Moonshine - napój, który jest najczęściej krytykowany. Czy to naprawdę takie złe, czy ilu ludzi myśli, że jest dobre, ponieważ jest naturalne? Jeśli weźmiesz bimber: korzyści i szkody dla ciała, co będzie?

W rzeczywistości raczej trudno mówić o jednoznacznej krzywdzie lub korzyściach bimbru, ponieważ nie jest to osobny napój, ale cała grupa. Bimber jest wytwarzany z surowców zawierających cukier lub skrobię poprzez rektyfikację lub destylację. Ponadto, w zależności od technologii produkcji, stosowane są różne metody czyszczenia: filtracja, klarowanie, infuzja, absorpcja chemiczna.

W rzeczywistości metody te są wykorzystywane do produkcji wszystkich mocnych napojów. Tylko w fabryce są wykonane zgodnie z jasnymi standardami, aw przypadku bimbru nie ma czegoś takiego.

Z prawnego punktu widzenia istnieją pewne normy dotyczące składu substancji. Produkty szkodliwe nie powinny przekraczać dopuszczalnych wartości określonych w tych normach. Jeśli zaobserwuje się ich stężenie, wówczas taki napój alkoholowy jest uważany za bezpieczny.

Istnieje kilka rodzajów alkoholu przygotowywanych w domu. Zgodnie z technologią przygotowania dzielą główne rodzaje bimbru:

• Destylat Produkt, który otrzymuje się przez odparowanie alkoholu z zacieru. Metoda ma kilka wad. Z reguły pierwsza destylacja nie wystarcza, ponieważ w niej pozostaje wystarczająca ilość szkodliwych substancji.
• Rectificate. Używane w produkcji. Polega na całkowitym oddzieleniu surowca na osobne frakcje. Pozwala uzyskać alkohol o wysokiej czystości i koncentrację.

Obie metody są używane wielokrotnie, aby całkowicie pozbyć się szkodliwych zanieczyszczeń.

Aby uzyskać bimber, używano różnych surowców. Mogą to być owoce, jagody, winogrona, cukier, a także zboża. Szkoda bimbru zależy nie od konkretnego użytego produktu, ale od jego jakości.

Substancje szkodliwe w bimbrze

Przede wszystkim warto ostrzec, że wszystkie silne napoje alkoholowe są bardzo szkodliwe dla organizmu. Powodują toksyczne uszkodzenia wątroby, trzustki i niewątpliwie uzależniają. Ponadto szkodliwość zanieczyszczeń, które są częścią bimbru i nie są charakterystyczne dla alkoholu produkowanego fabrycznie, jest rozpatrywana oddzielnie.

Oleje Fusel i aldehydy. Substancje, które są wysoce toksyczne i powstają w wyniku fermentacji alkoholu. Zawarty w bimbrze, wytwarzany w procesie destylacji prawie zawsze, w jednym lub drugim stężeniu. Brak ich może zagwarantować tylko kolumnę destylacyjną. Aby usunąć ich maksymalną liczbę, konieczne jest prawidłowe obcięcie ogonów, a także korzystanie z urządzeń takich jak dephlegmator lub sukhoparnik.

Oleje Fusel wizualnie reprezentują oleistą ciecz o lekko żółtawym lub czerwonawym odcieniu. Mają nieprzyjemny zapach i są wieloskładnikowym płynem, który służy jako trucizna dla organizmu. Wpływają niekorzystnie na błony śluzowe, wysoka dawka olejów fusel może prowadzić do nudności, zawrotów głowy, zgagi, a nawet śmierci. Moonshine bardzo rzadko może zawierać śmiertelną dawkę olejów fusel, ale ich znaczna koncentracja może nadal powodować poważne problemy zdrowotne, a ponadto mają zdolność do akumulacji.

Uważa się, że użycie bimbru polega na tym, że zawiera zanieczyszczenia. Podstawą tej opinii jest właśnie wysoka czystość alkoholu używanego do produkcji wódki. Im czystszy etanol, tym szybciej działa na organizm i jest szybciej wchłaniany. Tak więc zbyt szybkie zatrucie samo w sobie ma bardziej destrukcyjny wpływ. Moonshine w obecności olejów fusel działa wolniej i hamuje proces wchłaniania etanolu.

Oczywiście nie można usprawiedliwić szkodliwości olejów fusel, ale dzięki pewnej umiejętności przemytnika, można osiągnąć wystarczającą czystość produktu, aby ich wpływ był minimalny.

Pochodzenie W procesie produkcyjnym bimber jest zwykle wytwarzany w warunkach rzemieślniczych. Najczęściej wyraża się to w niskich właściwościach sanitarnych miejsca produkcji i wyposażenia. Ponadto zakłócenie technik destylacji może samo w sobie prowadzić do powstawania substancji toksycznych w produkcie. Nawet w przypadku, gdy były to przypadkowe błędy w bimberie, które trwały; i co powiedzieć o bimberach, którzy w ogóle nie przestrzegają zasad uzyskiwania napoju alkoholowego. W niektórych przypadkach sam proces może nawet obejmować dodawanie chemikaliów.

Bimber powoduje poważniejszy kac. Jest to ponownie spowodowane obecnością w nim olejów fusel, które nawet bez wysokiego stężenia alkoholu powodują zatrucie organizmu. Jednocześnie możliwe są cięższe objawy wszystkich objawów: nudności, wymioty, zawroty głowy. Czasami, gdy używany dużo bimbru może powodować drgawki, tachykardię, a nawet komu. Systematyczne narażenie może zakłócać funkcjonowanie narządów i powodować choroby przewlekłe.

Wszystko to nie oznacza, że ​​bimber jest zły, zaleca się prawidłowe wykonanie technologii jego produkcji, a także stosowanie z umiarem.

Dlaczego nie powinieneś kupować bimbru?

Moonshine jest dobry, gdy jest produkowany samodzielnie, z ulubionej odmiany gruszek lub jabłek, w celu pokazania całej sztuki robienia drinka. Inną rzeczą jest zakup bimbru. W wiosce można ją kupić za mniej pieniędzy niż wódka sklepowa, co prowadzi do tego, że wielu mieszkańców woli zakup bimbru. Oprócz karania zgodnie z prawem, niebezpieczne jest także kupowanie tego typu bimbru z następujących powodów:

• Nie wiadomo, że każda osoba była podstawą fermentacji. Mogą to być zgniłe owoce, a także produkty odpadowe. Ponadto napój mógłby nalegać na nich pod koniec procesu destylacji w celu zabicia zapachu szkodliwych substancji, które nie są odcięte, tak że wydajność alkoholu była wyższa.
• W tym przypadku monitorowanie zgodności z zasadami jest niemożliwe. Jeśli w fabryce są w jakiś sposób kontrolowane przez państwo, to w domu nie jest to możliwe. Można stosować naczynia wykonane z plastikowych lub PVC rur, które w końcowym produkcie dają nie tylko nieprzyjemne zapachy i smaki, ale także szkodzą. Ponadto miedź może również wchodzić w interakcje z substancjami, pod warunkiem, że nie jest ona wystarczająco oczyszczona w przygotowaniu do procesu destylacji i tak dalej.
• Nie możesz kontrolować tego, co jest dodawane do bimbru. Czasami w celu uzyskania bimbru spowodowało szybsze zatrucie, może dodać kilka leków, w szczególności difenhydraminę. Może zawierać bimber i inne szkodliwe substancje, takie jak aceton. Wszystko to wynika z naruszenia technologii produkcji i rozcieńczenia gotowego produktu szkodliwymi substancjami.

