Główny Zboża

MOJE ULUBIONE PRZEPISY

Amerykańska vcheny z'yasuvali scho Zhuravlina є nikorisnіshoyu berry. Dziesiątki przeciwutleniaczy - rechovin, zgarnęło clintins z negatywnych negatywnych wpływów radykałów: bardzo śmierdzące przez cogodzinny starnic, sertsevo-sudnich oncologic zahvoruvan. I do tego nie Varto shkoduvati zmusza godzinę do zbicia cudownych jagód.
Żurawinę można zamrozić do następnej jesieni, nie mocować własnej mocy, ale jeśli lodówka jest na miejscu i trzeba ją napełnić zapasami, po prostu wylać żurawie w ciemnym chłodnym miejscu.

Z pomocą Zhuravlina, lidera kwasów organicznych, możesz wejść w nową, vikonuyuchi, rolę naturalnych konserwantów i nie dawać jagód. Ti kwas zazvachy vikoristovuyut i dla zbіilshennya zberіgannya w produktach Vish, w юю л і юю юю, sco uyuyuyut ikh iz zhuravlini i na hemvichennitstv. I na to, zarabiając żurawiom, zaopatrując się, obserwując i chroniąc się witaminami przez całą zimę.

Chcę uzyskać sprawiedliwość dla Varto skazati, shh tam vіtamііvіv z Zhuravlіn, zgniłe z najlepszymi jagodami, nie tyle z tego samego bagato. Na przykład dla amortiz, na przykład A co do vrachuvati, scho w Zhuravlini bagato v_tamіnіv grupa V, kalіyu, jod i magnia, podsumowuje w її korisnost_ nie do wniesienia. Melodyjnie, te same żurawie szanują jagody lykuvalnoe.
Żurawlinny mors - potwór starego świata. Po pierwsze, dźwigi i zakamarki, efekt gorąca, w przyjacielski sposób, w cudowny sposób, w wojnie, a po trzecie, w ciele toksyny, aby gromadzić się przez godzinę. Ale żurawie, patrząc na miód, nie są tylko uzależnionymi, ale zmagają się z angielskim i ogromną odpornością, Ryuyuchi i Chergov łapią grypę.
Użyj, przejdź do czasu, aby przejść przez robota przez kaszel nieumarłego, warto pić więcej niż morsu żurawia. Aja pozbawiona dna dna pbdbdorylivogo jestem zalana, odwróć głowę szczęki na ścianę brzucha, weź ją w głowę pracowitego dnia pracy i zrozum postrzeganie własnej karty, Zhuravlina jest winna obowiązkowego wchodzenia do menu ludzi, którzy wpadli w ciasny uścisk. Zavydyak do ich sechogenicznego działania Zhuravlina jest znizhuisk artykulem tętniczym, w zależności od tego, na v_dmіnu vatyd bagatyoh sechogіnnyh zobob_v, żurawie nie są replikowane przez organizację czerwonej róży, yaky zmіnnyyє sędziego. A co do vrakhuvati, scho zhuravlina, powinni obniżyć poziom „nieczystego” cholesterolu we krwi, ten owoc jest po prostu niezbędny dla rdzeni. Wcześniej może być sukces w kuchni kuchennej i polecam polecanie obmezuvati podczas sertsevo sudnichnyh zakupyuvannyakh i problemów z wow. Wymień jagody swojej córki na żurawinę, a nic nie zobaczysz. Kocham Crane Warto nie tylko rdzeni i hipertoniczności. Tsya Kisla yagіdka Zdatna z wyjątkiem Tsitsitu - melodyjnie, najbardziej niezrównoważonego towarzysza zimna. Rechovini, właśnie umieszczony w Zhuravlins, nie pozwala bakteriom przeniknąć do wewnętrznej powierzchni górnego i dolnego biegu, a podobno nie bakterii - nie infekcyjnej. Ponadto często musisz być informowany o warunkach reżimu i powinieneś pić go w szklance soku dziennie. Często przyczyną cystologii naszych instytucji urologicznych jest łodyga jelita, jaka taka zadna viklikatinfektsiyu. Jednak na szczęście, Kishkov Palichka, również walczyć z żurawiami. I często polecam qiu berry na lkuvannya rozlad_v shlunka. Jeśli spowodowałem uderzenie twojego shlyunoka, wylej dwie kolby gorącej wody na łyżki stołowe żurawi, zagotuj na słabych z 10 kilogramami, schłódź i postaraj się, o ile to możliwe, przetestuj i wyluzuj słabą modę z 10 kilogramami. Do jednego zmarłego: do ludzi z podvishchenoy kwaśnym slunka krashte lіkuvatsya w najlepszy sposób - skywki mogą viklikati zatugrennya zapalenie błony śluzowej żołądka z sekurytyku prącia i splendoru wirusowego. Kompresuj sokiem żurawi, aby stanąć przy bagatokh z przechwyconymi shkriami. Rangę tę można wykonać za pomocą visipu, sverblyachki, shkіnih igale i ekzemi. Ponadto żurawie domu żałują ran.

http://fruit.org.ua/index.php/ru/publikatsii/284-zhuravlina-najkorisnisha-yagoda-v-sviti-2

KLUCZE

1 żurawina

Zobacz także w innych słownikach:

KLUKVA - jagodowy pełzający krzew o zimozielonych liściach. Rośnie na torfowiskach w północnej i środkowej części ZSRR. Zgrywanie we wrześniu. Dojrzałe żurawiny są czerwone, soczyste, bardzo kwaśne. Zazwyczaj zbiera się późną jesienią, po pierwszych mrozach lub...... Krótkiej encyklopedii gospodarstwa domowego

