Alternatywne nazwy: filochinon; menadione; K1; K2; K3.

Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach - to znaczy jest rozpuszczalna w tłuszczach.

Witamina K bierze udział w krzepnięciu krwi. Stymuluje tworzenie protrombiny i niektórych innych czynników krzepnięcia w wątrobie. Niektóre badania pokazują, że witamina K pomaga utrzymać silne kości u osób starszych.

Zmniejszenie zawartości protrombiny we krwi, aw konsekwencji zmniejszenie jej krzepnięcia, jest jednym z najwcześniejszych objawów niedoboru witaminy K. W przyszłości może to prowadzić do kruchości naczyń włosowatych, zwiększonej przepuszczalności naczyń krwionośnych i występowania krwotoków - krwotoków wewnętrznych do różnych tkanek i narządów.

Niedobór witaminy K niekorzystnie wpływa na metabolizm histaminy, serotoniny, acetylocholiny - mediatorów, które służą jako chemiczne przekaźniki impulsów nerwowych. W rezultacie cierpi na funkcjonalną aktywność mięśni szkieletowych, mięśni gładkich narządów wewnętrznych.

Zawartość witaminy K w żywności

Najlepszym sposobem uzyskania dziennej dawki witaminy K jest wykorzystanie jej źródeł pokarmu. Witamina K występuje w następujących produktach:

- zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, rzepa, kalafior, boćwina, musztarda, pietruszka, sałata rzymska i inne warzywa;
- warzywa takie jak brukselka, brokuły, kapusta;
- ryby, wątroba, mięso, jaja, zboża i płatki (w mniejszych ilościach).

Zawartość witaminy K w mg na 100 g produktu

Można powiedzieć, że każda komórka organizmu potrzebuje witaminy K, ponieważ ma ona ogromne znaczenie dla zachowania strukturalnych, funkcjonalnych właściwości błon komórkowych i organelli. Witamina K bierze również udział w realizacji procesów bioenergetycznych, utrzymując równowagę trójfosforanu adenozyny i fosforanu kreatyny - uniwersalnych źródeł energii w organizmie.

Dostawcą witaminy K są bakterie, które zamieszkują okrężnicę; produkują część tej witaminy. Kolejna część codziennej normy wchodzi do ciała z pożywieniem. Dorosły zdrowy człowiek z reguły nie cierpi na brak witaminy K, nawet jeśli przez jakiś czas nie wchodzi do ciała z zewnątrz. Kolejna rzecz, noworodki. W pierwszych tygodniach po urodzeniu bakterie, które syntetyzują witaminę K, są prawie nieobecne w jelitach dziecka, dlatego kobietom karmiącym piersią zaleca się nieznaczne zwiększenie dziennej dawki witaminy K w tym okresie.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę K

Ile jednostek każdej witaminy potrzebuje osoba zależy od jej wieku i płci. Ważne są również inne czynniki, takie jak ciąża i zdrowie ludzkie.
Aby uzyskać wszystkie dzienne witaminy, musisz trzymać się zrównoważonej diety, która zawiera szeroką gamę owoców, warzyw, produktów mlecznych, roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych.

Dzienne spożycie witaminy K dla noworodków

- 0-6 miesięcy: 2,0 mikrogramów dziennie (mcg / dzień)
- 7-12 miesięcy: 2,5 mcg / dzień

Dzienne spożycie witaminy K dla dzieci i młodzieży szkolnej

- 1-3 lata: 30 mcg / dzień
- 4-8 lat: 55 mcg / dzień
- 9-13 lat: 60 mcg / dzień

Dzienne spożycie witaminy K dla nastolatków i dorosłych

- Mężczyźni i kobiety 14-18 lat: 75 mcg / dzień
- Mężczyźni i kobiety w wieku 19 lat i więcej: 90 mcg / dzień.
- Kobiety w ciąży 1-2 miligramów;
- Kobiety karmiące 3-3,5 mg (pierwsze 2-4 tygodnie po porodzie), 1-2 mg (w późniejszym terminie).

Nadmiar i brak witaminy K w organizmie

Niedobór witaminy K jest bardzo rzadki. Dzieje się tak, gdy organizm nie może prawidłowo wchłonąć tej witaminy z przewodu pokarmowego. Niedobór witaminy K może również wystąpić po przedłużonej antybiotykoterapii.

Osoby z niedoborem witaminy K są zwykle bardziej narażone na krwiaki (siniaki) i krwawienie.

Jeśli dana osoba bierze leki rozrzedzające krew (na przykład antykoagulanty lub antyagreganty), być może będziesz musiał ograniczyć dietę witaminą K. Musisz wiedzieć, że witamina K lub pokarmy zawierające witaminę K mogą wpływać na działanie tych leków.

Ważne jest, aby osoba codziennie utrzymywała we krwi taki sam poziom witaminy K. Zalecamy, aby każda osoba skonsultowała się ze swoim lekarzem na temat ilości żywności zawierającej witaminę K, którą powinien jeść.

Antybiotyki, podobnie jak leki sulfonamidy, są w stanie tłumić żywotną aktywność drobnoustrojów, które syntetyzują witaminę K, a tym samym tworzą jej niedobór w organizmie. Weź te leki tylko na zalecenie lekarza!

http://www.f-med.ru/spravinfo/vitaminK.php

Witamina K

Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Witamina ta jest przechowywana w małych dawkach w wątrobie, ma tendencję do rozpadu w świetle iw roztworach alkalicznych. Witaminę K odkrył w 1935 r. Duński naukowiec Henry Dame. Za swoje odkrycie otrzymał Nagrodę Nobla. Dame dowiedziała się, że witamina A jest ważna dla krzepnięcia (krzepnięcia krwi), w wyniku czego otrzymał literę k.

W naturze witaminy z grupy K są reprezentowane przez dwie formy:

• Roślinny filochinon (k1);
• Bakteryjny menachinon (k2).

Filochinon reguluje procesy krzepnięcia krwi w organizmie, przyspiesza gojenie się ran i zatrzymuje krwawienie. Jest niezbędny dla pełnej aktywności komórek wątroby. W przypadku braku roślinnego filochinonu zmniejsza się wytwarzanie wielu składników krwi zaangażowanych w proces krzepnięcia i zwiększa się przepuszczalność naczyń włosowatych.

Główną przyczyną niedoboru filochinonu u ludzi jest naruszenie jego wchłaniania w przewodzie pokarmowym z powodu zaburzeń układu wątrobowo-żółciowego lub z powodu chorób jelit.

Niedobór witaminy u małych dzieci prowadzi do choroby krwotocznej.

Czynnik pokarmowy nie odgrywa znaczącej roli w powstawaniu niedoboru witaminy K. Wynika to z ich wysokiej częstości występowania w produktach spożywczych, a także z wysokiej odporności na obróbkę cieplną.

Rola witaminy K w organizmie

Witamina K jest witaminą enzymatyczną, witaminą hormonalną i przeciwutleniaczem. Jest to ważne dla krzepnięcia krwi. W tej chwili udowodniono, że proces krzepnięcia krwi wymaga obecności co najmniej 10 aktywnych białek, przy czym synteza 5 z nich zależy bezpośrednio od obecności witamin K w organizmie.

Witamina jest niezbędna do wytwarzania przez wątrobę protrombiny (substancji, która pomaga w tworzeniu skrzepów krwi), zatrzymuje krwawienie wewnętrzne. Ponadto witamina pomaga zatrzymywać wapń w składzie tkanki kostnej.

Brak witaminy K w organizmie

Jedynym udokumentowanym objawem niedoboru witaminy jest krwotok (wolne krwawienie).

