Dieta dla przewlekłego i ostrego zapalenia wątroby typu B

Główny Zboża

Dieta dla przewlekłego i ostrego zapalenia wątroby typu B

Wirusowe zapalenie wątroby typu B jest wirusowym uszkodzeniem komórek wątroby, któremu towarzyszy naruszenie jego funkcjonalności. Jest ostry - szybki przebieg choroby z późniejszym wyzdrowieniem i przewlekła - stała infekcja wirusowa.

Ponieważ wątroba jest jednym z najważniejszych elementów układu pokarmowego, w zapaleniu wątroby obserwuje się zahamowanie procesów metabolicznych. Aby znormalizować metabolizm i pomóc organizmowi zwalczać wirusy zapalenia wątroby, konieczne jest przestrzeganie ścisłej diety.

Rola i podstawowe zasady prawidłowego żywienia

Leczenie wirusowego zapalenia wątroby typu B przeprowadza się przy użyciu hepatoprotektorów i niespecyficznych leków przeciwwirusowych. Pomagają przywrócić strukturę komórek wątroby i pomagają układowi odpornościowemu radzić sobie z zakaźnymi antygenami. Dieta dla jakiejkolwiek formy zapalenia wątroby jest obowiązkowym uzupełnieniem efektu leczniczego i ma na celu:

zmniejszone działanie na zajętą wątrobę;
normalizacja odpływu żółci;
kontrolować metabolizm lipidów;
akumulacja źródła glukozy - glikogenu;
zmniejszenie objawów zatrucia.

W przypadku zapalenia wątroby spowodowanego zakażeniem wirusowym na wątrobę umieszcza się podwójny ładunek. Zajmuje się nie tylko przetwarzaniem składników odżywczych wchodzących do organizmu, ale także syntezą komórek wirusowych. Dlatego odżywianie w chorobach wątroby powinno być lekkie, zrównoważone i umiarkowanie wysokokaloryczne.

Podstawowe zasady żywienia w rozwoju patologii wątroby:

jeść frakcjonalnie, do sześciu razy dziennie;
dziennie niepożądane jest spożywanie ponad 3000 kcal;
zwiększyć objętość zużywanego płynu (do dwóch litrów);
niepowodzenie lub maksymalna redukcja soli w żywności;
prawidłowy stosunek podstawowych składników odżywczych;
odmowa alkoholu i produktów alkoholowych;
redukcja wszelkich tłuszczów w naczyniach;
stosowanie potraw parowych, gotowanych, pieczonych lub duszonych;
wzrost ilości żywności zawierającej witaminy;
jeść ciepłe jedzenie;
eliminacja potraw konserwowych, pikantnych, słonych i wędzonych.

Podczas leczenia zapalenia wątroby konieczne jest ścisłe przestrzeganie diety, co przyspieszy regenerację hepatocytów, normalizuje masę ciała i ogólny metabolizm. Po wyzdrowieniu możesz usunąć pewne ograniczenia, ale konieczne jest wykluczenie alkoholu i przestrzeganie podstawowych zaleceń żywieniowych.

Główną zasadą zrównoważonej diety jest właściwy stosunek składników odżywczych. W przypadku wirusowego zapalenia wątroby typu B należy ją obliczyć zgodnie z tabelą (tabela 1).

Tabela 1 - Obliczanie liczby składników odżywczych

Wybór produktu zgodnie z zaleceniami Pevsnera

W przypadku patologii wątrobowych o dowolnej etiologii zalecana jest tak zwana tabela nr 5 (dawka opracowana przez MI Pevznera), bogata w produkty z substancjami lipotropowymi. Zgodność z oszczędzającą dietą przyczynia się do utleniania złożonych tłuszczów wraz z dalszym usuwaniem ich produktów rozpadu z wątroby. W przewlekłej postaci zapalenia wątroby typu B przepisano tabelę nr 5, aw postaci ostrej tabelę nr 5a. Różnią się pewnymi ograniczeniami i czasem trwania zaleceń żywieniowych.

Numer diety 5

Taka dieta musi być przestrzegana przez kilka lat, nawet przy braku zaostrzeń zapalenia wątroby. Zalecane metody przetwarzania żywności: gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku, rzadko - duszenie. Wartość energetyczna codziennej diety powinna wynosić nie więcej niż 3000 kcal, a dla osób z otyłością - nie więcej niż 2500 kcal.

Co warto mieć w tej patologii:

wołowina, cielęcina, kurczak i indyk bez skóry, język wołowy, królik;
ryby rzeczne (z wyjątkiem odmian tłuszczowych);
makaron (korzystnie odmiany stałe);
białko jaja gotowane lub w postaci omletów;
płatki owsiane, kasza manna i kasza gryczana gotowane w wodzie lub mleku;
krakersy, czerstwy żyto i pieczywo pełnoziarniste;
wszelkie właściwie ugotowane warzywa;
słodkie jagody i owoce po obróbce cieplnej (suszone, parzone, gotowane, w postaci dżemu);
mleko niskotłuszczowe (jogurt, twaróg, kwaśne mleko);
od słodyczy: naturalna marmolada, ptasie mleczko, ptasie mleczko;
rozcieńczone soki warzywne i owocowe, napoje owocowe, rosół dogrose, słaba herbata (w tym mleko).

Z warzyw z zapaleniem wątroby najbardziej pożądane są buraki, ponieważ zawierają aminokwas betainowy, który wspomaga wchłanianie białek w wątrobie, dopuszcza się pieczenie przaśne i świeże, z dobrą tolerancją - cytryną.

Numer diety 5a

Ostry przebieg zapalenia wątroby typu B wymaga pewnych dodatków do diety opisanej powyżej, co implikuje najbardziej łagodne odżywianie dla wszystkich narządów trawiennych i surowszych ograniczeń. W przypadku otyłości liczbę spożywanych kalorii należy zmniejszyć o połowę. Wszystkie potrawy są gotowane lub gotowane na parze i są spożywane w stanie naziemnym lub naziemnym. Produkty dopuszczone do tego zapalenia wątroby:

mięso drobiowe (filet);
ryby rzeczne (gatunki o niskiej zawartości tłuszczu);
zupy warzywne i mleczne, rozcieńczone wodą;
gotowana owsianka;
puree z warzyw dowolnego rodzaju (na przykład marchew, buraki, ziemniaki itp.);
słodkie owoce po obróbce cieplnej (pieczone, galaretki, sok owocowy).

