Witamina C (izomer L kwasu askorbinowego) jest rozpuszczalnym w wodzie biologicznie czynnym związkiem organicznym związanym z glukozą.

Nazwa kwasu askorbinowego pochodzi od łacińskiego „scorbutus” (szkorbut). Już w XVIII wieku, na długo przed odkryciem witamin, stwierdzono, że sok cytrusowy zawiera pewną substancję, która zapobiega rozwojowi szkorbutu od żeglarzy podczas długich podróży. Wiadomo, że szkorbut jest chorobą spowodowaną poważnym brakiem witaminy C w diecie (niedoborem witamin).

Jakie są funkcje witaminy C w organizmie?

Witamina C jest jednym z najskuteczniejszych przeciwutleniaczy; Chroni komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Kwas askorbinowy jest uczestnikiem procesu biosyntezy kolagenu i jego poprzednika - substancji niezbędnych do tworzenia kompletnej kości i tkanki łącznej. Jest potrzebny do prawidłowej hematopoezy i wytwarzania katecholamin i związków steroidowych w organizmie. Witamina C jest w stanie regulować krzepnięcie krwi i normalizuje przepuszczalność ścian małych naczyń krwionośnych. Może zapobiegać rozwojowi reakcji nadwrażliwości (alergii) i zmniejszać nasilenie procesu zapalnego.

Kwas askorbinowy jest niezbędny dla osoby, aby chronić swoje ciało przed negatywnymi skutkami czynników stresowych. Ustalono, że stężenie soli kwasu askorbinowego jest bardzo wysokie w hormonach stresu wydzielanych przez nadnercza.

Pod wpływem tej witaminy wzmacnia się układ odpornościowy i aktywują procesy zdrowienia.

Ważne: istnieją powody, by sądzić, że witamina C jest ważnym czynnikiem w zapobieganiu nowotworom, w szczególności - nowotworom złośliwym przewodu pokarmowego, układu moczowego i układu rozrodczego.

Kwas askorbinowy przyspiesza proces wydalania metali ciężkich i ich związków.

Witamina C zapobiega utlenianiu cholesterolu i jego odkładaniu się na ścianach naczyń krwionośnych, zapewniając w ten sposób działanie przeciwmiażdżycowe. Jego wystarczająca zawartość zwiększa stabilność innych witamin - A, E i związków z grupy B.

Związek nie ma właściwości bycia zdeponowanym i nie jest syntetyzowany w ciele, dlatego osoba musi stale otrzymywać go z zewnątrz w sposób pokarmowy (z jedzeniem i napojami).

Jakie produkty spożywcze zawierają witaminę C?

Naturalnym źródłem tego związku jest wiele warzyw i owoców. W produktach pochodzenia zwierzęcego witamina C zawiera sporo.

Ponieważ kwas askorbinowy jest rozpuszczalny w wodzie i traci swoją stabilność po podgrzaniu, duża część tej witaminy jest tracona w procesie obróbki kulinarnej (cieplnej). Warzywa i owoce go zawierające powinny być spożywane na surowo.

Źródła pochodzenia zwierzęcego:

• wątroba wołowa i wieprzowa;
• nerki i nadnercza zwierząt;
• mleko klaczy;
• kumiss;
• mleko kozie.

Źródła roślin:

• warzywa liściaste (sałata, szpinak);
• rzodkiewka;
• chrzan;
• cebula (zielona i żarówka);
• owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny itp.);
• kapusta (dowolne odmiany);
• papryka słodka („bułgarska” i ostra cayenne);
• pomidory;
• ziemniaki (pieczone tylko w skórce);
• szczaw;
• bakłażany;
• zielony groszek;
• jabłka;
• porzeczka;
• brzoskwinie;
• melon;
• morele (w tym suszone morele);
• „Jarmuż morska”.

Zwróć uwagę: bardzo wysoka zawartość „ascorbinki” w owocach jarzębiny, dzikiej róży i rokitnika. Napoje witaminowe z nich pozwalają radzić sobie z sezonową (zima-wiosna) hipowitaminozą.

Rośliny, które można wykorzystać do sporządzania naparów witaminowych:

• łopian (korzeń);
• mięta pieprzowa;
• babka;
• krwawnik;
• igły sosnowe;
• maliny (liście);
• fioletowy (liście;
• koper włoski (nasiona);
• pokrzywa.

Wystarczająco długie przechowywanie żywności i przetwarzanie biochemiczne niekorzystnie wpływają na poziom witaminy C w żywności. Jednym z nielicznych wyjątków są suszone owoce dzikiej róży, w których do 1 roku lub dłużej pozostaje wyjątkowo wysokie stężenie kwasu askorbinowego (do 0,2%). Dzika róża zawiera wiele innych składników odżywczych - witaminy K, P, garbniki, cukry itp. Owoce powstają w syropie (można je kupić w aptece), co pomoże ci łatwo pokonać hipowitaminozę.

Ważne: spośród wszystkich potraw poddanych obróbce cieplnej „mistrzem” w ilości konserwowanej witaminy C jest gotowana kapusta. Gdy gotuje się przez 1 godzinę (nie więcej!), Pozostaje w niej 50% ascorbinki (w stosunku do poziomu początkowego). W przybliżeniu taka sama ilość witaminy jest przechowywana w świeżo przygotowanej zupie ziemniaczanej.

Szybkość przyjmowania witaminy C

Wymagana jest zwiększona ilość „kwasu askorbinowego” u pacjentów z cukrzycą, a także u osób przyjmujących kwas acetylosalicylowy, antybiotyki i doustne środki antykoncepcyjne.

Ważne: ustalono, że zapotrzebowanie na witaminę C jest znacznie zwiększone u osób cierpiących na uzależnienie od nikotyny; ponadto produkty spalania tytoniu degradują strawność korzystnego związku. Palaczom, a także tym, którzy regularnie spożywają napoje alkoholowe, zaleca się spożywanie witaminy C o 20-40% więcej.

Dużo witaminy C zaleca się jeść miłośnikom mięsa. Jest to konieczne, aby zmniejszyć negatywny wpływ związków azotowych w dużych ilościach obecnych w tkance mięśniowej zwierząt. Szczególną uwagę należy zwrócić na tę witaminę dla tych, którzy preferują mięso w postaci kiełbas i wędzonek. Jako jeden z konserwantów przy wytwarzaniu takich produktów często stosuje się azotan związku zawierającego azot, który można przekształcić w żołądku w nitrozoaminy powodując rozwój nowotworów złośliwych.

Dzienna stawka zależy od wielu czynników, w tym:

• klimat;
• sytuacja ekologiczna w regionie;
• zagrożenia zawodowe;
• palenie (w tym bierne);
• spożycie alkoholu;
• wiek;
• podłoga;
• ciąża;
• laktacja.

Uwaga: badania wykazały, że w gorącym lub bardzo zimnym klimacie osoba potrzebuje średnio 30-50% więcej kwasu askorbinowego.

Przeciętny dorosły człowiek musi spożywać 60-100 mg witaminy C dziennie.Jeśli preparaty kwasu askorbinowego są przepisywane jako część złożonej terapii chorób, zwykła dawka dzienna wynosi od 500 do 1500 mg.

