Witamina B12: wpływ na organizm

Witaminy odgrywają ważną rolę w życiu człowieka. Witamina B12 (cyjanokobalamina) wpływa na układ nerwowy, uczestniczy w tworzeniu komórek krwi i jest jedynym rozpuszczalnym w wodzie pierwiastkiem, który może gromadzić się w narządach wewnętrznych.

Witamina B12: funkcje

Witamina B jest szybko wchłaniana, wchłania się bez resztek w śluzowe ściany jelita krętego i zawiera biologicznie aktywne substancje kobalaminy - metylokobalaminy, kobamamidu, dibenzozydu, 5-deoksyadenozylokobalaminy, hydroksykobalaminy, cyjanokobalaminy, a także melatoniny - hormonu odpowiedzialnego za glukozę. W 1934 r. Naukowcy odkryli, że niektóre pokarmy z zawartością witamin (surowa wołowina, wątroba z kurczaka) mogą wpływać na leczenie niedokrwistości. 30 lat po odkryciu otrzymał Nagrodę Nobla za zbadanie struktury cyjanokobalaminy i dokładną definicję witaminy B12.

Wyjątkowość tej witaminy polega na tym, że w przeciwieństwie do innych pierwiastków B12 nie występuje w ziołach lub roślinach: można go uzyskać z produktów zwierzęcych i niektórych rodzajów alg, bakterii, grzybów lub drożdży. Głównym, rzadkim mikroelementem w kompozycji jest kobalt. W połączeniu z glikomukoproteiną (związkiem peptydu i mukoidów) cyjanokobalamina uzyskuje dostęp do ludzkich narządów i tkanek. Bez dodatkowego związku witamina B12 jest bezużyteczna.

Cyjanokobalaminę otrzymuje się z hydroksykobalaminy. Gotowy element zawiera suplementy witaminowe - penetrując żołądek, hydroksykobalamina przechodzi w inną formę - metylokobalaminę. Wchłaniany przez ściany żołądka, penetruje wątrobę, śledzionę, nerki.

Naukowcy (Karl Folkers, Edward Rikes, Lester Smith) w 1948 r. Byli w stanie uzyskać skrystalizowaną formę witaminy B12. Po rozpuszczeniu ciemnoczerwone kryształy nadają wodzie czerwony lub różowawy odcień. Kryształy nie rozpadają się pod działaniem światła słonecznego, nie mają zapachu i nie reagują na temperaturę powietrza (topią się przy długotrwałym ogrzewaniu w temperaturze 300 ° C).

Korzyści witaminowe

Witamina B12 ma wyjątkowe właściwości:

Podczas dojrzewania krwinek czerwonych stabilizuje syntezę DNA, która jest odpowiedzialna za tworzenie komórek krwi. Przy braku witaminy DNA ulega złamaniu, co obniża jakość krwi i prowadzi do anemii złośliwej;
Uczestniczy w procesie podziału krwinek;
Korzystnie wpływa na układ nerwowy, zwiększa czujność umysłową, łagodzi, przywraca prawidłowy sen;
Wyświetla cyjanek w przypadku zatrucia (wstrzyknięty dożylnie z dodatkiem tiosiarczanu sodu). Trucizna jest wydalana przez kanał moczowy;
Spowalnia rozwój starczej choroby Alzheimera;
Zapobiega gromadzeniu się komórek tłuszczowych w wątrobie (stłuszczenie);
Normalizuje metabolizm;
Kontroluje karnitynę, która przekształca tkankę tłuszczową w energię;
Pobudza wzrost dziecka;
Wzmacnia układ odpornościowy;
Otwiera dostęp tlenu podczas niedotlenienia;
Jest to zapobieganie niepłodności męskiej, zwiększające aktywność plemników.

Witamina B12 jest przepisywana w czasie ciąży (ma korzystny wpływ na rozwój płodu i na rozwój dziecka po porodzie) oraz w leczeniu takich chorób jak: zapalenie wątroby, zapalenie korzonków nerwowych, złośliwa niedokrwistość, zapalenie nerwów, stwardnienie, marskość wątroby (przywraca zniszczone komórki), wyprysk skóry, porażenie mózgowe, zapalenie wielonerwowe. Połączenie B12 i witaminy C usuwa nowotwór tarczycy.

Z niedoborem witamin (wyczerpująca dieta, wegetarianizm), człowiek szybko się męczy, czuje się zmęczony, często zirytowany. Występują również problemy z przewodem pokarmowym (przedłużające się zaparcia, złe trawienie pokarmu), wzrost wątroby, pogorszenie wzroku, drętwienie nóg, utrata harmonogramu miesiączki i nieprzyjemny zapach z ust. Ludzie cierpiący na AIDS są narażeni na ryzyko rozwoju choroby z powodu braku pierwiastków śladowych wywołujących aktywną reprodukcję zakażonych komórek.

Umieść dzienną dawkę witaminy B12: 1-2,4 mg dziennie.

Przeciwwskazania

Nadmiar danej normy może powodować obrzęk płuc, alergie, niewydolność serca, zaburzenia układu nerwowego, pogorszenie krzepnięcia krwi. Duża ilość witaminy zwiększa poziom krwinek czerwonych i białych krwinek, nie w pełni absorbuje inne grupy witamin (B2, B1). Dla dzieci stawka dzienna - 0,4 mcg (dziecko do sześciu miesięcy); 2,4 mcg (młodzież w wieku 14-18 lat i dorośli); od roku do 3 - 0,9 mcg. Podczas ciąży wskaźnik witaminy wynosi 2,6 mcg dziennie.

Niedozwolone jest stosowanie suplementów do leczenia zakrzepów z zatorami, dusznicy bolesnej, raka (w jakiejkolwiek formie).

Produkty zawierające B12

Dla wegetarian poszukiwanie pożywienia bogatego w witaminę B12 jest znacznie ograniczone, ale można znaleźć wyjście. Produkty pochodzenia roślinnego: Kombucha (wynik syntezy bakterii i drożdży), algi Hlorella, algi czerwone, Asakusi-nori, szpinak, sałata, kapusta, płatki zbożowe, sos sojowy, chmiel.

Produkty pochodzenia zwierzęcego: wołowina, wątroba wieprzowa, kurczak, królik, podroby (nerki, komory, serce), jaja kurze, produkty mleczne (mleko w proszku), ser, ostrygi, sardynki, ryby, masło, śmietana.

http: //xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/vitamin-v12-dejstvie-na-organizm/

Jakie produkty zawierają i jak witamina B12 wpływa na zdrowie człowieka

Witamina B12 lub kobalamina (cyjanokobalamina) jest bardzo użyteczną i niezbędną substancją dla ludzkiego organizmu. Kobalamina bierze udział w procesie tworzenia krwi i mechanizmach regeneracji tkanek. Bez normalnego spożycia osoba zaczyna odczuwać różne dolegliwości, najczęściej objawia się u wegetarian, których jedzenie jest ubogie w witaminę B12. W tym artykule szczegółowo zbadamy, czym jest cyjanokobalamina i jakie korzyści przynosi ona ludzkiemu ciału.

Opis i ogólna charakterystyka

Naukowcy po raz pierwszy dowiedzieli się o kobalinie w połowie XIX wieku, kiedy badali śmiertelną formę niedokrwistości zwanej „niedokrwistością złośliwą”. W 1934 r. Dwóch naukowców otrzymało Nagrodę Nobla za badanie leczniczych właściwości witaminy B12. Opisali szczegółowo procesy zachodzące w ludzkim ciele z brakiem kobalaminy. Po 12 latach cyjanokobalamina pojawiła się w szpitalach i na półkach aptek w celu leczenia różnych chorób, w szczególności niedokrwistości.

Kobalamina znajduje się na liście witamin rozpuszczalnych w wodzie i nie pozostaje długo w organizmie człowieka (wydalana z moczem przez nerki). Ma charakterystyczny czerwony kolor i zawiera takie niezbędne minerały jak kobalt i inne.

Witamina B12 może występować w kilku formach chemicznych, ale wnika do organizmu ludzkiego jako cyjanokobalamina. Witamina ta może gromadzić się w nerkach, wątrobie, śledzionie i płucach. Cyjanokobalamina to ciemnoczerwony proszek, który ma silnie rozproszone cząstki i nie ma charakterystycznego zapachu. Różni się stabilnością pod wpływem wysokich temperatur i wiązek światła.

Główne funkcje i korzyści dla ciała

Kobalamina, podobnie jak większość innych związków witaminowych, ma ogromny zakres korzystnych właściwości.

Regularne spożywanie witaminy B12 w organizmie człowieka przyczynia się do:

wzmocnić obronę organizmu;
normalizacja ciśnienia krwi w niedociśnieniu (zwiększa ciśnienie krwi);
zwiększyć rezerwy energii w komórkach i tkankach;
zapobiegać utracie pamięci krótkotrwałej i demencji. Może być stosowany jako lek pomocniczy w zapobieganiu i leczeniu choroby Alzheimera;
poprawić myślenie i koncentrację. Jest przydatny dla dzieci w wieku szkolnym, pomaga poprawić pamięć;
utrzymanie funkcji mózgu podczas choroby AIDS;
minimalizacja ryzyka wystąpienia różnych stopni niedokrwistości;
poprawić apetyt (przydatny dla normalnego rozwoju dzieci);
ustanowienie funkcji układu rozrodczego;
utrzymywanie w normalnym stanie wszystkich funkcji odpowiedzialnych za tworzenie komórek krwi;
zmniejszyć drażliwość (chroni system psychiczny przed częstym stresem i bezsennością);
normalne funkcjonowanie wątroby (pomaga również w nasyceniu komórek wszystkimi narządami tlenem, jest szczególnie ważne w różnych stadiach niedotlenienia).

Wyobraź sobie, ile ważnych funkcji w ludzkim ciele może wykonać tylko jedna struktura chemiczna. Niewątpliwie działa w połączeniu z innymi strukturami, ale bez jego udziału osoba zacznie odczuwać ciągłe objawy wszelkich chorób, a im dłużej organizmowi brakuje witaminy B12, tym bardziej pojawią się kolorowe objawy.

Oprócz wszystkich powyższych należy zauważyć, że jedną z głównych funkcji kobalaminy jest uczestnictwo w procesach pemetylizacji. Uczestniczy również w procesach transferu wodoru i aktywacji syntezy rzadkiej witaminy U. Każdy wie, że każda osoba jest jednostką, a cechą wyróżniającą jest struktura białka DNA. Bez witaminy B12 reakcje tworzenia DNA nie mogą przebiegać normalnie. Ponadto procesy tworzenia błon komórek nerwowych staną się niemożliwe bez kobalaminy.

Źródła witaminy

Ani zwierzęta, ani rośliny nie są w stanie syntetyzować kobalaminy w trakcie ich żywotnej aktywności. Ta witamina może przedostać się do ciała istot żywych tylko z pożywieniem. Jedynymi żywymi organizmami, które mogą syntetyzować cyjanokobalaminę, są mikroorganizmy (promieniowce i bakterie). Należy zauważyć, że w ludzkiej okrężnicy występuje normalna mikroflora, utworzona z dużej liczby bakterii. Bakterie te syntetyzują witaminę B12, ale nie są wchłaniane w tym miejscu. Gdyby taka mikroflora istniała w jelicie cienkim, problem zostałby usunięty, a osoba otrzymywałaby wystarczającą ilość kobalaminy bez spożywania jej z zewnątrz.

Ale ponieważ osiągnięcie tego efektu jest niemożliwe, musisz szukać pokarmów bogatych w tę witaminę. Nawiasem mówiąc, prawie wszystkie fabryki na świecie produkujące batony czekoladowe i napoje energetyczne dodają cyjanokobalaminę do swoich produktów.

Warzywo

Produkty ziołowe nie zawierają prawie żadnej witaminy B12, ponieważ nie są w stanie syntetyzować jej w procesie aktywności życiowej (wspomnieliśmy o tym powyżej). W bardzo małych ilościach kobalaminę można znaleźć w soi, jarmużu morskim, chmielu, zielonej sałacie i wierzchołkach. Aby jednak pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę substancję, konieczne jest zjedzenie więcej niż jednego kilograma wymienionych produktów roślinnych. Dlatego eksperci zalecają stosowanie kobalaminy w postaci leków tym ludziom, którzy na zawsze odmówili używania pokarmów zwierzęcych.

Istnieje powszechne przekonanie (zwłaszcza wśród wegetarian), że duża ilość cyjanokobalaminy jest obecna w algach spiruliny. Nie ufaj tym plotkom. Eksperci zauważają, że spirulina zawiera specjalną formę witaminy B12, która praktycznie nie jest absorbowana przez organizm i pełni zupełnie inne funkcje. Ponadto substancja spiruliny wykazuje właściwości toksyczne!

Zwierzęta

Najcenniejszym źródłem kobalaminy zwierzęcej jest wątroba wołowa. Przeciętna osoba na tyle, by zjeść zaledwie 5 gramów wołowiny w celu pokrycia dziennej stawki. Ogólnie rzecz biorąc, każda wątroba jest uważana za cenne źródło witaminy B12: kurczak, wieprzowina, gęś. Oprócz wątroby następujące produkty pochodzenia zwierzęcego są bogatym źródłem kobalaminy:

płuca, nerki, mózgi, serce, śledziona;
sardynka, makrela, dorsz;
filet z kurczaka, królika, wołowiny, wieprzowiny;
ser, twaróg, mleko skondensowane;
jaja kurze, kefir, śmietana.

Najmniejsza ilość witaminy B12 jest obserwowana w produktach z paragrafu 5. Jednak szklanka kefiru, jedno jajko i mały kawałek makreli pomogą ci pokryć dzienną dawkę kobalaminy.

Codzienna potrzeba i stawka

Dzienna dawka kobalaminy dla różnych grup wiekowych jest nieco inna, co wiąże się z potrzebami fizjologicznymi organizmu.

Niemowlęta

Ciało dzieci, które nie mają jeszcze 6 miesięcy, potrzebuje 0,4 μg witaminy B12 dziennie. Często określona dawka tej korzystnej substancji niemowlęta dostaje z mlekiem matki. W wieku od 7 do 12 miesięcy zapotrzebowanie wzrasta do 0,5 mcg dziennie.