Oprócz ogólnych ograniczeń zabronione jest spożywanie czarnego chleba, owoców i warzyw w ich surowej postaci. Dieta musi być przestrzegana w ostrej fazie choroby, a podczas przechodzenia do postaci przewlekłej lub powrotu do zdrowia można przejść do tabeli nr 5.

Bezobjawowy wirus zapalenia wątroby można zdiagnozować przed wystąpieniem objawów klinicznych choroby za pomocą testów laboratoryjnych. Ponadto wirus może pozostać w ciele pacjenta, który doznał ostrej postaci zapalenia wątroby typu B. Zaleca się dietę, aby zapobiec rozwojowi patologii i polega na przestrzeganiu podstawowych zasad prawidłowego odżywiania się z obowiązkowym wykluczeniem alkoholu i tłustej żywności.

Co jest zakazane?

Dzięki diecie nie można jeść jedzenia smażonego na patelni lub grillowanego. Aby ułatwić pracę przewodu pokarmowego w przypadku choroby i zmniejszyć ryzyko powikłań, konieczne jest również wykluczenie z diety następujących produktów:

świeżo upieczony chleb i babeczki;
Serniki, Paszteciki, Torty Kremowe, Kruche;
tłuste mięso i podroby;
wszelkie tłuszcze stałe;
ryby solone i wędzone, zwłaszcza odmiany tłuste (pstrąg, łosoś, jesiotr);
spawn;
bogate buliony;
kiełbaski i wszelkie produkty przygotowane przez palenie;
rośliny strączkowe;
grzyby;
tłuste mleko (śmietana, śmietana, lody);
solony ser;
jajka sadzone;
szczaw, szpinak, pomidory - czyli warzywa zawierające kwas;
konserwacja i ogórki;
wszelkie napoje z gazem, kwas chlebowy;
majonez;
pikantne przyprawy;
napoje kawowe;
kakao w dowolnej formie;
alkohol

Dodatkowe zalecenia

Przykładowe menu pacjenta na wirusowe zapalenie wątroby typu B składa się z 3 pełnych posiłków i 3 przekąsek: wszystkie dania muszą być podawane na ciepło, ponieważ zbyt gorące lub zimne potrawy wymagają dodatkowego trawienia, racja może składać się z dowolnych produktów z listy dozwolonej. Możesz zaoferować następującą wersję menu dziennego dla dowolnej formy zapalenia wątroby dla sześciu posiłków:

Owsianka (yachka, proso, gryka), gotowana z mlekiem, z suszonym chlebem. Możesz także pić zieloną herbatę.
Apple (piec lepiej) lub banan.
Zupa rosołowa warzywna, klopsiki z gotowanymi ziemniakami, kompot.
Zapiekanka z serem lub surówka, doprawiona olejem roślinnym. Możesz pić na przykład wywar ze stygmatów kukurydzy lub bioder.
Makaron z mięsem z kurczaka lub warzywami z rybą, parzoną, herbatą (słaby).
Kwaśne mleko lub jogurt z ciastkami galetny.

Często pacjenci z wirusowym zapaleniem wątroby typu B muszą stosować dietę przez kilka lat, a nawet całe życie. Aby nie czuć ścisłych ograniczeń i urozmaicać jedzenie, możesz przygotować znane potrawy w nowej formie:

Dynia zapiekana z jabłkami i miodem. Składniki:

dynia;
słodkie jabłka;
miód (do smaku);
cynamon, wanilia. Gotowanie Obierz dynię i pokrój na małe kawałki. Umieść go w formie pergaminu. Drobno posiekaj jabłka nożem, wymieszaj z miodem i przyprawami. Posypać dyni mieszaniną i włożyć do piekarnika do złotego koloru.

Zapiekanka Makaronowa Składniki:

makaron;
białka jajek;
niskotłuszczowa śmietana;
łagodny twardy ser. Gotowanie Makaron ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Ubij białka w odporną pianę i wymieszaj z kwaśną śmietaną i tartym serem. Wymieszaj wszystko, włóż do formy i posyp pozostałym serem. Piec aż do końca.

Aby potrawy były smaczne, a jednocześnie użyteczne, możesz wymyślić własne przepisy, przestrzegając podstawowych zasad diety. Wybór produktów dla pacjentów z zapaleniem wątroby jest wystarczająco szeroki, co pozwala na znaczne zróżnicowanie żywienia.

Odżywianie dzieci z wirusowym zapaleniem wątroby typu B, a także u dorosłych, oznacza spełnienie podstawowych zasad: frakcyjne przyjmowanie pokarmu (co najmniej sześć razy dziennie) i pełne spożycie witamin, mikroelementów i substancji lipotropowych. Jednak dieta dzieci wymaga pewnych suplementów diety numer 5.

Biorąc pod uwagę zwiększone zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze podczas wzrostu, konieczne jest zwiększenie normy wieku spożywanego białka o 10-15%, szczególnie w przewlekłej postaci choroby.

Terapia wirusowego zapalenia wątroby typu B opiera się na długotrwałym stosowaniu leków, które pomagają wątrobie w prawidłowym wykonywaniu jej funkcji. Racjonalne zdrowe odżywianie skutecznie uzupełnia główne leczenie i pozwala znacznie ułatwić pracę organizmu, aby skierować wszystkie siły do powrotu do zdrowia.

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/b/pitanie-02/

Jaka powinna być dieta na zapalenie wątroby typu C?

Wirusowe zapalenie wątroby typu C nadal jest jedną z najbardziej niebezpiecznych chorób: może być bezobjawowa przez długi czas. Dieta przeciw wirusowemu zapaleniu wątroby typu C i odpowiednie leczenie mogą zapewnić powrót do zdrowia pacjenta, ale proces ten jest długi i kosztowny. Bez diety sukces w leczeniu zapalenia wątroby jest wątpliwy.

Jaka jest dieta na zapalenie wątroby typu C? Jakie produkty nie mogą być spożywane? Jakie powinno być menu dla wirusowego zapalenia wątroby typu C?

Co nie może jeść z wirusowym zapaleniem wątroby typu C?

W leczeniu zapalenia wątroby typu C dieta nie jest pożądana, ale niezbędnym warunkiem. Zmniejsza obciążenie wątroby i innych narządów układu pokarmowego, daje więcej siły i energii, zmniejsza uczucie bólu i dyskomfortu w prawym nadbrzuszu. Bardzo ścisłej diety nie można nazwać, jednak istnieje wiele ograniczeń dotyczących żywności. W ostrej fazie choroby ograniczenia te są nieco większe.

Jeśli tak się stanie, że osoba zachorowała na zapalenie wątroby, powinien na zawsze odmówić takich produktów jak:

Pikantne potrawy, przyprawy i konserwy.
Alkohol
Soda, mocna parzona kawa i herbata, kakao.
Żywność wędzona i solona.
Słodycze, ciastka.
Tłuste mięso i tłuste ryby.
Buliony rybne i mięsne.
Majonez.
Czekolada, lody.

Czytając tę listę, pacjenci często mają pytanie: co możesz jeść, jeśli te produkty są wykluczone? W rzeczywistości w przypadku zapalenia wątroby można jeść pyszne. To kwestia przyzwyczajenia. Priorytetem powinno być domowe jedzenie, ponieważ trudno jest znaleźć dietetyczne jedzenie w stołówkach, kawiarniach i restauracjach typu fast food.

Co możesz jeść chorego?

Dieta dla pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu C pozwala na stosowanie następujących produktów:

Herbaty ziołowe, w tym zielone herbaty, kompoty, galaretki.
Bardzo słaba kawa z mlekiem lub tak zwany napój kawowy.
Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.
Gotowane mięso i ryby o niskiej zawartości tłuszczu.
Świeże owoce i warzywa, z wyjątkiem rzodkiewki, rzodkiewki, szczawiu, czosnku i cebuli.
Sałatki wegetariańskie, gulasze i zupy gotowane z minimalną ilością masła i tłuszczu.
Wszystkie rodzaje owsianki, gotowane zarówno w wodzie, jak iw mleku.
Naturalne soki.
Orzechy
„Wczorajszy” chleb pszenny.
Makaron.
Dozwolone ograniczone spożycie masła z gotowymi potrawami (ważne jest, aby olej nie był poddawany obróbce cieplnej).

Dla pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu C odpowiednia dieta to numer 5. Jest przepisywany wszystkim pacjentom cierpiącym na choroby wątroby, dróg żółciowych i pęcherzyka żółciowego.

Preparat dietetyczny na zapalenie wątroby typu C

Podczas leczenia wirusowego zapalenia wątroby typu C pacjent powinien przestrzegać następujących zasad żywienia:

Jedzenie najlepiej robić w tym samym czasie.
Posiłki powinny być ułamkowe i składać się z 5-6 posiłków.
Dzienna porcja kalorii nie powinna przekraczać 2500 kalorii.
Dopuszcza się następujące rodzaje obróbki cieplnej naczyń: pieczenie, gotowanie, gotowanie na parze, smażenie jest całkowicie wykluczone.
Jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zbyt zimne, temperatura żywności jest optymalna.
W ciągu dnia musisz pić 1,5-2 litry wody.
U pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu C istnieje ograniczenie spożycia soli (nie więcej niż 1 łyżeczka dziennie).
Zaleca się znaczne ograniczenie zawartości tłuszczu i węglowodanów.
Wysokie poziomy białka i witamin są mile widziane.

W okresie zaostrzenia choroby zaleca się spożywanie pokarmu w obskurnej formie: znacznie ułatwi to jego wchłanianie i zmniejszy obciążenie chorego organu.

Ciało pacjenta z zapaleniem wątroby powinno otrzymywać maksymalną ilość składników odżywczych i witamin. Początkowo lekarz prowadzący pomoże ci stworzyć menu, a następnie zależy od samego pacjenta. Pożądane jest, aby natychmiast malować menu przez cały tydzień: łatwiej jest zbilansować jedzenie i nie zapomnieć o zdrowej żywności.

Oto przybliżone menu na dany dzień:

8.00 Gotowane piersi, herbata, chleb z kawałkiem masła.
10.00 Omletowa para białkowa, rosół dogrose.
13.00 Zupa z makaronem w bulionie warzywnym, gotowana wołowina z gotowanymi ziemniakami, kompot.
16.00 Tłuszczowy twaróg z kwaśną śmietaną, krakersami, zieloną herbatą.
19.00 Gotowany mintaj, gotowane puree z buraków, herbata z mlekiem.
22,00 Kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Czy mogę jeść kapustę?

Kapusta kiszona jest produktem narodowym, którego miłość nigdy się nie kończy. Wielu uważa to danie za panaceum na wiele chorób. Nawet w przypadku zapalenia wątroby typu C, zdaniem większości, można wyleczyć tylko kapustę. Cóż, albo jego sok, który niektórzy „uzdrowiciele” zalecają używać co 3 godziny.

Nie wierzcie bezwarunkowo we wszystkie popularne przepisy. Dieta na zapalenie wątroby typu C eliminuje stosowanie kapusty kiszonej: zawiera dużą ilość soli, jest szorstkim błonnikiem, który może stanowić problem dla już osłabionego przewodu pokarmowego, powoduje fermentację. Mogą wystąpić pewne przerwy w tym produkcie, jeśli pacjent nie może żyć bez kapusty kiszonej. Ale o tym decyduje wyłącznie lekarz prowadzący.

W przypadku wirusowego zapalenia wątroby typu C dieta powinna być ścisła, ale zrównoważona. Jego zgodność jest warunkiem dobrego samopoczucia i skutecznego leczenia. Dieta po zapaleniu wątroby, kiedy choroba jest wyleczona, jest ważnym składnikiem zdrowia.

Dlatego, jeśli martwisz się o zapalenie wątroby, powinieneś natychmiast zaakceptować ograniczenia dotyczące żywności.

http://ogepatite.ru/c/dieta-pri-gepatite-c.html

Zapalenie wątroby typu B

Dieta na wirusowe zapalenie wątroby typu B jest jednym z podstawowych czynników pozytywnych dla szybkiego powrotu do zdrowia organizmu. Ta infekcja zakłóca normalne funkcjonowanie wątroby i może powodować zastój żółci, który może później powodować marskość wątroby. Obserwując zasady żywienia, pacjent zmniejsza obciążenie wątroby i układu pokarmowego jako całości, co jest niezwykle ważne dla takiej choroby.

Podstawy diety

W zależności od indywidualnych cech organizmu każdego pacjenta, dieta na wirusowe zapalenie wątroby typu B powinna być przeprowadzana wyłącznie na podstawie zaleceń lekarza prowadzącego. Istnieją jednak pewne podstawowe zalecenia, które będą odpowiednie dla każdego, kto jest zarażony tą chorobą.