W normalnych warunkach niedobór witaminy K u ludzi jest prawie niemożliwy, ponieważ bakterie jelitowe stale wytwarzają go w małych ilościach, które trafiają bezpośrednio do krwiobiegu. Ponadto witamina jest obecna w wielu produktach roślinnych.

Jednakże, ponieważ witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach, dla jej normalnego wchłaniania w jelitach musi znajdować się niewielka ilość tłuszczu.

Hipowitaminoza może powodować:

• Dysbioza jelitowa (na przykład po leczeniu sulfonamidami i antybiotykami);
• Brak kwasów żółciowych niezbędnych do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (na przykład w patologii dróg żółciowych lub wątroby);
• Zatrucie antywitaminą k (cefalosporyny trzeciej generacji, antykoagulanty kumarynowe).

Hipowitaminozę można znaleźć u noworodków, kiedy w 2-4 dniu życia występuje krwawienie z pozostałości pępowinowej, meleny, krwotoku, aw ciężkich przypadkach - krwawienie z wątroby, nadnerczy, mózgu, płuc. Wynika to z faktu, że jelito noworodka jest sterylne, to znaczy mikroflora witaminy K nie jest syntetyzowana.

Pomimo tego, że mleko ludzkie zawiera niewiele tej witaminy, karmienie piersią może zapewnić dziecku czynniki krzepnięcia u matki i zmniejszyć ryzyko rozwoju krwotocznej choroby noworodka.

Obecnie, w większości szpitali, noworodkom wstrzykuje się natychmiast po urodzeniu witaminę do wstrzykiwania, aby zapobiec niedoborowi.

Nadmiar witaminy K

Nawet przy nadmiernym spożyciu witamin toksyczne skutki uboczne są niezwykle rzadkie.

Wprowadzenie witaminy w postaci syntetycznej może prowadzić do zażółcenia oczu i skóry, zwiększenia stężenia bilirubiny we krwi, niedokrwistości hemolitycznej.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę K

Dorosła zdrowa osoba potrzebuje dziennego spożycia 120 mikrogramów witaminy. Z dietetycznymi potrzebami żywieniowymi waha się od 0,12 do 0,36 mg dziennie.

Źródła żywności

Głównymi źródłami żywności witaminy K są: brukselka i kalafior, sałata, szpinak, cukinia, owies, ser, jajka, masło, buraki, groch, ziemniaki, pomidory, brzoskwinie, pomarańcze, pszenica, kukurydza, banany, marchew, świeża pietruszka, zieleń herbata

W niewielkiej ilości witaminy zawartej w liściach pokrzywy, znamiona kukurydzy, zboża, mleko, topy marchewkowe, jarzębina, krwawnik.

Preparaty zawierające witaminę k

Produktem leczniczym, w skład którego jest witamina, jest Vikasol.

Interakcja

Nadmierne spożycie wapnia może wpływać na syntezę witaminy, osłabia jej strawność i może powodować krwawienie wewnętrzne.

Nadmierne spożycie witaminy E (około 2200 IU dziennie) zmniejsza wchłanianie witaminy K z przewodu pokarmowego.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

http://www.neboleem.net/vitamin-k.php

Witamina K (naftochinon, filochinon, menachinon, menatetrenon)

Ogólna charakterystyka witaminy K (naftochinon, filochinon, menachinon, menatetrenon)

Po raz pierwszy zasugerowano, że istnieje czynnik wpływający na krzepliwość krwi w 1929 roku. Duński biochemik Henrik Dam wyizolował witaminę rozpuszczalną w tłuszczach, która w 1935 roku została nazwana witaminą K (witamina koagulacji) z powodu jej roli w krzepnięciu krwi. Za tę pracę otrzymał Nagrodę Nobla w 1943 roku. Można powiedzieć, że witamina K jest witaminą przeciwkrwotoczną lub koagulantem.

Pod ogólną nazwą Witamina K łączy się duża grupa ludzi o podobnym składzie chemicznym i działaniu na organizm (od witaminy K1 do K7). W naturze znaleziono tylko dwie witaminy K: K1 i K2. Oprócz naturalnych witamin K, obecnie znanych jest wiele pochodnych naftochinonu, które mają działanie przeciwkrwotoczne, które otrzymuje się syntetycznie (kalorizer).

Właściwości fizyczne i chemiczne witaminy K

Witamina K jest nazwą grupy dla wielu pochodnych 2-metylo-1,4-naftochinonu o podobnej strukturze i podobnej funkcji w organizmie.

Witamina K jest jasnożółtym olejem, który krystalizuje w temperaturze -20 ° C i wrze w temperaturze 115-145 ° C w próżni. Substancja ta jest rozpuszczalna w chloroformie, etanolu i innych rozpuszczalnikach organicznych. Jego roztwory absorbują promienie ultrafioletowe.

Źródła żywności witaminy K

Najbardziej znane witaminy z grupy K to K1 i K2. Witamina K1 organizm ludzki może uzyskać tylko z jedzeniem.

Witamina K1 występuje w zielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak i sałata, w roślinach krzyżowych - kapusta pastewna, kapusta biała, kalafior, brokuły i brukselka, w takich roślinach jak pokrzywa, otręby pszenne, zboża, niektóre owoce, takie jak awokado, kiwi i banany. Oliwa z oliwek zawiera również znaczne ilości witaminy K.

Najważniejsze źródło witaminy K2 - niektóre bakterie, takie jak E. coli, znajdujące się w jelicie grubym, są zdolne do syntezy, ale nie witaminy K1. Możemy jednak uzyskać to ze środowiska. Produkty pochodzenia zwierzęcego są najbogatsze w substancję: twaróg, produkty mleczne, mięso.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę K

Zapotrzebowanie na witaminę K, czyli ilość potrzebną do zapobiegania niedoborom w normalnych warunkach, 1 μg na kilogram masy ciała dziennie. Przy wadze 60 kg osoba potrzebuje 60 μg witaminy K dziennie. Typowa dieta zawiera od 300 do 500 μg witaminy K dziennie. Antybiotyki zwiększają niezbędne spożycie suplementów witaminy K.

Przydatne właściwości witaminy K

• Wspomaga normalne krzepnięcie krwi. Prawidłowe krzepnięcie krwi jest ważnym czynnikiem ludzkiego zdrowia. Witamina jest w stanie utrzymać ten wskaźnik w normie.
• Chroni przed osteoporozą. Jeśli organizmowi brakuje witaminy K, wówczas wapń, który z powodu braku osteokalcyny nie bierze udziału w tworzeniu kości, jest wydalany z organizmu wraz z moczem. Prowadzi to do osteoporozy.
• Podczas menopauzy u kobiet witamina K może zwiększyć wzrost kości.
• Witamina K chroni naczynia krwionośne przed zwapnieniami. Dzięki wystarczającemu poziomowi witaminy K chroni organizm przed krzepnięciem wapnia naczyniowego, co z kolei prowadzi do zakłócenia funkcjonowania. Witamina K przyczynia się do prawidłowej syntezy specjalnego białka, które spowalnia odkładanie wapnia w tkankach miękkich.
• Zapewnia ochronę przed możliwym rakiem wątroby i rakiem prostaty.

Szkodliwe właściwości witaminy K

Witamina A nie jest toksyczna, ale jeśli jest nadmiernie spożywana, może prowadzić do powstawania skrzepów krwi i zaczerwienienia skóry.

Witamina K (naftochinon, filochinon, menachinon, menatetrenon) Interakcja z innymi substancjami

Przyjmowanie antybiotyków zabijających bakterie wpływa na syntezę witaminy K przez bakterie jelitowe. Antybiotyki wpływają również na wchłanianie witaminy K.

Witamina K nie zakłóca wchłaniania żadnych substancji i jest dobrze połączona z tłustym pokarmem (kefir, jogurt, olej rybny).

Zmniejszenie wchłaniania witaminy K przyczynia się do dużych dawek witaminy E, leków nasennych, alkoholu, konserwantów, aromatów, barwników.

Absorpcja witaminy K

Witamina K może być syntetyzowana przez mikroflorę w jelicie człowieka. Należy jednak pamiętać, że pomimo tego, że występuje w szerokim asortymencie żywności roślinnej, ponieważ witamina jest rozpuszczalna w tłuszczach, w celu jej normalnego przyswojenia w jelicie musi znajdować się trochę tłuszczu.

Niedobór witaminy K w organizmie

Niedobór witaminy jest rzadki, z wyjątkiem przypadków, w których jedzenie jest poważnie ograniczone lub gdy interakcje z lekami wpływają na wchłanianie witaminy (kalorizator). Nawet bez źródeł pokarmu normalnie funkcjonująca populacja bakterii jelitowych może wytwarzać wystarczającą ilość witaminy K.

Nadmiar witaminy K w organizmie

Przypadki hiperwitaminozy (nadmiaru) K nie są oznaczone, ponieważ samo w sobie nie jest toksyczne. Jednakże, stosując suplementy witaminy K, należy pamiętać o jego zdolności do zwiększania krzepliwości krwi, co w pewnych warunkach jest niedopuszczalne.

Więcej informacji na temat witaminy K można znaleźć w wideo „Organic Chemistry. Witamina K

http://www.calorizator.ru/vitamin/k

Witamina K

Witamina K jest lipofilowym (rozpuszczalnym w tłuszczach) i hydrofobowym związkiem niezbędnym do syntezy białek, które zapewniają odpowiedni poziom krzepnięcia krwi - krzepnięcia. Substancja odgrywa pierwszorzędną rolę w przepływie reakcji wymiany w tkance łącznej, kościach i jest niezbędna do utrzymania zdrowej funkcji nerek. Witamina K zapewnia wchłanianie wapnia i interakcję makroskładników odżywczych z ergokalcyferolem (D2) i cholekalcyferolem (D3). Składnik odżywczy jest niszczony przez bezpośrednie światło słoneczne, środowisko alkaliczne.

Zgodnie z nomenklaturą zalecaną przez Międzynarodową Unię Biochemiczną w 1966 r., Witamina K jest grupą chinonów z izoprenoidowymi łańcuchami bocznymi: filochinonami (K1) i menachinonami (K2).

Wzór strukturalny związku to C31H46O2.

W porównaniu z innymi składnikami odżywczymi (A, E, B, C, PP) niewiele wiadomo na temat witaminy K, ale korzyści i znaczenie substancji nie powinny być zmniejszone. Jedną z przyczyn braku badań nad związkiem jest rzadkość jego niedoboru w organizmie. Dlatego producenci rzadko wprowadzają składniki odżywcze do kompozycji preparatów witaminowych, w wyniku czego nie słychać nazwy substancji.

Informacje historyczne

W 1929 roku, badając metabolizm cholesterolu u ptaków, naukowcy odkryli, że kurczęta, które jedzą pokarmy beztłuszczowe (skrobia, kazeina, mieszanka soli, ekstrakt drożdżowy) rozwijają krwotoki na błonie śluzowej przewodu pokarmowego, w skórze i mięśniach, którym nie zapobiega się wraz z wprowadzeniem witaminy C (sok z cytryny) do diety. Po wyczerpaniu ciała zwierzęta doświadczalne padły. Podczas karmienia kurcząt ekstrahowanym eterem, rybą / mączką mięsną, zaobserwowano również wysoką śmiertelność.

W trakcie badań w 1934 r. Naukowcy doszli do wniosku, że przyczyną rozwoju zespołu krwotocznego u ptaków jest brak nieznanego czynnika „X” w żywności, który różni się od witamin A, C, D.

W 1935 roku duński biochemik, fizjolog, zgłosił obecność nowego związku w pomidorach, kapuście, wątrobie wieprzowej. Syntetyzowana witamina przeciwkrwotoczna, ze względu na udział w krzepnięciu krwi, naukowiec nazwał słowem „koagulacja” - koagulacje witamin lub skrócone „K”. W konsekwencji podczas opracowywania koncentratów związków rozpuszczalnych w tłuszczach ekstrahowano. W ciągu następnych 3 lat ustalono, że brakowi witaminy K u zwierząt i ludzi towarzyszy zmniejszenie ilości protrombiny we krwi. Rok później związek otrzymano w czystej postaci: z lucerny i gnijącej mączki rybnej odpowiednio w laboratoriach „Dam” i „Doisy”. Chemiczna natura otwartych preparatów różniła się od siebie. Dlatego pierwszej substancji przypisuje się nazwę K1, a drugiej - K2. Przy prędkości 3 laboratorium zsyntetyzowało witaminę K1. Następnie uzyskano chinony o różnej aktywności przeciwkrwotocznej witaminy K.

Właściwości fizyczne i chemiczne

W organizmach żywych wytwarzane są witaminy K, które różnią się charakterem łańcuchów bocznych.

Filochinon to 4-naftochinon i 2-metylo-1. Pierwszy element zawiera łańcuch boczny w pozycji 3, reprezentowany przez rodnik knota z 20 atomami węgla.

Związek K1 jest lepką jasnożółtą cieczą, dobrze rozpuszczalną w chloroformie, eterze dietylowym, heksanie, acetonie, benzenie, alkoholu etylowym, nierozpuszczalnym w wodzie, fluoryzuje. Temperatura wrzenia wynosi 115 - 145 stopni, krystalizacja –20. Filochinon jest odporny na promienie podczerwone, ale rozpada się pod wpływem promieniowania ultrafioletowego. Obecność 2 asymetrycznych atomów węgla powoduje aktywność optyczną substancji.

Menahinon (przestarzała nazwa to farnoquinon) ma 35 atomów węgla w łańcuchu bocznym z 7 podwójnymi wiązaniami, co jest reprezentowane jako pozostałość farnesyldigeranylu.

Witamina K2 - 2-metylo-3-difenzylo-1,4-naftochinon jest żółtym krystalicznym proszkiem. Związek intensywnie absorbuje promienie ultrafioletowe, rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych, topi się w temperaturze 54 stopni.

U ludzi K1 i K2 mogą przekształcić się w siebie, a u ptaków K2 (10) w K2 (20).

Menadion lub witamina K3 jest substancją krystaliczną o barwie cytrynowo-żółtej o charakterystycznym zapachu. Związek jest słabo rozpuszczalny w wodzie, temperatura topnienia osiąga 160 stopni. Z natury K3 jest prekursorem witaminy K2. Dzisiaj sodowy wodorosiarczyn menadionu („Viscol”) jest stosowany w praktyce medycznej w postaci leku, analogu witaminy K. Ma działanie hemostatyczne, zwiększa krzepliwość krwi, sprzyja syntezie protrombiny, proconvertinu, stymuluje reduktazę witaminy K.

Zastanów się, jakie jest użycie składników odżywczych, objawy hipo- i hiperwitaminozy, wskazania i przeciwwskazania do stosowania, źródła pokarmu związku (lista).

Wartość witaminy K

Główną biologiczną rolą czynnika przeciwkrwotocznego jest udział w syntezie białek krwi, które biorą udział w jego krzepnięciu. Dzięki temu komponentowi, gdy naczynie krwionośne jest uszkodzone, plazma szybko zapada się, tworząc skrzep.

Ponadto witamina K reguluje zawartość ciałek krwi: przyczynia się do ciągłej syntezy nowych płytek krwi, które w razie potrzeby są zdolne do „zatykania” rany w dowolnym momencie.

