Odpowiednio dobrany pokarm po zatruciu odgrywa ważną rolę w regeneracji i rehabilitacji układu pokarmowego i całego organizmu. W tym artykule szczegółowo przeanalizowaliśmy, co można jeść po zatruciu i biegunce, i jakie produkty spożywcze należy wyrzucić, stworzymy menu orientacyjne. O cechach żywienia po zatruciu u dzieci przeczytamy również na naszej stronie internetowej.

Dlaczego potrzebujesz diety?

Dieta po zatruciu jest konieczna do całkowitego wyleczenia i zapobiegania powikłaniom choroby. Pomaga przywrócić następujące naruszenia w ciele.

• Zapalenie błony śluzowej żołądka. Pierwszym, który cierpi z powodu zatrucia, jest ten organ. Słaba jakość lub zatruta żywność powoduje zapalenie jej ścian.
• Naruszenie elektrolitów, brak białek, brak pH krwi. Wraz z wymiotami i biegunką organizm traci dużą ilość białek i mikroelementów. Odpowiednio dobrana moc eliminuje ten problem.
• Awaria trzustki. Przewlekłe zapalenie trzustki najczęściej rozwija się u dzieci z zatruciem. Trzustka jest głównym narządem zaangażowanym w trawienie. Wytwarza większość enzymów trawiących pokarm.
• Uszkodzenie wątroby. Na przykład dieta z zatruciem alkoholowym umożliwia odpoczynek tego narządu, ponieważ dzięki niemu cały alkohol przechodzi i zostaje zneutralizowany. Ten organ jest dotknięty głównie zatruciem grzybami i truciznami.
• Awaria nerek. Cierpią na odwodnienie. Większość toksyn i trucizn jest wydalana przez nerki. W przypadku zatrucia grzybami, substytutami alkoholu, substancjami chemicznymi może rozwinąć się niewydolność nerek.
• Zatrucie organizmu alkoholem. Dieta po zatruciu alkoholem pomaga zneutralizować alkohol i oczyścić jego ciało.

Czy muszę jeść w pierwszych dniach po zatruciu

Wcześniej uważano, że można jeść po zatruciu dopiero w dniu 3. Zgodnie z nowymi protokołami medycznymi i zaleceniami, głodzenie po zatruciu jest niebezpieczne i szkodliwe dla organizmu. Odżywianie jest częścią leczenia, a dzięki niemu możesz:

1. Zastąp utratę składników odżywczych, płynów, elektrolitów i minerałów, które osoba utraciła z powodu wymiotów i biegunki.
2. Przywróć żołądek, chroń jego ściany przed podrażniającym działaniem kwasu solnego.
3. Zapewnij organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany).

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Wraz z wymiotami i biegunką pacjent traci bardzo dużą ilość płynu i rozwija odwodnienie. Dorosły człowiek po zatruciu pokarmowym powinien być pijany zatruciem co najmniej 2,5-3 litrów płynu dziennie.

Lista tego, co możesz jeść po zatruciu osoby dorosłej i dziecka, nie jest szczególnie różna. Wyjątkami są niemowlęta. Ich dieta to mleko matki, z którego nie musisz się poddawać.

Należy pamiętać, że w przypadku zatrucia grzybami należy natychmiast wezwać pogotowie ratunkowe i poddać się leczeniu na oddziale intensywnej terapii i toksykologii. Możliwość żywienia w tym zatruciu jest omawiana z lekarzem.

Podstawowe zasady diety po zatruciu

Picie i jedzenie po zatruciu i wymiotach powinno rozpocząć się w pierwszym dniu choroby. W pierwszym tygodniu musisz trzymać się jedzenia, za pomocą którego przywrócony zostanie układ trawienny i ciało:

• Jedz często iw małych porcjach. Przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 3 godzin. Optymalny rozmiar pojedynczej porcji jest równy rozmiarowi dłoni. Jeśli w ogóle nie chcesz jeść, możesz zmniejszyć jego objętość, ale nie możesz głodować.
• Temperatura żywności i napojów powinna być w temperaturze pokojowej. Zimne i gorące potrawy podrażniają śluzówkę żołądka.
• Parowanie, gotowanie lub gotowanie na wolnym ogniu. Z smażonych i wędzonych potraw należy zrezygnować w momencie powrotu do zdrowia.
• Jeśli cierpisz na przewlekłe choroby układu pokarmowego, np. Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, powinieneś wziąć pod uwagę ich specyfikę podczas przygotowywania diety.
• Należy wyjaśnić z lekarzem, że nie można jeść po zatruciu żołądka. Lista zabronionych produktów może być indywidualna. Przepisując dietę, lekarz bierze pod uwagę współistniejące choroby i stan pacjenta.

Należy pamiętać, że w pierwszych dniach po zatruciu pokarmowym najlepiej jest obserwować odpoczynek w łóżku, odpoczywać, unikać wysiłku fizycznego.

Co możesz zjeść pierwszego dnia?

Pierwszego dnia lista tego, co możesz jeść po zatruciu, jest bardzo ograniczona. Pierwszego dnia konieczne jest zwalczanie odwodnienia i utraty elektrolitów, aby chronić ściany żołądka przed toksynami i kwasem solnym.

Musisz pić niegazowane napoje alkaliczne. Może to być słaba słodka czarna herbata, słodki kompot, woda mineralna, wywar z rumianku lub dziurawiec. Lepiej jest odmówić kwaśnych napojów, mogą one wzmocnić zatrucie i stan zapalny żołądka. Pij 1 szklankę płynu co godzinę.

Pierwszego dnia z zatruciem pokarmowym możesz jeść:

• Suszony biały chleb. Najlepiej suszyć w domu. Sklep słone krakersy są przeciwwskazane.
• Niegotowana owsianka bez soli i oleju. Przygotowując go, należy dodać wodę dwa razy więcej niż zwykle (na jedną filiżankę ryżu - 4 szklanki wody).
• Ciastko. Tylko najprostsze ciasteczka, bez dodatków, dodatków.
• Banany. Wybierz dojrzałe, nieskażone owoce. Możesz jeść pół banana za jednym razem, mielić go w blenderze i mieszać z owsianką ryżową.
• Gotowane płatki owsiane, konsystencja śluzu. Otacza żołądek, łagodzi jego podrażnienia.

Dieta przez 2 dni

Następnego dnia, po zatruciu, dieta może być nieco zróżnicowana i rozszerzona. Do menu można dodać następujące produkty:

• Gotowane chude mięso z kurczaka lub indyka. Bez dodatkowej przystawki jest lepiej, oddzielnie. Drugiego dnia po zatruciu można uzyskać całkiem sporo mięsa, 100-150 gramów. Konieczne jest wypełnienie potrzeb organizmu białkami i aminokwasami.
• Jaja Lepiej jeść je w formie omletu dla pary lub gotować na twardo.
• Pieczone jabłka, gruszki. W tym naczyniu dużo błonnika i pektyny, które stymulują ruchliwość jelit.
• Zupa jarzynowa w oleju roślinnym, która może zawierać marchew, ziemniaki, cukinię.

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Drugiego dnia zaleca się picie wody i herbaty z cytryną. Faktem jest, że wraz z wymiotami organizm traci dużą ilość kwasu solnego i może rozwinąć się zasadowica. Alkaloza to stan patologiczny, w którym zachodzi alkalizacja krwi, wzrost jej pH. Można to skorygować w przypadku zatrucia zakwaszonym napojem.

Dieta na pierwszy tydzień

Gdy zatrucie pokarmowe, oszczędne diety powinny być przestrzegane przez 1 tydzień. Trzeciego dnia iw ciągu następnych 4 dni możesz rozszerzyć swoje menu o następujące naczynia:

• Fermentowane produkty mleczne. Możesz jeść niskotłuszczowy twaróg, pić ryazhenka, kefir, jogurt. Produkty te przywrócą mikroflorę jelitową, dostosują jej pracę.
• Gotowane lub pieczone ryby. Najlepiej wybierać odmiany ryb morskich o niskiej zawartości tłuszczu.
• Rosół z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu. To danie pomoże przywrócić utracone pierwiastki śladowe, kwasy tłuszczowe.
• Pieczone i gotowane warzywa. Możesz ugotować je w formie sałatki sałatkowej (bez majonezu i fasoli).
• Gryka, kasza jaglana, makaron.

