Truskawki są uważane za jedne z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych przysmaków wśród wielu owoców leśnych i ogrodowych. Ale ta południowa roślina kochająca ciepło wymaga specjalnej opieki i znajomości technologii uprawy. Dlatego planując rozpoczęcie plantacji truskawek, konieczne jest wcześniejsze zapoznanie się ze wszystkimi niuansami technologii rolniczej.

Warunki dojrzewania

W procesie badania cech tej kultury warto zwrócić uwagę na fakt, że w różnych źródłach truskawki można nazwać truskawkami ogrodowymi. W rzeczywistości jest to jego prawdziwa botaniczna nazwa. Jednak w zwykłym codziennym życiu nazywamy dużą jagodą ogrodową truskawkę, a taką, która rośnie w lesie, nazywamy truskawką. Jest znacznie mniejszy niż ogród, ma inny smak i jest szczególnie pachnący.

Okres truskawek przypada na pierwszą połowę lata. Warunki dojrzewania różnią się w zależności od kilku czynników.

• Region rosnący. Dla tej ciepłolubnej rośliny jest bardzo ważny klimat, dużo słońca, ciepła i sucha pogoda. Dlatego w różnych regionach ogromnego kraju czas dojrzewania truskawek będzie się różnił.
• Różnorodność. Truskawki są podzielone na dwa rodzaje: regularne (z jednym okresem owocowania na sezon) i powtarzające się (wielokrotne owocowanie).
• Metoda uprawy. Istnieją różnice w dojrzałości między sadzeniem w otwartym terenie, uprawą szklarniową i dzikim wzrostem.

Aby zrozumieć obfitość czynników, konieczne jest bardziej szczegółowe rozważenie każdego z nich.

Dla zwykłych odmian

Odmiany truskawek, klasyfikowane jako odmiany normalne, owocują raz w sezonie, charakteryzują się obfitym formowaniem wąsów i ważą średnio 25-50 g. krzaki matki.

Pod względem dojrzewania wspólne odmiany są:

• wczesna - 2-3 dekada maja;
• połowa początku - początek czerwca;
• średni - połowa czerwca;
• późno - początek lipca.

Na torebkach nasion truskawek należy wskazać rodzaj dojrzewania. W tym przypadku możesz kupić różne odmiany i zapewnić sobie uprawę od połowy maja do lipca włącznie.

Trudniej jest odgadnąć sadzonki, więc jeśli planujesz sadzić każdy rodzaj jagód, powinieneś brać wąsy lub krzewy tylko od znanych ogrodników.

Do widoku remontantnogo

Truskawka naprawcza pochodząca od hodowców, która może kwitnąć i owocować kilka razy w sezonie, szybko zyskała popularność wśród ogrodników.

Jego główne zalety to:

• faliste dojrzewanie w lecie;
• wysoka wydajność, 2-3 razy wyższa niż wydajność zwykłych odmian;
• brak wąsów, co ułatwia odchwaszczanie i nie pozwala krzakom blokować przejść między rzędami.

http://eda-land.ru/klubnika/vyrashchivanie/kogda-speet/

Warunki dojrzewania i zbioru różnych odmian truskawek: zdjęcie + wideo

Ta jagoda w mojej rodzinie jest jedną z najbardziej ukochanych. Od czerwca wszyscy oczekują pierwszych truskawek. Rok wcześniej dodałem kilka bardziej powtarzalnych odmian w moim ogrodzie i teraz mogę rozpieszczać moją rodzinę truskawkami przez całe lato.

Wielu zgodzi się, że własna uprawiana jagoda jest smaczniejsza i słodsza niż „guma” i bez smaku z supermarketu. W końcu we własnym ogrodzie staramy się być przyjazne dla środowiska, które możemy bezpiecznie przekazać dzieciom.

Chcę podzielić się z wami doświadczeniem i informacją, kiedy jagoda zaczyna dojrzewać i od jakich czynników zależy żniwo. Oferuję również filmy i zdjęcia, które pomogą zrozumieć zawiłości uprawy truskawek różnych odmian.

Główne czynniki wpływające na zbiory

Aby zrozumieć, kiedy można zbierać plony, należy wziąć pod uwagę kilka czynników, nie wiedząc, co jest trudne do określenia czasu zbiorów. Truskawka jest niegrzeczną jagodą i wymaga stałej opieki, a także znajomości zasad sadzenia i nawozów.

1. Pamiętaj, aby wiedzieć, kiedy jagoda jest sadzona. Zazwyczaj sadzi się rośliny w sierpniu lub wrześniu, czasem w październiku. Ważne jest, aby krzew dobrze się przyzwyczaił, a system korzeniowy przystosował się do podłoża.
2. Jeśli ten czas zostanie pominięty, wtedy jagoda jest sadzona już w kwietniu i jest pokryta folią, ponieważ w nocy może być mróz, a ziemia nie jest rozgrzewana.
3. Ważnym czynnikiem jest charakterystyka gleby i klimatu na obszarze uprawy truskawek. Jeśli lato jest deszczowe i zimne, nie będziesz musiał polegać na dobrych zbiorach. Również ciepło i susza, brak terminowego podlewania, również nie przyniosą pożądanego rezultatu. Rozważymy uprawę truskawek w centralnej Rosji.
4. Co najważniejsze - jakie odmiany są uprawiane w ogrodzie lub w szklarni. Teraz wiele odmian powtarzających się. Przynoszą plony przez całe lato - 2-3 razy. Proces przebiega falowo. Jeśli początek jesieni oddaje się ciepłej pogodzie, w październiku nadal można zbierać małe plony ostatnich jagód.
5. Większość ogrodników uprawia tę jagodę w otwartym polu, a odmiany wybierają lokalnie lub selekcję. Pierwsze jagody można zbierać na początku czerwca lub w połowie lipca. Jeśli pogoda jest zła, zaleca się poprawę wydajności przy pomocy płynnego nawozu z linii Folirus. Nie tylko pomagają w uprawie przyzwoitych plonów truskawek, ale także poprawiają smak jagód.

Tak więc, łącząc wszystkie główne czynniki, możemy wyciągnąć pewne wnioski na temat czasu zbierania pierwszego i kolejnych zbiorów. Spróbujmy to uporządkować.

Osobliwości rosnących odmian powtarzających się

Istnieje wiele odmian tego gatunku i każdy ma swoje zalety. Ogólne warunki i zasady uprawy pozwalają na karmienie i kompetentną pielęgnację krzewów truskawkowych.

Oto najsłynniejsze odmiany powtarzających się truskawek:

• Superfekcje.
• Albion.
• Genewa
• Fort Lar.
• Wim Rin.
• Alapakho.
• Piękno
• Królowa Elżbieta 2.
• Red Rich
• Portola.
• Monterey.
• Diament

Ważne jest, aby pamiętać, że aby zachować czystość odmiany, lepiej rozmnażać owoce za pomocą wąsów. Ale możesz także podzielić krzew i nasiona. Zaletą hodowli nasion jest czystość odmiany i zdrowych jagód. Są większe niż normalne odmiany, waga jednej jagody może osiągnąć nawet 75 gramów.

Jeśli chodzi o anteny, wszystkie powtarzające się odmiany nie są rozróżniane przez duże anteny (czasami są praktycznie nieobecne). To zaleta zwykłych truskawek.

Główne fitoperiody uprawy

1. Cała truskawka ogrodowa jest podzielona na 3 okresy w zależności od długości światła dziennego: truskawki długiego, krótkiego i neutralnego dnia. Specyfika odmian z różnych okresów charakteryzuje się zdolnością do dawania różnych wydajności.
2. Druga lub trzecia uprawa często daje od 60 do 90% całkowitego owocowania truskawek na długich dniach. Oczywiście bardzo duże obciążenie spada na krzaki. Często, z nieostrożną opieką, truskawki umierają po ostatnim żniwie, ponieważ nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych.
3. Odmiany należące do obojętnego nie zależą od rozwoju długości światła dziennego w ciągu dnia i dają plon co 6 tygodni. Od lipca do połowy jesieni większość plonów dojrzewa. Te odmiany mogą wkrótce całkowicie wyprzeć wszystkie inne, ponieważ dają dużo jagód przez cały sezon.

