Główny Zboża

Jakie produkty zawierają L-karnitynę (witamina B11)

L-karnityna (lewokarnityna) jest substancją biologicznie czynną odkrytą na początku ubiegłego wieku przez rosyjskich naukowców V. Gulevicha i profesora na Uniwersytecie Charkowskim R. Krimberga. Często można usłyszeć, jak L-karnityna jest nazywana witaminą należącą do grupy B (B11). Jednak w rzeczywistości lewa karnityna jest tylko związkiem podobnym do witaminy, ponieważ organizm może ją produkować samodzielnie. Obecnie substancja ta jest klasyfikowana jako kwas aminokarboksylowy.

Stężenie L-karnityny w organizmie człowieka jest statyczne. Zwykle związek jest wytwarzany w wątrobie i nerkach w wystarczających ilościach, a jego nadmiar jest szybko wydalany przez drogi moczowe. Jednak w niekorzystnych okolicznościach (na przykład przy długotrwałym stosowaniu leków przeciwbakteryjnych, przewlekłej choroby nerek itp.) Poziom L-karnityny w organizmie może spaść poniżej normy. W takich przypadkach istnieje potrzeba uzupełnienia zapasów tej substancji ze źródeł żywności.

Rola L-karnityny w organizmie

Główną funkcją witaminy B11 w organizmie jest transport kwasów tłuszczowych do stacji energetycznych komórek (mitochondriów) przez ich błony. Dzięki temu związkowi w ludzkim ciele aktywowane są procesy przetwarzania tłuszczów w energię, następuje zniszczenie istniejących złogów tłuszczu. Ponadto L-karnityna:

  • spowalnia rozkład związków węglowodanowych i białek z powodu przyspieszenia metabolizmu tłuszczów;
  • zapewnia korzystne warunki dla procesów metabolicznych;
  • przyspiesza odnowę struktur mięśniowych, tkanek i komórek (wykazuje działanie anaboliczne);
  • wspomaga układ sercowo-naczyniowy dzięki gwałtownemu wzrostowi aktywności fizycznej;
  • zwiększa odporność tkanek na niedobór tlenu (ma działanie przeciw niedotlenieniu);
  • szybko i skutecznie usuwa nadmiar cholesterolu z krwi;
  • ma wyraźne działanie przeciwutleniające;
  • hamuje biosyntezę hormonów tarczycy, zapobiegając rozwojowi nadczynności tarczycy;
  • zwiększa wytrzymałość fizyczną;
  • zwiększa zdolność tkanek do regeneracji, przyspiesza procesy regeneracji;
  • poprawia motorykę przewodu pokarmowego, zwiększa aktywność enzymów trawiennych.

Ponadto lewa karnityna ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i znacząco wzmacnia mechanizmy obronne organizmu.

Codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę B11

Do tej pory nie ma oficjalnych standardów konsumpcji L-karnityny. Co więcej, w większości krajów świata witamina B11 nie należy do podstawowych składników odżywczych. Jednak według indywidualnych dietetyków dzienne zapotrzebowanie na lewą karnitynę wynosi (w mg):

  • 0–11 miesięcy - 13–15;
  • 12 miesięcy - 3 lata - 35–50;
  • 4–6 lat - 75–90 lat;
  • 7–17 lat - 150–250;
  • dla dorosłych - około 300.

Istnieje wiele czynników, które przyczyniają się do zwiększenia zapotrzebowania organizmu na L-karnitynę. Obejmują one:

  • zwiększona aktywność fizyczna, sport zawodowy (2500-3000 mg);
  • otyłość (2500–3000 mg);
  • zmniejszona odporność (2000-2500 mg);
  • podwyższony stres psychiczny lub psycho-emocjonalny, długotrwałe narażenie na stres (1500–2000 mg);
  • choroby kardiologiczne, choroby zakaźne występujące w ostrej postaci, zaburzenia w nerkach i wątrobie (750–1500 mg).

Jakie produkty zawierają L-karnitynę?

Kluczowymi źródłami lewej karnityny są produkty pochodzenia zwierzęcego - ryby, mleko, mięso i drób. Z kolei zboża, warzywa i owoce zawierają witaminę B11 tylko w niewielkich ilościach, więc żywności roślinnej nie można uznać za pełnoprawne źródło tej substancji.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-l-karnitin.html

Witamina B11: funkcje lewej karnityny, codzienne potrzeby i źródła

Witamina B11 jest dobrze znaną L-karnityną. Dowiadujemy się o jego funkcjach, wykorzystaniu, codziennych potrzebach konsumpcyjnych, zawartości w żywności i interakcjach z innymi substancjami.

Trochę historii

Witamina B11 została odkryta przez V.S. Gulechov i R.P. Krimberg na początku 1905 roku. Został wyhodowany przez naukowców z mięsa zwierząt. Później, w 1958 roku, naukowcy Fritza udowodnili swoje właściwości spalania tłuszczu, aw 1960 roku witamina B11 była w stanie syntetyzować i dostosowywać swoją produkcję przemysłową.

Teraz pozostawiona karnityna jest szeroko stosowana w celu poprawy procesów metabolicznych, stymulowania regeneracji i metabolizmu tłuszczów w organizmie człowieka.

Do czego służy L-karnityna?

We Włoszech w 2007 r. Przeprowadzono eksperyment, podczas którego przez sześć miesięcy osoby starsze spożywały 2 gramy L-karnityny dziennie. Pod koniec badania poprawiły się wskaźniki masy mięśniowej i tłuszczowej, zmniejszyło się zmęczenie psychiczne i fizyczne, zmniejszył się poziom cholesterolu we krwi.

Lewokarnityna jest niezbędna do:

  • transport kwasów tłuszczowych do miejsca utleniania - proces ten jest niezbędny w produkcji energii przez organizm ludzki;
  • przyspieszenie metabolizmu tłuszczów;
  • utrzymywanie normalnego poziomu cholesterolu;
  • normalizacja metabolizmu;
  • przyspieszenie odnowy mięśni, komórek i tkanek w organizmie;
  • urzeczywistnienie efektu antyoksydacyjnego (odporność na niedobór tlenu);
  • utrzymanie pracy serca podczas ćwiczeń;
  • działanie przeciwutleniające;
  • zwiększyć wytrzymałość;
  • usuwanie z organizmu szkodliwych substancji;
  • uspokoić układ nerwowy;
  • zwiększyć poziom aktywności mózgu;
  • poprawa widzenia;
  • zmniejszone ługowanie wapnia;
  • wzmocnić układ odpornościowy.

Niedobór i codzienne zapotrzebowanie na witaminę B11

Dzienne spożycie witaminy B11 zależy bezpośrednio od płci, klasy wagowej, aktywności fizycznej i obecności wszelkich chorób.

Dla dzieci i młodzieży (na 1 kg wagi):

  • do roku - od 10 do 15 mg;
  • 1-3 lata - od 30 do 50 mg;
  • 4-6 lat - od 60 do 90 mg;
  • 7-18 lat - od 100 do 250 mg.

