Witamina B12 (kobalamina lub cyjanokobalamina) jest witaminą zawierającą kobalt i grupy cyjanowe niezbędne dla organizmu. Główna zaleta tej witaminy - funkcja krwiotwórcza - pomaga w rozwoju czerwonych krwinek. Nieocenione są również użyteczne właściwości kobalaminy w tworzeniu włókien nerwowych. Inna witamina B12 ma znaczący wpływ na metabolizm, ruch lipidów i węglowodanów w organizmie.

Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, prawie nie niszczona podczas długotrwałej obróbki cieplnej oraz w kontakcie z alkaliami i kwasami. Cyjanokobalamina może gromadzić się w wątrobie do dalszego użycia. Małe ilości witaminy B12 są syntetyzowane przez mikroflorę jelitową. Dzienne zapotrzebowanie na kobalaminę dla osoby dorosłej wynosi 3 mikrogramy. Podczas ciąży, karmienia piersią i podczas intensywnych ćwiczeń, ilość przyjmowanej witaminy może być zwiększona do 4 razy.

Co jest przydatne witaminy B12?

Głównym celem witaminy B12 jest normalizacja tworzenia krwi. Ponadto kobalamina ma korzystny wpływ na metabolizm tłuszczów w tkankach wątroby, optymalizuje stan układu nerwowego, procesy metaboliczne w organizmie, obniża poziom cholesterolu i stymuluje wzrost. Cyjanokobalamina bierze udział w syntezie cząsteczek DNA, aminokwasów, wpływa na przetwarzanie tłuszczów i węglowodanów.

Kobalamina stymuluje podział komórek, dobrostan tych tkanek, które są najbardziej podatne na intensywny podział, zależy od jego obecności w organizmie: komórek odpornościowych, komórek krwi i skóry, a także komórek, które tworzą górną część jelita. Witamina B12 wpływa na osłonkę mielinową (pokrycie nerwów), a brak witaminy powoduje nieodwracalne uszkodzenie nerwów.

Niedobór cyjanokobalaminy:

Brakowi kobalaminy towarzyszą następujące objawy:

• Zwiększona nerwowość.
• Szybkie zmęczenie i słabość.
• Nerwica.
• Blada, lekko żółta skóra.
• Trudności z chodzeniem.
• Bóle pleców.
• Brak apetytu.
• Odrętwienie mięśni.
• Pojawienie się owrzodzeń na błonie śluzowej jamy ustnej.
• Duszność i przyspieszone bicie serca podczas ćwiczeń.

Niedobór witaminy B12 występuje, gdy alkoholizm, całkowity brak białka zwierzęcego w diecie, oraz zaburzenia wchłaniania (resekcja żołądka lub jelit, zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit, zakażenie pasożytami, choroba wątroby). Przy prawidłowym odżywianiu wątrobie udaje się uzyskać znaczne rezerwy kobalaminy, więc pierwsze objawy niedoboru mogą w niektórych przypadkach wystąpić dopiero po kilku latach od wystąpienia choroby.

http://polzavred.ru/vitamin-v12-polza-i-poleznye-svojstva-kobalamina.html

Witamina B12 (cyjanokobalamina) - korzyści, szkody, rola w organizmie

Witamina B12 odnosi się do rozpuszczalnej w wodzie witaminy, która odkłada się w wątrobie, śledzionie i płucach. Cyjanokobalamina jest krystalicznym czerwonym proszkiem, jest bezwonny. Główną funkcją witaminy B12 jest poprawa składu krwi, uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek, włókien nerwowych, a także ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie. Z reguły cyjanokobalamina w wystarczających ilościach gromadzi się w wątrobie, bardzo niewiele produkuje jelita. Jeśli dzienna stawka wynosi 3 mcg, to dla sportowców, kobiet w ciąży i matek karmiących dawkę zwiększa się 4 razy. Jaka jest substancja dla ciała? Jak używać go poprawnie?

Zalety witaminy B12

Dzięki tej substancji tłuszcz jest wymieniany w tkankach wątroby, przywracany jest układ nerwowy, a cholesterol we krwi ulega zmniejszeniu. Warto zwrócić uwagę, że to witamina B12 syntetyzuje cząsteczki aminokwasów, DNA, wpływa na produkcję węglowodanów i tłuszczu.

Cyjanokobalamina jest rodzajem stymulatora podziału komórek, dlatego zależy od niej stan komórek skóry, krwi, komórek odpornościowych i komórek jelitowych. Ponadto witamina B12 nie wpływa na osłonę nerwów. W przypadku braku witamin zachodzą nieodwracalne procesy.

Objawy braku B12

Powinieneś być ostrzegany przez takie zmiany w ciele:

• Ciągle nerwowy.
• Szybko zmęczony, słaby.
• Zaniepokojona nerwica.
• Skóra jest żółta i lekko blada.
• Trudno chodzić.
• Ból w plecach.
• Straciłem apetyt.
• Często zdrętwiałe mięśnie.
• Powtarzające się zapalenie jamy ustnej.
• Martwi się zadyszką, podczas wysiłku fizycznego wzrasta tętno.

Brak witaminy B12 może być związany z alkoholizmem, brakiem białka zwierzęcego, a także zaburzeniami jego wchłaniania - zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka, resekcją jelit, żołądkiem, zapaleniem jelit, chorobami wątroby, zakażeniem pasożytów.

Jeśli dobrze się odżywiasz, wątroba przechowuje wystarczającą ilość witaminy B12, a deficyt może się uświadomić dopiero kilka lat później, kiedy patologia już się rozwija.

Kto potrzebuje spożycia witaminy B12?

Lekarz musi przepisać lek w takich przypadkach:

• Zapalenie wielonerwowe.
• Migrena
• Stwardnienie
• Zapalenie nerwu cukrzycowego.
• Porażenie mózgowe u dziecka.
• Patologie wątroby - zapalenie wątroby, marskość wątroby, zwyrodnienie tłuszczowe.
• Choroba radiacyjna.
• Choroby skóry - łuszczyca, zapalenie skóry, fotodermatoza, neurodermit.
• Alkoholizm.
• Zapalenie korzeni
• Nerwoból.
• Stres.
• Zapobieganie beri-beri.

Źródła kobalaminy

Wiele badań udowodniło już, że głównym źródłem witaminy B12 jest pleśń, bakterie i grzyby drożdżowe. Ważne jest, aby zrozumieć, że witamina jest wchłaniana tylko wtedy, gdy w żołądku wytwarzana jest wystarczająca ilość białek o określonej strukturze. Najczęściej niedobór wiąże się z zaburzeniami wewnętrznymi w organizmie.

Żywność pochodzenia zwierzęcego i roślinnego nie wytwarza witaminy B12, ale gromadzi się w celu uzupełnienia zapasów w dowolnym momencie. Dlatego Twoje menu powinno być:

Ponadto konieczne jest uwzględnienie takich produktów: piwo, drożdże piekarnicze, surowe żółtko, marchew, topy, rzodkiewki, rzepa, wołowina, wątroba wieprzowa, pasztet z wątroby, szpinak, pszenica.

Przedawkowanie

Nie należy angażować się w B12, w przeciwnym razie zakończy się obrzękiem płuc, zakrzepicą, niewydolnością serca, pokrzywką, aw ciężkich przypadkach obrzękiem naczynioruchowym, wstrząsem anafilaktycznym.

Co to jest bezpieczna dawka? Jeśli twoje ciało potrzebuje witaminy B12, jest wstrzykiwane domięśniowo, pod skórę, a czasami w żyle 0,2 mg raz na dwa dni. Zauważamy, że po podaniu wewnętrznym cyjanokobalamina nie jest wchłaniana, aby uniknąć problemów, konieczne jest jej przyjmowanie wraz z kwasem foliowym.

Witamina jest słabo wchłaniana z powodu potasu, więc nie trzeba długo angażować się w leki moczopędne, a także środki przeciwpoślizgowe, w przeciwnym razie witamina nie zostanie wchłonięta.

Zastanów się! Neuroleptyki, kortykosteroidy prowadzą do wypłukiwania witaminy B12.

Czasami niedobór substancji jest związany z przyjmowaniem leków przeciwgruźliczych. Nie angażuj się także w witaminę C.

Witamina B12 i wegetarianizm

Przy ciągłej odmowie mięsa może rozwinąć się niedokrwistość z niedoboru żelaza, dlatego leczenie wymaga leczenia. Wegetarianie są w 100% pewni: w organizmie jest wystarczająca ilość witaminy B12, więc wystarczy na później. Nie takie proste! Produkty ziołowe nie zawierają wystarczającej ilości kobalaminy, więc prawie wszyscy wegetarianie mają niedokrwistość.

