Celem żywienia dietetycznego może być nie tylko zmniejszenie masy ciała, ale także obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. W tym celu konieczne jest również użycie niektórych produktów spożywczych. Co to jest dieta z wysokim poziomem cholesterolu? Przeczytaj poniższe zalecenia, aby stworzyć osobistą dietę na tydzień.

Jak obniżyć poziom cholesterolu we krwi poprzez odżywianie

Odżywianie z podwyższonym poziomem cholesterolu oznacza wykluczenie żywności, która zawiera go w dużych ilościach - jest to żywność pochodzenia zwierzęcego, tj. ryby, mleko, mięso, podroby. Główną zasadą diety jest minimalizowanie posiłków zawierających tłuszcze nasycone. Zatem porcje mięsa należy zmniejszyć do 100-150 g, usunąć skórę z kurczaka, wyrzucić tłustą śmietanę i śmietanę, masło i majonez. Oprócz tych zasad należy wysłuchać kilku dodatkowych wskazówek:

1. użyj sosu cytrynowego lub oliwy z oliwek jako sosu do sałatek;
2. użyj przydatnych metod gotowania: gotowanie, duszenie, pieczenie, gotowanie na parze;
3. włącz do diety więcej błonnika, który można znaleźć w warzywach;
4. jedz częściej, ale w małych porcjach z przerwą od 3 do 4 godzin;
5. Zwykłe 3 posiłki dziennie robią przekąski.

Jak trzymać się diety z wysokim poziomem cholesterolu u kobiet i mężczyzn

Dieta obniżająca poziom cholesterolu jest szczególnie wskazana dla osób mających problemy z układem sercowo-naczyniowym lub zagrożonych takimi patologiami. Z brakiem równowagi w menu dietetycznym na tydzień w celu obniżenia poziomu cholesterolu, należy uwzględnić wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Występują w owocach morza, tłustych rybach i oleju rybnym. Standardowa ilość spożywanego cholesterolu wynosi 300 g, ale aby zmniejszyć jego poziom, konieczne jest zmniejszenie go do 250 g i zrobienie menu zgodnie z tym warunkiem.

Hipocholesterol

Substancja ta w umiarkowanych ilościach jest korzystna dla organizmu, ponieważ jest integralnym elementem budowy błon komórkowych, bierze udział we wzmacnianiu układu odpornościowego. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest obliczenie liczby produktów, które zaleca się włączyć do cotygodniowego menu diety w celu obniżenia poziomu cholesterolu:

1. Potrawy białkowe muszą być nieco ograniczone: dzienne spożycie białka powinno wynosić 80-100 g. Dieta hipocholesterolemiczna powinna opierać się na piersi kurczaka bez skóry, ryb, białek roślinnych zawartych w fasoli, orzechach, grochu lub soi.
2. Dzienna stawka tłuszczu - 40-50 g. Obejmuje olej roślinny: oliwę, siemię lniane, sezam i słonecznik.
3. Węglowodany powinny jedynie uzupełniać zapasy energii, więc musisz używać tylko tych powolnych: owoców, warzyw, pełnoziarnistego chleba, płatków zbożowych i makaronu durum.

Obniżanie poziomu lipidów

Ten wariant diety jest wskazany w zaburzonym metabolizmie lipidów, tj. tłuszcz w ciele. Oprócz cholesterolu obejmują one triglicerydy i fosfolipidy. Dieta przywracająca metabolizm tłuszczów polega na zwiększeniu ilości tłuszczu roślinnego i zmniejszeniu lub całkowitej eliminacji zwierząt. Produkty z menu na tydzień w celu obniżenia poziomu cholesterolu powinny być niskokaloryczne, ale pożywne. Porcje powinny zawierać niewielką ilość białka w postaci chudego mięsa, złożonych węglowodanów zawartych w zbożach i błonniku z owoców i warzyw.