Do normalnego wzrostu i rozwoju dzieci w wieku od 1 do 3 lat potrzeba 0,9 mcg witaminy B12 dziennie. Ten standard jest tylko punktem odniesienia dla tych dzieci, które nie mają problemów zdrowotnych. Jeśli dziecko ma niedobór kobalaminy, pediatra indywidualnie przepisze dzienną dawkę kobalaminy. W wieku od 4 do 8 lat dzienne zapotrzebowanie wyniesie 1,2 mcg, aw wieku od 9 do 13 lat potrzeba wzrośnie do 1,8 mcg.

Dorośli

Dorośli w tej kategorii to mężczyźni i kobiety w wieku powyżej 14 lat. Od tego wieku, jeśli w organizmie człowieka nie występuje niedobór kobalaminy, konieczne jest codzienne spożywanie takiej ilości produktów, które zawierają co najmniej 2,4 μg witaminy B12.

W ciąży i karmiących piersią

Przyszła mama na każdym etapie ciąży i w każdym wieku musi codziennie spożywać co najmniej 2,6 μg witaminy B12. Należy zauważyć, że w okresie karmienia piersią liczba ta wzrasta o kolejne 0,2 μg, ponieważ dziecko wraz z mlekiem matki powinno otrzymać normę kobalaminy. Kobiety w ciąży lepiej nie zaniedbywać tych standardów, ponieważ witamina B12 odgrywa bardzo ważną rolę w tworzeniu i budowie układu nerwowego płodu.

Niedobór i nadpodaż

Jeśli witamina B12 jest spożywana w niestandardowych ilościach, rozpoczyna się hipowitaminoza lub hiperwitaminoza. W takich przypadkach pacjent zaczyna doświadczać szeregu nieprzyjemnych objawów, które mogą powodować komplikacje w postaci różnych chorób. Aby zapobiec krytyce sytuacji, konieczne jest jak najszybsze skontaktowanie się z placówką medyczną.

Hipowitaminoza

Hipowitaminoza kobalaminy często występuje w podeszłym wieku, kiedy osoby starsze spożywają mało mięsa i produktów mlecznych. Na tym tle występuje chroniczna depresja, zmęczenie i bezsenność. W dzieciństwie niedobór cyjanokobalaminy może objawiać się brakiem enzymów w jelicie, które są odpowiedzialne za wchłanianie witaminy A lub z powodu porażenia przewodu pokarmowego przez robaki.

Brak enzymów jest stanem patologicznym, który rozwija się z powodu predyspozycji genetycznych. W takich przypadkach konieczne jest leczenie farmakologiczne, w przeciwnym razie mogą wystąpić powikłania, takie jak ciężka niedokrwistość.

Główne objawy hipowitaminozy to:

brak siły, letargu, słabości;
żółtawy odcień skóry;
zwiększona nerwowość;
problemy z apetytem, biegunka;
ból pleców, osłabienie mięśni;
depresja, wysoki poziom podatności na stres;
zapalenie języka;
zaczerwienienie gałek ocznych, zwiększona wrażliwość organów widzenia na promienie świetlne;
Ćwiczenia zawsze powodują ciężką duszność i tachykardię.

Ważne jest, aby zrozumieć, że jeśli pojawi się którykolwiek z powyższych objawów, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. Długotrwała lub przewlekła hipowitaminoza może powodować uszkodzenie neuronów mózgu lub złośliwą niedokrwistość.

Hiperwitaminoza

Jeśli organizm ludzki raz otrzyma za dużo witaminy B12, mogą wystąpić następujące konsekwencje: obrzęk płuc, niewydolność serca, wstrząs anafilaktyczny i zakrzepica naczyniowa.

Do charakterystycznych objawów hiperwitaminozy należą:

wysypka alergiczna skóry w postaci pokrzywki;
ból w okolicy mięśnia sercowego;
silne zaburzenia nerwowe;
tachykardia (osoby z dławicą są szczególnie podatne).

Nadmiar kobalaminy może prowadzić do zwiększonego krzepnięcia krwi, w wyniku czego trawienie cyjanokobalaminy w jelicie zostaje zaburzone. Gdy hiperwitaminoza badanie krwi wykazuje zwiększony poziom białych krwinek i czerwonych krwinek, w rzeczywistości z tego powodu krew gęstnieje i zwiększa ryzyko zakrzepicy. Ponadto nadmiar kobalaminy w organizmie prowadzi do załamania wchłaniania witamin B1 i B2 przez organizm.

Ważne jest, aby zrozumieć, że nie można zarabiać hiperwitaminozy przez nadmierne spożywanie mięsa i produktów mlecznych, ponieważ witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie i nie pozostaje w organizmie przez długi czas. Hiperwitaminoza jest możliwa tylko po wprowadzeniu domięśniowo zbyt dużych dawek kobalaminy.

Interakcje z innymi substancjami

Cyjanokobalamina nie jest kompatybilna z kwasem askorbinowym. Te dwie substancje nie mogą być wchłaniane jednocześnie, dlatego muszą być wprowadzane oddzielnie w określonych odstępach czasu. W związku z tym istnieją pewne trudności w produkcji kompleksów mineralno-witaminowych. Jednoczesne podawanie ryboksyny, witaminy B6 i B12 nie jest stosowane w praktyce medycznej. Pacjenci leczeni lekami K + powinni mieć świadomość, że witamina B12 obniża poziom absorpcji jonów potasu.

Oddzielnie chciałbym zauważyć, że kobalamina jest słabo wchłaniana w niektórych chorobach przewodu pokarmowego. Naruszenie mikroflory jelitowej, biegunki, zatrucia pokarmowego - wszystko to nie pozwala na normalne wchłanianie cyjanokobalaminy. W takich przypadkach należy skonsultować się z lekarzem.

Formy dawkowania witaminy B12

Cyjanokobalamina jest dostępna na rynku farmakologicznym w trzech głównych typach:

leki w postaci tabletek;
płynna konsystencja do podawania dożylnego i domięśniowego;
w złożonych preparatach mineralnych i witaminowych w postaci drażetek lub proszków. Możesz także kupić kobalaminę w postaci syropu.

Najbardziej skuteczną i bezpieczną postacią cyjanokobalaminy są zastrzyki. Takie leki nie zawierają substancji pomocniczych, które mogą powodować reakcje alergiczne. Ponadto, sposób wstrzykiwania można podawać raz dużą dawkę. Podawanie domięśniowe lub dożylne kobalaminy stosuje się tylko w krytycznych przypadkach lub gdy pacjent nie może połykać samych tabletek kobalaminy (niemowlę, pacjent w śpiączce).

Cyjanokobalamina w postaci tabletek jest pokazywana ludziom, którzy z racji swoich przekonań porzucili użycie mięsa i produktów mlecznych. Ponadto powinien być przyjmowany przez profesjonalnych sportowców, którzy są poddawani ciągłemu zwiększonemu obciążeniu mięśnia sercowego. Czasami kobalaminę należy przyjmować jako profilaktykę dla ludzi w okresie jesienno-wiosennym, ale wcześniej lepiej jest zasięgnąć porady eksperta.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Cyjanokobalaminę należy przyjmować w większych ilościach dopiero po stwierdzeniu przez lekarza hipowitaminozy. W przeciwnym razie może wystąpić wiele skutków ubocznych, a przed spożyciem witaminy B12 należy upewnić się, że nie ma przeciwwskazań do jej stosowania:

czerwienica prawdziwa;
zwiększona liczba czerwonych krwinek i hemoglobiny we krwi;
indywidualna nietolerancja na cyjanokobalaminę ciała;
choroba zakrzepowo-zatorowa;
okres ciąży i laktacji (w tym przypadku chodzi o fakt, że kobalamina nie może być wstrzykiwana dożylnie lub domięśniowo, ale po prostu trzeba jeść mięso i produkty mleczne przyszłej mamie);
niektóre rodzaje nowotworów złośliwych i łagodnych;
niedokrwistość megaloblastyczna;
dusznica bolesna (w tym przypadku przyjmowanie witaminy B12 jest dopuszczalne, ale w ograniczonych ilościach i tylko po konsultacji z lekarzem).

Działania niepożądane po zażyciu cyjanokobalaminy są bardzo rzadkie. Często dzieje się tak w przypadku przedawkowania. Następnie pacjent może skarżyć się na ból głowy i zawroty głowy, tachykardię, ból serca, reakcje alergiczne, biegunkę.

Na koniec chciałbym zauważyć, że cyjanokobalamina jest niezbędną substancją dla ludzkiego ciała. Bez wystarczającej ilości witaminy B12 może wystąpić poważna choroba. Pamiętaj jednak, że przed zakupem i użyciem „nieszkodliwych” preparatów witaminowych na bazie cyjanokobalaminy należy skonsultować się z lekarzem, aby uniknąć nieprzyjemnych objawów hiperwitaminozy.

http://lifegid.com/bok/2258-v-kakih-produktah-soderzhitsya-i-kak-vliyaet-vitamin-b12-na-zdorove-cheloveka.html

Korzyści i szkody dla witaminy B12 (kobalamina) dla ludzkiego organizmu

B12 (kobalamina) - rozpuszczalna w wodzie witamina zawierająca kobalt. Został odkryty przez naukowców w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii w latach 30. XX wieku, ale dopiero w 1956 roku odkryto jego strukturę chemiczną. Witamina B12 jest jedyną witaminą, która nie jest zawarta w produktach naturalnych; jest wytwarzany przez mikroorganizmy, bakterie i grzyby. Witamina B12 jest przechowywana w wątrobie i wymaga bardzo małej ilości.

Surowi specjaliści od żywności kłócą się o suplement diety Spirulina, a wegetarianie uważają, że wodorosty te, podobnie jak inne warzywa morskie, zawierają tę cenną witaminę. Jednak naukowcy muszą to jeszcze udowodnić, więc na razie wszyscy decydują o sobie.

B12 dobrze oddziałuje z folianem witaminy B9. Aby był korzystny dla zdrowia, musi być połączony z witaminą C. Wchłanianie witaminy B12 zależy od białka w żołądku, zwanego czynnikiem wewnętrznym.

Witamina B12 ulega zniszczeniu po podgrzaniu i zmyciu wodą. Leki na dnę moczanową i leki przeciwzakrzepowe, a także suplementy potasu i brak czynnika wewnętrznego mogą zakłócać jego wchłanianie. Alkohol, palenie tytoniu, brak kwasu żołądkowego lub promieni słonecznych może obniżyć poziom witaminy B12.

Historia odkrycia

W latach 50. XIX wieku angielski lekarz opisał śmiertelną formę niedokrwistości, przypisując jej związek z patologiczną błoną śluzową żołądka i brakiem kwasu żołądkowego. Pacjenci wykazywali objawy niedokrwistości, zapalenia języka, drętwienia skóry i nieprawidłowego chodu. Nie było lekarstwa na tę chorobę i zawsze była śmiertelna. Pacjenci byli wyczerpani, hospitalizowani i nie mieli nadziei na leczenie.

George Richard Minot, lekarz medycyny z Harvardu, wpadł na pomysł, że substancje zawarte w żywności mogą pomóc pacjentom. W 1923 roku Minot nawiązał współpracę z Williamem Perrym Murphym, opierając swoje badania na wcześniejszych pracach George'a Whipple'a. W tym badaniu psy doprowadzono do stanu niedokrwistości, a następnie próbowano ustalić, które produkty regenerują czerwone krwinki. Skuteczne były warzywa, czerwone mięso, a zwłaszcza wątroba.

W 1926 r. Na zjeździe w Atlantic City Minot i Murphy zgłosili sensacyjne odkrycie - wyleczono 45 pacjentów z niedokrwistością złośliwą, przyjmując dużą ilość surowej wątroby. Poprawa kliniczna była oczywista i zwykle występowała w ciągu 2 tygodni. W tym celu Minot, Murphy i Whipple otrzymali Nagrodę Nobla w dziedzinie medycyny w 1934 roku. Trzy lata później William Castle, również naukowiec z Harvardu, odkrył, że choroba związana jest z pewnym czynnikiem w żołądku. Ludzie z odległym żołądkiem często umierali z powodu niedokrwistości złośliwej, a jedzenie wątroby nie pomagało. Ten czynnik, który jest obecny w błonie śluzowej żołądka, nazywano „wewnętrznym” i był niezbędny do normalnego wchłaniania „czynnika zewnętrznego” z pożywienia. „Czynnik wewnętrzny” był nieobecny u pacjentów z niedokrwistością złośliwą. W 1948 roku „czynnik zewnętrzny” został wyizolowany w postaci krystalicznej z wątroby i opublikowany przez Karla Volkersa i jego współpracowników. Nazywał się witaminą B12.

W 1956 roku brytyjska chemik Dorothy Hodgkin opisała strukturę cząsteczki witaminy B12, za którą otrzymała Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii w 1964 roku. W 1971 roku chemik organiczny Robert Woodward ogłosił udaną syntezę witaminy po dziesięciu latach prób.

Śmiertelną chorobę można teraz łatwo wyleczyć poprzez wstrzyknięcie czystej witaminy B12 i bez skutków ubocznych. Pacjenci w pełni wyzdrowieli.

Jakie procesy w naszym organizmie są odpowiedzialne za tę witaminę?

Najpierw opowiem o formie witaminy B12, która bierze udział w syntezie składników DNA. Z powodu braku witaminy B12, podział komórek szpiku kostnego jest zaburzony, a dojrzewanie czerwonych krwinek i innych komórek krwi ulega dalszemu zmniejszeniu. Ponadto witamina B12 obniża poziom homocysteiny, co zwiększa szanse na zawał serca lub udar. A w walce z chorobami układu krążenia witamina B12 potrzebuje obowiązkowego sojusznika - kwasu foliowego.

Inna ważna funkcja - witamina B12 jest potrzebna w produkcji choliny, która jest przeciwna naszym złym nawykom niezrównoważonego odżywiania i zapobiega tłuszczowej degeneracji wątroby. I wreszcie, witamina B12 bierze udział w syntezie aminokwasów, która w wyniku złożonych reakcji wpływa na aktywność umysłową człowieka, w tym kształtuje nasze pozytywne emocje.