Pamiętaj! Witamina B12 wzmacnia układ odpornościowy, dlatego jest niezwykle konieczna dla osób zakażonych HIV. Jeśli bierzesz to przez dłuższy czas, możesz poprawić swój stan. Dopiero w recepcji będą musieli wykluczyć słodycze, które nie przyswajają w pełni witaminy.

Nystatyna i witamina B12 do leczenia pleśniawki

Ciągle martwisz się o kandydozę? Konieczne jest przeprowadzenie takiej procedury. Zmiel tabletkę Nystatynę + witaminę (1 ml). Wymieszaj wszystko, upewnij się, że narzędzie jest dobrze rozpuszczone.

Weź mały sterylny bandaż (mały odcinek), zanurz w medycynie. Umyj ręce wodą z mydłem, a następnie przetrzyj alkoholem. Po starannym nałożeniu kompresu na miejsce urazu. Wszystko musi być zrobione z najwyższą ostrożnością, w przeciwnym razie uszkodzisz stan zapalny błon śluzowych.

Należy pamiętać, że często grzyb może być problemem wewnętrznym, dlatego lepiej jest zdać testy i przejść pełny cykl leczenia.

Tak więc witamina B12, podobnie jak inne substancje potrzebne organizmowi. Bez tego praca wielu narządów jest osłabiona, ale najbardziej niebezpieczną chorobą jest niedokrwistość, która osłabia człowieka i prowadzi do poważnych konsekwencji. Lecząc witaminami, zawsze pamiętaj o środku, jeśli nie bierzesz pod uwagę dawki, może to być hiperwitaminoza. Obserwuj swoje zdrowie!

http://medportal.su/vitamin-v12-cianokobalamin-polza-vred-rol-v-organizme/

Witamina B12 (kobalamina)

Ogólna charakterystyka witaminy B12

Historia odkrycia witaminy B12 rozpoczęła się w połowie XIX wieku wraz z opisem choroby, której głównym objawem była specjalna forma śmiertelnej niedokrwistości. Dwadzieścia lat później chorobę nazwano „niedokrwistością złośliwą” (w innej „niedokrwistość złośliwa”).

W 1934 roku lekarze George Maikot i William Parry Murphy otrzymali Nagrodę Nobla za odkrycie leczniczych właściwości witaminy B12 i dopiero 12 lat później po raz pierwszy została ona wprowadzona do produkcji.

Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie i skuteczna w bardzo małych dawkach. Znany jako „czerwona witamina” i cyjanokobalamina, kobalamina. Jedyna witamina zawierająca niezbędne składniki mineralne (głównie kobalt).

Występuje w następujących postaciach: oksykobalamina, metylokobalamina, adenozylokobalamina, wszystkie te formy mogą się nawzajem przemieniać.

Zmierzone w mikrogramach (µg).

Właściwości fizyczne i chemiczne witaminy B12

Kobalamina ma najbardziej złożoną strukturę chemiczną w porównaniu z innymi witaminami. Witamina B12 jest popularną nazwą dwóch chemicznych wariantów cząsteczki kobalaminy, cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy, które mają aktywność witaminową. Jest dobrze rozpuszczony w wodzie, praktycznie nie zapada się podczas długiej obróbki termicznej.

B12 może gromadzić się w wątrobie do dalszego użycia. Małe ilości tej witaminy syntetyzują mikroflorę jelitową.

Wrogowie witaminy: kwas i zasady, woda, alkohol, estrogen, środki nasenne.

Źródła żywności witaminy B12

Najlepszymi naturalnymi źródłami kobalaminy są wątroba wołowa (60 µg witaminy na 100 g produktu), wołowina (3 µg), wieprzowina (2 µg), baranina (2-3 µg), jaja (1,95 µg), pierś z indyka (1, 6 µg), mleko (0,4 µg), ser (1,05-2,2 µg), wołowina z nerek (25 µg), dorsz (1,6 µg), keta (4,1 µg), makrela (12 mkg), krewetki (1,1 kg), małże (12 kg).

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12

Zalecana dawka dla dorosłych wynosi około 3 mcg.

Poniżej znajduje się tabela z bardziej szczegółowymi danymi na temat dziennego zapotrzebowania na witaminę.

Przydatne właściwości witaminy B12

Główną zaletą kobalaminy jest pomoc w rozwoju czerwonych krwinek, jest ona niezbędna do normalnego procesu podziału komórek (tworzenia krwi) i tworzenia DNA. Wpływa na stan szybko odnawiających się tkanek - krwi, układu odpornościowego, skóry i błony śluzowej przewodu pokarmowego. Przynosi również nieocenione korzyści w tworzeniu włókien nerwowych i ma pozytywny wpływ na metabolizm, ruch lipidów i węglowodanów w organizmie (kalorizator). Zapobiega anemii. U dzieci sprzyja wzrostowi i poprawie apetytu. Zwiększa energię. Utrzymuje układ nerwowy w zdrowym stanie. Zmniejsza drażliwość. Poprawia koncentrację, pamięć i równowagę.

Dla kobiet witamina B12 może być przydatna jako część kompleksu B, podczas miesiączki i w okresie przedmiesiączkowym.

Witamina B12 jest stosowana w następujących chorobach:

• Inna forma niedokrwistości;
• Zapalenie wielonerwowe;
• Łuszczyca;
• Urazy aparatu kostno-stawowego;
• Ostre i przewlekłe zapalenie wątroby, marskość wątroby;
• Przewlekłe zapalenie żołądka;
• Przewlekłe zapalenie trzustki z niewydolnością wydzielniczą;
• Choroba radiacyjna;

Szkodliwe właściwości witaminy B12

Szkoda witaminy B12 dla organizmu nie jest wykrywana, z wyjątkiem przypadków przedawkowania, którym towarzyszą reakcje alergiczne. Należy także wziąć pod uwagę indywidualną nietolerancję witaminy.

Wchłanianie witaminy B12

Niezbyt dobrze wchłaniany przez żołądek. Musi wchodzić w interakcje z wapniem podczas wchłaniania, aby mógł prawidłowo przynosić korzyści organizmowi. Dobrze funkcjonująca tarczyca sprzyja wchłanianiu witaminy B12.

Ze względu na to, że witamina B12 nie jest dobrze wchłaniana przez żołądek, można ją przyjmować w postaci przedłużonej (kapsułki, tabletki), aby mogła zostać wchłonięta w jelicie cienkim.

Kobalamina jest skutecznie wchłaniana w obecności witaminy B6.

Niedobór witaminy B12 w organizmie

Oznaki niedoboru witaminy B12 mogą trwać dłużej niż pięć lat.

Główne objawy niedoboru witaminy B12:

• Zwiększona nerwowość;
• Blada, lekko żółta skóra;
• Zmęczenie i słabość;
• Trudności z chodzeniem;
• Brak apetytu;
• Ból pleców;
• Drętwienie mięśni;
• Duszność i przyspieszone bicie serca przy najmniejszym wysiłku fizycznym;
• Biegunka;
• Zapalenie języka;
• Zaczerwienienie, pieczenie, swędzenie i wrażliwość oczu na światło;
• Owrzodzenie kącików ust;
• Depresja;
• Degradacja osobowości.

Choroby niedoboru witaminy B12: anemia złośliwa, uszkodzenie mózgu.

Nadmiar witaminy B12 w organizmie

Toksyczność nie jest wykrywana, nawet przy użyciu megadoz (kalorizator). Jednak u niektórych osób z indywidualną nietolerancją witaminy B12 w przedawkowaniu może powodować obrzęk płuc, zakrzepy krwi w naczyniach obwodowych, zastoinową niewydolność serca, pokrzywkę, aw rzadkich przypadkach wstrząs anafilaktyczny.

Interakcja witaminy B12 (kobalamina) z innymi substancjami

Dieta uboga w witaminę B1 i bogata w kwas foliowy (B9) (wegetariańska) często ukrywa niedobór witaminy B12.

Jeśli jesteś wegetarianinem i wykluczyłeś z diety jaja i produkty mleczne, potrzebujesz suplementów B12. W połączeniu z kwasem foliowym (B9), witamina B12 może być najskuteczniejszym sposobem przywrócenia witalności.

Witamina B12 działa najlepiej w organizmie w połączeniu z innymi witaminami z grupy B, a także z witaminami A, E i C.

Witamina B12 wzmaga reakcje alergiczne na witaminę B1.

Nie zaleca się jednoczesnego wstrzykiwania witaminy B1, B3, B6 i B12, a także penicyliny, streptomycyny.

Więcej informacji na temat witaminy B12 można znaleźć w wideo Organic Chemistry. Witamina B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Co jest przydatne witaminy B12 i do czego służy

Witamina B12 (cyjanokobalamina lub kobalamina) ma korzystne właściwości niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Kobalamina aktywnie promuje tworzenie nowych komórek krwi i regenerację tkanek. Korzyścią jest to, że element przyczynia się do sprawnego funkcjonowania wszystkich jego systemów. Wada tej cennej substancji: jest szkodliwa dla zdrowia i powoduje złe samopoczucie, aw konsekwencji - różne choroby. Korzyści i szkody dla witaminy B12 - temat wymagający szczegółowej analizy.

