Alergen z czarnej porzeczki lub nie

Wiadomość Jitel »piątek 03 lutego 2006 15:50

Tutaj wszystkie produkty są podzielone na trzy grupy: o wysokiej, średniej i niskiej potencjalnej alergenności.
Nazwy produktów są wymienione alfabetycznie.

Za pomocą tego tabletu możesz tworzyć menu dla matek karmiących piersią i dla niemowląt, zwłaszcza skórek. ALE! UWAŻAJ NA MOŻLIWOŚĆ REAKCJI INDYWIDUALNYCH.
Nie należy zatem traktować tej tabeli jako przewodnika po działaniu, ale jako informację do refleksji.

Dołączono również etykietę dotyczącą reakcji krzyżowych żywności i niektórych zasad przygotowywania uzupełniających pokarmów dla dzieci ze skazą.

Tabela podsumowująca produkty o różnym stopniu potencjalnej alergenności.

Wysoki:

Abricos
Awokado
Napoje alkoholowe
Ananasy
Pomarańcze
Arbuzy
Bakłażan
Rosoły: mięso, ryby i grzyby
Ham
Winogrona
Napoje gazowane
Musztarda
Granaty
Granaty
Grejpfrut
Grzyby
Gęś

Grzyby drożdżowe: niektóre sery, przyprawy, ocet, mleko wzbogacone, kefir, napoje mleczne ze słodem, jogurt, chleb pszenny, chleb żytni, krakersy, kapusta kiszona, sos pomidorowy, suszone owoce, piwo, drożdże piwne, kiełbasa, szynka na śniadanie, a także leki - witaminy z grupy B, wytwarzane z drożdży, antybiotyki pochodzenia grzybowego (penicylina, linkomycyna, tetracyklina).

Melon
Blackberry
Smażone: mięso, ryby, warzywa itp.
Zieleń
Dzika truskawka
Zboża: Unikaj kiełbas, mięs w puszkach na śniadanie, kiełbas, ciast, sosów, przetworzonych serów z nadzieniem zbożowym, płatków pszennych, kiełkującej pszenicy, chleba z mąki pszennej, naleśników, gofrów, ciast, ciast, ciastek, makaronów, makaronów, warzywa z gęstymi sosami mącznymi, zapiekankami, budyniami, cukierkami czekoladowymi.
Kawior
Turcja
Jogurty
Kakao
Kapusta kiszona
Kwas
Kefir Owocowy
Kiwi
Truskawki
Kiełbasy
Konserwy
Wędzone mięso
Kawa
Kremy
Kurczak
Cytryny
Łuk
Majonez
Malinowy
Mango
Mandarynki
Marynaty
Kochanie
Mleko
Marchewka
Lody
Rokitnik
Orzechy
Brzoskwinie
Pieprz
Bułgarski pieprz
Piwo
Ciasta

Suplementy diety: kolory, aromaty, emulgatory lub konserwanty. Na przykład aromaty znajdują się w gumie do żucia, mrożonych owocach, polewie, mrożonych
desery mleczne, lizaki, kiełbaski, syropy. Podczas jedzenia żywności zawierającej barwnik tartrazynę, substancję, która daje żółty kolor, obserwuje się gwałtowne pogorszenie stanu niektórych osób. Wiele owoców (banany, jabłka, gruszki, pomarańcze, pomidory) zbiera się na długo przed ich dojrzewaniem i traktuje się etylenem, produktem naftowym, który przyspiesza dojrzewanie. Suplementy siarki (metabisiarczyn) są używane do konserwowania żywności, napojów, leków. Glutaminian sodu to środek aromatyzujący stosowany w wielu produktach w opakowaniach jednostkowych.

Pomidory
Kwaśny cytrus
Przyprawy
Pszenica
Rzodkiewka
Rzodkiewka
Żyto
Ryba
Ryazhenka
Burak
Ciasto na ciasto
Seler
Czarna porzeczka
Soja (soja i mieszanki soi)
Ser, zwłaszcza sfermentowane i miękkie odmiany, takie jak Adyghe lub Suluguni, tj. niepasteryzowany
Ciasta
Ocet
Kaczka
Chrzan
Persimmon
Czosnek
Czekolada
Jabłka - Czerwone Odmiany
Jaja

Średnia:

Banany
Brusznica
Wiśnia
Wołowina
Groch
Gryka
Ziemniaki
Żurawina
Królik
Kukurydza
Owies
Zielony pieprz
Rys
Wieprzowina
Czerwona porzeczka
Jagody
Dzika róża

Niski:

Baranek
Brokuły
Gruszki - zielone odmiany
Zielony groszek
Cukinia
Biała kapusta
Kwaśne mleko: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, twaróg
Kompoty
Końskie mięso
Agrest
Ksylitol
Suszone morele
Ogórki
Squash
Perlovka
Proso
Olej roślinny (słonecznik, oliwka itp.)
Rzepa
Sałatka
Śliwki - żółte odmiany
Biała porzeczka
Ghee
Dynia (jasne kolory)
Zielona Fasolka Szparagowa
Daty
Fruktoza
Kalafior
Herbata
Czereśnie - białe i żółte
Śliwki
Szpinak
Słodkie i kwaśne jabłka

-------
Możliwe reakcje krzyżowe między różnymi typami alergenów

Mleko krowie:
Mleko kozie, produkty zawierające białka mleka krowiego, wołowinę, cielęcinę i produkty mięsne z nich, sierść krowiego, preparaty enzymów trzustkowych bydła

Kefir (drożdże kefirowe):
Grzyby pleśniowe, sery pleśniowe (roquefort, brie, dorblu itp.), Ciasto drożdżowe, kwas chlebowy, antybiotyki penicylinowe, grzyby
Ryba:
Ryby rzeczne i morskie, owoce morza (kraby, krewetki, kawior, homary, homary, małże itp.), Pokarm dla ryb (dafnia)

Jajko z kurczaka:
Mięso z kurczaka i rosół, jaja przepiórcze i mięso, mięso z kaczki, sosy, kremy, majonez z dodatkiem składników jaj kurzych, pióra poduszkowe, leki (interferon, lizozym, bifiliz, niektóre szczepionki)

Marchew:
Pietruszka, seler, b-karoten, witamina A

Truskawki:
Maliny, jeżyny, porzeczki, borówki

Jabłka:
Gruszka, pigwa, brzoskwinia, śliwka, pyłek brzozy, olcha, piołun

Ziemniaki:
Bakłażan, pomidory, papryczki chili zielone i czerwone, papryka, tytoń

Orzechy (orzechy laskowe itp.):
Orzechy innych odmian, kiwi, mango, mąka ryżowa, gryka, płatki owsiane), sezam, mak, pyłek brzozy, leszczyna

Orzeszki ziemne:
Soja, banany, owoce pestkowe (śliwki, brzoskwinie itp.), Zielony groszek, pomidory, lateks

Banany:
Gluten pszenny, kiwi, melon, awokado, lateks, pyłek babki

Owoce cytrusowe:
Grejpfrut, cytryna, pomarańcza, mandarynka

Burak:
Szpinak, burak cukrowy

Rośliny strączkowe:
Orzeszki ziemne, soja, groch, fasola, soczewica, mango, lucerna

Śliwka:
Migdały, morele, wiśnie, nektarynki, brzoskwinie, dzikie wiśnie, wiśnie, śliwki, jabłka

Kiwi:
Banan, awokado, orzechy, mąka (ryż, gryka, płatki owsiane), sezam, lateks, pyłek brzozy, trawy zbożowe
------

Funkcje gotowania dla dzieci z alergiami pokarmowymi.

Przygotowując dietę hipoalergiczną, należy ściśle przestrzegać specyfiki technologicznego przetwarzania produktów. Na przykład zboża są moczone w zimnej wodzie przez 10 do 12 godzin, aby usunąć możliwe pestycydy.
Jeśli dziecko jest uczulone na skrobię, a także na początku wprowadzania ziemniaków do diety dziecka, najlepiej obrane i posiekane ziemniaki należy moczyć w zimnej wodzie lub 1% roztworze soli przez 12-14 godzin. Pomaga to usunąć część skrobi i niepożądane zanieczyszczenia. Wszystkie inne warzywa gotowane do gotowania, przechowywane w zimnej wodzie przez 1-2 godziny.
Mięso poddawane jest podwójnemu trawieniu w celu pełniejszego usunięcia substancji ekstrakcyjnych. Aby to zrobić, mięso najpierw przelewa się zimną wodą, gotuje przez 30 minut, a następnie bulion odsącza się, mięso ponownie wlewa się zimną wodą i gotuje, aż gotowe.
Cała żywność dla dzieci cierpiących na alergie pokarmowe jest gotowana, parzona, duszona lub pieczona w piekarniku. Smażone mięso jest ściśle wykluczone: mięso, ryby, warzywa itp. ”

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Porzeczki czerwone i czarne: delikatność i alergen

Trudno jest znaleźć osobę, która odmawia tych pysznych jagód. Ale jeśli dorosły, a zwłaszcza dziecko, przejawia objawy alergii na porzeczki, będzie to musiało być zrobione. Czarne i czerwone porzeczki to produkty o umiarkowanym stopniu alergenności, podczas gdy czerwone są mniej niebezpieczne, a białe są mało alergizujące, więc nawet w reakcji na czarne i czerwone owoce można jeść białe.

Taka użyteczna jagoda

Porzeczka, oprócz doskonałego smaku, ma wiele przydatnych substancji. Jest jednym z dziesięciu najlepszych produktów o maksymalnej zawartości witaminy C, zawiera antocyjanidyny, witaminy E, K, PP, grupę B, beta-karoten, z pierwiastków śladowych - żelazo, wapń, cynk, potas, sód, fosfor, magnez. Olejki eteryczne, flawonoidy, fitoncydy, pektyny i kwasy organiczne uzupełniają listę przydatnych składników porzeczek.

Porzeczka wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, poprawia trawienie, aktywność wątroby i nerek, pomaga w stanach zapalnych, zgadze, zapaleniu stawów, chorobach zębów i dziąseł.

Przyczyny alergii na czarne i czerwone porzeczki

Każda reakcja alergiczna jest reakcją układu odpornościowego na substancję postrzeganą przez organizm jako wrogą. Kiedy alergeny dostają się do organizmu, rozpoczyna się wytwarzanie przeciwciał, powstają kompleksy immunologiczne, które uszkadzają komórki tuczne, powodując uwalnianie i uwalnianie do krwi substancji chemicznych zwanych mediatorami zapalnymi: histaminy, bradykininy, serotoniny. Wpływają na narządy i tkanki, powodując objawy alergii.

Reakcja może wystąpić w każdym wieku, ale częściej dzieci są na nią narażone. U niemowląt może wystąpić, jeśli jagody zostaną włączone do diety matki karmiącej lub w czasie ciąży, nadużyła ich. To samo obserwuje się z wczesnym lub nieprawidłowym wprowadzaniem jagód jako pokarmu uzupełniającego. Alergię u dzieci w pierwszych latach życia tłumaczy się niedojrzałością narządów przewodu pokarmowego i brakiem ochrony immunologicznej.

Również u dorosłych nietolerancja witaminy C, która jest tak bogata w porzeczki, zwłaszcza czarne, może powodować nieprzyjemne objawy.

W takim przypadku będziesz musiał na stałe porzucić te owoce.

Wiele osób, które zwykle używają porzeczek, spokojnie reaguje na nie w przypadku przejadania się. To nie jest odpowiedź immunologiczna organizmu, ale tak zwana pseudoalergia. Należy zauważyć, że tempo konsumpcji produktu dla każdej osoby jest indywidualne. Ryzyko wystąpienia pseudoalergii jest wysokie u dzieci, ponieważ z powodu cech wieku organizmu są one bardziej wrażliwe na potencjał alergenny produktów.

Często przyczyną alergii przy stosowaniu dżemów, galaretek, kompotów, pieczywa porzeczkowego nie może być sama jagoda, ale dodatki w gotowym produkcie: konserwanty, aromaty, wzmacniacze smaku itp. W takich przypadkach należy dać pierwszeństwo produktom domowej roboty lub porzeczkom w czystej postaci.

Mogą również wystąpić alergie nie związane z jedzeniem. Jest to spowodowane środkami chemicznymi, za pomocą których krzewy są przetwarzane w celu zniszczenia szkodników, same owoce po zbiorach w celu dłuższego przechowywania.

Objawy i objawy

Porzeczka odnosi się do produktów, które wywołują reakcje natychmiastowe.

Objawy mogą być następujące:

skóra: zaczerwienienie, wysypka, suchość skóry, łuszczenie, świąd;
oddechowe: obrzęk części ustnej gardła, twarz, przekrwienie błony śluzowej nosa i wydzielina z nosa, swędzenie błony śluzowej nosa i gardła;
wady przewodu pokarmowego: bóle brzucha, skurcze żołądka, biegunka, nudności, wymioty.

Mogą również zmienić kolor na czerwony i zacząć podlewać oczy.

Reakcje doustne na pyłki mogą powodować pieczenie i świąd w ustach, obrzęk błon śluzowych, warg i języka.

Komplikacje

Jednym z najcięższych objawów jest obrzęk naczynioruchowy, w którym drogi oddechowe są bardzo wąskie, co może prowadzić do ostrej niewydolności oddechowej i może wystąpić uduszenie. Konsekwencją ostrej reakcji jest wstrząs anafilaktyczny. Towarzyszy temu gwałtowny spadek ciśnienia, trudności w oddychaniu. W obu przypadkach bez interwencji medycznej atak może być śmiertelny, konieczne jest pilne wezwanie karetki.

Reakcje krzyżowe

Porzeczki mogą powodować reakcje krzyżowe u osób bardzo wrażliwych na truskawki, truskawki, maliny, jeżyny, borówki. Faktem jest, że wszystkie mają wspólną substancję - pigment barwiący likopen.

Diagnostyka

Alergie mogą czasami być mylone z inną chorobą, więc nie możesz sam postawić diagnozy, to jest zadanie lekarza. Jeśli objawy pojawiają się u dziecka, należy skontaktować się z pediatrą, u dorosłego - z terapeutą. Lekarz może dokonać wstępnej diagnozy na podstawie badania pacjenta i przeprowadzenia wywiadu. Potwierdź lub odrzuć to pomoże utrzymać dziennik żywności, który zawiera całe jedzenie i reakcje na nie, a także dietę eliminacyjną, która wyklucza domniemany alergen z diety.

Jeśli to konieczne, powinieneś odwiedzić alergologa, który może przepisać diagnozę laboratoryjną. Badania krwi z żyły na całkowitą ilość immunoglobulin i swoistą immunoglobulinę mają na celu identyfikację alergii.

Możesz określić alergen za pomocą allergoprobu, metody, która pozwala zidentyfikować nadwrażliwość pacjenta (uczulenie) na szereg bodźców środowiskowych. W tym celu krople ewentualnych alergenów nakłada się na obszar przedramienia na zranioną skórę. Nadwrażliwość jest diagnozowana na substancję w obszarze zmiany, która ma znaczny obrzęk i zaczerwienienie.

Leczenie

Przede wszystkim osoby cierpiące na alergie muszą przestrzegać ścisłej diety hipoalergicznej, to znaczy eliminować porzeczki z diety i produktów z niej przygotowanych, w tym poddanych obróbce cieplnej. Ponadto nie wolno nam zapominać o możliwości reakcji krzyżowej, będziemy musieli także porzucić truskawki, truskawki, maliny, jeżyny, borówki.

Jeśli porzeczka już weszła do organizmu, zaleca się stosowanie enterosorbentu, węgla aktywnego, a także leków moczopędnych w połączeniu z obfitym przyjmowaniem płynów.

Jako farmakoterapia objawowa lekarze zwykle przepisują leki przeciwhistaminowe. Istnieją już trzy generacje takich narzędzi. Akceptacji leków trzeciej generacji w mniejszym stopniu towarzyszą efekty uboczne, mają dłuższy efekt, nie powodują uzależnienia. Należą do nich cetyryzyna, zod, zyrtec, fencarol, desloratadyna i kilka innych. Lekarz może również przepisać glikokortykosteroidy (na przykład nasonex, desrinit), kromony (intal, cromohexal i analogi).

Tradycyjna medycyna ma wiele recept na wyeliminowanie objawów alergii w swoim arsenale. Usuwają skurcz oskrzeli i rozcieńczoną plwocinę Ziele dziurawca, serdecznik, rumianek. Gdy wysypki skórne pomagają w serii płynów i kąpieli, glistnika, często stosuje się olej z rokitnika. Jednak przed użyciem któregokolwiek z nich należy upewnić się, że nie ma nadwrażliwości. Środki ludowe można stosować jako dodatkową terapię i tylko w porozumieniu z lekarzem.

Środki ostrożności

Najlepszym sposobem zapobiegania wystąpieniu alergii u dziecka jest wyeliminowanie alergenów. Należy to zrobić od drugiej połowy ciąży, ponieważ w tym czasie istnieje możliwość tworzenia się przeciwciał przeciwko różnym produktom u płodu, co może prowadzić do zwiększonej wrażliwości na nie w przyszłości. Konieczne jest porzucenie nie tylko porzeczek, ale także jagód, które są w stanie wywołać reakcję krzyżową.

Pediatrzy zalecają włączanie porzeczek do diety dziecka nie wcześniej niż w wieku 8 miesięcy, zarówno podczas karmienia piersią, jak i po sztucznym karmieniu. Możesz podać go najpierw jako kompot, a następnie połowę soku rozcieńczonego wodą, zaczynając od kilku kropli i stopniowo zwiększając dawkę. Jeśli dziecko niesie nowy pokarm bez żadnych objawów, zacznij karmić jagody w czystej postaci, najpierw pojedynczo, a następnie kilka sztuk na raz.

Prognoza

Jeśli dziecko jest uczulone na porzeczki, może „wyrosnąć” z wiekiem. Zwykle występuje po 3 latach, gdy układ trawienny dojrzewa całkowicie. Ponadto, jedząc jagody, objawy nie manifestują się.

http://allergia.life/allergeny/produkty/smorodina.html

Alergia porzeczkowa

Treść artykułu

Porzeczka jest jedną z najbardziej przydatnych jagód. Jest bogaty w kwas askorbinowy, witaminy, substancje aktywne biologicznie i kwasy, które wzmacniają układ odpornościowy. Te same substancje mogą powodować ciężkie alergie z ich nietolerancją.

Alergie na porzeczki: przyczyny

Czy może być alergia na czarną porzeczkę?

Czerwone i czarne porzeczki to zupełnie inne gatunki, a ich wpływ na organizm jest inny. A najczęściej alergia to tylko czarna porzeczka. Zawiera dużą ilość antocyjanów - substancji, która jest przydatna dla mózgu, ale niestety jest silnym alergenem. To antocyjany nadają porzeczkom swój kolor, a także mogą wywoływać reakcje alergiczne.

Czerwona porzeczka, mimo swojego czerwonego koloru, nie jest tak uczulająca jak czerń. Zawartość antocyjanów i lecytyny, znanych alergenów, w czerwonych porzeczkach jest niewielka, ale jest bogata w witaminę C. Tak bardzo, że dwa tuziny jagód są w stanie uzupełnić dzienną dawkę witaminy C i, niestety, jej wysoka zawartość często powoduje alergie.

Alergia na czerwoną porzeczkę: dlaczego to występuje?

Przyczyny alergii na porzeczki

Alergen specyficzny dla nietolerancji. Może to być reakcja na witaminę C lub antocyjany.
Dziedziczne predyspozycje Jeśli jedno z rodziców ma alergię, istnieje prawdopodobieństwo, że dziecko będzie podatne na alergie. I nie jest konieczne, aby alergen był taki sam.
Alergia krzyżowa. Jest to specjalna reakcja na substancje o podobnej strukturze. Tak więc, jeśli jesteś nadwrażliwy na czerwone jagody, jest bardziej prawdopodobne, że będziesz uczulony na porzeczki.
Reakcja na liść porzeczki lub pyłek. Tak zwane alergie kontaktowe, niezwiązane ze stosowaniem porzeczek w żywności.
Cechy ciała. Ludzie z chorobami układu pokarmowego lub przewodu pokarmowego mogą odczuwać nietolerancję na czerwone porzeczki ze względu na wysoką kwasowość.

Alergia na porzeczki u osoby dorosłej

Alergie mogą wystąpić w każdym wieku, zwłaszcza jeśli istnieje do tego predyspozycja.

Czynniki wywołujące alergię na porzeczki u dorosłych obejmują:

Ciąża - gdy hormony ulegają zmianie i zachodzą zmiany wewnętrzne, organizm może nagle zareagować na jedzenie, które normalnie przyjmował.
Choroby przewodu pokarmowego i przewodu pokarmowego - czasami rozwój choroby, przechodząc do postaci przewlekłej, prowadzi do nietolerancji na niektóre pokarmy i reakcji na nie.
U osób starszych na tle zmian w układzie hormonalnym mogą rozwinąć się alergie.

Alergia na porzeczki u dziecka

U dzieci, zwłaszcza u małych dzieci, alergia występuje bardzo często i jest związana przede wszystkim z faktem, że ich ciała nie są jeszcze w stanie w pełni strawić i strawić pokarmu.

W miarę wzrostu i wzmocnienia systemu enzymów alergia na porzeczki może całkowicie zniknąć.

Zaleca się, aby matki wprowadzały delikatnie porzeczki do diety: lepiej zacząć od białej - jest najmniej alergizująca. I lepiej podawać jagody w postaci soku i napoju owocowego.

Od jednego roku możesz zacząć karmić dziecko całymi jagodami, obserwując reakcję. Jest to łatwe, ponieważ u dzieci alergia natychmiast objawia się wysypkami na twarzy i wokół ust.

Alergia na porzeczki: objawy

Pierwsze objawy alergii pojawiają się zwykle natychmiast po jedzeniu jagód lub kontakcie z alergenem. W niektórych przypadkach reakcja jest opóźniona, ale nie więcej niż kilka godzin.

Należy zauważyć, że objawy alergii na porzeczki różnią się nieco od zwykłych alergii pokarmowych:

Wysypka przypominająca ule
Alergiczny nieżyt nosa
Wypełnienie nosa
Łzawienie i podrażnienie oczu
Kichanie
Ciężki kaszel, ataki duszenia przypominające astmę
Opuchlizna twarzy i gardła

U dzieci miejscami lokalizacji zmian są twarz i okolice ust, u dorosłych alergia na czerwone i czarne porzeczki działa na ramiona i nogi oraz na ciało. Czasami omyłkowo mylone są te objawy z początkiem zimna. Aby tego uniknąć, wystarczy zwrócić uwagę na inny przejaw alergii - naruszenie przewodu pokarmowego.

Alergii na czarne porzeczki i czerwone porzeczki towarzyszy:

Nudności i wymioty
Bolesność brzucha
Częste luźne stolce

Jeśli pojawią się wszystkie lub niektóre objawy, ważne jest natychmiastowe rozpoczęcie leczenia. W przeciwnym razie alergie mogą prowadzić do obrzęku naczynioruchowego i wstrząsu anafilaktycznego.

http://la-kry.ru/spravochnik/kozhnaya-allergiya/allergiya-na-smorodinu/

Reakcja alergiczna na czarne porzeczki

Pachnące jagody mogą być spożywane na surowo, dodawane do pieczenia, używane do produkcji dżemów i kompotów. Nie wolno nam jednak zapominać, że u niektórych osób rozwija się alergia na porzeczki - wrażliwość na jagody wyraża się w pojawieniu się wysypek skórnych i innych nieprzyjemnych objawów.

