Kiedy docieramy do ciepłych krajów, gubimy się wśród jasnych lokalnych odmian świeżych jagód, warzyw i owoców. Dlatego tak ważne jest, aby spróbować smaku tego kraju, oryginalnej lokalnej kuchni i oczywiście owoców. Wdychaj ich zapach, ciesz się smakiem i wchłaniaj witaminy z morzem i słońcem, zapieczętuj je w sobie i zabierz do domu ze wspomnieniami. Jak zrozumieć tę różnorodność? Jaki jest wybór, aby był smaczny i zdrowy?

Poznaj się - owoce guawy, mistrz zawartości witamin i mikroelementów! Jest to okrągły, lekko owalny lub gruszkowaty owoc występujący w ciepłych krajach o klimacie subtropikalnym, od Meksyku i Ameryki Południowej po Indonezję. Za prostym wyglądem kryje się magazyn witamin i mikroelementów, niezbędny do dobrego samopoczucia. Wypróbuj ten owoc w różnych wariantach i znajdź swój smak.

Jak rośnie guawa

Guawa (guayava) to niskie, zimozielone lub półlistne, rozległe drzewo należące do rodziny Myrtaceae, gatunku Psidium, osiągające wysokość 3-4 metrów, niektóre przypadki rosną do 10 metrów. Istnieje około stu odmian i odmian guayavy, więc owoce guawy są bardzo różne pod względem wielkości, koloru i smaku.

Liście guawy nie są pozostawione bez użycia - razem z nimi parzy się herbata, która ma działanie przeciwzapalne, przeciwskurczowe i przeciwbakteryjne.

W medycynie ludowej liście są używane w postaci odwarów i są używane do bólu zębów i zapalenia jamy ustnej oraz do wycierania skóry z problemami.

Wykopaliska w Peru pokazały, że miejscowi uprawiali tę egzotyczną roślinę ponad tysiąc lat temu. To właśnie w Peru i Kolumbii hiszpańscy konkwistadorzy najpierw wypróbowali ten owoc i rozpowszechnili go na całym świecie.

Sezon Guawa w Tajlandii

Szczególnie podobał mi się ten owoc Thais. Wytwarzają z niego dżemy i konfitury, kompoty i soki, suszą je i moczą w syropie cukrowym oraz parzą herbatę z kory i liści. Częstą opcją serwowania jest świeża miazga, lekko niedojrzała, pokrojona w plastry i przyprawiona solą lub czerwonym pieprzem.

Ten wspaniały owoc w Tajlandii jest obecny przez cały rok, ponieważ podczas długiego kwitnienia okres dojrzewania trwa cztery miesiące, a niektóre odmiany kwitną i owocują dwa razy w roku, a fakt, że Thais wolą jeść nieco niedojrzałe twarde owoce, pozwala wypróbować je codziennie. Dojrzewające mięso, staje się bardziej luźne, nabiera czerwonego koloru, Thais chętnie przygotowują obrane i obrane owies kawałki w syropie cukrowym. Suszone i suszone odmiany można wypróbować w licznych sklepach w Tajlandii.

Jak wygląda guawa

Zastanówmy się teraz, czym jest guawa.

Forma: okrągła owalna, w kształcie gruszki.

Kolor miazgi jest od bladożółtego do różnych odcieni czerwieni, a kolor skóry jest od biało-zielonego do bogatego zielonego i chociaż pozornie szorstka skóra owocu wydaje się twarda i nie jadalna, nie jest. Jest cienki i użyteczny, a owoce można spożywać bezpośrednio z nim.

Z całą różnorodnością kształtów i odcieni guayava przypomina jabłko lub gruszkę w kształcie, nic dziwnego, że nazywany jest także jabłkiem tropikalnym, powierzchnia jest guzowata, błyszcząca skóra jest podobna do awokado. Wielkość zależy od odmiany i miejsca wzrostu, dlatego waha się od 4 cm do 10-15. Owoce zawsze mają bogaty aromat.

Jak wybrać guawę

Lepiej oczywiście użyć świeżo zebranych okazów. Ale jeśli musisz kupić egzotyczny owoc, zwróć uwagę na skórę, powinna ona mieć gładki, lśniący kolor, bez plam i wgnieceń. Miąższ dojrzałych owoców jest luźny, miękki i jasny. Zapach jest wyraźny, ale świeży.

Zielone owoce są bardzo kwaśne i zawierają ester kwasu heksahydroksydifenowego z arabinozą, który znika po dojrzałości.

Smak guawy

Jak smakuje guawa, trudno opisać. Guawa ma dziwny smak owocowy, przypomina maliny z truskawkowym kuskusem i kwaśność dojrzałego ananasa, często smak igieł sosnowych wynika z aromatycznej skórki.

Guawa jak jeść

Guawa może być używana na różne sposoby. Możesz zjeść to jak jabłko! Ale! Pamiętaj, że miąższ owoców ma dużą liczbę małych kości, które są bardzo trudne. Oczywiście, w zależności od wielkości i wagi owocu, wielkość ziaren zależy i możesz je połknąć, albo możesz je obrać i obrać, pokroić i podawać z solą lub pocierać czerwonym pieprzem. Dlatego, jak jest to właściwa guawa, każdy wybiera siebie!

Jak przechowywać guawę

Lepiej jest przechowywać guawę w dojrzałej formie w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli kupiłeś nieco niedojrzałe owoce, pozostaną w lodówce przez 3 tygodnie. Możesz także zamrozić je bez obawy o użyteczne właściwości.

Skład guawy i zawartość kalorii

Skład chemiczny guawy charakteryzuje się wysoką zawartością kwasu foliowego, wapnia, żelaza i fosforu, potasu i magnezu, selenu i cynku, zawiera witaminy z grupy B, A, E, C. Miąższ zawiera aminokwasy: glutaminę i asparaginian.

Guawa, kalorie na 100 gramów produktu:

Twoja postać nie ucierpi na skutek używania tego produktu.

Jaka jest przydatna guawa

Ze względu na wysoką zawartość witamin i mikroelementów „tropikalne jabłko” jest jednym z najbardziej użytecznych i rozpowszechnionych owoców w krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Czy jesteś gotowy, aby wypróbować nieznany produkt w nieznanym kraju? Zważ zalety i wady. Guawa, możliwe korzyści i szkody. Uważa się, że przy regularnym stosowaniu owoców pomaga złagodzić stres, odwrócić uwagę i zrelaksować.

Guawa i jej korzystne właściwości

1. Posiada czynnik immunostymulujący dzięki zawartej w nim witaminie C.
2. Daje efekt odmładzający i wspomagający dzięki składnikom aminokwasów i witaminy A.
3. Poprawia trawienie dzięki zawartemu w nim błonnikowi. Stosowanie guawy zawierającej wiele małych ziaren ma działanie przeczyszczające, a garbniki zawarte we wszystkich częściach rośliny mają garbniki, zapewniając działanie przeciwbakteryjne.
4. Wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia funkcjonowanie mózgu, ponieważ Saponiny tworzące część kory poprawiają przepuszczalność krwinek, dzięki czemu hemoglobina przenika swobodnie do osocza krwi, rozpuszcza się w niej, poprawia aktywność mózgu i ma korzystny wpływ na cały układ limfatyczny. Saponiny zwiększają przenikanie białek i innych cząsteczek przez błonę komórkową.
5. Ta sama saponina podrażnia błony śluzowe, poprawia wydzielanie plwociny, aw tradycyjnej medycynie owoce i liście są stosowane w leczeniu zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc. Ponadto, w obecności saponin, substancje lecznicze są łatwiej wchłaniane.
6. Przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ jako produkt o niskiej alergenności, zawiera mikroelementy i kwasy niezbędne do rozwoju płodu, w tym. foliowy. Magnez pomaga przyszłej matce utrzymać spokój w układzie nerwowym, rozluźnia tkankę mięśniową.
7. Guawa jest również przydatna do dysfunkcji tarczycy reguluje i aktywuje produkcję gruczołów. W Tajlandii lokalni mieszkańcy używają wywaru i owoców do regulacji cyklu miesiączkowego.
8. W leczeniu cukrzycy zauważono również korzystny wpływ na organizm pacjenta ma niski indeks glikemiczny
9. Właściwie, dzięki oryginalnemu zestawowi witamin i mikroelementów, ten owoc był tak lubiany i mocno wkroczył w życie lokalnych mieszkańców, dając im zdrowie i radość. Oprócz wszystkich opisanych efektów egzotyczna guayava nagrodzi Cię piękną skórą, dobrym trawieniem, ostrym wzrokiem i śnieżnobiałym uśmiechem.

Szkoda guava

Opisując zalety egzotycznego owocu, nie sposób nie powiedzieć i nie zwracać uwagi na możliwą szkodę dla guawy. Sam owoc jest mało alergizujący, ale ma jasny, bogaty aromat, więc osoby cierpiące na alergie powinny zachować ostrożność przy wyborze produktów w tropikalnym kraju. Nawet jeśli masz dobre zdrowie, nie powinieneś przejadać się i jeść na przyszłość, te same składniki odżywcze z nadmiernym spożyciem negatywnie wpłyną na trawienie.

Zielone niedojrzałe owoce mogą negatywnie wpływać na ludzi z chorymi nerkami.

http://fructify.ru/frukty/guava-frukt-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Zwracamy uwagę na tropikalne jabłko lub egzotyczny owoc guawy

Tropikalne jabłko przybyło do nas z odległego Meksyku i Ameryki, a ponadto dobrze się zakorzeniło w innych krajach, zwłaszcza w Indiach i Afryce. Czym jest ta cudowna guawa owocowa? Przyjrzyjmy się temu bliżej, ponieważ niektórym miłośnikom egzotyki udało się wyhodować obcokrajowca nawet w domu, a do tego warto wiedzieć przynajmniej trochę o tym, czym jest kultura i czego wymaga.

Naukowa nazwa rośliny jest nie mniej egzotyczna i brzmi jak „psidium”.

Charakterystyka botaniczna

Guawa jest średniej wielkości drzewem owocowym o rozłożystej koronie, której wysokość wynosi 4 m. W warunkach naturalnych może osiągnąć 10 m, ale w niewoli ma bardziej zwarte wymiary. Guawa należy do rodziny mirtów, gdzie jest przedstawicielem klasy roślin dwuliściennych z dywizji okrytozalążkowych.

Liście guawy nie spadają nawet na zimę. Pięć miesięcy po kwitnieniu (czasem - po trzech) dojrzewają na drzewie duże owoce o wadze do 160 g. Przy okazji, kwitnący krzew wygląda bardzo imponująco z białymi kwiatostanami. Drzewo owocuje dość bogato: z jednej uprawy można zebrać do 100 kg owoców. Jest też druga fala owocowania, ale w tym przypadku wielkość owoców i ich liczba jest dwa razy mniejsza.

Smakuj egzotyki

Guawa wygląda jak skrzyżowanie jabłka, cytryny i gruszki. Owoce mają zaokrąglony kształt, jak jabłko lub lekko wydłużone, jak gruszka. Gęsta, bulwiasta skóra przypomina owoce cytrusowe, ale w przypadku żółtych owoców bardziej przypomina pigwę.

Gdy owoce dojrzewają, stają się żółte lub bordowe, ale niektóre gatunki pozostają zielone. Dojrzałe owoce rozprzestrzeniają silny zapach cytryny.

Im grubsza jest skórka guawy, tym gorzej jest, najsłodsze są owoce o cienkiej skórze.

Miąższ owocu jest dość gęsty i soczysty, ukryty w małych, twardych żółtych nasionach. Jest ich wiele, ponad 100 sztuk w jednym owocu, pokrytych twardą skorupą z góry, w związku z czym występują pewne trudności przy uprawie guawy metodą nasienną.

Aby dowiedzieć się, jak wyglądają owoce, proponujemy zapoznać się ze zdjęciem owoców guawy:

Bardzo trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć, jak wygląda smak guawy. To zależy od konkretnej odmiany. Większość gatunków ma białe mięso, ale istnieją odmiany różowawe, żółte, a nawet czerwone. Na przykład odmiany z czerwonymi owocami są bardziej podobne do malin, podczas gdy ich skóra ma aromat iglasty. Ale guawa truskawkowa ma smak truskawek z lekkim posmakiem ananasa. Ale niezależnie od odmiany dojrzałe psidium jest bardzo słodkie. Niedojrzałe owoce są kwaśne i nie zaleca się ich używania.

Zielone owoce nie tylko mogą powodować niestrawność, ale także mają negatywny wpływ na pracę nerek.

Jak jeść guawę? Odpowiedź jest jednoznaczna - tylko świeża. Długotrwałe przechowywanie owoców tylko pogarsza ich smak, ale mogą nadal leżeć w lodówce na dzień lub dwa, ale zamrażarka to inna sprawa. Jedyny warunek: obecność hermetycznego opakowania, ponieważ owoce szybko wchłaniają zapachy.

Możesz zrobić świeże owoce z dojrzałych owoców - jest również bardzo smaczne i słodkie. Świeże lub mrożone owoce dodaje się do różnych potraw lub galaretek, z których wytwarza się syropy, a oryginalny orientalny ser jest wytwarzany z suszonych owoców. Możesz marynować soczyste mięso, a otrzymasz oryginalny dodatek do mięsa.

I trochę więcej na temat jedzenia całych owoców na jedzenie, a mianowicie, jak prawidłowo jeść guawę. Najlepiej jest to zrobić przez pocięcie na plasterki. Wskazane jest, aby jeść je razem ze skórą i nasionami, aby uzyskać maksymalne korzyści. Nie należy zapominać, że skórka może być gorzka lub o smaku iglastym (lepiej jest ją odciąć), podczas gdy nasiona mają twardą skorupę. Dlatego jemy ostrożnie, połykając je w całości, i możesz gryźć, jeśli jesteś pewny siły zębów.

Nie owoc, ale bomba witaminowa.

Owoce guawy, pomimo ich słodyczy, zawierają tylko 69 kCall, ale jest w nich więcej niż wystarczająca ilość witamin i pierwiastków śladowych. Wśród nich są:

• żelazo;
• wapń;
• fosfor;
• magnez;
• sód;
• potas;
• grupy witamin b, a, c i rr.

Podobnie jak inne owoce, guawa zawiera najwięcej wody (80,7 g na 100 g pulpy), ale tylko 17,4 węglowodanów, podczas gdy udział błonnika pokarmowego wynosi 5,4 g.

Jaki jest pożytek z tropikalnego jabłka?

Ze względu na bogaty kompleks przydatnych substancji, psidium zaleca się stosować do zapobiegania i leczenia wielu chorób, a mianowicie:

• z problemami żołądkowo-jelitowymi;
• do leczenia procesów zapalnych w gardle;
• w chorobach płuc;
• w łagodzeniu napadów i napadów padaczkowych;
• z chorobą serca.

Korzystne właściwości owoców guawy dotyczą jej skóry: zawiera przeciwutleniacze w ilości przekraczającej ich skład w miąższu owocu. Jedzenie całej guawy razem ze skórą pomaga złagodzić ból i skurcze, pomaga złagodzić stan zapalny i działa jako środek przeciwnowotworowy w połączeniu z główną terapią.

Oprócz soczystego, zdrowego mięsa liście są również wykorzystywane do celów leczniczych. W medycynie ludowej wywary z liści guawy zaleca się przyjmować podczas kaszlu, chorób jamy ustnej, czerwonki. Herbata ziołowa ze świeżych liści pomoże w częstych zawrotach głowy i będzie służyć jako doskonały tonik.

Czy guawa może zaszkodzić ciału?

Nie ma bezpośrednich przeciwwskazań do stosowania egzotycznych owoców, ale należy zachować środki ostrożności, nawet pomimo korzystnych właściwości guawy. Przede wszystkim dotyczy to osób narażonych na reakcje alergiczne.

Z ostrożnością i w ograniczonych ilościach należy uwzględnić w swojej guawie dietetycznej osoby cierpiące na cukrzycę, ponieważ spożywanie słodkich owoców, szczególnie ze skórą, powoduje gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi.

Nie opieraj się na soczystych owocach, nawet absolutnie zdrowych ludziach - jak wiesz, nadmiar nie jest normą, a spożywanie w dużych ilościach owoców może powodować frustrację, zwłaszcza jeśli organizm próbuje ich po raz pierwszy. Podobny efekt nastąpi po zjedzeniu zielonych owoców.

Czy można uprawiać guawę na swojej stronie?

Ostatnio wiele egzotycznych owoców znajduje się w lokalnych ogrodach, zwłaszcza w południowych regionach, gdzie ciepły klimat najbardziej odpowiada ich naturalnemu środowisku uprawy. Jednak uprawa guawy w domu na otwartym polu jest praktycznie niemożliwa w naszym kraju, ponieważ drzewo nie może znieść rosyjskiej zimy. 3 stopnie mrozu są już dla niego krytyczne. To wystarczy, aby umrzeć nawet dorosłe drzewo.

Ale nie rozpaczaj, bo jest inna opcja - uprawiać guawę jako roślinę doniczkową, zwłaszcza jeśli jest ogród zimowy, gdzie będzie ciepło i światło. Oczywiście nie zadowoli to drzewa z obfitymi zbiorami 100 kg, a także dużymi rozmiarami, ale nadal można jeść ekologicznie czyste owoce przy użyciu odmian samozapylanych.

W przeciwieństwie do większości roślin, często cierpiących na różne choroby, guawa ma naturalną odporność i rzadziej. Jest to zdecydowany plus na jego korzyść, ponieważ zmniejsza użycie chemikaliów do przetwarzania drzewa do minimum i zapewnia bezpieczne i smaczne zbiory.

Jako roślina domowa najbardziej odpowiednia jest odmiana guawy, jak psidium Littoral lub przybrzeżna. Z zalet tej odmiany warto zauważyć, że:

• nie wymaga zapylania;
• odporny na choroby i szkodniki;
• kwitnie pięknie z dużymi białymi kwiatostanami;
• owoce małe (4 cm średnicy), ale smaczne, owoce o żółtym kolorze z mocnym aromatem;
• dobrze się rozmnaża zarówno w nasionach, jak i wegetatywnie.

Owoce odmiany Catley są nieco mniejsze (tylko 2 cm), ale mają smak truskawek. Ta odmiana nadaje się również do uprawy guawy jako rośliny doniczkowej.

Cechy uprawy

Niektórzy ogrodnicy uważają, że nasiona z owoców zakupionych do spożycia przez ludzi na rynku krajowym lub w sklepie są odpowiednim materiałem do jego reprodukcji. W pewnym sensie mają rację, ponieważ w ten sposób uprawia się cytryny i mandarynki. Należy jednak wziąć pod uwagę fakt, że nie wszystkie rodzaje guawy są samozapylające, wśród nich są odmiany, które nie dają owoców bez dodatkowego zapylania, ale może to już stanowić problem. Najlepiej jest kupować nasiona w specjalnym sklepie - to będzie dokładna pewność, że twoje drzewo będzie owocować lub użyć sprawdzonych odmian.

Podczas sadzenia nie zapominaj, że nasiona mają twardą skorupę. Aby przyspieszyć i ułatwić kiełkowanie, muszą moczyć się przez 2-3 godziny w regulatorze wzrostu. Ponadto nie boli lekko zarysować nasiona papierem ściernym - ułatwi to kiełkowanie.

Do uprawy sadzonek lepiej jest użyć szklarni lub szklarni, ponieważ potrzebują one wystarczająco wysokiej temperatury, co najmniej 24 stopni ciepła. Nie jest konieczne pogłębianie nasion, wystarczy posiać je na luźnej ziemi i lekko odkurzyć piaskiem. Kiedy sadzonki rosną i osiągają wysokość około 5 cm, muszą uszczypnąć się i przeszczepić do oddzielnych doniczek.

Jak dbać o domowej guawy?

Dalsza pielęgnacja guawy owocowej w pomieszczeniach jest prosta i obejmuje:

• coroczny przeszczep wiosenny młodych roślin ze zmianą doniczki na większą;
• umiarkowane podlewanie, zapobiegające całkowitemu wysychaniu gleby i nie doprowadzające jej do stanu bagiennego;
• regularne kąpiele pod prysznicem lub obfite opryskiwanie;
• złożone suplementy mineralne raz w miesiącu w sezonie wegetacyjnym.

Psidium, choć bezpretensjonalne, wymaga dwóch rzeczy: światła i ciepła. W pokoju powinien zająć najbardziej oświetlone miejsce, a latem umieścić na świeżym powietrzu. Utrzymanie roślin w zimie jest nieco inne: w tym okresie częstotliwość podlewania zmniejsza się, a temperatura spada do 20-16 stopni Celsjusza.

Wraz z nadejściem wiosny możesz zacząć formować piękną koronę w buszu, ale powinieneś wziąć pod uwagę, że nosi ona owoce na młodych pędach. Ale lepiej jest usunąć procesy korzeniowe na czas, aby zapobiec zagęszczeniu. Jedną z metod formowania jest szczypanie wierzchołków gałązek - stymuluje to rozgałęzianie i zapobiega wyciągnięciu tułowia.

Jak widać, owoce guawy są nie tylko bardzo smaczne i zdrowe. Jego prosta i niewymagająca natura zmienia się w roślinę domową, co nie będzie trudne do uprawy. Posadź kilka krzewów, aby rozpieszczać swoją rodzinę soczystymi owocami. Podsumowując, chciałbym dodać, że ta dekoracyjna roślina zimozielona może również oczyszczać powietrze w domu, dbając o zdrowie.

http://glav-dacha.ru/guava-frukt-vyrashhivanie/

Owoce guawy - jak jeść i co jest przydatne

Egzotyczne owoce czasami mają tak zwodniczy wygląd, że niewtajemniczeni „degustatorzy” gorzko żałują swojej decyzji spotkania z nieznanym owocem.

Rozczarowanie smakiem lub zapachem zdarza się częściej niż byśmy chcieli. Ale to wszystko nie dotyczy guawy, na szczęście ma egzotyczny, ale bardzo przyjemny smak i aromat. Jest to również dobre dla zdrowia.

Próbowanie takiej rzadkości jest zdecydowanie warte, zwłaszcza jeśli jesteś w krajach, w których uprawiają guawę, gdzie jest tak bogata w skład, jak to możliwe i kosztuje grosza przetłumaczone na nasze pieniądze. Co można powiedzieć o importowanej guawie, która od czasu do czasu pojawia się na półkach dużych supermarketów.

Czym jest guawa

Rodzaj guawa - popularna nazwa wielu roślin owocowych rosnących w lasach tropikalnych naszej planety.

Małe, przeważnie do 4 metrów wysokości, drzewa mirtowe występują na Filipinach, w Patagonii, w Brazylii, na obu kontynentach amerykańskich, w Chinach i innych krajach o odpowiednich strefach klimatycznych.

Owoce różnych rodzajów guawy mogą znacznie różnić się kolorem, kształtem, smakiem. Wśród takich różnorodności są jednak wyraźne faworytów dla równowagi wszystkich podstawowych cech: soczysta, przyjemna, pachnąca, orzeźwiająca truskawkowa guawa i guawa z guawy. Jest to ich najczęściej próbowany przez turystów i eksportowany.

Truskawka Guawa - owoce nie większe niż śliwka, w kolorze mogą być albo jasnożółte o tym samym odcieniu miazgi, albo bogate w purpurę z czerwonym i białym miąższem.

Guawa guawa - owoce są większe, zbliżone kształtem i wielkością do małego jabłka lub gruszki, ale nie tak regularne i gładkie. Kolor skóry i miazgi waha się od jasnokremowego do czerwonego.

A te i inne owoce zawierają wiele małych i niezwykle twardych kamieni, o których zawsze należy pamiętać, aby po delikatności guawa nie stała się pacjentem dentysty.

Smak i aromat jest niezwykle świeży, kuszący, z wyczuwalnymi nutami cytrusów, truskawek, pigwy. W domu przygotowuje się wiele smakołyków z guawy, ale jemy głównie świeże, obrane i obrane, lub jako surowiec do soków, co jest preferowane.

Sok z guawy okazuje się doskonały, bardzo witaminowy, pożywny i bez ryzyka uszkodzenia kości. Chociaż są również użyteczne, leczą biegunkę: kości mają dobry efekt ściągający.

Skład chemiczny

Guawa słynie z luksusowego składu chemicznego, którego ludzkość używała od wieków, aby leczyć ciało i walczyć z licznymi dolegliwościami.

Tylko 100 gramów tego wyjątkowego owocu zawiera dzienną dawkę kwasu askorbinowego (witamina C w guawie to więcej niż cytrusy), 35% normy witaminy E, obecne są również wszystkie witaminy z grupy B, witamina A, K i inne.

Liderem wśród pierwiastków śladowych są potas i żelazo, ich 100 gramów owoców zawiera połowę dziennego zapotrzebowania. Bardzo cenny produkt dla osób cierpiących na niedokrwistość, ma słabe serce i naczynia krwionośne. Ponadto guawa jest bogata w miedź, sód, magnez, wapń, fosfor, cynk i mangan.

Jako produkt spożywczy guawa jest atrakcyjna ze względu na wysoką zawartość błonnika, niską zawartość kalorii, doskonały smak i zrównoważoną zawartość białka, węglowodanów i tłuszczu.

Guawa - dobra

W ostatnich latach popularność guawy gwałtownie wzrosła, dietetycy na całym świecie wzywają do uzupełnienia egzotycznej diety kobiet w ciąży, a zwłaszcza małych dzieci.

1. Owoc pomaga rozwiązać problem niedoboru żelaza u kobiet w ciąży i karmiących piersią, jest także stosowany do normalizacji poziomu hemoglobiny u osób, które przeszły operację.

2. Guawa - doskonały produkt dietetyczny, który pozwala szybko uzyskać wystarczającą ilość, ale zawiera minimum kalorii i dużo błonnika, co pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn.

3. Doskonały przeciwutleniacz.

4. Mistrz w zawartości witaminy C. Podnosi nastrój, wydajność, wzmacnia układ odpornościowy.

5. Stosowany w leczeniu przeziębienia z powikłaniami narządów oddechowych - zapalenie oskrzeli, zapalenie tchawicy, zapalenie płuc.

6. Kości leczą biegunkę i miazgę z zaparcia.

7. Ze względu na wysoką zawartość potasu, przydatne w zapobieganiu chorobom serca i naczyń krwionośnych.

8. Ma rzadką jakość - wzmacnia układ limfatyczny.

9. Guawa jest stosowana w leczeniu cierpiących na drgawki i padaczkę.

10. Pomaga w zaburzeniach cyklu miesiączkowego u kobiet.

11. Z zawrotami głowy związanymi z przepracowaniem, apatią, napięciem nerwowym.

12. Guawa oczyszcza wątrobę i przywraca jej funkcje.

13. Skórka z guawy ma wyraźne właściwości przeciwzapalne, przeciwskurczowe, przeciwbólowe i przeciwhistaminowe.

14. Jest doskonałym dodatkiem do zdrowej diety.

15. Przy regularnym stosowaniu normalizuje układ hormonalny.

16. Stosowany do celów kosmetycznych do masek przeciwstarzeniowych i odżywczych.

Guawa jest jednym z najbardziej przyjaznych dla środowiska produktów, ponieważ roślina ma specjalny mechanizm pozbywania się chorób i owadów - robi to samodzielnie, więc nie ma potrzeby traktowania go różnymi chemicznymi środkami owadobójczymi i innymi truciznami.

Guawa: przeciwwskazania

Pomimo egzotycznych korzeni guawa praktycznie nie ma przeciwwskazań. Indywidualna nietolerancja i mała szansa na alergie - najważniejsze z nich.

Istnieją również informacje, że skórka niektórych odmian guawy wywołuje wzrost glukozy, na co diabetycy powinni zwrócić uwagę.

Reszta to niesamowicie smaczna i zdrowa zagraniczna nowość, którą warto wypróbować przy pierwszej okazji. Ale lepiej jest to zrobić w kraju, w którym rośnie - i jest to tańsze i bardziej przydatne. Bądź zdrowy.

http://dobro.pw/frukt-guava-kak-edyat-i-chem-polezen/

Owoce guawy

Pierwsze drzewa guawy rosły wyłącznie w krajach Ameryki Środkowej i Południowej. Z czasem region jego uprawy rozszerzył się na Azję Południowo-Wschodnią. Tajlandia nie jest wyjątkiem. Tajlandzcy mieszkańcy nazywają ten owoc farangiem, a dziś jest to jedna z najpopularniejszych roślin w kraju. Patrząc na guawę, wielu ludzi ma w sobie wiele wspólnego z jabłkiem, zieloną cytryną i gruszką. Ale dotyczy to tylko wyglądu, ale smak jest bardzo trudny do porównania z jakimkolwiek znanym owocem.

Jak rośnie guawa?

Roślina guawy ma wygląd krzewu lub drzewa. Jego średnia wysokość wynosi 4 metry. Ze względu na obfite kwitnienie z jednej rośliny można zebrać do 100 kg owoców. Okres dojrzewania owoców wynosi 4 miesiące, dlatego guawa może kwitnąć dwa razy w roku.

Jak wygląda guawa?

Jeśli weźmiemy pod uwagę owoce rośliny, przypominają one małe kulki, których średnia średnica waha się w granicach 10-15 cm, pokryte są pomarszczoną skórą, która na zewnątrz może wydawać się dość gęsta. W rzeczywistości jest bardzo cienki i jest uważany za przydatny. Wewnątrz miazgi znajduje się ogromna liczba małych kości. Próbując policzyć ich liczbę, botanicy doszli do wniosku, że w jednym owocu może zawierać od 100 do 535 jąder.

W zależności od rodzaju guawy, kolor jego skóry może być różny, od jasnozielonego do głębokiego karmazynu. Miąższ dojrzałych owoców występuje w kolorze białym i we wszystkich odcieniach czerwieni.

Sezon Guawa w Tajlandii

Ze względu na fakt, że guawa daje kilka zbiorów rocznie, sezon na ten owoc nigdy się nie kończy. Jadąc na tajskie targi, zawsze możesz być pewien, że znajdziesz tam owoce tego tropikalnego jabłka, a średnia cena za kilogram nie przekracza 25-30 bahtów. Oczywiście w regionach turystycznych polityka cenowa jest zwykle zawyżona i rzadko może osiągnąć 60-70 bahtów.

Jednak Thais generalnie preferują niedojrzałą solidną guawę. W roku mojego pobytu w Tajlandii nigdy nie widziałem miękkich dojrzałych owoców. Prawdziwym arcydziełem gotowania wśród Tajów jest guawa, posypana solą lub ostrą papryką, co raczej nie ucieszy gości tego kraju. Ale mimo że guawa w Tajlandii jest zawsze niedojrzała, bardzo mi się podobało.

Jeśli chcesz przywieźć do domu guawę, przed wyjazdem przeczytaj mój artykuł o tym, jak zdobyć owoce z Tajlandii.

Smak guawy

Guawa jest dość interesującym i jednocześnie tajemniczym owocem. Bardzo trudno jest dokładnie opisać jego smak. Lekko miękkie i dojrzałe owoce zawsze będą uważane za najsmaczniejsze. Ich smak można porównać do malin o lekkim smaku igieł sosnowych, co wynika ze skórki.

Najczęstszym rodzajem guawy jest truskawka. Tutaj jej smak splata się w ananasie i truskawce.

Przydatne właściwości guawy

Przydatne właściwości guawy określono na podstawie jej składu. Jest to prawdziwe źródło potasu i likopenu, ponieważ substancje te są bardziej obfite w jabłku tropikalnym niż w banana lub pomidorze. Jego kaloryczność to 68 kalorii, co pozwala jeść owoce nawet osobom stosującym dietę dietetyczną.

Zalety guawy:

1. Ze względu na fakt, że witamina C znajduje się w dużych ilościach w owocach, jest doskonałym środkiem immunostymulującym.
2. Guawa jest świetną profilaktyką raka i ma właściwości przeciwzapalne.
3. Regularne spożywanie tropikalnego jabłka porządkuje układ sercowo-naczyniowy i normalizuje ciśnienie krwi.
4. Owoce są przepisywane podczas procesów zapalnych w płucach.
5. Herbata warzona z korzeni rośliny, doskonale pomaga podczas biegunki.
6. Miedź znajduje się w guawie, pomaga w produkcji kolagenu i normalizuje tworzenie krwi.
7. Owoc ma pozytywny wpływ na układ hormonalny i bierze udział w produkcji hormonów.
8. Guawa po prostu musi jeść z problemami przewodu pokarmowego. Walczy z zaparciami i poprawia trawienie.
9. Ze względu na wysoką zawartość witamin i pierwiastków śladowych guawa może być spożywana podczas ciąży.
10. Jej owoce pomagają w walce ze stresem i przepięciami.
11. Guawa poprawia funkcjonowanie mózgu.
12. Tropikalne jabłko można włączyć do masek i zarośla. Poprawia skórę i zmniejsza stany zapalne.

Szkoda guava

Nie oznacza to, że guawa ma wiele szkodliwych cech. Nadaje się głównie dla prawie wszystkich, ale są przypadki, gdy nadal musisz być ostrożny:

1. Jeśli próbujesz guawy po raz pierwszy, nie nadużywaj jej. Mimo to jest to roślina tropikalna i nie wiadomo, jaka będzie reakcja. Najczęstsze przypadki to niestrawność.
2. W rzadkich przypadkach guawa może wywołać reakcję alergiczną, więc musisz być ostrożny, jeśli masz skłonność do alergii.
3. Owoce w niedojrzałej postaci mają negatywny wpływ na nerki i nadnercza.
4. Musisz uważać na twarde kości rośliny, jeśli je złamiesz, możesz uszkodzić zęby. Kości można połykać w całości, są doskonałym peelingiem dla żołądka.

Jak wybrać odpowiednią guawę?

Wybierając guawę, przede wszystkim zwracaj uwagę na jej wygląd. Dojrzałe owoce zawsze mają bogaty żółtawy odcień i są lekko miękkie w dotyku. Jeśli dojrzewa jabłko tropikalne, natychmiast pojawi się na jego miazdze, a na skórze pojawią się brązowe plamy.

Jak przechowywać guawę?

W temperaturze pokojowej dojrzałe owoce można przechowywać przez kilka dni. Jeśli kupiłeś zielonkawą guawę, może leżeć do 2 tygodni. W lodówce okres przechowywania wydłuża się do 3-4 tygodni. Guawa doskonale zachowana w zamrażarce, a jednocześnie nie traci żadnej z użytecznych cech lub właściwości smakowych. Tam możesz nawet zatrzymać go na kilka miesięcy.

Jak czyścić i jeść guawę?

Najłatwiejszym sposobem użycia guawy jest podzielenie jej na plasterki nożem, po usunięciu skórki. Musisz być bardzo ostrożny z kośćmi, lepiej jest oczywiście je usunąć.

Również owoce guawy można jeść jako całość wraz z jej kościami. Dla wygody owoc jest podzielony nożem na dwie części, a następnie zjedzony jak jabłko. W swojej dojrzałej formie może być spożywany nawet ze skórą. Będzie lekko gorzki, ale ma również korzystny wpływ na układ trawienny i sercowo-naczyniowy.

Owoce guawy są szeroko stosowane, można z nich zrobić pyszne sałatki, soki, desery, galaretki lub dżemy. Sok jest dodawany do sorbetu i lodów. Marynowana guawa pasuje do dań mięsnych.

Guawa, podobnie jak wiele innych owoców Tajlandii, jest bardzo smacznym i jednocześnie pożytecznym owocem. Podczas podróży do tropikalnego kraju spróbuj wprowadzić guawę do codziennej diety. Nie tylko uda ci się wzmocnić układ odpornościowy, ale także odkryjesz nowe ograniczenia smakowe. Najważniejszą rzeczą jest to, że nie musisz wybierać określonego okresu, aby zapoznać się z tropikalnym jabłkiem, ponieważ możesz uzyskać je w przystępnej cenie absolutnie o każdej porze roku.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-guava.html

Owoce guawy lub zamorskie lasy deszczowe

Pierwszy owoc guawy stał się powszechnie znany w 1553 r., Kiedy opublikowano książkę „Chronicles of Peru” autorstwa Cieza de Leona. Wzrost roślin ojczystych - Ameryka Południowa. Jednak dzisiaj region jego uprawy rozszerzył się na Azję Południowo-Wschodnią.

Co za cudowny owoc

Guawa - owoce tytułowej rośliny drzewa z rodziny Myrtle. Są okrągłe lub w kształcie gruszki. Średnia waga owocu wynosi 100 g, a długość do 15 cm, a jego powierzchnia pokryta jest cienką żółtawą lub zielonkawą skórą.

Przetarg masy celulozowej. W zależności od odmiany może mieć następujący kolor:

• biały;
• żółty;
• różowy;
• jasny czerwony.

Ameryka Łacińska jest uważana za miejsce narodzin bayabas (tzw. Owoce na Filipinach).

Wewnątrz znajdują się małe nasiona, które łatwo są odgryzione i absolutnie nie są odczuwalne podczas gotowania.

Silny aromat owoców guawy działa jak przyjemny odświeżacz powietrza. W jego mocy zneutralizować zapach dymu tytoniowego w domu.

Co jest przydatne

Skład niebiańskiego jabłka obejmuje kwas foliowy, który jest niezbędny dla kobiet w ciąży i pełny rozwój płodu.

Guawa jest uważana za mistrza w zawartości witaminy C, która jest w niej 5 razy większa niż w kolorze pomarańczowym. Kwas askorbinowy jest ważnym elementem codziennej diety dorosłych i dzieci. Pomaga zwiększyć odporność i przywrócić organizm po stresie fizycznym i psychicznym.

Kwas askorbinowy w parze z potasem pomaga zwalczać choroby układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie owoców przyczynia się do:

• normalizacja rytmu serca;
• poprawić żywienie mięśnia sercowego;
• zapewnienie elastyczności naczyń krwionośnych.

A co jest w środku lub tajemnice składu chemicznego

Guawa to produkt dietetyczny, którego zawartość kalorii na 100 g wynosi 68 kcal, z czego:

• białka - 2,5 g;
• tłuszcz - 0,9 g;
• węglowodany - 12,5 g;
• woda - 81 g;
• celuloza - 5,4 g;
• popiół - 1,4 g

Dzienna stawka dla osoby dorosłej to nie więcej niż 4 dojrzałe owoce.

Guawa nie ma szczególnych przeciwwskazań. Owoce systematycznie spożywane w ilości przekraczającej normę dzienną mogą powodować reakcję alergiczną lub rozwój ostrej biegunki.

Dynia, mango i guawa - najlepsze jedzenie na odchudzanie

Środek odchudzający

Ze względu na zawartość pektyny owoc zmniejsza uczucie głodu. Przyda się osobom, które przestrzegają ścisłej diety i planują pozbyć się dodatkowych kilogramów.

49-letnia aktorka filmowa Jennifer Aniston ujawniła sekret swojej urody i młodości. Jak mówi: „Chodzi o rabarbar i koktajl z guawy”.

Główne odmiany

Na świecie istnieje prawie 100 odmian guawy, z których kilka odmian pochodzi sztucznie. Ponadto każdy z nich to różne owoce o różnych kształtach, kolorach, strukturze wewnętrznej.

Do typowych rodzajów guawy należą:

• Red Indian to odmiana deserowa o czerwonym, grubym miąższu.
• Najwyższy - owoc o soczystej białej miąższu, z wysoką zawartością witaminy C.
• Redland - ma biały miąższ i niską zawartość kwasu askorbinowego.
• Guava Kettli - ma wyraźny smak truskawkowy i soczysty miąższ czerwieni.

Odmiana Red Indian została wyhodowana w Kalifornii, Najwyższej - w Indiach.

Czerwona indyjska odmiana

Co należy wziąć pod uwagę przy wyborze owocu

Podróżując po Tajlandii, możesz kupić świeżą guawę od ulicznych sprzedawców. Wybierając owoce, musisz zwracać uwagę na ich wygląd. Owoce muszą mieć:

• żółtawy kolor;
• lekko miękka struktura;
• cała skóra bez uszkodzeń / oznak gnicia;
• silny aromat truskawek i piżma jednocześnie.

Niedojrzałe jabłko tropikalne będzie miało kwaśny smak. Takie owoce są spożywane przez mieszkańców Meksyku i Tajlandii, wstępnie przyprawione solą, cukrem, pieprzem.

Turyści powinni ostrożnie używać niedojrzałej guawy, ponieważ wpływa to niekorzystnie na funkcjonowanie nerek.

Jak przechowywać w domu

Owoce tropikalne mają wyraźny aromat, dlatego podczas przechowywania zaleca się pakowanie owoców do plastikowego pojemnika lub plastikowej torby. Okres przechowywania dojrzałych owoców wynosi 7-10 dni w temperaturze 20 ° C i 8 ° C, a wilgotność względna nie przekracza 60% - ponad trzy tygodnie.

Owoce tropikalnego jabłka są wrażliwe na hipotermię i bezpośrednie działanie promieni UV. Nieprzestrzeganie warunków przechowywania może spowodować:

• choroby grzybowe;
• oparzenie słoneczne;
• bielone plamy.

Co możesz ugotować

Korzystnie guawa jest konsumowana na świeżo, ale może być również używana do wytwarzania dżemu, dżemu lub galaretki. W kuchniach narodowych krajów południowych sosy, sałatki, przekąski i napoje wytwarzane są z owoców. Owoc ma słodko-kwaśny smak, który przypomina mieszankę truskawek i zielonych jabłek. Dobrze komponuje się z przyprawami takimi jak miód, cukier trzcinowy, pieprz cayenne i ziele angielskie czosnku. W Indiach na bazie owoców przygotowują ostre sosy do mięsa i ryb.

Fryz z guawy

Owoc ma setki odmian, które nie przypominają się smakiem. Tak więc zwykła guawa ma orzeźwiający cytrusowy smak. Nazwa odmiany truskawek mówi sama za siebie, a wciąż jest guava coronilla, egipska i brazylijska.

Do przygotowania chłodzącego i pożywnego napoju odpowiedniej odmiany truskawek owocowych.

Podczas tworzenia koktajlu lepiej jest wykonać proste kroki:

1. Ugniataj miąższ guawy do gładkości.
2. Wymieszać z limonką i sokiem pomarańczowym.
3. Sól i dokładnie wymieszać.
4. Dodaj pokruszony lód.
5. Wlać szklanki i udekorować miętą.

W recenzjach form tematycznych uczestnicy zauważają korzystne właściwości i przyjemny aromat guawy.

Świeże owoce powstają z soków, sałatek i galaretek. Dodaje się je do płatków zbożowych, puddingów, jogurtów i koktajli. I z liści naparu leczniczego herbaty roślinnej, który jest stosowany do nudności, zawrotów głowy i do regulacji cyklu miesiączkowego.

Fryz z guawy i limonki

Gdzie i za jaką cenę kupić

W zwykłym supermarkecie trudno znaleźć taki egzotyczny, więc można kupić guawę w sklepach internetowych egzotycznych owoców i warzyw.

http://productplanet.ru/guava-frukt-ili-zamorskoe-yabloko-tropicheskix-lesov.html

Guawa, co za owoc, jak jeść, użyteczne właściwości

Guawa „Apple Tropics”.
Ten owoc jest trochę jak „tropikalni” bracia. Owoce guawy, które wiele porównuje ze zwykłym jabłkiem. Jednak zewnętrzna prostota maskuje wyjątkowy smak, aromat, połączony z całym arsenałem składników odżywczych. Lekarze rozpoznają: z guawy korzyści i szkody są nieporównywalne. Nie jest niebezpieczne nawet dla małych dzieci lub kobiet w ciąży.

Czym jest guawa

Guawa jest wiecznie zieloną rośliną z rodziny mirtów.

Jak wygląda guawa i gdzie rośnie

Drzewo nie wyróżnia się szczególnie na tle flory tropikalnej:

• Wysokość do czterech metrów, występują przypadki do dziesięciu metrów.
• Liście guawy mają 12–16 cm długości, gęsto zielone, lekko „puszyste” od dołu, o błyszczącej twarzy.
• Pimply skóra wydaje się gruba, ale w rzeczywistości jest cienka. Zdarza się gęsty gorzki lub łagodny słodki. Jego kolor zależy od odmiany i miejsca, w którym rośnie drzewo, od miękkiej zieleni przez żółty do głębokiego szkarłatu.
• Owoce guawy przypominają grudkowate jabłko: okrągłe lub w kształcie gruszki. Waga 75-160 gramów, długość i średnica - 8-15 cm.
• Miąższ dojrzałych owoców jest luźny, miękki, bogaty: żółty lub podobny do arbuza - od różowego do fioletowego lub bordowego. Wypełniony jest małymi kośćmi - od stu do pół tysiąca ziaren na owoc.
• Niedojrzałe okazy są kwaśne, słodkie i słodkie.
• Aromat jest bogaty, ale nie mdły.
• Owoce kilka razy w roku: jedna główna uprawa (do centnera z drzewa) plus dwa lub trzy dodatkowe, szczuplejsze.

Ojczyzna to Ameryka: Środkowa i Północna Południe. Drzewa pełne owoców zostały odkryte przez Hiszpanów w czasie Podboju. Dziś tropiki i południowe przedmieścia subtropikalne planety są zdobywane przez egzotyczne. Są to plantacje w Azji Południowo-Wschodniej, Oceanii i obu Amerykach w pobliżu równika, w północnej Afryce.

Sezon Guawa w Tajlandii

Lokalna nazwa owocu jest farang. Dla kraju jest to produkt całoroczny: możesz przyjść na degustację o każdej porze roku. Jednak Tajowie uwielbiają niedojrzałe okazy, które zalewają lokalne rynki. W Tajlandii używaj owoców we wszystkich formach do wszystkich potraw. Posiłkiem numer jeden jest solona lub pieprzona guawa.
Ulubionym wśród deserów są obrane, pestkowe plasterki gotowane w syropie cukrowym. Osobliwe owoce kandyzowane. Turystom oferuje się również suszony lub suszony produkt.

Popularne odmiany

Istnieje ponad sto gatunków drewna. Najpopularniejsze odmiany guawy to guayava i truskawka.

Truskawka - mała (2,7-3,6 cm), ze szkarłatną lub żółtą skórką, miąższ o tym samym odcieniu, pachnie truskawkami.
Guayava jest większa; skórka, miąższ - łuski kremowe lub czerwone.
W Tajlandii uprawiaj „gigantyczną guawę”. Owoce tej odmiany są wyciągane na pół kilograma.

Owoce guawy, jak wybrać i przechowywać

Owoce nie są szczególnie wybredne, łatwo je wybrać, oszczędzać.

Jak wybrać

Jakość, dojrzałość owoców są rozpoznawane przez zewnętrzne oznaki. Dojrzałe egzotyczne nie są zielone ani stałe. Mają żółtawy, różowawy lub czerwony odcień plus delikatną miękkość. Zbyt dojrzałe owoce są zbyt miękkie, skórki z brązowymi plamkami.
Łatwo jest określić stan owocu przez zapach. Dojrzały jakościowy egzemplarz nie może wydzielać „smaku” domowych marynat, kapusty, zwłaszcza chemii.
Jeśli chcesz przywieźć egzotyczne owoce do domu, wybierz niedojrzałe: łatwiej je przewieźć, a za dzień lub dwa dotrą na ziemię.

Jak przechowywać

W temperaturze pokojowej dojrzałe egzotyki utrzymują się przez kilka dni, zielonkawo - przez pół miesiąca. Na zimno termin ten wzrasta do miesiąca. Zaletą guawy jest pozostanie smacznym, przydatnym nawet po zamrożeniu. Gdy temperatura poniżej zera jest przechowywana przez miesiące.

Jak jeść owoce

Lepiej jest cieszyć się świeżymi owocami, chociaż przetworzone nie są złe. Obrać i zjeść guawę, jak jabłko: obrać skórę (lub ją opuścić), pokroić nożem na pół lub w plasterki. Jedz mięso z owocu widelcem, połóż je na szaszłykach lub odgryź kawałki. Jeśli owoce znikną, zostaną przecięte na pół. Miąższ wyjmuje się łyżką.
W odniesieniu do nasion i skórki istnieją opcje:

• Gorzka skórka niedojrzała, ale uzdrawiająca. W dojrzałych okazach jest słodki. Jeśli owoce są kupowane „w domu”, je się je ze skórą. Owoce z sieci handlowych są traktowane lekami antybakteryjnymi, pokrytymi woskiem, aby zachować prezentację przez dłuższy czas. Muszą obrać skórkę.
• Przydatne są również nasiona: zawierają pierwiastki śladowe (zwłaszcza jod), olejki eteryczne. To świetny „peeling” dla żołądka. Dojrzałe owoce są jedzone razem z nimi, ale nie musisz pękać kości, aby twoje zęby nie zostały zranione. Lepiej jest połknąć całość.

Świeże egzotyki pochłaniają nie tylko jako samodzielne danie. Robią sałatki, galaretki, desery, dżemy. Sorbet o smaku soku, lody. Przygotuj kompoty, jak z naszych jabłek. Marynowany owoc dodaje zapachu do mięsa, potraw z ryb.

Guawa do smaku

Najbardziej przyjemne (i przydatne) - lekko miękkie dojrzałe okazy. Jak wygląda smak guawy, trudno od razu określić. Jak inne egzotyczne owoce.
Owoce wszelkiego rodzaju są słodkie, rozcieńczone kwaśnością. Smak kojarzy się z mieszanką ananasa / jagód - truskawek, malin lub truskawek. Ktoś łapie nuty cytryny. Substancje skoncentrowane w skórce nadają mięsu subtelny smak igieł.

Skład guawy i zawartość kalorii

To prawdziwe znalezisko dla smakoszy i smakoszy, którzy chcą zachować swoją figurę. Nadaje się jako przekąska, ponieważ odżywia ciało, tłumiąc uczucie głodu.

Kalorie

W świeżej guawie symbolicznej - 67-75 kcal na 100 g mięsa. Znajduje się w diecie dietetyków lub diabetyków.
Suszone, suszone owoce trzy razy więcej kalorii. Dla utraty wagi nie nadaje się, ale szybko odzyskać - doskonały.

Wartość odżywcza

100 g pulpy zawiera (g):

• białka - 2,62-2,75;
• tłuszcz - 1,15-1,46;
• węglowodany - 8,97-9,95;
• popiół - 1,40-1,55.

Woda zajmuje cztery piąte objętości, czyli 78-83 gramów.

Skład

Guawa zawiera bogaty asortyment witamin, minerałów i innych składników odżywczych:

• witaminy: A, grupa B (2, 5, 6, 9), C (rząd wielkości więcej niż cytrusy), E, ​​PP, cholina, beta-karoten, K;
• minerały: żelazo, cynk, selen sodowy, mangan; jest dużo potasu - do 420 mg, miedzi - 235, fosforu - 42, magnezu - 24, wapnia - 19;
• owoce, liście, kora są bogate w pektyny, są olejki eteryczne, alkaloidy, karotenoidy, kwasy tłuszczowe, saponiny, flawonoidy (w tym kwercetyna), lektyny, taniny.

„Brand” aromat owoców - zasługa związków karbonylowych.

Jaka jest przydatna guawa

Guawa to uczta i lekarstwo. Jego działanie medyczne jest rozpoznawane przez oficjalną medycynę, uzdrowiciele są przepisywani pacjentom na Wschodzie, używają kosmetolodzy.

Zdrowie

Guawa poprawia pracę ciała na planie fizycznym i emocjonalnym:

• Witamina C w dużych ilościach jest silnym środkiem immunostymulującym.
• Kości, połykane w całości, eliminują zaparcia, poprawiają trawienie. Herbata z korzeni rośliny zatrzymuje biegunkę.
• Miąższ stosowany w leczeniu czerwonki, zatrucia pokarmowego.
• Sok niedojrzały lub odwar z liści gardła z bólem gardła i innymi infekcjami jamy ustnej; podawaj ciepły napój podczas kaszlu, jako środek przeciwgorączkowy.
• Exot obdarzony właściwościami przeciwzapalnymi. Jest przepisywany na zapalenie płuc.
• Tętno jest regulowane, ciśnienie jest normalizowane.
• Owoce w diecie zapobiegają onkologii lub ją hamują. Szczególnie skuteczny jest wpływ na komórki gruczołu krokowego, gruczołów sutkowych i jamy ustnej.
• Witamina A spowalnia degradację wzroku, zapobiega zaćmie, poprawia ogólny stan oczu.
• Wysoka zawartość miedzi pomaga w produkcji kolagenu, normalizuje produkcję komórek krwi. Reguluje tarczycę.
• Zmniejsza się poziom cholesterolu, zapobiega się zakrzepom krwi i obniża ciśnienie krwi.
• Owoce pomagają przezwyciężyć stres, przeżywać trudności, przeciążać w pracy.
• Zgniecione liście tego drzewa są nakładane na świeże rany, czyraki, przeżute bólem zęba.

W przeciwieństwie do wielu innych egzotycznych zwierząt, guawa nie jest zabroniona podczas ciąży lub cukrzycy.

Piękno

Tropikalne jabłko poprawia kondycję skóry, włosów, czyni je pięknymi, zdrowymi:

• Maski miazgi usuwają tłusty połysk, wąskie pory, odświeżają twarz.
• Możesz umyć wywar z liści, skórki lub miąższu niedojrzałych owoców.
• Świeżo wyciśnięty sok spłukał włosy.

Efekt ten powoduje obfitość spoiw w owocach lub liściach.
Jest to silny afrodyzjak: zwiększa libido, zwiększa męską siłę, aktywuje pasję.

Właściwości użytkowe guawy

Przydatne właściwości „tropików jabłkowych” ze względu na skład. Na przykład likopen (rak hamujący) jest czymś więcej niż bananem lub pomidorem.
Owoce są bogate w witaminy A, B, C, antyoksydanty potasowe, detoksykanty.
Efekt terapeutyczny owoców, składniki drzewa docenili nawet europejscy dietetycy. Zalecają guawę dla dzieci, kobiet w ciąży, osłabionych pacjentów.
Ale reszta nie szkodzi też:

• Tworzy działanie ściągające, dobry przeciwskurczowy, bakteriobójczy.
• Herbata z liści jest korzystna w przypadku nieprawidłowego funkcjonowania żołądka, cyklu miesiączkowego, zawrotów głowy.
• Witamina B3 zwiększa przepływ krwi do mózgu, stymuluje pragnienie wiedzy.
• Witamina B6 odżywia układ nerwowy.
• Zwiększone stężenie błonnika reguluje wchłanianie cukru przez organizm. Stosowanie ekstraktu powoduje barierę dla cukrzycy typu 2.
• Owoce są przydatne w anoreksji lub naturalnej chudości, ponieważ regulują strawność składników odżywczych.

Aromat dojrzałej guawy zagłusza zapach tytoniu, więc wycięte owoce umieszcza się w zadymionym pomieszczeniu, aby oczyścić atmosferę.
Owoce są spożywane tylko po to, by pozostać młodymi, silniejszymi optymistami dłużej.

Szkoda guava

Guawa nie jest uważana za szczególnie trudną egzotykę. Pasuje do większości Europejczyków. Ograniczenia - podobnie jak w przypadku innych owoców tropikalnych:

• Osoby podatne na alergie powinny być ostrzegane przez bogaty aromat. Połowa lub mniej wystarcza do sprawdzenia zgodności osobistej z owocem.
• Zdrowi ludzie podczas pierwszej degustacji również nie powinni być gorliwi: nie wiadomo, jak zareaguje ciało. Cóż, jeśli kosztuje tylko niestrawność.
• Nawet jeśli wszystko jest normalne, nadmierne spożycie (więcej niż kilogram miazgi na raz) może powodować biegunkę.
• Niedojrzałe okazy są przeciwwskazane, jeśli nerki lub nadnercza są chore, istnieje zagrożenie powstawania kamieni.

Uwaga wymaga kości. Są twarde, podczas gryzienia łatwo jest uszkodzić szkliwo zębów lub złamać ząb.

Wniosek

Znalezienie surowej świeżej guawy w naszym regionie jest problematyczne, więc gość w egzotycznych krajach powinien jeść go codziennie.

W Tajlandii kochają i sprzedają niedojrzałe zwierzęta egzotyczne. Ale w Indonezji wolą dojrzałe.

Możesz zadać sobie pytanie, aby spróbować różnych odmian, aby stworzyć własną opinię, wzbogacić się o nowe wrażenia smakowe.

Nie zapomnij zabrać ze sobą kilku sztuk na prezenty lub dla siebie, aby zwiększyć przyjemność. Lub stwórz kulinarny egzotyczny.

http://fructberry.ru/frukty/guava