Opis i właściwości witaminy B12

Mówili o kobalinie w XIX wieku, kiedy badali śmiertelną formę niedokrwistości. W 1934 r. Zaczęli gruntownie badać korzystne właściwości witaminy B12, a zaledwie dwanaście lat później zaczęli sprzedawać cyjanokobalaminę w aptekach. Ma złożoną strukturę. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, dlatego jest obecna w organizmie przez krótki czas, a następnie jest wydalana z moczem przez nerki. Zawiera kobalt i inne przydatne minerały. Gromadzi się w wątrobie, nerkach, płucach, śledzionie do dalszego użycia. Cenna substancja w proszku, ma ciemny czerwony kolor, bez zapachu. Nie dotyczy wysokich temperatur i promieni świetlnych. Jest niszczony pod wpływem alkoholu, kwasów, estrogenów, środków nasennych, każdej koncentracji.

Jakie są korzyści z witaminy B12

Kobalamina jest bogata w unikalne właściwości. Korzyści z witaminy B12 dla ludzkiego ciała potwierdzają liczne badania medyczne światowych naukowców.

Przydatne właściwości witaminy B12:

• aktywuje siły;
• normalizuje ciśnienie;
• produkuje rezerwy energii w komórkach;
• zapobiega utracie pamięci, demencji (stosowanej w chorobie Alzheimera);
• poprawia pamięć, koncentrację (zalecane dla dzieci w wieku szkolnym);
• podczas AIDS wspiera funkcjonowanie mózgu;
• eliminuje niedokrwistość;
• poprawia apetyt (przydatny dla rozwoju dzieci);
• przywraca układ rozrodczy;
• promuje tworzenie komórek krwi;
• przywraca psychikę;
• zmagający się ze stresem, bezsennością;
• przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania wątroby;
• wypełnia komórki tlenem (niezbędnym do niedotlenienia).
• przyspiesza metabolizm;
• poprawia metabolizm tłuszczów w wątrobie;
• obniża poziom cholesterolu;
• bierze udział w tworzeniu DNA, a także błon komórek nerwowych.

Witamina B12 we krwi jest przydatna do prawidłowego funkcjonowania narządów. Brak lub nadmiar powodują szkody i mówią o pojawieniu się nieprawidłowych procesów.

Jeśli ciało utraci cenne właściwości tego pierwiastka, osoba zacznie wykazywać różne dolegliwości, co doprowadzi do pojawienia się poważnych chorób. Brak substancji jest szkodliwy dla zdrowia, może prowadzić do niedokrwistości, niestabilności umysłowej, stwardnienia rozsianego, paraliżu.

Witamina B12 dla kobiet

Korzyści z witaminy B12 dla kobiet są ogromne, zwłaszcza jeśli planuje się ciążę. Substancja ta wchodzi w skład grupy elementów, które zapewniają pozytywne reakcje chemiczne na poziomie molekularnym. Kobiety potrzebują dwóch form substancji: cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy, których właściwości zapewniają rozkład złożonych i przyswajanie prostych. Obecność substancji pomaga w poczęciu i noszeniu dziecka. Ich korzyści we wzmacnianiu kości kobiet po menopauzie, tj. kiedy zaczynają się zaburzenia hormonalne, zmniejszają się zapasy wapnia.

Zdaniem ekspertów stosowanie cyjanokobalaminy u kobiet po 40 roku życia jest nieocenione. Korzystne właściwości związku pomagają utrzymać sprawność fizyczną. Aby rozpocząć proces spalania tłuszczu, ciało czeka na sygnał z mózgu, którego aktywność zmniejsza się z niedoborem cennego pierwiastka, a tym samym spowalnia tempo rozszczepiania złogów tłuszczu.

Zastosowanie witaminy B12 w twarzy pomaga kobietom w walce ze zmianami związanymi z wiekiem: nawilża skórę, eliminuje bladość i pigmentację. Witamina często zawiera w składzie kosmetyków z serii wiekowej: maski, kremy.

Korzyści z witaminy B12 dla włosów to jej złożony wpływ na zdrowie włosów i ich wzrost. Dzięki wykorzystaniu właściwości cennego związku można zauważyć zmiany:

• strata jest zmniejszona;
• wzrost jest przyspieszony;
• przywrócone są mieszki włosowe;
• łupież znika;
• pojawia się naturalny połysk.

Maska z witaminami B6 i B12 to doskonały zabieg na włosy. Przydatne właściwości sprawiają, że są grube i błyszczące.

Witamina B12 dla mężczyzn

Cyjanokobalamina nazywana jest główną witaminą męską, która jest korzystna dla zdrowia. Brak tego związku niszczy zdrowie mężczyzn, prowadzi do depresji, utraty siły, bezpłodności, impotencji. Jeśli człowiek ma zmniejszoną energię, wydajność, stracił zainteresowanie intymną sferą życia, to konieczne jest zwiększenie użytecznych rezerw elementu. Jego korzystne właściwości przywrócą pozytywny nastrój, zdrowie serca, koncentrację, uwagę. Niedobór związku jest szkodliwy: obniża jakość nasienia męskiego, ruchliwość plemników jest niska, powoduje zaburzenia erekcji, może prowadzić do impotencji, niepłodności. Konieczne jest zwiększenie dawki kobalaminy, a korzystne właściwości tego pierwiastka rozwiążą problemy sfery seksualnej.

Witamina B12 dla dzieci

Cyjanokobalamina jest dobra dla dzieci.

Jego korzystne właściwości przyczyniają się do:

• apetyt;
• pełny wzrost;
• wyeliminować drażliwość;
• zwiększyć koncentrację, pamięć.

W pierwszych latach życia użyteczne właściwości tego pierwiastka są niezbędne do produkcji czerwonych krwinek. Brak związku jest szkodliwy i prowadzi do niedokrwistości.

Wskazania do stosowania witaminy B12

Ten pierwiastek jest zalecany do hipowitaminozy cyjanokobalaminy u osób stosujących dietę, która nie obejmuje żywności pochodzenia zwierzęcego w wymaganych ilościach. W takich przypadkach pojawiają się objawy niedoboru witaminy B12, które są szkodliwe, a także wskazują na oznaki rozprzestrzeniania się dalszych istotnych zaburzeń:

• uczucie mrowienia w końcowych palcach rąk i nóg;
• dzwonienie w uszach;
• zaburzenia nerwowe;
• stałe zmęczenie;
• ograniczone widzenie;
• migrena.

Takie objawy są szkodliwe i rozwijają się w takie choroby: niedokrwistość, zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, utrata pamięci.

Ze względu na swoje korzystne właściwości jest przepisywany na niedokrwistość u kobiet, ze znaczną utratą krwi, z zaburzeniami miesiączkowania.

Wskazania do stosowania korzystnego związku to:

• choroba popromienna;
• osłabiona odporność;
• niedobór odporności;
• stwardnienie rozsiane;
• zapalenie korzonków;
• poliomyelitis;
• zapalenie mózgu;
• choroby zakaźne u niemowląt.

Gdzie witamina B12

W organizmie nie powstaje cenny związek, ale pochodzi z pożywienia, kompleksów witaminowych i biologicznie aktywnych dodatków. Ale dostawa naturalnej żywności zapewnia więcej korzyści niż sztucznych dodatków.

Produkty zwierzęce

Najbardziej znacząca ilość użytecznej substancji znajduje się w wątrobie zwierząt i ptaków (zwłaszcza wołowiny i cielęcia), a także w podrobach (wątroba, nerki, serce). Zalecane kilka razy w tygodniu, aby używać tych produktów z warzywami, ziołami.

Drugie miejsce zajmują sardynki, ostrygi, śledzie, kraby i drapieżne ryby.

Na trzecim miejscu - produkty mleczne (mleko, ser, twaróg, itp.), Które należy stosować w celu wyeliminowania niedoboru cyjanokobalaminy.

Produkty roślinne

W produktach roślinnych występują w małych dawkach. W wegetarianizmie konieczne jest dodatkowo przyjmowanie witamin, aby nie powodować szkód, aby uniknąć hipowitaminozy. Niektóre elementy znajdują się w sałacie, soi, szpinaku, jarmużu morskim, rzodkwi i rzepie. W zbożach, orzechach dawka kobalaminy jest mała.

Napoje z witaminą B12

Aby uzupełnić korzystne właściwości, należy codziennie pić szklankę mleka zwykłego lub sojowego, w przypadku wystąpienia nietolerancji laktozy. Jogurt zawiera również ten związek.

Dzienne spożycie witaminy B12

Standardowe zużycie związku zależy od wieku osoby. Dzieci w wieku do dziesięciu lat potrzebują mniej witaminy niż dorośli.