Wszystko sprowadza się do tego, że jest to kwestia zaufania. Kupując domowy bimber, wielu ludzi myśli, że ta konkretna osoba cię nie zwiedzie, ale z reguły do ​​jej produkcji nie używa się dość wysokiej jakości surowców, ich głowy i ogony są odcinane minimalnie i tak dalej. Nigdy nie wykonane własnymi rękami bimbru nie można porównać z zakupem.

Dane statystyczne

Jak pokazuje praktyka, normy ustanowione przez WHO są dość względne. Na przykład zawartość substancji szkodliwych dla jednego rodzaju produktu może być większa niż dla innego. Ponadto istnieją badania wykazujące, że 50% bimbru, nawet produkowanego na sprzedaż, spełnia te normy. Logicznie więc nie różni się od alkoholu produkowanego w zakładzie.

Jedna trzecia całego bimbru ma nadmiar olejów fusel, a piąta - eteraldehydy.

Korzyści

W takim przypadku, jeśli bimber został przygotowany prawidłowo i został wyczyszczony i przefiltrowany, może to przynieść korzyść ciału i nie tylko. Po pierwsze, korzyść polega na użyciu go w postaci nalewek, a jeśli są używane tylko jako okłady, nawet czystość napoju nie ma znaczenia. Zawsze warto zrobić taką nalewkę, aby dokładnie wiedzieć, z czego się składa, w przeciwieństwie do tej z apteki. Takie infuzje można stosować do skutecznego leczenia chorób, takich jak osteochondroza, rwa kulszowa, bóle stawów, żylaki i inne.

Jeśli infuzja jest stosowana wewnętrznie, wymagania dotyczące jakości alkoholu są znacznie wyższe, ale zakres używania narkotyków rośnie. W zależności od tego, które zioła są używane, mogą być stosowane do leczenia chorób serca, uspokojenia, stymulowania odporności i tak dalej.

Przydatne właściwości bimbru i przejawiają się w czystej postaci. Zaleca się przyjmowanie 30 g produktu na początku zimna, a mielenie służy do obniżenia temperatury. I oczywiście nie powinniśmy zapominać o głównej właściwości alkoholu, dzięki której jest on powszechnie stosowany w medycynie - zabójczym działaniu na mikroby. Bimber wciąż można przypisać działaniu bimberu, pobudzając, łagodząc, zwiększając apetyt. Oczywiście leczenie napojami alkoholowymi mogą wykonywać wyłącznie dorośli. Dzieci, jest przeciwwskazane w jakiejkolwiek formie, nawet jako pocieranie.

Bimber jest korzystny i szkodliwy dla ciała. Głównym warunkiem jego normalnego postrzegania jest wysoka jakość napoju i jego umiarkowana ilość. Lepiej pić domowy bimber, nie oszczędzając na odcięciu głów i ogonów, gotować na wysokiej jakości surowcach i powtarzać destylację kilka razy. W tym przypadku nie będzie gorzej niż jakakolwiek wódka sklepowa, a nawet lepsza niż niektóre marki. Jeśli chcesz uzyskać najbardziej czysty produkt, powinieneś zrobić i kupić kolumnę destylacyjną.

http://pogarchik.com/drugoe/samogon-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Czy można pić bimber?

Wysłany: 14 czerwca 2018

Alkohol często przynosi tylko negatywne skutki dla organizmu i życia społecznego osoby. Niemniej jednak był, jest i zawsze będzie obecny w naszym społeczeństwie. Jednym z tych duchów jest bimber, o którym będziemy dzisiaj mówić. Ma długą historię, a przepisy kulinarne różnią się w zależności od kraju, dodając lub usuwając coś własnego z kompozycji. Wiele osób uważa, że ​​picie bimbru nie jest tak niezdrowe, jak inny alkohol. Uważa się, że produkt jest nawet przydatny dla dobrego samopoczucia, jeśli jest stosowany z umiarem. Ale czy to naprawdę?

W naszym artykule porozmawiamy o tym, czy można go w ogóle pić, a także zrozumieć zalety i wady tego gorącego przedmiotu.

Czym jest bimber?

Bimber jest znany od czasów starożytnej Rosji. Następnie, na tej podstawie, zielarze zrobili napary lecznicze i nie uważali go w ogóle za gorący. Być może dlatego wielu ludzi nadal wierzy w jego cudowne moce. W XVIII wieku rosyjska wersja napoju była lepsza pod względem jakości niż whisky i brandy. Każda rodzina szlachecka miała swój własny przepis na wytwarzanie takiego alkoholu. Niewątpliwie nadal pozostaje popularny w całej Rosji.

Domowy napój alkoholowy, którego produkcja obejmuje ogrzewanie i gotowanie alkoholu, który wytwarza pary alkoholu etylowego. Masę zawierającą alkohol wytwarza się przez fermentację zbóż, ziemniaków i innych produktów. W zależności od masy (mistrzów) rozróżnia się następujące rodzaje alkoholu:

Braga zawiera również bakterie kwasu mlekowego, które wpływają na proces fermentacji. Alkohol jest destylowany, ponieważ jego skład zawiera takie niebezpieczne substancje jak aldehyd octowy, alkohol metylowy i inne. Uzyskany przez przeprawę przez specjalny aparat napój nazywany jest bimbrem. Zwykle, w celu dodatkowego oczyszczenia, otrzymaną substancję przepuszcza się przez gazę z węglem aktywowanym.

Rada lekarza-narkologa. Z tym produktem musisz być bardzo ostrożny, ponieważ z powodu niewłaściwego przygotowania możesz dostać silnego zatrucia alkoholowego. Wybierając alkohol, preferuj opcję przygotowaną przez doświadczoną i wykwalifikowaną osobę.

Uważa się, że powstały napój powinien być w stanie właściwie pić, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Przede wszystkim przed jedzeniem musisz dobrze jeść. W takim przypadku osoba nie upija się natychmiast. Czy można pić bimbru w dużych ilościach? Odpowiedź na to pytanie jest raczej negatywna.

Ważne jest, aby zrozumieć, że napój zawiera metanol, a także olej napędowy. Składniki te mają negatywny wpływ na samopoczucie. Lepiej pić w małych stosach. Konieczne jest spożywanie tłustych potraw.

Nie ma niebezpieczeństwa dla ciała, nawyk picia jest charakterystyczny dla wielu osób, ale we wskazanych ilościach i przy określonych parametrach pacjenta - nie powoduje żadnej szkody dla ciała. Wiele osób na wakacjach i po godzinach pracy łagodzi stres alkoholem, ale nie jest od niego zależny.

Pacjent widzi w alkoholu jakiś sposób na wyjście z trudnych sytuacji i częstsze korzystanie z napojów. Ten etap jest niebezpieczny, ponieważ w każdej trudnej sytuacji życiowej ten etap może płynnie przejść do następnego, o wiele bardziej niebezpiecznego dla zdrowia.

Na tym etapie osoba zależna nie może już obejść się bez alkoholu, ale mocno wierzy, że jest w stanie zrezygnować w każdej chwili, ale nie dzisiaj. Już teraz mogą wystąpić komplikacje z wątrobą i innymi problemami narządowymi i dobrym samopoczuciem.

Z tego etapu są w stanie wycofać specjalne leczenie i mały kurs rehabilitacyjny, a także wsparcie krewnych. Ten etap może wywołać bardzo poważne problemy z wątrobą i innymi narządami, prowadząc do choroby do końca życia.

