Kwas glutaminowy jest jednym z dwudziestu niezbędnych aminokwasów dla organizmu. Uczestniczy w metabolizmie azotu, wiąże amoniak i inne substancje toksyczne dla organizmu. Jest obecny w różnych produktach spożywczych, jest częścią leków. Jego odpowiednik, wykonany z surowców roślinnych, jest częścią niektórych produktów gotowych, takich jak dodatki smakowe i przyprawy.

Jeśli chodzi o kwas glutaminowy i substancje z niego wytwarzane: glutaminian sodu, potas, wapń, glutaminian amonu i magnez, wielu ludzi jest zdziwionych. Według niektórych raportów glutaminian jest nieszkodliwy. Inni traktują to jako substancję, która może zaszkodzić naszemu ciału i pozbawić nas naturalnych odczuć smakowych. Co to za substancja? Zobaczmy.

Produkty bogate w kwas glutaminowy:

Ogólna charakterystyka kwasu glutaminowego

Kwas glutaminowy został odkryty w Japonii w 1908 r. Przez japońskiego chemika Kikunae Ikeda. Znaleźli substancję, która stała się piątą w linii smaku po gorzkim i słodkim, kwaśnym i słonym. Kwas glutaminowy ma szczególny smak, dla którego uzyskał nazwę „Umami”, to znaczy „przyjemny w smaku”.

Źródłem umami była alga kombu (jeden z rodzajów wodorostów).

Wzór chemiczny tej substancji to C₅H₉NIE₄. Ma wyjątkową zdolność do poprawy smaku produktów białkowych, a nawet imitowania ich. Osiąga się to poprzez receptory L-glutaminianowe umieszczone na języku.

Rok po jego odkryciu Ikeda rozpoczęła przemysłową produkcję kwasu. Początkowo „umysły” rozprzestrzeniały się na Japonię, Chiny i inne kraje Azji Południowo-Wschodniej.

Jednak podczas II wojny światowej smak ten uzupełniał kulinarne zaopatrzenie wojsk amerykańskich. Dzięki niej racje żołnierskie stały się bardziej smaczne i pożywne, lepiej dostarczały organizmowi niezbędnych substancji.

Dzienne zapotrzebowanie na kwas glutaminowy

Ilość dopuszczalnego użycia kwasu glutaminowego zależy nie tyle od samego człowieka, co od regionu jego zamieszkania. Na przykład na Tajwanie stawka stosowana przez „umysły” wynosi 3 gramy dziennie. W Korei - 2,3 grama, Japonia - 2,6, Włochy - 0,4 gr., W USA - 0,35.

W naszym przypadku, zgodnie z badaniami komitetu toksykologicznego ekspertów FAO / WHO, „dopuszczalna dzienna dawka aginomoto (inna nazwa przez umysły) nie jest ustalona”.

Zapotrzebowanie na kwas glutaminowy wzrasta:

• w przypadku wczesnych siwych włosów (do 30 lat);
• w stanach depresyjnych;
• w wielu patologiach układu nerwowego;
• z niektórymi chorobami męskimi;
• z padaczką.

Zapotrzebowanie na kwas glutaminowy jest zmniejszone:

• podczas karmienia piersią;
• z nadmierną pobudliwością;
• w przypadku nietolerancji kwasu glutaminowego przez organizm.

Absorpcja kwasu glutaminowego

Kwas jest aktywnym naturalnym neuroprzekaźnikiem, który jest absorbowany przez nasz organizm bez pozostałości. Jednak większość z nich ma na celu zapewnienie zdrowia układu nerwowego (w szczególności mózgu i rdzenia kręgowego). Ponadto udana absorpcja kwasu wiąże się z obecnością w organizmie wystarczającej ilości kwasu solnego, który jest częścią soku żołądkowego.

Przydatne właściwości kwasu glutaminowego i jego wpływ na organizm

Kwas glutaminowy jest w stanie nie tylko regulować wyższą aktywność nerwową naszego organizmu, ale także pełni rolę regulatora reakcji redoks występujących w organizmie.

Ponadto, dzięki swoim właściwościom smakowym, jest w stanie zwiększyć aktywność całego układu pokarmowego, w tym wątroby, żołądka, trzustki, a także jelita cienkiego i grubego.

Interakcja z innymi elementami:

Kwas glutaminowy jest wysoce rozpuszczalny w wodzie, aktywnie w kontakcie z tłuszczami i ich pochodnymi. Ponadto dobrze współdziała z białkami, które nabierają prawdziwego smaku i bogactwa.

Oznaki braku kwasu w organizmie

• zakłócenie przewodu pokarmowego;
• wczesne siwe włosy (do 30 lat);
• problemy z ośrodkowym układem nerwowym;
• problemy z autonomicznym układem nerwowym;
• upośledzenie pamięci;
• słaba odporność;
• przygnębiony nastrój.

Oznaki nadmiaru kwasu glutaminowego

• skrzepy krwi;
• ból głowy;
• jaskra;
• nudności;
• rozerwanie wątroby;
• Choroba Alzheimera.

Kwas glutaminowy: dodatkowe zastosowanie

Kwas glutaminowy można znaleźć nie tylko we wszystkich rodzajach produktów spożywczych, jest on obecny we wszystkich rodzajach kosmetyków: szamponach, kremach, płynach, odżywkach i mydłach. W medycynie kwas glutaminowy jest obecny w szczepionkach z żywym wirusem, a także jest częścią niektórych leków.

Uważa się, że negatywne oceny kwasu glutaminowego, uzyskane za pomocą sztucznych środków, pojawiły się w naszym kraju z powodu jednego badania naukowców. Ten aminokwas został dodany do żywności szczurów laboratoryjnych w ilości 20% całkowitej dziennej diety. I to, widzicie, dość duża ilość kwasu, który oczywiście może powodować poważne problemy nie tylko z przewodem pokarmowym, ale z całym ciałem!

Kwas glutaminowy dla urody i zdrowia

Zdolność do zachowania naturalnego koloru włosów przez długi czas powoduje, że przyciąga uwagę wielu miłośników piękna do dodatkowego stosowania aminokwasów w celu zapobiegania, a także do wyeliminowania istniejącego problemu.

Ponadto kwas glutaminowy poprawia odżywienie skóry, czyniąc ją zdrową i elastyczną. Jest w stanie stymulować mikrokrążenie krwi, które odkryto już w latach 30-tych XX wieku. Właśnie wtedy kwas ten został po raz pierwszy dodany do kremów kosmetycznych, które gwarantują elastyczną i zdrową skórę.

http://edaplus.info/food-components/glutamic-acid.html

Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy jest środkiem nootropowym, który ma na celu poprawę metabolizmu mózgu.

Efekty farmakologiczne

Jest to aminokwas, który należy do wielu zamienników, wchodzi do organizmu wraz z pożywieniem i jest syntetyzowany przez organizm podczas transaminacji w procesie katabolizmu białek. Bierze udział w metabolizmie węglowodanów i białek, stymuluje procesy utleniania, zapobiega zmniejszeniu potencjału redoks, pomaga zwiększyć odporność organizmu na niedotlenienie. Ustanawia procesy metaboliczne w organizmie, zmieniając stan funkcjonalny układu hormonalnego i nerwowego.

