Momordica - rośnie i dba

Momordica, lub jak to się nazywa „indyjski ogórek” - egzotyczna roślina na działkach ogrodowych w Rosji. Jednak ze względu na masę korzystnych właściwości, a nie trudną uprawę i pielęgnację, roślina ta powoli zajmuje miejsce wśród roślin ogrodowych.

Momordica to roczna winorośl wspinaczkowa. Należy do rodziny dyni. Charakterystyczną cechą tej egzotycznej rośliny jest to, że przed pojawieniem się dojrzałych owoców, wszystkie części momordiki po dotknięciu palą się jak pokrzywa. Jest to doskonała jakość, ponieważ chroni roślinę przed szkodnikami. Nie wymaga ciągłego leczenia chemikaliami, dzięki czemu jest produktem przyjaznym dla środowiska.

Przydatne właściwości

Owoce momordiki zawierają bardzo dużą masę składników odżywczych. Są to witaminy z grup A, B, B1, E, F i olejków eterycznych, a charantaine (czynnik insulinopodobny P jest szeroko stosowany w leczeniu cukrzycy). W tradycyjnej medycynie chińskiej momordica jest stosowana jako lek w leczeniu raka.

Momordica, gdy jest świeża, obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia odporność. Infuzja liści „indyjskiego ogórka” pomaga w nadciśnieniu, łagodzi ataki migreny. Jest to doskonały sposób na zwiększenie stężenia hemoglobiny u pacjentów pooperacyjnych. Ogólnie rzecz biorąc, momordika jest magazynem przydatnych i leczniczych substancji.

Uprawa i opieka

Momordica - „Indyjski ogórek

Rosnące momordiki nie sprawią większych kłopotów i będą „na ramieniu” nawet początkującemu ogrodnikowi.

Kiełkowanie nasion

Najtrudniejszym i głównym czynnikiem w uprawie jest właściwe kiełkowanie nasion. Dzięki gęstej powłoce nasion, bez wstępnej obróbki, nasiona praktycznie nie kiełkują. W celu szybkiego kiełkowania nasion, konieczne jest zeskrobanie, to znaczy sztuczne rozbicie górnej twardej powłoki nasion, a tym samym spowodowanie szybkiego kiełkowania. Najprostszą i najbardziej dostępną metodą skaryfikacji jest pocieranie skorupy nasion papierem ściernym. Nasączone nasiona namocz w dowolnym stymulatorze wzrostu, zawiń w wilgotną szmatkę i przechowuj w ciepłym miejscu, aż pojawią się białe korzenie w temperaturze + 25 ° C.

Sadzenie nasion

Skiełkowane nasiona wysiewa się w doniczkach odżywczych. Na środku każdej doniczki posadzić 2 nasiona momordica na głębokość 1,5 cm, po posadzeniu obficie wlać glebę do garnka i posypać cienką warstwą suchej mieszanki gleby. Sadzonki Momordica powinny kiełkować w temperaturze co najmniej + 20 ° C Przykryj garnki folią.

Po pojawieniu się pierwszych pędów folia jest usuwana i sadzonki są dostarczane ze światłem. Konieczne jest ciągłe monitorowanie górnej warstwy, nie pozwalając jej wyschnąć. Wieczorem zaleca się spryskiwanie pędów z pistoletu natryskowego.

Kiedy pojawiają się dwa prawdziwe liście, rośliny muszą być rozcieńczone, usuwając najsłabsze. Jednocześnie użyteczne jest podawanie roślinom pełnego złożonego nawozu lub infuzji dziewanny.

Przeszczep na otwartym terenie

Miesiąc po kiełkowaniu momordica jest gotowa do przesadzenia na otwarty teren. Dla normalnego wzrostu i rozwoju roślina potrzebuje słonecznego lub dobrze oświetlonego miejsca bez silnych przeciągów. Ich momordika nie toleruje.

Jak każda liana, więc momordike wymaga pionowego, dość mocnego i niezawodnego wsparcia.

Karmienie, zapylanie

Momordica Dojrzałe owoce

W Rosji momordica jest sadzona po kwiatach jabłoni, gdy na ulicy powstaje stabilne ciepło. W okresie wegetacyjnym konieczne jest prowadzenie dwóch suplementów z nawozami mineralnymi i organicznymi. Po rozpoczęciu kwitnienia i pojawieniu się pierwszych kwiatów zaleca się sztuczne zapylanie roślin. Na kwiatach żeńskich podstawa ma postać małego owocu. Musisz wziąć męski kwiat i lekko dotknąć ich kobiecego kwiatu. Przyspieszy to rozwój owoców.

Dojrzewający owoc musi mieć jasny pomarańczowy kolor i pęknięcie. Wydajność momordica wynosi do 3 kg z buszu.

http://sad6sotok.ru/%D0%BC%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%800D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%%00B2% D1% 8B% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5.html

Sadzenie i pielęgnacja Momordica w użytecznych właściwościach otwartego pola

Momordica to trawiasta winorośl należąca do rodziny dyni. Rodzaj obejmuje 20 gatunków, wśród których są zarówno rośliny jednoroczne, jak i wieloletnie.

Treść

Ogólne informacje

Najczęściej uprawiane gatunki chińskiego melona to Kokhinkha momordika i momordika karantion. Jego ojczyzną są tropikalne regiony Chin, wysp karaibskich i Indii. Niektóre rodzaje roślin można znaleźć na Krymie. Cała roślina posiada pełną jadalność, od owoców po liście. Ponadto momordika ma właściwości lecznicze.

Pomimo faktu, że momordika jest egzotyczną rośliną, udało jej się zakorzenić w wielu ogrodach naszego kraju. Niektórzy ogrodnicy wolą posadzić momordicę ze względu na jej ozdobę, inni kochają ją za smaczne owoce, a inni są zainteresowani faktem, że jest to roślina lecznicza.

W ludziach roślina nazywa się melonem chińskim i ogórkiem indyjskim. Można go uprawiać nie tylko na otwartym polu, ale także na balkonie lub jako kulturę doniczek domowych. Uprawa kultury i opieka nad momordiką jest łatwa, więc nawet początkujący ogrodnik może uzupełnić swoją kolekcję roślin ogórkiem indyjskim.

Rodzaje i odmiany momordiki

Momordika Kokhinkhinsky to kręte, roczne ziele rodzimych Indii i Wietnamu. Blachy są trójdzielne. Żółte kwiatostany przypominające dynie. Owoce są eliptyczne, mają średnicę do 12 centymetrów z małymi naroślami. Nasiona są duże, płaskie, lekko zaokrąglone i mają nieprzyjemny zapach.

Momordica Kharantia lub Cucumber bitter - tropikalna kraina Azji i Chin jest miejscem narodzin rośliny. Liana osiąga do 4 metrów długości i ma pięciościenną, plecioną łodygę z antenami. Średnie płytki liściowe są ciemnozielone, płaskie zaokrąglone z pięcioma lub dziewięcioma płatami.

Kwiatostany są żółte, pyatilepotechnye. Niedojrzałe owoce mają zielony odcień, a po dojrzewaniu stają się żółte. Mają chropowatą powierzchnię, średniej wielkości i przyjemny aromat. Nasiona mają czerwono-brązowy odcień i są w gąbczastej miąższu białego koloru.

Momordica gosh - Chiny, Afryka i Indie są kolebką fabryki. Kultura to winorośl o cienkich, długich pędach dorastających do czterech metrów. Płytki liści są duże, jasnozielone, rozcięte na palmach. Kwiatostany są średnio żółte, przypominające dynie. Owoce są podłużne, owalne, duże z brodawkowatą powierzchnią. Po dojrzałości żółknąć i otworzyć. Wewnątrz owocu znajdują się czerwonobrązowe nasiona.

Dragon momordica - roślina to jednoroczna winorośl o wysokiej rozgałęzieniu, z dużymi odciętymi palcami płytkami liściowymi. Owoce są średnie, mają kształt wrzeciona i powierzchnię guzowatą. Niedojrzałe momordika ma zielony odcień, a po dojrzewaniu staje się żółte. Miąższ owocu ma kremowy odcień z gorzkim posmakiem i czerwonawymi, dużymi nasionami.

Żółty ogórek Momordica

Ojczyzną tego trawiastego pnąca winorośli, osiągającego długość 2 metrów, jest Australia, Chiny i Afryka. Liście są duże, ciemnozielone, w kształcie palmitynki. Kwiaty są duże, żółte z przyjemnym aromatem. Owoce są średniej wielkości, owalne, podłużne o pagórkowatej powierzchni. Kiedy dojrzeją, żółkną i mają czerwone nasiona.

Balsamiczny momordica jest najbardziej płodnym z istniejących odmian zdolnych do produkcji z jednego krzewu do 60 kilogramów owoców. Jest to jednoroczna liana, osiągająca długość do 5 metrów. Płyty liściowe są zielone, duże, błyszczące z ząbkowaną krawędzią. Kwiatostany są bladożółte ze smugami. Owoce są duże, mają szorstką powierzchnię, żółty odcień i czerwone nasiona.

Dwupienny Momordica - naturalnym siedliskiem rośliny są Indie. Kultura to wieloletnia liana, osiągająca długość 4 metrów. Liście rośliny są ciemnozielone, średnie, klapowane. Kwiatostany są duże, żółte. Owoce są zaokrąglone z małymi miękkimi kolcami, które rosną, gdy pomarańczowy odcień dojrzewa. Nasiona są czerwone, są w jasnym ciele.

Śmierdząca Momordica - to wieloletnia liana, dorastająca do 7 metrów długości. Płytki liściowe są szerokie, duże, w kształcie jaja, ciemnozielone. Kwiatostany są żółte, średnie o przyjemnym aromacie. Owoce są owalne, duże z miękkimi kolcami. Po dojrzewaniu żółkną, pękają i odsłaniają czerwone nasiona.

Sadzenie i pielęgnacja Momordica na otwartym polu

Do lądowania momordiki należy wybrać słoneczne, ale lekko zacienione łóżka. Nie zaleca się sadzenia roślin w nisko położonych obszarach, w których wilgoć będzie się zatrzymywać, w przeciwnym razie kultura po prostu umrze. Dbanie o indyjski ogórek nie różni się od zwykłej dyni i cukinii.

Sadzenie sadzonek uprawianych wcześniej w warunkach szklarniowych jest konieczne późną wiosną - wczesnym latem. Możesz wysiąść wcześniej, ale tylko wtedy, gdy nie ma zagrożenia mrozem.

Łóżka dla kultury powinny być przygotowane z wyprzedzeniem. W tym celu konieczne jest wykopanie działki, nawożenie jej i dodanie wapna, aby ziemia uzyskała niezbędną kwasowość. Następnej wiosny można dokonać lądowania.

W naszej strefie klimatycznej hodowcy momordiki ogrodnicy powinni przeprowadzić się w szklarni lub szklarni. Podczas uprawy na otwartym terenie, podczas deszczu i nocą, ogórek indyjski musi być pokryty folią. Na południowych obszarach o łagodnym i ciepłym klimacie kultura nie może być pokryta.

Podczas sadzenia sadzonek należy uważać, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego, który jest bardzo słaby i cienki. Obok młodych krzewów należy zainstalować kratę, aby mogły się zwinąć i czuć się komfortowo.

Sadzonki sadzi się w przygotowanych, nawodnionych i nawożonych studniach, których odległość powinna wynosić do 60 centymetrów. Aklimatyzacja młodych roślin w nowym miejscu zajmuje do dwóch tygodni, podczas których wymagają starannej opieki.

Gynostemma jest również przedstawicielem rodziny dyni i ma wiele przydatnych właściwości. Uprawiane przy sadzeniu i pielęgnacji na otwartym polu bez większych kłopotów, jeśli przestrzegasz zasad inżynierii rolniczej. Wszystkie niezbędne zalecenia można znaleźć w tym artykule.

Podlewanie momordiki

Momordica jest rośliną kochającą wilgoć, więc musisz upewnić się, że gleba nie wysycha. Jeśli lato jest gorące, kultura wymaga obfitego podlewania. W takim przypadku należy podlewać dwa razy w tygodniu, przynosząc pod krzewem wiadro wody.

Jeśli nie można podlewać rośliny zgodnie z tym harmonogramem, możesz to zrobić raz w tygodniu, przynosząc dwa wiadra wody pod krzak. Aby zapobiec szybkiemu parowaniu wilgoci, przestrzeń pod krzakami i wokół nich należy wysuszyć suchym torfem lub kompostem.

Gleba dla momordiki

Momordica jest dość wymagającą rośliną dla gleby i jej płodności. Zaleca się sadzenie go w miejscu uprawy pomidorów, ziemniaków, fasoli, dyni i grochu.

Jesienią przygotowuje się łóżko do sadzenia roślin, przynosząc świeżo wykopaną ziemię, świeży obornik, azotan amonu, chlorek potasu i superfosfat. Jako drenaż w mieszance ziemnej konieczne jest dodanie piasku i wapna, aby gleba miała neutralne lub lekko kwaśne pH.

Wiosną przed sadzeniem należy poluzować glebę i sadzić przygotowane sadzonki. Po posadzeniu należy lekko przycisnąć glebę i podlać młode rośliny. Konieczne jest również umieszczenie obok nich siatki lub kraty, aby indyjski ogórek mógł się do niej zbliżyć.

Przeszczep Momordica

Roślina nie wymaga transplantacji, ponieważ w naszej strefie klimatycznej można uprawiać tylko uprawy roczne.

Po owocowaniu są usuwane z gleby i spalane.

Podwiązka Momordica

Ponieważ momordika jest winoroślą, potrzebuje wsparcia. Powinien być uprawiany tylko ze wspornikiem w postaci pionowej kraty lub kraty, której dolny pręt powinien być umieszczony na wysokości 90 centymetrów od ziemi.

Po tym, jak roślina dojdzie do poprzeczki, należy ją ostrożnie wyrzucić, a następnie 30 cm, aby wycofać się na ucieczkę i uszczypnąć.

Nawóz dla momordiki

Nawożenie kultury przeprowadza się przy użyciu złożonych nawozów z potasem i azotem w kompozycji.

Jako pasza można mieszać odchody krów i odchody ptaków w stosunku 1: 2, rozcieńczając otrzymaną mieszaninę w dziesięciu litrach wody, po czym należy ją sprowadzić pod krzak. Feed momordika powinna więc być raz w miesiącu do końca owocowania.

Momordica bloom

Kwitnąca roślina zaczyna się w aktywnym sezonie wegetacyjnym w lipcu. Kultura ma zarówno kwiatostany żeńskie, jak i męskie. Męski kwiat wcześniej niż kobieta.

Kwiaty średniej wielkości, jasnożółte z przyjemnym aromatem. Zewnętrznie są jak dynia. Po kwitnieniu owoce zaczynają dojrzewać do początku jesieni.

Przycinanie Momordica

Aby uzyskać dobre zbiory, nie należy pozwolić na pogrubienie korony, od czasu do czasu odcinając pędy boczne do wysokości 50 centymetrów. Doświadczeni ogrodnicy zalecają pozostawienie trzech głównych łodyg. Pędy powyżej 50 centymetrów należy usunąć po zapięciu pierwszego owocu.

Aby uniknąć szkód spowodowanych przez szkodniki, należy również usunąć suche i wyblakłe płytki liści oraz zwiędłe części rośliny.

Przygotowywanie momordiki na zimę

Ponieważ momordika uprawiana w naszej strefie klimatycznej jest rośliną jednoroczną, nie wymaga przygotowania do zimy.

Po zakończeniu owocowania pędy są wyciągane z ziemi, spalane, a łóżko jest wykopywane i przygotowywane na następny sezon wegetacyjny.

Uprawa nasion Momordica

W większości przypadków rozmnażanie momordiki na otwartym terenie odbywa się metodą nasienia. Istnieje jednak również metoda cięcia, która może być również stosowana do rozmnażania ogórka indyjskiego.

Ponieważ nasiona kultury mają bardzo twardą skorupę, powinny być wstępnie przygotowane przed posadzeniem w podłożu. Preparat polega na moczeniu w ciepłej wodzie, aż skorupa zostanie zmiękczona i postarzona w roztworze manganu przez 24 godziny przed siewem w celu dezynfekcji.

Jeśli ta procedura zostanie przeprowadzona prawidłowo, prawie wszystkie nasiona będą kiełkować. Moczenie nasion nie może być przeprowadzane dłużej niż jeden dzień, w przeciwnym razie po prostu gniją.

Nasiona posadzone w podłożu muszą być na krawędzi, pogłębiając je w ziemię o 1,5 centymetra. Do sadzenia najlepiej używać doniczek torfowych o średnicy do 10 centymetrów. Po wysianiu przyszłe sadzonki należy podlewać ciepłą wodą. Powtarzające się podlewanie powinno być wykonane nie wcześniej niż trzy dni.

Nasiona najlepiej sadzić pod koniec marca lub na początku kwietnia. Po wysiewie sadzonki zaczną się pojawiać za dwa tygodnie. Aby sadzonki kiełkowały szybciej, musi zapewnić temperaturę nie niższą niż +20 stopni. Potrzebuje także umiarkowanej wilgotności, braku przeciągów i zmian temperatury.

Dwa razy w miesiącu gleba powinna być nawożona korą mineralną lub organiczną. Lądowanie na otwartym terenie można przeprowadzić po pojawieniu się kilku arkuszy blachy.

Reprodukcja sadzonek momordiki

Momordica może być również rozmnażana przez szczepienie. W tym celu pędy rośliny należy umieścić albo w wodzie, albo w mieszaninie piasku i torfu, czekając, aż się zakorzenią.

Temperatura nie powinna spaść poniżej +25 stopni. Gotowy materiał do sadzenia sadzi się w ogrodzie, przykrywając go szklanym słoikiem przez kilka dni.

Choroby i szkodniki

Na roślinę wpływają choroby etiologii grzybów i kilka rodzajów szkodników.

Choroby o etiologii grzybowej obejmują:

• Rosnąca mączka - choroba ta jest dość powszechna w roślinach z rodzaju dyni. Przejawia się w białej płytce na płytkach liści, ich ciemnieniu i fałdowaniu. Choroba rozprzestrzenia się bardzo szybko. Można go wyeliminować, lecząc chore kultury za pomocą roztworu na bazie siarki koloidalnej.
• Biała zgnilizna - choroba ta powoduje uszkodzenie systemu korzeniowego i wpływa na obszar korzenia. Występuje z nadmiernym podlewaniem. Możesz pozbyć się choroby, spryskując roślinę lekiem „Aktara”.
• Bakterioza - choroba ta dotyka liści i owoców, co powoduje pojawienie się na nich ciemnych plam. Chorobę można wyeliminować przez przycięcie uszkodzonych części rośliny i spryskanie momordica roztworem mieszanki Bordeaux.

Z owadów mączlik i mszyca są niebezpieczne dla rośliny.

Bardzo trudno jest pozbyć się mączlika, dlatego najlepiej jest zapobiegać jego pojawianiu się poprzez dezynfekcję łóżek przy użyciu naparu manganu i czosnku po zbiorze. Mszyce można wyeliminować, działając na roślinę środkiem owadobójczym Actellic.

Wszystkie powyższe problemy powstają w wyniku niewłaściwej pielęgnacji roślin, więc aby ich uniknąć, należy przestrzegać rad doświadczonych ogrodników przy uprawie momordica.

Użyteczne właściwości Momordica

Momordica zyskała popularność dzięki obecności właściwości leczniczych. Owoce i pędy tej użytecznej kultury są bogate w karoten, peptydy insulinopodobne, wapń, oleje tłuszczowe, alkaloidy, fenole, aminokwasy, sapoliny.

Indyjski ogórek pomaga pozbyć się wielu chorób, w tym tak niebezpiecznych, jak onkologia. Roślina jest w stanie normalizować ciśnienie krwi, zmniejszać indeks glikemiczny i eliminować nowotwory w początkowej fazie. Jest zalecany dla diabetyków, aby utrzymać normalne samopoczucie, które zapewnia karoten, peptydy i alkaloidy w kulturze.

Nasiona Momordiki stosuje się w leczeniu przewodu pokarmowego. Ponieważ zawierają duże ilości tłuszczu, skutecznie leczą wrzodziejące uszkodzenia żołądka i jelit.

Roślina ma silne działanie moczopędne, dlatego skutecznie usuwa płyn z organizmu, a także oczyszcza drogi żółciowe, zapobiegając zastojom żółci.

Płyty liściowe momordiki mają właściwości ciągnące. Z tego powodu są nakładane na powierzchnię rany i ukąszenia jadowitych gadów i owadów. Balsamy na ich bazie eliminują ból, usuwają substancje toksyczne i eliminują proces zapalny.

Miąższ owoców zawiera dużą ilość witamin, które mają pozytywny wpływ na wzrok, paznokcie, skórę, zęby i włosy.

Ponieważ płód zawiera witaminę C, może być stosowany w chorobach o etiologii wirusowej. Ponadto ma silne właściwości przeciwutleniające.

Stosowanie momordiki poprawia przepuszczalność naczyń, normalizuje krzepnięcie krwi i eliminuje procesy zapalne. W dietologii jest on stosowany, ponieważ skutecznie normalizuje procesy metaboliczne w organizmie, stymuluje utratę wagi i jest naturalnym, bezpiecznym napojem energetycznym, który pomaga zmniejszyć spożycie żywności i przekształcić ją w energię, a nie w tłuszcz.

Wykorzystanie momordiki w medycynie tradycyjnej

W medycynie ludowej używam wszystkich części rośliny. Służą do przygotowania wywarów, płynów, nalewek i kompresów.

Rosoły z suchych nasion pomagają momordiki z gorączką, hemoroidami i zapaleniem gruczołu krokowego. Są również używane do poprawy widzenia. Świeże nasiona są przyjmowane w celu poprawy przewodu pokarmowego. Wystarczy dzień, aby zjeść 3 nasiona.

Kłącza i owoce są używane do przygotowania nalewek stosowanych w przeziębieniach i dolegliwościach oskrzelowo-płucnych.

Świeże płytki liściowe są używane do przygotowania roztworu do inhalacji i wywarów znieczulających. Z pędów momordiki przygotować napary przeciw zapaleniu stawów.

Miąższ jest stosowany w postaci płynów z ukąszeniami. Łagodzą stany zapalne, świąd i obrzęk. Sok służy do leczenia oparzeń, przygotowywania z niego okładów i maści.

Lekarze zalecają stosowanie niedojrzałych owoców rośliny, ponieważ zawierają więcej składników odżywczych. Smak niedojrzałych owoców jest słodkawy, dojrzały, wręcz przeciwnie, gorzki. Nasiona są używane tylko dojrzałe.

Przeciwwskazania do stosowania momordiki

Pomimo faktu, że roślina ma wiele użytecznych właściwości, istnieją również przeciwwskazania do jej stosowania. Momordica, a raczej jej liściaste talerze i łodygi powodują poważne oparzenia skóry, więc zbierając owoce i surowce, należy zachować ostrożność i wykonać tę procedurę w rękawicach.

Fundusze oparte na indyjskim ogórku powinny zostać porzucone przyszłym i karmiącym matkom, ponieważ substancje wchodzące w momordikę powodują poronienie i negatywnie wpływają na noworodka, jeśli wejdą do ciała z mlekiem matki.

Przeciwwskazane osoby cierpiące na rośliny i alergie, zwłaszcza te, które mają indywidualną nietolerancję na składniki tej egzotycznej kultury. Dzieciom do szóstego roku życia nie należy podawać momordiki, ponieważ może to wywołać silną alergię. W innych przypadkach skorzystanie z indyjskiego ogórka będzie korzystne.

Wniosek

Jeśli chcesz rozwinąć tę egzotyczną kulturę słoneczną na swojej działce, musisz zrobić minimalny wysiłek, który zostanie w pełni opłacony przez użyteczną i jasną momordikę.

http://chvetochki.ru/momordika/

Momordica: jaki rodzaj rośliny, uprawa i pielęgnacja, jak jeść

Jeśli nadal nie wiesz, czym jest momordika, nie wiesz, jak rośnie, ten artykuł będzie dla ciebie przydatny. Przyda mi się moje doświadczenie w rozwijaniu tej niesamowitej i trochę dziwnie wyglądającej rośliny.

Okazuje się, że Chińczycy w starożytności mogli jeść tylko owoce momordiki jako cesarza lub członków jego rodziny. Dla Indian była to roślina bogów, a wśród Japończyków pokarm dla długich wątrób.

Kultura świetnie się czuje w ogrodzie, w szklarni iw domu na balkonie. Nie jest trudno go hodować, takiej opieki można zaufać nawet nowicjuszowi.

Ktoś jest zachwycony wyglądem rośliny, a ktoś lubi jej smak, ale inni robią z niej lekarstwo. Jak tylko nie zadzwonią momordica: indyjski granat, chiński melon, dziki ogórek.

Czym jest momordika, opis typu

Momordica to rodzina dyni (Cucurbitaceae). Jest reprezentowany przez ponad 20 gatunków, w tym roczne i wieloletnie winorośle. Jako gatunek kulturowy najczęściej hoduje się Momordica charantia (Momordica charantia).

Naturalnym siedliskiem tej liany są Indie i Azja Południowo-Wschodnia. Wyróżnienie tego krzewu wśród innych przedstawicieli gatunku leży w jego cienkich i długich łodygach, osiągając wysokość ponad dwóch metrów. Ponadto jego jasnozielone, rzeźbione liście mają większy rozmiar.

Blossom momordika rozpoczyna się równocześnie z początkiem aktywnego sezonu wegetacyjnego. Kwitnie w jasnożółtych kwiatach. Oddzielone kwiaty mają długie nogi, u kobiet są krótsze, a same kwiaty są mniejsze. Pierwsi mężczyźni zaczynają kwitnąć, podkreślając bardzo przyjemny aromat, podobny do zapachu jaśminu. Przed dojrzałością roślina pokryta jest drobnymi włoskami, które żądlą jak pokrzywa. Gdy włosy dojrzewają, odklejają się.

Owoce, które zaczynają się po zapyleniu, rozwijają się bardzo szybko. W kształcie przypominają ogórki pokryte skórą krokodyla. Są dość długie, do 20 centymetrów długości, lekko owalne, z ostrym końcem, o średnicy około 7 centymetrów. W miarę dojrzewania owoc staje się żółty lub żółto-pomarańczowy.

Owoce wyglądają bardzo dekoracyjnie, właściciele działek specjalnie posadzili takie egzotyki w pobliżu altan lub wzdłuż żywopłotu.

W momordiki wszystkie części są jadalne, począwszy od owoców i nasion, a skończywszy na liściach i młodych pędach. Ponadto mają masę korzystnych, a nawet leczniczych właściwości.

Kiedy owoc jest w pełni dojrzały, pęka od dołu i natychmiast zaczyna przypominać kwiat z grubymi płatkami, które skręcają się w górę. Z rozrywających owoców nasiona są rozsypane na ziemi. Każdy „ogórek” zawiera prawie 30 nasion przypominających nasiona granatu. Same owoce są bardzo soczyste, bogate w kolor granatu, przyjemne w smaku, z subtelną goryczką.

Uprawa Momordica

Uprawiać „szalony ogórek” może pochodzić z nasion lub szczepienia. Najczęstszym i najłatwiejszym sposobem jest hodowanie nasion momordica. Kiełkowanie w tym samym czasie jest dość wysokie, ale wyhodowanie rośliny z sadzonek nie jest takie proste - nie korzeni zbyt dobrze.

W środkowym pasie roślina może być uprawiana tylko przy pomocy sadzonek, ponieważ ciepłolubny momordike po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie podczas późnego sadzenia nasion w otwartym terenie.

Jeśli hodujesz lianę w mieszkaniu, to aby uzyskać owoce, będziesz potrzebować sztucznego zapylania.

Rozmnażanie nasion

Pomimo faktu, że nasiona rośliny są chronione przez dość silną skorupę, ich kiełkowanie jest dość wysokie. Dla nich nie ma potrzeby przeprowadzania wstępnych przygotowań, wystarczy namoczyć w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu na dzień przed sadzeniem.

Nie należy próbować kiełkować nasion w wodzie, jak to zwykle ma miejsce w przypadku nasion ogórków, po prostu zaczynają gnić.

Nasiona są sadzone na krawędzi, pogłębiając półtora centymetra w doniczkach torfowych na żyznej glebie. Następnie uprawę podlewa się ciepłą wodą.

Najlepiej sadzić nasiona pod sadzonki pod koniec marca. Poczekaj na sadzonki będą miały około dwóch tygodni w temperaturze pokojowej powyżej 20 stopni. Gleba w doniczkach powinna być stale wilgotna. Czułe sadzonki boją się przeciągów i nagłych zmian temperatury. Nawożenie sadzonek odbywa się dwa razy w miesiącu za pomocą złożonych nawozów mineralnych i organicznych.

Przeszczep na otwartym terenie

Gdy wysokość sadzonek osiągnie 25 centymetrów, można ją przesadzić do dużego pojemnika. Posadzone na łóżku do końca maja. Próbują się przesadzać bez zakłócania pokoju glinianego, ponieważ gołe korzenie Momordiki słabo się rozwijają. Z tego samego powodu należy od czasu do czasu poluzować i posypać ziemię po podlaniu.

Jeśli gleba nie jest wystarczająco ogrzana, można najpierw posadzić „szalony ogórek” w szklarni lub zbudować schronienie dla rośliny. Momordica jest dobra do sadzenia po ziemniakach, pomidorach lub roślinach strączkowych.

Sadzonki

Reprodukcja momordiki przy użyciu sadzonek jest również możliwa. W tym przypadku przygotowane sadzonki są ukorzenione w wodzie lub w podłożu z torfu i piasku. Temperatura ukorzeniania sadzonek musi być utrzymywana na poziomie nie niższym niż + 25 stopni. Po pojawieniu się korzeni rośliny są określane na otwartym terenie, aby zacząć od słoika przez kilka dni.

Aby uzyskać dobre zbiory owoców „indyjskiego granatu”, musimy starać się nie zagęszczać korony rośliny. Do pół metra wysokości usuwają procesy boczne, próbując pozostawić nie więcej niż trzy gałęzie. Pnącza powyżej 50 centymetrów przycinano po pojawieniu się pierwszych jajników.

Momordica może rozwijać się i rozwijać normalnie tylko przy wsparciu. Najczęściej pionowa krata jest wykorzystywana jako podpora, na której opiera się słońce.

Aby pojawiły się jajniki, kwiaty muszą zostać zapylone. W warunkach naturalnych i na łóżkach owady zapylają się, ale w mieszkaniu trzeba ręcznie zbierać pyłek na męskie kwiaty za pomocą pędzla, a następnie zapylać kobiece kwiaty.

Usuń owoce zaleca się po 8-10 dniach wegetacji, ponieważ później pojawiają się goryczki. Ponadto im częściej owoce są zbierane, tym bardziej przyczyniają się do powstania jajników nowych. Ponadto zbyt obfite owocowanie osłabia roślinę.

Ponieważ momordika należy do rodziny dyni, troska o nią powinna być odpowiednia. Wpływa na te same choroby i szkodniki co innych członków tego gatunku. Podobnie masz do czynienia z mączniakiem prawdziwym, bakteriozą, białą zgnilizną lub mszycami. Mszyca często rozprzestrzenia się suchym powietrzem. Konieczne jest traktowanie rośliny w taki sam sposób, jak w szczególności ogórki.

Przydatne właściwości

Dosłownie wszystkie części rośliny mają użyteczne właściwości. Dzięki wysokiej zawartości witaminy E jest w stanie chronić nasz organizm przed produktami rozkładu, co zapobiega starzeniu się. Dzięki witaminie F organizm zyskuje wigor. Ponadto roślina jest źródłem kwasu foliowego, który odżywia szpik kostny i chroni przed nowotworami.

Jedzenie nasion rośliny pomaga obniżyć poziom cholesterolu, jest doskonałym środkiem profilaktycznym w chorobach układu krążenia, pomagając oczyścić naczynia krwionośne.

Ten tropikalny egzot, złapany w naszych umiarkowanych szerokościach geograficznych, ma wszelkie powody, aby uważać go za wyjątkowy nie tylko pod względem wyglądu, ale także składu chemicznego, który zawiera prawdziwy magazyn przydatnych substancji.

Ogromna ilość karotenu jest zawarta w czerwonej skorupce owocu, zawierającej nasiona. W ludzkim ciele zmienia się w witaminę A, która jest nam niezbędna.

W nasionach momordiki w dużych ilościach zawiera likopen. który jest najpotężniejszym antyoksydantem ze wszystkich, jakie istnieją obecnie w przyrodzie. Co więcej, substancja ta nie może być wytwarzana w ciele i może pochodzić tylko z pożywienia.

Ponadto, dzięki badaniom chemicznym, stwierdzono, że korzenie momordiki zawierają saponiny triterpenowe. Są to substancje, które w szczególności są po prostu niezbędne w leczeniu takiej choroby jak reumatyzm.

Pozostaje tylko wspomnieć o obecności fitoncydów w roślinie, zwalczających wirusy i bakterie.

Jednak osobny artykuł może być poświęcony dobroczynnym właściwościom tego dziwnego ogórka, są one tak różnorodne i rozległe.

Jak jeść

Jedzenie momordiki zależy od tego, jaki cel postanowił wykorzystać. Miąższ rośliny jest używany w niedojrzałej formie, więc jest podobny smakowo do ogórków. Po dojrzewaniu owoce stają się miękkie, ale pojawia się w nich gorycz. Aby zneutralizować gorycz owoców zaleca się gotować w osolonej wodzie.

Następnie owoce są używane jako przyprawa do warzyw strączkowych. Ale nasiona momordiki mają słodki smak, ale są dość trudne. Aby były bardziej miękkie, konieczne jest przeprowadzenie obróbki cieplnej, najczęściej odbywa się to poprzez pieczenie.

W kuchni azjatyckiej nasiona momordica są niezbędnym składnikiem różnych sałatek i potraw gotowanych.

Jednak jadalne pędy są również jadalne, podobnie jak liście tej niesamowitej rośliny. Świeże pędy młodych przygotowują sałatki i winegret. Z nich przygotowujemy zupy lecznicze i bardzo smaczny barszcz.

Momordica ma bardzo wysoką wartość odżywczą, będąc bardziej odżywczym produktem niż pieprz lub bakłażan. Jest to jednak produkt niskokaloryczny. Sto gramów to tylko 20 kcal.

http://sornyakov.net/frukty/momordika.html

Indyjski ogórek momordica: lecznicze właściwości rośliny

Momordica to egzotyczna roślina na nasze szerokości geograficzne. Jednak wieloletnie doświadczenie uprawy w naszych ogrodach pokazało, że dobrze się czuje w warunkach rosyjskiego klimatu.

Ale dlaczego nasi ogrodnicy uprawiają tę egzotyczną roślinę? Faktem jest, że indyjski ogórek momordica ma właściwości lecznicze. Ponadto można jeść całe praktyczne części.

Opis instalacji

Momordica należy do wspinaczkowych trawiastych pnączy z rodziny dyni. Często nazywany jest indyjskim ogórkiem, gorzką tykwą lub chińskim melonem. Jest rozpowszechniony w Indiach i Chinach.

Istnieje około 20 gatunków momordica, ale tylko niektóre z nich są uprawiane w Rosji.

Pędy tej rośliny są cienkie, długie i mocne. Liście na nich mają jasny zielony kolor. Mają rzeźbione krawędzie.

Momordica kwitnie dużymi kwiatami seksu. Każdy z nich znajduje się na długiej szypułce. Kwiaty żeńskie można rozpoznać po mniejszych rozmiarach i krótkich szypułkach.

Owoce Momordica są dość duże. Długość może osiągnąć 25 cm, średnica przeciętnego owocu wynosi 6 cm, a kolor owocu zmienia się z zielonego na pomarańczowy w miarę dojrzewania. Jeśli pokroisz dojrzałe owoce, w środku znajdą się soczyste mięso o czerwonym kolorze o atrakcyjnym smaku.

W dojrzałych owocach można znaleźć ciemne nasiona pokryte dość gęstą skorupą. Jeden owoc zwykle zawiera 30 nasion.

Momordica można nazwać produktem dietetycznym. Faktem jest, że 100 g rośliny zawiera 0,1 g tłuszczu, 3 g węglowodanów, 0,8 g białek. Jednocześnie całkowita wartość energii nie przekracza 15 kcal.

Roślina zawiera takie korzystne substancje jak:

• Witaminy A, B, C, F, PP, E.
• Kwasy organiczne.
• Alkaloidy.
• Aminokwasy roślinne.
• Flawonoidy.

Korzeń tej rośliny jest bogaty w saponinę triterpenową. Substancja ta może mieć działanie hemolityczne, rozrzedzać plwocinę, zwiększać odporność organizmu na bakterie chorobotwórcze.

Momordica: właściwości lecznicze

Substancje o działaniu terapeutycznym znajdują się we wszystkich częściach rośliny: w miąższu, nasionach, łodygach, liściach i korzeniach. Momordica może być stosowana do produkcji leków, które mają następujący wpływ na organizm ludzki:

• Przeciwzapalne.
• Antyseptyczny.
• Antywirusowy.
• Antiedematous.

Ponadto dobry melon chiński stymuluje funkcje seksualne i jest dobrym przeciwutleniaczem.

Momordica korzystnie wpływa na trzustkę. Substancje zawarte w jej owocach stymulują wydzielanie tego narządu, dlatego więcej insuliny dostaje się do krwi. Jest bardzo przydatny dla osób chorych na cukrzycę. Używając leków opartych na tej lianie, mogą znacznie zmniejszyć stosowanie syntetycznych analogów hormonu.

Indyjski ogórek jest bardzo przydatny dla układu odpornościowego. Substancje zawarte w nim dość skutecznie radzą sobie z niektórymi rodzajami bakterii i wirusów. Krążą nawet pogłoski, że owoce tej winorośli pomogą organizmowi zwalczać HIV.

Momordica zdecydowanie powinna spróbować ludzi z nadwagą. Faktem jest, że składniki tej rośliny przyczyniają się do poprawy procesów metabolicznych i przyspieszają usuwanie toksyn i żużli. Sportowcy docenią tę lianę. Jego zastosowanie w żywności stymuluje procesy regeneracyjne w organizmie.

Substancje zawarte w gorzkiej tykwie są w stanie skutecznie zwalczać infekcje dróg moczowych. Miąższ rośliny szybko eliminuje swędzenie po ukąszeniach owadów i zapobiega infekcji ran po drobnych obrażeniach i oparzeniach.

Jedzenie korzeni, liści i miąższu owoców momordiki ma korzystny wpływ na ludzi z chorobami przewodu pokarmowego. W niektórych krajach roślina służy do zwalczania biegunki i robaków.

Przeciwwskazania

Momordica karantion jest przeciwwskazany do użytku wewnętrznego i zewnętrznego w następujących przypadkach:

• Ciąża Składniki tego pnącza w pewnych okolicznościach mogą spowodować poronienie lub samoistne poronienie.
• Karmienie piersią.
• Wiek poniżej 16 lat.
• Reakcje alergiczne na substancje będące częścią rośliny.

Liście momordiki nie są zalecane dla osób z wrzodami dwunastnicy i wrzodami żołądka. Nie należy również jeść owoców tej rośliny dla osób z patologiami nadnerczy i tarczycy.

Efekty uboczne

Należy pamiętać, że niedojrzałe owoce gorzkiej tykwy nie mogą być spożywane, ponieważ zawierają toksyny powodujące ciężkie zatrucie. Zdarzają się przypadki, gdy ludzie, którzy jedli zielone owoce, zapadli w śpiączkę.

Nie należy również jeść liści tej winorośli aż do owocowania, ponieważ zawarte w nich substancje powodują oparzenia błon śluzowych układu pokarmowego. Niebezpieczne składniki opuszczają liście natychmiast po pojawieniu się pierwszych owoców na winorośli.

Stosowanie różnych części momordiki w żywności może prowadzić do następujących działań niepożądanych:

• Świąd
• Ból gardła i kaszel.
• Znaczne obniżenie poziomu cukru we krwi.
• Niedokrwistość
• Zwiększona temperatura ciała.
• Drżenie kończyn.
• Nudności i wymioty.
• Zaburzenia dyspeptyczne.

Jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów, należy natychmiast przerwać stosowanie naczyń i preparatów z tej winorośli.

Momordica: rośnie

Reprodukcja tej kultury w warunkach dawania nie powoduje żadnych szczególnych problemów, ponieważ jest pod wieloma względami podobna do reprodukcji zwykłej dyni. W razie potrzeby winorośl można uprawiać na balkonie.

Aby uprawiać te rośliny w ogrodzie, musisz najpierw wyhodować sadzonki w domu.

Uprawa sadzonek

Sadzonki są uprawiane z nasion kupionych w sklepie lub wstępnie zebranych. Aby te ostatnie mogły szybciej kiełkować, każde ziarno z ostrej końcówki należy lekko przetrzeć delikatnym papierem ściernym. Najważniejsze, żeby nie przesadzić: musisz uszkodzić trwałą powłokę nasion, ale nie przetrzyj jej.

Po wstępnej obróbce nasiona należy moczyć przez kilka godzin w słabym roztworze manganu, a następnie umieścić w pojemniku z mokrymi trocinami i podgrzać.

Nasiona otwierają się wystarczająco szybko. Następnie należy je szybko wysiać w oddzielnych kubkach torfowych z mieszaniną gleby składającą się z piasku, próchnicy i torfu.

Zbiorniki do sadzenia powinny być przechowywane w pomieszczeniach o temperaturze od 22 do 25 ° C aż do pojawienia się pierwszych pędów Po kiełkowaniu kiełków lepiej jest przestawić kubki torfowe do pomieszczenia o temperaturze powietrza 16 ° C.

Lądowanie w ziemi

Sadzonki roślin najlepiej przesadzać na otwartym terenie na początku czerwca, gdy skończy się groźba nocnego mrozu. Przed sadzeniem należy upewnić się, że gleba jest wystarczająco ciepła, w przeciwnym razie winorośl umrze.

Gleba w okolicy powinna być lekko kwaśna. Jeśli gleba jest kwaśna, można zmniejszyć kwasowość za pomocą wapna. Należy go dodać do gleby podczas kopania.

Podczas sadzenia sadzonek nie powinno być zbyt wiele, aby posypać zmieloną szyjkę korzenia. Ma to zły wpływ na dalszy wzrost winorośli. Jednocześnie nie można usunąć korzeni rośliny, w przeciwnym razie szybko zachoruje i umrze.

Sadzonki należy sadzić w odległości 80 cm od siebie. Tak więc nie będą się wzajemnie zakłócać podczas wzrostu.

Posadzone winorośle w pierwszych dniach lepiej chronić przed słońcem i obfitym podlewaniem.

Pielęgnacja roślin

Po posadzeniu sadzonek obok nich musisz zainstalować mocne i wysokie wsparcie. Na nich będą rosły pnącza. Można odmówić instalacji wsparcia, jeśli wylądujesz w pobliżu ogrodzenia.

Aktywny zestaw zielonej masy winorośli rozpocznie się po dostosowaniu do nowego miejsca. Tej chwili nie można przegapić, ponieważ na zagęszczonej roślinie zbiory będą słabe. Aby uniknąć zgrubienia, należy regularnie usuwać nadmiar pędów i liści z pierwszych dni aktywnego wzrostu.

W letnie upały momordika należy podlewać codziennie. Do nawadniania lepiej jest używać ciepłej wody, osadzonej w metalowym zbiorniku. Każde pnącze krzewów wymaga co najmniej 10 litrów wody dziennie.

Do podlewania lepiej jest wykorzystać wieczór. Pozwoli to uniknąć poparzeń słonecznych liści.

Rano należy sprawdzić korzenie rośliny: podczas podlewania często stają się nagie. Jeśli tak się stanie, musisz wlać świeżą ziemię.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają karmienie chińskich melonów złożonymi nawozami, które obejmują wapń, potas i azot. Konieczne jest nawożenie gleby wokół winorośli z częstotliwością 1 raz na 3 tygodnie.

Przygotowanie winorośli do celów leczniczych

Różne części rośliny do tworzenia leków zbieranych w różnym czasie.

• Liście powinny być zbierane w maju podczas formowania buszu.
• Nasiona najlepiej zbierać latem podczas otwierania owoców.
• Zaleca się wykopanie korzeni winorośli w październiku. Po zebraniu korzenie należy wysuszyć pod baldachimem, aby zapobiec ekspozycji na światło słoneczne.
• Owoce muszą być zbierane w lecie po tym, jak staną się pomarańczowe. Mogą być również suszone. Przed suszeniem należy je pokroić w plasterki. Suszone owoce powinny być przechowywane w grubej papierowej torbie.

Należy zauważyć, że części rośliny zebrane do celów leczniczych mogą zachować swoje właściwości przez kilka lat.

Wniosek

Momordica to roślina lecznicza podawana człowiekowi z natury. Jego uprawa na działkach ogrodowych jest w pełni uzasadniona. Preparaty przygotowane na podstawie tej liany ułatwiają stan pacjentów z różnymi chorobami. Ale z tym wszystkim nie wolno zapominać, że konieczne jest stosowanie właściwości leczniczych tej rośliny dopiero po konsultacji z lekarzem.

http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/indiyskiy-ogurec-mordordika-lechebnye-svoystva-rasteniya.html

Przepisy Momordica i właściwości lecznicze.

Momordica i jej korzystne właściwości.

Właściwości lecznicze Momordica

Momordica (Momordica) od dawna uprawiana jest ze względu na swoje właściwości lecznicze. Istnieje również wiele przepisów na momordicę. Na przykład w kuchni indyjskiej uważa się ją za wartościową roślinę jadalną, aw gotowaniu wykorzystuje się zarówno miazgę, jak i nasiona momordiki.

Lecznicze właściwości momordiki są rozpoznawane nie tylko przez medycynę ludową, ale także przez medycynę oficjalną. Tak więc niemiecka firma Hel wypuszcza lek Momordica Compositum (Momordica compositum), który normalizuje produkcję enzymów trzustkowych i jest stosowany w przewlekłym zapaleniu trzustki.

Momordica, jej korzystne właściwości, są dobrze znane w regionie azjatyckim, gdzie są tradycyjnie uprawiane. Ale kultywacja momordiki jest możliwa nawet na środkowym pasie. Dobrze rośnie zarówno na otwartej przestrzeni, jak i na balkonach, ma rzeźbione liście i jasne egzotyczne owoce, więc momordica jest również uprawiana jako dekoracyjna liana.

Momordica to rodzaj roślin z rodziny dyni, rosnący w tropikalnych regionach Azji, Afryki i Australii.
Dwa gatunki są szeroko stosowane jako rośliny uprawne: Momordica Karantia lub Indian Pomegranate (Momordica charantia) i Momordica Kokhinha (Momordica cochinchinensis).

Owoc momordiki ma bardzo nietypowy kształt, przypominający owoce tropikalne. Na wczesnym etapie dojrzewania jest zielony (ogórek momordica), aw dojrzałej formie od jasnożółtego do pomarańczowego. Powierzchnia płodu jest nierówna, żebrowana, szorstka. Po dojrzeniu owoc pęka, odsłaniając jego nasiona pokryte jasnoczerwonym miąższem.

Uprawa Momordica z nasion.

Nasiona zdjęcia momordiki

Pomimo tropikalnego pochodzenia uprawa momordiki jest możliwa zarówno na działce ogrodowej w środkowym pasie, jak iw domu. W dzikiej formie momordika znaleziono na Krymie.

Do uprawy konieczne jest wybranie tylko ciemnych nasion momordiki. Sadzenie sadzonek należy rozpocząć na przełomie marca i kwietnia. Nasiona Momordica są dezynfekowane w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a każdy jest lekko nacięty lub porysowany. Jest niezbędny do kiełkowania.

CKarifikacja, od lat. drapanie. Mechaniczna skaryfikacja nasion pociąga za sobą powierzchowne uszkodzenie twardej skorupy. Dzieje się tak, aby nasiona mogły wchłonąć wodę i kiełkować. W domu, najwygodniejszy sposób użycia papieru ściernego, pilnika do paznokci, małych pilników itp. Powłoka nasion musi być porysowana, ale nie przetarta! W wielu roślinach stosuje się skaryfikację. Na przykład: łubin, jojoba, persimmon, fasola rycynowa, pelargonia, groszek, gazania itp.

Następnie nasiona Momordica są zawijane w gazę zwilżoną wodą. W ciepłym wilgotnym środowisku powinny być około 2 tygodnie przed dziobaniem. Teraz możesz posadzić je w ziemi, pogłębiając o 1-2 cm Sadzonki momordiki wyrosły na parapecie, stopniowo stwardniając.

Momordica bloom photo

Pod koniec maja sadzonki można sadzić na miejscu, wybierając bezwietrzne, słoneczne miejsce i przygotowując z wyprzedzeniem rekwizyty, dla których krzew zawinie. Agrotechnologia uprawy momordiki - jak reszta dyni. Nawożenie momordika może prowadzić do złożonych nawozów. Uwielbia żyzną glebę i reaguje na obornik. Dobrze jest zrobić to natychmiast, podczas kopania.

W gorące, suche dni konieczne jest obfite codzienne podlewanie. Aby momordica była dobrze owocowana, konieczne jest usunięcie wszystkich pędów bocznych, pozostawiając 2-3 główne łodygi. Podobnie jak cukinia i ogórek, owoce należy zbierać tak często, jak to możliwe.

Właściwości lecznicze Momordica.

Ogórek momordika jaki rodzaj rośliny?

Spektrum leczniczych właściwości momordiki jest bardzo szeroko stosowane zarówno w celu wzmocnienia układu odpornościowego i zwalczania otyłości, jak i leczenia poważnych chorób: wrzodu trawiennego, zapalenia trzustki, a nawet onkologii.

Preparaty Momordica mają wysoką aktywność przeciwbakteryjną przeciwko paciorkowcom, gronkowcom, Salmonelli, Helicobacter pylori itp.

Jako lek stosuje się wszystkie części rośliny - liście, owoce, nasiona. Pamiętaj o przeciwwskazaniach i szkodach, które możesz sam zrobić. Surowo zabrania się używania preparatów momordica dla kobiet w ciąży, ponieważ mają one działanie nieudane.

Jedną z właściwości leczniczych momordiki jest jego zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi, dlatego jest on stosowany w leczeniu cukrzycy. Ale niekontrolowane spożycie doprowadzi do hipoglikemii (obniżenia poziomu glukozy) i związanych z tym konsekwencji: zawrotów głowy, nudności, bólu głowy itp.

Jedną z korzystnych właściwości momordiki jest jej zdolność do spowalniania starzenia się skóry. Oto jedna z recept na maskę leczniczą momordiki:

Sok owocowy Momordica - 3 łyżki stołowe.
Ziemniak - 100 g

Obierz ziemniaki, zetrzyj je na drobnej tarce, dodaj sok momordica i wymieszaj. Nałożyć maskę na czystą skórę i przytrzymać przez 10-15 minut. Na końcu usuń bawełnianym wacikiem.

Przepisy kulinarne Momordica.

Jest wiele dań momordiki: jest smażone, dodawane do sałatek i zup jako przyprawa, solone i marynowane, jak ogórki.

Momordica jest jednym z ulubionych przysmaków kuchni azjatyckiej i jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej, mimo że jej owoce są gorzkie. Przy okazji, nie martwią się szczególnie o gorycz owoców momordiki, która przypomina słynną gorycz ogórków, które nie były podlewane przez długi czas. Europejczycy są przerażeni tym smakiem, ale istnieje wiele metod, dzięki którym można się go pozbyć.

Po pierwsze, tylko zielone „ogórki momordica” są używane do jedzenia - gorycz w nich nie jest tak silna jak w przypadku dojrzałych owoców pomarańczy. Ale mimo wszystko gorycz będzie musiała się pozbyć.

Receptura Momordica 1 pozbywa się goryczy.
Owoce są przecięte na pół i wszystkie gorzkie nasiona są wyjmowane łyżką. Skóra nie jest usuwana. Momordica tnie się na plastry i umieszcza we wrzącej wodzie na 2-3 minuty, a następnie wrzuca z powrotem do durszlaka.

Receptura Momordica 2, jak pozbyć się goryczy.
Owoce są cięte na pół i nasiona są usuwane. Momordica jest krojona i pokryta solą przez 15-20 minut. Okresowo mieszaj. Uwolniony sok jest odprowadzany i przemywany momordicą na durszlaku.

Przepis Wieprzowina Momordica:

momordica - 500gr
wieprzowina (bez tłuszczu) - 250g
sos sojowy - 1,5 łyżeczki
wódka ryżowa - 2 łyżki stołowe
rosół z kurczaka - pół filiżanki
czosnek drobno posiekany - 2 łyżeczki
olej roślinny
sól, pieprz - do smaku
olej sezamowy - 0,5 łyżeczki

Przepisy kulinarne Momordica

Pokrój wieprzowinę na bardzo długie cienkie plasterki. Włożyć do miski, dodać sos sojowy, wódkę, pieprz i odstawić.

Dodaj masło i podgrzej patelnię. Włóż czosnek, rozgrzej go przez około 15 sekund, a następnie dodaj wieprzowinę. Gotuj mieszając przez 2-3 minuty, aż wieprzowina stanie się biała i prawie gotowa. Wyjmij mięso.

Dodaj masło i podgrzej patelnię, a następnie dodaj momordicę, przygotowaną według przepisu 1 goryczki. Smażyć przez około minutę, a następnie dodać bulion z kurczaka. Umieść wieprzowinę z powrotem na patelni, przykryj i pozostaw na średnim ogniu przez 2 minuty. Wyłącz to. Dodaj olej sezamowy, sól i wymieszaj.

Recipe-momordika fried:
Dodaj masło i podgrzej patelnię, a następnie dodaj posiekany czosnek i paprykę chili. Podsmażaj przez 20-30 sekund, aż pachnie. Dodaj momordika (przepis 2 gorycz). Smażyć przez 2 minuty, następnie dodać ocet balsamiczny i pół łyżeczki cukru. Gotuj kolejne 1-2 minuty, aż plastry będą bardziej miękkie i zaczną brązowieć.

http: //xn--80aejodejibgh7be7c5d.xn--p1ai/sadovye-rasteniya/momordika-retsepty.html

Momordica: rośnie i dba

Momordica, mimo że należy do egzotycznych roślin, od dawna zdołała złapać ochotę wielu ogrodników w naszym kraju. Niektórzy cenią go za swój dekoracyjny wygląd, inni za owoce, inni uprawiają go jako rośliny lecznicze. W ludziach momordika jest znana pod nazwą „indyjski ogórek”, „dziki ogórek” i „chiński melon”. Dobrze rośnie zarówno na otwartym terenie, jak i na siedliskach, na balkonach, w pokoju na parapecie. Kultywacja i opieka nie sprawiają większych trudności, a nawet nowicjusz może sobie z tym poradzić.

Instrukcje dotyczące treści krok po kroku:

Czym jest momordika

Momordika to trawiasta winorośl należąca do rodziny dyni. Wśród 20 znanych do tej pory gatunków występują wieloletnie i roczne odmiany tej rośliny. W kulturze z reguły uprawia się tylko dwa gatunki - charantia (Momordica charantia) i Cochinha (Momordica cochinchinensis). Dzikie rosnące przedstawicielki liany są najbardziej powszechne w lasach tropikalnych Indii, na południu Chin i na wyspach karaibskich. Na Półwyspie Krymskim rośnie kilka gatunków momordiki. W winorośli jadalne są owoce, nasiona, młode pędy i liście, a ponadto wszystkie części rośliny mają właściwości lecznicze.

Momordica (łac. Momordica)

Opis instalacji

Pędy Momordica są bardzo cienkie, dość mocne, o długości od 2 do 4 m, rzeźbione liście mają bogaty zielony kolor. Roślina ma kwiaty dwupłatkowe, pięciopłatkowe: męskie, duże, jasnożółte, na wysokich szypułkach i żeńskie w mniejszych rozmiarach i na krótkiej łodydze. Męskie kwiaty kwitną najpierw i wytwarzają bardzo przyjemny silny aromat podobny do zapachu jaśminu. Zanim owoce dojrzeją, roślina pokryta jest kłującymi włosami jak pokrzywa, ale wtedy włosy całkowicie znikają.

Jajniki tworzą się niemal natychmiast po zapyleniu. Owoce niejasno przypominają przerośnięte ogórki z warty skórą. Ich długość może zmieniać się w granicach 10-25 cm, a średnica około 7 cm, gdy owoc dojrzewa, zmienia kolor z jasnozielonego na żółto-pomarańczowy. W tym okresie roślina wygląda bardzo dekoracyjnie i nietypowo, zwłaszcza przy lądowaniu na żywopłocie. Dojrzewające owoce pękają na dnie i stają się podobne do dużych, luźnych kwiatów z trzema płatkami skręconymi w górę. Z nich wylewa się około 30 nasion ciemnego koloru w mocnej osłonie, podobnych do nasion granatu. Miąższ owocu jest bardzo soczysty, ciemnoczerwony, o przyjemnym smaku i lekkiej goryczy.

Nazwa momordiki pochodzi od łacińskiego słowa „bite”

Skład chemiczny owocu

Uprawa Momordica

Liana rozmnażana przez nasiona i sadzonki. Pierwsza metoda jest stosowana znacznie częściej, ponieważ gwarantuje wysoką zdolność kiełkowania i nie wymaga dużego wysiłku. Ale wskaźnik przetrwania sadzonek nie jest zbyt wysoki, a uzyskanie od nich silnej rośliny nie zawsze jest osiągane. W klimacie umiarkowanym na otwartym polu momordica jest uprawiana tylko przez sadzonki, ponieważ roślina jest ciepłolubna i nie ma czasu na produkcję owoców podczas późnego siewu. W środowisku pokojowym do wytworzenia plonów wymagane jest sztuczne zapylanie.

Lądowanie

Dojrzałe nasiona Momordica

Krok 1. Przygotuj nasiona do sadzenia. Po pierwsze, wybiera się tylko nasiona ciemnego koloru, ponieważ lekkie nasiona nie są wystarczająco dojrzałe. Do dezynfekcji nasiona zanurza się na pół godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu w temperaturze pokojowej. Następnie w szklance ciepłej wody rozprowadź łyżeczkę naturalnego miodu i zwilż lnianą tkaninę w tym roztworze. W serwetkę owinięte nasiona i umieścić w ciepłym miejscu, na przykład baterii. Owinąć je folią nie może być, przyczynia się do rozkładu nasion, lepiej zwilżyć szmatkę, gdy wysycha. Kiełkowanie trwa zwykle około 2 tygodni.

Kiełkujące nasiona momordiki

Wideo - Jak kiełkować nasiona momordica

Krok 2. Do sadzenia nasion weź kubki torfowe, wypełnij je mieszaniną gleby z gleby ogrodowej i humusu (stosunek 1: 3). Podłoże glebowe musi być ogrzewane przez godzinę w piekarniku, ponieważ może zawierać szkodliwe larwy i szkodliwe zarodniki.

Mieszanki gleby do uprawy momordiki

Krok 3. Nasiona, które zostały zablokowane, umieszcza się na krawędzi i delikatnie wciska w ziemię o 1-2 cm, posypuje kalcynowanym piaskiem i podlewa. Kubki umieszcza się w przezroczystych torebkach lub przykrywa pociętymi plastikowymi butelkami, aby zapewnić optymalne warunki wilgotności do kiełkowania. Temperatura w pomieszczeniu nie powinna być niższa niż 20 stopni. Pędy pojawiają się po około dwóch tygodniach.

Sadzenie nasion momordica w doniczkach torfowych

Pielęgnacja sadzonek

Gdy kiełki pojawiają się nad powierzchnią, schronienie usuwa się z doniczek, glebę zwilża się pistoletem natryskowym, a rośliny umieszcza się na jasnym parapecie od strony wschodniej lub zachodniej. Pamiętaj, aby przycinać sadzonki przed bezpośrednim nasłonecznieniem. Po pojawieniu się pierwszych prawdziwych liści momordica musi być zasilona słabym roztworem superfosfatu i siarczanu potasu. Nawozy azotowe nie są zalecane w tym okresie.

Dbałość o sadzonki momordica

Temperaturę w pomieszczeniu można obniżyć do 16-18 stopni, gdyż wystarczy normalny rozwój. Zapewnij sadzonki z podświetleniem w pochmurne dni i ochronę przed przeciągami. 2 tygodnie po pierwszym nawożeniu, dodaj do gleby substancję organiczną, po 2 kolejnych - nawozach mineralnych. Podlewanie powinno być umiarkowane, ale regularne, aby podłoże w miseczkach nie wysychało. W ciepłe dni sadzonki przeprowadza się na świeżym powietrzu w celu utwardzenia.

Po osiągnięciu 25 cm sadzonek trzeba je przesadzić do większego garnka lub do szklarni, jeśli zagrożenie mrozem jeszcze nie minęło. Musisz wylądować w kubkach, ponieważ system korzeniowy momordiki źle reaguje na przeszczep.

Momordica - szalony melon

Lądowanie na otwartym terenie

Momordica - miejsce do rozwoju

W przypadku liany należy wybrać dobrze oświetlone suche miejsce z luźną przepuszczalną glebą. Mokre obszary momordiki nie są odpowiednie, ponieważ przy nadmiernej wilgotności korzenie rośliny szybko gniją. Najlepiej nadają się fermentowane gliny o neutralnej kwasowości. Przed sadzeniem roztwór dziewanny lub mocznika wprowadza się do gleby, pogłębia lub rozluźnia. Liana powinna być sadzona pod koniec maja lub na początku czerwca.

Podczas sadzenia nie może być zbyt głęboki korzeń szyi, w przeciwnym razie roślina słabo się rozwinie. Minimalna odległość między sadzonkami wynosi około 80 cm Zasadzone rośliny są obficie podlewane iw pierwszych dniach lekko cieniują od jasnego słońca.

Pielęgnacja Momordica

Pielęgnacja roślin

Natychmiast po zejściu ze statku zamontuj niezawodne podpory w pobliżu sadzonek, za którymi podąży wspinacz. Możesz natychmiast sadzić sadzonki w pobliżu kraty lub przy ogrodzeniu. Gdy tylko system korzeniowy się dostosuje, roślina zacznie aktywnie rozwijać zieloną masę. Kondensacja ma negatywny wpływ na powstawanie owoców, a zatem, jeśli chcesz uzyskać dobre zbiory, należy regularnie odcinać wszystkie niepotrzebne.

Wsparcie dla pnączy momordica

Od ziemi do wysokości do pół metra wszystkie pędy boczne są wycinane z głównego pnia. Po pojawieniu się pierwszych jajników, korona jest cieńsza, najgrubsze rzęsy są usuwane, centralna łodyga jest ściskana na wysokości 1,2 m. Podczas przycinania nie zapomnij o rękawicach ochronnych, w przeciwnym razie skóra na rękach zmieni kolor na czerwony i swędzi jak pokrzywa.

W upalne dni konieczne jest codzienne podlewanie. Pobrana woda jest oddzielona i ciepła, w objętości 10 litrów na krzew. Podlewanie jest najlepsze wieczorami, a rano lekko poluzuj glebę u korzeni. Bardzo często podczas podlewania korzenie stają się odsłonięte, co prowadzi do ich wysuszenia i uszkodzenia. Aby chronić system korzeniowy, należy okresowo zalać świeżą ziemię, ale nie za grubą.

Podawać kompleksowe nawozy momordica zawierające potas, wapń i azot. Dobry efekt daje mieszaninę krowiego łajna z odchodami ptaków w stosunku 1: 2. Litr mieszaniny rozcieńcza się w 10 litrach wody i wlewa pod krzak. Okresowe karmienie - raz na 3 tygodnie.

Choroby i szkodniki w momordiki są takie same jak w przypadku innych upraw dyni: bakterioza, mączniak prawdziwy, szara pleśń, mszyca. Zaatakowane rośliny sproszkowano popiołem drzewnym, spryskano siarką koloidalną (40 g na wiadro wody) lub słabą ekstraktem dziewanny. W zaawansowanych przypadkach stosuje się tlenochlorek miedzi i inne chemikalia.

Wskazówka! Zaleca się zbieranie owoców nieco niedojrzałe, podczas gdy gorycz nie nagromadziła się jeszcze w miąższu. Musisz określić kolor: skóra stała się już całkowicie żółta, ale nie uzyskała jeszcze jasnego pomarańczowego odcienia. Zwykle ma to miejsce 10 dnia po pojawieniu się jajników. Zebrane „ogórki” układały się do dojrzewania w chłodnym, jasnym pomieszczeniu.

Momordica w ogrodzie - zdjęcie

Sadzonki reprodukcyjne

Rozmnażanie przy użyciu sadzonek jest najczęściej stosowane, jeśli momordika jest uprawiana w warunkach wewnętrznych. Optymalny czas na to jest w połowie kwietnia.

Krok 1. Wybierz najbardziej zdrowe i trwałe pędy i odetnij z nich sadzonki do 12 cm, pozostawiając 3-4 międzywęźla. Dolny krój jest wykonany pod kątem do nerki, górny prosty.

Krok 2. W szklance wody rozpuść łyżeczkę miodu i zanurz sadzonki na jeden dzień.

Krok 3. Wymieszać torf i przesiany piasek rzeczny w stosunku 1: 1, wlać mały pojemnik, dobrze nawilżyć.

Krok 4. Zanurz dolne końce sadzonek w podłożu, przykryj opakowanie zbiornika. Okresowo podłoże musi być zwilżone i utrzymywać temperaturę w zakresie 20-22 stopni.

Krok 5. Po pojawieniu się korzeni na kawałkach, sadzonki są sadzone w otwartym terenie lub szklarni, podlewane i pokrywane ciętą plastikową butelką przez kilka dni, aż liście zaczną się formować.

Przygotowanie roślin do celów leczniczych

W celach leczniczych części rośliny zbierane są w różnym czasie. Liście są cięte w maju, podczas tworzenia krzewu, nasiona są zbierane w miesiącach letnich, kiedy owoce są ujawniane, kłącze jest wykopywane w październiku. Muszą być suszone na powietrzu, pod baldachimem, aby uniknąć bezpośredniego uderzenia promieni. Owoce można również suszyć, pokroić w małe plastry. Wysuszone surowce przechowuj w papierowych torebkach lub grubej tkaninie, a także w szklanym pojemniku ze szczelnie przykręconą pokrywką. Z reguły nadziemne części rośliny nie tracą swoich dobroczynnych właściwości przez 1-2 lata, korzenie - do 3 lat, owoce - od 3 do 4 lat.

Owoce Momordica

Aplikacja momordiki

Większość ogrodników sadzi ten niesamowity winorośli w pobliżu altan, łuków, ogrodzeń, aby ozdobić miejsce. Jego rzeźbione liście i jasne niezwykłe owoce z daleka przyciągają uwagę, nadają krajobrazowi radości.

Owoce, nasiona, liście i młode pędy są szeroko stosowane w kuchni. Dodaje się je do sałatek, pierwszych dań, solonych, marynowanych, smażonych, spożywanych na surowo i gotowanych. Goryczka, która odczuwana jest w dojrzałych owocach, nie przeszkadza w cieszeniu się smakiem, a ponadto podczas obróbki cieplnej jest prawie niezauważalna.

Przekąska Momdorki

Momordica w gotowaniu

Momordica jest jeszcze szerzej stosowana w medycynie. Substancje czynne zawarte w roślinie, normalizują produkcję insuliny, przyspieszają metabolizm, działają uspokajająco i rozkurczowo. W medycynie ludowej nalewki z różnych części winorośli są używane do łagodzenia stanów zapalnych, jako środek przeciwwymiotny, a także jako immunomodulator. Świeże zranione zioła stosuje się na rany i ropnie, napary wykrztuśne przygotowuje się z korzeni na zapalenie oskrzeli.

To ważne! Pomimo masy użytecznych właściwości nie wszyscy mogą korzystać z momordiki. Sok z niedojrzałych owoców zawiera toksyny, w skórkach nasion znajdują się również niebezpieczne substancje. Dlatego niemożliwe jest korzystanie z jakichkolwiek części rośliny dla dzieci, a także kobiet w ciąży i karmiących. Jeśli jesz dużo nasion, może to spowodować ciężkie zatrucie i gorączkę, aw niektórych przypadkach nawet śpiączkę. Ponadto u niektórych osób stosowanie miazgi owocowej powoduje rozstrój jelit i alergie, w wyniku indywidualnej nietolerancji na poszczególne składniki.

Aby uniknąć takich problemów, musisz starannie wypróbować egzotyczne owoce w małych kawałkach. Jeśli nie ma negatywnych reakcji, możesz bezpiecznie zjeść roślinę, ale oczywiście w rozsądnych granicach.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/momordika-vyrashhivanie-i-uxod.html