Ten etap nie jest beznadziejny, ale wymaga niezwykle poważnego podejścia do leczenia i długiego okresu rehabilitacji, z regularnymi procedurami medycznymi, wieloma lekami i często kosztownym leczeniem.

Czas trwania leczenia uzależnienia:

Chcesz przyspieszyć leczenie?

Współczesny przemysł farmakologiczny wytwarza dużą liczbę leków do leczenia alkoholizmu. Prawie wszystkie z nich wpływają na ciało dość ostro, z wieloma efektami ubocznymi.

Korzyści i szkody

Ważne jest, aby wiedzieć, że korzyści z bimbru nadal istnieją, ale tylko dzięki jego umiarkowanej konsumpcji. Na przykład 40 gramów gulaszu spalającego pieprz pomoże poradzić sobie z nadchodzącym zimnem. Konieczne jest jedynie przyjęcie leku przed snem, a rano podstawowe objawy znikną.

Jednocześnie napój jest często używany jako środek do ocierania się z bólu w nogach, plecach, szyi. Zaleca się również, aby wcierać w podwyższonej temperaturze i grypie, odmrożenia. Może być stosowany jako środek znieczulający na ból zęba. Aby to zrobić, zanurz w nim wacik i przymocuj go do zęba.

Opinia amerykańskich lekarzy. Regularne, ale umiarkowane spożywanie alkoholu zmniejsza ryzyko zapalenia stawów, a także pomaga zmniejszyć krzepliwość krwi.

Pomimo pewnych zalet bimbru, wady nadal stanowią podstawę jego wpływu na nasze zdrowie.

Szukasz skutecznego lekarstwa na alkoholizm?

Masa zawierająca alkohol w procesie destylacji jest przekształcana w metanol i olej napędowy. Olej napędowy może powodować:

• Skurcze;
• Uszkodzenie centralnego układu nerwowego;
• Hamowanie oddychania komórkowego.

Regularne spożywanie bimbru może również uzależniać i przerodzić się w uzależnienie od alkoholu. Taki nawyk może powodować silne osłabienie organizmu, rozwój wielu chorób zakaźnych, takich jak gruźlica, nie wspominając o problemach z nerkami i wątrobą. W przeciwieństwie do innych napojów alkoholowych, ten szybko powoduje zatrucie, a także zmętnienie świadomości i problemy ze snem. Kac jest bardzo silny.

Niezwykle ważne jest wspomnienie wpływu alkoholu izoamylowego zawartego w napoju. Nawet kropla tej substancji na skórze powoduje poważne pieczenie i pęcherze - powstaje oparzenie. Nie trzeba zgadywać, co dzieje się w ludzkim ciele. W skład kompozycji wchodzi alkohol amylowy, który jest bardzo szkodliwy dla naszego mózgu i jego pełnoprawnej pracy. Jednocześnie alkohol wytwarzany samodzielnie jest wyjątkowo szkodliwy dla błony śluzowej przewodu pokarmowego. Alkohol może powodować owrzodzenie, a także krwawienie z żołądka.

Skutki zdrowotne

Jak wspomniano wcześniej, bimber ma wiele negatywnych skutków dla ludzkiego ciała. Zawarty w nim metanol niszczy wszystkie nasze systemy ciała. Uzależnienie od tego napoju jest bardzo niebezpieczne dla życia ludzkiego, a nawet grozi śmiercią. Jeśli rozumiesz skutki nawyków bardziej szczegółowo, możemy odróżnić negatywny wpływ na:

• Układ nerwowy (apatia wobec innych, drażliwość, problemy ze snem, omamy, utrata pamięci, letarg);
• Układ sercowo-naczyniowy (wyczerpanie naczyń, ryzyko wystąpienia zawałów serca, arytmia, tachykardia);
• Wątroba (rozwój marskości);
• Pąki;
• Przewód pokarmowy itp.

Przy regularnym piciu tego alkoholu, osoba może mieć problemy z żołądkiem, zapaleniem żołądka, może dojść do naruszenia koordynacji. Regularne skoki prowadzą do drżenia kończyn górnych, upośledzenia pamięci i marskości, co w większości przypadków prowadzi do śmierci pacjenta.

Jednocześnie uzależnienie od bimbru ostatecznie prowadzi do objawów odstawienia, które mogą powodować psychozę alkoholową, a także napadów padaczki. Jednym z najczęstszych objawów psychoz u alkoholików jest delirium tremens. Osoba, będąc pod jej działaniem, nie jest w stanie poruszać się w przestrzeni, a także traci zdolność właściwego myślenia.

Opinia narkologa. Według statystyk 15% alkoholików umiera podczas delirium tremens. Jeśli ktoś raz przyszedł do delirium tremens, zostanie powtórzony przy każdym kolejnym napoju.

Rehabilitacja organizmu po uzależnieniu zajmuje miesiące i lata. W niektórych przypadkach uzależniony otrzymuje przewlekłą chorobę, z którą musi się zmagać do końca życia. Dlatego zapytany, czy można pić bimbru, lepiej dać sobie odpowiedź negatywną!

Napój ma negatywny wpływ nie tylko na nasze naczynia, ale także bezpośrednio na serce. Przy częstym stosowaniu może rozwinąć się choroba, taka jak kardiomiopatia. Choroba ta jest często określana jako serce alkoholowe.

Opinia kardiologa. Nawet krótki okres stosowania leku doraźnego zwiększa prawdopodobieństwo śmierci z powodu ataku kardiomiopatii. Możliwe jest również ryzyko arytmii.

Dysfunkcje mięśnia sercowego występują głównie z powodu szkodliwego wpływu produktów rozpadu etanolu na struktury organiczne. Jak wiadomo, pełna praca serca jest wykonywana, gdy organizm otrzymuje wystarczającą ilość witamin. Spożycie alkoholu izoluje również serce z witamin z grupy B. Dlatego niezwykle ważne jest powstrzymanie się od częstego spożywania bimbru i innych alkoholi.

Problem uzależnienia od alkoholu w ostatnich latach stał się powszechny. Według WHO ponad trzy miliony ludzi w WNP cierpi na alkoholizm. A ile cierpi innych? Przez

Wnioski i wskazówki

Stosowanie bimbru ma negatywny wpływ na nasz ogólny stan. Chociaż w niektórych przypadkach ten napój może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom, a także być stosowany do pocierania, jego wady przewyższają zalety.

http://alco-faq.ru/alcogolizm/mozhno-li-pit-samogon/

Czy bimber jest szkodliwy i jak go zrobić w domu

Korzyści i szkody bimbru są niejednoznaczne, ponieważ mają zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na ludzkie ciało. Właściwe przygotowanie i ograniczone użycie pozwala ujawnić wszystkie korzystne właściwości krajowego napoju rosyjskiego.

Historia pojawienia się bimbru

Księżyc w Rosji pojawił się dawno temu. Według niektórych źródeł został wyprodukowany pod koniec IX wieku. Stało się powszechne po pięciu wiekach, za panowania Iwana Groźnego - sprzedawano je w pubach i pubach. Istnieją również źródła, które świadczą o leczniczych właściwościach bimbru, na przykład Kronika Nowogrodu (1533), w której napój nazywany jest „naparem”. Od XIX wieku przemysł bimbru stał się oficjalny, w innych krajach świata zaczęto produkować podobne produkty otrzymywane przez destylację zacieru.

Bimber w różnych krajach

Praktycznie każda potęga światowa ma swój własny rodzaj napoju alkoholowego, który jest podobny do bimbru. Tylko technologia transportu i użyte surowce są różne.

Owoce śliwki, czasem cukier

Serbia, Chorwacja, Bułgaria, Republika Czeska, Czarnogóra, Mołdawia, Rumunia, Kreta, Bośnia i Hercegowina.

Zboża: żyto, pszenica, kukurydza, jęczmień.

Specjalne odmiany jabłek są słodko-gorzkie, gorzkie, kwaśne w stosunku 7: 1: 2.

Alkohol Pszenny, Jałowiec

Tabela podsumowuje nie wszystkie rodzaje podobnych produktów wytwarzanych przez inne kraje świata. Jest ich wiele, każdy ma swoje własne cechy.

Odmiany domowego naparu

W domu można przygotować kilka rodzajów tego napoju przy użyciu różnych surowców.

1. Skrobia Technologia destylacji na bazie ziarna jest szczególnie złożona i ma wiele niuansów. Mimo to wiele osób próbuje uzyskać produkt przy użyciu zbóż, dzięki czemu otrzymują produkt o szlachetnym smaku i aromacie.
2. Cukier. Metoda produkcji przy użyciu cukru i drożdży jest uważana za najłatwiejszą, a zatem najbardziej popularną: za każde 5 litrów wody zrobić 1 kg cukru i 100 g drożdży.
3. Owoce i jagody. Gotowy napój będzie miał słodki owoc i aromat jagód. Głównym problemem w tworzeniu takich pozostałości bimbru w celu określenia ilości cukru w ​​surowcach. Optymalna zawartość cukru wynosi 25%. Jeśli jest mniej, musisz obliczyć ilość cukru, którą musisz dodać. Na przykład przeciętna gruszka zawiera 10% cukru, dlatego na każde 10 litrów zmielonych owoców dodaje się 1,5 kg cukru.

Dzięki tej różnorodności surowców możesz wyprzedzić wszelkiego rodzaju bimber. Korzyści i szkody wynikające z domowego bimbru będą bezpośrednio zależeć od jakości surowców i niuansów technicznych.

Skład chemiczny bimbru

Dokładny skład chemiczny zależy od składników, ale istnieją pewne normy zgodne z GOST, które są przestrzegane podczas przygotowywania. Komponenty dozwolone do użycia:

• zboża;
• surowce roślinne;
• woda jest miękka, oczyszczona;
• drożdże;
• cukier,
• kochanie

Istnieją również zasady, których nie można przekroczyć (napój spowoduje nieodwracalną szkodę), są one zestawione.

Norma zawartości (na 1 dm 3)

Do 50% całości

0,5-6 g na ziarno bimbru, 5 g na owoce

Nie więcej niż 0,05% ilości alkoholu

Wartość kaloryczna produktu: 235-290 kcal, więc picie bimbru jest szkodliwe dla otyłości.

Jak przydatne bimber

Korzyści płynące z picia dla zdrowia ludzkiego są sprawdzone i przetestowane. Stosowanie w umiarkowanych dawkach ma pozytywny wpływ, a mianowicie:

• obniża ciśnienie;
• czyści naczynia krwionośne ze złogów cholesterolu;
• zapobiega pojawieniu się kamieni żółciowych;
• zmniejsza napięcie nerwowe, stres, normalizuje sen;
• usuwa toksyny, dezynfekuje organizm.

Nalewki lecznicze na bimbru

Przydatne właściwości bimbru pojawiają się najwyraźniej przy stosowaniu nalewek leczniczych.

Bimber na głogu

Nalewka z głogu jest znanym płynem sprzedawanym w aptekach. Możesz sam zrobić podobne lekarstwo w domu. Jako baza alkoholowa bimber jest doskonały do ​​jego produkcji. Stosowanie głogu na bimberie nie jest gorsze od opcji apteki - ma te same właściwości.

Przepis na nalewkę z głogu z dodatkiem przypraw oznacza obecność następujących składników:

• owoce głogu (suszone) - 1 łyżka stołowa.;
• bimber - 0,8 l;
• laska cynamonu - 1 szt.;
• wanilina - szczypta;
• miód - 1 łyżka. l

1. Jeśli nie ma suszonych owoców głogu, można użyć świeżych owoców, ale ich liczba podwaja się. Mrożone jagody również pasują, przed gotowaniem nie mogą być rozmrożone. Najpierw muszą zostać nacięte.
2. Jagody zasypiają w pojemniku, dodają laskę cynamonu i wlewają bazę alkoholową. W przypadku infuzji zbiornik jest usuwany w ciemnym miejscu, do którego nie docierają promienie słoneczne. Czas ekspozycji - 3 tygodnie. Pod koniec tego czasu owoce głogu oddadzą kolor płynu, a same staną się bladożółte.
3. Napar jest filtrowany przez warstwę gazy, wyciska miazgę i ponownie filtrowany przez watę.
4. W podgrzanym miodzie przygotuj wanilię. Mieszaninę wlewa się do nalewki, miesza i pozostawia do zaparzenia na kolejny tydzień.
5. Nalewka z bimberu będzie musiała ponownie filtrować, ponieważ kiedy robisz miód, wytrąca się kropla.

Zaletą nalewki na głogu jest zapobieganie i leczenie wielu chorób związanych z pracą serca. Jego właściwości pojawiają się, gdy:

• dusznica bolesna;
• niedokrwienie;
• arytmia;
• niewydolność serca;
• miażdżyca;
• tachykardia.

Rdzenie zaleca się pić 20-30 kropli 0,5 godziny przed posiłkiem 3 razy dziennie. Kiedy ten lek jest rozpuszczony w 1 łyżce. l woda. Standardowy kurs trwa 20-30 dni.

Orzech Księżycowy

Nalewka z orzecha włoskiego ma znakomity aromat, bogaty kolor i korzystne właściwości.

• bimber - 3 l;
• przegrody z orzecha włoskiego - 2 filiżanki.

1. Partycje powinny być wybrane z dojrzałych orzechów. Zasypiają w pojemniku, wlewają alkohol.
2. Czas trwania infuzji w ciemnym chłodnym miejscu wynosi od 30 do 60 dni. Pierwszy miesiąc okresowo wstrząsa butelką.
3. Po filtracji napój jest gotowy do picia.

Nalewka nadaje się do świątecznego stołu. Delikatny, przyjemny smak, brandy i niesamowity aromat spodoba się gościom. Ona, jak i czysty bimbru, przynosi korzyści i szkodzi ciału, więc dawka powinna być mała.

Moonshine na dogrose

Bimber róży jest doskonałym narzędziem do utrzymania odporności i zapobiegania niedoborom witamin. Nalewka zachowuje wszystkie zalety owoców dzikiej róży. Do jego przygotowania zgodnie z klasyczną recepturą potrzebne będą:

• owoce dzikiej róży - 0,5 kg;
• drożdże (świeże) - 100 g;
• cukier - 4 kg;
• woda - 7,5 litra.

1. Dzika róża czyści się, myje, składa do zbiornika fermentacyjnego. Następnie zrób cukier, wodę, drożdże.
2. Po 3 miesiącach braga jest gotowa. Musi być raz destylowany bez dalszego oczyszczania.

Jeśli masz gotowy napój, możesz zrobić nalewkę dogrose: wlać 0,5 litra alkoholu do szklanki owoców, dodać 200 g cukru. Trzeba nalegać w ciemnym pokoju na około 1 miesiąc. Po przefiltrowaniu lek przyjmuje się kilka razy dziennie.

Bimber na orzeszkach piniowych

Właściwości lecznicze bimbru na orzechach cedrowych to wysoka zawartość wapnia, co pozwala na stosowanie tego napoju w leczeniu chorób kości i stawów. Składniki:

• orzeszki piniowe - 60 g;
• bimber - 3 l;
• cukier - 50 g

1. Przygotowanie orzechów oznacza gotowanie na parze we wrzącej wodzie przez 5 minut. Procedura jest powtarzana dwukrotnie. W tym przypadku powłoka pozostaje na rdzeniach.
2. Cukier i orzechy tworzą płynną bazę, mieszają się i nalegają na 2 tygodnie.
3. Po filtracji napój jest gotowy do picia.

Bimber na Kalgan

Na 1 l bimbru weź 100 g korzenia Kalgana. Domagaj się mieszanki przez 2-3 tygodnie, przefiltruj. Nalewka Kalgan na bimber ma właściwości lecznicze: skutecznie zwalcza choroby układu krążenia, żołądka i układu nerwowego. Korzyści płynące z picia dla mężczyzn - zapobieganie i leczenie zapalenia gruczołu krokowego i impotencji. Stosowanie kalganovki na bimberie i specyficznym smaku sprawiło, że ta nalewka stała się bardzo popularna.

Co to jest szkodliwy bimber

Bimber ma nie tylko korzystne właściwości, ale ma również ciemną stronę: zawiera oleje fusel, które powodują szkodę dla ciała, a jeśli są niewłaściwie wyprodukowane, napój może zatruć osobę i spowodować śmierć.

Paliwa olejowe w bimbru

Oleje Fusel stanowią integralną część tego napoju, wynikającego z fermentacji surowców. Ten składnik nadaje napojowi charakterystyczny smak i aromat. Olej Fusel (kaseton) składa się ze szkodliwych elementów, które zatruwają ludzkie ciało. Ich stężenie zależy bezpośrednio od sposobu i jakości czyszczenia napoju podczas produkcji.

Błędy produkcyjne

Jeśli wybierzesz wysokiej jakości surowce i technologicznie prawidłowo wykonasz domowy bimber w domu, to jego smak będzie miękki, aromat będzie przyjemny, kolor będzie bliski przezroczystości. Wskaźniki te oceniają jakość napoju. Jeśli którykolwiek z nich nie spełnia wymagań, stężenie szkodliwych zanieczyszczeń bimbru jest wyraźnie zwiększone.

Kac po wypiciu bimbru

Kac jest poważną konsekwencją wczorajszej uczty, która doskonale pokazuje szkodliwy wpływ bimbru na ludzkie ciało. Zauważa się, że bolesne objawy kaca występują przy nieograniczonym korzystaniu z tego napoju. Chodzi o bezpiecznik szkodliwych zanieczyszczeń bimbru, które powodują zatrucie ciała, objawiające się w kacu.

Czy zakup bimbru jest niebezpieczny

Gotowanie w domu pozwala uzyskać czysty naturalny napój. Zakupiony bimber może być niebezpieczny, czasami używaj węglika do czyszczenia. Napój oczyszczony tą metodą różni się niebieskim odcieniem. Jego stosowanie jest szkodliwe, może być śmiertelne.

Jak zrobić bimbru w domu z cukru

Wykorzystanie cukru jako głównego surowca pozwala w prosty sposób uzyskać domowy napar.

Krok 1. Gotowanie Braga

Braga - specjalnie przygotowane surowce w wyniku fermentacji, która wytworzy napar z bimbru.

1. Preparat syropowy jest długotrwałą obróbką cieplną mieszaniny cukru (6 kg) i wody (3 l) na małym ogniu. Czas gotowania wynosi 1 godzinę, 10 minut po gotowaniu, do mieszaniny dodaje się 25 g kwasu cytrynowego. Syrop jest chłodzony.
2. W zbiorniku wymieszaj syrop z 18 litrami ciepłej wody. Drożdże są aktywowane i dodawane do wspólnego pojemnika. Podczas procesu fermentacji piana jest uwalniana, co może wyciekać, więc pojemnik musi być wypełniony składnikami o objętości.
3. Na pojemniku umieszcza się blokadę wody, przenosi się do ciepłego pomieszczenia o temperaturze + 26-32 ° C, gdzie pozostawia się do fermentacji przez 10-14 dni.
4. Braga jest wlewana przez gumową rurkę do nowego pojemnika i podgrzewana do + 50 ° C. Następnie jest klarowana bentonitem. Na każde 20 litrów zacieru potrzeba 2,5 łyżki. l proszek. Jest wstępnie rozcieńczony w szklance ciepłej wody, po 15 minutach, wlany do zacieru. Proces wyjaśniania zajmie 1-1,5 dnia.

Ostatnim krokiem jest ostrożne oddzielenie cieczy od osadu.

Krok 2. Destylacja

Destylacja to proces, który bezpośrednio wpływa na jakość gotowego napoju.

1. W procesie destylacji konieczne jest oddzielenie „głowic” (300 ml) i „ogonów” (ich siła wynosi poniżej 40%). Pozostała ciecz jest używana dalej.
2. Kompozycję rozcieńcza się do 20% fortecy, przechodząc przez filtr węglowy.
3. Destylacja wtórna opiera się na starej zasadzie rozdzielania „głów” i „ogonów”.
4. Gotowy napój jest przechowywany w ciemnym miejscu przez 4 dni, po czym smakuje.

Napój w domu na cukrze jest najłatwiejszą opcją.

Wniosek

Korzyści i szkody bimbru wynikają z jego jakości i codziennej dawki. Odpowiednio przygotowany napój może być prawdziwym lekarstwem na różne choroby, ale jego nadużywanie spowoduje uszkodzenie ciała. Dlatego niemożliwe jest dokładne określenie, czy bimber jest użyteczny, czy nie.

http://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vreden-li-samogon-i-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html

Jaka szkoda ze strony bimbru, jak można go wykorzystać z korzyścią

Dobro używania tego napoju jest niewątpliwie akceptowane tam, gdzie nie można uzyskać nic innego z całej gamy alkoholi. A negatywne i szkodliwe skutki domowej kuchni i używania bimbru nie muszą być udowodnione. W całej uczciwości warto zauważyć, że w niektórych przypadkach może to przynieść pewne korzyści.

Szkoda bimbru: najważniejsza rzecz

Moonshine, w porównaniu z innymi winami domowymi i bardziej alkoholowymi napojami produkcji technologicznej, ma maksymalną szkodę dla ciała pijącego. Jedynie ciecze zawierające alkohol do celów technicznych, które, jak wiadomo, jak również produkty perfumeryjne i produkty higieniczne, nie są przeznaczone do spożycia w środku, mogą być gorsze.

Negatywny wpływ bimbru na ludzkie ciało jest determinowany nie tylko początkowo wysoką fortecą. Szkodliwe skutki bezpośrednio związane z tym napojem są określane głównie przez inne substancje niebezpieczne chemicznie.

Związki te są zawsze obecne w jakimkolwiek bimberie ze względu na ograniczenia, a nie doskonałość, zarówno zasady produkcji bimbru, jak i braku surowców i jakości wyposażenia. Zatem szkodliwość samokonki na ciele to skumulowane uszkodzenie wszystkich układów i narządów zarówno z etanolu, jak i wielu zanieczyszczeń zawartych w tym produkcie gospodarstwa domowego.