Przy udziale związku powstają specjalne białka transportowe, które zapewniają przepływ składników odżywczych między narządami wewnętrznymi i tkankami. Witamina K wspomaga strukturę i strukturę chrząstki i tkanki kostnej.

Zastanów się, co jeszcze jest potrzebne do:

1. Zapewnia prawidłowy rozwój szkieletu u dzieci i młodzieży oraz chroni osoby starsze przed osteoporozą.
2. Bierze udział w oddychaniu beztlenowym, które występuje w tkance nerwowej podczas głodu tlenowego oraz w mięśniach podczas intensywnego wysiłku fizycznego.
3. Tworzy warunki do wzajemnego metabolizmu wapnia i witaminy D.
4. Bierze udział w reakcjach redoks, syntezie sfingolipidów w mózgu i procesach enzymatycznych, które prowadzą do tworzenia reszt kwasu γ-karboksyglutaminowego.
5. Neutralizuje najsilniejsze trucizny: kumarynę, aflotoksynę. Po uwolnieniu do organizmu ludzkiego toksyczne substancje mogą powodować złośliwe guzy, niszczyć komórki wątroby, a filochinon neutralizuje te toksyny.
6. Reguluje poziom cukru we krwi.
7. Normalizuje bezpieczeństwo energetyczne ciała.
8. Zapobiega zapaleniom związanym z wiekiem, zmniejsza poziom interleukiny-6. Pojawienie się tego związku w organizmie jest oznaką starzenia się układu odpornościowego.
9. Ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwbólowe.
10. Pomaga zredukować skurcze mięśni i rozluźnić macicę, eliminując nieprzyjemne odczucia podczas cyklu miesiączkowego.

Do czego służy filochinon?

Ponadto witamina K w organizmie człowieka spełnia następujące funkcje: utrzymuje zdrowie nerek, zapewnia normalne funkcjonowanie mikroflory jelitowej w oddychaniu beztlenowym i zapobiega krwawieniu przy narodzinach dziecka. Antagoniści składników odżywczych (warfaryna, fenindion, acenokumarol) są lekami przepisywanymi w celu zakrzepicy.

Witamina K jest stosowana do leczenia i zapobiegania zaburzeniom aktywności ruchowej jelita i żołądka.

Dzienna stawka

Potrzeba witaminy K jest częściowo zaspokojona - dzięki biosyntezie związku przez mikroflorę jelitową i dzięki spożyciu pokarmu. Liczba filochinonu i menenonu wymaganych do obowiązkowego dziennego spożycia nie została dokładnie ustalona. Wskaźnik ten jest obliczany indywidualnie i zależy od wagi osoby: 1 mikrogram substancji odżywczej na 1 kg masy ciała. Zwykle 300 mikrogramów użytecznego związku karmi się pożywieniem na dzień, co stanowi nieco więcej niż norma dzienna, ale nie prowadzi to do objawów przedawkowania lub rozwoju działań niepożądanych.

Zgodnie z literaturą, w pierwszych dniach życia zalecane dzienne zapotrzebowanie noworodków wynosi 2 mikrogramy, dla niemowląt do jednego roku wskaźnik wzrasta do 2,5, dla dzieci od 1 do 3 lat - 20, od 4 do 8 lat - 30, od 9 do 13 lat - 40 lat, dla nastolatków od 14 do 18 lat - 50 lat, dla dorosłych - 60 - 90 lat.

Podczas ciąży i laktacji zaleca się spożywanie nie więcej niż 140 mikrogramów syntetycznej witaminy K dziennie. W ostatnim trymestrze ciąży ilość substancji odżywczych (z lekami) musi zostać zmniejszona do 80–120 mikrogramów na dobę, w przeciwnym razie nadmiar substancji w organizmie matki może spowodować rozwój reakcji toksycznych u noworodka.

Pamiętaj, że mleko matki zawiera niewiele witaminy K. Aby zapobiec rozwojowi niedoboru związków u noworodków, konieczne jest wprowadzenie sztucznych suplementów diety w diecie niemowląt. Im wcześniej korzystne bakterie jelitowe dostaną się do przewodu pokarmowego dziecka, tym szybciej jego ciało zacznie wytwarzać składniki odżywcze w wymaganej ilości.

Metabolizm związków witaminowych w organizmie

Witamina K jest wchłaniana w górnym jelicie cienkim. Ponadto rozpuszczalne w tłuszczach formy składników odżywczych, w przeciwieństwie do rozpuszczalnych w wodzie, są absorbowane w obecności kwasów żółciowych. W związku z tym transport tych substancji odbywa się na różne sposoby. Pierwsza grupa filochinonów jest absorbowana głównie przez krwiobieg, a druga przez przewody limfatyczne. Główna część witaminy K jest związana z albuminą i gromadzi się w wątrobie, śledzionie i sercu. Jednak blokada układu siateczkowo-śródbłonkowego kilkakrotnie zmniejsza wchłanianie składników odżywczych przez narządy.

Witamina przeciwkrwotoczna kontroluje zależne od K czynniki układu krzepnięcia krwi - protrombinę, czynniki VII, IX i X, białka S, C i Z.

Lekarze stwierdzili, że witamina K jest obecna w wątrobie w trzech formach. Jednocześnie sam składnik odżywczy nie posiada aktywności biologicznej. Przejście do stanu aktywnego następuje dopiero po przekształceniu substancji w formę hydrochinonu. Reakcja ta przebiega pod wpływem reduktazy chinonowej (w mikrosomach wątroby). Następnie hydrochinon w procesie karboksylacji czynników zależnych od K jest syntetyzowany w pośredni metabolit witaminy K - epoksyd. To białko z kolei jest ponownie przywracane do witaminy K - chinonu pod wpływem reduktazy epoksydowej. Zatem znane postacie składników odżywczych są kolejno przekształcane jeden w drugi, tworząc zamknięty cykl witaminy K.

Końcowe produkty metabolizmu są wydalane wraz z kałem.

Niedobór witaminy K

Niewystarczająca ilość filochinonu i menachinonu w organizmie jest rzadkim zjawiskiem, które w większości przypadków występuje w wyniku ostrego ograniczenia diety lub w wyniku interakcji z lekami, które zmniejszają strawność składnika odżywczego. U zdrowej osoby populacja bakterii jelitowych zwykle jest w stanie syntetyzować wystarczającą ilość witaminy K, pokrywając dzienne zapotrzebowanie na korzystny związek, nawet bez źródeł pokarmu. Jednak w chorobach przewodu pokarmowego zaburza się wytwarzanie i wchłanianie pierwiastka, w wyniku czego rozwija się hipowitaminoza. Jednak większość objawów wiąże się z nieprawidłowościami w układzie krążenia.

Najbardziej widocznym objawem niedoboru witaminy K w organizmie człowieka jest zespół krwotoczny, który rozwija się na tle zmian w układzie krzepnięcia krwi. Początkowo naukowcy uważali, że krwawienie jest związane ze spadkiem aktywności protrombiny. Później ustalono, że niedobór żywieniowy nie ogranicza się do hipoprotrombinemii.

Witamina K stymuluje biosyntezę białkowo-enzymów (protrombiny, anty-hemofilowej globuliny, prokonvertiny, czynnika Stewarta-Prouera) w wątrobie, które biorą udział w krzepnięciu krwi i są wymagane do produkcji tromboplastyny, aktywnej trombiny.

Sekwencja objawów hipowitaminozy.