Przydatne właściwości witaminy B12

Główną zaletą kobalaminy jest pomoc w rozwoju czerwonych krwinek, jest ona niezbędna do normalnego procesu podziału komórek (tworzenia krwi) i tworzenia DNA. Wpływa na stan szybko odnawiających się tkanek - krwi, układu odpornościowego, skóry i błony śluzowej przewodu pokarmowego. Przynosi również nieocenione korzyści w tworzeniu włókien nerwowych i ma pozytywny wpływ na metabolizm, ruch lipidów i węglowodanów w organizmie (kalorizator). Zapobiega anemii. U dzieci sprzyja wzrostowi i poprawie apetytu. Zwiększa energię. Utrzymuje układ nerwowy w zdrowym stanie. Zmniejsza drażliwość. Poprawia koncentrację, pamięć i równowagę.

Dla kobiet witamina B12 może być przydatna jako część kompleksu B, podczas miesiączki i w okresie przedmiesiączkowym.

Witamina B12 jest stosowana w następujących chorobach:

Inna forma niedokrwistości;
Zapalenie wielonerwowe;
Łuszczyca;
Urazy aparatu kostno-stawowego;
Ostre i przewlekłe zapalenie wątroby, marskość wątroby;
Przewlekłe zapalenie żołądka;
Przewlekłe zapalenie trzustki z niewydolnością wydzielniczą;
Choroba radiacyjna;

Ryzyko przedawkowania

W latach 50. XX wieku zaczęli mówić o tym, że z nadmiarem witamin zyskuje szkodliwe właściwości. W szczególności może być przyczyną chorób skóry. Nowoczesne badania potwierdzają, że cyjanokobalamina w połączeniu z niektórymi szczepami bakterii P. Acnes powoduje stan zapalny skóry. W szczególności tak zwany „różowy trądzik”. Ale związek ten jest dość dwojaki, ponieważ brak cyjanokobalaminy zmniejsza odporność na stany zapalne, w tym skórę.

Jednak podwyższony poziom tej substancji (hiperwitaminoza) jest najrzadszym stanem. Z reguły rozwija się w wyniku niedokładnego podawania dawki w postaci zastrzyków. Przy możliwym przedawkowaniu:

złogi tłuszczowe w wątrobie, prowokujące rozwój marskości i zwłóknienia;
duszność;
zakrzepica naczyniowa;
problemy z sercem;
obrzęk płuc;
reakcja alergiczna, aż do wstrząsu anafilaktycznego;
ostry zestaw lub utrata wagi;
objawy zatrucia pokarmowego, w tym niestrawność;
zmęczenie, drażliwość, problemy z ośrodkowym układem nerwowym.

Jeśli zostanie ujawniony patologiczny nadmiar normy B12, wówczas naturalne antybiotyki, takie jak cebula, czosnek i żurawina, pozwolą skorygować sytuację. Utrudniają proces wchłaniania substancji i przyczyniają się do szybkiego usuwania w sposób naturalny.

Do czego prowadzi niedobór?

Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości witaminy B12, pojawiają się następujące objawy:

Niepokój wzrasta.
Szybkie zmęczenie i słabość.
Nerwica.
Blada, lekko żółtawa skóra.
Trudności z chodzeniem
Ból w plecach.
Straciłeś apetyt.
Odrętwienie mięśni.
Skrócenie oddechu i szybkie bicie serca w czasie wysiłku fizycznego.

Niedobór witaminy B12 może wystąpić, gdy nadmierne spożycie alkoholu lub gdy nie ma wystarczającej ilości białka zwierzęcego w diecie człowieka lub ich wchłanianie jest osłabione. Przy normalnym odżywianiu wątroba tworzy niezbędne rezerwy witaminy A, w tym przypadku podstawowe objawy niedoboru mogą pojawić się jakiś czas po wystąpieniu choroby.

Przy przedłużającym się niedoborze witaminy B12 mogą wystąpić zaburzenia nerwowe i psychiczne. Naukowcy odkryli, że głównym producentem witaminy B12 są małe mikroorganizmy: drożdże, pleśń i bakterie.

Nie wolno nam zapominać, że witamina B12 jest dobrze wchłaniana wraz z witaminą B6, a jej niedobór zwykle powoduje brak witaminy B12.

Aby zapewnić, że zapasy witaminy B12 w organizmie nie wysychają, należy regularnie stosować wątrobę wołową, ryby morskie, krewetki i jarmuż morski, tofu.

Nadmierna zawartość tej witaminy jest równie niebezpieczna jak jej brak. Może powodować obrzęk płuc, skrzepy krwi i niewydolność serca.

Niestety, witamina B12 nie jest wchłaniana w jelicie grubym, co oznacza, że należy ją przyjmować w wymaganej ilości wraz z pokarmem.

Wpływ ko-balaminy i innego współpodawania

Stan związany z brakiem spożycia cyjanokobalaminy w organizmie można ukryć, jeśli w diecie występuje duża ilość kwasu foliowego, a jednocześnie zmniejsza się spożycie tiaminy.

Wraz ze spadkiem żywotności cyjanokobalaminy w połączeniu z witaminą B12 może znacznie poprawić ton. Możliwe jest zwiększenie skuteczności witaminy B12 poprzez jej wspólne spożywanie z innymi witaminami z grupy, octanem tokoferolu, karotenem i kwasem askorbinowym.

W obecności reakcji alergicznych na witaminę B1 cyjanokobalamina może nasilać tę manifestację. Przy otrzymywaniu substancji przez wstrzyknięcie niepożądane jest łączenie witaminy B1, B3 i B6. Ogromny wpływ na witaminę B12 wykazują również wstrzyknięcia penicyliny i streptomycyny.

Witamina B12 jest ważnym składnikiem w leczeniu i zapobieganiu niedokrwistości. Substancja ułatwia przebieg zapalenia żołądka, wątroby i serca. Dlatego ważne jest, aby zapobiec stanowi związanemu z niedoborem związku.

Dawkowanie

Zanim nakłujesz B12, powinieneś przestudiować instrukcje, skonsultować się z lekarzem i ustalić odpowiednie dawki dla siebie. Lek jest przyjmowany:

doustnie (doustnie);
pod skórą;
dożylnie;
domięśniowo;
intralyumbalno (w kanale kręgowym).

Dawkowanie zależy od rodzaju choroby:

Niedokrwistość Addisona-Birmera - 150-200 mcg dziennie, co 2 dni.
Mieloza linowa, niedokrwistość makrocytowa - 400-500 mg przez pierwsze siedem dni (przyjmowane codziennie). Następnie pomiędzy wstrzyknięciami wykonano odstępy 5-7 dni. Aby zwiększyć wydajność kompleksu z B12, przepisuje się kwas foliowy. Podczas remisji dawkę zmniejsza się do 100 mcg na dobę z częstotliwością podawania dwa razy w miesiącu.
Niedobór żelaza lub niedokrwistość po krwotoku - 30-100 mcg. Częstotliwość przyjęć - co drugi dzień.
Niedokrwistość aplastyczna - 100 mcg dziennie. Lek jest przyjmowany przed wystąpieniem zauważalnej poprawy stanu ciała.
Zaburzenia OUN - 300-400 mcg co drugi dzień. Kurs 40-45 dni.
Marskość wątroby lub zapalenie wątroby - 40-60 mcg dziennie lub 100 mcg co drugi dzień. Kurs trwa 25-40 dni.
Choroba radiacyjna - 50-100 mcg. Akceptowany codziennie, kurs trwa 20-30 dni.
Stwardnienie boczne aminotroficzne - 20-30 mcg ze stopniowym zwiększeniem dawki do poziomu 220-250 mcg.
Aby wyeliminować niedobór cyjanokobalaminy (domięśniowo, dożylnie) - 1 mcg raz dziennie. Kurs 7-14 dni. Dla celów profilaktycznych lek jest kłujący raz w miesiącu w dawce 1 μg.
Wcześniaki, anemia żywieniowa w dzieciństwie - 30 mcg dziennie, codziennie przez 15 dni.
Porażenie mózgowe, choroba Downa, dystrofia (dzieciństwo) - 20-30 mcg, co dwa dni. Lek jest wstrzykiwany pod skórę.