Podczas ciąży kobiety muszą spożywać co najmniej 75 mg, a podczas karmienia piersią - co najmniej 90 mg witaminy C.

Dzieci od urodzenia do szóstego miesiąca życia wymagają 30 mg, a dzieci od 6 miesięcy do 1 roku przyjmują 35 mg witaminy C dziennie. Dzieci w wieku od 1 do 3 lat potrzebują 40 mg i od 4 do 10 lat - 45 mg na dobę.

Cechy przyjmowania witaminy C

Zaleca się podzielenie zalecanej dawki dziennej na kilka dawek, tj. Stosowanie zasady „karmienia frakcyjnego”. Ludzkie ciało raczej szybko zużywa rozpuszczalne w wodzie witaminy i szybko wydala „nadmiar” z moczem. Znacznie lepiej jest utrzymywać stałe stężenie kwasu askorbinowego, przyjmować leki lub spożywać owoce i warzywa w małych porcjach przez cały dzień.

W przypadku terapii witaminowej zaleca się, aby zwiększyć i zmniejszyć dawki jednostkowe i dzienne tak płynnie, jak to możliwe.

Hipowitaminoza

Hipowitaminoza witaminy C została wykryta u 60–80% dzieci w wieku przedszkolnym i podstawowym. Prawie identyczne dane uzyskano z wyników badań przeprowadzonych w różnych regionach Federacji Rosyjskiej.

Ważne: niedobór tego związku jest szczególnie wyraźny zimą i wiosną, kiedy w sklepach jest niewiele świeżych warzyw i owoców, aw tych produktach roślinnych sprzedawanych przez cały rok, kwas askorbinowy jest znacznie mniejszy niż w świeżo zebranych.

Hipowitaminoza prowadzi do obniżenia odporności, w wyniku czego wzrasta częstość infekcji układu oddechowego i żołądkowo-jelitowego (o 25-40%). Ze względu na spadek aktywności fagocytarnej leukocytów w stosunku do obcych czynników bakteryjnych, choroby są znacznie poważniejsze.

Przyczyny hipowitaminozy można podzielić na endogenne i egzogenne.

Przyczynami wewnętrznymi są zaburzenia wchłaniania i zdolność do asymilacji kwasu askorbinowego.

Przyczyną zewnętrzną jest długi okres przyjmowania witaminy z pokarmem.

W przypadku niedoboru witaminy C mogą wystąpić następujące kulinarne objawy hipowitaminozy:

• zwiększone krwawienie dziąseł;
• nieprawidłowa ruchliwość i utrata zębów;
• łatwe siniaki;
• osłabiona regeneracja (powolne gojenie skaleczeń i zadrapań);
• letarg i obniżone napięcie mięśniowe;
• łysienie (wypadanie włosów);
• sucha skóra;
• drażliwość;
• zmniejszenie progu bólu;
• bóle stawów;
• ogólny dyskomfort;
• stan przygnębiony.

Zwróć uwagę: zęby mogą stać się luźne i wypaść, ponieważ następuje resorpcja (resorpcja) tkanki kostnej pęcherzyków (otworów zęba), a niewystarczająca synteza kolagenu prowadzi do osłabienia włókien więzadeł okołowierzchołkowych. Siniaki na ciele powstają niemal same ze względu na kruchość ścian naczyń włosowatych.

Wskazania do rozpoczęcia przyjmowania wyższych dawek witaminy C

Wskazaniami do przyjmowania kwasu askorbinowego w postaci leków są:

• zapobieganie hipowitaminozie;
• leczenie hipo i avitaminozy;
• okres ciąży;
• karmienie piersią;
• aktywny wzrost;
• częsty stres psycho-emocjonalny;
• znaczny wysiłek fizyczny;
• ogólne zmęczenie;
• okres zdrowienia po chorobie (w celu wzmocnienia układu odpornościowego, przyspieszenia powrotu do zdrowia i powrotu do zdrowia);
• krwawiące dziąsła;
• krwawienie z nosa;
• zatrucie;
• infekcje (w tym ostre infekcje dróg oddechowych);
• choroba wątroby;
• powolne gojenie się ran i złamań;
• ogólna dystrofia.

Ważne: w rzadkich przypadkach, przyjmując większe dawki witaminy C, mogą wystąpić reakcje nadwrażliwości (alergie).

Jako środek zapobiegawczy zaleca się przyjmowanie 0,25 g witaminy C z posiłkami (częstotliwość przyjmowania wynosi 4 razy dziennie). Kiedy objawy przeziębienia pojawiają się w ciągu pierwszych 4 dni od początku choroby, należy spożywać 4 g „ascorbinki” dziennie. Następnie dawkę można stopniowo zmniejszać do 3, a następnie do 1-2 g dziennie.

Hiperwitaminoza

W większości przypadków organizm toleruje nawet bardzo wysokie dawki tego biologicznie czynnego związku, ale rozwój biegunki nie jest wykluczony.

Podejmowana równolegle z preparatami kwasu salicylowego, witamina C może wywołać rozwój zapalenia żołądka i wrzodów żołądka. Wskazane jest spożywanie go w postaci askorbinianu wapnia o neutralnym pH.

U pacjentów z genetycznie uwarunkowanym niedoborem dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej duże dawki kwasu askorbinowego mogą prowadzić do zniszczenia czerwonych krwinek, co może prowadzić do poważnych powikłań.

Nie zaleca się przyjmowania witaminy C z lekami zobojętniającymi, które obejmują związki glinu.

Duże dawki witaminy C zmniejszają wchłanianie witaminy B12.

Przeciwwskazaniami do stosowania „dawek wstrząsowych” są cukrzyca, zwiększone krzepnięcie krwi i skłonność do zakrzepicy.

Ważne: przedłużony przebieg leczenia witaminą C może spowodować zahamowanie produkcji insuliny przez trzustkę.

W sprawie zasad przyjmowania witaminy C w tej recenzji wideo mówi lekarz:

Plisov Vladimir, dentysta, fitoterapeuta

40 463 odsłon ogółem, 1 odsłon dzisiaj

http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/

Tabletki witaminy C dla dzieci i dorosłych - instrukcje użytkowania i wskazania, dawkowanie i cena

Kwas askorbinowy bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych na poziomie komórkowym. Aby wzbogacić organizm w niezbędny przeciwutleniacz, pierwszą rzeczą, którą musisz zmienić w codziennej diecie. Aby wyeliminować i zapobiec objawom awitaminozy, lekarze dodatkowo przepisują leki z witaminą C. Na początku kursu obserwuje się dodatnią dynamikę. Ważne jest, aby wyjaśnić, że jednoskładnikowe leki zawierające witaminę C mają kilka form uwalniania. Najpierw musisz dowiedzieć się, czy taki cel farmaceutyczny jest wykonalny.

Funkcje witaminy C

Kwas askorbinowy występuje w większości produktów spożywczych, ale nie pozostaje w organizmie. Aby zapewnić i utrzymać równowagę witamin, lekarze zalecają tabletkę w postaci witaminy C. Korzyści z kwasu askorbinowego, który jest naturalnym przeciwutleniaczem:

• zwiększona hemoglobina, leczenie niedokrwistości z niedoboru żelaza;
• normalizacja ciśnienia krwi;
• przyspieszenie metabolizmu żelaza;
• normalizacja poziomów cholesterolu we krwi w cukrzycy;
• usuwanie toksyn, trucizn, żużli;
• wzmocnienie lokalnej odporności;
• synteza kolagenu i elastyny ​​w celu odmłodzenia skóry;
• przyspieszenie metabolizmu;
• usuwanie wolnych rodników;
• synteza leukocytów;
• regeneracja uszkodzonych tkanek w przypadku chemicznych uszkodzeń termicznych;
• umiarkowane działanie moczopędne;
• udział w tworzeniu hormonów żeńskich;
• tłumienie procesu zapalnego;
• leczenie i zapobieganie chorobom układu sercowo-naczyniowego.

Wskazania do stosowania witaminy C

Kwas askorbinowy jest niezbędny do wzmocnienia układu odpornościowego. Stosowanie witaminy C w tabletkach jest zalecane w przypadku sezonowej awitaminozy lub po chorobie. Ta lista wskazań medycznych się nie kończy:

• wyczerpanie psychiczne i fizyczne;
• częste krwawienie z dziąseł;
• nadużywanie alkoholu (niszczenie komórek przez substancje toksyczne);
• skaza krwotoczna;
• złuszczanie skóry o różnej etiologii;
• nadciśnienie tętnicze;
• wypadanie włosów i blaknięcie;
• zimno;
• choroby układu sercowo-naczyniowego;
• astma oskrzelowa;
• choroby onkologiczne (do profilaktyki).

W celu skutecznego leczenia ostrego niedoboru kwasu askorbinowego lekarze przepisują musującą witaminę C. Takie tabletki są zaangażowane w kompleksowe leczenie stanów osłabienia, szkorbutu, krwawienia o różnej etiologii, zatrucia organizmu i zapalenia wątroby. Przyczyniać się do eliminacji niedokrwistości z niedoboru żelaza, długich nie gojących się ran, urazów, oparzeń. Samoleczenie jest przeciwwskazane, ponieważ szkodzi zdrowiu pacjenta.

Dawkowanie i administracja

Witamina C w tabletkach musujących jest przeznaczona do spożycia. Pojedyncza dawka leku musi być wstępnie rozcieńczona w szklance ciepłej wody. Witamina C 1000 mg jest maksymalną dawką dzienną, która jest dozwolona tylko po jedzeniu. Określoną ilość można podzielić na dwa podejścia - rano i wieczorem bliżej snu.

Tabletek nie można żuć ani rassasyvat. Po interakcji z wodą konieczne jest dokładne wymieszanie otrzymanej kompozycji, aż w końcu kryształy rozpuszczą się. W celu zapewnienia niezawodnej profilaktyki wskazaną dawkę tabletek można rozcieńczyć 250 ml ciepłej wody, przyjmując 1 raz dziennie. Przebieg leczenia i profilaktyki ustala się indywidualnie, w zależności od wskazań medycznych, wieku pacjenta, cech każdego organizmu.

Efekty uboczne

Witamina C rozpuszczalna w zdrowiu tylko w określonych dawkach dziennych. W przypadku systematycznego przekraczania zalecanych porcji tabletek występuje stan hiperwitaminozy, któremu towarzyszą takie nieprzyjemne objawy:

• ze strony ośrodkowego układu nerwowego (ośrodkowego układu nerwowego): przynajmniej ból głowy - ataki migreny, apatia, bezsenność, zwiększona nerwowość, stan depresyjny;
• ze strony przewodu pokarmowego (przewodu pokarmowego): podrażnienie błony śluzowej żołądka, nudności, rzadziej - wymioty, biegunka, wzdęcia, skurcze, wzdęcia, bóle brzucha, zgaga;
• ze strony układu moczowego: częste oddawanie moczu, powstawanie kamieni nerkowych, rozwój kamicy moczowej;
• ze strony narządów krwiotwórczych: zmniejszenie stężenia glukozy we krwi, zmiany w składzie biologicznych płynów ustrojowych, pogorszenie przepuszczalności naczyń, utrata elastyczności naczyń włosowatych;
• ze strony skóry: wysypka skórna, przekrwienie, świąd, obrzęk, pieczenie, pokrzywka;
• Inne: zaburzenia metaboliczne, diureza, zaburzenia równowagi wodno-solnej.

Przeciwwskazania do stosowania tabletek witaminy C.

W niektórych przypadkach klinicznych lekarze nie wykluczają zwiększonej wrażliwości organizmu na kwas askorbinowy. To bezwzględne przeciwwskazanie medyczne, tj. pacjent powinien ograniczyć spożycie tabletek zawierających witaminę C. Kategoria „tabu” uzupełnia wiek dzieci w wieku poniżej 18 lat. Na tym przeciwwskazaniu medycznym nie kończą się tabletki. Przez długi czas zabrania się przyjmowania witaminy C w dużych dawkach (ponad 500 mg) z:

• postępująca ciąża, laktacja;
• cukrzyca;
• kamica nerkowa i inne choroby nerek;
• hiperxaluria (nadmierne wydalanie kwasu szczawiowego przez nerki);
• hemochromatoza (dziedziczna choroba, która charakteryzuje się naruszeniem metabolizmu żelaza w organizmie);
• talasemia (dziedziczna choroba, w której dochodzi do naruszenia produkcji hemoglobiny).

Tabletki witaminy C przepisywane wyłącznie przez lekarza prowadzącego. Instrukcja jest niezbędna do zapoznania się z lekiem i zasadą jego działania w ciele dotkniętym chorobą. Ostrożnie i ściśle przestrzegając przepisanych dawek, lekarze przepisują tabletki na:

• hemochromatoza;
• cukrzyca;
• oksaloza (pierwotna hiperksaluria);
• kamica moczowa;
• niedokrwistość syderoblastyczna (zmniejszenie zawartości żelaza w krwinkach czerwonych);
• talasemia.

Interakcja z narkotykami

Kwas askorbinowy, będący składnikiem aktywnym w ramach złożonego schematu leczenia, współdziała z przedstawicielami innych grup farmakologicznych, wpływając na ogólny efekt terapeutyczny. Ważne jest, aby wziąć ten moment pod uwagę, w przeciwnym razie zamiast poprawić samopoczucie pacjenta, skutki uboczne zaczynają go niepokoić. Cechy interakcji leków:

1. Równoległe podawanie tabletek witaminy C i substancji z serii benzylopeniliny i tetracykliny (antybiotyków) powoduje wzrost stężenia tego ostatniego w osoczu krwi.
2. Przy jednoczesnym stosowaniu leków zawierających żelazo kwas askorbinowy poprawia absorpcję jonów żelaza. Przeciwnie, kompleksowe leczenie deferoksaminą zmniejsza przepływ żelaza do krwiobiegu.
3. Połączenie kwasu askorbinowego i kwasu acetylosalicylowego narusza przyjmowanie witaminy C z jelit do krwi. Nie wchłaniany, jest wydalany przez nerki, dlatego ta kombinacja farmaceutyczna jest ważna.
4. Wchłanianie witaminy C jest patologicznie zmniejszone przy jednoczesnym stosowaniu alkoholu etylowego, skoncentrowanych napojów zawierających jony alkaliczne, na przykład warzywnych i owocowych.
5. Kwas askorbinowy hamuje wydalanie alkaloidów i innych leków zasadowych z organizmu, zmniejsza efekt terapeutyczny heparyny, leków przeciwpsychotycznych i meksyletyny.
6. Równoległe stosowanie tabletek witaminy C i salicylanów, sulfonamidów prowadzi do usuwania soli z moczem, zwiększa obciążenie wątroby i nerek.
7. W połączeniu z chlorkiem wapnia, solami kwasu salicylowego, kortykosteroidami, barbituranami i prymidonami zmniejsza się ilość witaminy C wchłanianej przez organizm.
8. W leczeniu leków chronotropowych, na przykład tabletek izoprenaliny, atropiny, kwas askorbinowy zmniejsza zdolność tych ostatnich do zwiększenia częstości akcji serca. Leki stają się nieskuteczne z powodów medycznych.