1. Pierwszy etap charakteryzuje się spadkiem poziomu protrombiny (do 35%), który w przypadku uszkodzenia naczynia szybko zmienia jego strukturę, tworząc skrzep. Niewystarczająca produkcja białka może prowadzić do zwiększenia krwotoku z ran, jeśli skóra jest uszkodzona. Ten objaw nazywa się protrombinemią.
2. W drugim etapie, jeśli nie uzupełnić niedoboru witaminy K, następuje dalszy spadek protrombiny (20%). To zaburzenie (zespół krwotoczny) prowadzi do odkrycia poważnego wewnętrznego, zewnętrznego krwawienia. Charakterystyczne objawy hipowitaminozy o umiarkowanym nasileniu u dzieci to krwawienie z pępka, dróg moczowych, nosa, ust, u dorosłych - płynne odchody zmieszane z krwią, krwotoki podskórne, krwiaki w okolicy nakłucia żył, krwawe wymioty, krwawienie z przewodu pokarmowego, krwawiące dziąsła.
3. Trzeci etap, zwany „ciężką awitaminozą - skaza krwotoczna z krwiomoczem”, stanowi zagrożenie dla życia ludzkiego. Stan pacjenta pogarsza się każdego dnia, zaburza się krążenie krwi i rozwijają się choroby wrzodziejące. Jednocześnie osoba może umrzeć na nerki, niewydolność serca, zatrucie krwi lub utratę krwi.

Przewlekły brak związku witaminowego powoduje kostnienie tkanki chrzęstnej i rozwój osteoporozy. W rezultacie osoba już w młodym wieku zaczyna cierpieć na typowe choroby starcze.

Bez leczenia niedoboru witaminy K 30% osób, które zachorowały, umiera z powodu krwotoku w nadnerczach i wątrobie.

Niedobór składników odżywczych w organizmie prowadzi do następujących zmian w organizmie:

• osłabia biosyntezę serotyny, histaminy, acetylocholiny;
• osłabia pracę tonicznej, rytmicznej funkcji mięśni gładkich;
• zmniejsza aktywność amylazy, fosfatazy alkalicznej jelita, enterokinazy, lipazy trzustkowej, aminotransferazy alaninowej / transferazy asparaginianowej mięśnia sercowego, jelita cienkiego / jelita grubego, ścian żołądka, proteinazy mięśni szkieletowych.

Rozpoznanie hipowitaminozy witaminy K opiera się na określeniu zależnych czynników krzepnięcia, w szczególności protrombiny. Normalnie poziom białka wynosi 95-105% Kviku, czas protrombinowy - 9 - 12,6 sekundy. Zmniejszenie lub zwiększenie wskaźnika protrombiny (PTI) wskazuje na zwiększone lub zmniejszone krzepnięcie krwi, które występuje z powodu braku witaminy K, powstawania nowotworów złośliwych, stanu przed zawałem, problemów z wątrobą, przewodu pokarmowego, dysbiozy lub moczopędnego, kortykosteroidu, anabolicznego, aspiryny, hormonalnego środki antykoncepcyjne, środki przeczyszczające.

Normalizacja poziomu białka jest możliwa, podczas gdy przebieg leczenia zależy od przyczyny problemu. Często do wyzdrowienia wymaga specjalnej diety i terapii lekowej.

Pomimo tego, że filochinon i menenon mają wpływ na krzepnięcie krwi, stosowanie tych składników odżywczych w leczeniu hemofilii (zwiększone krwawienie tkanek) jest bezużyteczne i nie przyniesie pożądanego efektu.

Rola składników odżywczych dla przyszłych matek

Jakie jest niebezpieczeństwo braku witaminy K dla kobiety w ciąży?

1. Wzrasta ryzyko krwawienia wewnętrznego i krwotoku.
2. Niewystarczająca produkcja energii, siły.
3. Zwiększa czas gojenia się ran.
4. Proces tworzenia tkanki kostnej u dziecka pogarsza się.
5. Skurcz mięśni, siła ścian naczyniowych jest osłabiona.
6. Występują zaburzenia funkcji ruchowych przewodu pokarmowego.

Witamina K pomaga zapobiegać krwawieniom w czasie ciąży, podczas porodu i po porodzie. Pomimo faktu, że dla pełnego rozwoju wewnątrzmacicznego dziecka, musisz dodatkowo wziąć witaminę E, przepływ tokoferolu w dużych dawkach (ponad 300 mikrogramów na dobę) upośledza wchłanianie filochinonu.

Przyczyny awarii w organizmie

Utrzymując zdrowy styl życia, niedobór witaminy K jest rzadkim zjawiskiem, ponieważ wiele składników odżywczych pochodzi z pożywienia i jest syntetyzowane przez mikroflorę jelitową. Jednak niektóre czynniki zakłócają normalną absorpcję substancji w organizmie, powodując rozwój hipowitaminozy K.

Przyczyny niedoboru witamin krwiotwórczych:

• przyjmowanie leków zmniejszających podaż witaminy K w organizmie (na przykład leki zobojętniające sok żołądkowy);
• ostry niedobór zdrowych tłuszczów w codziennym menu;
• naruszenie absorpcji ściany jelita lipidowego;
• patologie przewodu pokarmowego (przewlekłe zapalenie jelita grubego, zapalenie jelit, guzy, wrzody, dyskinezy, dysbakterioza, czerwonka, inwazje helmintyczne);
• odbiór dużych porcji olejów mineralnych;
• zatrucie cefalosporynami trzeciej generacji lub leki przeciwzakrzepowe z grupy kumaryny;
• naruszenie produkcji i wydalania żółci na tle zatrucia lekami (chloroform, fosfor), patologie dotykające miąższu wątroby (marskość wątroby, zapalenie wątroby, ostra żółta atrofia, choroba Botkina, guz trzustki, choroba kamicy żółciowej);
• długotrwałe żywienie dożylne;
• długotrwałe stosowanie leków, w szczególności antybiotyków, które tłumią mikroflorę jelitową;
• chemioterapia nowotworowa.

Ponadto niemowlęta karmione piersią są narażone na ryzyko hipowitaminozy z powodu częściowej kolonizacji flory jelitowej i niskiego stężenia składników pokarmowych w mleku matki (2,5 mikrograma na litr).

Ponieważ brak witaminy K prowadzi do niedoboru czynników krzepnięcia krwi, u niemowląt z niedoborem filochinonu może rozwinąć się zespół krwotoczny (krwawienie z pozostałości pępowiny, melena, krwotok), aw niektórych przypadkach - krwotok do płuc, wątroby, nadnerczy i mózgu.

Gdy podejrzewa się hipowitaminozę, przepisuje się biochemiczne badanie krwi protrombiny (czynnik powstały z udziałem witaminy K). Niski wskaźnik protrombiny (mniej niż 50%) może wskazywać na brak substancji przeciwkrwotocznych w organizmie, poważne patologie przewodu pokarmowego lub ryzyko krwawienia podczas porodu. Aby ustalić dokładną historię, na tle badań laboratoryjnych, należy anulować leczenie, hamując normalne wchłanianie „filochinonu”. Jeśli po wstrzyknięciu witaminy zawartość protrombiny we krwi zwiększyła się w ciągu 2 do 4 godzin, a krwawienie ustało po 3–6 godzinach, oznacza to, że w organizmie ludzkim rozwinął się niedobór K. Wraz z tym, przy braku składników odżywczych, charakterystyka krzepliwości krwi przekracza dopuszczalny limit.

Szybkość tworzenia skrzepu fibrynowego po kontakcie z obcą powierzchnią wynosi 3-5 minut.

Hiperwitaminoza K

Nadmiar K1 i K2 w organizmie ludzkim powoduje reakcje alergiczne: zaczerwienienie skóry, zwiększone pocenie się.

Hiperwitaminoza, co do zasady, jest obserwowana tylko u niemowląt, chorobie tej towarzyszy pojawienie się zespołu hemolitycznego i charakteryzuje się uszkodzeniem krwi niemowlęcia. Wprowadzenie dużych dawek witaminy K w diecie dziecka (ponad 15 mikrogramów dziennie) może prowadzić do rozwoju hiperbilirubinemii, żółtaczki jądrowej, niedokrwistości hemolitycznej.