Źródła witaminy

Dzienne zapotrzebowanie dorosłych na b12 wynosi tylko 3 mcg. Ale jest wchłaniany w mniejszych ilościach, chociaż dostaje się z jedzeniem dziesięć razy więcej niż normalnie. Witamina B12 występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego (zawartość wskazana w skokach w μg / 100 g):

Wątroba (wołowina - 60, wieprzowina - 26);
Mięso (wołowina - 5, jagnięcina - 3);
Ptak (indyk - 2, kurczak - 0,7);
Ryby i owoce morza (śledzie - 13, makrela - 8, małże -12, ośmiornica - 20);
Twarde sery (cheddar - 0,8, gouda - 1,5);
Mleko (0,4) i produkty mleczne (śmietana - 0,4, twaróg - 0,45, jogurt - 0,5);
Żółtka jaj (2).

Witamina B12 do odchudzania

Ponieważ witamina B12 poprawia przemianę tłuszczów i węglowodanów w energię, wielu dietetyków twierdzi, że ta substancja przyczynia się do utraty wagi. Należy zauważyć, że to stwierdzenie ma wiarygodne fakty naukowe. Tak więc badania naukowe wykazały, że niedobór tej witaminy w organizmie ludzkim prowadzi do zmniejszenia zawartości substancji zwanej karnityną. Ta substancja z kolei pomaga „łapać” cząsteczki tłuszczu z krwi, dostarczając je do mitochondriów w celu dalszej transformacji w energię. Oznacza to, że bez wystarczającego poziomu karnityny tłuszcz po prostu gromadzi się w organizmie w nadmiarze.

Witamina B12 pomaga nie tylko poprawić metabolizm tłuszczów. Zwiększa również wydajność i wytrzymałość całego ciała, co jest niezwykle ważne w procesie utraty wagi, ponieważ upuszczenie zbędnych kilogramów jest wielkim obciążeniem dla ludzkiego ciała. Dietetycy zdecydowanie zalecają, aby wszyscy, bez wyjątku, regularnie spożywali pokarmy zawierające witaminę B12. Ci, którzy chcą schudnąć, powinni po prostu wzbogacić swoje menu „dietetyczne” o potrawy z produktów, które przyczyniają się do utraty wagi, które są gotowane w delikatny sposób (parzony, duszony lub pieczony), a także charakteryzują się zmniejszoną zawartością tłuszczu.

Kobalamina do skóry

Zapobiegaj matowej skórze. Jeśli cierpisz na przewlekłe problemy ze skórą lub masz niezdrową cerę, istnieje możliwość, że cierpisz na brak witaminy B12.
Leczenie egzemy. Po spożyciu witamina ta nie tylko leczy wyprysk, ale także walczy z objawami, które mogą do niego doprowadzić.
Zapobiegaj wysuszeniu. Po zastosowaniu witamina B12 na skórze poprawia jej równowagę, strukturę i zatrzymuje w niej wilgoć. W ten sposób chroni skórę przed wysychaniem.
Lecznicza skóra. Kobalamina pomaga leczyć uszkodzoną skórę i wyrównuje jej koloryt. Reguluje i zapobiega przebarwieniom, co powoduje nadmiar ciemnienia skóry.
Zapobieganie uszkodzeniom skóry. Niedobór witaminy B12 może również powodować zmiany skórne. Jeśli cierpisz na takie problemy, masz wysokie ryzyko związane z brakiem tej substancji.
Tworzenie komórek. Blada skóra jest oznaką słabego krążenia krwi. Witamina B12 kontroluje tworzenie komórek i długowieczność, co z kolei nadaje skórze zdrowy wygląd.
Zachowanie młodzieńczej skóry. Jedną z najważniejszych cech witaminy B12 jest jej zdolność do utrzymywania skóry w młodości. Wszyscy kochamy gładką i elastyczną skórę jak u dziecka, ale brak kobalaminy może prowadzić do przedwczesnego starzenia się i zmarszczek.

Wpływ witaminy B12 na włosy

Oczywiste jest, że witamina ta jest przydatna do włosów, ale konieczne jest dokładne określenie, jakich zmian można się spodziewać po zastosowaniu.

Drugą nazwą witaminy B12 jest definicja „cyjanokobalaminy”. Wiadomo, że witamina ta ma złożony wpływ na strukturę włosów, zmieniając je na lepsze i zauważalnie wygładzające. Ale mieszki włosowe również otrzymują znaczne pożywienie. Oznacza to, że cebulki włosów są wzmocnione.
Szybko przywracane są złamane końcówki i inne mikroskopijne wady. Uszkodzone włosy można szybko uporządkować, jeśli z czasem nakarmią je witaminami.
Aktywność cyjanokobalaminy powoduje, że korzenie mocno się trzymają. Na tle silnych korzeni włosów ryzyko łysienia jest znacznie zmniejszone.
Mieszki włosowe otrzymują pożywienie, mają moc, by dalej istnieć. Jeśli wzrost włosów jest zbyt wolny, leczenie witaminą B12 jest doskonałe. Po prawidłowej terapii można oczekiwać wzrostu włosów o trzy lub cztery centymetry na miesiąc.
Dzięki wzmocnieniu naczyń krwionośnych i przyspieszeniu przepływu krwi poprawia się krążenie krwi w skórze głowy. W tym przypadku korzenie mogą w pełni jeść, a komórki swobodnie oddychają. Dzieje się tak, ponieważ normalny dopływ krwi do pęcherzyka zapewnia dostawę niezbędnych porcji tlenu.
Dzięki wystarczającej koncentracji cyjanokobalaminy w organizmie można zauważyć miękkość, połysk i gładkość posłusznych włosów.
Jeśli istnieje zintegrowane podejście, zapewniony jest doskonały i co najważniejsze szybko osiągalny wynik. Konieczne jest stosowanie witaminy B12 do włosów na zewnątrz w postaci masek i upewnij się, że łączysz je z połykaniem, czyli z jedzeniem zdrowej żywności lub z użyciem preparatów farmaceutycznych. Wymienione poniżej maski są dobre, ponieważ oprócz cyjanokobalaminy zawierają inne korzystne substancje.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

czerwienica prawdziwa;
zwiększona liczba czerwonych krwinek i hemoglobiny we krwi;
indywidualna nietolerancja na cyjanokobalaminę ciała;
choroba zakrzepowo-zatorowa;
okres ciąży i laktacji (w tym przypadku chodzi o fakt, że kobalamina nie może być wstrzykiwana dożylnie lub domięśniowo, ale po prostu trzeba jeść mięso i produkty mleczne przyszłej mamie);
niektóre rodzaje nowotworów złośliwych i łagodnych;
niedokrwistość megaloblastyczna;
dusznica bolesna (w tym przypadku przyjmowanie witaminy B12 jest dopuszczalne, ale w ograniczonych ilościach i tylko po konsultacji z lekarzem).

http://rezulitat.ru/lekarstva/vitamin-b12.html

Witamina B12 (kobalamina)

Ogólna charakterystyka witaminy B12

Historia odkrycia witaminy B12 rozpoczęła się w połowie XIX wieku wraz z opisem choroby, której głównym objawem była specjalna forma śmiertelnej niedokrwistości. Dwadzieścia lat później chorobę nazwano „niedokrwistością złośliwą” (w innej „niedokrwistość złośliwa”).

W 1934 roku lekarze George Maikot i William Parry Murphy otrzymali Nagrodę Nobla za odkrycie leczniczych właściwości witaminy B12 i dopiero 12 lat później po raz pierwszy została ona wprowadzona do produkcji.

Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie i skuteczna w bardzo małych dawkach. Znany jako „czerwona witamina” i cyjanokobalamina, kobalamina. Jedyna witamina zawierająca niezbędne składniki mineralne (głównie kobalt).

Występuje w następujących postaciach: oksykobalamina, metylokobalamina, adenozylokobalamina, wszystkie te formy mogą się nawzajem przemieniać.

Zmierzone w mikrogramach (µg).

Właściwości fizyczne i chemiczne witaminy B12

Kobalamina ma najbardziej złożoną strukturę chemiczną w porównaniu z innymi witaminami. Witamina B12 jest popularną nazwą dwóch chemicznych wariantów cząsteczki kobalaminy, cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy, które mają aktywność witaminową. Jest dobrze rozpuszczony w wodzie, praktycznie nie zapada się podczas długiej obróbki termicznej.

B12 może gromadzić się w wątrobie do dalszego użycia. Małe ilości tej witaminy syntetyzują mikroflorę jelitową.

Wrogowie witaminy: kwas i zasady, woda, alkohol, estrogen, środki nasenne.

Źródła żywności witaminy B12

Najlepszymi naturalnymi źródłami kobalaminy są wątroba wołowa (60 µg witaminy na 100 g produktu), wołowina (3 µg), wieprzowina (2 µg), baranina (2-3 µg), jaja (1,95 µg), pierś z indyka (1, 6 µg), mleko (0,4 µg), ser (1,05-2,2 µg), wołowina z nerek (25 µg), dorsz (1,6 µg), keta (4,1 µg), makrela (12 mkg), krewetki (1,1 kg), małże (12 kg).

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12

Zalecana dawka dla dorosłych wynosi około 3 mcg.

Poniżej znajduje się tabela z bardziej szczegółowymi danymi na temat dziennego zapotrzebowania na witaminę.

Przydatne właściwości witaminy B12

Dla kobiet witamina B12 może być przydatna jako część kompleksu B, podczas miesiączki i w okresie przedmiesiączkowym.

Witamina B12 jest stosowana w następujących chorobach:

Inna forma niedokrwistości;
Zapalenie wielonerwowe;
Łuszczyca;
Urazy aparatu kostno-stawowego;
Ostre i przewlekłe zapalenie wątroby, marskość wątroby;
Przewlekłe zapalenie żołądka;
Przewlekłe zapalenie trzustki z niewydolnością wydzielniczą;
Choroba radiacyjna;

Szkodliwe właściwości witaminy B12

Szkoda witaminy B12 dla organizmu nie jest wykrywana, z wyjątkiem przypadków przedawkowania, którym towarzyszą reakcje alergiczne. Należy także wziąć pod uwagę indywidualną nietolerancję witaminy.

Wchłanianie witaminy B12

Niezbyt dobrze wchłaniany przez żołądek. Musi wchodzić w interakcje z wapniem podczas wchłaniania, aby mógł prawidłowo przynosić korzyści organizmowi. Dobrze funkcjonująca tarczyca sprzyja wchłanianiu witaminy B12.

Ze względu na to, że witamina B12 nie jest dobrze wchłaniana przez żołądek, można ją przyjmować w postaci przedłużonej (kapsułki, tabletki), aby mogła zostać wchłonięta w jelicie cienkim.

Kobalamina jest skutecznie wchłaniana w obecności witaminy B6.

Niedobór witaminy B12 w organizmie

Oznaki niedoboru witaminy B12 mogą trwać dłużej niż pięć lat.

Główne objawy niedoboru witaminy B12:

Zwiększona nerwowość;
Blada, lekko żółta skóra;
Zmęczenie i słabość;
Trudności z chodzeniem;
Brak apetytu;
Ból pleców;
Drętwienie mięśni;
Duszność i przyspieszone bicie serca przy najmniejszym wysiłku fizycznym;
Biegunka;
Zapalenie języka;
Zaczerwienienie, pieczenie, swędzenie i wrażliwość oczu na światło;
Owrzodzenie kącików ust;
Depresja;
Degradacja osobowości.

Choroby niedoboru witaminy B12: anemia złośliwa, uszkodzenie mózgu.

Nadmiar witaminy B12 w organizmie

Toksyczność nie jest wykrywana, nawet przy użyciu megadoz (kalorizator). Jednak u niektórych osób z indywidualną nietolerancją witaminy B12 w przedawkowaniu może powodować obrzęk płuc, zakrzepy krwi w naczyniach obwodowych, zastoinową niewydolność serca, pokrzywkę, aw rzadkich przypadkach wstrząs anafilaktyczny.

Interakcja witaminy B12 (kobalamina) z innymi substancjami

Dieta uboga w witaminę B1 i bogata w kwas foliowy (B9) (wegetariańska) często ukrywa niedobór witaminy B12.

Jeśli jesteś wegetarianinem i wykluczyłeś z diety jaja i produkty mleczne, potrzebujesz suplementów B12. W połączeniu z kwasem foliowym (B9), witamina B12 może być najskuteczniejszym sposobem przywrócenia witalności.

Witamina B12 działa najlepiej w organizmie w połączeniu z innymi witaminami z grupy B, a także z witaminami A, E i C.

Witamina B12 wzmaga reakcje alergiczne na witaminę B1.

Nie zaleca się jednoczesnego wstrzykiwania witaminy B1, B3, B6 i B12, a także penicyliny, streptomycyny.

Więcej informacji na temat witaminy B12 można znaleźć w wideo Organic Chemistry. Witamina B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Witamina B12: kto jej potrzebuje, za co odpowiada i jak obliczyć niedobór

Nie zawsze słabość, zawroty głowy, szum w uszach, drażliwość, zaburzenia pamięci, depresja, ból serca są typowymi objawami problemów starczych. Czasami jest to tylko dowód, że organizmowi brakuje witaminy B12.

Wypełnij jego niedobór - a samopoczucie poprawi się.

Porady udziela dr Natalia Lipatova, lekarz najwyższej kategorii, dyrektor medyczny grupy KDL (Clinical Diagnostic Laboratories).

Wszystkie systemy działają normalnie.

Svetlana Chechilova, AiF Health. Drug Review ”: Natalya Alekseevna, jaka jest różnica między witaminą B12 a jej towarzyszami?

Natalya Lipatova: Wszyscy wiedzą, że witaminy są substancjami organicznymi, które są niezbędne w małych dawkach do pracy organizmu. Witaminy mogą pochodzić zarówno z żywności, jak i leków. Wspierają ważne funkcje w organizmie: koenzymy biorą udział w metabolizmie, antyoksydanty chronią organizm przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi i zwalczają starość, prohormony są zaangażowane w procesy regulacyjne.

Witamina B12 odnosi się do koenzymów. Obejmuje kobalt. Witamina występuje wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Inna część witaminy jest syntetyzowana przez mikroorganizmy w jelitach osoby. Istnieją dwie formy tej witaminy.

- Po pierwsze, powiem o formie witaminy B12, która bierze udział w syntezie składników DNA. Z powodu braku witaminy B12, podział komórek szpiku kostnego jest zaburzony, a dojrzewanie czerwonych krwinek i innych komórek krwi ulega dalszemu zmniejszeniu. Ponadto witamina B12 obniża poziom homocysteiny, co zwiększa szanse na zawał serca lub udar. A w walce z chorobami układu krążenia witamina B12 potrzebuje obowiązkowego sojusznika - kwasu foliowego.

- A co sprawia, że drugi typ witaminy B12?

- Uczestniczy w metabolizmie kwasów tłuszczowych, w syntezie mieliny - osłonce włókien nerwowych. Dlatego przy braku B12 rozwijają się różne zaburzenia neurologiczne. W niektórych przypadkach objawy niedoboru witaminy są podobne do objawów stwardnienia rozsianego.

Ważny jest również wpływ witaminy B12 na wzrost mięśni i utrzymanie żywotnej aktywności włókien nerwowych rdzenia kręgowego, przez które kontrolowany jest układ mięśniowo-szkieletowy.

Witamina jest potrzebna do budowy specyficznych komórek osteoblastów, które dzielą się na wzrost tkanki kostnej. Jeśli kobieta cierpi na niedobór w okresie pomenopauzalnym, kiedy metabolizm wapnia jest zaburzony (wypłukiwany), wówczas w jej ciele powstają warunki dla rozwoju osteoporozy.

- Ile witaminy B12 potrzebuje osoba dziennie?

- Na wszystkich słoikach z witaminami wskazana jest zalecana szybkość spożycia. Nie uwzględnia jednak wysokości osoby, wieku, płci. Najczęściej ta dawka jest znacznie niższa niż fizjologiczne zapotrzebowanie na witaminy. Ten ostatni jest indywidualnym wskaźnikiem, odzwierciedla aktualne zapotrzebowanie na witaminę dla konkretnej osoby, różni się od wieku, stanu fizjologicznego, warunków pracy, odpoczynku i środowiska zewnętrznego. Zalecana dzienna dawka witaminy B12 wynosi od 1 do 3 mikrogramów na dobę.

Istnieje inna właściwość witaminy B12. On, jako witamina rozpuszczalna w tłuszczach, jest w stanie gromadzić się w organizmie - osadzony w wątrobie. Nawet z niedoborem witamin znaczny deficyt rozwinie się dopiero po 3-4 latach iw tym czasie nie możemy ustalić, czy dana osoba otrzymuje odpowiednią ilość witaminy B12 z pożywienia, czy nie, ponieważ jej ilość zostanie utrzymana na normalnym poziomie. Niedobór najczęściej deklaruje się w chorobach autoimmunologicznych, zaburzeniach wchłaniania jelitowego - najczęściej zdarza się w podeszłym wieku i przy przyjmowaniu pewnych leków, przewlekłych chorób jelit (zapalenie jelita grubego, jelit, inwazji robaków).

Deficytowe wypełnienie

- Jak możesz podejrzewać niedobór witamin?

- Po pierwsze, wskazuje na to niedokrwistość, a następnie - objawy neurologiczne. W przypadku niedokrwistości u ludzi oprócz osłabienia, zawrotów głowy i hałasu w uszach określa się niedobór hemoglobiny we krwi. Wśród objawów neurologicznych najczęściej dochodzi do parestezji - gęsiej skórki, mrowienia. Czasami ludzie otaczający taką osobę zauważają drażliwość, upośledzenie pamięci, depresję. Nawiasem mówiąc, te problemy z przyzwyczajenia przypisuje się typowym cechom charakteru osób starszych.

A kiedy mówimy, że temperament zwykle pogarsza się do starości, nie zdajemy sobie sprawy, że niedobór witaminy B12 się do tego przyczynia, ponieważ z wiekiem jego wchłanianie znacznie się zmniejsza. A ostatnim objawem są choroby układu krążenia, zwiększone ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

- Jakie testy potwierdzają brak witaminy?

- Wcześniej jego niedobór został potwierdzony ogólnym badaniem krwi, kiedy stwierdził spadek zawartości hemoglobiny w krwinkach czerwonych. Obecnie stosuje się pomiar całkowitej ilości witaminy B12 w surowicy. Proces diagnozowania hipowitaminozy wciąż się poprawia: istnieją specjalne systemy testowe, które pozwalają ustalić poziom aktywnej witaminy B12, która jest tylko wskaźnikiem niedoboru, a następnie cierpi na to ogólna liczba.

- W jakiej formie należy przyjmować witaminę?

- Przed przyjęciem witamin należy oszacować ich ilość w organizmie, pomagają w tym badania laboratoryjne. Decyzję o zaleceniu terapii witaminowej podejmuje lekarz. Istnieją zasady dotyczące przepisywania witamin: dawki profilaktyczne powinny być wyższe niż dzienne zapotrzebowanie fizjologiczne, a dawki terapeutyczne powinny być wyższe niż dawki profilaktyczne. I jeszcze jedna ważna kwestia - stosowanie leków złożonych. Witamina B12, bez względu na to, jak dobra jest, działa w połączeniu z kwasem foliowym. W idealnym połączeniu do tych dwóch witamin - B1 i B6 - należy dodać jeszcze dwie witaminy.

- Czy są jakieś specjalne zalecenia dla wegetarian?

- Ludzie, którzy ograniczają swoją dietę do żywności warzywnej, konieczne jest zmierzenie poziomu witaminy B12 i uzupełnienie jej deficytu zakupami w aptece. Z reguły przeciwnikom jedzenia mięsa brakuje B12, kwasu foliowego i innych witamin, które otrzymujemy z pożywienia dla zwierząt. Lax wegetarianie są łatwiejsze: brak witaminy B12 jest kompensowany przez produkty mleczne.

Zastrzyki, antybiotyki i witaminy sąsiedzi

Naukowcy porównali efekt przyjmowania witaminy ²² w tabletkach i wstrzykiwali domięśniowo.

Niektóre antybiotyki wpływają na wchłanianie witaminy ²². Lekarze wiedzą o tym konkretnym leku, a podczas kursu antybakteryjnego przepisują także witaminy z grupy B.

Pamiętaj, że nadmierna dawka witaminy C hamuje wchłanianie witamin z grupy B. I chociaż kompleksy witaminowe są zrównoważone, wytwarzane są w różnych kierunkach: niektóre mają więcej antyoksydacyjnych witamin, inne mają więcej witaminy B. Dlatego, jeśli masz już pewne objawy, lepiej skonsultować się z lekarzem. W każdym przypadku musisz przyjmować witaminy.