Czerwone maki - symbol smutku

Wysłany przez Olga · Wysłany 13.12.2018 · Zaktualizowany 02/13/2018

Od czasów starożytnych istnieje przekonanie, że nasiona maku mogą „spać” w ziemi przez bardzo długi czas i budzą się, aby dać życie nowym kiełkom tylko wtedy, gdy są zakłócone. Ludzie od dawna zauważyli, że na polach bitew, na grobach zmarłych, są szkarłatne kwiaty, które wyglądają jak krople krwi - maki. Przez ponad sto lat czerwone maki były symbolem pamięci tych, którzy zginęli w wojnach.

Początek tej tradycji został ustanowiony w 1915 roku przez Kanadyjczyka Johna McCraya, piszącego w słynnym na całym świecie wierszu „In the Flanders Fields” w następujących wierszach:

W krajach zachodnich zachowano tradycję przyczepiania szkarłatnych dziurek w formie kwiatu maku w czasach pamięci tych, którzy zginęli w wojnach światowych.

Ale na długo przedtem mak miał praktyczne znaczenie dla ludzi, a nie duchowych. Nie chcę tu mieszkać w sprawie używania tej rośliny w branży narkotykowej, ponieważ nie ma złych roślin, istnieją tylko nikczemni ludzie. Mogę tylko powiedzieć, że nauczyli się wyciągać opium z maku w Azji Mniejszej. W średniowieczu mieszkańcy krajów muzułmańskich z paleniem opium zastąpili alkohol zakazany przez religię. Ponadto nawyk ten rozprzestrzenił się na kraje wschodnie, zwłaszcza Chiny, stamtąd przeniknął do Europy.

Dziś przemysłowa uprawa maku lekarskiego, a mianowicie tej rośliny jednorocznej, zawiera największą część opium w porównaniu z innymi gatunkami, w naszym kraju jest niemożliwa, ponieważ jest to zakazane przez prawo. A te maki, które kupujemy do wypieku, są najprawdopodobniej sprowadzane z Czech, Chin lub Turcji. To właśnie te kraje uprawiają najwięcej maku głównie w celach farmakologicznych.

Mak w medycynie

Surowiec makowy jest wykorzystywany do produkcji tabletek nasennych i przeciwbólowych ze względu na obecność 26 alkaloidów.

Morfina

Najbardziej znanym z nich jest morfina. W dawnych czasach nazywano go lekarstwem z obawy przed możliwością usunięcia jakiegokolwiek bólu, w tym bólu spowodowanego operacją, chorobami i uszkodzeniem narządów wewnętrznych. Ponadto morfina wygładza ostrość postrzegania przez człowieka negatywnych sytuacji i doświadczeń.

Ale w praktyce medycznej ten lek jest stosowany tylko w dawce iw przypadku ekstremalnej konieczności, ponieważ lek ten szybko uzależnia. Często morfina jest przepisywana w ostatnim stadium raka.

Kodeina

Drugim najważniejszym alkaloidem zawartym w maku jest kodeina, pochodna morfiny, która znalazła zastosowanie w leczeniu pacjentów cierpiących na suchy kaszel. Ze względu na zdolność do tłumienia tonu centrum kaszlu, lek ten ułatwia uwalnianie plwociny, łagodzi ból, ma działanie usypiające. Wspomniany środek jest nawet wspomniany w rosyjskich eposach, którzy wciąż mają siłę, by obwiniać rosyjskiego bohatera?

Papaweryna

Trzecim alkaloidem izolowanym z maku jest papaweryna, unikalny środek zmniejszający skurcz naczyń krwionośnych. Papaweryna jest często przepisywana na nadciśnienie, dusznicę bolesną, wrzód żołądkowo-jelitowy, spastyczne i nerkowe zapalenie okrężnicy, miażdżycę, astmę oskrzelową i migrenę.

Przeciwwskazania

Preparaty zawierające mak nie powinny być przyjmowane z powodu niedotlenienia, depresji oddechowej, rozedmy płuc, nudności, astmy oskrzelowej, wymiotów, niewydolności serca, alkoholizmu lub nieprawidłowej czynności wątroby.

W medycynie ludowej

Mak jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej. Fakt, że mak łagodzi, łagodzi ból i łagodzi przebieg wielu chorób, ludzie nauczyli się na długo przed opowiedzeniem tej historii. Najwcześniejsze artefakty związane z tą archeologią roślin odnoszą się do epoki neolitu. W starożytnych egipskich grobowcach znajdują się głowy maku sprzed 3000 lat. Na glinianych tabletkach są przepisy na leki, które pomagają spać niespokojnemu dziecku.

Nasi przodkowie doskonale wiedzieli, że jeśli wyciskasz świeży sok z główek maku i rozmazujesz nimi otwarte obszary ciała, możesz bezpiecznie udać się do lasu: nie boisz się muszki ani komarów. Okład z niedojrzałych maqui i liści ulżył bólom z bolących stawów i mięśni. Płatki kwiatu maku poszły do wywarów, pomagając pozbyć się odry. Często ten wywar leczył biegunkę dzieci i koklusz.

Chcę podzielić się z Wami kilkoma przepisami kulinarnymi z tej fabryki:

W leczeniu zapalenia płuc mielimy mak w młynie do kawy, rozcieńczamy makiem z wodą (1 do 10) i przyjmujemy mieszaninę pół szklanki trzy razy dziennie.
Jeśli jesteś wyczerpany psychicznie, możesz zrobić nalewkę lub wywar na miodzie i na zmielonych suchych płatkach kwiatów maku.
W przypadku bezsenności nalej alkohol. Aby to zrobić, nalegaj na 0,5 litra. Wódka 10 g rozdrobnionych suszonych kwiatów maku 2 tygodnie w ciemnym miejscu, nie zapominając o nalewce podczas wstrząsania. Po zażyciu przez 15 kropli przed snem. Po pół godzinie krople powinny zadziałać.

Mak i gotowanie

Do pieczenia i deserów używa się już ponad tysiąc tysiąclecia maku. Mak nadaje produktom piekarniczym szczególny delikatny smak i aromat. Aby to osiągnąć, istnieje wiele tajemnic.

Możesz zaparzać maki we wrzącej wodzie lub w gorącym mleku.
Możesz moczyć ziarna w kefirie aromatyzowanym cukrem.
Często owoce maku są mielone w młynku do kawy lub w maszynce do mięsa.

Podczas obróbki cieplnej ziarna powstaje olej, który wzbogaca potrawy o specjalny smak i aromat. Ale to nie wszystko, ziarna użyte do gotowania powinny być dojrzałe, świeże, nie leżące, równomiernie zabarwione.

Aby zrobić proszek makowy, nie należy go siekać, po prostu posypać ciasto ziarnami przed pieczeniem, po uprzednim pokryciu go jajkiem.
Całe maki doskonale uzupełniają sałatki, zastępując sezam lub siemię lniane.
Dodaj mak jako przyprawę do różnych gorących dań z warzyw i mięsa.

Mak ma nie tylko smak, jest również bogaty w przydatne pierwiastki śladowe, takie jak witaminy A, D, E, B, C, oleje, błonnik i białka.

Mak w wierzeniach ludów świata

Roślina taka jak mak nie może być okryta stertą legend i opowieści. Najczęściej w tradycjach mak kojarzy się ze śmiercią i snem, czasem z pojęciem piękna, czasem z kobiecym urokiem i młodością i płodnością.

W hrabstwie Yorkshire (Wielka Brytania) szkarłatny jasny kolor i odurzający może wywołać ból głowy, zapach maku nazywa się „ślepym ciosem”.
Mieszkańcy Prowansji, biorąc pod uwagę makową anielską roślinę, w święto Zstąpienia Ducha Świętego używają jej do ozdabiania kościołów. Nawet tego dnia małe Prowansale w strojach aniołów chodzą przed kapłanem niosącym Święte Dary i pokropią drogę płatkami maku.
Ludzie z Oxfordshire nigdy nie przynoszą dzikich kwiatów maku do swoich domów, ponieważ, ich zdaniem, może nazwać nieszczęście domem. Uważa się, że jest to zły znak, aby nawet wybrać kwiat w polu.
Co wieńczy nasze świątynie? Zgadza się, złote maki! Jak myślisz, dlaczego czubek ludzkiej głowy w Rosji nazywa się szczytem? Prawdopodobnie ze względu na podobieństwo kształtu naszych głów z kształtem skrzyni z makiem.
Mieszkańcy Brabancji i Flandrii mówią legendę, że mak ma taki kolor, ponieważ roślina ta jest wampirem, jest w stanie wyssać krew żywych stworzeń. Dlatego nie zaleca się chodzenia po polach maku. Tam roślina ta nazywana jest kwiatem duchów (sprokelloem).
Chińczycy widzą w tym kwiacie, jak we wszystkim innym, dwie strony. Pozytywne jest to, że kojarzą go z sukcesem, pięknem i relaksem. Negatywne - w średniowieczu opium przyzwyczaiło się w Chinach w taki sposób, że groziło całkowitą degradacją chińskiego narodu. Rytuał zbierania maku oznaczał niesamowite przeszkody i trudności w biznesie.

Legendy maku w kulturach rzymskich i greckich

Najprawdopodobniej zapożyczyliśmy pudełko makowe z głową od starożytnych Greków, którzy nazywali tę kodeion roślinny, podczas gdy ludzka głowa nazywała się kodeia.

U zarania cywilizacji starożytni Grecy i Rzymianie poświęcali ludzkie głowy Zeusowi (Jowiszowi), ale po pewnym czasie zastąpili je głowami maku. Na boskim niebie żyła inna krwiożercza rzymska bogini, matka Larsa, Manii, która zażądała od siebie ofiary w postaci dziecięcych głów. To upiorne stworzenie może mieć katastrofalny wpływ na los dziecka. Jednak osławiony morderca Cezara, senator Marc Junius Brutus, swoim dekretem, zakazał straszliwej praktyki składania ofiar z ludzi, zastępując je głowami z maku lub czosnku.

Dla którego niezmiennym towarzyszem był mak lekarski, więc jest to starożytna grecka niebiańska istota Hypnos. Na freskach jest przedstawiany wszędzie w postaci uroczego młodego człowieka siedzącego lub leżącego z makowym wieńcem. Czasem zamiast wieńca trzyma bukiet maków. Są murale przedstawiające Hypnosa w postaci anioła, którego skrzydła zostały pominięte. Ale na wszystkich jego zdjęciach jest mak. Rzymski analog Hypnosa, Morfeusz, zasiał wszystkie pola w swoim królestwie makiem.

Miał na sobie wieniec z maku i brat bliźniak Hypnos Thanatos, uosobienie śmierci. Ten młody człowiek miał również skrzydła, ale tylko czarny, ten sam kolor jest obecny w jego ubraniach, które kontrastowały z szkarłatnym kolorem wieńca. Kolejny Thanatos, co do zasady, pomalowany pochodnią w rękach, odrzucił.

Ale mak w starożytnych kulturach był nie tylko symbolem smutku i snu. Na wyspie Samos makowe głowy są zawsze ozdobione posągami Juno (Hera), bogini płodności. Bogini odpowiedzialna za zbiory zbóż, starożytne rzymskie Ceres (Mekona, Demeter) na freskach zawsze trzyma kwiat maku w rękach, a jej głowę wieńczy wieniec tkany z uszu kukurydzy i maku.

Ceres miał córkę od Jowisza Prozerpiny (Persefony) - kochankę podziemia, żonę boga śmierci, Plutona, z którym również kojarzyli mak makowy. Według legendy, Proserpina, zakochana, ukradła Plutona. Jej matka, Ceres, wyzdrowiała w poszukiwaniu zaginionej córki. Szukałem zarówno w niebie, jak i na ziemi, ale nigdzie nie znaleziono mojej córki. Bogini płodności rozpaczała i była tak zmęczona próżnymi próbami znalezienia Prozerpiny, że nie mogła już pomóc kiełkom przebić się przez ziemię, a przez kiełkowanie nie mogła dać siły, by uformować ucho. Ludzkość była zagrożona śmiercią z głodu. Morfeusz zlitował się nad Ceres i stworzył dla niej wspaniały szkarłatny kwiat, który pomógł bogini zasnąć i odpocząć.

Grecy nadali temu kwiatowi drugie imię mekon i makon, oczywiście, nasi przodkowie-Słowianie go pożyczyli. Była to również trzecia nazwa tej rośliny - szpieg miłości (dylephilon) i wiąże się z wróżbami, w których dziewczęta, używając płatków kwiatu maku, określały siłę uczuć wybranych.

Kultura chrześcijańska zapożyczyła szkarłatny mak jako symbol poświęcenia, „snu śmierci”, uosabiając ofiarę i cierpienie Chrystusa. Istnieją opowieści chrześcijańskie, które mówią nam, że tam, gdzie spadły krople krwi ukrzyżowanego Chrystusa, wyrosły piękne maki. Ale buddyści wierzą, że kiedy Budda, zasypiając, dotknął ziemi rzęsami, to właśnie w tym miejscu wyrosły pierwsze maki.

Ciekawa myśl! Istnieje hipoteza wyjaśniająca pojawienie się prawidłowych kręgów zbożowych, które zwykle kojarzą się z tajemniczymi UFO, mistyfikatorami lub innymi zjawiskami nadprzyrodzonymi. Jednak gubernator wyspy Tasmania (Australia) ma własną opinię na ten temat. Faktem jest, że lokalne torbacze, wallaby, okazały się wielkimi fanami maku. Vdostal po zjedzeniu makowoka na uprawach maku, zwierzęta wpadają w narkotyczny trans i zaczynają skakać w kole, wykonując całą pracę dla UFO.

Tajemniczy mak

Przy okazji, o nadprzyrodzonym. Rzadko spotykane wróżby bez maku samoseykei. Najłatwiej jest zebrać nasiona maku na rosnący księżyc w nocy w prawej dłoni i nosić go w kieszeni, myśląc o swoim wybranym. Nie możesz nosić ziarna i rozproszyć się po polu pod wiatrem za pomocą zdania:

Jest to nieszkodliwy, swojski sposób na czarowanie pana młodego tylko przez pół roku, a wtedy zaklęcie pęknie! Dlatego, dziewczęta, pośpieszcie się, by związać was zdradzonym ciasno z tobą! W przeciwnym razie trzymaj się nosa. Jeśli jednak nagle nie zgadzasz się z roszczeniem, nie będziesz musiał robić klapy.

Mack w kulturze słowiańskiej

Nasi przodkowie, Słowianie, wierzyli, że ta roślina może chronić przed wszelkim złem. Sędzia dla siebie:

Na Ukrainie iw Polsce wierzyli, że zmarły nie stanie się duchem, maki należy umieścić w jego trumnie, uzdrowiciel i umarli wlewają nasiona do grobu. Gdy wiedźmin lub szubienica zostały pochowane, mak musiał być rozrzucony po grobie ze zdaniem: „Wtedy wejdziesz do domu, kiedy podniesiesz ten mak (policz, jedz)”.
Aby odstraszyć wampira, trzeba było postawić koji w Wigilię na stole, a następnie, przechodząc przez Słońce, posypać nimi cały dom. W tym samym celu nasiona tej odmiany maku zostały wyrzucone podczas pogrzebu po zmarłym, po drodze z domu do miejsca pochówku.
Słowacy i Czesi mają tradycję posypywania makiem kąta, w którym leży kobieta pracująca i jej dziecko, aby chronić je przed złym okiem.
Mieszkańcy prowincji Woroneż z tych samych motywów dali nowożeńcom makową głowę i wlali ziarno do pończoch panny młodej.
Mieszkańcy Zachodniej Ukrainy, Białorusi, Chorwacji i Słowacji uratowali maki przed nieczystym inwentarzem, zasypując emerytowaną krowę potomstwem z makiem słowami: „Kim jest ten vedyuk (biały mak) podejmie spór z mojej biedronki”.
Na Ukrainie istniała tradycja, w której matka pracująca wierciła róg, wypełniała tam poświęcone ziarna i zatkała dziurę osikowym kołkiem lub wiązała poświęcony bursztynowy mak do rogu.
W Wigilię Ukraińcy otoczyli chatę i budynki gospodarcze bożonarodzeniowym chlebem, słodkim makiem i miodem. Wokół obory posypano makiem krowy z werdyktem: „Schod vidmi, yogo vizbirayuchi, nie mógł przejść do chudości”.
Tylko mak, który został poświęcony w kościele w święto świętego męczennika Makewiewa, zwany pierwszym Zbawicielem, który prawosławny obchodzi co roku 14 sierpnia, może chronić go przed złym okiem i siłami zła.
Aby chronić zarówno ludzi, jak i zwierzęta domowe przed wężami, konieczne było odkurzenie chaty i stajni suszonymi makami i ułożenie ich na oknach, podczas gdy bydło powinno być obsypane makiem.
Czesi w Wigilię byli traktowani kurczętami z maku, aby mogli lepiej się spieszyć, ponieważ kurczak gryzie ziarna, tak jak wiele jaj będzie nosić.

Z pomocą maku i zgadywania na przyszłość:

Wróżby powinieneś zrobić małą dziurę w głowie maku i delikatnie wylać z niej jądra. Po tym musisz wziąć mały kawałek żółtego papieru i napisać na nim swoje pytanie. Włóż papier do głowy i włóż na noc przy łóżku. Odpowiedź na pytanie, które otrzymujesz we śnie.
Niemcy, aby opowiedzieć o losach maków, czekają na północną noc, weź moździerz, tłuczek, włóż tam mak i idź na skrzyżowanie. Potem trzykrotnie uderzyli tłuczkiem w moździerz i uważnie wsłuchali się w dźwięk ciosu, próbując usłyszeć w nim przepowiednię przyszłych wydarzeń.

Pamiętam, że jako dziecko baliśmy się zaglądać do skrzynek z makiem, ponieważ mak może być ślepy! Powiedzieli również, że jeśli włożysz skrzynkę nasienną do ucha, na pewno boli.

Dorastaliśmy, strach dzieci zniknął, ale magia tkwiąca w tym kwiacie pozostała. Szkoda, że teraz tak rzadko można znaleźć jasne szkarłatne maki wśród bujnej zieleni lata. Do tej pory ogrodnicy hodowali wiele ozdobnych odmian maków, które mogły ozdobić miejskie ogrody kwiatowe i parki. Niestety, zgodnie z prawem, od 2004 r. W naszym kraju uprawia się nie więcej niż 10 roślin maku na jednym podwórku. A jednak, jak uprawiać mak w otwartym terenie, można przeczytać w następnym artykule.

http://zakustom.ru/mak-v-kulture-narodov.html

Poppy Legends

Mak - symbol płodności, zapomnienia, lenistwa

Obraz mitopoetyczny - znak snu i śmierci oraz kwitnienia - o niespotykanej urodzie, jest także symbolem nieurodzajnej młodości i kobiecego uroku. Symbol Wielkiej Matki, czyli Matka-Dziewica, noc. Dedykowane wszystkim księżycowym i nocnym bóstwom. Symbolizuje płodność, płodność, zapomnienie, lenistwo. Chiny: emerytura, czas wolny, piękno, sukces; jednak źródłem opium jest rozkład i zło. Chrześcijaństwo: sen, ignorancja, obojętność. Krwawy czerwony mak uosabia cierpienie Chrystusa i marzenie o śmierci. Tradycja grecko-rzymska: okres snu i śmierci świata roślin, emblemat Demeter (Ceres), Persefony, Wenus, Hypnos i Morfeusz. W poezji ludowej mak jest znany jako znak krótkoterminowego szczęścia: „Mój wiek upływa jak kolor maku”.

Istnieje kilka legend i mitów związanych z wyglądem maku. Kiedy Pan stworzył ziemię, zwierzęta i rośliny, wszyscy byli szczęśliwi, z wyjątkiem Nocy. Bez względu na to, jak bardzo starała się, za pomocą gwiazd i świetlistych robaków, rozwiać swoją głęboką ciemność, ukryła zbyt wiele piękna natury, niż odepchnęła wszystkich. Potem Pan stworzył Sen, marzenia i sny, a wraz z Nocy stali się gościnnymi gośćmi. Z czasem namiętności obudziły się w ludziach, jeden z ludzi zdecydował się nawet zabić brata. Sen chciał go powstrzymać, ale grzechy tego człowieka uniemożliwiły mu przyjście. Wtedy Sen w gniewie wbił magiczny pręt w ziemię, a Noc tchnęła w niego życie. Wędzisko zakorzeniło się, zmieniło kolor na zielony i, zachowując swoją siłę wywołującą sen, zamieniło się w mak.

Mack służył jako symbol płodności ze względu na jego wielką płodność. Dlatego jest to trwały atrybut Hery (Juno) - bogini płodności i małżeństwa. Świątynia i posąg bogini płodności i małżeństwa - Hera (Juno) na wyspie Samos zostały ozdobione głowami maku. Z makiem w ręku bogini żniwa była zawsze przedstawiana - Ceres (Demitra). Z kwiatów maków i kłosów utkano wieńce, którymi zdobiły jej posągi. Często bogini nazywała się Mekon (od greckiego mekona, makon - mak).

Starożytni Grecy wierzyli, że ten kwiat został stworzony przez wymarzonego boga Hypnosa dla Demeter, kiedy była tak zmęczona poszukiwaniem swojej zaginionej córki Persefony, która została ukradziona przez Hadesa, władcę podziemi zmarłych, że nie mogła już uprawiać bochenków. Potem Hypnos podał jej mak, żeby zasnęła i odpoczęła.

Z nasionami maku Persefona była czasami przedstawiana - była reprezentowana przez oplecione makami z kwiatów maku - jako symbol zejścia na ziemię w tym czasie odpoczynku. Według starożytnej rzymskiej legendy, wyrósł z łez Wenus, które rzuciła, gdy dowiedziała się o śmierci pięknego młodzieńca Adonisa. Według buddyjskiej legendy mak wyrósł na ziemi, która dotknęła rzęs śpiącego Buddy.

Mak nazywa się „ślepym ciosem”, ponieważ jasny czerwony kolor maku jest oślepiający, a „słaby”, ponieważ zapach kwiatów powoduje bóle głowy. Ten kwiat jest atrybutem Hypnosa. Został przedstawiony jako leżący lub siedzący młodzieniec lub anioł ze skrzydłami w dół, niosący w dłoniach makowe głowy, czasem z wieńcem z makowych głów na głowie.

„Piękny, młody bóg snu, Hypnos. Jest cicho noszony na skrzydłach nad ziemią, z makowymi głowami w dłoniach i nalewa pigułkę spania z rogu. Delikatnie dotyka swojej cudownej różdżki oczom ludzi, cicho zamyka powieki i zanurza śmiertelników w słodkim śnie. Bóg Hypnos potężny ani śmiertelnicy, ani bogowie, ani nawet grzmiący Zeus nie mogą mu się oprzeć: Hypnos również zamyka przed nim groźne oczy i pogrąża go w głębokim śnie.

Był atrybutem boga śmierci - Thanatos, więc został przedstawiony jako młody człowiek z wieńcem maków, ale z czarnymi skrzydłami, w czarnej szacie i zgaszeniu przewróconej płonącej pochodni. Królestwo snu Morpheusa obsadzono makami.

Mak jest również uważany za kwiat aniołów, ponieważ służy do ozdabiania kościołów w Dniu Zstąpienia Ducha Świętego. Małe dzieci, ubrane jak anioły, chodzą tego dnia w procesji przed kapłanem niosącym Święte Dary i biorą pod uwagę drogę z kwiatów maku.

Śpiące i przeciwbólowe właściwości maku były dobrze znane w starożytności. Teofrast, zwany „ojcem botaniki”, dał bardzo jasny opis tego, jak również właściwości lecznicze. W starożytnych manuskryptach medycznych sok makowy jest nazywany napojem, który zanurza osobę we śnie podczas operacji chirurgicznych. Homer napisał, że Helen the Beautiful ulżyła cierpieniu żołnierzy rannych podczas wojny trojańskiej z sokiem makowym. Mak Virgil o nazwie „lathean” - „dając zapomnienie”. Hipokrates powiedział, że sok makowy może służyć jako środek odżywczy i ujędrniający. Dioscorides ostrzegł, że sok z maku może go zabić, jeśli wypije za dużo. W XVI wieku pojawiła się pierwsza książka ostrzegawcza botanika i lekarza Tabernay-Montanusa (Jacob Theodorus) - „Sok z maku”, który mówił o niebezpieczeństwie nadmiernego spożycia.

Czerwone maki jako symbol. W 1915 roku, podczas pierwszej wojny światowej, kanadyjski lekarz wojskowy John McCray (John McCrae) napisał szeroko znany wiersz „In Flanders Fields” („In the Flanders Fields”), który rozpoczął się następującymi liniami: „Wszędzie maki płoną świeczkami smutku Na wojnie spalone pola Flandrii, Pomiędzy ponurymi krzyżami, które stoją w rzędach, W miejscach, gdzie nasz kurz został niedawno pochowany ”- przetłumaczone przez A. Yaro.

W 1915 roku, zainspirowany tymi wersetami, amerykański profesor Moina Michael odpowiedział swoim własnym wierszem: „Pamiętamy czerwone maki, Na polach, które rosną, oznaki męstwa, jak gdyby płakały w niebiosach o krwi Bohaterów, będą żyły wiecznie”. Potem wpadła na pomysł, żeby nosić Czerwone maki w Dzień Pamięci na cześć tych, którzy zginęli w czasie wojny. Była pierwszą, która je nosiła, sprzedawała maki współpracownikom i przyjaciołom, a pieniądze trafiały na cele charytatywne. Później Madame Guerin z Francji, odwiedzająca Stany Zjednoczone, zaczęła produkować sztuczne maki i sprzedawać je na rzecz sierot i owdowiałych kobiet. W 1921 r. Francusko-amerykańska liga dzieci sprzedała maki, aby pomóc osieroconym w wojnie we Francji i Belgii. Ta tradycja rozprzestrzeniła się na inne kraje, w szczególności na Wielką Brytanię.

W wielu miejscach panuje przekonanie, że mak rośnie zawsze pod dostatkiem na polach bitew. Główną podstawą tego popularnego przekonania był oczywiście czerwony krwawy kolor jego kolorów. Ale w rzeczywistości obfitość maków można łatwo wytłumaczyć faktem, że zwierzęta nie mogą wypasać się na tych polach, w wyniku czego mak ma więcej czasu na dojrzewanie, a zasiewając wiele nasion każdego roku, z czasem prawie całkowicie pokrywa te pola jasnoczerwonymi kwiatami. Ludzie są jednak pewni, że nie są to kwiaty, lecz krew zmarłych, która unosi się z ziemi i zamienia w krwawe kwiaty maku, prosi żyjących o modlitwę o spoczynek grzesznych dusz zmarłych. Dzieci są zastraszane, tak że nie idą na pola maku, ponieważ jego kwiaty wysysają krew. I nazywa się je „sprokelloem” - „kwiatami duchów”.

Poppy przybył na Wschód - do Iranu, Indii, Chin w IX wieku, i jeśli do tego czasu był znany tylko jako roślina spożywcza, to od X wieku w Chinach zaczęli się rozwijać, aby uzyskać opium. Uzależnienie od tej rośliny zaczęło się od palenia. W XIII wieku zły nawyk został przyjęty w Indiach. W XVIII wieku w Chinach pasja do maku osiągnęła kolosalne rozmiary, a rząd został zmuszony do wprowadzenia zakazu uprawy i importu opium.

Przez wiele tysiącleci nasiona maku uprawiano przez wiele tysiącleci lub opium (Papaver somniferum L.). Z niedojrzałych strąków otrzymuje się opium - zagęszczony mleczny sok, który jest wykorzystywany do produkcji leków (papaweryny itp.) I leków. Z nasion tej rośliny produkuje się olej techniczny. Również nasiona maku są używane w cukiernictwie. W Rosji zabronione jest uprawianie „maku lekarskiego (roślina z gatunku Papaver somniferum L.) i innych gatunków maku z rodzaju Papaver zawierających substancje narkotyczne”.

http://www.florets.ru/legendy-o-tsvetah/mak.html

Wszystko o Macu

Mak (łac. Papaver) - roślina zielna z rodziny maków. Może być długotrwały, roczny lub dwuletni, ma wiele różnych podgatunków. Jest to roślina lecznicza o rozwiniętych łodygach, pierzastych liściach i pięknych kwiatach, zwykle jasnoczerwona lub pomarańczowa. Owoc maku to pudełko z małymi ciemnymi nasionami, które po dojrzeniu są wyrzucane na dużą odległość i przenoszone przez wiatr. Korzystne właściwości maku są dość wszechstronne.

Co jest przydatne maku

Wszystkie rośliny mają mleczny sok o białym lub żółtawym odcieniu. Sok jest znaną wartością ze względu na zawartość substancji odurzających. Mleczny sok z maku lekarskiego (Papaver somniferum L) nazywany jest „opium” i służy do przygotowania wielu silnych leków. W Rosji zabronione jest uprawianie maku tego gatunku jako rośliny zawierającej substancje odurzające.

Niektóre gatunki są pięknymi roślinami ozdobnymi ze względu na piękne jasne kwiaty, ozdabiają ogrody i szklarnie. Często spotykane na wolności na polach i łąkach.

Właściwości lecznicze

Pomimo pewnych uprzedzeń i frywolnego nastawienia, korzystne właściwości maku są nieocenione w przemyśle farmakologicznym. Wszystkie części rośliny są bogate w zdrowe substancje, w tym: tłuszcze, oleje tłuszczowe, cukry organiczne, białko. Płatki i łodyga trawy zawierają różne alkaloidy, fitoncydy, witaminy C i K, glikozydy, kwasy organiczne, gumę.

Korzyści zdrowotne maku wynikają głównie z jego działania hipnotycznego. Pod tym względem kojące napary i wywary są zrobione z ziół i płatków. Nasiona maku są używane jako środek oczyszczający i dezynfekujący, pomagają przy robakach i zatruciach. Liście maku stosuje się do leczenia chorych stawów, zapalenia stawów, rwy kulszowej.

Aplikacja

Oficjalna medycyna aktywnie wykorzystuje hipnotyczne właściwości maku i wytwarza środki uspokajające, przeciwbólowe i uspokajające. Na przykład takie dobrze znane leki jak kodeina, morfina, narkotyki, papaweryna, narceina i inne. Wszystkie te leki są silne i mają różny wpływ na układ nerwowy. Dlatego samoleczenie jest przez nich zabronione. Znane przeciwnowotworowe właściwości lecznicze maku - substancje będące częścią nasion mogą wpływać na nowotwory złośliwe.

Nasiona maku są często używane w kuchni i produkcji słodyczy jako przyprawa - można je znaleźć w ciastach, ciastach i ciastach.

http://sostavproduktov.ru/produkty/lekarstvennye-rasteniya/mak

Wszystko o maku i jego zaletach.

Mak to jednoroczne lub wieloletnie zioło z długimi szypułkami i dużymi czerwonymi, żółtymi lub białymi kwiatami wewnątrz, które są pudełkami z nasionami. Gdy pudełko pęka, dojrzałe nasiona wylewają się i nadają się do spożycia. Do wzrostu maki preferują głównie półpustynie i stepy, ale są też takie, które rosną samodzielnie na poboczach dróg.

Mak jest uprawiany w wielu krajach Europy, Azji Środkowej i Mniejszej, w tym w Indiach, Turkmenistanie, Chinach, Iranie, na Węgrzech, w Turcji itp.

Niektóre rodzaje maków są uprawiane jako rośliny ozdobne, ale są też takie, jak mak, które są wykorzystywane do produkcji leków i środków odurzających.

Skład maku (na 100 g nasion) jest następujący: woda - 7 g, tłuszcze - 41,5 g, węglowodany - 8,5 g, białka - 18,5 g, błonnik - 19 g, kwasy tłuszczowe, w szczególności omega-3; kwas oleinowy i linolowy. Witaminy A, grupy B (B3, B1, B9, B2, B6) występują w małych ilościach w maku, a witaminy C, E i B4 są bardziej obfite. Oraz mikro i makroelementy - wapń, fosfor, potas, magnez, sód, jod, selen, żelazo, cynk itp.

Mak kalorii jest dość duży i wynosi około 523 kcal / 100 g nasion.

W gotowaniu mak stosuje się do przyrządzania wyrobów cukierniczych i piekarskich, używając go w postaci nadzienia lub proszku gotowego wypieku. Nasiona maku dodaje się do sosów, marynat i sosów. Oprócz nasion cenny jest również olej makowy, tak zwany olej makowy, który jest stosowany w przemyśle konserwowym, cukierniczym i spożywczym ze względu na jego bogaty skład chemiczny i doskonały smak.

Wykorzystanie maku

Nasiona maku są przydatne w leczeniu astmy, kokluszu, bezsenności i niektórych zaburzeń trawienia.

Ze względu na fakt, że mak zawiera kwasy oleinowy i linolowy, może być przydatny w leczeniu raka piersi, zapobieganiu zawałom serca i rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych.

Z niedojrzałych strąków maku izoluje się zagęszczony mleczny sok (opium), z którego izoluje się kodeinę i morfinę, substancje tworzące leki, które pomagają zmniejszyć ból, a także leki.

Pasta makowa jest stosowana w leczeniu biegunki, bólu brzucha, kolki i zapalenia nerwu kulszowego. Ponadto pasta z maku może być stosowana do bólu stawów i obrzęków.

Odwar z maku jest przydatny w zaburzeniach nerwowych.

Nasiona maku są dobrym źródłem węglowodanów, dlatego są przydatne do zwiększania poziomu energii potrzebnej organizmowi podczas silnego stresu fizycznego i psychicznego.

Przy regularnym stosowaniu pasty z makiem można pozbyć się cienia pod oczami i zapalenia powiek.

Mak jest przeciwwskazany w przypadku indywidualnej nietolerancji.

http://effektivnoe-pohudenie.com/pravilnoe_pitanie/view/301

Wszystko o Macu

Z makiem wiąże się wiele historii i różnych faktów, więc chcę poznać wszystkie interesujące rzeczy o makach. Mak ma starożytne pochodzenie, więc ludzie często go używają.

Piękne jasne kwiaty z płatkami podobnymi do satyny przyciągały ludzi bardzo w różnych czasach. Studiując tę roślinę, ludzie zdali sobie sprawę, że jest ona nie tylko piękna, ale także ma właściwości lecznicze.

W starożytnym Egipcie mak stosowano jako środek przeciwbólowy, nazywając go sennym eliksirem, dlatego też specjalnie uprawiali mak na plantacjach. Ale później Egipcjanie zauważyli, że eliksir w dużych ilościach jest nie tylko korzystny, ale także szkodliwy. W Egipcie mak stał się symbolem snu i śmierci.

W starożytnej Grecji mak był dedykowany bogom snów Hypnosowi i marzeniom Morfeusza. Dlatego na wszystkich obrazach tych bogów można zobaczyć bukiety lub wieńce makowych głów. Wierzono, że jeśli Morfeusz dotknął człowieka kwiatem maku, natychmiast zasnął. Dlatego maki, w których sny były wysyłane do ludzi, rosły w pobliżu mieszkań tych bogów.

W starożytnej Grecji mak symbolizował płodność, ponieważ jest około 30 000 małych nasion w formie pudełka. Dlatego w świątyni bogini Hery, patronki małżeństwa, pojawiły się maki.

W starożytnym Rzymie, gdy mak rósł wśród pól zbożowych, był poświęcony bogini rolnictwa, Ceres. Istnieje nawet legenda o tym, jak bogini Ceres, która zawsze bardzo martwiła się żniwami, chodziła dużo po ziemi, praktycznie bez odpoczynku. Martwiąc się o nią, bogowie posadzili maki. Po zebraniu bukietu maków, Ceres zasnęła, kiedy się obudziła, zobaczyła bogate zbiory. Było więc przekonanie, że jeśli mak kwitnie dobrze, można oczekiwać dobrych zbiorów.

Król franków, Karol Wielki, tak bardzo wierzył w lecznicze właściwości maku, że nakazał makom rosnąć w każdym chłopskim ogrodzie. Lekarze nie zalecali angażowania się w leczenie z pomocą tej rośliny. Stało się więc przekonanie, że jeśli osoba zasypia na polu maku, wtedy zachoruje na śpiączkę.

Ludy słowiańskie mają wiele obrzędów związanych z makiem.

Porównali maki do świtu i wierzyli, że mogą chronić nasiona maku przed złymi duchami.

W białoruskim Polesiu, kiedy susza zaczęła powodować deszcz, nasiona maku „zasiały” do studni, posypały chlebem i szałasem.

Na Białorusi odbywa się ceremonia ślubna, przynosząc szczęście - rozdawanie owsianki z prosa i maku.

Na Syberii, aby nowożeńcy nie byli bezdzietni, wkładali mak do butów.

Na Ukrainie towarzyszka ślubu towarzysząca panu młodemu i druhnie, należy dołączyć maki w stroju.

Na Ukrainie mak jest uważany za symbol młodości i piękna.

W Niemczech mak uważany jest za symbol płodności.

W Polsce istnieje zwyczaj gotowania pierogów z makiem na Nowy Rok.

Ale mak jest symbolem, a dobrobyt to nie wszystkie narody.

W Chinach mak kojarzy się ze złymi przekonaniami. Prawdopodobnie dlatego, że nauczyli się wytwarzać wartościowy lek z maku - morfiny, ale ludzie czasami używają go do zła. W górach Himalajów jest niebieski mak, który ma odciski jasnoniebieskiego koloru, a pręciki i słupki są żółte, kwitnie przez trzy tygodnie.

W Rosji na północy kwitną żółte maki polarne, które przetrwają pod lodem.

http://melikedacha.ru/zveti/vse-interesnoe-o-make

Wszystko o Macu

Poppy - roślina używana w różnych dziedzinach życia. Duże, jasne kwiaty maku służą jako doskonała baza na bukiety, a także są w stanie ozdobić kwietniki miejskie lub działki ogrodowe. Nasiona maku od dawna są używane w kuchni, a z soku z tej rośliny ludzie nauczyli się, jak wytwarzać leki. Nazwa tego kwiatu w innych językach to:

Niemiecki - Schlafmohn, Blauer Mohn, Gartenmohn, Ölmohn, früher Magsaen;
Angielski - mak;
Francuski - pawot.

Wygląd

Mak jest rośliną zielną o prostej łodydze pokrytej puszystymi i pierzastymi liśćmi. Kwiaty są duże, najczęściej czerwone, ale są też białe, różowe lub żółte.

Nasiona - małe, czarne ziarna - dojrzewają w małych, okrągłych pudełkach. Mak wytwarza biały, gorzki sok.

Botanicy emitują około pięćdziesięciu gatunków tej rośliny, wśród których są:

mak biały i różowy;
mak alpejski (zdjęcie 1);
mak piaskowy (zdjęcie 2);
Mac Argemon (zdjęcie 3);
Makowiec atlantycki (zdjęcie 4);
makowiec;
mak wątpliwy;
szary poppy
Mak Mak (zdjęcie 5);
Lapoński mak (fot. 6).

Gdzie się rozwija?

W naturze największa ilość maku rośnie w krajach o klimacie umiarkowanym lub subtropikalnym, w tym w Rosji. W naszym kraju wiele gatunków maku można znaleźć w Azji Środkowej i na Kaukazie. W produkcji przemysłowej maku pierwsze miejsca zajmują Czechy, Turcja i Francja.

Metoda zaopatrzenia

Zwykle nasiona maku dojrzewają bliżej połowy sierpnia. Dojrzewające pudełka można rozpoznać po jasnobrązowym kolorze, a charakterystyczne „suche” w nich zapukać. Jak pudła dojrzewające zbierane i łuskane. Nasiona pozostawia się do wyschnięcia w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Suszone nasiona pakowane są w worki płócienne i przechowywane w suchym, ciemnym miejscu.

Gdzie i jak wybrać?

Nasiona maku można kupić w każdym sklepie sprzedającym produkty piekarnicze i cukiernicze lub na rynku. Kupując, należy zwrócić uwagę na następujące czynniki:

opakowanie musi być nieprzezroczyste, w przeciwnym razie mak traci swoje właściwości;
nasiona muszą być kruche i wolne od uszkodzeń - w tym przypadku można mieć pewność, że warunki przechowywania nie są naruszane;
Mak typu „amarant” jest uważany za nierealny mak i nie nadaje się do spożycia przez ludzi.

Charakterystyka

ciemnoszary lub czarny brąz;
brak smaku;
lekko orzechowy lub kremowy smak;
właściwości hipnotyczne.

Wartość odżywcza i kaloria

Wartość odżywcza i zawartość kaloryczna 100 gramów maku:

Więcej informacji na temat maku można znaleźć w fragmencie „1000 i jedna przyprawa Szeherezada”:

Skład chemiczny

Skład chemiczny maku: witamina E i PP, wapń, magnez, sód, potas, fosfor, siarka, żelazo, cynk, miedź, kobalt.

Przydatne właściwości

wywołuje efekt hipnotyczny;
ma działanie znieczulające;
normalizuje trawienie;
tonuje;
uważany za dobry środek przeciwrobaczy;
łagodzi stany zapalne.

zawiera substancje odurzające;
w dużych ilościach może spowodować uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego.

Przeciwwskazania

upośledzona czynność nerek i wątroby;
tendencja do zaparć;
choroby układu oddechowego;
rozedma płuc.

Olej

Z nasion maku produkuje się olej, który jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym, a także do produkcji leków. Olej z maku znalazł również zastosowanie w gotowaniu - zazwyczaj podaje się go z sałatkami warzywnymi i zimnymi przekąskami.

Sok uzyskany z tej rośliny jest znany pod nazwą „opium”. Jest uważany za silny lek i jest stosowany w przemyśle medycznym do produkcji niektórych leków przeciwbólowych.

Aplikacja

W gotowaniu

Tradycyjnie nasiona maku stosuje się jako nadzienie i dekorację do wypieku ciast i wyrobów cukierniczych;
mak dobrze komponuje się z grzybami;
z dodatkiem maku przygotować różne pikantne i słodkie sosy;
w kuchni włoskiej kwiaty maku zdobią zupy i inne potrawy;
maki przyprawione sałatki;
W kuchni indyjskiej mak jest używany jako zagęszczacz.

Bułeczki z nadzieniem makowym

Wlać do głębokiej miski kilka łyżek. rozgrzać mleko, rozcieńczyć w nim 15 g świeżych drożdży, dodać 40 g cukru.
Przykryj miskę i umieść w ciepłym miejscu na 20-30 minut.
Podczas wzrostu ciasta wlać 0,5 kg przesianej mąki, 250 g pokrojonego masła na kawałki, 40 g cukru i skórkę z cytryny do smaku w innym pojemniku.
Wszystko wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i połączyć z naparem. Wymieszaj ponownie, dodaj mleko, jeśli to konieczne.
Rezultatem powinno być elastyczne ciasto, które nie przykleja się do dłoni.
Włóż ciasto do głębokiego pojemnika, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 60 minut.
Podgrzać 200 ml mleka, dodać 2 łyżki. miód i pół szklanki maku. Gotować mieszaninę na małym ogniu przez kilka minut, a następnie ostudzić.
Ciasto dzieli się na równe części o pożądanej wielkości.
Rzuć kulkami, przykryj ręcznikiem i odstaw na 10-15 minut. Zwiń każdą kulkę w pasek, włóż farsz na paski, spłaszcz go i zwiń paski w rolki. Przykryj blachę papierem do pieczenia i nałóż na nią rolki.
Każda kula rozmazana pobitym jajkiem. Podgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż pojemnik z wrzącą wodą do dolnej komory. Bułeczki piec przez pół godziny. Po wyjęciu z piekarnika posypać wodą.

Sałatka z Kurczakiem

Wymieszaj 250 g lekkiego majonezu, 4 łyżeczki. ocet jabłkowy i 6 łyżeczek. kochanie Dodaj 1 łyżeczkę. mak i wymieszać. Sól, pieprz do smaku.
Ugotować szynkę z kurczaka, ostudzić. Usuń skórę i kości, posiekaj mięso w małe kawałki.
Na suchej patelni usmażyć 60 g orzechów włoskich i posiekać.
Pokrój 2 łodygi selera i dodaj do mięsa.
Do tego dodać orzech i kieliszek czerwonych winogron.
Dopraw gotowanym sosem.

Zobacz poniższy film na przepis na ciasto marmurowe z makiem (bez jaj).

W medycynie

Leki wytwarzane na bazie nasion, soków lub liści maku są używane jako dodatek do zwalczania następujących dolegliwości:

ostre bóle;
migrena;
kolka jelitowa;
warunki alarmowe;
zaburzenia snu;
kaszel;
dusznica bolesna;
wysokie ciśnienie krwi;
miażdżyca;
wrzód żołądka;
wrzód dwunastnicy;
ukąszenia owadów;
wysypki skórne.

Przepisy tradycyjnej medycyny

Mleko makowe stosuje się do zapalenia płuc, kaszlu i przeziębienia. Kulinarne nasiona maku są rozcieńczane ciepłą wodą w proporcjach od jednego do dziesięciu i mielone w moździerzu, aby uzyskać jednorodny mleczny płyn. Dorośli używają pół szklanki 3-4 razy dziennie.

Odwar z kwiatów maku jest doskonałym lekarstwem na biegunkę. Buliony mają właściwości napotne. W przypadku chorób wątroby konieczne jest przygotowanie mieszanki maku i miodu. Aby przygotować mieszankę, należy wziąć miód i nasiona w tej samej proporcji i zmielić w moździerzu. Gdy choroby żołądka przygotowywane są wywary ze sproszkowanych liści maku. Buliony przygotowuje się w wodzie lub mleku z dodatkiem miodu.

Napar z kwiatów maku na wódkę stosowany jest do bezsenności, lęku i wyczerpania nerwowego. Na 10 gramów suszonych kwiatów potrzeba pół litra wódki, nalegaj w ciemnym miejscu na dwa tygodnie. Gotowy napar przyjmuje 15 kropli na pół godziny przed snem.

Sorta

Do tej pory hodowcy hodowali kilkadziesiąt odmian maku. Większość z nich jest używana wyłącznie do celów dekoracyjnych. Wśród odmian uprawnych można znaleźć maki o różnych kolorach i formach kwiatostanów. Oto tylko niektóre odmiany odmian uprawnych:

Masa perłowa;
Anielski Chór;
Manhattan;
Królewski ślub;
Bąbelki szampana;
Kraina czarów;
Rosalind;
Rafa koralowa;
Pan Perry;
Rapsodia na czerwono.

Dorastanie

Istnieją rodzaje maku, których nie wolno uprawiać zgodnie z prawem, ponieważ zawierają dużo narkotyków:

makowiec bract (Papaver bracteatum Lindl.),
hipnotyczny (Papaver somniferum L.),
setae (Papaver setigerum D. C.),
Orientalny mak (Papaver orientale L.).

Przed sadzeniem upewnij się, że zakupione nasiona nie należą do tej listy.

http://eda-land.ru/specii/mak/

Szczegółowy opis maku i jego gatunku

Poppy (łac. Papaver) - roślina zielna z rodziny Poppy. Bezpretensjonalny w sadzeniu i pielęgnacji oraz nieodparty urok. Uważa się, że ma moc pozbycia się złych duchów i możliwości zaklęcia miłosnego. Mak jest stosowany w medycynie i gotowaniu.

Opis i rodzaje maku

Jak to jest?

Mak - niewymiarowa roślina kochająca światło (45–150 cm, w zależności od odmiany) z rozwiniętą łodygą. Zdarza się jeden i wieloletni widok. Kolor jest zróżnicowany: od białego i miękkiego różu do czerni.

Liście są cięte na kilka części lub pełne arkusze. Zazwyczaj na nich są małe frotte, rzadziej nawet włosy.

Rośnie naturalnie we wschodniej Azji, w zachodniej Ameryce Północnej, w Australii, na południu i w centrum Europy oraz w kilku innych miejscach.

Cechy uprawy

Może kwitnąć od końca maja do lipca. System korzeniowy jest słaby, więc nie toleruje przesadzania. Ale jeśli zdecydujesz się to zrobić, musisz poczekać do początku jesieni lub wczesnej wiosny. Aby nasycić kolor, dodaj nawozy mineralne i organiczne. Unikaj nadmiernego podlewania.

Ma dużą liczbę pręcików. Owoce podłużne i zaokrąglone pudełko, które powstaje po opadnięciu liści podczas kwitnienia. Wewnątrz są małe nasiona, które rozmnażają się w przerwie lub przez otwór.

Odmiany

Tabletki nasenne (opium)

Do 90 cm długości. Kwiaty do 15 cm; inny odcień. Zielone, błyszczące liście. Wysokość do 75 cm W sumie znanych jest około 70 gatunków.

Kardynał - kwiaty frotte jaskrawoczerwone, do 9 cm średnicy, do 1,2 m.
Flaga duńska - kwiaty o specyficznym kolorze z frędzlami - biały krzyż na czerwonym tle.

Prostaty

Wieloletnia, do 50 cm, o średnicy do 5 cm, jasna lub żółta.

Piwonia

Łodyga gładka, do 90 cm wysokości. Liście w postaci goździków. Kwiaty są duże, frotte z licznymi całymi liśćmi.

Biała chmura - duże białe kwiaty, łodyga do 90 cm.
Czarna chmura - jednoroczny kwiatostan frotte brązowy odcień. Do 1 m. Ciemnozielony kolor.
Chmura łososia - roczna, liście ciemnozielone, pionowe, do 1 m. Kwiaty frotte, średnica do 10 cm, szkarłatny odcień.
Schneebal - białe kwiaty frotte o średnicy do 11 cm. Wysokość do 80 cm, umiarkowanie rozgałęziona.

Self Shirley (pole, dziki)

Roczny wzrost do 75 cm Kwiaty są gołe i frotte, spokojne kolory, odcienie dwóch i wielu odcieni. Pędy wyprostowane. Rośnie w strefach stepowych.

Ulotki na korzeniach oddzielone od siebie, duże, na krawędzi z ostrymi i częstymi zębami; liście łodygi - podzielone na 3 części z naciętymi nacięciami.

Wschód

Bylina, średnica kwiatka 20 cm, wzrost łodygi do 1 m. Różne kolory.

Co jest przydatne?

Istnieje przekonanie, że jest to najstarsza roślina. Ich szczątki znajdują się w strukturach neolitycznych. Nawet wtedy mak uważano za symbol snu.

Mówiono, że o zmroku świat odwiedził Morfeusz, niosąc te kwiaty. A teraz jest mak lekarski używany do bezsenności.

Medycyna

W tej branży stosuje się go do produkcji leków:

Kodeina i narkotyki są produkowane z opium. Są stosowane jako leki przeciwdrgawkowe, nasenne i przeciwbólowe.
Papaweryna - do łagodzenia skurczów, nadciśnienia, trawienia, zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej itp.
Morfina - lek przeciwbólowy do operacji i podczas okresu zdrowienia. Może to uzależniać w rezultacie - załamania psychiczne i nieodwracalne procesy w organizmie.

Medycyna ludowa

W ludziach roślina ta jest używana przez długi czas. Ma szeroki zakres zastosowań:

Hipnotyczny;
Znieczulenie - ta właściwość ma sok;
Z biegunką konieczny jest wywar z systemu korzeniowego i nasienia;
Od zmęczenia, jako tonik - liście rośliny;
Od migreny - stosuj wywar z maku;
Aby poprawić odporność w chorobie - użyj mleka makowego;
Z zapaleniem oskrzeli i zapaleniem krtani na wydzielinę z plwociny i ukoić gardło;
Proszek z nasion służy do zatrzymania krwi, zraszając ją obrażeniami;
W walce z rakiem - nalewki alkoholowe;
Gdy mamy do czynienia z poceniem się.

Istnieje wiele przepisów na wykorzystanie. To jest wywar i mleko, sok i liście, itp.
Rosół można przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, gotuj 1 łyżkę nasion na 600 ml wody przez 15 minut, odcedź.

Weź co 4 godziny na ¼ szklanki. Powstały wywar z zapaleniem, chorobami laryngologicznymi, bezsennością i bólem różnego pochodzenia.

Gotowanie

Zawiera witaminy, oleje (do 60%), białka (20%), makro i mikroelementy. Nasiona zawierają 556 Kcal / 100 gr. Nadaje się jako dieta wegetariańska zamiast białka, a także jako dieta w celu jak najszybszego zaspokojenia głodu.

Dodaj do pieczenia i pieczenia. A także poprzez produkcję naturalnego barwnika spożywczego. Olej uzyskuje się z nasion, które następnie wykorzystuje się do przygotowania margaryny.

Mak słodyczy nazywany jest również niebieskim

Projektowanie krajobrazu

Zastosuj jako kompozycję kwiatową, jako niezależną roślinę lub w połączeniu z innymi kwiatami. Po zaniku można dodać do bukietów lub rękodzieła.

Kosmetologia i kreatywność

Mleko z postrzępionych nasion służy do pielęgnacji twarzy, łagodzi stany zapalne powiek, „worki” i kręgi pod oczami.

Przeciwwskazania do stosowania

Mak jest przeciwwskazany w:

Indywidualna nietolerancja, w tym alergie;
W wieku dzieci do 24 miesięcy;
W wieku emerytalnym;
Ludzie z astmą oskrzelową;
Z niewydolnością serca;
Z uzależnieniem od alkoholu;
W leczeniu bezsenności - stosuje się tylko po opisie użycia i konsultacji z lekarzem.

Dlaczego uprawa maku jest ścigana?

Skład maku obejmuje substancje odurzające. Dlatego prawo zabrania sadzenia maku, nawet jako części trawnika.

Jeśli okaże się, że jest odpowiedzialny, najpierw będzie zobowiązany do usunięcia rośliny. Awaria jest w porządku. I przy dużych ilościach maku - termin kryminalny.

Poppy - piękna roślina, która nie wymaga dużej opieki, służąc jako asystent w codziennym życiu i leczeniu, a także uzupełnia klomby. Ale konieczne jest lądowanie zgodnie z prawem.

http://proklumbu.com/otkrutui-grunt/mak.html

Wszystko o Macu

Mak jest unikalną rośliną, z którą każdy prawdopodobnie jest zaznajomiony. Może być roczna i może rosnąć przez lata.

Najczęściej łodyga maku jest wysoko rozwinięta. Istnieją rośliny bez łodygi, ale zdarza się to znacznie rzadziej. Na wysokości jest wyciągany na 80-150 cm, płyta liścia jest cięta na dwie trzy części. Zdarza się, że liście maku są nagie, ale zazwyczaj są pokryte małymi włoskami. Korzenie rośliny są delikatne, ponieważ mak jest niezwykle trudny do zniesienia dla przeszczepu. Jeśli trzeba ją przeszczepić, najlepiej zrobić to pod koniec lata lub wczesną wiosną.

Kwiaty maku są niezwykle piękne. Są duże, przymocowane do długich szypułek. Cztery jasne i jedwabiste płatki pomalowane na czerwono, biało, jasno żółty lub nawet czarny. W niektórych gatunkach kwiatostanów makowych występują w formie wiechy. Ale przede wszystkim kwiaty rosną samotnie. Roślina pręcików ma niezliczoną ilość. Poppy może rozmnażać się samodzielnie, wykorzystując samozapylenie. W niektórych gatunkach owady biorą udział w reprodukcji.

Owocem maku jest pudełko. Kształt jest jajowaty i podłużny. Wewnątrz małej „skrzyni” są małe nasiona. Po dojrzewaniu kapsułka pęka, nasiona są wyrzucane i rozrzucane na duże odległości. Mogą trzepotać i wiać na wietrze z otworów owocu.

Korzystne właściwości maku

Nasiona maku zawierają około 46-56% olejów i około 20% białka. Przydatne właściwości tej rośliny zostały wykorzystane w czasach starożytnych. Wykorzystano wszystkie części maku. Miał działanie uspokajające, był świetnym środkiem przeciwbólowym. Aby poprawić trawienie, użyto wywary z maku i jego korzeni.

Sok z nasion został użyty jako środek znieczulający. Uzdrowiciele przygotowywali specjalną hipnotyczną wodę, która łagodziła zmęczenie. Aby przyspieszyć powrót do zdrowia, dzieciom podawano mleko makowe. Liście maku działają tonizująco.

Aplikacja makowa

Preparaty z dodatkiem składników makowych mają działanie wykrztuśne i otaczające. Znane są również jako środki hemostatyczne, napotne.

Płatki maku można parzyć. Możesz przygotować infuzję w domu. Należy napełnić 600 ml wrzącej wody 1 łyżką płatków. Po 10 minutach gotowania mieszanina musi zostać opróżniona. Rezultatem jest płyn do leczenia zapalenia oskrzeli, zapalenia krtani. Pomaga w tachykardii i bezsenności. Wypij to narzędzie do 4 razy dziennie po ćwierć szklanki na raz.

Unikalny wywar z główek maku stosuje się z silnym kaszlem i bólem brzucha. Aby przygotować lek, należy wziąć 1 łyżeczkę pudełek, zalać je 500 ml wrzącej wody. Następnie gotuj je przez 10 minut, a następnie odcedź. Pij tak samo jak wywar z płatków, cztery razy dziennie.

Doświadczalnie potwierdzono, że lecznicze ekstrakty maku, gdy dodaje się do nich alkohol, przejawiają się jako środki przeciwnowotworowe. Małe maki są stosowane w leczeniu raka. Obecnie składniki maku są aktywnie wykorzystywane w medycynie. Morfinę, narkotykę i kodeinę otrzymuje się z opium. Substancje te są częścią wielu środków przeciwbólowych i nasennych, leków zwalczających skurcze.

Papaweryna, również pochodząca z opium, jest częścią leku na astmę oskrzelową, nadciśnienie, choroby żołądka i wiele innych. Tabletki zawierające kodeinę, doskonałe do zwalczania kaszlu.

Morfina jest narkotycznym lekiem przeciwbólowym, uniwersalnym środkiem znieczulającym. Jest używany do operacji i podczas ciężkiego okresu pooperacyjnego podczas ciężkich bólów. Przy częstym stosowaniu morfiny rozwija się uzależnienie od niej. Procesowi temu towarzyszą różne zaburzenia psychiczne i zmiany patologiczne w strukturze narządów wewnętrznych.

Nasiona maku

Wszyscy wiedzą, że mak jest szeroko stosowany w kuchni. Służą do pysznego nadziewania różnych bułek, ciast, bułek. Olej jest również produkowany z nasion, które są następnie wykorzystywane do produkcji margaryny. Wspaniały mak jest stosowany w farmaceutykach, nadaje się do rozcieńczania farb i wrzenia mydła.

Nasiona maku można również stosować jako zabieg na twarz. Pocierając je, możesz dostać mleko. I to właśnie mleko - skuteczne narzędzie do zwalczania siniaków i kręgów pod oczami, doskonale łagodzi stany zapalne powiek. Co ciekawe, może być stosowany nie tylko na skórę, ale także na żywność. Wegetarianie spożywają mleko pochodzące z maku, ponieważ jest bogate w białka.

Uprawa maku

Nie będzie problemów z uprawą pięknej rośliny leczniczej. Mak jest bardzo bezpretensjonalny dla stanu gleby lub wilgotności. Warto jednak zasiać roślinę na suchych glebach, a najlepiej na otwartej przestrzeni. Roczne maki rosną dobrze bez dodawania nawozu. Ale byliny przed nadejściem zimnej pogody można nawozić kompostem ogrodowym. Lądowanie jest najlepsze na wiosnę lub w przeddzień zimy do stałego miejsca. Pędy należy wypoziomować, pozostawiając odległość około 100 cm między pędami.

Na początku lata taki wspaniały mak nabiera bujnej zieleni, krzew zaczyna się rozdzielać, pozostawiając pustkę pośrodku. Aby temu zapobiec, musisz wesprzeć krzak, wbić gałąź w ziemię lub cicho związać roślinę. Podczas kwitnienia można podziwiać najpiękniejsze jasne kolory. Ale po tym, jak roślina wyblaknie, jej liście uschną, zaczną żółknąć. Konieczne jest wycięcie łodygi z przymocowanymi do niej liśćmi u samej podstawy. Następnie pod koniec lata pojawiają się nowe liście. Ale nie osiągają już takiej wysokości, jak podczas pierwszego kwitnienia.

Jeśli planujesz rozmnażać nasiona maku z nasionami, musisz zostawić głowy maku do ich dalszego dojrzewania. W ogrodzie kwitnące maki wyglądają świetnie zarówno w połączeniu ze sobą, jak i między innymi kwiatami i roślinami. Należy zauważyć, że maki nie nadają się do cięcia. Jeśli nadal musisz umieścić je w wazonie, powinieneś zrobić to wczesnym rankiem, przed otwarciem pąków.

Mak kalorii

Mak zawiera ogromną ilość przydatnych składników. Są to witaminy, oleje tłuszczowe oraz mikro i makroelementy. Wartość energetyczna rośliny osiąga 556 kcal na 100 g nasion. Większość tłuszczu w produkcie wynosi około 77%. Nie jest przypadkiem, że produkty z dodatkiem maku doskonale zaspokajają głód i mogą stać się substytutem pokarmów białkowych dla wegetarian.

Biorąc pod uwagę wspaniały smak maku, możesz bezpiecznie dodać je do produktów kulinarnych.

Liście maku

Cudowne liście maku są używane do gorączki jako silny tonik, a do zapalenia oskrzeli jako środek uspokajający. Preparaty z ich dodatkiem pomagają w zapaleniu pęcherza i biegunce. Środki te pomagają w walce z poceniem się. Są stosowane jako zewnętrzny środek przeciwbólowy. Również liście maku mogą być potarte brodawkami

Mak w proszku

Proszek otrzymany z maku, posypany ranami, aby szybko zatrzymać krwawienie. W medycynie Tybetu i Mongolii proszek otrzymywany z kwiatów jest stosowany w leczeniu bólów głowy. Jest stosowany jako środek przeciwgorączkowy i lek stosowany w złamaniach czaszki i drgawkach. Ma także właściwości przeciwnadciśnieniowe, a także jest znany jako doskonały środek do walki z zapaleniem.

Ten niezwykły proszek można spożywać trzy razy dziennie, na małą skalę. Istnieje inny przepis na stosowanie proszku w żywności. Konieczne jest zmielenie nasion, dodanie wody i picie pół szklanki 4 razy dziennie.

Przeciwwskazania do maku

Nie zaleca się używania maku dla małych dzieci poniżej 2 lat i dla osób starszych. Używając rośliny jako pigułki nasennej, należy skonsultować się ze specjalistą. Nie jedz żywności zawierającej mak o indywidualnej nietolerancji.

Edytor ekspertów: Kuzmina Vera V. | Dietetyk, endokrynolog

Edukacja: Dyplom RSMU je. N. I. Pirogov, specjalność „Medycyna ogólna” (2004). Rezydencja w Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycznym i Stomatologii, dyplom „Endokrynologii” (2006).