Jakie produkty zawierają białko?

Orzechy - od 15 do 30 gramów.

Obejrzyj ten i wiele innych materiałów na naszym kanale YouTube. Nowe filmy każdego dnia - zapisz się i nie przegap. Bądź na bieżąco z ŻYCIEM MEN!

WIĘCEJ NA TEMAT

Mięso zwierzęce jest najbardziej dostępnym i popularnym źródłem białka, tłuszczu i wielu unikalnych witamin w diecie człowieka. Więc ile jeść mięsa i jak wybrać ten produkt?

Pokarmy białkowe nie gromadzą złogów tłuszczu, nasycając organizm niezbędną energią

Jeśli nie karmisz masy mięśniowej w odpowiedni sposób, marzenie o zdobyciu reliefowego tułowia może pozostać marzeniem

NOWY W MAGAZYNIE

Fast food to zła opcja dla mężczyzny, który dba o siebie. Bez względu na to, jak wielka jest pokusa jedzenia hamburgera, prasa z takiego jedzenia szybko popłynie tłuszczem. Wygląda na to, że nie ma zbyt wielu punktów sprzedaży - spędzanie godzin każdego dnia na zakupie artykułów spożywczych i przygotowywaniu zdrowych potraw lub w drodze do kawiarni z odpowiednim menu, które wciąż trzeba znaleźć. W rzeczywistości istnieje trzecia opcja: zamów jedzenie na tydzień w domu

Naukowcy uważają, że podczas gotowania tostów z chleba ludzie wdychają szkodliwe powietrze zawierające cząsteczki rakotwórcze. Stopień tego zanieczyszczonego powietrza jest jeszcze gorszy niż na ruchliwych autostradach.

Dzisiaj nasiona chia są hitem na rynku zdrowej żywności. Zawierają wiele korzystnych substancji. Jeśli regularnie spożywasz tylko jedną łyżeczkę nasion dziennie, możesz zauważyć pozytywny wpływ na organizm.

Nadmierna waga nie tylko wygląda nieatrakcyjnie, ale także źle wpływa na zdrowie. Otyłość wywołuje szereg chorób, w tym udar i cukrzycę. Niedawno naukowcy odkryli skuteczne zasady zwalczania otyłości.

Testosteron jest odpowiedzialny za siłę, a także stymuluje wzrost masy mięśniowej. Jego niski poziom może powodować wiele problemów zdrowotnych.

Okazało się, że liczba pompek z podłogi decyduje o ryzyku chorób serca. Im więcej pompek robisz na raz, tym mniejsze ryzyko

Większość ludzi uwielbia jeść słodkie, ale ten nawyk jest szkodliwy dla zdrowia. Amerykańscy naukowcy odkryli, że nadużywanie cukru może prowadzić do raka

Testosteron jest odpowiedzialny za siłę, a także stymuluje wzrost masy mięśniowej. Jego niski poziom może powodować wiele problemów zdrowotnych.

Okazało się, że liczba pompek z podłogi decyduje o ryzyku chorób serca. Im więcej pompek robisz na raz, tym mniejsze ryzyko

Większość ludzi uwielbia jeść słodkie, ale ten nawyk jest szkodliwy dla zdrowia. Amerykańscy naukowcy odkryli, że nadużywanie cukru może prowadzić do raka

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

MEN'S MEN LIFE MAGAZINE

Regularnie najbardziej przydatne wskazówki i tony przydatnych informacji w skrzynce odbiorczej

SUBSKRYBENCI

USŁUGI

Wszelkie prawa do materiałów na tej stronie są chronione zgodnie z przepisami dotyczącymi praw autorskich i pokrewnych. Podczas korzystania z materiałów w całości lub w części obowiązkowy jest bezpośredni link do magazynu MEN LIFE Men's.

MEN's LIFE to internetowy magazyn dla mężczyzn, który zasługuje na miano najlepszych magazynów i portali dla mężczyzn. Codziennie najważniejszymi tematami dla najbardziej ekscytujących męskich odbiorców są zdrowy styl życia, seks i związki, zasady diety i odżywiania, fitness i trening, moda męska i męska, kariera i pieniądze, męski wypoczynek i wiele więcej w naszym magazynie dla mężczyzn.

Administracja strony nie odpowiada za zdrowy styl życia i treść reklam.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Jakie pokarmy zawierają białko

Zdrowa, zrównoważona dieta pomaga radzić sobie z różnymi chorobami, eliminuje tkankę tłuszczową, buduje mięśnie. Spożywanie pokarmów zawierających białko jest niezbędne do tworzenia nowych komórek ciała, syntezy hormonów, enzymów, tworzenia włókien mięśniowych. Odżywianie białek jest szczególnie ważne w okresie dojrzewania, kiedy organizm intensywnie rośnie i rozwija się.

Szybkość pobierania białka

Cząsteczka białka składa się w połowie z węgla, tlenu, wodoru. Ponadto zawiera siarkę, fosfor, żelazo. Tworzy aminokwasy niezbędne do życia organizmu.

Dzięki białku zawartemu w żywności w organizmie znajduje się około 20 aminokwasów. Niektóre z nich to: alanina, asparagina, walina, treonina, glutamina, cystyna, histigina, kwas asparaginowy, glicyna, tyrozyna, kwas glutominowy, izoleucyna, lizyna, arginina, leucyna, meteonina, prolina, seryna, tryptofan, fenyloalanina.

Około połowa aminokwasów nie jest syntetyzowana przez organizm, więc muszą pochodzić z pożywienia.

W zależności od składu produktu, obecności w nim wszystkich niezbędnych aminokwasów niezbędnych dla ludzkiego organizmu, istnieje tak zwane pełnowartościowe i wadliwe białko.

Na tej podstawie produkty zawierające białko zwierzęce są klasyfikowane jako kompletne.

Do niedawna uważano, że w żywności pochodzenia roślinnego białko nie jest pełnoprawne, ponieważ brakuje mu niektórych niezbędnych aminokwasów. Ta opinia jest obalana przez nowoczesne badania.

Warzywa, owoce, orzechy, nasiona, ziarna zawierają wysokowartościowe białka roślinne. Ponadto są łatwiejsze i szybsze niż pochodzenie zwierzęce.

Uważa się, że dzienne zapotrzebowanie dorosłego wynosi 90-120 g białka. Tempo dziecka lub nastolatka w okresie aktywnego wzrostu wzrasta o 2-3 razy.

W przypadku braku spożycia żywności zawierającej białko, rozwija się niedokrwistość (niedokrwistość), zmniejsza się odporność i napięcie emocjonalne.

Nadmierne spożycie pokarmów białkowych zaburza aktywność układu pokarmowego. W okrężnicy resztki jedzenia gniją i wędrują, powodując zwiększenie ilości kwasu moczowego, który powstaje, dna moczanowa i kamica moczowa.

Ponadto nadmierne spożycie produktów białkowych przyczynia się do powstawania złogów tłuszczu.

Zużycie pokarmów białkowych zmienia się z czasem.

Niektórzy nowocześni naukowcy po eksperymentach na ochotnikach - sportowcach, wojskowych, studentach - doszli do wniosku, że wystarczy 25 g białka dziennie. Inni naukowcy są przekonani, że osoba dorosła w wieku produkcyjnym ma wystarczającą ilość 60 g pokarmów białkowych dziennie.

Akademik N. Amosov nie przestrzegał ściśle określonej normy, spożywał codziennie około 50 g mięsa, trochę mleka, w celu dostarczenia niezbędnych aminokwasów do organizmu.

Czy powinienem całkowicie porzucić białko zwierzęce?

Do tej pory w środowisku naukowym nie ma zgody co do tego, czy jeść pokarmy białkowe pochodzenia zwierzęcego.

Żywność roślinna, podzielona na układ trawienny zwierzęcia, ostatecznie tworzy protoplazmę komórkową. Według lat badań laboratoryjnych protoplazma nie zawiera składników powodujących jej starzenie się.

Dlatego niektórzy naukowcy są przekonani, że główną przyczyną różnych chorób, starzenie się jest zatykanie protoplazmy komórkowej ciała, naruszenie jego naturalnej struktury.

Podczas jedzenia białka zwierzęcego choroba powoduje lekką blokadę. Wraz ze wzrostem zanieczyszczenia protoplazmy organizm intensywnie starzeje się, zakłóca procesy komórkowe.

Ponadto trawienie białkowej żywności pochodzenia zwierzęcego wymaga znacznego wydatku energii, około 60-70% mięsa uzyskanego z porcji. Ten wydatek energetyczny jest szczególnie niepożądany w przypadku poważnej choroby.

Podczas gdy naukowcy twierdzą, pozostaje decyzja, czy całkowicie porzucić mięso. Niektóre łączą produkty zawierające białka zwierzęce i roślinne. Ponadto czysta żywność białkowa nie istnieje w przyrodzie.

Jaka jest szkoda mięsa

Zanim sporządzisz listę codziennej diety białka zwierzęcego i roślinnego, aby schudnąć lub zbudować mięśnie, powinieneś dowiedzieć się o możliwych zagrożeniach związanych z jedzeniem mięsa.

Wielu naukowców uważa, że przez wiele stuleci człowiek jadł owoce, bulwy, orzechy. Dopiero opanowując ogień, ludzie zaczęli podgrzewać i jeść różne produkty mięsne zawierające białko zwierzęce.

Drapieżnik, w przeciwieństwie do ludzi, zjada surowe mięso, jego pysk ma odczyn kwaśny, a nie zasadowy. Ciało ludzkie nadal nie jest przystosowane do szybkiego trawienia i usuwania martwej masy, w wyniku obróbki cieplnej mięsa.

Podczas przetwarzania żywności mięsnej układ trawienny działa na granicy swojego potencjału, dlatego zużywa się więcej. Ponadto mięso jest trawione do 8 godzin, a jedzenie warzywne dwa razy szybciej.

Jeśli nerki i wątroba nie radzą sobie już z usuwaniem nadmiaru kwasu moczowego, w wyniku rozpadu białka zwierzęcego, utrzymuje się w organizmie, powodując rozwój różnych chorób: dna, reumatyzm, dręczenie nieuzasadnionego bólu głowy.

Według legendy w starożytnych Chinach stosowano metodę egzekucji, kiedy sprawca był karmiony wyłącznie gotowanym mięsem. Po miesiącu lub dwóch nerki nie były już w stanie poradzić sobie z eliminacją produktów rozpadu białek, dlatego organizm został zatruty.

Aby uzyskać wyniki rozkładu pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego, każdy gram wymaga około 40 g wody, co znacznie zwiększa obciążenie nerek.

Udowodniono, że produkty zawierające białko zwierzęce rozkładają się dwa razy szybciej niż produkty roślinne.

Ponadto przed śmiercią zwierzę jest poddane stresowi, dlatego w mięsie znajduje się masa szkodliwych substancji, które po jedzeniu powodują wzrost ciśnienia krwi, skurczu naczyń i miażdżycy.

Według współczesnych badań nadużywanie diet z produktów zawierających głównie białko powoduje rozwój kamieni nerkowych.

Związki zawierające azot są częścią chudego mięsa, są elementem tkanki mięśniowej. W znaczących ilościach związki te są zawarte w podrobach, bulionach.

Związki te pobudzają układ nerwowy, powodują uwalnianie enzymów trawiennych, soku żołądkowego. W rezultacie błona śluzowa żołądka jest bardziej podrażniona, a obciążenie nerek wzrasta. Pamięć, uwaga jest zaburzona, pojawia się drażliwość i bezsenność.

Produkty roślinne zawierające białko

Każda roślina pod działaniem Słońca z pierwiastków chemicznych uzyskanych przez glebę, syntetyzuje aminokwasy, produkuje węglowodany, cukry, skrobię. Po trawieniu rośliny nie zatruwają organizmu szkodliwymi związkami, dostarczają mu błonnika.

Większość białka roślinnego zawiera następujące produkty:

rośliny strączkowe (soja, soczewica, groch);
zboża (owies, jęczmień, ryż);
orzechy i nasiona.

Przydatne jest włączenie do diety kapusty, marchwi, bakłażana, ziemniaków, zieleni.

Osiągnij dostarczenie do organizmu kompletu niezbędnych aminokwasów, które można osiągnąć poprzez spożywanie różnorodnych białkowych pokarmów roślinnych.

Innym sposobem: dostarczenie niezbędnych aminokwasów wymaga spożywania pokarmów roślinnych z niewielką ilością mięsa w diecie.

Na przykład gotuj fasolę, ryż, makaron z cielęciną, drób lub ryby. Opcje:

kurczak z ryżem;
gotowana fasola z cielęciną;
ryż z różowym łososiem;
spaghetti z sosem mięsnym.

do treści ↑

Lista produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego

Większość białka w wołowinie, wieprzowinie, mięsie królika, drobiu.

Spośród całej wołowiny, najmniej tłuszczu jest cielęcina, jest dobrze wchłaniany przez organizm, więc jest często stosowany w programach odchudzających. Najmniej tłuszczu w odmianach mięsa wieprzowego. Wołowina lub wieprzowina najlepiej gotować w podwójnym kotle lub w piekarniku.

Mięso królika - produkt bogaty w białko, jego zawartość wynosi do 20%.

Dużo białka w podrobach - język, wątroba, nerka, mózg, wymię, śledziona. Ponadto podroby zawierają wiele minerałów, zwłaszcza żelaza, a także witaminy A, B, C.

Konieczne jest porzucenie stosowania kiełbas, szynki, szynki, polędwicy ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.

Białko rybne, w przeciwieństwie do mięsa, jest wchłaniane prawie całkowicie, 92-98%. Większość jest w tuńczyku, do 24%. Również wysoka zawartość innego przydatnego produktu - kawioru rybnego.

Prawie całkowicie i znacznie szybciej niż wołowina białko jaja jest wchłaniane przez organizm, chociaż jajo jest bogate w kalorie.

Co połączyć produkty zawierające białko

W celu przyswojenia mięsa organizm potrzebuje maksymalnie soku żołądkowego. Ponadto na przyswajanie pokarmów białkowych mają wpływ tłuszcze, cukry, kwasy, więc niektóre kombinacje należy wykluczyć z diety.

Tłusta żywność jest słabo połączona z białkiem, ponieważ tłuste pokarmy wydłużają czas trawienia, spowalniają wydzielanie soku żołądkowego. Pozwolono łączyć pokarmy białkowe pochodzenia zwierzęcego z tłuszczami zwierzęcymi pochodzenia roślinnego - z tłuszczami roślinnymi.

Możliwe jest przyspieszenie wydzielania żołądkowego poprzez włączenie świeżych ziół i warzyw do diety.

Wydzielanie soku żołądkowego i trawienie pokarmu spowalnia pod wpływem cukrów, więc nie należy łączyć tego pokarmu z pokarmami białkowymi.

Wydzielanie soku żołądkowego jest spowolnione przez kwaśną żywność, która również zakłóca trawienie białka.

Najlepszy ze wszystkich pokarmów zawierających białko, w połączeniu z żywnością nieskrobiową i soczystymi warzywami: kapusta, cukinia, ogórki, cebula, seler, rzodkiewka, pietruszka. To menu pomaga w trawieniu żywności, usuwaniu różnych szkodliwych związków.

Nie należy w tym samym czasie dodawać pokarmów białkowych i buraków, rzepy, dyni, marchwi, fasoli, grochu, ziemniaków.

Mleko lepiej jest używać osobno, samodzielnie. Ciepłe, niegotowane mleko jest lepiej wchłaniane.

Asymilacja białek pomaga żywym pokarmom, które nie zostały poddane obróbce cieplnej.

Nie spożywaj jednocześnie dwóch lub więcej odmian żywności zawierającej białko. Z reguły mają inny skład chemiczny, który wymaga rozbicia odpowiednich enzymów. Na przykład nie należy łączyć mięsa i ryb, serów i orzechów, mięsa i jaj, mięsa i mleka, mięsa i sera.

Produkty zawierające białko są wymienione w tabeli 1:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok/

Jakie produkty zawierają białko - tabela. Pokarmy białkowe

Białka są złożonymi związkami typu organicznego, które składają się z ponad osiemdziesięciu aminokwasów. W ludzkim ciele spełniają następujące funkcje:

brać udział w przyswajaniu węglowodanów, tłuszczów, witamin, minerałów;
tworzą związki, które zapewniają odporność;
służą jako materiał dla struktury tkanek, komórek, narządów, tworzenia hormonów, enzymów, hemoglobiny.

W przypadku braku tego elementu w ciele dochodzi do poważnych naruszeń. Jakie produkty zawierają białko? Doskonałym źródłem tego są pokarmy roślinne i zwierzęce.

Jakie pokarmy zawierają najwięcej białka?

Wysoka zawartość białka jest łatwa do znalezienia w następujących produktach:

Wołowina zawiera dużo białka. Najlepiej wybierać mięso nie starsze niż dwa lata. Wołowina powinna być gotowana lub duszona, aby organizm osiągnął maksymalne korzyści.
Wątroba jest ważnym produktem ubocznym dla ludzi, który wzbogaca białko pokarmowe. Lepiej używać go gotowanego lub w postaci ciast.
Ptak - z wyjątkiem łatwo przyswajalnego białka, mięso drobiowe ma niską zawartość kalorii.

Jajka - białko z tego produktu jest doskonale wchłaniane w organizmie. Dwa jajka dają 17 gramów białka.
Ser - zawiera dużo cennego składnika budowlanego, ale charakteryzuje się wysoką zawartością kalorii.
Twaróg - dla lepszego trawienia białka, jedz jogurt lub kefir z dodatkiem niewielkiej ilości cukru.

Ryby - bogate w białko, dobrze wchłaniane. Lepiej wybrać sardele, tuńczyka, makrelę, sardynki, łososia, cefal, mintaj.
Brukselka - lider wśród warzyw w zawartości białka.
Soja jest roślinnym substytutem mięsa.

Zboża - promują dobre trawienie, są łatwo trawione, zawierają białko roślinne w kompozycji.

Lista roślinnych produktów białkowych

Niezbędne kwasy, które są składnikami czystego białka, znajdują się w produktach roślinnych. Soja jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Produkt jest pozbawiony tłuszczu, który ma korzystny wpływ na wątrobę. Białko sojowe jest prawie całkowicie wchłaniane. Fasola, inne rośliny strączkowe i zboża są również doskonałą alternatywą dla mięsa. Gryka jest wśród zbóż przede wszystkim, jest wypełniona żelazem i witaminami, ma pozytywny wpływ na funkcje krwiotwórcze. Otręby i owies zawierają białko, normalizują ciśnienie krwi i eliminują cholesterol.

Jeśli porzuciłeś pokarm dla zwierząt, zostań wegetarianinem, powinieneś uzupełnić zapasy witaminy B12. Bierze aktywny udział w procesach metabolizmu, aktywności układu nerwowego. Alternatywnie wybierz drożdże piekarnicze i piwowarskie, jarmuż morski, zieloną sałatę, zieloną cebulę i szpinak. Są to doskonałe źródła białka pochodzenia roślinnego.

Lista produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego

Białka pochodzenia zwierzęcego są najcenniejsze, dlatego ich wskaźniki jakości są wyższe. Spożycie białka zwierzęcego ma pozytywny wpływ. Ich wejście do ciała kobiet w ciąży w późniejszych okresach gwarantuje narodziny dziecka o normalnej wadze. Pozytywne reakcje ze stosowania białek zaobserwowano u osób starszych. Dzienne spożycie białka dziennie wynosi 1,5 grama na kg masy ciała. Jakie produkty zawierają białko?

W daniach mięsnych możemy znaleźć maksymalną ilość białka. W zależności od odmiany ich zawartość waha się od 17 do 21%. Mięso pełne jest minerałów, witamin i wody. Pamiętaj, aby jeść drób, wołowinę, jagnięcinę lub wieprzowinę, ponieważ przyczyniają się one do procesów odzyskiwania. Cennym dostawcą elementu budynku jest królik. Gry i kurczaki najlepiej rozdziela przewód pokarmowy. Ryby białkowe i owoce morza są również bardzo cenne. Kwaśne mleko i produkty mleczne są bogate w wapń i białko.

Tabela żywności wysokobiałkowej

Ponieważ białko jest uważane za podstawę życia, konieczne jest spożywanie pokarmów zawierających go codziennie. Dieta powinna składać się z nie mniej niż 30% białka. Poniższa tabela zawiera listę produktów, z których można uzyskać ten niezbędny element. Prezentuje różne odmiany mięsa, ryb i produktów mlecznych, które wzbogacają dietę w użyteczne minerały i witaminy.

http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Jakie pokarmy zawierają białka w dużych ilościach. Lista i tabela

Dzienna norma białka dla osoby dorosłej wynosi 70 g, dla kobiet starszych i kobiet w ciąży trochę więcej niż 80 g. Białka nie są syntetyzowane w organizmie niezależnie, mogą być spożywane tylko z jedzeniem.

Podczas tworzenia diety należy wziąć to pod uwagę i wybrać żywność o wystarczającej zawartości białka.

Ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy zawierają białka w dużych ilościach, ponieważ brak takiej cennej substancji prowadzi do zakłócenia procesów metabolicznych, spowolnienia układu wydalniczego, niewydolności hormonów.

Jakie pokarmy zawierają białka w dużych ilościach

Większość produktów ma mieszany skład, który pozwala na przyjmowanie wszystkich niezbędnych witamin, minerałów i aminokwasów.

Jednak często (w stanie osłabienia, bóle głowy, zaburzenia snu, zaburzenia metaboliczne itp.) Istnieje potrzeba zrekompensowania braku białek, w tym przypadku konieczne jest włączenie do diety pokarmów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, które są zdominowane przez związki białkowe.

Produkty roślinne

Białko roślinne pomaga poprawić metabolizm, przywrócić funkcje ochronne, energetyzuje.

Jakie produkty spożywcze zawierają białko roślinne w dużych ilościach:

Rośliny strączkowe (soczewica, soja, groch, fasola). Oprócz wysokiej zawartości białka są zdominowane przez dużą liczbę witamin z grupy B i minerałów. Gdy są używane, pozwalają uzyskać większość niezbędnych składników odżywczych.
Kasze (gryka, ryż, owies, pszenica). Pomaga szybko wypełnić deficyt białka. Ze względu na znaczną zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zharmonizuj procesy metaboliczne.

Pokarmy zawierające białko w dużych ilościach Orzechy (orzeszki ziemne, pistacje, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie). Ze względu na wysoką zawartość kalorii przez długi czas, złagodzą uczucie głodu. Zawierają dużą ilość witaminy E, która w połączeniu ze związkami białkowymi ma korzystny wpływ na tworzenie tkanki mięśniowej.

Pokarmy bogate w białko

Warzywa (rzodkiewki, papryka, buraki, brukselka). Brukselka zajmuje wiodącą pozycję w dziedzinie wysokiej jakości białka wśród warzyw.

Szczegółowe informacje na temat zawartości białka roślinnego przedstawiono w tabeli.

Białko zawarte w produktach roślinnych jest łatwo trawione, zachowuje swoje właściwości przy każdym rodzaju obróbki cieplnej, co pozwala na znaczne zróżnicowanie diety.

Do przyjmowania wszystkich niezbędnych aminokwasów zaleca się spożywanie produktów zwierzęcych wraz z pokarmem roślinnym.

Żywność dla zwierząt

Jakie produkty spożywcze zawierają białko zwierzęce w dużych ilościach:

Mięso i podroby. Są głównym źródłem biologicznie cennych białek, dostarczając optymalny kompleks aminokwasów niezbędnych dla człowieka.
Ryby i owoce morza. Mają wysoką zawartość korzystnego białka. Ze względu na niską zawartość kalorii (w porównaniu z mięsem zawierają mniej tłuszczu) nie powodują pojawienia się dodatkowych kilogramów.

Żywność zawierająca białka w dużych ilościach Produkty mleczne. Zawiera białko serwatkowe, które ma właściwości wzmacniające odporność.

Pokarmy bogate w białko

Dokładna ilość białka zwierzęcego jest przedstawiona w tabeli.

Jakie produkty spożywcze są najbardziej przydatne?

Pamiętaj, że nie wszystkie produkty bogate w białko są równie korzystne.

Aby zapewnić dostawę wymaganej ilości związków białkowych i nie przeciążać organizmu nadmiernie ciężkim pożywieniem, należy preferować pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu z minimalną liczbą kalorii, w tym pierwiastki śladowe i minerały.

Należy pamiętać, z jakich produktów należy zrezygnować, pomimo dużej ilości białka. To przede wszystkim przetworzone mięso, wędliny, kiełbaski hot dog. W ich składzie z reguły jest zbyt dużo soli i tłuszczu, co minimalizuje przydatność takich potraw.

Wśród wszystkich rodzajów mięsa pierś z kurczaka jest uważana za najbardziej preferowaną opcję dla tych, którzy chcą schudnąć, ale jednocześnie nie chcą ograniczać się do pożywienia. Aby zmaksymalizować zachowanie składników odżywczych, zaleca się stosowanie go w formie gotowanej lub duszonej.

Wartość białka dla organizmu

Białko jako główny żywioł jest źródłem siły i energii, przyczynia się do zrównoważonego metabolizmu, zestawu masy mięśniowej.

Ponadto białka w organizmie człowieka pełnią najważniejsze funkcje:

Hormonalne. Znaczna część hormonów to białka. Dostarczanie wystarczającej ilości białka przyczynia się do stabilizacji poziomów hormonów.
Budynek Uczestnicz w tworzeniu komórek i substancji międzykomórkowej.
Regulacyjne. Są głównym regulatorem wewnątrzkomórkowych procesów metabolicznych.
Ochronny. Aktywuj funkcje ochronne organizmu, są zaangażowane we wzmacnianie układu odpornościowego.

Przy niewystarczającym spożyciu pełnowartościowego białka odnotowuje się objawy poważnych odchyleń: obniżoną odporność, zaburzenia hormonalne, zaburzenia pracy mięśnia sercowego.

Zdaniem ekspertów konieczne jest systematyczne kontrolowanie zawartości związków białkowych w organizmie, z wielką ostrożnością w leczeniu diet niskokalorycznych.

Jednocześnie nie należy nadmiernie obciążać organizmu produktami zawierającymi białka, wszystko wymaga pośredniego i kompetentnego podejścia.

Cechy diety białkowej. Co jest ważne, aby wiedzieć

Informacje o tym, które pokarmy zawierają białka w dużych ilościach, są potrzebne przy tworzeniu diety białkowej.

Program żywienia obejmuje żywność o wysokiej zawartości białka i minimalnej ilości tłuszczu (twaróg niskotłuszczowy, chude mięso gotowane lub ryby, orzechy, rośliny strączkowe).

Pokarmy bogate w węglowodany i tłuszcze są zminimalizowane. Spożycie produktów białkowych wzbogaca organizm w białka, podczas gdy zużycie energii powstaje w wyniku spalania tłuszczów i węglowodanów w ograniczonych ilościach, co oczywiście przyczynia się do „topienia” dodatkowych kilogramów.

Aby pełne funkcjonowanie organizmu wymagało obecności w diecie wszystkich grup pokarmowych.

Korzyści z diety białkowej

Utrzymując formę przy pomocy produktów zawierających białka, dietetycy zauważają szereg pozytywnych punktów:

wysoka skuteczność takich diet (w ciągu 2 tygodni utrata masy ciała od 5 do 7 kg);
brak wyniszczającego głodu;
zachowanie uzyskanych wyników (zmniejszenie masy ciała) przez długi czas;
szeroki wybór dań ze względu na możliwość spożywania produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego;
obfitość produktów zalecanych do spożycia daje możliwość przestrzegania podobnej diety, nawet dla osób o skromnych dochodach.

Wady diety białkowej

Z nadmiernym entuzjazmem do diety białkowej organizm znajduje się pod zwiększonym stresem, ponieważ pokarmy białkowe, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego, są absorbowane znacznie dłużej.

Ścisła i długotrwała (ponad 30 dni) przestrzeganie tej diety prowadzi do negatywnych konsekwencji o następującej naturze:

zaburzenia metaboliczne;
zmęczenie;
problemy z nerkami;
kruche włosy i paznokcie;
matowa i sucha skóra;
napięcie nerwowe i drażliwość z powodu stałego ograniczenia spożycia węglowodanów i tłuszczu.

Uważaj, nadmiar białka nie jest mniej szkodliwy dla organizmu niż jego niedobór, dlatego konieczne jest podejście do spożywania pokarmów białkowych.

Kilka zasad diety białkowej

Dla największej skuteczności diety białkowej zaleca się przestrzeganie następujących zasad:

Maksymalny czas trwania diety wynosi 21 dni;
Odżywki ułamkowe w małych porcjach (200 - 250 g) co najmniej 6 razy dziennie;
Posiłki powinny być gotowane lub gotowane z minimalną ilością soli i przypraw;
Kolacja nie później niż 3 godziny przed snem;
Aby wzbogacić organizm w składniki odżywcze i pierwiastki śladowe, podjadaj owoce i warzywa o niskiej zawartości cukru;
Pij półtora do dwóch litrów niesłodzonego płynu (czysta woda, herbaty ziołowe);
Wyklucz z diety wszystkie słodycze, napoje gazowane, produkty piekarnicze, produkty zawierające skrobię.

Dobre zdrowie, dobre samopoczucie i pozytywny nastrój w dużej mierze zależą od wysokiej jakości, zbilansowanej diety, więc do codziennej diety, w tym przy użyciu żywności bogatej w białko, należy podchodzić bardzo odpowiedzialnie.

Przydatne wideo na temat tego, jakie pokarmy zawierają białka w dużych ilościach oraz o diecie białkowej

Zdrowe i zdrowe pokarmy białkowe:

Top 5 produktów białkowych:

Lista produktów białkowych do odchudzania. Dieta białkowa do odchudzania:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

40 pokarmów wysokobiałkowych

Istnieje kilka powodów, dla których mamy obsesję na punkcie żywności bogatej w białko. Po pierwsze, białko jest niezbędne do budowy i naprawy mięśni. Po drugie, białko przyczynia się do lepszego metabolizmu i zmniejsza ryzyko nagłego uczucia głodu, co zwykle kończy się na automatach sprzedających, które nie są najbardziej przydatnym pożywieniem. Wreszcie, białko spowalnia pracę węglowodanów we krwi i zapobiega nagłym emisjom cukru we krwi, co prowadzi do akumulacji tłuszczu i spadku poziomu energii. W tym artykule zebraliśmy wszystkie produkty wysokobiałkowe.

Czym są pokarmy wysokobiałkowe?

Ci, którzy chcą utrzymać się w dobrej kondycji fizycznej, powinni codziennie otrzymywać co najmniej 1 gram białka na kilogram masy ciała, aby utrzymać i zbudować mięśnie. Aby osiągnąć ten poziom, musisz upewnić się, że spożywasz wystarczającą ilość żywności o wysokiej zawartości białka. Niestety, sklepy spożywcze są dziś wypełnione produktami, które mogą tylko zaszkodzić tobie, a nawet narazić twoje zdrowie.

Dlatego zdecydowaliśmy się pomóc w wyborze odpowiednich produktów, które można łatwo kupić za niewielkie pieniądze, a twoje ciało będzie wyglądać lepiej niż najpiękniejsze dzieła rzymskiego rzeźbiarza. Jeśli nadal patrzysz na artykuł: Proste ćwiczenia na płaski brzuch w domu.

Poniżej znajduje się 40 produktów, które pomogą utrzymać pożądany poziom białka w organizmie.

Mleko wysokobiałkowe

Grecki jogurt

Zawartość białka: 23 g na 220 g produktu

Grube greckie jogurty zawierają dwa razy więcej białka niż zwykłe. Co więcej, jogurty te są bogate w bakterie probiotyczne i wapń, które są dobre dla wzrostu kości.

Pamiętaj: grecki jogurt zawiera trzy razy mniej cukru niż jogurty smakowe.

Twaróg

Zawartość białka: 14 g na ½ szklanki produktu

Twaróg jest bardzo bogaty w złożone białka, czyli wolno strawne białka, które wzbogacają rosnące mięśnie w niezbędne aminokwasy. Szczególnie twarożek może być przydatny jako przekąska lub kolacja.

Pamiętaj: Twaróg, jak wiesz, zawiera dużo sodu. Można jednak wyszukać tych producentów, których produkt zawiera mniej sodu.

Ser szwajcarski

Zawartość białka: 8 g na 29 g produktu

Ser szwajcarski zawiera więcej białka niż jakikolwiek inny ser dostępny w supermarkecie. To sprawia, że jest to najlepsza opcja przy robieniu kanapek i hamburgerów.

Pamiętaj: jeśli martwisz się o gęstość kalorii w bogatym w tłuszcze szwajcarskim serze, spróbuj użyć serów, w których stosunek białka do tłuszczu wynosi 8/1. Smak nie cierpi z tego powodu.

Jaja

Zawartość białka: 6 g na jajko

Jaja są idealnym produktem o najwyższej zawartości białka, a także pokarmem dla mięśni. Dzieje się tak, ponieważ wartość biologiczna jaj jest znacznie wyższa niż w jakimkolwiek innym produkcie. Wartość biologiczną określa ilość niezbędnych aminokwasów zawartych w produkcie. Regularne jajko zawiera je w nadmiarze.

Pamiętaj: szukaj jaj w kartonach i dużej zawartości kwasów omega-3. Dzięki temu śniadanie będzie jeszcze bogatsze.

2% mleko

Zawartość białka: 8 g na 1 filiżankę

Mleko pozostaje głównym źródłem pierwszorzędnego białka o wartości biologicznej nawet wyższej niż jaja. Nie ma potrzeby pić chudego mleka, jeśli można dobrze wypić 2% mleka bez zakłócania poziomu tłuszczu w organizmie. Ponadto nadmiar tłuszczu pomoże Ci wchłonąć substancje rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina D.

Pamiętaj: badania pokazują, że krowy uprawiane metodami ekologicznymi wytwarzają więcej mleka bogatego w składniki odżywcze, w tym tłuszcze omega.

Mleko sojowe

Zawartość białka: 8 g na 1 filiżankę

Większość produktów mlecznych nie zawiera prawie żadnego białka, ale mleko sojowe jest wyjątkiem. Jeśli z jakiegoś powodu, na przykład nietolerancji laktozy, nie można pić zwykłego mleka, spróbuj użyć mleka sojowego. Jest idealny do płatków zbożowych lub jako przekąska po treningu.

Pamiętaj: Aby utrzymać normalny poziom cukru, wybierz mleko, które mówi „bez cukru”. A jeśli nie używasz genetycznie modyfikowanej żywności, wybierz organiczne mleko sojowe.

Produkty mięsne o wysokiej zawartości białka

Stek

Zawartość białka: 23 g na 85 g produktu

Stek daje nam 1 g białka na każde 7 kalorii, żeberko - 1 g białka na 11 kalorii. Ponadto takie mięso jest uważane za jedno z najbardziej ekonomicznych.

Pamiętaj: stek musi być gotowany na dużym ogniu, aż do średniego pieczenia, w przeciwnym razie okaże się zbyt suchy.

Mielona wołowina (95% chudego mięsa)

Zawartość białka: 18 g na 85 g produktu

Używając 90% mielonej wołowiny podczas przygotowywania burgerów lub pieczeni, możesz być pewien, że nie będą smakować jak karton, ponieważ mięso mielone zawiera niezbędną ilość tłuszczu. Czerwone mięso jest również doskonałym źródłem kreatyny.

Pamiętaj: jeśli możesz wydać trochę więcej, lepiej jest preferować wołowinę, ponieważ zawiera więcej składników odżywczych.

Kotlety wieprzowe (bez kości)

Zawartość białka: 26 g na 85 g produktu

Kotlety wieprzowe, które są wystarczająco łatwe do przygotowania, są doskonałym źródłem białka, którego potrzebujesz do budowy masy mięśniowej.

Pamiętaj: przed ugotowaniem kotletów trzymaj je w solance (1/4 szklanki soli w 4 szklankach wody) od 30 minut do 2 godzin. Taka marynata sprawi, że mięso będzie bardziej delikatne.

Piersi z Kurczaka (bez kości i skóry)

Zawartość białka: 24 g na 85 g produktu

Mięso z kurczaka zawiera więcej białka niż mięso jakiegokolwiek innego ptaka. Dlatego kurczak powinien być produktem obowiązkowym w koszyku.

Pamiętaj: ponieważ mięso z kurczaka jest szczególnie ważne dla budowania mięśni, staraj się nie oszczędzać.

Pierś z indyka

Zawartość białka: 24 g na 85 g produktu

Podobnie jak mięso z kurczaka, mięso indycze jest bogate w białko.

Pamiętaj: Podobnie jak kotlety wieprzowe, pierś z kurczaka zaleca się przed gotowaniem trochę czasu w solance. Jeśli martwisz się wysoką zawartością antybiotyków u dużego ptaka, szukaj filetów z indyka ze słowami „bez antybiotyków”.

Owoce morza o wysokiej zawartości białka

Tuńczyk żółtopłetwy

Zawartość białka: 25 g na 85 g produktu

Tuńczyk zawiera najwyższej jakości białko. Ponadto zawiera także ogromną ilość witaminy B i selen antyoksydacyjny.

Pamiętaj: jeśli to możliwe, kup tuńczyka złowionego na przynęcie lub online.

Halibut

Zawartość białka: 23 g na 85 g produktu

Wśród ryb białych mięsnych halibut jest absolutnym liderem białka. Na każde 85 g produktu przypada tylko 2 g tłuszczu, co sprawia, że halibut jest jeszcze bardziej atrakcyjnym pokarmem dla mistrzów.

Pamiętaj: halibut pacyficzny jest ogólnie uważany za bardziej przyjazny dla środowiska niż halibut z Oceanu Atlantyckiego.

Ośmiornica

Zawartość białka: 25 g na 85 g produktu

Coraz więcej rybaków oferuje ten rodzaj owoców morza. Octopus jest idealny dla tych, którzy chcą budować masę mięśniową, ponieważ zawiera wystarczająco dużą ilość białka.

Pamiętaj: Świeże ośmiornice nie są tak miękkie jak mrożone.

Sockeye

Zawartość białka: 23 g na 85 g produktu

Dziki łosoś jest nie tylko smaczniejszy niż sztucznie wyhodowany człowiek, ale zawiera również 25% białka. Ponadto łosoś zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 niezbędne dla naszego organizmu.

Pamiętaj: staraj się kupować łososia ze skórą, ponieważ nadaje on szczególny smak podczas gotowania ryb.

Tilapia

Zawartość białka: 21 g na 85 g produktu

Tilapia jest zwykle łatwa do znalezienia w każdym sklepie. Jest to niedroga ryba o łagodnym smaku i wysokiej zawartości białka niezbędnej dla Twoich mięśni.

Pamiętaj: spróbuj kupić amerykańską tilapię. Jest bezpieczniejszy niż importowany z Azji.

Bogata w białko konserwowana żywność

Sardela

Zawartość białka: 24 g na 85 g produktu

Wśród konserw konserwowych sardele są zwycięzcami pod względem ilości białka, które zawierają. Ze względu na swój rozmiar nie zawierają tylu toksyn co ich większe odpowiedniki.

Pamiętaj: aby sardele nie wyglądały na bardzo słone, włóż je do wody na 30 minut, a następnie osusz.

Konserwa wołowa peklowana

Zawartość białka: 24 g na 85 g produktu

Puszka wołowa zawiera wystarczającą ilość białka, aby zbudować mięśnie.

Pamiętaj: gotuj puszkowaną wołowinę z warzywami lub ryżem lub użyj jako głównego składnika kanapki.

Tuńczyk

Zawartość białka: 22 g na 85 g produktu

Jest coś, z czego można się cieszyć. Tańszy konserwowany tuńczyk zawiera więcej białka niż droższy biały tuńczyk w tym samym słoiku.

Pamiętaj: Aby zaoszczędzić kilka kalorii, kup tuńczyka w puszce z dodatkiem wody, a nie oleju.

Kurczak

Zawartość białka: 21 g na 85 g produktu

Używając białego mięsa z kurczaka do sałatek i kanapek, dodasz wymaganą ilość białka do swojej diety.

Pamiętaj: poszukaj producentów, których produkt zawiera mniej sodu.

Sardynki

Zawartość białka: 21 g na 85 g produktu

Oprócz białka sardynki w puszkach zawierają również duże ilości tłuszczu omega-3 i witaminy D. Badania pokazują, że im więcej witaminy D spożywamy, tym więcej produkujemy testosteronu.

Pamiętaj: najlepsze sardynki to sardynki Wild Planet.

Fasola

Zawartość białka: 20 g na 1 filiżankę produktu

Być może fasola jest najtańszym źródłem białka i najtańszym. Każda puszka zawiera 13 g błonnika pokarmowego.

Pamiętaj: Tak jak w przypadku sardynek, najlepsze puszkowane ziarna uważane są za Wild Planet.

Suszona Soczewica

Zawartość białka: 13 g na 1/4 filiżanki na porcję

Soczewica jest doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą zwiększyć ilość spożywanego białka, błonnika i innych ważnych minerałów.

Pamiętaj: w przeciwieństwie do fasoli soczewica nie musi być moczona. Po prostu gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Soczewicę podawać z posiekanym indykiem lub piersią z kurczaka, krojone warzywa i sos cytrynowy.

Produkty mięsne o wysokiej zawartości białka

Pieczona wołowina

Zawartość białka: 18 g na 85 g produktu

Kolacja, która obejmuje mięso, jest często najlepszym rozwiązaniem, ponieważ zawiera więcej białka. Większość jest zaskoczona tym, że pieczeń wołowa jest również jedną z najchudszych produktów spożywczych.

Pamiętaj: Szukaj marek takich jak Applegate, ponieważ nie mają azotynów i azotanów, których wysokie zużycie może prowadzić do raka.

Kanadyjski bekon

Zawartość białka: 15 g na 85 g produktu

Kanadyjski bekon zawiera sześć razy mniej tłuszczu niż zwykły bekon. Dlatego stosunek białek i tłuszczów w kanadyjskim boczku jest znacznie lepszy.

Pamiętaj: Czasami kanadyjski bekon może mieć inną nazwę: bekon „grochowy”.

Chorizo

Zawartość białka: 21 g na 85 g produktu

Makaron, jajecznica lub sałatka z hiszpańską wędzoną kiełbasą sprawią, że Twój posiłek będzie jeszcze bardziej pożywny i bogaty w białka.

Pamiętaj: doświadczeni szefowie kuchni wiedzą, że chorizo nie musi być gotowane przed spożyciem. Jednak meksykańska wersja tej kiełbasy wymaga małej pieczeni.

Pepperoni

Zawartość białka: 18 g na 85 g produktu

Duża ilość białka zawartego w pepperoni może być doskonałym powodem do zjedzenia kromki domowej roboty pizzy przed snem.

Pamiętaj: poziom sodu w pepperoni może być inny, więc znajdź taki, który zawiera najmniej sodu i użyj go.

Pieczony Turcja

Zawartość białka: 18 g na 85 g produktu

Pieczone kawałki indyka są w rzeczywistości prawie czystym białkiem, więc jest to najlepszy wybór na kanapki na lunch.

Pamiętaj: staraj się unikać już przyprawionych produktów mięsnych. Sól, cukier i różne sztuczne aromaty tylko cię skrzywdzą.

Przekąski wysokobiałkowe

Jerky

Zawartość białka: 13 g na 28 g produktu

Suszone mięso jest jednym z najlepszych pokarmów z zawartością białka, jeśli chcesz szybką przekąskę.

Pamiętaj: szukaj znaczków, które nie zawierają glutaminianu sodu i azotynu.

Masło orzechowe

Zawartość białka: 8 g na 1 łyżkę stołową

Masło orzechowe słusznie zajmuje czołowe miejsce pod względem zawartości białka wśród wszystkich innych olejów.

Pamiętaj: zapomnij o podobnych produktach o niskiej zawartości tłuszczu. Zastępują tylko tłuszcze niezbyt dobrym cukrem.

Orzechy

Zawartość białka: 6 g na 56 g produktu

Orzechy takie jak orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, migdały dodają więcej białka i zdrowych nienasyconych tłuszczów do codziennej diety.

Pamiętaj: jeśli śledzisz ilość spożywanego sodu, poszukaj produktów oznaczonych jako „niesolone”.

Żetony

Zawartość białka: 4 g na 28 g produktu

Najlepsze chipy zawierające białko to chipsy z czarnej fasoli.

Pamiętaj: spróbuj żetonów z greckim jogurtem.

Pokarmy wysokobiałkowe

Koktajle

Zawartość białka: 16 g na 1 filiżankę

Najlepszym źródłem białka są domowe koktajle. Jeśli jednak nie masz czasu na ich ugotowanie, możesz je kupić w sklepie.

Pamiętaj: Upewnij się, że etykieta zawiera lopoproteiny, a nie tylko owoce, które mogą łatwo doprowadzić do nadmiaru cukru.

Tofu

Zawartość białka: 12 g na 85 g produktu

Jeśli jesteś na diecie ubogiej, tofu, zawierające wystarczającą ilość białka, może być dla Ciebie idealne.

Pamiętaj: Spróbuj grillować tofu na grillu lub patelni. Więc bądź jeszcze smaczniejszy i zdrowszy.

Mrożone pokarmy wysokobiałkowe

Zielona soja

Zawartość białka: 12 g na 85 g produktu

Zielona fasola daje ładunek białka roślinnego, błonnika, witamin i niezbędnych minerałów.

Pamiętaj: gotuj fasolę jak napisano na opakowaniu, a następnie dopraw świeżym sokiem z cytryny, wędzoną papryką i szczyptą soli.

Zielony groszek

Zawartość białka: 7 g na 1 filiżankę

Zielony groszek zawiera więcej białka niż jakiekolwiek inne warzywo. Ponadto jest doskonałym źródłem błonnika.

Pamiętaj: kupując mrożony zielony groszek, upewnij się, że łatwo wyczujesz groszek. Jeśli w paczce czujesz tylko duży kawałek lodu, oznacza to, że groch został zamrożony więcej niż raz i wyraźnie nie jest dobrej jakości.

Mrożony grecki jogurt

Zawartość białka: 6 g na 1/2 szklanki

Mrożony jogurt zawiera dwa razy więcej białka niż normalnie.

Pamiętaj: szukaj jogurtów zawierających mniej cukru.

Płatki wysokobiałkowe

Kiełki pszenicy

Zawartość białka: 6 g na 28 g produktu

Zarodki pszenicy składają się z trzech składników: kiełków, otrębów i kiełków. Sprout jest najbardziej odżywczym i zawiera więcej białka pochodzenia roślinnego. Możesz bezpiecznie użyć go, aby dodać dodatkowe białka do płatków owsianych, naleśników lub koktajli.

Pamiętaj: Kiełki pszenicy najlepiej przechowywać w lodówce lub zamrażarce.

Makaron Soba

Zawartość białka: 12 g na 85 g produktu

Ten makaron gryczany można bezpiecznie zjeść w nocy, ponieważ zawiera więcej białka niż jakikolwiek inny makaron. Ponadto przygotowuje się bardzo szybko.

Pamiętaj: po ugotowaniu należy przepłukać makaron, aby zmyć dodatkową skrobię, która sprawia, że makaron jest lepki.

Kinwa

Zawartość białka: 8 g na 1 filiżankę

Wśród innych zbóż południowoamerykańskich kinwa jest jedynym, który zawiera cały zestaw niezbędnych aminokwasów. Oznacza to, że jest to kompletne białko, niezbędne dla mięśni.

Pamiętaj: przed wrzuceniem kinwa do wody lekko smaż na patelni. Dzięki temu uzyska naturalny smak orzechowy.

http://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.html

Produkty zawierające najwięcej białka

Każda osoba zainteresowana zdrowym odżywianiem wielokrotnie słyszała i czytała o znaczeniu białka, które często nazywane jest podstawą życia. To nie jest przesada, ale rzeczywistość odpowiadająca rzeczywistości. Obserwując dietę, należy zawsze brać pod uwagę fakt, że ilość białka w niej powinna wynosić co najmniej 30%. Podobna liczba powinna przypadać na tłuszcze, a węglowodany - 40%.

Kompilowanie zbilansowanego menu wymaga wiedzy o tym, które produkty mają najwięcej białka, jak prawidłowo obliczyć dzienną stawkę. Ponadto ważnym aspektem właściwej diety jest kompetentna kombinacja produktów.

Dzienne spożycie białka

Dla kobiet jest to jeden gram na kilogram własnej wagi. A jeśli przedstawiciel płci pięknej waży 60 kilogramów, potrzebuje 60 gramów białka. Ilość ta wzrasta do 1,2 grama, gdy odwiedzają siłownię.

Mężczyźni, którzy nie uprawiają sportu, powinni spożywać 1,2 grama białka na każdy kilogram swojej wagi. Liczba ta wzrasta, jeśli chodzi o aktywny tryb życia, co oznacza wizytę na siłowni.

Dostarczenie organizmowi wymaganej ilości białka w ciągu dnia pozwala na poznanie tego, jakie pokarmy są bogate w ten ważny związek dla ludzi.

Lista produktów bogatych w białko

10 pokarmów o najwyższej zawartości białka

Mięso drobiowe - od 17 do 22 gramów (na 100 gramów produktu)
Mięso - od 15 do 20 gramów
Ryba - od 14 do 20 gramów
Owoce morza - od 15 do 18 gramów
Rośliny strączkowe - od 20 do 25 gramów
Orzechy - od 15 do 30 gramów.
Jajka - 12 gramów
Twardy ser - od 25 do 27 gramów
Twaróg - od 14 do 18 gramów
Zboża - od 8 do 12 gramów

Stół mięsny z białkami

Ryby białkowe i owoce morza

Białka mleka

Kasze

Dane przedstawione w tabelach reprezentują wartość bezwzględną, ale procent asymilacji białka przez organizm nie osiąga stu procent.

Tabela strawności białka

Aby dowiedzieć się, ile białka dostaje się do organizmu, do powyższych obliczeń dodaje się 50%, czyli 90 gramów, czyli 65x1 + 50%.

Dystrybucja białka w ciągu dnia

Występuje w dwóch głównych schematach:

Pierwszy. Polega na dystrybucji pokarmów wysokobiałkowych w pięciu porcjach, które są spożywane przez cały dzień.

Drugi. Jedz 20% na śniadanie i kolację oraz 45% białka na lunch. Pozostałe dzienne spożycie jest rozprowadzane po 5% na przekąski po głównych posiłkach.

Niezależnie od wybranego schematu, należy wziąć pod uwagę fakt, że każda porcja nie powinna przekraczać 300-350 g. Najważniejsze jest, aby wybrać dla siebie produkty, które najlepiej smakują.

Przybliżone menu dnia

Na śniadanie można podać chudy kawałek mięsa, koktajl białkowy (białkowy), całe jajko lub białko, grecki jogurt.

Na obiad i lunch, tofu, mięso indycze, pierś z kurczaka i kiełbasa, mielona wołowina, łosoś, krewetki, tuńczyk i dorsz są idealne.

Jako przekąskę można jeść obrane nasiona, pić białko, jeść orzechy lub coś ze strączkowych.