Posiłki należy przyjmować od 3 do 5 razy dziennie w małych porcjach.
Musisz powstrzymać się od złych nawyków, takich jak alkohol i tytoń.
Konieczne jest całkowite wyeliminowanie pokarmu z diety, która jest trudna do wchłonięcia przez organizm, w szczególności dla wątroby. Należą do nich pikantne, słone i tłuste.
Wskazane jest, aby pić więcej płynów. W dzień wystarczy wypić 2 litry oczyszczonej wody.
Odmowa składników, które mogą powodować podrażnienie błony śluzowej lub mechaniczne uszkodzenie narządów przewodu pokarmowego.

W procesie leczenia może powstać pytanie, która z istniejących diet jest najbardziej skuteczna. Tradycyjnie lekarze przepisują schemat zwany „stołem Pevsnera”. Jego głównym zadaniem jest przywrócenie normalnego funkcjonowania wątroby i poprawa odpływu żółci.

Dozwolone i zabronione produkty

Niektóre z produktów, które wcześniej były preferowane, możliwe, z zaleconym kursem, będą zakazane.

Ta dolegliwość zakłóca normalne funkcjonowanie układu trawiennego organizmu. Dlatego bezwzględnie konieczna jest zmiana diety pacjenta.

To, co można jeść i co należy wyrzucić, przedstawiono poniżej.

Napoje

Możesz pić niezbyt fajną herbatę z jedną łyżką cukru (jeśli to możliwe, nadal musisz się poddać). Wskazane jest również picie naturalnych świeżo wyciskanych soków. Możesz pić kompoty zarówno ze świeżych, jak i suszonych owoców.

Bardzo pożądane jest powstrzymanie się od jakichkolwiek napojów zawierających alkohol, a nawet napojów o niskiej zawartości alkoholu. Nie można pić kawy, kakao, wody gazowanej i soków zawierających cukier i konserwanty.

Pierwsze kursy

W tej chorobie wolno jeść tylko potrawy niskotłuszczowe bez mięsa i ryb. Zupy wegetariańskie i tłuczone ziemniaki są bardzo dobre. W procesie gotowania nie można smażyć warzyw. Do tej kategorii można przypisać zupę mleczną z makaronem.

W przypadku wirusowego zapalenia wątroby typu B nie należy jeść pierwszego, przygotowanego na bazie bulionów mięsnych, rybnych lub grzybowych. „Ciężkie” dania, takie jak okroshka, nie są zalecane do jedzenia.

Kasze

Wskazane jest gotowanie tylko gryki, płatków owsianych, kaszy manny i ryżu, a także płatków owsianych lub płatków zbożowych. Podczas gotowania warto odmówić masła i cukru.

Jęczmień, jęczmień perłowy, grys kukurydziany są zabronione. Konieczne jest wykluczenie z diety roślin strączkowych i prosa. Ważne jest, aby chronić pacjenta przed wszelkimi nasionami, ponieważ zawierają duże ilości tłuszczu roślinnego.

Makaron

Jakiekolwiek rodzaje makaronu nie są przeciwwskazane, jeśli duża ilość tłuszczu lub składników mięsnych nie jest używana do gotowania.

Mięso i ryby

W małych ilościach wolno jeść chudą wołowinę i ryby, a także kurczaka, królika i indyka. Możesz urozmaicić swoją dietę niektórymi owocami morza, takimi jak krewetki, kalmary lub ostrygi.

Nie zaleca się tłustego mięsa i drobiu (wieprzowina, gęsi lub kaczki). Zabronione kiełbaski i konserwy. Lepiej odrzucić tłuste ryby i kawior.

Produkty piekarnicze

W przypadku zapalenia wątroby można jeść chleb z mąki żytniej lub otrębów. Możesz jeść chleb pieczony z mąki drugiej klasy. Jako substytut krakersów lub pikantnych ciastek, na przykład galetnye.

Usuń z diety i ciasta francuskiego, a także smażone w produktach z mąki maślanej.

Produkty mleczne

Dozwolone jest stosowanie niewielkiej ilości mleka i sera (z wyjątkiem odmian tłustych i słonych), a także twarogu i kefiru. Ale Ryazhenka musi zostać porzucony. W przypadku produktów mlecznych ważne jest, aby zawartość tłuszczu nie przekraczała 2%.

Owoce i warzywa

Warto zauważyć, że przy tej chorobie niepożądane jest spożywanie warzyw w ich surowej postaci. Do gotowania używane są ziemniaki, ogórki, papryka, dynia, buraki, marchewka i squash (kawior do squasha). Od owoców należy zwracać uwagę na granaty i śliwki.

Nie można jeść sałatek, gotowanych z brukselki i białej kapusty, rzodkiewki, cebuli (cebuli i zieleni), czosnku, bakłażana, pietruszki i kopru. Zabrania się używania warzyw w puszkach i solonych. Podczas diety musisz powstrzymać się od pomarańczy, mandarynki, winogron, kiwi, daktyli, malin i fig. Nie zaleca się spożywania surowych owoców, takich jak warzywa.

Słodycze

Konieczne jest porzucenie większości słodyczy, ale nadal dostępne są niektóre wypieki. Należą do nich marshmallows, marshmallow, marmolada, pikantne ciastka (herbatniki odpowiednie dla diabetyków).

Zabroniona czekolada, lody, ciastka ze śmietanką, miód.

Zalecane menu w zależności od sceny

W przypadku naruszenia właściwości infiltracyjnych wątroby większość najczęściej używanych składników jest zabroniona. Ale nawet przy zatwierdzonych składnikach całkiem możliwe jest zrobienie pełnego stołu. Jednocześnie dieta przepisana przez lekarza prowadzącego na zapalenie wątroby typu B nie zostanie naruszona.

Przykład menu choroby:

Na śniadanie gotuj lekką kaszę mleczną lub semolinę. Możesz wypić mocną herbatę z marshmallows lub herbatnikami.
Na drugie śniadanie można zjeść twaróg z suszonymi owocami.
Zjedz zalecaną niskotłuszczową zupę warzywną z kilkoma kromkami chleba żytniego.
Czas na herbatę może być z herbaty lub soku z niesłodzonymi herbatnikami. W razie potrzeby ciasteczka można zastąpić domowymi grzankami.
Na kolację podawaj chude ryby w pieczonej formie, gotowane ziemniaki, kefir.

Ostra faza

W ostrej fazie choroby lekarze często przepisują wyżej wymieniony stół Pevsnera. Ta dieta jest dobra dla zapalenia wątroby zarówno u dorosłych, jak iu dzieci. Nawet z solidną listą niedozwolonych zapasów żywności ten system zasilania jest całkiem pożywny. Zaleca się liczbę posiłków zgodnie z zasadami żywienia co najmniej 4–5 razy.

Nie możesz jeść na surowo (jedzenie jest gotowane na parze, gotowane lub pieczone).
Pożądane jest, aby przed podaniem żywność została zmiażdżona dla lepszego wchłaniania.

Przygotowując dietę, należy skonsultować się ze specjalistą, ponieważ ze względu na szczególne cechy organizmu lub choroby możliwe są różne zalecenia i przeciwwskazania.

Chroniczna scena

Odpowiednie odżywianie niezbędne dla zapalenia wątroby typu B w stadium przewlekłym zapewnia tabela Pevsnera nr 5a. W porównaniu z poprzednim trybem ma bardziej rygorystyczne wymagania dotyczące przygotowania diety i gotowania. Głównym zadaniem systemu jest zmniejszenie objawów choroby i wywołanie uwalniania glikogenu w organizmie. Jednocześnie proces trawienia powinien być tak delikatny jak dla organów wewnętrznych. Cała żywność w procesie gotowania jest gotowana na gorąco lub rozgniatana. Niezwykle ważnym warunkiem jest ograniczenie stosowania soli w gotowaniu. Przestrzeganie tego systemu żywności będzie miało dość długi czas, ale tylko pozytywnie wpłynie na organizm. Dzieje się tak, ponieważ obserwując tabelę Pevsnera, osoba otrzymuje wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe.

Wideo

Dieta na zapalenie wątroby i przywrócenie funkcji wątroby.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

Co mogę jeść na zapalenie wątroby typu A?

Wirusowe zapalenie wątroby typu A jest patologią zakaźnej etiologii, której towarzyszy uszkodzenie komórek wątroby. Inna nazwa to choroba Botkina. Wirus nie wywołuje przewlekłego przebiegu choroby, ale pacjent z zapaleniem wątroby typu A w wywiadzie wymaga żywienia dietetycznego.

Dieta z wirusowym zapaleniem wątroby typu A pomaga przywrócić wątrobę, pomaga hepatocytom wykonywać pracę w warunkach zwiększonego stresu, przyspiesza produkcję i późniejsze wyładowanie żółci, poprawia samopoczucie pacjenta. Tabela 5 jest zalecana w celu zapewnienia zgodności.

Tak więc, dieta dla wirusowego zapalenia wątroby typu A u dorosłych, co jeść i jakie pokarmy są zakazane - spójrzmy szczegółowo.

Główne zasady diety

Alkoholowe, wirusowe i toksyczne zapalenie wątroby wymaga przestrzegania określonej diety. Dieta ma na celu zapewnienie korzystnych warunków dla uszkodzonej wątroby, normalizację funkcjonalności gruczołu i dróg żółciowych. Właściwe odżywianie przyspiesza produkcję i przejście żółci, poprawia pracę innych organów zaangażowanych w proces patologiczny.

Tabela 5 - odżywianie, które reguluje metabolizm białek i tłuszczów w organizmie, gromadzenie glikogenu w wątrobie, przyczynia się do normalizacji profilu cholesterolu.

Ogólne informacje o tabeli nr 5:

Spożycie białka od 90 do 100 gramów.
Zużycie tłuszczu - do 100 gramów włącznie.
Ilość węglowodanów w codziennej diecie nie przekracza 400 gramów.
Wartość energetyczna wynika z masy osoby, waha się od 2800 do 3000 kcal.

Podczas diety lekarz może jeść tylko zatwierdzone produkty. Z reguły lekarz daje pacjentowi notatkę, w której wszystkie zakazy są zarejestrowane. Konieczne jest zmniejszenie ilości tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, ponieważ przyczyniają się one do zwiększenia obciążenia kanałów żółciowych i wątroby.

Funkcje zasilania

Pacjent potrzebuje żywienia frakcyjnego. Porcje są małe, trzeba jeść często. W dniu 3 pełne posiłki i kilka przekąsek. Zasada rozdrobnienia pomaga stymulować apetyt, a małe porcje jedzenia nie powodują zwiększonego obciążenia gruczołu, co pozwala organizmowi zwalczać proces zakaźny.

Limit soli

Do czterech gramów soli można spożywać dziennie. Wynika to z faktu, że sól kuchenna przyczynia się do zatrzymywania nadmiernej wilgoci w organizmie i prowadzi do obrzęków. Ponadto ta woda przechodzi przez układ moczowy, a zatem proces detoksykacji nie jest przeprowadzany (żużle, toksyny nie są usuwane).

Temperatura żywności, napojów

Podczas leczenia chorego lub nosiciela zapalenia wątroby typu A należy jeść tylko ciepłe jedzenie (temperatura 20-45 stopni). Jedzenie nie powinno być zimne ani gorące. Takie spotkanie „chroni” „filtr” ciała, nie podrażnia żołądka, poprawia funkcjonalność trzustki.

Tryb picia

Zarówno dzieci, jak i dorośli powinni obserwować. Za dzień musisz pić z 2000 ml wolnego płynu. Obejmuje napoje owocowe, słabą czarną / zieloną herbatę, żurawinę, dogrose, ziołowe wywary, zwykłą filtrowaną wodę lub wodę mineralną do wątroby. Wystarczająca ilość płynu przyczynia się do przyspieszenia oczyszczania organizmu.

Duchy

Dieta na wirusowe zapalenie wątroby typu A zabrania używania alkoholu. Nie możesz pić alkoholu przez 6 miesięcy po zabiegu. Wątroba nie działa jeszcze normalnie, wszystkie jej siły skupiają się na odbudowie komórek wątroby, dlatego piwo i wódka pogorszą proces patologiczny.

Co można jeść z wirusowym zapaleniem wątroby typu A?

Tabela numer pięć składa się z produktów, które są łatwo wchłaniane przez organizm ludzki, nie powodują nadmiernego stresu narządów, delikatnie wpływają na wątrobę, przewód pokarmowy.

Pokarm zawiera wiele składników lipotropowych (rozpuszczalne lipidy), pektyny, substancje mineralne i witaminowe. Posiłki w tabeli nr 5 nie prowadzą do poczucia pełni żołądka, ciężkości i dyskomfortu w okolicy nadbrzusza. Produkty umiarkowanie stymulują produkcję żółci, powstawanie soku żołądkowego, trzustkowego.

Dieta Pevznera jest odpowiednia nie tylko dla pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu A, ale także dla osób z historią zaostrzenia zapalenia trzustki (zapalenie trzustki), ostry atak zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Co możesz jeść z zapaleniem wątroby typu A:

Lekko wysuszony biały lub czarny chleb, suche herbatniki, ciastka.
Pierwsze dania (zupa, barszcz) to najlepsze wegetariańskie dania. Później możesz gotować na słabym bulionie mięsnym lub rybnym. Dla dzieci w menu znajdują się owoce, zupy mleczne. Niezależnie od wyboru pierwszego dania, warzywa do tankowania nie są smażone.
Z produktów mięsnych może być kurczak, królik, indyk (pierś), chuda wieprzowina.
Niskotłuszczowe witlinki, okonie, morszczuk i dorsz są objęte dietą.
Warzywa są spożywane we wszystkich postaciach - gotowane, pieczone i surowe. Możesz jeść ziemniaki, kalafior, cukinię, dynie, marchewki.
Dozwolone jest włączenie do menu nie kwaśnych owoców i jagód. Możesz jeść jabłka, brzoskwinie, gruszki, awokado, mango, jagody, truskawki, maliny.
Owsianka gotowana w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości mleka.
Niesolone i łagodne sery, chuda szynka z kurczaka, galaretowaty język.

Zaleca się picie wody czystej lub mineralnej, zielonej herbaty, słabej czarnej herbaty, domowych napojów owocowych i kompotów na bazie dzikiej róży, borówek, truskawek.

Ograniczenia i ograniczenia produktów

Z menu konieczne jest usunięcie pokarmu, co powoduje, że wątroba pracuje na granicy swoich możliwości, prowadzi do zwiększonego wydzielania żółci, znaczącej produkcji soku trzustkowego.

Zakazane jest również jedzenie, które podrażnia błonę śluzową żołądka, zwiększa wzdęcia, prowokuje proces fermentacji w jelitach. Produkty te prowadzą do dodatkowego stresu, który spowalnia proces odzyskiwania osoby.

Świeże produkty piekarnicze (bułeczki, bułeczki, miękkie ciastka, naleśniki, babeczki, ciasta) są zakazane. Mięso, ryby, buliony grzybowe na pierwsze dania, tłuste i żylaste mięso są usuwane z menu. Nie można jeść tłustych ryb (łososia, tuńczyka, makreli).

W czasie leczenia zapalenia wątroby typu A pacjent wyklucza produkty z diety:

Tłuszcz wieprzowy / jagnięcy, margaryna, smarowany.
Tłuszcz, jajka sadzone.
Ocet, musztarda, chrzan.
Wszelkie grzyby.
Majonez, keczup.
Solone, suszone, wędzone ryby.
Słodycze - czekolada, lody, słodycze.
Napoje zawierające alkohol.
Kawa, mocna herbata, napoje gazowane, energia.

Dozwolone metody gotowania to chłodzenie wodą, gotowanie, pieczenie.

Potrzeba diety

Dieta na wirusowe zapalenie wątroby typu A jest mimowolnym ćwiczeniem na tle zakaźnej patologii. Posiłki zgodne z tabelą 5 zmniejszają nasilenie objawów choroby, przyspieszają proces gojenia. Dieta poprawia apetyt, który często nie występuje w przypadku choroby Botkina.

Zalety diety Pevznera:

Dobrze tolerowane przez dzieci i dorosłych. Dozwolonych jest wiele produktów, dzięki czemu można stworzyć wyważone i zróżnicowane menu.
System zasilania jest w pełni zbalansowany, dlatego nadaje się do pracy ciągłej.
Tabela nr 5 poprawia funkcjonowanie wątroby, dróg żółciowych.
Używane są wspólne produkty, które są dostępne dla wszystkich.

Wady obejmują długotrwałe użytkowanie. Przygotowanie zdrowej diety zajmie trochę czasu.

Tryb zasilania - przykładowe menu

Zalecane odżywianie przez sześć miesięcy. Z powikłaniami wątroby należy przestrzegać nowego reżimu 8-10 miesięcy.

Na śniadanie lepiej gotować owsiankę - płatki owsiane, grykę, ryż, dynię.

Możesz dodać trochę miodu, suszonych owoców, jagód lub świeżych owoców. Dania główne są bardziej zróżnicowane - pieczony kurczak z warzywami (świeży, duszony), gulasze, kotlety parowe, gotowana ryba.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a

Dieta i przepisy na zapalenie wątroby typu B

Jeśli nie rozpoczniesz leczenia na czas, ryzyko raka i marskości jest wysokie. Oprócz stosowania leków i leczenia należy przestrzegać ścisłej diety na zapalenie wątroby typu B.

Odżywianie zależy od ciężkości choroby. W przewlekłym wirusowym zapaleniu wątroby typu B dieta może opierać się na ogólnych zasadach dotyczących jedzenia. Właściwe odżywianie w ostrych postaciach zapalenia wątroby jest szczególnie konieczne, ważne jest, aby wszystkie zalecenia były ściśle przestrzegane. Dieta jest przygotowywana dla każdej osoby indywidualnie.

Zasady żywienia w wirusowym zapaleniu wątroby typu B

Jedz tak często, jak to możliwe, na przykład 6 razy dziennie.
Jedz małe posiłki.
Zmiel zawartość płytki.
Zmniejsz spożycie soli.
Przestrzegaj harmonogramu posiłków.
Przed śniadaniem wypij szklankę czystej wody.
Porzuć wycieczki do lodówki w późniejszym czasie.

Ostra postać zapalenia wątroby typu B. Co należy wyrzucić:

tłuste i smażone potrawy;
Mrożonki;
pikantne jedzenie;
kiełbaski, wędliny;
jajka gotowane i smażone;
słodycze, słodycze;
produkty mączne, ciasto francuskie, świeży chleb;
Surowo zabrania się picia alkoholu.

Aby złagodzić objawy choroby, ważne jest nie tylko porzucenie stosowania niektórych produktów, ale także jedzenie innych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Odżywianie się na wirusowe zapalenie wątroby typu B powinno być dość zrównoważone i pomocne. Korzystne węglowodany i błonnik roślinny, który powinien składać się z diety z zapaleniem wątroby typu B.

Jakie pokarmy są dobre dla zapalenia wątroby typu B?

Mięsny bulion niskotłuszczowy.
Chude mięso
Gotowane na parze dania warzywne lub gotowane warzywa.
Produkty mleczne.
Kashi na mleku.
Soki, napoje owocowe, kompoty owocowe.
Wczorajszy chleb i krakersy.
Zieloni
Miód, dżem, dżemy.

Wirusowe zapalenie wątroby typu B. Dieta, odżywianie, przepisy kulinarne

Podczas przewlekłej choroby dieta i odżywianie dla wirusowego zapalenia wątroby typu B powinny opierać się na utrzymaniu głównego menu. Ale jeśli możesz sobie pozwolić na zjedzenie niechcianego dania w niewielkiej ilości, picie alkoholu jest zabronione w jakichkolwiek ilościach.

Główna dieta dla wirusowego zapalenia wątroby typu B powinna składać się ze zbóż, zbóż, warzyw i owoców.

Posiłki powinny być tak często, jak to możliwe i regularne. Podczas diety można także jeść z wirusowym zapaleniem wątroby typu B - to produkty mleczne, zupy wegetariańskie i sałatki warzywne.

Czytając długą serię zakazów, czasami nie jest jasne, co można jeść z wirusowym zapaleniem wątroby typu B, ponieważ wszystkie główne pokarmy ludzkie są obecnie niepożądane. Lista tego, co możesz jeść podczas diety zapalenia wątroby typu B, jest również długa. Jeśli właściwie gotujesz wszystkie potrawy, możesz jeść nie tylko zdrowo, ale także smacznie.

Co jeść z zapaleniem wątroby typu B. Przepisy:

Ryż z jabłkami

jabłko;
40 gramów ryżu;
1 łyżeczka rodzynek;
0,5 hl oleju;
1 litr cukru.

Umyć i ugotować ryż. Jabłko pokroić na kawałki, zagotować w niewielkiej ilości wody, dodać wszystkie inne składniki i gotować na małym ogniu przez 12 minut. Posypać sosem ryżowym.

Nadziewane Ogórki

120 g świeżych ogórków;
4 łyżki śmietany;
50 g świeżych pomidorów;
40 g świeżej kapusty;
białko;
koperek

Ogórki przecinają, wybierają środek. Wszystkie warzywa, rdzeń ogórka, posiekane białko, wymieszać z połową kwaśnej śmietany. Włóż ogórki, polej śmietaną i posyp koperkiem.

Sałatka

120 g kurczaka;
50 g pomarańczy;
50 g śmietany;
45 g ziemniaków;
45 g jabłek;
45 g ogórków;
40 gramów szynki;
40 gramów sera;
sól, pieprz.

Ugotuj kurczaka. Wszystkie składniki pokroić w plasterki, dodać śmietanę, dodać sól i pieprz. Top z tartym serem.

Ciasto z Przekąskami

350 g gotowanej cielęciny;
200 g suszonych śliwek;
300 g twarogu;
200 g majonezu;
pietruszka

Wytnij drobno posiekanym mięsem. Wymieszać twaróg z majonezem. Rozłóż na talerzu w warstwach: pół śliwki, twaróg, mięso, ponownie twaróg, śliwki, twaróg i ostatnie mięso. Ponownie posmaruj serem mieszanym z majonezem, posyp ziołami i włóż do lodówki na 3 godziny.

Gryka z jabłkami

Gotuj grykę w rondlu. Woda jest 2 razy więcej niż zboża. Jabłka piec w piekarniku. Na talerzu z kaszą gryczaną dodaj miąższ gorących jabłek, sól i posyp oliwą z oliwek. Wymieszać.

Karp z warzywami

2 duże karpie;
2 buraki;
cebula;
2 marchewki;
1 łyżka oleju słonecznikowego;
1 litr cukru;
sól, pieprz.

Karp pokroić i pokroić w duże kawałki. Pokrój warzywa w plasterki. Rozłóż na żeliwnej patelni warstwami:

Wszystko zalać wodą, solą, pieprzem, cukrem, dodać masło i podpalić. Po gotowaniu dusić na małym ogniu przez 25 minut. To danie jest korzystnie podawane na zimno.

Istnieje wiele bardziej przydatnych i interesujących przepisów, które sprawią, że jedzenie dla zapalenia wątroby typu B będzie prawdziwą przyjemnością.

Miód lepiej stosować codziennie, wieczorem, przed pójściem spać. Pomoże z dnia na dzień oczyścić organizm ze szkodliwych toksyn i pozytywnie wpływać na wątrobę. Cały cykl leczenia jest pożądany, aby użyć jak najwięcej płynu i wody, co pomoże w dalszym oczyszczaniu organizmu.

Przydatne wideo

Jaka dieta pomaga przywrócić wątrobę - zobacz następujący film:

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

Cechy prawidłowego żywienia dla wirusowego zapalenia wątroby typu B

Dieta przeciw wirusowemu zapaleniu wątroby typu B powinna być łagodna i zrównoważona. Głównym zadaniem jest ułatwienie pracy wątroby, w tym tylko proste i lekkie posiłki w menu, rezygnacja ze złych nawyków i normalizacja schematu picia. W fazach ostrej i przewlekłej należy przestrzegać różnych diet, uważnie monitorując ich samopoczucie.

Dieta podczas zaostrzeń

Wirusowe zapalenie wątroby typu B jest chorobą zakaźną, która atakuje wątrobę. Ponieważ organizm ten bierze aktywny udział w procesie trawienia, należy zwrócić szczególną uwagę na wybór potraw, aby zmniejszyć obciążenie i zmniejszyć ilość szkodliwych substancji przedostających się do organizmu. Szczególnie ważne jest przestrzeganie diety podczas zaostrzeń. Z menu musisz wykluczyć:

żywność ciężka i tłusta;
alkohol;
słodycze;
ogórki;
wędzone przysmaki.

Ważne jest, aby jeść często, ale w małych porcjach. Najlepiej gotować lub gasić żywność, jest postrzępiona, aby ułatwić trawienie. W tym okresie zalecano zupę warzywną w bulionie warzywnym, półpłynną owsiankę na wodzie, pieczone owoce i warzywa, ubitą w blenderze. Konieczne jest ograniczenie ilości soli i cukru, najlepiej są całkowicie wykluczone.

Schemat picia jest bardzo ważny. Podczas zaostrzeń zabronione są napoje gazowane i zapakowane soki, mocna herbata i kawa. Zamiast tego musisz pić dużo czystej, niegazowanej wody, herbaty ziołowej, domowych napojów jagodowych, niesłodzonego kompotu z suszonych owoców. Podczas napadów, lekarze zalecają nie jeść przez 1-2 dni, próbując pić dużo płynów i odpocząć.

Co to jest przewlekłe zapalenie wątroby?

Dieta na zapalenie wątroby typu B, która przeszła do fazy przewlekłej, może być bardziej zróżnicowana. Wyjaśnij, że możesz jeść w chwilach remisji, może to być lekarz prowadzący. Głównym zadaniem nie jest wywoływanie zaostrzeń, stabilizacja stanu i skuteczne przeciwdziałanie chorobie. Lista dozwolonych produktów rozszerza się, żywienie staje się bardziej zróżnicowane i interesujące. Dietetycy zalecają przygotowywanie posiłków w domu bez odwiedzania restauracji i fast foodów, gdzie niemożliwe jest precyzyjne kontrolowanie składu i jakości potraw.

Lista zalecanych produktów dla przewlekłego zapalenia wątroby obejmuje:

Różnorodne płatki zbożowe. Preferowana gryka i płatki owsiane, z których można gotować owsiankę, plov, zapiekanki, puddingi. Zboża są przydatne do łączenia z owocami i warzywami, można dodać chude mleko.
Owoce. Najlepiej wchłania się słodkie owoce: jabłka, gruszki, brzoskwinie, śliwki, morele, winogrona. Suszone owoce są przydatne, szczególnie suszone morele i suszone śliwki. Musy, puree ziemniaczane, farsz do ciast, kompoty, napoje owocowe i wiele innych są produkowane z owoców.
Warzywa - podstawa diety, dostarczająca organizmowi witamin i błonnika. Szczególnie przydatne są wszystkie rodzaje kapusty, zielona fasola, groch, marchew, sałatki liściaste, pomidory i ogórki. Warzywa o ostrym smaku jak rzodkiewka są używane ostrożnie, dodając je do sałatek lub mieszanek. Warzywa muszą być gotowane na parze, gotowane lub pieczone, smażone potrawy są wykluczone.
Jaja kurze lub przepiórki. 2-3 razy w tygodniu w menu warto włączyć omlety z warzywami. Zrobią się jaja gotowane w miękkim etui.
Słodycze Zawarte w menu w ograniczonych ilościach. Preferowane są desery bez cukru, z ksylitolem lub innymi substytutami. Od produktów przemysłowych nadaje się marmolada, ptasie mleczko i ptasie mleczko z naturalnego przecieru jabłkowego, dżem, miód, świeże wypieki, suche herbatniki i herbatniki. W domu można gotować różne suflety, galaretki, galaretki. Jest możliwe i ciastka z niewielką ilością cukru, bez lukru i tłustej śmietany.
Produkty mleczne. Szczególnie przydatne niskotłuszczowe odmiany kefiru, jogurtu, fermentowanego mleka pieczonego, varenetów bez konserwantów, substancji słodzących i innych dodatków. Dobrze przyswajalny chudy świeży twaróg, który jest spożywany na świeżo, służy do produkcji serników, zapiekanek i innych pysznych dań. Produkty mleczne dobrze komponują się z suszonymi owocami, zielenią, puree jagodowym.
Mięso Chudy indyk, kurczak, mięso królicze.

Lista stop: produkty zabronione

Wyjaśnij, że nie możesz jeść z wirusowym zapaleniem wątroby typu B, jeśli lekarz prowadzący. Bierze pod uwagę indywidualny stan pacjenta, obecność lub brak innych chorób przewlekłych.

Istnieją jednak produkty, które nie są zalecane na żadnym etapie choroby. Z diety trzeba będzie wykluczyć:

mięso wędzone;
kiełbaski;
tłuszcze zwierzęce i roślinne;
konserwy rybne, mięso i warzywa;
czosnek, cebula, rzodkiewka, szczaw;
grzyby;
pakowane soki;
słodycze przemysłowe;
napoje gazowane;
fast food;
mocna czarna herbata;
kawa;
czekolada

W okresie zaostrzeń zabronione są świeże pieczywo i ciasta, mięso, ryby i grzyby, tłuste ryby i mięso, śmietana, wiejskie mleko, twaróg. Smażone, wędzone i gotowane potrawy są całkowicie wyłączone z diety.

W fazie przewlekłej lista dozwolonej żywności rozszerza się, ale wiele ograniczeń pozostaje na swoim miejscu. Nie zaleca się stosowania kwaśnych owoców: owoców cytrusowych, kiwi, niedojrzałych jabłek. Zabronione są wszelkiego rodzaju czekoladki, lody, ciasta z grubego ciasta (ptysiowe lub kruche). Konieczne jest ograniczenie ilości cukru, soli i gorących przypraw. Dietetycy nie zalecają jedzenia zbyt zimnych lub gorących potraw, które mogą wywołać zaostrzenie.

Decydując o tym, co jeść w przypadku zapalenia wątroby, powinien być lekarz. Jeśli jakikolwiek produkt powoduje pogorszenie stanu pacjenta, jest on usuwany z diety na stałe lub czasowo. Żywność dietetyczna może być rozcieńczana smacznymi, ale niezbyt zdrowymi potrawami w minimalnych ilościach. Na przykład miłośnicy pieczenia mogą od czasu do czasu delektować się mdłym ciastem owocowym, suchymi ciastkami lub drożdżowymi bułeczkami. Ci, którzy nie mogą odmówić kiełbasy, mogą jeść wysokiej jakości kiełbasy mleczne 1-2 razy w tygodniu, uzupełniając je dodatkiem do warzyw.

Przykładowe menu

Osoba z wirusowym zapaleniem wątroby typu B, której dieta jest dość zrównoważona, może jeść smacznie i różnorodnie. Eksperci-dietetycy zalecają wstępne przemyślenie menu na cały tydzień, w tym różne dania. Przed snem można wypić szklankę kefiru lub domowego jogurtu, zjeść jabłko lub inne owoce.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html