Ogólna ogólna nazwa kruszywa tych związków, których nauczyli się już dysponować w produkcji różnych produktów winiarskich i wódki w warunkach fabrycznych, ale jak nie będzie w pełni funkcjonować w domu to olej fusel.

Czym są oleje fusel?

W rzeczywistości oleje fusel zawierają zarówno różne aldehydy i alkohole o różnym składzie cząsteczkowym, a także etery i tak dalej. Wiadomo, że w wyniku fermentacji, oprócz alkoholu, powstają także inne substancje: różne, toksyczne, a nawet bardzo toksyczne. W bimberie, w zależności od wielu czynników, będą obecne w różnym stopniu. Nowoczesne technologie polegają na usuwaniu olejów fuzlowych przez rektyfikację.

W przypadku niezależnej produkcji nie będzie możliwe całkowite ich pozbycie się, w tym także wtedy, gdy podejmowane są w tym celu maksymalne wysiłki. Bardziej szczegółowo o skutkach narażenia na zanieczyszczenia powstałe, gdy ludzie prowadzą bimber, przeczytaj tutaj. Impotencja, ślepota, paraliż i nie tylko są konsekwencjami olejów fusel.

Oleje Fusel wyglądają jak oleista ciecz o żółtawym, czerwonawym, czasem zielonkawym odcieniu. Wszystkie mają nieprzyjemny zapach. Jako wieloskładnikowy kompleks związków toksycznych dają one cały szereg negatywnych przejawów, gdy wchodzą do żołądka i krwi.

Alkohole amylowe można uznać za najbardziej niebezpieczne, ale inne trucizny z ich liczby będą dużym problemem dla organizmu. Olej Fusel ogólnie wykazuje czysto negatywny wpływ, zaczynając od błon śluzowych ciała. Nawet małe dawki takich zanieczyszczeń mogą spowodować utratę orientacji, wyraźne zawroty głowy, nudności, które nie ustępują przez długi czas itp. Śmierć nie jest wykluczona.

Fumous oleje w zwykłym domowym bimbrze domowej roboty nie popadają w koncentrację „rzeźną”, ale ich dawka może już wystarczyć, by spowodować poważne szkody. Zdrowie osoby, która pije wódkę własnej produkcji rękodzieła, jest zawsze zagrożone, chociaż właściciel bimbru jest zawsze pewny siebie i zapewnia jakość bimbru.

Mit większego bezpieczeństwa bimbru w porównaniu do alkoholu ze sklepu jest jednym z najbardziej trwałych błędów. Mity na temat alkoholu generalnie powodują wielkie szkody dla zdrowia publicznego. Teraz powiemy prawdę o pochodzeniu bimbru, w przeciwieństwie do popularnej mitologii, która ma korzenie słowiańskie:

Pochodzenie bimbru. Pochodzenie napojów alkoholowych podobnych do bimbru nie zdarzyło się przed średniowieczem, najprawdopodobniej przez doświadczenie. Zakłada się, że pionierami tej metody pozyskiwania silnego alkoholu byli ówczesni alchemicy, którzy chcieli uzyskać tak zwany kamień filozoficzny.

Błędy w produkcji bimbru

Zwykle bimber jest produkowany w dowolnych warunkach z najróżniejszych dostępnych surowców. Przyczynia się to już do pojawienia się w produkcie końcowym szkodliwych zanieczyszczeń w postaci olejów fusel i innych toksyn. W warunkach domowych etanol odprowadzany z zacieru będzie bardziej zanieczyszczony. Tak jak w fabryce, nie można jej oczyścić, z jednego prostego powodu technologie te nie są dostępne w domu.

Ponadto nawet przy niewielkim naruszeniu procesu destylacji bimbru istnieje wysokie ryzyko. Warunki tworzenia chemicznego szkodliwych i toksycznych związków są tworzone mimowolnie. A kiedy przy wytwarzaniu produktu zawierającego alkohol dochodzi do poważniejszego naruszenia procesu technologicznego, dodatkowo pobiera się surowce złej jakości lub z różnych powodów dodaje się chemikalia, a następnie szkodliwy efekt wzrasta wielokrotnie. Taki bimber najprawdopodobniej nie tylko będzie wyjątkowo szkodliwy, ale może być śmiertelny.

Kac po bimberie

Kac z bimbru ma specjalną wagę. Kac po wypiciu bimbru jest dokładnie dlatego, że jest zwykle bardziej surowy, ponieważ spożywany napój nie był wysokiej jakości. Kto by nie powiedział, a niższy koszt i początkowa dostępność zapasów i dostępność tego napoju alkoholowego prowadzą do tego, że pomimo twierdzy jest więcej pijany. W przypadku bimberu z reguły nie trzeba biegać przez długi czas, a ta tania obfitość alkoholu prowadzi do poważnych konsekwencji.

Bimber jest trudniejszy do tolerowania zarówno w stanie upojenia, jak i po procesie kaca jest bardziej bolesny. Najprawdopodobniej osoba pijana z bimbru wyróżnia się bardziej agresywnym i nierozsądnym zachowaniem w porównaniu z osobami, które piły certyfikowany alkohol.

Fani bimbru szybciej i częściej zaczynają cierpieć z powodu pogorszenia stanu zdrowia. A skutki uboczne w postaci zawrotów głowy, nudności, a nawet utraty przytomności są bardziej prawdopodobne. Częstymi zwolennikami kaca po bimberie są z reguły bicie serca, uporczywe nudności, drgawki. Jednocześnie trudniej jest usunąć negatywne przejawy niż brać alkohol przemysłowy. Ale z wódką wszystko nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać, jeśli jest interesujące - porównywanie wódki i bimbru, czytanie i oglądanie analizy wideo.

Korzyści z bimbru

Korzyści płynące z alkoholu są dużym problemem dla lekarzy i naukowców, ponieważ dla jego gatunków zastępczych, które powinny obejmować bimber, może być tylko warunkowy.

Moonshine może być użyteczny, a nie tylko szkodliwy, tylko pod jednym warunkiem: jeśli został poddany kompleksowemu oczyszczeniu i filtracji. Oczyszczony napój alkoholowy z własnym zaparzaniem będzie zawierał mniej niebezpiecznych związków, chociaż alkohol etylowy według GOST nie jest bezpieczny.

Przechodzimy do kolejnych konwencji. Przygotowany z należytą starannością, bimber po czyszczeniu może nie dać, aw niektórych przypadkach przewyższyć wódkę ze sklepu.

Jednak zgodność z technologią wielokrotnej destylacji i wielostopniowej filtracji, chociaż może poprawić jakość otrzymywanego bimbru, znacznie zwiększa koszt jego kosztu.

Dlatego zamiast kosztownej podwójnej destylacji i stopniowej filtracji filistyny ​​najczęściej wrzucają do pojemnika kilka tabletek węgla aktywnego. Wierzą ślepo, że czarny węgiel pochłonie wszystko, co złe, a napar po tym stanie się przydatny.

Efekt placebo i realne korzyści z wiary w leczniczą moc smoczka są dobrze znane nauce. Zalecamy osobne zapytanie o ten temat.

Moonshine jako lekarstwo na przeziębienia i inne inwestycje oddania w słowach z doustnego spożycia tego eliksiru domowego są tylko 99% wyjaśnione przez to.

Korzyści z używania bimbru na zewnątrz mogą wynikać z lokalnego ocieplenia i znieczulenia. Ponadto może być stosowany, gdy jest rozcieńczany jako czynnik chłodzący w walce z bardzo wysokimi temperaturami. Ale dla tych celów jest pełna innych niedrogich środków w każdej aptece.

Tak, dla miłośników alkoholowych nalewek ziołowych według popularnych przepisów, którzy nie wiedzą, są one również sprzedawane w aptece - są już gotowe, a ceny za to nie gryzą.

Oczywiście odpowiedź na pytanie, czy bimber jest krzywdą lub korzyścią, powinna być udzielona każdemu z nich. Moonshine może stać się zarówno lekiem, jak i trucizną, innymi słowy, jeśli wyrządzisz mu krzywdę, możesz również znaleźć korzyść, jeśli chcesz. Gdzie szukać korzyści, pisaliśmy, a potem wszystko zależy od wytrwałości i mądrości. Wszystko zależy od jakości bimbru i spożywanych dawek.

http://narcofree.ru/ob_etom/samogon-polza-vred-alkogolnogo-napitka

Boli bimber

Dodano: 04/17/2013 12:02

Dlaczego bimber jest szczególnie szkodliwy?

Mówiąc o stosunkowo wysokiej szkodliwości bimbru, mamy na myśli jego właściwości w porównaniu z innymi mocnymi napojami - wódką, whisky, brandy, rumem, czystymi napojami, produkowanymi fabrycznie. Jakie negatywne czynniki nieprzyjemnie emitują bimber na takim tle?

• Oleje Fusel i aldehydy. Substancje toksyczne powstałe w wyniku fermentacji alkoholowej są zawsze zawarte w bimbrze w różnych stężeniach. W fabrycznej produkcji napojów alkoholowych oleje fusel są usuwane przez rektyfikację, przy czym rzemieślniczy pewien procent tych substancji nadal pozostaje w produkcie końcowym, nawet jeśli producent dołożył starań, aby je usunąć. Wizualnie oleje fusel są oleiste, o żółtawym lub czerwonawym odcieniu, odznaczają się bardzo nieprzyjemnym zapachem. Są to substancje wieloskładnikowe, w skład których najbardziej niebezpieczne są alkohole amylowe, prawdziwe trucizny dla organizmu. Oleje Fusel mają destrukcyjny wpływ na błony śluzowe i na ogół są prawdziwą trucizną dla organizmu; więcej lub więcej, znaczna dawka oleju fusel może prowadzić do poważnych zawrotów głowy, nudności, utraty orientacji itp. - aż do śmierci. Jak już wspomniano, średni średni bimber nie zawiera „uboju” dawek olejów fuzlowych, ale ich objętość wystarczy, aby poważnie zaszkodzić zdrowiu.

Istnieje opinia, że ​​pomimo szkodliwego działania olejów i aldehydów fusel, bimber jest mniej toksyczny dla organizmu niż wódka. Ta opinia opiera się na fakcie, że im czystszy alkohol, tym szybciej etanol wpływa na organizm, tym szybciej jest wchłaniany i rozkładany. Tak więc upojenie następuje wcześniej i ma silniejszy wpływ na organizm. Oleje Fusel i inne zanieczyszczenia w samogonie powodują opóźnienie działania etanolu. Wyraża się to w tym, że z jednej strony etanol jest asymilowany wolniej, az drugiej strony alkohol wpływa na osobę inaczej - nie liniowo, ale falami, chaotycznie.

To uzasadnienie olejów fusel przypomina ochronę na dworze diabła, ponieważ szkoda powodowana przez oleje fusel w żaden sposób nie może być uzasadniona faktem, że substancje te hamują działanie etanolu na organizm. Oprócz toksyn zawartych w olejach fusel, może powodować silną reakcję organizmu, mają również tendencję do gromadzenia się w organizmie i zatruwają go stopniowo.

• Pochodzenie Moonshine w zasadzie powstaje w takich warunkach, które wyjątkowo sprzyjają pojawieniu się w produkcie końcowym szkodliwych zanieczyszczeń i toksyn. Warunki produkcji rzemieślniczej są takie, że etanolu nie można oczyścić w taki sam sposób jak w wytwarzanych produktach. Ponadto, w przypadku zakłócenia procesu destylacji bimbru, tworzenie się chemikaliów w produkcie jest bardzo toksyczne. I tutaj mówimy tylko o przypadkowych błędach w dobrej wierze! Ale w rzeczywistości bimber może być wykonany całkowicie z technologii, z surowców o niskiej jakości, z dodatkiem substancji chemicznych... Wszystko to tylko pogarsza szkodliwość produktu, a nawet czyni go śmiertelnym.

• Bardziej dotkliwy kac. Podczas picia bimbru istnieje dość duża tolerancja w stanie upojenia alkoholowego i podczas kaca. Osoba, która jest pijana po wypiciu bimbru, prawie na pewno zachowa się bardziej agresywnie, surowo, nierozsądnie niż osoba, która jest pijana po wypiciu certyfikowanych napojów alkoholowych. Być może gwałtowne pogorszenie stanu zdrowia, skutki uboczne, takie jak zawroty głowy, nudności, utrata przytomności; Konsekwencje używania bimbru są nieprzewidywalne. Kac po bimberie jest również bardziej tolerowany: kołatanie serca, nudności, drgawki - stałe satelity to stany. I, co charakterystyczne, w tym przypadku znacznie trudniej jest złagodzić objawy kaca niż w przypadku objawów kaca po wypiciu fabrycznych alkoholi.

Oleje fusel i inne toksyczne substancje zawarte w bimberie, z systematycznym wykorzystaniem patologicznego wpływu na wiele ludzkich organów, ale najbardziej uderzają w wątrobę, nerki, serce i układ nerwowy.

Wszystko to nie oznacza, że ​​bimber jest zły, a inne mocne napoje, przeciwnie, są „wszystkie w bieli”. Szkodliwe i tak dalej. Ale bimber jest zasadniczo najgorszym spośród najgorszych, alkoholem, który niszczy twoje zdrowie na kilku frontach jednocześnie. Z tego wynika, że ​​duchy są na ogół szkodliwe - i lepiej w ogóle ich nie używać; ale jeśli z nich korzystasz, wybierz produkty przynajmniej jakościowe.

http://zdravo.by/article/5728/vred-samogona

Jak pić

Moonshine jest spożywany od niepamiętnych czasów, ale obecnie rynek napojów alkoholowych jest tak zróżnicowany, że ten napój zniknął w tle. Niemniej jednak nie ma jednomyślnej opinii na temat bimberu w społeczeństwie: niektórzy uważają, że jest on szkodliwy dla organizmu, a niektórzy uważają go za przydatny, zwłaszcza w nalewkach przygotowywanych na bimberie w domu. Inni nalegają na jego korzystne właściwości i wolą go nad wódką.

Bimber: co to za szkoda?

Wiadomo naukowo, że bimber ma najbardziej szkodliwy wpływ na ludzkie zdrowie ze wszystkich napojów alkoholowych. Płyny techniczne o zawartości alkoholu, takie jak płyny kosmetyczne i perfumy, mogą mieć bardziej negatywny wpływ. Nic dziwnego, że absolutnie nie można ich zabrać do środka.

Taki negatywny wpływ na zdrowie jest spowodowany nie tyle wysokim poziomem bimbru, co niebezpiecznymi związkami chemicznymi w nim zawartymi. Te szkodliwe substancje są charakterystyczne dla każdego napoju bimbru, ponieważ występują podczas jego przygotowywania. Co więcej, ich koncentracja może wzrosnąć, jeśli używany jest sprzęt niskiej jakości lub występują problemy z surowcami.

Tak więc negatywny wpływ bimbru na ludzkie zdrowie jest spowodowany niebezpiecznym wpływem alkoholu etylowego i różnych zanieczyszczeń na narządy wewnętrzne. Ważne jest, aby przygotować ten napój alkoholowy zgodnie ze wszystkimi technologiami, aby nie cierpieć z powodu ciężkiego kaca, a organizm nie cierpi na destrukcyjny wpływ olejów fusel.

Specyfika olejów fusel

Oleje Fusel są produktem ubocznym fermentacji alkoholowej, rodzajem domowych odpadów piwowarskich. Od nich zależy smak bimbru, jego kolor, zapach i możliwa dotkliwość kaca. Najczęściej są ciemnoczerwone lub jasnożółte, o konsystencji podobnej do oleju i mają charakterystyczny nieprzyjemny zapach. W jednej lub innej ilości olejów fuzlowych jest częścią każdego napoju zawierającego alkohol.

W produkcji alkoholu na skalę przemysłową oczyszcza się go z olejów fuzlowych. Następnie izoluje się z nich alkohol amylowy, który znajduje zastosowanie w produkcji niektórych wyrobów cukierniczych i produktów mlecznych.

Skład olejów fuzlowych w dużej mierze zależy od użytych surowców i stosowanych technologii. Obejmują one około czterdziestu różnych substancji, w tym: aceton, kwas octowy, aldehyd octowy, alkohol izoamylowy. Ten ostatni składnik zajmuje ponad połowę całkowitej ilości olejów fusel i może powodować największe szkody dla zdrowia. To nie przypadek, że w kontakcie z ludzką skórą wywołuje swędzenie, zaczerwienienie i powstawanie pęcherzy.

Napoje alkoholowe zawdzięczają swój szczególny smak olejom fusel. Jeśli zostaną całkowicie wyłączone z kompozycji, wówczas wyjście będzie zwykłym roztworem alkoholu. Z drugiej strony, ich wysoka zawartość alkoholu może prowadzić do zatrucia ciała, poważnego kaca i zwiększonego obciążenia wątroby.

Tak więc oleje fusel nie mają wyraźnych właściwości użytkowych, ale bez nich alkohol utraciłby smak, za który uwielbia go wielu ludzi. Jeśli chodzi o bimber, ważne jest monitorowanie zawartości produktów fermentacji alkoholowej i próba zminimalizowania wszystkich szkodliwych substancji. Im lepiej napój alkoholowy zostanie oczyszczony, tym bardziej możesz być pewny jego jakości i mniej szkód, jakie spowoduje.

Błędy w przygotowaniu bimbru

Nadmierny lub niewystarczający cukier. Najlepszy stosunek to 1 kg cukru na 4 lub 5 litrów wody.

Nieprawidłowa temperatura fermentacji. Nie powinno być poniżej 18 °

Zbyt długi proces fermentacji. Biorąc pod uwagę cechy surowców, najlepszym rozwiązaniem jest od 3 do 14 dni.

Bimber, który powstaje na samym początku destylacji, nie może być pijany. Tak zwany pervach nie nadaje się do konsumpcji i jest zbyt toksyczny.

Staraj się uwolnić od zanieczyszczeń alkoholem za pomocą destylacji. Do tego nadaje się tylko sprostowanie.

Niewystarczająca dbałość o jakość surowców i technologii gotowania. Niemożność dokładnego filtrowania w domu.

Osobliwości kaca po bimbru

W bimbru zawiera więcej różnych zanieczyszczeń niż wódka. W produkcji tego ostatniego są one usuwane za pomocą specjalnych technologii, które wyglądają problematycznie w bimbrze domowej roboty.

Te zanieczyszczenia nadają napojowi specyficzny smak, który jest tak ceniony przez wielu. Przy wytwarzaniu takich wyrobów alkoholowych, jak na przykład whisky i brandy, alkohol etylowy nie jest specjalnie poddawany całkowitemu czyszczeniu. W ten sposób alkohol zachowuje swój znany smak i aromat.

To właśnie zawartość tych zanieczyszczeń w bimberie prowadzi do ciężkiego kaca. Same w sobie nie powodują szczególnie krzywdy, ponieważ ich stężenie jest niewystarczające do zatrucia ciała dorosłego. Jednak skład zanieczyszczeń obejmuje alkohole o wysokiej zawartości atomów węgla, które prowadzą do powstawania olejów fuzlowych. Te ostatnie niekorzystnie wpływają na wątrobę, która ma do czynienia z wieloetapowym procesem rozszczepiania alkoholu.

Rozkład alkoholi o wysokiej masie cząsteczkowej jest dłuższy w czasie i trudniejszy niż podobny proces w etanolu. Im dłużej pozostają w ludzkim ciele, tym bardziej go zatruwają, a zatem na pewno poczuje się silny kac.

Im dokładniej napój alkoholowy zostanie oczyszczony, wątroba będzie go przetwarzać szybciej, tym łatwiej będzie kac następnego dnia. Dlatego wódka, która jest poddawana dokładnemu oczyszczaniu z zanieczyszczeń podczas masowej produkcji, nie spowoduje tak zauważalnego kaca jak bimbru.

Moonshine: czy jest jakaś korzyść?

Alkohol w ogóle trudno nazwać korzystnym dla zdrowia, nie mówiąc już o takim zastępstwie jak bimber. Istnieją dwa główne warunki, których przestrzeganie może uczynić go bardziej jakościowym i bardziej użytecznym niż wódka sprzedawana w sklepach. Jest to dobrze wykonane filtrowanie i dokładne czyszczenie. Alkohol etylowy zawarty w bimbrze jest szkodliwy sam w sobie, ale w dobrze oczyszczonym napoju domowej koncentracji substancji niebezpiecznych będzie kilka razy mniej.

W większości przypadków producenci bimberów nie przejmują się kosztowną destylacją wielopoziomową i filtracją. Dlatego często używają tylko kilku tabletek węgla aktywnego do czyszczenia, myśląc, że to wystarczy. W rzeczywistości takie oczyszczanie przynosi niewielkie korzyści.

Szczerze mówiąc, bimber nie ma żadnych właściwości leczniczych. Fakt, że niektórzy ludzie z jego pomocą szybciej odzyskują siły po przeziębieniu, może być spowodowany banalną autohipnozą. Z punktu widzenia medycyny napój bimber jest bezużyteczny i może być stosowany tylko jako doskonały środek znieczulający i środek rozpraszający krew. Ale takie cechy mogą pochwalić się dowolnymi nalewkami na alkohol.

Trudno jest jednoznacznie wyciągnąć wnioski na temat niebezpieczeństw lub korzyści bimbru. Wszyscy indywidualnie i każdy dla siebie decyduje, czy go użyć, czy nie. Niektórzy mogą znaleźć w nim właściwości przydatne dla zdrowia, inni nie otrzymają nic poza zatruciem. Ważne jest, aby zwracać uwagę na jakość bimbru, a następnie przyjmowanie go w małych dawkach nie wyrządzi większych szkód organom wewnętrznym i ciału jako całości. Należy pamiętać, że jest to mocny i nieprzydatny napój alkoholowy, który nie powinien być nadużywany.

http://how-to-drink.ru/samogon-vred-i-pol-za/