http://vrachmedik.ru/1090-vitamin-s-v-tabletkah.html

Witamina C (kwas askorbinowy) - rola w organizmie człowieka, zwłaszcza stosowanie u kobiet w ciąży, u dzieci, w różnych celach (dla zdrowia włosów i skóry, dla oczu), recenzje, cena; jakie pokarmy są bogate w witaminę C

Ogólna charakterystyka witaminy C

Kwas askorbinowy w czystej postaci został wyizolowany w latach 1923–1927 przez naukowca S.S. Zilva z soku z cytryny. Produkty żywnościowe zawierają witaminę C w postaci rozpuszczonej i często w połączeniu z innymi związkami. Oznacza to, że witamina jest rozpuszczana w wodzie, która jest integralną częścią roślin i zwierząt wykorzystywanych jako żywność.

U ludzi kwas askorbinowy może występować w trzech postaciach, takich jak:

• Kwas L-askorbinowy - postać zredukowana;
• Kwas dehydroaskorbinowy - forma utleniona;
• Ascorbigen to forma roślinna.

W postaci kwasu L-askorbinowego substancja ma najbardziej wyraźną aktywność witaminową. W postaci ascorbigenu witamina ta występuje w połączeniu z białkami, kwasami nukleinowymi DNA i flawonoidami. A kwas dehydroaskorbinowy jest rodzajem rezerwy, ponieważ z tej postaci może być przywrócony do kwasu L-askorbinowego lub askorbinowego i wykorzystywany na potrzeby komórek różnych narządów i układów.

Witamina ta nie jest odporna na temperaturę, w wyniku czego proces gotowania (obróbka cieplna, na przykład gotowanie, duszenie, smażenie itp.) Prowadzi do jej częściowego lub całkowitego zniszczenia, w zależności od czasu trwania i agresywności obróbki cieplnej zastosowanej do produktów. Dlatego produkty poddane obróbce cieplnej zawierają znacznie mniej witaminy C niż świeże.

Witamina C jest niezbędną substancją dla ludzi, małp, świnek morskich i nietoperzy, ponieważ te gatunki organizmów żywych nie są w stanie zsyntetyzować ich samodzielnie, w wyniku czego muszą otrzymać je z pożywieniem w wystarczających ilościach. Inne zwierzęta są w stanie syntetyzować kwas askorbinowy z glukozy, a zatem ta substancja nie jest dla nich niezbędna.

Witamina C nie jest w stanie gromadzić się w organizmie, a cała nadwyżka pochodząca z pożywienia lub suplementów witaminowych jest wydalana z moczem i kałem przez krótki okres czasu. Dlatego organizm ludzki nie tworzy nawet minimalnego składu („zapasu”) witaminy C, w związku z czym konieczne jest codzienne spożycie z jedzeniem.

Kwas askorbinowy zwiększa odporność organizmu na różne choroby zakaźne, normalizuje stopień przepuszczalności ściany naczyń żył i tętnic, a także ma działanie detoksykacyjne. Wpływ kwasu askorbinowego jest najbardziej widoczny w połączeniu z innymi witaminami.

W przypadku niedoboru (hipowitaminozy) kwasu askorbinowego osoba może rozwinąć następujące objawy:

• Krwawiące dziąsła;
• Obrzęk twarzy;
• Krwotoki w strukturze oka;
• Długotrwałe gojenie się ran;
• Niska odporność na choroby zakaźne;
• Wypadanie włosów;
• Krwawienie z nosa.

Z prawie całkowitym brakiem kwasu askorbinowego w organizmie, osoba rozwija szkorbut (scurvy), objawiający się ciężkim krwawieniem z dziąseł, utratą zębów, depresją, anoreksją i niedokrwistością.

Biologiczna rola witaminy C

Witamina C jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają przepływ szeregu reakcji biochemicznych, podczas których zachodzi synteza i aktywacja różnych substancji biologicznie czynnych. Aby zrozumieć rolę witaminy C, musisz wiedzieć, jakie są enzymy i jaka jest ich funkcja w organizmie człowieka.

Tak więc enzymy są substancjami o charakterze białkowym, które posiadają właściwość zapewniającą przepływ różnych reakcji biochemicznych w organizmie. Ponadto każdy enzym zapewnia serię ściśle określonych reakcji. Oznacza to, że dla kaskady reakcji biochemicznych konieczne jest kilka enzymów, z których każdy zapewnia przepływ każdej reakcji. A ponieważ każdy proces w organizmie (na przykład trawienie żywności, synteza białek, DNA, komórek krwi, a także tworzenie niezbędnych aminokwasów, wchłanianie żelaza, adrenaliny itp.) Jest zapewniony przez kaskadę reakcji biochemicznych, rola enzymów nie może być przeceniona. Innymi słowy, bez obecności aktywnych enzymów wysokiej jakości, organizm ludzki nie może normalnie funkcjonować.

Każdy enzym składa się z dwóch części strukturalnych - kofaktora i białka. Białko jest nieaktywną częścią enzymu niezbędną do połączenia go przez kofaktor i substancje biorące udział w reakcji biochemicznej. Kofaktor (koenzym) jest natomiast aktywną częścią enzymu, która w rzeczywistości zapewnia reakcję. Kofaktory różnych enzymów to witaminy i pierwiastki śladowe. W związku z tym witamina C jest również kofaktorem pewnych enzymów, które umożliwiają wystąpienie szeregu reakcji biochemicznych. I to w zapewnieniu pracy enzymów i biologicznej roli kwasu askorbinowego.

Zalety kwasu askorbinowego

Ponadto witamina C poprawia wchłanianie wapnia i żelaza z przewodu pokarmowego i usuwa miedź, ołów i rtęć z organizmu.

Ze względu na działanie antyoksydacyjne, witamina C blokuje utlenianie cholesterolu i lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), co z kolei zapobiega rozwojowi lub progresji miażdżycy.

Ponieważ kwas askorbinowy bierze udział w utlenianiu aminokwasów fenyloalaniny i tyrozyny, a także w syntezie serotoniny z tryptaminy, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i kory nadnerczy. Wszakże te organy do swojej pracy potrzebują serotoniny, fenyloalaniny i tyrozyny.

Ponadto kwas askorbinowy bierze udział w procesie syntezy kolagenu, który zapewnia nie tylko elastyczność, gładkość i elastyczność skóry, ale także normalną przepuszczalność ściany naczyniowej. Z niedoborem witaminy C kolagen staje się wadliwy, co z kolei prowadzi do uszkodzenia ścian naczyń krwionośnych i objawia się zespołem krwotocznym (krwawienie z błon śluzowych dziąseł, nosa itp.).

Zwiększoną odporność na choroby zakaźne zapewnia zwiększona aktywność limfocytów T.

Ponadto należy zauważyć oddzielnie, że kwas askorbinowy zapewnia przenikanie glukozy do komórek wątroby i, odpowiednio, jej odkładanie. Dzięki witaminie C w wątrobie powstaje zapas glukozy, który można spożywać w razie potrzeby, na przykład pod wpływem stresu, głodu itp.

Ponadto, witamina C inaktywuje nitrozoaminy zawarte w żywności, zmniejszając w ten sposób ryzyko rozwoju raka żołądka i jelit. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje obecnie duża liczba prac naukowych, które dowodzą możliwości stosowania kwasu askorbinowego w zapobieganiu nowotworom.

Witamina C: korzyści, rola w organizmie; porównanie ilości witaminy C w różnych produktach spożywczych - wideo

Ile kwasu askorbinowego jest wymagane dziennie

Obecnie nie można jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, ile kwasu askorbinowego potrzebuje osoba dziennie, ponieważ naukowcy i praktycy nie osiągnęli konsensusu w tej kwestii. Niektórzy eksperci są zdania, że ​​osoba potrzebuje stosunkowo niewielkiej ilości witaminy C dziennie, podczas gdy inni uważają, że wymaga ona wiele.

W związku z tym pierwsza grupa ekspertów zaleca stosowanie witaminy C w małych dawkach, które są obecnie uważane za ogólnie akceptowane iw pewnym stopniu są standardowe. Druga grupa ekspertów, przeciwnie, uważa, że ​​osoba powinna spożywać kilka razy więcej kwasu askorbinowego niż jest to zalecane przez standardowe normy. W związku z takimi nieporozumieniami naukowców i ekspertów przedstawimy zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia dotyczące codziennego zapotrzebowania na witaminę C, które uważamy za najbardziej racjonalne, bezpieczne i prawidłowe.

Tak więc, zgodnie z oficjalnymi zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, zapotrzebowanie na witaminę C u dorosłych obu płci (zarówno mężczyzn, jak i kobiet) wynosi 60-100 mg dziennie. Jednak maksymalny dopuszczalny bezpieczny poziom zużycia kwasu askorbinowego wynosi 700 mg dziennie. Oznacza to, że WHO zaleca codzienne stosowanie 70-100 mg kwasu askorbinowego. Ale jeśli osoba spożywa więcej niż 100 mg witaminy dziennie, musi upewnić się, że jego dawka nie przekracza maksymalnie 700 mg.

Dzieci w różnym wieku, zgodnie z zaleceniami WHO, powinny spożywać następujące ilości witaminy C dziennie:

• Dzieci od urodzenia do sześciu miesięcy - 30 - 40 mg dziennie;
• Dzieci 6 - 12 miesięcy - 40 - 50 mg dziennie;
• Dzieci 1 - 15 lat - 50 - 60 mg dziennie;
• Młodzież powyżej 15 roku życia i dorośli obojga płci - 60 - 70 mg dziennie.

Kobietom w ciąży i karmiącym zaleca się spożywanie co najmniej 70 mg kwasu askorbinowego dziennie.

Powyższe zalecenia WHO dotyczące ilości witaminy C potrzebnej osobie dziennie są uważane przez wielu witaminologów za nieprawidłowe. Eksperci w dziedzinie witaminologii uważają, że aby zapewnić optymalne zdrowie, osoba musi spożywać co najmniej 2 do 3 razy więcej witaminy C dziennie w porównaniu z ilością zalecaną przez WHO. Dlatego ta grupa ekspertów zaleca, aby dorośli stosowali 100 do 200 mg dziennie, zakładając, że w tym przypadku wszystkie tkanki ciała będą w pełni nasycone witaminą C, a jej nadmiar zostanie wyeliminowany z moczem.

Laureat Nagrody Nobla Linus Polling zalecił stosowanie witaminy C dla dorosłych w ilości 3000 - 4000 mg dziennie. Otrzymał tę dawkę na podstawie danych o zawartości witaminy C w tkankach zwierząt, które syntetyzują ją niezależnie. Aby to zrobić, Polling najpierw obliczył stężenie witaminy C w tkankach zwierzęcych. Następnie obliczył ilość witaminy C, którą osoba powinna spożywać codziennie, aby uzyskać takie samo stężenie we własnych tkankach. Na podstawie tych obliczeń Polling zalecił dawkę od 3000 do 4000 mg witaminy C dziennie dla osób dorosłych o normalnej wadze, a dla nadwagi w celu zwiększenia ilości kwasu askorbinowego do 18 000 do 20 000 mg dziennie.

Pomimo różnic dotyczących optymalnej ilości kwasu askorbinowego potrzebnego danej osobie na dzień, wszyscy eksperci i naukowcy zgadzają się, że zapotrzebowanie na tę witaminę wzrasta od 1,5 do 4 razy więcej niż norma dla każdej choroby, stresu, gorączki lub narażenia na substancje toksyczne na przykład dym papierosowy itp. Ten fakt musi być zawsze brany pod uwagę, a wraz z rozwojem jakiejkolwiek choroby lub stresu, przyjmuj witaminę C w dawkach wyższych niż zwykle.

Objawy niedoboru witaminy C w organizmie

Obecnie istnieją dwa warianty niedoboru witaminy C w organizmie - to hipowitaminoza i niedobór witamin. W rzeczywistości hipowitaminoza i awitaminoza mogą być różnymi etapami tego samego procesu, mianowicie niedostatecznym spożyciem witaminy C w organizmie. W tym przypadku hipowitaminoza najpierw się rozwija, a następnie, jeśli dieta się nie zmieni, po 4 - 6 miesiącach już powstaje beri-beri.

Gdy hipowitaminoza w organizmie człowieka codziennie otrzymuje pewną ilość witaminy C, która jednak nie wystarcza do zaspokojenia wszystkich jej potrzeb. Oznacza to, że dana osoba nie otrzymuje potrzebnej ilości witaminy C, wskutek czego ciągle jej brakuje. W tej sytuacji dana osoba ma szereg niespecyficznych objawów, które z reguły przyjmowane są na oznaki przeziębienia, zmęczenia w pracy, skutków stresu, niedożywienia itp. W tym stanie hipowitaminozy kwasu askorbinowego osoba może być przez lata. Hipowitaminoza jest bardzo rozpowszechniona wśród populacji krajów WNP, co wynika głównie z braku pożywienia w diecie świeżych warzyw, owoców i jagód przez cały rok, a także obróbki cieplnej produktów podczas przygotowywania różnych potraw, podczas których większość Witamina C jest niszczona.

Przy niedoborze witamin spożycie kwasu askorbinowego w organizmie jest prawie całkowicie nieobecne, to znaczy osoba otrzymuje albo smaczną ilość witaminy, albo jej wcale nie otrzymuje. I to właśnie ten niedobór witamin różni się od niedoboru witaminy. Objawy beri-beri rozwijają się i pojawiają się stopniowo, nie od razu, ponieważ ciało wykorzystuje kwas askorbinowy we własnych tkankach dla swoich potrzeb. Gdy zawartość witaminy C w tkankach różnych narządów spada prawie do zera, pojawia się rozwinięta faza beri-beri, która jest chorobą zwaną szkorbutem (szkorbutem). Od momentu pojawienia się beri-beri do rozwoju szkorbutu, zwykle trwa od 4 do 6 miesięcy. Oznacza to, że ilość witaminy C obecnej w tkankach ludzkiego organizmu trwa tylko 4-6 miesięcy.

Hipowitaminoza i awitaminoza kwasu askorbinowego objawiają się następującymi objawami:

• Krwawiące dziąsła;
• Obrzęk brodawek dziąseł znajdujących się między sąsiednimi zębami;
• Utrata szpuli i zębów;
• Tworzenie się siniaków, nawet przy niewielkich obrażeniach (na przykład przypadkowe uderzenie ręką lub stopą o meble, noszenie torby ważącej ponad 2 kg na przedramieniu lub ramieniu itp.);
• Krwotoczna wysypka na skórze (małe czerwone plamy, które są krwotokami punktowymi);
• Nadmierne rogowacenie z grudkami z aureolą krwi (suche i grube łuski pokrywające różne obszary skóry, połączone z małymi, gęstymi, wystającymi guzkami, które mają czerwoną obwódkę wokół obwodu);
• Powtarzające się krwawienie z nosa lub dróg rodnych o różnym nasileniu i częstotliwości;
• Krwotoki w skórze, mięśniach, stawach i narządach wewnętrznych;
• Długotrwałe gojenie się ran;
• Częste przeziębienia;
• Niedokrwistość;
• Niska temperatura ciała (hipotermia);
• Blade, suche usta, niebieskawo zabarwione;
• Wypadanie włosów;
• Sucha skóra;
• Letarg;
• Senność;
• Drażliwość;
• Niska wydajność;
• Uczucie dyskomfortu;
• Ból stawów (bóle stawów);
• Uczucie dyskomfortu w różnych częściach ciała;
• Depresja

Jeśli dziecko cierpi na hipowitaminozę C przez pewien czas, wtedy kości nóg są wygięte, a klatka piersiowa jest zdeformowana.

Wszystkie te objawy są charakterystyczne zarówno dla hipowitaminozy, jak i dla awitaminozy kwasu askorbinowego. Jednakże, z niedoborem witamin u ludzi, wszystkie te objawy są obecne, a przy hipowitaminozie tylko kilka. Co więcej, w przypadku hipowitaminozy pojawia się kilka symptomów, a gdy witamina C obecna w tkankach jest konsumowana, inne dołączają do nich. W okresach zwiększonego spożycia witaminy C w organizmie niektóre objawy hipowitaminozy znikają, a gdy jakość diety pogarsza się, wracają ponownie. Ponadto, gdy hipowitaminoza, w przeciwieństwie do beri-beri, nasilenie objawów klinicznych może się różnić, na przykład, dziąsła krwawią tylko przy silnym ucisku ze sztywną szczoteczką do zębów lub lekkim dotykiem gęstych produktów (jabłka, gruszki itp.) Itd. Naturalnie, nasilenie objawów hipowitaminozy jest silniejsze, im większy jest niedobór witamin u ludzi.

Przedawkowanie kwasu askorbinowego (jeśli jest dużo witaminy C)

Zwykle, biorąc okresowo dużą ilość kwasu askorbinowego, nie dochodzi do przedawkowania, ponieważ otrzymana nadmiar witaminy nie jest wchłaniany, ale jest po prostu wydalany z organizmu przez mocz. Oznacza to, że jeśli osoba bierze sporą ilość kwasu askorbinowego, nie dojdzie do przedawkowania witaminy.

Pomimo dobrej tolerancji kwasu askorbinowego, nawet przy okresowym (nieregularnym) spożyciu wysokich dawek witamin, mogą wystąpić następujące negatywne skutki:

• Podrażnienie błony śluzowej żołądka (podczas przyjmowania wysokich dawek kwasu askorbinowego jednocześnie z aspiryną);
• Podczas przyjmowania kwasu askorbinowego jednocześnie z lekami zawierającymi związki glinu (na przykład Almagel, Maalox, itp.) Możliwy jest rozwój zatrucia, ponieważ witamina C zwiększa wchłanianie glinu toksycznego dla organizmu do krwiobiegu;
• Niedobór witaminy B₁₂. Przy przyjmowaniu wysokich dawek kwasu askorbinowego zmniejsza się stopień absorpcji cyjanokobalaminy, w wyniku czego może powstać niedobór witaminy B₁₂;
• Stosowanie kwasu askorbinowego w postaci cukierków do żucia może spowodować uszkodzenie szkliwa zęba (aby zminimalizować ryzyko szkliwa zębów, natychmiast po połknięciu cukierka do żucia witaminą C, spłukać jamę ustną wodą);
• Hamowanie wytwarzania insuliny przez trzustkę.

Jeśli przez pewien okres czasu regularnie spożywasz dużą ilość witaminy C, wówczas osoba, oprócz powyższych negatywnych skutków, może rozwinąć przedawkowanie, co objawia się następującymi objawami:

• Częste oddawanie moczu;
• Nudności;
• Bóle głowy;
• Wymioty;
• Łagodna lub łagodna biegunka;
• Kolka w żołądku;
• Zaczerwienienie skóry;
• Hemoliza (zniszczenie) erytrocytów u osób cierpiących na niedobór enzymu dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej.

Aby wyeliminować przedawkowanie, należy przerwać przyjmowanie witaminy C w dużych dawkach, aż stan się normalizuje.

Ponadto, przy długotrwałym stosowaniu kwasu askorbinowego w wysokich dawkach, ryzyko powstawania kamieni nerkowych znacznie wzrasta. Wynika to z faktu, że nadmiar kwasu askorbinowego z krwi jest wydalany przez nerki dopiero po przekształceniu go w kwas szczawiowy. Tak więc, z nadmierną podażą witaminy C, duża ilość kwasu szczawiowego przechodzi przez nerki, których obecność sprzyja powstawaniu kamieni.

Jak rozpoznać hipowitaminozę, niedobór witamin lub nadmiar kwasu askorbinowego w organizmie

Obecnie laboratoryjna metoda określania stężenia kwasu askorbinowego we krwi jest stosowana do wykrywania niedoboru lub nadmiaru witaminy C w organizmie. Podczas analizy lekarz określa stężenie kwasu askorbinowego we krwi obwodowej, moczu lub mleku matki. Jeśli stężenie witaminy jest powyżej normy, to jest jej nadmierne spożycie. Jeśli stężenie witaminy jest poniżej normy, mówimy o hipowitaminozie lub awitaminozie.

Obecnie stężenie 23 do 85 µmol / L uważa się za normalną zawartość kwasu askorbinowego we krwi. Jeśli zawartość witaminy C we krwi mieści się w określonych granicach, wówczas osoba nie ma ani hipowitaminozy, ani hiperwitaminozy. Hipowitaminozę rozpoznaje się, gdy stężenie kwasu askorbinowego we krwi jest poniżej 11 µmol / L, a hiperwitaminoza jest powyżej 100 µmol / L.

Stosowanie witaminy C do różnych celów

Witamina C do włosów

Kwas askorbinowy nakładany zewnętrznie w krótkim czasie powoduje, że włosy stają się lśniące, jedwabiste, elastyczne i uległe. Witamina C w postaci czystego roztworu do wstrzykiwań, sprzedawana w aptekach w ampułkach, może być stosowana na skórę głowy i włosy lub dodawana do innych gotowych kosmetycznych produktów do pielęgnacji włosów (na przykład masek, szamponów itp.).

Czysty roztwór do wstrzykiwań nakłada się na włosy 2-3 razy w tygodniu i pozostawia na 20 do 30 minut, a następnie spłukuje się zwykłym szamponem. W celu uzyskania najwygodniejszej aplikacji zaleca się wciągnięcie roztworu z ampułki do strzykawki i ostrożne przelanie go niewielką ilością kropli. Kiedy jedno rozcięcie jest całkowicie zwilżone roztworem kwasu askorbinowego, konieczne jest zrobienie kolejnego, oddalającego się od pierwszego o 1,5-2 cm, tak więc cała powierzchnia skóry głowy jest leczona, a następnie włosy są dokładnie czesane za pomocą małego lub średniego grzebienia, aby rozprowadzić roztwór na całej długości. Włosy owinięte ciepłą szmatką i pozostawione na 20 - 30 minut, a następnie umyte szamponem. Tak więc kwas askorbinowy można stosować nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu.

Ponadto roztwór kwasu askorbinowego można dodać do szamponów, masek, kremów i innych gotowych kosmetyków do włosów. W tym przypadku kwas askorbinowy wzbogaca kosmetyki i czyni je bardziej skutecznymi. Zaleca się dodanie 3 - 4 kropli 5% roztworu kwasu askorbinowego do 5 ml kosmetyku. Jeśli niemożliwe jest dokładne odmierzenie 5 ml produktu, optymalne jest dodanie 3 do 4 kropli 5% roztworu witaminy C do partii produktu kosmetycznego używanego jednorazowo. Kwas askorbinowy może być stosowany w sposób ciągły do ​​wzbogacania kosmetyków.

Witamina C na twarz

Kwas askorbinowy jest szeroko stosowany w kosmetykach (kremy, maski, płyny itp.), Ponieważ spowalnia starzenie, wybiela skórę, usuwa plamy starcze, a także przyspiesza gojenie i przywrócenie normalnej struktury skóry. Ponadto witamina C przywraca elastyczność skóry i zachowuje normalną ilość wilgoci po ekspozycji na intensywne światło słoneczne. Dzięki tym właściwościom kwas askorbinowy skutecznie odmładza skórę i wyrównuje cerę, nadając jej blask i eliminując otępienie.

Kwas askorbinowy jest częścią wielu produktów kosmetycznych różnych producentów. Jednak witamina C może być stosowana jako produkt kosmetyczny samodzielnie, kupując ampułki z 5% lub 10% roztworem w aptekach. Wybór zastosowania kwasu askorbinowego na twarz - w postaci gotowych kremów od różnych producentów lub w postaci roztworu do iniekcji w ampułkach - zależy całkowicie od osobistych preferencji każdej kobiety lub mężczyzny. Jeśli osoba kupująca gotowe produkty kosmetyczne jest wygodniejsza, to dla niego optymalne jest wybranie serii produktów zawierających kwas askorbinowy. Jeśli dana osoba woli samodzielnie przygotowywać kosmetyki, lepiej jest kupić kwas askorbinowy w postaci roztworu do wstrzykiwań i wstrzyknąć go w kremy, płyny, peelingi itp.

Roztwór do wstrzykiwania kwasu askorbinowego jest dostępny w stężeniach 5% i 10%. Dla twarzy lepiej jest użyć 5% roztworu. Dzięki rozwiązaniu można po prostu przetrzeć skórę twarzy zamiast płynu, a także dodać ją do kremu lub toniku. Aby uzyskać maksymalny efekt stosowania kwasu askorbinowego, konieczne jest nałożenie go na skórę po dokładnym oczyszczeniu i złuszczeniu zrogowaciałych łusek.

Najprostszy sposób na przetarcie roztworem witaminy C przez noc przez 1 do 2 tygodni dziennie. Po zakończeniu stosowania kwasu askorbinowego skóra stanie się bardziej elastyczna, gładka, nawilżona i rozjaśniona, a pojawi się blask i piękna, nawet zdrowa cera. Powtarzane cykle stosowania kwasu askorbinowego można wykonać dopiero po 4 - 6 tygodniach.

Ponadto, roztwór kwasu askorbinowego może być stosowany na twarz 1 raz w tygodniu po masce lub peelingu. W tym trybie witamina C może być używana przez długi czas.

Ponadto kwas askorbinowy można dodawać do normalnego kremu na dzień lub na noc i nakładać na twarz. Zazwyczaj zaleca się dodanie 2 - 3 kropli roztworu witaminy C do części kremu użytej do pojedynczej aplikacji na twarz.

Witamina C dla oczu

Kwas askorbinowy chroni tkankę oka przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, tym samym utrzymując i utrzymując ich normalną strukturę i funkcję, jak również zapobiegając rozwojowi zaćmy, jaskry i zwiększonego ciśnienia wewnątrzgałkowego. Ponadto witamina C poprawia regenerację rogówki oka, zapobiegając pogorszeniu widzenia związanego z wiekiem.

Wzmacniając ściany naczyń krwionośnych, witamina C zmniejsza ryzyko krwotoku w tkance oka. Ponadto, dzięki regularnemu spożywaniu witaminy C, oczy są mniej zmęczone i nie rumienią się nawet podczas wytężonej i długotrwałej pracy.

Brak witaminy C powoduje, że ludzkie oczy bardzo szybko się męczą i zaczerwieniają się z każdej pracy, a napięcie mięśni oczu również zmniejsza się, co prowadzi do niewyraźnego widzenia.

Witamina C dla oczu powinna być przyjmowana doustnie w zwykłych dziennych dawkach zalecanych przez WHO, to jest 60-100 mg dziennie.

Witamina C dla dzieci

Biologiczna rola i korzyści witaminy C u dzieci są dokładnie takie same jak u dorosłych. Jednak rodzice powinni starannie opracować dietę dziecka, ściśle upewniając się, że otrzymał wszystkie witaminy w wystarczających ilościach. Rzeczywiście, niedobór witamin w dzieciństwie prowadzi do różnych zaburzeń rozwoju umysłowego i fizycznego, których nie można naprawić w przyszłości.

Witamina C stosowana u dzieci ma następujące korzystne efekty:

• Wzmacnia odporność i przyspiesza regenerację po różnych infekcjach układu oddechowego związanych z zimnem i ostrymi;
• Przyspiesza gojenie się ran;
• Przyczynia się do niszczenia wirusów;
• Poprawia właściwości krwi;
• Przyspiesza regenerację po zabiegu.

Zatem witamina C w dawkach wiekowych może być podawana dzieciom zarówno profilaktycznie, w kontekście pełnego zdrowia, jak i w ramach kompleksowego leczenia.

Kwas askorbinowy podczas ciąży

Przy normalnej ciąży zaleca się przyjmowanie witaminy C w sposób ciągły, w dziennych dawkach zalecanych przez WHO (80-100 mg dziennie), ponieważ kwas askorbinowy zmniejsza ryzyko przeziębienia i innych infekcji, pomaga wyeliminować substancje toksyczne, a także zapobiega żylakom i rozstępom (" rozstępy ”) na skórze. Kwas askorbinowy nie jest zalecany w wyższych dawkach w normalnej ciąży, ponieważ w płodzie może tworzyć się uzależnienie.

Zdecydowanie zaleca się picie kwasu askorbinowego w dawce 80–90 mg dla kobiet w ciąży przyjmujących suplementy żelaza, ponieważ witamina C poprawia ich strawność.

Kwas askorbinowy jest również włączony w kompleksową terapię zagrożenia poronieniem, toksykozą, wymiotami, niewydolnością płodowo-łożyskową i innymi powikłaniami ciąży.

Czy kwas askorbinowy powoduje co miesiąc

Obecnie powszechnie uważa się, że kwas askorbinowy może powodować miesiączkę z opóźnieniem. Opinia ta jest jednak błędna, ponieważ witamina C w żaden sposób nie uczestniczy i nie wpływa na procesy skurczu macicy i odrzucenia endometrium.

Idea, że ​​menstruacja może być wywołana przez przyjmowanie dużych dawek kwasu askorbinowego, opiera się na zdolności tej witaminy do zwiększenia już istniejącego krwawienia. Oznacza to, że jeśli w okresie miesiączki zażyjesz dużą dawkę witaminy C, krwawienie znacznie wzrośnie, co oznacza, że ​​miesiączka stanie się obfita. Jeśli jednak nie ma miesiączki, kwas askorbinowy nie spowoduje krwawienia miesięcznego, to znaczy będzie całkowicie bezużyteczny.

Zatem przyjmowanie kwasu askorbinowego w celu wywołania miesiączki jest co najmniej nieskuteczne i tak niebezpieczne, jak to możliwe, ponieważ oprócz braku oczekiwanego efektu, duże dawki witaminy C mogą powodować pogorszenie zapalenia żołądka, nadżerki błony śluzowej lub nawet wrzodu żołądka.

Witamina C: codzienne zapotrzebowanie, wskazania i instrukcje stosowania, dawkowanie, interakcje z innymi lekami, przeciwwskazania, objawy przedawkowania, działania niepożądane - wideo

Formy uwalniania i rodzaje preparatów witaminy C

Ogólna charakterystyka. Obecnie przemysł farmaceutyczny wytwarza dwa rodzaje witaminy C:
1. Suplementy diety (suplementy diety) zawierające witaminę C;
2. Preparaty lecznicze kwasu askorbinowego.

Suplementy diety są przeznaczone wyłącznie do profilaktycznego przyjmowania przez osoby praktycznie zdrowe. A leki są stosowane zarówno w celu leczenia zgodnie z zaleceniami lekarza, jak i w profilaktyce (np. Suplementy diety). Oznacza to, że zakres stosowania leków kwasu askorbinowego jest znacznie szerszy niż w przypadku suplementów diety.

Suplementy i leki kwasu askorbinowego są dostępne w następujących postaciach farmaceutycznych:

• Roztwór do wstrzykiwań;
• Krople do podawania doustnego;
• Tabletki do żucia;
• Tabletki musujące;
• Proszek do przygotowania roztworu doustnego.

Witamina C w ampułkach (roztwór do wstrzykiwań) jest dostępna pod następującymi nazwami:

• Kwas askorbinowy;
• Kwas askorbinowy Bufus;
• Fiolkowy kwas askorbinowy;
• Zastrzyki z witaminy C.

Tabletki i tabletki witaminy C do podawania doustnego są dostępne pod następującymi nazwami:

• Kwas askorbinowy;
• Kwas askorbinowy UBF;
• Seteb 500;
• Zevikap (krople do podawania doustnego).

Tabletki do żucia z kwasem askorbinowym są dostępne pod następującymi nazwami:

• Asvitol;
• Witamina C 500;
• Kwas askorbinowy;
• Rosvit.

Musująca witamina C jest dostępna pod następującymi nazwami:

• Dodatek witaminy C;
• Askovit;
• Witamina C;
• Celascon Witamina C;
• Citravit.

Proszek kwasu askorbinowego jest dostępny w workach pod nazwami „Kwas askorbinowy” lub „Witamina C.” Proszek jest przeznaczony do przygotowania roztworu do podawania doustnego.

Najlepsza witamina C

Zawartość witaminy C w żywności

Warzywa w witaminie C

Największą ilość witaminy C można znaleźć w następujących świeżych warzywach:

• Biała kapusta;
• Pieprz bułgarski;
• Brokuły;
• Brukselka;
• Groch;
• Ziemniaki;
• Kapusta kiszona;
• Czerwona kapusta;
• Rukiew wodna;
• Kale;
• Zielona cebula;
• Marchewka;
• Ogórki;
• Pieprzowy gorzki;
• Pietruszka;
• Rzodkiewki;
• Rzodkiewka;
• Buraki;
• Pomidor;
• Koperek;
• Chrzan;
• Kalafior;
• Ramson;
• Szpinak;
• Szczaw

Przede wszystkim witamina C zawiera bułgarską i gorącą paprykę, pietruszkę, koperek, dziki czosnek, a także kolor, brukselkę, białą kapustę i czerwoną kapustę.

Należy pamiętać, że w gotowych naczyniach tych warzyw będzie zawierać mniej witaminy C, ponieważ obróbka cieplna prowadzi do utraty 20 - 80% kwasu askorbinowego, ponieważ rozkłada się pod wpływem wysokiej temperatury. Największa ilość kwasu askorbinowego jest tracona podczas hartowania i gotowania obranych warzyw. Aby zmniejszyć utratę witaminy C, zaleca się układanie warzyw we wrzącej wodzie, a nie na zimno, i zminimalizowanie czasu gotowania.

Owoce z witaminą C

Produkty zwierzęce

Oznaki i objawy niedoboru witaminy C i szkorbutu; produkty zalecane do niedoboru witaminy C, zawartość witamin w nich - wideo

Witamina C - recenzje

Zdecydowana większość opinii na temat witaminy C jest pozytywna ze względu na dobrze zaznaczony efekt, który występuje po jej użyciu. Kwas askorbinowy jest najczęściej stosowany do zapobiegania lub leczenia przeziębień lub ostrych infekcji dróg oddechowych. Przyjmowana na tle tych chorób witamina C przyspiesza regenerację i znacznie ułatwia ich przebieg.

Ponadto istnieje oddzielna kategoria pozytywnych recenzji na temat witaminy C, stosowanych na skórę twarzy jako kosmetyk. Kwas askorbinowy, stosowany w kosmetykach, poprawia cerę, nadaje blasku skórze i eliminuje otępienie, co, oczywiście, podobnie jak u kobiet, pozostawia pozytywne opinie o leku.

Negatywne opinie na temat witaminy C są dosłownie izolowane i są zwykle spowodowane reakcjami alergicznymi na stosowany lek lub suplement diety.

Cena narkotyków

Autor: Nasedkina AK Specjalista w prowadzeniu badań nad problemami biomedycznymi.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html