Powody

Porzeczka nie należy do produktów egzotycznych i jest powszechnie znana jako kultura ogrodowa i wiejska. Dojrzałe jagody są uwielbiane przez dorosłych i dzieci; Nazwa rośliny pochodzi od przyjemnego aromatu, który znany jest nie tylko z owoców, ale nawet z gałęzi - starożytne słowa „porzeczka”, „porzeczka” oznaczają „silny zapach”.

W alergologii istnieje szczególna zasada: im jaśniejszy owoc lub warzywo, tym wyraźniejszy jest jego potencjał prowokacji alergenem. Czarna porzeczka nie jest wyjątkiem i może powodować alergie u dzieci i dorosłych.

Jednocześnie niebezpieczne są nie tylko jagody, ale także liście porzeczki; czasami reakcja może być nawet związana z użyciem gałązek roślinnych (na przykład jako podstawa ludowego środka).

Alergia na czarną porzeczkę może być:

prawda;
fałsz;
spowodowane przez dodatki i substancje obce.

Z prawdziwą alergią nie ma znaczenia, ile porzeczek zjada osoba - reakcja rozwija się nawet przy użyciu minimalnej ilości jagód lub miazgi sokowej.

Najczęściej, z wrażliwością na czarne odmiany, pacjenci nie tolerują czerwonych porzeczek i innych jasnych jagód - truskawek, malin, jeżyn.

Fałszywa reakcja alergiczna lub nietolerancja porzeczki pojawia się, gdy pacjent spożywa nadmierną ilość produktu. Jednocześnie pojęcie „normy” jest indywidualne: ktoś bez konsekwencji zjadł kilkadziesiąt jagód, ktoś ma skargi po pięciu lub dziesięciu. Ryzyko fałszywej alergii na czarne porzeczki u dziecka jest znacznie wyższe, ponieważ dzieci są bardziej wrażliwe na produkty o wysokim potencjale alergicznym z powodu cech wieku.

Dodatkami są barwniki, wzmacniacze smaku, aromaty i środki konserwujące, które mogą występować w dżemie z soku, galaretki, czarnej porzeczki. Substancje obce nazywane są substancjami chemicznymi, które przetwarzają roślinę w celu zniszczenia szkodników lub spryskają zebrane jagody w celu poprawy wyglądu i wydłużenia okresu przechowywania. Wszystkie wymienione substancje mogą powodować różne reakcje, w tym reakcje alergiczne.

Przejawy u dorosłych

Jeśli reakcję wywołuje czarna porzeczka, alergia występuje bardzo szybko - w ciągu kilku minut po kontakcie. Bardzo rzadko upływa kilka godzin między jedzeniem jagód a pogarszającym się stanem. U dorosłych pacjentów kluczowymi objawami są:

Alergiczny nieżyt nosa, zapalenie spojówek, zapalenie skóry.
Zespół alergii ustnej.

Nieżyt nosa, zapalenie spojówek, zapalenie skóry, natura alergiczna

Te patologie charakteryzują się uszkodzeniami nosa (często nosogardzieli), oczu i skóry. Istnieje wiele manifestacji:

przekrwienie błony śluzowej nosa;
obrzęk, świąd błony śluzowej nosa, gardła, powieki;
wydzielina z nosa ciekłego śluzu;
łzawienie i zaczerwienienie oczu;
wysypki skórne;
sucha, swędząca i łuszcząca się skóra;
Obrzęk Quincke, pokrzywka.

Wszystkie powyższe objawy powodują u pacjenta znaczny dyskomfort, mogą być dość trwałe, jeśli kontakt z czynnikiem prowokującym, to jest czarną porzeczką, trwa. Najbardziej niebezpieczny obrzęk naczynioruchowy: miejsce zmiany może znajdować się w drogach oddechowych, co wiąże się z groźbą ostrej niewydolności oddechowej z powodu ostrego zwężenia światła dróg oddechowych.

Zespół alergii ustnej

Występuje u tych pacjentów, którzy oprócz wrażliwości na czarne porzeczki są również podatni na alergeny pyłkowe. Patologia charakteryzuje się rozwojem w ciągu kilku minut - tylko czasami tak zwany „okres oczekiwania” rozciąga się na godzinę lub dwie. Pojawiają się różne objawy:

pieczenie jamy ustnej w połączeniu ze świądem;
obrzęk błony śluzowej jamy ustnej, języka, warg;
czerwone plamy na twarzy, szyi.

Dość często głównymi objawami zespołu alergicznego jamy ustnej są mrowienie i swędzenie podniebienia, lekki obrzęk błony śluzowej nosa, łaskotanie w nosie, kichanie.

Jeśli kontakt z alergenem trwa nadal, nie podjęto żadnych środków, występuje przekrwienie błony śluzowej nosa, któremu towarzyszy kichanie i inne objawy alergicznego nieżytu nosa, dodaje się alergiczne zapalenie spojówek.

Pacjenci z często powtarzającymi się epizodami zespołu alergii jamy ustnej mają większe ryzyko anafilaksji, ogólnoustrojowej zagrażającej życiu reakcji alergicznej. Niemniej jednak sam zespół nie powoduje nieodwracalnych zaburzeń, ponadto jego objawy charakteryzują się „zmiennością”, to znaczy mogą same zniknąć, dlatego pacjenci nie zawsze poświęcają im należytą uwagę.

Przejawy w dzieciństwie

Objawy charakteryzujące reakcje alergiczne u dzieci mogą zbiegać się z objawami u dorosłych pacjentów - to jest nieżyt nosa, zapalenie spojówek, alergiczne zapalenie skóry o charakterze alergicznym i zespół alergii jamy ustnej. Istnieje jednak kilka form reakcji na czarne porzeczki, które w większym stopniu dotyczą dzieci.

Alergiczne zapalenie jamy ustnej, zapalenie warg, zapalenie języka

Zapalenie jamy ustnej oznacza uszkodzenie błony śluzowej jamy ustnej, zapalenie warg oznacza uszkodzenie wargi, a zapalenie języka oznacza język. Te patologie u dzieci najczęściej manifestują się w połączeniu i charakteryzują się:

świąd, obrzęk, zaczerwienienie i pieczenie śluzówki ust, warg, języka;
zaburzenia smaku;
dyskomfort podczas posiłku.

Jeśli nie ma leczenia, pacjent może ugryźć obrzękłe obszary błony śluzowej, podrażnić je pokarmem, dzięki czemu istnieje możliwość krwawienia, pojawienie się bólu. Ogólny stan nie jest zakłócany, apetyt jest zachowany, jednak dzieci mogą odmówić jedzenia lub szybko przestać go przyjmować z powodu dyskomfortu.

W ciężkich przypadkach na powierzchni błony śluzowej pojawiają się pęcherzyki i pęcherze, wypełnione przezroczystą zawartością; wraz ze zniszczeniem ścian pęcherzyków tworzy się erozja, pokryta szarawym nalotem. Stwarza to warunki do przystąpienia do wtórnej infekcji, która objawia się gwałtownym pogorszeniem stanu - osłabieniem, gorączką, zwiększonym obrzękiem i bólem w jamie ustnej.

Alergiczne zapalenie przełyku, zapalenie odbytnicy, zaburzenia trawienia

Gdy zapalenie przełyku w procesie patologicznym dotyczy przełyku, z zapaleniem odbytnicy - odbytnicy. Zaburzenia trawienia wywołane zmianami w żołądku i jelitach.

zgaga, trudności w połykaniu;
spadek lub brak apetytu;
ból brzucha, ciężkość w żołądku;
nudności, wymioty, wzdęcia, zdenerwowany stolec;
swędzenie i zaczerwienienie odbytu.