KLUKVA - KLIKVA, żurawina, pl. nie, kobieta Roślina z czerwonymi kwaśnymi jagodami rosnąca w północnych szerokościach geograficznych na bagnach. || zebrane Jagody tej rośliny. Śnieg żurawinowy. Czerwony jak żurawina. ❖ Jak ta żurawina! (proste. Fam.) wykrzyknik z nieprzyjemnym...... słownik wyjaśniający Ushakov

żurawina - jagody bagienne. Ważny składnik dań kuchni rosyjskiej, zwłaszcza rosyjskiej i rosyjskiej. Żurawina była używana jako przyprawa, tworząc aromatyczny i aromatyczny smak w marynacie, marynacie i pisuarach, w napojach owocowych, wodzie, miodzie i...... Słownik kulinarny

KLUCZE - KLUCZE, s, kobiety Pełzające nasiona krzewów bagiennych. borówka brusznica z czerwonymi jagodami, jak również jej jagody. K. śnieg. • Tak właśnie są żurawiny! (prosty) okrzyk zaskoczenia na nieprzyjemną niespodziankę. Gąbczaste żurawiny (żelazo.) O tym, co n....... Słownik Ozhegova

Klyukva - fem. (peck?) krzew i jagoda Vaccinium oxycoccus, Oxycoccus palustris, żuraw (n) a, Zhuravlina, zharova, Mrs. (y, e) ravitsa, gorovina, siew parnyakh. piękny ryaz. Klukovka, żurawina n jagoda żurawinowa. Klyukovka jesteś moja! pieszczota Do kogo żurawiny i...... słownik Dal

żurawina - KLYUKVA, s, g. 1. Hacking, nonsens, że. słaba jakość; kłamstwo, fałszywe; to, w co nie wierzysz. Taka żurawina na festiwalu! (o pośpiesznie wyprodukowanym filmie komercyjnym) W telewizji jedna żurawina, którą wkrótce będziemy lepiej żyć. 2. własny......... rosyjski słownik Argo

żurawina - fałszywa, krzew, nonsens, jagoda, północna cytryna, oksylofit, krzew, praca hack, kłamstwo Słownik rosyjskich synonimów. żurawina n., liczba synonimów: 17 • veshnitsa (2) •... Słownik synonimów

żurawina - zwykła: 1 ?? roślina; 2 ?? owoce (jagody). żurawina (Oxycoccus), rodzaj małych zimozielonych krzewów z rodziny wrzosowatych (czasami określanych jako rodzina borówki brusznicy odróżniona od niej); często zawarte w rodzaju Vaccinium. 4 gatunki, w...... Rolnictwie. Wielki słownik encyklopedyczny

KLUKVA to rodzaj zimozielonych krzewów karłowatych z rodziny wrzosowatych. 4 gatunki, w zimnych i umiarkowanych strefach półkuli północnej, na torfowiskach. Jagody są cennym produktem żywnościowym. Amerykańska żurawina jest gatunkiem uprawnym o dużych owocach, w tym na Białorusi... Wielki słownik encyklopedyczny

KLUKE - (Oxycoccus), rodzaj roślin tego rodzaju. gatunki wrzosowe (czasami określane jako rodzina gatunków brusznic izolowanych od niej); często zawarte w rodzaju (Vaccinium). Zimozielone krzewy o cienkich, leżących łodygach i małych skórzastych liściach. Kwiaty są różowe. Owoc jest ciemny...... Biologiczny słownik encyklopedyczny

Żurawina - ♥ Żurawina marzy o przeprowadzce. Duże i dojrzałe oznacza, że ​​przenosisz się do nowego dużego domu. Małe, niedojrzałe warunki życia w nowym miejscu niewiele się różnią od poprzednich. ↑ Jeśli nie jesteś zainteresowany wykonaniem snu,...... Duża rodzinna książka marzeń

http://translate.academic.ru/%D0%9A%D0%9B%D0%AE%D0%9A%D0%92%D0%90/ru/uk

Żurawinowe tłumaczenie słowa na ukraiński w wielojęzycznym tłumaczu online

Żurawina

Przetłumacz Cranberry Translator Online

w klyukva
Tłumacze online dla innych języków:

W innych słownikach:
Cranberry - Big Encyclopedic Dictionary (BES)
Cranberry - Explanatory Dictionary of the Great Great Russian Language V.I. Dahl
Cranberry - Efremova T. F. Nowy słownik języka rosyjskiego
Żurawina - słownik rosyjskiego S. Ozhegova
Żurawina - Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu. Objaśniający słownik języka rosyjskiego
Cranberry - Słownik języka rosyjskiego. Ed. D. N. Ushakov.

http://slovonline.ru/slovar_el_perevod-uk/b-11/id-38472/klyukva.html

Recenzja: Lody Rud "Eskimo" - Szkoda, bo producent nie zna nazwy żurawiny w języku ukraińskim

Skład lodów, jest naturalny barwnik, nawet naturalny smak, ale nie jest bardzo naturalny.

Tak wyglądają lody, widoczne są kawałki żurawiny, a ich smak jest wyczuwalny. Samo lody jest łatwe do rekrutacji, a jego smak jest bardzo miękki.
Lody są słodkie, żurawiny nie smakują gorzko, tylko dodają smaku do lodów. Sam lody topi się bardzo szybko, a kolor staje się bardziej różowy, jest o wiele smaczniejszy niż inne, smak jest bardziej naturalny.

http://otzovik.com/review_2938810.html

Słownik rosyjsko-białoruski

Zobacz wartość Cranberries w innych słownikach.

Żurawina - Żurawina - żurawina
Słownik rosyjsko-angielski

Cranberries - Cranberries - Moosbeere
Słownik rosyjsko-niemiecki

Cranberries - veenbes
Słownik rosyjsko-holenderski

Cranberries - canneberge
Słownik rosyjsko-francuski

Cranberry - Essential Genus
bot
pełzająca roślina bagienna z czerwonymi jagodami, a także jej jagody º
Zhuravlina
Słownik rosyjsko-ukraiński

Żurawina - Tsangis Zhims
Słownik rosyjsko-mongolski

Zobacz więcej słów:

Zobacz artykuł Wikipedii na temat żurawiny.

Słowniki online i encyklopedie w formie elektronicznej. Szukaj, znaczenia słów. Tłumacz tekstu online.

http://slovariki.org/russko-belorusskij-slovar/2600

Żurawina

To jest nazwa rośliny z rodziny borówki i jej owoców.

Żurawina jest zimozielonym krzewem o cienkich i niskich pędach. Długość pędów wynosi średnio około 30 cm, jagody dzikiej żurawiny są czerwone, kuliste, o średnicy 8-12 mm. Niektóre odmiany specjalnie hodowane mają jagody o średnicy do 2 cm. Żurawiny kwitną w czerwcu, zbieranie jagód rozpoczyna się we wrześniu i trwa przez jesień. Jagody plantacji dojrzewają 1-2 tygodnie wcześniej niż dzikie. Żurawinę można łatwo przechowywać do wiosny.

Żurawiny je się zarówno świeże, jak i mrożone, nasączone lub suszone, z nich są wytwarzane soki, napoje owocowe, galaretki, dżemy, galaretki, koktajle i kwas żurawinowy lub dodawane do sałatek, ciast i innych potraw.

Żurawina rośnie w wielu krajach, jeśli pozwalają na to warunki, kocha bagnistą glebę leśną, torfowcowe torfowiska, tundry i mchy. Tylko w Karelii rośnie około 22 odmian żurawin, wśród których są odmiany o dużych owocach o średnicy jagód do 2 cm.

Obecnie żurawinę można znaleźć w całej Rosji, w tym na Dalekim Wschodzie. Żurawina jest bogata na Ukrainie, w większości w Europie, na północy USA, w Kanadzie i na Alasce. Amerykanie uważają kolebkę żurawiny w Ameryce Północnej. Indianie Delaware wierzyli, że jagody rosły na ziemi, gdzie przelano krew żołnierzy, którzy zginęli w bitwie z olbrzymami.

Kalorie żurawiny

Produkt niskokaloryczny, którego 100 g zawiera tylko 26 kcal. Wartość energetyczna suszonej żurawiny - 308 kcal na 100 g produktu. Nadmierne używanie żurawiny w tej postaci może prowadzić do otyłości.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Przydatne właściwości żurawiny

Jagody żurawiny zawierają kompletny zbiór zdrowych substancji, które są wspólne dla wszystkich jagód. Żurawiny są bogate w cukry, kwasy organiczne, pektyny i witaminy. W jagodach znaleziono kwas cytrynowy, benzoesowy, ursolowy, chinowy, chlorogenowy, jabłkowy, oleander, bursztynowy i szczawiowy, wystarczająco dużą (w stosunku do innych jagód) ilość pektyny.

Część witaminowa żurawiny reprezentowana jest przez witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (filochinon) i wysoką zawartość witaminy C, której ilość w żurawinie jest porównywalna z cytrynami, pomarańczami, grejpfrutami i truskawkami ogrodowymi.

Żurawiny są bogate w antocyjany, kwasy fenolowe, leukoantocyjany, katechiny, betainę, makro i mikroelementy. W żurawinie dużo potasu, trochę mniej fosforu i wapnia. Żelazo, mangan, miedź i molibden są wystarczające. Ponadto zawiera bor, kobalt, cynę, jod, nikiel, srebro, chrom, tytan, cynk i inne pierwiastki śladowe.

Jedzenie żurawiny poprawia apetyt i trawienie. Zwiększona produkcja soku żołądkowego i soku i trzustki. Prowadzi to do wyleczenia zapalenia żołądka o niskiej kwasowości soku żołądkowego, a także zapalenia trzustki. Jagody żurawinowe mają również działanie moczopędne i bakteriobójcze i są przydatne w odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Żurawina ma zdolność ochrony układu moczowo-płciowego przed infekcjami. Żurawina zawiera składniki proantocyjanidynowe, które zapobiegają proliferacji bakterii w komórkach układu moczowo-płciowego.

Żurawina zawiera wiele przeciwutleniaczy, a także ma właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.

Naukowcy coraz częściej upierają się, że żurawina powinna być niezbędnym produktem w zapobieganiu rakowi. Uważa się, że sok jagodowy, wiążąc się z dwoma enzymami ludzkiego ciała, które powodują powstawanie komórek rakowych, aktywnie przeciwdziała ich tworzeniu i dystrybucji. Ponadto żurawina zawiera substancje, które chroniąc DNA, hamują wzrost komórek raka okrężnicy lub prostaty. Sugerowano, że kwercetyna, produkt, który może zapobiegać rakowi piersi i jelita grubego, znajduje się w „cudownej jagodzie”.

Żurawina zawiera tak silne fenolowe przeciwutleniacze jak antocyjany, które zapewniają jej właściwości lecznicze. Fenolowe przeciwutleniacze zwiększają również poziom „dobrego” cholesterolu i obniżają poziom „złego”, zmniejszając potencjalne ryzyko miażdżycy. Resweratrol, występujący w żurawinie w swojej naturalnej postaci, ma działanie przeciwnowotworowe. Resweratrol hamuje rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.

Badania wykazały już, że żurawina obniża poziom cholesterolu i zapobiega tworzeniu się płytek w naczyniach krwionośnych oraz tworzeniu się skrzepów krwi, chroni naczynia mózgowe przed udarami mózgu, stwierdzono, że kwasy moczowo-tłuszczowe i oleanolowe zawarte w żurawinach rozszerzają naczynia żylne serca, odżywiają mięsień sercowy. Żurawina zmniejsza bóle głowy, obniża zawartość protrombiny we krwi, zwiększa elastyczność i wytrzymałość ścian naczyń włosowatych. Przydatne jest stosowanie jagód żurawinowych z podwyższonym ciśnieniem krwi, niedoborem witaminy C i niedoboru witaminy C. Nawet w otzhimce po ugotowaniu sok żurawinowy zawiera do 6% kwasu moczowego, który przyczynia się do rozszerzania naczyń wieńcowych serca.

Żurawina ma właściwości odświeżające i tonizujące, poprawia funkcjonowanie żołądka i jelit. Napoje żurawinowe mają działanie przeciwgorączkowe i dobrze gasią pragnienie, dlatego zaleca się ich stosowanie w przypadku grypy i wysokiej temperatury.

Badania Instytutu Technologii Żywności (USA) wykazały udowodnioną aktywność żurawiny przeciwko salmanelli, Escherichia coli itp. Naukowcy dodali koncentrat żurawiny do surowej mielonej wołowiny, już zepsutej przez bakterie, które zazwyczaj powodują zatrucie pokarmowe. Po zbadaniu farszu kilka dni później naukowcy odkryli, że z powodu koncentratu żurawiny w mięsie, liczba bakterii chorobotwórczych znacznie się zmniejszyła.

Naukowcy uważają, że przeciwdrobnoustrojowe działanie żurawiny ma w przyszłości wszelkie szanse, aby stać się naturalnym i skutecznym narzędziem do kontroli zawartości patogenów w żywności i zmniejszenia chorób.

Syrop Morse i żurawinowy stosuje się jako środek przeciwgorączkowy dla beri-beri, chorób zapalnych, obniżania temperatury i gaszenia pragnienia. W leczeniu chorób układu oddechowego, reumatyzmu, zapalenia migdałków dobrze jest jeść żurawinę z miodem.

Sok żurawinowy ma właściwości przeciwgorączkowe, bakteriobójcze, gaszące pragnienie, oczyszcza rany i oparzenia oraz przyspiesza ich gojenie, leczy kaszel. Proantocyjanidyny zawarte w żurawinach nie pozwalają na rozwój chorób dziąseł i próchnicy. Sok żurawinowy obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko zakażeń układu moczowego i zwiększa skuteczność antybiotyków, gdy są przyjmowane razem. Choroby serca i onkologiczne, leczenie zapalenia żołądka, pobudzenie trzustki, zwiększona aktywność fizyczna i mózgowa są dobroczynnymi właściwościami żurawiny.

Sok żurawinowy pije się z miodem (do smaku, 1-2 łyżeczki na szklankę) po 1/2 szklanki na kaszel, ból gardła, zimne, ostre choroby układu oddechowego przez 15-20 minut. przed posiłkami. Wymieszaj sok żurawinowy z buraczkami (1: 1) i wypij 1/4 szklanki 3 razy dziennie, jeśli cierpisz na zapalenie żołądka z niską kwasowością, zapalenie jelita grubego z zaparciami, skurcze naczyniowe, nadciśnienie, ból gardła, grypa, miażdżyca, otyłość, zakrzepica..

Jedna lub dwie szklanki naturalnego soku żurawinowego, wypijane codziennie, zapobiegają zakażeniom dróg moczowych. Ponadto sok żurawinowy pomoże podnieść poziom „dobrego” cholesterolu i „złego” cholesterolu. A jeśli dodasz łyżeczkę miodu do szklanki soku żurawinowego, otrzymasz wspaniały lek na kaszel, który pomaga w chorobach układu oddechowego.

Surowce lecznicze w tradycyjnej medycynie to nie tylko owoce, ale także liście. Jagoda żurawinowa jest przechowywana jako źródło witaminy C. Ale musi być zbierana jesienią przed mrozem, ponieważ zamrażanie prowadzi do zniszczenia kwasu askorbinowego.

Dżem żurawinowy i sok żurawinowy są szczególnie przydatne w okresie zimowo-wiosennym. Produkty żurawinowe są doskonałym sposobem na poprawę odporności, a także zapobiegają powstawaniu niedoborów witamin.

http://edaplus.info/produce/cranberry.html

Rodzaje żurawin pospolitych, wielkoowocowe, drobnoowocowe. Jaki jest pożytek z żurawin i przeciwwskazań. Gdzie rośnie żurawina

Z jagód z rodziny Heather żurawiny należą do najbardziej znanych. Pod względem popularności i użytkowania przewyższa wielokrotnie swoich bliskich krewnych - jagody, borówki i jagody.

Żurawina zwyczajna (bagno), żurawina wielkoowocowa, mała żurawina

Żurawina ma dwie naukowe nazwy łacińskie, które są używane zamiennie. W źródłach rosyjskojęzycznych jest to Oxycoccus, ogólna nazwa łacińska składająca się, paradoksalnie, z dwóch greckich słów „kwaśny” i „jagodowy”. Drugą nazwą naukową nadaną rodzajowi przez Carla Linneusza, który pierwszy opisał żurawinę, jest Vaccinium.
Naukowcy przydzielają od trzech do pięciu rodzajów żurawin, są to żurawiny o małych owocach, wielkoowocowe i zwykłe. Żurawina zwyczajna otrzymała nazwę Vaccinium oxycoccus, żurawina duża - Vaccinium macrocarpon, mała żurawina - Vaccinium microcarpum. Zwyczajni ludzie nazywają żurawinę wspólnym bagnem, nazwę tę można czasem znaleźć w źródłach naukowych - Oxycoccus palustris. W światowej literaturze naukowej używa się z reguły historycznej nazwy żurawiny.
Zwykłe nazwy żurawin są związane z wyglądem rośliny. Kwitnące łodygi przypominają głowę żurawia na długiej szyi, więc w krajach anglojęzycznych żurawiny nazywano żurawiną. W języku ukraińskim nazwa żurawiny jest również kojarzona z żurawiem - żurawiem.
Nazwa ta sięga czasów pogaństwa, kiedy zwierzęta i ptaki uznawano za święte. Według legendy raz na jesieni, kiedy żurawie miały odlecieć w ciepłe ziemie, młody myśliwy przedarł się do bagna i zastrzelił jednego ptaka. Żuraw wystartował, ale nie mógł odlecieć daleko, ale gdy leciał, krople krwi spadały na mole i porosty mchu. Patron zwierząt i przyrody Velez zlitował się nad ptakiem i zamienił go w żuraw. Kropla krwi stała się jagodą, a więc rosła na bagnach wśród mchu i porostów.

Formą życia wszystkich gatunków żurawiny są wiecznie zielone krzewy z pełzającymi pędami, które mogą się zakorzenić. Długość pędów może osiągnąć 25-35 cm, a dzięki tej metodzie rozmnażania wegetatywnego żurawiny zajmują duże powierzchnie. Rośliny mają korzeń palowy z wieloma korzeniami przybyszowymi, które rozwijają się na pędach leżących.
Wszystkie rodzaje żurawin - rośliny o małych owocach, duże owoce i zwykłe - mikotroficzne, tworzące symbiozę z grzybem glebowym. Grzyb otrzymuje materię organiczną syntetyzowaną przez żurawinę, a roślina wykorzystuje składniki gleby mineralnej za pomocą strzępek grzybów. Bez mikoryzy (interakcji z grzybem) żurawiny spowalniają wzrost i często umierają.
Liście żurawiny całe, małe, podłużne lub jajowate, ułożone na przemian. Lamina z wyraźnymi różnicami grzbietowo-brzusznymi: ciemnozielona powyżej i biała poniżej. Ciekawą cechą liści żurawiny jest ochrona szparki przed wodą. Jak wszystkie rośliny lądowe, szparki żurawin, przez które następuje wymiana gazowa, znajdują się na dolnej stronie liścia, podczas gdy w pływających roślinach wodnych (lilie wodne, Victoria regia) szparki znajdują się na górze. Aby woda podczas zmiany poziomu nie przenikała do tkanek liści żurawiny rosnących na bagnach, są one pokryte grubą warstwą wosku od dołu.
Kwiaty żurawiny z podwójnym perianth, składające się z czterech działek i czterech płatków. Osiem pręcików znajduje się w dwóch kołach po cztery, dolny jajnik składa się z czterech działek, połączonych ze sobą w jeden słupek. Odcień płatków żurawiny waha się od różowego do ciemnego różu lub jasnofioletowego. Długie szypułki pozwalają owadom zapylającym dostrzec kwiaty, które są blisko ziemi.
Owocowa żurawina pochodzi z drugiego roku. Jego owocem jest chetyrehnezhnaya, liczba owocolistek, jagoda ma czerwony, okrągły lub eliptyczny kształt. Rodzaj rozmieszczenia nasion to ornitologia, rozmnażanie przez ptaki. Nie tylko rozsiewają nasiona na duże odległości, ale po przejściu przez przewód pokarmowy ptaków, nasiona żurawiny kiełkują lepiej.
Małe jagody żurawinowe są mniejsze niż zwykłe jagody żurawinowe, ich kształt jest elipsoidalny, wydłużony, dlatego prawie nie zbiera się ich do spożycia.

Gdzie rośnie żurawina

Żurawina jest gatunkiem holarktycznym pospolitym na półkuli północnej. Żurawina jest powszechna w Eurazji i Ameryce Północnej. Naturalny zakres żurawiny to wielkoowocowe wschodnie Stany Zjednoczone i Kanada. Ale jagoda została wprowadzona do Europy, gdzie żurawina wielkoowocowa doskonale zaaklimatyzowała się.
Małe owoce żurawiny rosną w Europie i Azji, docierają do Korei, rosną na Dalekim Wschodzie i znajdują się w górach (Karpaty, Ural). Żurawiny o małych owocach są najbardziej narażone na zniszczenie siedlisk, osuszanie terenów podmokłych i rozwój terenów podmokłych. W niektórych krajach europejskich małe żurawiny są wymienione w Czerwonej Księdze.
W naturalnych biocenozach żurawina rośnie na bagnach, w wilgotnych miejscach, w lasach iglastych z niższym poziomem torfowca. Częste miejsca wzrostu żurawiny to bagna turzycowo-turzycowe z zasilaniem wód gruntowych i torfowiskami wysokimi. Rzadziej żurawiny rosną na bagnistych brzegach jezior lub starych pań. Zwykłe satelity żurawinowe to torfowiec (porost, który omyłkowo nazywam mchem), prawdziwe zielone mchy, różne rodzaje turzycy, rzęsy, brzoza karłowata.

Na filmie: zwykłe żurawiny

Właściwości żurawiny: korzyści i przeciwwskazania

„Jagody nie są kwaśną żurawiną” - zapewne wiele dzieciństwa pamięta te wiersze. Świeże żurawiny, zebrane jesienią, naprawdę mają jasny kwaśny smak. Obecność kwasów w jagodach powoduje wiele użytecznych właściwości żurawiny i przeciwwskazań.
Wśród rodzajów żurawin używa się najczęściej żurawin (bagien) i dużych żurawin. Skład chemiczny jagód tych dwóch gatunków jest identyczny, ilość niektórych substancji może się nieznacznie różnić. Niewielkie różnice w liczbie składników chemicznych żurawiny można zaobserwować w różnych odmianach lub miejscach wzrostu. Świeże żurawiny zawierają dużo wody, użyteczne substancje organiczne, witaminy i pierwiastki śladowe.

Składniki organiczne
• Proste węglowodany: monosacharydy - głównie glukoza i fruktoza, z disacharydów - sacharoza;
• Polisacharydy (wysokocząsteczkowe węglowodany) - błonnik pokarmowy i pektyny;
• Kwasy organiczne - cytrynowy (dominujący), jabłkowy, octowy, benzoesowy, szczawiowy, oleinowy, chinowy, ketoglutarowy;
• Antocyjany (glikozydy roślinne);
• Katechiny - związki z grupy flawonoidów, silne przeciwutleniacze;
• Betaina;
• kwasy fenolowe;
• białka;
• Tłuszcz (bardzo mało).

Witaminy i substancje witaminopodobne
• Witamina A lub retinol, rozpuszczalny w tłuszczach;
• Beta-karoten, prekursor witaminy A, którego cząsteczka w organizmie w obecności tłuszczu rozkłada się na dwie cząsteczki witaminy A;
• Witamina B1 lub tiamina - rozpuszczalna w wodzie;
• Ryboflawina lub B2 - rozpuszczalny w wodzie;
• Witamina B3 - synonimy: niacyna, kwas nikotynowy, witamina PP;
• B6, pirydoksyna;
• folacyna B9;
• witamina C (kwas askorbinowy);
• Witamina E - tokoferol, rozpuszczalny w tłuszczach;
• Witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach.

Składniki mineralne
Żurawina zawiera ponad dwa tuziny składników mineralnych, które dzielą się na makro i mikroelementy. Wśród makroskładników odżywczych potas jest przede wszystkim dziesięciokrotnie większy w jagodach niż wapń, drugi w liczbie składników mineralnych żurawiny.
Żurawina jest również przydatna ze względu na obecność żelaza, magnezu, cynku i fosforu. Pierwiastkami śladowymi owoców żurawiny są selen, mangan, miedź, molibden, jod, bor i wiele innych.

Niektóre witaminy w żurawinach są niszczone podczas obróbki cieplnej, więc dziób jest najbardziej przydatny świeży lub zmielony z cukrem. Ale nawet po ugotowaniu żurawina ma korzystny wpływ na prawie wszystkie układy i narządy.
Aktywuje działanie układu odpornościowego, zwiększa odporność organizmu na wiele infekcji, w tym gnilne bakterie i pasożytnicze grzyby. Katechiny i witamina C, które są częścią żurawiny, blokują wolne rodniki, które niszczą komórki i przyspieszają starzenie. Dlatego też jagody lub maski dla skóry, wykonane z żurawiny, spowalniają starzenie i promują odmłodzenie.
Kwasy organiczne w składzie dziobów utleniają utlenione związki, niszczą niektóre bakterie.
Jagoda żurawinowa zwiększa produkcję białek immunoglobulin, które są odpowiedzialne za odporność. Dlatego żurawina jest przydatna w prawie każdej chorobie zakaźnej, począwszy od przeziębienia, kończąc na ropnych wrzodach skóry.
Pektyny i błonnik pokarmowy pobudzają jelita i służą jako pokarm dla korzystnej mikroflory ludzkiej. Wspomagając wzrost mikroflory jelitowej, żurawina wspomaga wchłanianie składników organicznych, syntezę wielu witamin (K, B1, B2, B3, B6, B12). Ponadto blokowany jest dostęp bakterii chorobotwórczych przez błonę śluzową jelit, a związki toksyczne są filtrowane.
Jedzenie żurawiny w dowolnej formie wspomaga pracę serca (w szczególności mięśnia sercowego), zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych. Żelazo w owocach żurawiny jest częścią czerwonych krwinek (erytrocytów), które przenoszą tlen. Dlatego żurawina jest przydatna do anemii, wtedy zaleca się stosowanie soku żurawinowego lub jagód, mielonych z cukrem.
Monosacharyd żurawinowej glukozy zapewnia komórkom tkanki nerwowej odżywianie.
Przydatne żurawiny i nasz mózg. Witaminy z grupy B i cynku aktywują jego pracę. Selen w żurawinie jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania narządów wzroku.
Żurawina to pojemnik na mikroelement potasowy, który bierze udział w pompie sodowo-potasowej w błonach komórkowych. Ze względu na wysoką zawartość potasu, jagody żurawiny pomagają aktywować enzymy, zapobiegają rozwojowi stwardnienia, łagodzą obrzęki i zapobiegają gromadzeniu się płynu w tkankach.
Ze względu na obecność fruktozy w żurawinie może być stosowany w cukrzycy. Zamiast cukru, w celu osłodzenia jagód, należy użyć miodu lub substancji słodzących.

Przeciwwskazania stosować żurawiny

Pomimo nieocenionych korzyści dla żurawin, istnieje całkowite przeciwwskazanie i częściowe (tj. Ograniczenie w jego stosowaniu).
Ze względu na obecność w jagodach dużej ilości kwasów żurawina nie powinna być spożywana przez osoby cierpiące na różne postacie zapalenia żołądka, zapalenia trzustki i zwiększonej kwasowości żołądka. W przypadku chorób wątroby jedzenie żurawiny powinno być ograniczone lub całkowicie porzucone. To zależy od choroby, jej stadium. W przypadku jakichkolwiek chorób przewodu pokarmowego przed jedzeniem żurawiny należy skonsultować się z lekarzem.
Przeciwwskazania żurawiny to indywidualna nietolerancja. U niektórych osób żurawina może powodować reakcje alergiczne.
Z wrażliwą emalią zęba, która reaguje z kwasem, żurawinę można spożywać tylko w słodkiej postaci, a jeśli to nie pomoże, jagody należy wyrzucić, aby nie zniszczyć cienkiego szkliwa zęba.

Kiedy zbierane są żurawiny

Najbardziej przydatne żurawinowe jesienne zbiory, nie dotknięte mrozem. Żurawiny są zbierane niedojrzałe, dojrzewanie następuje później. Żurawiny są przechowywane przez długi czas w szklanym słoiku wypełnionym zwykłą zimną wodą. Podczas dojrzewania (połowa września lub październik) żurawiny zbiera się na skalę przemysłową. Dzięki specjalnym technologiom jagody są zmywane wodą, nie uszkadzając struktury torfowisk. Kombajny żurawinowe ubijają wodę, jagody znikają i pływają.
Ta metoda zbioru stosowana jest do żurawin o dużych owocach, wewnątrz których znajdują się małe kieszenie powietrzne, dzięki którym jagody unoszą się na powierzchni.
Ręcznie żurawiny zbiera się przed mrozem i mrozem. Kiedy jagody lekko zamarzają, stają się mniej kwaśne.
Trzeci etap zbierania żurawin po stopieniu śniegu - ta jagoda jest najsłodsza, ale częściowo rozkłada witaminy i rozkłada kwasy organiczne.

© „Witryna o roślinach” www.pro-rasteniya.ru

Jeśli podoba Ci się artykuł, zagłosuj na niego, korzystając z sieci społecznościowej - udostępnij znajomym ↓

Na filmie: Przemysłowa uprawa, zbiór i przetwarzanie wielkoowocowych żurawin w Ameryce Północnej, gdzie uprawiano je przez około dwieście lat. Obszar zajmowany przez plantacje żurawiny ma ponad 15 hektarów, z których zbiera się 250 tys. Ton żurawin.

http://www.pro-rasteniya.ru/sedobnie-rasteniya/vidi-kliukva-obiknovennaya-krupnoplodnaya-melkoplodnaya-v-chem-polza-kliukvi-i-protivopokazaniya-gde-rastet-kliukva

Czym jest Zhuravlina?

Raz w dzieciństwie przeczytałem historię o nazwie „Zhuravlina”. Teraz wiem, co to jest, a ty? :)

I nie jest konieczne, aby język ukraiński. To jest północna jagoda i na rosyjskiej północy zaczęli tak nazywać jagodę. Jak również zhuravihoy, papuga, zhuravinkoy, przebiśnieg.

A jak inaczej zadzwonić, jeśli kwiaty wskazują bezpośrednio żurawia? Powiem więcej: angielscy osadnicy nazywali tę jagodę „żurawiną”, co w tłumaczeniu oznacza „żurawinową jagodę” i jest oczywiste, że nie chodzi o to, że karmią ją tylko żurawie.

W innych językach pojawiają się słowa oznaczające żurawie i żurawinę (polski, czeski, mariacki, łotewski).

A teraz pojawia się pytanie, dlaczego w tym przypadku nazwa „żurawina” przylgnęła do tej jagody? Jakie to miało miejsce? Można oczywiście założyć, że kwiat jest jednocześnie podobny do korby, ale wydaje mi się, że to daleko idące wyjaśnienie. Lepiej jest odwołać się do starej nazwy bagna - klucza.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/114648-chto-takoe-zhuravlina.html

Żurawinowe właściwości użytkowe „jagód żurawia”

Chociaż przemysłowe zbiory żurawin w większości krajów zaczynają się jesienią, na północy Rosji znają kolejny sekret niesamowitych jagód. Szczególnie smaczne wczesną wiosną. Po mrozie staje się słodki. Jakiego rodzaju nazwy ta jagoda nie ma! W Ameryce jest znany jako „żurawinowa jagoda”, ponieważ jagodowy jajnik przypomina głowę żurawia; Mieszkańcy Komi nazywają to „żurawinową żurawiną”, aw języku Khanty „Humswell” oznacza jagodę na wzgórzu.

Rzymianie nazywali to „energicznymi naładowanymi kulkami”!

Jest żurawina i nie boli: przydatne właściwości żurawiny

Zastosowanie żurawin w wysokim stężeniu garbników - naturalnych środków dezynfekujących. To gorzki smak żurawiny zapewnia taninę. Zielarze zalecają spożywanie żurawin wraz z przyjmowaniem antybiotyków: jagoda wzmacnia ich działanie. Ale sama tanina jest naturalnym antybiotykiem i wzmacnia działanie sztucznych antybiotyków. Dlatego w leczeniu preparatów farmaceutycznych należy wziąć to pod uwagę. I jeszcze lepiej być leczonym naturalnymi lekami.

Żurawina jest unikalnym lekiem na zakażenia układu moczowo-płciowego. Już w latach 20. ubiegłego wieku ustalono jego zdolność do zwiększania kwasowości moczu i zakwaszania. Substancje wytwarzane w tym samym czasie mają silne działanie antybakteryjne na drogi moczowe. Substancja zawarta w żurawinach (a także jagodach) tworzy środowisko, które jest całkowicie niekorzystne dla rozwoju bakterii. Jednak tempo leczenia takich chorób - 2-3 łyżki świeżego nierozcieńczonego soku 2-3 razy dziennie.

Co ciekawe, rosyjski lekarz Goryansky odkrył wpływ soku żurawinowego na czynnik sprawczy cholery. Gdzieś blisko tego żurawina ma korzystne właściwości dla chorób skóry. Opatrunek z gazy nasączony sokiem żurawinowym ma silne gojenie ran i działanie antyseptyczne. Ten sam efekt antyseptyczny ma sok podczas płukania dławicą piersiową.

Istnieje duża ostrożność! Nie można używać żurawiny jednocześnie z preparatami siarczanowymi. Zawsze są takie ostrzeżenia, gdy mówimy o silnej substancji lub produkcie naturalnym.

Użyteczne właściwości żurawiny zwiększają kwasowość żołądka. Dla osób o niskiej kwasowości - jest to najsilniejszy środek przeciwstarzeniowy. Przecież niepoddawanie obróbce żywności nie tylko „nie rozdaje” wszystkich użytecznych minerałów i substancji, ale także poważnie zatyka jelita.

Sole potasu o łagodnym działaniu moczopędnym, z którym są bogate, są niezbędne dla zdrowia naczyń krwionośnych i serca, układu moczowego. W przypadku problemów z sercem osoby starsze często muszą przyjmować leki moczopędne. więc ta jagoda w tych przypadkach jest wyjątkowa, ponieważ ma lekkie działanie moczopędne i kompensuje niedobór potasu w organizmie.

Wysokie stężenie jodu, manganu i boru może zmniejszyć wysokie ciśnienie. Kwas ursolowy, który znajduje się w upłynnianiu żurawiny, wspomaga ekspansję naczyń wieńcowych serca.

Ta jagoda, podobnie jak dziki czosnek i pokrzywa, nie pozwoli naszemu ciału pozostać bez witamin wczesną wiosną. To jagoda multiwitaminowa. Oczywiście jest w niej dużo witaminy C. Ponieważ żelazo jest wchłaniane tylko wtedy, gdy w organizmie znajduje się witamina C, żurawina jest bardzo przydatna w niedokrwistości z niedoboru żelaza.

Co jedzą żurawinę (lub jak piją).

Jeśli w krajach słowiańskich głównym napojem jest sok żurawinowy, w Kanadzie indykiem z sosem żurawinowym jest znajome danie. Brytyjczycy wymyślili babeczki z suszoną żurawiną i czekoladą, aw krajach skandynawskich żurawinowa jagoda służy do produkcji specjalnego sosu Cumberland, który podawany jest do pieczonej dziczyzny. Ale najbardziej niesamowity przepis żurawinowy na Islandii: tutaj do sałatki z wodorostów i orzechów dodaje się jagody witaminowe. Nawiasem mówiąc, żurawina jest niesamowicie połączona z jarmużem morskim, aw tej sałatce ta jagoda jest częstym gościem na naszym stole.
Klasyczny sos żurawinowy z sokiem pomarańczowym, imbirem, lekarze radzą stosować codziennie z epidemiami grypy. Wszelkie bakterie boją się tych witamin. Bardzo ciekawy smak napoju: żurawiny, sody, limonki i miodu.

Lekcje gwiazd: kosmetyki żurawinowe.

W klinikach kosmetycznych skórki owoców są niezwykle popularne. A żurawinie w tym procesie czasami przypisuje się główną rolę. Nic dziwnego, że rosyjskie piękno przez wieki uważało żurawinę za główną odmładzającą jagodę. Na przykład Natalya Goncharova została umyta wodą żurawinową, a Monica Bellucci, uważana za główną zwolenniczkę naturalnego piękna, uważa, że ​​maski żurawinowe są nie tylko doskonałym środkiem nawilżającym skórę, ale są również w stanie przywrócić skórze zdrowy koloryt.

Wynika to z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy w skórce jagód. Obecność fenolu (przeciwutleniacza) jest zobowiązana do przypominania winogron, które są również silnym przeciwutleniaczem. Co ciekawe, współczesne badania wykazują coraz mniej dowodów na to, że syntetyczne przeciwutleniacze mają destrukcyjny wpływ na wolne rodniki.

Wymieszaj miąższ żurawiny z oliwą z oliwek i miodem. Ta odżywcza maska ​​uwielbia suchą skórę.

Lecz w leczeniu stanów zapalnych trądziku może być świeżo wyciśnięty sok z jagód, po prostu mocząc je w gazy serwetkowe i umieszczając je w stanach zapalnych. Jest to także przydatna funkcja, o której pisała w pierwszej części - silny środek antyseptyczny. Proces leczenia: codziennie i wytrzymać przez 1 godzinę.

Masa lecznicza jest mieszana z twarogiem, śmietaną i kwaśną śmietaną. Zmienność kosmetyków pozwala na użycie żurawiny w ramach miękkiego peelingu, maski odżywczej i sprayu tonizującego.

Oto ona - cudowna jagoda, która może sprawić radość całej rodzinie. Kiedy najprostsze produkty stają się podstawą pysznych potraw, zdrowych napojów i kosmetyków, w cudowny sposób zmienia nasze życie.

To jedyna jagoda, która nie traci swoich dobroczynnych właściwości podczas długotrwałego przechowywania!

PS: ponieważ żurawina ma silny wpływ, jeśli masz jakiekolwiek choroby lub gdy bierzesz leki - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ, aby nie wywoływać skutków ubocznych.

Udostępnij post „Żurawinowe przydatne właściwości„ jagodowych żurawi ””

http://presentway.com/klyukva-zhuravlinaya-yagoda/

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół