Chcesz pięknego, szczupłego ciała? Żywienie odgrywa ogromną rolę. Jakie pokarmy zawierają białko, jak prawidłowo je stosować, musimy wziąć pod uwagę stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, aby osiągnąć cel. A wyniki zobaczą cały świat.

Witajcie, drodzy przyjaciele i czytelnicy mojego bloga. Z tobą Svetlana Morozova. Miło cię znowu widzieć! Przygotowujesz się do lata? Oto jestem. Pamiętam podstawy utrzymania pięknego ciała. A co w naszym jedzeniu jest głównym budowniczym? Racja, białko. O nim i rozmawiać.

Witaj białko

Jakie produkty mają białko: przechowuj listę produktów:

1. Mięso Jest to najbardziej bogate w białko źródło. W jakim mięsie jest najwyższa zawartość białka: mięso końskie i mięso królicze. Tutaj na 100 g mięsa przypada 21 g czystego białka. Kurczak i indyk - stosunek białka i mięsa wynosi 20/100 g. Mięso jagnięce, wołowina i cielęcina są również 20/100 g, ale trudniej je strawić. Wieprzowina - od 12 do 19 g białka na 100 g produktu.
2. Ryba Oprócz mięsa bardzo białkiem jest również owoce morza, w tym od 15 do 22% białka. Najbardziej przydatne są tuńczyk, różowy łosoś, łosoś, makrela, dorsz, pstrąg, krewetki i kalmary.
3. Jaja Białko jaja jest łatwo przyswajalne, a jaja zawierają dużo witamin i minerałów. I nadal potrzebujemy tego kwasu tłuszczowego omega-3. Jednak aby to wszystko zachować, jaja lepiej się gotują (powłoka nie pozwala na wszystko, co jest przydatne). I białka w jajach 17%.
4. Mleczarnia. Wśród produktów mlecznych rekordem zawartości białka jest twaróg. W twarogu czyste białko 18%. Aby lepiej przyswoić, połącz twarożek z jogurtem. Dalej przychodzi ser, ale ma więcej kalorii. Produkty mleczne można zostawić na wieczór. Na przykład w popołudniowej przekąsce zjedz jogurt, a przed snem wypij szklankę czegoś kwaśnego (kefir, ryazhenka, jogurt). Albo po prostu mleko, twaróg.
5. Rośliny strączkowe Zawierają 15-25% białka roślinnego. To przede wszystkim soczewica, potem groszek, fasola, ciecierzyca.
6. Soja również należy do roślin strączkowych i może dać nam dobrą ilość aminokwasów.
7. Grzyby Większość białka roślinnego w białych pieczarkach i pieczarkach. Jeśli świeże do 4% białka, a następnie suszone - do 27%.
8. Orzechy Białko w nich dużo, do 21%, ale także dużo tłuszczu. Dlatego wystarczy kilka garści, aby zużyć całą dzienną dawkę tłuszczu.

Certyfikat Białka

Możesz usiąść na koktajlu białkowym i jeść mięso przez cały dzień, ale w końcu nie dostaniesz ulgi, ale chore nerki, osteoporoza, miażdżyca itp. Bez pewnej wiedzy tutaj nie wystarczy.

Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów. To zależy od celu:

• Aby zachować proporcje zdrowotne BZHU 25-35 / 25-35 / 30-50%
• Dla utraty wagi proporcja ta zmienia się na 40-50 / 30-40 / 10-20%
• Aby zbudować mięśnie, jak mówią, do masy, dla kulturystów lub po prostu miłośników, stosunek ten wynosi już 25-35 / 15-25 / 40-60%
• Codziennie zaleca się spożywanie 1 kg masy ciała 1 g białka. A dla sportowców lub tych, którzy ciężko pracują fizycznie - nie 1, ale 2 g. Zatem dzienna stawka jest inna dla każdego.

Białko jest absorbowane w ciągu dnia na różne sposoby. Dlatego żywność bogata w białko jest rozprowadzana w następujący sposób:

• Śniadanie - 20%
• Obiad - 45%
• Kolacja - 20%
• Przekąski - 5% na 3 przekąski.

Możesz poprawić wchłanianie białka:

• Po podgrzaniu
• marynowanie
• solenie

denaturacja białek, jej struktura jest uproszczona.

Konieczne jest użycie wystarczającej ilości wody. Obowiązkowe warunki i utrata masy ciała oraz rekrutacja masy mięśniowej. I ogólnie.

Technika odchudzająca

W kręgach osób zainteresowanych fitness (dietetycy, trenerzy, sportowcy), przemiana białkowo-węglowodanowa staje się obecnie popularna. Pomaga schudnąć i jednocześnie utrzymać masę mięśniową.

