Nieznane do niedawna witamina K odgrywa ważną rolę w zapewnianiu prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jakie funkcje ma witamina K, co zagraża jej brakowi lub nadwyżce powie nam nasz artykuł.

Funkcje witaminy K w organizmie człowieka

Odkrycie tej substancji nastąpiło ponad pół wieku temu. Wtedy to duński biochemik Henrik Dam przedstawił założenie o obecności pewnego enzymu, który wpływa na krzepnięcie krwinek, a także na udział w syntezie białek i budowie tkanki kostnej. Za to odkrycie otrzymał Nagrodę Nobla, a dalsze badania rozszerzyły listę przydatnych funkcji tej witaminy.

Przydatne właściwości witaminy K dla organizmu:

1. Zapewnia normalne tempo krzepnięcia krwi.
2. Wzmacnia ściany naczyń włosowatych, zapobiega ich uszkodzeniom.
3. Uczestniczy w procesach tworzenia i odbudowy tkanki kostnej.
4. Spowalnia procesy utleniania w tkankach.
5. Promuje normalne gojenie ran i skaleczeń.
6. Bierze udział w procesie regulacji poziomu cukru we krwi.

Witamina K: wskazania do stosowania

Dlaczego organizm potrzebuje witaminy K jest już znany, ale pozostaje pytanie, które objawy służą jako wskazanie do jego podawania. W kompleksach witaminowych pochodzenia syntetycznego składnik ten występuje rzadko, ponieważ najczęściej pochodzi z pożywieniem. Dla zdrowego ciała jego niedobór jest rzadkim schorzeniem, ale słabszy z pewnością będzie potrzebował witaminy K w następujących warunkach.

Przyczyny niedostatecznego spożycia witaminy K:

• W przypadku naruszenia wchłaniania tłuszczu w jelitach (wrzodziejące zapalenie jelita grubego, biegunka, dysfunkcja trzustki).
• Jednoczesne przyjmowanie witaminy E i suplementów wapnia zmniejsza zdolność asymilacji witaminy K.
• Terapia antybakteryjna, przyjmowanie leków przeciwdrgawkowych i sulfonamidy.
• Leki przeciwzakrzepowe i chemioterapia powodują także niedobór witaminy K w organizmie.
• Na absorpcję tej substancji niekorzystnie wpływa stosowanie alkoholu, konserwantów, barwników i innych chemicznych dodatków do żywności.

Syntetyczny analog witaminy K w jej użytecznych właściwościach i łatwości trawienia nie różni się od naturalnego. Często jest częścią złożonej multiwitaminy i jako niezależny lek najczęściej przepisywany:

Wybór leku i zalecany przebieg leczenia należy uzgodnić z lekarzem.

Wskazania do stosowania witaminy K:

• Choroby wątroby, w tym marskość wątroby i zapalenie wątroby. Stosowany w złożonej terapii podtrzymującej.
• Uszkodzenie lub choroby jelita cienkiego, gdy naturalna produkcja witaminy K jest osłabiona.
• Dysbioza jelitowa.
• W ostatnim trymestrze ciąży w celu zapobiegania krwawieniom porodowym.
• Zwiększona kruchość naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych.
• Połączona terapia krwawień z macicy po porodzie i podczas menopauzy.
• Zapobieganie krwotocznym stanom noworodków.
• Przygotowanie do operacji chirurgicznych planowanych.

Produkty witaminy K

Witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach, dlatego pewna ilość tłuszczu jest niezbędna do jej lepszego trawienia. Istnieją dwa sposoby przywrócenia rezerw. Po pierwsze, małe ilości witaminy K są syntetyzowane w jelicie, a następnie przechowywane w wątrobie i nerkach. Drugi (i najczęściej) - dogadywanie się z jedzeniem.

Źródła witaminy K:

• Liściaste warzywa: szpinak, sałata, pietruszka i szczaw.
• Wszystkie rodzaje kapusty, zwłaszcza Bruksela i kalafior.
• Uprawy: pszenica, kukurydza, owies, soja i inne rośliny strączkowe.
• Owoce ogrodu i dzikie jagody: dzika róża, jarzębina, jeżyna, kalina i berberys.
• Wodorosty morskie w świeżej i wysuszonej formie.
• Zielona herbata bez dodatków aromatycznych.
• Wątróbka wieprzowa i mięso.
• Świeże jajka.
• Zioła lecznicze: mięta, bazylia, pokrzywa, torebka pasterza, geranium, szczaw, tysiącletnia, koniczyna i inne.

Ciekawe Im bogatszy kolor warzyw, tym większa jest ich zawartość witaminy K. Aby lepiej zrozumieć tę witaminę z warzywami, należy stosować tłuszcze (olej roślinny, tłuste produkty mleczne). W produktach pochodzenia zwierzęcego witamina K jest częściowo niszczona podczas obróbki cieplnej.

Niedobór i nadpodaż

Dzienne zapotrzebowanie na tę substancję jest dość nieznaczne (około 40 mg dla osoby dorosłej i 10 do 20 mg dla dziecka), więc wystarczy w zwykłej diecie. Wzrost zapotrzebowania na witaminę K obserwuje się podczas ciąży i laktacji, dlatego szczególnie ważne jest przestrzeganie zasad dobrego odżywiania. Częściowo potrzeby są zaspokajane przez samo-produkcję ciała. Przypadki przedawkowania nie są oficjalnie rejestrowane, u zdrowej osoby bardzo rzadko występuje brak witaminy K.

Oznaki braku witaminy K w organizmie:

1. Zaburzona funkcja krzepnięcia krwi.
2. Częste krwawienia z nosa.
3. Pojawienie się krwiaków, nawet z drobnych udarów, a czasem nawet bez powodu.
4. Długotrwałe i ciężkie miesiączki u kobiet.
5. Krwawiące dziąsła.
6. U noworodków występuje zahamowany wzrost i rozwój, a także kruchość kości z powodu niewystarczającej masy kostnej.

Najlepszą profilaktyką takich chorób jest regularne przyjmowanie złożonych witamin, a także różnorodność codziennej diety.

Witamina z tej grupy nie jest toksyczna, dlatego nie gromadzi się w organizmie w krytycznej dawce. Wśród objawów nadmiaru witaminy K, która jest niezwykle rzadka, wydzielają się: tendencja do pojawiania się skrzepów krwi, słabe gojenie się ran i oparzeń.

Tak więc witamina K - pierwiastek, który odgrywa ważną rolę w normalnym funkcjonowaniu organizmu. Bez tego naruszone zostaną funkcje tworzenia krwi, a także wchłanianie wapnia. Ponadto pomaga złagodzić objawy wielu chorób narządów wewnętrznych, układu mięśniowo-szkieletowego i zapobiegać opóźnieniom rozwojowym u noworodków.

http://witamin.ru/vitaminy/vitamin-k/zachem-nuzhen.html

Witamina K. Opis, funkcja i dawka witaminy K. Źródła witaminy K

Zawartość:

Dzień dobry, drodzy goście projektu „Dobry jest!”, Sekcja „Medycyna”!

Z przyjemnością przedstawiam informacje na temat witaminy K.

Witamina K (witamina K) to grupa rozpuszczalnych w tłuszczach (lipofilowych) i hydrofobowych witamin niezbędnych do syntezy białek, zapewniających wystarczający poziom krzepnięcia krwi (krzepnięcie).

Chemicznie witamina K jest pochodną 2-metylo-1,4-naftochinonu.

Witamina K odgrywa znaczącą rolę w metabolizmie kości i tkanki łącznej, a także w zdrowym funkcjonowaniu nerek. We wszystkich tych przypadkach witamina bierze udział w wchłanianiu wapnia i oddziaływaniu wapnia i witaminy D. W innych tkankach, na przykład w płucach iw sercu, znaleziono również struktury białkowe, które można syntetyzować tylko z udziałem witaminy K.

Witamina K jest również nazywana „witaminą przeciwkrwotoczną”.

Do witamin K należą:

Witamina K₁ lub filochinon (łac. fitonadion), (2-metylo-3 - [(2E) -3,7,11,15-tetrametyloheksadec-2-en-1-ylo] naftochinon).