Objawy przedawkowania filochinonu:

• powiększona wątroba, śledziona;
• ból kości;
• niedokrwistość;
• zażółcenie błony białkowej oczu, skóry;
• krzywizna zębów;
• wysypki skórne;
• bóle głowy;
• swędzenie;
• obieranie skóry;
• zmiana czerwonych krwinek;
• wysokie ciśnienie krwi;
• wygląd kamieni żółciowych;
• wysoka lokalizacja nieba;
• owrzodzenie

Leczenie hiperwitaminozy K opiera się na całkowitym zniesieniu leków zawierających filochinon i wiąże się z eliminacją z diety dziecka pokarmów bogatych w korzystny związek (owoce, mięso, jaja, kapusta, pszenica) do czasu wyeliminowania objawów choroby.

Ogólne wskazania do użycia

Witamina K jest stosowana w zapobieganiu i leczeniu stanów związanych z hipoprotrombinemią i zespołem krwotocznym.

Medyczne wskazania do stosowania składników odżywczych:

• krwotoki płucne w gruźlicy oskrzelowej i płucnej;
• marskość wątroby;
• dysproteineinemia;
• zapalenie wątroby;
• krwawienie z chorobą popromienną;
• długotrwała biegunka;
• choroba krwotoczna u noworodków;
• ostatni miesiąc ciąży (aby zapobiec krwawieniu u noworodków);
• patologia septyczna, której towarzyszą zjawiska krwotoczne;
• obfite krwawienie miesiączkowe;
• zapobieganie osteoporozie;
• krwawienie z powodu operacji lub urazu;
• atonia jelitowa;
• żółtaczka obturacyjna;
• krwawienie pojawiające się na tle patologii przewodu pokarmowego (zapalenie jelita grubego, wrzody, uchyłek, hemoroidy, guzy, przepukliny);
• osłabienie mięśni;
• skaza krwotoczna;
• zwiększona kruchość naczyń krwionośnych;
• krwawienie z macicy i młodzieńcze krwawienie;
• rehabilitacja pooperacyjna z groźbą krwawienia;
• krwotoki wynikające z przedawkowania leków i „pośrednich” antykoagulantów (sulfonamidy, salicylany, środki uspokajające, antybiotyki, leki przeciwpadaczkowe i przeciwgruźlicze);
• przygotowanie do planowanej operacji (w celu zapobiegania krwawieniu).

Ponadto, witamina K jest stosowana w złożonej terapii zapalenia jelit, stwardnienia tętnic, mukowiscydozy, kamieni nerkowych, osteoporozy, toksykozy u kobiet w ciąży, guzów trzustki i wątroby.

• nadwrażliwość na lek;
• zator, zakrzepica;
• zwiększone krzepnięcie krwi.

Ostrożnie, witamina K jest przepisywana na nadciśnienie, alergiczny „nastrój” organizmu, w pierwszym trymestrze ciąży, w dzieciństwie i starości.

Do celów terapeutycznych stosuje się syntetyczny analog folochinonu - Vikasol.

Jak przyjmować lek

Do podawania doustnego Vikasol stosuje się w postaci tabletek i proszku oraz do iniekcji domięśniowych - zastrzyki w ampułkach (1%). Roztwór do podawania pozajelitowego wytwarza się na izotonicznym solance chlorku sodu.

Dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze dla dorosłych (do spożycia) wynosi od 15 do 30 miligramów, dla dzieci od 2 do 15 miligramów (w zależności od wieku dziecka). Jednocześnie pojedyncza dawka do podawania domięśniowego nie powinna przekraczać 10 - 15 miligramów, maksymalna dzienna dawka - 30 miligramów.

Każda ampułka leku (1 mililitr) zawiera 10 miligramów witaminy K.

W celach terapeutycznych Vikasol stosuje się przez 3 do 4 dni, dzieląc dzienną dawkę na 2 do 3 dawek. Potem robią czterodniową przerwę i powtarzają leczenie.

Dla matek pracujących poród, witamina K jest przepisywana po przybyciu do szpitala położniczego, w dawce od 15 do 30 miligramów (doustnie). Jeśli po 12 godzinach nie doszło do porodu, ten lek jest przyjmowany wielokrotnie. Jednak w ostatnim trymestrze ciąży i laktacji Vikasol jest spożywany ostrożnie, pod nadzorem lekarza, ponieważ przyjmowanie dużej ilości leków może wywołać rozwój alergii u dziecka.

Dla noworodków terapeutyczna dawka odżywcza wynosi 2–4 miligramów dziennie.

Przed zabiegiem (w celu zapobiegania krwawieniom miąższowym), analog witaminy K jest przepisywany 2 do 3 dni przed zabiegiem.

Pamiętaj, że przyjmowane doustnie działanie Vikasoli pojawia się po 14 - 18 godzinach, a po podaniu domięśniowym - po 5 - 6 godzinach.

Rozprzestrzenianie się witaminy K w naturze

Największa ilość filochinonu występuje w chloroplastach, które znajdują się w komórkach roślin zielonych. Warzywa syntetyzują witaminę dzięki swojej funkcji fotochemicznej. Jednocześnie ilość składników odżywczych zależy od ilości chlorofilu. Największą witaminę K można znaleźć w liściach herbaty, brokułach, warzywach liściastych, zielonych pomidorach, kapuście, najmniejszych w roślinach korzeniowych i owocach (banany, kiwi, awokado).

K2, w przeciwieństwie do K1, występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego: jajach, oleju rybnym, wątrobie.

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-k/

Niezbędna witamina K

Witamina K należy do kategorii związków rozpuszczalnych w tłuszczach. Witamina ta została nazwana w wyniku uczestnictwa w reakcjach krzepnięcia krwi.

Substancja jest niszczona w roztworach alkalicznych i pod działaniem promieni ultrafioletowych. Wszystkie rodzaje witaminy K należą do grupy chemikaliów - naftochinonów.

Witamina K1 i witamina K2 są uważane za najbardziej aktywne wśród naturalnie syntetyzowanych związków, a syntetyczne - witamina K3 i rozpuszczalny w wodzie analog - Vikasol.

W przewodzie pokarmowym (w ścianie żołądka i jelit) mikroorganizmy wytwarzają tylko witaminę K2. Reszta jego form wchodzi do ciała z zewnątrz, z jedzeniem.

Rola witaminy K w organizmie

W układzie krążenia wspiera normalne właściwości reologiczne krwi. Reguluje mechanizm krzepnięcia, zapobiegając rozwojowi krwawień wewnętrznych i zewnętrznych z naruszeniem integralności naczynia. Dlatego jest on również przepisywany kobietom w ciąży podczas porodu i noworodkom, aby zapobiec rozwojowi powikłań w postaci możliwej skazy krwotocznej i krwawienia.

Wpływ na układ kostny. Biorąc udział w syntezie osteokalcyny białkowej, witamina K zapewnia szybkie odzyskiwanie tkanek kostnych organizmu. Zapobiega zwapnieniu tętnic i rozwojowi osteoporozy.

Właściwości metaboliczne. Reguluje wiele reakcji redoks w organizmie. Ma działanie antybakteryjne, jest w stanie złagodzić ból. Poprawia czynność nerek.

Neutralizacja substancji toksycznych. Witamina K neutralizuje i neutralizuje toksyczne działanie kumaryny, aflotoksyny i niektórych innych toksycznych substancji, które gromadzą się w organizmie.

Ochrona przed rakiem. Od aflotoksiny odgrywają znaczącą rolę w rozwoju patologii nowotworowej, a witamina K neutralizuje je na etapie przejścia przez wątrobę, można powiedzieć, że zapobiega w pewnym stopniu rozwojowi raka.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę k

Wymagana dawka witaminy K dla normalnego funkcjonowania organizmu wynosi około 1 mg na kilogram masy ciała dziennie.

Typowa ludzka dieta zawiera od 0,3 do 0,5 mg witaminy K dziennie. Dlatego niedobór witaminy K zdarza się dość rzadko, z wyjątkiem chwil, kiedy żywienie jest poważnie ograniczone lub gdy wchodzi w interakcje z niektórymi lekami, które osłabiają wchłanianie witamin.

Nawet bez dodatkowych źródeł pokarmu bakterie jelitowe są w stanie dostarczyć niezbędną dzienną ilość witaminy K.

Noworodki karmione piersią mają ryzyko rozwoju niedoboru witaminy K, ponieważ mleko matki zawiera niewielką ilość witaminy A, a ich flora jelitowa nie jest jeszcze całkowicie doskonała.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę u noworodków wynosi 0,01-0,012 mg.

Preparaty dla niemowląt zawierają średnio około 0,04 mg witaminy K na 100 kcal. Ta ilość jest wystarczająca, aby zapewnić codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy w normalnym stanie ogólnym.

Objawy niedoboru witaminy K w organizmie

Niedobór witaminy K może rozwinąć się w następujących stanach patologicznych:

• niedrożność światła pęcherzyka żółciowego;
• długotrwałe podawanie leków (odżywianie);
• w przypadkach naruszenia syntezy i wydzielania żółci (różne rodzaje zapalenia wątroby, marskość wątroby, kamica żółciowa, onkopatologia trzustki, dyskineza dróg żółciowych);
• przy długotrwałym stosowaniu leków przeciwbakteryjnych lub sulfanilamidowych, które poprzez działania uboczne na organizm hamują prawidłową mikroflorę jelitową, która zapewnia produkcję witaminy K;
• po zażyciu antykoagulantów;
• choroby związane z upośledzonym wchłanianiem tłuszczu w jelitach (jest to biegunka, wrzód trawienny, czerwonka, patologia trzustki).

Niedobór witaminy K może również prowadzić do chemioterapii raka, antybiotykoterapii wysokodawkowej i stosowania leków przeciwdrgawkowych.

Ponieważ witamina jest najściślej związana z regulacją układu krzepnięcia krwi, objawy kliniczne jej braku odzwierciedlają głównie naruszenia tych procesów.

Jeśli jest on niewystarczająco syntetyzowany lub dostaje się do organizmu, mogą pojawić się następujące objawy:

• krwawiące dziąsła;
• hipoprotrombinemia (zmniejszenie poziomu protrombiny we krwi);
• płynne, ciemne odchody (u noworodków);
• siniaki na powierzchniach skóry;
• krwawienie z przewodu pokarmowego;
• wymioty krwi (u noworodków);
• bolesne i długotrwałe miesiączki;
• naruszenie procesu trawienia i usuwania pokarmu z jelit;
• zmęczenie i ciężkie osłabienie w wyniku rozwiniętego zespołu anemicznego.

Wskazania do stosowania witaminy K

Ogólne wskazania do stosowania leków zawierających witaminę K do leczenia i zapobiegania chorobom to stany patologiczne, którym towarzyszy obraz kliniczny zespołu krwotocznego i zmniejszenie poziomu protrombiny we krwi (hipoprotrombinemia).

Wskazania do witaminy K:

• przewlekła choroba wątroby (marskość wątroby, zapalenie wątroby);
• krwawienie z płuc (z gruźlicą);
• przedłużone zaburzenia żołądkowo-jelitowe (takie jak biegunka);
• ostatni trymestr ciąży (zapobieganie chorobie krwotocznej u noworodka);
• zapobieganie krwawieniu podczas przygotowania do planowanej interwencji chirurgicznej;
• utrata krwi z powodu urazu lub operacji;
• septyczne stany patologiczne, którym towarzyszy zespół krwotoczny;
• skaza krwotoczna, krwawiące dziąsła;
• żółtaczka obturacyjna;
• krwawienie z macicy różnego pochodzenia;
• krwawienie spowodowane procesami patologicznymi w układzie pokarmowym (wrzód trawienny, różne zapalenie jelita grubego itp.),
• osłabienie układu mięśniowo-szkieletowego;
• krwawienie spowodowane promieniowaniem (z ostrą chorobą popromienną);
• przedawkowanie pośrednich leków przeciwzakrzepowych i niektórych leków (środki przeciwbakteryjne, salicylany, sulfonamidy, środki uspokajające, gruźlica i leki przeciwdrgawkowe),
• atonia jelita grubego i jelita cienkiego,
• zwiększona przepuszczalność ściany naczyniowej.

Wideo: „Witamina K i krzepnięcie krwi”

Należy pamiętać, że stosowanie witaminy K nie ma skuteczności takich patogenii jak: hemofilia, choroba Verlgof.

Źródła witaminy K

Warzywo

Zielone warzywa liściaste pozostają najbogatsze w witaminę K (od 0,05 do 0,8 mg witaminy K na 100 g żywności).

Witamina K zawiera również: zielone pomidory, owies, pszenicę, soję, fasolę szparagową, kapustę, brokuły, awokado, orzechy włoskie, olej rybny, oliwę z oliwek, wodorosty, zieloną herbatę.

Znacznie mniej zawarte w korzeniach i owocach. Duża ilość witaminy K gromadzi się w liściach pokrzywy, brzozy, lipy, maliny, szpinaku i owoców dzikiej róży.

Zwierzęta

Produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają witaminę K w znacznie mniejszych ilościach niż źródła roślinne. Zasadniczo jest to wątroba wieprzowa i wołowa, jaja, mleko i produkty mleczne.

Oddziaływanie witaminy K z innymi substancjami

Witamina K nie jest przeszkodą w procesie wchłaniania różnych substancji i jest dobrze połączona z produktami zawierającymi tłuszcz, które przyspieszają jej metabolizm w organizmie.

Zmniejszenie wchłaniania witaminy K przyczynia się do:

• ciężkie diety;
• duże ilości witaminy E;
• leki: nasenne, przeciwbakteryjne, przeciwdrgawkowe, sercowe i sulfonamidy
• napoje alkoholowe, gazowane;
• konserwanty do żywności, aromaty, barwniki.

Ta sama witamina K wspomaga lepsze wchłanianie wapnia przez organizm.

Wideo: „Źródła witaminy K”

Kompleksy witaminowe i mineralne zawierające witaminę K

Do leczenia często stosuje się lek Vikasol. To syntetycznie stworzony analog witaminy K (witamina K3)

Charakterystyczną cechą Vicasolu, jako związku rozpuszczalnego w wodzie, jest to, że można go przyjmować pozajelitowo.

Zalecane dawkowanie leku:

• noworodki - nie więcej niż 4 mg dziennie;
• dzieci do 1 roku życia - od 2 do 5 mg;
• dzieci poniżej 2 lat - 6 mg;
• za 3-4 lata - 8 mg,
• za 5-9 lat - 10 mg,
• 10-15 lat - 15 mg.

W przypadku podawania pozajelitowego pojedyncza dawka wynosi 15 mg, a dawka dzienna wynosi 30 mg witaminy.

Dostępne w postaci takich postaci dawkowania: tabletkowane 0,015 g każda i w ampułkach 1 ml 1% roztworu.

Oznaki nadmiaru (przedawkowania) witaminy K

Spożycie nadmiaru witaminy K przez długi czas pozwala na jej gromadzenie.

To z kolei może powodować zwiększone pocenie się, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, zatrucie, uszkodzenie komórek wątroby i zaburzenia mózgu.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-vitamin-k.html

Witamina K: funkcje, zawartość w żywności, dzienna dawka, objawy niedoboru

Cześć drodzy czytelnicy! Dzisiaj nasza rozmowa będzie dotyczyła witaminy K - jednej z witamin związanych z rozpuszczalnym w tłuszczach. Amerykański hematolog o imieniu Quick jest uważany za pioniera witaminy K, na jego cześć ta substancja została nazwana. Chociaż jest zupełnie inne stwierdzenie, że zostało odkryte przez Henrika Dame, duńskiego biochemika, za który otrzymał Nagrodę Nobla...

Ponadto istnieje kilka związków (a dokładnie 7), które składają się na całą grupę witaminy K. Najważniejsze są witamina K1 (znajduje się w roślinach) i witamina K2 (syntetyzujemy ją w naszym przewodzie pokarmowym).

Przy dobrym zdrowiu nie pojawiają się problemy z tą witaminą, ponieważ nasze ciało jest w stanie samemu ją formować, oddziałując z innymi mikroorganizmami, które żyją w jelicie. Ale kiedy zdrowie nie jest w porządku, mogą wystąpić trudności z tą substancją. Dlatego zobaczmy, jakie funkcje działa witamina K w naszym organizmie, co się stanie, gdy będzie niedobór, a także dowiemy się, które pokarmy zawierają witaminę K i ile potrzebujemy na dzień.

Do czego jest potrzebna witamina K?

1. Na początek witamina K bierze udział w tworzeniu krwi, gdy ktoś ma krwawienie, krwawienie, pomaga krzepnąć krew.
2. Przy obfitej utracie krwi aktywowany jest mechanizm, który tworzy skrzep (zakrzep) w miejscu urazu. Jego powstawanie następuje przy udziale specjalnych białek i to właśnie witamina K tworzy je w wątrobie, a nie wystarczająca ilość witaminy K, krew krzepnie znacznie gorzej.
3. Kobiety w ciąży często wstrzykuje się tę substancję, aby zapobiec nadmiernemu krwawieniu podczas porodu.

1. Wzmocnienie tkanki kostnej. Jest to witamina K2, która przyczynia się do pełniejszego przepływu wapnia do kości i bierze udział w połączeniu wapnia i witaminy D. Nie jest to jednak powszechnie znane. Wyjątkowość wpływu na układ kostny witaminy K jest mało znana lub zapomniana. Jeden z moich kolejnych artykułów będzie poświęcony tej witaminie, zapisz się, aby otrzymywać nowe artykuły na swój e-mail, a nie przegapisz tego.
2. Specjalny rodzaj białka jest potrzebny zarówno płucom, jak i sercu. Witamina K bierze również udział w ich powstawaniu.
3. Każda komórka jest zasilana tym związkiem.
4. Jeśli jedliśmy zepsutą żywność, nasza wątroba dostaje niszczący cios od substancji, która pojawia się w zgniłym jedzeniu - kumarynie. Zadanie witaminy K - neutralizowanie skutków kumaryny i trucizn nagromadzonych w organizmie, a także aflatoksyn (grzyb pojawiający się podczas niewłaściwego przechowywania żywności: na orzechach, owocach i nasionach roślin oleistych, czerstwej herbacie, pszenicy, ziarnach ryżu, kawie i ziarnach kakaowych, w mleku i jajach zwierząt karmionych skażoną żywnością), które mogą powodować onkologię.

1. Na tle niedoboru witaminy K często pojawiają się objawy, które często określa się mianem cukrzycy. Dlatego jedną z funkcji tej substancji jest kontrolowanie poziomu cukru.

1. Uważa się, że w organizmie człowieka pod wpływem wieku są substancje, które wpływają na układ odpornościowy, sygnalizując, że nadszedł czas, aby ciało się starzeje. Witamina K pomaga przedłużyć młodość, zwiększyć średnią długość życia.

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminę K?

Jakiej ilości witaminy K potrzebujemy, nie wiemy na pewno. Uważa się, że średnia waga 1 kg powinna wynosić 1 μg tej witaminy. Oznacza to, że przy wadze 70 kg osoba musi spożywać 70 kg dziennie. A jeśli obliczasz zwykłą codzienną dietę, to zawiera 300-500mkg tej witaminy. Co otrzymujemy W rzeczywistości, aby witamina K stała się niedoborem komórek, musimy także spróbować. Chociaż przejawy przedawkowania tej substancji w postaci jakiegokolwiek dyskomfortu praktycznie nie występują.

Czynniki zaburzające wchłanianie witaminy K

• Witamina K jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, więc gdy zdolność osoby do wchłaniania cząsteczek tłuszczowych w przewodzie pokarmowym jest osłabiona, występuje problem z jej wejściem do komórek, ponieważ powstaje w jelicie pod wpływem mikroflory.
• Gdy woreczek żółciowy i czynność wątroby są upośledzone, witamina K nie jest już wchłaniana w wymaganą objętość produktów.
• Naruszenia w funkcjonowaniu trzustki, procesy zapalne w przewodzie pokarmowym, stosowanie antybiotyków, leki przeciwdrgawkowe, chemioterapia - wszystkie te czynniki zmniejszają ilość witaminy K we krwi.

Objawy niedoboru witaminy K obejmują

• Krwawienie z czasem, nawet z drobnymi obrażeniami,
• Obecność siniaków,
• Dłuższa i bolesna miesiączka,
• Niedokrwistość (zmniejszenie stężenia hemoglobiny we krwi), aw rezultacie nadmierne zmęczenie i ogólny stan letargu, osłabienie,
• Krwawiące dziąsła
• Problemy z procesem trawienia i usuwania odpadów z przewodu pokarmowego.

Jakie pokarmy zawierają witaminę K

Rośliny zielonego koloru mają chlorofil w swoim składzie, a im więcej w nich jest, tym bogatsze są dla witaminy K: pokrzywy, szpinaku, liści i owoców dzikiej róży, lipy i brzozy, malin i sosu - w liściach tych roślin dużo tego związku.

Wszystkie zielone warzywa liściaste są źródłem witaminy K. Ponadto jest ich dużo w brokułach, białej kapuście, kalarepie, kolorze, zielonej herbacie, orzechach włoskich, olejach sojowych i oliwnych, wodorostach, pszenicy, owsie, życie, kazeinie, oleju rybnym, jajach i wątroba wieprzowa

Możesz również zobaczyć w tabeli, jaka witamina K jest zawarta na 100 g produktów:

Jeśli zauważyłeś problemy z krzepnięciem krwi, jest całkiem możliwe, że twoje wchłanianie witaminy K uległo pogorszeniu, eliminując rzekome przyczyny, może się zdarzyć, że zdolność do krzepnięcia krwi poprawi się:

• Stosowanie leków nasennych (barbituranów) osłabia wchłanianie witaminy K.
• Spożywanie żywności z konserwantami, barwnikami, aromatami również zapobiega jej wchłanianiu.
• Jeśli spożywasz napoje alkoholowe i gazowane, antybiotyki, nie oczekuj dobrego wchłaniania witaminy K.
• I w końcu nadmierne dawki witaminy E w ten sam sposób zapobiegają jej wchłanianiu.

Funkcje witaminy K dla naszego organizmu są niezbędne, a nawet jeśli tego potrzebujemy, tak jak w mikro dawkach, każda dawka jest ważna dla każdego z naszych 100 bilionów komórek.

Jedz dobrze i bądź zdrowy!

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności

http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/vitaminy/vitamin-k-funkcii-soderzhanie-v-produktax-sutochnaya-norma-simptomy-deficita.html