Dla dorosłych - 300 mg.

Istnieje kilka czynników, które wymagają zwiększenia stawki dziennej:

  • z dużym wysiłkiem fizycznym;
  • z otyłością;
  • z niskim poziomem odporności;
  • z wysoką aktywnością umysłową;
  • z chorobą serca;
  • z chorobami zakaźnymi.

Średnie obliczenie dziennej normy lewej kardartiny dla osoby oblicza się według wzoru: 20 miligramów na kilogram masy ciała ludzkiego.

Oczywistymi oznakami braku witaminy B11 w organizmie są:

  • osłabienie mięśni;
  • spadek poziomu wydajności;
  • zmęczenie;
  • naruszenie mięśnia sercowego, wątroby, nerek;
  • aktywny przyrost masy ciała.

Zawartość witaminy B11 w różnych produktach

Największa ilość lewej karnityny zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.

Te źródła witaminy B11 obejmują:

  • mięso - dziczyzna, jagnięcina, cielęcina, wołowina, wieprzowina, królik, kaczka, indyk, bekon, gęś, kurczak;
  • ryby i owoce morza - raki, śledź, krewetki, węgorz, flądra, tuńczyk, łosoś, szczupak, okoń morski, małże, pstrąg, kalmary, mintaj;
  • produkty mleczne - ser cheddar, mleko pełne, mleko skondensowane, ser kozi, śmietana, twaróg niskotłuszczowy, ser mozzarella, lody, śmietana;
  • orzechy - orzechy nerkowca, pistacje, orzechy laskowe;
  • owoce i warzywa - awokado, pomarańcze, szparagi.

Występuje także w różnych makaronach, pieczywie pełnoziarnistym, olejach roślinnych, białym ryżu, pieczarkach, jajach i maśle orzechowym.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę fakt, że podczas obróbki cieplnej karnityny ulega zniszczeniu.

Poziom witaminy B11 w mięsie można określić wizualnie - im jest on bardziej czerwony, tym więcej jest karnityny. Po zamrożeniu produktu duża ilość przydatnych związków idzie w parze ze stopioną wodą.

Interakcja witaminy B11 z innymi substancjami

Interakcja L-karnityny z innymi substancjami i lekami może zwiększyć, zmniejszyć lub zneutralizować ich działanie.

Witamina B11:

  • zwiększa działanie antykoagulantów;
  • wydalany w połączeniu z antybiotykami;
  • zmniejsza stężenie we krwi w połączeniu z kwasem walproinowym i fenobarbitalem;
  • hamuje działanie jodotyronin przy jednoczesnym stosowaniu z hormonami tarczycy;
  • gromadzi się podczas stosowania glikokortykosteroidów;
  • wzmacnia jego działanie terapeutyczne w połączeniu z kwasem liponowym;
  • powoduje mniej toksyczne działanie zydowudyny na tkankę mięśniową i komórki serca;
  • minimalizuje lub neutralizuje skutki uboczne izotretynoiny;
  • zmniejsza skuteczność terapii, blokując działanie hormonu tarczycy;
  • zwiększa skuteczność dowolnego środka spalającego tłuszcz;
  • jest aktywnym dodatkiem do spożywania odżywek dla sportowców, szczególnie dobrze łączy się z ubichinonem lub koenzymem q10.

Substancja ta jest wytwarzana przez organizm ludzki niezależnie.

Na jego produkcję wpływają:

  • kwas askorbinowy;
  • łatwo przyswajalne formy żelaza;
  • aminokwas aminokwasowy;
  • aminokwasy lizynowe;
  • witaminy z grupy B.

Jedynie przy obecności powyższych substancji w diecie produkcja lewej karnityny jest możliwa bez żadnych naruszeń.

Wpływ witaminy B11 na organizm człowieka jest dość duży. Jest zalecany do stosowania jako wsparcie energetyczne podczas treningu i aktywnych obciążeń psychicznych, jako asystent w przywracaniu systemu odpornościowego organizmu, a także do utraty wagi. L-karnityna jest dostępna w postaci kapsułek, tabletek, proszku i w postaci płynnej. Bądź ostrożny: przy nadmiernym spożyciu lub kombinacji z pewnymi substancjami, lewa karnityna może być źródłem różnych dolegliwości.

http://vitaminy.expert/vitamin-b11

Aktywny tryb życia z witaminą B11

Biochemicy witaminy B11 (lewokarnityna, L-karnityna, koenzym, lipotrop) odnoszą się do substancji witaminopodobnych, to znaczy do związków chemicznych, których działanie jest zbliżone do witaminy.

Ludzkie ciało produkuje je z wielu witamin, mikroelementów i enzymów. B11 następnie gromadzi się w różnych narządach, głównie w mięśniach i wątrobie.

Oprócz witamin, L-karnityna zapewnia szereg procesów metabolicznych w organizmie. Jego główną funkcją jest transport kwasów tłuszczowych do komórek w celu wykorzystania ich jako energii.

Jest aktywnie wykorzystywany przez profesjonalnych sportowców i kulturystów, ludzi, którzy zazwyczaj prowadzą aktywny tryb życia.

Charakterystyka i rola witaminy B11 w organizmie

L-karnityna w organizmie działa jak:

  • Jedna z najważniejszych substancji zapewniających normalne działanie koenzymu A (niezbędna do biochemicznych przemian białek, tłuszczów i węglowodanów).
  • Przeciwtarczyca - jest regulatorem prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Może być przepisywany jako lek terapeutyczny i profilaktyczny do regulacji pracy tego ciała.
  • Anaboliczny (niesteroidowy) - przyspiesza wzrost i regenerację tkanki mięśniowej. Ta właściwość jest używana do zapobiegania i leczenia dystrofii mięśniowej, z intensywnym treningiem, przewyższającym obciążenia.
  • Substancja przeciwhipotoksyczna - zapewnia lepszą przewodność i wchłanianie tlenu we wszystkich mięśniach i tkankach.
  • Lipotropowy - bez L-karnityny normalny metabolizm tłuszczu jest niemożliwy. Pomaga zmniejszyć masę tkanki tłuszczowej.
  • Ochraniacz przed bólem mięśni i poważnymi chorobami związanymi z gromadzeniem się kwasu mlekowego i innych kwasów w mięśniach.
  • Asystent w układzie nerwowym. Stwierdzono, że B11 ma działanie neuroprotekcyjne.
  • Detoksykator - przyczynia się do szybkiej transformacji i usuwania toksycznych substancji z organizmu.
  • Skuteczny w leczeniu niepłodności męskiej.

Lewokarnityna lub B11 to jedna z najważniejszych substancji dla zdrowia. I chociaż nie jest to witamina, jej spożycie jest lecznicze, a czasami konieczne dla organizmu.

Jest potrzebny do:

  • szybkie budowanie mięśni;
  • lepszy podział tłuszczu w dietach o wysokiej zawartości tłustych potraw;
  • brak bólu mięśni i zapobieganie chorobom z nim związanym;
  • normalne funkcjonowanie układu nerwowego;
  • prawidłowe funkcjonowanie wątroby i nerek;
  • terapeutyczne i profilaktyczne wsparcie układu odpornościowego, w tym i przy tak trudnych diagnozach jak AIDS i wiele chorób autoimmunologicznych;
  • zwiększyć aktywność żołądka i jelit, co poprawia strawność pokarmu;
  • poprawiają poziom płynu nasiennego i ruchliwość plemników (mogą być stosowane zarówno jako lek profilaktyczny, jak i terapeutyczny);
  • leczenie anoreksji;
  • leczenie zapalenia trzustki;
  • zapobieganie chorobom skóry (zapalenie skóry, łuszczyca i inne);
  • zapobieganie chorobom serca: kardiopatia, dusznica bolesna i atak serca;
  • do leczenia i zapobiegania opóźnionemu rozwojowi dzieci.

Zatem L-karnityna jest substancją, bez której osoba praktycznie nie może pozostać zdrowa, prowadzić aktywny tryb życia, a zwłaszcza - aktywnie trenować i budować mięśnie.

Codzienna potrzeba osoby

Każdego dnia osoba musi spożywać wystarczająco dużą ilość L-karnityny, ponieważ jest ona bardzo szybko spożywana przez organizm. W tym przypadku B11 jest nam potrzebny codziennie, przynajmniej do normalnego przyswajania jedzenia.

Potrzeba jest szczególnie wysoka, jeśli dana osoba ma odpowiednie choroby, jest wyczerpana lub prowadzi aktywny tryb życia.

Dawki B11 uważane za standardowe w środowisku medycznym są następujące:

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b11-dlya-aktivnoj-zhiznedeyatelnosti.html

Witamina B11 (L-karnityna, lewokarnityna, witamina BT)

Ogólna charakterystyka witaminy B11

L-karnityna jest naturalną substancją związaną z witaminami z grupy B. Karnityna jest zazwyczaj syntetyzowana w organizmie człowieka w wystarczającej ilości.

O witaminie B11 (karnityna) obecnie nie wiadomo, z wyjątkiem tego, że przyczynia się do krzepnięcia krwi i tworzenia płytek krwi. Z tego powodu jest bardzo ważne w zapobieganiu niektórym formom niedokrwistości i hemofilii.

Witamina B11 została odkryta w 1905 r. Przez rosyjskich naukowców R.P. Krimberg i V.S. Gulevich przy użyciu ekstraktów z mięsa mięsnego ssaków.

Nazwa „karnityna” po łacinie oznacza „mięso” (carnis). Z punktu widzenia chemii, bardziej poprawne jest nazywanie tego związku L-karnityną, ponieważ istnieje inny jego rodzaj - D-karnityna. Tylko L-karnityna wykazuje aktywność biologiczną, a D-karnityna nie posiada tej zdolności. Jednak najczęściej biologicznie aktywna forma tej substancji (to jest L-karnityny) jest po prostu nazywana karnityną, bez wchodzenia w szczegóły chemiczne i nie oznaczająca przedrostka L.

W 1958 r. Naukowiec Fritz udowodnił, że substancja ta jest zdolna do spalania tłuszczów w mitochondriach (kalorizer). Odkrycie to przypisało kluczowy czynnik witaminie B11, która zapewnia spalanie tłuszczu w procesie metabolizmu.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B11

Dzienna dawka witaminy B11 wynosi od 300 do 1500 mg. Dokładna liczba pozostaje nieznana, ponieważ witamina ta jest nadal mało badaną substancją. Niektórzy naukowcy twierdzą, że wystarczy użyć 20 mg na 1 kg masy ciała, aby zaspokoić zapotrzebowanie na tę witaminę.

Zalecana dzienna dawka L-karnityny wynosi:

  • dla dorosłych - do 300 mg;
  • dla dzieci do 1 roku życia - 10-15 mg;
  • dla dzieci od 1 do 3 lat - 30-50 mg;
  • dla dzieci od 4 do 6 lat - 60-90 mg;
  • dla dzieci od 7 do 18 lat - 100-300 mg.

Wraz ze wzrostem stresu psychicznego, fizycznego i emocjonalnego, wielu chorób, stresu, ciąży lub karmienia piersią, sportu, potrzeba L-karnityny może wzrosnąć kilka razy. Więc:

  • W walce z otyłością lub w celu poprawy odporności - 1500-3000 mg;
  • Z AIDS, chorobami układu sercowo-naczyniowego, wątrobą i nerkami, ostrymi infekcjami - 1000-1500 mg.
  • W przypadku poważnych sportów 1500-3000 mg.
  • Dla pracowników ciężkiej pracy fizycznej - 500-2000 mg.

Niedobór witaminy B11 w organizmie

Niedobór witaminy B11 może prowadzić do utraty energii i siły, apatii i ciągłego zmęczenia. Osoby z nadwagą mają niedobór witaminy B11.

Nadmiar witaminy B11 w organizmie

Nadmiar witaminy B11 w organizmie jest prawie niemożliwy, ale nadmierne spożycie może prowadzić do zakłócenia procesów metabolicznych, a także do wystąpienia reakcji alergicznej.

Źródła żywności witaminy B11

Został znaleziony w dyni, sezamie, awokado i żółtkach jaj. Ponadto witamina B11 jest wytwarzana przez organizm niezależnie. Ale większość karnityny znajduje się w mięsie, w tym przypadku liderami są mięso jagnięce, jagnięce i kozie.

Przydatne właściwości witaminy B11

Witamina B11 charakteryzuje się właściwościami antyoksydacyjnymi, dzięki czemu radzi sobie z wolnymi rodnikami i toksynami. Pomaga także poprawić pracę serca, obniżyć poziom cholesterolu, poprawić trawienie, zwiększa odporność na stres.

L-karnityna zmniejsza podstawowy metabolizm, spowalnia rozkład cząsteczek białka i węglowodanów. Promuje przenikanie mitochondriów przez błony i rozszczepianie długołańcuchowych kwasów tłuszczowych (palmitynowych itp.) Z utworzeniem acetylo-CoA (niezbędnego do zapewnienia aktywności karboksylazy pirogronianowej podczas glukoneogenezy, tworzenia ciał ketonowych, syntezy choliny i jej estrów, fosforylacji oksydacyjnej i tworzenia ATP).

Mobilizuje tłuszcz z magazynów tłuszczu, wypierając glukozę, w tym przecieki metaboliczne kwasów tłuszczowych, a zatem lek jest skuteczny w stanach ostrego niedotlenienia (w tym mózgu) i innych stanów krytycznych.

Zwiększa wydzielanie i aktywność enzymatyczną soków trawiennych (żołądka i jelit), poprawia wchłanianie pokarmu.

Zmniejsza nadwagę i zmniejsza zawartość tłuszczu w mięśniach szkieletowych.

