Dieta na zapalenie żołądka żołądka daje wyniki nie gorsze niż nowoczesne leki medyczne. Nie wpływa to jednak negatywnie na inne narządy i układy. Menu lekarskie na żołądek pozwala na różnorodne odżywianie i przez długi czas. Choroba w okresie zaostrzenia wymaga specjalnej diety i harmonogramu żywieniowego. Czasami, na zalecenie lekarza, pacjent z zapaleniem żołądka musi się położyć.

Pokarm dla zapalenia żołądka lub wrzodu żołądka zależy od kwasowości, stopnia uszkodzenia błony śluzowej, obecności chorób współistniejących. Dlatego, zanim wybierzesz dietę i zdecydujesz, które soki użyć, przeprowadzają gastroskopię górnej części przewodu pokarmowego.

Co może i nie może być w zapaleniu żołądka?

Ostre zapalenie żołądka lub wrzody żołądka wymagają specjalnej diety terapeutycznej. Po ustaleniu diagnozy pacjenci zadają pytanie, co można zjeść podczas zapalenia żołądka w żołądku, którego nie można zjeść podczas zapalenia żołądka w żołądku. Tabele pomogą Ci określić produkty do diety medycznej żołądka.

W przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości żołądka:

Gdy zapalenie żołądka ze zwiększoną kwasowością żołądka:

Stół pomoże zorientować, uspokoić sok żołądkowy, obniżyć lub podnieść pH. Niezależnie wybierz menu, bez dokładnej diagnozy (mianowicie kwasowości i stanu zapalnego) - jest niebezpieczne.

Dieta podczas zaostrzenia zapalenia żołądka

W przypadku powierzchownego zapalenia żołądka w fazie zaostrzenia lub remisji, pacjent jest karmiony tylko tabelą zabiegów numer 1 lub innymi dietami leczniczymi. W przypadku poważnych ataków bólu brzucha nudności powodują głód: picie tylko niegazowanej wody o specjalnym składzie lub słabej herbaty.

Po usunięciu ostrego stanu zapalenia żołądka przenoszone są buliony śluzowe, kissels i zupy. Główną zasadą jest oszczędna metoda obróbki cieplnej, brak gorących przypraw, tłuszczu. Warzywa i owoce nie powinny być spożywane kwaśne, bez skórki, a domowe napoje i kompoty najlepiej nie węglanować podczas zapalenia żołądka.

Zasady menu

Składając menu żywnościowe na zapalenie żołądka na każdy dzień, musisz przestrzegać głównych zaleceń żywieniowych:

1. Karmienie ułamkowe 5-6 razy podczas zapalenia żołądka w żołądku;
2. Stosuj dietę. Gdy zaostrzenie żołądka nie może jeść i pić, mrożone lub bardzo zimne. Jedz tylko ciepłe jedzenie. Aby organizm lepiej go trawił, posiłek nie podrażnia błony śluzowej;
3. Aby wyeliminować mechaniczny czynnik drażniący żołądek podczas zapalenia żołądka, konieczne jest dokładne duszenie potraw, mielenie w maszynce do mięsa lub blenderze. Gruby produkt (grzyb, obrane mięso, włókniste warzywa) jest słabo trawiony i zaczyna się pogorszenie, dlatego jest niepożądany w diecie;
4. Nie rozcieńczać soku z żołądka. Przez co najmniej godzinę przed posiłkiem należy powstrzymać się od wody i innych napojów podczas diety terapeutycznej.

Możesz skorzystać z gotowego menu lub samodzielnie przygotować dietę na zapalenie błony śluzowej żołądka. Ale pamiętaj o zakazanej i dozwolonej żywności dla diety z różnymi kwasowościami zapalenia żołądka.

Przykładowe menu na tydzień

Aby odnieść wrażenie na temat diety, możesz przyjrzeć się w przybliżeniu menu diety dla żołądka żołądka przez tydzień z przepisami. Istnieje wyraźny harmonogram diety ułamkowej: jedzenie kilka razy dziennie. Taki posiłek przez tydzień ma atrakcyjny wygląd i zaspokaja potrzeby energetyczne dzięki przemyślanej zawartości kalorii.

Poniedziałek:

• Śniadanie - gotowane jajko, suszony chleb, gotowane płatki owsiane, wywar z jabłka i dzikiej róży.
• Drugie śniadanie - kompot z gotowanych suszonych owoców (1 szklanka) i suchego biszkoptu.
• Lunch - zupa gryczana, puree z dyni, zrazy z kurczaka, herbata z mlekiem (można dodać cukier).
• Czas na herbatę - 1 szklanka mleka, jogurtu, kefiru i suszonych tostów (smażony chleb jest niedopuszczalny).
• Obiad - wermiszel z gotowanymi na parze kotletami wołowymi, surówką ze śmietany, kakao. Przed snem: 250 gramów nietłustego ryazhenki.

Wtorek:

• Śniadanie - kasza gryczana, suflet mleczny, herbata.
• Drugie śniadanie - 1 szklanka słodkiego bulionu owsianego.
• Lunch - śluzowata zupa ryżowa, spaghetti z wołowiną zrazami, gotowana marchewka i groszek, kakao z mlekiem.
• Bezpieczny, - twaróg mleczny.
• Obiad - zapiekanka warzywna, kotlety parowe, lekki wywar ziołowy z miodem.
• Przed pójściem spać - 1 szklanka galaretki owocowej.

Środa:

• Śniadanie - mleczny twaróg z miodem, tostami, kompotem z suszonych owoców.
• Drugie śniadanie - kefir lub 1 szklanka mleka.
• Lunch - zupa ziemniaczana, zapiekanka z warzyw i królika, kompot z suszonych owoców.
• Czas na herbatę - mus lub suflet mleczny ze świeżymi owocami.
• Kolacja - ryżowa owsianka z gotowanym królikiem, gotowaną marchewką i groszkiem, herbata z mlekiem.
• Przed snem - kakao z mlekiem i 2 płatki owsiane.

Czwartek:

• Śniadanie - płatki owsiane, gotowana ryba, herbata z mlekiem;
• Drugie śniadanie - galaretka mleczna.
• Lunch - zupa jarzynowa z kurczakiem, puree ziemniaczane i marchewka, kotlet parowy, kakao z mlekiem.
• Bezpieczny, - twaróg mleczny.
• Kolacja - klopsik z gotowanym groszkiem, tostami, kompotem z suszonych owoców.
• Dobranoc - kefir lub mleko.

Piątek:

• Śniadanie - gotowane jajko, suszony chleb, gotowane płatki owsiane, kakao z mlekiem.
• Drugie śniadanie - 1 szklanka słodkiego bulionu owsianego.
• Lunch - grochówka, ryba parowa, pieczona dynia.
• Czas na herbatę - galaretka mleczna.
• Kolacja - zapiekanka warzywna, ryba parowa, wywar z owoców dzikiej róży.
• Przed pójściem spać - 1 filiżanka kefiru i ciasteczek owsianych.

Sobota:

• Śniadanie - jabłka z twarogiem i nadzieniem rodzynkowym pieczone, tosty, sok.
• Drugie śniadanie - kefir lub mleko.
• Lunch - zupa jarzynowa z kurczakiem, puree ziemniaczane i marchewka, kotlet parowy, kakao z mlekiem.
• Bezpieczny, - twarożek z miodem.
• Obiad - wermiszel z gotowanym kurczakiem, pieczoną dynią, kakao z mlekiem.
• Przed snem - 1 szklanka galaretki owocowej.

Zmartwychwstanie:

• Śniadanie - kasza gryczana, suflet mleczny, herbata.
• Drugie śniadanie - pieczone owoce i szklanka mleka.
• Lunch - zupa z kalafiorem, zrazy z ryżem, kakao z mlekiem.
• Przekąska - zapiekanka warzywna i herbata.
• Kolacja - ryba gotowana na parze z marchewką i groszkiem, sałatka z warzywami i kwaśną śmietaną, rosół z dzikiej róży.

Ostra faza choroby z tą dietą szybko zmieni się w remisję zapalenia żołądka.

Przepisy dietetyczne

Dietologia oferuje różne przepisy, aby urozmaicić dietę dla zapalenia żołądka u dorosłych i dzieci. Mają delikatną obróbkę cieplną, nie używaj przypraw i tłuszczów. Główna zasada żywienia chorego żołądka: żywność powinna być średniej temperatury. Gorące lub zimne jedzenie pogorszy sytuację z wrzodziejącym zapaleniem żołądka. Niektóre przepisy na jedzenie dla żołądka w domu, opisujemy poniżej.

Popularny bulion śluzowy z zapaleniem żołądka żołądka. Produkt łagodzi błonę śluzową żołądka, ułatwia przewlekłe choroby, zwiększa strawność.

Śluzowata zupa ryżowa z natką pietruszki

• 1 korzeń pietruszki;
• 1 marchewka;
• 200 ml niskotłuszczowego bulionu;
• kasza ryżowa lub ryżowa o małej frakcji;
• masło na czubku noża.

1. Umieść ryż w bulionie.
2. Na etapie częściowej gotowości do bulionu wlewa się pokrojoną w plasterki marchewkę i korzeń pietruszki.
3. Gdy wszystkie składniki zostaną zagotowane, posiekaj je przez sito, mikser.
4. Dodaj masło do talerza.

Zupa jajeczna

• 250 gramów wywaru z ryb o niskiej zawartości tłuszczu;
• 1 marchewka;
• 1 jajko.

1. W rosole pokroić marchewki na małe kawałki.
2. Gotować, aż się ugotuje.
3. Dodaj gotowane ryby o niskiej zawartości tłuszczu do talerza i pokrój jajko.

Wołowina Zrazy

• 200 g chudej cielęciny lub wołowiny;
• 20 g ugotowanego ryżu;
• 30 gramów krakersów;
• pół łyżeczki masła.

1. Zmiel mięso w blenderze lub maszynce do mięsa.
2. Dodaj krakersy.
3. Uformuj ciasto.
4. Umieść ryż i masło na środku każdego. Daje kremowy smak.
5. Utwórz widok i wyślij na 15 minut do podwójnego kotła lub wolnej kuchenki.

Dieta numer 1 na zapalenie żołądka i wrzód żołądka

Taka dieta ma dobrze dobraną zawartość kalorii 29 900–3 100 kcal, co pozwala pacjentom utrzymać aktywny tryb życia i nie odczuwać niedoboru energii. Bogaty wybór dozwolonych produktów na zapalenie żołądka w żołądku tworzy menu, które się nie nudzi. Jest to ważne, ponieważ taka dieta i osoba przestrzegają kilku miesięcy w celu przywrócenia kwasowości soków trawiennych. Pierwsze wyniki w zapaleniu żołądka żołądka można wykryć po 2 tygodniach diety nr 1.

Stół medyczny całkowicie wyklucza:

• Dowolny rosół (w tym grzyb, bulion fasolowy), kwaśne pierwsze dania: marynowane, okroshka, zimne zupy z dodatkowym kwasem;
• Przysmaki z wędzonego i solonego mięsa: tłuste ryby, solone mięso, kiełbaski i kiełbaski nie powinny być stosowane w diecie na zapalenie błony śluzowej żołądka;
• Kwaśny sok owocowy lub warzywny;
• Świeże wypieki;
• Tłuste i pikantne odmiany twardego sera, twarogu mlecznego;
• Żywność o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego (błonnik): proso, jęczmień, zboża pszenne, wszelkiego rodzaju kapusta, rzodkiewka, topinambur, szpinak;
• Wszelkie pikantne, pikantne sosy i przyprawy;
• Tłuszcz zawierający olej w czystej postaci nie jest możliwy w przypadku dolegliwości żołądkowych;
• Kawa, mocna parzona herbata traumatyzuje błonę śluzową żołądka;
• Napoje zawierające alkohol. Oni nawet w małych ilościach w diecie pogarszają zapalenie błony śluzowej żołądka.

Wszystkie produkty, które mogą być stosowane do zapalenia żołądka, są przygotowywane przez pieczenie, duszenie, gotowanie na parze, pieczenie (ale bez strupowania), produkty zgrubne są przecierane.

Dieta dla żołądka obejmuje:

• Suche ciastko bez warstwy, herbatniki bez śmietany, cukier, suflet mleczny lub z owoców nie kwaśnych. Będą służyć jako źródło energii w diecie podczas zapalenia żołądka;
• Biały chleb w postaci suszonych tostów lub krakersów;
• Zupy (warzywa, mięso, ryby). Wymagana dieta: należy stosować niskotłuszczowe, dietetyczne odmiany surowców. Idealny na ciepłą zupę ziemniaczaną, bulion warzywny owsiany, zupę z jajkiem;
• Mięso niskotłuszczowej odmiany królika, drób: filet z indyka, pierś z kurczaka bez skóry. Wystarczy ugotować cały kawałek parze, ugotować pasztecik z parą, klopsik, pudding mięsny na zapalenie błony śluzowej żołądka;
• Na parze lub pieczone danie rybne;
• Niekwaśne warzywa w postaci puree ziemniaczanego: marchew, ziemniaki, dynie, cukinia. Owoce: jabłko, brzoskwinia w stanie świeżym, bez skórki lub gotowanej galaretki, kompot z galaretki owocowej, pieczony. W przeciwnym razie możesz zranić błonę śluzową żołądka;
• Mleko niskotłuszczowe, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu (kefir). Przywrócą mikroflorę i normalizują aktywność żołądka podczas zapalenia żołądka;
• Gotowane wermiszel, makaron, kasza gryczana lub płatki owsiane (możliwe jest użycie kruszonych zbóż). Podczas gotowania przystawki można dodać bulion warzywny lub mleko;
• Lekka herbata z dużą ilością mleka, kakao na bazie mleka, napój dietetyczny dogrose. W zależności od kwasowości żołądka można pić leczniczą mineralną niegazowaną wodę.

Żywienie medyczne podczas zanikowego zapalenia żołądka

Zanikowe powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka jest procesem zapalnym z powstawaniem miejscowych lub rozległych zmian w błonie śluzowej żołądka. Atrofia (martwica) tkanek występuje w ogniskach zapalenia. W zaawansowanym lub poważnym stadium choroby umierają również głębokie kulki żołądka. Taki stan w zapaleniu błony śluzowej żołądka sygnalizuje się głównie nieprzyjemnym śmierdzącym beknięciem w początkowych etapach. W późniejszych stadiach dolegliwości żołądkowych dochodzi do głębokiego zaburzenia trawienia, zatrucia, anemii, zmęczenia, pogorszenia ogólnego stanu skóry całego ciała.

Dieta dla zanikowego zapalenia żołądka, żołądek wyznacza cele:

1. Przywrócenie normalnej aktywności górnej części układu pokarmowego (żołądka);
2. Regeneracja dotkniętych obszarów błony śluzowej zanikowego zapalenia żołądka żołądka;
3. Zapobieganie rozprzestrzenianiu się zapalenia żołądka;
4. Normalizacja kwasowości i aktywności enzymów trawiennych.

Gdy dieta dla żołądka jest wykluczona z diety, te same pokarmy, które niekorzystnie wpływają na trawienie. Zaleca się wprowadzenie do diety soli morskiej z zanikowym zapaleniem żołądka.

Zawiera pokarm dla żołądka:

• Jajecznica i jajka na miękko, surowe w razie potrzeby (z prywatnego gospodarstwa domowego);
• Zupy warzywne;
• Rosół owsiany i gryczany oraz owsianka;
• Kissels, galaretka;
• Paszteciki z parą i mielone dania mięsne.

Menu diety dla nadżerkowego zapalenia żołądka

Gastroenterolog wybiera dietę dla erozyjnego zapalenia żołądka. Leczenie zależy od stadium choroby, stopnia uszkodzenia błony śluzowej żołądka, stanu remisji lub zaostrzenia, aktywności enzymów trawiennych i pH. Słuchając zaleceń specjalisty, możesz szybko uzyskać pozytywne wyniki w zapaleniu żołądka w żołądku.

W dietach na erozyjny nieżyt żołądka należy wykluczyć:

1. Produkty o silnych właściwościach ekstrakcyjnych: kapusta w dowolnej postaci, różnorodne pasztety z puszki i tłuste, wędzone mięsa, ogórki konserwowe, czekolada, kawa i napoje z kofeiną są niepożądane w żołądku;
2. Dania o krytycznie wysokiej lub niskiej temperaturze: lody, sorbet, przysmaki flambie;
3. Potrawy smażone lub marynowane powodują dyskomfort w żołądku;
4. Pikantne i gorzkie przyprawy;
5. Kwaśne mleko, jogurt i owoce.

Jedzenie z tą dolegliwością żołądka jest konieczne w małych porcjach, w regularnych odstępach czasu. Czasami ze zmianami niektórych obszarów śluzu zaleca się jeść w pozycji leżącej Zasadniczo, jedzenie dla chorego żołądka obejmuje produkty zalecane dla każdej diety terapeutycznej dla zapalenia żołądka.

Podczas faz pogorszenia zapalenia żołądka typu erozyjnego żołądek potrzebuje odpoczynku. Dlatego okresowo spędzaj dni bez jedzenia. W tym okresie pobierana jest tylko woda niegazowana lub specjalne ziołowe preparaty lecznicze. Dzięki tej diecie błona śluzowa żołądka ma czas na regenerację, a proces trawienia pokarmu przebiega lepiej.

http://wjone.ru/386-dieta-pri-gastrite-zheludka

Gdy zapalenie żołądka nie może być i co może

Zapalenie żołądka jest procesem zapalnym, który powstaje w wyściółce żołądka. Występuje w wyniku stosowania produktów niskiej jakości, częstych naprężeń i osłabienia właściwości ochronnych organizmu.

Jest to choroba, która dotyka co drugi mieszkaniec planety. Podlegają mu osoby w różnym wieku. Może być zarówno w dzieciństwie, jak i dojrzałym.

Większość nie stosuje diety podczas zapalenia żołądka i nie przyjmuje żadnych leków podczas remisji. Istnieje jednak niebezpieczeństwo, że ta choroba może przekształcić się w wrzód żołądka lub nawet w onkologię.

Konieczne jest podjęcie decyzji o tym, jakie pokarmy do zapalenia żołądka mogą być spożywane w nieograniczonych ilościach. Pomoże to zmniejszyć ryzyko pogorszenia choroby.

Ze względu na fakt, że ludzie rzadko zwracają uwagę na zapalenie żołądka w żołądku i podejmują niezbędne środki, choroba ta bardzo szybko przechodzi w stadium przewlekłe.

Główne objawy

Objawy wskazujące na zapalenie błony śluzowej żołądka można łatwo zidentyfikować. Ale lekarz może postawić diagnozę dopiero po diagnozie.

Konieczne jest przeprowadzenie serii badań w celu prawidłowego określenia i zdiagnozowania.

1. „Głodne” bóle z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości. Rano po przebudzeniu się, chce coś zjeść, równolegle są bolesne doznania. Takie bóle pojawiają się także między posiłkami.
2. Zgaga. Czasami może być tak intensywnie, że osoba nie może nawet wyprostować pleców.
3. Brak odporności.
4. Tępy ból w żołądku.
5. Ciężkie uczucie po jedzeniu.

Zapalenie żołądka o niskiej kwasowości

Co należy spożywać? Różnica między wysoką i niską kwasowością wynika z liczby podejść do jedzenia. Musisz jeść cztery razy dziennie.

Co możesz jeść z zapaleniem żołądka, lista produktów:

1. Sok cytrynowy (stosowany jako dodatek do sałatek).
2. Sól, cynamon.
3. Makaron.
4. Produkty mleczne.
5. Jaja Są używane albo surowe, albo gotowane. Smażone muszą być wyłączone z diety.
6. Ryba
7. Gotowane mięso.
8. Olej roślinny. Możesz użyć oleju z oliwek lub oleju słonecznikowego.
9. Masło, ale beztłuszczowe.
10. Gotowane lub gotowane na parze warzywa. Możesz również z nich korzystać, przed kratką.
11. Galaretka.
12. Owoce, tylko gotowane lub gotowane w piekarniku.
13. Gotowane mięso.
14. Aby poprawić odżywianie, zaleca się używanie wody z łyżeczką miodu rano na pusty żołądek.
15. Pomaga organizmowi pić herbatę lub kawę z mlekiem.
16. Soki z warzyw i owoców. Ale jest jedno zastrzeżenie - napoje te muszą być spożywane przed posiłkami.

Istnieje również lista produktów, które są surowo zabronione dla osób o niskiej kwasowości, ale dozwolone na wysokim poziomie.

Dieta dla tej patologii żołądka nie może składać się z pokarmów, które mogą zaszkodzić zdrowiu.

1. Tłusty, smażony, wędzony.
2. Rośliny strączkowe
3. Ocet
4. Różnorodne pikantne przyprawy.
5. Negatywne skutki dla żołądka mają owoce o grubej skórze.
6. Czekolada
7. Musztarda
8. Napoje alkoholowe.
9. Napoje gazowane.
10. Smażone mięso.
11. Kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka.
12. Ziemniaki
13. Wszelkie produkty mączne.

Dieta, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad, pomoże przywrócić żołądek w ciągu kilku tygodni. Ale w obecności choroby konieczne jest, aby dana osoba przez całe życie przestrzegała diety.

Zatrzymaj nieprzyjemne objawy tej choroby. Menu, mające na celu przywrócenie ciała z zapaleniem żołądka o niskiej lub wysokiej kwasowości, pomoże nie poczuć głodu.

Konieczne jest, aby menu było szczególnie ostrożne. Pożądane jest, aby lekarz prowadzący pomagał chorym.

Na przykład istnieje taka dieta:

• Wczesne śniadanie. Pożądane jest, aby nie później niż godzinę po przebudzeniu się. To może być gryka. Możesz zastąpić płatki owsiane, które są przygotowywane wieczorem. W tym celu należy wziąć 3 łyżki płatków owsianych, 2 łyżki mleka i 1 - miód.
• Późne śniadanie. Najważniejsze dla zapalenia żołądka jest to, że osoba nie powinna być głodna w ciągu dnia. Na drugie śniadanie trzeba zjeść kilka pieczonych jabłek. Możesz dodatkowo umieścić kilka łyżeczek twarogu w rdzeniu jabłka.
• Lunch Może to być zupa warzywna lub mięsna, ale wskazane jest, aby jej nie wypełniać. Odpowiednie jest również mięso na parze. Dodatkowo możesz zrobić sok ze świeżo wyciśniętych owoców i warzyw.
• Po pewnym czasie, aby nie poczuć głodu, musisz pić herbatę ziołową z mlekiem i bułką tartą z czarnego chleba.
• Kolacja Odpowiedni gulasz warzywny. Sok owocowy.
• Przed snem przez godzinę musisz spożyć szklankę mleka, najlepiej ciepłą. Od słodyczy możesz jeść miód lub pianki.

Istnieje lista dozwolonych lub zabronionych produktów, które tylko lekarz może określić dla każdej osoby indywidualnie.

Inną ważną metodą terapii rehabilitacyjnej jest otrzymywanie dużych ilości wody.

Na przykład dzień, w którym dorosły powinien spożywać około dwóch litrów. Obliczenie dla 10 kg masy 300 gramów wody.

Produkty z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości

W okresie zaostrzeń konieczne jest wyeliminowanie z diety produktów, które mogą zwiększyć ilość soku wydalanego przez żołądek.

Określając tę ​​chorobę, musisz:

1. Jedzenie powinno odbywać się co najmniej raz na trzy godziny.
2. Potrzebujesz tylko ciepłego jedzenia. Zimne lub gorące potrawy mogą uszkodzić wyściółkę żołądka.
3. Istnieje potrzeba tylko w cichym środowisku domowym.
4. Uniknięcie zgagi pomoże, jeśli wypijesz 1 łyżeczkę sody na 1 szklankę wody rano. Dodatkowo, podczas posiłku, musisz uważnie żuć każdy kawałek.
5. Konieczne jest jedzenie gotowanego lub gotowanego na parze jedzenia.
6. Dozwolone jest spożywanie produktów mlecznych.
7. Owoce można spożywać wyłącznie na surowo, gotowane lub gotowane na parze w wolnej kuchence.
8. Dietetyczne kiełbaski lub kiełbasa.
9. Mięso, ale ptak musi najpierw zostać oczyszczony ze skóry.
10. Makaron, ale tylko odmiany stałe.
11. Kawa z mlekiem.

Co nie może być:

1. Przyprawy i przyprawy.
2. Produkty mączne, zwłaszcza świeże.
3. Tłuszczowe ciastka kremowe.
4. Twarde odmiany sera.
5. Salo.
6. Odmiany ryb tłustych.

Co dzieci muszą jeść

Niestety, choroba taka jak zapalenie błony śluzowej żołądka może być znana nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Wynika to z faktu, że przestają jeść w jadalni i zaczynają kupować zabronione jedzenie dla siebie.

Aby utrzymać organizm i zapobiegać chorobom przewodu pokarmowego, pożądane jest stosowanie biologicznie aktywnych dodatków. Muszą być spożywane w ciągu dnia.

Wskazane jest, aby lekarz zdecydował, które leki należy zażywać indywidualnie pod ciałem dziecka.

Dzieci muszą być uczone od najmłodszych lat do „kultury” stołu i właściwego odżywiania. Muszą także uzupełniać swoje ciała niezbędną ilością wody.

Dziecko powinno mieć zróżnicowaną dietę. Są to różne kaszki, zupa kremowa, gulasz warzywny, zupa kremowa. Zamiast herbaty i kawy, które są sprzedawane w sklepach spożywczych, lepiej przychodzą kompoty ze świeżych jagód, wywary.

Zmniejsz ilość słodyczy i węglowodanów o wysokiej zawartości węglowodanów i zastąp je owocami lub warzywami gotowanymi w wolnej kuchence.

Dozwolone produkty na wrzód żołądka i zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości

Wrzód żołądka i zapalenie żołądka odnosi się do chorób przewodu pokarmowego. Mają podobne objawy, więc metoda powrotu do zdrowia jest taka sama.

Przede wszystkim musisz porzucić zakazane warzywa i owoce.

Co możesz jeść z zapaleniem żołądka, lista:

1. Tarte zupy.
2. Chude mięso.
3. Odtłuszczone mleko.
4. Konieczne jest preferowanie zbóż. Może to być pszenica, ryż, kasza manna lub płatki owsiane.
5. Możesz jeść warzywa.
6. Krakersy z ich czarnego chleba.

Produkty zabronione:

1. Jedzenie pikantnych, wędzonych, smażonych i słonych potraw.
2. Nie można używać konserw i różnych marynat.
3. Ciasto francuskie.
4. Pij kawę tylko w ostateczności, pożądane jest rozcieńczenie jej mlekiem.
5. Produkty mączne, zwłaszcza jeśli były tylko gotowane i jeszcze ciepłe.
6. Winogrona Możesz dodatkowo dać i wzdęć.
7. Kapusta iw każdej postaci. Smażona lub kapusta kiszona może prowadzić do poważnych konsekwencji zaburzenia układu pokarmowego.
8. Rośliny strączkowe
9. Ser

Menu, którego należy przestrzegać, aby wyeliminować ostre objawy zapalenia żołądka

Jest menu, które może złagodzić cierpienie chorego. Można go nieznacznie zmienić pod indywidualnymi cechami organizmu.

• Śniadanie Twaróg, parzony w wolnej kuchence. Możesz dodać banany, jabłka, rodzynki. Konieczne jest jedynie usunięcie skórki z jabłka i innych wybranych owoców.
• Lunch Zupa jarzynowa z mięsem z kurczaka. Usuń skórę z mięsa. Kapusty nie można używać w zupie warzywnej. Herbata z mlekiem lub kompotem ze świeżych owoców.
• Kolacja Puree ziemniaczane, kotlety mięsne lub ryby. Kilka godzin przed snem musisz wypić bulion z płatków owsianych.

Zaleca się picie wody przed każdym posiłkiem. Przed śniadaniem trzeba wypić pół litra wody, przed obiadem - taką samą ilość, przed obiadem szklankę i przed snem - jedną szklankę wody.

Dieta na zapalenie żołądka z nadżerkami na ściankach żołądka

Pojawienie się erozji na ściankach żołądka jest zaniedbanym etapem rozwoju podczas zapalenia żołądka. Erozje są martwymi punktami w żołądku.

Stopniowo może rozwinąć się w zanikowy nieżyt żołądka.

Ściany żołądka stają się cieńsze, zmniejsza się ilość enzymów wydzielanych przez narządy wewnętrzne.

Dieta dla tych dwóch chorób jest absolutnie identyczna. Konieczne jest łączenie leków i prawidłowe jedzenie podczas zapalenia żołądka, z wyjątkiem następujących produktów:

1. Gorąca mocna kawa. Kwaśne warzywa i owoce.
2. Napoje alkoholowe.
3. Napoje gazowane.
4. Ciemna czekolada i lody.
5. Przyprawy i przyprawy.
6. Duża liczba konserwantów.
7. Dietetyczne posiłki.
8. Jajka w dowolnej formie, ale nie smażone. Kissel ze świeżych owoców.

http://jeludokbolit.ru/gastrit/pri-gastrite-zheludka-chto-nelzya-est-i-chto-mozhno.html

Co możesz jeść z żołądkiem żołądka, zrób listę

Aby uwzględnić w menu dietetycznym wszystko, co można jeść podczas zapalenia żołądka w żołądku, należy znać szczegółową listę produktów dozwolonych podczas choroby. Przestrzeganie niezbędnych zasad zdrowego odżywiania pomoże szybko przezwyciężyć chorobę. Odpowiednio dobrana żywność z zapaleniem błony śluzowej żołądka może wyleczyć chorobę.

Jak jeść podczas zapalenia żołądka - 11 podstawowych zasad

1. Po pierwsze, należy przestrzegać diety, unikając długich przerw między posiłkami. Dzień należy spożywać 5-6 razy iw małych porcjach.
2. Nie zaleca się łączenia pokarmów płynnych i stałych (na przykład zupy i mięsa).
3. Nie jedz pokarmów, które stymulują produkcję kwasu w żołądku (nasycone buliony z mięsa, ryb, grzybów).
4. Wyklucz żywność z błonnikiem (kapusta, rzepa, owoce i jagody o szorstkiej skórze).
5. W przypadku każdego rodzaju zapalenia żołądka zabronione są ostre, wędzone, marynowane i smażone potrawy.
6. Zminimalizuj użycie soli.
7. Porzuć gorące przyprawy i przyprawy.
8. Nie pij alkoholu, kawy i herbaty.
9. Dieta powinna zawierać białka, witaminy B, C, E.
10. Jedzenie powinno być miękkie (zupa, puree ziemniaczane, warzywa na parze).
11. Pij słodkie soki owocowe, wodę mineralną bez gazu, galaretkę.

Ściśle przestrzegać diety - główna zasada, w przeciwnym razie nie będzie rezultatu, a choroba pogorszy się: zapalenie żołądka szybko przekształci się w wrzód, a nawet ryzyko rozwoju raka żołądka jest możliwe.

Często zaawansowany etap zapalenia żołądka powoduje naruszenie wątroby, trzustki i jelit.

Co jeść z zapaleniem żołądka? Jedzenie w różnych postaciach zapalenia żołądka

Z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia żołądka

Zawartość kalorii w żywności nie powinna przekraczać 3000 kcal dziennie. Pij nie więcej niż 1,5 litra. Jedzenie powinno być mielone. Od pierwszego i następnego dnia towarzyszy ból brzucha, zmniejsza się apetyt. W tym czasie powinieneś pić dużo płynów: ciepłą wodę, słabą herbatę. Kilka dni po zaostrzeniu gastroenterolodzy zalecają numer tabeli 1a. Dieta obejmuje: lepkie zupy mleczne i zbożowe, warzywa, kasza manna i ryżowa, puree ziemniaczane. Jedzenie powinno być lekko ciepłe przy minimalnym użyciu soli (10 g dziennie).

Dozwolone produkty obejmują:

• lepkie ziarna;
• jaja (miękko gotowane);
• produkty mleczne (mleko odtłuszczone i śmietana);
• fermentowane produkty mleczne (niskotłuszczowy twaróg w wytartej formie lub dania z niego);
• puree warzywne;
• z mięsa - tylko chude mięso (suflet parzony i kotlety parowe);
• napoje: słaba siarka z mlekiem i galaretką.

Z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości

Podobnie jak w przypadku zaostrzenia choroby, z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, tabela nr 1 jest uważana za najbardziej odpowiednią opcję żywieniową. Często lekarz przepisuje pacjentom Tabelę 1b - z mniejszym ograniczeniem w wyborze żywności i potraw niż w diecie z Tabeli # 1. Lista jest aktualizowana następującymi naczyniami:

• rosół z bułką tartą, zupy mleczne;
• zboża (płatki owsiane, kasza manna, gryka, ryż);
• młode gotowane lub gotowane na parze warzywa;
• jajka sadzone;
• gotowane i posiekane mięso i ryby w formie klopsików, klopsików i pierogów;
• krakersy;
• jako deser - pieczone jabłko.

Gdy zapalenie żołądka o niskiej kwasowości

Gdy zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości zmniejsza kwasowość soku żołądkowego i zdolność do rozbijania pokarmu, co powoduje fermentację w jelicie.

Po pierwsze, przy diecie jeden posiłek powinien zająć do 30 minut, ponieważ pokarm należy dokładnie żuć. Przed jedzeniem wypij szklankę wody mineralnej bez gazu. Dieta obejmuje:

• chude mięso, bulion rybny;
• płynna owsianka;
• owoce - jabłka, mandarynki, pomarańcze, gruszki, śliwki, brzoskwinie, morele. Nie łącz ze sobą - jeden owoc po południu, jeden wieczorem.
• warzywa - brokuły, marchew, kalafior;
• chuda wołowina, drób, ryby;
• domowy śledź w mleku;
• Ważne jest stosowanie bifidobakterii: jogurtu, jogurtu, kefiru, ryazhenki do 2,5%.
• twaróg, omlet, jajka na twardo;
• napoje owocowe, galaretki, soki owocowe, rosół dogrose, herbata z cukrem.

Z zanikowym zapaleniem żołądka

Przewlekłe zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka oprócz procesu zapalnego, charakteryzuje się zanikiem błony śluzowej i tkanek gruczołowych - zmniejszenie liczby gruczołów i jest niebezpieczną postacią zapalenia żołądka, ponieważ może wywołać raka żołądka.

Dzięki żywieniu w tej sytuacji możliwe jest ułatwienie pracy układu pokarmowego. Pokarm dla zanikowego zapalenia żołądka powinien być częsty, zgnieciony, w małych porcjach.

Z zanikowym zapaleniem żołądka należy stosować:

• chude mięso i ryby;
• lekkie zupy rosołowe;
• dania warzywne;
• chleb pszenny z mąki I i II klasy;
• zboża (z wyjątkiem jęczmienia i prosa);
• świeże soki;
• jogurt, kefir, ryazhenka;
• kiełbasa doktorska;
• owoce i jagody w postaci puree ziemniaczanego;
• jaja.

Z nadżerkowym zapaleniem żołądka

Zalecenia dotyczące tej postaci zapalenia żołądka są następujące:

• wszystkie użyte produkty muszą być niskotłuszczowe;
• odżywianie powinno zawierać płynne zupy śluzowe;
• płatki zbożowe (płatki owsiane, kasza manna, ryż są dobrze dostosowane);
• dania z warzyw puree;
• chude mięso;
• dozwolone są galaretki domowej roboty, ptasie mleczko, ptasie mleczko.

Ściśle zabronione: ciastka, lody, czekolada, świeże wypieki, grzyby, rośliny strączkowe, dania bardzo słone.

Z nieżytem żołądka

W przypadku nieżytowego zapalenia błony śluzowej żołądka konieczne jest przestrzeganie zasad żywienia określonych w tabeli nr 1 diety. Produkty muszą być wcierane, rozgniatane i parzone lub gotowane. Koniecznie gotuj zupy ze zbóż z mlekiem śluzowym. Zminimalizuj sól w żywności. Chleb i produkty chlebowe są wyłączone z diety. Produkty powodujące powstawanie gazu i wzdęcia podlegają ograniczeniu konsumpcji.

Co jest przydatne do zapalenia żołądka. Polecane produkty

Najbardziej przydatne produkty do zapalenia żołądka to głównie świeże owoce i warzywa, ponieważ są one najlepszym źródłem leczniczych przeciwutleniaczy.

Czosnek

Czosnek jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, a nawet zawiera naturalne antybiotyki. Wielu ekspertów uważa, że ​​surowy czosnek może aktywnie pomagać redukować Helicobacter pylori i hamować rozwój innych szkodliwych bakterii.

Lukrecja

Lukrecja jest tradycyjnym środkiem ludowym na różnego rodzaju problemy trawienne, w tym zgagę i wrzody. Korzeń lukrecji zawiera składniki, które działają uspokajająco na żołądek i mogą pozytywnie wpływać na przewód pokarmowy. Ma właściwości przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe, przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Biorąc około 3 g dziennie przez 4 do 6 tygodni, większość pacjentów odczuła ulgę. Jednak przed użyciem konieczna jest konsultacja z lekarzem prowadzącym.

Koper włoski

Koper włoski ma właściwości lecznicze dla układu pokarmowego. Wraz z jego użyciem wzrasta wydzielanie soku żołądkowego. Ma właściwości żółciopędne, łagodzi skurcz mięśni gładkich żołądka i reguluje aktywność motoryczną jelit.

Anyż jest naturalnym środkiem przeciwbólowym, który może łagodzić skurcze.

Przepis na zrobienie tego naparu: zaparz 5 g nasion anyżu w termosie przez 3 godziny.

Pij z zaostrzeniami ¼ szklanki nie więcej niż 4 razy dziennie.

Kiełki brokułów

Skład chemikaliów to suforafan, który pomaga pozbyć się Helicobacter pylori, ponieważ ma silne działanie antybakteryjne.

Po 8 tygodniach stosowania, zapalenie żołądka jest zauważalnie zmniejszone.

Zboża

Promuj regularne wypróżnienia, które pomagają zmniejszyć objawy zapalenia żołądka.

Należy spożywać pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, takie jak brązowy ryż, płatki owsiane, jęczmień, pszenica pełnoziarnista, krakersy, makaron i mąka kukurydziana.

Białko zwierzęce

Czyste białka pomagają przywrócić ściany jelit i leczą problemy trawienne. Dobrym źródłem czystego białka są: mięso, świeżo złowione ryby, kurczak.

Jogurt

Pomaga przywrócić mikroflorę jelitową, normalizuje i przywraca równowagę w żołądku. Najlepiej wybrać niskotłuszczowy jogurt zawierający żywe i aktywne bifidobakterie. Aby osłodzić, możesz dodać miód.

W przypadku zapalenia żołądka ważne jest zaplanowanie przyjmowania pokarmu, codzienna obserwacja diety, a nie odchodzenie od reżimu.

Rozpoznanie zapalenia błony śluzowej żołądka oznacza, że ​​będziesz musiał ograniczyć spożycie ulubionych potraw, aby zapobiec wystąpieniu bolesnych objawów i poważnych konsekwencji. Istnieje duży wybór już przygotowanych diet, z których możesz wybrać ten, który jest odpowiedni dla Ciebie, jednak nie należy zapominać, że możesz zrobić to osobiście, specjalnie dla swoich gustów i preferencji.

Oprócz zmiany diety będziesz musiał zmienić swój styl życia, a mianowicie ograniczyć się lub całkowicie przestać spożywać kofeinę i alkohol, zminimalizować stres i rzucić palenie. Regularne ćwiczenia od trzech do pięciu razy w tygodniu również pomogą w powrocie do zdrowia.

http://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/chto-mozhno-est-pri-gastrite.html

Zasady żywieniowe dla zapalenia żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest uważane za powszechną chorobę, która dotyka zarówno dorosłych, jak i dzieci. Leczenie zapalenia błony śluzowej żołądka powinno być kompleksowe: obejmować leki zalecane przez lekarza, fizykoterapię i zdrowy tryb życia. W leczeniu patologii wiodącą rolę odgrywa żywienie dietetyczne - dieta z zapaleniem żołądka może wygładzić nieprzyjemne objawy i zapobiec dalszemu pogorszeniu stanu pacjenta.

Pokarm dla zapalenia żołądka: podstawowe zasady

Dieta to specjalna dieta. Obejmuje żywność, posiłki i napoje, które oszczędzają błonę śluzową żołądka i są w stanie dostosować intensywność wydzielania soku żołądkowego.

Diety żołądkowe to nie tylko lista dozwolonych i zabronionych pokarmów. Jest to specjalne podejście do żywienia, które obejmuje przestrzeganie ważnych zasad:

• Ograniczenie jedzenia w pierwszych dwóch dniach ostrego stadium choroby. Niektórzy lekarze zalecają w ogóle odmawianie jedzenia w pierwszych godzinach pogorszenia, po ustaleniu dnia postu. Dopuszcza się chłodną, ​​słabą herbatę i niegazowaną wodę mineralną. Takie podejście pozwoli żołądkowi „odpocząć” od trawienia pokarmu i przywrócenia sprawności.
• Od drugiego dnia zaostrzenia obejmują płynne płatki owsiane, galaretki, tłuszcze z tłuczonych ziemniaków na wodzie i jajka na miękko.
• Jedzenie powinno być ułamkowe - w małych porcjach w ciągu dnia. Tryb optymalny - 5-6 posiłków co 3-4 godziny. Nie wolno zwiększać liczby „podejść” i robić długich przerw między nimi. Jedzenie w nocy jest również niemożliwe - ostatni posiłek powinien być 3 godziny przed snem.
• Pij płyny (herbata, sok, woda) co najmniej pół godziny po posiłku. Woda zmniejsza stężenie soków żołądkowych, co komplikuje trawienie. Pozwolono pić szklankę wody bez gazu przed jedzeniem.
• Jeśli to możliwe, jedz niesolone potrawy i spróbuj gotować jedzenie bez soli.
• Korzystnie jednoskładnikowe naczynia do zapalenia żołądka, w których kilka produktów nie jest mieszanych na raz. Jedzenie powinno być proste i użyteczne - więc żołądek nie będzie przeciążony.
• W procesie jedzenia musisz dokładnie żuć każdy kawałek i każdą łyżkę - jedzenie będzie poddawane wstępnej obróbce w jamie ustnej i łatwiej będzie żołądkowi poradzić sobie z trawieniem.
• Istnieje ścisły zakaz suchego posiłku i przekąsek w podróży lub w pośpiechu.
• W ostrych warunkach zakaz dotyczy wszystkich surowych warzyw i owoców.
• Temperatura naczyń powinna być wygodna, gorące lub zimne potrawy jeszcze bardziej podrażniają żołądek.
• Jedzenie na zapalenie błony śluzowej żołądka lepiej gotować maksymalnie przez 2 dni. Jeśli naczynia są przechowywane dłużej, ich wartość odżywcza zostaje utracona, a większość korzystnych witamin ulega zniszczeniu.
• Przechowywać gotowe posiłki powinny być tylko w lodówce, przed posiłkami, aby ogrzać się do przyjemnej temperatury.
• Do gotowania używaj wyłącznie świeżych produktów zakupionych w zaufanych punktach sprzedaży. W przeciwnym razie zatrucie pokarmowe z ciężkim zatruciem może być dodane do zapalenia żołądka.
• Preferuj produkty bez konserwantów, barwników, szkodliwych dodatków do żywności i wzmacniaczy smaku.

Co możesz jeść z zapaleniem żołądka

Każda dieta, w tym z zapaleniem żołądka, powinna dostarczać organizmowi wystarczającej ilości składników odżywczych i energii, aby była złożona i racjonalna.

Dieta dla ostrej choroby ma wiele ograniczeń, ale lista produktów jest na ogół obszerna.

Są uważane za najbardziej przydatny produkt dla pacjentów z zapaleniem żołądka. Rozpoczęcie poranka dla wszystkich, bez względu na formę choroby, jest konieczne w przypadku kaszek. Są nasycone węglowodanami, dostarczają organizmowi energii i pierwiastków śladowych, a dzięki zawartości błonnika poprawiają funkcje żołądka i jelit.

• Płatki owsiane w postaci płatków - danie nr 1 na liście dozwolonych produktów do zapalenia żołądka. Płynna konsystencja owsianki gotowanej w wodzie lub mleku pomaga złagodzić skurcze żołądka i zmniejsza stan zapalny. Owsianka używana jako dodatek lub deser, dodawanie cukru, dozwolone owoce i suszone owoce.
• Kasza manna - szybko gotowana miękka i ma konsystencję śluzu, przyczynia się do przyspieszonego rozszczepiania węglowodanów, tłuszczów i białka.
• Proso. Kasza jaglana jest szorstka nawet po ugotowaniu, dlatego lepiej jest przyjmować ją w małych ilościach, aw przypadku nadkwasoty żołądkowej warto odmówić.
• Ryż - oszczędny, który po ugotowaniu tworzy śluz, otulający ściany żołądka. Kaszka z ryżu puree może być spożywana podczas zaostrzenia zapalenia żołądka o niskiej i wysokiej kwasowości. Jeśli chorobie towarzyszą zaparcia, nie można jeść ryżu.
• Dobrze owsianka jęczmienna otacza błonę śluzową żołądka. Ale musisz go odpowiednio ugotować - gotuj go w wodzie, czekając, aż płatki zostaną całkowicie ugotowane, zachowując płynną konsystencję naczynia.
• Gryka to panaceum na wysoką kwasowość. Dobra gryka, gotowana w postaci zupy mlecznej, jest bogata w białko i żelazo.
• Ziarno pszenicy jest dozwolone w fazie remisji choroby, ponieważ twarde ziarna są słabo trawione i podrażniają żołądek. Podczas gotowania osiągają pełne gotowanie i konsystencję śluzu owsianki.

Pierwsze kursy żołądka

Zupy zawarte w diecie powinny być gotowane w luźnym bulionie. Kości, tłuste mięso i przyprawy nie są używane do gotowania. Składniki na zupę powinny być drobno posiekane, najlepiej zmielone z puree ziemniaczanym. Aby danie było bardziej gęste, można dodać prażoną mąkę pszenną. Zupy śluzowe gotowane na bazie płatków owsianych i płatków ryżowych z dodatkiem warzyw, ale nie masła.

Co jeść z zapaleniem żołądka z pierwszych kursów:

• Zupa ryżowo-mleczna z bulionem warzywnym;
• Zupa ziemniaczana z marchewką i oliwą z oliwek;
• Ryżowa zupa śluzowa na chudym mięsie z pietruszką;
• Zupa z kurczaka z marchewką, ziemniakami i koperkiem;
• Puree z dyni na wodzie lub bulionie warzywnym;
• Zupa rybna z okonia niskotłuszczowego z pietruszką i marchewką;
• Barszcz na rosole wołowym - buraki gotuje się i umieszcza w naczyniu po ugotowaniu.

Ryby i mięso

Ryba jest uważana za głównego dostawcę białka w organizmie, poza tym jej mięso jest szybko trawione i nie przeciąża układu pokarmowego. Nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 odbudowują zaatakowany nabłonek żołądka i działają jako przeciwutleniacz.

Stosowanie ryb do zapalenia żołądka zależy od zawartości tłuszczu w sposobie przygotowania. Dozwolone jest spożywanie wyłącznie niskotłuszczowych odmian ryb: mintaj, morszczuk, sandacz, navaga, cytrynówka morska i flądra. Produkt należy jeść tylko po obróbce cieplnej, z wyjątkiem smażenia. Ryby można gotować na parze i gotować na wolnym ogniu, gotowane, gotowane na parze kotlety rybne, klopsiki, suflet i zupę.

Sól ryb podczas zapalenia żołądka jest zabroniona, ale na etapie remisji dozwolone jest spożywanie niewielkiej ilości śledzia wyłącznie do domowej kuchni. W takim przypadku można niezależnie kontrolować ilość soli w produkcie i nie szkodzić żołądkowi.

Lekarze radzą nie mieszać mięsa z innymi produktami, w przeciwnym razie żołądek nie poradzi sobie z potrawą.

Warzywa

Surowe warzywa mogą być używane tylko w okresie remisji choroby. W tym przypadku gastroenterolodzy zalecają prowadzenie dziennika żywieniowego, w którym odnotowują reakcję organizmu na każdy z gatunków. Warzywa nie powinny zawierać grubych włókien, które podrażniają ściany żołądka. Muszą się gotować lub gotować na wolnym ogniu.

Co możesz jeść z zapaleniem żołądka:

• Warzywa pomarańczowe i czerwone - dynia, cukinia, marchew, żółta papryka, żółte pomidory, buraki i czerwone ziemniaki;
• Zielone warzywa - brukselka, szparagi, bułgarska papryka, groszek i młoda cebula;
• Biały i fioletowy - bakłażan, kalafior, pasternak i ziemniaki.

Owoce, jagody, melony

Lista „owoców” tego, co można i czego nie można jeść podczas zapalenia żołądka, obejmuje następujące owoce:

• Jabłka Przy dowolnej kwasowości żołądka należy kupować tylko słodkie odmiany i jeść je bez skórki i nasion. Danie dietetyczne to pieczone jabłka - zawierają dużą ilość witamin i pektyn, które poprawiają trawienie i poprawiają zdrowie.
• Banany. Uniwersalny produkt do każdej postaci zapalenia żołądka. Jednak w ostrej fazie nie należy jeść więcej niż jednego banana dziennie: połowa rano i wieczorem. Jedynie owoce o jasnożółtej skórze nadają się do jedzenia - przejrzałe i zielone banany mogą powodować uczucie ciężkości i dyskomfortu w żołądku.
• Gruszki Są uważane za nieszkodliwy i użyteczny produkt dla układu pokarmowego. Normalizują jelita i toksyny.
• Arbuz i melon. W małych ilościach do diety można włączyć melony, ale nie wczesne odmiany. Tylko te owoce, które są sprzedawane do końca sierpnia, nadają się do żywności - zawierają mniej azotanów.
• Malinowy Możesz jeść z umiarem w formie mielonej, jest to szczególnie przydatne przy zmniejszonej kwasowości żołądka. Jagody wypełniają brak witamin z grupy B i minerałów.
• Czereśnia jest dozwolona dla patologii żołądka dowolnego typu.

Wszystkie świeże jagody i owoce zawierają kwas, który może powodować podrażnienie błony śluzowej żołądka. Poniższa lista zawiera najbezpieczniejsze owoce. Ale lepiej, jeśli są poddane obróbce cieplnej przed włączeniem do diety.

Produkty mleczne i jaja

Produkty mleczne są koniecznie zawarte w diecie na zapalenie błony śluzowej żołądka. Mleko pełne jako napój niezależny jest stosowane umiarkowanie - ciężko się rozpada i jest długo trawione. Lepiej dodać go do herbaty, płatków śniadaniowych i zup. Przydatne do zapalenia żołądka będzie mleko kozie. Uważa się, że może złagodzić stan zapalny narządów wewnętrznych.

Twaróg ma dobry efekt. Z niego robią zapiekanki, twarogi i leniwe pierogi. Jeśli chcesz, możesz zjeść świeży twaróg - wystarczy przetrzeć go przez drobne sito.

W minimalnych dawkach stosowanie sera twardego - nie pikantnego i niesolonego. Dozwolone produkty to ryazhenka i niskotłuszczowa śmietana, jogurt i acidophilus.

Mąka i słodycze

Dobry wpływ na śluzową powłokę krakersów żołądka i nieświeży biały chleb. Krakersy można namoczyć w sypkiej herbacie. Dzień później dopuszcza się dodawanie do diety ciastek z przekąskami bez czekolady lub bułek. Jako dodatek możesz jeść makaron i makaron.

• Miód;
• Puddingi z semoliny;
• Domowy słodki dżem owocowy;
• Suflet z twarogiem;
• Galaretki z naturalnych owoców;
• Niekwaśne suszone owoce, przechowywane w ciepłej wodzie.

Napoje

Gdy zapalenie błony śluzowej żołądka dopuszczało takie soki owocowe i warzywne: słodkie jabłka, wiśnie, gruszki, brzoskwinia, kapusta, pomidor i ziemniak. Soki należy rozcieńczać zimną wodą i pić ciepłe.

Przydatne do problemów żołądkowych wywar z dzikiej róży, zielona herbata, słaba czarna herbata z mlekiem, sok owocowy, niegazowana woda mineralna, galaretka.

Co nie może być zapaleniem żołądka

Prawidłowo zbudowane odżywianie dla zapalenia obejmuje odrzucenie produktów, które podrażniają ściany żołądka, utrudniają trawienie i powodują nadmierną fermentację. W każdej postaci zapalenia żołądka zabronione:

• Żyto i świeżo upieczony chleb;
• Smażone ziemniaki;
• Wszystkie mocne grube buliony;
• Okroshka;
• Klasyczny barszcz z pomidorami i smażonym;
• Smażone potrawy z mięsem i rybami;
• Wędzonki, kiełbasy i kiełbaski;
• Odmiany tłuszczu ryb, w tym konserwy;
• Pikantne słone twarde sery;
• Przeszklone twarogi;
• Śmietana i śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu;
• Lody;
• Ciasta i ciastka;
• Z niego winogrona i sok;
• Kapusta;
• Rzepa i rzodkiewka;
• Cebula;
• Wszystkie rodzaje grzybów;
• Rośliny strączkowe;
• Rutabagus;
• Konserwy, marynowane warzywa i marynaty;
• Kawa - parzona i błyskawiczna;
• Mocno parzona herbata;
• Kwas chlebowy i chlebowy;
• Czekolada i czekoladki;
• Napoje z cykorią;
• Alkohol
• Orzechy i nasiona;
• Imbir i Przyprawa Pikantna;
• Wszystkie rodzaje sosów, majonezu, musztardy, chrzanu
• Salo;
• Margaryna, tłuszcze cukiernicze i solone masło.

Dieta numer 1

Jest to dieta z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości. Jego celem jest ochrona śluzówki przed mechanicznymi i chemicznymi substancjami drażniącymi. Produkty wyłączone lub ograniczone, które mogą stymulować aktywną produkcję soku żołądkowego.

Dietstole numer 1 nakłada tabu na grube, ostre, sokogonnuyu jedzenie, wędzone mięsa, ogórki. Lepiej podawać potrawy w shabby, gotowane na parze lub gotowane. Prażenie jest dozwolone, ale bez skorupy. Oprócz powyższych zabronionych pozycji lista zawiera:

• Ciasta, ciasta francuskie;
• Zboża z prosa, kukurydzy, jachtów, jęczmienia;
• Barszcz, szaszłyki;
• Zieloni - czosnek, szczaw i szpinak;
• Kwaśne, niedojrzałe, bogate w błonnik owoce i jagody;
• Jajka smażone i na twardo;
• Kefir i ryazhenka;
• Wszystkie rodzaje cytrusów.

Dieta numer 2

Przeznaczony do diety pacjentów z hypoacid nieżytem żołądka. Tej postaci choroby towarzyszy zmniejszone wydzielanie żołądkowe. Celem diety jest stymulowanie procesu wydzielania, ale jednocześnie ochrona błony śluzowej przed bodźcami mechanicznymi. Zakazane produkty, które mogą powodować fermentację w żołądku i jelitach, a także potrawy, które są trudne i długo trawione. Dozwolone pokarmy z różnorodnymi posiekanymi składnikami i różnymi sposobami gotowania - duszone, gotowane, pieczone, średnio smażone. Bogate w błonnik warzywa i owoce są przedstawione w postaci mielonej.

Co nie może być z zapaleniem żołądka o niskiej kwasowości:

• Kasza perłowa, kasza jaglana, kasza kukurydziana i jęczmienna - ograniczona;
• Zupy z mlekiem;
• Pierwsze dania z grochu i fasoli;
• Grube, bogate w błonnik mięso i drób;
• Ryby solone i wędzone;
• Surowe nieobrane warzywa;
• Grube odmiany jagód i owoców w ich surowej postaci;
• Daty i figi;
• Śmietana, produkty mleczne o wysokiej zawartości kwasów - ograniczone;
• Jajka na twardo.

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest jedną z niewielu patologii, które można leczyć dobrze zaprojektowaną dietą. Powinieneś być cierpliwy, przejrzeć swój styl życia i dokładnie rozważyć własne zdrowie.

http://gastrit.guru/pitanie/dieta-pri-gastrite.html