W stolcu może występować domieszka krwi, śluzu i niestrawionego pokarmu, a ból brzucha jest czasami tak silny, że konieczne jest rozważenie problemu diagnostyki różnicowej z patologią chirurgiczną. Ogólny stan jest znacznie upośledzony, choć są wyjątki - niektórzy pacjenci, nawet małe dzieci, reagują na alergen tylko przez pogorszenie apetytu i wzdęcia.

Powszechną reakcją na alergen czarnej porzeczki u dzieci jest połączenie zaburzeń trawienia z zespołem alergii jamy ustnej lub zapalenia skóry.

Leczenie, zapobieganie

Aby zwalczać przejawy alergii na czarne porzeczki u dzieci i dorosłych, należy konsekwentnie:

dowiedz się, czy jagoda naprawdę wywołuje objawy;
określić, czy jest więcej alergenów, które wywołują reakcję;
stosuj dietę, eliminując nie tylko świeże jagody, ale nawet kompot lub dżem z porzeczkami;
jeśli to konieczne, użyj narkotyków.

Dzieci mogą z czasem „wyrosnąć” z alergii, ale możliwe jest wprowadzenie czarnej porzeczki do diety tylko za zgodą lekarza. Czasami wrażliwość utrzymuje się przez całe życie. Dorośli powinni cały czas stosować dietę; Dotyczy to między innymi matek karmiących piersią, z których mlekiem alergen może być spożywany do organizmu dziecka.

Tylko lekarz może wybrać leki farmakologiczne na alergie; Zalecane są leki przeciwhistaminowe (Desloratadyna), glikokortykosteroidy (Nasonex), Cromones (Intal). W przypadku obrzęku Quincke, wstrząs anafilaktyczny, konieczna jest opieka medyczna w nagłych wypadkach, a także wstrzykiwanie leków przeciwalergicznych, prednizolonu i adrenaliny.

http://proallergen.ru/na-produkty/yagody/allergiya-na-chernuyu-smorodinu.html

Alergia na czarne porzeczki

Porzeczki są cenione nie tylko za smak, ale także za bogatą kompozycję witamin i składników odżywczych. Alergia na porzeczki u dziecka rzadko występuje, ale przynosi wiele problemów. Niewielu, którzy myślą o alergenach z czarnej porzeczki lub nie, używa ich do wzmocnienia odporności dziecka. Rozumiemy to.

Po co rozwijać alergię na porzeczki u dziecka

Alergenność w ciele dziecka jest najczęściej wynikiem niewłaściwego karmienia. A wszystko dlatego, że rodzice przed czasem wprowadzają zdrowe produkty witaminowe, w tym porzeczki. Alergie na czerwone i czarne porzeczki częściej dotykają dzieci z:

dziedziczna transmisja patologii;
niedojrzała odporność i przewód pokarmowy, zwłaszcza niemowlęta;
częste przejadanie się;
alergie na inne czynniki drażniące;
indywidualna nietolerancja na witaminę C.

Alergia porzeczki czerwonej występuje ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Pomimo minimalnej ilości substancji alergizujących antocyjany i lecytyny, nawet taka ich ilość może powodować alergie. W czarnej porzeczce substancje te są więcej, ponieważ jagody mają taki nasycony kolor, dlatego właśnie z tej jagody rozwija się patologia niemowląt. Dlatego lekarze zalecają stosowanie białych porzeczek dla pierwszej żywności uzupełniającej, która ma nie mniej doskonały smak, ale szanse na cierpienie z powodu alergii są znacznie mniejsze.

Objawy

Alergia na czarną porzeczkę u dziecka daje pewne objawy, które pomagają rozpoznać problem. Dokładną diagnozę można jednak uzyskać dopiero po zaliczeniu określonych badań laboratoryjnych i badań lekarskich. Nie zawsze można zrozumieć, że jest to dokładnie alergia na kompot z porzeczki lub porzeczkę, która jest parzona z krzaków domowych rośliny.

Nieżyt nosa, zapalenie spojówek

Alergeny, dostając się do organizmu, najczęściej dotykają nosogardzieli, co objawia się w:

przekrwienie błony śluzowej nosa;
obrzęk i swędzenie błon śluzowych nosa i powiek i / lub gardła;
obfite rozładowanie smrodu;
czerwone oczy i łzawienie;
wysypki na skórze;
ich suchość, swędzenie i łuszczenie się;
ule;
Obrzęk Quincke.

A jeśli dla dorosłych często powoduje niedogodności, z wyjątkiem dwóch ostatnich punktów, to dla dzieci wszystkie są równie niebezpieczne. Wystarczy wypić filiżankę kompotu, aby uzyskać trwały wynik alergii.

To ważne! Najbardziej niebezpiecznym powikłaniem alergii na infuzję lub inne danie porzeczkowe, w tym jagody, jest obrzęk Quincke, który z powodu zwężenia światła dróg oddechowych powoduje niewydolność oddechową. Bez nagłej opieki medycznej dziecko i dorosły mogą umrzeć.

Zapalenie skóry

Najczęściej zapalenie skóry dotyka obszaru w pobliżu ust, policzków, a nawet całej twarzy. U dorosłych to ręce, nogi i tułów, zwłaszcza w czasie ciąży. Dodatkowo zapalenie skóry może wywoływać objawy przeziębienia.

Wielu zaczyna ją leczyć, podczas gdy alergen nadal wpływa na organizm. Często najlepszym objawem alergicznego zapalenia skóry jest naruszenie przewodu pokarmowego, ponieważ z objawami skórnymi i problemami ze stolcem pilnie potrzebny jest test alergiczny.

Zapalenie jamy ustnej, zapalenie warg, zapalenie języka

Alergia na porzeczki u dziecka może manifestować się w formie:

zapalenie jamy ustnej, kiedy błony śluzowe jamy ustnej są dotknięte;
zapalenie warg, które wpływa na usta;
glossitis - porażka języka.

Często występują jednocześnie. W tym przypadku swędzenie, obrzęk, zaczerwienienie i pieczenie błon śluzowych tych obszarów jamy ustnej powoduje utratę wrażliwości i odczuwanie bolesnych odczuć podczas jedzenia. Gdy leczenie nie rozpocznie się w czasie lub nieobecność wszystkich dzieci ugryzie stan zapalny skóry, co prowadzi do krwawienia i silnego bólu. W takim przypadku ogólny stan dziecka może być normalny, podobnie jak apetyt. Ale z powodu bólu i dyskomfortu dziecko nie chce jeść.

Ciężka patologia objawia się pojawieniem się pęcherzyków na błonie śluzowej z przezroczystym płynem. Pęknięcie prowokuje pojawienie się erozji z szarym nalotem. Jest to korzystne środowisko dla wtórnej infekcji, która prowadzi do gorączki, osłabienia, bólu o dużej intensywności i zwiększenia obrzęku błon śluzowych jamy ustnej.

Zapalenie przełyku, zapalenie odbytnicy, zaburzenia trawienia

Gdy proces alergiczny dotyczy przełyku, dotyczy on zapalenia przełyku, a jeśli odbytnica dotyczy zapalenia odbytnicy. Wszystkie zaburzenia planu trawiennego są związane z procesami patologicznymi w żołądku i jelitach. Następnie następuje:

zgaga;
utrata apetytu;
trudności z funkcją połykania;
ból i ciężkość brzucha;
nudności, wymioty i wzdęcia;
zaburzenia stolca;
zaczerwienienie i świąd odbytu;
czasami stolce mogą zawierać cząsteczki krwi, pożywienia i śluzu.

To ważne! Często ból staje się nie do zniesienia, co prowadzi do diagnostyki różnicowej z udziałem chirurga.

Czasami dzieci mogą po prostu zniknąć apetyt na alergie na porzeczki bez powyższych objawów. Ale w tym przypadku częste objawy objawów jamy ustnej przechodzą w zapalenie skóry.

Diagnoza i leczenie

Nie tylko bezpośrednie spożycie porzeczek może wywołać alergię u dziecka, ale pojawia się w okresie karmienia. Ale im szybciej dziecko zostanie zbadane przez terapeutę lub alergologa, tym szybciej drażniący zostanie zainstalowany i rozpocznie się leczenie. Nie samolecz się! Często patologię można pomylić z przeziębieniem lub ARVI, ale ich leczenie nie przyniesie pożądanych rezultatów. Po zbadaniu dziecka lekarz wyśle go na badanie alergenów, co potwierdzi wstępną diagnozę.

Terapia opiera się na całkowitym wykluczeniu substancji drażniących z diety dziecka, jak również na każdym kontakcie z nią. Chodzi nie tylko o porzeczki, ale także o jagody, wywołujące reakcje krzyżowe. Są to jagody truskawki malinowej, truskawkowej i ogrodowej. Aby szybko usunąć czynnik drażniący z małego ciała, dziecko przepisuje sorbenty.

W jej składzie znajduje się wyciąg z serii i lukrecja, które dobrze łagodzą stany zapalne, swędzenie i złuszczanie skóry. Jest to środek niehormonalny bez substancji zapachowych, dlatego polecany jest nawet dla niemowląt. Ważne jest, aby ściśle przestrzegać zaleceń lekarskich, aby dziecko szybko poszło na naprawę. W ciężkich przypadkach potrzebna jest bardziej kardynalna terapia, którą przepisuje tylko lekarz.

Jak zapobiec rozwojowi reakcji alergicznej

Ciało małego dziecka nie jest gotowe na złożone i potencjalne produkty alergizujące, więc rodzice nie powinni spieszyć się z wprowadzeniem ich do żywności. Powinien zawierać tylko te produkty, które nie są alergenne, wszystkie witaminy, owoce i warzywa będą czekać kilka miesięcy.

Dla dzieci z problemami w przewodzie pokarmowym, w czasie ciąży i karmienia piersią z czerwonych i czarnych porzeczek lepiej jest odmówić w jakiejkolwiek manifestacji. Nie lekceważ nawet kompotu mieszanych owoców i jagód, który zawiera nawet niewielką część porzeczki. W przyszłości jagoda daje małe porcje, ściśle podążając za reakcją ciała dziecka. Przy braku negatywnych symptomów racje powinny być zwiększone, ale nie natychmiast ogromne, wszystko powinno być w rozsądnych granicach.

http://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-smorodinu/

Czy alergia na czerwoną porzeczkę lub czarną porzeczkę: jak się ostrzec

Porzeczka czerwona i czarna - najcenniejsze jagody w ogrodzie. Owoce tych krzewów jagodowych zawierają dużą ilość witamin i innych niezbędnych składników odżywczych, które wzmacniają układ odpornościowy ludzi. Szczególnie dużo w tych jagodach kwasu askorbinowego (witamina C). Lekarze często zadają następujące pytania: Czy alergia na twaróg może wystąpić u dziecka, dorosłego, w przyszłej matce?

Okazuje się, że wiele substancji tworzących porzeczkę jest często przyczyną reakcji alergicznej (gdy dana osoba ma indywidualną nietolerancję).

Porzeczka jest cenną jagodą

Porzeczka ma kilka gatunków, które różnią się kolorem dojrzałych owoców: czerwonym, białym i czarnym. Każdy z nich jest użyteczny na swój sposób, różniący się nie tylko kolorem jagód, ale także zawartością użytecznych substancji. Krzewy porzeczki o dobrej pielęgnacji rosną szybko i dają wspaniałe zbiory każdego sezonu, dlatego te jagody są tak popularne wśród ogrodników naszego kraju.

Czerwony

Ten wieloletni krzew zawiera mniej askorbicy niż czarnych owoców - dzienna dawka tej witaminy zawarta jest w 150 mg jagód. Zawierają witaminy z grupy B, niezbędne dla układu nerwowego, pomagają radzić sobie w sytuacjach stresowych, poprawiają sen i kondycję skóry i włosów. Czerwona porzeczka zawiera dużą ilość żelaza, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, potasu, co pozytywnie wpływa na pracę serca, która usuwa nadmiar wody z naszego organizmu, zapobiegając rozwojowi obrzęku. Gałązki porzeczki są używane do przygotowywania naparów i wywarów tak jak liście - zawierają również wszystkie witaminy i składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia człowieka. Zaparz je w łaźni wodnej przez 20-30 minut, a następnie ochłodz, przefiltruj, a następnie możesz pić 100 mg kilka razy dziennie.

Czy może wystąpić alergia na czerwoną porzeczkę? Zdecydowanie można powiedzieć, że objawy tej choroby mogą wystąpić w konkretnej sytuacji.

Przyczyną reakcji alergicznej na tę jagodę może być:

wysoka zawartość kwasu askorbinowego;
Chociaż liczba alergenów, takich jak antocyjany i lecytyna w czerwonych jagodach, jest niewielka, może również wywoływać alergie.

Istnieje kilka rodzajów porzeczek

Czarny

50 g czarnej porzeczki uzupełnia dzienną podaż witaminy C u ludzi. A kwas askorbinowy jest główną substancją zapobiegawczą, która pomaga zwalczać ARVI i grypę oraz obniża temperaturę. Witamina C doskonale tonuje, poprawia apetyt i nastrój, łagodzi zmęczenie.

Jagody porzeczki zawierają doskonałe przeciwutleniacze - witaminy z grup E i D. Substancje te zapobiegają starzeniu się skóry, nadają jej utracony blask, dlatego czasami czarna porzeczka jest nazywana lekiem, który zwraca młodość i piękno.

Sok z czarnej porzeczki jest dobrym lekiem przeciwgorączkowym, pomaga podnieść poziom hemoglobiny, zwalcza kaszel, poprawia stan ścian naczyń krwionośnych.

Gałąź porzeczki z liśćmi jest zwykle dodawana do marynaty podczas marynowania pomidorów, ogórków i grzybów. Ten składnik nadaje solance wyjątkowy smak, a także daje wszystkie korzystne substancje zawarte w niej.

To, czy czarna porzeczka jest alergenem, czy nie, to pytanie, które martwi wielu czytelników.

Skład jagód czarnej porzeczki obejmuje antocyjany, nadając jagodom czarny kolor, ale często prowokuje wystąpienie reakcji alergicznej w organizmie człowieka. Dlatego często jest to czarna porzeczka - przyczyna alergii u dzieci i dorosłych.

Kobiety w ciąży powinny ostrożnie używać tych jagód.

Objawy

Pierwsze objawy reakcji alergicznej mogą wystąpić kilka minut po zjedzeniu jagód, ale czasami objawy alergii można odłożyć na chwilę (ale nie dłużej niż 120-180 minut).

Główne objawy alergii na te owoce różnią się od objawów normalnej reakcji alergicznej pokarmu:

wysypka skórna, podobna do pokrzywki;
alergiczny nieżyt nosa;
obfite wyładowanie z kanałów nosowych;
zaczerwienienie rogówki i uporczywe łzy z oczu;
osoba zaczyna bardzo kichać;
może wystąpić kaszel przypominający ataki astmy;
występuje obrzęk twarzy i krtani.

Podczas ciąży

Podczas ciąży objawy te zaczynają się pojawiać, ponieważ przyszła matka zaczyna zmieniać poziom hormonów, inne zmiany zachodzą w narządach wewnętrznych. W związku z tym ciało przyszłej matki może reagować nieodpowiednio na produkty, które wcześniej jadła spokojnie.

U niemowląt

U niemowląt podobne objawy mogą wystąpić silniej. Ponieważ ich ciało dopiero zaczyna przystosowywać się do nowego środowiska i wciąż nie jest w stanie odpowiednio zareagować na nową żywność. Ponieważ jagody te mogą powodować alergie, niemowlęta lepiej podawać w małych ilościach w postaci soku i obserwować, czy nie ma oznak reakcji alergicznej. Karmienie piersią to kolejna możliwość pojawienia się alergii u dziecka, jeśli dieta matki to czerwona lub czarna porzeczka.

Podczas alergii należy skonsultować się z lekarzem.

U dzieci

U dziecka głównymi miejscami występowania objawów reakcji alergicznej są zarówno twarz, jak i skóra wokół ust. Od początku roku dzieciom podaje się zwykle całe jagody, ale obserwują, czy po takim jedzeniu nie ma oznak złego stanu zdrowia.

U dorosłych

Dorośli pacjenci zwykle skarżą się na alergie na jagody tych wieloletnich krzewów na skórze ciała lub kończynach. Ale często objawy te są mylone z początkiem przeziębienia. Dlatego należy zwracać uwagę na to, czy pacjent ma zaburzenia w przewodzie pokarmowym. Alergicznym objawom jagód porzeczkowych często towarzyszy:

napady mdłości i odruch wymiotny;
silny ból brzucha;
częsta biegunka.

Oprócz przyszłych matek, osoby z przewlekłymi chorobami układu pokarmowego i przewodu pokarmowego są narażone na alergie. Alergie mogą cierpieć na alergie u osób starszych, które z powodu zaburzeń hormonalnych mają podobną reakcję na żywność.

Diagnostyka

Tylko terapeuta lub alergolog może zdiagnozować tę chorobę. Lepiej nie rozpoczynać leczenia samodzielnie, ponieważ pierwsze objawy alergii są bardzo dobre dla ARVI lub przeziębienia.

Lekarz może zdiagnozować na podstawie objawów i obiektywnych skarg pacjentów, a jeśli to konieczne, przepisać testy na alergeny. I dopiero po dokładnej diagnozie można zastosować odpowiednie leczenie.

Leczenie

Podstawowe zasady leczenia takiej reakcji alergicznej:

Produkt alergizujący jest wykluczony z diety. Powinieneś również całkowicie zaprzestać kontaktu z tym produktem iz samym krzewem. Należy wykluczyć nie tylko porzeczki, ale także inne jagody, które będą powodować alergię krzyżową - maliny, truskawki, truskawki.
Należy zachować ostrożność, aby całkowicie wyeliminować produkt, który spowodował alergię (jeśli został zjedzony znacznie więcej niż to konieczne). Lekarz przepisuje wszelkie preparaty zawierające adsorbenty (w szczególności węgiel aktywny).
Jeśli na skórze wystąpią objawy alergii, można użyć kremów i żeli, łagodząc główne objawy alergii, łagodząc swędzenie, usuwając zaczerwienienia i łuszczenie się, o właściwościach antybakteryjnych. Wskazane jest stosowanie kosmetyków La Cree, które zawierają wyciągi z takich antyalergicznych ziół, jak seria, lukrecja i kilka innych. Dzięki swojej uniwersalnej kompozycji krem tej firmy może być stosowany do leczenia nawet niemowląt.
Lekarz przepisuje leki przeciwhistaminowe. W przypadku ciężkich alergii stosuje się leki kortykosteroidowe.

Zapobieganie

W celu profilaktyki konieczne jest ostrożne podawanie jagód czarnych i czerwonych porzeczek małym dzieciom, pacjentom z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, przyszłym matkom i osobom starszym. W diecie najpierw wprowadź niewielką ilość produktu - prawdopodobny alergen i odczekaj trochę czasu. Jeśli objawy reakcji alergicznej nie wystąpią, jagody porzeczki można włączyć do diety w rozsądnych ilościach.

http://allrg.ru/eda-i-napitki/allergiya-na-smorodinu.html

Reakcja czarnej porzeczki

Jednym ze sklepów substancji pożytecznych jest czarna porzeczka, dojrzewająca od lipca do sierpnia. Jagoda jest bogata w mikroelementy, witaminy (grupy C, B, E), wzmacnia układ odpornościowy i jest przydatna w leczeniu różnych chorób.

Czarne porzeczki są dodawane do ciast i wyrobów cukierniczych, kompotów, napojów owocowych, sosów są z niej gotowane, a przede wszystkim spożywane w ich naturalnej formie. Jednak nie każdy może sobie pozwolić na taką przyjemność. U niektórych osób jagoda wywołuje reakcję alergiczną.

Przyczyny alergii na porzeczki i czynniki predysponujące

Istnieje wiele możliwych przyczyn alergii na porzeczki, ale za główne uważa się następujące:

Indywidualna nietolerancja określonego środka drażniącego (na przykład witaminy C lub antocyjanu, substancji pigmentowej, dzięki której porzeczka ma ciemny purpurowy kolor).
Dziedziczne predyspozycje Jeśli przynajmniej jedno z rodziców ma alergię, w 30% przypadków dziecko może rozwinąć tę chorobę (niekoniecznie na tym samym alergenie).
Cross alergia. Ta reakcja występuje na niektórych produktach spożywczych zawierających białka o podobnej strukturze (na przykład, jeśli występuje wrażliwość na czerwone jagody, istnieje duże ryzyko, że na porzeczkach wystąpią alergie).
Kontaktowo-alergiczne zapalenie skóry. Ta reakcja nie dotyczy alergii pokarmowych, ale z reguły występuje w kontakcie z liściem lub zarodnikami wydzielanymi przez porzeczki.
Problemy trawienne i GIT. Jagody z czarnej porzeczki są bogate w witaminę C, która z kolei ma negatywny wpływ na narządy trawienne i przewód pokarmowy.

Mówiąc o predyspozycjach wiekowych, należy zauważyć, że dorośli i dzieci są równie podatni na alergie na czarne porzeczki. Po raz pierwszy mogą pojawić się objawy, począwszy od niemowlęctwa, a skończywszy na głębokiej starości.

W dorosłym

Główne czynniki przyczyniające się do pojawienia się alergii na porzeczki u dorosłych:

Ciąża i laktacja. W tym czasie tło hormonalne organizmu jest aktywnie odbudowywane, a w wyniku takich zmian może wystąpić reakcja alergiczna.
Nietolerancja jagód z powodu chorób GTC.
Wraz z procesami starzenia się organizmu układ hormonalny ulega zmianom. Na tym tle mogą się również rozwijać alergie.

Mieć dziecko

W dzieciństwie alergie na czarne porzeczki są dość powszechne, zwłaszcza u niemowląt. Wynika to z faktu, że dla pełnego trawienia pokarmu ciało nie zostało w pełni ukształtowane. Ponadto białka alergenu mogą przenikać do organizmu dziecka poprzez mleko matki. Dlatego zachęca się matki do porzucenia tej jagody podczas karmienia piersią.

Do rodziców należy odpowiedzialność za wystąpienie alergii na porzeczki u dziecka. Konieczne jest regularne i staranne monitorowanie pokarmów dla dzieci i zachowanie szczególnej ostrożności podczas wprowadzania jagód do diety. Najlepiej zacząć od białych owoców, ponieważ są one najmniej uczulone. Zaleca się, aby niemowlęta używały porzeczek w postaci napojów owocowych i kompotów, i można przejść na jagody od jednego lub półtora roku.

Przejawy

Po wejściu jagód do organizmu reakcja alergiczna następuje szybko - w ciągu 5 minut. Z rzadkimi wyjątkami pogorszenie samopoczucia następuje w ciągu kilku godzin.

U dorosłych reakcja alergiczna powoduje wystąpienie nieprzyjemnych komplikacji:

przekrwienie błony śluzowej nosa i katar (nieżyt nosa);
zaczerwienienie i zapalenie powiek i błony śluzowej oka (zapalenie spojówek);
łzawienie;
regularne kichanie;
swędzenie w nosogardzieli;
zapalenie skóry (wysypka, pokrzywka, peeling);
zespół alergiczny jamy ustnej (świąd i obrzęk ust, języka i warg);
w ciężkich przypadkach - wstrząs anafilaktyczny, obrzęk naczynioruchowy, zespół drgawkowy.

U dzieci objawy alergii na porzeczki są identyczne u dorosłych. Niemniej jednak istnieje kilka rodzajów reakcji, które występują głównie w dzieciństwie:

zapalenie jamy ustnej (uszkodzenie błony śluzowej jamy ustnej);
cheiloza lub tzw. zaedy (zapalenie czerwonej granicy warg);
glossitis (utrata języka);
wyprysk;
zapalenie błony śluzowej przełyku i błony odbytniczej;
biegunka (stolce towarzyszą czerwone plamy lub części niestrawionego jedzenia);
zaczerwienienie wokół odbytu;
brak apetytu;
gorączka.

Diagnostyka

Aby postawić diagnozę, musisz skontaktować się ze specjalistą. W żadnym przypadku nie można samoleczyć, ponieważ pierwsze objawy alergii bardzo łatwo pomylić z ARVI. Jeśli powyższe objawy utrzymują się dłużej niż 10 dni, oznacza to obecność alergii.

Tylko lekarz będzie w stanie prawidłowo zidentyfikować problem za pomocą pełnego badania, w tym:

ogólne kliniczne badanie krwi;
oznaczanie poziomu całkowitej immunoglobuliny we krwi;
badanie krwi w celu wykrycia specyficznych przeciwciał należących do klasy immunoglobulin;
testy alergiczne skóry. Istotą tej metody jest określenie wrażliwości organizmu na różne alergeny. Na skórze pacjenta mechanicznie tworzyć małe rany i wstrzyknąć do nich serum o działaniu drażniącym. Występowanie charakterystycznych reakcji będzie wskazywać na obecność wrażliwości na białka czarnej porzeczki.

Jeśli diagnoza potwierdzi tendencję do alergii, lekarz przepisuje terapię na podstawie indywidualnych cech pacjenta.

Leczenie

W celu szybkiego powrotu do zdrowia konieczne jest zintegrowane podejście do leczenia. Ogólnie, terapia składa się z następujących przepisów:

ścisłe przestrzeganie diety hipoalergicznej (zaleca się całkowite zaprzestanie używania czarnej porzeczki i produktów na jej bazie);
przyjmowanie i używanie narkotyków;
immunoterapia swoista dla alergenu (ASIT). Ta metoda jest istotna w przypadku nadwrażliwości na liście porzeczki i pyłki. Podczas kwitnienia zarodniki tej rośliny mogą dostać się do ciała i wywołać bolesną reakcję. Przez kilka sesji pacjent przyzwyczaja się do białek drażniących poprzez kolejne podawanie surowicy z alergenem do organizmu;
korzystanie z przepisów ludowych.

Leczenie lekami obejmuje przyjmowanie trzech głównych grup leków:

antygastaminy (Suprastin, Zirtek, Tavegil i inne). Istnieje kilka generacji tych leków, więc musisz wziąć ten fakt pod uwagę przy ich wyborze. Nowe przedmioty są wykonywane zgodnie z ulepszonymi recepturami, a prawdopodobieństwo wystąpienia efektów ubocznych jest znacznie zmniejszone. W związku z tym dzieciom zaleca się przyjmowanie najnowszych leków przeciwhistaminowych trzeciej generacji (na przykład Erius);
leki zmniejszające przekrwienie. Główną właściwością tej grupy jest zwężenie naczyń krwionośnych (tetrizolin, indanazolin i inne);
sorbenty. Enzymy zawarte w preparatach są w stanie wchłonąć i usunąć nagromadzone alergeny z organizmu. Należą do nich Smecta, Polisorb i inne.

W leczeniu objawów zapalenia skóry należy stosować specjalne żele i maści lecznicze. Na przykład Lorinden, Triderm i inni. Przed użyciem należy dokładnie przestudiować instrukcje. Niektóre maści obejmują kortykosteroidy, które mogą leczyć nawet najcięższe uszkodzenia naskórka. Jednocześnie nadużywanie tych środków może spowodować uzależnienie organizmu i tym samym zakłócić naturalny proces produkcji hormonów.

Medycyna ludowa

Często nie wszyscy chcą przyjmować leki na alergie lub dawać je swoim dzieciom, zwłaszcza leki zawierające hormony. W tym przypadku na ratunek przychodzą sprawdzone popularne przepisy:

Ziołowe napary i kąpiele z glistnikiem, rumiankiem, sznurkiem i pokrzywą świetnie się sprawdzają z różnymi objawami zapalenia skóry (1 łyżeczka na 2 szklanki wrzącej wody);
W leczeniu suchych zmian można mieszać dwie łyżeczki oleju z rokitnika i ćwierć szklanki smalcu;
kompresy zbierania trawy z bławatka, waleriany i oregano (1 łyżeczka na 2 szklanki wrzącej wody);
kąpiele ze skrobią ziemniaczaną nadają się do wyraźnych podrażnień i pomagają ukoić skórę;
mycie nosogardzieli roztworem wody i soli morskiej będzie miało działanie dezynfekujące i przeciwobrzękowe na dotknięte obszary błony śluzowej dróg oddechowych;
Gadżety herbaty jagodowej mają dobry wpływ na zaczerwienienie oczu;
zakopanie nosa świeżo wyciśniętym sokiem z aloesu poradzi sobie ze świądem i zapaleniem nosogardzieli;
płukanie płynów z nosa i oczu z wywaru z kwiatów bławatka usunie objawy nieżytu nosa i zapalenia spojówek.

Ważne jest, aby pamiętać, że konieczne jest wybranie przepisu ze szczególną ostrożnością, aby nie pogorszyć bólu. Korzystanie z recepty musi być skoordynowane z lekarzem.

Zapobieganie

Zarówno dorośli, jak i dzieci muszą podjąć środki ostrożności i poradzić sobie z objawami alergii na czarne porzeczki. Najlepiej robić to konsekwentnie:

upewnij się, że ta jagoda wywołuje bolesne reakcje;
dowiedzieć się, czy istnieje jakakolwiek wrażliwość na inne bodźce;
przestrzegaj diety. Ten środek ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania alergiom. Leczenie lekami i immunoterapia będą bezsilne, jeśli zignorujesz tę zasadę. Konieczne jest wykluczenie z diety wszystkich odmian porzeczek, a także produktów spożywczych na ich bazie (kompotów, dżemów, napojów owocowych, wypieków itp.);
nie należy samoleczyć i natychmiast skontaktować się ze specjalistami;
spełnić wszystkie zalecenia terapeutyczne w dobrej wierze;
pij jak najwięcej wody;
Osoby cierpiące na alergie powinny zawsze mieć pod ręką strzykawkę z adrenaliną. Jest przeznaczony do pomocy w nagłych wypadkach w ciężkich atakach zagrażających życiu alergii.

Krzyż alergenu z czerwoną porzeczką

Odmiany białej porzeczki są uważane za hipoalergiczne, ale czerwone porzeczki mogą również wywołać bolesną reakcję. W każdym przypadku, jeśli u osoby zdiagnozowano alergię na czarne odmiany porzeczek, zaleca się, aby w ogóle nie jeść tej jagody.

Alergie na czerwone porzeczki są rzadkie. Zasadniczo występuje, gdy nadmierne użycie tego naturalnego produktu. Akumulując się w nadmiarze, alergeny wywołują występowanie nieprzyjemnych objawów. Objawy występują w łagodniejszej postaci niż z czarnej porzeczki, niemniej jednak mają niekorzystny wpływ na organizm. U dorosłych i dzieci jest:

wysypka;
świąd i pieczenie skóry i nosogardzieli;
ból brzucha;
biegunka;
zgaga.

Oczywiście nasilenie objawów zależy od liczby zjedzonych jagód i wieku. Dzieci najciężej cierpią na alergie i towarzyszące im objawy.

Czarna porzeczka zasługuje na tytuł pysznych i pachnących jagód, a jej stosowanie od dawna nie wymaga dowodu. Z owoców są doskonałe kompoty, galaretki, napoje owocowe, nadzienia do produktów kulinarnych, a liście są aktywnie wykorzystywane do obracania różnego rodzaju marynat. Jednak natura przyznała porzeczki o właściwościach alergicznych. W tym przypadku wybór należy pozostawić nie z przyjemnością gastronomiczną, ale ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem.