Zawał mózgu charakteryzuje się szybkim rozwojem i poważnymi konsekwencjami. W celu szybszego powrotu do zdrowia po udarze mózgu podejmuje się szereg działań, które obejmują normalizację żywienia. Co możesz jeść w tym okresie i jakie pokarmy są zabronione? Więcej na ten temat w przeglądzie diety, zasad żywienia pacjenta.

Co to jest udar mózgu

Nagłe upośledzenie krążenia krwi w mózgu prowadzi do uszkodzenia ośrodkowego układu nerwowego (ośrodkowego układu nerwowego). Gdy udar do komórek nie otrzymuje pożywienia, tlenu, co powoduje ich śmierć. Z tego dochodzi załamanie funkcji ciała. Jeśli pacjent nie zapewni szybkiej pomocy, procesy staną się nieodwracalne. Istnieją dwa główne rodzaje obrysu:

• Krwotoczny. Przyczyną jest pęknięcie naczynia, co prowadzi do krwotoku w oponach.
• Niedokrwienny. Występuje w wyniku zablokowania tętnic, które zasilają mózg, skrzepy krwi.

Stan patologiczny rozwija się szybko, wymaga długiego okresu regeneracji. Pomoc udzielona w ciągu pierwszych 5 godzin po ataku może znacznie skrócić okres rehabilitacji. Udar charakteryzuje się pojawieniem się takich znaków:

• zawroty głowy;
• wypaczona twarz;
• upośledzony ruch po jednej stronie ciała;
• drętwienie kończyn;
• ból głowy;
• utrata kontroli nad sytuacją;
• zaburzenia widzenia, słuch;
• niespójna mowa;
• paraliż kończyn;
• zaburzenie koordynacji.

Rola żywienia w rekonwalescencji po udarze

Taktyka leczenia udaru mózgu wiąże się z organizacją żywienia terapeutycznego. To powinno być obowiązkowym elementem stylu życia po udarze. Przed dietą są takie zadania:

• pomoc w odrodzeniu ciała po chorobie;
• poprawić funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych;
• zatrzymać postęp chorób wywołujących udar - nadciśnienie, miażdżyca;
• wykluczyć jedzenie, które powoduje podniecenie nerwów.

Jedzenie po udarze w domu powinno być zrównoważone, kompletne. Ciało musi uzyskać wszystkie składniki wymagane do funkcjonowania. Dieta pomaga:

• zmniejszyć ilość cholesterolu we krwi;
• poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
• normalizować procesy metaboliczne;
• wyeliminować szkodliwe nawyki żywieniowe;
• przywrócić dobre samopoczucie;

Zasady diety

Odżywianie po udarze mózgu zawiera ogólne zalecenia. Ponieważ zaburzenia krążenia występują z różnych powodów, istnieją cechy diety, w zależności od rodzaju patologii. Specjaliści mają takie sugestie:

• W udarze niedokrwiennym pokarm powinien koncentrować się na ograniczaniu tłuszczów zwierzęcych, które wywołują miażdżycę.
• W przypadku udaru krwotocznego konieczne jest wyeliminowanie stosowania soli, co prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi. Zgodnie z zakazem są mocna kawa, herbata, napoje toniczne.

Ogólne zasady organizacji odżywiania pacjenta po udarze odpowiadają diecie z tabeli leczenia nr 10. Dietetycy zalecają:

• zmniejszyć zawartość kalorii dzięki odrzuceniu słodyczy, pieczeniu;
• normalizować poziom cholesterolu we krwi;
• ćwicz podzielone posiłki - 5 razy dziennie;
• ograniczyć tłuszcze zwierzęce;
• cotygodniowe dni postu;
• wykluczyć alkohol, stymulując centralny układ nerwowy;
• zwiększyć zawartość witamin w żywności;
• dla pacjentów o normalnej wadze obserwuj dzienne spożycie kalorii w 2600 kcal.

Odżywianie pacjenta po naruszeniu krążenia mózgowego musi spełniać następujące wymagania:

• obejmują pokarmy bogate w błonnik w diecie;
• gotowanie żywności na parze, przez gotowanie;
• używaj złożonych węglowodanów - zbóż, zbóż, warzyw;
• stosować żywność zawierającą wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 - orzechy włoskie, oleje roślinne, ryby morskie;
• stosować produkty zawierające pierwiastki śladowe magnez, potas - ryż, suszone śliwki, suszone morele.

Pacjent z udarem mózgu przez długi czas znajduje się w pozycji leżącej. Ograniczająca mobilność może wywołać przyrost masy ciała. Dieta po udarze u mężczyzny, kobiety o dodatkowych kilogramach, wymaga przestrzegania tych zasad:

• Utrzymuj dzienne spożycie kalorii 2300 kcal.
• Postępuj zgodnie z trybem picia - użyj 1,2 litra czystej wody dziennie.
• Wyklucz z diety cukier, zastępując go miodem.
• Usuń ciastka - ciasta, torty, muffinki.
• Zmień chleb pszenny na żyto.
• Dwa razy w miesiącu, aby przeprowadzić kontrolę wagi.

Co możesz jeść po udarze

Bardzo ważne jest zrównoważenie odżywiania pacjenta pod względem ilości tłuszczów, białek, węglowodanów. Dieta osoby po udarze powinna być zróżnicowana, przydatna, smaczna. Może zawierać takie potrawy:

• zupy - warzywne, rybne, mleczne, z kaszą;
• kaszki na mleku, wodzie;
• sałatki warzywne, owocowe;
• zapiekanki z mięsem mielonym, zbożami, ziemniakami;
• napoje - herbaty ziołowe, herbata z mlekiem, kompoty owocowe z jagód, soki z owoców lub warzyw;
• udekorować cukinią, bakłażanem, marchewką, kapustą.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Dieta po udarze: funkcje, przykładowe menu

Udar jest poważną i niebezpieczną chorobą spowodowaną naruszeniem krążenia mózgowego w ostrej postaci, któremu towarzyszy utrata przytomności, aw niektórych przypadkach paraliż. Według statystyk około 80% osób, które doznały udaru, pozostaje niepełnosprawnych przez całe życie. Udar zajmuje drugie miejsce pod względem umieralności na świecie po chorobach serca.

Przyczyny udaru obejmują: nadciśnienie, miażdżycę, zapalenie mięśnia sercowego, atak serca. Prowokują rozwój choroby i częsty stres, palenie, nadużywanie alkoholu, otyłość. Przywrócenie ciała po długim skoku. Oprócz leczenia farmakologicznego ważną rolę w procesie rehabilitacji odgrywa dieta Tabela 10 opracowana przez M.I. Pevznerom.

Dieta Tabela 10 Pevzner po przydzieleniu?

Dieta Tabela 10 Pevzner powołany do profilaktyki i po udarze. Przy pierwszych objawach udaru: zawroty głowy, drętwienie rąk i policzków, ciemnienie oczu, ból głowy, wymioty, drgawki, gorączka, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. Po całkowitym badaniu i przepisanym przebiegu leczenia pacjent powinien zacząć stosować dietę z tabeli 10.

Dieta po intensywnym udarze polega na użyciu naczyń w postaci płynnej (bulion, galaretka, przecier owocowo-warzywny, płynna owsianka, nabiał i produkty mleczne), nawet jeśli możliwe jest nakarmienie pacjenta bez użycia sondy.

Dieta po udarze niedokrwiennym jest ścisłym ograniczeniem diety w tłuszcze zwierzęce. Tłuszcze zwierzęce zwiększają poziom cholesterolu we krwi i wywołują występowanie blaszek cholesterolu, które z kolei są główną przyczyną niedokrwiennych zaburzeń krążenia.

Dieta po udarze krwotocznym polega na wykluczeniu lub ograniczeniu tłuszczów zwierzęcych i soli. Wyłączenie soli wpływa na zmniejszenie ciśnienia. Gdy udar krwotoczny jest utrzymywany, bardzo ważne jest utrzymanie ciśnienia w normalnym stanie, ponieważ zwiększenie go może wywołać powtarzający się krwotok. W diecie koniecznie należy uwzględnić żywność zawierającą magnez i potas.

Dieta po udarze mózgu ma również na celu zmniejszenie masy ciała, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na cukrzycę. Utrata masy ciała ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Wiadomo, że im szczuplejszy jest człowiek, tym mniej jest narażony na udar. Oprócz leczenia i diety Tabela 10, umiarkowane ćwiczenia i chodzenie na świeżym powietrzu są pomocne.

Istota diety po udarze

Dieta Pevsner Desk 10 po udarze ma na celu optymalizację przywrócenia zdrowia i zapobieganie nawrotom. Jest to zarówno środek terapeutyczny, jak i profilaktyczny, oparty na prawidłowym odżywianiu.

Dieta Tabela 10 Pevzner - podstawowe zasady:

• Jedzenie powinno być zróżnicowane. Dieta powinna być bogata w witaminy, minerały, błonnik i wszystkie niezbędne składniki odżywcze do normalnego życia.
• Moc powinna być ułamkowa. Powinieneś jeść co najmniej 4 razy dziennie, ale w małych porcjach.
• Ostatni posiłek z dietą Tabela 10 po udarze powinna być lekka i co najmniej 3 godziny przed snem.
• W diecie z tabeli 10 nałożono ograniczenia na tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (przynajmniej o połowę), sól (nie więcej niż 5 gramów dziennie), cukier (nie więcej niż 50 gramów dziennie).
• Ilość pożywienia spożywanego dziennie nie powinna przekraczać 2 kilogramów zgodnie z dietą z tabeli 10 według Pevsnera po udarze.
• Codziennie należy pić około 1 litra niegazowanej wody.

Dozwolone i zabronione produkty

Dieta po udarze - zatwierdzona żywność:

• Cielęcina, mięso królicze, kurczak, indyk (gotowane lub pieczone w Tabeli 10);
• Zupy wegetariańskie;
• Odmiany ryb o niskiej zawartości tłuszczu (gotowane lub pieczone);
• Nabiał niskotłuszczowy i fermentowane produkty mleczne (masło nie więcej niż 20 gramów dziennie);
• Jaja (nie więcej niż 1 jajko dziennie, białko w nieograniczonych ilościach);
• Zboża i zboża (niepolerowany ryż, gryka, owies, proso);
• Chleb razowy (żytni, pełnoziarnisty);
• Krakersy, herbatniki biszkoptowe;
• Makaron (w ograniczonych ilościach);
• Ziemniaki (gotowane, pieczone, czasami duszone);
• Kapusta, marchew, buraki, bakłażany, cukinia, ogórki, pomidory;
• Cebula, czosnek, chrzan, zielenie;
• Morele, banany, suszone morele, cytrusy;
• Jagody i suszone owoce;
• Galaretka, puddingi, marmolada;
• Niesłodzone kompoty, napoje owocowe, galaretka;
• Biedna herbata, wywary z ziół i jagód.

Dieta po udarze - zabronione jedzenie:

• Wieprzowina, wędzone i smażone mięso;
• Skóra ptaka;
• Wszystkie rodzaje kiełbas, zwłaszcza salami w diecie Tabela 10;
• Tłuste ryby;
• Ryby wędzone i smażone;
• Tłuszczowe produkty mleczne i fermentowane produkty mleczne (śmietana, śmietana, mleko skondensowane);
• Słodkie i świeże wypieki;
• Semolina;
• Rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica);
• Smażone ziemniaki i frytki;
• Szwed, rzepa, rzodkiewka;
• Szczaw i szpinak;
• Grzyby;
• Winogrona;
• Desery i słodycze (lody, czekolada, słodycze);
• Bogate buliony;
• Napoje gazowane;
• Słodkie napoje owocowe, soki i nektary;
• Świeżo wyciskane soki warzywne i owocowe;
• Mocna kawa i herbata.

Dieta po udarze Tabela 10 - menu na tydzień (śniadanie, lunch, przekąska, obiad):

Poniedziałek:

• Płatki owsiane z suszonymi morelami;
• Chudy barszcz 2 kromki chleba żytniego;
• Szklanka kefiru. Cracker;
• Puree ziemniaczane. Gotowana wołowina. Sałatka z kapusty.

Wtorek:

• Kasza ryżowa na mleku z rodzynkami;
• Zupa z buraków 2 kromki chleba pełnoziarnistego;
• Szklanka soku pomidorowego;
• Kasza gryczana Gotowany filet z kurczaka. Sałatka z ogórków i pomidorów.

Środa:

• Kasza gryczana z jabłkiem;
• Okroshka 2 kromki chleba otrębowego;
• 2 morele;
• Pieczony morszczuk Gulasz warzywny.

Czwartek:

• Kasza jaglana ze śliwkami;
• Zupa Ryżowa 2 kromki chleba pełnoziarnistego;
• Kieliszek ryazhenki. Ciastka;
• Pieczony królik z warzywami.

Piątek:

• Musli z suszonymi owocami;
• Zielona zupa. 2 kromki chleba żytniego;
• Szklanka jogurtu. 2 krakersy;
• Pieczona Flądra. Squash kawiorowy.

Sobota:

• Omlet z 1 jajka i 1 białka na parze;
• Zupa mleczna z krakersami;
• Szklanka soku pomarańczowego;
• Gotowany filet z indyka. Puree z bakłażana.

Niedziela:

• Beztłuszczowy twaróg, doprawiony naturalnym jogurtem z zielenią;
• Zupa jarzynowa. 2 kromki chleba pełnoziarnistego;
• Banan;
• Pieczony dorsz. Sałatka z startej marchwi.

W przerwach między posiłkami z dietą Tabela 10 po Pevsnerze po udarze można wypić filiżankę niesłodzonej herbaty, wywar z owoców dzikiej róży, szklankę świeżo wyciśniętego soku.

Przepisy

Zupa mleczna

Składniki:

• Mleko 500 ml;
• Małe makaroniki 50 gr;
• Masło 10 gr;
• Cukier 20 gr.

Metoda przygotowania:

1. Wlej mleko do rondla, zagotuj, zredukuj gaz, dodaj cukier.
2. W wrzącym mleku rzuć wermiszel, wymieszaj.
3. Gotuj zupę mleczną na małym ogniu przez 15 minut, aż się ugotuje, od czasu do czasu mieszając.
4. Przed podaniem posmaruj zupę masłem.

Lekka i odżywcza zupa mleczna może być uwzględniona w diecie na śniadanie lub lunch podczas diety w Tabeli 10 po udarze.

Sałatka z kapusty

Sałatka z kapusty

Składniki:

• Kapusta biała 0,5 głowy;
• Cebula 1 szt.;
• Marchew 1 szt.;
• Zieloni do smaku;
• Olej roślinny 2 łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Obierz marchewki i cebulę.
2. Warzywa i warzywa myte, suszone.
3. Posiekać kapustę, zetrzeć marchew, posiekać cebulę na pół pierścienie, posiekać warzywa.
4. Wymieszaj wszystkie warzywa w osobnym pojemniku, wymieszaj, dopraw sałatkę olejem roślinnym.

Pyszna sałatka z kapusty wzbogaci organizm w witaminy, zachowując dietę po udarze.

Pieczona Flądra

Składniki:

• Flądra;
• Olej roślinny 1 łyżka stołowa.;
• Lemon 1 szt.;
• Sól 3 gr.

Metoda przygotowania:

1. Flądra czyści wnętrzności i łuski, myje, suszy.
2. Posypać rybę sokiem z połowy cytryny, solą i pozostawić na godzinę do marynowania.
3. Przykryj blachę do pieczenia folią do pieczenia. Nasmaruj folię olejem roślinnym, nałóż na nią flądrę, zawiń brzegi.
4. Piecz flądrę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut.
5. Ostrożnie wyjmij rybę z folii, włóż ją do naczynia, udekoruj plasterkami cytryny na wierzchu.

Ciesz się rafinowaną pieczoną flądrą podlegającą diecie Tabeli 10 po udarze.

Chuda zupa

Składniki:

• Kapusta 0,5 głowy;
• 2 ziemniaki ziemniaczane;
• Cebula 1 szt.;
• Marchew 1 szt.;
• Zieloni do smaku;
• Olej roślinny 2 łyżki;
• Sól 2 g;
• Woda

Metoda przygotowania:

1. Przepłucz kapustę, posiekaj, wrzuć do rondla, dodaj wodę, zagotuj i gotuj na małym ogniu.
2. Obierz marchewki, buraki i cebulę. Cebulę pokroić w kostkę, zetrzeć marchew i buraki.
3. Na patelni rozgrzanej olejem roślinnym smażyć cebulę na złoty kolor, dodać do niej marchewki, gotować przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
4. Dodać buraki do cebuli i marchwi, dusić przez 5 minut. Sos warzywny wysyłany na patelnię do kapusty.
5. Obrać ziemniaki, pokroić w drobną kostkę. Wyślij do garnka warzywa. Zasolić wodę.
6. Gotuj zupę przez 20 minut, aż warzywa będą gotowe.
7. Przed podaniem udekoruj posiekaną zielenią.

Chudy barszcz zaleca się uwzględnić w diecie podczas diety 10 w Pevzner po udarze.

Kasza jaglana ze śliwkami

Kasza jaglana ze śliwkami

Składniki:

• Proso 200 gr;
• Śliwki 100 gr;
• Woda 700 ml.

Metoda przygotowania:

1. Przepłukać suszone śliwki, umieścić na patelni, zalać 300 ml wody. Gotuj przez 5 minut na średnim ogniu.
2. Ostudzić śliwki, usunąć kamienie, posiekać.
3. Popiersie prosa, spłukać, zalać 400 ml wody. Gotuj, aż cały płyn wyparuje.
4. Umieść owsiankę proso w pojemniku do pieczenia, na wierzchu umieść suszone śliwki.
   Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.

Dołącz do menu diety Tabela 10 po udarze owsianki z prosa ze śliwkami na śniadanie.

http://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-posle-insulta-osobennosti-primer-menyu.html

Dieta udar mózgu: menu

✓ Artykuł zweryfikowany przez lekarza

Współczesna medycyna może leczyć większość chorób. Była posłuszna durowi brzusznemu, dżumie, ospie i polio, ale jeśli chodzi o udar, przytłaczająca większość ludzi uważa tę diagnozę za werdykt.

Statystyki podają, że śmiertelność pacjentów, którzy cierpieli z powodu pierwotnego ostrego udaru mózgu, nie przekracza 11, ale konsekwencje nawet łagodnego krwotoku mogą być bardzo różne - od krótkotrwałej utraty świadomości do całkowitego lub częściowego porażenia.

Oczywiście, szybka pierwsza pomoc i kompetentna terapia lekowa zmniejszają ryzyko nieodwracalnych negatywnych konsekwencji dla organizmu, ale pacjent musi przejść pełny kurs rehabilitacyjny, który obejmuje również dietę postulinową.

Dieta udar mózgu: menu

Cechy funkcjonowania organizmu po patologii udaru

Krewni i krewni opiekujący się chorymi powinni dokładnie wiedzieć, na jakie witalne objawy ciała wpływa pozytywnie dieta rehabilitacyjna:

• normalizacja ciśnienia krwi;
• utrzymywanie normalnego poziomu cukru we krwi;
• obniżony poziom cholesterolu;
• przyspieszenie reakcji biochemicznych mózgu;
• przywrócenie i przyspieszenie metabolizmu;
• redukcja wagi (w razie potrzeby);
• stabilna praca przewodu pokarmowego, co jest szczególnie ważne z naruszeniem funkcji układu mięśniowo-szkieletowego.

Co to jest udar mózgu

Przywrócenie tych funkcji z pewnością pomoże w całkowitej lub częściowej rehabilitacji organizmu, ale dieta po udarze prawdopodobnie nie stanie się tymczasowym, ale stałym środkiem, aby przezwyciężyć konsekwencje i zapobiec apopleksji.

Pięć zasad diety rehabilitacyjnej

1. Całkowita zawartość kalorii w codziennej diecie nie powinna przekraczać 2500 kK, aw przypadku otyłości pacjenta - nie więcej niż 1900-2000. Produkty powinny być tak zdrowe i pożywne, jak to tylko możliwe: 200 gramów białego chleba całkowicie zastąpi sto gramową porcję gotowanego łososia, ale mąka nie przyniesie żadnych korzyści ciału pacjenta.
2. Ułamkowa moc. Liczba posiłków dziennie powinna wynosić co najmniej pięć, a objętość porcji - nie więcej niż 150 gramów. Staraj się nie podawać mono-potraw, ponieważ może to utrudnić krzesło pacjenta i połączyć produkty: wymieszać owsiankę z sałatką owocową i dusić rybę z warzywami.
3. Odmawiaj soli - zatrzymuje wodę w organizmie, co prowadzi do obrzęku i nadciśnienia. W pierwszych dwóch lub trzech tygodniach po udarze udarowym jego stosowanie jest całkowicie zabronione, a następnie można je wprowadzić do diety w bardzo małych porcjach, nieprzekraczających 2-3 gramów dziennie.

Odrzuć sól po udarze

Bardzo ważne: gdy ciśnienie wzrasta do 180-200 jednostek, sól jest natychmiast wykluczana z diety.

Najbardziej przydatne produkty dla statków

Witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do skutecznej rehabilitacji pacjenta

Głównym celem diety jest utrzymanie, uzupełnienie i przywrócenie funkcji ciała dotkniętego apopleksją, dlatego żywność spożywana przez chorych powinna zwiększać przepływ krwi, zmniejszać możliwość powstawania zakrzepów krwi i wysycać mózg i inne ważne narządy korzystnymi związkami i składnikami odżywczymi.

Produkty zawierające białko

Zakazane produkty dietetyczne po udarze

Chory lub opiekujący się nim ludzie powinni być świadomi, że nawet minimalna ilość zakazanych pokarmów może znacznie rzucić z powrotem wynik codziennej ciężkiej pracy rehabilitacyjnej, więc bądź bardzo ostrożny przy następujących potrawach:

• wszystkie smażone potrawy: musisz zapomnieć o bekonie i jajkach, torty, smażoną wieprzowinę, jagnięcinę, ziemniaki itp.;
• przygotowane z wykorzystaniem tłuszczów zwierzęcych: masło, margaryna, smalec, smalec, gruby ogon i inne rodzaje olejów zwierzęcych są zabronione;
• dania gotowe o wysokiej zawartości tłuszczu: kiełbaski, ciasta francuskie, zapiekanki, mięso z sosem, pieczony tłuszcz drobiowy itp.;
• produkty mleczne o zawartości tłuszczu powyżej 2,5%: śmietana, twaróg, jogurty, ryazhenka i sery o zawartości tłuszczu powyżej 1–2%;
• produkty zawierające cholesterol, tłuszcze trans, jądra palmowe lub oleje kokosowe: lody, krakersy, ciastka, żółtka jaj, produkty McDonald's itp.;
• słodkie, pikantne, słone lub marynowane potrawy: keczup i ciasta, ostra papryka i pikantne warzywa, marynowane na zimę pikle i dżemy nie są już dla ciebie.

Żywność zawierająca cholesterol jest surowo zabroniona po udarze.

Jest to surowo zabronione podczas diety rehabilitacyjnej:

1. Wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe: są całkowicie zabronione (!). Istnieje pewna legenda, że ​​suche czerwone wino pomaga odzyskać siły po udarze. To nie jest prawda. Jedna szklanka dobrego wina dziennie pomaga zapobiegać wystąpieniu apopleksji, ponieważ ma korzystny wpływ na skład krwi i stan ścian naczyń, ale po udarze (zwłaszcza w pierwszych miesiącach), nawet ta niewielkość może spowodować nieodwracalne uszkodzenie ciała. Ponadto, jeśli apopleksja była wynikiem nadmiernego spożycia alkoholu, to wiedz, że powrót do złych nawyków może, w ciągu maksymalnie 2 lat, wywołać drugi cios, którego wynik może okazać się śmiertelny.
2. Palenie tytoniu, nadużywanie mieszanek wędzarniczych, szisza - tytoń i inne mieszaniny rozrzedzają ściany naczyń krwionośnych, zakłócają wymianę gazową we krwi, zaburzają metabolizm wegetatywny w korze mózgowej.
3. Kawa mielona i instant, ciemne rodzaje herbaty, energii i innych napojów, których stosowanie może zwiększyć ciśnienie krwi i spowodować nawrót udaru.

Stosowanie mielonej i instant kawy, ciemnego rodzaju herbaty, napojów energetycznych prowadzi do nawrotu udaru

Menu diety po udarze

W 1923 r. W Związku Radzieckim powstał Instytut Żywienia. Jednym z inicjatorów jego powstania był terapeuta M. I. Pevzner, którego zalecenia żywieniowe i kliniczne gastroenterologii są nadal podstawowe dla opracowania menu po udarze mózgu „Tabela dietetyczna nr 10”.

Cel: zmniejszenie i stabilizacja wysokiego ciśnienia krwi, przywrócenie i normalizacja funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, zapobieganie tworzeniu się skrzepów krwi, rozcieńczanie krwi.

Zawartość kalorii: 1900–2500 kK.

Źródła prostych i złożonych węglowodanów

Wartość energetyczna i skład chemiczny codziennej diety:

• węglowodany złożone - 350–450 gr;
• białka - do 100 gramów (60% - zwierzęta);
• zdrowe tłuszcze - do 70 gramów (do 50% - warzywa);
• sól - do 3 gramów (tylko w okresie po ostrym);
• czysta woda - do 1200 mg.

Technologia gotowania: gotowanie, obróbka parą, pieczenie, grillowanie.

Temperatura żywności: dowolna (dozwolone i gorące i zimne jedzenie).

Cechy: przepisy bez soli; brak tłuszczu zwierzęcego; pięć posiłków dziennie w porcjach ułamkowych (120–150 g).

Jedzenie po udarze powinno być pięć razy dziennie i małe porcje.

Opcje zastąpienia konwencjonalnych produktów dietetycznych:

1. Masło, smalec itd. - oleje roślinne.
2. Sery tłuste - na „Tofu”, „Gaudette”, „Ricotta” o zawartości tłuszczu do 10%.
3. Ryazhenka, mleko pieczone, śmietana - mleko o zawartości tłuszczu do 1,5%.
4. Twaróg lub twaróg 9% tłuszczu - taki sam, ale do 1%.
5. Jaja (kurczak, przepiórka) - tylko białko.
6. Mięso tłuste - polędwica, balyk, do kurczaka - mięso bez skóry.
7. Ziemniaki - szparagi, szpinak, kapusta.
8. Ciasteczka, krakersy, frytki - krakersy żytnie (dozwolone jest zwilżanie oliwą).
9. Lody - mrożone naturalne soki.
10. Gotowe sosy, majonez, ketchup - sok z cytryny.

Zdrowe dania gotowe:

Zupy - na lekkich bezmięsnych bulionach lub na wodzie, ubranych w płatki zbożowe lub rozdrobnione warzywa. Zimne zupy buraczane, zupy puree, nabiał, galaretka i okroshka. Podawany z niskotłuszczowym jogurtem lub kwaśną śmietaną, sokiem z cytryny, posiekaną zielenią. Zabronione mięso i rosół z grzybami.

Zupy powinny być na lekkich bulionach mięsnych lub na wodzie

Produkty mleczne nie powinny być tłuste w diecie po udarze.

W diecie udarowej zabronione są produkty czekoladowe i herbatniki

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

Dieta uderzeń mózgu: Menu dzienne / tygodniowe

We współczesnym świecie udar jest jedną z najbardziej niebezpiecznych chorób, stając się przyczyną każdej innej śmierci. W tym przypadku udar mózgu zajmuje pierwsze miejsce wśród tych chorób, które prowadzą do niepełnosprawności. Ludzie, którzy są skonfrontowani z tą patologią, muszą zacząć żyć od nowa: nauczyć się mówić, poruszać, chodzić i, co najważniejsze, jeść zupełnie inaczej.

Przypomnijmy, że udar jest procesem patologicznym, w którym komórki mózgowe nie otrzymują już wymaganej ilości tlenu i składników odżywczych z powodu zablokowania lub pęknięcia naczynia krwionośnego. W związku z tym pewna część mózgu umiera, a wraz z nią oddzielne organy lub części ciała przestają normalnie funkcjonować, mowa i aktywność umysłowa są zakłócane.

Jaka jest dieta na udar mózgu?

Dieta udarowa ma na celu rozwiązanie dwóch głównych zadań: przywrócenie osłabionego ciała i zdrowia, a także zapobieganie nawracającym napadom. We współczesnej medycynie występują różne rodzaje udaru. Jednak dla osób, które przeszły podobną lub podobną chorobę, podstawy diety i specyfiki żywieniowe są pod wieloma względami podobne.

Pierwsza i rygorystyczna zasada - zmniejszenie wartości energetycznej produktów. Poziom dziennych kalorii nie powinien przekraczać 2500 kcal. Drugim wymogiem dla diety udarowej jest całkowite odrzucenie alkoholu i palenie. Trzecią zasadą jest spożywanie małych porcji, ale częściej (5-6 razy dziennie). Najlepiej włączyć do diety warzywa, owoce, chude mięso. W tym samym czasie ze śmietany dobrze odmawiają lody i śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu. Pikantne potrawy i słodycze również będą szkodliwe.

Menu osoby wychodzącej z udaru musi obejmować:

• Warzywa i owoce.
• Chleb żytni.
• Beztłuszczowe produkty mleczne.
• Owoce morza.
• Gotowane lub pieczone chude mięso (bez skóry, w której dużo tłuszczu).
• Owsianka i zupy w słabym bulionie mięsnym.
• Jajka na twardo (nie więcej niż jeden dziennie).
• Naturalne soki.

Jeśli chodzi o spożycie płynów, po udarze nie wolno pić mocnej herbaty, kawy, kakao, napojów gazowanych, a zwłaszcza soków pakowanych. Jednak ilość wody zużywanej dziennie nie powinna być mniejsza niż 2 litry. Jako napoje polecane przez lekarzy i dietetyków po powrocie do zdrowia po udarze, pocałunkach, kompotach, słabo parzonej herbacie lub naparze ziołowym najlepiej nadają się świeżo wyciskane soki.

Nie można jeść smażonego, solonego i wędzonego mięsa lub ryb, konserw, kiełbas, a także dużych ilości makaronów. Po udarze mózgu bardzo ważne jest, aby ludzie stosowali dietę całkowicie pozbawioną soli przez pierwsze miesiące. Po około roku regeneracji i pozytywnej dynamiki możesz stopniowo dodawać sól do jedzenia.

Dajemy przybliżone menu na jeden dzień:

• Śniadanie - słaba herbata lub ciepłe mleko z plasterkiem chleba otrębowego;
• Lunch - lekka zupa jarzynowa, gotowane mięso z kaszą gryczaną, sałatka owocowa;
• Obiad - wywar z dzikiej róży i sałatki warzywnej;
• Kolacja - filet z ryby na parze i szklanka kefiru.

Zawiera dietę po udarze niedokrwiennym

Najczęstszym udarem jest niedokrwienie. Stanowi ponad 80% przypadków. Rozwój udaru niedokrwiennego zawsze wiąże się z wieloma innymi poważnymi chorobami: cukrzycą, miażdżycą, nadciśnieniem itd. Dlatego dieta ma na celu natychmiastowe rozwiązywanie problemów z zespołem chorób i ich następstwami.

Podstawowym zadaniem jest obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, ponieważ właśnie z tego powodu tworzą się płytki, które zakłócają krążenie krwi, powodując udar. Podstawa diety - minimalne wykorzystanie tłuszczu zwierzęcego.

Musisz jeść 4-6 razy dziennie. Żywność powinna być niskokaloryczna, ale zawierać dużo białek i złożonych węglowodanów. Ponadto w przypadku diety po udarze niedokrwiennym ważne jest stosowanie żywności bogatej w błonnik roślinny. Dodaj do swojej diety szpinak, buraki, kalafior, brokuły i jagody, takie jak jagody i żurawiny. Reszta diety po udarze niedokrwiennym powinna opierać się na podstawowych wymaganiach, które zostały już opisane powyżej. Na szczególną uwagę zasługują produkty bogate w potas: banany, suszone morele, wszystkie rodzaje kapusty, marchew, ziemniaki i inne. inne

Podsumowując, podajemy przykładowe menu na dany dzień:

• Śniadanie - zielona herbata lub mleko, jajko na twardo i kromka chleba zbożowego z serem.
• Lunch - zupa, gotowana pierś z kurczaka z kaszą gryczaną, suszone owoce.
• Sejf, szklanka kefiru i 2 dowolne owoce.
• Kolacja - sałatka ze świeżych warzyw, gotowane na parze klopsiki z kurczaka i kompot.

Zawiera dietę po udarze dla mężczyzn

Mężczyźni, którzy doznali udaru mózgu, powinni zorganizować dzień postu w ciągu tygodnia, podczas którego stosuje się tylko jeden produkt: jabłka, arbuz, ogórek, kefir, niskotłuszczowy twaróg. Prawie 20% mężczyzn doświadczyło udaru mózgu w wyniku nadużywania alkoholu lub palenia - czynniki te, wraz z wiekiem i miażdżycą, należą do pięciu głównych przyczyn tej złożonej choroby.

Osoby cierpiące na alkoholizm są często trudne, a nawet niemożliwe, aby natychmiast zrezygnować z napojów alkoholowych. Aby to zrobić, możesz pozwolić im wziąć białe wino w 100-150 gramach. dziennie, stopniowo zmniejszając dawkę. Ciężcy palacze po udarze powinni zastąpić papierosy specjalnymi plastrami, gumami do żucia i pigułkami, aby pomóc im pozbyć się złego nawyku.

Podsumowując

Udar - choroba, której leczenie zależy w dużej mierze od właściwej diety. Jednak jego warunków nie można uznać za zbyt trudne i złożone. Podobna dieta jest zalecana dla każdej zdrowej osoby i im szybciej zaczniesz się do niej stosować, tym mniejsze szanse spotkasz tak straszną chorobę jak udar.

http://moyagolova.ru/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu-na-den-nedelyu/

Jak jeść po udarze? Podstawowe zasady diety

Wiadomo, że stan ludzkiego ciała zależy w dużej mierze od odżywiania. Z tego powodu po wielu chorobach wymagana jest specjalna dieta. Nie jest wyjątkiem i udarem. Ta patologia charakteryzuje się masą zaburzeń i zmian, dlatego w leczeniu i rehabilitacji pacjenta ważne jest odżywianie.

Ogólne zasady cateringu po udarze

Podczas gdy pacjent jest w szpitalu, pielęgniarki są monitorowane przez personel medyczny, zapewniając odpowiednią dietę. Po wypisie ważne jest, aby kontynuować monitorowanie diety.

Należy przestrzegać następujących zasad:

• Całkowicie rzuć palenie i alkohol. Czasami dopuszcza się szklankę wytrawnego wina, ale takie przypadki powinny być rzadkim wyjątkiem.
• Zmniejsz ilość słonych potraw i słodyczy.
• Konieczne jest obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, ponieważ margaryna, masło, podroby i żółtka jaj muszą być ograniczone. Należy pamiętać, że cholesterol przekształca się w lipoproteiny o niskiej gęstości. Powstawanie blaszek miażdżycowych występuje dokładnie z powodu opóźnienia takich lipoprotein na ścianach naczyń krwionośnych.
• Ważne jest kontrolowanie dziennych kalorii. Jeśli pacjent ściśle przestrzega zaleceń dotyczących leżenia w łóżku, może on przyjmować do 2000 kcal dziennie. Zazwyczaj takie ograniczenie jest wymagane w pierwszych 3 tygodniach choroby. Następnie dzienną zawartość kalorii można zwiększyć do 2500 kcal.
• Ważne jest, aby kontrolować ilość nie tylko kalorii, ale także białek z tłuszczami i węglowodanami. Za dzień trzeba spożywać około 90-100 gramów białek, 400 gramów węglowodanów i 65-70 gramów tłuszczu, a 40-50 gramów z nich powinno być pochodzenia roślinnego. Z białka spożywanego 60% normy powinno być pochodzenia zwierzęcego.
• Spożywane węglowodany muszą być złożone. Podstawą powinny być zboża, rośliny strączkowe, warzywa. Ważne jest, aby wiedzieć, że przy ścisłym spoczynku, ilość spożywanych węglowodanów musi być ściśle kontrolowana, aby uniknąć wzdęć.
• Wymagane ograniczenie soli. Za dzień nie należy spożywać więcej niż 6 gramów produktu. Należy wziąć pod uwagę ilość soli w gotowym produkcie. Podczas gotowania sól nie jest konieczna: sól jest dodawana do gotowych posiłków. Po raz pierwszy po udarze lepiej jest całkowicie usunąć sól z diety.
• Kwaśne pokarmy należy wyrzucić, ponieważ mogą wywołać krwawienie z wrzodów żołądka wynikających z udaru.
• Pacjent potrzebuje wystarczającej ilości witamin. Można je uzyskać z warzyw i soków warzywnych. Przydatne są również owoce z jagodami, ale ze względu na wysoką zawartość glukozy ich ilość w diecie powinna być ograniczona. Po udarze pacjent szczególnie potrzebuje potasu, magnezu, witamin A i grupy B (1, 2, 3). Potrzebne są również przeciwutleniacze.
• Zgodność z reżimem picia. Oblicz to według wagi pacjenta. W przypadku 1 kg masy 30 ml płynu powinno spaść, tj. O masie 70 kg, dozwolone jest 2,1 litra cieczy. Jeśli pacjent ma patologię nerek lub układu sercowo-naczyniowego, jego reżim picia powinien być ograniczony do 1,5 litra dziennie. Ważne jest, aby pamiętać, że płyn to nie tylko woda: należy również wziąć pod uwagę objętość bulionu, herbaty, kompotu i innych napojów.
• Po raz pierwszy po udarze osoba nie może dać dużo płynu. Optymalne jest picie go 5 razy dziennie w małych porcjach do 150 ml.
• Niektóre metody gotowania (smażenie, smażenie w głębokim tłuszczu) nie są odpowiednie dla osoby po udarze. Produkty mogą być gotowane, parzone, duszone lub pieczone.
• W żadnym wypadku nie można przejadać się. Potrzeba przyswojenia dużej ilości pokarmu może spowodować redystrybucję przepływu krwi, co jest niezwykle niebezpieczne dla osoby, która doznała poważnej choroby. Przy ciągłym przejadaniu się ryzyko nawrotu udaru wzrasta o prawie 30%.
• W nocy nie możesz jeść. Pomiędzy ostatnim posiłkiem a snem powinno minąć co najmniej 3 godziny. Jeśli naprawdę chcesz jeść, powinieneś pić niesłodzoną herbatę lub niskotłuszczowy kefir.
• Niedożywienie jest nie mniej niebezpieczne niż przejadanie się. Organizm musi otrzymać wystarczającą ilość składników odżywczych, aby odzyskać i zrekompensować chorobę.
• Moc powinna być ułamkowa. Posiłki powinny być organizowane częściej, ale w małych porcjach. Zalecane 5 posiłków dziennie.
• Z nadwagą jego normalizacja jest niezwykle ważna. Ludzie z otyłością są automatycznie narażeni na ryzyko drugiego udaru.

Po udarze pacjent otrzymuje tabelę dietetyczną nr 10, która nazywa się obniżaniem poziomu lipidów. Ma na celu poprawę krążenia krwi, normalizację funkcji układu sercowo-naczyniowego. Dieta pomaga normalizować metabolizm, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania wątroby i nerek. Żywność powinna być łagodna dla układu trawiennego i sercowo-naczyniowego, co zapewnia numer tabeli 10.

Dozwolone i zabronione produkty

Obserwując dietę po udarze, ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko podstawowe zasady, ale także jasno poznać listę zakazanych i dozwolonych produktów. Nie można ich ignorować, ponieważ Niektóre produkty mają pozytywny wpływ, podczas gdy inne mogą wywoływać niepożądane zmiany lub komplikacje. Istnieją również warunkowo zabronione pokarmy, które można spożywać, ale w ograniczonych ilościach.

W przypadku chorób współistniejących może być konieczne dostosowanie diety. Tabela nr 10 jest przeznaczona dla osób nie tylko po udarze, ale także z innymi zmianami układu sercowo-naczyniowego. Taka dieta jest niezbędna dla pacjentów z nadciśnieniem, osób z arytmią, niewydolnością serca, chorobami serca, sercem i miażdżycą.

W każdym przypadku lekarz wyjaśni szczegółowo, jak powinno się zmienić odżywianie pacjenta. Jednocześnie weźmie pod uwagę jego stan i choroby towarzyszące. Ważne jest również, aby skupić się na fizjologii pacjenta.

Dozwolone produkty

Lista dozwolonych produktów po udarze jest ograniczona. Ważne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami lekarza, zwłaszcza po raz pierwszy po chorobie. Pacjent musi ograniczyć swoją dietę do następujących produktów:

• Zupy wegetariańskie. Można je gotować na bazie ziemniaków i innych warzyw, zbóż. Dozwolone jest spożywanie mleka, zup owocowych i buraków ćwikłowych. Do napełniania można użyć śmietany i zieleni. Dozwolone jest również dodawanie kwasu cytrynowego, ale w małych ilościach. Po pewnym czasie, za zgodą lekarza, będzie można użyć bulionów mięsnych, ale powinny one być drugorzędne.
• Ptak Dozwolony indyk lub kurczak. Mięso drobiowe zawiera białko, niezbędne po udarze. Lepiej jest stosować filet z diety. Skórę należy usunąć przed gotowaniem, nie można jej jeść.
• Chude mięso. Dozwolone jest jedzenie wołowiny, cielęciny, wieprzowiny obrzynanej, królika. Przed gotowaniem usuń tłuszcz, powięź i ścięgna. Przed pieczeniem mięso powinno być wcześniej ugotowane.
• Mleko, twaróg (do 10% tłuszczu), produkty mleczne. Śmietana i śmietana mogą być stosowane tylko jako dodatek do dań głównych. Ser jest dozwolony w małych ilościach, z wyjątkiem odmian słonych i tłustych. Z twarogu można gotować różnorodne potrawy, dodając płatki, owoce, marchew.
• Jaja Możesz dodawać je do potraw, gotować w miękkiej wodzie, piec lub gotować omlet na parze. Omlet jest bardziej przydatny niż białko. Dozwolone jest tylko jedno jajko dziennie.
• Kasze i makarony. Gotowany makaron. Możesz zrobić dodatek do płatków zbożowych, gotować owsiankę w mleku lub wodzie, piec budyń.
• Chleb Pszeniczny Powinien być wczoraj lub lekko wysuszony. Lepiej jest wybrać produkt dietetyczny bez soli.
• Herbatniki i herbatniki biszkoptowe.
• Warzywa. Lepiej je gotować lub piec. Idealną opcją jest gotowanie na parze. Dozwolone są surowe warzywa, ale lepiej je poddać obróbce termicznej. Dozwolone jeść ziemniaki, buraki, marchew, kalafior, dynia, cukinia, ogórki, pomidory, sałata. Biała kapusta i groszek są dozwolone, ale w ograniczonych ilościach. Zieloni można dodawać tylko do potraw.
• Przekąski. Sałatki można gotować ze świeżych warzyw, owoców, owoców morza. Kawior warzywny i galaretowate są dozwolone (tylko w formie gotowanej). Do napełniania należy użyć oleju roślinnego, kefiru.
• Oleje roślinne. Kremowy lub ghee jest dozwolony, jeśli nie jest solony. Ilość masła należy ograniczyć do 5 g dziennie.
• Miękkie owoce i jagody. Owoce powinny być świeże i dojrzałe.
• Suszone owoce.
• Kompoty, galaretka, dżem.
• Herbata, napój kawowy z dodatkiem mleka, soków owocowych i warzywnych, bioder bulionowych, wody niegazowanej. Czarna herbata powinna być słaba, dozwolona i przydatna do picia zielonej lub ziołowej herbaty. Cukier w napojach nie powinien być dodawany. Konieczne jest ograniczenie ilości soku winogronowego.
• Kochanie

Do posiłków można używać domowych sosów. Podstawa pozwoliła na wywar warzywny, śmietanę, mleko, pomidory. Sosy owocowe są dozwolone. Przyprawy muszą być ograniczone. Dopuszcza się dodanie liścia laurowego, cynamonu, kwasu cytrynowego i waniliny.

Konieczne jest zmniejszenie ilości wodorostów, gruszek, słodkich jagód, cukru, napojów z cykorią. Możesz użyć gotowanej kiełbasy najwyższej klasy, ale stopniowo.

Posiłki należy gotować samodzielnie. Nie zaleca się stosowania półproduktów, ponieważ dopuszczalna ilość soli, przypraw i tłuszczu może zostać przekroczona. Lepiej gotować różne klopsiki, klopsiki, leniwe bułeczki, klopsiki i inne podobne potrawy.

Produkty zabronione

Po udarze niektóre produkty muszą zostać całkowicie wyeliminowane. Niektóre potrawy wydają się znajome i nieszkodliwe, ale w rzeczywistości mogą zaszkodzić. Konieczne jest odrzucenie następujących produktów i naczyń:

• buliony mięsne, grzybowe, rybne, strączkowe;
• tłuste mięsa;
• mięso wędzone;
• niektóre gatunki ptaków - kaczka, gęś;
• ryby, warzywa i konserwy mięsne;
• kawior;
• solone i wędzone ryby;
• podroby (nerki, mózg, wątroba);
• smażone i gotowane jajka na twardo;
• gruby twaróg (ponad 10%);
• rośliny strączkowe;
• warzywa w postaci marynowanej, solonej lub marynowanej;
• cebula i czosnek;
• rzodkiewki, rzodkiewki;
• szczaw, szpinak;
• grzyby;
• pikantne, słone i tłuste przekąski;
• czekolada;
• kawa naturalna i kakao;
• napoje gazowane;
• ciastka;
• świeży chleb;
• babeczki, ciasto francuskie;
• naleśniki i placki;
• mięso i tłuszcze do gotowania;
• musztarda, chrzan, pieprz;
• majonez;
• gorące przyprawy.

Dieta nie powinna być wysublimowanymi produktami, fast foodami i fast foodami. Nic, tylko krzywda, takie jedzenie nie przynosi.

Orientacyjne menu na tydzień

Lista dozwolonych produktów po udarze jest wystarczająco obszerna, aby zapewnić zróżnicowane menu. Ważne jest, aby pamiętać, że porcje powinny być małe, zawartość kalorii jest ograniczona, a procentowy stosunek białek do tłuszczów i węglowodanów jest obserwowany.

http://serdce.biz/zabolevaniya/ibs/insulty/dieta-posle-insulta.html

Jedzenie po udarze: przybliżone menu

Udar jest niezwykle niebezpiecznym stanem, który wymaga wielu żyć. Po wystąpieniu zawału mózgu wymagane są niezbędne działania terapeutyczne. To jedyny sposób na uratowanie pacjenta. Okres rehabilitacji jest długi i trudny.

Ważną rolą w pełnym wyleczeniu pacjenta jest odżywianie po udarze. Dieta dla udaru jest obowiązkowa indywidualnie, w zależności od ogólnego stanu pacjenta. Tak więc proces rehabilitacji będzie najkrótszy i najskuteczniejszy.

Jeśli pacjent ma zaburzenia połykania i nie może samodzielnie karmić, stosuje się specjalną sondę. Więcej odżywiania za pomocą sondy omówionej w tym artykule.

Ogólne zasady prawidłowego żywienia

Specjalistyczna dieta po krwotocznej postaci choroby, jak również po udarze niedokrwiennym, jest prawie taka sama.

Zasady obejmują następujące elementy:

• W pierwszych dniach lub nawet tygodniach pokazano podawanie sond. Ta żywność pozwala dostarczać organizmowi niezbędnych substancji, jeśli pacjent nie jest w stanie samodzielnie przyjmować pokarmu. Ponadto, podawanie sond jest wymagane, jeśli pacjent jest nieprzytomny (pokarm dla pacjentów łóżkowych). Metoda przygotowania polega na dwukrotnym zmieleniu żywności przez maszynkę do mielenia mięsa, zmieleniu jej za pomocą miksera lub wcieraniu przez sito. Tylko płynna żywność nadaje się do podawania przez sondę.
• Tryb. Konieczne jest opracowanie jasnego systemu jedzenia. Po gwałtownym naruszeniu krążenia mózgowego wszystkie narządy i układy znajdują się w dysonansie. Istnieją problemy z trawieniem. Aby ułatwić pracę przewodu pokarmowego, wymagane jest, aby jeść godzinę.
• W każdym regularnym posiłku jest koszt w małych porcjach, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego.

Przydatne produkty

Co możesz jeść po udarze? Odżywianie dla udaru mózgu zależy od stanu pacjenta. W okresie przyjmowania składników odżywczych pokazano użycie chudego mięsa i dodatków. Również puree z warzyw i owoców.

W przyszłości dieta rozszerza się i obejmuje:

• Produkty piekarnicze. W przypadku naczyń mózgowych pacjenta po udarze takie produkty są bezużyteczne, jednak chleb tworzy niezbędny ładunek balastowy w jelicie, oczyszcza przewód, normalizuje ruchliwość i przyspiesza ewakuację mas kałowych. Dopuszczalne spożycie czerstwego chleba z mąki żytniej i pszennej, namoczonych krakersów, otrębów.
• Warzywa, owoce i soki. Są to idealne produkty dla naczyń: normalizują krążenie krwi, obniżają ciśnienie (odżywianie dla nadciśnienia, w tym powinno się składać głównie z żywności pochodzenia roślinnego).
  • Najbardziej przydatne owoce to: jabłka (rozszerzają naczynia krwionośne, są przydatne w żyłach i normalizują wypływ krwi), gruszki, pomarańcze i owoce cytrusowe (zapobiegają procesom utleniania, sprzyjają rozrzedzaniu krwi w naczyniach, obniżają stężenie struktur lipidowych, eliminują cholesterol), brzoskwinie (niższe stężenie lipidów normalizować krążenie krwi tętniczej).
  • Najbardziej skuteczne warzywa to cukinia, bakłażany, kapusta, cebula itp. Głównymi aktywnymi składnikami odżywczymi, które decydują o działaniu terapeutycznym tego pokarmu, są witaminy z grupy B, witamina C, inne witaminy, minerały, kwasy organiczne, przeciwutleniacze. Za dzień trzeba jeść co najmniej pół kilograma świeżych owoców. Takie podejście obniża ciśnienie krwi, przyczynia się do odżywiania naczyń krwionośnych.
  • Jeśli uszkodzenie mózgu jeszcze nie nastąpiło, możesz szybko oczyścić naczynia sokami.
  • Jakie produkty rozrzedzają krew? Na ratunek przychodzą też owoce i warzywa. Szczególnie skuteczny cytrus i jabłka. Działanie przeciwzakrzepowe jest niezbędne do normalizacji przepływu krwi.
• Kultury fasoli. Zmniejszyć poziom cholesterolu i oczyścić naczynia krwionośne. Jest to szczególnie prawdziwe w udarze niedokrwiennym, gdy blaszki miażdżycowe tworzą się w świetle żył i naczyń. Kultury takie jak soczewica, fasola, groch zawierają duże ilości kwasu foliowego. Ryzyko ponownego uszkodzenia struktur mózgowych zmniejsza się o 25%. Rośliny strączkowe to środki rozszerzające naczynia.
• Ryby, mięso. Są one przydatne dla mózgu, ponieważ umożliwiają normalizację metabolizmu w tkankach mózgowych. Pokazuje spożycie mięsa drobiowego, królika, ryb najbardziej użytecznych dla storni mózgu i dorsza.
• Fermentowane produkty mleczne. Jedzenie po udarze niedokrwiennym jest niemożliwe bez fermentowanego pokarmu mlecznego. Nadaje się do przygotowania diety w okresie resuscytacji, dla pacjentów obłożnie chorych po udarze. Produkty z kwaśnego mleka zawierają pokarmy dla serca i naczyń krwionośnych. Stabilizują dietę komórkową, zwiększają kurczliwość mięśnia sercowego (a zatem nadają się do wzmocnienia serca). Przyczyniać się do normalnego działania głowy (zwiększyć szybkość odzyskiwania funkcji poznawczych).

Określona dieta obejmuje nie tylko produkty po udarze. To samo odżywianie o podwyższonym ciśnieniu pomoże zapobiec ostremu niedokrwieniu struktur mózgowych.

Nowe narzędzie do rehabilitacji i zapobiegania udarom, które ma zaskakująco wysoką skuteczność - kolekcja monastyczna. Kolekcja klasztorów naprawdę pomaga radzić sobie z konsekwencjami udaru. Ponadto herbata utrzymuje normalne ciśnienie krwi.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

Dieta po udarze niedokrwiennym i krwotocznym: zasady, przybliżone menu na tydzień

Dieta udarowa: menu i zalecenia lekarza

Udar jest katastrofą, która prowadzi do wielu dużych i małych problemów.

Pacjent może częściowo lub całkowicie utracić kontrolę nad swoim ciałem, a to, czy będzie w stanie przywrócić ten stan, zależy od wielu czynników.

Odpowiednio dobrana dieta do udaru mózgu jest jednym z najważniejszych kroków w okresie rehabilitacji. Jak musisz jeść, aby zmaksymalizować zdrowie?

Skok - co to jest?

Udar jest naruszeniem krążenia krwi w mózgu, w którym przepływ krwi do pewnych obszarów pogarsza się lub zatrzymuje. W wyniku głodu tlenowego umierają komórki w dotkniętych obszarach mózgu. Udar może być typu niedokrwiennego lub krwotocznego:

1. Udar niedokrwienny - niewydolność krążenia spowodowana tworzeniem się płytki cholesterolowej lub skrzepliny. W tym przypadku niedobór tlenu powoduje zwężenie światła lub całkowite nałożenie tętnicy, która zasila mózg. Według statystyk 80% udarów jest niedokrwiennych.
2. Udar krwotoczny jest nieurazowym krwotokiem spowodowanym uszkodzeniem naczyń. Wylew krwi może być wewnątrzmózgowy lub w przestrzeni między pajęczynówką a miękką pochwą (subarchanoidalną). Przy takim udarze obszar mózgu umiera z powodu kompresji powstałego obrzęku. Ogromny odsetek udarów krwotocznych jest związany z nadciśnieniem.

Najczęstsze przyczyny udaru mózgu

Wiesz już o wysokim cholesterolu, skrzepach krwi i wysokim ciśnieniu krwi. Ale to nie jedyne przyczyny udarów mózgu. Często przyczyną udaru jest palenie, choroby serca i naczynia krwionośne, wysoki stopień otyłości, niekontrolowane leki i środki pobudzające.

Problem już się wydarzył. Ale poziom cholesterolu jest nadal wysoki, tendencja do tworzenia skrzepów krwi nie zniknęła, a otyłość nie przechodzi przez falę magicznej różdżki. Oznacza to, że prawidłowa dieta dla udaru mózgu staje się pytaniem numer 1. Dostosowując dietę i styl życia, osoba znacznie zmniejsza ryzyko nawrotu udaru i przyspiesza proces rehabilitacji.

Podsumowując, dieta po udarze ma następujące cele:

1. Dostarczenie organizmowi niezbędnego zestawu składników odżywczych. Bez tego ważne organy nie będą w stanie w pełni funkcjonować.
2. Tworzenie warunków, w których gęstnienie krwi maleje i przestaje być niebezpieczne dla zdrowia. Jest to szczególnie ważne dla diabetyków.
3. Normalizacja masy ciała i zapobieganie jej wzrostowi, ponieważ otyłość wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego.

Nie ma zasadniczej różnicy, co spowodowało uderzenie. Dieta po udarze jest wybierana zgodnie z podobnymi zasadami w obu przypadkach.

Jak zrobić menu?

Pierwszą zasadą menu post-stroke jest odmowa masła. Gotuj na słoneczniku, sałatce, dopraw oliwą, rzepakiem lub olejem lnianym. To ważne!

Następująca zasada - odrzucenie tłustych mięs. Dieta udarowa pozwala na około 120 gramów chudego mięsa dziennie. Uwaga: mięso jest gotowane na parze lub gotowane. Dla zmiany czasami można ją upiec.

Całkowicie porzuć fast food i dania typu convenience. To jedzenie jest trudne nawet dla zdrowych ludzi, a po udarze jest po prostu niedopuszczalne.

Zmniejsz spożycie jaj. Zrób menu, aby za tydzień używać nie więcej niż trzy sztuki. Dieta po udarze ma na celu, między innymi, obniżenie poziomu cholesterolu, aw jajach jest całkiem sporo.

Przestańcie opierać się na chlebie, bułkach, ciastach i ciastkach. Jeśli w ogóle nie możesz żyć bez chleba, kup chleb kukurydziany, płatki owsiane lub pieczywo pełnoziarniste.

Co powinny być porcje

Dieta po udarze w domu jest wykonana w taki sposób, aby uniknąć ostrego uczucia głodu. Musisz jeść częściej, ale rób porcje mniej niż wcześniej.

Nie można się przejadać, ponieważ dla wielu staje się to ważnym celem utraty wagi. Nie można przekąsić między posiłkami kanapek i bułek.

Konieczne jest rozdawanie posiłków, aby w ogóle nie było potrzeby przekąsek.

Kilka słów o soli

Natychmiast po udarze w ogóle nie dodaje się soli do żywności. Prowadzi do zastoju płynu. Ponadto wyciąga ciecz z tkanek otaczających naczynia, zwiększając w ten sposób obciążenie układu naczyniowego. Spożycie soli często powoduje wzrost ciśnienia krwi i nie powinno to być dozwolone. Dieta po udarze (niedokrwiennym lub krwotocznym) powinna być wolna od soli.

Gdy stan pacjenta poprawia się znacznie, może on odmówić przyjęcia świeżego (niesłodkiego) jedzenia. W takim przypadku dozwolona jest minimalna ilość soli. Ale ideałem jest opcja, gdy pacjent po udarze przyzwyczaja się do lekko solonych potraw.

Jakie produkty muszą być zawarte w menu

Jak kształtuje się dieta podczas udaru? Menu musi zawierać dużą liczbę warzyw i owoców. Ważne jest, aby używać ich codziennie przez cały rok.

Preferowane są warzywa i owoce, które zawierają dużo błonnika, kwasu foliowego i witaminy B. Jeśli poziom cukru jest normalny, codziennie należy jeść banana, ponieważ zawiera on dużą ilość potasu. Potas zmniejsza szansę kolejnego uderzenia o 25%.

W diecie powinny być wprowadzone marchewki, rośliny strączkowe, szparagi, szpinak, soja, kapusta, cukinia i bakłażan, rzodkiewki. Pytasz o ziemniaki, ponieważ jest to najbardziej popularne i niedrogie warzywo na naszym stole? Niestety, ale ulubiony przez wiele ziemniaków - nie najbardziej użyteczne warzywo.

Dieta z udarem nie wymaga całkowitego odrzucenia ziemniaków, ale powinna być uwzględniona w diecie nie częściej niż dwa razy w tygodniu.

Ale żurawiny i jagody powinny być w menu tak często, jak to możliwe. Jagody te są bardzo przydatne po udarze, ponieważ są przeciwutleniaczami i pomagają przywrócić prawidłowy przepływ krwi, zmniejszając lepkość czerwonych krwinek.

Ser powinien być wyłączony z produktów mlecznych. Zawierają dużo cholesterolu. Zaleca się stosowanie od czasu do czasu twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, kefiru lub ryazhenki.

Jako przystawka wybierz owsiankę. Na śniadanie można ugotować płatki owsiane z owocami. Kasza gryczana lub ryżowa pójdą dobrze po południu, zwłaszcza jeśli używasz brązowego ryżu.

Kilka słów o rybach i mięsie

Dieta na udar koniecznie obejmuje ryby morskie. Jest to ryba morska, rzeka nie zawiera niezbędnych kwasów omega-3. Wiele z nich wyklucza ten produkt, ponieważ uważają ryby za drogie, ale jest to konieczne, przynajmniej jako źródło fosforu, który ma korzystny wpływ na mózg, poprawiając metabolizm.

Miłośnicy mięsa powinni preferować królika, indyka, cielęcinę. Mięso z kaczki i kurczaka można gotować tylko bez skóry. Ale z podrobów (mózgów, wątroby i innych wątroby) trzeba będzie porzucić. W tych produktach duża ilość cholesterolu. Przy okazji, szczególnie ważne jest, aby dieta z udarem niedokrwiennym utrzymywała poziom cholesterolu w żywności pod kontrolą.

Co możesz pić?

W ciągu dnia ważne jest picie wody, czystej, prostej, a nie gazowanej. Z napojów można włączyć do diety napoje owocowe i uzvar (kompot z suszonych owoców).

Odwar z róży, niezbyt słodkie kissels, kwas chlebowy, najlepiej domowej roboty, świeże soki. Załóżmy, że herbata, ale tylko słabo parzona, ale kawa jest całkowicie zakazana.

W żadnym wypadku nie można pić słodkiej sody, zwiększa poziom cukru, zapobiega walce z otyłością, uszkadza małe naczynia.

W przypadku napojów alkoholowych po udarze należy zapomnieć, że tylko szkodzą.

Jak gotować

Dieta na udar nie jest zbyt surowa. Wskazane jest omówienie tego problemu z lekarzem i dietetykiem.

Specjaliści podadzą kwalifikowane zalecenia, zgodnie z którymi możesz stworzyć zróżnicowane menu odpowiednich produktów.

Jeśli nakarmisz osobę, która doznała udaru mózgu tymi samymi naczyniami, zacznie odmawiać jedzenia, ponieważ jego odczucia smakowe są zakłócone, a monotonia po prostu wywołuje niechęć do jedzenia.

Nie podawaj pacjentowi smażonego lub wędzonego. Jeśli nie lubi pary i gotowanej kuchni, gotuj w piekarniku, ale bez oleju. Pamiętaj, aby gotować zupy i buliony. Jeśli pacjent ma upośledzoną funkcję połykania, zmiel je w blenderze lub przygotuj koktajl. Nigdy nie podawaj zbyt gorących lub bardzo zimnych potraw. Cała żywność powinna być ciepła lub o temperaturze pokojowej.

Zamiast soli dodawaj łagodne przyprawy i zioła, poprawia smak, zapach i zmniejsza uczucie braku soli.

Przykładowe menu na jeden dzień

Tak może wyglądać dieta osoby po udarze:

1. Wczesne śniadanie: niesłodzone płatki owsiane z owocami lub suszonymi owocami, sokiem lub słabą herbatą, orzechami lub miodem.
2. Późne śniadanie: sałata jasnozielona lub warzywna, chleb pełnoziarnisty.
3. Obiad: zupa z kawałkiem chudego mięsa lub ryb morskich, trochę zbóż gryczanych, sałatka owocowa lub po prostu owoce.
4. Obiad: twaróg o niskiej zawartości tłuszczu (można dodać trochę suszonych moreli lub suszonych śliwek).
5. Kolacja: kawałek gotowanego królika lub kurczaka bez skóry, porcja puree ziemniaczanego, szklanka napoju owocowego lub kompotu.

Aby osiągnąć pożądany rezultat i osiągnąć maksymalną rehabilitację, najważniejsze jest przekonanie osoby, że właściwa dieta nie jest kaprysem, ale koniecznością. Wtedy będziesz sprzymierzeńcem w walce z skutkami udaru.

Jedzenie po udarze: przybliżone menu

07/12/20175 minut czytania

Udar jest niezwykle niebezpiecznym stanem, który wymaga wielu żyć. Po wystąpieniu zawału mózgu wymagane są niezbędne działania terapeutyczne. To jedyny sposób na uratowanie pacjenta. Okres rehabilitacji jest długi i trudny.

Ważną rolą w pełnym wyleczeniu pacjenta jest odżywianie po udarze. Dieta dla udaru jest obowiązkowa indywidualnie, w zależności od ogólnego stanu pacjenta. Tak więc proces rehabilitacji będzie najkrótszy i najskuteczniejszy.

Jeśli pacjent ma zaburzenia połykania i nie może samodzielnie karmić, stosuje się specjalną sondę. Więcej odżywiania za pomocą sondy omówionej w tym artykule.

Ogólne zasady prawidłowego żywienia

Specjalistyczna dieta po krwotocznej postaci choroby, jak również po udarze niedokrwiennym, jest prawie taka sama.

Zasady obejmują następujące elementy:

• W pierwszych dniach lub nawet tygodniach pokazano podawanie sond. Ta żywność pozwala dostarczać organizmowi niezbędnych substancji, jeśli pacjent nie jest w stanie samodzielnie przyjmować pokarmu. Ponadto, podawanie sond jest wymagane, jeśli pacjent jest nieprzytomny (pokarm dla pacjentów łóżkowych). Metoda przygotowania polega na dwukrotnym zmieleniu żywności przez maszynkę do mielenia mięsa, zmieleniu jej za pomocą miksera lub wcieraniu przez sito. Tylko płynna żywność nadaje się do podawania przez sondę.
• Tryb. Konieczne jest opracowanie jasnego systemu jedzenia. Po gwałtownym naruszeniu krążenia mózgowego wszystkie narządy i układy znajdują się w dysonansie. Istnieją problemy z trawieniem. Aby ułatwić pracę przewodu pokarmowego, wymagane jest, aby jeść godzinę.
• W każdym regularnym posiłku jest koszt w małych porcjach, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego.

Nowy lek na rehabilitację i zapobieganie udarowi, który ma zaskakująco wysoką skuteczność - herbata monastyczna. Herbata klasztorna naprawdę pomaga radzić sobie z konsekwencjami udaru. Ponadto herbata utrzymuje normalne ciśnienie krwi.

Przydatne produkty

Co możesz jeść po udarze? Odżywianie dla udaru mózgu zależy od stanu pacjenta. W okresie przyjmowania składników odżywczych pokazano użycie chudego mięsa i dodatków. Również puree z warzyw i owoców.

W przyszłości dieta rozszerza się i obejmuje:

• Produkty piekarnicze. W przypadku naczyń mózgowych pacjenta po udarze takie produkty są bezużyteczne, jednak chleb tworzy niezbędny ładunek balastowy w jelicie, oczyszcza przewód, normalizuje ruchliwość i przyspiesza ewakuację mas kałowych. Dopuszczalne spożycie czerstwego chleba z mąki żytniej i pszennej, namoczonych krakersów, otrębów.
• Warzywa, owoce i soki. Są to idealne produkty dla naczyń: normalizują krążenie krwi, obniżają ciśnienie (odżywianie dla nadciśnienia, w tym powinno się składać głównie z żywności pochodzenia roślinnego).
  • Najbardziej przydatne owoce to: jabłka (rozszerzają naczynia krwionośne, są przydatne w żyłach i normalizują wypływ krwi), gruszki, pomarańcze i owoce cytrusowe (zapobiegają procesom utleniania, sprzyjają rozrzedzaniu krwi w naczyniach, obniżają stężenie struktur lipidowych, eliminują cholesterol), brzoskwinie (niższe stężenie lipidów normalizować krążenie krwi tętniczej).
  • Najbardziej skuteczne warzywa to cukinia, bakłażany, kapusta, cebula itp. Głównymi aktywnymi składnikami odżywczymi, które decydują o działaniu terapeutycznym tego pokarmu, są witaminy z grupy B, witamina C, inne witaminy, minerały, kwasy organiczne, przeciwutleniacze. Za dzień trzeba jeść co najmniej pół kilograma świeżych owoców. Takie podejście obniża ciśnienie krwi, przyczynia się do odżywiania naczyń krwionośnych.
  • Jeśli uszkodzenie mózgu jeszcze nie nastąpiło, możesz szybko oczyścić naczynia sokami.
  • Jakie produkty rozrzedzają krew? Na ratunek przychodzą też owoce i warzywa. Szczególnie skuteczny cytrus i jabłka. Działanie przeciwzakrzepowe jest niezbędne do normalizacji przepływu krwi.
• Kultury fasoli. Zmniejszyć poziom cholesterolu i oczyścić naczynia krwionośne. Jest to szczególnie prawdziwe w udarze niedokrwiennym, gdy blaszki miażdżycowe tworzą się w świetle żył i naczyń. Kultury takie jak soczewica, fasola, groch zawierają duże ilości kwasu foliowego. Ryzyko ponownego uszkodzenia struktur mózgowych zmniejsza się o 25%. Rośliny strączkowe to środki rozszerzające naczynia.
• Ryby, mięso. Są one przydatne dla mózgu, ponieważ umożliwiają normalizację metabolizmu w tkankach mózgowych. Pokazuje spożycie mięsa drobiowego, królika, ryb najbardziej użytecznych dla storni mózgu i dorsza.
• Fermentowane produkty mleczne. Jedzenie po udarze niedokrwiennym jest niemożliwe bez fermentowanego pokarmu mlecznego. Nadaje się do przygotowania diety w okresie resuscytacji, dla pacjentów obłożnie chorych po udarze. Produkty z kwaśnego mleka zawierają pokarmy dla serca i naczyń krwionośnych. Stabilizują dietę komórkową, zwiększają kurczliwość mięśnia sercowego (a zatem nadają się do wzmocnienia serca). Przyczyniać się do normalnego działania głowy (zwiększyć szybkość odzyskiwania funkcji poznawczych).

Określona dieta obejmuje nie tylko produkty po udarze. To samo odżywianie o podwyższonym ciśnieniu pomoże zapobiec ostremu niedokrwieniu struktur mózgowych.

MF Agashin, profesor, wynalazca symulatora:

Symulator porusza sparaliżowane części ciała, potrząsając nim zdrową ręką, tworząc symulator sparaliżowanej ręki, pobudza zakończenia nerwowe receptora i wysyła sygnał „Jest ruch!”, Który rozprzestrzenia się wzdłuż sparaliżowanej kończyny w kierunku mózgu.

Mając zdrową rękę, tworząc ruch, mózg przekazuje sygnał „Aby się ruszać!” Zarówno dla zdrowego, jak i chorego ramienia. Te 2 sygnały: 1. od receptorów, 2. od mózgu szybko łączą się, a po 2 do 5 sesjach z symulatorami fal, osoba zyskuje wrażliwość. Sygnały alarmowe przywracają wszelkie sparaliżowane łącza. ”

Żywność, którą należy wyrzucić

Lista szkodliwych produktów jest nie mniej obszerna:

• Pieczywo maślane. Zwiększyć stężenie cholesterolu, spowodować zaostrzenie miażdżycy i pogorszyć pracę przewodu pokarmowego. Ponieważ jest to szkodliwe produkty dla serca i naczyń krwionośnych.
• Słodkie produkty. Zwiększ poziom glukozy i zwiększ produkcję insuliny. Ten proces zwiększa ciśnienie krwi. Po udarze mózgu słodycze należy wyrzucić.
• Słone jedzenie. Powoduje zwężenie (zwężenie) naczyń mózgowych i szyi. Sól zdecydowanie nie wchodzi w skład odżywiania wzmacniającego naczynia.
• Produkty spożywcze z mleka fermentowanego w tłuszczach, w tym masło, kefir, twaróg, śmietana.
• Smażone jedzenie.
• Mięso tłuste.
• Etanol Napoje alkoholowe przyczyniają się do zwężenia tętnic i żył.
• Ketchup, majonez, sosy.
• Kawa, herbata. Tonizuj naczynia krwionośne i zwiększaj wydajność tonometru.

Czy twoja głowa boli? Czy twoje palce są zdrętwiałe? Aby ból głowy nie zamienił się w udar, wypij szklankę...

Przykładowe menu przygotowywane jest wspólnie z lekarzem lub specjalistą od żywienia. Struktura diety obejmuje produkty wzmacniające naczynia (produkty do czyszczenia naczyń).

Możesz dystrybuować dietę za pomocą dziennika „Order of the day”

Przybliżoną dietą może być:

• Śniadanie Owsianka owsiana lub inna kasza zbożowa z kawałkami owoców (można użyć suszonych owoców), słaba herbata lub wywar z jagód / owoców dzikiej róży.
• Następne śniadanie (lunch). Sok wyciskany z warzyw lub owoców, niewielka ilość niskotłuszczowego twarożku.
• Lunch Zupa lub rosół na ryby lub chude mięso, kawałek chleba, galaretki lub wywar jagodowy.
• Czas na herbatę Sałatka ze świeżych warzyw, ubrana w sok z marchwi lub sok z cytrusów.
• Kolacja Kasza gryczana lub ryż z kotletami z piersi kurczaka. Kissel lub słaba herbata.
• W nocy można pić niewielką ilość mleka lub kefiru przy minimalnej zawartości tłuszczu.

Dokładnie taka sama moc jest pokazywana przy wysokim ciśnieniu.

Główne kierunki prawidłowego żywienia

Optymalna dieta to nie tylko regeneracja organizmu. Specjalista ds. Żywienia ma trudny cel. Składa się z szeregu zadań. To na ich decyzję kierowane jest skomponowane menu.

Wśród głównych zadań:

• Zmniejszenie stężenia cholesterolu we krwi. W wyniku zwiększenia liczby struktur lipidowych w żyłach i tętnicach na ścianach naczyń krwionośnych odkładają się złogi tłuszczowe, znane jako blaszki miażdżycowe. Blokują światło struktur dostarczających krew, zapobiegają prawidłowemu przepływowi krwi. Według statystyk to właśnie miażdżyca powoduje udar w 40% przypadków (lub tak). A wiek pacjenta nie ma znaczenia. Podstawowym zadaniem właściwej diety jest eliminacja hipercholesterolemii.
• Normalizacja spożycia kalorii. Nadmierne spożycie kalorii prowadzi do wzrostu stężenia cholesterolu. Nadmiar słodyczy powoduje wzrost produkcji insuliny. To, do czego to prowadzi, zostało już powiedziane.
• Eliminacja substancji pobudzających układ nerwowy. To mocna herbata, kawa, alkohol, zwłaszcza narkotyki. Wszystkie mają stymulujący wpływ na centralny układ nerwowy.
• Pozbywanie się soli w diecie. Sól jest niezwykle niebezpieczną substancją dla pacjentów z nadciśnieniem, a jeszcze bardziej dla pacjenta, który doznał zawału mózgu.
• Stabilizacja ilości spożywanego płynu (reżim picia). W ciągu dnia musisz pić nie więcej niż półtora litra płynu. Nadmierna ilość prowadzi do obrzęku i zwiększa ciśnienie krwi.

Metody gotowania

Gotowanie jest możliwe tylko na dwa sposoby: gotuje się we wrzącej wodzie i gotuje na parze. W podobny sposób po udarze w domu przygotowywane jest całe jedzenie. Dzięki temu składniki odżywcze są oszczędzane, a gotowane dania są łatwiejsze do strawienia.

Odżywianie po udarze jest przedmiotem szczególnej uwagi. Wybrano zrównoważoną dietę.

Właściwe menu jest prawie niemożliwe. Dlatego wymagana jest konsultacja z dietetykiem. W skrajnych przypadkach dopuszczalne jest odwołanie się do wzorcowej listy przydatnych i szkodliwych produktów.

Tylko przestrzegając zasad zdrowego odżywiania, pacjent może liczyć na szybki powrót do zdrowia i zapobieganie nawrotom choroby.

Odżywianie po udarze: przybliżone menu Link do głównej publikacji

W sekcji konsultacji zawsze możesz skonsultować swój problem i zadać interesujące Cię pytania. Konsultację prowadzi Stanislav Leonidovich Pogrebnaya. Praktykujący lekarz, neurolog. Doświadczenie - 12 lat. Członek Wydziału Neurologii, Wydział Zaawansowanych Studiów Medycznych, NGMU. Zapytaj lekarza

Dieta na udar krwotoczny

Udar krwotoczny zawsze pozostawia negatywne konsekwencje, które wymagają długotrwałego leczenia w celu przywrócenia ciała pacjenta. Kompleksowa rehabilitacja musi koniecznie obejmować zmianę diety i stosowanie specjalnej diety, która opiera się na zasadach zdrowego odżywiania, wydzielania jelit i uzupełniania zapotrzebowania organizmu na witaminy i pierwiastki śladowe.

Dieta terapeutyczna po udarze jest wyznaczana natychmiast po wyeliminowaniu ostrych objawów choroby. Żywienie we wczesnym okresie rehabilitacji ma ogromne znaczenie, ponieważ ciało pacjenta jest osłabione, wiele funkcji jest upośledzonych, a narządy przewodu pokarmowego nie są już tak stabilne. Ważne jest, aby odpowiednio zorganizować schemat picia, aby uniknąć odwodnienia i złego stanu zdrowia pacjenta.

Leki, które są przepisywane po udarze krwotocznym w celu przywrócenia pacjenta, powodują pragnienie, suche błony śluzowe, usta, ponieważ osoba musi często pić, w tym przyjmować płynne jedzenie.

Codziennie trzeba pić naturalne wywary lecznicze, słabą zieloną herbatę, czystą wodę, sok, mleko. Zużycie soli jest koniecznie ograniczone, ponieważ zatrzymuje wodę i prowadzi do obrzęku nóg, co jest jeszcze gorsze dla pacjenta.

Co możesz jeść po udarze?

Dieta po udarze krwotocznym w ciągu pierwszych kilku dni wymaga szczególnej uwagi, w niektórych przypadkach uciekania się do karmienia dożylnego, to znaczy wprowadzania składników odżywczych bezpośrednio do krwi, ponieważ pacjent jest trudny do przełknięcia. Konieczne jest karmienie pacjenta małymi porcjami, z małej łyżeczki i wody z probówki, biorąc pod uwagę, że trudno mu otworzyć usta i wykonać jakiekolwiek ruchy.

Na tle bolesnego przełykania osoba może w ogóle odmówić jedzenia, ale w tym momencie konieczne jest wsparcie ze strony krewnych i praca z psychoterapeutą, ponieważ stan może się pogorszyć, czynnik psycho-traumatyczny zakorzenia się, a dysfagia będzie trwałym objawem. Podczas pracy z pacjentem odżywianie odbywa się dożylnie.

Kiedy połykanie wraca do normy, a osoba może jeść, możesz zacząć karmić płynnym pokarmem. Dieta po udarze w pierwszych dniach ogranicza się do bulionów, mielonych zup warzywnych, śmietany, herbaty i przed posiłkami niekoniecznie zapewnia witaminę pacjentowi. Stopniowo jedzenie rozcieńcza się mielonymi warzywami, kaszami, kotletami parowymi, klopsikami, ziemniakami, puree z dyni.

Ogólne zasady żywienia pacjentów z udarem krwotocznym

• Dieta po udarze powinna być zrównoważona, a uziemiające owoce to mielone owoce, warzywa, zboża i chude mięso, to znaczy te pożywne i bogate w witaminy i pierwiastki śladowe.
• W diecie medycznej muszą znajdować się fioletowe pokarmy, warzywa i owoce zawierające antocyjanidyny, które zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zaburzeń mózgu.
• Po udarze krwotocznym warto spożywać marchew, o czym świadczyło badanie, w którym uczestniczyło około 90 000 osób. Ryzyko udaru było o 70% niższe w grupie osób, które codziennie jadły marchewki.
• Częste spożywanie mięsa przyczynia się do pojawienia się udaru krwotocznego.
• Szkodliwe tłuszcze nasycone i produkty mleczne powinny być ograniczone, takie jak czerwone mięso, margaryna, które zwiększają poziom cholesterolu i prowadzą do powstawania blaszek tłuszczowych.
• Dieta powinna być uzupełniona produktami takimi jak brokuły, szparagi, ryby, orzechy, szpinak, groszek. Są źródłem witamin i mają korzystny wpływ na osłabione ciało.
• Pacjent powinien jeść więcej pokarmów zawierających potas, ponieważ zapobiega wzrostowi ciśnienia krwi, a jego wystarczającą ilością jest zapobieganie krwotocznemu udarowi niedokrwiennemu.

Głównym czynnikiem ryzyka wystąpienia zaburzeń mózgowych i patologii układu krążenia jest podwyższone ciśnienie krwi, a sód może się do tego przyczynić. Ten element powinien być ograniczony do tego, co można osiągnąć z wyjątkiem soli i odrzucenia żywności w restauracji.

Eliminuje również stosowanie szkodliwych tłuszczów w celu obniżenia poziomu cholesterolu. Są to smażone potrawy, masło, mleko i inne produkty oraz potrawy, w których jest masło.

Dieta po udarze powinna zawierać tłuszcze jednonienasycone, które są w oliwkach, soi. Pacjentom przydaje się kilka razy w tygodniu jeść ryby morskie, ale wyklucza śledzie i tłuste ryby.

Zwiększa się ilość błonnika w diecie, co automatycznie obniża poziom cholesterolu. Aby to zrobić, zjedz więcej świeżych owoców i warzyw i monitoruj ilość wody, którą pijesz.

Ograniczenia i dozwolone produkty

Alkohol jest surowo zabroniony.

Właściwa dieta po udarze mózgu opiera się na przepisanym przez lekarza leku i ogólnym stanie pacjenta.

1. Większość leków przepisywanych po udarze krwotocznym oddziałuje z jedzeniem. Antykoagulant Warfarynę należy pić z witaminą K, która poprawia krzepliwość krwi. Ale jeśli ta witamina była wcześniej ograniczona, niemożliwe jest gwałtowne zwiększenie jej ilości, ponieważ może to spowodować powtarzający się krwotok w mózgu.
2. Sól jest wrogiem numer jeden dla osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi i udar mózgu, więc warto przypomnieć sobie niejednokrotnie, że jest ona bardzo ograniczona. Musisz starannie wybrać gotowe potrawy w supermarkecie lub zamówić w restauracji, określić ilość soli.
3. Po udarze u pacjentów często obserwuje się zaparcia, dlatego konieczne jest wypuszczenie jelit i przyjęcie pokarmu łatwego do strawienia. Produkty powinny promować perystaltykę i zawierać dużo błonnika i kwasów organicznych.
4. Do diety należy dodać suszone owoce, suszone śliwki, suszone morele, miód, świeże soki warzywne i owocowe, czarny chleb, kefir.
5. Dodawanie przypraw do potraw jest ściśle ograniczone, często zabronione jest picie kawy i mocnej herbaty, napojów alkoholowych i niskoalkoholowych w ramach bezwzględnego zakazu.

W przypadku zaparć po udarze zaleca się picie większej ilości wody mineralnej i, jeśli to konieczne, stosowanie środków przeczyszczających i lewatyw.

Wybierając dietę, należy ściśle przestrzegać ograniczeń lekarza, który wybiera odżywianie z uwzględnieniem nie tylko głównej choroby, ale także chorób towarzyszących.

Wraz z poprawą stanu pacjenta dieta może się zmienić, ale odbywa się to również pod nadzorem lekarza prowadzącego.

Wraz z dietą ważne jest, aby normalizować codzienny schemat, ograniczać wysiłek fizyczny, eliminować czynniki stresowe, które natychmiast wpływają na zdrowie człowieka po udarze krwotocznym.

Jak jeść pacjenta po udarze krwotocznym

Żywienie po udarze jest głównym składnikiem okresu rehabilitacji. Może to być związane z całym życiem osoby. Kiedy udar jest chorobą, wynika to z nieefektywnego stosowania żywności o niskiej zawartości składników odżywczych.

Opierając się na fakcie, że obecnie większość ludzi stara się wypróbować prawie wszystkie produkty promocyjne o różnych smakach. Nie myśląc, że smaczna i całkowicie niezdrowa dieta może być później wyrażona w postaci: miażdżycy naczyń, niedokrwienia serca, wysokiego ciśnienia krwi lub udaru niedokrwiennego mózgu lub krwotocznego.

Nie zakładaj, że dieta jest konieczna tylko dla sportowców lub osób, które już doznały udaru lub innych poważnych chorób. Daleko od tego, ponieważ jest to zdrowe i racjonalne żywienie, które chroni nasze ciało, a co najważniejsze, mózg przed różnymi chorobami. Na przykład od skutków udaru lub ataku serca na uszkodzenia mózgu.

Jak gotować jedzenie

Szczególnie w przypadku udaru udar krwotoczny ofiary przeżywają ciężką chwilę. Wszakże ta forma burzy mózgów pojawia się w wyniku niedostatecznego krwotoku błyskawicznego, gdy mózg nagle przestaje otrzymywać i przekazywać niezbędne odżywianie do ciała.

Dlatego często u tych pacjentów z powodu skurczu mięśni twarzy dochodzi do naruszenia funkcji połykania. Na podstawie menu pacjentów należy wprowadzić owoce i warzywa w stanie płynnym, a także gotowane chude buliony. Sól nie jest pożądana, aby dodać do żywności, dobrze będzie mieszać ich potrawy ze świeżymi ziołami lub niskotłuszczowymi sosami domowej roboty.

Jeśli pacjent wcześniej lubił jeść żywność z ostrymi przyprawami, w tym przypadku, aby przyspieszyć proces rehabilitacji, należy go wykluczyć. Bez tego jedzenie nie wydawałoby się zbyt bez smaku, by zaoferować koper lub kolendrę, które po dodaniu nadają potrawom przyjemny posmak.

Jakie pokarmy nie mogą jeść na czas do udaru

Ludzie zwykle przyzwyczajają się do żywności, z którą są karmieni od kilku lat. Gdy jest całkowicie niezauważony przez osobę z jego krwi po badaniu, określa się wysoki poziom cholesterolu, a na jego tle miażdżyca naczyń mózgowych. Jednakże, gdy pojawia się udar krwotoczny, staje się on szczególnie trudny dla takich ludzi, jednak można im pomóc, jeśli:

• Dieta dla pacjentów powinna składać się wyłącznie z niskotłuszczowej żywności, na przykład śmietany, śmietany, majonezu można zastąpić niskotłuszczowymi produktami mlecznymi. Ale smalec w jakimkolwiek przetwarzaniu i maśle lepiej całkowicie wyeliminować z diety.
• Nawet raz w tygodniu spożywanie dużych ilości słodkich pokarmów może spowodować wzrost cukru. Zwłaszcza u pacjentów z cukrzycą z powodu dużej liczby zjedzonych produktów mącznych ich wątroba nie ma czasu na przetworzenie cukru w ​​glukozę i nasycenie go mózgiem. W rezultacie mają złogi tłuszczowe wewnątrz naczyń.

• Jak wiesz, ciało zaczyna wymagać więcej wody po dość zjedzonym słonym, pieprzowym i słodkim jedzeniu. W wyniku tego nadmiar wody zaczyna gromadzić się w tkankach chorego człowieka, tworząc dodatkowe obciążenie dla ogólnego krążenia krwi, w tym mózgu.
• Wędzone mięso i ryby lub kiełbaski nie powinny być nadużywane.
• Papierosy i alkohol pod wpływem stresu, mocna kawa jako orzeźwiający napój, lepiej zastąpić zieloną herbatę właściwościami regenerującymi i regenerującymi.
• Jaja kurze, można jeść nie więcej niż tygodniowe spożycie więcej niż 2-3 sztuk.
• Żywność powinna być wytwarzana wyłącznie w domu iw żadnym wypadku w postaci podgrzanych półproduktów.
• W ciągu dnia dodawaj sól do jedzenia nie więcej niż 5-7 gramów dziennie.

Jeśli pacjent jest pod nadzorem domu

Z reguły nawracający udar, zwłaszcza po udarze krwotocznym, występuje w wyniku wzrostu krzepnięcia krwi, gdy jego drożność w naczyniach krwionośnych zmniejsza się. Co jest charakterystyczne dla stawania się pacjentom z udarem mózgu na tle nadwagi lub picia alkoholu i papierosów.

Czasami z tych powodów trudno jest osobie chodzić i wykonywać jakąkolwiek aktywność fizyczną, gdy w ciele pojawiają się nieodwracalne i zastałe procesy, które zakłócają aktywność ruchową i krążenie mózgowe. W tym przypadku stabilna i właściwa dieta z wysoką zawartością błonnika i witamin wpłynie na skład krwi i utratę wagi.

Dlatego też, wraz z lekami zmniejszającymi tworzenie się skrzepów krwi i środków uspokajających, dieta będzie również integralną częścią procesu rehabilitacji podczas powrotu do domu.

Ale dieta jest niezbędna nie tylko dla tych, którzy mają problemy z nadwagą, nawet po pewnym czasie młodzi chłopcy i dziewczęta mogą mieć objawy udaru z częstym spożywaniem pokarmów, które nie wymagają przygotowania. Przecież czasami, prędzej czy później, nawet silne ciało może osłabnąć z powodu dużej ilości ciężkich i niezdrowych pokarmów.

Wniosek, odżywianie jest konieczne nie tylko do uzupełnienia zapasów energii w ciągu dnia, ale także do stabilności wszystkich narządów i układów, których funkcje są wyzwalane przez półkule mózgu. To on ponosi wszelką odpowiedzialność za wszelkie, nawet niezbyt znaczące ludzkie działania, które po udarze stają się bardzo zauważalne.

Co powinno się opierać na przygotowaniu menu ofiary

Powrót do zdrowia po udarze to nie tylko całkowite lub częściowe odrzucenie niektórych produktów, dieta podczas rehabilitacji pacjenta może być również uzupełniona obowiązkowym włączeniem następujących elementów do menu:

• W okresie choroby złe funkcjonowanie przewodu pokarmowego staje się częstym problemem dla osób dotkniętych katastrofą mózgową. Kiedy zaparcia stają się częstym problemem. Aby poprawić swoją funkcję, konieczne jest przygotowanie sałatek z buraków, kapusty lub szpinaku. Dzięki nim dieta pomoże ofierze nie tylko poprawić proces trawienia, ale także przyspieszyć rozpuszczanie złogów tłuszczu.
• Przydatne właściwości regenerujące dla lepszego odżywiania mózgu to produkty o właściwościach antyoksydacyjnych - są to żurawiny, jagody i winogrona. Z napojów zielona herbata zawiera najwyższe wartości przeciwutleniające.
• Z owoców morza należy wykluczyć tłuste przysmaki rybne, należy położyć nacisk na łososia, tuńczyka i inne odmiany o niskiej zawartości kalorii.
• Witaminy z grupy B, Mg, Na, K i Ca w umiarkowanych ilościach.

Najważniejsze jest to, że w okresie rehabilitacji takie odżywianie staje się nawykiem, tylko w tym przypadku można uniknąć ponownego nawrotu następnego udaru.

Jedzenie smażonych i wędzonych produktów może jedynie zaszkodzić zdrowiu ofiary. Dlatego, po wypuszczeniu, dieta nie powinna zawierać takich produktów, większy efekt można osiągnąć, jeśli warzywa są poddawane gotowaniu lub duszeniu.

Trudno jest połykać i poruszać się po takim pacjencie po chorobie, dlatego aby ułatwić im połykanie pożywienia, należy skupić uwagę na półpłynnych zbożach lub zupach. Warzywa i owoce należy przepuszczać przez mikser.

Ponadto istnieją produkty, które można uznać za przydatne i szkodliwe po udarze. Dlatego każda nowa dieta dla pacjenta musi być koniecznie skoordynowana z lekarzem prowadzącym.

Dieta po różnych rodzajach udaru

Słowo „dieta” dla wielu ludzi brzmi jak zdanie. Dieta oznacza zapomnienie o smacznych, wysokokalorycznych, a nawet niezbyt zdrowych produktach.

Czy to naprawdę tak? Kobiety uważają, że jedzenie diety oznacza zapomnienie o ciastach, ciastach i czekoladzie, a dla mężczyzn to życie bez mięsa i słodyczy. Wszystkie te osądy są błędne. Jedzenie smaczne i zdrowe jest możliwe.

Przetłumaczone z greckiego słowa „dieta” oznacza sposób życia, sposób jedzenia i jedzenie - to jest życie.

W większości przypadków ludzie rozpoczynają dietę, gdy decydują się schudnąć, tracą dodatkowe kilogramy przed jakimkolwiek znaczącym wydarzeniem lub po wcześniejszej chorobie lub operacji.

Po poważnej chorobie człowiek ma wybór: trzymać się zdrowej diety lub żyć przez mniej lat. Udar jest powodem, dla którego musisz przestrzegać prawidłowego odżywiania.

Dieta po udarze - co to jest? Czy można przeżyć pełne życie po chorobie i prowadzić aktywny tryb życia? W życiu wszystko jest możliwe, trzeba tylko chcieć.

Co to jest udar? Udar oznacza ostre, ostre zakłócenie dopływu krwi do dowolnej części mózgu. Mózg zaczyna działać inaczej, co pociąga za sobą wiele naruszeń i skutków ubocznych. Proces powrotu do zdrowia po chorobie jest bardzo długi i trudny, wymaga wielu ograniczeń i zmiany stylu życia pacjenta.

Skok może być kilku typów:

1. Udar niedokrwienny. Jest to stan, w którym jeden lub więcej naczyń zasilających mózg jest zablokowanych.
2. Udar krwotoczny. Jest to stan, w którym statek pęka, pojawia się krwotok i tworzą się krwiaki. Ten rodzaj udaru jest znacznie bardziej niebezpieczny niż niedokrwienie.

Dieta na udar niedokrwienny

Jeśli ściśle przestrzegasz zaleceń lekarza i przestrzegasz niektórych zasad diety, możesz uniknąć powrotu udaru lub zapobiec atakowi. Alkohol to atak udaru stymulującego w 60-70% przypadków.

Po udarze niedokrwiennym należy użyć chleba żytniego w menu, w sklepach dostawcy chleba oferują chleb bez soli pieczony bez użycia drożdży. To jest to i należy je jeść.

Jeśli na półkach nie ma takiego chleba, spożycie pszenicy powinno być ograniczone do 1 sztuki na 1 posiłek. Śmietana i inne produkty mleczne są bardzo przydatne dla organizmu, ale zawartość tłuszczu w śmietanie nie powinna przekraczać 15%, a mleka - 1,5%. Twaróg i ser powinny być również beztłuszczowe.

Jajka powinny być ograniczone do 2-3 sztuk na tydzień, z których można gotować omlety lub gotować do miękkiego wrzenia. Gotowane jajka na twardo nie są zalecane. Duża liczba płatków zbożowych i warzywnych powinna znajdować się w menu po udarze. Owsianka musi być gotowana w wodzie lub odtłuszczonym mleku.

Zaleca się 3-4 razy w tygodniu jeść kaszą gryczaną z kefirem. Po udarze musisz ograniczyć cukier i słodycze, ale możesz jeść miód i dżem. Mięso i ryby mogą być wolne od tłuszczu.

Udar niedokrwienny zakazuje następujących potraw: tłuste mięso, ryby i grzyby, wędzone, tłuste i smażone, lody i czekolada.

Alkohol jest również zakazany, chociaż niektórzy ludzie uważają, że spożywanie alkoholu w małych dawkach podczas udarów jest korzystne. Ten wyrok jest błędny.

Przykładowe menu po udarze niedokrwiennym

Śniadanie: jajko gotowane, szklanka zielonej herbaty bez cukru, kromka chleba żytniego z serem, sałatka z warzyw, przyprawiona niskotłuszczową śmietaną.

Obiad: zupa jarzynowa, można z kapustą lub barszczem, ale buraki nie są smażone, a bulion jest gotowany z piersi kurczaka. Kasza gryczana gotowana bez soli i szklanka kefiru. Jedna kromka chleba. Tosty z miodem lub dżemem. Cała żywność powinna być gotowana bez soli, można lekko dodać trochę soli podczas jedzenia.

Obiad: twaróg o niskiej zawartości tłuszczu i wszelkie produkty mleczne, gotowana pierś z kurczaka, 2 dowolne owoce i warzywa. Szklanka napoju owocowego lub zielonej herbaty. Możesz pić czarną herbatę, ale powinna być słaba.

Jeśli osoba przed atakiem udaru była alkoholikiem, ale chce rzucić palenie i poprawić swoje zdrowie, ma szansę. Natychmiast nie można zrezygnować z alkoholu, ciało nie zaakceptuje nagle nowego sposobu życia, więc powinno być przygotowane.

Najpierw musisz zmniejszyć ilość wypijanego alkoholu.

Dzień można wypić szklankę suchego wina 200-300 ml, po 2 tygodniach dawkę należy zmniejszyć o połowę, po miesiącu całkowicie przestać pić, ponieważ alkohol rujnuje i zdrowe ciało, a udar może być przyczyną śmierci.

Jeśli pacjent jest nałogowym palaczem, trudno będzie odmówić papierosom. Ale lepiej jest zastąpić papierosy specjalnym tynkiem lub tabletkami.

Dieta po udarze krwotocznym

Pacjenci po kuracji lekami powinni spożywać dużą ilość owoców i warzyw, w tym magnezu. Jeśli pacjent cierpi na wysokie ciśnienie krwi, należy całkowicie wykluczyć stosowanie soli. Kontrola ciśnienia powinna być przeprowadzana co najmniej 3 razy dziennie. Jedzenie po udarze powinno być zrównoważone.

Przykładowa recepta na zdrowie jest całkiem prosta: bez alkoholu, tytoniu i tłustych potraw. Waga powinna być normalna. Jeśli pacjent cierpi na nadmiar masy ciała, musisz najpierw przywrócić wagę do normy, wyeliminować wszystkie solone, wędzone, tłuste i smażone. Jedz więcej owoców i warzyw, kurczaka i ryb, gotowanych na parze.

Dla statków czyszczących dobrze jest jeść ryby morskie i jarmuż morski co najmniej raz w tygodniu. Jarmuż jest bogaty w jod, doskonale oczyszcza naczynia krwionośne i zmniejsza ryzyko ataku krwotocznego udaru.

Wielu pacjentów dodaje niektóre tradycyjne leki do swojej diety. Ich przepisy są niezwykle proste. Musisz kupić ocet jabłkowy, ale naturalny, w szklanej butelce. Jedną łyżkę miodu rozcieńcza się w szklance ciepłej wody i dodaje łyżkę octu jabłkowego, rano należy wypić szklankę roztworu na pusty żołądek.

Dieta z udarem jest zbawieniem dla wielu ludzi. Nietrudno się jej trzymać, przepisy są proste. Produkty muszą być świeże i beztłuszczowe - to główna zasada.

http://amhealh.ru/dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-primernoe-menyu-na-nedelyu.html