Jak zewnętrznie określić płeć ryb w pstrągu (samica od samca)?

Co zawsze kupić z kawiorem..

Zabawna gra ludowa „Kup pstrąg z kawiorem”. Odpowiadając na pytanie, co zawsze będzie z kawiorem? W każdym razie jest to doświadczenie, ale co zwiększyłoby szanse na zakup pstrąga z kawiorem, mogę powiedzieć, jak było z nami.

Sprzedajemy świeże lokalne pstrągi przez cały rok (tęcza, którą ja nazywam) Z kawiorem można kupić tylko w kwietniu - może kawior jest tym, czym ikra rybna (tarło), a kawior w rybach nie może być przez cały rok!

Wiek ryb i waga (mówię o hodowli tęczy w gospodarstwach) wynosi od 1,5 kg i więcej, i to w kwietniu -maya z wybrzuszonym brzuchem, jasnoczerwonym szkarłatnym / karmazynowym paskiem i jasnymi łuskami, podczas gdy samce mają jasne płetwy dla kobiet Tutaj szanse są wysokie, ale kupowanie co tydzień (często jemy ryby) było jak wszystko opisane powyżej, ale nie ma kawioru! Zaszczepiacz już wypuścił rybę i wyblakłe paski stają się, a miejsc nie ma.

Mówią, że można mieć głowy! Pomyślałem nawet o ich porównaniu, nie pomogło to porównać, ale dla kobiet jest trochę mniej (ale w odniesieniu do ciała!), A gdy jedna lub dwie ryby trudno porównać. To wtedy jest tylko przynoszone i wiele z nich to pomaga (jest coś do porównania i jasności i głowy)

Ale były głowy takie jak samica, a brzuch jest duży i ma kolor, a nie ma kawioru (jak mówią miejscowa ryba nie odpoczywa co roku na tarło, jest coś takiego), więc zasadniczo nie jest to możliwe, a wiek jest ważny (dojrzałość!) waga i pasza oraz warunki utrzymania mogą nadrobić zaległości, a jeśli wiek nie jest zasysany, gdzie być kawiorem ?!

A jeśli chodzi o zamrożone / importowane, wybrałbym rozmiar największej z partii z małą głową (małe zęby / ale w porównaniu z innymi), nawet łuski, duży brzuch. A jeśli został złowiony w okresie tarła i nie wyprodukował jeszcze kawioru może szczęście.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2802864-kak-vneshne-opredelit-pol-ryby-u-foreli-samku-ot-samca.html

Pstrąg

Pstrąg to słodkowodna ryba z rodziny łososiowatych. Jego siedliskiem są jeziora i rzeki Rosji, Zakaukazia i europejskie wybrzeże od Atlantyku. Pstrąg jest wrażliwy na czynniki środowiskowe: nie przetrwa w błotnistych, zanieczyszczonych zbiornikach wodnych. Mięso rybne - białe lub jasnoróżowe. To prawdziwy przysmak. Kolor zależy od diety, składu wody, siedliska danej osoby.

Pstrąg jest rybą zimnowodną, która potrzebuje wysokiego stężenia tlenu w zbiornikach wodnych. Młode osobniki żywią się bezkręgowcami, larwami i owadami, gdy rosną, migrują do ryb. W swoim naturalnym środowisku rozmiary pstrągów nie przekraczają 50 centymetrów, a masa ciała wynosi 1,8 kilograma. Jednak w warunkach akwakultury wzrost osobnika jest szybszy, a waga może przekraczać 6 kilogramów.

Obecnie produkcja pstrąga wynosi 550 000 ton rocznie, czyli 3 razy mniej niż w przypadku łososia.

Przedstawiciele rodziny łososia zawierają dużą ilość korzystnych kwasów tłuszczowych, makro- i mikroelementów, które są bardzo cenne dla ludzkiego organizmu: zapobiegają pojawieniu się i łagodzą depresję, zapobiegają gromadzeniu się szkodliwych żużli. Ponadto oczyszczają naczynia krwionośne, poprawiają krążenie krwi, funkcjonują mózg, normalizują metabolizm. Lecytyna, żelazo, witaminy A, B, E, D, łatwo przyswajalne tłuszcze i wysokowartościowe białka regulują ciśnienie krwi, poprawiają stan skóry, utrzymują hemoglobinę w normalnym zakresie, poprawiają funkcje seksualne człowieka, spowalniają starzenie się organizmu.

Ponadto podroby z ryb morskich zawierają jod, który wzmacnia układ odpornościowy, odżywia tarczycę i zwalcza choroby naczyniowe.

Wygląd

Większość przedstawicieli ryb pstrąga ma 200–500 gramów, a długość ciała do 30 centymetrów. Niektóre okazy na wolności zyskują do 2 kilogramów.

Pstrąg morski jest większy niż słodkowodny.

Klasyczny kolor ryby to ciemna oliwka z zielonkawym odcieniem. Po bokach wyraźnie widoczne są jasne poprzeczne paski z łatami w kolorze czarnym, szkarłatnym. Kolor osobnika zależy od siedliska, pory roku, pożywienia, przezroczystości zbiornika. Ryba żyjąca w wodzie wapiennej ma jasny srebrny tył, w głębi, gdzie dno jest pokryte torfem lub mułem jest ciemnobrązowe.

Przy obfitości pożywienia w rzece i plamach jezior, smugi na bokach pstrąga mogą być nieobecne, a po zmianie zbiornika pojawiają się lub znikają. Mięso z ryb morskich czerwone, słodkowodne - różowy kolor. Zawartość białka sięga 18%.

Ciało pstrąga jest ściśnięte z boków, pokryte matowymi łuskami, głowa jest ścięta, krótka, oczy duże, zęby znajdują się na komorze.

Pstrąg - ryby komercyjne, które są hodowane w gospodarstwach klatkowych, specjalnych gospodarstwach. Norwegia jest uważana za lidera w hodowli łososia.

Ze względu na bliskość genetyczną gatunku, nazwa „pstrąg” to drapieżne ryby należące do trzech rodzajów:

Amudarya;
Adriatyk;
Płaska głowa;
Sevan;
Marmur;
Ohrid;
Kumzha.

Podrodzina łososiowatych:

Czerwona ryba pojawia się wyłącznie w czystych, płynących wodach. Pstrągi żeńskie są większe niż samce. Mają mniej zębów i mniejszy rozmiar głowy.

Pstrągowe gatunki ryb

Pstrągi są trzech typów:

Pstrąg potokowy może dorastać do ponad pół metra długości i osiągać 12 kilogramów w wieku 10 lat. To duży przedstawiciel rodziny. Ciało jest wydłużone, pokryte bardzo małymi, ale gęstymi łuskami. Ma małe płetwy. Jej duże usta są zaśmiecone licznymi zębami.

Pstrąg jeziorny ma silniejsze ciało niż poprzednie podgatunki. Głowa jest ściśnięta, linia boczna jest wyraźnie widoczna. Wyróżnia się kolorem: czerwono-brązowy tył, boki i brzuch są srebrzyste. Czasami widać na nim czarne plamy.

Pstrąg tęczowy jest rybą, która według naukowców należy do słodkiej wody. Ciało jest dość długie i waży do 6 kilogramów. Jej łuski są bardzo małe. Różni się od swoich odpowiedników tym, że ma jasny różowy pasek na brzuchu.

Różnice między mężczyznami i kobietami

Pstrągi żeńskie różnią się od samców większym rozmiarem ciała, mniejszym rozmiarem głowy i mniejszą liczbą zębów. W konsekwencji samce mają mniejszy korpus, dużą głowę i dużą liczbę zębów. U osób dorosłych koniec dolnych szczęk jest często wygięty, co czyni je tak samo łatwo odróżnialnymi od samic. Mięso oraz te i inne w kolorze mogą być malowane w różnych kolorach - białym, żółtawym lub czerwonawym.

Rodzaje pstrągów

Pstrąg to pojemna koncepcja obejmująca kilka gatunków ryb (wszystkie należą do podrodziny łososiowatych z rodziny łososi). Pstrąg odnotowuje się w 3 z 7 rodzajów podrodziny.

Loach - rodzaj Salvelinus obejmuje następujące gatunki:
Salvelinus fontinalis agassizi - srebrny bocian (wymarły gatunek dzisiaj)
Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
Salvelinus malma - malma
Salvelinus confluentus - bocja o dużej twarzy
Salvelinus fontinalis - American Palia
Salvelinus fontinalis timagamiensis
Łosoś pacyficzny - rodzaj Oncorhynchus składa się z następujących gatunków:
Oncorhynchus mykiss - pstrąg tęczowy
Oncorhynchus aguabonita - złoty pstrąg
Oncorhynchus gilae - Gila Trout
Oncorhynchus clarki - Clark Salmon
Oncorhynchus masou rhodurus - pstrąg Biwa
Oncorhynchus caucass - pstrąg kaukaski
Apache Oncorhynchus - Apache Trout
Szlachetny łosoś - rodzaj Salmo obejmuje następujące gatunki:
Salmo ischchan - Sevan trout
Salmo letnica - pstrąg z Ochrydy
Salmo trutta oxianus - pstrąg Amudarya
Salmo trutta marmoratus - marmur pstrąga
Salmo platycephalus - pstrąg płaski
Salmo trutta - pstrąg jeziorny (pstrąg potokowy) i pstrąg potokowy
Salmo obtusirostris - pstrąg adriatycki

Nawyki pstrąga

Pstrąg - ostrożna i szybka ryba, która wymaga od rybaka zwiększonej cierpliwości. Wyróżnia się doskonałą widocznością, doskonale widzi wszystko, co dzieje się na wybrzeżu, więc bardzo łatwo ją przestraszyć. Niezwykle wymagający i pretensjonalny w stosunku do wody, który nakłada piętno na zachowanie ryb: nawyki pstrąga różnią się w zależności od zbiorników wodnych i warunków, w jakich musi żyć.

Jednak w jego zachowaniu można prześledzić i ustalić wzór - nakarmić (polować) pstrąga o świcie i zmierzchu, aw ciągu dnia woli się ukrywać. Umieszcza schronienia, w których się zatrzymuje, wybiera obszary w pobliżu zagłębień i mielizn. Tam pstrąg znajduje się na pysku przeciw przepływowi wody na ofiarę, przypadkowo przyniesioną przez wodę. W tej pozycji ryby najlepiej nie straszyć i nie przegapić.

Dieta

Pstrąg w diecie jest bardzo bezpretensjonalny: wszystko idzie na jedzenie, więc ten typ łososia bardzo szybko przybiera na wadze. Ryba uzyskuje larwy owadów, łapie owady, wyskakuje z wody. Szczególnie lubi jeść ćmy w okresie po tarle. Dlatego w maju i czerwcu pstrąg nieustannie wyskakuje z wody w poszukiwaniu pożywienia do tuczu.

Gdy narybek osiągnie wystarczająco duży rozmiar, zaczynają się przestawiać na karmienie rybami. Pstrąg staje się drapieżnikiem, który poluje na narybek innych gatunków ryb, żab. Niektóre osoby są zaangażowane w kanibalizm. Ale podstawą pożywienia są nadal ryby, chrząszcze, kijanki, mięczaki, skorupiaki, owady i ich larwy. Drapieżnik pędzi do odpadów mięsnych i podrobów rybnych.

Hodowla

Tarło pstrąga zwykle występuje wiosną lub jesienią. Okres tarła przychodzi raz w roku, a jego czas zależy od siedliska i lokalnego klimatu. Płytkie wody z szybkim prądem i dnem pokrytym kamieniami i kamykami są wybierane jako tarliska dla ryb. Średnica żywych jaj może osiągnąć 5 milimetrów, są pomalowane na żółto lub czerwono, jak na zdjęciu.

Naukowcy zauważają jedną cechę u gatunków ryb pstrąga. W procesie rozwoju kawioru tylko pstrągi mają tak wiele deformacji. Naukowcy uważają albinizm i hermafrodytyzm za deformacje. Zdarzają się przypadki, gdy ryby wykluły się z dwiema głowami.

Pstrąg zajmuje zatem szczególną pozycję wśród wszystkich gatunków ryb. Pstrąg nigdy nie przestanie być cenny ze względu na fakt, że w wyniku aktywnego wychwytywania populacje ryb są znacznie zmniejszone. Przełowienie byłoby zagrożone wyginięciem.

Wędkowanie

Łowienie pstrąga jest fascynujące, ale raczej skomplikowane, najważniejsze jest wybranie odpowiedniego miejsca. Aby to zrobić, możesz skorzystać z porady doświadczonych rybaków lub po prostu spróbować gryźć w różnych miejscach. Sezon wędkarski rozpoczyna się wraz z otwarciem rzeki, zimą można złapać pstrąga. Jednak w każdej konkretnej miejscowości ustalono pewne zasady i ograniczenia dotyczące połowów.

Wczesną wiosną pstrągi łapane są w wodzie z niewielkim prądem poniżej płycizny, w tych miejscach jest wiele małych ryb, larw i żab, więc są preferowane przez pstrągi. Łowienie to spinningowanie, pływanie i latanie.

GDZIE W ROSJI SPOTYKA SIĘ TROUT?

Pstrągi występują w różnych akwenach wodnych, które znajdują się bliżej północy, ponieważ sprzyjają zimnej wodzie. Na przykład:

W jeziorze Onega.
W Jeziorze Ładoga.
W jeziorach Karelii.
Na wodach Półwyspu Kolskiego.
W górskich jeziorach Kaukazu.
W płatnych zbiornikach, gdzie jest sztucznie hodowany.

Wędkarstwo na pstrągi

Niezależnie od warunków, w których będziesz musiał złapać pstrąga, musisz posiadać pewne umiejętności. Aby złapać tę piękną rybę, musisz zademonstrować wszystkie swoje umiejętności i umiejętności.

Ponadto zapoznanie się z naturą zbiornika, poznanie jego cech i lokalizacji obiecujących miejsc nie będzie zbyteczne. Ale najważniejsza jest dostępność odpowiedniego sprzętu i chwytliwych przynęt. Jeśli uwzględnisz wszystkie niuanse, zawsze możesz liczyć na złapanie tej niesamowitej ryby.

Łowienie pstrągów potokowych

Łowienie pstrągów jest bardziej aktywne dla wędkarzy, ponieważ połowy odbywają się w warunkach naturalnych. Podczas łowienia należy pamiętać, że ten rodzaj pstrąga jest dość nieśmiały i ostrożny. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że w rzece, gdzie znajduje się pstrąg, jest dostatecznie czysta woda, to łatwo może zauważyć sylwetkę wędkarza. Aby nie przestraszyć ryby, lepiej jest poruszać się wzdłuż rzeki w kierunku prądu. Łowienie jest tak interesujące, że złapanie pstrąga potokowego jest dość trudne. Ponadto musimy poruszać się wzdłuż rzeki, której brzegi są porośnięte roślinnością, i jest to kolejna poważna przeszkoda.

Łowienie pstrągów tęczowych

Pstrąg tęczowy nie jest szczególnie bojaźliwy, jak pstrąg potokowy, więc złapanie go nie jest takie trudne. Szczególnie trudno jest go złapać w płatnym zbiorniku wodnym, gdzie jest głównie łapany. Aby ją złapać, lepiej wybierz jasną przynętę. Z reguły pstrąg idealnie dziobi na woblery lub muchy w kolorze czerwonym lub żółtym. Obrotowe przynęty z jasnymi płatkami, a także szeroko stosowane przynęty silikonowe, które naśladują ruchy różnych owadów, są uważane za równie chwytliwe.

Łowienie pstrągów jeziornych

Pstrąg jeziorny charakteryzuje się stałym siedliskiem. Ten rodzaj pstrąga jest przywiązany do miejsca, w którym jest wystarczająca ilość jedzenia. Tutaj może mieszkać przez całe życie.

Rybacy zdają sobie sprawę z tej okoliczności iz wielką przyjemnością udają się do jezior z nadzieją na złapanie pstrąga jeziorowego, który, zgodnie ze swoimi właściwościami smakowymi, nie różni się zbytnio od innych rodzajów pstrągów.

Pstrąg jeziorowy jest aktywnie łapany na muchach. Najważniejsze jest ustalenie, która mucha jest obecnie łapana przez rybę. Jak zeznaje wielu rybaków, połów larwy lub suchego widoku z przodu w czystej lub bieżącej wodzie jest uważany za idealny. Jeśli woda stoi, preferencja powinna być skierowana na mokry widok z przodu.

Pstrąg jezioro żyje w wielu zbiornikach Rosji. Jednocześnie należy zawsze pamiętać, że pstrąg może być aktywny tylko w czystej, czystej wodzie. Podczas łowienia na niegazowanej wodzie lepiej jest użyć mokrej muchy.

Latem lepiej łowić pstrągi na głębokości, gdzie ucieka przed letnim upałem. Bardzo ważne jest, aby znać momenty, w których ryby żerują, a następnie łapać.

Jak złapać pstrąga rzecznego

Pstrąg rzeczny preferuje szybką wodę. Takie miejsca charakteryzują się chłodną i czystą wodą, z obecnością szybkiego przepływu. Ponadto takie obszary powinny mieć skaliste dno lub zalane drzewa.

Co jest potrzebne do rozwiązania?

Pstrąg można złapać:

Z pomocą pływaków wędkarskich.
Z pomocą przędzenia.
Z pomocą wędkarstwa muchowego.

Bardzo ważne jest, aby wybrać miejsce, w którym możliwe jest skuteczne łowienie. Jeśli połowy prowadzone są na płatnym stawie, miejsca są znane. Jeśli połowy prowadzone są na nieznanym zbiorniku, musisz zdefiniować miejsca produkcyjne.

Równie ważnym czynnikiem wpływającym na wyniki połowów jest sezon połowowy, który rozpoczyna się w momencie, gdy lód znika z powierzchni zbiorników wodnych.

Wraz z nadejściem wiosny lepiej szukać pstrąga na obszarach, które mogą karmić ryby. Od momentu podniesienia się poziomu wody i utraty przejrzystości wody można zapomnieć o skutecznym łowieniu pstrąga.

Używana przynęta

Główną przynętą do połowów pstrąga są:

Woblery o różnych kolorach.
Muchy, jako jasne kolory.
Przynęta jest używana głównie jako przynęta.

Obecnie najłatwiejszym sposobem połowu pstrąga jest płatny staw. Jeśli chodzi o warunki naturalne, wszystko nie jest takie proste, ponieważ uwzględniono wiele czynników wpływających na skuteczność połowów.

Główny wybór zawsze pozostaje dla wędkarza: łowić w naturze lub w warunkach płatnego zbiornika.

http://animals-mf.ru/forel/

Pstrąg

Najczęstszy gatunek - pstrąg tęczowy, pojawił się i mocno osadził w rzekach i zbiornikach naszego rozległego kraju. Podróżując do Europy z dalekiej Ameryki Północnej, pstrąg nie poprzestał na migracji, a zimne wody północne z Murmańska i Karelii do rzeki Jenisej z licznymi dopływami wybrano do życia i rozmnażania.

Cecha wyróżniająca

Pstrąg tęczowy może mieć inny kolor, w zależności od warunków zewnętrznych, jakości i składu wody, gleby itp. jednak ryba ma zewnętrzną charakterystykę tego konkretnego gatunku. Jest to wyraźnie widoczny pasek o szkarłatnym kolorze, rozciągający się wzdłuż linii ciała po obu stronach. To właśnie ten pasek odróżnia pstrąga od wielu innych ryb z rodziny łososiowatych. Nawiasem mówiąc, ponieważ ten zespół można ustalić, że tarło już się rozpoczęło. W tym czasie szkarłatna opaska staje się najjaśniejsza i przyciąga uwagę.

Ogólny opis

Struktura pstrąga z boków wygląda lekko spłaszczona, ciało ma wydłużoną długość. Głowa jest krótka, ma ścięty kształt. Najczęstszy, można powiedzieć, standardowy rozmiar to 25 - 35 centymetrów długości. Waga jest również w zakresie od 200 do 500 gramów. Dobre warunki, bogate środowisko wodne, takie jak w rzekach karelskich, a wielkość niektórych okazów z łatwością przekracza standardy. To tutaj często udani rybacy łowili tusze pstrągów o wadze 1 lub nawet 2 kg.

Zęby znajdują się na komorze: 2 rzędy na niebie, trzy, a czasami cztery rzędy z tyłu trójkątnej płyty. Podobnie jak inne gatunki ryb, pstrągi mają obecność płetw grzbietowych i miednicy. Górne płetwy, a także część ogonowa są pokryte kropkami, a płetwy brzuszne mają żółtawy odcień.

Cała prawda o kolorze pstrąga

Główną cechą koloru tej ryby jest wyraźna niestabilność koloru, płynna zmiana w różnych częściach tuszy:

- Tył jest zazwyczaj pomalowany na zielonkawe odcienie z oliwkowym odcieniem.
- Boki są żółtozielone, obficie pokryte małymi kropkami. Kolor plam może być biały i czarny i czerwony. Rzadziej spotyka się granica delikatnego niebieskiego koloru.
- Brzuszna część ryby jest szaro-biała, dość często występuje odcień żółtawych lub miedzianych kolorów.

Następujące czynniki wpływają na ogólny wygląd pstrąga i kolor powierzchni ciała:

- dominujący kolor dna zbiornika;
- jakość wody;
- pora roku (pora roku);
- jedzenie jedzone.
W wyniku badań ustalono, że w zbiornikach z wodą wapienną występuje lżejszy, czasem srebrny kolor pstrąga. Jeśli dolna powierzchnia ma grubą warstwę ciemnego mułu lub torfu, kolor ryby będzie ciemniejszy.

Na podstawie dominującego koloru możliwe jest również określenie, jak szybko i odpowiednio ryby otrzymują pokarm. Gładka, jednolita powierzchnia skóry i brak plam wskazują, że ryby są pełne.

I jeszcze jeden czynnik, który bezpośrednio wpływa na kolor, to migracja z naturalnego zbiornika do sztucznego.

Jak odróżnić kobietę od mężczyzny

Określenie płci złapanego tuszy jest dość łatwe, każdy, kto zna proste zasady, może sobie z tym poradzić:

- Samica z reguły ma większy rozmiar ciała, a głowa jest, z drugiej strony, mała, liczba zębów jest również mniejsza niż u przedstawicieli silnej podłogi ryb.
- Samiec ma mniejsze ciało i większą głowę. W ustach - wiele ostrych zębów, umieszczonych w kilku rzędach. Męski wiek stały ma zwykle wyraźny kształt dolnej szczęki, zakrzywiony na końcu w górę. Ta charakterystyczna cecha ułatwia określenie płci.

Cóż, jeden z osobników ma kawior, a kto ma mleko, nie wyjaśnimy. Możemy tylko powiedzieć, że kolor mięsa w rybach, niezależnie od płci, może być biały, żółtawy i czerwonawy.

Gatunki gatunków

Pstrąg ma dość dużą liczbę wariantów gatunkowych. Będąc w składzie jednej rodziny ryb, łososia, odmiany pstrąga odnotowuje się od 3 z 7 rodzajów.
Pierwszy to znak.
Drugi to łosoś pacyficzny.
Trzeci - szlachetny łosoś.
Każda z tych odmian ma kilka podgatunków.

Ulubione siedlisko

Najczęstszy pstrąg w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, gdzie, oprócz innych zalet, rasa ryb jest popularnym obiektem do wędkowania sportowego. Odnotowano dużą popularność, koncentrację i rozwój rybołówstwa w Norwegii. Oprócz Dalekiego Wschodu mamy - pstrąga można złowić w Karelii, na Półwyspie Kolskim. Ryby jeziorne zostały wybrane przez jeziora Ladoga i Onega w regionie Leningradu. Cóż, pstrąg, który żyje w strumieniach, znajduje się wszędzie, prawie bez ograniczeń.

Chytry i ostrożny

Te słowa mogą być użyte do opisania zwyczajów pstrąga. A jednak - szybko, szybko i wystarczająco mocno. Od rybaka będzie potrzebna maksymalna cierpliwość i wyższy profesjonalizm, aby złapać upartą rybę ze stawu. Ważne jest, aby wiedzieć, że pstrąg ma doskonały wzrok, dobrze widzi wszystko, co dzieje się na brzegu i przy najmniejszym niebezpieczeństwie jest szybko przenoszony na dużą odległość.

Pstrąg to wyjątkowa ryba, dość osobliwa, wymagająca uwagi, specjalnego podejścia i niesamowitego szczęścia wędkarza. Cóż, dobry połów jest przedmiotem szczególnej dumy, nieporównywalnej z karpiem, karaśem czy płocie.

http://fishong.ru/blog/forel/

Ryba z nami 55: Łowienie pstrągów na pręcie pływakowym

Pstrąg jest bardzo interesującą rybą, która jest dobra nie tylko na potrawie, ale przede wszystkim na haku: nawiązuje do rodziny łososi, która podczas połowów wykazuje niezwykłą zdolność unikania, uważana za najcenniejsze trofeum dla wędkarza. Łowienie pstrągów jest niezwykle popularne w wielu krajach jako wędkarstwo sportowe.

Opis pstrąga

Ciało pstrąga jest lekko spłaszczone po bokach, więc ryba wygląda trochę płasko. Kufa - ścięta, krótka. Standardowy rozmiar pstrąga wynosi od 25 cm do 35 cm długości i od 0,2 kg do 0,5 kg wagi. Największe okazy pstrąga występują w karelińskich strumieniach i rzekach bogatych w pożywienie - niektóre osobniki pstrąga mogą osiągać od 1 kg do 2 kg masy ciała (znana jest również rekordowa masa 5 kilogramów).

Pstrąg ma zęby na komorze: dwa rzędy - na podniebiennej części ramienia i trzy lub cztery zęby - z tyłu przedniej trójkątnej płytki. Płetwa grzbietowa ma 910 rozgałęzionych i 3-4 prostych promieni, ogon - 17-19, analny - 317, brzuszny - 118, piersiowy - 112. Płetwy grzbietowe pokryte są kropkami, brzusznymi - dają żółtość.

Kolor pstrąga

Kolor pstrąga jest niestabilny i podatny na przejścia: z tyłu jego ciało ma zwykle zielonkawo-oliwkowy odcień, po bokach żółtawo-zielony, z plamami czerni, bieli lub czerwieni (czasami z niebieskawą obwódką), często na brzuchu migotanie żółto-miedziane. Często zdarza się, że występuje przewaga pojedynczego tonu - na przykład ciemny kolor, który staje się prawie czarny lub, przeciwnie, jasny kolor, który osiąga kolor bezbarwny.

Ogólnie rzecz biorąc, ton ciała pstrąga zależy od kilku czynników - koloru dna, stanu wody, pory roku i jedzenia. Zauważa się, że w obecności wody wapiennej ryby są zdominowane przez jasny i srebrny kolor, aw zbiornikach z torfowym lub wilgotnym dnem - ciemne. Kolor charakteryzuje sposób jedzenia pstrąga: dobrze odżywione ryby są bardziej podatne na monotonię i brak plam. Kolor zmienia się również, gdy pstrągi są przenoszone z naturalnych źródeł wody do sztucznych. W takim przypadku paski i plamy pojawiają się lub znikają.

Różnice między mężczyznami i kobietami

Rodzaje pstrągów

Pstrąg to pojemna koncepcja obejmująca kilka gatunków ryb (wszystkie należą do podrodziny łososiowatych z rodziny łososi). Pstrąg odnotowuje się w 3 z 7 rodzajów podrodziny.

Loach - rodzaj Salvelinus obejmuje następujące gatunki:
Salvelinus fontinalis agassizi - srebrny bocian (wymarły gatunek dzisiaj)
Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
Salvelinus malma - malma
Salvelinus confluentus - bocja o dużej twarzy
Salvelinus fontinalis - American Palia
Salvelinus fontinalis timagamiensis
Łosoś pacyficzny - rodzaj Oncorhynchus składa się z następujących gatunków:
Oncorhynchus mykiss - pstrąg tęczowy
Oncorhynchus aguabonita - złoty pstrąg
Oncorhynchus gilae - Gila Trout
Oncorhynchus clarki - Clark Salmon
Oncorhynchus masou rhodurus - pstrąg Biwa
Oncorhynchus caucass - pstrąg kaukaski
Apache Oncorhynchus - Apache Trout
Szlachetny łosoś - rodzaj Salmo obejmuje następujące gatunki:
Salmo ischchan - Sevan trout
Salmo letnica - pstrąg z Ochrydy
Salmo trutta oxianus - pstrąg Amudarya
Salmo trutta marmoratus - marmur pstrąga
Salmo platycephalus - pstrąg płaski
Salmo trutta - pstrąg jeziorny (pstrąg potokowy) i pstrąg potokowy
Salmo obtusirostris - pstrąg adriatycki

Nawyki pstrąga

Co karmi się pstrągami

Jeśli chodzi o odżywianie, pstrągi są całkowicie bezpretensjonalne i dlatego rosną bardzo szybko. Potrafi znaleźć larwy wszelkich wodnych owadów i łapać ćmy fruwające nad rzeką, śmiało wyskakując z wody. W sezonie wiosenno-letnim (szczególnie w maju-czerwcu) latająca „pasza” pozwala pstrągowi ponownie nałożyć tłuszcz po okresie tarła. W tym czasie jej jedzenie jest robione przez majtki.

W miarę wzrostu i wieku pstrągi zaczynają żerować na rybach, stając się prawdziwym drapieżnikiem. Wszystkie narybki, żaby, a nawet mniejsze osobniki swoich krewnych wpadają w dietę pstrąga. Ogólnie rzecz biorąc, jego menu jest bardzo zróżnicowane i składa się głównie z karmy dla zwierząt - małych ryb, kijanek, larw owadów, chrząszczy, mięczaków, skorupiaków. Nieźle pstrąg łapie wszystkie owady, które spadły na powierzchnię wody lub lecą za nisko. Jest łowcą przed podrobami rybnymi i wszelkimi odpadami mięsnymi.

Gdzie znaleziono pstrąga

Obfitość pstrąga notuje się w Stanach Zjednoczonych, gdzie jest popularnym przedmiotem wędkarstwa sportowego. Podobna sytuacja występuje w Norwegii. Stworzyli nawet specjalne ośrodki wędkarstwa i orientacji turystycznej, które są dedykowane pstrągom. Ogólnie rzecz biorąc, pstrąg zajmuje wiodącą pozycję w krajach, w których płynie duża liczba górskich rzek.

Występuje także w innych miejscowościach - na przykład pstrągi jeziorowe nie są rzadkością w Jeziorze Ładoga, Jeziorze Onega oraz w głębokich i chłodnych akwenach Karelii, a także w całym Półwyspie Kolskim. Siedlisko siedliskowe pstrąga i szersze - obejmuje ogromną większość lasów, górskich strumieni i rzek z piaszczystym dnem i wodą wzbogaconą w tlen. Woda w takich zbiornikach jest z reguły czysta i zimna. Istnieją pstrągi w wielu rzekach regionu bałtyckiego, w rzekach i jeziorach, które należą do basenów Morza Aralskiego, Kaspijskiego, Czarnego i Białego.

Siedlisko pstrąga

W dużych zbiornikach (jeziorach i rzekach) pstrągi wolą trzymać usta, wiry wodne, wiry wodne, bystrza, wodospady i miejsca położone w bezpośrednim sąsiedztwie mostów. W leśnych i górskich strumieniach, w chłodnych strumieniach zatrzymuje się w okolicy basenów i jamin. Kiedy niebezpieczeństwo i ryzyko ataku przepływa pod kamieniami, w kłączach drzew, pod wodami przybrzeżnymi. Ogólnie jest to bardzo zimny przedstawiciel środowiska wodnego, dlatego jako główne siedliska wybiera głębokości, chłodne źródła i zimne wody. W gorącym sezonie przylega do sprężyn i kluczy.

Tarło pstrąga

Tarło szkodników pstrąga występuje na samym początku jesieni - we wrześniu. Do rzucania kawior wybiera płytkie obszary, żwirowe i kamieniste gleby oraz szybki przepływ. Odroczone jaja osiągają średnicę 4-5 milimetrów i mają czerwonawy lub żółtawy odcień. Zaobserwowano, że wraz z rozwojem zarodka pstrąga najczęściej obserwuje się różne odchylenia od naturalnego przebiegu. Należą do nich albinizm, hermafrodytyzm, deformacje w postaci dwugłowych osób i tak dalej.

http://www.limpopo-fishing.kz/poleznye_stat_i/rybachte_s_nami_55_lovlya_foreli_na_poplavochnuyu_udochku/

Temat numeru Dziewczyna - oczywiście smaczniejsza

Okazuje się, że rolnictwo może być nie tylko opłacalne, ale także bardzo dochodowe. Jeśli wybierzesz kierunek zgodny z naturą, a nie przeciwnie.

Każde warzywo ma swój czas. I to miejsce

Każdy specjalista od rolnictwa powie: dzięki nowoczesnej technologii nawet banany można uprawiać na Półwyspie Kolskim. Całe pytanie jest w cenie. Oczywiste jest, że masło z Ukrainy będzie tańsze niż z Essoil, ponieważ w Karelii łąki zmieniają kolor na zielony na dwa miesiące w roku. A kurczak z Kalifornii będzie tańszy niż Pietrozawodsk - nie ma potrzeby podgrzewania kurników. Ze względu na klimat Karelia nie może konkurować ze strefami południowymi w uprawie żywności we wszystkich kierunkach.

Ale jest produkt, który tylko w Karelii może uzyskać najwyższą jakość i najniższą cenę. Przedsiębiorcy z Petersburga od dawna to rozumieją. W przeciwieństwie do karelińskich chłopów, nie martwią się ani mlekiem, ani wieprzowiną - ich lekkie ręce, hodowle pstrągów rosną jak grzyby po deszczu, pod Sortavala, Lakhdenpokhya, Pryazhey, Medgoroy.

Warunki takiej działalności w Karelii są idealne. Oczywiście chodzi o warunki naturalne. Chociaż ulgi podatkowe stosowane przez hodowców pstrąga jako producentów rolnych są również plusem. Tylko w Karelii, a nigdzie indziej w Europie, zbiorniki nie są idealnie czyste, a temperatura w nich jest optymalna do karmienia (jest to termin dla hodowców ryb). Co najważniejsze, pstrąg żywi się masą w wodzie 16-18 stopni. Stopień powyżej (podobnie jak w regionie Leningradu) - woda jest mniej nasycona tlenem, powodując spadek rybiego apetytu. Stopień poniżej (jak w Murmańsku) - ryba spowalnia procesy metaboliczne, odmawia karmienia.

Tylko w Karelii są wygodne dla hodowli ryb i zatoczek, zamkniętych od fal i wiatrów. I tylko w Karelii nie ma zerowej mineralizacji wody, nie ma silnego zanieczyszczenia technogennego. A smak ryb zależy od czystości zbiornika.

„Widziałem, jak w Danii hoduje się pstrągi” - mówi Alexander Klimov, szef republikańskiego wydziału rybołówstwa. - Tak, nigdy bym tego nie zrobił. Niewiele jest wód śródlądowych, konieczne jest wydobywanie wód podziemnych i hodowanie ryb w cyklu zamkniętym. Woda krąży przez czyszczenie chemiczne i zaczyna się od nowa.

Nasze królewskie ryby, jak już wspomniano, rosną w królewskich warunkach.

Złap pstrąga, ale nie mały

Na rynkach miejskich sprzedawane są całe ryby i tusze. Co jest lepsze - mała cała ryba lub kawałek dużej ryby? Czy ich mięso będzie takie samo?

„Małe i duże ryby o różnych smakach” - odpowiada Klimov, który doskonale zna swój obowiązek jako pstrąg. - Osobiście lubię duże. Jest grubszy i piękniejszy w kolorze. Może to być solona, smażona, gotowana zupa rybna. A z tego, co gotujesz? Ale nasz rosyjski konsument tak myśli, woli cięcie towarów. Najpopularniejszym produktem pstrąga jest osobnik od półtora kilograma i powyżej. Te same smaki ze Skandynawów. W pozostałej części Europy lubią porcje pstrąga - małe ryby o wadze 250-300 gramów. Przesłać w całości na talerzu. Ale co najważniejsze, w tym nie ma tłuszczu, ale na Zachodzie mają obsesję na punkcie żywności beztłuszczowej.

- A kto jest bardziej pyszny - chłopak czy dziewczyna?

„Dziewczyna oczywiście smakuje lepiej” - odpowiedział Klimov z przyjemnością. - Samce są bardziej aktywne, mobilne, włókna mięśniowe są sztywniejsze, mięso jest szczuplejsze.

Potem chciałem zapytać, jak rybacy różnią się od rybek, więc kupując rybę nie stracisz pieniędzy. Ale okazało się, że to bezczynne pytanie. Tylko kobiety przychodzą na ladę.

Mężczyźni, poza zespołem

Nowoczesne technologie hodowli ryb są takie, że można łatwo uzyskać rybę pożądanej płci. Standardowy materiał do uprawy komercyjnej - stuprocentowy własny stado. Poza tym, że są smaczniejsze, kobiety po cichu współistnieją. Jeden samiec może dołączyć do stada. Ale konieczne jest rozpoczęcie drugiego, walka rozpocznie się nie dla życia, ale dla śmierci, a nawet dla kobiet. „To jest natura”, komentuje Klimov, szef ryb. „Poważne walki toczą się zawsze między samcami. Teraz trzymane są w gospodarstwach pstrągowych w pojedynczych ilościach, tylko po to, by utrzymać stado.

Jeśli chcesz rybę całkowicie dopracowaną do smaku, musisz wziąć pod uwagę nie tylko podłogę i wymiary, ale także czas połowu. Sezon rybnych smakoszy to jesień. Jesienna kanapka - najbardziej delikatna i smaczna, nawet bez masła. Wiosną, czyli po zimowaniu, ryba jest raczej sucha i sztywna. Najlepszym sposobem transportu i przechowywania, w którym ryba nie traci smaku, jest wypatroszenie i schłodzenie (nie zamrożenie) natychmiast po łowieniu.

Kiedy w końcu zjemy wystarczająco dużo?

To właśnie w Rosji czerwony na stole jest symbolem tego, że życie jest sukcesem. W Europie pstrągi i łososie są pospolitym proletariackim jedzeniem, czymś w rodzaju naszego śledzia. Na przykład w Finlandii ceni się sandacza i dorsza (dlatego dorsz przechodził z najtańszych ryb do najdroższego dorsza na przestrzeni lat).

Jeśli Karelia jest rajem dla hodowców pstrąga i ich działalności, jak mówi minister rolnictwa Sobinsky, jest bardzo lukratywny, a produkcja rośnie czasami, dlaczego czerwona ryba jest przysmakiem dla prostej, uczciwej osoby?

- Pytasz, kiedy cena pstrąga spadnie? - wzdycha wiedząc o rybach Klimov. - To jest kwestia tego samego planu, a także „kiedy benzyna stanie się tańsza”. A potem nie rosną ilości, które spadają. Rynek nie jest pełny.

Popyt przewyższa podaż. Karelia zaopatruje swoich konsumentów (głównie Moskwę i Petersburg) w 3 tys. Ton pstrąga rocznie. Są gotowe do strawienia 11.

Dajemy biznes w dobrych rękach

Przy każdej okazji minister rolnictwa Vladimir Sobinsky zachęca wszystkich do hodowania pstrągów. A przy paszy, mówi, pomożemy, a my damy mapę. „To bardzo dobry biznes, który szybko zwraca zyski. Daj spokój, będzie wystarczająco dużo miejsca dla wszystkich”.

Strategicznie, biznes rybny jest naprawdę obiecujący. I to nie tylko dlatego, że flota karelska została splądrowana i zniszczona, a ryby chcą. Ryby będą coraz bardziej poszukiwane: w trendach konsumenckich ryby pewnie wypierają mięso - świat nastawiony jest na zdrową żywność. Ton jest ustalany przez Islandię, Japonię, Norwegię - kraje o najwyższej oczekiwanej długości życia, są również krajami o najwyższym spożyciu ryb i owoców morza na jednego mieszkańca.

Istnieje oczywiście ten biznes i pułapki. Na przykład w przeciwieństwie do Finlandii, gdzie pstrąg jest uprawiany przez cały rok, jest to sezonowa działalność w Karelii. Na początku sezonu musisz kupować narybek i paszę, a to jest poważna przeszkoda dla finansów. Karma wymaga tylko importowanej, przyzwoitej jakości. W przeciwnym razie nie będziemy w stanie konkurować z norweskimi hodowcami pstrągów, którzy zapełnili rosyjski handel swoją rybią pięknością - to dziś Norwegowie mają naszych głównych konkurentów. Nakarm drogi. Ratuje stowarzyszenie naszych hodowców pstrąga w stowarzyszeniu - zakupy hurtowe dają duże zniżki.

Jeśli hodowla ryb i przetwórstwo ryb zostaną z powodzeniem opanowane przez naszych i obcych biznesmenów (obecnie w republice jest 19 hodowli pstrągów), nikt nie zajął się jeszcze przemysłem pstrągowym, jeśli mogę tak powiedzieć. Jest to produkcja na szeroką skalę narybku i importowanego poziomu paszy. Dziś w Karelii jest to uprawiane pole. Zgodnie z prognozami ekspertów, którzy jako pierwsi postawią na nim stopę - zostaną wzbogaceni.

Uwaga dla kupującego

* Pstrąg złapany jesienią, smaczniejszy niż ten złapany wiosną.

* Duże ryby są grubsze i bardziej pożywne niż przeciętne i bardziej małe.

* Ryba z kawiorem smakuje lepiej niż zamiatający kawior.

* Samica jest smaczniejsza niż samiec.

* Żółty odcień lodów lub solonych filetów oznacza, że okres trwałości nie ma miejsca.

http://rep.ru/daily/2005/05/25/9832/

Jak odróżnić pstrąga od samca

Jakie są zalety tej ryby?

Różowy łosoś należy do dużej rodziny ryb łososiowatych. Jest nazywany przez charakterystyczny garb samców, który pojawia się natychmiast po tarle.

Korzyści z różowego łososia są niewątpliwe - nie ma zbyt dużej ilości kalorii i zawiera wiele minerałów i witamin w swoim składzie, dlatego zaleca się stosowanie go co najmniej dwa razy w tygodniu. W porównaniu z innymi rodzajami łososia pacyficznego jest również tańszy.

Jak możesz wzbogacić swoje ciało jedząc różowego łososia w formie pieczonej, smażonej, solonej lub wędzonej? Zawiera witaminy PP, A, C, E, B1, B12, B2, a także jod, cynk, potas, siarkę, fluor, fosfor i inne składniki mineralne.

Ryby kaloryczne są nieistotne - w 100 gramach tylko 150 Kcal.

Można go kupić zamrożone, schłodzone. Świeżo złapany jest bardzo przydatny, ale nie jest dostępny dla wszystkich.

Korzyści z różowej łososiowej ikry

Kawior czerwony jest szczególnie popularny wśród konsumentów i jest uważany za przysmak. Eksperci zauważają jego skład: różnorodność kwasów wielonienasyconych i białek pomaga wzmocnić nasze ciało i zapobiega poważnym chorobom.

W kawioru czerwonym występują również w dużych ilościach:

witaminy A, E i D;
jod, niezbędny do niedoboru jodu;
żelazo;
lecytyna, która usuwa cholesterol;
kwas foliowy jest przydatny podczas ciąży;
potas;
kwasy tłuszczowe omega-3.

Kawior z różowego łososia ma średnicę około 5 mm, ma jasnopomarańczowy kolor i niezbyt gęstą osłonkę. Aromat i smak bogatego morza, ale nie tak wyraźny jak na przykład w kumplach czy pstrągach. Dlatego jest uważany za uniwersalny.

Jedzenie kawioru pomaga przywrócić krążenie krwi, wzmocnić układ kostny, odporność, normalizować metabolizm organizmu, usunąć nadmiar szkodliwego cholesterolu, poprawić wzrok, zwiększyć siłę męską, a także utrzymać zdrowie i młodość.

Kawior kaloryczny: w 100 gramach produktu jest ponad 250 Kcal. Ale wszystkie te kalorie są spożywane przez organizm do realizacji korzystnych procesów. Nie warto martwić się, że używanie kawioru może prowadzić do dodatkowych kilogramów.

Rada Planując romantyczną kolację, koniecznie dodaj kawior do menu. Wspomaga uwalnianie serotoniny i testosteronu, w wyniku czego zwiększa siłę działania u mężczyzn.

Różowy łosoś z kawiorem to podwójna korzyść dla naszego organizmu. Ale jak wybrać odpowiednią rybę?

Jak odróżnić mężczyznę od kobiety?

Po pierwsze, spójrzmy na różnice między kobietą a mężczyzną. Ryby na sprzedaż złowione są w pobliżu ujścia rzeki, gdy trafiają na tarliska. Dlatego prawie zawsze kupujemy ryby z kawiorem lub mlekiem.

Główne cechy wyróżniające:

Rozmiary Samce różowego łososia są przeważnie większe niż samice. Mogą ważyć do 5 kg. Samica jest mniejsza - od półtora do 2 kg. Ale nie powinieneś kierować się wielkością, ponieważ mniejsze ryby można sprzedawać w sklepie.
Kolorowanie. Jeśli ryba jest schłodzona, a nie zamrożona w lodowej glazurze, łatwiej jest odróżnić samicę od koloru męskiego - dziewczęta z reguły są przytulne, mają szarawy matowy kolor. Samce różowego łososia wyróżniają się szorstkim i jasnym wyglądem, odlanym w srebrnym brokacie.
Kształt głowy. Porównując, widzimy, że głowa kobiety jest mniejsza, zaokrąglona i ma tępy nos. Jednocześnie, podobnie jak u mężczyzn, głowa jest ostra i wydłużona, ze szczękami wygiętymi do góry.
Fin Tylna płetwa samicy jest dłuższa i bardziej zakrzywiona, podczas gdy u samca jest gładka i krótka.
Zobacz po spawnowaniu. Garb tkwiący w tym gatunku pojawia się na plecach samca, kolor ciała kobiety zmienia się z szarego na brązowo-zielony z lekkim połyskiem.

Jak określić obecność kawioru?

W przeddzień wakacji szczególnie pragnę zadowolić się nie tylko zdrowymi potrawami z ryb, ale także dobrą porcją kawioru na stole. Rzeczywiście, na rynkach iw sklepach różowy łosoś jest często sprzedawany w stanie nieskażonym.

W przeddzień podróży do sklepu przejrzyj specjalną literaturę na temat rybołówstwa, aby zobaczyć wizualnie charakterystyczne cechy samic i samców różowego łososia.
Dla porównania wybierz dwie osoby różnych płci, aby nie pomylić się przy zakupie. Porównaj kolor ciała, kształt głowy i rozmiar tylnej płetwy. Zidentyfikowałeś kobietę?
Aby znaleźć zapłodniony różowy łosoś, spójrz na jej brzuch. Za zgodą sprzedawcy, naciśnij go - powinien być ciasny. U ryb złowionych w przeddzień tarła kawior może spontanicznie się rozmnażać.
Sprawdź także otwór na brzuchu. Powinien być różowy lub czerwony i rozszerzony. To pewny znak kawioru wewnątrz ryby.
Poproś o poradę sprzedawcy. Z pewnością rozumie wszystkie niuanse i na podstawie własnego doświadczenia zaoferuje ci zapłodniony różowy łosoś.

Będąc w pobliżu licznika ryb, możesz zapamiętać wszystkie nasze wskazówki i dokładnie odróżnić samca i samicę różowego łososia, a także określić obecność kawioru wewnątrz ryby.

Wygląd

Większość przedstawicieli ryb pstrąga ma 200–500 gramów, a długość ciała do 30 centymetrów. Niektóre okazy na wolności zyskują do 2 kilogramów.

Pstrąg morski jest większy niż słodkowodny.

Ciało pstrąga jest ściśnięte z boków, pokryte matowymi łuskami, głowa jest ścięta, krótka, oczy duże, zęby znajdują się na komorze.

Pstrąg - ryby komercyjne, które są hodowane w gospodarstwach klatkowych, specjalnych gospodarstwach. Norwegia jest uważana za lidera w hodowli łososia.

Ze względu na bliskość genetyczną gatunku, nazwa „pstrąg” to drapieżne ryby należące do trzech rodzajów:

Amudarya;
Adriatyk;
Płaska głowa;
Sevan;
Marmur;
Ohrid;
Kumzha.

Podrodzina łososiowatych:

Czerwona ryba pojawia się wyłącznie w czystych, płynących wodach. Pstrągi żeńskie są większe niż samce. Mają mniej zębów i mniejszy rozmiar głowy.

Pstrągowe gatunki ryb

Pstrągi są trzech typów:

Różnice między mężczyznami i kobietami

Rodzaje pstrągów

Pstrąg to pojemna koncepcja obejmująca kilka gatunków ryb (wszystkie należą do podrodziny łososiowatych z rodziny łososi). Pstrąg odnotowuje się w 3 z 7 rodzajów podrodziny.

Loach - rodzaj Salvelinus obejmuje następujące gatunki:
Salvelinus fontinalis agassizi - srebrny bocian (wymarły gatunek dzisiaj)
Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
Salvelinus malma - malma
Salvelinus confluentus - bocja o dużej twarzy
Salvelinus fontinalis - American Palia
Salvelinus fontinalis timagamiensis
Łosoś pacyficzny - rodzaj Oncorhynchus składa się z następujących gatunków:
Oncorhynchus mykiss - pstrąg tęczowy
Oncorhynchus aguabonita - złoty pstrąg
Oncorhynchus gilae - Gila Trout
Oncorhynchus clarki - Clark Salmon
Oncorhynchus masou rhodurus - pstrąg Biwa
Oncorhynchus caucass - pstrąg kaukaski
Apache Oncorhynchus - Apache Trout
Szlachetny łosoś - rodzaj Salmo obejmuje następujące gatunki:
Salmo ischchan - Sevan trout
Salmo letnica - pstrąg z Ochrydy
Salmo trutta oxianus - pstrąg Amudarya
Salmo trutta marmoratus - marmur pstrąga
Salmo platycephalus - pstrąg płaski
Salmo trutta - pstrąg jeziorny (pstrąg potokowy) i pstrąg potokowy
Salmo obtusirostris - pstrąg adriatycki

Nawyki pstrąga

Dieta

Hodowla

Wędkowanie

GDZIE W ROSJI SPOTYKA SIĘ TROUT?

Pstrągi występują w różnych akwenach wodnych, które znajdują się bliżej północy, ponieważ sprzyjają zimnej wodzie. Na przykład:

W jeziorze Onega.
W Jeziorze Ładoga.
W jeziorach Karelii.
Na wodach Półwyspu Kolskiego.
W górskich jeziorach Kaukazu.
W płatnych zbiornikach, gdzie jest sztucznie hodowany.

Wędkarstwo na pstrągi

Łowienie pstrągów potokowych

Łowienie pstrągów tęczowych

Łowienie pstrągów jeziornych

Pstrąg jeziorny charakteryzuje się stałym siedliskiem. Ten rodzaj pstrąga jest przywiązany do miejsca, w którym jest wystarczająca ilość jedzenia. Tutaj może mieszkać przez całe życie.

Latem lepiej łowić pstrągi na głębokości, gdzie ucieka przed letnim upałem. Bardzo ważne jest, aby znać momenty, w których ryby żerują, a następnie łapać.

Jak złapać pstrąga rzecznego

Co jest potrzebne do rozwiązania?

Pstrąg można złapać:

Z pomocą pływaków wędkarskich.
Z pomocą przędzenia.
Z pomocą wędkarstwa muchowego.

Równie ważnym czynnikiem wpływającym na wyniki połowów jest sezon połowowy, który rozpoczyna się w momencie, gdy lód znika z powierzchni zbiorników wodnych.

Używana przynęta

Główną przynętą do połowów pstrąga są:

Woblery o różnych kolorach.
Muchy, jako jasne kolory.
Przynęta jest używana głównie jako przynęta.

Główny wybór zawsze pozostaje dla wędkarza: łowić w naturze lub w warunkach płatnego zbiornika.

Wideo

Pstrąg to ryba z rodziny łososiowatych (Salmonidae). Ta ryba jest uważana za bardzo rzadką i bardzo piękną. Rybak, łowiący pstrągi, powinien docenić prawdziwe piękno przyrody i zadbać o rzadkie gatunki. Od dawna na Zachodzie rybacy przestrzegają zasad: łapali, podziwiali i wypuszczali. Pstrąg może żyć zarówno w słonej wodzie, jak iw słodkiej wodzie.

Nie ma znaczenia, jaki rodzaj pstrąga kupiłeś - morski lub słodkowodny, każdy użyteczny i smaczny na swój sposób. Jak zasolić pstrąga? Potrzebujemy 1,5 kg pstrąga, 1 kg soli, 0,5 kg cukru, 1 paczkę grochu zielnego, zieleni. Najpierw musisz umyć rybę, pokroić. Przygotowanie mieszanki do solenia. Wymieszaj wszystkie składniki wymienione powyżej. Pieprz musi zostać zmiażdżony.

W przypadku pstrąga lepiej jest brać sól morską lub zwykłe, ale grube mielenie, drobna sól nie będzie działać. Wszystko ostrożnie przeniesione. Wlać przygotowaną mieszaninę 1 cm do pojemnika, odłożyć kawałki pstrąga z łuskami, posypać resztę mieszanki na wierzch i skroplić. Tak więc ryby pozostawiamy w lodówce na 12 godzin.

Po 12 godzinach otrzymujemy go, opłucz zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem i włóż z powrotem do lodówki na 12 godzin w celu starzenia. Pstrąg z kawiorem jest niezwykle rzadki, ale można go kupić na rynku. Często sami sprzedawcy, bez żadnej pracy, mogą określić płeć ryby. Tak więc sami wyciągają kawior z ryb.

Czasami jednak niektórym ludziom udaje się kupić ryby niesmażone, może to być różowy łosoś lub ryba z rodziny łososia. Kawior z tych ryb jest najmniejszy, ma średnicę około 2-3 mm. Można go również rozpoznać po jego kolorze, charakterystycznym kolorze dla ikry łososiowej od żółtego do jasnopomarańczowego. Osoba znająca się na rzeczy nie pomyli jej z innym kawiorem. Bardzo przydatne jest także mięso pstrąga. Zawiera dużo witaminy A, D, B12.

Jak wybrać pstrąga z kawiorem dla zwykłej osoby, która nie ma w tym doświadczenia? Najpierw musisz zwrócić uwagę na głowę ryby. U mężczyzn głowa jest dłuższa, z wyraźną dolną szczęką, szczęka lekko wydłużona do góry. Jeśli spojrzysz na kobietę, wtedy jej głowa jest bardziej zgrabna i schludna. Musisz także zwrócić uwagę na kolor, mężczyzna jest jasny i elegancki. I wybierz na brzuchu, nie jest to konieczne, bo zamiast kawioru może być mleko.