Produkty cholesterolowe

Wszystkie produkty można podzielić na podnoszenie i obniżanie poziomu cholesterolu. Pierwszy zaleca się, aby całkowicie lub częściowo ograniczyć stosowanie, a drugi - w diecie w dużych ilościach. Tworząc listę zalecanych i zabronionych pokarmów, możesz zaplanować swoje codzienne menu i dietę na cały tydzień przed Tobą, ponieważ możesz je jeść w celu obniżenia poziomu cholesterolu przez nieograniczony czas.

Zwiększ poziom cholesterolu we krwi

Lista zakazanych produktów

• kotlety
• wieprzowina
• jagnięcina
• tłuszcz
• steki
• klopsiki
• kiełbaski
• podroby mięsne, tj. płuca, wątroba, nerki i mózgi
• wędliny
• konserwy mięsne
• kiełbaski
• parówki
• czerwone mięso
• skóra ptaka

Produkty rybne i owoce morza

• rybia ikra i wątroba
• skorupiaki
• raki
• krewetki
• kraby
• jesiotr

Chleb Premium

Napoje z kofeiną

Kokos i olej palmowy, wieprzowina i olej kuchenny, margaryna, rafinowany olej roślinny

Produkty mleczne o dużej zawartości tłuszczu, szczególnie słodkie

http://sovets.net/5851-menyu-diety-na-nedelyu-dlya-snizheniya-kholesterina.html

Dieta obniżająca poziom cholesterolu

Cholesterol jest niezbędny dla naszego organizmu, ale w pewnych ilościach. Po przekroczeniu normy rozwija się miażdżyca, która jest przyczyną różnych chorób serca i naczyń krwionośnych. Dlatego poziom cholesterolu musi być kontrolowany nie tylko za pomocą leków, ale także za pomocą specjalnej diety.

Miażdżyca w wyniku wysokiego poziomu cholesterolu

Cholesterol w organizmie jest wytwarzany przez wątrobę, utrzymuje stan błon komórkowych, bierze udział w wytwarzaniu niektórych hormonów i komórkowych procesach metabolicznych. Na zewnątrz cholesterol pochodzi z żywności. Cholesterol jest przenoszony do komórek przez lipoproteiny, w zależności od ich rodzaju wyróżnia się dwa typy cholesterolu:

• Cholesterol HDL - jest tolerowany przez lipoproteiny o wysokiej gęstości. Lekarze nazywają ten rodzaj cholesterolu „dobrym”, ponieważ bierze udział w życiowych funkcjach organizmu.
• Cholesterol LDL - lipoproteiny o niskiej gęstości niosą je. Taki cholesterol jest szkodliwy dla organizmu. Przy wzroście jego ilości rozwija się miażdżyca.
• Więcej o złym i dobrym cholesterolu, a także roli cholesterolu w diecie.

Miażdżyca objawia się w postaci zablokowania prześwitów naczyń krwionośnych przez blaszki cholesterolowe, które ułożone na ścianach naczyń krwionośnych blokują przepływ krwi i dostarczanie tlenu do tkanek. Miażdżyca może powodować takie choroby, jak niewydolność naczyń, zawał mięśnia sercowego, udar, choroba wieńcowa, nadciśnienie.

Rozwój tych chorób można zapobiec, kontrolując poziom cholesterolu we krwi za pomocą regularnych testów. Normy dla każdego rodzaju cholesterolu są ustalane dla mężczyzn i kobiet według wieku, gdy dopuszczalne wartości „złego” cholesterolu zostaną przekroczone, lekarz przepisuje leki w połączeniu z dietą anty-cholesterolową.

Cechy diety cholesterolowej

Dieta zadań:

• zapobiegać lub spowalniać rozwój miażdżycy;
• poprawić metabolizm ciała;
• zmniejszyć obciążenie układu sercowo-naczyniowego;
• zapobiegać nadmiernej masie ciała;
• zapewnić dobre odżywianie;
• ułatwiają pracę wątroby, nerek.

Dla pacjentów z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi opracowano specjalną dietę - numer tabeli 10С. Dieta oparta jest na tabeli nr 10, która jest stosowana w leczeniu różnych chorób układu sercowo-naczyniowego.

Zawiera dietę numer 10C:

• minimalizacja zużycia tłuszczów zwierzęcych;
• minimalna ilość produktów z łatwo przyswajalnymi węglowodanami;
• ograniczenie soli; podczas gotowania sól nie jest używana i solona z jedzeniem przy stole;
• wybór wartości energetycznej menu dziennego w zależności od masy ciała pacjenta;
• zwiększone spożycie żywności o wysokiej zawartości witamin z grupy B, kwasu askorbinowego, pierwiastków śladowych;
• mięso i ryby powinny być tylko w formie gotowanej;
• warzywa i owoce z grubym włóknem spożywane są gotowane i siekane;
• liczba posiłków - co najmniej 5 razy dziennie porcje powinny być małe;
• spożycie płynów - 1,2–1,5 litra dziennie.

Dozwolone produkty

• Chleb pszenny i żytni;
• ciasteczka galetny;
• chude niesolone ciastka;
• Zupy warzywne;
• gotowane mięso o niskiej zawartości tłuszczu, drób;
• niskotłuszczowe odmiany ryb w gotowanym i pieczonym, nasączonym solonym śledziu;
• owoce morza;
• mleko, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu; ser powinien być solony, śmietana jest stosowana tylko jako dodatek do potraw;
• zboża: owies, pszenica, jęczmień; ograniczyć stosowanie kaszy manny, zbóż ryżowych i makaronu;
• kapusta różnych odmian, cukinia, marchew, dynia, ziemniaki, pomidory, ogórki, warzywa;
• kiełbasa - tylko dietetyczna;
• świeże owoce i jagody;
• słaba czarna herbata, zielona herbata;
• soki warzywne i owocowe, wywar z dzikiej róży;
• masło i oleje roślinne;
• białko jaja w postaci omletów, jajka na miękko - nie więcej niż trzy na tydzień, stosowanie żółtek jest ograniczone;
• czosnek;
• groch, soja;
• orzechy.

Produkty zabronione

• Muffin, ciasto francuskie;
• podroby;
• buliony z grzybów, ryb, mięsa;
• rodzaje tłuszczowe ryb i mięsa, drób;
• fermentowane produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu;
• solone sery o wysokiej zawartości tłuszczu;
• grzyby;
• produkty wędzone;
• Konserwy;
• rzodkiewka, rzodkiewka;
• kiełbaski;
• tłuste i pikantne potrawy;
• czekolada, lody, kremy;
• zbyt słone potrawy;
• margaryna;
• smalec, wołowina i baranina;
• fast food

Przykłady menu

1. opcja

• Śniadanie: kasza gryczana z oliwą, budyniem twarogowym, herbatą.
• 2. śniadanie: para świeżych jabłek.
• Obiad: zupa jarzynowa z płatkami owsianymi, klopsiki z mięsem, duszona marchewka, kompot owocowy.
• Kolacja: sałatka jarzynowa z wodorostami, ubrana w olej lniany, pieczona chuda ryba w sosie mlecznym, gotowane kawałki ziemniaków lub puree, zielona herbata.
• Na noc: szklanka kefiru.

2. opcja

• Śniadanie: twaróg i zapiekanka z marchwi, sok jabłkowy.
• 2. śniadanie: jogurt.
• Obiad: barszcz wegetariański, pieczone kawałki ziemniaków, pieczone lub parzone ciastka rybne.
• Przekąska: galaretka z owocami.
• Kolacja: kasza gryczana z kawałkami gotowanej cielęciny, duszonej kapusty, herbaty.
• Na noc: beztłuszczowy jogurt.

Należy pamiętać, że nie ma oznak wysokiego poziomu cholesterolu, osoba nie będzie odczuwać żadnych objawów aż do rozwoju miażdżycy i innych chorób. Zmniejszony poziom cholesterolu jest również szkodliwy dla organizmu, więc krew na cholesterol musi być oddawana co pięć lat; Pierwsza analiza jest przeprowadzana nie później niż 35 lat dla mężczyzn i 45 lat dla kobiet.

Kontrolowanie poziomu cholesterolu we krwi za pomocą diety jest nieskomplikowanym i niedrogim sposobem na utrzymanie zdrowego układu sercowo-naczyniowego i wydłużenie średniej długości życia. Jedz do swojego zdrowia!

http://nmedik.org/dieta-ot-holesterina.html

10 porad na temat zmniejszenia cholesterolu z odżywianiem

Cholesterol jest substancją woskową produkowaną przez wątrobę i produkowaną przez spożywanie produktów zwierzęcych, takich jak mięso, produkty mleczne i jaja.

Twoja wątroba będzie produkować mniej cholesterolu, jeśli spożyjesz dużo tej substancji z pożywienia, więc cholesterol dietetyczny rzadko ma duży wpływ na całkowity poziom cholesterolu.

Jednak spożywanie dużych ilości tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i cukrów może zwiększyć poziom cholesterolu.

Pamiętaj, że istnieją różne rodzaje cholesterolu.

Chociaż „dobry” cholesterol HDL może być korzystny dla zdrowia, wysoki poziom „złego” cholesterolu LDL, zwłaszcza podczas utleniania, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, zawału serca i udaru mózgu (1, 2, 3, 4).

Wynika to z faktu, że utleniony cholesterol LDL jest bardziej skłonny do przyklejania się do ścian tętnic i tworzenia płytek cholesterolu, które zatykają te naczynia krwionośne.

Oto 10 wskazówek, jak zmniejszyć poziom cholesterolu i ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych poprzez dostosowanie diety.

1. Jedz pokarmy bogate w rozpuszczalny błonnik.

Rozpuszczalny błonnik pokarmowy (błonnik) występuje w dużych ilościach w roślinach strączkowych, pełnych ziarnach, nasionach lnu, jabłkach i owocach cytrusowych (5).

Ludzie nie mają niezbędnych enzymów do rozkładania rozpuszczalnego błonnika, więc porusza się przez przewód pokarmowy, wchłaniając wodę i tworząc gęstą pastę.

W miarę postępów rozpuszczalny błonnik pochłania żółć, substancję wytwarzaną przez wątrobę, która pomaga trawić tłuszcze. W końcu zarówno włókno, jak i dołączona żółć są usuwane z organizmu w postaci kału.

Żółć powstaje z cholesterolu, więc gdy wątroba potrzebuje więcej żółci, usuwa cholesterol z krwiobiegu, co naturalnie obniża poziom cholesterolu.

Regularne spożywanie rozpuszczalnego błonnika pokarmowego wiąże się z 5–10% obniżeniem całkowitego cholesterolu i „złego” cholesterolu LDL w ciągu zaledwie czterech tygodni (5).

Aby zmaksymalizować poziom cholesterolu, zaleca się spożywanie co najmniej 5–10 g rozpuszczalnego błonnika dziennie, ale korzystne efekty obserwuje się nawet przy mniejszych ilościach 3 g dziennie (6, 7).

Wniosek:

Błonnik rozpuszczalny obniża poziom cholesterolu, zapobiegając reabsorpcji żółci w jelicie, co prowadzi do eliminacji żółci z kału. Twoje ciało usuwa cholesterol z krwiobiegu, aby wytworzyć więcej żółci, zmniejszając w ten sposób poziom krwi.

2. Jedz dużo owoców i warzyw.

Jedzenie owoców i warzyw to łatwy sposób na obniżenie poziomu cholesterolu LDL.

Badania pokazują, że dorośli, którzy spożywają co najmniej cztery porcje owoców i warzyw każdego dnia, mają o około 6% niższy poziom cholesterolu LDL niż osoby, które jedzą mniej niż dwie porcje dziennie (8).

Owoce i warzywa zawierają również duże ilości przeciwutleniaczy, które hamują utlenianie cholesterolu LDL i tworzenie płytek cholesterolu w tętnicach (9, 10).

Działanie obniżające poziom cholesterolu i działanie przeciwutleniaczy mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób układu krążenia.

Badania wykazały, że ludzie, którzy spożywają więcej owoców i warzyw, mają o 17% mniejsze ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, w porównaniu z osobami, które spożywają najmniej (11).

Wniosek:

Spożywanie co najmniej czterech porcji owoców i warzyw dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL i zmniejszyć jego utlenianie, co może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.

3. Dodaj zioła i przyprawy do swoich potraw.

Zieloni i przyprawy są źródłem dużych ilości składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Badania na ludziach wykazały, że czosnek, kurkuma i imbir są szczególnie skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu przy regularnym stosowaniu (12, 13, 14).

W rzeczywistości jedzenie tylko jednego ząbka czosnku dziennie przez trzy miesiące pomaga obniżyć całkowity poziom cholesterolu o 9% (15).

Oprócz obniżania poziomu cholesterolu, zioła i przyprawy zawierają przeciwutleniacze, które hamują utlenianie cholesterolu LDL, zmniejszając powstawanie blaszek cholesterolu w tętnicach (15).

Chociaż zioła i przyprawy zazwyczaj nie jedzą w dużych ilościach, mogą one znacząco przyczynić się do całkowitej ilości przeciwutleniaczy spożywanych codziennie (16).

Suszone oregano, szałwia, mięta, tymianek, goździk, ziele angielskie i cynamon zawierają jedne z największych ilości przeciwutleniaczy, a także świeże zioła, takie jak oregano, majeranek, koper i kolendra (16, 17).

Wniosek:

Zarówno świeże, jak i suszone zioła i przyprawy mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu w domu. Zawierają przeciwutleniacze, które zapobiegają utlenianiu cholesterolu LDL.

4. Jedz dużo nienasyconych tłuszczów.

W żywności występują dwa główne rodzaje tłuszczów: tłuszcze nasycone i tłuszcze nienasycone.

Na poziomie chemicznym tłuszcze nasycone nie zawierają podwójnych wiązań i są bardzo proste, co pozwala im pozostać w stanie stałym w temperaturze pokojowej.

Nienasycone tłuszcze zawierają co najmniej jedno podwójne wiązanie i mają zakrzywiony kształt, który uniemożliwia ich połączenie. Ta właściwość czyni je płynnymi w temperaturze pokojowej.

Badania pokazują, że zastąpienie większości tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi może w ciągu zaledwie ośmiu tygodni obniżyć całkowity poziom cholesterolu we krwi o 9%, a poziom „złego” cholesterolu LDL o 11% (18).

Długoterminowe badania wykazały również, że ludzie, którzy jedzą więcej tłuszczów nienasyconych i mniej tłuszczów nasyconych, mają obniżony poziom cholesterolu z czasem (19).

Pokarmy takie jak awokado, oliwki, tłuste ryby i orzechy zawierają dość zdrowe tłuszcze nienasycone, dlatego dobrze jest je jeść regularnie (20, 21, 22, 23).

Wniosek:

Spożycie większej ilości nienasyconych tłuszczów i mniej nasyconych tłuszczów wiąże się z niższym poziomem cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL z czasem. Awokado, oliwki, tłuste ryby i orzechy są szczególnie bogate w tłuszcze nienasycone.

5. Unikaj sztucznych tłuszczów trans.

Podczas gdy tłuszcze trans występują naturalnie w czerwonym mięsie i produktach mlecznych, ludzie spożywają głównie sztuczne tłuszcze trans stosowane w wielu restauracjach typu fast food oraz w przetworzonej żywności (24).

Sztuczne tłuszcze trans otrzymuje się przez uwodornienie - dodanie wodoru do nienasyconych tłuszczów, takich jak oleje roślinne, w celu zmiany ich struktury i utwardzenia w temperaturze pokojowej.

Tłuszcze trans są tanią alternatywą dla naturalnych tłuszczów nasyconych i są szeroko stosowane przez restauracje i producentów żywności.

Niemniej jednak badania pokazują, że spożywanie sztucznych tłuszczów trans zwiększa poziom „złego” cholesterolu LDL, obniża poziom „dobrego” cholesterolu HDL i wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju naczyń krwionośnych i chorób serca o 23% (25, 26, 27, 28).

Kupując jedzenie, spróbuj znaleźć na opakowaniu słowo „uwodorniony” na liście składników. Termin ten wskazuje, że żywność zawiera tłuszcz trans i należy go unikać (27).

Naturalne tłuszcze trans obecne w mięsie i produktach mlecznych mogą również zwiększyć poziom cholesterolu LDL. Są one jednak obecne w dość małych ilościach i nie są uważane za wielkie zagrożenie dla zdrowia (29, 30).

Wniosek:

Sztuczne tłuszcze trans są związane z wyższym poziomem cholesterolu LDL i zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Unikaj jedzenia ich w celu obniżenia poziomu cholesterolu.

6. Jedz mniej cukru

Nie tylko tłuszcze nasycone i tłuszcze trans mogą zwiększać poziom cholesterolu. Zbyt wiele dodanych cukrów może zrobić to samo (31).

Jedno z badań wykazało, że dorośli, którzy otrzymywali 25% dziennych kalorii z napojów z syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, wykazywali wzrost cholesterolu LDL o 17% w ciągu zaledwie dwóch tygodni (32).

Spożycie fruktozy powoduje jeszcze większe szkody, zwiększając ilość małych, gęstych, utlenionych cząstek cholesterolu LDL, które przyczyniają się do chorób sercowo-naczyniowych (33).

Według 14-letnich badań ludzie, którzy otrzymują więcej niż 25% dziennych kalorii ze słodzonych napojów, są prawie trzy razy bardziej narażeni na śmierć z powodu chorób układu krążenia niż ci, którzy otrzymują mniej niż 10% swoich kalorii z dodanych cukrów (34).

American Heart Association zaleca nie więcej niż 100 kalorii (25 gramów) dodatku cukru dziennie dla kobiet i dzieci oraz nie więcej niż 150 kalorii (37,5 gramów) dla mężczyzn dziennie (35, 36).

Możesz osiągnąć te cele, uważnie czytając etykiety i wybierając żywność bez dodawania cukru w ​​jak największym stopniu.

Szczegóły na temat niebezpieczeństw związanych z cukrem można znaleźć tutaj - Szkoda cukru dla ludzkiego ciała: 6 powodów, dla których nie ma cukru.

Wniosek:

Uzyskanie ponad 25% dziennych kalorii z dodanych cukrów może podnieść poziom cholesterolu i ponad dwukrotnie zwiększyć ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia. Staraj się unikać spożywania żywności z dodatkiem cukru, o ile to możliwe.

7. Włącz do diety potrawy z diety śródziemnomorskiej.

Jednym z najłatwiejszych sposobów na wprowadzenie powyższych zmian w stylu życia jest przestrzeganie diety śródziemnomorskiej.

Dieta śródziemnomorska jest bogata w oliwę z oliwek, owoce, warzywa, orzechy, produkty pełnoziarniste i ryby i nie zawiera prawie żadnego czerwonego mięsa i większości produktów mlecznych. Alkohol, zwykle w postaci czerwonego wina, spożywany jest z umiarem przy posiłkach (37).

Ponieważ ten styl żywności zawiera wiele pokarmów obniżających poziom cholesterolu i wyklucza wiele pokarmów wzmacniających poziom cholesterolu, jest uważany za korzystny dla zdrowia serca.

W rzeczywistości badania wykazały, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej przez co najmniej trzy miesiące obniżyło poziom cholesterolu LDL średnio o 8,9 mg na decylitr (dl) (38).

Zmniejsza również ryzyko chorób sercowo-naczyniowych o 52% i ryzyko śmierci o 47%, jeśli obserwujesz co najmniej cztery lata (37, 39, 40).

Wniosek:

Dieta śródziemnomorska jest bogata w owoce, warzywa, zioła, przyprawy, błonnik i tłuszcze nienasycone. Stosując ten rodzaj diety można obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.

8. Jedz więcej soi

Soja jest bogata w białko i zawiera izoflawony - związki roślinne o strukturze podobnej do estrogenu.

Badania wykazały, że białko sojowe i izoflawony mają silny wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu i mogą zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (41, 42, 43).

W rzeczywistości jedzenie soi codziennie przez co najmniej jeden miesiąc może zwiększyć poziom „dobrego” cholesterolu HDL o 1,4 mg / dl i obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL o około 4 mg / dl (44, 45).

Mniej przetworzone formy soi, takie jak soja lub mleko sojowe, są bardziej skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu niż przetworzone ekstrakty lub suplementy białka sojowego (44).

Wniosek:

Soja zawiera białka roślinne i izoflawony, które mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL, zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia przy regularnym stosowaniu.

9. Pij zieloną herbatę

Zielona herbata jest wytwarzana przez ogrzewanie i suszenie liści rośliny Camellia sinensis.

Liście herbaty można parzyć w wodzie, aby przygotować herbatę lub sproszkować i zmieszać z płynem, aby przygotować zieloną herbatę matcha.

Przegląd 14 badań wykazał, że codzienne spożywanie zielonej herbaty przez co najmniej dwa tygodnie obniża poziom cholesterolu całkowitego o około 7 mg / dl, a niski poziom cholesterolu LDL o około 2 mg / dl (46, 47).

Badania na zwierzętach pokazują, że zielona herbata może obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszając produkcję LDL w wątrobie i zwiększając jego usuwanie z krwiobiegu (48).

Zielona herbata jest również bogata w przeciwutleniacze, które mogą hamować utlenianie cholesterolu LDL i tworzenie płytek cholesterolu w tętnicach (49, 50).

Picie co najmniej czterech filiżanek zielonej herbaty dziennie zapewnia maksymalną ochronę przed chorobami układu krążenia, a picie zaledwie jednej filiżanki dziennie może zmniejszyć ryzyko zawału serca o prawie 20% (51).

Wniosek:

Spożywanie przynajmniej jednej filiżanki zielonej herbaty dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL i zmniejszyć ryzyko zawału serca o prawie 20%.

10. Spróbuj suplementów obniżających poziom cholesterolu.

Oprócz diety niektóre suplementy mogą w naturalny sposób obniżyć poziom cholesterolu w domu.

• Niacyna: dzienne spożycie suplementów niacyny w dawce 1-6 gramów może obniżyć poziom cholesterolu LDL do 19% w ciągu jednego roku. Może jednak powodować działania niepożądane i należy je przyjmować tylko pod nadzorem lekarza (52, 53, 54).
• Łuska psyllium: Łuska psyllium jest bogata w błonnik rozpuszczalny i może być mieszana z wodą i spożywana codziennie w celu obniżenia poziomu cholesterolu. Badania wykazały, że łuski płesznika uzupełniają leki obniżające poziom cholesterolu (55).
• L-karnityna: L-karnityna obniża poziom cholesterolu LDL i zmniejsza utlenianie u osób z cukrzycą. Przyjmowanie 2 g dziennie przez trzy miesiące może zmniejszyć poziom utlenionego cholesterolu pięć razy więcej niż placebo (56, 57).

Zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem nowego schematu diety lub suplementu diety.

Wniosek:

Suplementy takie jak niacyna, łuski psyllium i L-karnityna mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, ale przed przyjęciem leku należy skonsultować się z lekarzem.

http://www.magicworld.su/kholesterin/935-kak-snizit-kholesterin-pitanie.html