Jeśli trudno ci żyć bez kawy, możesz pić ją już w dniu 3, ale tylko z mlekiem. Najlepiej pić kawę po posiłku, aby nie podrażniała błony śluzowej żołądka.

Poniższa tabela przedstawia przykład menu, które można wykorzystać w pierwszym tygodniu po zatruciu (z wyjątkiem 1,2 dnia):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Co jeść po zatruciu

Zawartość strony:

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu doświadczył tego nieprzyjemnego stanu. Zatrute... Żołądek czegoś nie zaakceptował. Nudności Wymioty Rozstrój jelitowy Lepiej nie pamiętać. W takich chwilach wydaje się, że cały świat jest przeciwko tobie. Nic miłego. Nie chcę niczego oprócz jednej rzeczy - szybszego powrotu do zdrowia.

Zaburzenia jelitowe, wymioty, nudności i inne objawy. Ale te objawy wkrótce przeminą i musimy obserwować naszą dietę, aby wrócić do normalnego kursu. Ale najpierw zbadajmy przyczyny zatrucia. Czytaj więcej: Pigułki do zatrucia: jak leczyć zatrucie.

Zatrucie pokarmowe to ostry rozstrój żołądka i jelit spowodowany jedzeniem trujących lub zepsutych pokarmów i napojów. Do organizmu przedostają się patogenne drobnoustroje, które rozmnażały się w zepsutych produktach lub toksynach, takie jak naturalne trucizny niejadalnych roślin i grzybów, nawozów i różnych substancji chemicznych. To zakłóca normalny proces trawienia i powoduje uszkodzenia narządów wewnętrznych. Zatrucie pokarmowe w gospodarstwie domowym występuje nie tylko u dzieci, ale także u dorosłych.

Postępuj zgodnie z kilkoma prostymi zasadami, aby uniknąć zatrucia:

1. Nie jedz zepsutego, zepsutego jedzenia.
2. Dokładnie umyj nie tylko owoce i warzywa, ale także inne produkty - mięso, ryby, drób, jaja.
3. Zwróć także uwagę na wodę używaną do picia, do gotowania i lodu, do mycia żywności, naczyń i rąk.
4. Nie zapomnij zbyt często myć rąk - nie tylko po wejściu do toalety, ale za każdym razem przed dotknięciem jedzenia.
5. Nie jedz nieznanych grzybów i roślin.
6. Nie wolno jeść ani nawet zbierać grzybów na poboczach dróg iw pobliżu zakładów przemysłowych.
7. Nigdy nie jeść artykułów gospodarstwa domowego, które spuchły, nieszczelne lub zardzewiałe pokrywy, pęcherzyki powietrza lub piany w puszkach, zmieniony kolor lub inne oznaki zepsucia.
8. Nie jedz produktów o wątpliwym pochodzeniu, przygotowanych w warunkach odbiegających od wymagań higienicznych.
9. Unikaj używania tych części roślin, które gromadzą najwięcej chemikaliów - łodygi kapusty, papryki, marchewki i beettails, skórki jabłek i ogórków, zielone liściaste ogonki.

Przyczyny zatrucia

Przyczyn zatrucia jest wiele. W każdym razie nie należy mieć nadziei, że wszystko minie samo, konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem. Zwłaszcza jeśli stan się pogorszy.

• Wygasłe produkty spożywcze mogą powodować zatrucie.
• Niezupełnie umyte jedzenie.
• Niewłaściwe przechowywanie żywności.
• Gotowanie bez właściwego przetwarzania.
• Zatrucie może wynikać z produktów zakupionych na naturalnych rynkach, na których nikt nie będzie sprawdzał produktów.

W przypadku zatrucia, zaleca się odpoczynek w łóżku i obfite picie, woda pomoże usunąć toksyny z organizmu, a także pomoże oczyścić żołądek z żywności o niskiej jakości.

W czasie zatrucia nie chcę jeść. Cóż, nie do jedzenia. Ale kiedy stanie się to łatwiejsze, teraz możesz myśleć o jedzeniu. Ale jedzenie wszystkiego nie jest tego warte.

Również lekarze zalecają picie leków, co najmniej kilka dni, które pomagają w trawieniu pokarmu (creon, pankreatyna itp.). A dla jelit zalecam probiotyk, bardzo dobry probiotyk „Simbiter”, wziąłem ten probiotyk. Ale znowu, jeśli chodzi o narkotyki, nie chcę o tym mówić, ponieważ lekarze muszą przepisać leczenie.

Co możesz jeść po zatruciu?

Po zatruciu zaleca się pić jak najwięcej czystej wody, można zrobić infuzję dogrose. Możesz także zrobić truciznę rumiankową. Pij łyżkę co godzinę. Jeśli masz apetyt, możesz wypić filiżankę słodkiej herbaty z krakersami.

Zupa z kurczaka, gryki lub ryżu z krakersami jest bardzo odpowiednia. Również kasza gryczana lub ryżowa, tylko ryż nie powinien być kruchy. Lepiej jeść dosłownie 1-2 łyżki.

Jak jeść dzień po zatruciu? Najlepiej jeść na przykład puree, puree z zupy. Możesz jeść ryż lub owsiankę gryczaną, tłuczone ziemniaki. Jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zimne. Musisz także pić więcej, odpowiednią czystą wodę, słodką herbatę, bulionowe biodra, wodę mineralną lub stołową.

Po zatruciu następnego dnia możesz jeść:

1. Zupy warzywne.
2. Gotowane posiekane mięso w postaci kotletów parowych.
3. Gotowane mielone ryby w formie kotletów parowych.
4. Pieczony twaróg - suflet, zapiekanki, puddingi.
5. Owsianka na wodzie (ryż, gryka).
6. Sucharki.
7. Suche ciastka.
8. Gotowane lub pieczone warzywa.
9. Stół mineralny nie gazowana woda.
10. Zielona herbata.
11. Pieczone lub gotowane owoce (nie kwaśne) - jabłka, gruszki, pigwa.
12. Odwar z rumianku z miodem.
13. Odwar z dzikiej róży z miodem

Należy również zauważyć, że jedzenie powinno być ułamkowe, to znaczy jeść częściej, ale na trochę. Około 5-7 razy dziennie. Dieta na zatrucie pomaga przywrócić funkcje żółci, trzustki, jelit.

Żywność po zatruciu

Po tym, jak udało ci się „wynegocjować” z żołądkiem i ustąpiła biegunka, musisz skolonizować ciało pożytecznych bakterii. Musisz przywrócić równowagę. Aby to zrobić, czasami wystarczy po pełnym wyzdrowieniu włączyć do diety fermentowane produkty mleczne: jogurt, jogurt, ryazhenku i inne. I oczywiście jedzenie po zatruciu powinno być kompletne.

Jednak to nie zawsze wystarcza. Dlatego polecam kupić w aptece jakiś probiotyk. Są teraz bardzo liczne: „Atsipol”, „Baktistatin”, „Bifidumbakterin Forte”, „Bifidumbakterin”, „Baktisubtil”, „Bifatsid”, „Biosporin”, „Beefilong”, „Bifiliz”, „Kolibakterin”, „Lineks”, „Lactobacterin”, „Subalin”, „Sporobacterin”, „Enterol” i inne. Sposób stosowania, dawkowanie i czas trwania podawania podano w adnotacjach. Pozostaje tylko wybrać odpowiedni dla Ciebie. Aby to zrobić, skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, w ostateczności, uważnie przeczytaj instrukcje, aby uniknąć przeciwwskazań.

Ponadto lekarze często zalecają dodatkowe fundusze, które przyczyniają się do wzrostu korzystnej mikroflory (na przykład takie jak Lactulose, Hilak Forte, Normase).

I wreszcie, aby poprawić trawienie, stosuje się preparaty enzymatyczne (na przykład Festal, Mezim Forte, Panzinorm i inne). Po zatruciu zaleca się przyjmowanie ich z jedzeniem przez tydzień lub nawet dwa.

Zatrucie jest oczywiście bardzo nieprzyjemne, ale ma też swoje zalety, jeśli przyjrzysz się uważnie. Podczas wyjścia ciała z otępienia traci dodatkowe kilogramy, czasami poważną kwotę. Taka jest wyraźna utrata wagi. Każdy medal ma zawsze dwie strony. Ale to oczywiście humor. Wracaj do zdrowia wkrótce! I nigdy więcej nie choruj! I nie zapomnij wziąć lekcji na przyszłość z tej sytuacji. Nie pozwól, aby powtórzyło się to w przyszłości. Co się stało źle? Lunch w kawiarni się nie podobał? Zjedzona przedwczoraj sałatka z lodówki? Mięso nie wydawało się pieczone? Czy kiełbasa miała dziwny zapach? Jajka były nieświeże? Uważnie obserwuj takie sygnały, nie ignoruj ​​ich.

Przyczyna zatrucia często staje się niedokładna, a elementarna niezgodność z zasadami higieny. Nie zapomnij umyć rąk po przejściu do toalety i po zwróceniu uwagi na zwierzęta. Podstawowe zasady, o których wszyscy wiedzą, niestety często są przez nas zapomniane.

Dotykanie surowego mięsa lub jaj - umyć ręce wodą z mydłem. Surowa żywność to na ogół ogromna ilość bakterii. Dlatego nie jedz surowych jaj, surowej ryby, mięsa. Dokładnie umyć owoce i warzywa. Nie bądź leniwy, włóż 30 minut świeżej zieleni do bieżącej wody. Przygotowując się do gotowania, myj dokładnie ręce za każdym razem.

Spróbuj gotować mięso, ryby przed gotowaniem lub pieczeniem. Dopóki zaczerwienienie nie zniknie. Odmówić z naczyń „z krwią”. W ten sposób chronisz się przed potencjalnie niebezpiecznymi bakteriami.

Nigdy nie próbuj nabrzmiałego, błotnistego konserwowego jedzenia. Zdrowie jest znacznie droższe niż pieniądze zaoszczędzone dzięki zakupowi nowych produktów. Dokładnie przyjrzyj się okresowi przydatności do spożycia produktów. Nie ryzykuj na próżno dla siebie i nie pozwól innym zatruć twojego ciała - to nadal ci pomoże!

Dieta po zatruciu i nawykach żywieniowych

Ważne jest, aby pić dużo wody po zatruciu. Możesz pić tyle wody, ile wymaga twoje ciało. Płyn jest bardzo potrzebny, ponieważ ciało jest odwodnione. Na początku lepiej jest pić wodę mineralną bez gazu, wtedy można mieć owoce dzikiej róży, kompot z suszonych owoców. Dieta powinna być przestrzegana, dopóki praca układu pokarmowego nie będzie normalna.

Ze względu na zwykłe i codzienne jedzenie musisz zapomnieć. Oczywiście należy wykluczyć wszystkie tłuste, pikantne potrawy, bez przypraw, słodyczy, bez przypraw, napojów gazowanych i alkoholu. W diecie nie powinny znajdować się pokarmy, które powodują procesy fermentacji i gnicie. Preferuje się żywność gotowaną na parze lub gotowaną. Możesz zapalić buliony, płatki (gryka, płatki owsiane, ryż), puree ziemniaczane, herbata lepiej niż zielone lub owoce dzikiej róży.

Musisz jeść frakcjonalnie, to znaczy w małych porcjach i często do sześciu razy dziennie. Twoje jedzenie powinno być ciepłe. Po poprawie stanu nie zapomnij dbać o mikroflorę, ponieważ użyteczne mikroorganizmy są po prostu konieczne. Aby to zrobić, możesz pić, kefir, jogurt, jogurt, nadal możesz dodawać specjalne leki, które zaleci lekarz.

Dieta po zatruciu u dzieci

Zatrucie dziecka może być niebezpieczne ze względu na jego konsekwencje, które mogą wystąpić z powodu zatrucia ciała dziecka. Gdy tylko dziecko ma jakiekolwiek oznaki zatrucia, upewnij się, że udzielisz mu pierwszej pomocy. Ale tylko lekarz powinien przepisać prawidłową diagnozę i leczenie. Ciało dziecka może odzyskać trochę dłużej niż dorosły. Odżywianie dziecka po zatruciu należy traktować bardzo poważnie. Dlatego uważnie przestrzegaj diety.

1. Najprawdopodobniej, jeśli twoje dziecko zostanie zatrute, na początku nie będzie chciał jeść. Aby jak najszybciej uwolnić toksyny, musisz dać dziecku dużo picia. A przede wszystkim oczyszczona woda, kompotik, słabe mewy, można jeszcze wywar z rumianku.
2. Jeśli dziecko ma apetyt, pozwól mu jeść małe porcje, co dwie godziny.
3. Jeśli wymioty nie są, możesz karmić swoje dziecko płynnymi puree ziemniaczanym lub cienką owsianką, możesz ryż.
4. Później można dodawać do diety zupy warzywne, gotowane mięso, bio-jogurt.
5. W żadnym wypadku nie należy podawać dziecku słodyczy, napojów gazowanych, czekoladek, frytek.

Dlaczego potrzebuję diety po zatruciu

Zatruciu zawsze towarzyszy podrażnienie i zapalenie błony śluzowej żołądka. Dlatego po wyzdrowieniu zajmie trochę czasu, zanim dieta w pełni przywróci funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Jak długo będzie to konieczne, zależy od tego, czy pacjent ma dyskomfort z przewodu pokarmowego po wyzdrowieniu. Niektórzy ludzie mają wystarczająco dużo czasu, aby stosować dietę przez tydzień, podczas gdy inni potrzebują wielomiesięcznej diety i ewentualnie dodatkowego badania w celu pełnego przywrócenia funkcji trawiennej.

Co jeść natychmiast po zatruciu

Podstawowe zasady żywienia klinicznego po zatruciu:

• konieczne jest dostarczenie organizmowi wszystkich produktów spożywczych niezbędnych do normalnego życia;
• dieta powinna być łagodna, aby zmniejszyć obciążenie narządów trawiennych; osiąga się to poprzez wybór dozwolonych produktów i ich gotowanie (żywność jest gotowana w wodzie lub gotowana na parze, podawana w wytartej formie);
• Rozszerzenie diety i przejście na normalną dietę powinno być stopniowe.

Błona śluzowa przewodu pokarmowego przez pewien czas po zatruciu zostanie podrażniona, więc jedzenie powinno być neutralne, nie irytujące, ale przeciwnie, otulające i kojące, łagodzące podrażnienia.

Najlepszą opcją jest dieta nr 1B, która może trwać 3-5 dni po zatruciu. Cała żywność podawana jest w postaci papkowatej i półpłynnej. Możesz jeść produkty mleczne, gotowane mięso i ryby w postaci klopsików, puree z mięsa lub sufletu. Wszystkie potrawy są gotowane na parze lub na parze. Posiłki powinny być częste i ułamkowe, to znaczy, że musisz jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach.

Jeśli stan pacjenta poprawi się, przejdź do tabeli nr 1: żywność ma gęstszą konsystencję w postaci gotowanej i rozdrobnionej z ograniczeniem naczyń zawierających dużo błonnika. W normalnych warunkach następuje stopniowe przejście na normalną dietę, ale w miarę możliwości dieta powinna być częsta i podzielona. W ciągu jednego do dwóch miesięcy należy również wykluczyć z diety smażone, tłuste, pikantne, słone, gonerous naczynia, słodycze i pieczenie.

Dieta dla uporczywych zaburzeń trawienia po zatruciu

Co możesz jeść po zatruciu, jeśli nie przejdziesz takich nieprzyjemnych zjawisk jak wzdęcia, nawracająca biegunka, skurczowy ból brzucha? W tym przypadku najlepszą dietą jest liczba 4, która zapewnia maksymalne mechaniczne i chemiczne oszczędzanie jelita i zmniejszenie jego aktywności procesów fermentacji, któremu towarzyszy zwiększone tworzenie gazu.

W tej diecie świeże mleko, tłuszcze, węglowodany, zwłaszcza pokarmy bogate w błonnik (świeże warzywa i owoce), pikantne, słone i wędzone produkty są ograniczone. Dieta wyklucza również produkty, które mogą zwiększać motorykę jelit: słodycze, słodycze, bogate w tłuszcz zupy i barszcz, silny bulion z mięsa, ryb, warzyw lub grzybów, tłuste mięso, tłuste ryby, konserwowane i wędzone produkty, niektóre płatki zbożowe (proso, kasze pszenne), rośliny strączkowe, makarony, warzywa, owoce i jagody, surowe i nieostre napoje gazowane, dania zimne.

Zaleca się stosowanie: śluzowej puree z owsianki, gotowanej w wodzie, czerstwego białego chleba lub grzanki z niego, parowych klopsików lub sufletu z chudego mięsa lub ryb, zup na wtórnym mięsie, bulionie rybnym, zupach warzywnych i zbożowych, niskotłuszczowym twarożku, wcierane przez sito, jajka na twardo, jajecznica, słaba herbata, kawa, cząber i kompoty z suszonych owoców lub świeżych jabłek, galaretki, puree z surowych i pieczonych jabłek.

Wszystkie potrawy są gotowane, gotowane na parze lub duszone, a następnie wytarte. Jedzenie należy przyjmować w małych porcjach, ale często do 5-6 razy dziennie.

Po zmniejszeniu się nieprzyjemnych objawów należy rozszerzyć dietę, przepisano mniej ścisłą dietę nr 4B. Ta dieta jest bardziej zróżnicowana, menu może zawierać suche herbatniki, produkty piekarnicze z ciasta przaśnego, produkty mleczne, świeże owoce (jeśli są dobrze tolerowane). Po całkowitym ustąpieniu objawów podrażnienia przewodu pokarmowego możliwe będzie przejście na normalną dietę. Jeśli utrzyma się pole trzymiesięcznych objawów odchudzania przewodu pokarmowego, należy skonsultować się z lekarzem.

Co możesz jeść po zatruciu?

Lista produktów dozwolonych po zatruciu jest niewielka, ale ważne jest, aby trzymać się jej w pierwszych dniach. Obserwuj swoje samopoczucie i nie jedz, jeśli nie ma jeszcze apetytu. Pamiętaj, że nawet zdrowe produkty powinny mieć małe porcje. Więc po zatruciu możesz jeść:

• owsianka ryżowa na wodzie lub wodzie ryżowej. Ryż doskonale absorbuje szkodliwe substancje, a jego wywar otula podrażnione błony śluzowe jelit;
• płatki owsiane i kasza gryczana;
• krakersy pszenne;
• rosół z kurczaka;
• gotowane chude mięso (drób, królik);
• starte marchewki;
• puree z jabłek i bananów.

Co pić po zatruciu?

Zatrucie odwadnia organizm i narusza jego równowagę mineralną, więc głównym sposobem przywrócenia zdrowia powinno być obfite picie. Picie po zatruciu jest pożądane:

• rehydron;
• czysta woda;
• woda mineralna bez gazu;
• ciepłe rosół z ziół. Działanie ściągające i mocujące to owoc dzikiej róży, czarna porzeczka, dziurawiec, jagody;
• słaba (lepsza zielona) herbata. Silna herbata i kawa, a także kakao po zatruciu są przeciwwskazane;
• kissel, otulający podrażniony żołądek.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-posle-otravleniya/

Co możesz jeść po zatruciu? Przyczyny i zapobieganie zatruciom

Co możesz jeść po zatruciu? Samo zatrucie pokarmowe - to ostra choroba, która zwykle występuje w zaburzeniach układu pokarmowego człowieka, zwłaszcza u dzieci. Chorobie tej często towarzyszy wysoka gorączka, silny ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka, co prowadzi do gwałtownego spadku aktywności organizmu.

Odniesienie: W pierwszych objawach jednego z powyższych objawów choroby, w szczególności temperatury, biegunki i bólu brzucha, a zwłaszcza po zjedzeniu grzybów, należy natychmiast wezwać karetkę lub skonsultować się z lekarzem w tym kierunku.

W związku z tym zatrucie pokarmowe wymaga od pacjenta nie tylko specjalnej terapii lekowej (detoksykacja - zakończenie bakterii prowokujących zatrucie), ale także żywienia indywidualnego (dieta - przestrzeganie pewnych ograniczeń w przyjmowaniu pokarmu), które szybko przezwycięży słabość, wznowi ludzki układ trawienny i przywrócić organizm po licznych stratach (płynne, łagodne bakterie).

Odniesienie: W tej chorobie, w wielu przypadkach występują zaburzenia pracy takich narządów, jak: 1) błona śluzowa żołądka - może prowadzić do zapalenia żołądka; 2) jelita - często towarzyszy im biegunka; 3) wątroba; 4) trzustka. Na tej podstawie lepiej jest położyć się i nie wykonywać pracy fizycznej.

Przyczyny zatrucia

Przyczyną choroby jest bakteria lub infekcja, która dostaje się do organizmu, przyjmując:

• a) Za mało czystych (niemytych) produktów;
• b) jedzenie gotowane bez higieny (na przykład mięso z krwią, potrawy z grzybami, niedogotowane ryby itp.);
• c) środki spożywcze (w szczególności mleczne i surowe jaja), podczas przechowywania których nie przestrzegano wszystkich niezbędnych środków;
• d) Produkty z datą wygaśnięcia.

Odniesienie: W celu szybkiego powrotu do zdrowia pacjenci powinni unikać wysiłku fizycznego i odpoczywać w łóżku.

Co zrobić, jeśli zatrute jedzenie?

Zgodnie ze starymi zasadami medycznymi pozwolono jej jeść po trzech dniach od choroby. Jednak nowoczesne metodologie i teorie mówią o niebezpieczeństwie głodu w tej chorobie, ponieważ właściwe odżywianie jest integralną częścią leczenia, co pozwala na:

• Odzyskaj, utracone w procesie wymiotów i biegunki, wszystkie niezbędne minerały, składniki odżywcze i wodę w ludzkim ciele;
• Zapewnić normalne funkcjonowanie żołądka;
• Zapewnij organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany).

Jak, kiedy, jaki rodzaj jedzenia i jedzenia musisz jeść podczas zatrucia pokarmowego?

W związku z tym musisz zacząć jeść od dnia pojawienia się choroby. Konieczne jest spożywanie małych ilości więcej niż sześć lub siedem razy dziennie w odstępach nie dłuższych niż 180 minut. Idealną porcją na pojedynczy posiłek jest jedzenie, które umieszcza się w dłoni osoby, ponieważ ciało może nie mieć wystarczającej ilości energii do walki z chorobą.

W przypadku braku apetytu powinieneś jeść mniej, aw każdym razie nie przestawaj jeść.

Jednocześnie ważne jest:

1. Aby temperatura potrawy pokrywała się z temperaturą w pomieszczeniu, ponieważ zimne i gorące potrawy mają działanie drażniące na żołądek (błona śluzowa);
2. Na okres regeneracji układu pokarmowego usuń z diety smażone i wędzone, i jedz duszone i gotowane jedzenie lub jedzenie, gotowane na parze;
3. W przypadku obecności w ciele pacjenta przewlekłych niedoborów lub patologii w układzie pokarmowym (zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki), należy stosować specjalną dietę uwzględniającą cechy choroby;

Lista dozwolonych produktów w okresie choroby dotyczy wszystkich pacjentów, niezależnie od grupy wiekowej, z wyjątkiem dzieci karmiących piersią, ponieważ muszą one być karmione wyłącznie mlekiem matki.

Dla odniesienia: z tego powodu, że układ i narządy trawienia u dzieci nie są rozwinięte w niezbędnym zakresie, proces chorobowy u chorego dziecka jest trudniejszy niż u osoby dorosłej. Warto również zauważyć, że jedzenie spożywane przez matkę może nie mieć wpływu na jej ciało, jednak może stać się katalizatorem silnej toksycznej infekcji u jej dziecka.

W przypadku zatrucia pokarmowego należy przestrzegać ścisłej diety przez co najmniej siedem dni. Pierwszego dnia należy starać się zwalczać utratę płynów w organizmie, przywracając ważne elementy krwi, takie jak sód, potas i chlor, zapobiegając negatywnym skutkom toksyn i nadmiaru kwasu solnego w żołądku.

Dla odniesienia: Woda przyczynia się nie tylko do odzyskiwania płynów ustrojowych, ale także do szybkiego oczyszczania ze szkodliwych substancji, aw przypadku mdłości pomaga pozbyć się resztek złej jakości żywności w żołądku. Dieta pacjentów powinna obejmować co najmniej trzy litry dziennie. W takim przypadku płyn należy wypić łykami powoli, 4-6 razy w ciągu 60 minut.

Dlatego zaleca się spożywanie większej ilości płynów:

• Woda gotowana i mineralna;
• Alkaliczne napoje niegazowane;
• Roztwory soli z aptek, na przykład Regidron. W domu można również samodzielnie przygotować roztwór soli (przepis to pół łyżki do jednego litra przegotowanej wody). Ważne jest, aby dorośli w przypadku zatrucia pili takie płyny w proporcji 10 miligramów na kilogram wagi pacjenta;
• Słaba herbata (zielona lub słodka czerń);
• Rosoły z ryżu, rumianku i dzikiej róży (można dodać miód w małych ilościach), koperek (w jednym litrze wody zagotować jedną łyżeczkę nasion kopru) - odstawić na 24 godziny, a następnie użyć w małych ilościach;
• Kissels from Hypericum and Blueberries (mają właściwości ściągające, co bardzo pomaga w biegunce), kompot z rodzynek itp. W tym przypadku nie wolno pić kwaśnych napojów, ponieważ przyczyniają się one do zaostrzenia zatrucia i nasilają zapalenie żołądka;
• Morsy z jagód.

Jednocześnie wolno jeść:

• Suszony biały chleb (najlepiej gotowany w domu). Jedz solone krakersy sklepowe jest zabronione;
• Rozcieńczony (gruby) ryż lub kasza gryczana bez dodawania soli i oleju (200 gramów). Aby uzyskać niezbędną konsystencję, należy użyć stosunku 1 do 4 (szklanka ryżu i cztery - woda);
• Połowa dojrzałego, nieskażonego banana w jednym czasie. Można go również spożywać puree lub zmieszane z owsianką ryżową;
• Zwykłe suche herbatniki, bez żadnych dodatków;
• Gotowana owsianka z płatków owsianych (200 gramów). Jego osobliwość polega na tym, że ściany żołądka pokryte są konsystencją śluzu owsianego, co pomaga złagodzić powstałe podrażnienie.

Menu na drugi dzień można nieco rozszerzyć i urozmaicić i spożywać lżejszy posiłek. Jednocześnie konieczne jest usunięcie z diety potraw z zawartością sfermentowanego mleka, pikantnego i mięsnego.

Dieta drugiego dnia może obejmować:

• Gotowany drób (kurczak, indyk itp.) O minimalnej zawartości tłuszczu i bulionie (100 ml trzy razy dziennie). Takie naczynie zaleca się jeść oddzielnie od przystawek. Możliwość spożywania mięsa oraz w małych ilościach (100-150 gramów) w diecie drugiego dnia mięsa wynika z faktu, że produkt ten zawiera czynnościowe funkcje organizmu, białka i aminokwasy niezbędne do ponownego uruchomienia;
• Jaja Wskazane jest, aby jeść je w formie gotowanej (na twardo) lub w formie omletu, gotowanego na parze;
• Zapiekanka owocowa (jabłka i gruszki) w piekarniku. Owoce te są pełne błonnika i pektyn, które mają zdolność do rehabilitacji pełnej pracy jelit;
• Zupa jarzynowa (marchew, cukinia, ziemniaki) z olejem roślinnym.

Zaleca się również włączenie do diety herbaty z cytryną. Jest to konieczne, aby zapewnić organizmowi niezbędną ilość śliny, która jest tracona podczas ciężkich wymiotów.

Odniesienie: W ciągu pierwszych dwóch dni należy uważnie monitorować stan zdrowia pacjenta. Jeśli to konieczne, powinieneś skonsultować się z lekarzem o tym, ile razy i jakie danie należy spożyć.

Po dwóch dniach - trzeciego i czwartego dnia - można zwiększyć ilość spożywanego pokarmu: ryż na wodzie (250 gramów), bulion warzywny (300 gramów), a także zaleca się:

• Bulion z kurczaka bez kości (200 ml);
• Zapiekanka warzywna z wabikami bez dodawania jajek (250 gramów);
• Klopsiki na parze lub klopsiki, najlepiej z chudej ryby morskiej (100 gramów);
• Dietetyczne dania z makaronu;
• Domowe krakersy i herbatniki;
• Kawa z mlekiem, jeśli pacjent nie może obejść się bez kawy, podczas gdy pożądane jest używanie go po posiłku.

Piątego i kolejnych dni musisz przestrzegać powyższych ograniczeń, a także zwiększyć liczbę dozwolonych dań z bulionem z kurczaka z klopsikami mięsnymi (500 ml) i sufletem z sera (250 gramów).

Dla porównania: Po cotygodniowej diecie dozwolone jest włączenie do diety produktów mlecznych (jogurt bez konserwantów, ryazhenka, jogurt, kefir itp.). Zawierają pożyteczne bakterie (bifidobakterie), które przyczyniają się do rewitalizacji i pełnego funkcjonowania mikroflory jelitowej (MKT).

Co absolutnie nie można zrobić z zatruciem?

W celu jak najszybszego przywrócenia MCC i uzyskania pożądanych rezultatów podczas leczenia dietą, jest to surowo zabronione w okresie choroby:

• Palić Dym z tytoniu ma działanie drażniące na błonę śluzową przełyku i żołądka, co zwiększa ryzyko powstania lub przebudzenia wrzodu trawiennego i nowotworu złośliwego;
• Użyj:
  • a) Napoje alkoholowe, w tym leki na bazie alkoholu;
  • b) Słodkie napoje gazowane i różne świeżo wyciskane i pakowane soki, a także słodki domowy kompot z suszonych owoców;
  • c) Wędzone, smażone i tłuste potrawy i żywność (kiełbasa, ryba, smalec, masło, ciastka, mleko, solone ryby, ogórki i marynowane pomidory). Oraz podroby, frytki, orzechy, czekolada, słodycze;
  • d) Warzywa (wszystkie rodzaje kapusty, czosnek, cebula, kukurydza) i surowe owoce, a także rośliny strączkowe (groch, fasola, ciecierzyca). Ich użycie może wzmocnić proces fermentacji w jelitach i powodować wzdęcia i wzdęcia.

Odniesienie: Ta lista jest rozszerzona zgodnie z indywidualnymi cechami pacjentów. Na przykład, jeśli pacjent cierpi na cukrzycę, nie wolno mu używać cukru, miodu, ciastek i chleba.

Wszystkie powyższe są odróżniane od dozwolonych produktów, ponieważ zawierają substancje, które tylko pogarszają samopoczucie pacjenta w zatruciu pokarmowym. W związku z tym, niestosowanie tych produktów w diecie przyczynia się do szybkiego wznowienia ciała po chorobie.

Odniesienie: Odnośnie pytania „Czy możliwe jest użycie banana podczas zatrucia?” Eksperci przedstawili dwie wersje. Pierwsze zabrania jedzenia banana, ponieważ jest zbyt słodki. Drugi pozwala na użycie banana, ponieważ zawiera wystarczającą ilość potasu (wydalanego z organizmu podczas zatrucia) i niewielką ilość kwasów owocowych, które podrażniają przewód pokarmowy.

Zapobieganie zatruciom

Biorąc pod uwagę, że zatrucie jest spowodowane nie tylko niską jakością produktów, ale także nieprzestrzeganiem środków zapobiegawczych. Aby zapobiec rozwojowi tej choroby, konieczne jest:

• Ostrożnie prać nie tylko surową żywność, ale także ręce;
• Surowe i świeże produkty należy przechowywać oddzielnie od przygotowanej żywności;
• Pij i używaj oczyszczonej wody podczas gotowania;
• Używaj pojedynczych desek i noży do przetwarzania warzyw i owoców, a także produktów mięsnych i rybnych.
• Przestrzegaj zasad przechowywania, otwierania i używania żywności;
• Uwzględnij wszystkie warunki podczas gotowania potraw mięsnych i rybnych.

http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Co jeść w przypadku zatrucia

Zawartość strony:

Jak wiadomo, zatrucie pokarmowe jest ogromnym stresem, zarówno dla układu pokarmowego, jak i dla całego organizmu. Często zatruciu pokarmowemu towarzyszy biegunka, wymioty, złe samopoczucie, ból brzucha i żołądka, gorączka i, w zależności od stopnia zatrucia innymi objawami.

Jeśli specjalne pigułki nie pomagają, musisz zadzwonić do lekarza, ale najlepiej jest pogotowie ratunkowe, które w razie potrzeby hospitalizuje cię i zapewni terminową pomoc. Po ustąpieniu ostrego bólu może pojawić się dyskomfort w jamie brzusznej, a uczucie „bąbelkowania” w środku może być odczuwalne - to wszystko przeminie. Czytaj więcej: Zatrucie chlorem: objawy i leczenie.

Zatrucie pokarmowe jest niebezpiecznym stanem układu pokarmowego, który zwykle występuje w ciągu 24 godzin po spożyciu pokarmu skażonego bakteriami chorobotwórczymi, toksynami lub wirusami. Objawy zatrucia pokarmowego obejmują nudności, biegunkę, wymioty i drgawki, a czasem dreszcze i gorączkę.

Analizuj, gdzie i co jesz

• Nieumyte warzywa lub owoce;
• Nieumyte ręce przed jedzeniem;
• Data ważności produktu;
• Zanieczyszczenie chemiczne produktu;
• Gdy produkt zostanie utracony z powodu niewłaściwego przechowywania.

Przyczyna zatrucia musi zostać ustalona, ​​abyś nie został ponownie otruty, az tobą nie ma zatrucia twojej rodziny.

Po ustaleniu specjalnej diety, po prostu - idź na dietę. Rozważ, że jeśli nie masz apetytu, nie ma potrzeby wrzucania do siebie jedzenia. Możliwe, że przy silnym zatruciu pokarmowym nie będziesz chciał jeść przez jeden dzień - jest to całkiem normalne i powinno minąć następnego dnia, jeśli nie, skontaktuj się z lekarzem. Konieczne jest stopniowe powracanie do pełnowartościowej diety i konieczne jest rozpoczęcie jedzenia od momentu, gdy po zatruciu pojawi się apetyt.

Jak jeść podczas zatrucia

W przypadku intoksykacji główne wysiłki są ukierunkowane na eliminację odwodnienia i ustanowienie łagodnego reżimu. Jednocześnie konieczne jest usunięcie toksyn i innych szkodliwych substancji z organizmu, zmniejszenie obciążenia układu pokarmowego i przywrócenie funkcjonalności żołądka i jelit. Standardowe procedury to:

• Płukanie żołądka.
• Zastosowanie adsorbentów - Smecta i węgla aktywnego - do wiązania i wydalania toksyn.
• Akceptacja Regidronu, która pozwala przywrócić równowagę wodno-elektrolitową.
• Wykorzystanie podwyższonych objętości płynów.

Jednocześnie problem tego, co istnieje z zatruciem żołądka, nigdzie się nie pojawia - nawet przy silnym zatruciu są w twoim otoczeniu współczujący krewni, którzy chcą nakarmić ofiarę „w celu powrotu do zdrowia”. Tymczasem pierwszego dnia zatrucia pokarm staje się tabu. Ale powinieneś pić tak często, jak to możliwe, dając pierwszeństwo niegazowanej oczyszczonej wodzie, herbatom ziołowym:

• Napój imbirowy doskonale nadaje się do detoksykacji, do tego w szklance wrzącej wody przez około 20 minut nalegaj na małą łyżeczkę zmiażdżonego imbiru. Po zatruciu napić się dużej łyżki.
• Przy mdłościach towarzyszących upojeniu herbata miętowa, która jest stosowana zamiast parzenia, doskonale sobie poradzi.
• W przypadku zatrucia alkoholem zaleca się przywrócenie utraty płynów za pomocą mieszanki czarnej herbaty i składników ziołowych. Weź dwie części liści czarnej herbaty, dodaj jeden płat maliny, liście jeżyny, taką samą ilość melisy i jagód jarzębiny. Mieszanka jest kruszona, parzona jako herbata, nalegają 15 minut, po czym piją bez dodatków.

Problemy z jedzeniem pojawiają się drugiego dnia, pojawia się naturalne pytanie, co można zjeść po zatruciu żołądka, aby nie uszkodzić ciała ponownie. Najpierw musisz nauczyć się prostych zasad:

• Dieta będzie miała co najmniej trzy dni.
• Posiłki powinny być ułamkowe - małe porcje przyjmują do sześciu razy dziennie.
• Preferowane są chude produkty gotowane - nie komplikują pracy układu pokarmowego.
• Posiłki nie powinny być nadmiernie gorące ani zimne.
• Konsystencja potraw powinna być płynna lub podobna do puree ziemniaczanego.
• Menu nie powinno być szczególnie zróżnicowane, płyn należy przyjmować w większych ilościach.

Następnego dnia po zatruciu wskazane jest usiąść na niesłodzonych krakersach z herbatą. I tylko wtedy, gdy ciało normalnie zareaguje na picie i chleb, możesz pójść na więcej ważniejszych produktów. Chociaż lista nie jest zbyt duża, konieczne jest jej przestrzeganie, nie zapominając o stanie zdrowia podczas jedzenia potraw:

• Przyrządzanie ryżowej owsianki przy użyciu wody, bulion ryżowy jest również bardzo przydatny. To zboże jest naturalnym adsorbentem, a wywar ma właściwości otoczkowe i stanowi dodatkową ochronę dla warstwy śluzowej.
• Podczas gotowania gryka i płatki owsiane są sprowadzane do stanu zmiękczenia.
• Rosoły na mięso dietetyczne powinny być wtórne, o niskiej zawartości tłuszczu.
• Mięso drobiowe lub królicze jest gotowane.
• Możesz jeść startą marchewkę i mus jabłkowy, posiekane banany.
• Herbata - zielona jest lepsza - musi być słaba, kawa lub kakao jest zabronione.
• Przygotowywane są ziołowe mikstury, preferowana jest dzika róża, jagoda, myśliwy i czarna porzeczka - rośliny te mają właściwości ujędrniające i ściągające.
• Kissel można pić jako lekarstwo na otoczenie żołądka.

Objawy zatrucia pokarmowego

Pierwsze objawy zatrucia objawiają się dopiero po 2–6 godzinach po tym, jak ofiara zjadła „niebezpieczny” produkt:

• temperatura ciała gwałtownie wzrasta (może wzrosnąć do 39 ° C);
• pojawiają się oznaki gorączki;
• nudności zmieniające się w wymioty;
• suche usta (w niektórych przypadkach biały i szorstki język);
• ostre bóle żołądka i jelit;
• luźne stolce;
• ciężkie wzdęcia;
• obfity pot.

Osoba może stracić przytomność, w rzadkich przypadkach skurcze występują w kończynach. Być może występowanie bólów głowy. Emetyczne pragnienia utrzymują się nawet wtedy, gdy żołądek jest już pusty. Pacjent wymiotuje żółć i sok żołądkowy.

Jeśli zatrucie na początkowym etapie, możesz sobie z tym poradzić. W tym celu dopasuj narzędzia apteczne i łagodny tryb. Często zatrucie domowe jest przenoszone „pieszo” (w pracy lub w podróży). Ale jeśli dana osoba jest bardzo chora, cierpi na silny ból i ciągłe wymioty, pilna potrzeba skontaktowania się ze szpitalem.

Jak zachowywać się w zwykłym zatruciu

Tak więc, łagodne zatrucie można doświadczyć bez interwencji lekarzy. Konieczne jest jedynie przestrzeganie określonych przepisów:

1. Odpoczynek w łóżku Brak aktywnych i nagłych ruchów. Wskazane jest, aby wziąć wygodną postawę (na przykład na brzuch lub na boki, z nogami pod spodem) i „poczekać” na pierwsze godziny po zatruciu, kiedy organizm naturalnie usuwa toksyny z organizmu.
2. Spróbuj pić jak najwięcej. Płyn pomoże usunąć produkty rozkładu i szkodliwe substancje, a także chronić przed odwodnieniem, które może być spowodowane biegunką.
3. Jeśli to możliwe, wykonaj płukanie żołądka roztworem manganu (kolor roztworu powinien być przezroczysty z różowawym odcieniem).
4. Używaj naturalnych produktów chłonnych, które usuwają truciznę z organizmu (węgiel aktywny i tagansorbent).
5. Pij kefir, aby przywrócić mikroflorę żołądka i jelit.
6. Po dwóch lub trzech godzinach po oczyszczeniu żołądka upewnij się, że masz kęs (bulion lub płynne fermentowane produkty mleczne). To wznowi pracę żołądka i pomoże przezwyciężyć stan słabości.

Jeśli możliwe jest rozpoczęcie leczenia przy pierwszych oznakach zatrucia, zaparzyć dziurawiec z miętą. Ten bulion należy wypijać małymi porcjami co 15 minut. Terminowe działanie pomoże złagodzić przebieg choroby.

Nie spiesz się z lekami na biegunkę. Ciało należy oczyścić w sposób naturalny. Jeśli tak się nie stanie, trucizna zacznie wchłaniać się w ściany żołądka i jelit, co pociągnie za sobą ciężką formę zatrucia. Lewatywy w przypadku zatrucia mogą również pomóc w eliminacji toksyn, ale lepiej jest wykonać płukanie żołądka.

Żywność po zatruciu pokarmowym

Po zatruciu pokarmowym pacjent będzie musiał przestrzegać bardzo ścisłej diety. Przez dwa lub trzy dni wyeliminowano stosowanie ciężkich, tłustych potraw i ogólnie pożywienia stałego. Najlepiej pozostać na bulionie i bulionie leczniczym, który żołądek może łatwo przetworzyć.

Również przez kilka dni trzeba będzie ograniczyć dietę wszystkich rodzajów przypraw, zrezygnować ze słonych, pikantnych, kwaśnych i słodkich. Dozwolone jest tylko chude jedzenie.

Dzień po zatruciu można dodać do diety tłuczone ziemniaki i dobrze ugotowane płatki (grykę i ryż). Jeśli pacjent czuje się dobrze i je z apetytem, ​​spróbuj włączyć do menu krakersy w małych ilościach.

Produkty, które należy uwzględnić w diecie w okresie rehabilitacji:

• puree gotowane warzywa;
• mięso na parze (mielone lub mielone);
• ryby parzone (w postaci mięsa mielonego);
• owsianka ryżowa i gryczana bez przypraw i smażona;
• krakersy;
• kruche herbatniki (nie słodkie i bez dodatków);
• warzywa poddane obróbce cieplnej (łaźnia parowa lub wodna);
• czysta woda pitna;
• zielona herbata i wywary lecznicze;
• owoce pieczone w piekarniku (jabłka i gruszki);
• płynne produkty mleczne lub bifidobakterie;
• suflet i lekkie zapiekanki;
• niesłodzona galaretka.

Podstawowe zasady jedzenia

Są małe, ułamkowe porcje 4-6 razy dziennie. Skup się na stanie ciała podczas posiłku. Nie jedz za dużo, jeśli ciało się opiera. Nawet dwie łyżki owsianki zjedzone „z polowania” przyczynią się do powrotu do zdrowia.

Co możesz jeść z zatruciem pokarmowym

W okresie ostrego zatrucia (dzień po wystąpieniu pierwszych objawów) zaleca się, aby nie jeść. Może to spowodować uwolnienie kwasu żołądkowego, co z kolei spowoduje uszkodzenie już podrażnionej powierzchni żołądka. Tak, jest mało prawdopodobne, że ciało w stanie całkowitego wyczerpania będzie w stanie przyswoić jakiekolwiek pożywienie. W rezultacie w okresie zatrucia pokarmowego bezwzględnie wszystkie produkty są przeciwwskazane.

Możesz jeść od drugiego dnia choroby. Ale nie wszystkie produkty są użyteczne. I o mięsie i musisz zapomnieć na tydzień.

Produkty zabronione w przypadku zatrucia

• smażone, wędzone, gotowane mięso;
• kiełbaski (zwłaszcza wędzone);
• słodka mąka i wyroby cukiernicze;
• napoje gazowane i soki;
• kawa;
• napoje alkoholowe;
• żywność o wysokiej zawartości konserwantów;
• marynowane warzywa;
• Konserwy;

Produkty o zaletach fałszywych plotek:

1. Mleko Uważa się, że mleko usuwa toksyny z organizmu. Jest to uzasadnione w sytuacjach, w których zatrucie jest powodowane przez metale ciężkie. W innych przypadkach laktoza zawarta w mleku tylko pogorszy sytuację. A tłuste mleko wywoła nowe ataki wymiotów.
2. Jogurt Zalety jogurtu sklepowego są bardzo wątpliwe. Zawiera wiele dodatków, konserwantów i barwników. Zanieczyszczenia chemiczne powodują podrażnienie ścian przełyku.
3. Jaja Pomimo tego, że jaja są często zalecane do normalizacji pracy przewodu pokarmowego, produkt ten jest trudny do strawienia. Jajka, omlety i zapiekanki można włączyć do diety tylko tydzień po zatruciu.
4. Kochanie Otaczające właściwości miodu nie pomagają, ale szkodzą uszkodzonym ścianom żołądka. Ponadto składniki miodu wywołują procesy fermentacji.
5. Owoce. W swojej surowej postaci stosowanie jakichkolwiek owoców jest przeciwwskazane (podobnie jak miód, powodują fermentację w układzie pokarmowym). A kwas owocowy pochłonie uszkodzoną powierzchnię przełyku i żołądka.
6. Kompot. Pierwszego dnia po zatruciu pacjenta niemożliwe jest użycie kompotów. Kwaśne środowisko żołądka wchodzi w konflikt z kwasem zawartym w bulionie jagodowym. Może to być warunkiem rozwoju zapalenia żołądka. Obecność dużej ilości cukru w ​​najlepszy sposób wpłynie również na stan pacjenta.

Zagrożone są pokarmy z kategorii fast food, które są sprzedawane na ulicy. Hot-dogi, kanapki i hamburgery są często przygotowywane w niehigienicznych warunkach z tanich, niskiej jakości surowców. Według statystyk około 30% zatruć występuje w wyniku jedzenia fast foodów.

Co pić w przypadku zatrucia

Picie jest najważniejszą częścią leczenia zatrucia. Używaj jak największej ilości wody mineralnej (niegazowanej). Oczyści ciało i pomoże przywrócić równowagę mineralną i solną, która w wyniku biegunki i wymiotów zostanie przerwana.

Pij wodę co godzinę (popijając pół szklanki). Możesz uzupełnić bilans płynów za pomocą roztworu Regidron. Normalizuje zawartość elektrolitów we krwi i zapobiega wymywaniu potasu.

Lekarze zalecają stosowanie wywarów leczniczych, które pomogą uspokoić żołądek i przywrócić przewód pokarmowy:

• wywary warzywne zawierają cały kompleks witamin i pomagają przywrócić moc;
• wywar z kopru delikatnie otacza żołądek, łagodząc go;
• zielona herbata usuwa toksyny i rozluźnia układ nerwowy;
• woda ryżowa (woda skrobiowa) otacza żołądek i działa jak składnik odżywczy;

Dzień po zatruciu można pić bulionowe biodra, soki ze świeżych warzyw, mocną herbatę.

Zapobieganie zatruciom

Głównym powodem zatrucia jest lekceważenie zasad higieny.

1. Dokładnie umyć ręce przed jedzeniem. Nawet jeśli wydaje ci się, że są czyste, niewidoczne mikroby i patogeny chorób są na skórze i „czekają na skrzydłach”.
2. Umyj owoce i warzywa przed jedzeniem. Dotyczy to zwłaszcza tych, którzy biorą produkty z rąk, w namiotach i na rynku. Nie wiesz na pewno, kto może dotknąć słodkiego jabłka lub pomidora na ladzie, a na pewno nie masz pojęcia o poziomie czystości innych kupujących.
3. Dokładnie sprawdź trwałość produktów. Około 45% zatruć wynika z przeterminowanych produktów.
4. Nie przechowywać otwartych puszek w lodówce dłużej niż 3 dni. Jeśli to możliwe, przenieś zawartość oryginalnego metalowego opakowania do szklanego słoika. Zmniejszy to ryzyko uszkodzenia produktu.
5. Steki z krwią i koktajl z dodatkiem surowych jaj są bardzo smaczne. Ale surowa żywność może być katalizatorem zatrucia. Przed podaniem podgrzać mięso. Sushi lepiej zamawiać z rybami solonymi lub suszonymi, a nie surowymi jak w klasycznym menu.

Tryb picia do zatrucia pokarmowego

Po zatruciu produktami o niskiej jakości zwykle nikt nie chce. Po części można to uznać za reakcję obronną organizmu: nie trzeba brać siły, nawet najbardziej użytecznej i świeżej, przez siłę. Ale konieczne jest picie płynu, w ciągu pierwszych kilku dni po zatruciu jest to picie, które jest bardzo ważne dla wypełnienia utraty płynu wymiocinami i płynnymi stolcami, a także dla oczyszczenia organizmu z toksyn.

Dorosły powinien pić co najmniej 2 litry płynu dziennie. W ostrym okresie trzeba często pić, ale stopniowo duża ilość wody może wywołać atak wymiotów. Zaleca się picie 50 ml płynu co pół godziny. Napój powinien być ciepły lub o temperaturze pokojowej, zimny płyn może powodować odruchowy skurcz mięśni przełyku i powodować nudności i wymioty.

Najlepiej pić przegotowaną wodę z sokiem z cytryny i cukrem, biodrami z bulionu, kompotem z jabłek i gruszek, mocną czarną herbatą z cukrem i cytryną, rozcieńczonymi owocowymi napojami jagodowymi, herbatami ziołowymi (mięta, rumianek). Aby zrekompensować utratę elektrolitów w wyniku powtarzających się wymiotów i obfitego płynnego stolca, zaleca się picie roztworów soli.

Gotowe proszki do ich przygotowania (Regidron, Oralit, Hydrovit itp.) Można kupić w aptece. Ale podobne rozwiązanie jest bardzo łatwe do przygotowania w domu. Aby to zrobić, w 1 litrze przegotowanej wody należy rozpuścić 1 łyżeczkę soli kuchennej, 6-8 łyżeczek. cukier i ½ łyżeczki. soda do picia. Konieczne jest powolne picie takich roztworów soli cukrowej małymi łykami. Aby zapobiec nadmiarowi soli w organizmie, roztwory soli muszą być zmieniane z innymi napojami.

Co nie zaleca się jeść po zatruciu?

• warzywa zawierające włókno grube (kapusta biała, rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka), rośliny strączkowe (dozwolone są tylko zielony groszek w puszkach), cebula, czosnek;
• tłuste mięso i ryby, konserwy, pasty, wędzone mięso, a także marynaty, ogórki konserwowe, przyprawy, przyprawy, chrzan, musztarda, keczup i inne produkty, które mogą podrażniać zapalną błonę śluzową żołądka i jelit i spowalniać proces trawienia pokarmu;
• proso, kukurydza, jęczmień perłowy, kasza manna;
• owoce, które mogą powodować procesy fermentacyjne w jelitach i zwiększać perystaltykę jelit (winogrona, morele, śliwki);
• mleko pełne;
• jakiekolwiek słodycze;
• napoje gazowane, kawa, kakao, alkohol.

Wszystkie te produkty zaleca się stopniowo wprowadzać do diety nie wcześniej niż 4 tygodnie po zatruciu pokarmowym. Przy obfitych wymiotach lub częstych luźnych stolcach, ciężkim bólu brzucha i ciężkim zespole zatrucia, a także nagłym pogorszeniu zdrowia, należy skonsultować się z lekarzem.

Objawy te mogą być oznakami poważnej choroby, która wymaga wykwalifikowanej pomocy medycznej.

Co robić po zatruciu?

Powrót do zdrowia po zatruciu następuje stopniowo. Objawy charakterystyczne dla zatrucia - wymioty, luźne stolce, gorączka - pomagają usuwać i niszczyć toksyny, bakterie lub pasożyty niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Po tym zakończeniu samooczyszczania stan osłabienia, lekkie nudności, brak apetytu i resztkowe bóle brzucha.

Naturalnie pojawia się pytanie: „Czy można jeść po zatruciu?”. Prawdopodobnie zapytasz ich, kiedy wróci apetyt, co oznacza, że ​​ciało prawie poradziło sobie z zatruciem i pozbyło się substancji, które spowodowały zatrucie. Teraz potrzebuje wsparcia w postaci obfitego picia, a także lekkiego i wysokiej jakości odżywiania.

Dieta po zatruciu pokarmowym

Żywność po zatruciu nie powinna przeciążać ciała, a wszystkie siły skierowane są teraz na usuwanie toksyn. Nawet jeśli nie starasz się przestrzegać zdrowej diety, przez pierwsze kilka dni musisz dbać o siebie i stosować dietę zawierającą tylko bezpieczną żywność.

Aby zrozumieć, jak przywrócić żołądek po zatruciu, wyobraź sobie, w jakim stanie jest teraz. Musisz jeść małymi porcjami, aby nie spowodować przepełnienia podrażnionego żołądka i nie rozciągać jelit. Żywność po zatruciu nie powinna być zbyt gorąca ani zimna. Zaleca się jeść płynne lub puree, co ułatwi jego trawienie w osłabionym żołądku.

• Menu po zatruciu nie powinno być zróżnicowane. Wskazane jest, aby głodować pierwszego dnia po zatruciu, ale trzeba dużo pić, aby pomóc ciału oczyścić i uniknąć odwodnienia. Czytaj więcej: Dieta na zatrucie.
• Lekarze zalecają dietę trwającą co najmniej trzy dni. Dozwolone są tylko chude, gotowane potrawy, które nie komplikują pracy przewodu pokarmowego. Jeść powinno być 5-6 razy dziennie. Dieta po zatruciu pokarmowym obejmuje dużą ilość płynu (woda, kompot z suszonych owoców, wywary z ziół), zupy z niskotłuszczowym bulionem, kaszki na wodzie, gotowane mięso.
• Zgodność z racjonalnym odżywianiem w przypadku zatrucia jest jednym z najważniejszych etapów pełnego powrotu do zdrowia organizmu, co pozwala na szybsze usunięcie zatrucia.
• Przede wszystkim właściwa dieta żywieniowa powinna normalizować dawne, pełnowartościowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Z reguły w ciągu pierwszych 12–24 godzin po zatruciu pacjentowi nie zaleca się stosowania żadnego rodzaju pożywienia, ponieważ w tym czasie jelita ciała są bardzo podrażnione.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/