Czy kiedykolwiek przyszło ci do głowy, że w twoim koszyku z jedzeniem jest dużo jedzenia, w którym mogą istnieć znacznie bardziej niezdrowe, a nawet szkodliwe dodatki niż substancje, które przynoszą korzyści organizmowi? Myślę, że przyszło.
Najprawdopodobniej nawet przed zakupem patrzysz na skład prawie każdego gotowego produktu. W tym przypadku zdecydowanie widziałeś więcej niż jeden dodatek z kodem „E”, który uważany jest za nieszkodliwy.
Czy kiedykolwiek zdarzyło ci się, że w tym produkcie może istnieć znacznie więcej tych tajemniczych „E”? Być może nie.
Kiedyś był to problem w naszym kraju, ale spieszę się, żeby cię uszczęśliwić - w naszym kraju znacznie trudniej jest podejść do tego problemu, a zatem twoje ciało jest znacznie bezpieczniejsze w witrynie supermarketu niż kiedykolwiek wcześniej.
W Rosji kwestię tę postanowiono traktować ściśle. Robimy nawet takie złe rzeczy - porównaj rozmiar dokumentów dotyczących dodatków na Ukrainie iw Rosji.
Tak więc na Ukrainie rozmiar dokumentu nie przekracza kilkunastu stron, podczas gdy tutaj składa się z 233 stron i jest to tylko główna rozdzielczość! Ponadto problem ten nie przestaje zwracać uwagi i dlatego z pewną częstotliwością wydawaliśmy specjalne dokumenty dotyczące konkretnych dodatków.
Na przykład istnieje specjalny zakaz dotyczący dodatku do żywności E-128 - Czerwony barwnik 2G. Dokument ten został osobiście podpisany przez Głównego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej - G. Onishchenko. Charakterystyczną cechą tego dokumentu jest to, że wskazano ilość tego barwnika, która może być zawarta w różnych produktach, jak również jego główne właściwości są opisane szczegółowo.
Jednak matka Rosja wcale nie stała się odkrywcą problemu - ta sama decyzja została podjęta przez Komisję Europejską kilka lat temu. Nakazała Europejskiej Agencji Norm Żywnościowych pełne badanie i postanowiła zrezygnować z tego dodatku w użyciu. Teraz jego import został również zakazany na naszym terytorium, ponadto zakazano sprzedaży i produkcji produktów w kraju, z dodatkiem E-128.
Teraz możemy z dumą powiedzieć, że w Rosji producenci żywności tracą wszelką prawną możliwość niesprawiedliwego „ulepszania” swoich produktów substancjami niebezpiecznymi dla zdrowia klientów. Ponadto regulujemy nie tylko zawartość dodatków, ale także zdolność do ich produkcji i transportu, a nawet magazynowania!
Kolejną zaletą prawodawstwa europejskiego, a teraz rosyjskiego, jest to, że zasady stosowania dodatków dają ścisłą ich klasyfikację i ogólną charakterystykę każdego dodatku „E”. W rezultacie klienci, którzy chcą wiedzieć więcej o tym, co jedzą, nie muszą podejmować prawie żadnych wysiłków, aby znaleźć informacje. Wszystko o wszystkich przeciwutleniaczach, barwnikach, szkliwach, konserwantach, polepszaczach i stabilizatorach jest łatwo dostępne, a nawet zawarte w samym rozporządzeniu ministerialnym.
Ale Europejczycy zaczęli zwracać uwagę na stosowanie suplementów „E” w połowie wieku, w latach 50-tych. Nawet wtedy pierwsze tablice szkodliwych substancji zostały tam zebrane i szczegółowo opisane. Oczywiście nie można powiedzieć, że w Europie całkowicie się ich pozbyli, ale z biegiem lat ludzie rozwinęli przydatne nawyki, aby uważnie badać skład tego, co kupują za stół.
Jakie są przepisy?
Obecnie w ustawodawstwie Federacji Rosyjskiej istnieją cztery akty prawne regulujące świadczenie usług rejestracji nowych, wcześniej niewykorzystanych substancji biologicznych i chemicznych.
1. Ustawa federalna z 02.01.2000 r. Nr 29-ФЗ „O jakości i bezpieczeństwie produktów spożywczych”
Prawo to kontroluje proces rejestracji nowo wprowadzonego produktu, który nie został wdrożony przed lub po raz pierwszy importowany do kraju, żywność, produkty i materiały.
2. Decyzja Komisji Unii Celnej z dnia 28.05.2010 № 299 „W sprawie stosowania miejsc sanitarnych Unii Celnej”
Zawiera listę produktów, produktów materiałów podlegających rejestracji państwowej.
3. Rozporządzenie Rospotrebnadzor z dnia 23.07.2012 r. Nr 781 „W sprawie zatwierdzenia przepisów administracyjnych Federalnej Służby Nadzoru Ochrony Praw Konsumentów i Opieki Społecznej w zakresie świadczenia usług państwowych w celu rejestracji państwowej substancji chemicznych i biologicznych wprowadzonych po raz pierwszy do produkcji i wcześniej używanych na podstawie leków potencjalnie niebezpiecznych dla ludzi (z wyjątkiem leków); niektóre rodzaje produktów, które stanowią potencjalne zagrożenie dla ludzi (z wyjątkiem leków); niektóre rodzaje produktów, w tym produkty spożywcze, przywożone po raz pierwszy na obszar celny Unii Celnej ”.
4. Zarządzenie z dnia 20 lipca 2010 r., Nr 290 „O rejestracji państwowej produktów przez organy terytorialne (zmienione rozporządzeniem Rady z dnia 19 września 2011 r. Nr 742)
Lista produktów, które muszą być zarejestrowane przez organy terytorialne.
Dodatki do żywności zabronione przez prawo w Federacji Rosyjskiej
Nasze państwo starannie otworzyło dostęp do informacji o dodatkach, które są zakazane lub dozwolone w naszym kraju. Idąc online możesz łatwo znaleźć prawie wszystkie informacje na tym koncie.
Zakazane dodatki:
(udowodniono, że te dodatki przynoszą wielkie szkody dla organizmu)
• E121 - cytrusowa czerwień 2 (barwnik)
• E123 - czerwony amarant (barwnik)
• E128 [6] - 03.09.2007. czerwony 2G (barwnik)
• E216 [7] - eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego, grupa parabenów (środek konserwujący)
• E217 [7] - kwas para-hydroksybenzoesowy soli sodowej estru propylowego (środek konserwujący)
• E240 - formaldehyd (środek konserwujący)
Nierozwiązane dodatki:
(wśród tych dodatków są te, które nie zostały przetestowane, a zatem ich stan nie jest na pewno znany)
• E127 - Erytrozyna - zakazana w kilku krajach
• E154 - Brown FK
• E173 - aluminium
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - Kwas tiopropionowy
• E389 - Dilaurtiltiodipropionat
• E424 - Curdlan
• E512 - chlorek cyny (II)
• E537 - heksacynian żelaza
• E557 - krzemian cynku
• E912 - estry montanowe
• E914 - Utleniony wosk polietylenowy
• E916 - jodan wapnia
• E917 - jodan potasu
• E918 - Tlenki azotu
• E919 - chlorek nitrozylu
• E922 - nadsiarczan potasu
• E923 - siarczan amonu
• E924b - bromian wapnia
• E925 - Chlor
• E926 - Dwutlenek chloru
• E929 - Nadtlenek acetonu
Zadbaj o swoje zdrowie, czytaj kompozycję i bądź zdrowy!
Oznaczenie E nnn na żywności
Suplementy diety (jest ich kilkaset) to prosty i tani sposób na nadanie produktowi atrakcyjnego wyglądu i koloru, zwiększenie smaku, a także przedłużenie jego trwałości.
Wcześniej nazwy tych chemikaliów były całkowicie zapisane na etykietach produktów, ale zajmowały tak dużo miejsca, że w 1953 r. W Europie postanowiono zastąpić pełne nazwy chemicznych dodatków do żywności pojedynczą literą z kodami cyfrowymi. Indeks E (z Europy) w obrębie Wspólnoty Europejskiej jest używany do oznaczenia obecności w produkcie żywnościowym wszelkich dodatków do żywności zidentyfikowanych zgodnie z Międzynarodowym Systemem Klasyfikacyjnym (INS). Zgodnie z tym systemem dodatki do żywności są podzielone na grupy zgodnie z zasadą działania. Grupę określa pierwsza cyfra wskazana po literze E.
Zabezpiecz „E”
Naprawdę (i nie oficjalnie), tylko niewielka ilość suplementów żywieniowych może być nazywana nieszkodliwą, ale nawet nie są one zalecane przez lekarzy dla dzieci poniżej 5 roku życia.
E100 - kurkumina (barwnik), może być zawarta w curry w proszku, sosach, gotowych daniach z ryżem, dżemie, owocach kandirovanny, pasztecie rybnym
E363 - kwas bursztynowy (zakwaszacz), zawarty w deserach, zupach, bulionach, suchych napojach
E504 - węglan magnezu (proszek do pieczenia ciasta), może być zawarty w serze, gumie do żucia, soli jadalnej
O zagrożeniach związanych z E-dodatkami
Najbardziej szkodliwe są konserwanty i przeciwutleniacze.
Środki konserwujące. W środowisku, w którym taki lek jest obecny, życie staje się niemożliwe i umierają bakterie, dzięki czemu produkt nie psuje się dłużej. Człowiek składa się z ogromnej liczby różnych komórek i ma dużą masę (w porównaniu z organizmem jednokomórkowym), dlatego w przeciwieństwie do organizmów jednokomórkowych, nie umiera z powodu użycia środka konserwującego (w niektórych przypadkach, również dlatego, że kwas solny zawarty w żołądku niszczy konserwanty). Zatem konserwant E240 (formaldehyd) może występować w puszkach (grzyby, kompoty, dżemy, soki itp.)
Konserwanty i stabilizatory działają podobnie do antybiotyków.
Wiele szkodliwych dodatków wśród barwników. W szczególności zabronione są: E121 (czerwony barwnik cytrusowy) i E123 (barwnik amarantowy). Zwykle występują w słodkiej wodzie gazowanej, słodyczach, kolorowych lodach.
Już naukowo udowodniono, że wszystkie trzy suplementy mogą przyczyniać się do powstawania nowotworów złośliwych.
Emulgatory częściej reprezentowane przez minerały, na przykład: E500 - zwykła soda oczyszczona (wodorowęglan sodu); E507 - kwas solny; E513 - kwas siarkowy.
Oprócz powyższych, istnieją związki chemiczne, które nie są uważane za niebezpieczne i są dopuszczone do użytku na całym świecie. Jednak osądzaj, jak właściwe jest mówienie o ich nieszkodliwości. Oto niektóre z najczęstszych:
* E250 - azotyn sodu
* E251 - azotan sodu
* E252 - azotan potasu
Bez tych dodatków nie można wyobrazić sobie kiełbasek. W procesie przetwarzania mięsa kiełbasa traci bladoróżowy kolor, zamieniając się w szarobrązową masę. Następnie stosuje się azotany i azotyny, a z witryny sklepowej patrzy na nas już gotowana kiełbasa koloru cielęciny.
Dodatki odżywcze zawarte są nie tylko w kiełbasach, ale także w wędzonych rybach, szprotkach, śledziach w puszkach. Dodaj je i twarde sery, aby zapobiec obrzękom.
Zaleca się, aby osoby cierpiące na choroby wątroby, jelit, dysbakteriozy, zapalenie pęcherzyka żółciowego wykluczyły produkty zawierające te suplementy z diety. U takich osób część azotanów, dostających się do przewodu pokarmowego, zamienia się w bardziej toksyczne azotyny, które z kolei tworzą dość silne substancje rakotwórcze - nitrozoaminy.
Słodziki
Ostatnio coraz popularniejsze stają się różne substytuty cukru. Te dodatki są oznaczone kodami.
E954 - sacharyna
E952 - kwas cyklaminowy i cyklaminiany
E950 - Acesulfan potasu
E951 - aspartam
E968 - Ksylitol
- substancje te w różnym stopniu niekorzystnie wpływają na wątrobę.
Unikaj produktów zawierających takie suplementy - w ciągu sześciu miesięcy od wystąpienia zapalenia wątroby. Należy zachować ostrożność także w przypadku ksylitolu. Może powodować dysbiozę.
Lista niezdrowych suplementów diety E
Szczególnie szkodliwe i zabronione dodatki do żywności E zgodnie z INFO Ministerstwa Zdrowia Federacji Rosyjskiej:
E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180;
E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249. E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635;
E 924 ab; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.
Eksperci Rospotrebnadzor rozważyć niebezpieczne następujące dodatki: E102, E110, E120, E124, E 127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E501, E502, E503, E620, E636 i E637. Lista bardzo niebezpiecznych obejmuje listę E123, E510, E513 i E527, jednak z nieznanych przyczyn nadal nie są one zabronione. Suplementy E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 i E477 są nazywane podejrzanymi.
Benzoesan sodu (E 211)
Sól sodowa kwasu benzoesowego spełnia dość ważną funkcję konserwującą - zapobiega fermentacji soków, nie pozwala na rozmnażanie się bakterii. Jest dodawany do sody i frytek, mięsa i keczupu. Długotrwałe stosowanie E 211 w żywności może prowadzić do zaburzeń metabolicznych i powodować raka.
Aspartam (E 951)
Ten środek słodzący i wzmacniacz smaku zastępuje cukier w żywności dla diabetyków. Aspartam jest dodawany do gumy do żucia, napojów, konserw w puszkach, przypraw itp. Ale od kilku lat w Ameryce, gdzie jest używany bardzo szeroko, przeprowadzono kampanię zakazującą E951. Żywność z aspartamem może powodować migreny, wysypki skórne i pogarszającą się aktywność mózgu.
Glutaminian sodu (E 621)
Substancja chemiczna zwana glutaminianem sodu nadaje potrawie smak i zapach mięsa (dodaje się go do bulionowych kostek, aby poprawić smak). Jeśli przekroczysz normę (wlej kilka torebek do filiżanki makaronu) - możesz zostać otruty. W Ameryce co roku dochodzi do setek tysięcy takich zatruć.
Lista FAO
Klasyfikacja dodatków do żywności w systemie Codex Alimentarius, opracowanym przez Międzynarodową Organizację ds. Żywności i Rolnictwa (FAO) Organizacji Narodów Zjednoczonych. Wszystkie te dane są udostępniane producentom produktów, ale ponieważ FAO jest organizacją publiczną, jej informacje mają jedynie charakter doradczy.
* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - barwniki. Zawarte w słodkiej gazowanej wodzie, cukierkach, kolorowych lodach. Może prowadzić do powstawania nowotworów złośliwych.
* E171-173 - barwniki. Zawarte w słodkiej gazowanej wodzie, cukierkach, kolorowych lodach. Może powodować choroby wątroby i nerek.
* E210, E211, E213-217, E240 - środki konserwujące. Jest w puszkach żywność wszelkiego rodzaju (grzyby, kompoty, soki, dżemy). Może prowadzić do powstawania nowotworów złośliwych.
* E221-226 - środki konserwujące. Używany w każdym puszkowaniu. Może prowadzić do chorób przewodu pokarmowego.
* E230-232, E239 - środki konserwujące. Zawarte w konserwach wszelkiego rodzaju. Może powodować reakcje alergiczne.
* E311-313 - przeciwutleniacze (przeciwutleniacze) Jedz w jogurcie, produktach mlecznych, kiełbasach, maśle, czekoladzie. Może powodować choroby przewodu pokarmowego.
* E407, E447, E450 - stabilizatory i zagęszczacze. Zawiera dżemy, dżem, mleko skondensowane, ser czekoladowy. Może powodować choroby wątroby i nerek.
* E4646-466 - stabilizatory i zagęszczacze. Jedz w konserwach, dżemach, skondensowanym mleku, serze czekoladowym. Może powodować choroby przewodu pokarmowego.
* Е924a, Е924b - środki przeciwpieniące. Zawarte w napojach gazowanych. Może prowadzić do powstawania nowotworów złośliwych.
Listy z innych źródeł
Niedozwolone dodatki („eshki”):
E103 E105 E111 E121 E123 E125 E126 E130 E152 E952
Niebezpieczne dodatki:
E102 E110 E120 E124 E127 E129 E155 E180 E201 E220 E222 E223 E224 E228 E233 E242 E270 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E501 E402 E403 E404 E405 E537 E636 E636 E636 E637
Dodatki do skóry:
E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105
E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E284
Niektóre z najbardziej niebezpiecznych suplementów:
E123 E510 E513 E527
Składniki powodujące rozstrój żołądka:
E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466
Suplementy ciśnienia krwi:
Suplementy powodujące wysypkę:
E310 E311 E312 E907
Uzupełniające zaburzenia jelitowe: E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635
informacje z innego źródła:
Niebezpieczne suplementy: powodują nowotwory złośliwe: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.
Przyczyna chorób przewodu pokarmowego: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.
Alergeny: E230, E231, E232, E239, E311-131.
Powodują choroby wątroby i nerek: E171-173, E320-322.
Od 1 marca 2005 r. Stosowanie krajowych środków konserwujących E216 i E217 jest zabronione w krajowych przedsiębiorstwach sektora spożywczego.
Znakowanie potwierdzające jakość i bezpieczeństwo towaru
Skrót EAC (skrót od „Eurasian Conformity”, Eurasian Conformity) jest pojedynczym znakiem obiegu produktów ustanowionym na rynku państw członkowskich Unii Celnej (CU). Lista krajów, które są członkami CU, powiększy się, gdy dołączą do nich nowi członkowie. Oznaczenie EAU oznacza, że produkt został zatwierdzony przez władze sanitarne, przeszedł gruntowną kontrolę, procedury certyfikacyjne i spełnia wszystkie normy, jakość i normy bezpieczeństwa ustanowione w przepisach technicznych pojazdu. Każdy produkt ma deklarację zgodności wystawianą producentom i dostawcom. W rzeczywistości jest to nowoczesny znak jakości, przyjęty na terytorium Unii Celnej i potwierdzony specjalnym logo graficznym stosowanym do pakowania towarów.
GOST ISO 9001-2011 (nowoczesny odpowiednik międzynarodowej normy ISO 9001: 2008/2015) - Certyfikacja systemów zarządzania jakością. Zgodność z wymaganiami normy ISO9001 wskazuje na dość dobrą reputację firmy dostawcy, ale nie jest bezpośrednią gwarancją produktów wysokiej jakości. Certyfikaty wydane na zgodność z wymaganiami GOST R ISO 9001–2008 będą ważne do daty ich wygaśnięcia. Krajowa norma GOST zatwierdzona w Rosji - jest ważna tylko na terytorium Federacji Rosyjskiej.
ISO 22000: 2005 (ISO 22000) to międzynarodowa norma „Systemy zarządzania w dziedzinie bezpieczeństwa żywności i produktów spożywczych - Wymagania dla wszystkich organizacji w łańcuchu dostaw”.
Wnioski
Uważnie przeczytaj etykiety na etykietach. Nie patrząc, można kupić skrobię o smaku, zapachu i kolorze kiełbasy.
Niektóre suplementy są szkodliwe tylko w dużych ilościach, ale substancje rakotwórcze mają tendencję do gromadzenia się w organizmie. Z biegiem czasu stanie się to odczuwalne. Wszelkie modyfikacje produktów sprawiają, że są one potencjalnie niebezpieczne dla zdrowia. Zastosowanie syntetycznych wzmacniaczy smaku i koloru jest oszustwem własnego organizmu.
Obecność na etykiecie opakowania do żywności w postaci znaku „Non-GMO” - nie gwarantuje braku genetycznie zmodyfikowanych składników w produkcie.
Napis na opakowaniu niektórych wyrobów cukierniczych i mlecznych, wskazujący, że zawierają „tłuszcz roślinny” - może oznaczać, że w ich produkcji tłuszcze zwierzęce zostały zastąpione tanimi olejami palmowymi (jest to również naturalne, ale mniej zdrowe dla organizmu iw dużych ilościach szkodliwe).
Jedz żywność ekologiczną - świeże surowe warzywa, owoce i jagody.
Nie kupuj produktów o długim okresie trwałości wskazanych na etykiecie - znak, że jest dużo konserwantów.
Pobierz listę trzycyfrowych kodów E dodatków do żywności (konserwanty, emulgatory, wzmacniacze smaku, barwniki itp.).
Informacje w uniwersalnej encyklopedii internetowej:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Food_Add
Ceny hurtowe i detaliczne produktów przemysłowych i spożywczych.
| Żywność ekologiczna produkowana w gospodarstwie, bez strasznych konserwantów.
http://www.kakras.ru/interesn/kons.htmLista zakazanych suplementów E w Rosji
Aby zachować wygląd i przedłużyć okres trwałości produktu, stosując dodatki do żywności. Kompletny katalog zawiera kilkaset pozycji, które nie są zrozumiałe dla przeciętnego konsumenta.
Prawdopodobnie tylko technolodzy żywności i chemicy rozumieją, co oznacza każde „E”. Większość suplementów jest nie tylko szkodliwa dla naszego organizmu, ale także szczególnie niebezpieczna.
W tym artykule rozważamy tabelę zakazanych dodatków elektronicznych w Rosji.
Klasyfikacja dodatków do żywności
Kupując dowolny produkt spożywczy, na odwrotnej stronie opakowania widać, że kompozycja zawiera różne substancje w postaci przedrostka „E” i różnych liczb.
Wszystkie dodatki w swoich funkcjach są podzielone na 8 dużych kategorii. Rozważ je w formie tabeli:
E700-899 to zapasowe wskaźniki.
Pełny wykaz dodatków do żywności dozwolonych do stosowania w przemyśle spożywczym i przywożonych na terytorium Federacji Rosyjskiej jest określony w załączniku nr 1 do SanPin 2.3.2.1293-03.
Ustawowym aktem prawnym jest rezolucja Ministerstwa Zdrowia nr 59 z dnia 04.18.2003 r. Odpowiedzialnymi organami są Federalna Służba Nadzoru Opieki Zdrowotnej i Ministerstwo Zdrowia.
Jeśli, zgodnie z wynikami badań, dodatek jest uważany za niebezpieczny dla zdrowia, jest wyłączony z listy. W tym przypadku dekret zabraniający stosowania dodatku do żywności.
Warto zauważyć, że lista nie zawiera nazw dodatków do żywności niedozwolonych w Rosji. Są to substancje, których bezpieczeństwo lub niebezpieczeństwo nie zostało jeszcze udowodnione. Na przykład Е233 - konserwujący tiabendazol, E925 - chlorowy wybielacz.
Zakazane dodatki do żywności w Federacji Rosyjskiej
Lista zakazanych dodatków elektronicznych w Rosji nie jest tak wielka. W 2019 r. Obejmuje 8 pozycji:
- Syntetyczny barwnik E121 (czerwień cytrusowa). Jest substancją toksyczną, rakotwórczą. Ma destrukcyjny wpływ na układ oddechowy i moczowy człowieka, powoduje pojawienie się nowotworów złośliwych i sprzyja wzrostowi komórek nowotworowych.
- Sztuczny barwnik E123 (amarant). Uznany za rakotwórczy, zgodnie z wynikami testów. Zwiększa ryzyko nowotworów o charakterze złośliwym, przyczynia się do powstawania wad płodu płodu i opóźnia jego rozwój.
- Sztuczny barwnik E128 (czerwony 2G). Rakotwórczy. Wpływa na układ nerwowy: powoduje naruszenie koordynacji, pamięci, stan ogólnego złego samopoczucia.
- Konserwant E216 (propyloparaben). Najsilniejszy alergen. Powoduje raka piersi u kobiet i niepłodność u mężczyzn.
- Konserwant E217 (sól sodowa). Przeciwwskazany dla osób z astmą, alergiami. Powoduje ból głowy, zaburzenia trawienia, sprzyja rozwojowi nowotworów złośliwych.
- Konserwant E240 (formaldehyd). Prowokuje pojawienie się chorób onkologicznych, w szczególności nosogardzieli.
- Polepszacz do pieczenia Е924а (bromian potasu). Rakotwórczy. Działa toksycznie na cewkę moczową.
- Polepszacz do pieczenia Е924b (bromian wapnia). Działa toksycznie na błony śluzowe i skórę ludzką, powoduje szybki wzrost nowotworów złośliwych.
Powody zakazu
Obejmują one:
- dodatek jest uznawany za czynnik rakotwórczy, to znaczy jest przyczyną pojawienia się nowotworów złośliwych;
- dodatek powoduje reakcje alergiczne;
- dodatek ma działanie toksyczne;
- dodatek niekorzystnie wpływa na całe ludzkie zdrowie, to znaczy zaburza ośrodkowy układ nerwowy, narządy moczowe i trawienne, układ nerwowo-naczyniowy, układ rozrodczy.
Powyżej szczegółowo opisaliśmy, w jaki sposób zakazane dodatki wpływają na zdrowie człowieka.
Szkodliwe, ale nie zabronione dodatki
W uczciwości należy powiedzieć o dodatkach do żywności, które są dozwolone na terytorium Rosji, ale mogą stać się szkodliwe dla osób cierpiących na choroby przewlekłe.
Obejmują one:
- E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - powodują alergie.
- E107, E110, E122-124, E155, E214 - mają szkodliwy wpływ na organizm osób wrażliwych na aspirynę.
- E103, E105, E121, E123, E125-126, E142, E152, E130-131, E153, E210 -215, E2-2-233, E924a, E924b - powodują powstawanie złośliwych guzów. Zagrożeni są ludzie podatni na raka.
- E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - są niebezpieczne dla astmatyków.
- E127 - wpływa na pracę tarczycy.
- E233 jest niebezpieczny podczas ciąży, ponieważ wpływa na rozwój i wzrost płodu.
- E320-321 - zwiększa poziom cholesterolu we krwi.
- E220-E226 - powoduje choroby przewodu pokarmowego.
- E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - powodują choroby wątroby i nerek.
- E407, E338-341, E450-454 E461-466 - przyczynia się do niestrawności.
- E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 - są niebezpieczne dla niemowląt i małych dzieci.
- E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - sprawiają, że dzieci są szybsze i żywiołowe, rozpraszają uwagę.
Jak widać, wszystkie te kody nie mogą być przechowywane w mojej głowie. Dlatego, kiedy idziesz do sklepu, uzbrój się w listę zakazanych i niebezpiecznych dodatków do żywności.
http://zaschita-prav.com/zapreshhennye-e-dobavki-v-rossii/Katalog dodatków do żywności
Suplementy diety - skuteczny sposób dawania i przez długi czas utrzymywania atrakcyjnego wyglądu produktu. Są w stanie kilkakrotnie przedłużyć okres przydatności do spożycia, poprawić kolor, smak i aromat żywności. Pełny katalog suplementów diety składa się z kilkuset pozycji. Ale prawdopodobnie tylko chemicy i technolodzy w pełni rozumieją, co kryje się za każdym „E”. Większość tych suplementów jest szkodliwych, a niektóre są szczególnie niebezpieczne.
Ogólna charakterystyka dodatków elektronicznych
Wszystkie dodatki do żywności, zgodnie z ich funkcjami, dzielą się na kategorie:
- E100-182 - barwniki (wpływają na kolor produktu);
- E200-299 - środki konserwujące (przedłużają okres przechowywania żywności);
- E300-399 - przeciwutleniacze (hamują procesy utleniania, działanie przypominające konserwanty);
- E400-499 - stabilizatory (zachowują konsystencję), zagęszczacze (zwiększają lepkość);
- E500-599 - emulgatory (nadają jednolitą konsystencję, zapobiegają tworzeniu się grudek);
- Е600-699 - wzmacniacze smaku i zapachu;
- E700-899 - pokoje zarezerwowane;
- E900-999 - środki przeciwpieniące, przeciwpożarowe.
Konserwanty i przeciwutleniacze są najbardziej szkodliwymi dodatkami, które powodują mutacje w organizmie, choroby przewlekłe i nowotwory. W USA, Kanadzie, Niemczech, Anglii i Francji zaczęli już mówić o tym, że spożywanie konserwantów w dużych ilościach zatrzymuje rozkład ciał po śmierci. Formaldehyd (E240) ma najbardziej szkodliwy wpływ na organizm. Zabronione jako substancje wysoce niebezpieczne są barwniki: E121, E123 (występujące w sodzie i jasnych odmianach lodów). Aby chorować na zapalenie wątroby, czasami wystarczy tylko 6 miesięcy regularnego spożywania produktów ze słodzikiem E968 (ksylitol). W rzeczywistości tylko naturalne suplementy są nazywane nieszkodliwymi (chociaż nie są zalecane dla dzieci): E100, E363, E504, E957.
Lista niebezpiecznych i zabronionych dodatków: Е102, Е104, Е110, Е120-124, Е127-129, Е131-133, Е142, Е151, Е153-155, Е173-175, Е180; Е214-217, Е219, Е226, Е227, Е230, Е231, Е233, Е236-240, Е249-252, Е296, Е320, Е321, Е620, Е621, Е627, Е631, Е635, Е924а-b, Е926, Е951, Е952, E954, E957.
Szczególnie niebezpieczne: E510, E513, E527.
Podejrzane, ale jeszcze nie zbanowane: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.
Wpływ E-składników żywności na organizm
Wpływ dodatków do żywności na zdrowie ludzkie:
- Przyczyna zaburzeń trawienia: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
- Szkodliwy dla jelit: E220-E224, E154, E343, E626-635.
- Szkodliwe nerki i wątroba: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
- Zwiększenie cholesterolu: E320, 466, 471.
- Prowokują ataki astmy: E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
- Powodują reakcje alergiczne: Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
- Mają negatywny wpływ na skórę, powodując wysypkę: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
- Zwiększ ciśnienie krwi: E154, E250, E251.
- Wpływa na przebieg ciąży i rozwój płodu: 233.
- Prowokują wzrost guzów: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.
Pełna lista zatwierdzonych, zabronionych i niebezpiecznych dodatków do żywności
W jaki sposób dzielone są suplementy diety? Czym różnią się zakazane dodatki od nierozwiązanych? Jakie dodatki nie zalecają Ministerstwu Zdrowia? Będzie interesujący dla każdego, kto dba o swoje zdrowie i monitoruje odżywianie.
Klasyfikacja dodatków do żywności
- E100 - E182 - barwniki, które poprawiają lub przywracają kolor produktu.
- E200 - E299 - środki konserwujące, zwiększają trwałość produktów, chroniąc je przed zarazkami i grzybami.
- E300 - E399 - przeciwutleniacze, chronią produkty przed utlenianiem.
- E400 - E499 - stabilizatory, zachowują niezbędną spójność produktów.
- E500 - E599 - emulgatory, tworzą jednorodną mieszaninę.
- E600 - E699 - wzmacniacze smaku i aromatu.
- Е700 - Е800 - zapasowe indeksy.
- E900 - E999 - środki przeciwpieniące, zapobiegają powstawaniu piany lub ograniczają jej powstawanie, nadając produktom przyjemny wygląd.
- E121 - cytrusowa czerwień 2 (barwnik)
- E123 - czerwony amarant (barwnik)
- E128 [6] - 09/03/2007. czerwony 2G (barwnik)
- E216 [7] - eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego, grupa parabenów (środek konserwujący)
- E217 [7] - sól sodowa estru propylowego kwasu para-hydroksybenzoesowego (środek konserwujący)
- E240 - formaldehyd (środek konserwujący)
(dodatki, które nie zostały przetestowane lub są testowane, ale nie ma jeszcze ostatecznego wyniku)
- E127 - Erytrozyna - zakazana w kilku krajach
- E154 - Brown FK
- E173 - Aluminium
- E180 - Ruby Litol VK
- E388 - Kwas tiopropionowy
- E389 - Dilauralthiodipropionate
- E424 - Curdlan
- E512 - Chlorek cyny (II)
- E537 - Żelazananian heksacyjanowy
- E557 - krzemian cynku
- E912 - estry montanowe
- E914 - Utleniony wosk polietylenowy
- E916 - Jodan wapnia
- E917 - jodan potasu
- E918 - Tlenki azotu
- E919 - Chlorek nitrozylu
- E922 - Nadsiarczan potasu
- E923 - Nadsiarczan amonu
- E924b - Bromian wapnia
- E925 - Chlor
- E926 - Dwutlenek chloru
- E929 - Nadtlenek acetonu
Dozwolone w Rosji, ale zabronione w Unii Europejskiej
- E102 - Tartrazyna
- E142 - Syntetyczny kolor żywności zielony S
- E425 - konzhak, mąka konzhakovaya, guma konzhakovaya i glukomannan konjakovy
Niedozwolone suplementy
Teraz blokowanie i inne ograniczenia nie mogą być realizowane bez obniżania jakości życia milionów ludzi. Konsumpcja informacji stała się częścią codziennych potrzeb, a siła wpływu rządu na te potrzeby dramatycznie wzrosła, powodując aktywną opozycję.
Władimir Jakowlew
Zło nie powinno mnie przepuścić
Zło nie powinno mnie przepuścić. Bardzo lubię tę zasadę. I przez długi czas staram się podążać za tym. Ale z tą zasadą jest jeden duży problem.
Maria Baronova
Pytanie o punkt orientacyjny
W komentarzach pojawiło się pytanie: „Masza, czy płacisz za mężczyzn w restauracjach ?!”. Wydaje się, że nadszedł czas, aby wspiąć się na samochody pancerne i na ten problem.
Nikolay Podosokorsky
Wirtualna przyjaźń
Przyjaźń na Facebooku to coś względnego. Wczoraj ktoś napisał do ciebie, że podziwiał cię i twoją „aktywność sieciową” (nie pytaj mnie, co to jest), a dziś pisze, że jesteś kurtką, drań, „odkrytym” i ogólnie „wszystko jest jasne z tobą” (powinieneś pisać że naprawdę myślisz o Krymie, Ukrainie, Stanach Zjednoczonych lub Zachodzie).
Dmitry Voloshin
Trzy rodzaje zatrudnienia
Miałem szczęście. W moim życiu wypróbowałem wszystkie rodzaje zatrudnienia. Wiem, że nie wszyscy myślą, że to szczęście: mówią, że musimy pracować w jednym miejscu i młotkować w jednym punkcie. Cóż, mam takie doświadczenie. Przez dwanaście lat pracował i żłobił, był trybikiem. Ale dzisiaj chciałbym spekulować na temat rodzajów zatrudnienia. Na całym świecie są trzy: zatrudnianie, freelancing i Twoja firma.
„Przemytnicy to robią, najeźdźcy to robią, złodzieje to robią”
Apel Anatolija Karpowa, przewodniczącego Rady Powierniczej Muzeum Publicznego im. Mikołaja Roericha Międzynarodowego Centrum Roerichów, Przewodniczącego Międzynarodowego Stowarzyszenia Fundacji Pokojowych, uczestników konferencji prasowej poświęconej zbawieniu dziedzictwa Roerichów w Rosji.
Marat Gelman
Przewodnik po materializmie
Dzisiaj wielu ludzi wylewało się na plażę. Z punktu widzenia materialistycznego badacza była to pewna liczba dwunożnych ciał, załóżmy trzydzieści mężczyzn i trzydzieści kobiet. Wysoka była niska. Cienki - więcej niż tłuszcz. Blondynki są nieliczne. Połowa po pięćdziesiątce, w ósmej części osób starszych i dzieci. Dzielnica - młodzież. Być może dociekliwy naukowiec mógłby dowiedzieć się, jaką objętość mózgu każdego z nas, kolor jego oczu, wykonałby czterdzieści badań krwi i jakoś podzieliłby wszystkich poprzez pewne wskazania. A nawet spowodowałoby, że każdy dostanie tysiąc dolarów za analizę genetyczną.
Vladimir Shahidzhanyan
Naucz się ponownie pisać
To jest niesamowite i niesamowite. Mówimy, że marnujemy czas pracy i cały czas narzekamy, to nie wystarczy, nie mamy czasu na nic. Z jakiegoś powodu przypomniałem sobie, jak u zarania reżimu radzieckiego slogan „Daj nam powszechną umiejętność czytania i pisania!” Był popularny. Ludzie uczyli się czytać i pisać. Dziś musimy nauczyć ludzi pisać.
Dmitry Voloshin, facebook.com/DAVoloshin
Teoria wiary w siebie
Żyjemy w ciekawym czasie. Czas na otwarte dyskusje, szybkie ruchy i powolne działania. Wydaje się, że wszystko jest tam do podejmowania decyzji. Informacje, wiele uporządkowanych informacji, masa i sposoby jej analizy. Środowisko, otwarte środowisko polemiczne, zgromadzona umiejętność wyrażania swoich opinii. Ludzie, wielu inteligentnych ludzi, uczciwych i aktywnych, marzących o zmianie przynajmniej czegoś, myśląc w kategoriach celów, które wykraczają poza granice życia.
facebook.com/ivan.usachev
Cicha miłość
„Spotkaliśmy się po koncercie. Skończyłem pracę późno, po północy, sprzęt został zebrany, wyszedł, spojrzałem, siedział na ulicy, ten był samotny. Rozpoznałem ją - widziałem to na scenie. Podszedłem do niej, zacząłem mówić i powiedziała mi „yyy”. Potem wyjęła notes, napisała swoje imię i dodała, że nie ma dokąd pójść, pokłóciła się z facetem i jej rodzicami w innym mieście. Cóż, zaprosiłem ją do mnie. W tym czasie jego żona już się wyprowadziła. Więc mieszkamy razem przez pół roku. ”
Alexander Chantsev
Wkrótce zrobiło się zimno
Radość i rozczarowanie nowymi produktami, marginalne filmy z ostatnich lat i wieczny blask klasyki.
Yassen Zasursky
Jedna historia, różne szkoły
Ostatnio wiele mówi się, że podręcznik historii powinien być jeden. Chociaż oczywiste jest, że w końcu jeden podręcznik zmieni się w wiele różnych. A oto dlaczego.
Ivar Maksutov
Procesy nieodwracalne
Wszelka dyskryminacja jednej osoby przez drugą jest niedopuszczalna. Bez względu na przyczynę lub kryterium nie byłoby to spowodowane. Zdolność do rozwiązywania równań kwadratowych, aby zrozumieć różnicę między transcendentalnymi i transcendentalnymi lub preferencjami w jedzeniu, winie lub przyjemnościach seksualnych.
Alexander Fedenko
Aleksiej Tołstoj, duchy na czubku nosa
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co uczynił słynny pisarz Aleksiej Tołstoj, by dzieło innego pisarza, również znanego, powtórzyć i opublikować pod własnym nazwiskiem?
Igor Pound
Kroniki Morza Czarnego: „Dopasuj pracę diabła”.
Niesamowicie piękna i młoda kobieta wysmarowana tuszem wyła z dobrą matą na całą dzielnicę kurortu. Nie był to jej mąż, ale to tylko spekulacja. Po prostu wyglądała bardzo jak mężczyzna, którego sny upadły. I wszystko na raz i na zawsze. Żony, z reguły, są pokryte niezniszczalnym stemplem w młoteczkowym młocie: są nieruchomości, samochody, błogosławione dachówki itp.
Marat Gelman
Cztery sposoby, aby nie zniknąć tak długo, jak to możliwe
Musisz tylko żyć swoim życiem, wypełnić to, co jest przeznaczone, przyjdzie czas - umrzeć, ale nie zniknąć. W przeciwnym razie czysta chemia. W przeciwnym razie liczą się tylko przyjemności.
Andrei Miroshnichenko, futurysta medialny, autor Human as media. Emancypacja autorstwa
O roli niedoboru i nadmiaru w mediach i nie tylko
W prezentacji szwajcarskiego futurysty Gerda Leonarda (Gerd Leonhard) o przyszłości mediów znajduje się wspaniały slajd: królik jest otoczony przez otaczające go marchewki. Podpis brzmi: „Bądź gotowy na nadmiar. Dystrybucja, czyli dostęp do informacji, nie będzie już problemem... ”.
Mikhail Epstein
Simpsychoza Dusza - Pani i Niewolnik
Natura zna zjawisko symbiozy - współistnienie organizmów różnych gatunków, ich biologiczną współzależność. Zjawisko to na wiele sposobów pozostaje tajemnicą dla nauki, choć szwajcarski naukowiec S. Shvendener odkrył go w 1877 r. Podczas badania porostów, które, jak się okazało, są złożonymi organizmami składającymi się z glonów i grzybów. Ta sama siła nierozerwalności może działać między ludźmi - na poziomie umysłowym, a nie biologicznym.
Igor Pound
Eurowizja Twerking i Kubuś Puchatek
Polina Gagarina wraz ze swoim międzynarodowym zespołem autorów (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky) zdecydowali się wziąć udział w Eurowizji 2015 z niezrównaną melodyjnością i czułym pomysłowym przesłaniem do całego świata, na umysł i łaskę, na których polegamy.
Peter Schedrovitsky
Społeczna senność
„Rosjanie są wszyscy zainteresowani zaakceptowaniem całości, dla nich jest to sceptyczna krytyka ludzi, którzy są epopeją. Jest to niedogodność, która prowadzi do smesheniya i pommenenami, ale jest również godna kompromisu i zakazuje całego surowca ”.
N.A. Berdyaev
Lew Simkin
Człowiek z listy nagród
Na stronie „People's Feat” wiszą arkusze premium w Simkin Semen Isaakovich. Mój ojciec. On sam widział ich nie tak dawno po raz pierwszy. Wszystkie cztery. Ostatni, w 1985 r., Się nie liczy, potem Czernenko przyznał wszystkim weteranom rozkazy Wojny Ojczyźnianej. A reszta, te z czterdziestego trzeciego, czterdziestego czwartego i czterdziestego piątego roku, słuchała z wielkim zainteresowaniem. Słuchałem, ponieważ jest mu bardzo trudno czytać, czcionka jest za mała. Jeszcze dziewięćdziesiąt.
Prywatna Korespondentowa Wspólnota
Dołącz do TeamCasque!
Świeże wiadomości, ekskluzywne materiały,
analityka i informacje z pierwszej ręki.
Twitter, Facebook, Learn i LinkedIn.
Przeczytaj nas tam, gdzie jest to wygodne!
Kalendarz
Oleg Davydov
Koło Katarzyny
7 grudnia Kościół prawosławny obchodzi święto Wielkiego Męczennika Katarzyny Aleksandryjskiej. Ten święty był uważany w Rosji za patronkę ślubów i kobiet w ciąży. W swoim dniu dziewczyny zastanawiały się nad jej narzeczoną, a chłopaki zaczęli wyścigi na sankach (a zatem Katarzyna nazywała się Sannica). Ogólnie był to jeden z najbardziej zabawnych świąt w roku. Jednak w historii Katarzyny nie ma nic śmiesznego.
Eve Fairbanks
Nelson Mandela, 1918-2013
Osiągnięcia Nelsona Rolilahli Mandeli, pierwszego demokratycznie wybranego prezydenta Republiki Południowej Afryki, postawiły go na równi z ludźmi takimi jak George Washington i Abraham Lincoln i wprowadzili do panteonu rzadkich osobowości, które przekształciły całe kraje w ich głęboki wgląd i jasną wizję przyszłości. Mandela, rzucony przez 27 lat więzienia przez białą mniejszość w Południowej Afryce, wyszedł z więzienia, gotów wybaczyć swoim prześladowcom i wykorzystać swoją moc nie do zemsty, ale do stworzenia nowego kraju opartego na pojednaniu rasowym.
Witch Hammer. Czy jest czary?
5 grudnia 1484 r. Ukazał się słynny „Vedovskaya Bull” papieża Innocentego VIII Summis desiderantes. Od tego dnia święta Inkwizycja, nadal entuzjastycznie podążając za czystością wiary chrześcijańskiej i przestrzegając dogmatów, podjęła się zadania zniszczenia wszystkich czarownic i uduszenia w ogóle czarów. W 1486 r. Ujrzał światło książki „Witch Hammer”. I wkrótce wyprzedził nawet Biblię w obiegu.
Maxim Miedwiediew
Fritz lang Przeprosiny znużonej śmierci
Fritz Lang to rzadki przykład klasyki światowego kina, do którego dzieła kinematograficzne są mało przydatne. Jego filmy mają znacznie więcej podobieństw w starej sztuce - operze, balecie, literaturze, architekturze i malarstwie - niż w przestrzeni stosunkowo młodej dziesiątej muzy.
Igor Pound
A portret był wspaniały!
... Losy z dzieciństwa przyniosły Valentina Serowa ze swoją rodziną Simonovich, z siostrami Niną, Marią, Nadieżdą i Adelajdą (Lyalya). Kochał ich bez końca, często rysując. Kiedyś Masza i Nadia bezinteresownie grali na fortepianie na cztery ręce. Zostali porwani i nie zauważyli, jak brat Antosha-Valentos podkradł się z tyłu i związał ich długie warkocze. Och, a Anton roześmiał się, kiedy siostry próbowały wstać!
Yulia Makarova, Maria Rusakova
Spróbuj przytulić!
Ostatnio pojawia się coraz więcej komunikatów o międzynarodowym ruchu Embrace - ludziach, którzy spotykają się regularnie, aby się ogarnąć, a także przeprowadzać akcje uliczne: oferują objęcie przechodniów. Akcje „Przytulanie?” Odbywają się w Moskwie, Petersburgu i innych rosyjskich miastach.
Ilya Miller
Dzięki Godardowi
Imię Jean-Luc Godard jest spowite anegdotami, jak żadne inne imię w kinie. I to jest logiczne - w końcu jego filmy często są tylko wiązkami anegdot i winiet, czasem nawet nie łączonych ze sobą przez jedną fabułę.
Denis Dragoon
Rewolucyjny de Sade
Mówią, że markiz de Sade winien był za szturm na Bastylię. Mówią, że właśnie tam siedział w lipcu 1789 r. W towarzystwie kilkunastu więźniów.
Alexander Golovkov
Rządy niespełnionych nadziei
Aleksander I stał się pierwszym i ostatnim władcą Rosji, który bez ciał chroniących bezpieczeństwo państwa dokonał tajnych śledztw. Ćwierć wieku żyło w ten sposób, a państwo nie zginęło. Ponadto zbliżył się do linii, po której kraj mógłby pozbyć się niewolnictwa. Pokonał także Napoleona i przewodził koalicji europejskich monarchów.
Alexander Golovkov
Zygzaki losu Marszałek Zwycięstwo
Jego zasługi dla ojczyzny zostały oficjalnie i publicznie uznane za najwyższe nagrody, których nikt inny nie miał. Wtedy te zasługi zostały uciszone, zakwestionowane, odrzucone i ponownie uznane w całości lub w części.
Wywiad
Enrico Dindo: „Najważniejsze, żeby być sobą”
W 1997 roku został zwycięzcą konkursu Rostropowicza w Paryżu, potem mistrz o nim powiedział: „Dindo to wiolonczelista o wyjątkowych walorach, prawdziwy artysta i muzyk z niezwykłym brzmieniem, płynący jak wspaniały włoski głos”. Od 2001 r. Do ostatnich dni Mścisław Rostropowicz był honorowym prezesem orkiestry I Solisti di Pavia. Dzięki talentowi i entuzjazmowi Enrico Dindo zespół osiągnął ogromny sukces i zdobył uznanie we Włoszech i za granicą. Przed koncertem udało nam się trochę porozmawiać.
„Muzyka Ziemi” jest nasza
Pianista Borys Bieriezowski nigdy nie przestaje zadziwiać swoich fanów: wtedy Prokofiew zagra jak Chopin - delikatnie i lirycznie, u fortepianu pojawi się jako delikatny i wyrafinowany akompaniator - to on przyzwyczaił się do bycia solistą. Teraz pełnił funkcję dyrektora artystycznego festiwalu „Music of the Earth”, gdzie łączył folklor i klasykę. O koncepcji festiwalu i jego uczestnikach Borys Bieriezowski powiedział sam „korespondentowi prywatnemu”.
Alexander Privalov: „Szkoła umarła - nikt nie zauważył”
Koniec roku szkolnego na krótki czas podniesiony na pierwszych stronach tematu szkolnego. Skorzystaliśmy z tego, aby porozmawiać o losach rosyjskiej edukacji z Aleksandrem Nikołajewiczem Priwalowem, redaktorem naukowym magazynu Expert. Rozmowa dotyczyła prawdziwych celów reformy edukacji, tego, jaką wiedzę i umiejętności mają absolwenci ostatnich lat, bezsilni nauczyciele, zainteresowani i bezinteresowni rodzice. A także o tym, co trzeba, aby ożywić rosyjską szkołę średnią.
Wasilij Golovanov: „Podróż zaczyna się od gotowości serca do odpowiedzi”
Wraz z pisarzem i podróżnikiem Wasilijem Golovanowem rozmawialiśmy o prawie najważniejszych rzeczach w życiu - literaturze, podróżach i zmianie świadomości. Islamski radykalizm i matematyczna formuła języka Płatonowa, anarchizmu i Chlebnikowa - rozmowa prowadzona daleko.
Dick Swaab: „Jesteśmy naszym mózgiem”
Owoc świadomego procesu myślowego w żadnym wypadku nie może być uważany za produkt świadomie wyższej jakości niż nieświadomy wybór. Czasami racjonalne myślenie utrudnia podjęcie właściwej decyzji.
„Triathlon to nowa odpowiedź na kryzys wieku średniego”
Michaił Iwanow to ten sam Iwanow, założyciel i szef wydawnictwa Mann, Ivanov i Ferber. W 2014 roku sprzedał swój udział w biznesie, a teraz mieszka w Stanach Zjednoczonych, otworzył nowy biznes: internetową bibliotekę Sammari do najbardziej przydatnych książek - Inteligentne czytanie.
Andrei Yakhimovich: „Graj w rdzeń kręgowy, rozwijaj anty-pieniądze”
Wywiad z Andriejem Yakhimovichem (grupa „Cement”), jednym z tych, którzy stworzyli nie tylko łotewski, ale także radziecki rock, założyciel Rygi Rock Club, mądry artysta kontrkultury i prawdziwy obywatel Rygi - jak dobra kawa z czarnym balsamem z ciekawym rozmówcą na Starym Mieście Ryga. Nagle, skazana na porażkę i paradoksalna.
„Każdy pies jest osobowością”
Antoine Najaryan jest znanym w całej Rosji ekspertem od zachowań psów. Kiedy porównuje się go do opiekunów psów, twierdzi, że jego praca jest czymś zupełnie innym i prosi, by się nie mylić. Właściciele psów nie dziwią się Najaryanom z całego kraju: co tworzy ze zwierząt, zdumiewająco i wydaje się to niemożliwe.
„Największym złem, jakie może być w naszym zawodzie, jest udział w tworzeniu propagandy”
Pisząc dowolny tekst zakładam, że nikt nie jest zainteresowany moją opinią o tym, co się dzieje. Czytelnicy potrzebują tego, co się dzieje, ale moim zadaniem jest prawidłowe odzwierciedlenie obrazu razem z nimi. Oczywiście mam swoje osobiste preferencje i poglądy polityczne, ale zachowam je ze sobą. W końcu żaden lekarz nie mówi ci, że jest członkiem Partii Liberalno-Demokratycznej.
Jurij Arabow: „Jak tylko znajdę Boga, umrę, ale dla mnie będzie to szczęście”
Jurij Arabow jest jednym z najbardziej znanych i znanych rosyjskich scenarzystów. Współpracuje z reżyserami o zupełnie innym spojrzeniu i stylu. Ostatnia praca Arabova - „Faust” Aleksandra Sokurowa, „Dzień św. Jerzego” Kirilla Serebrennikowa, „Piętnaście pokoi” Andrieja Chrzanowskiego, „Cud” Aleksandra Proszkina, „Orda” Andrieja Proszkina. Wszystkie te filmy spotkały się z dużym zainteresowaniem krytyków i widzów, wszystkie stały się wydarzeniami. Trudno uwierzyć, że te wątki są wymyślone i napisane przez jedną osobę. Nasz korespondent rozmawiał z Jurijem Arabowem o jego dzieciństwie i Moskwie w latach 60., o bohaterach jego scenariuszy i poszukiwaniach religijnych.
Certyfikat rejestracji mediów El. FS77-33442
Pogoda dostarczona przez
usługa rp5.ru
Suplementy diety E szkodliwe dla zdrowia
Nowoczesne potrawy mają bardzo apetyczny wygląd, smak i zapach. Te cechy można dziś zachować w hermetycznych opakowaniach nawet przez kilka lat, a wszystko dzięki cudownym substancjom - dodatkom do żywności E. Substancje te, poprawiając wygląd, niestety nie poprawiają jakości produktów, które zawierają. Stosowanie suplementów diety E nie przynosi korzyści zdrowotnych, a każdy z nich, przynajmniej w setnych procentach, jest szkodliwy. Są produkowane dla wygody sprzedawcy i producenta - w celu zwiększenia sprzedaży. Szkoda, że każdy suplement jest w różnych ilościach w zależności od masy ciała, ale bez względu na to, jak nędzne może to być, udowodniono w medycynie, że mają tendencję do gromadzenia się w organizmie.
Należy wziąć pod uwagę fakt, że chociaż niektóre dodatki do żywności są trujące w znacznych dawkach, są one wykorzystywane w produkcji w ilościach bezpiecznych dla ludzi, na przykład w celu ochrony produktów mięsnych przed namnażaniem się bakterii chorobotwórczych. Każda osoba indywidualnie reaguje na każdą substancję, dlatego czołowi lekarze sanitarni w kraju nie zalecają często używania produktów zawierających zawartość dodatków do żywności E, zwłaszcza małych dzieci i dzieci z alergiami. Dzieciom zaleca się również stosowanie produktów zawierających nie więcej niż 3 dodatki do żywności. W tym artykule mówiliśmy o bezpiecznych dodatkach E, ale tutaj będziemy mówić o szkodliwych.
Dodatki alergiczne
Makaron instant zawiera zwykle benzoesan sodu, który jest silnym alergenem.
Poniżej znajduje się lista suplementów diety, które najczęściej powodują reakcje alergiczne nawet o najsłabszym charakterze.
- Benzoesany (E210–219) to grupa dodatków do żywności E, które są używane w produkcji w celu przedłużenia okresu trwałości produktu. Można je znaleźć w marmoladzie, prawoślazu, galaretkach, marmoladzie, dżemie, sokach owocowych, w kompozycji marynowanych warzyw, margarynie, konserwy rybnej, kawioru, gumy do żucia. Pamiętaj, że mogą być w składzie pasty do zębów i leków.
- Siarczyny (E220–229). Są one dodawane do produktów w celu długotrwałego zachowania koloru. Występuje w składzie suszonych owoców, przypraw z suszonych warzyw, mrożonego ciasta, dodawanych do soków owocowych, marmolady, dżemu, prawoślazu, produktów zawierających skorupiaki, keczup i pasta pomidorowa.
- Azotany i azotyny (E240–259) znajdują się w serach, kiełbasach i wędzonych rybach, dodawanych jako konserwanty.
- Przeciwutleniacze (E300 - E399) dodaje się do olejów roślinnych, deserów ze śmietaną tłuszczową, tłustych i smażonych potraw, lodów, chipsów i gumy do żucia, aby zapobiec jełczeniu żywności.
- Kwas sorbowy (E200) często występuje w sokach, kiełbasach i produktach rybnych, w cukiernictwie, chlebie, bułkach. Należy pamiętać, że materiał opakowaniowy jest często przetwarzany za pomocą kwasu sorbinowego.
Uwaga! Suplementy diety mogą być również pochodzenia naturalnego, z produktów roślinnych i zwierzęcych. Gdy alergiczna nietolerancja samego produktu i wytworzonego z niego dodatku do żywności może wywołać reakcję alergiczną.
- Barwnik E160 otrzymuje się z nagietka, dzikiej róży, roślin tropikalnych i marchwi;
- E322 przeciwutleniacz - od oleju słonecznikowego i sojowego, orzeszków ziemnych, kukurydzy lub jaj kurzych;
- E410 zagęszczacze i stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego), E412–414 (guma guar, tragakant, guma arabska) - z fasoli uprawianej w tropikalnych i subtropikalnych szerokościach geograficznych;
- E1101 - z drzew tropikalnych, owoców papai;
- E1400 - E1450 jest w rzeczywistości skrobią i jej zmodyfikowanymi formami, które są wykonane z ziemniaków, kukurydzy, ryżu, roślin strączkowych, pszenicy;
- E621 - glutaminian sodu, najczęstszy suplement diety, występuje w większości produktów spożywczych i jest wytwarzany z pszenicy.
Liczba dodatków do żywności z innymi działaniami niepożądanymi
- Suplementy diety, które mogą wywołać zapalenie skóry o dowolnym charakterze: E104, E110, E132, E901-904.
- Suplementy zakazane przez dzieci cierpiące na astmę: E102, E107, E124, E155, E210, E214.
- Suplementy zabronione do stosowania w żywieniu dzieci w każdym wieku: E249, E620–623, E627, E631.
- Dodatek, który może powodować nieprawidłowości w tarczycy: E127.
- Używaj ostrożnie w przypadku chorób nerek i wątroby: Е170–173, Е220, Е262, Е320–322, Е510, Е518, Е967.
- W stanie sprowokować atak migreny: E281-283.
- Zabronione w żywieniu dzieci poniżej 3 lat: E262, E296, E310 - E312, E320, E626–635.
- Powoduje zaburzenie narządów trawiennych:
- nudności: E132, E264,
- zaburzenia żołądka: E338–341, E343, E350–354, E363, E365–366,
- zaburzenia jelit (w tym wzdęcia i kolki): E626–635.
Suplementy diety E, zakazane na terytorium Rosji i Białorusi, ponieważ udowodniono ich szkodliwość dla organizmu ludzkiego
Barwniki są czerwone E103, E106, E111, E121, E123, E126, E128, E130, E181.
Konserwanty E216, E217, E240, E924.
Niebezpieczne: E102, E110, E120, E127, E129, E131, E180, E201, E220-224, E242, E270, E400–405, E501, E503.
Bardzo niebezpieczny: E123, E513, E527.
Czynniki rakotwórcze: E123–124, E127, E129, E131, E210-216, E230, E240, E249, E252, E281–283, E330, E952-954. Oprócz pewnych właściwości rakotwórczych większość szkodliwych dodatków do żywności E. wymienionych w tym artykule również posiada.
Uwaga! Lista niebezpiecznych i szczególnie niebezpiecznych dodatków podana w artykule jest zabroniona w wielu krajach rozwiniętych. Również w krajach europejskich zabroniona jest duża liczba dodatków z listy, które powodują wymienione działania niepożądane.
Suplementy diety, które nie uzyskały jeszcze pozwolenia na stosowanie w Rosji (znajdują się na etapach testowania i kontroli lub nie zostały jeszcze przetestowane): E127, E154, E173, E180, E388, E389, E424, E512, E537, E557, E912, E914, E916 - Е919, Е922–926, Е929.
Aby chronić swoje dziecko, kupuj warzywa, nie mrożone, ale świeże, całe mięso i mięso mielone, a nie kiełbaski i kiełbaski, podawaj naturalne słodycze lub przygotuj domowe wypieki w domu. Dbaj o zdrowie swoich dzieci!
http://babyfoodtips.ru/2020596-pishhevye-dobavki-e-vrednye-dlya-zdorovya/