Ta truskawka owocuje całe lato i część jesieni, więc potrzebuje dobrej opieki i uwagi. Potrzebujemy wiedzy i umiejętności, aby utrzymać dobre wyniki.

Zasady konserwacji dla powtarzających się odmian

• Czas trwania owocowania w odmianach neutralnych godzin dziennych jest nie dłuższy niż rok, aw długim - nie więcej niż trzy, ponieważ obciążenie krzewów jest bardzo wysokie. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność.
• Wskazane jest usunięcie pierwszych łodyg kwiatowych, a następnie drugi jajnik i kolejne zbiory będą znacznie większe.
• Pożądane jest sadzenie nowych krzewów w miejscach, gdzie rosły cebule, marchew, buraki, rzodkiewki (zielone nawozy). Nie lubi naprawczych truskawek takich jak poprzednicy: pieprz, bakłażan, ziemniaki, kapusta, ogórki, rośliny strączkowe. Pomiędzy rzędami można sadzić czosnek, aby powstrzymać truskawki od szkodników i infekcji grzybiczych.
• Krzewy należy sadzić w otworach w odległości 20 - 25 cm, szerokość przejścia powinna wynosić co najmniej 50 cm.
• Pamiętaj, aby wybrać dobrze oświetlone i ciepłe miejsca do sadzenia, aby zapewnić regularne podlewanie.
• Najpierw poluzuj glebę, a następnie ściółkę.
• Z czasem, aby zapłodnić i nakarmić, usuń stare wysuszone i zaczerwienione liście.

Aby roślina mogła przygotować się na zimę, co jest problematyczne, ponieważ zbiory zbierane są nawet w październiku, należy przykryć łóżka folią.

Zwłaszcza w regionach o zimnym klimacie. Tak więc produktywność wzrośnie i możliwe jest wcześniejsze zbieranie dojrzałych jagód. Jeśli nie śledzisz procesu przygotowania do zimy, truskawki mogą zamarznąć.

Dojrzewanie truskawek powszechnych odmian

Takie krzewy dają uprawę w zasadzie raz na sezon. Ich owoce są mniejsze - 25-30 gramów. Anteny są znacznie bardziej rozwinięte w porównaniu z powtarzającymi się odmianami truskawek. Podzielony na 4 podgrupy:

1. Okres wczesnej ciąży.
2. W połowie wcześnie.
3. Średni.
4. Późno.

Każda podgrupa ma najbardziej ulubione odmiany, które są priorytetowe podczas sadzenia. Rozważmy bardziej szczegółowo niektóre z nich.

Wczesne odmiany truskawek

Kochanie

Zakochał się w dużych, gęstych i soczystych jagodach (do 40 gramów). Możliwe jest zbieranie z jednego krzewu do półtora kg. Pomimo dużych rozmiarów, mają doskonały słodki smak. Rozpocznij dojrzewanie od 15 do 25 maja.

Alba

Dużym plusem jest wysoka odporność na choroby. Owoce są średnie (do 30 g), wydłużony stożkowaty kształt. W europejskiej części Rosji jagody dojrzewają wcześnie - w pierwszej dekadzie maja. Z jednego krzewu zebrać do 1,2 kg. Różnorodność zapewnia również doskonały transport.

Clerie

Ma również wiele bardzo dużych owoców - najpierw do 50 gramów, pod koniec owocowania do 30 gramów. Mają wspaniały aromat truskawek, są dobrze transportowane, są dobrze zachowane, nie gniją, średnio zbierają do półtora kg z jednego krzewu.

Popularne są również Anita i Kimberly. Jagody tych odmian mają wyraźny słodki smak. Plus fakt, że przy doskonałym smaku mają wysokie wydajności.

Średnio wczesne odmiany

Korona

Uważany jest za odmianę holenderską, zaczyna przynosić owoce w dniach 15-18 czerwca. Prawie nigdy nie mączniak.

Florida Festival

Jagody są bardzo duże (do 50 gramów), dobrze przechowywane. Ma wydłużony kształt, struktura jest gęsta i soczysta. Odmiana jest wysoce odporna na choroby.

Kardynał

Charakteryzują się średnim rozmiarem (30 gramów), odznaczają się mocnym aromatem, wydłużonym kształtem, są dobrze przechowywane i transportowane. Szara zgnilizna tej odmiany nie jest straszna. Funkcja - daje uprawę dwa razy w sezonie.

Nadal odnoszą sukcesy: Anita, Red Beach, Ellis.

Odmiany sezonowe

Elsanta

Deserowa odmiana, bardzo smaczne truskawki, z lekką kwaśnością, wielkość jest mniejsza niż średnia (13 - 15 gr). Owoce są zwężone i lekko zaokrąglone. Doskonale przechowywane.

Jagody są dość duże, waga - ponad 40 gramów. Mają słodki smak, dobrze tolerowany wózek.

Biały Szwed

Wyjątkowa odmiana - białe jagody o różowawym odcieniu, o wyraźnym smaku ananasa, waga owoców - do 25 gramów. Z buszu zbiera się do 1 kg, truskawki są słodkie do smaku.

Do tych odmian należy dodać następujące: Nightingale, Syria, Marmalade, Darlelekt, Tsaritsa. Rozpocznij dojrzewanie od drugiej połowy czerwca i aktywnie owocuj do drugiej połowy lipca.

Odmiany późnej truskawki

Malwina

Dojrzewa najpóźniej pod koniec lipca. Jagody są jasne szkarłatne, soczyste i błyszczące. W sezonie zbieraj do 2 kg. Doskonale zachowane. Zimotrwała.

Boheme

Często daje drugi rzut wraz z powtarzającymi się odmianami. Na krzewie dużych owoców (do 50 gramów), wydajność 1,5 - 1,8 kg na sezon. Kształt jest szeroki stożkowaty, soczysty wewnątrz, błyszczący i jasny czerwony na górze.

Galia

Duże truskawki - do 40 gramów, stożkowy kształt z ciętym końcem, z jednego zbioru krzewów do 1 kg. Wewnątrz jagody są różowy jasny odcień, słodki i pachnący. Krzewy są odporne na zimno i choroby.

Galya Chiv, Adriya, Alice również późno dojrzewają.

Ten film pomoże Ci nauczyć się dbać o truskawki po owocowaniu. Dzięki doskonałej opiece w przyszłym roku krzewy truskawkowe po raz kolejny będą cieszyć się dobrymi zbiorami. Kiedy doświadczenie w uprawie truskawek więcej, można połączyć różne odmiany i rodzaje tej jagody. Wtedy prawie cały sezon będzie świeżych owoców.

http://sornyakov.net/berries/kogda-sozrevaet-klubnika.html

Zbieranie jagód

Dzikie jagody - hojne dary natury - różnorodność smaków, smaków i kolorów! Obecnie wszystkie jagody można kupić w sklepie o każdej porze roku, ale ich smak i aromat wcale nie są takie same jak świeżo zebranych dzikich jagód. Przydatne właściwości takich jagód są również różne, w lasach jest więcej witamin! Nie przegap sezonu letniego dojrzewających dzikich jagód, zwróć uwagę na kalendarz kwitnienia i dojrzewania jagód, a zawsze będziesz wiedział, kiedy zbierać jagody latem.

Przydatne właściwości jagód

Zasady zbierania jagód

Kalendarz jagodowy

Kalendarz średnich terminów kwitnienia i dojrzewania dzikich jagód traw i krzewów. Kalendarz zbierania jagód pokazuje średni czas kwitnienia i dojrzewania większości dzikich jagód i owoców rosnących w naszym kraju.

Kiedy zbierać borówki

Przydatne właściwości żurawiny

Borówka brusznica jest cennym nośnikiem witamin, jagody borówki zawierają całą gamę substancji biologicznie czynnych, kwasów organicznych, cukrów. Po zebraniu żurawiny przechowywane świeże przez miesiąc, ponieważ zawiera kwas benzoesowy. Jagody borówki brusznicy i sok z nich pobierane są z wysokim ciśnieniem krwi, są dobrym środkiem gaszącym pragnienie, środkiem przeczyszczającym i przeciwgorączkowym. Sok z borówki brusznicy ma działanie przeciwzapalne i moczopędne, działa przeciwbakteryjnie i odtruwająco, wspomaga grypę i ostre choroby układu oddechowego.

Borówka brusznica, borowik, borówka brusznica

Kiedy zbierać wrony

Voronik (alias shiksha, ona jest pływakiem) jest rośliną tundry i północy. Ravenika dojrzewa w sierpniu, a ravenica zbiera się jesienią, aż do mrozu. Liście bażyny, podobne do igieł sosnowych, pozostają na roślinie nawet zimą, stając się tylko purpurowo-czarne. Korzystne właściwości jagód bażyny są bardzo zróżnicowane.

Przydatne właściwości bażyny

Bażyna, pnącze, siksza, mącznica lekarska, bagnovka

Kiedy zbierać jagody

Sezon zbierania lasów jagodowych lub ponobobel przypada na lipiec, sierpień, a nawet wrzesień. Korzystne właściwości jagód jagodowych pomogą każdemu, kto zbiera owoce borówki - niebieskawo-czarne jagody z silnie niebieskawo-niebieskawym nalotem z zielonkawym miąższem.

Przydatne właściwości borówki

Jagody jagodowe mają szereg unikalnych właściwości: usuwają radionuklidy, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, normalizują pracę serca, spowalniają starzenie się komórek nerwowych i mózgu. Jagoda ma działanie przeciwskrzepowe, kardiotoniczne, hipotensyjne i przeciwzapalne. Skuteczny w miażdżycy, nadciśnieniu, toksykozie naczyń włosowatych i innych chorobach związanych z niewydolnością naczyń włosowatych. Jagody jagodowe są zalecane przez diabetyków, ponieważ promują naprawę tkanek, wzmacniają działanie leków obniżających poziom cukru we krwi i zwiększają metabolizm.

Jagoda, gonobobel, titman, pijak

Kiedy zbierać truskawki

Przydatne właściwości truskawek

Truskawkowy las, sunytsya, dryfujący śnieg, jagoda

Kiedy zbierać żurawinę

Przydatne właściwości żurawiny

Cranberries, Vesnyanka, Zhuravikha, Snowdrop

Kiedy zbierać księcia

Przydatne właściwości książąt

Ponadto księżniczka smakuje lepiej niż zwykłe maliny, jest także przydatna jako maliny. Napary i wywary książęta w medycynie ludowej są polecane jako febrifuge, do płukania gardła przy kaszlu, z katarem górnych dróg oddechowych i astmą oskrzelową. Jagodowe książęta gasną pragnienie i działają jak febrifuge, napary z jagód dają chorym napój. Od młodych liści książęta przygotowują pyszną herbatę owocową. Napary z liści są stosowane jako gardło do zapalenia gardła i kaszlu oraz jako środek ściągający na biegunkę. Świeże liście są nakładane na rany, aby złagodzić stan zapalny i goić się szybciej.

Princess, Polar, Mamur

Kiedy zabrać chłopa?

Przydatne właściwości kamienia

Ze względu na wysoką zawartość witaminy C (około 150 mg%), substancje garbnikowe i pektynowe, kwasy organiczne, sok przeciw kościom jest stosowany jako preparat przeciw tsintowi i preparat prokobójczy. Zalecane soki z osadu kostnego z niedokrwistością, niedokrwistością. Sok z jagód szpiku kostnego pomaga poprawić metabolizm, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych oraz usuwa toksyny i cholesterol z organizmu. Ratuj napary bólu kości i kości w sercu. Skuteczne w przypadku zapalenia pęcherza i przeziębienia. Jagody jagodowe mają wyraźny środek przeciwgorączkowy, dlatego zaleca się ich włączenie do kompleksowej terapii chorób, którym towarzyszy „intensywna gorączka”.

Kostya, kostritsa, kamenika

Kiedy zbierać barwnik

Przydatne właściwości borówek

Świeże jagody i sok z jagód skutecznie zmniejszają ciśnienie w nadciśnieniu. Ustalono, że jagody barwnikowe są bogate w substancje P-aktywne, które rozszerzają naczynia krwionośne i wzmacniają ich ściany. Jagody Redberry zawierają witaminę C, benzoes i inne kwasy organiczne, błonnik, 7 niezbędnych aminokwasów, pierwiastki śladowe (miedź, kobalt, mangan, cynk i chrom). Barwnik jest przydatny w przeziębieniach, ponieważ bóle głowy objawiają się działaniem przeciwbólowym. Sok z redberry i płynny ekstrakt są również stosowane jako środek przeczyszczający. Oprócz jagód, redberries mają jadalne młode liście, które smakują jak szczaw.

Kiedy zbierać maliny moroszki

Przydatne właściwości maliny moroszki

W moroszkach jest 3 razy więcej witaminy C niż pomarańczy. Moroszki są lepsze od marchwi w prowitaminie A, która odmładza populacje komórek. Jagoda moroszki jest bogatym źródłem tokoferoli, przyspieszających regenerację uszkodzonych komórek i uczestniczących w najważniejszych procesach metabolizmu tkankowego. Ponieważ w malinach moroszkowych jest dużo potasu, przyczynia się do ochrony przed nowotworami i chorobami układu krążenia. Dobrze jest podawać owoce wraz z miodem, aby wzmocnić osłabionego pacjenta. Jedną z ostatnich próśb A. S. Puszkina było pragnienie jedzenia wilgotnych moroszek.

Malina moroszka, gloshina, skóra niedźwiedzia

Kiedy zbierać jagody

Zbierz jagody od lipca do września. Jagody są leczniczą jagodą i zawierają wiele witamin i minerałów. Tonizuje i stymuluje procesy metaboliczne, ma działanie hemostatyczne, przeciwzapalne, przeciwskurczowe, przeciwbólowe, moczopędne.

Przydatne właściwości jagód

Jagody są w stanie skutecznie przeciwdziałać starzeniu się, a nawet odmładzać ciało. Zastosowanie borówki czarnej poprawia dopływ krwi do siatkówki, w wyniku czego następuje przyspieszenie regeneracji tkanki siatkówki. Jagody - najbogatsze źródło tak zwanych antocyjanidyn - są najsilniejszymi ze wszystkich naturalnych przeciwutleniaczy. Flawonoidy znajdujące się w jagodach są w stanie podnieść poziom glutationu (potężnego obrońcy tkanki nerwowej). Zakłada się, że tylko pół szklanki borówek dziennie może zapobiec chorobie Parkinsona, chorobie Alzheimera. Ekstrakt z borówki wykazywał zdolność do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych. Jagody mogą obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a także niektórych leków i być potężną bronią w walce z chorobami serca.

http://www.nexplorer.ru/news__11349.htm

Zbieranie jagód: kalendarz jagód dzikich jagód i ogrodu. Jak zbierać jagody, jakie jagody i kiedy można zbierać: borówki, żurawiny, jagody, truskawki. Czym jest pożyteczna jagoda

Jagody są uprawiane w ogrodach, w domkach letniskowych, miłośnicy dzikiej przyrody lubią zbierać dzikie prezenty w lesie. Bezpieczeństwo owoców, jakość świeżo zebranych jagód zależy od właściwego zbierania jagód. Odpowiednio wykonane, kolekcja nie zaszkodzi roślinie, opiekuńcze ręce osoby z ostrożną kolekcją pozwolą krzewom jagodowym szybko odzyskać i owocować z roku na rok, zachwycając się obfitymi zbiorami, przydatnymi dla ludzkiego ciała dojrzałe i pachnące jagody.

Dzikie i świeże jagody ogrodowe odgrywają ważną rolę w żywieniu człowieka. Jagody są naturalnym źródłem witamin, soczyste pachnące jasne owoce mają pozytywny wpływ na nastrój, leczą depresję, mają korzystny wpływ na myślenie umysłowe, poprawiają odporność i wydajność dzięki obecności całego kompleksu witamin, minerałów i korzystnych kwasów organicznych, które tworzą jagody.

Dowiedz się więcej: CO SZCZĘŚCIE JEST PRZYDATNE - przydatne właściwości + przepis na konfitury jagodowe bez gotowania.

W jagodach leśnych, według statystyk, jest więcej witamin niż w jagodach ogrodowych. Wykorzystanie owoców dzikich i domowych latem w świeżej formie, a zimą w ziemi (przepis TUTAJ) jest bardzo dobre dla zdrowia. Nie przegap okazji, aby zaopatrzyć się latem w jagody, uprawiając je na swojej stronie, zbierając w lesie od pierwszego letniego miesiąca czerwca i kończąc na ostatnim miesiącu zbiorów w kalendarzu jagodowym - w październiku.

Kiedy zbierać jagody

Kiedy zbierać jagody? Terminy zbierania mogą się różnić w różnych strefach klimatycznych w czasie, początek owocowania jagód zmienia się w zależności od lokalizacji. Świeżo dojrzałe dojrzałe jagody mają doskonały smak, - soczystość, słodycz, piękny jasny kolor, bogaty aromat jagód, - jeśli są zbierane na czas.

Czas dojrzewania i zbierania jagód w czasie zależy w dużej mierze od warunków pogodowych. Wczesne dojrzewanie zależy od temperatury powietrza, im jest wyższa, tym wcześniej dojrzewają jagody, obfitość deszczu niekorzystnie wpływa na jakość owoców, stają się wodniste i nie podlegają długiemu przechowywaniu. Letnie upały i susze sprawiają, że jagody wysychają, soczystość miąższu jagodowego zmniejsza się z powodu braku wilgoci lub braku deszczu.

Po tym, jak jagoda przestanie rosnąć, rozpoczyna się okres zbierania. Jagody z pierwszego zbioru zawierają najwyższą ilość witamin i minerałów zebranych w suchą pogodę, a pierwsze zbiory na początku lata w czerwcu i lipcu nadają się do zbioru na okres zimowy i długoterminowy.

Drugi etap zbiorów odbywa się w połowie lata - w połowie lipca i pod koniec miesiąca, po osiągnięciu przez jagody maksymalnego koloru charakterystycznego dla każdego rodzaju upraw jagodowych, o wyglądzie pachnącego słodkiego aromatu, bogatego smaku. Dojrzałe soczyste owoce zebrane w czerwcu i lipcu nadają się do jedzenia natychmiast po zbiorze, są bardziej gęste, sortowane według wielkości i wykorzystywane do przygotowywania domowych kompotów, do produkcji słodkich pierogów, do nadziewania jagód podczas pieczenia ciast.

Zebrane powinny być dojrzałe jagody, czas powinien się skupić na przybliżonym czasie. Aby określić, kiedy zbierać jagody, należy zwrócić szczególną uwagę na zewnętrzne oznaki jagód, wskazujące na dojrzałość, - kolor, smak, smak, - a także przestrzegać początku masowego zbioru w stosunku do obszaru, w którym mieszkasz.

Pamiętaj! Zbyt wczesne zbiory są obarczone utratą smaku, późny prowadzi do spadku zbiorów jagód, więc staraj się zbierać jagody w odpowiednim czasie!

Jak zbierać jagody

Podczas zbioru w domu, w lesie najbliżej domu, istnieją proste zasady zbierania jagód: postępując zgodnie z prostymi instrukcjami, będziesz w stanie zachować naturalną jakość i korzystne właściwości jagód zbieranych do żywności, przechowywania, transportu.

• Aby nie zaszkodzić sobie i członkom rodziny, zabronione jest zbieranie jagód w pobliżu autostrad, dużych przedsiębiorstw przemysłowych. Istnieje ryzyko zatrucia metalami ciężkimi podczas spożywania zbiorów zebranych w pobliżu skażonego obszaru.
• Podczas zbierania jagód zabronione jest używanie narzędzi, takich jak łopaty i skrobaki, które powodują uszkodzenia roślin. Uszkodzenia krzewów jagodowych za pomocą urządzeń mechanicznych niszczą rośliny i zmniejszają plon jagód.
• Zebrane jagody, w przeciwieństwie do owoców, nie dojrzewają po zbiorze, dlatego zaleca się wyrywanie tylko dojrzałych.
• Korzystny czas, kiedy lepiej zbierać jagody - rano i wieczorem; Zbiór odbywa się zwykle co drugi dzień, ale w suchą, upalną pogodę owoce zbiera się codziennie.
• Zbierz jagody z krzewów jagodowych i drzew owocowych od dołu do góry, zaczynając od najniższych gałęzi i stopniowo unosząc się do góry.
• Jagody rozrywają frędzle (czarna porzeczka, biała i czerwona porzeczka). Druga metoda zbioru - z owocami owoców (truskawki, Victoria, czasem maliny).
• W przypadku delikatnych odmian jagód do zbierania należy używać wiader, koszy małych rozmiarów, aby utrzymać jagody w całości, a nie zmiażdżone.
• Zebrane jagody należy usunąć w chłodnym miejscu, przykryć trawę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Owoce pozostawione pod słońcem szybko tracą użyteczne właściwości, wygląd towaru.
• Podczas transportu i przenoszenia nie wolno przenosić świeżo zebranych jagód z jednego pojemnika do drugiego, aby uniknąć uszkodzenia plonu. Podczas transportu należy zakryć pojemnik przed słońcem.

Kolekcja jagód ogrodowych: zasady

Wiciokrzew - pierwsza uprawa owoców, której owocowanie występuje na początku lata. Pod względem popularności, czereśnie, truskawki, maliny i truskawki zajmują zaszczytne miejsce wśród uprawianych i dzikich owoców.

Kiedy dojrzewają truskawki? Dzikie jagody - truskawki - dojrzewają w czerwcu. Kiedy w lesie zbiera się truskawki: odpowiedź jest prosta - przez całe lato truskawki zbiera się w czerwcu - lipcu-sierpniu.

Zimowe zapasy malin są używane do leczenia przeziębienia, owoce rośliny działają jak naturalny środek przeciwgorączkowy na ból gardła, podczas epidemii grypy. Latem starają się używać malin w świeżej formie, aby przygotować się do zimy na leczenie w zimnej porze roku.

Kiedy zbierać maliny? Jagody maliny zbierane są w połowie lata, począwszy od połowy lipca, w sierpniu niektóre odmiany owocują we wrześniu. Trudnością w zbiorze malin jest nierównomierne dojrzewanie owoców.

Jak najlepiej zbierać maliny? Jagody zbierane do krótkotrwałego użytku muszą być dojrzałe; jeśli oczekuje się transportu i przechowywania, maliny powinny być wybrane nieco niedojrzałe z łodygą.

Wiśnia zbiera się od połowy lipca po truskawkach; Aby chronić dojrzałe rośliny przed ptakami, drzewa i krzewy jagodowe są pokryte siatką ochronną.

Porzeczki dojrzewają w lipcu i sierpniu, rozrywając jagody całymi pędzlami, szczotkując porzeczki ze szczotki przed użyciem lub podczas przetwarzania do zbioru na zimę.

Jaka jest różnica między truskawkami i Wiktorią? Jaka jest różnica między dwoma owocami podobnymi wyglądem? Truskawki są uważane za europejskie jagody, truskawki rosną częściej w Europie, Victoria rośnie wyłącznie w Rosji. Ale truskawki i Victoria - jedno pole jagód, należące do rodzaju truskawek. Victoria ma owoce większe niż truskawki; początek zbiorów dla Wiktorii Rosji, truskawek i truskawek przypada na czerwiec, w zależności od odmiany, trwa cały lipiec, a zbiór truskawek kończy się w sierpniu i wrześniu.

Podstawową zasadą zbierania jagód jest wytwarzanie wysokiej jakości, bez pozostawiania roślin dotkniętych zgniłymi, parchowymi owocami, co pomaga roślinie pozbyć się chorób, które zmniejszają plony owoców.

Kalendarz zbierania jagód leśnych: daty dojrzewania jagód w lesie

Uwielbiają dzikie owoce dla aromatu, słodkiego smaku, charakterystycznego zapachu charakterystycznego dla darów leśnych. Jagody zebrane w lesie są cenione za substancje biologicznie czynne zawarte w miąższu owocowym. Łatwiej jest kupić leśne jagody na rynku niż czołgać się po lesie w poszukiwaniu czerwonych, niebieskich, bordowych, jasnych jagód, aby zebrać co najmniej jeden kosz łyka.

Ręcznie zbieranych jagód z jednego sklepu nie można porównywać pod względem smaku, charakterystycznego leśnego zapachu, nieodłącznego od darów natury. Lato to czas zbierania i otrzymywania korzyści z naturalnych darów, posiadających moc uzdrawiania, zawierających magazyn witamin, przydatnych substancji dla ludzkiego życia.

Oferujemy studiowanie kalendarza jagodowego. Za pomocą kalendarza łatwo będzie zaplanować wycieczkę do lasu, aby nie przegapić okresu dojrzewania dzikich jagód. Kiedy zbierać jagody, zbieranie według miesięcy:

• Czerwiec - dojrzewają truskawki w lesie;
• Lipiec to czas, w którym można zbierać dzikie truskawki, jagody, jagody, jagody, maliny moroszki, księcia;
• Sierpień - zbierają truskawki, borówki, jagody, żurawiny, wróble, jagody, borówki, jeżyny, książęta;
• Wrzesień - zbiera się borówki, żurawiny, borówki, jagody, borówki, jarzębiny;
• Październik to czas zbierania żurawin, borówek i aronii.

Kiedy zbierać borówki brusznicowe i jakie jest zastosowanie borówki brusznicy dla ludzkiego zdrowia

Kolekcja borówek rozpoczyna się w sierpniu-wrześniu. Borówka brusznicowa to smaczna i zdrowa jagoda, przydatne właściwości borówki brusznicy są znane od starożytności. Okres zbiorów borówki brusznicy rozpoczyna się w sierpniu, ale gorycz charakterystyczna dla kwaśnych owoców znika, gdy borówki zbierane są po mrozie - w październiku.

Borówka brusznica to cenny dar natury, uzdrawiająca moc dzięki bogatej kompozycji witamin, minerałów, cukrów, kwasów organicznych. Po zbiorze borówka brusznica jest transportowana bez uszkodzenia plonów, przechowywana w stanie świeżym przez ponad miesiąc.

Sok z jagód borówki brusznicy ma właściwości lecznicze, przyjmuje się go na nadciśnienie, na bazie soku przygotowuje się terapeutyczne wlewy moczopędne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe.

Dobroczynne właściwości borówki brusznicy mają profilaktyczny i terapeutyczny wpływ na organizm ludzki, dlatego jeśli istnieje możliwość zbierania borówek, zbieramy drania i trafiamy do lasu.

Kiedy zbierać jagody i przydatne jagody dla ludzkiego zdrowia

Borówka słynie z dobroczynnych właściwości, jej skład jest wyjątkowy, tak wiele osób chce wiedzieć, kiedy zbierać jagody. Zbierz jagody lipiec, sierpień, wrzesień. Wraz z kompleksem witamin, które tworzą jagody, jagoda ma działanie terapeutyczne na ludzi.

Jedzenie świeżych jagód, soku jagodowego, napoju owocowego, dżemu ma korzystny wpływ na różne ludzkie narządy. Kultura owocowa poprawia wzrok, jest naturalnym przeciwutleniaczem, leczy serce, spowalnia starzenie.

Przyjmowanie jagód każdego dnia pomaga wzmacniać naczynia krwionośne i redukować szkodliwy cholesterol we krwi.

Kiedy zbierać żurawinę i co jest przydatne żurawiny dla ludzkiego zdrowia

Żurawina jest leczniczą jagodą z witaminami, minerałami i kwasami. Kiedy dojrzewa żurawina - jedna z najbardziej przydatnych jagód? Żurawina dojrzewa w sierpniu. Kiedy wybrać żurawinę? Odpowiedź jest prosta: żurawiny zbiera się od sierpnia i przez całą jesień, aż do zimowego chłodu, trwa okres zbiorów żurawin w lesie.

Przydatne właściwości żurawiny są stale badane, żurawina jest ludowym uzdrowicielem, z natury człowiekowi. Wysoka zawartość witaminy C w żurawinie pozwala na stosowanie kwaśnych jagód w leczeniu przeziębienia, infekcji wirusowych.

Żurawina jest unikalna w swoim składzie i jest zawarta w ogromnej liczbie receptur tradycyjnej medycyny, z jej pomocą ludowi uzdrowiciele z powodzeniem leczą żylaki u pacjentów, oczyszczają krew, żurawinę oczyszczają naczynia z płytek cholesterolowych i działają leczniczo na organizm jako całość.

Kiedy zbierać truskawki i korzyści z truskawek dla zdrowia ludzkiego

Leśne truskawki dojrzewają w czerwcu, lipcu, truskawki zbiera się do połowy końca sierpnia, w zależności od regionu, w którym rosną jagody. Leśne truskawki są smaczne i zdrowe. Korzystne właściwości truskawek są bogate w kwas foliowy, żelazo, witaminę E, wapń.

Korzyści z truskawek można znaleźć w owocach, liściach, włóknie roślinnym, pektynie, cukrach, pierwiastkach śladowych, olejkach eterycznych i bogatym kompleksie witaminowym.

Truskawkowa jagoda jest uważana za najcenniejszą. Normalizuje trawienie, metabolizm, zwiększa apetyt, przywraca siły po ciężkim wysiłku fizycznym, ma właściwości żółciopędne i moczopędne.

Kiedy zbierać truskawki - kiedy nadejdzie pora zbiorów, lepiej nie odkładać wycieczki do lasu. Kiedy pojawia się najmniejsza szansa, możesz po dojrzeniu zbierać truskawki. Truskawki idealnie nadają się do zbioru na zimę, z niego wytwarza się pachnący dżem, zwija się kompoty, suszy się jagody, a liście parzy się w herbatę, zamraża i je świeży.

http://chudo-povar.com/sbor-yagod-yagodnyj-kalendar.html

Jagody Rosji: kalendarz jagód i użyteczne właściwości jagód.

W lipcu we wszystkich częściach kraju dojrzewają jagody: pachnące, słodkie, pachnące. Aby nie przegapić okresu zbierania jagód, oferujemy kalendarz z jagodami. Dowiedz się o korzystnych właściwościach jagód, na wszelki wypadek, spójrz na zdjęcia dzikich jagód. Powiemy Ci, kiedy zbierać truskawki i borówki, kiedy dojrzewają żurawiny i jagody, jak przydatne są jagody i maliny moroszki, co odróżnia księżniczkę od jej amatorów, gdzie rośnie krasnika i bażyna i wiele więcej! Przeczytaj to? Weź kosz i las!

Dzikie jagody - hojne dary natury - różnorodność smaków, smaków i kolorów! Obecnie wszystkie jagody można kupić w sklepie o każdej porze roku, ale ich smak i aromat wcale nie są takie same jak świeżo zebranych dzikich jagód. Przydatne właściwości takich jagód są również różne, w lasach jest więcej witamin! Nie przegap sezonu letniego dojrzewających dzikich jagód, zwróć uwagę na kalendarz kwitnienia i dojrzewania jagód, a zawsze będziesz wiedział, kiedy zbierać jagody latem.

Przydatne właściwości jagód.

Poniżej znajduje się krótki opis jagód i opisuje korzystne właściwości jagód. Jagody są ważne w żywieniu człowieka. Szczególnie cenne są jagody jako źródło witamin i kwasów organicznych, które odgrywają dużą rolę w życiu człowieka, zwiększając witalność organizmu, jego sprawność fizyczną i psychiczną oraz odporność na różne choroby. Jak wykorzystać korzystne właściwości jagód w celu poprawy zdrowia.

Zasady zbierania jagód.

Aby zachować wysoką jakość i korzystne właściwości jagód, konieczne jest przestrzeganie prostych zasad zbierania jagód. Podczas zbierania jagód zabronione jest używanie różnych urządzeń mechanicznych (łopaty, grzebień itp.), Które powodują uszkodzenia krzewów jagodowych i zmniejszają plon jagód w kolejnych latach. Zbierane jagody nie dojrzewają po zbiorze, więc wybieraj tylko dojrzałe. Jagody, które chcesz jeść natychmiast, zbieraj przy rosnącym księżycu, a wtedy będą bardziej pachnące. W przypadku wytrawiania zbieraj jagody, gdy księżyc słabnie, a potem będą trwać dłużej. Zbierać jagody w chłodne godziny (rano i wieczorem) co drugi dzień, aw przypadku suchej, upalnej pogody i codziennie, bez nadmiernego dojrzewania. Zebrane owoce należy natychmiast oczyścić w chłodnym, chronionym słońcem miejscu, ponieważ te nagrzane na słońcu bardzo szybko tracą swój wygląd, smak i korzystne właściwości jagód. Podczas przenoszenia jagody powinny być również chronione przed światłem słonecznym.

Kalendarz średnich terminów kwitnienia i dojrzewania dzikich jagód traw i krzewów. Kalendarz zbierania jagód pokazuje średni czas kwitnienia i dojrzewania większości dzikich jagód i owoców rosnących w naszym kraju.

Opis jagód, przeczytaj pod zdjęciem. Rubryka: nature_Russia @ Vrussiav.

http://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/yagody-rossii-yagodnyy-kalendar-i-poleznye-svoystva-yagod

Kiedy dojrzewają truskawki

Aby odpowiedzieć na pytanie, kiedy dojrzewa truskawka, powinieneś znać region jego wzrostu, nazwę odmiany i przynależność tej odmiany do odmian jednorazowych lub powtarzających się. Nawet czas dojrzewania zależy od faktu, że rośliny były uprawiane na otwartym terenie, w szklarni lub pod folią.

Co dojrzewa wcześniej: truskawki lub truskawki

Truskawki i truskawki są roślinami pokrewnymi, ale z ich nazwami było zamieszanie. Ta jagoda, którą kiedyś nazywano truskawkami, jest właściwie nazywana truskawką ogrodową. Czasami pojawia się leśna jagoda, zwana truskawką.

Dla wygody czytelnika, kolejne truskawki będą nazywane truskawkami, jak wszyscy ogrodnicy amatorzy są przyzwyczajeni do tego, a dzikie jagody leśne i polne pozostaną truskawkami.

Truskawki nieco opóźniające dojrzewanie pod truskawkami. Tłumaczy to fakt, że rośnie w cieniu drzew, co opóźnia dojrzewanie na dwa tygodnie. Jeśli truskawki rosły na słonecznej polanie, mogą dojrzewać przed względami ogrodowymi.

O sezonie truskawkowym: w Rosji, w środkowych szerokościach geograficznych, sezon truskawkowy przypada na połowę czerwca i trwa od dwóch tygodni do miesiąca. W południowych regionach początek zgromadzenia może ruszyć pod koniec maja, a na północy - na początku lipca.

Kiedy dojrzewają truskawki na łące

Kiedy dojrzewają dzikie truskawki? Truskawki i łąki dojrzewają wcześniej niż las, ponieważ mają więcej światła słonecznego, ale są gorsze od lasu pod względem wielkości i soczystości jagód.

Niehodowane truskawki leśne nadają się do przeszczepiania i uprawy w ogrodzie, nie wymagają specjalnej opieki. Jednocześnie dojrzeje pół miesiąca wcześniej niż ten, który rośnie w sąsiednim lesie, skąd został przeszczepiony.

Decydującym czynnikiem na początku okresu, w którym truskawki są przyprawy, jest temperatura powietrza. Jeśli na początkowym etapie wzrostu wystarczająca temperatura może wynosić + 2... + 5 stopni Celsjusza, to w okresie dojrzewania temperatury w ciągu dnia powinny sięgać od +20 do +24 stopni, a nocne temperatury od +14 do +17 stopni.

Kiedy truskawki przyprawią

Zgodnie z rodzajem owocujących truskawek dzieli się je na odmiany: dawanie owoców raz w roku i powtarzające się (wielokrotne owocowanie).

Odmiany, które rodzą raz na sezon, dzielą się na cztery typy:

• wcześnie, rozpoczynając żniwa od drugiej dekady maja;
• średnio wcześnie, pozostając w tyle za najwcześniejszym w tygodniu;
• średnia, której okres dojrzewania przesuwa się tydzień od środka wcześnie;
• później ich dojrzewanie następuje pod koniec czerwca.

Pierwsza kolekcja powtarzających się odmian z grubsza zbiega się z pierwszą kolekcją jednorazowych truskawek, średni czas dojrzewania truskawek przypada na pierwszy tydzień lipca, ostatni na połowę sierpnia. Takie odmiany czasami są bardziej owocne niż jednorazowe, ale wymagają więcej nawozu i mniej trwałe.

Sezon truskawkowy w Rosji jest dość wydłużony z powodu ogromu kraju, więc warto porozmawiać o czasie jego zbiorów zgodnie z regionem, w którym rośnie.

W regionie moskiewskim (region moskiewski)

Zbiory truskawek w Moskwie rozpoczynają się w połowie czerwca, ale tylko pod warunkiem, że jest słonecznie i ciepło. Jeśli pora deszczowa przypada na ten okres, czas dojrzewania truskawek w rejonie Moskwy spadnie do końca miesiąca. Oczywiście należy wprowadzić poprawki dotyczące różnic w datach w zależności od odmiany.

Uwaga! Aby przedłużyć sezon dojrzałych truskawek, zaleca się uprawę różnych odmian pod względem dojrzewania.

W centralnej Rosji

Istnieje ogromna liczba odmian nadających się do uprawy w centralnej Rosji. Czas dojrzewania truskawek na tych obszarach zależy od odmiany i metody uprawy. Średnie warunki w regionach Briańsk, Samara pokrywają się z tymi w regionie moskiewskim. Korzystając z wczesnych odmian i pewnych technik agrotechnicznych, można nauczyć się dojrzewać jagody od końca maja.

W przypadku wcześniejszych zbiorów zalecamy:

• wczesne odmiany roślin;
• sadzić w środku lata, w ostateczności, nie później niż na początku września, aby krzaki miały czas zakorzenić się;
• zakryć sadzenie folią lub włókniną.

W środkowym pasie sadzenie truskawek jest zwykle niezawodnie pokryte śniegiem, więc nie ma problemów z zimowaniem. A jednak powinieneś wiedzieć, że przy braku śniegu temperatura poniżej -10 stopni jest niebezpieczna - musisz dbać o łóżka schronisk.

W Terytorium Krasnodaru

W zbiorach Kubana jest już od pierwszych dni maja. Pogoda może się zmienić: jeśli pada deszcz w okresie dojrzewania, jagody mogą zgnić i stracić swoją prezentację, więc warto znać prognozę pogody.

Uwaga kupujący! Jeśli zaproponujesz truskawki pod koniec czerwca lub na początku lipca i twierdzisz, że pochodzą z Terytorium Krasnodaru, nie wierz w to. Teraz, wiedząc, kiedy truskawka dojrzewa w Krasnodar, łatwo zrozumieć, że koniec czerwca to czas, w którym truskawka opuszcza.

Klimat Rostowa jest trochę inny niż w Krasnodarze, choć nie można go też nazwać chłodnym. A jednak czas żniw truskawek w dni ogrodowe wynosi dziesięć dni za południowym sąsiadem. W gospodarstwach regionu Rostov uprawiane odmiany truskawek przywiezione z Krymu.

Inne regiony

• w regionie Woroneżu - na żyznej czarnej ziemi regionu Woroneżu dojrzewają truskawki do dziesiątego czerwca;
• w regionie Lipieck regiony Lipieck i Wołgograd nie różnią się zbytnio od Woroneża pod względem warunków klimatycznych, dlatego czas dojrzewania truskawek jest taki sam;
• w regionie Niżny Nowogród - ogrodnik z regionu Niżny Nowogród pisze w swoich komentarzach, że 14 czerwca wybrał pierwsze dwa jagody, więc sezon jest otwarty (powinien trwać do końca lipca).

W 2018 r. Wszystkie rekordy temperatury zostały zerwane, dlatego we wszystkich obszarach czas zbierania truskawek był nieco wcześniejszy niż zwykle. Jeśli podobne warunki pogodowe wystąpią w 2019 r., Czas zbiorów będzie musiał również zostać dostosowany.

Jak szybko i szybko zbierać truskawki

Wydaje się, że odpowiedź na pytanie, kiedy wybierają truskawki, jest jasna - jak tylko dojrzeje. Ale nie wszystko jest takie proste, ponieważ dla każdej odmiany okres dojrzewania jest inny. Dlatego podejście do zbioru powinno być zindywidualizowane dla każdej odmiany. Nadszedł czas, by się zbierać, jeśli jagoda stała się czerwona ze wszystkich stron i jeśli jest wystarczająco elastyczna, ale nie twarda.

Jak już wspomniano, truskawki ogrodowe nie dojrzewają w tym samym czasie, dlatego zaleca się, aby zbierać je co drugi dzień, aż do końca. Jeśli jest gorąco, codziennie zbiera się dojrzałe jagody.

O której godzinie czyścisz? Zbieranie jagód najlepiej robić rano lub wieczorem, jest to najbardziej komfortowy czas dla osoby, a same jagody, nie przegrzane przez słońce, będą lepiej zachowane.

Jak zbierać truskawki z buszu? Oto kilka wskazówek:

• truskawki nie zostaną zapisane, jeśli zostaną zerwane bez łodygi (jeśli trudno je wybrać ręcznie, warto użyć nożyczek);
• jagody należy układać w płaskie pojemniki warstwami, ale liczba warstw nie powinna być większa niż trzy;
• aby zablokowane śmieci nie pozostały na truskawkach, należy je natychmiast oczyścić szczotką.

Prawidłowe i szybkie zbieranie truskawek

Zrywacz truskawek

Aby ułatwić proces zbierania jagód pomoże proste urządzenie - połączyć „szkło”, które można wykonać niezależnie.

Składa się z 27 drewnianych igieł dziewiarskich o średnicy 3 mm i długości 24 cm, koła ze sklejki lub tworzywa sztucznego o średnicy 77 cm oraz pierścienia z tego samego materiału o średnicy zewnętrznej 77 cm i wewnętrznej długości 57 cm. Koło jest dnem przyszłego „kubka”.

Cofając się od dolnej krawędzi 5 mm wokół obwodu, trzeba wywiercić 27 otworów o średnicy 2,5 mm, rozprowadzając je równomiernie na obwodzie. Na pierścieniu w tej samej odległości wykonuje się również 27 otworów, tylko ich średnica musi wynosić 3 mm.

1. Musisz przewlec szprychy w otwory pierścienia, aby pierścień znajdował się w pobliżu środka szprych.
2. Następnie połącz konstrukcję z dnem, wkładając szpiczaste końce szprych w otwory okręgu. W tych otworach musisz najpierw umieścić kroplę kleju.
3. Pierścień należy również przymocować do igieł klejem. Gotowe igły dziewiarskie.

Podczas zbierania truskawek dojrzała jagoda, przechodząca przez łodygę między szprychami, zejdzie wraz z łodygą i ześlizgnie się na dno kubka.

Od odpowiedzi na typowe pytania: czy truskawki dojrzewają po zbiorach? W rzeczywistości truskawki nie są pomidorami i nie są zdolne do dojrzewania. Ale ogrodnicy nauczyli się eliminować tę wadę. Aby jagody dojrzewały po zmontowaniu, są przykryte folią, ale tylko po to, by nie dotykać jagód (aby zrobić namiot) i pozostawić na 6-8 godzin. Następnie jagody są odwracane i procedura jest powtarzana.

A jednak o wiele lepiej jest pozwolić truskawkom dojrzeć w ogrodzie, wtedy z pewnością spodoba się ogrodnikowi o doskonałym smaku i najjaśniejszym smaku truskawkowym.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/kogda-sozrevaet-klubnika.html

Sezonowość owoców i warzyw

Sezonowość warzyw i owoców to aspekt, którego nie zawsze uwzględniamy przy wyborze produktów. Przecież w supermarketach, warzywach i owocach ustawiamy się przez cały rok z czystymi zjeżdżalniami na chłodzonych półkach, równomiernie i gładko, jak na wybór. Duże sieci handlowe sprawiają, że myślimy mniej o jakości produktów, a więcej o szerokim wyborze i maksymalnej wygodzie zakupu: o każdej porze roku, w dowolnym dniu tygodnia i każdej porze dnia. Regularnie jemy piękne warzywa i owoce z supermarketu, ulegając złudzeniu zdrowego stylu życia.

Czy warzywa i owoce są zawsze pomocne?

Chętnie napełniając nasze wózki owocami i warzywami, zapominamy, że będą przydatne tylko w sezonie, własnym dla każdego produktu. Ponadto owoce poza sezonem mogą uszkodzić organizm. Ale jak to? Czy od dzieciństwa nie uczono nas, że owoce i warzywa, zwłaszcza surowe, są źródłem wielu witamin?

I tak i nie. Owoce sezonowe są najbardziej bogate w witaminy i mikroelementy, dojrzewają zgodnie z naturalnym cyklem i zbierają się w szczytowym momencie. Takie warzywa i owoce mogą i powinny być spożywane w ich surowej postaci, zachowując ich przydatny skład.

Nowoczesne technologie agrotechniczne, zaspokajające niekończący się popyt konsumentów, zapewniają nam szeroki wybór produktów poza sezonem, które są nie tylko niezdrowe (uprawiane w sztucznych warunkach, warzywa i owoce nie gromadzą odpowiedniej ilości witamin), ale także szkodliwe. Suplementy, które stymulują wzrost i wczesne dojrzewanie, nawozy azotanowe, pestycydy, które nie mają czasu na rozkład z powodu zbyt krótkiego cyklu - wszystko to szkodzi naszemu zdrowiu. Szczególnie podatne na to są dzieci poniżej trzeciego roku życia i osoby starsze.

Takie warzywa i owoce przed jedzeniem muszą być starannie przetworzone, aby zmniejszyć szkodliwe skutki. Zaleca się namoczyć je w zimnej wodzie (lub w słabym roztworze octu), odciąć łodygę i obrać skórę. Ale nawet w tym przypadku ich korzyści dla ciała będą minimalne.

Kupuj witaminy na przyszłość

Rozumiejąc, że zima przychodzi na obfite lato, świadomie lub nieświadomie dostosowujemy naszą dietę, starając się uzyskać wystarczającą ilość soczystych świeżych smaków i gromadzimy więcej witamin w rezerwie. To pragnienie jest wzmacniane przez narodowe tradycje żywnościowe: sezonowe warzywa nie opuszczają stołu latem, na przemian w „zielonych” sałatkach i różnego rodzaju okroshka. Trakcja do świeżych warzyw i owoców nie jest przypadkowa: nasze ciało instynktownie wybiera, co będzie do tego przydatne. Więc marchew zawiera beta-karoten, który jest przekształcany przez enzymy organizmu w witaminę A (retinol), która wzmacnia siatkówkę. 95% ogórka składa się z wody, nasyconej potasem i służącej jako doskonały środek do usuwania toksyn i substancji toksycznych. A czerwony kolor pomidora wynika z jego likopenu, który zapobiega podziałowi niektórych komórek nowotworowych.

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru), co najmniej 400 gramów owoców i warzyw, świeżych lub gotowanych (z wyjątkiem ziemniaków i podobnych skrobiowych roślin okopowych), powinno być spożywanych dziennie, aby zapobiec chorobom serce, rak, cukrzyca i otyłość. Dla wygody można zapamiętać uniwersalną „zasadę pięciu porcji”: 5 lub więcej różnych „porcji” owoców i warzyw należy spożywać dziennie. Jedna porcja to około 80-100 gramów lub ilość, która łatwo mieści się w złożonej dłoni: marchewka, pomidor, para mandarynki lub mała miseczka sałatki warzywnej.

Konserwowanie, suszenie lub zamrażanie?

Aby zachować właściwą równowagę w diecie, nawet zimą, można zbierać sezonowe warzywa, owoce, jagody, zioła i grzyby. Najpopularniejszą, ale najmniej cenną pod względem zachowania, opcją jest konserwowanie. Możesz więc gotować wiele potraw warzywnych, całkowicie gotowych do podania. Konserwy wymagają jednak obróbki cieplnej, więc zawartość witamin i minerałów w produkcie końcowym jest minimalna. W dżemach i dżemach jest również mało użyteczne, ponieważ długotrwałe gotowanie i mieszanie z cukrem nie ma najlepszego wpływu na skład jagód i owoców.

Bardziej łagodny zabieg polega na suszeniu w temperaturze pokojowej, na słońcu lub w piekarniku. Ta opcja jest odpowiednia do owoców, jagód, grzybów i ziół.

Wreszcie, prawie idealną metodą zbioru jest zamrażanie produktów. Pozwala zachować nie tylko użyteczną kompozycję, ale także wygląd, smak i aromat warzyw i owoców. Należy pamiętać, że powtarzające się zamrażanie jest niepożądane, dlatego lepiej jest rozprowadzać produkty w małych porcjach.

Sezonowy kalendarz owoców i warzyw

Aby łatwo poruszać się po porach roku i tworzyć smaczne i zdrowe menu przez cały rok, skorzystaj z naszego sezonowego kalendarza.

http://www.eco-lakomka.ru/articles/sezonnost_ovoshei_i_fruktov

Zbieranie jagód: kalendarz jagód i zasady zbierania

Sezon zbierania jagód jest bardzo wydłużony w czasie. Najstarsze gatunki dojrzewają do końca wiosny, późno - do połowy jesieni. Kocham jagody, więc lubię je hodować w ogrodzie i zbierać je w lesie. Aby nie zranić rośliny, należy przestrzegać kilku zasad zbierania jagód, które omówię.

Kiedy zbierać jagody

Jeśli chodzi o termin zbierania jagód, istnieją koncepcje: dojrzałość jagodowa dla roślin i owoców. Pierwszy pojawia się, gdy jagoda przestaje rosnąć, składniki odżywcze w niej osiągają maksimum. Ta uprawa nadaje się do długiego przechowywania i przetwarzania. Drugi charakteryzuje się osiągnięciem jagód charakterystycznych dla koloru, smaku i aromatu. Takie owoce nadają się do spożycia przez ludzi bezpośrednio po zbiorach. Różnica czasu między etapami dojrzałości waha się od kilku dni (prawie wszystkie rodzaje owoców ogrodowych) do dwóch miesięcy (kalina). Zbieraj dojrzałe jagody, zbyt wczesne zbiory prowadzą do utraty smaku, zbyt późno - grożą gnijącymi owocami i niższymi plonami.

Jak zbierać jagody

Podczas zbierania jagód pamiętaj o kilku zasadach:

• Nigdy nie zbierać jagód w pobliżu autostrad, roślin i wysypisk śmieci. Jedzenie takiej uprawy grozi zatruciem.
• Najlepszy czas na zbieranie jagód to suchy poranny poranek.
• Aby zbierać jagody z drzew i krzewów, zacznij od niższych gałęzi, przesuwając się stopniowo do góry.
• Im bardziej delikatna miąższ jagody, tym mniejsza objętość, weź pojemnik do zebrania. Wtedy jagoda pozostanie cała.
• Większość jagód jest oskubana z łodygą (truskawki, wiśnie) lub całymi frędzlami (porzeczki).
• W transporcie odbierz jagody od razu w pojemniku, w którym masz szczęście. Przejście z jednego zbiornika do drugiego powoduje uszkodzenie plonu.
• Częstotliwość zbierania jagód zależy od rodzaju rośliny. Porzeczki są zbierane na raz, truskawki lub maliny są robione co dwa dni.

Zbieranie jagód ogrodowych

Najtrudniejsza kolekcja - kolekcja malinowych jagód. Wynika to z faktu, że jagody na tym krzewie dojrzewają jednocześnie.

Kiedy zbierać maliny? Od połowy lipca do końca sierpnia, codziennie lub co drugi dzień. Maliny ogrodowe przycinanie dla początkujących Czytaj więcej

Od twoich dalszych działań z jagodami zależy, jak najlepiej zbierać maliny. Jeśli maliny natychmiast pójdą do stołu lub w trakcie przetwarzania, zebrać dojrzałe jagody, łatwo odseparowane od drzewa owocowego. Jeśli wymagany jest transport i przechowywanie - wybierz malinę wraz z łodygą i lekko niedojrzałe.

Szczotkuj jagody porzeczkowe, usuń je ze szczotki bezpośrednio przed użyciem lub przetwarzaniem. Jagody agrestu zbierane są razem z łodygą. Do transportu oderwij nieco niedojrzałe owoce. Wiśnia jest zbierana od połowy lipca. Nie zapomnij zakryć drzewa siatką, aby chronić jagody przed ptakami.

Dla wszystkich rodzajów jagód charakterystyczna jest inna zasada zbierania: przy zbieraniu użytecznej rośliny oderwać zarówno zgniłe, jak i zepsute jagody. Pozostawienie ich na roślinie zwiększa ryzyko choroby, pojawienia się zgnilizny i spadku wydajności.

Zbieranie jagód leśnych

Obecnie na rynku można kupić każdą leśną jagodę. Ale żadna zakupiona jagoda nie pasuje do smaku i aromatu z ręki zebranej w lesie. Ponadto dzikie jagody są źródłem użytecznych i ważnych dla organizmu pierwiastków śladowych i witamin, są podstawą ogromnej liczby popularnych przepisów na leczenie chorób. Zwróć uwagę na kalendarz jagód. Pomoże Ci poruszać się w czasie kwitnienia i dojrzewania dzikich jagód.

Lato - czas nasycić witaminami. Jagody odgrywają nieodzowną rolę w tym procesie. Rosną jagody na miejscu, zbierać w pobliskim lesie, nie pozwól, aby lato mijało się za darmo!

Zostań naszym autorem

Każda osoba jest wyjątkowa, a doświadczenie każdej osoby jest wyjątkowe. Opowiedz nam o swoim. Zdobądź uznanie i wdzięczność od naszych czytelników.

http://diy.obi.ru/articles/sbor-yagod-yagodnii-kalendar-i-pravila-sbora-18519/