Szkodliwe właściwości witaminy B11

Toksyczność witaminy B11 nie jest znana.

Wchłanianie witaminy B11

Ponieważ organizm jest w stanie produkować samą witaminę B11, jej wchłanianie nie wymaga przyjmowania dodatkowych leków.

Interakcja witaminy B11 z innymi substancjami

Naukowcy nie ujawnili jeszcze, jakie wyniki daje witamina B11 w interakcji z innymi substancjami.

http://www.calorizator.ru/vitamin/b11

Witamina B11

Witamina B11 w postaci oczyszczonej to białe kryształy, które są bezwonne i dobrze wchłaniają wodę. Związek ten został odkryty w 1905 r. Przez rosyjskiego naukowca V. Gilevicha w badaniu ekstraktu mięśniowego. Fizjologiczna rola witaminy B11 powstała w drugiej połowie XX wieku, po czym firmy farmaceutyczne wprowadziły na rynek tę substancję. Inną nazwą witaminy B11 jest karnityna. Z punktu widzenia chemii, bardziej poprawne jest nazywanie tego związku L-karnityną, ponieważ istnieje inny jego rodzaj - D-karnityna. Tylko L-karnityna wykazuje aktywność biologiczną, a D-karnityna nie ma takich zdolności. Jednak najczęściej biologicznie aktywna forma tej substancji (tj. L-karnityna) jest po prostu nazywana karnityną, bez wchodzenia w szczegóły chemiczne i nie oznaczająca przedrostka L.

Codzienna potrzeba

Dzienna stawka witaminy B11 dla osoby, według różnych szacunków, wynosi od 300 do 1500 mg. Wielu naukowców twierdzi, że potrzeba spożycia 20 mg karnityny na 1 kg masy ciała dziennie. W oparciu o zastosowanie tego podejścia do obliczenia dziennego spożycia witaminy B11 o masie ciała człowieka 70 kg, wymagana ilość karnityny wyniesie 20x70 = 1400 mg, to jest 1,4 g.

Podczas uprawiania sportu zużycie energii przez organizm znacznie wzrasta, wraz ze wzrostem zapotrzebowania na karnitynę. Według niektórych danych, podczas intensywnego treningu podczas przygotowań do zawodów, dzienna stawka witaminy B11 dla sportowców może osiągnąć 2-6 g.

Funkcje w ciele

Karnityna odgrywa ważną rolę w procesach metabolizmu energetycznego. Aby pokazać znaczenie tej substancji dla dostarczenia organizmowi energii, konieczne jest rozważenie w szczegółach procesów biochemicznych zachodzących w komórkach ludzkiego ciała. Jak wiadomo, jeden gram tłuszczu podczas utleniania do produktów końcowych (to jest do dwutlenku węgla i wody) daje energię dwa razy więcej niż jeden gram białka lub węglowodanów. Dlatego przy wysokim zużyciu energii przez organizm, towarzyszącym sportowi, wymagana ilość tłuszczu musi być obecna w diecie. Utlenianie tych substancji następuje w kilku etapach. Po pierwsze tłuszcze rozpadają się na glicerol i kwasy tłuszczowe, których cząsteczki są następnie rozbijane na mniejsze „kawałki” i utleniane do produktów końcowych z jednoczesnym przechowywaniem uwolnionej energii w postaci ATP (trójfosforan adenozyny). Im więcej rezerw ATP w organizmie - im więcej energii można rozwinąć podczas wysiłku fizycznego, a tym samym im więcej powtórzeń sportowiec może wykonać w serii ćwiczeń, tym większą wagę można „opanować” podczas treningu. Tak więc rola karnityny w tych procesach jest ograniczona do transferu kwasów tłuszczowych do miejsca utleniania - wewnątrz specjalnych struktur komórkowych zwanych mitochondriami. Jeśli organizmowi zabraknie witaminy B11, odpowiednio kwasy tłuszczowe nie będą mogły dostać się do mitochondriów, a zatem nie będą utlenione i nie dostarczą energii. Innymi słowy, jedno ogniwo w sekwencji reakcji metabolizmu energii zostanie „wyrzucone”. Witamina B11 pomaga rozwijać wytrzymałość organizmu, przyczynia się do lepszej tolerancji intensywnego wysiłku fizycznego.

Normalny przebieg utleniania tłuszczów do produktów końcowych jest ważny nie tylko dla produkcji energii. Karnityna, wykorzystując kwasy tłuszczowe, przyczynia się do wydatkowania złogów tłuszczu. Dlatego osoby, które chcą pozbyć się nadwagi, powinny zwrócić szczególną uwagę na zaopatrzenie ciała w witaminę B11. W niektórych dyscyplinach sportowych pozbywanie się tkanki tłuszczowej odgrywa dużą rolę, na przykład kosztem utraty jednego do dwóch kilogramów, bokserzy lub zapaśnicy mogą przejść do „lżejszej” kategorii wagowej. Przy kulturystyce spożywanie wystarczającej ilości karnityny jest szczególnie ważne, ponieważ usunięcie tłuszczu podskórnego pomaga poprawić odciążenie mięśni, co z pewnością pomoże sportowcom uzyskać wyższe wyniki za występy demonstracyjne.

Innym powodem, dla którego sportowcy muszą dbać o obecność witaminy B11 w ich diecie, jest zdolność karnityny do stymulowania biosyntezy białek we włóknach mięśniowych. Szczególnie ważne jest wzięcie kulturystów pod uwagę, ponieważ intensywność wzrostu masy mięśniowej zależy bezpośrednio od szybkości tworzenia się cząsteczek białka.

Karnityna pomaga również neutralizować i usuwać z organizmu niektóre obce substancje, które mogą uszkodzić komórki ludzkiego ciała. Działając jako przeciwutleniacz, witamina B11 chroni tkanki i narządy przed niepożądanym działaniem wolnych rodników - cząsteczek, które mogą uszkodzić różne struktury komórkowe.

Zapewnienie wystarczającej ilości karnityny pomaga poprawić pracę mięśnia sercowego i zapobiega rozwojowi choroby wieńcowej, obniża poziom cholesterolu we krwi i zapobiega ryzyku blaszek miażdżycowych, poprawia trawienie i pomaga w szybkim zagojeniu błony śluzowej przewodu pokarmowego podczas zapalenia żołądka.

Witamina B11 działa uspokajająco na układ nerwowy, wzmacnia mechanizmy obronne organizmu i pozwala szybko odzyskać siły po wcześniejszych operacjach i chorobach. Stosowanie leków zawierających karnitynę pozwala zwiększyć odporność na efekty psycho-emocjonalne.

Niedobór witaminy B11

Niedobór witaminy B11 prowadzi do osłabienia mięśni, zmniejszenia wydajności i szybkiego zmęczenia. Znaczące naruszenia serca, nerek, wątroby. Ze względu na wolniejsze utlenianie tłuszczu z brakiem karnityny u ludzi powstaje nadwaga.

Przedawkowanie

Nadmiar witaminy B11 w organizmie obserwuje się głównie z niekontrolowanym przyjmowaniem leków zawierających karnitynę. Wynikające z tego zaburzenia metaboliczne i związane z nimi objawy są eliminowane po zaprzestaniu przyjmowania leku lub przez organizację prawidłowej dawki.

Źródła witaminy B11

Pokarmy roślinne zawierają niewielką ilość karnityny, więc lojaliści wegetarian narażają się na nieuniknione ryzyko rozwoju niedoboru B11.

Najbardziej bogate w karnitynę są produkty pochodzenia zwierzęcego: wieprzowina, wołowina, ryby, drób, mleko i różne produkty mleczne. Należy jednak pamiętać, że przy wystawieniu na działanie wysokiej temperatury podczas gotowania znaczna część witaminy B11 ulega zniszczeniu, dlatego raczej trudno zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na tę substancję wyłącznie przez żywność.

Brakująca ilość witaminy B11 jest wytwarzana w takich organach ludzkiego ciała jak wątroba i nerki. Karnityna jest częścią niektórych kompleksów multiwitaminowych sprzedawanych w aptekach. Również obecnie firmy farmaceutyczne produkują różne leki, w których witamina B11 jest głównym składnikiem aktywnym. Jeśli chcesz kupić leki zawierające karnitynę w celu osiągnięcia wysokich wyników sportowych, zdecydowanie powinieneś wcześniej skonsultować się z lekarzem, ponieważ istnieją pewne przeciwwskazania do przyjmowania takich leków, a także ich stosowanie, mogą wystąpić niepożądane działania niepożądane w postaci reakcji alergicznych i bólu żołądka. Dzięki niekontrolowanemu spożyciu, analfabetyzmowi i przewlekłym chorobom, leki zawierające karnitynę mogą przyczyniać się do odczuwania słabości mięśni - zgadzają się, że takie konsekwencje nie tylko poprawią wyniki sportowe w odpowiedzialnych zawodach, ale również stworzą poważne przeszkody dla normalnego wdrożenia zestawu ćwiczeń nawet podczas regularnego treningu.

Interakcja witaminy B11 z innymi substancjami

Witamina B11 jest łatwo rozpuszczalna w wodzie, ale słabo rozpuszczalna w etanolu.

U ludzi karnityna jest wytwarzana w wystarczających ilościach tylko wtedy, gdy w diecie obecny jest kwas askorbinowy, a także w postaci łatwo przyswajalnych form żelaza, aminokwasów metioniny i lizyny oraz innych witamin z grupy B.

Kwas liponowy i leki anaboliczne zwiększają fizjologiczne działanie karnityny.

Hormony wytwarzane w warstwie korowej nadnerczy (glukokortykoidy) przyczyniają się do gromadzenia się witaminy B11 w tkankach ciała.

http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3250-vitamin-b11.html

Jakie produkty zawierają i jak witamina B11 wpływa na zdrowie człowieka

Właściwe funkcjonowanie organizmu i ludzkiego zdrowia w ogóle zależy głównie od tego, ile spożywamy pełnej ilości witamin i minerałów z pożywienia i specjalnych dodatków. W tym artykule dowiemy się o korzyściach i możliwej szkodliwości witaminy B11, jaka jest jej dzienna dawka i w jakich produktach zawiera najwięcej.

Opis i ogólna charakterystyka

Głównym zadaniem wszystkich witamin występujących w przyrodzie jest kataliza - przyspieszają naturalne procesy w organizmie, przywracają lub poprawiają strukturę komórek, regulują stosunek hormonów i podhormonów. Na tej podstawie zastosowanie pewnej witaminy w prawidłowo obliczonej dawce może znormalizować lub poprawić wiele procesów w organizmie.

Witamina B11 ma wiele innych nazw i „krewnych”: L-karnityna (substancja podobna do cukru, która jest odpowiedzialna za metabolizm energii), nazywana jest także lewą karnityną, witaminą gamma i karnityną (witamina W).

Pomimo tych niezrozumiałych nazw, rola witaminizującej substancji B11 w organizmie jest dość jasna - ma ona działanie przeciwtoksyczne, przeciw niedotlenieniu, anaboliczne, lipotropowe, regenerujące i wiele innych funkcji.

Ściśle mówiąc, B11 nie jest witaminą w pełnym tego słowa znaczeniu - naukowcy przypisują ten pierwiastek wzmocnionemu aminokwasowi, który ma pewne wspólne właściwości z witaminą.

B11 różni się od innych grup witamin B tym, że może być niezależnie produkowany przez organizm - jednak przy złej jakości odżywianiu, a także z wiekiem, ta zdolność jest tracona.

Główne funkcje i korzyści dla ciała

Pomimo faktu, że rola witaminy B11 i jej funkcji w organizmie została całkowicie zdeterminowana dość późno, odkąd odkryto element (62 lata później) - nie można przecenić stopnia znaczenia tej substancji.

Funkcje B11 to:

  • utrzymanie optymalnej funkcji układu sercowo-naczyniowego;
  • kontrolować ilość cholesterolu we krwi, jego normalizację do pożądanych wskaźników;
  • wzmocnienie komórek nerwowych;
  • zwiększony przyrost mięśni;
  • zwiększona aktywność umysłowa w ogóle;
  • regeneracja zaatakowanych tkanek na poziomie komórkowym;
  • usuwanie toksyn z organizmu;
  • zapewnienie lepszej absorpcji tlenu w mięśniach i tkankach;
  • spalanie tłuszczu podczas metabolizmu;
  • zapobieganie wielu chorobom serca (takim jak atak serca, udar, nadciśnienie, nowotwory złośliwe itp.);
  • ogólne wzmocnienie układu odpornościowego, dające siłę ciału.

Dla mężczyzn

Oprócz funkcji ogólnych, witamina B11 odgrywa dużą rolę w zdrowiu mężczyzn. Jest bardzo skuteczny w przypadku niepłodności, stymuluje procesy rozrodcze.

Dzięki funkcji spalania tłuszczu (trójglicerydy) witamina pozwala szybko budować mięśnie, co jest szczególnie ważne dla sportowców i kulturystów.

Dla kobiet

W kobiecym ciele element ten ma również korzystny wpływ na funkcje rozrodcze - w rzeczywistości nie można znieść dziecka bez elementu B11.

Bez tego dziecko straci istotne źródło energii, co będzie miało bardzo negatywny wpływ na jego rozwój. Ponadto niezbędne stężenie karnityny w jajku wpływa na prawidłowy zestaw genów przyszłego dziecka.

B11 zapobiega również pojawieniu się wczesnej menopauzy, łagodzi napięcie nerwowe i zmęczenie podczas menopauzy.

Dla sportowców

Dla osób uprawiających sport, substancja B11 jest bardzo ważna - daje siłę, zwiększa wytrzymałość, wspomaga funkcje sercowe osoby i łagodzi stres, co zwiększa czas trwania i skuteczność treningu.

Karnityna redukuje podskórny tłuszcz, usuwa toksyny, przyspiesza wzrost mięśni - jest to konieczne dla utraty wagi i pragnienia utrzymania sprawności fizycznej w doskonałej kondycji.

Źródła witaminy

Jedna z nazw elementów, „karnityna”, dosłownie przetłumaczona z łaciny, dosłownie oznacza „mięso”. Nazwę tę podaje przypadek: po pierwsze, pierwszy element B11 został wyciągnięty z mięsa zwierząt.

A największa ilość tej substancji znajduje się w mięsie drobiu i innych zwierząt, a także w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Warzywo

Z roślinnego źródła tej substancji awokado jest na czele - około 2 mg lewej karnityny jest zawarte w jednym owocu. Dynia, nasiona sezamu, drożdże nie są gorsze - zawierają również dużo B11.

Zwierzęta

Oczywiście pierwszym produktem zawierającym tę „witaminę mięsną” jest mięso: wołowina, baranina, mięso kozie, wieprzowina, kurczak, mięso indycze, ryby morskie.

Doskonałym źródłem karnityny jest także mleko, twaróg, masło, kefir, żółtko jaja. Nawet lody zawierają tę substancję, jednak w mniejszych ilościach.

Codzienna potrzeba i stawka

Aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie wszystkich systemów aktywności życiowej, konieczne jest poznanie dziennej dawki niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin, w szczególności pierwiastka B11.

Niemowlęta

Dla noworodków i niemowląt (do 1 roku) dzienna dawka lewej karnityny wynosi 10-14 mg. Głównym źródłem tej substancji dla niemowląt będzie mleko (zarówno matki, jak i krowy, w przypadku sztucznego karmienia), a także pikantne twarogi.

Im starszy staje się człowiek, tym więcej potrzebuje witamin. Dla dzieci w wieku od roku do 3 lat norma dzienna wzrasta do 50 mg.

Dorośli

Dzienna stawka elementu B11 dla osoby dorosłej wynosi 300 mg dziennie.

Niedobór i nadpodaż

Brak określonej witaminy w organizmie odgrywa dużą negatywną rolę - jednak nadmiar witamin ma bardzo poważne negatywne konsekwencje.

Hipowitaminoza

Brak substancji B11 prowadzi do:

  • utrata energii, nadmierne zmęczenie;
  • brak normalnego metabolizmu i spalania tłuszczu - ryzyko otyłości;
  • pogorszenie układu nerwowego;
  • spadek zdolności do pracy;
  • występowanie bólu mięśni po wysiłku;
  • zwiększone ryzyko zawału serca;
  • nadmiar hormonów tarczycy.

Każde z tych odchyleń będzie w taki czy inny sposób odzwierciedlone w zdrowiu.

Hiperwitaminoza

Nadmiar witaminy B11 w organizmie jest prawie niemożliwy - tylko wtedy, gdy osoba celowo spożywa suplementy z lewą karnityną, kilkakrotnie przekraczając dzienną stawkę. Ten warunek charakteryzuje się:

  • naruszenie przewodu pokarmowego, ból brzucha i wątroby;
  • bezsenność, obniżona sprawność, apatia;
  • manifestacja reakcji alergicznych różnych typów;
  • czasami ból mięśni.

Interakcje z innymi substancjami

Udowodniono, że karnityna jest wytwarzana przez organizm w większym stopniu dzięki spożyciu kwasu liponowego (kwasu karboksylowego) - katalizuje procesy fizjologiczne B11.

Koenzym Q10 pełni tę samą funkcję - substancję, która uczestniczy w produkcji energii i ma właściwości przeciwutleniające.

Antybiotyki mają przeciwny efekt - usuń lewą karnitynę z organizmu. Ta sama negatywna funkcja w fenobarbitalu i kwasie walproinowym.

Formy dawkowania witaminy B11

Rynek farmakologiczny oferuje szeroką gamę produktów zawierających koncentrat witaminy B11 - zazwyczaj mają one postać syropów lub kapsułek.

Takie kompleksy witaminowe obejmują:

  • „L-karnityna” - wykonana w postaci kapsułek (pakowanych w 250 i 500 kapsułek).
  • „Power System” - kompleks z dodatkiem zielonej herbaty i kwasu askorbinowego, który wzmacnia działanie antyoksydacyjne. Jeden z najdroższych leków w tej chwili.
  • „Sport Evalar” to preparat w proszku, pakowany w 10 workach (każdy zawiera dzienną dawkę karnityny).
  • „El Carnitine” - substancja płynna, forma uwalniania - butelka. Istnieje zarówno krajowy producent leku, jak i jego zagraniczny odpowiednik.

Płynna forma uwalniania jest szczególnie wygodna dla sportowców - nie wymaga specjalnego przygotowania przed użyciem, co pozwala pić lek nawet podczas treningu.

Karnityna jest również produkowana jako roztwór do wstrzykiwań - jednak jest stosowana tylko w leczeniu chorób mózgu i niedokrwiennych zmian w sercu.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Przeciwwskazaniem do stosowania leków zawierających stężenie karnityny jest indywidualna nietolerancja na dowolny składnik - w tym przypadku istnieje ryzyko reakcji alergicznej.

Jednak osoba ta musi nadal spożywać wymaganą dawkę witaminy B11 - ale w tej sytuacji, zwłaszcza z pożywienia. Taka forma uwalniania witaminy B11 jako pigułek może być szkodliwa dla ludzi - mogą podrażniać błonę śluzową żołądka, są raczej powoli wchłaniane, a także mają krótki okres trwałości - tylko 7 dni po otwarciu opakowania (po tym tracą swoje właściwości).

Przeciwwskazane jest również stosowanie leków cierpiących na trimetyloaminurię - chorobę, w której specyficzny zapach wydobywa się z organizmu ludzkiego z powodu uwalniania nadmiaru trimetyloaminurii z potem i moczem. Karnityna przyczynia się do szybkiego rozwoju tej choroby.

Zatem możemy stwierdzić: witamina B11 jest istotnym składnikiem, który wpływa na rozwój i prawidłowe funkcjonowanie organizmu zarówno dorosłych, jak i dzieci. Znajomość prawidłowego dawkowania i dziennego zapotrzebowania tej substancji pomoże utrzymać organizm na wysokim poziomie i zapobiegnie wielu chorobom.

http://lifegid.com/bok/2271-v-kakih-produktah-soderzhitsya-i-kak-vliyaet-vitamin-b11-na-zdorove-cheloveka.html

Dlaczego warto przyjmować witaminę V11?

Czym jest witamina B11 i jakie są jej przydatne właściwości? To pytanie jest interesujące dla wielu osób.

Ale jaki jest pożytek z tej substancji? To bardzo proste - witaminy są aktywnie zaangażowane w proces metabolizmu i pomagają normalizować większość procesów chemicznych zachodzących w naszym organizmie. Z reguły wchodzą w nasze ciało poprzez jedzenie. Ale tylko niewielka ich część jest wchłaniana, niewystarczająca, by ciało mogło stale funkcjonować. Dzisiaj rozmawiamy o witaminie B11.

Jaka jest rola witaminy B11?

Inaczej nazywany „karnityną”. Uczestniczy w metabolizmie tłuszczów - utlenianiu kwasów tłuszczowych i ich przenoszeniu do przetwarzania w energię. Wykonuje również następujące funkcje:

  • uczestniczy w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego (obniża poziom cholesterolu, witamina służy do zapobiegania zawałowi serca, niedokrwieniu, udarowi, nadciśnieniu i innym chorobom serca);
  • wzmacnianie układu nerwowego;
  • zalecany do profilaktyki raka;
  • bierze udział w przetwarzaniu toksyn i ich wydalaniu przez nerki;
  • bardzo ważne dla ludzi, którzy chcą schudnąć (zmniejsza pojawienie się tłuszczu w tkance mięśniowej, pomagając nie tylko schudnąć, ale także w rozwoju mięśni);
  • zmniejsza syndrom chronicznego zmęczenia, depresję.

Jakie pokarmy zawierają karnitynę?

Ile witaminy B11 jest zawarte w różnych produktach? Jego największa zawartość w produktach mlecznych (zwłaszcza w serwatce), w rybach, mięsie, drobiu, awokado.
Zwróć uwagę! Naukowcy odkryli, że im jaśniejszy jest czerwony kolor mięsa, tym bogatszy jest w witaminę B11.

Jakie jest wymagane dzienne spożycie witaminy B11? Na dzień organizm potrzebuje około 300 mg substancji. Przy silnym stresie fizycznym, psychicznym, a nawet emocjonalnym, a także podczas ciąży, stresu i choroby, wymagana dawka jest zwiększana z 4 do 20 razy. Przy niewystarczającej ilości witaminy lub jej zaburzonej absorpcji mogą wystąpić różne choroby.

Czy mogę przyjmować witaminę B11 tylko w produktach wymagających dawki? Nie, to niemożliwe. W produktach mlecznych zgodnych z normą są one niewystarczające, a mięso, ryby i drób tracą imponującą ilość karnityny podczas obróbki cieplnej. Dlatego zaleca się uzupełnianie witaminą w postaci tabletek, kapsułek, roztworów, koncentratów.

Wadą przyjmowania witaminy w tej postaci jest jej powolne wchłanianie. Nie bierz tabletek przed treningiem, ponieważ ich działanie rozpocznie się za czterdzieści minut. Zaleca się przyjmowanie rano i wieczorem. Następnie ogólne tło zostanie znormalizowane.

Wskazania do użycia:

  • lekarze mogą przepisać niektóre rodzaje chorób dermatologicznych, na przykład reakcje alergiczne;
  • do leczenia chorób sercowo-naczyniowych;
  • w stanach depresyjnych bezsenność, niespokojne zachowanie można stosować w połączeniu z innymi mieszaninami, ale tylko wtedy, gdy istnieją zalecenia ekspertów;
  • często przepisywany do odbudowy ciała po ciężkiej chorobie lub złożonych operacjach;
  • do zapobiegania chorobom serca;
  • wyznaczony jako środek poprawy pamięci, zwłaszcza dla osób starszych;
  • leczenie skutków uzależnienia od alkoholu;
  • leczyć męską niepłodność;
  • z objawami obniżonego poziomu testosteronu;
  • leczenie choroby Alzheimera;
  • obecność choroby zaćmy;
  • kompleksowe leczenie zespołu Downa;
  • z brakiem witaminy w przypadku przedłużającej się przewlekłej choroby.

Przeciwwskazania do witaminy B11:

  • indywidualna nietolerancja na komponenty narzędzia;
  • pojawienie się skutków ubocznych - zaburzenia trawienia, zmęczenie mięśni, ból w okolicy nadbrzusza;
  • obecność choroby „trimetyloaminuria”.

Więcej informacji o formach wydania:

  1. Rozwiązanie w plastikowej ampułce. Jedna ampulka zawiera dzienną dawkę substancji. Zaletą jest szybkie wchłanianie witaminy przez organizm - po 10 minutach poziom karnityny we krwi wzrasta i zaczyna działać.
  2. Skoncentruj się. Dostępne w butelkach po 500 ml i 1 litr. Zestaw zawiera nasadkę pomiarową. Należy przyjmować 2 razy dziennie - rano i wieczorem.
  3. Pigułki Są również przyjmowane dwa razy dziennie, ale wchłanianie następuje w ciągu godziny.
  4. Wymieszać w workach.
  5. Roztwór w szklanych ampułkach do wstrzykiwań.

Jak stosować witaminę B11?

Przynajmniej nie stosuj się bez konsultacji ze specjalistą. Przepisując lekarza, należy ściśle stosować receptę. Jeśli używasz środka do odchudzania, który obejmuje witaminę, użyj go na pół godziny przed posiłkiem. Podczas stosowania tej witaminy zwiększa apetyt. Zaleca się dokładne monitorowanie kalorii i ilości spożywanego pokarmu.

Czasami lek jest przepisywany jako suplement witaminowy dla małych dzieci, ale bez porady lekarza nie można samemu podać leku dziecku.

Pamiętaj! Zaleca się, aby dzieci nie dawały skoncentrowanej witaminy - tylko dawkę przepisaną przez specjalistę.

Witamina B11 Hipowitaminoza. Niedobór witaminy jest bardzo rzadki. Przypadki manifestacji dzieli się na dwa typy - pierwotny i wtórny niedobór:

  • zaburzenia genetyczne u małych dzieci, w wyniku czego w wieku przedszkolnym mogą pojawić się kardiomiopatie, osłabienie kości i mięśni;
  • zmniejszone spożycie substancji w organizmie, zmniejszone procesy wchłaniania.

W jaki sposób witamina B11 wchodzi w interakcję z innymi lekami? Nie należy go stosować jednocześnie z lekami, które spowalniają krzepnięcie krwi, w przeciwnym razie może wystąpić krwawienie. Przyjmowanie karnityny w połączeniu z hormonem dla tarczycy zmniejsza wpływ tego ostatniego na organizm.

Gdzie mogę uzyskać witaminy karnityny? Lek można kupić w aptece. W zależności od formy wydania, producenta i marży różnych aptek, cena waha się od 120 do 300 rubli za opakowanie. Nie zapominaj, że musisz zacząć przyjmować witaminę, aby porozmawiać ze specjalistą.

Jest to konieczne, aby uniknąć skutków ubocznych lub powikłań, ponieważ każdy organizm jest indywidualny, a reakcja może być nieprzewidywalna. Szczególnie niebezpieczne jest podejmowanie decyzji w przypadku ciąży i małych dzieci.

http://1povitaminam.ru/b/b11-vitamin.html

Witamina B11 - karnityna

Karnityna, substancja podobna do witaminy, zwana witaminą B11, to kwas, który wzmacnia wiele wewnętrznych procesów biologicznych. Jego najważniejszym działaniem jest podział komórek tłuszczowych na łatwo przyswajalne składniki odżywcze, które nasycają tkankę mięśniową energią. Karnityna jest nazywana witaminą, ponieważ wchodzi do organizmu ludzkiego nie tylko z pożywieniem, ale może być także częściowo wytwarzana przez narządy wewnętrzne - wątrobę i nerki. Dlatego nie jest konieczne spożywanie zbyt dużej ilości pokarmu zawierającego karnitynę w celu gromadzenia witaminy B11 w dużych ilościach - jest jej dużo w mięsie, a jeśli każdego dnia jest dużo mięsa, może to zakłócić trawienie. Musisz również wiedzieć, że karnityna jest podzielona na L-karnitynę (substancję biologicznie czynną) i D-karnitynę (jest nieaktywna i toksyczna). Witamina B11 jest rozprowadzana nierównomiernie w całym ciele, większość z nich (L-karnityna) jest zatrzymywana w wątrobie i wchłaniana przez tkanki mięśniowe, praktycznie nie pozostając w komórkach błon śluzowych. Ale druga forma tej witaminopodobnej substancji (D-karnityna) jest tworzona sztucznie, dlatego ta syntetyczna substancja wpływa niekorzystnie na strawność pierwszej aktywnej formy (L-karnityny), a nadmiar drugiej przyczynia się do rozwoju niedoboru pierwszej.

Rola witaminy B11 u ludzi

Karnityna jest aktywnie zaangażowana w rozkład tłuszczów, po czym kwasy tłuszczowe rozpadają się na bardziej przenośne cząsteczki. Z tych cząsteczek, wraz z dalszym utlenianiem, które zachodzi w strukturze wewnątrzkomórkowej mitochondriów, gdzie adenozynowe kwasy trifosforowe (ATP) zaczynają być uwalniane, dostarczają energię do mięśni. Do szybkiego doładowania aktywności mózgu można wykorzystać szybką energię - glukozę (spożywaną na przykład ze słodką herbatą). Ale dla tkanki mięśniowej ten rodzaj energii jest nieodpowiedni, ponieważ energia ta jest wydawana bardzo szybko, po czym następuje osłabienie i ból mięśni. W przypadku mięśnia sercowego karnityna jest stale potrzebna, ponieważ ten mięsień cały czas się porusza i stale zużywa kwasy tłuszczowe. Ludzie z codziennym wysiłkiem fizycznym (sportowcy, tragarze, budowniczowie) muszą wydawać dużo energii, dlatego bardzo ważne jest, aby przestrzegali harmonogramu właściwie zbilansowanej diety. W końcu witamina B11 ulega zniszczeniu podczas długotrwałej obróbki cieplnej, więc jeśli zjesz duży kawałek smażonego tłustego mięsa na obiad, nie będzie żadnej korzyści, ten tłuszcz nie będzie w stanie stać się energią mięśni, ale stanie się podskórnym tłuszczem. A u ludzi, zamiast masy mięśniowej, waga po prostu wzrośnie. W ludzkim ciele stale występuje wiele procesów utleniania, są one wielokrotnie przyspieszane wraz ze wzrostem aktywności fizycznej, a karnityna bierze aktywny udział we wszystkich tych procesach. Podczas wysiłku fizycznego w mięśniach można zacząć gromadzić kwas mlekowy, który powstaje podczas rozkładu glukozy bez wpływu tlenu, który zazwyczaj, jeśli nie przeciąża mięśni, jest szybko usuwany z tkanek mięśni. Witamina B11 działa jako przeciwutleniacz i reguluje poziom kwasów (w tym kwasu pirogronowego - wynik utleniania tlenu). Dlatego sportowcy stopniowo zwiększają aktywność fizyczną, aby rosnąca masa mięśniowa miała czas na kontrolowanie ilości produkowanego kwasu mlekowego i jego ilości do usunięcia. Bez tej kontroli niemożliwe jest osiągnięcie wysokiego poziomu obciążeń wytrzymałościowych, ale są one zupełnie inne, na przykład wyścig na 100 metrów wymaga krótkotrwałego napięcia mięśniowego, a bieganie maratończyków trwa wiele godzin. Przy różnych obciążeniach karnityna jest wymagana w różnych ilościach. Witamina B11 nie jest środkiem dopingującym, tylko poprawia przebieg naturalnych procesów.

Produkty zawierające karnitynę (witamina B11)

Największa ilość karnityny w produktach pochodzenia zwierzęcego (mięso) - wołowina, wieprzowina, kurczak, ryba. Świeże mleko zawiera również witaminę B11 i mniej fermentowane produkty mleczne. W roślinach karnityna występuje w bardzo małych ilościach.

Codzienne zapotrzebowanie karnityny na organizm

Dorośli wymagają 300-500 mg karnityny dziennie, kobiety w ciąży potrzebują od 500 mg do 700 mg karnityny dziennie, dzieci - nie więcej niż 100 mg.

Niedobór witaminy B11

Oznaki braku karnityny w organizmie mogą być objawami takimi jak osłabienie mięśni (niski ton), szybkie zmęczenie z jakiejkolwiek pracy. Istnieją naruszenia narządów wewnętrznych - wątroby, nerek i serca. Niedobór witaminy B11 prowadzi do osłabienia podatności na utlenianie tłuszczów i ich nadmiernego gromadzenia się w postaci podskórnych złogów tłuszczu.

Nadmiar karnityny w organizmie

Prawdopodobieństwo nadmiaru witaminy B11 w organizmie człowieka występuje przy stosowaniu dużych dawek leków zawierających karnitynę. Wszystkie działania niepożądane znikają natychmiast po odmowie przyjęcia sztucznej karnityny lub podczas określania prawidłowej dawki.

Karnityna - działanie na organizm ludzki

Witamina B11 ma bardzo korzystny wpływ na organizm:

- zwiększa wytrzymałość tkanki mięśniowej, na poziomie komórkowym może zwiększyć metabolizm białek, co wpływa na wzrost masy mięśniowej;

- dostarcza maksymalną ilość składników odżywczych do mięśnia sercowego, chroniąc serce przed wyczerpaniem i zawałem mięśnia sercowego;

- karnityna nie pozwala na wzrost podskórnej warstwy tłuszczu, przekierowując energię uzyskaną z komórek tłuszczowych do wszystkich mięśni ciała;

- stymuluje produkcję enzymów w trzustce, niezbędnych do trawienia w żołądku i jego dalszej absorpcji w jelicie;

- Witamina B11 zmniejsza ilość hormonów tarczycy, jeśli z jakiegoś powodu powoduje nadczynność produkcji hormonów;

- L-karnityna chroni organizm przed wolnymi rodnikami, które pojawiają się po apoptozie - naturalnej śmierci żywych komórek ciała.

Klasyfikacja witamin z grupy B.

Wideo Właściwości karnityny, rola witaminy B11 w organizmie

http://muvrasil.ru/vitaminy/vitamin-v11-karnitin

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół