Spora liczba hodowców drobiu woli hodować takiego ptaka jak indyka. Sprawa jest korzystna, ponieważ ostatecznie uzyskuje się pożywne, smaczne produkty mięsne, a także jaja. Te ostatnie przewyższają kurczęta pod względem wielkości i wagi.

W celu zwiększenia dostępnego inwentarza żywego potrzebne będą młode stada, co oznacza, że ​​rolnik musi wiedzieć, ile lat zaczynają układać indyki.

Ptak tego gatunku jest dość wymagający, dlatego produkcja jaj będzie zależała od różnych czynników, wśród których istotną rolę odgrywa jakość zawartości i zdrowie indyka. Największą aktywność na szponach zaobserwowano u młodych zwierząt, które miały mniej niż rok. U starszych ptaków liczba ta zmniejsza się o 30%.

Kiedy zaczyna się sezon

Niezależnie od gatunku, jaja od dużych ptaków można uzyskać od 7 lub 8 miesięcy od momentu urodzenia, ale są wyjątki od każdej reguły: w niektórych gospodarstwach indyki zaczynają robić szpony od wieku sześciu miesięcy.

Największą aktywność przy składaniu jaj zaobserwowano w marcu i kwietniu. Wynika to z nadchodzącego sezonu letniego, pojawienia się ciepłej pogody. W takim momencie optymalne jest hodowanie piskląt, dla których dorośli mogą łatwo znaleźć żywność.

Możliwe jest określenie, że czas pojawienia się pierwszych jaj jest bliski temu, że indyki zaczynają budować gniazda, zbierając dla niego materiały w wolierze lub strefie spacerowej. Większość kur to doskonałe matki, którym można bezpiecznie ufać, że dorastają.

Proces składania jaj jest coroczny, z pewnymi zmianami na lepsze. Ale ta liczba nie jest stała, ponieważ od wieku trzech lat liczba jaj zaczyna się zmniejszać. W tym momencie właściciel musi zadbać o obecność młodych ptaków, aby spadek nie wpłynął znacząco na dochody gospodarstwa.

O czasie produkcji jaj

W normalnych warunkach mur zaczyna się na początku marca i kończy w kwietniu. W hodowli przemysłowej ta funkcja będzie nieopłacalna, ponieważ produkty powinny być przez cały rok. Oto kilka sztuczek mających na celu maksymalne wykorzystanie ptaka.

Aby zapewnić wcześniejsze ułożenie, potrzebne będzie sztuczne światło, które sprawi, że indyki uwierzą, że nadeszła wiosna i zwiększyło się naturalne światło. Poprzez manipulowanie długością dnia właściciele dużych gospodarstw wpływają na układanie jaj - od redukcji do całkowitego zaprzestania - to samo dotyczy zmiany pokrycia z piór.

Światło może wpływać na ptaki, aby przyspieszyć lub odwrotnie, hamować procesy związane z naturą w kierunku, w którym człowiek potrzebuje. Nie należy jednak nadużywać tej wiedzy. Sztuczne oświetlenie w pomieszczeniach można zainstalować tylko wtedy, gdy ptak osiągnie wiek ośmiu miesięcy, a dotyczy to zarówno mężczyzn, jak i kobiet.

Przy nadmiernym oświetleniu ptaków, które nie osiągnęły dojrzałości płciowej, jakość produkcji ulega pogorszeniu. Mur nie tylko rozpocznie się na wczesnym etapie, ale same produkty będą miały mniejszy rozmiar niż normy. Dotyczy to również przyszłych młodych ludzi, którzy mogą wydawać się osłabieni światłem, mając różne wady.

Najbardziej idealny wskaźnik - obecność światła w pomieszczeniu od 13 do 17 godzin dziennie. Aby uzyskać produkty w wymaganej ilości, zaleca się próbkowanie wśród kobiet według najlepszych wskaźników. Jest to dość proste do zorganizowania: w grupie zawierającej indyki w tym samym wieku przeprowadzana jest kontrola sprzęgła, która obejmuje okres 40 dni. Kto pokaże najlepszy wynik w liczbie jaj, trafi do grupy kur, a ponadto takie cechy są dziedziczone przez potomstwo.

O wskaźnikach ilościowych

Jeśli mówimy o konkretnych liczbach, to wszystko zależy od cech rasy. Z przeciętnego północno-kaukaskiego indyka można uzyskać do 125 jaj w 365 dni, niektórzy przedstawiciele tej samej rasy demolują 160, a najlepsze warstwy pokazują ich rekordy - ponad 220 jaj w tych samych 365 dniach. Średnio jedno jajko waży 70 g.

Aby składanie jaj było skuteczne, indyki muszą mieć odpowiednie warunki. Wskaźnik temperatury w pomieszczeniu dla ptaków nie powinien być mniejszy niż + 10 stopni, szczególnie ważne jest, gdy znajdują się domy lęgowe. Najcichsza część domu przeznaczona jest do gniazdowania, a same gniazda mogą być wykonane z pudełek, których dno będzie pokryte miękką, wygodną pościelą.

Dla 5 indyków wystarczy postawić jeden dom. W niektórych gospodarstwach stosowany jest system instalacji gniazdowej - zazwyczaj dwa rzędy składające się z 8 sztuk. Średnia wielkość takiego pudełka wynosi 50x70x60.

Pojemności na paszę i wodę, a także suche miksery z mieszaniną popiołu i piasku, są instalowane obok gniazd, dzięki czemu ptak może pozbyć się pasożytniczych, owadobójczych owadów, które będą ich interesować w okresie gniazdowania.

Większość indyków to bardzo dobre pisklęta, które nie straciły instynktu macierzyńskiego. Bez nadzoru człowieka mogą długo siedzieć w gnieździe i nie zostawiać go nawet na poszukiwanie jedzenia. W tej sytuacji ptak bardzo szybko traci wagę, aż do wyczerpania. Aby zapobiec takiej sytuacji, właściciel powinien zaopiekować się opierzonym, wyciągnąć samice z gniazda w razie potrzeby, zachowując środki ostrożności. Ptak może zostać wysłany na krótki spacer lub przywieziony do pojemnika z karmą.

Interesujące jest wiedzieć, że nie tylko kobiety, ale także mężczyźni mogą wysiadywać. Jak tylko młodzi się urodzą, zaleca się przeszczepienie go osobno, wybierając małą część woliery do tych celów. Jako ściółka stosowano duże wióry lub wysokiej jakości siano. Tam, gdzie pisklęta siedzą, nie powinno być przeciągu. Idealny odczyt temperatury wynosi około +35 stopni. Najlepiej jest trzymać pisklęta pod zegarem oświetlającym do 14 dni życia.

http://fermers.ru/pticevodstvo/indyuk/yajca

Kiedy indyki zaczynają latać w domu - użycie jaj

Obecnie coraz więcej rolników hoduje indyki i indyki na swoich działkach. Tłumaczy to fakt, że mięso tego ptaka jest pożywne, smaczne i wysokiej jakości, a jaja są duże i korzystne dla organizmu ludzkiego. Aby zwiększyć stado, potrzebujesz zdrowego potomstwa, z którego możesz uzyskać więcej mięsa i jaj. Tylko wtedy zawartość ptaka będzie uzasadniona. Możesz osiągnąć dobrą wydajność tylko wtedy, gdy wiesz, w jakim wieku indyki zaczynają się spieszyć i ile jaj mają w ciągu roku?

Indyki w wieku dojrzewania

Termin indyki dojrzewania zależy od rasy, dziedziczności, klasy wagowej, warunków przetrzymywania i zdrowia ptaka. Najczęściej indyki rodzą się w wieku od 7 do 9 miesięcy. Duże ptaki składają pierwsze jaja po 32–36 tygodniach życia, a małe osobniki po 28–30 tygodniach.

Trzymając indyki w domu, możesz dowiedzieć się, że są gotowi spieszyć się z następującymi cechami:

1. Samica biegnie i szuka zacisznego zakątka, w którym zaczyna się ściągać, odchodzi i rozgałęzia.
2. Warstwa rano nie idzie na spacer.
3. Indyk ukrywa się przed stadem i nie można go zobaczyć w domu ani na podwórku. Najprawdopodobniej gdzieś osiedli gniazdo.

Najczęściej kłusaki indycze zaczynają się na początku marca i kończą w kwietniu. Kolejny etap składania jaj przychodzi jesienią. W domu jajka indycze można uzyskać wiosną i jesienią.

W hodowli indyków przemysłowych ptak pędzi przez cały rok. Tam produkcja jaj indyczych nie zależy od pory roku, pogody i klimatu. Największa produkcja jaj pokazuje młode indyki. Gdy ptak osiągnie wiek dwóch lat, spada składanie jaj.

Doświadczeni rolnicy w celu spowodowania wcześniejszego złożenia jaj instalują dodatkowe sztuczne oświetlenie w domu. Proces linienia i składania jaj można zmniejszyć sztucznie zmniejszając długość dnia.

Każdy hodowca drobiu powinien wiedzieć, że możliwe jest przedłużenie światła dziennego tylko po tym, jak indyki i indyki mają osiem miesięcy. Jeśli zwiększysz ilość światła, gdy dojrzewanie nie osiągnęło jeszcze okresu dojrzewania, możesz uzyskać wczesne zniesienie, ale jakość potomstwa będzie niska, a wydajność zmniejszy się w przyszłości.

Produkcja jaj indyczych

Aby uzyskać jaja z indyka i udaną hodowlę potomstwa, jeden samiec będzie potrzebny na dziesięć samic. Turcja powinna być starsza od indyków przez miesiąc. Podczas krycia samiec zachowuje się dość agresywnie, dlatego, aby nie skrzywdzić swojego partnera, jego pazury są odcięte. Nawożenie indyka zwykle występuje po raz pierwszy.

W pierwszych dniach układania można uzyskać jedno jajko z warstwy przez kilka dni. Po pewnym czasie indyki są przenoszone co drugi dzień lub raz dziennie. Waga każdego jajka indyczego wynosi około 70–80 gramów. Jajko z indyka ma jasny beżowy kolor i brązowe plamy, a skorupa ma nakrapiany kolor.

To, co jajko składa w domu będzie przez rok, zależy od wielu czynników. Obejmują one:

1. Waga i rasa ptaka.
2. Wiosną indyki są w lepszej sytuacji niż jesienią.
3. Kura musi żyć w ciszy i spokoju, w przeciwnym razie może być przestraszona.
4. Zimno źle odbija się na składaniu jaj indyczych. W domu zawsze powinien być suchy i ciepły.
5. Dzień świetlny powinien wynosić co najmniej dziesięć godzin dziennie.
6. Jakość i ilość spożywanej paszy.

Gdy spełnione są wszystkie warunki niezbędne do utrzymania drobiu, produkcja jaj nieśnych osiąga 120–150 jaj rocznie. Młode samice dają małe jądra, ale w większej liczbie. Wraz z wiekiem zwiększa się masa jaj indyczych, jednak jest ona przenoszona rzadziej. Zły wpływ na produkcję jaj i okres linienia.

Jaja otrzymane od samicy należy zbierać i przechowywać w domu w temperaturze od +13 do +18 stopni przez nie więcej niż dziesięć dni. Gdy tylko pojawi się od 11 do 20 jąder indyka, będą musiały zostać umieszczone pod warstwą.

Możliwe problemy

Chociaż indyki są bardzo dobrymi pisklętami, niektóre z nich zdecydowanie odmawiają wylęgu jaj. Okoń indyki mogą odmówić z kilku powodów:

• doświadczył stresu;
• problemy zdrowotne;
• niechęć do przyzwyczajenia się do nowego gniazda;
• złe warunki i jedzenie.

Co zrobić w tym przypadku i czy można użyć indyków jako kury? Jeśli nie ma wystarczającej liczby samic, wielu rolników łączy się z wylęgiem jaj indyczych. Samce są sadzone w gnieździe na jajku i przykryte koszem. Kilka dni później kosz jest usuwany, a jeśli indyk pozostaje na miejscu, to jest używany jako kura. Samce, które wyleciały z gniazda, nie będą się rozmnażać.

Warunki kur

Dobra produkcja jaj i zdrowe potomstwo można uzyskać tylko wtedy, gdy ptak ma dobre warunki mieszkaniowe i przestrzega pewnych zasad.

Gniazdo indyka

W okresie nieśności należy wyposażyć ciepłego okonia lub gniazdo w czystą i suchą pościel, regularnie karmić samicę odżywczą, odżywczą dietą z dodatkiem witamin i spełniać inne warunki dobrej konserwacji:

1. Kiedy kura zaczyna latać, temperatura w domu powinna być utrzymywana w granicach + 10 stopni. Niższe temperatury niekorzystnie wpływają na zdrowie potomstwa.
2. Ogólnie rzecz biorąc, indyk do układania okonia na nierównych prętach tworzy gniazda piętrowe. Wysokość każdego z nich powinna wynosić od 60 do 65 cm, a szerokość i długość - 50 x 70 cm Dno pudełka jest ułożone z warstwą piasku zgaszonego popiołem.
3. Gniazdo składa się tylko z drewnianych skrzynek. Ich dno pokryte jest suchą ziemią i dobrze wysuszonym sianem.

W pobliżu gniazda musi być żłób, miska do picia i pojemnik z piaskiem i popiołem. Ptaki zazwyczaj nie opuszczają gniazda z jajami przez długi czas, odmawiają świeżego powietrza, picia i wody. To szkodzi ich zdrowiu. Dlatego indyki kilka razy dziennie powinny być przynoszone do koryta, wody pitnej i zabierane na świeże powietrze.

Aby przedłużyć nieśność i zwiększyć produkcję jaj, należy częściej usuwać jaja z gniazda. Dla potomstwa stosuje się tylko jaja jare. Zimą utrzymywanie młodych zwierząt w domu jest skomplikowane.

Indyki są godne uwagi ze względu na zamiłowanie do czystości, dlatego jednym z powodów zakończenia składania jaj może być zanieczyszczenie gniazda. W takim przypadku należy go wyczyścić i wymienić na nowy miot.

Codzienne pisklęta umieszcza się w osobnym pudełku, na którego dnie umieszcza się siano lub duże trociny. Nie zaleca się używania gazety lub papieru, ponieważ dzieci mogą zranić nogi. W pierwszym tygodniu życia pisklęta potrzebują całodobowego oświetlenia i temperatury powietrza +35 stopni. Aby to zrobić, przymocuj lampę do skrzynki, która da światło i ciepło. Młode zwierzęta powinny być chronione przed przeciągami.

Jaja indycze są dobre i złe

Produkt otrzymany z indyka ma swoje charakterystyczne właściwości, które mogą być zarówno korzystne, jak i szkodliwe.

Dobroczynne właściwości jajek indyczych obejmują fakt, że produkt jest bogaty w witaminy i minerały:

• Witaminy E i A są dobre dla zdrowia i urody;
• fosfor i potas są niezbędne do wzmocnienia i zdrowia zębów, włosów, tkanki kostnej;
• Sód normalizuje równowagę wodną w organizmie;
• Witaminy z grupy B łagodzą zmęczenie i normalizują sen;
• potas wzmacnia naczynia krwionośne i mięsień sercowy;
• jod jest niezbędny do zwiększenia aktywności umysłowej i dobrej funkcji tarczycy.

W wartości odżywczej jaja indycze ustępują jedynie przepiórkom. Zrównoważony zestaw witamin i minerałów, który jest częścią produktu z indyka, normalizuje metabolizm organizmu i wzmacnia układ odpornościowy. Surowe jajko jest dobre dla żołądka. Otacza i chroni błonę śluzową przed zwiększoną kwasowością. Nawet układ nerwowy zacznie dobrze działać, jeśli zjesz jajka indycze. Kiedy są używane, istnieje minimalna szansa na alergie, więc jądra indyka są praktycznie bezpieczne dla osób podatnych na alergie i małe dzieci.

Nie zaleca się dodawania jajek indyczych do diety w następujących patologiach i warunkach:

• podwyższony poziom cholesterolu;
• stosowanie diet żywnościowych i obecność nadwagi;
• indywidualna nietolerancja na białko ciała lub żółtko;
• problemy z nerkami i wątrobą.

Zaleca się kupowanie produktu wyłącznie z całymi muszlami i od sprawdzonych rolników lub w sklepach, ponieważ jaja mogą być źródłem salmonelli.

Zastosowanie i przechowywanie

W gospodarstwie domowym ten przysmak jest używany w taki sam sposób jak jaja kurze. Możesz ugotować smażone jajka, omlety, różne sałatki i pyszne desery. Przed jedzeniem gotuj jajka przez dziesięć minut w wodzie. Mogą być używane do wyrobu baz ciasta i sufletu.

Kosmetolodzy zalecają włączenie produktu do kompozycji masek do włosów, ciała, twarzy.

Powłoka takich jąder ma frywolną strukturę, dlatego różne zapachy łatwo przenikają przez nią. W związku z tym w lodówce jajka powinny być izolowane od innych produktów, zwłaszcza od tych, które mają silne zapachy. Mogą to być owoce cytrusowe, cebula, czosnek, przyprawy, ryby. Do wnętrza jajek nie przeniknął zapach, leczy się je roztworem lnu, oleju słonecznikowego i parafiny.

Dietetycy zalecają stosowanie nie więcej niż jednego jajka z indyka dziennie.

Indyki to dość bezpretensjonalne ptaki, więc nawet początkujący hodowca drobiu może je trzymać w domu.

Po zapewnieniu ptakom komfortowych warunków utrzymania, czystego kurnika, wystarczającej ilości jedzenia i spacerów, można uzyskać wysokiej jakości mięso, zdrowe jaja i zdrowe potomstwo z indyków.

http://mnogo-krolikov.ru/pticy/kogda-nachinayut-nestis-indyushki-v-domashnix-usloviyax-polza-yaic.html

Jaja indycze - odpowiedzi na ważne pytania

Jeśli lubisz produkty rolne i często jesz mięso indycze, powinieneś zwrócić uwagę na jaja.

Dzięki swoim właściwościom jaja indycze są jak najbliżej jaj kurzych, co oznacza, że ​​mogą i powinny być spożywane. Jeśli nie znasz funkcji jaj indyczych, ten artykuł będzie przydatny.

Jak wygląda jajko indycze

Jaja indycze są większe niż kurczaki - ich waga wynosi około 70 gramów. Mają gęstą, ale lekko luźną skorupę o jasnym kremowym kolorze z małymi plamami o ciemniejszym kolorze.

Ułatwia to odróżnienie ich od innych produktów drobiowych. Im młodszy indyk, tym jaśniejsze są jaja, a mniejsze indyki.

Jaja prawie nigdy nie znajdują się w sklepach, ponieważ te ptaki są hodowane na mięso. Ale możesz je kupić w prywatnych gospodarstwach. Przed dokonaniem zakupu oceń wygląd.

Zwróć uwagę na:

• czystość skorupy - obecność małej ściółki, słoma uważana jest za normę, ale jeśli zbyt duże zanieczyszczenie jest warte uwagi, być może pogwałciłeś warunki drobiu,
• integralność powłoki - upewnij się, że nie ma żadnych wiórów, pęknięć, przez które mogą przenikać bakterie,
• w domu zanurz jajko w wodzie - świeże zaraz się zatopi i pojawi się faul.

Nie zapomnij także poprosić sprzedającego o przedstawienie dokumentów zezwalających na sprzedaż takich produktów.

Czy jaja indycze jedzą

Jaja indycze są zdrowe i odżywcze, dzięki czemu można je bezpiecznie włączyć do swojej diety. Najkorzystniejsze są te, które zostały zrobione w pierwszym miesiącu lata, kiedy ptaki żywią się świeżymi zieleniami.

Przy regularnym spożywaniu tego produktu:

• wzrasta odporność, metabolizm ulega normalizacji,
• organizm otrzymuje witaminy A, B2, B6, D, E, a także wapń, miedź i żelazo,
• W diecie dzieci poniżej pierwszego roku życia produkt ten jest stosowany w zapobieganiu krzywicy.

W jednym świeżym jajku - około 171 kcal. Jest dość gruby, więc nie powinieneś nadużywać tych, którzy chcą schudnąć.

Najprostszym sposobem ugotowania jajka z indyka jest gotowanie.

• Twarde gotowanie - 14 minut.
• Miękko gotowane - 7 minut.
• Pashot - 2 minuty.
• W torbie - 5 minut.

Miłośnicy omletów mogą również eksperymentować.

Doskonały przepis jest popularny w Izraelu i kilku krajach arabskich.

• 3 jaja indycze,
• cebula, ząbek czosnku,
• 1 papryka,
• 2 kiełbaski, trochę soku pomidorowego,
• oliwa z oliwek do smażenia,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowujemy według następującego algorytmu:

1. Pokroić cebulę w pierścienie, a następnie pierścienie na pół.
2. Pokrój papryki w cienkie pierścienie, a następnie, podobnie jak cebulę, pokrój je na pół.
3. Kiełbasy tniemy na okręgi o grubości 5-6 mm.
4. Pokrój czosnek na cienkie płytki, a następnie ponownie na pół.
5. Wlać olej na rozgrzaną patelnię i włożyć cebulę, następnie pieprz i czosnek. Smażyć kilka minut.
6. Dodaj kiełbaski i smaż przez kolejne trzy minuty.
7. Dodaj trochę soku pomidorowego, soli i pieprzu.
8. Gdy wilgoć wyparuje, rozbij jajka i smaż na małym ogniu pod pokrywką przez 5 minut. Gdy tylko wiewiórka chwyta, wyjmij patelnię z ognia.

Podawane ze świeżymi ziołami.

Jak przechowywać

Ponieważ jaja tego ptaka mają tendencję do pochłaniania zapachów, niepożądane jest przechowywanie ich na tej samej półce lodówki z wędzonym mięsem, czosnkiem, cytrusami i innymi aromatycznymi produktami.

Innym sposobem jest umieszczenie jaj w roztworze soli i wody (1 łyżka soli na 1 l wody).

Jeśli chcesz zachować świeżość nieużywanych żółtek, po prostu wlej je do zimnej wody, a następnie będą jadalne jeszcze przez kilka dni.

Ile i gdzie kupić

Znalezienie jajek indyczych na sprzedaż nie jest takie proste - jedna samica usuwa nie więcej niż 25 sztuk w sezonie, dlatego są drogie.

Następujące prywatne gospodarstwa sprzedają ten produkt:

• „Bocian Nest” - prywatna farma w rejonie pskowskim. Oferuje domowe jaja indycze w cenie 100 rubli za sztukę. Telefon kontaktowy +7 (921) 607-73-15.
• Prywatne gospodarstwo w Mukhanovo, region Moskwy. Sprzedawaj produkty za 35 rubli za sztukę. Telefon kontaktowy +7 (905) 555-51-58.
• Prywatna farma w Kolomino, region moskiewski. Tutaj możesz kupić jedną sztukę za 30 rubli. Telefon kontaktowy +7 (919) 777-82-80.
• Ecofarm „Monasteries” w regionie Leningradu, wieś Monastyrki. Określ koszt produkcji telefonicznie +7 (812) 954-45-90.

http://polziky.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D1%880D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F% D0% B9% D1% 86% D0% B0% E2% 80% AF% D0% BE% D1% 82% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D1% 8B-% D0% BD% D0% B0-% D0% B2% D0% B0% D0% B6% D0% BD% D1% 8B% D0% B5% D0% B2% D0% BE% D0% BF /

Jaja indycze: właściwości, przechowywanie i zbieranie jaj indyczych

Jaja indycze są znacznie większe niż kurczęta, a niektórzy niedoświadczeni hodowcy drobiu uważają, że to jedyna różnica. Istnieje również wiele innych nieporozumień dotyczących tego niezwykłego produktu. Czy można jeść surowe jajka z indyka, dlaczego nie można ich kupić w sklepach i jak przechowywać świeże produkty? W tym i innych sprawach spróbuj zrozumieć razem.

Jajko z indyka: opis

Europejscy mieszkańcy po raz pierwszy zobaczyli jaja indycze dzięki Krzysztofowi Kolumbowi, który przywiózł ptaki z kontynentu amerykańskiego. Po tym fermy indyków zaczęły aktywnie rozprzestrzeniać się w Hiszpanii, a ptaki otrzymały nieoficjalną nazwę „hiszpańskie kurczaki”. W gastronomii jaja indycze od dawna mają status delikatności. W dzisiejszych czasach znalezienie jajka z indyka na półkach sklepów nie jest łatwe - nie pojawia się często na sprzedaż. Zazwyczaj indyki zawierają do późniejszej sprzedaży mięsa, ale niektóre prywatne gospodarstwa dostarczają na sprzedaż i jaja.

Wygląd jajek indyczych

Jeśli chodzi o cechy smakowe, jajko indycze wygląda jak kurczak, ale jego smak jest jaśniejszy i bogatszy, a pod względem wartości odżywczej znajduje się na trzeciej pozycji po jajkach przepiórczych i perliczkach. W jednym sezonie ptak produkuje nie więcej niż 25 jaj (w przeciwieństwie do kurczaka, który jest przenoszony codziennie), co uzasadnia ich wysoki koszt.

Średnie jajko indycze waży około 70 gramów

Przeciętne jajko indycze waży około 70 gramów, ale im młodsza kura, tym mniejsze i lżejsze jaja. Produkt ma gęstą śmietankową skorupę z wieloma porami. Cała powierzchnia jajka pokryta jest małymi ciemnymi plamkami, które nadają produktowi ładny wygląd.

Skład i kaloria

Jaja indycze zawierają ogromną ilość różnego rodzaju użytecznych składników odżywczych, ale specyficzny skład jest określony przez dietę ptaka i porę roku, w którym jajo zostało złożone. Jaja produkowane na samym początku lata, kiedy indyk zjada głównie zieloną paszę, są najbardziej zrównoważone pod względem zawartości składników odżywczych.

Jaja indycze zawierają ogromną ilość składników odżywczych.

Produkt zawiera witaminy A, D, E, B2, B6, a także następujące pierwiastki śladowe: kobalt, wapń, żelazo, miedź, jod, fosfor, chlorek sodu i purynę (naturalne substancje występujące we wszystkich komórkach naszego organizmu).

Uwaga! Jajko indycze to pokarm o wysokiej koncentracji tłuszczu i niskim stężeniu węglowodanów. Charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu, dlatego nie zaleca się stosowania jaj do żywienia dietetycznego.

Najważniejsze zalety produktu

1. Doskonały smak. Większość hodowców drobiu uważa, że ​​jaja indycze i jaja kurze mają podobny smak, ale wielu smakoszy podkreśla, że ​​istnieją różnice. Zaleca się, aby kucharze preferowali produkcję indyków.

Jajko indycze w porównaniu z kurczakiem

Jaja indycze są dobre dla kobiet w ciąży.

Kiedy nie zaleca się jedzenia jajek?

Jaja nie powodują reakcji alergicznych, dlatego mogą być stosowane w żywieniu dzieci do lat i starszych.

Jaja indycze można stosować w żywieniu niemowląt.

Ale nie każdy może używać tego produktu bez szkody dla zdrowia. Jaja indycze nie są zalecane do stosowania w następujących przypadkach:

• jeśli zdiagnozowano u ciebie indywidualną nietolerancję na jaja lub jego składniki (białko, żółtko);
• jeśli proces rozpadu białek w organizmie zostanie zakłócony i pojawią się z nim choroby narządów wewnętrznych;
• Jeśli chcesz schudnąć, uważnie obserwuj swoją postać lub bądź otyła.

Gdy indywidualna nietolerancja produktu po jego użyciu może pojawić się wysypka na twarzy i ciele. Surowe jajko przynosi organizmowi pewne korzyści, ale należy pamiętać, że surowy produkt może zawierać salmonellę, dlatego przed spożyciem należy go przetworzyć termicznie.

Aby zabezpieczyć się przed infekcją, kupuj towary tylko w całości, przechowuj jajka w lodówce. Ale najważniejsza zasada - przed rozbiciem skorupy, należy ją dokładnie umyć mydłem i wodą.

Uwaga! Stężenie cholesterolu w jajach indyczych jest dwukrotnie wyższe niż zalecane dzienne spożycie, dlatego nie zaleca się nadużywania produktu. Aby utrzymać zdrowie i uzyskać maksymalne korzyści, wystarczy konsumować około dwóch lub trzech rzeczy tygodniowo.

Uprawa i zbiór jaj

Jaja indycze zaczynają nosić w wieku od 7 do 9 miesięcy. Ptaki latają trzy razy w roku, zwykle od lutego do marca, od czerwca do lipca i na samym końcu lata. Ptaki niosą kilka sztuk każdego dnia, ale czasami dzieje się to bez przerwy. Samochki siedzą do miesiąca.

W sezonie indyk nosi około 25 jaj.

W jednym sezonie ptak produkuje maksymalnie 25 jaj. Do hodowli wybierz zdrowe indyki średniej wielkości. Pamiętaj, że ptaki wolą nosić jaja w gniazdach.

Krok 1. Dla każdego ptaka zainstaluj osobne gniazdo w zaciemnionym cichym kącie. Zrób małe wykopanie w ziemi, przykryj je słomą, sianem. Alternatywnie, umieść niskie pudełko lub kosz.

Gniazda indyków

Krok 2. Wlej trochę ziemi i umieść śmieci na wierzchu. Wewnątrz utrzymuj temperaturę powyżej 10 stopni.

Pościel Słomiana

Krok 3. Pamiętaj, aby umieścić płytkę do karmienia z jedzeniem i butelką wody z wodą, a także małe pudełko z popiołem i piaskiem.

Gniazdo na indyka

Po pojawieniu się jajka sprawdź jego jakość poprzez kontrolę wzrokową. W tym celu można również użyć owoskopu.

Sprawdź jajka indycze przez ovoskop

Rolnicy przenoszą produkt plemienny do oddzielnych tacek (inkubatorów) lub pozostawiają go pod samicą - są doskonałymi kurami i matkami. Niezapłodnione jaja, które nie są przeznaczone do hodowli, są wysyłane na sprzedaż lub wykorzystywane do żywności.

http://selo-exp.com/induki/indyushinye-yajca.html

Jakie jajka noszą indyki?

Aby uzyskać jaja w gospodarstwach, indyki są hodowane z odpowiednią wydajnością. Pierwsze zniesienie kur niosek trwa 7-8 miesięcy. Pierwsze jaja nie mają wysokich stawek: są małe, niskokaloryczne. Pełny produkt jest zbierany w 2 tygodniu rozwoju wydajności. Indyki nie leżą codziennie.

Kobiety z wysoką produktywnością jaj spieszą 5 dni z rzędu. Później zatrzymują się na 2 dni. Sezon indyków trwa od marca do sierpnia lub września. W sezonie indyk może wyprodukować do 150 jaj. W sklepach produkt jest rzadki. Jaki jest jego użytek? Jak jest przechowywany? Jakie oznaczenia stawiają producenci?

Klasyfikacja produktu

Jaja indycze są duże. Ich waga może osiągnąć 95 g. Mają gładką skorupę o jasnobrązowym odcieniu. Ciemnobrązowe plamy są rozrzucone po powierzchni. Jakie jajka noszą indyki?

Aby uzyskać pisklęta w kompleksie, zorganizuj stado rodzicielskie. Składa się z 7 kobiet i 1 indyka. Po kojarzeniu indyki przenoszą zapłodnione jaja, które wybiera się do inkubacji. Okres inkubacji trwa 28 dni.

Jeśli stado jest utworzone z samic, w których nie ma indyka, to jaja spożywcze są otrzymywane od indyków. W zależności od charakterystyki produktów spożywczych podzielone są na 2 grupy: dieta i jadalnia. Pierwszym znakiem, na którym przeprowadza się klasyfikację, jest okres trwałości. Grupa dietetyczna obejmuje jajko przechowywane przez okres do 5 dni. Produkt o trwałości do 25 dni nazywa się jadalnią. Producent wskazuje na opakowaniu odpowiednie informacje, używając liter „D” i „C”. Według wagi jaja indycze nie są podzielone na kategorie.

W produkcie dietetycznym białko jest gęste, żółtko znajduje się w środku. Odchyla się nieznacznie podczas skręcania i powoli powraca do swojej pierwotnej pozycji, jeśli jajko jest ustawione ostro zakończonym końcem. Białko jest przezroczyste. W obszarze tępego końca znajduje się komora powietrzna. Jego wysokość nie może przekraczać 4 mm.

W jajku indyczym komora powietrzna jest większa, do 8 mm. Żółtko nie zawsze jest w środku. Podczas obracania jajka powoli się odchyla, ale może nie powrócić do pierwotnej pozycji. Białko nie jest tak grube jak w produkcie dietetycznym. Dozwolone jest niewielkie zmętnienie, ale nie ciemne lub plamy krwi.

Przechowuj produkt w temperaturze 0-8 C, przy wilgotności 85%. Jajka, które są w lodówce dłużej niż 90 dni, są odrzucane. Nie je ich. Przed użyciem produktu zaleca się umycie powłoki, osusz ją serwetką.

Skład chemiczny

Jajko indycze odnosi się do wysokokalorycznej żywności. Jego wartość energetyczna wynosi 165 kcal. Zawartość kalorii zmniejsza się podczas gotowania. Następujący skład chemiczny odnotowano w 100 g produktu:

• białko - nie mniej niż 13,1 g;
• tłuszcz - nie mniej niż 11,7 g;
• węglowodany - co najmniej 1,17 g;
• woda - 72,5 g

Jądra Turcji są zalecane do stosowania u dzieci w wieku jednego roku. Produkt polecany jest jako profilaktyka dystrofii, dla osób z brakiem wagi i wzrostu. Dietetycy radzą jeść jajka na twardo. Czas gotowania od momentu wrzenia wody - co najmniej 10 minut.

Jajko z indyka jest przydatne do tworzenia bogatej kompozycji witamin, mikro i makroskładników. Zaleca się włączenie do diety kobiet w ciąży. Skład produktu obejmuje witaminy z grupy „B”, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju wewnątrzmacicznego płodu:

• Kwas pantotenowy zajmuje czołowe miejsce. Jego 100 g zawiera prawie 2 mg;
• Ryboflawina - 0,47 mg;
• tiamina - 0,11 mg;
• folian - 71 mcg.

Retinol w jajku indyczym 0,166 mg. Makroelementy reprezentowane są przez fosfor, sód, potas, wapń i magnez. Wśród pierwiastków śladowych emituje żelazo, selen, miedź, mangan, cynk. Produkt zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6. Cholesterol 933 mg: dla osób z wysokim poziomem cholesterolu zaleca się ostrożne stosowanie jajek indyczych. Konieczne jest kontrolowanie poziomu substancji we krwi.

Używanie produktu

Jaja indycze są używane w żywności. Są nie tylko smażone, gotowane, ale także pieczone w piekarniku. Powłoka jest bardzo trwała. Nie pęknie przy 180 C. Czas gotowania 20-30 minut. Produkt służy do wyrobu ciasta, makaronu, kremów.

Produkt spożywczy zawiera ponad 20 odmian białek. Każdy z nich może powodować alergie pokarmowe. Ludzi, u których zdiagnozowano podatność białka na jaja indycze, nie można jeść.

Z produktu przygotuj maski na twarz. Przyczyniają się do normalizacji gruczołów łojowych. Aby przygotować mieszaninę przy użyciu żółtka i białka:

http://goferma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/kakie-yajtsa-nesut-indyushki.html

Kiedy indyki zaczynają kłusować

Mięso z Turcji jest uważane za przysmak dietetyczny, a dziś rynek jest znacznie bardziej popularny niż kurczak. Ponadto indyki, jako rodzaj ptaków rolniczych, ostatecznie dostarczają znacznie więcej produktów mięsnych od jednej osoby niż kurczęta lub inne ptaki. Należy jednak pamiętać, że hodowla indyków na mięso może być opłacalna tylko wtedy, gdy hodowca drobiu zrozumie wszystkie biologiczne cechy tych ptaków. W szczególności powinien wiedzieć, kiedy indyki zaczną się spieszyć, aby prawidłowo zbudować wszystkie procesy związane z reprodukcją ptaka.

Kiedy indyki zaczynają kłusować?

Instrukcje dotyczące treści krok po kroku:

Kiedy indyk zaczyna zamiatać i jak długo trwa proces

Zgodnie z mechanizmami biologicznymi, które określają procesy reprodukcyjne u tych ptaków, wiek składania jaj u indyków sięga około 7-8 miesięcy. Ten przedział czasowy będzie się różnić w zależności od:

• wagi drobiu;
• jej stan zdrowia.

Niektóre rasy indyków, z odpowiednim odżywianiem i odpowiednią opieką, pierwsze sprzęgło jest produkowane już w wieku 5 miesięcy, jednak jest to raczej rekordowa liczba niż norma. Ponadto nadmiernie wczesny początek okresu składania jaj może prowadzić do tego, że potomstwo jest słabe i niezdolne do życia.

Niektóre rasy indyków zaczynają produkować potomstwo już w wieku 5 miesięcy

Z reguły pierwsze jaja indycze są składane na początku kolejnych miesięcy wiosennych:

W tym czasie najbardziej aktywne gniazdowanie rozpoczyna się u osób dorosłych, które w pełni osiągają fizyczną gotowość do reprodukcji potomstwa.

Ile jaj można uzyskać od osobnika za jedno zniesienie

Sezon lęgowy, w którym składane są jaja, występuje w sezonach jesiennych i wiosennych. W określonych odstępach czasu jedna z interesujących nas ptaków może przewozić około 80 jaj (plus lub minus kilka sztuk).

Jedna osoba rocznie może produkować do około 80 jaj, czasem trochę mniej lub więcej, ale tylko wtedy, gdy jest zdrowa i szczęśliwa z życia.

W tym przypadku liczba usuniętych elementów produktu będzie również zależeć od zdrowia ptaka, a ponadto od:

• warunki zatrzymania;
• mocne strony układu odpornościowego;
• parametry kurnika;
• inne czynniki.

Innymi słowy, właściciel otrzyma dokładnie takie jaja indycze (a wśród nich indyki), jakie warunki stworzy dla swoich podopiecznych. Porozmawiamy tutaj nie tylko o jedzeniu i schronieniu, ale także o obniżonym poziomie stresu, wystarczającej aktywności fizycznej itp.

Turcja będzie się spieszyć w ten sposób:

• w stabilnych i wygodnych warunkach życia każdego dnia;
• w nieco trudnych warunkach życia co drugi dzień;
• w niestabilnych i niewygodnych warunkach rzadko może być noszony lub wcale.

Pamiętaj, że chory ptak nie może wyprodukować silnego potomstwa.

Nawiasem mówiąc, waga jednej jednostki uzyskanego produktu wynosi średnio 80-90 gramów, co znacznie przekracza masę jaj tych samych kur. Na zewnątrz jaja indycze różnią się nie tylko wielkością, ale także wybarwieniem.

Jak rozwinięty jest instynkt macierzyński u indyków

Możesz być zaskoczony, jednak indyki są uważane za ptaki o bardzo rozwiniętym instynkcie macierzyńskim. Przejawia się przede wszystkim w tym, jak bezinteresownie te ptaki wylęgają swoje jaja.

Uwaga: ponieważ waga indyków jest wystarczająco duża, aby nie zniszczyły zbudowanego dla nich schronienia, wszystkie gniazda muszą być wyposażone w solidne materiały, które są bezpiecznie przymocowane do dowolnej podstawy.

Ptak wylęga się na jajach dokładnie, dopóki pisklęta nie zaczną się wykluwać. Jednak nawet po tym, ptaki-matki nie opuszczają swojego potomstwa, nadal zapewniając mu wszelką możliwą pomoc we wszystkim.

Nawet po tym, jak pisklęta wylęgną się i dojrzewają przez jakiś czas, ich matki wciąż starają się chronić je przed kłopotami.

Układanie jaj przez te ptaki odbywa się codziennie. Z biegiem czasu każda osoba postępuje w stosunku do tempa produkcji jaj. Innymi słowy, jest coraz więcej jaj i możesz to wyraźnie zobaczyć.

Skuteczność produkcji jaj u tych ptaków będzie następująca:

• wzrośnie od około 8 miesiąca życia ptaka, aż osiągnie około 2,5 roku;
• po określonym okresie około sześciu miesięcy produkcja jaj pozostanie na obecnym poziomie;
• po trzech latach stawka zacznie spadać.

Należy również wziąć pod uwagę ten moment, aby do określonego punktu dojrzewania indyków w kurniku nie pozostały tylko „stare” osobniki przeznaczone do uboju.

Szczyt produkcji jaj u indyków wynosi około 2,5 roku.

Zasady opieki nad indykami w okresie składania jaj

Opieka, jaką należy zapewnić ptakowi w okresie nieśności, musi koniecznie obejmować pewne czynności.

Jakość karmienia

Spośród substancji pochodzących z żywności dla indyków w okresie nieśności powstaje nie tylko własne ciało ptaka, ale także:

• ciało jej przyszłego potomstwa;
• skorupka jajka.

Dlatego, aby nakarmić ptaka w interesującym nas okresie, potrzebujesz tylko pożywnego jedzenia, które obejmuje zwiększoną ilość:

Możliwe jest wypełnienie wszystkich wymienionych pozycji za pomocą złożonych premiksów sprzedawanych w wyspecjalizowanych sklepach.

Premiks dla indyków

Długość dnia

Aby kura dała ci tyle jaj, ile potrzebujesz, musisz sztucznie przedłużyć światło dzienne, umieszczając lampy w domu. Pożądane jest, aby w czasie składania jaj dzień świetlny tych osobników trwał co najmniej 14 godzin.

Aby zdobyć więcej jaj, musisz zwiększyć czas upierzenia za pomocą sztucznego światła.

Utrzymuj odpowiednią temperaturę w domu

Pokaż tylko dobrą produkcję jaj może tylko indyk, temperatura w miejscu zamieszkania, która nie spada poniżej +5 stopni. Pożądane jest, aby ta liczba w domu była nadal znacznie wyższa niż wskazana przez nas powyżej, ponieważ nawet ta temperatura dla tych ptaków jest bliska skrajności.

Aby zwiększyć temperaturę w domu, konieczne jest zainstalowanie dodatkowego ogrzewania, które można przedstawić:

• lampy na podczerwień;
• piekarnik;
• nagrzewnica elektryczna;
• akumulatory pochodzące z głównego systemu ogrzewania itp.

Lampy na podczerwień do domu

Uwaga: bez względu na to, jakiego ogrzewania nie ma w domu, rozważ z wyprzedzeniem bezpieczeństwo pożarowe budynku, aby nie martwić się stale o bezpieczeństwo zwierząt.

Jak zrozumieć, że indyk składa jaja

Istnieje kilka sposobów identyfikacji indyka gotowego do złożenia.

Tabela 1. Jak określić, kiedy indyk osiągnął wiek jaja

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-indyukov/kogda-nachinayut-nestis-indyushki.html

Czy można jeść jaja indycze

Jaja indycze nie są bardzo popularnym produktem w naszym kraju, ponieważ nie można ich znaleźć w zwykłych sklepach. Jedynym miejscem, w którym można kupić ten produkt, jest gospodarstwo, w którym bezpośrednio hoduje się ptaki. Zastanów się, jakie są te jaja i jakie pożyteczne cechy posiadają.

Co jest w jajach indyczych

Świeży produkt zawiera 171 kcal, a jego waga to około 70 g. Zawiera dużą ilość tłuszczu i niewielką ilość węglowodanów, co sprawia, że ​​produkt jest dość odżywczy.

Wartość odżywcza 100 g jajka indyczego to:

• białka - 13,7 g;
• tłuszcze - 11,9 g;
• węglowodany - 1,1 g;
• popiół - 0,8 g;
• woda - 73 g

Największa ilość składników odżywczych w świeżych jajach. Zawierają następujące witaminy: A, E, D, grupa B, pierwiastki śladowe, takie jak kobalt, żelazo, jod, wapń, miedź i aminokwasy.

Smaki: co różni się od kurczaka

Jajko z indyka ma podobną jakość do kurczaka, ale jest bardziej przydatne. Nie mają specyficznego zapachu ani smaku. Różnice są tylko wizualne: większy rozmiar, nierówna trwała powłoka. Jajko kurze i jajko indycze

Co jest przydatne?

Produkt jest bardzo cenny i nie ma pełnych analogów. Regularne spożycie spowoduje:

1. Zwiększ odporność.
2. Wzmocnij szkliwo zębów, mieszków włosowych i paznokci.
3. U dzieci poniżej pierwszego roku życia zmniejsz ryzyko krzywicy lub osteoporozy.
4. Normalizacja metabolizmu, praca nerek.
5. Przyspieszenie metabolizmu białek i wzrost struktur kostnych.
6. Stabilizacja funkcji gruczołów płciowych u mężczyzn.
7. Zmniejsz wagę i zwiększ siłę mięśni.
8. Wyeliminuj bezsenność i zmęczenie.
9. Poprawa układu pokarmowego, mózgu i ogólnie układu nerwowego.

Czy mogę jeść podczas ciąży i karmienia piersią

Substancje tworzące jaja indycze przyczyniają się do produkcji hemoglobiny, która odżywia organizm tlenem. Kwas foliowy pomaga prawidłowo rozwijać płodowy OUN.

Inne witaminy z grupy B wzmacniają układ nerwowy i służą jako bariera przed negatywnym wpływem wolnych rodników. Wszystko to mówi o korzyściach płynących z tego produktu dla kobiet przygotowujących się do bycia matką w okresie poporodowym (nawet jeśli kobieta karmi piersią).

Jak używać w gotowaniu

Jaja indyków można z łatwością przyjmować zamiast kurczaka. Najważniejsze jest zwrócenie uwagi na różnicę w wielkości. Istnieje wiele przepisów, ale prosty omlet z pomidorami to łatwe i pożywne danie na codzienny stół, którego gotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności i wysiłku.

WIDEO: 5 NIETYPOWYCH SPOSOBÓW PRZYGOTOWANIA JAJ

Co możesz ugotować

Produkt poddawany jest różnej obróbce cieplnej: pieczony w piekarniku, smażony na patelni, gotowany i gotowany na parze. Ponadto są dodawane do ciasta, marynowane i solone. Dziś znajdują się w tradycyjnych potrawach niektórych narodów:

1. Portugalia - mięso podawane jest z makaronem do gotowania, w którym używa się jajek indyczych.
2. Hiszpania - zrobić pienisty deser, który dodaje suszone owoce.
3. Norwegia - przygotuj pudding przetargowy.

Wiadomo, że w Anglii słynny na całym świecie sos beszamelowy został pierwotnie przygotowany na podstawie tego produktu. Wielu znanych szefów kuchni dodaje do ciast tylko jaja indycze.

Ile gotować

Gotowanie produktu z indyka, a także kurczaka. Przed zanurzeniem w zimnej wodzie są one myte, a następnie w odpowiednim pojemniku umieszczane na średnim ogniu i gotowane przez około 10 minut. Aby uniknąć pęknięć w skorupie, lepiej jest, aby woda była lekko słona.

Czy można smażyć

Podobnie jak jaja innych ptaków, można je również smażyć. Proces gotowania nie różni się. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i rozbij jajko. Smaż produkt, aż powstanie biała folia. Fani o gęstszej konsystencji żółtka mogą go odwrócić i usmażyć po drugiej stronie.

Gdzie są sprzedawane i jak nie popełnić błędu przy zakupie

Kupowanie może być trudnym zadaniem, ponieważ taki produkt nie jest sprzedawany w sklepach lub supermarketach. Możesz je znaleźć tylko na farmie, gdzie rosną ptaki. Ważne jest, aby wiedzieć, że ptaki śpieszą sezonowo:

• koniec zimy to początek wiosny;
• początek lata to koniec lata.

W związku z tym tylko w tej chwili można kupić świeży produkt.

Gdzie przechowywać

Skorupa jajek indyczych ma luźną strukturę, dlatego różne zapachy łatwo wnikają do niej. Chłodnia ma pewne szczególne cechy:

• izolacja od żywności o ostrym zapachu;
• przetwarzanie każdego jaja olejem roślinnym lub parafiną;
• przechowywanie w roztworze soli.

Kto może zaszkodzić

Podobnie jak inne produkty, ten ma swoje przeciwwskazania do jedzenia:

1. Indywidualna nietolerancja.
2. Problemy z rozkładem białek w organizmie związane z chorobami nerek i wątroby.
3. Obecność nadwagi.

Produkt jest słabo wchłaniany w swojej surowej postaci, więc nie powinny być nadużywane.

Wiedząc, jakie są jaja indycze, musisz zrobić wszystko, aby je zdobyć. Przygotowując z nich dowolne danie, przekonasz się o ich wysokim smaku i korzystnym wpływie na organizm. Najważniejsze jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie przeciwwskazania, zasady przechowywania i przygotowania produktu.

http://lifegid.com/bok/2835-mozhno-li-est-yayca-indyushki.html

Wskaźniki produkcji i inkubacji jaj u indyków

Indyki to duże ptaki hodowane specjalnie do uboju. Swoją popularność zdobyli wśród rolników dzięki smacznemu, pożywnemu i wysokiej jakości mięsu. Ale aby uzasadnić ich utrzymanie i karmienie, konieczne jest uzyskanie jak największej liczby potomstwa podczas hodowli. Dlatego każdy hodowca jest bardzo uważny na to, kiedy rodzą się indyki i ile jaj przynoszą, aby osiągnąć dobrą wydajność.

Jak wyglądają indyki

Kiedy dojrzewanie następuje u indyków?

Dojrzałość płciowa dochodzi do indyków od 7 do 9 miesiąca. Tak duży zakres tego wskaźnika jest spowodowany różnymi kategoriami wagowymi, dziedzicznością, rasą, zdrowiem i warunkami ptaków. Na przykład ptaki średniej wielkości spieszą się w 28-30 tygodniu życia, a duże osobniki w wieku od 32 do 36 tygodni. Często zdarza się, że indyki zaczynają składać jaja w wieku sześciu miesięcy.

Schematy temperatury dla inkubacji jaj

Dla pomyślnej hodowli potomstwa u 10 samic konieczny jest tylko jeden samiec, najczęściej zapłodnienie następuje po raz pierwszy, samiec musi być starszy niż samice o miesiąc.

Samce są znacznie większe niż samice i zachowują się dość agresywnie podczas krycia. Doświadczeni rolnicy, przed odłożeniem ich, przecinają pazur indyka, aby nie zaszkodził przyszłej kury. W końcu najmniejszy stres może mieć zły wpływ na produkcję jaj.

9-miesięczne indyki zaczynają składać jaja

Drodzy goście, zapiszcie ten artykuł w sieciach społecznościowych. Publikujemy bardzo przydatne artykuły, które pomogą Ci w Twojej firmie. Podziel się! Kliknij!

Indyki zaczynają aktywnie przenosić jaja w okresie od początku marca do kwietnia przez 2,5-3 tygodnie. Zazwyczaj spieszą się w sezonach wiosennych i jesiennych. Ale w hodowli przemysłowej indyków samice produkują potomstwo o każdej porze roku i miesiąca. Młode kury nioski wykazują najwyższe wskaźniki, ale w ciągu 2-3 lat wydajność indyków maleje.

Kiedy indyk siedzi na jajkach, musisz zaopatrzyć go w żywność i wodę.

Zrozumienie, kiedy samica indyka zaczyna składać jaja, jest bardzo proste - po prostu obserwuj ich zachowanie

• Jeśli ptak nieustannie się spieszy i szuka odosobnionego miejsca - jest to pierwszy znak, że wkrótce zacznie składać jaja;
• Kiedy samica zaczyna się ukrywać przed stadem i podczas okresu składania jaj nie można jej znaleźć na podwórku lub w kurniku, najprawdopodobniej gdzieś ustawia gniazdo;
• Ptak rzadko chodzi na spacery i stale nosi i suszy gałązki.

Zauważywszy te znaki, warto pomyśleć o zorganizowaniu osobnego gniazda dla kury lub okonia w domu.

Jak wyposażyć gniazdo w kurę?

Turcja na gnieździe

W okresie nieśności indyk potrzebuje dobrej zawartości, potrzebuje regularnego karmienia, wystarczającej liczby witamin i składników odżywczych, ciepłego schronienia lub gniazda z suchą i czystą pościelą.

• Temperatura w indyku w momencie, gdy przyszłe matki zaczynają składać jaja, nie powinna być niższa niż +10 o C, zależy bezpośrednio od tego, ile indyków piskląt zdrowych indyków piskląt w czerwiu.
• Do ułożenia gniazda można używać tylko drewnianych skrzynek. Dno jest często przytłoczone suchą ziemią i łóżkiem dobrze wysuszonego siana.
• Jeśli mówimy o rozmieszczeniu kojca we wspólnym domu, wówczas w tym celu gniazda piętrowe są wykonywane na nierównych prętach (średnia wielkość pudełka wynosi 50 na 70 cm, wysokość nie jest mniejsza niż 60-65 cm). Na dnie gniazda rozłożona jest gruba warstwa piasku spłukana popiołem.

Ile jaj ma jeden indyk na rok?

Każdy rolnik wie o przydatności jajek indyczych, są one wysokokaloryczne, odżywcze i znacznie większe niż kurczak.

Jaja indycze należą do największych wśród drobiu

Dieta drobiu indyczego od pierwszego dnia

Ile jaj rocznie kura może znieść, zależy od wielu wskaźników:

• Ilość i jakość użytej paszy;
• Liczba godzin świetlnych musi wynosić co najmniej 10 na dzień;
• Warunki przetrzymywania w domu powinny być zawsze ciepłe i suche, ale chłód i wilgoć są złe dla liczby jaj w sprzęgle;
• Spokój i cisza, aby nie przestraszyć kurę;
• Sezon, od marca do kwietnia, produkcja jaj jest coraz niższa jesienią;
• Rasa i waga osobnika wpływają również na liczbę złożonych jaj.

Średnio jeden indyk przynosi od 120 do 150 sztuk rocznie. Ale są rekordowe matki, które są w stanie nosić i siedzieć do 220 sztuk. Indyki mają jedną cechę. Im młodsza jednostka, tym mniejsze jajo, aczkolwiek w większych ilościach na sezon. Okres linienia źle odbija się na tym, ile samica nosi jądra.

Pierwsze jajo na początku indyka składającego jaja wytwarza się wczesnym rankiem do godziny 8 rano i następnego dnia po południu (około 12-15 godzin).

Jak przebiega proces jaj vysidka?

Gdy indyki zaczynają przenosić jaja, są zabierane do domu, gdzie można je przechowywać przez nie więcej niż 10 dni, utrzymując temperaturę w zakresie od +13 do +18 o C. Stopniowo, po zebraniu sprzęgła w ilości od 11 do 20 sztuk, przyszłe potomstwo jest umieszczane pod kurą, z muszlą oznaczoną markerem. Nowe jajko dostaje się do domu.

Te drób stały się sławne dzięki temu, że mogą siedzieć na okonie przez kilka dni, nawet nie wstając, by zjeść lub chodzić.

Dlatego hodowcy często muszą utrzymywać normalny rytm życia indyków, aby uzyskać wysoką wydajność. Jeśli ptak odmawia picia lub jedzenia, właściciel farmy musi samodzielnie sadzić go bliżej podajnika i miski do picia.

Aby utrzymać dobry temperament na kury, której potrzebuje codziennego chodzenia kilka razy dziennie, pobliskie koryto z fermentowanymi produktami mlecznymi, warzywami lub porośniętym ziarnem, a także koryto pełne wody i specjalne miejsce z piaskiem do pływania. Miesiąc później, gdy uformowano sprzęgło i zaczęła się vice, zaczynają pojawiać się indyki.

Inną cechą vysidki można uznać za wielką miłość do czystości, po tym jak indyk przestanie się toczyć, jego gniazdo musi być dokładnie oczyszczone, a pościel całkowicie wymieniona.

Aby poprawić produkcję jaj, wielu hodowców stosuje małą sztuczkę w postaci regulacji oświetlenia i zwiększenia czasu dziennego do 12-15 godzin. Zależy to od tego, ile jaj położy indyk. W ten sam sposób można regulować okres linienia, a także spermatogenezę u mężczyzn. Ale można to zrobić tylko dla 8-miesięcznych dzieci i starszych.

Jak pokazać indyka na swoim miejscu? Czy indyki można wykorzystać jako pisklęta?

Pomimo faktu, że indyki są troskliwymi matkami, są też osoby, które kategorycznie odmawiają siadania. Powody, dla których tak się dzieje, może być kilka:

• Słabe odżywianie i warunki zatrzymania;
• Niechęć do przyzwyczajenia się do nowego miejsca;
• Problemy zdrowotne;
• Kiedyś doświadczył stresu.

W tym przypadku rolnik musi samodzielnie zasadzić indyka w gnieździe za pomocą wstępnie nasadzonych jaj. Następnie kura musi zostać przykryta dużym wiklinowym koszem, aby mógł spokojnie poruszać się i przyzwyczaić do nowego miejsca.

Jest taki problem w utrzymaniu domu, że nie ma wystarczającej liczby samic, a jest dużo jaj, dlatego rolnicy próbują połączyć równie opiekuńcze indyki z tym biznesem. Muszą umieścić w przygotowanym gnieździe, w którym chcesz położyć jajko, i przykryć koszem.

Jeśli kilka dni później, po otwarciu „izolowanych” samców, zaczną latać z gniazda, tacy papieże nie będą się wysiadywać. Ale kiedy samiec pozostaje na okonie, jest przymocowany do vysidke.

Takie bezpretensjonalne ptaki, takie jak indyki, mogą stać się najlepszym źródłem wysokiej jakości mięsa. Nie są wybredni i troskliwi o przyszłe potomstwo. Jeśli zapewnisz im wystarczającą ilość jedzenia, napojów, spacerów i czystego, wygodnego mieszkania, przyniosą one zdrowe i silne potomstwo rocznie.

Czy kiedykolwiek doświadczyłeś nieznośnego bólu stawów? I wiesz z pierwszej ręki, co to jest:

• niezdolność do łatwego i wygodnego poruszania się;
• dyskomfort podczas wchodzenia i schodzenia po schodach;
• nieprzyjemne chrupnięcie, klikanie nie z własnej woli;
• ból podczas lub po wysiłku;
• zapalenie stawów i obrzęk;
• nierozsądny i czasami nieznośny ból w stawach.

A teraz odpowiedz na pytanie: czy to ci odpowiada? Czy można znieść taki ból? A ile pieniędzy „przeciekłeś” do nieskutecznego leczenia? Zgadza się - czas przestać! Zgadzasz się? Dlatego postanowiliśmy opublikować ekskluzywny wywiad z profesorem Dikulem, w którym ujawnił tajniki pozbywania się bólu stawów, artretyzmu i choroby zwyrodnieniowej stawów.

http://www.agro-biz.ru/pticevodstvo/inkubaciya-indushek.html