Witamina K₂ lub menażon, menatetrenon.

Witamina K₃ lub Menadione (angielski menadione, synonim angielskiego Menaphtone), (2-metylo-1,4-naftochinon)
Witamina K₄ lub acetylo-menadion (2-metylo-1,4-naftohydrochinon).
Witamina K₅ (2-metylo-4-amino-1-naftohydrochinon).
Witamina K₆ (2-metylo-1,4-diaminonaftochinon).
Witamina K₇ (3-metylo-4-amino-1-naftohydrochinon).

Witamina K w historii

W 1929 roku duński naukowiec Henrik Dam (Dat. Carl Peter Henrik Dam) zbadał wpływ niedoboru cholesterolu u kurcząt, które były na diecie bez cholesterolu. Kilka tygodni później kurczaki rozwinęły krwotok - krwotok w tkance podskórnej, mięśniach i innych tkankach. Dodanie oczyszczonego cholesterolu nie wyeliminowało zjawisk patologicznych. Okazało się, że ziarna zbóż i innych produktów roślinnych mają działanie lecznicze. Wraz z cholesterolem z produktów były izolowane substancje, które przyczyniły się do wzrostu krzepnięcia krwi. Tej grupie witamin przypisano nazwę Witaminy K, ponieważ pierwsza wiadomość o tych związkach została sporządzona w niemieckim czasopiśmie, w którym nazwano je Koagulationsvitamin (witaminy koagulacji).

W 1939 r. W laboratorium szwajcarskiego naukowca Carrery po raz pierwszy wyizolowano witaminę K z lucerny, którą nazwano filochinonem.

W tym samym roku amerykańscy biochemicy Binkley i Doisie uzyskali z gnijącej mączki rybnej substancję o działaniu przeciwkrwotocznym, ale o innych właściwościach niż lek wyizolowany z lucerny. Ta substancja nazywana jest witaminą K₂ w przeciwieństwie do witaminy z lucerny zwanej witaminą k₁.

W 1943 roku Dame i Doisy otrzymali Nagrodę Nobla za odkrycie i ustanowienie struktury chemicznej witaminy K.

Funkcje witaminy K

Witaminy z grupy K biorą udział w wielu procesach zachodzących w organizmie.

Główne to:

- krzepnięcie krwi;
- wzmocnienie układu kostnego;
- budowa tkanek serca i płuc;
- zapewnienie wszystkim komórkom energii dzięki efektowi anabolicznemu;
- działanie neutralizujące.

Witamina K jest nazywana środkiem przeciwkrwotocznym, ponieważ reguluje mechanizm krzepnięcia krwi, który chroni osobę przed krwawieniem wewnętrznym i zewnętrznym podczas urazów. Właśnie z powodu tej funkcji witamina K jest często podawana kobietom podczas porodu i noworodkom, aby zapobiec możliwemu krwawieniu. Jednocześnie, pomimo zdolności do korzystnego wpływania na układ krzepnięcia krwi, witamina K jest bezużyteczna w leczeniu hemofilii (zaburzenia wrodzone, objawiające się zwiększonym krwawieniem tkanek).

Ponadto, witamina K bierze udział w syntezie białka osteokalcyny, zapewniając w ten sposób tworzenie i odbudowę tkanki kostnej organizmu, zapobiega osteoporozie, zapewnia funkcjonowanie nerek, reguluje przechodzenie wielu procesów redoks w organizmie oraz działa przeciwbakteryjnie i przeciwbólowo. Zapewnia tworzenie białek, które z kolei są niezbędne do rozwoju i prawidłowego funkcjonowania serca w płucach.

Ponadto witamina K bierze udział w wchłanianiu wapnia i interakcji wapnia i witaminy D.

Ta witamina ma działanie anaboliczne, tj. Ten związek normalizuje zaopatrzenie ciała w energię.

Jeśli zepsute jedzenie dostanie się do jelit, ich toksyny uszkadzają wątrobę. Niektóre substancje toksyczne częściowo akumulują się i nadal uszkadzają komórki organizmu. Witamina K ma zdolność usuwania tych nagromadzonych substancji toksycznych, oszczędzając w ten sposób tkanki i narządy przed uszkodzeniem.

Witamina K jest również ważna dla regulacji poziomu cukru we krwi. W przypadku niedoboru mogą pojawić się objawy charakterystyczne dla cukrzycy.

Ważne jest, aby pamiętać, że witamina K jest również środkiem profilaktycznym zapalenia związanego z osobami starszymi. Ma zdolność zmniejszania poziomu określonych substancji, które są postrzegane przez układ odpornościowy jako sygnał starzenia się. Dzięki wystarczającemu poziomowi witaminy K w organizmie zwiększa się oczekiwana długość życia i utrzymuje się dłużej. Według tych właściwości jest on podobny do witaminy E, zwanej również „witaminą młodości”.

Niektóre bakterie, takie jak E. coli, znajdujące się w jelicie grubym, są w stanie syntetyzować witaminę K₂ (ale nie witamina K₁).

W tych bakteriach witamina K₂ służy jako nośnik elektronów w procesie zwanym oddychaniem beztlenowym. Na przykład cząsteczki takie jak mleczany, mrówczany lub NADH, które są donorami elektronów, przenoszą dwa elektrony K do enzymu₂. Witamina K₂ z kolei przenosi te elektrony do cząsteczek - akceptorów elektronów, takich jak fumarany lub azotany, które są odpowiednio redukowane do bursztynianów lub azotynów. W wyniku takich reakcji syntetyzowane jest komórkowe źródło energii ATP, tak jak jest syntetyzowane w komórkach eukariotycznych z oddychaniem tlenowym. E. coli jest w stanie wykonywać zarówno tlenowe, jak i beztlenowe oddychanie, w które zaangażowane są półprodukty z meninii.

Wskazania do witaminy K

Ogólne wskazania do stosowania leków witaminy K do celów terapeutycznych i profilaktycznych to stany patologiczne, którym towarzyszy zespół krwotoczny i hipoprotrombinemia.

Medyczne wskazania do stosowania witaminy K:

- w ciąży w ostatnim miesiącu ciąży, aby zapobiec krwawieniu u noworodków;
- zapalenie wątroby, marskość wątroby;
- żółtaczka obturacyjna;
- krwotok płucny w gruźlicy płuc;
- dysproteininemia;
- długa biegunka (biegunka);
- choroba krwotoczna noworodka;
- zapobieganie krwawieniu w ramach przygotowań do planowanej operacji;
- krwawienie po urazach lub interwencjach chirurgicznych;
- Okres pooperacyjny z groźbą krwawienia;
- choroby septyczne, którym towarzyszą zjawiska krwotoczne;
- krwawienie i skaza krwotoczna;
- krwawienie młodzieńcze i proklimatyczne z macicy;
- krwawienie związane z chorobą przewodu pokarmowego (wrzód trawienny, zapalenie jelita grubego itp.);
- krwawienie z chorobą popromienną;
- atonia jelitowa;
- zwiększona kruchość naczyń krwionośnych;
- osłabienie mięśni;
- krwotoki związane z przedawkowaniem pośrednich leków przeciwzakrzepowych i niektórych leków (antybiotyki, salicylany, sulfonamidy, środki uspokajające, gruźlica i leki przeciwpadaczkowe).

To ważne! Stosowanie witaminy K w hemofilii i chorobie Verlgofa nie jest skuteczne.

Przeciwwskazania do stosowania witaminy K

- zakrzepica, zator,
- zwiększone krzepnięcie krwi,
- Nadwrażliwość na lek.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę K

Zapotrzebowanie na witaminę K, czyli ilość potrzebną do zapobiegania niedoborom w normalnych warunkach, 1 μg na kilogram masy ciała dziennie. Przy wadze 60 kg osoba potrzebuje 60 μg witaminy K dziennie. Typowa dieta zawiera od 300 do 500 μg witaminy K dziennie. Niedobór witaminy jest rzadki, z wyjątkiem przypadków, gdy jedzenie jest poważnie ograniczone lub gdy interakcje z lekami wpływają na wchłanianie witaminy. Nawet bez źródeł pokarmu normalnie funkcjonująca populacja bakterii jelitowych może wytwarzać wystarczającą ilość witaminy K.

Noworodki karmione piersią są narażone na ryzyko niedoboru witaminy K, ponieważ mleko matki zawiera niewystarczającą ilość witaminy, a ich flora jelitowa nie rozwinęła się jeszcze wystarczająco, aby wyprodukować ją w wymaganych ilościach.

Potrzeba witaminy K u noworodków w pierwszych dniach życia wynosi 10-12 mcg.

http://medicina.dobro-est.com/vitamin-k-opisanie-funktsii-i-dozirovki-vitamina-k-istochniki-vitamina-k.html

Witamina K

Witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach. Jest w stanie gromadzić się w wątrobie, ale dla jego pełnej absorpcji wymaga normalnej produkcji żółci, a pokarm musi zawierać optymalną ilość tłuszczu.

Witamina K może być wytwarzana przez mikroflorę jelitową w normalnym stanie. Pod tym względem zdrowa osoba bez chorób żołądkowo-jelitowych z reguły nie cierpi na brak witaminy K.

Dzienne spożycie witaminy wynosi około 70-80 mcg.

Wpływ witaminy K na aktywność życiową organizmu

• Witamina K jest istotnym uczestnikiem procesu krzepnięcia krwi.
• Jest niezbędny do syntezy białek, aktywnie uczestniczy w procesach metabolicznych kości i tkanki łącznej, wspomaga czynność nerek.
• Prawidłowe oddziaływanie wapnia i witaminy D i normalnego wchłaniania wapnia jest niemożliwe bez udziału witaminy K.
• Witaminy z grupy K zapobiegają występowaniu stanów zapalnych związanych z wiekiem, zmniejszając poziom substancji chemicznej interleukiny-6, która jest oznaką starzenia się układu odpornościowego.
• Witamina K jest prawdopodobnie ważna dla procesu regulowania poziomu cukru we krwi: jej niedobór może powodować objawy charakterystyczne dla cukrzycy.

Nadmiar i brak witaminy K

Niedobór witaminy K może rozwinąć się z powodu nieprawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego i chorób, które zapobiegają powstawaniu i usuwaniu żółci. Krwotoki i krwotoki są jedynymi wyraźnymi objawami niedoboru witaminy K wynikającymi z zaburzeń krwawienia.

Niedobór witaminy K czasami występuje u noworodków. Mikroflora jelitowa, niezbędna do produkcji witamin, nie została jeszcze w pełni ukształtowana.

Negatywne skutki przedawkowania tej witaminy są niezwykle rzadkie.

Źródła żywności witaminy K

Oprócz syntezy w przewodzie pokarmowym, witamina K jest spożywana z pokarmem. Ze źródeł pochodzenia zwierzęcego należy wymienić jaja i wątrobę wieprzową, a także produkty mleczne. Żywność pochodzenia roślinnego jest bardziej wzbogacona w witaminę K. Występuje w szpinaku, rzeżuchy, sałacie, zielonej herbacie, pokrzywach, zielonych liściach i brukselce. Witamina ta występuje również w oliwie z oliwek, niektórych owocach (banany, awokado, kiwi), otrębach i zbożach.

Wpływ innych substancji na wchłanianie witaminy K

Antybiotyki, alkohol, płynna parafina, barbiturany, napoje gazowane, a także przedawkowanie witaminy E zakłócają wchłanianie witaminy K i obniżają jej poziom w organizmie.

http://www.100vitaminov.ru/vitamin_k.php

Witamina K (naftochinon, filochinon, menachinon, menatetrenon)

Ogólna charakterystyka witaminy K (naftochinon, filochinon, menachinon, menatetrenon)

Po raz pierwszy zasugerowano, że istnieje czynnik wpływający na krzepliwość krwi w 1929 roku. Duński biochemik Henrik Dam wyizolował witaminę rozpuszczalną w tłuszczach, która w 1935 roku została nazwana witaminą K (witamina koagulacji) z powodu jej roli w krzepnięciu krwi. Za tę pracę otrzymał Nagrodę Nobla w 1943 roku. Można powiedzieć, że witamina K jest witaminą przeciwkrwotoczną lub koagulantem.

Pod ogólną nazwą Witamina K łączy się duża grupa ludzi o podobnym składzie chemicznym i działaniu na organizm (od witaminy K1 do K7). W naturze znaleziono tylko dwie witaminy K: K1 i K2. Oprócz naturalnych witamin K, obecnie znanych jest wiele pochodnych naftochinonu, które mają działanie przeciwkrwotoczne, które otrzymuje się syntetycznie (kalorizer).

Właściwości fizyczne i chemiczne witaminy K

Witamina K jest nazwą grupy dla wielu pochodnych 2-metylo-1,4-naftochinonu o podobnej strukturze i podobnej funkcji w organizmie.

Witamina K jest jasnożółtym olejem, który krystalizuje w temperaturze -20 ° C i wrze w temperaturze 115-145 ° C w próżni. Substancja ta jest rozpuszczalna w chloroformie, etanolu i innych rozpuszczalnikach organicznych. Jego roztwory absorbują promienie ultrafioletowe.

Źródła żywności witaminy K

Najbardziej znane witaminy z grupy K to K1 i K2. Witamina K1 organizm ludzki może uzyskać tylko z jedzeniem.

Witamina K1 występuje w zielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak i sałata, w roślinach krzyżowych - kapusta pastewna, kapusta biała, kalafior, brokuły i brukselka, w takich roślinach jak pokrzywa, otręby pszenne, zboża, niektóre owoce, takie jak awokado, kiwi i banany. Oliwa z oliwek zawiera również znaczne ilości witaminy K.

Najważniejsze źródło witaminy K2 - niektóre bakterie, takie jak E. coli, znajdujące się w jelicie grubym, są zdolne do syntezy, ale nie witaminy K1. Możemy jednak uzyskać to ze środowiska. Produkty pochodzenia zwierzęcego są najbogatsze w substancję: twaróg, produkty mleczne, mięso.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę K

Zapotrzebowanie na witaminę K, czyli ilość potrzebną do zapobiegania niedoborom w normalnych warunkach, 1 μg na kilogram masy ciała dziennie. Przy wadze 60 kg osoba potrzebuje 60 μg witaminy K dziennie. Typowa dieta zawiera od 300 do 500 μg witaminy K dziennie. Antybiotyki zwiększają niezbędne spożycie suplementów witaminy K.

Przydatne właściwości witaminy K

• Wspomaga normalne krzepnięcie krwi. Prawidłowe krzepnięcie krwi jest ważnym czynnikiem ludzkiego zdrowia. Witamina jest w stanie utrzymać ten wskaźnik w normie.
• Chroni przed osteoporozą. Jeśli organizmowi brakuje witaminy K, wówczas wapń, który z powodu braku osteokalcyny nie bierze udziału w tworzeniu kości, jest wydalany z organizmu wraz z moczem. Prowadzi to do osteoporozy.
• Podczas menopauzy u kobiet witamina K może zwiększyć wzrost kości.
• Witamina K chroni naczynia krwionośne przed zwapnieniami. Dzięki wystarczającemu poziomowi witaminy K chroni organizm przed krzepnięciem wapnia naczyniowego, co z kolei prowadzi do zakłócenia funkcjonowania. Witamina K przyczynia się do prawidłowej syntezy specjalnego białka, które spowalnia odkładanie wapnia w tkankach miękkich.
• Zapewnia ochronę przed możliwym rakiem wątroby i rakiem prostaty.

Szkodliwe właściwości witaminy K

Witamina A nie jest toksyczna, ale jeśli jest nadmiernie spożywana, może prowadzić do powstawania skrzepów krwi i zaczerwienienia skóry.

Witamina K (naftochinon, filochinon, menachinon, menatetrenon) Interakcja z innymi substancjami

Przyjmowanie antybiotyków zabijających bakterie wpływa na syntezę witaminy K przez bakterie jelitowe. Antybiotyki wpływają również na wchłanianie witaminy K.

Witamina K nie zakłóca wchłaniania żadnych substancji i jest dobrze połączona z tłustym pokarmem (kefir, jogurt, olej rybny).

Zmniejszenie wchłaniania witaminy K przyczynia się do dużych dawek witaminy E, leków nasennych, alkoholu, konserwantów, aromatów, barwników.

Absorpcja witaminy K

Witamina K może być syntetyzowana przez mikroflorę w jelicie człowieka. Należy jednak pamiętać, że pomimo tego, że występuje w szerokim asortymencie żywności roślinnej, ponieważ witamina jest rozpuszczalna w tłuszczach, w celu jej normalnego przyswojenia w jelicie musi znajdować się trochę tłuszczu.

Niedobór witaminy K w organizmie

Niedobór witaminy jest rzadki, z wyjątkiem przypadków, w których jedzenie jest poważnie ograniczone lub gdy interakcje z lekami wpływają na wchłanianie witaminy (kalorizator). Nawet bez źródeł pokarmu normalnie funkcjonująca populacja bakterii jelitowych może wytwarzać wystarczającą ilość witaminy K.

Nadmiar witaminy K w organizmie

Przypadki hiperwitaminozy (nadmiaru) K nie są oznaczone, ponieważ samo w sobie nie jest toksyczne. Jednakże, stosując suplementy witaminy K, należy pamiętać o jego zdolności do zwiększania krzepliwości krwi, co w pewnych warunkach jest niedopuszczalne.

Więcej informacji na temat witaminy K można znaleźć w wideo „Organic Chemistry. Witamina K

http://www.calorizator.ru/vitamin/k

Wszystko o witaminie K (fitomenadion syntetyczny)

. Uwaga! Opisane witaminy są częścią naszych biologicznie aktywnych dodatków (BAA) do żywności. W czystej postaci nie sprzedajemy ich! Aby wyszukać lek z komponentem, którego potrzebujesz: poszukaj linku do leku w opisie witaminy lub skorzystaj z wyszukiwania na stronie lub skontaktuj się z konsultantami witryny.

Opis

Witamina K jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą przechowywaną w niewielkich ilościach w wątrobie, ulega zniszczeniu w świetle iw roztworach alkalicznych.

Po raz pierwszy zasugerowano, że istnieje czynnik wpływający na krzepliwość krwi w 1929 roku. Duński biochemik Henrik Dam wyizolował witaminę rozpuszczalną w tłuszczach, która w 1935 roku została nazwana witaminą K (witamina koagulacji) z powodu jej roli w krzepnięciu krwi. Za tę pracę otrzymał Nagrodę Nobla w 1943 roku.

Można powiedzieć, że witamina K jest witaminą przeciwkrwotoczną lub koagulantem.

Witamina K odgrywa również ważną rolę w tworzeniu i odtwarzaniu kości, zapewnia syntezę osteokalcyny, białka tkanki kostnej, na którym krystalizuje wapń. Pomaga zapobiegać osteoporozie, bierze udział w regulacji procesów redoks w organizmie.

Witamina K dociera do organizmu głównie z pożywieniem, jest częściowo tworzona przez mikroorganizmy jelitowe. Wchłanianie witaminy pochodzącej z pożywienia następuje przy udziale żółci.

Zgodnie z biologiczną aktywnością leku syntetycznego zachowuje właściwości naturalnej witaminy K₁.

Pod ogólną nazwą Witamina K, duża grupa ludzi zamyka swój skład chemiczny i wpływ na organizm (z witaminy K₁ do₇).

Z tej grupy najbardziej interesujące są dwie główne formy witaminy K, które istnieją w naturze: witamina K₁ i witamina K₂.

Witamina K₁ - substancja syntetyzowana w roślinach i zawarta w liściach.

Witamina K₂ - substancja syntetyzowana głównie w organizmie człowieka przez mikroorganizmy (bakterie saprofityczne) w jelicie cienkim, a także w komórkach wątroby zwierząt. Witamina K znajduje się we wszystkich tkankach zwierząt.

Z natury chemicznej oba rodzaje naturalnej witaminy K są naftochinonami. Witamina K₁ oznacza 2-metylo-3-fenylo-1,4-naftochinon, witamina K₂ - 2-metylo-3-difenylo-1,4-naftochinon.

Źródła

Najbogatszy w witaminę K₁ zielone warzywa liściaste, które dają 50 do 800 µg witaminy K na 100 g żywności. Również witamina K zawiera:

• zielone pomidory,
• owoce dzikiej róży.
• liście szpinaku
• kapusta (Bruksela i kalafior),
• pokrzywa,
• igły,
• owies,
• soja,
• żyto
• pszenica.

Zioła są bogate w witaminę K: lucerna, zielona herbata, wodorosty, pokrzywa, owies i torebka pasterza.

Znacznie mniej witaminy K znajduje się w warzywach korzeniowych i owocach.

Z produktów spożywczych najbogatsza zawartość tej witaminy znajduje się w wątrobie świni, jajach.

Witamina K jest również syntetyzowana przez mikroflorę w jelicie człowieka. Należy jednak pamiętać, że pomimo faktu, że witamina K znajduje się w szerokim asortymencie żywności roślinnej, ponieważ witamina ta jest rozpuszczalna w tłuszczach, aby mogła być normalnie wchłaniana (niezależnie od tego, czy jest to produkt bakterii, czy uzyskana z żywności), W jelitach powinno być trochę tłuszczu.

Codzienna potrzeba

Zapotrzebowanie na witaminę K, czyli ilość potrzebną do zapobiegania niedoborom w normalnych warunkach, 1 μg na kilogram masy ciała dziennie. Przy wadze 60 kg osoba potrzebuje 60 μg witaminy K dziennie. Typowa dieta zawiera od 300 do 500 μg witaminy K dziennie. Niedobór witaminy jest rzadki, z wyjątkiem przypadków, gdy jedzenie jest poważnie ograniczone lub gdy interakcje z lekami wpływają na wchłanianie witaminy. Nawet bez źródeł pokarmu normalnie funkcjonująca populacja bakterii jelitowych może wytwarzać wystarczającą ilość witaminy K.

Noworodki karmione piersią są narażone na ryzyko niedoboru witaminy K, ponieważ mleko matki zawiera niewystarczającą ilość witaminy, a ich flora jelitowa nie rozwinęła się jeszcze wystarczająco, aby wyprodukować ją w wymaganych ilościach.

Potrzeba witaminy K u noworodków w pierwszych dniach życia wynosi 10-12 mcg.

Nowoczesne mieszanki zawierają około 4 mcg witaminy K na 100 kalorii, co w normalnych warunkach wystarczy do zaspokojenia potrzeb organizmu.

Specjalne instrukcje

Antybiotyki zwiększają niezbędne spożycie suplementów witaminy K. Przyjmowanie antybiotyków zabijających bakterie wpływa na proces ich syntezy przez bakterie jelitowe. Antybiotyki wpływają również na wchłanianie witaminy K.

W ostatnim trymestrze ciąży nie zaleca się przyjmowania dużych dawek syntetycznej witaminy K, ponieważ może to prowadzić do toksycznych reakcji noworodka.

Bardzo duże dawki witaminy K mogą gromadzić się w organizmie i powodować zaczerwienienie i pocenie się.

Objawy hipowitaminozy

Niedobór witamin z grupy K w organizmie prowadzi do rozwoju zespołu krwotocznego.

U noworodków niedobór witaminy K objawia się krwawieniem z jamy ustnej, nosa, pępka i dróg moczowych. Pojawiają się krwawienia z przewodu pokarmowego, krwawe wymioty, płynne, smoliste stolce, śródskórne i podskórne.

U dorosłych objawy zależą od ciężkości niedoboru witamin i objawiają się krwotokami śródskórnymi i podskórnymi, krwawieniem z dziąseł, krwawieniem z nosa i przewodu pokarmowego.

Wczesnym objawem hipowitaminozy K jest niski poziom protrombiny we krwi (hipoprotrombinemia). Wraz ze spadkiem zawartości protrombiny do 35% występuje ryzyko krwotoku z urazami; ze zmniejszeniem zawartości protrombiny do 15-20% może rozwinąć się silne krwawienie.

Niedobór witaminy K może rozwinąć się z chorobą kamicy żółciowej, z przedłużonym żywieniem dożylnym, z zaburzeniami powstawania i wydzielania żółci (zakaźne i toksyczne zapalenie wątroby, marskość wątroby, kamica żółciowa, guzy trzustki, dyskineza dróg żółciowych), a także długotrwałymi antybiotykami lub leki sulfonamidy zdolne do hamowania mikroflory jelitowej, syntetyzujące witaminę K.

Jednym z głównych powodów hipowitaminozy jest również przyjmowanie leków przeciwzakrzepowych. Leczenie chorób sercowo-naczyniowych metodami tradycyjnej medycyny często polega na stosowaniu warfaryny (kumadyny) i podobnych leków „rozrzedzających krew”, które niszczą prawie całą witaminę K, która jest obecna w organizmie.

Chemioterapia raka, antybiotykoterapia i stosowanie leków przeciwdrgawkowych również powodują niedobór witaminy K. Niepowodzenie może być spowodowane zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi. Ponieważ większość witaminy K w organizmie jest syntetyzowana przez mikroflorę jelitową, jej niedobór często występuje u osób z dysbiozą.

Przyczyną hipoglikemii i awitaminozy K mogą być również choroby związane z upośledzeniem wchłaniania tłuszczów przez ścianę jelit (biegunka, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, czerwonka, choroby trzustki).

Należy pamiętać, że spożycie wapnia, wystarczające do osiągnięcia stosunku wapnia i fosforu przekraczającego 2: 1, wpływa na syntezę witaminy K lub jej strawność i może powodować krwawienie wewnętrzne.

Duże spożycie (około 2200 IU dziennie) witaminy E może zmniejszyć wchłanianie witaminy K z przewodu pokarmowego i wpływać na prawidłowe krzepnięcie krwi.

Wskazania

Ogólne wskazania do stosowania leków witaminy K do celów terapeutycznych i profilaktycznych to stany patologiczne, którym towarzyszy zespół krwotoczny i hipoprotrombinemia.

Medyczne wskazania do stosowania witaminy K:

• zapalenie wątroby, marskość wątroby,
• krwotok płucny w gruźlicy płuc,
• dysproteinemia,
• długotrwała biegunka,
• w ostatnim miesiącu ciąży, aby zapobiec krwawieniu u noworodków,
• choroba krwotoczna noworodka,
• zapobieganie krwawieniom w ramach przygotowań do planowanej operacji,
• krwawienie po urazach lub operacjach,
• okres pooperacyjny z groźbą krwawienia,
• choroby septyczne, którym towarzyszą zjawiska krwotoczne,
• krwawienie i skaza krwotoczna,
• żółtaczka obturacyjna,
• krwawienie młodzieńcze i proklimatyczne z macicy,
• krwawienie związane z chorobą przewodu pokarmowego (wrzód trawienny, zapalenie jelita grubego itp.),
• osłabienie mięśni
• krwawienie z chorobą popromienną
• krwotoki związane z przedawkowaniem pośrednich leków przeciwzakrzepowych i niektórych leków (antybiotyki, salicylany, sulfonamidy, środki uspokajające, gruźlica i leki przeciwpadaczkowe),
• atonia jelit,
• zwiększona kruchość naczyń krwionośnych.

Należy pamiętać, że stosowanie witaminy K w hemofilii i chorobie Verlgofa nie jest skuteczne.

Przeciwwskazaniami do stosowania witaminy K są:

• zakrzepica, zator,
• zwiększone krzepnięcie krwi,
• nadwrażliwość na lek.

Dawkowanie

Witamina K jest stosowana do leczenia, czasami w ramach leczenia skojarzonego, z określeniem dawki indywidualnej.

Do celów terapeutycznych często stosuje się lek Vikasol. Vikasol to syntetyczny analog witaminy K. Uważany za witaminę K₃.

W przeciwieństwie do naturalnych preparatów witaminy K (fitomenadion itp.), Vikasol jest związkiem rozpuszczalnym w wodzie i może być stosowany nie tylko wewnątrz, ale także pozajelitowo.

Dawkowanie:

• noworodek - nie więcej niż 0,004 g (w środku),
• dzieci do roku - 0,002-0,005 g,
• do 2 lat - 0,006 g,
• 3-4 lata - 0,008 g,
• 5-9 lat - 0,01 g,
• 10-14 lat - 0,015 g.

Do podawania domięśniowego:

• pojedyncza dawka - 0,015 g,
• codziennie - 0,03 g

Dostępne:

• proszki, tabletki 0,015 g,
• ampułki 1 ml 1% roztworu.

Witamina K jest częścią niektórych witamin.

Przypadki hiperwitaminozy K nie są oznaczone, ponieważ sama w sobie nie jest toksyczna. Jednakże, stosując suplementy witaminy K, należy pamiętać o jego zdolności do zwiększania krzepliwości krwi, co w pewnych warunkach jest niedopuszczalne.

http://argo-tema.ru/article-241.html

Witamina K

Witamina K jest lipofilowym (rozpuszczalnym w tłuszczach) i hydrofobowym związkiem niezbędnym do syntezy białek, które zapewniają odpowiedni poziom krzepnięcia krwi - krzepnięcia. Substancja odgrywa pierwszorzędną rolę w przepływie reakcji wymiany w tkance łącznej, kościach i jest niezbędna do utrzymania zdrowej funkcji nerek. Witamina K zapewnia wchłanianie wapnia i interakcję makroskładników odżywczych z ergokalcyferolem (D2) i cholekalcyferolem (D3). Składnik odżywczy jest niszczony przez bezpośrednie światło słoneczne, środowisko alkaliczne.

Zgodnie z nomenklaturą zalecaną przez Międzynarodową Unię Biochemiczną w 1966 r., Witamina K jest grupą chinonów z izoprenoidowymi łańcuchami bocznymi: filochinonami (K1) i menachinonami (K2).

Wzór strukturalny związku to C31H46O2.

W porównaniu z innymi składnikami odżywczymi (A, E, B, C, PP) niewiele wiadomo na temat witaminy K, ale korzyści i znaczenie substancji nie powinny być zmniejszone. Jedną z przyczyn braku badań nad związkiem jest rzadkość jego niedoboru w organizmie. Dlatego producenci rzadko wprowadzają składniki odżywcze do kompozycji preparatów witaminowych, w wyniku czego nie słychać nazwy substancji.

Informacje historyczne

W 1929 roku, badając metabolizm cholesterolu u ptaków, naukowcy odkryli, że kurczęta, które jedzą pokarmy beztłuszczowe (skrobia, kazeina, mieszanka soli, ekstrakt drożdżowy) rozwijają krwotoki na błonie śluzowej przewodu pokarmowego, w skórze i mięśniach, którym nie zapobiega się wraz z wprowadzeniem witaminy C (sok z cytryny) do diety. Po wyczerpaniu ciała zwierzęta doświadczalne padły. Podczas karmienia kurcząt ekstrahowanym eterem, rybą / mączką mięsną, zaobserwowano również wysoką śmiertelność.

W trakcie badań w 1934 r. Naukowcy doszli do wniosku, że przyczyną rozwoju zespołu krwotocznego u ptaków jest brak nieznanego czynnika „X” w żywności, który różni się od witamin A, C, D.

W 1935 roku duński biochemik, fizjolog, zgłosił obecność nowego związku w pomidorach, kapuście, wątrobie wieprzowej. Syntetyzowana witamina przeciwkrwotoczna, ze względu na udział w krzepnięciu krwi, naukowiec nazwał słowem „koagulacja” - koagulacje witamin lub skrócone „K”. W konsekwencji podczas opracowywania koncentratów związków rozpuszczalnych w tłuszczach ekstrahowano. W ciągu następnych 3 lat ustalono, że brakowi witaminy K u zwierząt i ludzi towarzyszy zmniejszenie ilości protrombiny we krwi. Rok później związek otrzymano w czystej postaci: z lucerny i gnijącej mączki rybnej odpowiednio w laboratoriach „Dam” i „Doisy”. Chemiczna natura otwartych preparatów różniła się od siebie. Dlatego pierwszej substancji przypisuje się nazwę K1, a drugiej - K2. Przy prędkości 3 laboratorium zsyntetyzowało witaminę K1. Następnie uzyskano chinony o różnej aktywności przeciwkrwotocznej witaminy K.

Właściwości fizyczne i chemiczne

W organizmach żywych wytwarzane są witaminy K, które różnią się charakterem łańcuchów bocznych.

Filochinon to 4-naftochinon i 2-metylo-1. Pierwszy element zawiera łańcuch boczny w pozycji 3, reprezentowany przez rodnik knota z 20 atomami węgla.

Związek K1 jest lepką jasnożółtą cieczą, dobrze rozpuszczalną w chloroformie, eterze dietylowym, heksanie, acetonie, benzenie, alkoholu etylowym, nierozpuszczalnym w wodzie, fluoryzuje. Temperatura wrzenia wynosi 115 - 145 stopni, krystalizacja –20. Filochinon jest odporny na promienie podczerwone, ale rozpada się pod wpływem promieniowania ultrafioletowego. Obecność 2 asymetrycznych atomów węgla powoduje aktywność optyczną substancji.

Menahinon (przestarzała nazwa to farnoquinon) ma 35 atomów węgla w łańcuchu bocznym z 7 podwójnymi wiązaniami, co jest reprezentowane jako pozostałość farnesyldigeranylu.

Witamina K2 - 2-metylo-3-difenzylo-1,4-naftochinon jest żółtym krystalicznym proszkiem. Związek intensywnie absorbuje promienie ultrafioletowe, rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych, topi się w temperaturze 54 stopni.

U ludzi K1 i K2 mogą przekształcić się w siebie, a u ptaków K2 (10) w K2 (20).

Menadion lub witamina K3 jest substancją krystaliczną o barwie cytrynowo-żółtej o charakterystycznym zapachu. Związek jest słabo rozpuszczalny w wodzie, temperatura topnienia osiąga 160 stopni. Z natury K3 jest prekursorem witaminy K2. Dzisiaj sodowy wodorosiarczyn menadionu („Viscol”) jest stosowany w praktyce medycznej w postaci leku, analogu witaminy K. Ma działanie hemostatyczne, zwiększa krzepliwość krwi, sprzyja syntezie protrombiny, proconvertinu, stymuluje reduktazę witaminy K.

Zastanów się, jakie jest użycie składników odżywczych, objawy hipo- i hiperwitaminozy, wskazania i przeciwwskazania do stosowania, źródła pokarmu związku (lista).

Wartość witaminy K

Główną biologiczną rolą czynnika przeciwkrwotocznego jest udział w syntezie białek krwi, które biorą udział w jego krzepnięciu. Dzięki temu komponentowi, gdy naczynie krwionośne jest uszkodzone, plazma szybko zapada się, tworząc skrzep.

Ponadto witamina K reguluje zawartość ciałek krwi: przyczynia się do ciągłej syntezy nowych płytek krwi, które w razie potrzeby są zdolne do „zatykania” rany w dowolnym momencie.

Przy udziale związku powstają specjalne białka transportowe, które zapewniają przepływ składników odżywczych między narządami wewnętrznymi i tkankami. Witamina K wspomaga strukturę i strukturę chrząstki i tkanki kostnej.

Zastanów się, co jeszcze jest potrzebne do:

1. Zapewnia prawidłowy rozwój szkieletu u dzieci i młodzieży oraz chroni osoby starsze przed osteoporozą.
2. Bierze udział w oddychaniu beztlenowym, które występuje w tkance nerwowej podczas głodu tlenowego oraz w mięśniach podczas intensywnego wysiłku fizycznego.
3. Tworzy warunki do wzajemnego metabolizmu wapnia i witaminy D.
4. Bierze udział w reakcjach redoks, syntezie sfingolipidów w mózgu i procesach enzymatycznych, które prowadzą do tworzenia reszt kwasu γ-karboksyglutaminowego.
5. Neutralizuje najsilniejsze trucizny: kumarynę, aflotoksynę. Po uwolnieniu do organizmu ludzkiego toksyczne substancje mogą powodować złośliwe guzy, niszczyć komórki wątroby, a filochinon neutralizuje te toksyny.
6. Reguluje poziom cukru we krwi.
7. Normalizuje bezpieczeństwo energetyczne ciała.
8. Zapobiega zapaleniom związanym z wiekiem, zmniejsza poziom interleukiny-6. Pojawienie się tego związku w organizmie jest oznaką starzenia się układu odpornościowego.
9. Ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwbólowe.
10. Pomaga zredukować skurcze mięśni i rozluźnić macicę, eliminując nieprzyjemne odczucia podczas cyklu miesiączkowego.

Do czego służy filochinon?

Ponadto witamina K w organizmie człowieka spełnia następujące funkcje: utrzymuje zdrowie nerek, zapewnia normalne funkcjonowanie mikroflory jelitowej w oddychaniu beztlenowym i zapobiega krwawieniu przy narodzinach dziecka. Antagoniści składników odżywczych (warfaryna, fenindion, acenokumarol) są lekami przepisywanymi w celu zakrzepicy.

Witamina K jest stosowana do leczenia i zapobiegania zaburzeniom aktywności ruchowej jelita i żołądka.

Dzienna stawka

Potrzeba witaminy K jest częściowo zaspokojona - dzięki biosyntezie związku przez mikroflorę jelitową i dzięki spożyciu pokarmu. Liczba filochinonu i menenonu wymaganych do obowiązkowego dziennego spożycia nie została dokładnie ustalona. Wskaźnik ten jest obliczany indywidualnie i zależy od wagi osoby: 1 mikrogram substancji odżywczej na 1 kg masy ciała. Zwykle 300 mikrogramów użytecznego związku karmi się pożywieniem na dzień, co stanowi nieco więcej niż norma dzienna, ale nie prowadzi to do objawów przedawkowania lub rozwoju działań niepożądanych.

Zgodnie z literaturą, w pierwszych dniach życia zalecane dzienne zapotrzebowanie noworodków wynosi 2 mikrogramy, dla niemowląt do jednego roku wskaźnik wzrasta do 2,5, dla dzieci od 1 do 3 lat - 20, od 4 do 8 lat - 30, od 9 do 13 lat - 40 lat, dla nastolatków od 14 do 18 lat - 50 lat, dla dorosłych - 60 - 90 lat.

Podczas ciąży i laktacji zaleca się spożywanie nie więcej niż 140 mikrogramów syntetycznej witaminy K dziennie. W ostatnim trymestrze ciąży ilość substancji odżywczych (z lekami) musi zostać zmniejszona do 80–120 mikrogramów na dobę, w przeciwnym razie nadmiar substancji w organizmie matki może spowodować rozwój reakcji toksycznych u noworodka.

Pamiętaj, że mleko matki zawiera niewiele witaminy K. Aby zapobiec rozwojowi niedoboru związków u noworodków, konieczne jest wprowadzenie sztucznych suplementów diety w diecie niemowląt. Im wcześniej korzystne bakterie jelitowe dostaną się do przewodu pokarmowego dziecka, tym szybciej jego ciało zacznie wytwarzać składniki odżywcze w wymaganej ilości.

Metabolizm związków witaminowych w organizmie

Witamina K jest wchłaniana w górnym jelicie cienkim. Ponadto rozpuszczalne w tłuszczach formy składników odżywczych, w przeciwieństwie do rozpuszczalnych w wodzie, są absorbowane w obecności kwasów żółciowych. W związku z tym transport tych substancji odbywa się na różne sposoby. Pierwsza grupa filochinonów jest absorbowana głównie przez krwiobieg, a druga przez przewody limfatyczne. Główna część witaminy K jest związana z albuminą i gromadzi się w wątrobie, śledzionie i sercu. Jednak blokada układu siateczkowo-śródbłonkowego kilkakrotnie zmniejsza wchłanianie składników odżywczych przez narządy.

Witamina przeciwkrwotoczna kontroluje zależne od K czynniki układu krzepnięcia krwi - protrombinę, czynniki VII, IX i X, białka S, C i Z.

Lekarze stwierdzili, że witamina K jest obecna w wątrobie w trzech formach. Jednocześnie sam składnik odżywczy nie posiada aktywności biologicznej. Przejście do stanu aktywnego następuje dopiero po przekształceniu substancji w formę hydrochinonu. Reakcja ta przebiega pod wpływem reduktazy chinonowej (w mikrosomach wątroby). Następnie hydrochinon w procesie karboksylacji czynników zależnych od K jest syntetyzowany w pośredni metabolit witaminy K - epoksyd. To białko z kolei jest ponownie przywracane do witaminy K - chinonu pod wpływem reduktazy epoksydowej. Zatem znane postacie składników odżywczych są kolejno przekształcane jeden w drugi, tworząc zamknięty cykl witaminy K.

Końcowe produkty metabolizmu są wydalane wraz z kałem.

Niedobór witaminy K

Niewystarczająca ilość filochinonu i menachinonu w organizmie jest rzadkim zjawiskiem, które w większości przypadków występuje w wyniku ostrego ograniczenia diety lub w wyniku interakcji z lekami, które zmniejszają strawność składnika odżywczego. U zdrowej osoby populacja bakterii jelitowych zwykle jest w stanie syntetyzować wystarczającą ilość witaminy K, pokrywając dzienne zapotrzebowanie na korzystny związek, nawet bez źródeł pokarmu. Jednak w chorobach przewodu pokarmowego zaburza się wytwarzanie i wchłanianie pierwiastka, w wyniku czego rozwija się hipowitaminoza. Jednak większość objawów wiąże się z nieprawidłowościami w układzie krążenia.

Najbardziej widocznym objawem niedoboru witaminy K w organizmie człowieka jest zespół krwotoczny, który rozwija się na tle zmian w układzie krzepnięcia krwi. Początkowo naukowcy uważali, że krwawienie jest związane ze spadkiem aktywności protrombiny. Później ustalono, że niedobór żywieniowy nie ogranicza się do hipoprotrombinemii.

Witamina K stymuluje biosyntezę białkowo-enzymów (protrombiny, anty-hemofilowej globuliny, prokonvertiny, czynnika Stewarta-Prouera) w wątrobie, które biorą udział w krzepnięciu krwi i są wymagane do produkcji tromboplastyny, aktywnej trombiny.

Sekwencja objawów hipowitaminozy.

1. Pierwszy etap charakteryzuje się spadkiem poziomu protrombiny (do 35%), który w przypadku uszkodzenia naczynia szybko zmienia jego strukturę, tworząc skrzep. Niewystarczająca produkcja białka może prowadzić do zwiększenia krwotoku z ran, jeśli skóra jest uszkodzona. Ten objaw nazywa się protrombinemią.
2. W drugim etapie, jeśli nie uzupełnić niedoboru witaminy K, następuje dalszy spadek protrombiny (20%). To zaburzenie (zespół krwotoczny) prowadzi do odkrycia poważnego wewnętrznego, zewnętrznego krwawienia. Charakterystyczne objawy hipowitaminozy o umiarkowanym nasileniu u dzieci to krwawienie z pępka, dróg moczowych, nosa, ust, u dorosłych - płynne odchody zmieszane z krwią, krwotoki podskórne, krwiaki w okolicy nakłucia żył, krwawe wymioty, krwawienie z przewodu pokarmowego, krwawiące dziąsła.
3. Trzeci etap, zwany „ciężką awitaminozą - skaza krwotoczna z krwiomoczem”, stanowi zagrożenie dla życia ludzkiego. Stan pacjenta pogarsza się każdego dnia, zaburza się krążenie krwi i rozwijają się choroby wrzodziejące. Jednocześnie osoba może umrzeć na nerki, niewydolność serca, zatrucie krwi lub utratę krwi.

Przewlekły brak związku witaminowego powoduje kostnienie tkanki chrzęstnej i rozwój osteoporozy. W rezultacie osoba już w młodym wieku zaczyna cierpieć na typowe choroby starcze.

Bez leczenia niedoboru witaminy K 30% osób, które zachorowały, umiera z powodu krwotoku w nadnerczach i wątrobie.

Niedobór składników odżywczych w organizmie prowadzi do następujących zmian w organizmie:

• osłabia biosyntezę serotyny, histaminy, acetylocholiny;
• osłabia pracę tonicznej, rytmicznej funkcji mięśni gładkich;
• zmniejsza aktywność amylazy, fosfatazy alkalicznej jelita, enterokinazy, lipazy trzustkowej, aminotransferazy alaninowej / transferazy asparaginianowej mięśnia sercowego, jelita cienkiego / jelita grubego, ścian żołądka, proteinazy mięśni szkieletowych.

Rozpoznanie hipowitaminozy witaminy K opiera się na określeniu zależnych czynników krzepnięcia, w szczególności protrombiny. Normalnie poziom białka wynosi 95-105% Kviku, czas protrombinowy - 9 - 12,6 sekundy. Zmniejszenie lub zwiększenie wskaźnika protrombiny (PTI) wskazuje na zwiększone lub zmniejszone krzepnięcie krwi, które występuje z powodu braku witaminy K, powstawania nowotworów złośliwych, stanu przed zawałem, problemów z wątrobą, przewodu pokarmowego, dysbiozy lub moczopędnego, kortykosteroidu, anabolicznego, aspiryny, hormonalnego środki antykoncepcyjne, środki przeczyszczające.

Normalizacja poziomu białka jest możliwa, podczas gdy przebieg leczenia zależy od przyczyny problemu. Często do wyzdrowienia wymaga specjalnej diety i terapii lekowej.

Pomimo tego, że filochinon i menenon mają wpływ na krzepnięcie krwi, stosowanie tych składników odżywczych w leczeniu hemofilii (zwiększone krwawienie tkanek) jest bezużyteczne i nie przyniesie pożądanego efektu.

Rola składników odżywczych dla przyszłych matek

Jakie jest niebezpieczeństwo braku witaminy K dla kobiety w ciąży?

1. Wzrasta ryzyko krwawienia wewnętrznego i krwotoku.
2. Niewystarczająca produkcja energii, siły.
3. Zwiększa czas gojenia się ran.
4. Proces tworzenia tkanki kostnej u dziecka pogarsza się.
5. Skurcz mięśni, siła ścian naczyniowych jest osłabiona.
6. Występują zaburzenia funkcji ruchowych przewodu pokarmowego.

Witamina K pomaga zapobiegać krwawieniom w czasie ciąży, podczas porodu i po porodzie. Pomimo faktu, że dla pełnego rozwoju wewnątrzmacicznego dziecka, musisz dodatkowo wziąć witaminę E, przepływ tokoferolu w dużych dawkach (ponad 300 mikrogramów na dobę) upośledza wchłanianie filochinonu.

Przyczyny awarii w organizmie

Utrzymując zdrowy styl życia, niedobór witaminy K jest rzadkim zjawiskiem, ponieważ wiele składników odżywczych pochodzi z pożywienia i jest syntetyzowane przez mikroflorę jelitową. Jednak niektóre czynniki zakłócają normalną absorpcję substancji w organizmie, powodując rozwój hipowitaminozy K.

Przyczyny niedoboru witamin krwiotwórczych:

• przyjmowanie leków zmniejszających podaż witaminy K w organizmie (na przykład leki zobojętniające sok żołądkowy);
• ostry niedobór zdrowych tłuszczów w codziennym menu;
• naruszenie absorpcji ściany jelita lipidowego;
• patologie przewodu pokarmowego (przewlekłe zapalenie jelita grubego, zapalenie jelit, guzy, wrzody, dyskinezy, dysbakterioza, czerwonka, inwazje helmintyczne);
• odbiór dużych porcji olejów mineralnych;
• zatrucie cefalosporynami trzeciej generacji lub leki przeciwzakrzepowe z grupy kumaryny;
• naruszenie produkcji i wydalania żółci na tle zatrucia lekami (chloroform, fosfor), patologie dotykające miąższu wątroby (marskość wątroby, zapalenie wątroby, ostra żółta atrofia, choroba Botkina, guz trzustki, choroba kamicy żółciowej);
• długotrwałe żywienie dożylne;
• długotrwałe stosowanie leków, w szczególności antybiotyków, które tłumią mikroflorę jelitową;
• chemioterapia nowotworowa.

Ponadto niemowlęta karmione piersią są narażone na ryzyko hipowitaminozy z powodu częściowej kolonizacji flory jelitowej i niskiego stężenia składników pokarmowych w mleku matki (2,5 mikrograma na litr).

Ponieważ brak witaminy K prowadzi do niedoboru czynników krzepnięcia krwi, u niemowląt z niedoborem filochinonu może rozwinąć się zespół krwotoczny (krwawienie z pozostałości pępowiny, melena, krwotok), aw niektórych przypadkach - krwotok do płuc, wątroby, nadnerczy i mózgu.

Gdy podejrzewa się hipowitaminozę, przepisuje się biochemiczne badanie krwi protrombiny (czynnik powstały z udziałem witaminy K). Niski wskaźnik protrombiny (mniej niż 50%) może wskazywać na brak substancji przeciwkrwotocznych w organizmie, poważne patologie przewodu pokarmowego lub ryzyko krwawienia podczas porodu. Aby ustalić dokładną historię, na tle badań laboratoryjnych, należy anulować leczenie, hamując normalne wchłanianie „filochinonu”. Jeśli po wstrzyknięciu witaminy zawartość protrombiny we krwi zwiększyła się w ciągu 2 do 4 godzin, a krwawienie ustało po 3–6 godzinach, oznacza to, że w organizmie ludzkim rozwinął się niedobór K. Wraz z tym, przy braku składników odżywczych, charakterystyka krzepliwości krwi przekracza dopuszczalny limit.

Szybkość tworzenia skrzepu fibrynowego po kontakcie z obcą powierzchnią wynosi 3-5 minut.

Hiperwitaminoza K

Nadmiar K1 i K2 w organizmie ludzkim powoduje reakcje alergiczne: zaczerwienienie skóry, zwiększone pocenie się.

Hiperwitaminoza, co do zasady, jest obserwowana tylko u niemowląt, chorobie tej towarzyszy pojawienie się zespołu hemolitycznego i charakteryzuje się uszkodzeniem krwi niemowlęcia. Wprowadzenie dużych dawek witaminy K w diecie dziecka (ponad 15 mikrogramów dziennie) może prowadzić do rozwoju hiperbilirubinemii, żółtaczki jądrowej, niedokrwistości hemolitycznej.

Objawy przedawkowania filochinonu:

• powiększona wątroba, śledziona;
• ból kości;
• niedokrwistość;
• zażółcenie błony białkowej oczu, skóry;
• krzywizna zębów;
• wysypki skórne;
• bóle głowy;
• swędzenie;
• obieranie skóry;
• zmiana czerwonych krwinek;
• wysokie ciśnienie krwi;
• wygląd kamieni żółciowych;
• wysoka lokalizacja nieba;
• owrzodzenie

Leczenie hiperwitaminozy K opiera się na całkowitym zniesieniu leków zawierających filochinon i wiąże się z eliminacją z diety dziecka pokarmów bogatych w korzystny związek (owoce, mięso, jaja, kapusta, pszenica) do czasu wyeliminowania objawów choroby.

Ogólne wskazania do użycia

Witamina K jest stosowana w zapobieganiu i leczeniu stanów związanych z hipoprotrombinemią i zespołem krwotocznym.

Medyczne wskazania do stosowania składników odżywczych:

• krwotoki płucne w gruźlicy oskrzelowej i płucnej;
• marskość wątroby;
• dysproteineinemia;
• zapalenie wątroby;
• krwawienie z chorobą popromienną;
• długotrwała biegunka;
• choroba krwotoczna u noworodków;
• ostatni miesiąc ciąży (aby zapobiec krwawieniu u noworodków);
• patologia septyczna, której towarzyszą zjawiska krwotoczne;
• obfite krwawienie miesiączkowe;
• zapobieganie osteoporozie;
• krwawienie z powodu operacji lub urazu;
• atonia jelitowa;
• żółtaczka obturacyjna;
• krwawienie pojawiające się na tle patologii przewodu pokarmowego (zapalenie jelita grubego, wrzody, uchyłek, hemoroidy, guzy, przepukliny);
• osłabienie mięśni;
• skaza krwotoczna;
• zwiększona kruchość naczyń krwionośnych;
• krwawienie z macicy i młodzieńcze krwawienie;
• rehabilitacja pooperacyjna z groźbą krwawienia;
• krwotoki wynikające z przedawkowania leków i „pośrednich” antykoagulantów (sulfonamidy, salicylany, środki uspokajające, antybiotyki, leki przeciwpadaczkowe i przeciwgruźlicze);
• przygotowanie do planowanej operacji (w celu zapobiegania krwawieniu).

Ponadto, witamina K jest stosowana w złożonej terapii zapalenia jelit, stwardnienia tętnic, mukowiscydozy, kamieni nerkowych, osteoporozy, toksykozy u kobiet w ciąży, guzów trzustki i wątroby.

• nadwrażliwość na lek;
• zator, zakrzepica;
• zwiększone krzepnięcie krwi.

Ostrożnie, witamina K jest przepisywana na nadciśnienie, alergiczny „nastrój” organizmu, w pierwszym trymestrze ciąży, w dzieciństwie i starości.

Do celów terapeutycznych stosuje się syntetyczny analog folochinonu - Vikasol.

Jak przyjmować lek

Do podawania doustnego Vikasol stosuje się w postaci tabletek i proszku oraz do iniekcji domięśniowych - zastrzyki w ampułkach (1%). Roztwór do podawania pozajelitowego wytwarza się na izotonicznym solance chlorku sodu.

Dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze dla dorosłych (do spożycia) wynosi od 15 do 30 miligramów, dla dzieci od 2 do 15 miligramów (w zależności od wieku dziecka). Jednocześnie pojedyncza dawka do podawania domięśniowego nie powinna przekraczać 10 - 15 miligramów, maksymalna dzienna dawka - 30 miligramów.

Każda ampułka leku (1 mililitr) zawiera 10 miligramów witaminy K.

W celach terapeutycznych Vikasol stosuje się przez 3 do 4 dni, dzieląc dzienną dawkę na 2 do 3 dawek. Potem robią czterodniową przerwę i powtarzają leczenie.

Dla matek pracujących poród, witamina K jest przepisywana po przybyciu do szpitala położniczego, w dawce od 15 do 30 miligramów (doustnie). Jeśli po 12 godzinach nie doszło do porodu, ten lek jest przyjmowany wielokrotnie. Jednak w ostatnim trymestrze ciąży i laktacji Vikasol jest spożywany ostrożnie, pod nadzorem lekarza, ponieważ przyjmowanie dużej ilości leków może wywołać rozwój alergii u dziecka.

Dla noworodków terapeutyczna dawka odżywcza wynosi 2–4 miligramów dziennie.

Przed zabiegiem (w celu zapobiegania krwawieniom miąższowym), analog witaminy K jest przepisywany 2 do 3 dni przed zabiegiem.

Pamiętaj, że przyjmowane doustnie działanie Vikasoli pojawia się po 14 - 18 godzinach, a po podaniu domięśniowym - po 5 - 6 godzinach.

Rozprzestrzenianie się witaminy K w naturze

Największa ilość filochinonu występuje w chloroplastach, które znajdują się w komórkach roślin zielonych. Warzywa syntetyzują witaminę dzięki swojej funkcji fotochemicznej. Jednocześnie ilość składników odżywczych zależy od ilości chlorofilu. Największą witaminę K można znaleźć w liściach herbaty, brokułach, warzywach liściastych, zielonych pomidorach, kapuście, najmniejszych w roślinach korzeniowych i owocach (banany, kiwi, awokado).

K2, w przeciwieństwie do K1, występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego: jajach, oleju rybnym, wątrobie.

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-k/