Dla dzieci

Dzieci poniżej szóstego miesiąca życia potrzebują 0,4 mcg dziennie. Czasami ta dawka cennej substancji przychodzi wraz z mlekiem matki. Niemowlęta od 7 do 12 miesięcy wymagają 0,5 mcg dziennie. Koniecznie skonsultuj się z pediatrą.

Dla starszych dzieci

Dla pełnego rozwoju dzieci w wieku od 1 do 3 lat potrzebują 0,9 mcg, od 4 lat - do 8–1,2 mcg. U starszych dzieci, od 9 do 13 lat, dzienne zapotrzebowanie wynosi 1,8 mcg. Nie zaleca się podawania lekarzowi bez zaleceń.

Dla dorosłych

Dorośli są uważani za mężczyzn i kobiety w wieku powyżej 18 lat. Dla nich dzienna dawka wynosi od 2,4 do 2,8 mcg.

Dla kobiet w ciąży i karmiących piersią

Dla kobiet w ciąży, niezależnie od okresu ciąży i wieku, dzienne zapotrzebowanie wynosi 3,0–4,5 mcg. Kobietom karmiącym zaleca się 3,0–4,9 mcg, ponieważ niemowlę powinno także otrzymać dawkę kobalaminy.

Przyczyny i objawy braku witaminy B12

Powodem niedoboru witaminy B12 jest nieprawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, który nie w pełni absorbuje zdrową żywność i jest szkodliwy. Ułatwia to:

• spożywanie alkoholu;
• leki;
• niedokrwistość;
• usunięcie części jelita;
• wirusy, bakterie w układzie pokarmowym;
• choroby dziedziczne.

1. Niedokrwistość jest chorobą, w której występują osłabienie, zawroty głowy, omdlenia i obniżona wydajność. Podczas wysiłku fizycznego hałasuje w uszach, przyspiesza bicie serca.
2. Zmiana koloru i stanu powierzchni języka. Staje się jasnoczerwony, gładki. Dziąsła zaczynają krwawić.
3. Utrata apetytu, waga.
4. Naruszono pracę przewodu pokarmowego. Obserwowane nudności, wymioty, zaparcia.
5. Drętwienie kończyn.
6. Osłabienie mięśni.
7. Pojawia się drażliwość, depresja.
8. Skomplikowane oddawanie moczu i wypróżnianie.

Lekarze udowodnili, że ludzie w dojrzałym wieku, wchłanianie witaminy występuje wolniej. W przypadku niedoboru układ nerwowy może być upośledzony.

Nadmiar witaminy B12 w organizmie

Nadmiar witaminy B12 w organizmie może wystąpić, gdy nieprawidłowo przepisana dawka terapeutyczna leku jest szkodliwa i prowadzi do takich chorób:

• hepatoza - odkładanie się tłuszczu w wątrobie, prowadzące do marskości wątroby;
• niewydolność serca;
• zakrzepica naczyniowa;
• wstrząs anafilaktyczny;
• zaburzenie metaboliczne.

Aby znormalizować dawkę pierwiastka, musisz wykluczyć produkty z tą witaminą z menu. Należy stosować rzodkiewki, cebulę, czosnek, które przyczyniają się do szybkiego usuwania nadmiaru dawki.

Witamina B12 i wegetarianizm

Ponieważ pierwiastek znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, wegetarianie muszą jeść taką żywność, aby nie zaszkodzić zdrowiu:

• kompleksy witaminowe, które zawierają B12;
• buliony warzywne, płatki kukurydziane, mleko sojowe, olej słonecznikowy.

Regularnie monitoruj jego poziom, przechodząc testy w instytucjach medycznych.

Ciało stale gromadzi witaminę B12 w rezerwie. Dlatego wegetarianie początkowo nie doświadczają objawów braku kobalaminy. Aby nie wyrządzić szkody, musisz jeść mięso i produkty mleczne kilka razy w tygodniu.

Interakcja witaminy B12 z innymi substancjami

Potas może zakłócać spożycie cyjanokobalaminy. Krótkotrwałe stosowanie nie jest niebezpieczne, ale długotrwałe stosowanie może spowodować niedobór rezerw cyjanokobalaminy.

Gdy przyjmowane są leki, osłabia się wchłanianie cennego związku. Witamina C (kwas askorbinowy) w dużych ilościach wpływa na zdolność adsorpcji B12 z pożywienia.

W których postaci dawkowania wytwarzała witamina B12

Formy uwalniania witaminy B12

• pigułki;
• płynna konsystencja do iniekcji;
• produkty mineralne i witaminowe (pigułki lub proszek).

Kobalamina jest również produkowana w postaci syropu.

Możliwe uszkodzenia witaminy B12 i przeciwwskazania

Przed użyciem korzystnego elementu, aby uniknąć szkód, konieczne jest wyjaśnienie przeciwwskazań do stosowania:

• podwyższona hemoglobina;
• zwiększona liczba czerwonych krwinek;
• nietolerancja narkotyków;
• choroba zakrzepowo-zatorowa;
• ciąża, karmienie piersią;
• złośliwe, łagodne nowotwory;
• niedokrwistość megaloblastyczna;
• dusznica bolesna

Objawy przedawkowania witaminy B12 - ból głowy, zawroty głowy, tachykardia, ból serca, alergie, biegunka.

Wniosek

Obecnie korzyści i szkody witaminy B12 są potwierdzone przez naukowców. Jest cenną substancją dla ludzkiego ciała, z niedoborem, którego mogą pojawić się poważne choroby. Najważniejsze - przed użyciem skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać korzyści płynące z substancji.

http://poleznii-site.ru/meditsina/vitaminy/chem-polezen-vitamin-v12-i-dlya-chego-on-nuzhen.html

Rola witaminy B12 u kobiet

Witamina B12 jest przydatna dla kobiet, ponieważ z jej udziałem zachodzą najważniejsze procesy w organizmie - przekazywanie informacji genetycznej, tworzenie czerwonych krwinek, unerwienie włókien mięśniowych przez włókna nerwowe. Pomimo zdolności organizmu do syntezy substancji w jelitach, w celu utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu, kobiety muszą spożywać co najmniej 2,4 μg witaminy każdego dnia.

Korzyści z witaminy B12 dla kobiecego ciała

Nie ma ani jednej witaminy, której spożycie z pokarmem lub lekami nie miałoby żadnego znaczenia dla organizmu. Bez wyjątku i kobalamina (druga nazwa witaminy B). Każda osoba potrzebuje uzupełnienia zapasów. Samo ciało jest w stanie syntetyzować niektóre substancje, w tym witaminy z grupy B. Jednak ich ilość jest znikoma w porównaniu do tego, co jest wymagane dla systemów funkcjonalnych do normalnej aktywności.

Dla kobiet rola witaminy B12 w organizmie wzrasta, gdy planuje się uzupełnianie w rodzinie. A wszystko dlatego, że substancja ta należy do grupy tzw. Koenzymów, czyli elementów zapewniających normalny przebieg reakcji chemicznych na poziomie molekularnym.

W ludzkim ciele substancja jest reprezentowana przez dwie formy - cyjanokobalaminę i hydroksykobalaminę. Kobiety potrzebują obu odmian, ponieważ bez nich rozkład wielu złożonych i przyswajanie prostych substancji jest niemożliwy.

Dlaczego ciało potrzebuje kobalaminy:

• Do tworzenia pojedynczych jednostek cząsteczki DNA. Gdy ciało traci substancję, proces przekazywania informacji genetycznej zostaje zakłócony. Zapewnienie wystarczającej ilości witaminy jest bardzo ważne podczas planowania dziecka.
• Dla rozwoju mózgu. Tylko w obecności kobalaminy komórki mózgowe mogą się dzielić. Jeśli ten proces zostanie zakłócony, wszystkie systemy cierpią.
• Do przyspieszonego dojrzewania czerwonych krwinek (erytrocytów). Te ostatnie zapewniają transport tlenu przez krwioobieg do pracujących tkanek i narządów. Nawet jeśli dana osoba dostanie wystarczającą ilość mikro i makroelementów z pożywieniem, z zaburzeniami krążenia, narządy i tkanki nie mogą uzyskać odpowiedniej ilości zasobów energii.
• Aby chronić komórki wątroby (hepatocyty) przed negatywnymi skutkami toksyn. Dotyczy to nie tylko alkoholu, ale także składników leków, wirusów i narkotyków. A witamina zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych.
• Wzmacniać ściany naczyń krwionośnych i zapobiegać ich blokowaniu się płytkami cholesterolowymi. Dzięki wspomnianej już cholinie zmniejsza się ilość szkodliwego cholesterolu we krwi.
• Normalizować tętno i wzmacniać mięśnie.
• Aby zapewnić wzrost i regenerację komórek szpiku kostnego. Ze względu na witaminę tworzą się osteoblasty. U kobiet po menopauzie pierwiastek pomaga chronić kości przed złamaniami, ponieważ niedobór substancji prowadzi do powstawania ubytków w tkance kostnej (pierwsze oznaki osteoporozy).

Lekarz komentujący. Kobieta po 40 roku życia potrzebuje kobalaminy, aby pozostać w dobrej formie fizycznej. Na poziomie molekularnym mechanizm działa w ten sposób. Aby rozpocząć proces utraty tłuszczu, ciało musi otrzymać sygnał z mózgu. Dzieje się tak w obecności specjalnej substancji - choliny, która działa jako przewodnik impulsów nerwowych, a jednocześnie katalizatora (akcelerator reakcji). Następnie impuls nerwowy jest przekazywany do włókna mięśniowego. Szybkość transmisji zależy od stanu zakończeń nerwowych, w szczególności osłonki mielinowej. Ze względu na brak witaminy proces może spowolnić, co oznacza, że ​​skuteczność aktywności fizycznej maleje.

Co więcej potrzebujesz kobiecego ciała witaminy B12:

• do leczenia chorób układu mięśniowo-szkieletowego (osteoporoza, krzywica);
• wyeliminować skutki reakcji alergicznych, objawiających się wypryskiem w postaci ostrej lub przewlekłej (złuszczanie, świąd, zaczerwienienie i wysypka o różnych kształtach i rozmiarach);
• do ochrony błon śluzowych, na przykład, zapalenia jamy ustnej (zapalenie nabłonka śluzowego wyściełającego jamę ustną);
• zwalczanie związanych z wiekiem zmian w stanie skóry (bladość, suchość, łuszczenie, pojawienie się plam pigmentowych).

Dzienna dieta

Ilość witaminy dziennie zależy od wieku i cech indywidualnego rozwoju. Dla nastoletnich dziewcząt w wieku poniżej 13 lat wystarcza 2,2 mcg witaminy. Po osiągnięciu wieku piętnastu lat zapotrzebowanie na witaminę wzrasta do 2,4 mikrogramów dziennie.

Dzienna stawka dla dziewcząt po 25 latach wynosi 2,5-2,6 µg.

Jeśli kobieta spodziewa się dziecka, potrzebuje co najmniej 2,6 μg substancji. Po narodzinach dziecięcej porcji kobalaminy kobiety należy zwiększyć do 2,8 mg dziennie.

Naturalne źródła witaminy

Podobnie jak wiele innych witamin, kobalamina może być przechowywana w organizmie. W tym przypadku jego rezerwa znajduje się w wątrobie. Dodatkowo niewielka część witaminy jest produkowana przez bakterie, które zamieszkują ludzkie jelita i pomagają trawić spożywane pokarmy.

Ale to nie znaczy, że dana ilość witaminy jest wystarczająca, aby zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu. Tylko przy regularnym korzystaniu z naturalnych źródeł możesz być spokojny o swoje zdrowie.

Uważa się, że kobalamina występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego. Jednak nowoczesny przemysł spożywczy oferuje własne rozwiązanie problemu kobalaminy w organizmie. Dla ludzi, którzy z różnych powodów nie jedzą mięsa, wytwarzane są produkty, wzbogacone o niezbędną witaminę. Wśród nich: mleko sojowe (lub mleko z innych źródeł roślinnych), substytuty mięsa, płatki śniadaniowe, drożdże odżywcze.

Według niektórych źródeł niedobór witamin można wyeliminować dzięki kaprysom morskim, soi, produktom i chmielowi.

Jednak dietetycy nalegają, aby mięso i produkty rybne były obecne w diecie:

http://hudey.net/rol-vitamina-v12-dlya-zhenshhin.html

Dlaczego nasz organizm potrzebuje witaminy B12 i tego, co do jedzenia, aby wypełnić jej niedobór

Dzień dobry, ciekawscy czytelnicy mojego bloga. Czy często masz cyjanokobalaminę w swojej diecie? Nie przejmuj się tą okropną nazwą - to nie jest jakiś dziwaczny produkt. W rzeczywistości jest to druga nazwa, która ma witaminę B12. Wierz mi, ten element zawierający kobalt jest po prostu niezbędny dla każdego człowieka. I zamierzam cię dziś o tym przekonać. Jeśli jesteś gotowy, posłuchaj.

Czego potrzebuje ciało

Witamina B12 ma szczególny wpływ na nasz nastrój, poziom energii, pamięć, serce, trawienie i tak dalej. Jest to jeden z najważniejszych elementów całej grupy B. Wpływa na następujące procesy w organizmie:

• Synteza DNA;
• zapewnia równowagę hormonalną;
• wspiera zdrowe układy nerwowe, oddechowe i sercowo-naczyniowe;
• usuwa homocysteinę;
• funkcja lipotropowa;
• uczestniczy w syntezie hemoglobiny i leukocytów;
• wspiera funkcje rozrodcze;
• bierze udział w rozkładzie białek z pożywienia.

ARTYKUŁY NA TEMAT:

Objawy niedoboru

Ze względu na znaczenie B12 dla organizmu bardzo trudno jest nie zauważyć niedoboru tego pierwiastka. Przejawia się w wielu negatywnych objawach. Z niedoborem tej substancji możesz odczuwać słabość w ciele lub rozproszenie.

Dodatkowe objawy u dorosłych to (1):

• ból mięśni, stawów i osłabienia;
• duszność lub duszność;
• zawroty głowy;
• zła pamięć;
• niemożność skupienia się na biznesie;
• zmiany nastroju (depresja i lęk);
• nieregularne bicie serca;
• słabe zdrowie zębów, w tym krwawienie z dziąseł i owrzodzenia jamy ustnej;
• problemy trawienne, takie jak nudności, biegunka lub skurcze;
• słaby apetyt.

W cięższych objawach niedobór może powodować niedokrwistość złośliwą. Jest to niebezpieczna choroba, która może prowadzić do utraty pamięci, dezorientacji, a nawet długotrwałej demencji.

Istnieją 2 grupy osób, które są narażone na wysokie ryzyko niedoboru witaminy B12. To osoby starsze i wegetarianie (2)

Przedstawiciele pierwszej grupy są bardzo podatni na brak witaminy, ponieważ mają zaburzenia trawienia. Z reguły produkcja soku żołądkowego jest zmniejszona u osób starszych. Ale jest to tak ważne dla wchłaniania składników odżywczych przez organizm.

Jeśli chodzi o wegetarian, ich niedobór witaminy B12 jest całkiem zrozumiały. Najlepszym źródłem tego pierwiastka są produkty pochodzenia zwierzęcego. A wegetarianie ich nie jedzą.

Również brak tego pierwiastka obserwuje się u palaczy. Powodem tego jest to, że nikotyna może blokować wchłanianie składników z pożywienia. A brak witaminy B12 jest diagnozowany u osób cierpiących na niedokrwistość i zaburzenia trawienia. A dla ludzi, którzy nadużywają alkoholu, brakuje tego elementu.

Jak określić niedobór witaminy B12

Rozpoznanie niedoboru tej witaminy następuje po pomiarze jej poziomu w surowicy. Jednak badania pokazują, że takie badania nie zawsze są obiektywne. Około 50% pacjentów z niedoborem witaminy B12 według analiz ma normalny poziom tego pierwiastka. (3)

Istnieją bardziej dokładne opcje przesiewowe do wykrywania niedoborów witamin. Ale z reguły nie dają 100% dokładnych wyników (4). Dlatego, jeśli podejrzewasz, że brakuje ci tego elementu, najpierw wykonaj testy. Jeśli wynik analizy wykaże, że wszystko jest normalne, porozmawiaj z lekarzem o dodatkowych badaniach.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B12

Według badania z 2007 r. Wchłanianie witaminy B12 z pożywienia przez dorosłych wynosi około 50%. Jednak w rzeczywistości liczba ta jest często znacznie niższa. (5)

Najlepsze źródła witaminy B12 to mięso, ryby i drób, produkty uboczne mięsa i jaja

Chociaż element zawierający jaja kobaltu jest absorbowany gorzej - tylko około 9% jest absorbowane przez organizm. Warzywa i owoce w ogóle nie zawierają tego pierwiastka.

Jednak B12 można znaleźć w różnym stopniu w wzbogaconych produktach roślinnych. Mogą to być drożdże spożywcze, wzbogacone produkty zbożowe. Jednakże większy procent tej substancji jest nadal zawarty w źródłach zwierzęcych zawierających dużą ilość białka.

Mam smutne wieści dla wegan i wegetarian. Takie pożywienie to niebiesko-zielone algi, bardzo zły substytut witaminy B12 (6). Dlatego ci, którzy stosują wegetariański system żywnościowy, muszą przyjmować kompleksy witaminowe.

Ogólnie rzecz biorąc, dokładny poziom nasiąkliwości zależy od zdrowia ludzkiego układu pokarmowego. Poniżej przedstawiam twoją uwagę najlepsze źródła, które dostarczają organizmowi witaminę (normalna wartość wynosi 3 µg dla osoby dorosłej).

Dzięki tym pokarmom można wyeliminować niedobór pierwiastka b12. Aby to zrobić, wystarczy zwiększyć spożycie takiej żywności.

Instrukcje użytkowania

Codzienna potrzeba ciała w tym elemencie zależy od wieku osoby. Może się wahać od 0,4 µg do 3 µg.

Dzienna stawka dla dzieci wynosi zatem:

• 0-6 miesięcy - 0,4 mcg;
• 6-12 miesięcy - 0,5 µg;
• 1-3 lata - 0,9 -1 μg;
• 4-6 lat - 1,5 mcg;
• 7-10 lat - 2,0 mcg.

Dla dorosłych liczba ta wzrasta do 3 mikrogramów. Jedynymi wyjątkami są matki w ciąży i karmiące, a także sportowcy. Dla nich dzienna dawka wynosi 4-5 mcg. Jednak tylko lekarz może określić dokładne zapotrzebowanie organizmu na element zawierający kobalt. A potem, gdy pacjent przejdzie określone testy.

W porównaniu z innymi witaminami nie potrzebujemy bardzo dużej ilości witaminy B12. Ale niezwykle ważne jest codzienne uzupełnianie rezerw. Dlatego, aby utrzymać zalecany poziom, konieczne jest spożywanie pokarmów bogatych w ten pierwiastek.

Ponadto witaminę B12 można przyjmować w tabletkach umieszczonych pod językiem lub w postaci sprayu. Ponadto lek ten jest dostępny w ampułkach. Ponieważ pierwiastek ten jest rozpuszczalny w wodzie, organizm może zmyć cały nadmiar moczem i nie można uzyskać przedawkowania. Dlatego cyjanokobalamina jest bezpieczna i nietoksyczna.

Ważne jest, aby pamiętać, że witamina B12, przeznaczona do podawania doustnego, ma niewielką biodostępność - tylko 40% leku jest wchłaniane przez organizm po spożyciu. Ale zastrzyki dożylne są bardziej biodostępne - wchłania się do 98% substancji czynnej.

Pomimo bezpieczeństwa leku nie zalecam samoleczenia. Odbiór tej witaminy i jej dawkowanie należy uzgodnić z lekarzem. W przeciwnym razie koszt eksperymentu na zdrowie będzie zbyt wysoki.

Top 9 zalet witaminy B12

Tutaj podkreśliłem najjaśniejsze zalety tego elementu. Spójrz i możesz zrewidować swoją dietę na korzyść spożywania większej ilości produktów mięsnych.

1. Wspiera metabolizm. Witamina B12 jest potrzebna do przekształcenia węglowodanów w glukozę, która jest wykorzystywana jako energia dla organizmu. Dlatego ludzie z niedoborem tego pierwiastka często skarżą się na zmęczenie. Konieczne jest również dla neuroprzekaźników, które pomagają mięśniom kurczyć się i dawać energię.
2. Zapobiega utracie pamięci. Niedobór witaminy B12 może powodować różne zaburzenia neurologiczne i psychiczne. Rola tego pierwiastka w regulacji układu nerwowego jest wysoka. Dlatego witamina ta jest stosowana w celu zmniejszenia ryzyka chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera i demencji. (7) (8)
3. Poprawia nastrój i naukę. Przeprowadzono wiele badań potwierdzających, że witamina B12 pomaga w regulacji układu nerwowego. W tym zmniejsza depresję i niepokój. (9) Ten element jest również niezbędny do koncentracji uwagi i procesów poznawczych (takich jak uczenie się). Dlatego jego brak może prowadzić do trudności w skupieniu uwagi.
4. Utrzymuje zdrowie serca. Witamina pomaga zmniejszyć podwyższony poziom homocysteiny. Ale to on jest dziś uważany za główny czynnik ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocysteina jest aminokwasem. Zawartość kompleksu B w organizmie zależy od jego stężenia we krwi. Istnieją również dowody na to, że witamina B12 może pomóc w kontrolowaniu wysokiego poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. A wciąż elementy grupy B mogą kontrolować choroby miażdżycowe. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Niezbędny dla zdrowej skóry i włosów. Witamina B12 jest niezbędna dla zdrowej skóry, włosów i paznokci. Powodem tego jest fakt, że odgrywa on szczególną rolę w reprodukcji komórek. Dodatkowo ten element zmniejsza zaczerwienienie, suchość, stan zapalny i trądzik. Może być stosowany na skórę z łuszczycą i egzemą. Ponadto specjalne kompleksy multiwitaminowe, które zawierają cyjanokobalaminę, zmniejszają łamliwość włosów i pomagają wzmocnić paznokcie.
6. Wspomaga trawienie. Ta witamina pomaga w wytwarzaniu enzymów trawiennych do rozpadu pokarmu w żołądku. Przyczynia się to do tworzenia środowiska dla rozwoju korzystnych bakterii w jelicie. Niszczenie szkodliwych bakterii w przewodzie pokarmowym i obecność korzystnych jest tym, co zapobiega zaburzeniom trawienia. W szczególności zapobiega się takim problemom, jak nieswoiste zapalenie jelit.
7. Potrzebowałem ciąży. B12 jest niezbędny do tworzenia kwasu nukleinowego (lub DNA - głównego materiału genetycznego). Cóż, i służy do tworzenia naszego ciała. Dlatego ten pierwiastek jest głównym składnikiem odżywczym dla wzrostu i rozwoju. I to jest ważny składnik, który pomaga w zdrowej ciąży. Witamina współdziała również z kwasem foliowym w organizmie. Zmniejsza to ryzyko wad wrodzonych.
8. Może pomóc w zapobieganiu nowotworom. Ta witamina jest obecnie badana jako asystent w celu zmniejszenia ryzyka niektórych rodzajów raka. Jego właściwości są zwiększone podczas pobierania pierwiastka z kwasem foliowym ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Ponadto niektóre wstępne badania pokazują, że przynosi korzyści układowi odpornościowemu. B12 potencjalnie pomaga w walce z rakiem. W szczególności walczy z rakiem szyjki macicy, prostaty i jelita grubego.
9. Zapobiega anemii. Witamina B12 jest potrzebna do wytworzenia normalnego poziomu czerwonych krwinek. Zapobiega to rozwojowi niedokrwistości megaloblastycznej. Jej objawami są chroniczne zmęczenie i osłabienie. (13)

Interakcje z innymi lekami

Wchłanianie witaminy B12 może być trudne w przypadku alkoholizmu lub palenia. Ponadto, długotrwałe stosowanie antybiotyków zmniejsza zdolność żołądka do wchłaniania pierwiastka zawierającego kobalt. W rezultacie organizm traci witaminę B12. Tak, a suplementy potasu mogą również zmniejszać wchłanianie tej substancji.

Z tego powodu każdy, kto bierze leki na żołądek, musi skonsultować się z lekarzem. Być może w twoim przypadku konieczne będzie dodatkowe uzupełnienie suplementów witaminowych.

Jestem pewien, że dzisiejszy artykuł pomógł ci spojrzeć świeżo na witaminę B12. A teraz rozumiesz, że nieotrzymanie tego elementu może spowodować poważne problemy. Wiedza o tym jest bardzo ważna. Dlatego udostępnij link do tego artykułu znajomym w sieci społecznościowej. I zapisz się na aktualizacje, ponieważ wciąż jest dla Ciebie wiele przydatnych i interesujących rzeczy. A na dzień dzisiejszy wszystko - dopóki się nie spotkamy!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Witamina B12: czego potrzebuje organizm, objawy niedoboru, źródła

Witamina B12 (kobalamina) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą B, która odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i mózgu poprzez syntezę mieliny i tworzenie czerwonych krwinek. Jest jedną z ośmiu witamin z grupy B, bierze udział w metabolizmie komórkowym, szczególnie wpływając na syntezę DNA, a także metabolizm kwasów tłuszczowych i aminokwasów. Żaden organizm, taki jak grzyby, rośliny lub zwierzęta (w tym ludzie), nie jest w stanie produkować witaminy B12. Tylko bakterie i archeony mają enzymy niezbędne do jego syntezy. Niektóre źródła bogate w witaminę B12 obejmują produkty pochodzenia zwierzęcego (małże, mięso), żywność wzbogaconą i suplementy diety.

Witamina B12 na potrzeby organizmu, objawy niedoboru, jakie są najlepsze źródła

Niedobór witaminy B12 jest uważany za jeden z wiodących niedoborów żywieniowych na świecie. Badanie z 2004 r. Wykazało, że niedobór witaminy B12 jest poważnym problemem w wielu częściach świata, w tym w Stanach Zjednoczonych, Indiach, Meksyku, Ameryce Środkowej, Ameryce Południowej i niektórych częściach Afryki, ale nie jest powszechny w Azji (z wyjątkiem wegetarian) (1).

Witamina B12 wpływa na nastrój, poziom energii, pamięć, serce, skórę, włosy, trawienie i wiele innych narządów i układów. Witamina B12 jest również ważną witaminą w eliminowaniu niedoczynności kory nadnerczy; dla wielu funkcji metabolicznych, w tym produkcji enzymów, syntezy DNA i równowagi hormonalnej; jak również utrzymanie zdrowego układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.

Ze względu na swoją kolosalną rolę w organizmie, brak witaminy B12 może objawiać się wieloma różnymi objawami negatywnymi, z których wiele jest bardzo zauważalnych, takich jak przewlekłe zmęczenie, zaburzenia nastroju, takie jak depresja, a także przewlekły stres.

Witamina B12: zalety, wady i źródła żywności

Witamina B12 pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego: pomaga utrzymać zdrowie komórek nerwowych (w tym tych, które są niezbędne do przekazywania sygnałów przez neuroprzekaźniki) i pomaga tworzyć ochronne pokrycie nerwów zwane osłonką mielinową komórki. Oznacza to, że gdy poziom witaminy B12 jest niski, może cierpieć prawie każda funkcja poznawcza.

Witamina B12 (czasami nazywana również hydroksykobalaminą, kobalaminą, cyjanokobalaminą lub metylokobalaminą) również pomaga w trawieniu i zdrowiu serca, więc niedobór może prowadzić zarówno do zaburzeń trawienia, jak i zwiększonego ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Może być spożywany ze źródeł żywności, przez wstrzyknięcie lub domięśniowe wstrzyknięcie witaminy B12 hydroksybaliminy.

National Institute of Health (NIH) szacuje, że gdzieś pomiędzy 1,5 a 15 procent ludzi w krajach rozwiniętych ma niedobór witaminy B12 (2). Inne badania, takie jak te przeprowadzone przez American Journal of Clinical Nutrition w 2000 r., Pokazują, że liczba ta może być nawet wyższa - do 39% populacji może cierpieć na niedobór witaminy B12 (3).

Produkty pochodzenia zwierzęcego są najlepszym źródłem żywności dla witaminy B12, w tym naturalnych produktów mlecznych, jaj, mięsa ekologicznego, dzikich ryb, ekologicznego drobiu i produktów ubocznych mięsa. Według NIH produkty ziołowe nie zawierają naturalnie witaminy B12.

Witamina B12 występuje w pewnym stopniu w produktach roślinnych wzbogaconych, takich jak drożdże odżywcze, wzbogacone produkty zbożowe i glony. Niemniej jednak sztucznie dodawana witamina B12 w produktach roślinnych najwyraźniej nie jest tak dobrze wchłaniana, jak witamina obecna w naturalnych źródłach pochodzenia zwierzęcego.

Brak witaminy B12

Niedobór witaminy B12 jest często trudny do wykrycia, zwłaszcza biorąc pod uwagę jak powszechne są jego objawy, takie jak uczucie zmęczenia lub pogorszenie koncentracji. Rozpoznanie niedoboru witaminy B12 zwykle opiera się na pomiarze poziomu tej witaminy w surowicy. Istnieją jednak niepokojące dane z badań, że około 50% pacjentów z chorobami związanymi z niedoborem witaminy B12 ma normalne poziomy podczas badania (4).

Dostępne są bardziej dokładne opcje testowania w celu wykrycia niedoboru, ale zwykle nie są one przepisywane pacjentom, chyba że mają niedokrwistość lub nie mają objawów związanych z chorobą serca (5). Tak więc, jeśli podejrzewasz, że możesz mieć niedobór witaminy B12, ale twoje początkowe badanie krwi pokazuje, że jego poziom w organizmie jest normalny - możesz porozmawiać z lekarzem o przeprowadzaniu powtarzanych testów, zwłaszcza tych, którzy sprawdzają wysoki poziom homocysteina.

Objawy niedoboru witaminy B12 mogą obejmować: (6)

• Stałe uczucie zmęczenia (przewlekłe zmęczenie);
• Ból i osłabienie mięśni;
• Ból stawów;
• Skrócenie oddechu lub duszność;
• Zawroty głowy;
• Zła pamięć;
• Niemożność dobrego skoncentrowania się;
• Zmiany nastroju, takie jak zwiększona depresja i lęk;
• Problemy z sercem, takie jak zwiększona częstość akcji serca;
• Problemy z zębami, takie jak krwawienie z dziąseł i owrzodzenia jamy ustnej;
• Problemy z trawieniem, takie jak nudności, biegunka lub skurcze;
• Słaby apetyt;
• Poważniejszy niedobór może również powodować niedokrwistość zwaną niedokrwistością złośliwą, poważną chorobę, która może powodować utratę pamięci, dezorientację, a nawet demencję.

Czynniki ryzyka niedoboru witaminy B12

Kto jest najbardziej narażony na niedobór witaminy B12? Osoby starsze z zaburzeniami trawienia są jedną z najbardziej narażonych grup. Wynika to z faktu, że starsze organizmy mają tendencję do wytwarzania mniejszej ilości kwasu żołądkowego, co jest niezbędne do prawidłowej konwersji witaminy B12.

Ponieważ produkty pochodzenia zwierzęcego są zwykle najlepszym źródłem witaminy B12, ci, którzy są na diecie wegańskiej i nie spożywają żadnych produktów zwierzęcych, prawdopodobnie również będą mieli tę witaminę. Dlatego osobom starszym, weganom i wegetarianom zaleca się przyjmowanie suplementów witaminy B12 codziennie (7).

Inne populacje o podwyższonym ryzyku niedoboru witaminy B12 to palacze (ponieważ nikotyna może blokować wchłanianie), alkoholicy, osoby z niedokrwistością oraz osoby z chorobami układu pokarmowego, takie jak celiakia lub choroba Crohna.

Zalecane dzienne spożycie witaminy B12

Według NIH zalecana dzienna dawka witaminy B12 (RSNP) wynosi: (8)

• Niemowlęta 0-6 miesięcy: 0,4 mcg.
• Niemowlęta w wieku 7–12 miesięcy: 0,5 mcg.
• Dzieci 1-3 lata: 0,9 mcg.
• Dzieci 4-8 lat: 1,2 mcg.
• Dzieci 9-13 lat: 1,8 mcg.
• Dorośli mężczyźni i kobiety powyżej 14 lat: 2,4 mcg.
• Kobiety w ciąży: 2,6 mcg.
• Kobiety karmiące piersią: 2,8 mcg.

W porównaniu z innymi witaminami nie potrzebujemy bardzo dużej ilości witaminy B12, ale musimy codziennie uzupełniać jej zapasy. Witaminy z grupy B są rozpuszczalne w wodzie i łatwo wypłukane z organizmu, dlatego aby utrzymać zalecany poziom w naszym krwiobiegu i zapobiec niedoborowi witaminy B12, często musimy jeść pokarmy bogate w witaminy z grupy B.

NIH zaleca, aby dorośli powyżej 50 roku życia przyjmowali codziennie witaminę B12 lub spożywali pokarmy bogate lub sztucznie wzmocnione. Zaleca się przyjmowanie od 25 do 100 mikrogramów na dobę, ponieważ stwierdzono, że ta ilość wspiera zdrowy poziom witaminy B12 u osób starszych.

Witamina B12 może być przyjmowana w postaci tabletek, kropli, które wkładasz na język lub w postaci sprayu doustnego. Czasami starsi ludzie lepiej przyjmują witaminę B12 w postaci kropli lub sprayu doustnego, ponieważ mają problemy z wchłanianiem witaminy w przewodzie pokarmowym.

Ponieważ witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, organizm ma zdolność wydalania (wraz z moczem) nadmiaru, którego nie potrzebuje. W rezultacie witamina B12 jest uważana za bezpieczną i nietoksyczną, chociaż zawsze lepiej jest trzymać się zalecanej ilości i nie przyjmować dużych dawek jakiegokolwiek suplementu.

Szczegółowe informacje na temat dawek witaminy B12 dla różnych grup ludności i otrzymywania różnych efektów można dowiedzieć się na tej stronie - Witamina B12: dawkowanie. Ile za dzień?

Czym jest witamina B12 dla organizmu i jaki jest jej użytek

Ludzka organizm potrzebuje witaminy B12 z następujących powodów:

1. Pomaga utrzymać poziomy energii

Witamina B12 przynosi korzyści metabolizmowi, ponieważ jest niezbędna do przekształcania węglowodanów w glukozę użyteczną w organizmie. Glukoza z produktów węglowodanowych jest wykorzystywana do energii. Dlatego ludzie z niedoborem witaminy B12 często doświadczają zmęczenia. Witamina B12 jest również potrzebna do przesyłania sygnałów przez neuroprzekaźnik, który pomaga mięśniom skurczyć się i zapewnia energię przez cały dzień, zapobiegając zmęczeniu.

2. Zapobiega utracie pamięci i zmniejsza ryzyko chorób neurodegeneracyjnych.

Brak witaminy B12 może powodować różne zaburzenia neurologiczne i psychiczne. Ze względu na swoją rolę w zdrowiu nerwów i przekazywaniu impulsów nerwowych, witamina B12 jest ważna dla normalnych funkcji poznawczych i jest stosowana w celu zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera i demencji (demencja) (9, 10).

3. Poprawia nastrój i pomaga prawidłowo funkcjonować układowi nerwowemu.

Jedną z najbardziej badanych korzystnych właściwości witaminy B12 jest jej zdolność do wspomagania zdrowej regulacji układu nerwowego, w tym zmniejszania zaburzeń nastroju, takich jak depresja i lęk. Witamina B12, wraz z kwasem foliowym, jest niezbędna jako główny czynnik decydujący o metabolizmie jednego węgla, który wytwarza związek o nazwie SAM (S-adenozylometionina). SAM ma kluczowe znaczenie dla funkcji neurologicznych związanych z regulacją stresu i nastroju (11, 12).

Witamina B12 jest niezbędna do koncentracji i procesów poznawczych, takich jak uczenie się, więc brak witaminy B12 może prowadzić do trudności z koncentracją i zwiększonego ryzyka zaburzeń uwagi.

4. Odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowia serca.

Witamina B12 pomaga zapobiegać rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych, co jest bardzo ważne, biorąc pod uwagę fakt, że choroby serca są obecnie główną przyczyną zgonów na całym świecie. Witamina B12 pomaga zmniejszyć podwyższony poziom homocysteiny, która jest obecnie uważana za główny czynnik ryzyka chorób serca (13). Homocysteina jest aminokwasem, a jej poziom we krwi zależy od poziomu witamin z grupy B, w tym witaminy B12.

Witamina B12 pomaga chronić przed chorobami układu krążenia, takimi jak atak serca lub udar, poprzez obniżenie wysokiego poziomu homocysteiny we krwi. Istnieją również dowody na to, że witamina B12 może pomóc kontrolować wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi. Witaminy z grupy B są również w stanie kontrolować choroby miażdżycowe, w których ludzie tworzą blaszki cholesterolu w tętnicach, co jest związane z rozwojem poważnych chorób serca (14).

5. Niezbędny dla zdrowej skóry i włosów.

Witamina B12 jest niezbędna dla zdrowej skóry, włosów i paznokci, ponieważ odgrywa ważną rolę w podziale komórek. Witamina B12 pomaga poprawić zdrowie skóry poprzez zmniejszenie zaczerwienienia, suchości, stanów zapalnych i trądziku, a także może być stosowana zewnętrznie w leczeniu łuszczycy i egzemy. Może również zmniejszyć wypadanie włosów u dorosłych i może pomóc wzmocnić paznokcie.

6. Pomaga w trawieniu

Ze względu na swoją rolę w promowaniu rozwoju enzymu trawiennego, witamina B12 jest potrzebna do utrzymania zdrowego metabolizmu i rozpadu pokarmu w żołądku. Jest również przydatny w przewodzie pokarmowym, ponieważ pomaga utrzymać prawidłową mikroflorę jelitową. Eliminacja szkodliwych bakterii w przewodzie pokarmowym i tworzenie korzystnych warunków dla pożytecznych bakterii jest ważna w zapobieganiu zaburzeniom trawienia, takim jak zapalna choroba jelit (IBD) lub kandydoza jelit.

7. Niezbędny dla zdrowej ciąży.

Witamina B12 jest niezbędna do tworzenia kwasu nukleinowego lub DNA - głównego materiału genetycznego wykorzystywanego do tworzenia całego ludzkiego ciała. Dlatego witamina B12 jest nie tylko głównym składnikiem odżywczym dla wzrostu i rozwoju, ale także istotnym składnikiem zdrowej ciąży. Witamina B12 oddziałuje również z kwasem foliowym w organizmie, dzięki czemu może zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych, takich jak wady rozwoju cewy nerwowej.

8. Może pomóc w zapobieganiu nowotworom

Korzyści z witaminy B12 wynikają również z jej potencjału do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka. Suplementacja witaminą B12 jest obecnie badana jako sposób na zmniejszenie ryzyka rozwoju niektórych rodzajów nowotworów, zwłaszcza w połączeniu z kwasem foliowym (15). Niektóre wstępne badania sugerują, że witamina B12 przynosi korzyści układowi odpornościowemu, potencjalnie pomagając w zapobieganiu nowotworom, w tym nowotworom szyjki macicy, prostaty i okrężnicy.

9. Pomaga produkować krwinki czerwone i zapobiega niedokrwistości.

Witamina B12 jest potrzebna do tworzenia zdrowych czerwonych krwinek. Zapobiega to rodzajowi niedokrwistości zwanej niedokrwistością megaloblastyczną, która prowadzi do objawów takich jak chroniczne zmęczenie i osłabienie (16).

Jakie produkty zawierają witaminę B12: lista

Według National Institutes of Health, aby organizm mógł wchłonąć witaminę B12 z pożywienia, potrzebne są dwa kroki i doświadczenie w stosowaniu naturalnych suplementów tej witaminy.

Po pierwsze, kwas solny w żołądku oddziela witaminę B12 od białka, do którego dołączana jest witamina B12 w żywności. Następnie witamina B12 wiąże się z białkiem wytwarzanym przez żołądek, który jest nazywany czynnikiem wewnętrznym i jest wchłaniany przez organizm (17).

Zgodnie z wynikami Eksperymentalnej Biologii i Medycyny 2007, witamina B12 jest złożonym składnikiem odżywczym do wchłaniania, a zdrowi dorośli są w stanie wchłonąć i wykorzystać tylko około 50% witaminy B12, która jest obecna w źródłach żywności, a czasami znacznie mniej (18). Stwierdzono, że witamina B12, która jest obecna w żywności, takiej jak kurczak, mięso i ryby, jest najbardziej strawna, podczas gdy witamina B12, która jest obecna w jajach, została zaabsorbowana i wykorzystana przez organizm tylko o około 9%.

Innym rozczarowującym odkryciem było to, że produkty z alg, takie jak niebiesko-zielone algi, które są popularnym „super pożywieniem” wśród wegan i wegetarian, nie są dobrze strawnym źródłem witaminy B12. Jest to kolejny powód, dla którego wielu wegan jest zachęcanych do codziennego spożywania suplementów witaminy B, nawet jeśli uważają, że spożywają pewne pokarmy roślinne na tyle, by zapobiec niedoborom witaminy B12 (19).

Gdzie jest witamina B12? Chociaż dokładna szybkość wchłaniania zależy od zdrowia ludzkiego przewodu pokarmowego, oto główne produkty zawierające witaminę B12 (w% zalecanej dziennej dawki spożycia (RSNP) 2,4 mg dla dorosłych):

• Wątróbka wołowa i drobiowa (20) - 100 g: 4,21 µg (175%).
• Łosoś (21) - 1 filet (108 g): 19,5 mcg (812%).
• Śledź (22) - 1 filet (144 g): 13,85 mcg (577%).
• Makrela (23) - 1 filet (88 g): 16,72 mcg (697%).
• Sardynki (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
• Tuńczyk (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
• Pstrąg (26) - 1 filet (143 g): 9,01 µg (375%).
• Jogurt organiczny (27) - 1 szklanka (170 g): 1,27 µg (53%).
• Kaczka domowa (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
• Surowe mleko (29) - 1 szklanka: 1 µg (42%).
• Polędwica wołowa (chude mięso) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problemy i interakcja z witaminą B12

Wchłanianie witaminy B12 może być trudne, jeśli osoba ta jest lub jest alkoholikiem lub palaczem. Oprócz alkoholu i nikotyny długotrwałe stosowanie antybiotyków może również zmniejszyć zdolność przewodu pokarmowego do wchłaniania i stosowania witaminy B12. Ludzie zażywający leki zmniejszające produkcję kwasu żołądkowego powinni skonsultować się z lekarzem w sprawie konieczności przyjmowania suplementów witaminy B12.

Suplementy potasu mogą również zmniejszać wchłanianie witamin B12, więc jeśli przyjmujesz dużą ilość potasu w postaci dodatku, powinieneś monitorować ewentualny niedobór witaminy B12. Potas zawarty w żywności nie powinien powodować problemów, ale bardzo duże ilości mogą powodować brak witaminy B12.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12/