Jest to cząsteczka aminowa neuroprzekaźnika, która stymuluje transmisję wzbudzenia w synapsach OUN. Bierze udział w syntezie innych aminokwasów, ATP, acetylocholiny, zapewnia transfer jonów wapnia, poprawia funkcjonowanie mięśni szkieletowych. Ma działanie odtruwające, neutralizuje organizm i usuwa z niego amoniak. Poprawia procesy glikolizy w tkankach, działa hepatoprotekcyjnie i hamuje wydzielniczą funkcję żołądka.

Bardzo dobrze wchłaniany przez połknięcie, przenika przez błonę komórkową i BBB. W procesie przemiany materii 6-7% jest wydalane w postaci niezmienionej przez nerki.

Skład i forma produkcji

Kwas glutaminowy jest produkowany w postaci tabletek - dwuwypukłych, okrągłych, w powłoce z filmu w kolorze białym lub białym o żółtawym odcieniu koloru, pod skorupą znajdują się dwie warstwy. Produkowany jest w opakowaniach typu blister z komórek po 10 sztuk, paczkach polichlorku winylu i aluminium, po 6 opakowań w opakowaniu kartonowym, w pojemnikach polimerowych po 60 sztuk, 1 puszka w opakowaniu kartonowym.

Aktywnym składnikiem jest kwas glutaminowy, który jest obecny w ilości 250 mg w 1 tabletce. Dodatkowymi składnikami są skrobia ziemniaczana, talk, powidon, monohydrat stearynianu wapnia.

Kompozycja powłoki filmowej to ciekła parafina, wosk pszczeli, dwutlenek tytanu, koloidalny dwutlenek krzemu, sacharaza, powidon.

Wskazania na spotkanie

Zaleca się stosowanie w ramach leczenia następujących patologii:

• Neuropatia toksyczna podczas stosowania kwasu izonikotynowego hydrazyny (w tym izoniazydu);
• Choroba Downa, upośledzenie umysłowe różnego pochodzenia, porażenie mózgowe, ostry i regeneracyjny okres polio, skutki urazu wewnątrzczaszkowego;
• Padaczka, zwykle z niewielkimi napadami padaczkowymi, schizofrenią, psychozą (inwolucyjną, somatogenną, toksyczną), bezsennością, skutkami zapalenia opon mózgowych i zapalenia mózgu, wyczerpaniem psychicznym, depresją, postępującą miopatią, reaktywnymi stanami depresyjnymi.

Przeciwwskazania do wizyty

• Niedokrwistość;
• Zespół nerczycowy;
• Uszkodzenie wrzodu dwunastnicy i żołądka;
• Niewydolność wątroby i nerek;
• Obniżona hematopoeza szpiku kostnego;
• Wysoka wrażliwość na elementy narzędzia;
• Stany gorączkowe;
• Otyłość;
• Szybki przebieg reakcji psychicznych, drażliwość.

Należy zadbać o spotkanie w obecności choroby wątroby.

Dawkowanie i sposób użycia

Tabletki są przyjmowane doustnie, pół godziny przed jedzeniem. Gdy u pacjenta wystąpią objawy dyspepsji, kwas glutaminowy należy przyjmować podczas lub po posiłku.

Lekarz kontynuuje długoterminowy kurs terapeutyczny, zaczynając od wskazań klinicznych. Leczenie może trwać od 1-23 miesięcy do 12 miesięcy.

Zaleca się stosowanie doustnie 2-3 razy dziennie, ilość w jednej dawce - dorośli - 14000 mg, a dla dzieci, w zależności od wieku:

• Mniej niż 1 rok - 100 mg;
• W wieku od 1 roku do 21 lat, 150 mg każdy;
• W wieku 3 lat do 4 - 250 mg;
• Od wieku 5 lat do 6-400 mg;
• W wieku 7 lat do 9 - od 500 do 1000 mg;
• Wiek od 10 lat i więcej - 1000 mg.

W leczeniu oligofrenii przepisuje się ją na kilka miesięcy, dawkę przepisuje się na podstawie tych obliczeń - dla każdego kg masy ciała dziecka 100-200 mg.

Efekty uboczne

W okresie stosowania kwasu glutaminowego mogą wystąpić pewne działania niepożądane, zwykle nudności, pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego, wymioty, biegunka, reakcje alergiczne, bóle brzucha.

Długotrwałe stosowanie jest sposobem na wywołanie podrażnienia błony śluzowej jamy ustnej, zmniejszenie poziomu hemoglobiny, pęknięcie warg, leukopenia.

Specjalne instrukcje

Zaleca się regularne przeprowadzanie regularnych badań laboratoryjnych krwi i moczu podczas leczenia.

Gdy objawy objawów niepożądanych powinny być natychmiast zmniejszone, dawka narzędzia.

Interakcja z narkotykami

Kwas glutaminowy można stosować w celu wyeliminowania neurotoksycznego działania innych leków.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu, dobrze zabezpieczonym przed światłem, temperaturą - do 25 stopni. Trzymaj z dala od dzieci.

Kwas glutaminowy uważa się za ważny przez 2 lata od daty produkcji.

http://nebolet.com/spisok-lekarstv/glutaminovaja-kislota.html

KWAS GLUTAMINOWY

◊ Tabletki powlekane białe lub białe z ledwo zauważalnym żółtawym odcieniem koloru, okrągłe, dwuwypukłe; na przekroju widoczne są dwie warstwy.

Substancje pomocnicze: skrobia ziemniaczana 28,1 mg, powidon 8,4 mg, talk 6 mg, monohydrat stearynianu wapnia 2,4 mg.

Skład powłoki: sacharoza 89,305 mg, talk 3,933 mg, dwutlenek tytanu 2,573 mg, powidon 2,018 mg, koloidalny dwutlenek krzemu 2,115 mg, wosk pszczeli 0,028 mg, ciekła parafina 0,028 g.

10 szt. - Konturowane pakiety komórek (aluminium / PVC) (6) - opakowania kartonowe.
60 szt. - puszki polimerowe (1) - opakowania kartonowe.

Środek poprawiający metabolizm mózgu. Wymienny aminokwas odgrywa rolę mediatora o wysokiej aktywności metabolicznej w mózgu, stymuluje procesy redoks w mózgu, metabolizm białek. Normalizuje metabolizm, zmienia stan funkcjonalny układu nerwowego i hormonalnego. Stymuluje przenoszenie pobudzenia w synapsach centralnego układu nerwowego, pomaga neutralizować i usuwać amoniak z organizmu, zwiększa odporność organizmu na niedotlenienie.

Jest jednym ze składników miofibryli, bierze udział w syntezie innych aminokwasów, acetylocholiny, ATP, mocznika, pomaga przenosić i utrzymywać wymagane stężenie jonów potasu w mózgu, służy jako łącznik między metabolizmem węglowodanów i kwasów nukleinowych, normalizuje zawartość wskaźników glikolizy we krwi i tkankach. Ma działanie hepatoprotekcyjne, hamuje funkcję wydzielniczą żołądka.

Możliwe: wymioty, biegunka, pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego, reakcje alergiczne, bóle brzucha, nudności, drażliwość.

Przy długotrwałym stosowaniu: zmniejszenie stężenia hemoglobiny, leukopenia, podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej, pęknięcia warg.

Uważaj, gdy używasz chorób wątroby.

W okresie leczenia konieczne jest przeprowadzenie ogólnych analiz klinicznych moczu i krwi.

W przypadku wystąpienia działań niepożądanych zaleca się zmniejszenie dawki.

Kwas glutaminowy jest również stosowany do łagodzenia skutków neurotoksycznych związanych z przyjmowaniem innych leków.

http://health.mail.ru/drug/glutaminovaya_kislota/

Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy stanowi prawie jedną czwartą ilości wszystkich aminokwasów obecnych w organizmie człowieka. Jej wartość jest trudna do przeszacowania, ponieważ zależy od niej oddziaływanie komórek nerwowych i przekazywanie sygnałów informacyjnych do mózgu. Wzrok i słuch, uwaga i pamięć - wszystko jest kontrolowane przez ten kwas uwalniany podczas złożonych komórkowych reakcji chemicznych. Jednak przy dużych obciążeniach i przepięciach nerwowych wzrasta zużycie i konieczne jest uzupełnianie substancji z zewnątrz.

Komórki układu nerwowego

Białka roślinne, gliadyna pszenna (39,2%), żyto (37,7%), kukurydza (22,9%)

Potrzeba (dane od różnych autorów)

16 g / dzień (z glutaminą)

13,6-21,8 (razem z glutaminą)

Kwas glutaminowy: co to jest

Dużą wiedzę na temat kwasu glutaminowego i jego właściwości zawdzięczamy niemieckiemu chemikowi Emilowi ​​Fisherowi. Udało mu się opracować obszerne badania struktury białek i węglowodanów, w trakcie których wyizolowano i zbadano kwas glutaminowy.

Kwas glutaminowy jest ważnym elementem funkcji mózgu (zdjęcie: 22century.ru)

Właściwości fizyczne i chemiczne. Wzór strukturalny kwasu glutaminowego wykazuje obecność bocznego ujemnie naładowanego rodnika. Z jego pomocą transfer pędu do innych cząsteczek. Ze względu na obecność dwóch podwójnych wiązań na końcach łańcucha molekularnego kwas łatwo i szybko wchodzi w kontakt z innymi substancjami organicznymi (amoniakiem, kwasem mlekowym). Te toksyczne substancje dla organizmu są związane i wydalane przez kwas glutaminowy.

Struktura molekularna kwasu glutaminowego ułatwia wiązanie z substancjami (zdjęcie: intenset.hu)

Dekarboksylacja kwasu glutaminowego jest kolejną ważną przemianą chemiczną, która wytwarza kwas aminomasłowy (GABA). Równanie pokazujące ten proces to: HOOC-CH (NH2) -CH2-CH2-COOH®CH2 (NHH) -CH2-CH2-COOH + CO2.

Kwas glutaminowy jest silnym patogenem, a GABA jest jego antagonistą. Jest to neuroprzekaźnik, dzięki któremu reakcje wzbudzenia i zahamowania w układzie nerwowym są zrównoważone.

Działanie kwasu glutaminowego w organizmie człowieka. Cząsteczki kwasu glutaminowego działają jako mediatory, przekazując sygnały pobudzające między komórkami. Receptory tej substancji znajdują się w wielu narządach i układach: są to tkanki mózgu, układu wzrokowego i słuchowego, skóry, mięśni. Substancja bierze udział w budowie większości cząsteczek białka w organizmie. Wzmacnia mięśnie i stawy, zapobiega zaburzeniom widzenia, wpływa na pamięć i uwagę. Bez tego synteza komórek układu odpornościowego jest niemożliwa. Kwas jest ważnym czynnikiem w zapobieganiu wielu chorobom zwyrodnieniowym układu nerwowego - takim jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

Kwas glutaminowy poprawia uwagę i pamięć (zdjęcie: dailypedi.net)

Kosmetyki z kwasem glutaminowym działają regenerująco na skórę, przyspieszając regenerację komórek. Zmiękcza go, poprawia gojenie drobnych skaleczeń, podrażnień, mikropęknięć.

Codzienne zapotrzebowanie organizmu na kwas glutaminowy. Naukowcy uważają, że dzienne zapotrzebowanie na aminokwas glutaminowy wynosi około 15 g. Przy spokojnym i wyważonym stylu życia, dobrym odżywianiu organizm nie doświadcza niedoboru tej substancji. Jednak znaczny wysiłek fizyczny, intensywny trening sportowy i nerwowe przeciążenie prowadzą do zwiększonego spożycia kwasu i konieczności jego kompensacji. Lekarz na podstawie analiz zaleca dodatkowe spożycie substancji w postaci preparatów farmaceutycznych lub suplementów diety. Dawka jest obliczana indywidualnie.

Jakie produkty spożywcze zawierają kwas glutaminowy

Jeśli osoba nie doświadcza fizycznego i emocjonalnego przeciążenia, jego organizm otrzymuje wystarczającą ilość kwasu glutaminowego pod warunkiem dobrego odżywiania. Niekwestionowanym liderem w zawartości tej substancji jest ser parmezan: 1200 mg kwasu glutaminowego na 100 g produktu.

Parmezan pomoże utrzymać właściwy poziom kwasu glutaminowego w organizmie (zdjęcie: capestylemag.com)

Jakie produkty spożywcze zawierają najwięcej kwasu glutaminowego:

• zielony groszek;
• pomidory;
• kukurydza;
• mięso z kaczki;
• młody kurczak;
• szpinak;
• marchewka.

Jak uzyskać kwas glutaminowy

Do przemysłowej produkcji kwasu glutaminowego istnieje kilka sposobów. Jednym z nich jest hydroliza naturalnych białek (kazeina mleczna lub gluten pszenny, odpady z zakładów przetwórstwa mięsnego). Drugą jest synteza chemiczna z akrylonitrylu. Trzeci jest spowodowany utleniającym procesem deaminacji kwasu alfa-ketoglutarowego. Koenzymem tej reakcji jest fosforan pirydoksalu, forma witaminy B6.

W przemyśle kwas glutaminowy jest stosowany jako wzmacniacz smaku produktów mięsnych (zdjęcie: img-s1.onedio.com)

Zastosowanie kwasu glutaminowego w przemyśle spożywczym. Ludzki system smakowy jest bardzo wrażliwy na kwas glutaminowy, podkreślając go jako znak białka potrzebnego organizmowi. Ta właściwość substancji doprowadziła do jej zastosowania jako dodatku do żywności - wzmacniacza smaku E620. Dodaje się go do półproduktów mięsnych, koncentratów bulionowych, kiełbas, aby nadać przyjemny smak mięsa.

Glutamina i kwas glutaminowy - jaka jest różnica

Gdy glukoza jest absorbowana w komórkach, kwas alfa-ketoglutarowy jest wydzielany. W połączeniu z cząstkami dowolnego obecnego aminokwasu tworzy glutaminian i kwas glutaminowy. Glutaminian pobudza zakończenia nerwowe i działa jako nadajnik sygnału do ośrodkowego układu nerwowego. Potem zostaje zniszczony, zamieniając się w glutaminę. Głównym zadaniem glutaminy w organizmie jest budowanie mięśni i utrzymywanie siły fizycznej.

Zadaniem glutaminy jest budowanie i wzmacnianie tkanki mięśniowej (fot. Canadianprotein.com)

Jaka jest różnica między kwasem glutaminowym a kwasem glutaminowym:

• jest to ta sama substancja, która opiera się na produktach konwersji glukozy;
• nazwa różni się w zależności od tego, w jaki sposób naukowcy akceptują łacińską nazwę substancji - Acidumglutaminicum.

Akceptacja kwasu glutaminowego w kompozycji mieszanin aminokwasów

W celach terapeutycznych lekarz przepisuje leki na kwas glutaminowy, gdzie substancja ta jest kluczowym czynnikiem bioaktywnym. Dla sportowców preferowane są mieszaniny aminokwasów, które powinny zawierać kwas glutaminowy. Docenia się jego udział we wzmacnianiu masy mięśniowej, zwiększaniu wytrzymałości w procesie intensywnego treningu.

Zawartość kwasu glutaminowego w niektórych mieszaninach aminokwasów przedstawiono w poniższej tabeli.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutaminovaya-kislota/

Kwas glutaminowy: opis, właściwości i jego zastosowanie

Ma duże znaczenie dla osób prowadzących zdrowy tryb życia, posiada biologicznie czynną substancję - kwas glutaminowy. W ludzkim ciele ten aminokwas można syntetyzować niezależnie. Składnik należy do grupy związków wymiennych, które zapewniają procesy biochemiczne w narządach, dlatego preparaty na bazie glutaminy są często przepisywane w leczeniu chorób układu nerwowego.

Koncepcja połączenia

Kwas glutaminowy jest związkiem pochodzenia organicznego. Możesz spotkać ją w kompozycji białek organizmów żywych. Substancja należy do grupy aminokwasów wymiennych uczestniczących w metabolizmie azotu. Wzór cząsteczkowy pierwiastka to C5H9NO4. Kwas otrzymał swoją nazwę dzięki pierwszej produkcji glutenu z pszenicy. Związek glutaminy jest częścią kwasu foliowego.

Sól kwasu glutaminowego (glutaminian) działa jako afrodyzjak dla układu nerwowego. U ludzi związki glutaminy zawarte są w stosunku 25% do wszystkich innych aminokwasów.

Syntetyczny analog glutaminianu występuje w wielu produktach spożywczych jako dodatek do żywności, przypominając smak „mięsa”. W składzie produktów glutaminian jest oznaczony literą E pod numerami 620, 621, 622, 624, 625. Ich obecność wskazuje na występowanie substancji glutaminowej w produkcji syntetycznej.

Działanie na ciało

Wymienne aminokwasy, syntetyzowane w przemyśle jako leki, same w sobie mają niewielki wpływ na organizm, dlatego są stosowane w połączeniu z innymi silnymi składnikami. Aminokwas należy do kategorii suplementów diety. Najczęściej jest stosowany w żywieniu sportowców w celu zwiększenia wydajności. Pierwiastek szybko redukuje zatrucie procesów metabolicznych i przywraca go po wysiłku.

Jeden z 20 głównych aminokwasów w ludzkim organizmie może przynieść następujące korzyści:

• Poprawia wiązania metaboliczne w komórkach układu nerwowego.
• Wzmacnia układ odpornościowy, czyni organizm odpornym na urazy, zatrucia i infekcje.
• Jest aktywatorem reakcji redoks w metabolizmie mózgu i białek. Wpływa na funkcjonowanie układu hormonalnego i nerwowego, regulując metabolizm.
• Szybko transportuje pierwiastki śladowe, stymuluje powstawanie komórek skóry.
• Pomaga wytwarzać kwas foliowy, zmniejsza stres psychiczny, poprawia pamięć.
• Związki kwasu glutaminowego wydzielają amoniak z organizmu, zmniejszając w ten sposób niedotlenienie tkanek.
• Aminokwas za pomocą składnika myofibryli i innych elementów tworzących leki pomaga utrzymać odpowiednią ilość jonów potasu w tkankach mózgu.
• Składnik działa jako pośrednik między reakcjami metabolicznymi kwasu nukleinowego i węglowodanów. Odnosi się do hepatoprotektorów, zmniejsza wydzielanie komórek żołądka.
• Syntetyzuje białko, poprawia wytrzymałość, zmniejsza uzależnienie od alkoholu i słodyczy.

Jeśli odpowiednio zbilansujesz dietę z uwzględnieniem glutaminy, skóra stanie się napięta i zdrowa. Irracjonalne odżywianie prowadzi do zniszczenia komórek skóry, włókien nerwowych i relacji aminokwasów. Dzięki wszystkim pozytywnym właściwościom aminokwasów nie należy przyjmować ich bez recepty.

Zastosowanie aminokwasów

Jest aminokwas pochodzenia naturalnego i syntetycznego. Jeśli danej osobie brakuje glutaminy, to przepisuje się jej leki z tym elementem, aby zrekompensować niedobór. Firmy produkcyjne opracowały wiele preparatów zawierających glutaminę, w tym różne ilości aminokwasów.

Leki jednoskładnikowe składają się tylko ze związku glutaminy. W wieloskładnikowym są dodatkowe elementy (skrobia, talk, żelatyna, wapń). Głównym zadaniem leków zawierających sztuczne składniki glutaminy jest działanie nootropowe na mózg, w wyniku którego stymulowane są pewne procesy w tkance mózgowej.

Rozproszoną formą uwalniania aminokwasów są tabletki powlekane. Kompozycja może zawierać dodatkowe elementy dla lepszej absorpcji produktu. Inne opcje produkcji to proszki do rozcieńczania zawiesiny lub granulatu.

Aby regulować układ nerwowy i zapobiegać chorobom, dostarczane są leki zawierające glutaminę i kompleks witamin. Lista bioregulatorów:

• Temero Genero. Ten kompleks składników ma na celu przywrócenie funkcji neuroendokrynnych i immunologicznych organizmu. Kompozycja witamin i aminokwasów pomaga stymulować procesy regeneracyjne, redukuje bezsenność, stres. Używany lek do leczenia uzależnienia od alkoholu i narkotyków.
• Amitabs-3. Lek ma na celu wyeliminowanie zespołu przewlekłego zmęczenia, reguluje metabolizm serotoniny i melatoniny w mózgu. Pozytywny wpływ na osobę podczas stresu, zmniejsza efekty toksyczne.
• Amitabs-5. Złożone, aby utrzymać napięcie mięśniowe: zwiększa syntezę białek, nasyca tkanki energią. Zalecany do silnego wysiłku fizycznego podczas uprawiania sportu.
• Likam. Lek przeciwtoksyczny jest zalecany w leczeniu raka, wzmacnia organizm i poprawia odporność. Usuwa skutki zatrucia narkotykami.
• Vezugen. Przywraca funkcje naczyń krwionośnych, łagodzi stres, stymuluje układ sercowo-naczyniowy.
• Pinealon. Reguluje aktywność mózgu, poprawia pamięć i koncentrację. Łagodzi bóle nerwowe, drażliwość. Poprawia stan w okresie depresji i przewlekłego zmęczenia.

Rozpatrywane leki są zaliczane do grupy środków terapeutycznych i profilaktycznych i są wyznaczane oprócz głównego kursu leczenia.

http://sizozh.ru/glutaminovaya-kislota-opisanie-svoystva-i-ee-primenenie

Kto powinien przyjmować kwas glutaminowy?

Kwas glutaminowy jest popularnym aminokwasem niezbędnym do wzrostu mięśni i wspierania odporności. Można go kupić w każdym sklepie sportowym. To jedna czwarta ilości wszystkich aminokwasów w organizmie. Jest dodawany do białek.

Takie zapotrzebowanie na substancję można wyjaśnić faktem, że jest on niedrogi i ma użyteczne właściwości. Rozważ instrukcje użycia kwasu glutaminowego, a także jego użyteczne właściwości.

Różnice w stosunku do glutaminy

Kwas glutaminowy jest jednym z wielu głównych składników wszystkich tkanek, ale jego mózg zawiera najwięcej, jego rola jest bardzo ważna. Jeśli glutaminian zostanie wprowadzony do kory mózgowej, nastąpi silna reakcja wzbudzenia.

W medycynie ma działanie psychostymulujące i nootropowe, pomagając w wielu chorobach układu nerwowego. Warto wziąć pod uwagę, że glutamina i kwas glutaminowy są różnymi substancjami. Pierwszy to kwas redukcji, drugi to kwas stymulujący. Kwas - prekursor glutaminy. Na mięśnie potrzeba glutaminy.

Kwas glutaminowy - aminokwas o działaniu nootropowym, jest niezbędny dla ośrodkowego układu nerwowego. Mózg używa go jako źródła energii.

Jest przepisywany, jeśli konieczne jest skorygowanie zaburzeń zachowania u dzieci, w leczeniu padaczki, dystrofii mięśniowej i tak dalej. Produkcja glutaminy występuje w mózgu. Neutralizuje amoniak, obfituje w mięśnie, poprawia aktywność mózgu. Nie przechowywać w wilgotnym miejscu.

Glutamina bierze udział w syntezie innych aminokwasów i pełni wiele funkcji w organizmie, dlatego warto spożywać odpowiednie suplementy. Lwia część aminokwasów w mięśniach pochodzi z glutaminy. Chroni przed zatruciem wątroby i nerek, hamuje działanie niektórych leków i aktywuje działanie innych.

Kwas glutaminowy jest wymienny, organizm jest w stanie samodzielnie zapewnić swoją syntezę. Osoba może zaspokoić zapotrzebowanie na tę substancję za pomocą zwykłej żywności, ale sportowiec potrzebuje jej w dużych ilościach.

Glutamina pomaga wytwarzać hormon wzrostu, zatrzymuje azot w organizmie, dostarcza go enzymom. Przy ujemnym bilansie azotowym rozpoczyna się starzenie. Pomaga potasowi wnikać głębiej w włókna mięśniowe.

Działanie glutaminy

Glutamina neutralizuje amoniak, który niszczy komórki mięśniowe. Hormon wzrostu wspomaga metabolizm tłuszczu, wzrost tkanki mięśniowej. Wątroba staje się glukozą, pomagając gromadzić glikogen.

• Źródło energii;
• Tłumi wydzielanie kortyzolu;
• Wzmacnia siłę odpornościową;
• Pozwala organizmowi szybciej odzyskać siły po wysiłku.

Forma dawkowania

Kwas L-glutaminowy jest dostępny w tabletkach. Lek aktywuje procesy redoks w mózgu, wpływa na metabolizm białek, a także:

1. Normalizuje metabolizm;
2. Neutralizuje i usuwa amoniak;
3. Ciało staje się bardziej odporne na niedotlenienie;
4. Dobry wpływ na stan układu nerwowego;
5. Obsługuje wymaganą ilość jonów potasu w mózgu;
6. Zmniejsza wydzielanie soku żołądkowego.

Dawkowanie

Kwas glutaminowy dwa razy dziennie zapewni organizmowi wystarczającą ilość substancji: rano, po obiedzie. Jeśli plan odwiedza siłownię, to po treningu. Dziewczęta mogą brać 5 g, mężczyźni - 10 g. Substancja jest rozcieńczana wodą, jeśli jest w proszku, lub dodawana do koktajli białkowych.

Pierwsze

Dzięki soli kwasu glutaminowego, glutaminianowi sodu, smaki produktów są wzmocnione, są one przechowywane dłużej i nie tracą smaku. Szeroko stosowany w przemyśle konserwowym. Substancja jest zdolna do stymulowania funkcji gruczołów trawiennych.

Kwas glutaminowy otrzymuje się przez hydrolizę białek. Jest to klasyczny sposób na uzyskanie aminokwasów. Do otrzymywania mleka kazeinowego, glutenu kukurydzianego, odpadów z zakładów przetwórstwa mięsnego i innych białek. Jest to kosztowna metoda, ponieważ kwas musi być dokładnie oczyszczony.

Inną metodą przygotowania jest synteza mikrobiologiczna. Niektóre drożdże i bakterie są w stanie wydzielać tę substancję. Ale metoda uzyskiwania przy pomocy bakterii jest ceniona bardziej.

Schemat wytwarzania kwasu glutaminowego jest podobny do schematu wytwarzania lizyny, niezbędnego kwasu.

Różnią się właściwościami mikroorganizmu, składem medium i innymi wskaźnikami. Jest również niezbędnym aminokwasem, bierze udział w tworzeniu włókien kolagenowych, regeneracji tkanek. Jest niezbędny do prawidłowego tworzenia kości, pomaga wchłaniać wapń.

Analogi i synonimy

Wraz z kwasem glutaminowym rozprowadza azot w organizmie, neutralizuje kwas asparaginowy amoniaku.

Analogiem kwasu glutaminowego jest Epilapton. Poprawia również metabolizm mózgu. Podobnie jak kwas glutaminowy, wpływa na metabolizm białek, zmienia stan funkcjonalny centralnego układu nerwowego.

Na bazie kwasu L-glutaminowego z glicyną i L-cystyną powstał lek Eltacin, który zwiększa odporność organizmu na wysiłek fizyczny i poprawia jakość życia pacjentów z chorobami serca.

W niektórych przypadkach zastępuje się go:

1. Glicyna, która poprawia aktywność mózgu. Jest przepisywany na zaburzenia depresyjne i nerwowe. Glicyna ma na celu poprawę sprawności umysłowej osoby;
2. Korynt ma również działanie nootropowe. Koszt to około 800 rubli. Poprawia koncentrację, proces uczenia się, wzmacnia pamięć;
3. Cytoflawina jest również nootropową, która poprawia metabolizm.

W sporcie

Bierze udział w syntezie wielu różnych aminokwasów. Kwas glutaminowy w sporcie jest ważny i ma zastosowanie do wzrostu mięśni i jego zachowania. Potrafi zachować wilgoć w komórkach, tworząc piękne ciało reliefowe. Produkcja hormonu wzrostu wzrasta, wydajność wzrasta. Wzmacnia układ odpornościowy, co jest ważne dla sportowców, ponieważ każda choroba uniemożliwi trening przez około miesiąc.

W kulturystyce wiedz, że im szybszy metabolizm, tym szybciej możesz doprowadzić ciało do cenionego standardu profesjonalnej formy, a wyżej wymieniony kwas jest bezpośrednim uczestnikiem różnych rodzajów metabolizmu. Wytwarza kwas aminomasłowy, który poprawia przepływ krwi do mózgu.

Jeśli sportowiec zdecyduje się wysuszyć i nie stracić masy mięśniowej, dawka powinna być inna. Musisz przestrzegać diety niskowęglowodanowej. Katabolizm mięśni nie jest straszny, jeśli zażywasz 30 g glutaminy dziennie. Przy braku węglowodanów organizm wysysa aminokwasy z mięśni, a następnie nie jest możliwe ich wzmocnienie.

Dzienne spożycie w podobnych dawkach wzmacnia układ odpornościowy.

Ceny kwasu glutaminowego w aptekach mogą sięgać nawet 200 rubli.

Recenzje

Sergey „Wziął kwas glutaminowy, aby przywrócić mięśnie po kontuzji. Uzyskano pożądany efekt, ale lek załadował wątrobę. Po zastosowaniu przed treningiem pojawiła się większa siła i wytrzymałość. ”

Anton „Zastosowany kwas glutaminowy w połączeniu z białkiem serwatkowym. Podczas treningu czuję się znacznie lepiej niż wcześniej. „

Sądząc po różnych recenzjach, przyjmowanie kwasu glutaminowego zwiększa wytrzymałość. Sportowcy, którzy go biorą, wykazują dobre zdrowie i witalność. Jednak lek znalazł swoich krytyków. Wielu amerykańskich naukowców po kilku badaniach stwierdziło, że kwas glutaminowy:

• Nie wpływa na syntezę białka mięśniowego po wysiłku;
• Kompleks glutaminy i węglowodanów nie przyspiesza resyntezy glikogenu;
• Nie wpływa na wzrost mięśni.

Ale jego korzyść potwierdza wiele innych długoterminowych badań. Nie czekaj na kolosalne wyniki, to nie jest anaboliczne, ale wynik będzie pozytywny, szczególnie w połączeniu z innymi środkami.

http://dieta4y.ru/glutaminovaya-kislota.html

Kwas glutaminowy - oficjalne * instrukcje użytkowania

INSTRUKCJE
w sprawie medycznego stosowania leku

Numer rejestracyjny:

Nazwa handlowa leku: kwas glutaminowy.

Międzynarodowa nazwa niezastrzeżona:

Forma dawkowania:

Opis
Okrągłe, obustronnie wypukłe tabletki, powlekane dojelitowo, białe lub białe z ledwo zauważalnym żółtawym odcieniem.

Skład
Każda tabletka zawiera:
kwas glutaminowy (kwas L-glutaminowy) - 250 mg.
Substancje pomocnicze: skrobia ziemniaczana, talk, stearynian wapnia, żelatyna, celuloza acetyloftalowa (celuloza).

Grupa farmakoterapeutyczna:

Kod ATX: [16A].

Właściwości farmakologiczne

Farmakodynamika
Środki regulujące procesy metaboliczne w ośrodkowym układzie nerwowym; ma działanie nootropowe, detoksykacyjne, wiążące amoniak. Wymienny aminokwas, który pełni rolę neuroprzekaźnika o wysokiej aktywności metabolicznej w mózgu, stymuluje procesy redoks w mózgu, metabolizm białek. Normalizuje metabolizm, zmienia stan funkcjonalny układu nerwowego i hormonalnego. Stymuluje transmisję wzbudzenia w synapsach centralnego układu nerwowego; wiąże i usuwa amoniak. - Czy jeden ze składników miofibryli, bierze udział w syntezie innych aminokwasów, acetylocholiny, trójfosforanu adenozyny, mocznika, pomaga przenosić i utrzymywać niezbędne stężenie jonów potasu w mózgu, zapobiega zmniejszeniu potencjału redoks, zwiększa odporność organizmu na niedotlenienie, służy jako związek między metabolizmem węglowodanów a kwasy nukleinowe, normalizuje zawartość wskaźników glikolizy we krwi i tkankach; ma działanie hepatoprotekcyjne, hamuje funkcję wydzielniczą żołądka.

Farmakokinetyka
Absorpcja jest wysoka. Wnika dobrze przez bariery histohematyczne (w tym przez barierę krew-mózg), ściany komórkowe i błony formacji subkomórkowych. Gromadzi się w mięśniach i tkankach nerwowych, wątrobie i nerkach. Wydalane przez nerki - 4-7% bez zmian.

Wskazania do użycia
U dorosłych kwas glutaminowy jest przepisywany w złożonej terapii w leczeniu padaczki, głównie drobne napady padaczkowe z odpowiednikami; psychozy somatogenne, inwolucyjne, odurzające, stany reaktywne z objawami depresji, wyczerpania.

W leczeniu złożonego upośledzenia umysłowego u dzieci, choroby Downa i porażenia mózgowego; poliomyelitis (ostre i regeneracyjne okresy); w przypadku postępującej miopatii (w połączeniu z jodowodorkiem paicypiny lub glicyną): w celu wyeliminowania i zapobieżenia działaniom neurotoksycznym powodowanym przez preparaty pochodnych hydrazydu kwasu izonikotynowego.

Przeciwwskazania
Nadwrażliwość na składniki leku, zespół gorączkowy, niewydolność wątroby i / lub nerek, wrzód trawienny i 12 wrzód dwunastnicy, niedokrwistość, leukopenia, zwiększona pobudliwość, gwałtownie płynące reakcje psychotyczne, zespół nerczycowy, depresja hematopoetyczna szpiku kostnego, otyłość, dzieciństwo do 3 lat.

Ciąża i laktacja
Nie przeprowadzono odpowiednich i kontrolowanych badań klinicznych nad bezpieczeństwem leku podczas ciąży. Stosowanie jest wskazane tylko w przypadkach, gdy zamierzona korzyść dla matki przewyższa potencjalne ryzyko dla płodu.

Podczas leczenia konieczne jest rozwiązanie problemu przerwania karmienia piersią.

Dawkowanie i podawanie
Lek jest przepisywany wewnątrz na 15-20 minut przed posiłkami.
Dorośli przyjmują pojedynczą dawkę 1 g 2-3 razy dziennie.
Dzieci w wieku 3-4 lat - 0,25 g każda, 5-6 lat - 0,5 g, 7-9 lat - 0,5-1 g, w wieku 10 lat i starszych - 1 g 2-3 razy dzień
Przebieg leczenia wynosi od 1-2 do 6-12 miesięcy.

Efekty uboczne
Możliwe są reakcje alergiczne, nudności, wymioty, ból brzucha, biegunka, drażliwość.
Przy długotrwałym stosowaniu - spadek poziomu hemoglobiny i rozwój leukopenii, podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej, pęknięcia warg.

Przedawkowanie
Przedawkowaniu kwasu glutaminowego może towarzyszyć ból brzucha, nudności, wymioty. Pierwsza pomoc to mycie żołądka, przyjmowanie węgla aktywnego. Jeśli to konieczne, leczenie objawowe.

Interakcja z innymi lekami
W połączeniu z tiaminą i pirydoksyną lek stosuje się do zapobiegania i leczenia skutków neurotoksycznych powodowanych przez leki z grupy hydrazydu kwasu izonikotynowego (izoniazyd, ftivazid itp.). W miopatii i dystrofii mięśniowej lek jest bardziej skuteczny w połączeniu z jodowodorkiem paicypiny lub glicyną.

Specjalne instrukcje
W okresie leczenia konieczne jest regularne przeprowadzanie ogólnych badań klinicznych krwi i moczu.
Wraz z rozwojem objawów dyspeptycznych przyjmuj leki w trakcie lub po posiłku.

Formularz wydania
Tabletki powlekane dojelitowo, 250 mg. 10 tabletek w blistrze.

2 lub 4 opakowania blistrowe wraz z instrukcją użytkowania umieszcza się w opakowaniu kartonowym.

Dozwolone jest pakowanie blistrów razem z równą liczbą instrukcji użycia w pudełkach z tektury falistej.

Warunki przechowywania
W suchym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 25 ° C Chronić przed dziećmi.

Okres trwałości
3 lata.
Nie używać po upływie daty ważności wydrukowanej na opakowaniu.

Warunki wakacyjne
Bez recepty.

Producent / organ ds. Roszczeń
JSC „Tatkhimpharmpreparaty”, Rosja, 420091 Kazań, ul. Belomorskaya, 260 lat

http://medi.ru/instrukciya/glutaminovaya-kislota_5977/

E620 Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy (kwas glutaminowy, E620)

Kwas glutaminowy jest nazywany alifatycznym aminokwasem dikarboksylowym, który jest częścią grupy wymiennej. Jako dodatek do żywności, kwas glutaminowy należy do grupy środków smakowo-zapachowych, wzmacniaczy smaku i aromatu (calorizator). W międzynarodowej klasyfikacji suplementów diety przypisano indeks E620 kwasu glutaminowego. Substancja tworzy sole, które są również stosowane jako wzmacniacze smaku dodatków do żywności: glutaminian sodu E621, glutaminian potasu E622, diglutaminian wapnia E623, glutaminian amonu E624, glutaminian magnezu E625.

Ogólna charakterystyka kwasu glutaminowego

Wiele żywych organizmów zawiera naturalny kwas glutaminowy, na przykład organizm ludzki otrzymuje kwas glutaminowy z pożywienia. Jako jeden z najważniejszych wymiennych aminokwasów uczestniczy w metabolizmie azotu i bezpośrednio oddziałuje z receptorami neuronów, ekscytując je. Syntetyczny kwas glutaminowy jest produktem syntezy metanolu i kwasu trifluorooctowego, a zatem jest uzyskiwany w laboratoriach. Kwas glutaminowy wygląda jak bezwonne białe kryształy o lekko kwaśnym smaku, słabo rozpuszczalny w wodzie.

Korzyści i szkodliwość kwasu glutaminowego

Aminokwas wymienny na glutaminę wpływa na aktywność centralnego układu nerwowego, w szczególności na zakończenia nerwowe. Czasami występują reakcje alergiczne na E620, a nadmierne spożycie produktów zawierających kwas glutaminowy może wywołać pojawienie się „zespołu chińskiej restauracji” - ogólne osłabienie, szybkie bicie serca, drętwienie tyłu głowy i części pleców. Dopuszczalna dzienna dawka przyjmowana jest w granicach nieprzekraczających 120 mg / kg masy ciała człowieka.

Aplikacja E620

Kwas glutaminowy jest częścią suchych przypraw i mieszanek przypraw, kostek bulionowych, skoncentrowanych zup, wyrobów mięsnych, kiełbas. Daje produktom specyficzny „mięsny” smak i aromat. W przemyśle farmaceutycznym jest on stosowany do wytwarzania leków nootropowych i psychostymulujących.

Wykorzystanie E620 w Rosji

Na terytorium Federacji Rosyjskiej dopuszcza się stosowanie kwasu glutaminowego E620 jako dodatku do żywności - wzmacniacza smaku i aromatu, z zastrzeżeniem ścisłego przestrzegania ustalonych norm codziennego spożycia.

http://www.calorizator.ru/addon/e6xx/e620

LiveInternetLiveInternet

-Nagłówki

• (0)
• naleśniki (17)
• duże ciasta z różnych ciast (390)
• bułeczki (72)
• pierogi i pierogi (1)
• ciasto z dynią (25)
• ciasto dla diabetyków (3)
• ciastka i inne słodycze (1566)
• pieczywo miodowe (53)
• desery (183)
• do tworzenia pamiętników (65)
• przygotowania do zimy (11)
• produkty z mąki kukurydzianej (1)
• produkty z ciasta francuskiego (52)
• babeczki (115)
• kruche ciasto (8)
• kukurydza (1)
• Ciasta wielkanocne (41)
• lody (1)
• martwe natury (141)
• baklava, orientalne słodycze (10)
• Ciasteczka (107)
• ciasta (10)
• placki z innego ciasta (63)
• ciasto (96)
• pizza (2)
• różne ciasta (96)
• rolki (2)
• Szczęśliwego Nowego Roku! (24)
• Sochni (14)
• Ciasto Ptasie Mleko (11)
• ciasto Napoleon (15)
• ciastka (598)
• photoshop (40)
• Chaczapuri (14)

-Citatnik

Poppy coffee cake http://www.povarenok.ru/recipes/show/135149/ PastriesTime ready.

Japoński ilustrator Tsuyoshi Nagano Japoński ilustrator Tsuyoshi Nagano.

Oznaki onkologii brodawczaków i rogówek. Dla każdego pacjenta wybierany jest indywidualny przebieg leczenia.

Lekarze onkolodzy nazywali 6 zmian w stanie ciała, kiedy trzeba się udać do lekarza.

Środki folk onkologii wątroby Hemlock to roślina trująca, ale jej farmakologiczne.

-Muzyka

-Aplikacje

• PocztówkiOgenerowany katalog pocztówek na każdą okazję
• Jestem fotografem Wtyczka do publikowania zdjęć w dzienniku użytkownika. Minimalne wymagania systemowe: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 z włączoną obsługą JavaScript. Może to zadziała
• Zawsze nie ma pod ręką dialogu ^ _ ^ Pozwala wstawić panel z dowolnym kodem HTML do swojego profilu. Możesz umieścić tam banery, liczniki itp.
• Program telewizyjny Wygodny program telewizyjny na tydzień, dostarczany przez Akado TV Guide.
• Ulepszenia zdjęćNie bardzo dobre zdjęcia? Chcesz poprawić, ale nie znasz Photoshopa? Nie martw się - po prostu powiedz zadanie, a my zrobimy wszystko za Ciebie!

-Linki

-Album ze zdjęciami

-Wideo

-Zawsze pod ręką

-Jestem fotografem

Kobiecy wizerunek w malarstwie XVIII i XX w. Część 1

-

-Tagi

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Zainteresowania

-Przyjaciele

-Zwykli czytelnicy

-Społeczności

-Statystyki

Kwas glutaminowy.

Środek poprawiający metabolizm mózgu. Wymienny aminokwas odgrywa rolę mediatora o wysokiej aktywności metabolicznej w mózgu, stymuluje procesy redoks w mózgu, metabolizm białek. Normalizuje metabolizm, zmienia stan funkcjonalny układu nerwowego i hormonalnego. Stymuluje przenoszenie pobudzenia w synapsach centralnego układu nerwowego, pomaga neutralizować i usuwać amoniak z organizmu, zwiększa odporność organizmu na niedotlenienie.

Jest jednym ze składników miofibryli, bierze udział w syntezie innych aminokwasów, acetylocholiny, ATP, mocznika, pomaga przenosić i utrzymywać wymagane stężenie jonów potasu w mózgu, służy jako łącznik między metabolizmem węglowodanów i kwasów nukleinowych, normalizuje zawartość wskaźników glikolizy we krwi i tkankach. Ma działanie hepatoprotekcyjne, hamuje funkcję wydzielniczą żołądka.

Absorpcja jest wysoka. Wnika dobrze przez bariery histohematogenne (w tym przez BBB), ściany komórkowe i błony formacji subkomórkowych. Gromadzi się w mięśniach i tkankach nerwowych, wątrobie i nerkach. Wydalane przez nerki - 4-7% bez zmian.
Dawkowanie

Dorośli - 1 g 2-3 razy / dobę. Dzieci poniżej 1 roku życia - 100 mg każda, do 2 lat - 150 mg każda, 3-4 lata - 250 mg każda, 5-6 lat - 40 mg każda, 7-9 lat - 500 mg -1 g, 10 Lat i więcej - 1 g 2-3 razy / dobę. Z oligofrenią - 100-200 mg / kg przez kilka miesięcy. Jest przyjmowany doustnie przez 15-30 minut przed jedzeniem, wraz z rozwojem objawów dyspeptycznych - podczas lub po posiłku. Przebieg leczenia wynosi od 1-2 do 6-12 miesięcy.
Efekty uboczne

Możliwe: wymioty, biegunka, pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego, reakcje alergiczne, bóle brzucha, nudności, drażliwość.

Przy długotrwałym stosowaniu: zmniejszenie stężenia hemoglobiny, leukopenia, podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej, pęknięcia warg.
Wskazania:

W ramach kompleksowej terapii: padaczka (głównie drobne napady padaczkowe z odpowiednikami), schizofrenia, psychoza (somatogenna, zatrucie, inwolucyjne), reaktywny stan depresyjny, wyczerpanie umysłowe, bezsenność, skutki zapalenia opon mózgowych i mózgu, depresja, postępująca miopatia; upośledzenie umysłowe różnych etiologii, porażenie mózgowe, skutki urazu wewnątrzczaszkowego, polio (ostry i okres regeneracji), zespół Downa; toksyczna neuropatia z zastosowaniem hydrazydów kwasu izonikotynowego (w tym izoniazydu).
Przeciwwskazania

Gorączka, niewydolność wątroby i (lub) nerek, hamowanie hematopoezy szpiku kostnego, niedokrwistość, zwiększona pobudliwość, gwałtownie płynące reakcje umysłowe, wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy, zespół nerczycowy, otyłość, nadwrażliwość na kwas glutaminowy.
Specjalne instrukcje:

Uważaj, gdy używasz chorób wątroby.

W okresie leczenia konieczne jest przeprowadzenie ogólnych analiz klinicznych moczu i krwi.

W przypadku wystąpienia działań niepożądanych zaleca się zmniejszenie dawki.

http://www.liveinternet.ru/users/4169912/post259379469/

Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy należy do grupy aminokwasów wymiennych i odgrywa ważną rolę w organizmie. Jego zawartość w organizmie wynosi do 25% wszystkich aminokwasów.

Na skalę przemysłową kwas glutaminowy jest wytwarzany przez syntezę mikrobiologiczną. W postaci chemicznie czystej ma wygląd białych lub bezbarwnych, bezwonnych kryształów o kwaśnym smaku, kryształy słabo rozpuszczają się w wodzie. Dla lepszej rozpuszczalności kwas glutaminowy przekształca się w sól sodową - glutaminian.

Zastosowanie kwasu glutaminowego

W przemyśle spożywczym kwas glutaminowy jest znany jako dodatek do żywności o nazwie E620. Jest stosowany jako wzmacniacz smaku w wielu produktach wraz z solami kwasu glutaminowego, glutaminianem.

Kwas glutaminowy jest dodawany do półproduktów, różnych produktów spożywczych instant, produktów kulinarnych, koncentratów bulionowych. Nadaje jemu przyjemny smak mięsny.

W medycynie stosowanie kwasu glutaminowego ma lekkie działanie psychostymulujące, stymulujące i nootropowe, które stosuje się w leczeniu wielu chorób układu nerwowego.

W połowie XX wieku lekarze zalecili stosowanie kwasu glutaminowego wewnątrz w przypadku chorób dystroficznych mięśni. Została również powołana na sportowców w celu zwiększenia masy mięśniowej.

Wartość kwasu glutaminowego dla organizmu

Rola kwasu glutaminowego jest trudna do przeszacowania, to:

• Bierze udział w syntezie histaminy, serotoniny i wielu innych substancji biologicznie czynnych;
• Neutralizuje szkodliwy produkt rozkładu - amoniak;
• Jest mediatorem;
• Zawarte w cyklu transformacji węglowodanów i kwasów nukleinowych;
• Wytwarza kwas foliowy;
• Uczestniczy w wymianie energii z tworzeniem się AFT w mózgu.

W organizmie kwas glutaminowy jest składnikiem białek, jest obecny w osoczu krwi w postaci wolnej, a także jako integralna część wielu substancji o niskiej masie cząsteczkowej. Ludzkie ciało zawiera zapas kwasu glutaminowego, w przypadku jego niedoboru, to przede wszystkim tam, gdzie jest najbardziej potrzebne.

Ważną rolę odgrywa kwas glutaminowy w przekazywaniu impulsów nerwowych. Jego wiązanie z pewnymi receptorami komórek nerwowych prowadzi do wzbudzenia neuronów i przyspieszenia transmisji impulsów. Tak więc kwas glutaminowy spełnia funkcje neuroprzekaźnika.

Z nadmiarem tego aminokwasu w synapsie możliwe jest nadmierne pobudzenie komórek nerwowych, a nawet ich uszkodzenie, co prowadzi do chorób układu nerwowego. W tym przypadku komórki glejowe otaczające i chroniące neurony przejmują funkcję ochronną. Komórki neurogenne absorbują i neutralizują nadmiar kwasu glutaminowego w mózgu i nerwach obwodowych.

Aminokwas glutaminowy zwiększa wrażliwość włókien mięśniowych na potas, zwiększając dla niego przepuszczalność błon komórkowych. Ten pierwiastek śladowy odgrywa ważną rolę w skurczu mięśni, zwiększając siłę skurczu mięśni.

Kwas glutaminowy w sporcie

Kwas glutaminowy jest dość powszechnym składnikiem żywienia sportowego. Jest to wymienny aminokwas dla ludzkiego ciała, a transformacja innych aminokwasów zachodzi poprzez aminokwas glutaminowy, który odgrywa integralną rolę w metabolizmie substancji azotowych. Jeśli organizmowi brakuje jakiegoś aminokwasu, można skompensować jego zawartość, zamieniając go z tych aminokwasów, które są w nadmiarze.

W przypadku, gdy obciążenie fizyczne ciała jest bardzo wysokie, a spożycie białka z pożywienia jest ograniczone lub nie odpowiada potrzebom organizmu, następuje zjawisko redystrybucji azotu. W tym przypadku białka zawarte w strukturze narządów wewnętrznych są wykorzystywane do budowy włókien mięśni szkieletowych i sercowych. Dlatego w sporcie niezbędny jest kwas glutaminowy, ponieważ jest to etap pośredni w transformacji tych aminokwasów, których organizmowi brakuje.

Konwersja kwasu glutaminowego do glutaminy w celu zneutralizowania amoniaku jest jedną z jego głównych funkcji. Amoniak jest bardzo toksyczny, ale jest stałym produktem przemiany materii - stanowi do 80% wszystkich związków azotowych. Im większe obciążenie organizmu, tym bardziej toksyczne produkty rozkładu azotu. W sporcie kwas glutaminowy ma niższy poziom amoniaku, łącząc go z nietoksyczną glutaminą. Ponadto, zgodnie z recenzjami, kwas glutaminowy szybko przywraca kondycję sportowców po zawodach, ponieważ wiąże nadmiar mleczanu, który jest odpowiedzialny za uczucie bólu mięśni.

U sportowców z brakiem glukozy w czasie intensywnego wysiłku fizycznego kwas glutaminowy zamienia się w źródło energii - glukozę.

Według opinii, kwas glutaminowy jest dobrze tolerowany, nie ma skutków ubocznych i jest całkowicie nieszkodliwy dla organizmu. Badania wykazały, że 100 g białka zawiera 25 g kwasu glutaminowego. Ten aminokwas jest naturalnym składnikiem pokarmu dla zwierząt, a negatywne recenzje kwasu glutaminowego są nieco przesadzone.

http://www.neboleem.net/glutaminovaja-kislota.php