Każdy z nas próbował jabłek, gruszek, bananów, pomidorów, ogórków. Nikt nie jest tym zaskoczony. Ale na świecie jest o wiele więcej owoców i warzyw. Kivano melon (ogórek, rogaty melon, anguria). Kivano, rodowity kiwi z Nowej Zelandii. Zewnętrznie owoc przypomina żółto-pomarańczowy ogórek z licznymi rogami. W rzeczywistości kivano nie jest tak groźne, jak się wydaje: kolce są miękkie, skorupa jest luźna. Najlepszym sposobem na zjedzenie owocu jest przecięcie go na pół i wyjście :) bądź zielonym ciałem. Kivano jest podobny do ogórka i cytryny jednocześnie - orzeźwiający. Zawiera witaminy z grupy PP, a witamina C w nim jest więcej niż wystarczająca. Średnia waga owocu wynosi 300 g, średnia długość wynosi 12 cm, owoce są niezwykle dekoracyjne i mogą być używane do tworzenia oryginalnych kompozycji, a nawet jako ozdoby choinkowe. Ręka Buddy Są to owoce jednego z członków podrodziny cytrusów (rodziny Rutaceae), popularnej w Azji. Zawartość tego owocu pod grubą skórą jest bardzo podobna do cytryny. Ma największy ze wszystkich owoców cytrusowych. Ich długość wynosi 20-40 cm, średnica 14-28 cm Monstera. Rośnie w wielu domach. W naturze roślina ta wytwarza smaczne owoce. Dojrzałe serce owocu potwora, pomimo nieprzyjemnego, ostrego zapachu, jest smaczne i przypomina smakiem ananas Lapa-łapa. Niewielu ludzi wie, że istnieje północnoamerykański banan Lapa-paw (preriowy banan). Ten banan rośnie w południowo-wschodniej Ameryce. Na zewnątrz jest bardzo podobny do zwykłego banana, tylko nieco krótszy i ma bardziej pachnący zapach. Sapodilla (Sappodilla). Znany również jako śliwka-sapodilla, drzewny ziemniak, naseberry lub chiku. Początkowo owoce te były uprawiane w Ameryce Południowej. W XVI wieku sapodilla została sprowadzona do Tajlandii przez hiszpańskich zdobywców podczas kolonizacji Filipin. Owoce, wyglądem zewnętrznym przypominają kiwi - podłużny lub okrągły owalny owoc o brązowej skórze i czerwonawo-brązowym, słodkim i soczystym miąższu. Wewnątrz owocu jest kilka czarnych ziaren, nie są spożywane. Romanescu (lub „kapusta koralowa”, „Almog Kruv”, „romańskie brokuły”) - zwykły kalafior smakuje nieco bardziej delikatny i smaczny. Wygląda jeszcze bardziej niesamowicie niż zdjęcie. Więc jeśli lubisz kapustę, to to fantastyczne warzywo na pewno ci się spodoba. Ponadto to warzywo jest dosłownie nadziewane przeciwutleniaczami. Yambu (bambus, shompoo). Ten owoc nazywany jest również jabłkiem różanym, chociaż w rzeczywistości wygląda bardziej jak lekko zmięta gruszka, tylko czerwona. Smak iamb jest mieszanką zielonego jabłka, gruszki, agrestu i innych owoców. Ciało jest jasne, białe i prawie w połowie wypełnione powietrzem, więc podczas jedzenia jambusa istnieje uczucie, że w rzeczywistości owoc nie wchodzi do żołądka, ale po prostu znika w ustach. Yamba ma jednak jedną poważną wadę - psują się bardzo szybko i są smaczne tylko w bardzo zimnej formie (nawet lepiej zamrożone), gdy są doskonałym substytutem napojów bezalkoholowych. Carambola. Owoce Carambola są żółte, o długości od 5 do 12 cm. W przekroju owoc ma kształt gwiazdy pięcioramiennej. Carambola to chrupiący, słodko-kwaśny owoc, który smakuje jak skrzyżowanie jabłka, pomarańczy i winogron. Niektóre odmiany mają niewielki zauważalny smak terpentyny. Istnieją dwa rodzaje owoców - słodki i kwaśny. Łatwo je odróżnić na zewnątrz - wąskie, wyraźnie oddzielone kwaśnym żebrem, a grube i mięsiste w słodkim. Skóra karamboli jest cienka, błyszcząca, przezroczysta, przez którą widoczny jest jasnożółty lub żółtawo-zielony (słomkowo-złoty miąższ). Słodkie owoce są spożywane świeże, a także kandyzowane w formie plastrów i robione z nich konserwy. Kwaśny do przygotowywania napojów. Częściowo eksportowane są owoce. Owoce są szeroko stosowane do dekoracji różnych potraw i sałatek owocowych. Durian Owoc duriana przypomina jakiś „obcy” owoc wielkości piłki nożnej, pokryty twardą kolczastą skórą. Miąższ wewnątrz owocu jest bladożółty. Zapach przypomina brudne skarpety, gnijące mięso lub ścieki (wybierz to, co lubisz najbardziej). Jednak ten owoc smakuje niesamowicie i elegancko. Pierwszy europejski badacz, który po raz pierwszy wypróbował ten owoc w XVIII wieku, nazwał go „królem owoców”. „Warto było wyruszyć w niebezpieczną podróż, żeby spróbować tego owocu” - dodał dzielny podróżnik. Lulo Owoc ten rośnie w Ameryce Łacińskiej: Peru, Ekwadorze, Kolumbii i Ameryce Środkowej. Wygląda jak żółty pomidor lulo i do smaku - mieszanka ananasa, truskawki i tego samego pomidora. Lulo jest stosowany tylko w swojej surowej postaci, w przeciwnym razie całe bogactwo witamin pozostaje „za burtą”. A w lulo jest coś, co warto docenić. Owoc zawiera wodę, białka, węglowodany, błonnik, wapń, fosfor, żelazo, witaminy z grup A, B, C. Lulo pomaga wzmocnić sen, oczyszcza krew, przywraca włosy i paznokcie. Sok z lulo to świetny napój tonikowy. Jednak przy stosowaniu tego owocu istnieją ograniczenia i przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania w przypadku chorób wątroby, a także niskiego ciśnienia krwi i podwyższonego poziomu alergenów we krwi. Owoc smoka (pitahaya). Bardzo słodki i smaczny owoc z białym miąższem, wysadzany małymi jadalnymi nasionami, jak kiwi. Wielu, którzy byli w Tajlandii, już „próbowało” pitayę. Obecnie ten owoc szybko zyskuje popularność w świecie zachodnim. Możliwe, że wkrótce pojawi się na naszych półkach. Rambutan Owoc rambutanu pokryty jest twardą skórką o miękkich „włosach” i wygląda bardzo jak jakiś morski błotniak. Pod skórą białe owoce przypominają śliwkę (tylko białą) z twardą białą kością. Owoc ten rośnie w dużych skupiskach na drzewach, których wysokość może wynosić do 20 metrów. Rambutan jest uważany za malezyjski owoc. Nazwa „rambutan” pochodzi od malezyjskiego słowa „włosy”. Rambutan zaczął rosnąć wiele wieków temu w krajach Azji Południowej, sąsiedniej Malezji, w tym w Tajlandii. Cherimoya (Annona scaly). Owoc ten jest szeroko rozpowszechniony w Indiach, Brazylii, Meksyku, Ameryce Południowej i Środkowej, a także na Barbadosie. Czasami ten owoc nazywany jest także jabłkowym cukrem. Jego skóra, jak również miazga składa się z segmentów, w każdym segmencie jest jedno ziarno. Miąższ cukru jabłkowego ma pyszny smak, ale musimy pamiętać, że ziarna jabłka są trujące, więc nie powinieneś ulegać nawykowi i otwierać żadnych nasion dla korzennie pachnących jąderka. Trujące jąderko jabłka cukrowego może prowadzić do bardzo smutnych konsekwencji. Miąższ tego owocu jest spożywany, zarówno surowy, jak i mieszany z mlekiem - uzyskiwany jest doskonały napój bezalkoholowy, a także do produkcji lodów. Lychee. Liczi zwane są także „niebiańskimi winogronami”. Ten kamienny owoc ma okrągły lub owalny kształt, 3-5 cm długości. Mocna skóra Lychee jest pokryta małymi czerwonymi cierniami. Miąższ jest półprzezroczysty biały lub różowy, soczysty słodki lub słodko-kwaśny, o przyjemnym specyficznym aromacie, przypominający truskawki i częściowo ananas. Lychee jest często używane do robienia deserów. Do sałatek dodaje się również liczi, tworzą nadzienia do ciast, puddingów. Liczi jest używany do celów medycznych jako środek wzmacniający. Tamaryndowiec („Indyjska data”). Tropikalne drzewo, pochodzące z Afryki Wschodniej. Obecnie uprawiany w większości krajów tropikalnych w Azji, Ameryce Łacińskiej i na Karaibach. Owoce to ciemnobrązowe, kruche ziarna, w środku są smaczne „groch”, z miąższem przypominającym smak jabłkowego prawoślazu. Robią desery z owoców, jedzą na surowo, suszą, dodają do makaronu, sosów, dań mięsnych. Kwiaty są spożywane na surowo i konserwowane, a zupy powstają z liści. Istnieją dwie odmiany tamaryndowca - słodki, z których wszystkie składają się na powyższe, oraz zielone - podawane są z chili i słodkim sosem. Jackfruit. Jackfruit ma wielkość dużego melona. Jego waga może osiągnąć 40 kg. Uprawia się go głównie w południowej Tajlandii. Wewnątrz, pod żółto-zielonkawą skórką znajdują się duże żółte plasterki o specyficznym smaku i silnym aromatycznym zapachu. Zbyt silny zapach sugeruje, że jackfruit jest już przejrzały. Jackfruit jest spożywany zarówno na surowo, jak i na ciepło. Popularnym daniem jest jackfruit, pokrojony w paski, wypełniony syropem z dodatkiem pokruszonego lodu. Do słodkiej pasty dodaje się oczyszczony owoc jackfruit, sosy warzywne, a jeszcze niedojrzały owoc jackfruit stosuje się jako warzywo - dodawany do zup w postaci suszonej lub marynowanej. Wszystkie składniki jackfruit są jadalne. Blanszowane kwiaty owocowe dodaje się do ostrej papryki lub sosu krewetkowego. Młode liście można dodawać surowo do sałatki z papai. Skórka może być cukrowa lub marynowana, a także nadaje się jako pasza dla zwierząt. Nawet w Tajlandii jackfruit miesza się z innymi owocami. Dodaj do lodów lub mleka kokosowego. Nasiona są gotowane osobno i dodawane do wielu potraw. Jaboticaba Owoce Jaboticaba przypominają winogrona z jedną kością w środku i rosną na drzewach, przywierając do pnia lub gałęzi. Jeśli chodzi o dojrzewanie, owoce przechodzą przez etapy z delikatnego zielonego koloru, potem czerwonego odcienia, a przy pełnej dojrzałości stają się prawie czarne, a pozostają przezroczyste. Jedzą ten owoc na surowo, a także robią z niego dżem, robią dżemy i marmolady. Pamiętajcie tylko, że futro jaboticaba jest gorzkie, więc nie jedzą, ściskają owoce między palcami i wyciskają pachnące ciało bezpośrednio w ustach i wyrzucają skórę. Przed przetworzeniem jaboticabu jest najpierw obrane. Przy okazji, przygotowując jaboticabs do przechowywania, używam skóry jako barwnika, nadaje ona winom, galaretkom i marmoladzie głęboki czerwony kolor. Longan. Ojczyzna Longan to albo ziemia na zachód od Birmy, albo strefa pochodzenia Litchi w Chinach. To w tych regionach uprawia się je na dużą skalę. Przypomina liczi w smaku i na ogół te dwa owoce są bardzo podobne. Longan ma inną nazwę - „longyan” - która w języku chińskim oznacza „smocze oko”. Uważa się, że longan był pierwotnie uprawiany w południowych Indiach i na wyspie Sri Lanka. Skóra Longana jest cienka i gęsta, ale w rzeczywistości jest bardzo łatwo odrywana. Kolor longanu waha się od brązowego do żółtawo czerwonego, miąższ owoców jest półprzezroczysty, biały lub różowawy. Smak Longana jest słodki, soczysty z wyraźnym smakiem piżma. Longan rośnie w gromadach na wiecznie zielonych drzewach, których wysokość może sięgać od dziesięciu do dwudziestu metrów. Broda kozia. Korzeń brody koziej jest bardzo popularny w Europie i na południu USA. Jest ostry i smakuje jak ostrygi. Zwykle stosowany jako dodatek do różnych potraw, począwszy od zup i kończąc na duszonym mięsie. Guanabana Guanabana - jeden z największych egzotycznych owoców, jego waga może osiągnąć 12 kilogramów. Guanabana wygląda jak zielony melon, wydłużony, ale kudłaty. Ten egzotyczny rośnie w tropikalnej Ameryce. Smak tego owocu nie jest słodko-słodki, ale orzeźwiający, z pikantną kwaśnością. Doskonale gasi pragnienie, ciało po prostu rozpływa się w ustach, pozostawiając pyszny posmak. Jest wysoce zalecane przez dietetyków, ponieważ regularne spożywanie tego owocu przyczynia się do utraty wagi. Ale guanabana pomoże nie tylko trupom. Leczy zapalenie stawów, dnę moczanową, reumatyzm i poprawia czynność wątroby. Mówią, że część guanabanów radzi sobie z kacem. Mangostan. Mangostan nazywany jest „królową owoców”. Mangostyny, w przeciwieństwie do dureanu i innych owoców, jak każdy, bez względu na rodzaj owoców, które preferują w domu. Gdyby na ziemi organizowali konkurs na najlepszy owoc na świecie, to bez wątpienia mangostan wygrałby z dużym marginesem. Kształt owocu mangostanu przypomina pomarańczę o średnicy 4-8 cm z grubą skórą, która zawiera 7-18% garbników i jest używany jako garbnik, aw medycynie jako środek ściągający. Wewnątrz owocu 6-8 śnieżnobiałych, mniej pomarańczowych plasterków z bardzo słodkim, galaretowatym aromatem, topniejącym w miąższu ust. Miąższ zawiera do 10% cukru. W każdym płatku jest nasienie. Dojrzała skórka owoców ciemnofioletowa lub czerwono-fioletowa. Canistel (owoc jajeczny). Pochodzenie - Ameryka Środkowa. Wiecznie zielone drzewo z pachnącymi kwiatami. Owoce różnią się znacznie kształtem, mogą być okrągłe, owalne, z wydłużoną końcówką przypominającą dziób. Owoce są gładkie i błyszczące, różne odcienie żółtego i jasnopomarańczowego. Canistel jest bogaty w niacynę i karoten, a także witaminę C. 100 g owoców zawiera 1,68 g białka; 0,13 g tłuszczu i 36,69 g węglowodanów, wapnia, fosforu, żelaza, witamin z grupy B, witaminy C; aminokwasy tryptofan, metionina i lizyna. Jest spożywany świeży, z lodami i deserami owocowymi, pieczony. Smak słodkich ziemniaków. Ten owoc można raczej nazwać warzywem. Jest dodawany do zup, sałatek i sosów. P.S. Próbowałem owoców, odpoczywając w Tajlandii i Indonezji. Na przykład: mangostan, liczi, rambutan, owoc smoka, karambola. Przede wszystkim uderzył smak mangostanu i rambutanu. Jakie owoce próbowałeś i komu podałbyś swoje preferencje smakowe?

Komentarze

Nie lubię owoców, wolę warzywa, ale potrafię jeść tony mangostanu) Nazywam je „czosnkiem”))))) ciekawy post)!

17 listopada 2009, 02:11

A ja jestem szaleńczo zakochany w kivanie, nie możesz go oderwać za uszami))), ale w naszych sklepach często sprzedają zepsute, więc uważaj, aby nie zepsuć wrażenia rogatego melona))

17 listopada 2009, 02:18

Tak, a mangostan jest również rzadko świeży. Z 12 kawałków, 5 śnieżnobiałych z siły zostaje złapanych, więc obraźliwie, prawie nie przecinasz tej dębowej skórki, patrz, a tam jest fuzz))))))

17 listopada 2009, 02:26

W tym przypadku miałem więcej szczęścia ((((Kivano nawet dotknął i natychmiast zrozumiał, że jest dobre lub złe, a ty musisz cierpieć, cięć, a potem takie rozczarowanie. To wstyd.

17 listopada 2009, 02:43

Spasibo za post! Obozhaju mangustiny i rambutany. Durian tak i ne reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.

17 listopada 2009, 06:22

Nic smaczniejszego niż mangostan w życiu nie próbowało.

17 listopada 2009, 12:56

Mangosteen i Longana, jadłem za dużo na Bali, więc przez dłuższy czas nie jadłem owoców))). To właśnie oznacza chciwość))

17 listopada 2009, 13:01

Wow, jesteś fajny. dzięki za post.

17 listopada 2009, 14:37

blinin, już ślinienie płynęło, pamiętam smak tych owoców)))
arrrr

http://www.spletnik.ru/blogs/pro_zvezd/6421_samye_ekzoticheskie_i_neobychnye_frukty_i_ovoshhi

Egzotyczny Ogórek

Treść artykułu:

Dla tych, którzy chcą ogórka „egzotycznego”, radzimy zwrócić uwagę na te rośliny - nie tylko jadalne i użyteczne, ale także ozdobne. A owoce zaskakują także sąsiadów.

Anguria

…… lub antille ogórek, kivano, rogaty melon. Roczne winorośle roślinne i dekoracyjne o długich łodygach do 4 m, oryginalne liście, podobne do arbuza. Kwitnienie jest bujne, zamiast kwiatów mają cylindryczne owoce o długości do 8 cm, pokryte mięsistymi kolcami. Owocowanie trwa do mrozu, najlepiej rośnie na kratce. Młode owoce są spożywane na surowo i marynowane. W późniejszym wieku skóra staje się gęsta i są niejadalne, ale zamiast tego mogą być przechowywane przez długi czas jako pamiątka. Uprawiane, jak ogórek, sposób sadzonki. Miejsce jest słoneczne, dobrze chronione przed wiatrem. Gleba powinna być żyzna, dobrze osuszona. Zakład jest bardzo wydajny. Dla hojnego owocowania, gdy tylko pojawi się pierwszy jajnik, szczyty pędów szczypią. Są też syryjskie angurie (ogórek syryjski) - mniej prawdopodobna winorośl o mniejszych owocach.

Trichozant

Nazywany jest także ogórkiem węża. Liana roczna o długich łodygach do 5 m, dużych liściach i skręconych w spiralne owoce do 1-1,5 m. Skórka dojrzałych owoców jest pomarańczowa, miąższ jest czerwony. Roślina przylega do anten do dowolnej powierzchni, nawet gładkiej. Trichozant jest bardzo piękny podczas kwitnienia, kwiaty wyglądają jak płatki śniegu, z nitkowatymi zakończeniami. Młoda długość jajnika 10-15 cm jest używana do sałatek, duszonych, gotowanych. Aby uzyskać lepsze plony, należy regularnie usuwać owoce. Często uprawiane do celów ozdobnych na altany, ogrodzenia i ganki. Uwielbia żyzną glebę i obfite nawilżanie. Uprawiane z sadzonek, opieki, jako ogórek. Uwielbia lekkie i regularne podlewanie. Roślina jest bardzo bogata w minerały i ma również właściwości lecznicze: przeciwzapalne, ściągające, moczopędne i przeciwgorączkowe.

Ogórek Momordica

Inne nazwy to żółty ogórek, chiński gorzki melon. Roślina Lianovodnuyu z rozciętymi, pomarańczowymi kwiatami i owocami oryginalnej formy, podobna do podłużnej dyni lub ogórka z dużymi „brodawkami”. Gdy dojrzeje, owoce stają się jaskrawo pomarańczowe w kolorze i pękają, odsłaniając jaskrawoczerwone narośle z nasionami. Często używany do ozdabiania altan i ganków. Potrzebne jest wsparcie. Niedojrzałe owoce są spożywane po moczeniu przez kilka godzin w słonej wodzie, aby wyeliminować gorzki posmak. Następnie są duszone i marynowane, solone. Momordica potrzebuje dużo światła i wilgoci. Uprawiane z sadzonek, opieki, jak ogórek. Jest stosowany w chorobach przewodu pokarmowego, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi, zwiększa odporność, przyspiesza metabolizm.

http://dommovik.ru/svoya-gryadka/ekzoticheskie-ogurcy

Z ogrodu

Przydatne wskazówki dotyczące życia na wsi

Niezwykłe i egzotyczne rodzaje ogórków

W tym artykule zebrano ogórki egzotyczne.

Egzotyczne ogórki - Jeśli jesteś zmęczony uprawą zwykłych warzyw, nie od razu przechodź na egzotyczne zwierzęta. Możesz po prostu wybrać niezwykłe odmiany znanych roślin. Na przykład ogórki.

Egzotyczne ogórki są nie tylko piękne, ale także pyszne. Przeczytaj ich opisy, wybierz typ, który najbardziej Ci odpowiada i eksperymentuj w swojej witrynie.

Zobaczmy.

Chiński ogórek - rozmiar ma znaczenie

To warzywo otrzymało swoją nazwę, ponieważ pochodzi z Chin. Istnieje jednak sporo odmian chińskiego ogórka. Oto tylko niektóre z nich:

• Chińskie węże;
• Chiński cud;
• Chiński biały;
• Chińczyk długo owocowany;
• Chińscy rolnicy F1,
• Odporna na choroby chińskie.

Chińskie ogórki charakteryzują się obfitym owocowaniem i wysokimi plonami: doświadczeni ogrodnicy mogą zbierać do 10 kg owoców z jednego krzewu.

Ogórki te należą do wczesnych upraw dojrzewających, ponieważ pierwsze zbiory można zbierać nawet w połowie późnego maja.

Korzyści z chińskiego ogórka

Gatunek ten jest bardzo popularny wśród ogrodników, głównie ze względu na jego rozmiar: owoce chińskiego ogórka mogą mieć długość do 40-90 cm, a łodyga może mieć do 3,5 m długości.

Inną niewątpliwą zaletą tej rośliny jest bezpretensjonalność w uprawie. Może rosnąć zarówno na otwartej, jak i zamkniętej ziemi. Ponadto takie ogórki prawie nie niszczą szkodników, rzadko cierpią na choroby.

Doskonały smak - kolejny znaczący plus chińskiego ogórka. Jego owoce są słodkawe, nieco przypominają smak arbuzów. Jeśli te delikatne ogórki są nadal gorzkie, oznacza to, że w okresie wzrostu bardzo cierpiały na brak wody.

Wady

Z wszystkimi zawodowcami chiński ogórek ma pewne wady:

• słaba jakość utrzymania;
• słabe kiełkowanie nasion;
• potrzebuję wsparcia.

Owoce chińskiego ogórka są słabo przechowywane, szybko zanikają i tracą wilgoć. Dlatego to warzywo nadaje się do spożycia tylko świeże.

Innym niezbyt przyjemnym momentem jest słabe kiełkowanie. Może się zdarzyć, że ze wszystkich wysianych nasion wzrośnie tylko 20%.

Aby uzyskać dobre zbiory, ten rodzaj ogórka koniecznie wymaga wsparcia. Dzięki niej owoce rosną znacznie lepiej i mają bardziej regularny kształt.

Popularność tego gatunku rośnie z roku na rok. Pamiętaj, aby spróbować hodować chiński ogórek na swojej stronie

Rosnące wskazówki

Uprawa chińskich ogórków jest dość łatwa - technologia rolnicza jest bardzo podobna do uprawy najpospolitszych ogórków. Kluczem do dobrego zbioru jest stabilna temperatura, podlewanie i karmienie.

Ponadto sadzenie chińskich ogórków może być grubsze niż zwykłych ogórków, ponieważ tworzą one 1 łodygę z niewielką liczbą pędów bocznych.

Jeśli ogórki w twoim ogrodzie wyglądają inaczej niż na worku nasion, brakuje im składników odżywczych:

1. forma gruszki - brak potasu;
2. zbyt cienki - brak boru;
3. małe i bez smaku owoce - brak wapnia;
4. haczykowata forma - brak azotu.

Popularność tego gatunku rośnie z roku na rok. Pamiętaj, aby spróbować hodować chiński ogórek na swojej stronie.

Biały ogórek - prawdziwy przysmak

Ten ogórek otrzymał swoją nazwę ze względu na swój wygląd. Różni się od zwykłych ogórków tylko białym.

Białe ogórki mają długie rzęsy, a same owoce mogą mieć nawet 20 cm, ich smak jest delikatny, lekko słodki. Dla tego smaku biały ogórek od dawna jest uważany za produkt delikatny.

Najpopularniejsze odmiany białego ogórka:

• Biały anioł;
• Królewna Śnieżka;
• Lampart śnieżny;
• Włoski biały;
• Panna młoda

Korzyści z białego ogórka

Białe ogórki są bardziej odporne na zimno i odporne na cienie niż zwykłe zielone ogórki. Mogą rodzić owoce aż do mrozu. Ponadto rośliny są odporne na różne choroby i nie wymagają leczenia przeciwko szkodnikom.

Kultura jest również odporna na suszę - może tolerować ciepło nawet do 45 ° C Krótko mówiąc, ten rodzaj ogórka jest idealny do uprawy w gorących regionach.

Wady

Przy uprawie tych ogórków warto pamiętać, że wyrastają bardzo szybko.

Na stole białe ogórki wyglądają bardzo nietypowo i atrakcyjnie.

Rosnące wskazówki

Biały ogórek można z powodzeniem uprawiać zarówno w otwartym polu, jak iw szklarni. Roślina ma dość długą plagę i dlatego lepiej ją wyhodować na kratce. Więc krzaki są lepiej wentylowane i mają więcej światła.

Łóżko dla białych ogórków jest przygotowane jak dla zwykłych. Nasiona można wysiewać bezpośrednio do ziemi, począwszy od końca kwietnia do początku maja, a przyśpieszyć pojawianie się pędów, przykrywając łóżko agrofibrem lub folią.

Podlewanie takich ogórków jest lepsze przez posypywanie, a w przypadku opatrunków korzeniowych stosować świeży humus lub sfermentowane odchody kurczaka.

Na stole białe ogórki wyglądają bardzo nietypowo i atrakcyjnie.

Czerwony ogórek - produkt unikalny w swoich właściwościach

Tladiant jest wątpliwy - kultura nazywana także czerwonym ogórkiem ze względu na jego wygląd. Roślina to wieloletnia winorośl wspinaczkowa, pokryta przez całe lato jasnożółtymi kwiatami, które wyglądają jak tulipany. W ich miejscu pojawiają się małe owoce (około 10 cm długości).

Dopóki owoce Tladiantów nie zaczęły zmieniać koloru, są doskonałe do marynowania i konserwowania. Po dojrzewaniu i zaczerwienieniu dżem można z nich zrobić - stają się tak słodkie.

Zalety czerwonego ogórka

Tladiant jest wątpliwy - roślina wieloletnia i dlatego nie ma potrzeby co roku siać lub sadzić.
W środkowym pasie taka liana jest coraz częściej wykorzystywana do dekoracji miejsca, a wywary i napary z rośliny znalazły zastosowanie w medycynie wschodniej.

Wady

W strefie środkowej, zwłaszcza w pierwszym roku, bardzo trudno jest osiągnąć owocowanie czerwonego ogórka - owoce nie mają czasu dojrzeć. Ponadto, ty sam będziesz musiał zapylać tę roślinę, ponieważ w domu (w Azji Południowo-Wschodniej) owady, których nie mamy, zapylają tantiant.

Ze względu na wysoką zawartość cukru w ​​owocach są przeciwwskazane u pacjentów z cukrzycą.

Zewnętrznie owoce tladiant nie przypominają ogórków.

Rosnące wskazówki

Możliwe jest rozmnażanie rośliny zarówno przez nasiona, jak i bulwy, podobne do ziemniaków. Nasiona zalążków można wysiać na sadzonki już na początku marca, po ich rozwarstwieniu. Możliwe jest uprawianie czerwonego ogórka nawet na rozgrzanym balkonie lub loggii - nie wymaga dosachivanie, a niskie temperatury nie przerażą rośliny. Wystarczy, że temperatura powietrza nie spadnie poniżej 0 ° C Od końca maja lub na początku czerwca (gdy nie ma zagrożenia wiosennymi przymrozkami) sadzonki można sadzić w ziemi.

Podczas rozmnażania bulwy sadzone są w ziemi w połowie kwietnia na głębokość 8-10 cm, w połowie maja pojawiają się pędy, a następnie następuje bardzo szybki wzrost. Roślina wymaga częstego, ale dokładnego podlewania, aby nie było nadmiernego zwilżania ziemi.

Jesienią umiera część nadziemna rośliny, a pod nią powstają duże bulwy. W jednym miejscu osobnik może być uprawiany do 10 lat.

Zewnętrznie owoce tladiant nie przypominają ogórków.

Indyjski ogórek - „szalona” względna cukinia

Indyjski ogórek, czyli momordica, jest egzotycznym krewnym ogórka, który staje się coraz bardziej popularny wśród letnich mieszkańców.

Roślina ma grudkowate owoce, które zmieniają kolor podczas dojrzewania - od ciemnozielonego do pomarańczowego. Wraz z kolorem zmienia się także kształt owoców momordiki. Z czasem stają się jak krokodyl z otwartymi ustami, w którym widoczne są nasiona w kolorze malin. Stąd i jeszcze jedna nazwa rośliny - „ogórek-krokodyl”.

Indian Cucumber Benefits

Owoce indyjskiego ogórka są bardzo smaczne i są szeroko stosowane w kuchni. Robią sałatki, sosy, kawior, są smażone i marynowane.

Momordica rośnie niesamowicie szybko - 8-10 cm dziennie.

Wady

Bez wsparcia ten winorośl nie będzie dobrze rosnąć i nie da owoców.

Indyjskie kwiaty ogórka kwitną późnym popołudniem, kiedy zapylają się owady zapylające. Dlatego będą musieli się zapylać.

Owoce Momordica są nie tylko bardzo interesujące, ale także całkiem przyjemne dla smaku.

Rosnące wskazówki

Roślina jest skromna. Można go uprawiać zarówno na otwartym terenie, jak i na parapecie.

Przed wysiewem nasiona momordiki muszą zostać zeskrobane, a następnie odkażone w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie muszą kiełkować w wilgotnej tkance lub papierze toaletowym w ciepłym miejscu (około 25 ° C). Wszystkie te działania znacznie zwiększą kiełkowanie nasion.

Do siewu momordiki można kupić gotową pożywną glebę, a sam można ugotować, mieszając 10 kg gleby z ogrodu z 10 kg piasku i 5 kg zgniłych liści. Przed kiełkowaniem nasion gleba powinna być zawsze umiarkowanie mokra.

Sadzonki czerwonego ogórka są sadzone na otwartym terenie w drugiej połowie maja i na początku czerwca, przesadzając wraz z grudą ziemi, aby nie uszkodzić korzeni. Do nawożenia używa się roztworu odżywczego drożdży (10 g drożdży na litr wody) co 2-3 tygodnie.

Owoce Momordica są nie tylko bardzo interesujące, ale także całkiem przyjemne dla smaku.

Ogórek-cytryna wydobywa wodę z powietrza

Dojrzały owoc tego niezwykłego ogórka wygląda bardzo podobnie do cytryny, ale jego smak nie ma nic wspólnego z tym owocem. Młode owoce mają jasnozieloną barwę, delikatną skórę, przyjemny smak i aromat oraz niewielki puch na skórze (jak brzoskwinia). Z czasem stają się białe, a ich smak staje się bardziej nasycony. Dojrzałe owoce mają prawdziwie cytrynowy kolor.

Fakt! Jego drugie imię - kryształowe jabłko - cytrynowy ogórek otrzymane za krystalicznie czystą wilgoć zawartą w owocach.

Zalety Lemon Cucumber

Roślina jest bardzo dekoracyjna. Będzie świetnie wyglądać nawet w garnku na parapecie.

Owocowy ogórek-cytryna przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Z jednego krzewu można zebrać do 10 kg małych owoców.

Owoce rośliny dodaje się do sałatek, przekąsek, konserw w zimie. Nawiasem mówiąc, nawet podczas puszkowania zachowują swój kształt i kolor.

Wady

Ta niesamowita roślina ma tylko jedną wadę: kryształowe jabłko wymaga wsparcia - bez niego nie można uzyskać dobrych zbiorów.

Owoce ogórka cytrynowego naprawdę wyglądają bardziej jak cytryny niż ogórki.

Rosnące wskazówki

Ogórek-cytryna lepiej jest rosnąć przez sadzonki. Roślina ta należy do kultur kochających wilgoć i ciepło.
Najlepiej rośnie na glebach lekkich i dobrze nawożonych, ale ogólnie może rosnąć na każdym innym.

W przypadku sadzonek nasiona ogórka-cytryny wysiewa się w marcu-kwietniu. W metodzie uprawy bez pestek nasiona wysiewa się w glebie w maju-czerwcu.

Ta kultura rośnie najlepiej, gdy temperatura powietrza wynosi 25-30 ° C Podlewanie powinno być umiarkowane, a podczas kwitnienia - trochę więcej. Reszta opieki nad tą niezwykłą rośliną polega na rozluźnieniu gleby, odchwaszczaniu i regularnym podlewaniu.

Owoce ogórka cytrynowego naprawdę wyglądają bardziej jak cytryny niż ogórki.

Ormiański ogórek - coś między melonem, ogórkiem i dynią

Ormiański ogórek lub srebrny melon to kolejny egzot w naszych ogrodach warzywnych. Owoce tej kultury mogą osiągnąć 50 cm długości i ważyć do 1 kg. Są całkowicie pokryte biało-srebrnym działem, a ich smak, podobnie jak zwykłych ogórków, jest tylko nieco słodszy.

Najpopularniejsze odmiany ogórka ormiańskiego:

• Bohater jest biały,
• Srebrny melon,
• Mel he flehu-ozus.

Zalety ormiańskiego ogórka

Roślina ta jest ceniona za długotrwałe owocowanie, odporność na choroby i ekstremalne temperatury.

Wada

Plaga tego gatunku jest bardzo długa (do 4 m), dlatego ogórki ormiańskie potrzebują dobrego silnego wsparcia.

Widok ormiańskiego ogórka może być mylący - bardzo przypomina coś z dyni lub coś w rodzaju melona.

Rosnące wskazówki

Wszelkie odmiany ormiańskiego ogórka można bezpiecznie uprawiać zarówno na otwartej, jak i chronionej ziemi, ale zawsze ze stabilnymi podporami. Agrotechnika jest taka sama jak w zwykłych ogórkach.

Roślina rośnie najlepiej po grochu, wczesnych ziemniakach, pomidorach i kukurydzy.

Widok ormiańskiego ogórka może być mylący - bardzo przypomina coś z dyni lub coś w rodzaju melona.

http://iz53.ru/ekzoticheskie-ogurcy/

Niezwykłe ogórki - egzotyczne gorące kraje na stole jadalnym

Chciałbyś zaskoczyć sąsiadów niezwykłymi warzywami, a goście z niezwykłymi potrawami cieszyć się rodziną egzotycznych ogórków. Większość z nich pochodzi z tropików, ale raczej szybko zakorzenia się w chłodniejszych regionach, tworząc dość wysokie plony, dobry, choć niezwykły smak. Niektóre egzotyki są stosowane w leczeniu niektórych chorób.

Egzotyki w kraju

W przeciwieństwie do tradycyjnej dla rosyjskiej kuchni ogórka, umiarkowanie długiej, zielonej, z pryszczami, egzotyki w procesie filogenezy nabyły różne gatunki, podobne wyglądem, nie tylko z pokrewną dynią, ale także innymi uprawami warzyw i owoców. Mają bogatą gamę kolorów: zielony, czerwony, żółty, pomarańczowy, biały, marmurowy. W rozmiarze i kształcie mogą być bardzo małe, jak ogórki i korniszony, lub owoce w kształcie węża o długości do metra.

Egzotycy mają dobrą „postać”. Nie wymagają specjalnych technik sadzenia i pielęgnacji, a ich jedynym zachcianiem jest obecność wsparcia, które pomaga owocowi utrzymać normalną formę gatunkową i rozwinąć wystarczającą masę wegetatywną, aby zapewnić owoce ze składnikami odżywczymi. Z tym samym sukcesem można hodować nietypowe ogórki na słonecznych terenach i półcieniu przy użyciu konwencjonalnych technik uprawy: podlewania, karmienia, pielenia, formowania mas macierzystych (wypasu) i innych metod.

Niezwykłe zwykłe cechy egzotycznych ogórków

Biały ogórek

Białe ogórki ze zwykłej zieleni różnią się tylko kolorem. Utraciwszy zielony kolor owoców, ogórki w kolorze białym zyskały wiele użytecznych właściwości. Wytrzymują upalne dni do + 45 ° C, są odporne na choroby i szkodniki. Tworzą owoce o długości do 20 cm, w jedzeniu stosuje się Zelenitsa 8-12 cm, miąższ jest delikatny, słodkawy w smaku, uznany przysmak wśród ogórków.

Popularne odmiany do uprawy domowej: Snow White, Italian White, Bride, Snow Leopard, White Angel i inne.

Należą do grupy długo błyszczących. Dlatego lepiej hodować je na specjalnych siatkach lub kratach. Różnią się mrozoodpornością i tolerancją koloru. Nasiona wysiewa się w otwartym terenie na przełomie kwietnia i maja. Rośliny okrywowe folią, agrofibrem lub innym materiałem pokryciowym. Owoce do mrozu. Pielęgnacja Agrotechnika zwykła dla ogórków.

Chińska serpentyna

Najczęstszymi i najbardziej znanymi letnimi mieszkańcami są chińskie ogórki, których długie owoce zwisają jak węże. Stąd i nazwy klas chińskich węży, chińskich długo owocujących, chińskiego cudu, chińskiej bieli i innych. Nasze odmiany pojawiły się na rynku rosyjskim: Emerald Flow, Boa i inne.

Chińska serpentyna z ogórka. © IvanWalsh

Z takim samym sukcesem rosną na otwartym terenie iw warunkach szklarniowych. Plaga do 3,5 m, pokryta dużymi liśćmi o lekko chropowatej powierzchni, jest dekoracyjna, a owoce o długości od 40 do 90 cm mają doskonały smak: nigdy nie smakują na gorąco, mięso jest delikatne, słodkie z subtelnym aromatem dojrzałego arbuza. Aby uzyskać obfite zbiory, nawożenie korzeni i dolistne za pomocą azotu, boru, potasu, zawartość wapnia jest obowiązkowa. Brak tych pierwiastków wpływa na smak i wygląd owoców. Owoce stają się haczykowate i bez smaku. Po usunięciu szybko tracą wilgoć i kurczą się. Dlatego są używane natychmiast po czyszczeniu. Praktycznie nie podlega magazynowaniu. Aby rozszerzyć użycie uprawy w razie potrzeby. Chińskie ogórki są rozmnażane przez nasiona, ale szybkość kiełkowania tych ostatnich nie przekracza 20-25%, dlatego zawsze przeprowadzają pogrubienie siewu, a następnie wykrawanie.

Kivano

Kivan jest afrykańskim krewnym ogórka zwykłej rodziny dyniowej. Egzotyczny wygląd owoców wskazywał na wiele popularnych nazw: afrykański ogórek, angielski pomidor, rogaty melon.

Podobnie jak chińskie ogórki, Kiwano tworzą 3-metrowe, cienkie, mocne łodygi, które wspinają się na podpory. Owoce, do 15 cm długości, żółte lub pomarańczowe, pokryte miękkimi „cierniami”. Słodko-kwaśny smak galaretowatej jasnozielonej masy przypomina banana lub zwykłego ogórka.

Kivano oprócz egzotycznego wyglądu ma wiele przydatnych właściwości. Jego owoce są szczególnie przydatne świeże. Charakteryzują się wysoką zawartością magnezu, fosforu, potasu i innych pierwiastków i witamin. Mają właściwości lecznicze i są stosowane w przypadku problemów z przewodem pokarmowym, układem sercowo-naczyniowym i odpornością. Kivano jest szeroko stosowany do masek kosmetycznych. Owoce są częścią przygotowania lodów, ciast, sałatek, deserów, koktajli. Zielone owoce Kivano używane w sałatkach jako zwykłe ogórki.

Chayot - meksykański ogórek

Kolczoch w smaku i wyglądzie owocu - bardziej odległy krewny Kiwan i zwyczajny ogórek. Jego owoce w swojej formie przypominają niezwykle dużą niedojrzałą gruszkę o jasnozielonym kolorze. Wewnątrz owoce soczyste białe ciało. Smak miazgi jest słodki.

Kolczoch potrzebuje specjalnych warunków uprawy:

• obfite podlewanie wodą podgrzaną do 25 ° С
• ziemia jest sadzona przed sadzeniem, ponieważ kolczoch nie toleruje zakwaszenia,
• okres wegetacyjny trwa do 180 dni. Dotyczy grupy roślin krótkiego dnia. Kolczoch kwitnie tylko w ciągu dnia nie dłuższego niż 12 godzin,
• nie toleruje zimnej gleby, której temperatura musi wynosić co najmniej + 15 ° С,
• rośliny potrzebują wystarczającej powierzchni (2x2 m).

Jest to jednak bardzo interesująca żywiołowa roślina. Do rozmnażania używaj całych owoców, które są umieszczane w glebie przy nachyleniu 45 stopni z szeroką stroną w dół. Owoce zasypiają 2/3. Najpierw tworzy się system korzeniowy, a następnie z górnej części nadziemnej pojawiają się młode pędy z liśćmi. Pędów jest dużo, więc wyrywają się, pozostawiając 2-3 najpotężniejsze pędy. Zakład antenowy przylega do podpory i się rozciąga. Aby roślina zakwitła, sztucznie zmniejsz czas świecenia, zakrywając rośliny nieprzezroczystym materiałem. Agrotechnika dba o rośliny typowe dla ogórków.

Chayot jadalny lub meksykański ogórek (Sechium edule). © Gino Cherchi

Brak kultury - duże ciężkie owoce na cienkiej łodydze pękają na wietrze, uszkadzają się i gniją. Po dojrzeniu rośliny są ostrożnie usuwane, ponieważ uszkodzone owoce nie są przechowywane. Przy odpowiednim usuwaniu owoców zbiory są przechowywane do sześciu miesięcy. Ogórki zbiera się we wrześniu i przechowuje w +3.. + 5 ° С. Owoce są wstępnie usuwane i suszone przez kilka dni w temperaturze pokojowej.

Stosować kolczoch świeże jak zwykłe ogórki, Gotowanie gorących dań: gulasz, smażyć, faszerowane cukinią.

W jedzeniu można także wykorzystać resztę roślin chayota. Liście i pędy są duszone, a młode bulwy, meksykański ogórek, bogaty w skrobię, mogą zastąpić ziemniaki.

Szorstka Melotria

Szorstki miąższ (następny egzotyczny z Afryki) nazywany jest również mini ogórkiem dla miniaturowych owoców (1,5-2,5 cm), które przypominają arbuza zabawki. Zwykłe ogórki mogą zastąpić je w smaku i użyciu. Używany do sałatek i przetwórstwa (marynowanie, konserwowanie).

Melotria w środkowej Rosji uprawiana jest jako roczna uprawa poprzez sadzonki. Nasiona wysiewa się w przygotowanych mini szklarniach na przełomie marca i kwietnia w 0,5 cm warstwie mokrej gleby. W temperaturze +25.. +27 ° C pędy pojawiają się w ciągu 5-7 dni. Przeszczep sadzonek nie wpływa na aktywność rozwojową i po 2-4 tygodniach winorośle osiągają 3-4 m długości i kwitną. Na słonecznym, ciepłym terenie (bez przeciągów), z systematycznym karmieniem w 1,5-2,0 tygodni i cotygodniowym podlewaniem, sadzonki posadzone w stałym miejscu, w 14-18 dniu, tworzą pierwsze owoce.

Egzotyczni miłośnicy uprawiają melotria jako kulturę ozdobną. Jasnozielone liście nie tracą zielonego koloru przez cały ciepły sezon, a szybki wzrost pozwala na zazielenienie dużej powierzchni altan, rotund w krótkim czasie.

Ogórki ormiańskie

Ormiański ogórek nazywany jest również srebrnym melonem - środkowoazjatyckim kolegą z rodziny dyni. Najpopularniejszymi odmianami populacji są biały bogatyr, srebrny melon.

Podobnie jak wyżej opisane gatunki, ormiańskie ogórki można łatwo uprawiać na otwartym i chronionym terenie. Nie chorują, są odporne na ekstremalne temperatury. Różnią się długim owocowaniem. Tworzą plagę do 4 metrów i potrzebują podpór.

Ogórek ormiański jest bardzo interesującą zewnętrzną formą owocu. Długi (jak chiński) do 50 cm, pokryty jest miękkim srebrnym pokwitaniem. Waga jednego dojrzałego owocu sięga kilograma. Smak jest nieco dziwny, przeznaczony dla amatorów. Niektórzy miłośnicy egzotycznych warzyw uważają, że smakują jak dynia, inni porównują je do melona.

Momordica

Momordica odnosi się do indyjskich ogórków. Ogórek ma kilka synonimów - gorzki melon, gorzkie jabłko, pachnąca gruszka, gorzka tykwa.

Można go swobodnie uprawiać na otwartym polu, na parapecie, na balkonie, loggii. Do dekoracji dekoracyjnych organów wegetatywnych, kwiatów i owoców momordika szczególnie ceni dekoratorów krajobrazu. Jasne żółte kwiaty o zapachu jaśminu są bardzo atrakcyjne. Owoce podczas rozwoju zmieniają swój kształt i kolor. Długie Zelenty (6-8 cm) przypominają ogórki, a grudkowata powierzchnia - skóra krokodyla. Podobieństwo do krokodyla jest wzmocnione przez dojrzewanie owoców. Stopniowo zmieniają zielony kolor owoców na pomarańczowy. Dolna część owocu pęka i podczas tego okresu przypomina otwarte usta krokodyla, wypełnione jasnoczerwonymi lub jasnymi nasionami maliny w galaretowatej miąższu. Dla tego niesamowitego podobieństwa indyjski ogórek momordica nazywany jest „ogórkiem-krokodylem”. Młody Zelentsi smakuje jak cukinia, niedojrzała dynia i ogórek. Dojrzałe owoce są słodkie i słodkie z goryczką. Do osobliwego smaku owoców w jedzeniu używa się tylko miłośników egzotycznych warzyw.

Kiedy jest wyhodowany z nasion, te ostatnie są koniecznie rozdrabniane papierem ściernym, dezynfekowanym, owinięte w tkaninę, która jest stale nawilżana, umieszczając ją na 2-4 dni w ciepłym (+ 25 ° C) miejscu. Z wyprzedzeniem przygotuj mieszankę składników odżywczych w doniczkach, w których wysiewa się nasiona w drugiej połowie marca. Czas oczekiwania sadzonek - 2 tygodnie. Gleba powinna być stale mokra. W drugiej połowie maja momordica jest sadzona na otwartym terenie. Uszkodzenie delikatnego systemu korzeniowego doprowadzi do śmierci rośliny. Ukorzenione rośliny są karmione roztworem kwasu borowego (dolistny) i nitrophoska. W południowych regionach momordica jest z powodzeniem uprawiana przez wysiew nasion w otwartym terenie. Agrotechnika zwykle do ogórków.

Momordica jest stosowana w leczeniu niektórych rodzajów nowotworów, chorób oczu, układu sercowo-naczyniowego, w celu zwiększenia odporności.

Włoskie ogórki

Włoskie ogórki - cud włoskiej selekcji. Przypominają długie owłosione owoce ormiańskie i długotrwałe owocowanie. Agrotehnika zwykła. Najpopularniejszymi i najbardziej rozpoznawalnymi odmianami włoskich ogórków są Arbuzze (Tortarello) i Barrese.

Włoskie ogórki Arbuzze (Tortarello). © Orticolando

Dla odmian Arbuzze typowa jasnozielona powierzchnia owocu z wyraźnym użebrowaniem. Owoce powyżej 50 cm, posiadają mieszankę smaków arbuza i ogórka. Miąższ owocowy jest słodkawy.

Owoc Barrese ma ciemnozielony kolor, który zmienia się w dojrzałość do żółto-pomarańczowego. Smak i aromat owocu przypominają melona.

Angielski Cytrynowy Ogórek

Wygląda na to, że ogórek-cytryna wygląda bardziej jak cytryna niż ogórek. Charakterystyczną cechą owocu jest wysoka zawartość krystalicznie czystej wilgoci w miąższu. W fazie Zelentsova owoce są jasnozielone. Dzięki dojrzewaniu nabierają jasnożółtego koloru, przyjemnego aromatu i smaku. Powierzchnia owocu jest pokryta jedwabistym puchem. Kultura owocowa do mrozu. Używany w formie świeżej i konserwowanej. Podczas przetwarzania owoców zachowaj ich kolor i kształt. Ogórek cytrynowy ma jedną szczególną cechę: rzęsy osiągają długość do 6 m i tworzą owoce dopiero po umieszczeniu na podpórkach.

Na południu nasiona wysiewa się na początku czerwca bezpośrednio do gleby. Roślina jest naprawdę południowa, więc w środkowej strefie Rosji rośnie przez sadzonki. Nasiona wysiewa się w mini szklarniach w marcu-kwietniu w lekkiej, wodoodpornej i oddychającej glebie, wystarczająco zaopatrzonej w składniki odżywcze. Przed kiełkowaniem gleba jest utrzymywana w stanie wilgotnym, a temperatura nie jest niższa niż +22.. + 25 ° C. Sadzonki sadzi się w drugiej połowie maja - na początku czerwca w ogrodzie. W otwartym terenie technologia rolnicza jest zwyczajna. Ogórek-cytryna uwielbia wilgoć i dobrze reaguje na podlewanie, ale jest w stanie wydobywać wilgoć z powietrza i tym samym czekać na suszenie.

Trichozant

Trichozant lub ogórek serpentynowy z Azji Południowo-Wschodniej. Jego nazwa pochodzi od zewnętrznego kształtu owocu, przypominającego wijące się węże o ciemnozielonym kolorze, które ostatecznie zmieniają kolor na jasny czerwono-pomarańczowy kolor. Długość owocu sięga 1,2 metra. W regionach Rosji Trihozant nie jest szeroko rozpowszechniony, aw krajach Azji Południowo-Wschodniej jest uprawiany jako warzywo. W Rosji uprawiana jest głównie przez miłośników egzotycznych roślin ze względu na jej dekoracyjność. Podobnie jak inne gatunki, bezpretensjonalna opieka Tricozant. Kwiaty Trichosanta są bardzo nietypowe: małe, nie większe niż 4 cm, przypominają płatki śniegu. Biorąc pod uwagę termofilny charakter uprawy, Trichozant jest rozmnażany przez sadzonki, siew nasion w mini szklarniach w pierwszej dekadzie maja, a na stałe dostawy - na początku czerwca. Trichozant rośnie głównie na otwartym terenie tylko w południowych regionach. W środkowym pasie znajduje się roślina szklarniowa.

Trikhozant Kirilov (Trichosanthes kirilowii), lub Trikhozant Japanese (Trichosanthes japonica), lub Snake cucumber. © Erik Jorgensen

Tladiant wątpliwy

Kolejna reprezentacyjna dynia z Azji Południowo-Wschodniej. Wspinacz o wysokości 5 metrów ma niezwykły efekt dekoracyjny. Jasnozielone liście w kształcie serca i jasne żółte kwiaty, w kształcie tulipanów, tworzą fito ściany o niezwykłym pięknie. Kwitnienie trwa przez cały ciepły okres. U podstawy kwiatów powstały ogórki. Owoce zielone można wykorzystać do konserwowania. W miarę dojrzewania ogórki stają się czerwone. Czerwone owoce są bardzo słodkie i służą do gotowania dżemu. Owocowanie jest zapewnione przez ręczne zapylanie, ale biorąc pod uwagę późny rozwój żeńskich kwiatów, trudno jest uzyskać dojrzałe owoce.

Kultura jest rozmnażana przez nasiona i bulwy podobne do ziemniaków. Hodowla bulw jest najbardziej akceptowalna i efektywna czasowo. Bulwy sadzi się na 8-10 cm w drugiej dekadzie kwietnia, aw drugiej dekadzie maja pojawiają się pierwsze pędy. Część powietrzna zamiera jesienią, a bulwy zimują w glebie. W jednym miejscu bez przeszczepu Tladiant może rosnąć do 10 lat.

Tladiant wątpliwy (Thladiantha dubia). © Kata Tölgyesi

Ogórek nasienny rozmnażany przez sadzonki. Nasiona (mniejsze niż mak) są zazwyczaj rozwarstwione w lodówce lub nieogrzewanym pomieszczeniu. Na początku marca nasiona wysiewa się powierzchniowo na przygotowanym mokrym podłożu. Sadzonki rozwijają się dobrze przy niskiej temperaturze światła i średniej temperaturze nie niższej niż 0 ° C. Z powodzeniem otrzymują sadzonki rosnące na przeszklonych loggiach lub balkonach. Tladidants są sadzone w stałym miejscu, takim jak Triozant, na przełomie maja i czerwca. Agrotehnika zwykła. Kultura wymaga stałego umiarkowanego podlewania, nie toleruje nadmiernego nawadniania (umiera bulwy).

http://www.botanichka.ru/article/neobyichnyie-ogurtsyi-ekzotika-zharkih-stran-na-obedennom-stole/

Niezwykłe warzywa z całego świata, które wydawały się przetwarzane w Photoshopie!

Wszystko, co wiąże się z niezwykłym jedzeniem z różnych krajów świata, niezmiennie budzi nasze wielkie zainteresowanie. Co takiego jest w tym produkcie lub naczyniu? Jak to smakuje? Jak go w ogóle zjeść? Te same pytania mogą pojawić się z tobą i na widok niesamowitych warzyw z różnych części naszej planety, których najczęściej nie można znaleźć w naszych sklepach. Może się nawet wydawać, że te dziwne i niezwykłe warzywa są przetwarzane w Photoshopie, ale nie - one istnieją!

Czerwone ogórki

Widząc tak niezwykłe warzywa na wyciągnięcie ręki, byłbyś bardzo zaskoczony, ponieważ czerwone ogórki wcale nie są tym, co jemy codziennie! W rzeczywistości roślina ta należy do gatunku Tladiant i ma botaniczną nazwę Tladiant wątpliwy (Thladiantha dubia) i nazywana jest czerwonym ogórkiem, zbyt podobnym do naszego zielonego człowieka. To warzywo pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, ale jest również uprawiane na Dalekim Wschodzie Rosji iw południowych regionach. Na pierwszy rzut oka owoce Tladiant wyglądają jak małe, pulchne ogórki, tylko bardzo niezwykłe - jaskrawoczerwone.

Znanych jest około piętnastu rodzajów czerwonych ogórków. Warto jednak zauważyć, że smak tantiant jest niejednoznaczny: dla kogoś przypomina smak dyni z ananasem i kiwi, a komuś wydaje się raczej mierny, mdły. Jeśli zdecydujesz się na posadzenie takiego krzewu na swojej działce, przygotuj się na to, że nie pozbędziesz się go przez długi czas - roślina jest zarośnięta i bardzo agresywna.

Niebieska kukurydza

Ta odmiana kukurydzy nazywana jest również kukurydzą Hopi - od nazwy plemienia Indian z Arizony, które sprowadziło tę roślinę. W zależności od stopnia dojrzałości i oświetlenia, jego ziarna mogą uzyskać nie tylko niebieski, ale także ciemny fiolet, a nawet czarny. Hopi jest często używany do produkcji naturalnego barwnika spożywczego, wytwarzane są z niego niebieskie płatki, mąka, chipsy, a także chicha morada, fermentowany napój alkoholowy.

W naszych sklepach najprawdopodobniej nie zobaczysz takich niezwykłych kolb, ale w wielu krajach świata, zwłaszcza w USA, popularność kukurydzy Hopi zaczęła rosnąć. Ale nie tylko niezwykły kolor rośliny spowodował jej popularność, ale także jej właściwości lecznicze: zwiększona zawartość antocyjanów, które określają kolor kukurydzy, czyni ją dobrym źródłem przeciwutleniaczy, a także silnym produktem przeciwzapalnym. Indeks glikemiczny hopi jest niższy niż w przypadku żółtej kukurydzy, a zawartość białka jest o 20% wyższa.

Kolorowa kukurydza

Niebieska kukurydza wygląda bardzo interesująco, ale jeszcze bardziej zaskakująca jest kukurydza, której ziarna są pełne niemal wszystkich kolorów tęczy i nie tylko! Trudno uwierzyć, że takie niezwykłe kolby nauczyły się w rzeczywistości rozwijać, ale tak jest: kolorowa kukurydza stała się sensacją w 2012 r., Kiedy zdjęcie jednego kolby zostało przesłane na portal społecznościowy Facebook.

Początkowo ta odmiana pochodziła od rolnika z amerykańskiego stanu Oklahoma Karl Barns, który nadał swojemu pomysłowi nazwę Glass Gem corn („Szkło szlachetne”). Ziarna kukurydzy naprawdę wyglądają jak wielobarwne przezroczyste koraliki lub perły. W tym samym czasie nie znajdziesz tych samych kolb: gdy rośnie, pojawia się coraz więcej nowych kombinacji kolorów i odcieni. Nowe niezwykłe szczepy można również uzyskać mieszając wielokolorową kulturę z tradycyjnymi odmianami. Jednak gotowanie i jedzenie takiego piękna w taki sam sposób jak zwykłe żółte kolby nie zadziała - jego ziarna są zbyt twarde. Zwykle wytwarzają mąkę kukurydzianą, popcorn, a także używają jej do celów dekoracyjnych - ten chaber jest bardzo piękny.

Fioletowe ziemniaki

Inne niezwykłe warzywa, które można podejrzewać w photoshopie to zdjęcia fioletowych ziemniaków. Kto by pomyślał, że naprawdę istnieje! Skórka niektórych znanych nam ziemniaków również nabiera jasnoróżowego, prawie fioletowego koloru, ale ten ziemniak ma nie tylko wyraźny purpurowy kolor skóry, ale także prawie purpurowy miąższ! Spójrz na zdjęcie poniżej, aby zobaczyć, jak piękne fioletowe frytki i puree ziemniaczane pochodzą z takich dziwnych i niesamowitych ziemniaków!

Najważniejszą rzeczą jest to, że dostali tego ziemniaka przez zmieszanie różnych dzikich odmian afrykańskich, a inżynieria genetyczna nie ma z tym nic wspólnego. Możesz również zamówić nasiona fioletowych ziemniaków przez Internet i spróbować posadzić je w swoim ogrodzie, chociaż od razu zauważamy, że opieka nad taką rośliną jest dość kłopotliwa.

Kolorowy kalafior

A te warzywa wydają się być całkiem zwyczajne - kto z nas nie zna kalafiora! - ale wyglądają tak, ich słowo zostało ozdobione w edytorze graficznym. I to jest naturalne, ponieważ jesteśmy przyzwyczajeni do białego kalafiora, który można kupić w każdym supermarkecie lub na rynku. Ale za granicą, w tej samej Europie, popularniejsza jest wielobarwna kapusta o jasnopurpurowym, pomarańczowym i soczystym zielonym kolorze, ponieważ można z niej zrobić tak piękne potrawy! Smakuje prawie tak samo jak białe kwiatostany i przynosi nie mniejszą korzyść ciału, ale jego plon jest znacznie niższy, więc w naszej okolicy masowa uprawa wielokolorowej kapusty nie przywarła.

Kapusta Romanesco

A oto kolejna odmiana kapusty, która dosłownie fascynuje swoim wyglądem! Spójrz na zdjęcie poniżej: kwiatostany tego niesamowitego warzywa wydają się składać z małych ozdobnych piramid, które reprezentują prawdziwą spiralę logarytmiczną. Zastanów się, jakie niezwykłe warzywa tworzą matczyną naturę!

Pochodzi z Romanesco z Włoch, gdzie otrzymała tę nazwę, co oznacza „kapusta rzymska”. W Izraelu nazywają ją kapustą-koralem, a Polacy i Niemcy znają ją jako piramidalny kalafior. Porównując smak romanesco i kalafiora, zauważają, że ten pierwszy ma charakterystyczny orzechowy smak, a zapach po ugotowaniu jest znacznie mniej wyraźny.

Truskawkowy Szpinak

Co za wspaniała roślina! Niezależnie od tego, czy są to warzywa zielone, czy jagodowe, a już na pewno nie warzywa, ale postanowiliśmy dodać je do tej listy. Jego imieniem jest mari, ale wśród ludzi ma na imię szpinak truskawkowy i szpinak malinowy, choć w rzeczywistości nie ma on nic wspólnego ani z jednym, ani z trzecim. Mariny nazywano szpinakiem, ponieważ mają nie tylko jadalne jagody, ale także jadalne liście, które zwykle stosuje się w taki sam sposób jak szpinak: jedzą je na surowo, wkładają do sałatki, dodają do zup, ciast i przygotowują na zimę. Jagody można również jeść na surowo, choć nie wszyscy lubią ich nieco wyraźny smak, ale robią też niezwykłe desery i zaskakująco smaczne przetwory.

Rzodkiewka arbuza

Dziwne, niezwykłe, ale bardzo piękne spojrzenia i ta „rzodkiewka wręcz przeciwnie”: z białą lub zieloną krawędzią i jasnoróżowym środkiem - dlatego tak niezwykłe warzywa nazwano rzodkiewkami arbuzowymi. W przeciwnym razie jest znany jako zielona rzodkiewka. Niestety, smak jego owoców nie jest słodki, jak arbuz, a nawet bardziej gorzki niż nasza zwykła rzodkiewka. Jednak inne warzywa z tej rodziny mają podobny kolor, a mianowicie rodzaj rzodkiewki - różowa rzodkiew japońska lub daikon „Róża cukrowa”, a jej owoce są bardzo przyjemne w smaku, bez goryczy.

Czekoladowy pieprz

Nie, to warzywo nie jest ozdobione w Photoshopie - to naprawdę prawdziwa słodka papryka o pięknym czekoladowym kolorze. Nabiera takiego zabarwienia tylko w dojrzałej formie, a młode owoce mają zielony kolor, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Ten pieprz wygląda bardzo nietypowo, jakby ktoś rzeczywiście zrobił go z czekolady. Niestety nie ma smaku czekoladowego, ale swoją nazwę zawdzięcza nie tylko charakterystycznemu kolorowi, ale także bardzo słodkiemu smakowi. Dlatego dodaje się go nie tylko do sałatek warzywnych, ale nawet eksperymentuje i miesza z niektórymi owocami.

Chayot jadalne

Ale jakie niezwykłe warzywa nazywają meksykańskie ogórki! Poznaj jadalne chayot. Od czasów starożytnych był używany jako pokarm przez plemiona Azteków, a obecnie uprawiany jest głównie w Kostaryce. W kształcie kolczoch jest mniej podobny do ogórka, ale raczej jak gruszka; jeśli spojrzysz na to z daleka, może się wydawać, że jest to pośpiesznie wykonany z zielonego granulatu ciasta.

Miąższ, nasiona, a nawet liście chayota można jeść. Te dziwne i zabawne warzywa są gotowane, smażone, duszone, nadziewane, spożywane na surowo - ogólnie rzecz biorąc, produkt uniwersalny, cokolwiek można powiedzieć. Mówią, że smakuje jak suszone pomidory.

Gorzka tykwa

Skoro nie nazywają tych niezwykłych warzyw tropikalnych w różnych krajach: gorzka tykwa, gorzki ogórek, Karelia. Ich botaniczna nazwa to momordika charantia lub momordika harant. Warzywo wygląda bardzo nietypowo i prawie nie przypomina dyni, ale naprawdę wygląda jak ogórek - w niedojrzałej formie jest zielone, a gdy dojrzałe, staje się żółte, a następnie pomarańczowe.

Sok Momordica jest trujący, dlatego należy ostrożnie używać niedojrzałych owoców. Miąższ zielonego warzywa jest wodnisty, a jego smak jest bardzo podobny zarówno do ogórka, jak i wspomnianego wyżej kolczocha - jest zwykle spożywany podczas wyciągania nasion. Dojrzałe momordica smakuje gorzko, ale nasiona można jeść, ponieważ stają się słodkie. Ponadto, lecznicze właściwości gorzkich legend gurdy idą: jest on stosowany w walce z cukrzycą, stosowany w chorobach wątroby i trzustki, w szczególności w raku.

Jadalny kaktus

I wreszcie kaktus uderzył nas w najbardziej niezwykłe warzywa, nawet nie będąc warzywem! Ale nie do niezwykłych owoców i jagód, jak to przypisano, prawda? Ponadto w Meksyku zjada się go prawie tak samo jak ziemniaki i kukurydzę. Oczywiście, nie każdy kaktus, który je, ale wyjątkowy - kaktus nopal. Jest sprzedawany bezpośrednio w sklepach, wstępnie oczyszczony z cierni i leży na półkach, jak ogromne zielone tortille.

Nopal smakuje bardziej jak szparagi. Smażony jest na grillu lub po prostu na patelni, pokrojony w sałatki, solony na zimę. Nopal robi doskonałe desery: dżem, galaretka i sorbet, nie wspominając o różnych napojach - nalewkach, wywary i koktajle. Ponadto jedzą nie tylko łodygi kaktusa, ale także jego małe ciemnoczerwone owoce o smaku truskawkowym.

A jeśli interesują cię egzotyczne owoce, które są dla nas niezwykłe, zobaczysz je w następującym filmie:

http://megapoisk.com/neobychnye-ovoschi-o-kotoryh-vy-ne-slyshali