Jaka jest istota

Cykl trwa 4 dni. Musisz jeść białka i węglowodany, rozdzielając je w ten dzień:

1. Przez pierwsze 2 dni jemy białko. Węglowodany pochodzą tylko z pokarmów białkowych. Tłuszcze - zgodnie z jego normą.
2. W trzecim dniu cyklu, dokładnie odwrotnie, jedząc węglowodany (głównie złożone).
3. A czwartego dnia jemy wszystko. Co daje taki BUCH, pierwszą połowę cyklu, spalamy tłuszcz i budujemy mięśnie.

Istnieje jednak jedno białko, bez węglowodanów, wtedy komórka nie otrzyma energii w postaci glukozy. A oprócz tego można uzyskać dysbiozę jelitową, ponieważ mikroflora naszych jelit żywi się wyłącznie tym, czego nie możemy strawić - trudnym do strawienia błonnikiem, który jest w roślinach (węglowodany). Dlatego każdego dnia w diecie należy uwzględnić wszystkie trzy składniki BJU. Utrata masy jest regulowana tylko procentowo.

Najważniejsze w białkach

Białka są głównym budulcem wszelkiego życia na ziemi (nie licząc roślin). Jeśli zagłębimy się nieco w chemię, wtedy białka składają się z łańcuchów aminokwasów, które są dla nas niezbędne: tworzą przeciwciała, hormony, tworzą włókna mięśniowe, kości, stawy, obniżają szkodliwy cholesterol we krwi itp. Dla zdrowego istnienia naszego ciała białkowego potrzebujemy 20 aminokwasów. A 8 z nich, możemy dostać tylko z pokarmem dla zwierząt, jest niezbędnym aminokwasem. Brak orzechów, soi i fasoli może zastąpić te aminokwasy.

Rola w ciele

Funkcje białek są bardzo zróżnicowane:

• Zawarte w wielu strukturach i tkaninach.
• Przechowuj i przekazuj informacje genetyczne wraz z kwasami nukleinowymi (DNA i RNA)
• Noś składniki odżywcze i tlen przez krew.
• Katalizować reakcje chemiczne (enzymy)
• U kobiet karmią płód, a następnie noworodka.
• Zmniejsz mięśnie, pozwalając ci się poruszać
• Służyć jako receptory
• Reguluj zawartość wielu substancji w organizmie (na przykład insulina reguluje poziom glukozy)
• Są częścią immunoglobulin, tj. wpływać na odporność

Klasyfikacja białka:

W składzie: proste białka i złożone.

• Szybkość trawienia: szybki (łatwy do strawienia, idealny do regeneracji przed i po treningu - mleko, jogurt, kefir) i powolny (trawienie przez długi czas, a organizm poświęca dużo energii, idealny do utraty wagi i budowania mięśni - ser, soja, mięso, ryby).
• Pod względem ważności: pełnoprawny (zawierający maksimum niezbędnych aminokwasów - białka zwierzęce) i wadliwy (roślinny).

To wszystko, myślę.

Jeśli masz pytania, zapytaj w komentarzach. Udostępnij w sieciach społecznościowych i nie zapomnij subskrybować aktualizacji.

http://smotrivita.ru/chitaj-v-kakix-produktax-est-belok/

Wiewiórki

Białko jest ważnym budulcem naszego ciała. Składa się z każdej komórki ciała, jest częścią wszystkich tkanek i narządów. Ponadto specjalny rodzaj białka odgrywa rolę enzymów i hormonów w żywym organizmie.

Oprócz funkcji budynku białko może być również źródłem energii. W przypadku nadmiaru białka wątroba „ostrożnie” zamienia białko w tłuszcze, które są przechowywane w rezerwie w organizmie (jak pozbyć się takiego tłuszczu?).

Ludzkie ciało zawiera 22 aminokwasy: organizm może zsyntetyzować 13 aminokwasów niezależnie od dostępnego materiału budowlanego, a 9 z nich można uzyskać tylko z jedzeniem.

W procesie asymilacji przez organizm białka rozpadają się na aminokwasy, które z kolei są dostarczane do różnych części ciała, aby pełnić swoje podstawowe funkcje. Białka (w postaci aminokwasów) są częścią krwi, są składnikami układu hormonalnego, tarczycy, wpływają na wzrost i rozwój organizmu, regulują równowagę wodno-kwasową organizmu.

Pokarmy bogate w białko:

Wskazano szacunkową ilość na 100 g produktu.

Dzienne zapotrzebowanie na białko

Zalecane zapotrzebowanie na białko dla osoby dorosłej wynosi 0,8 g na 1 kg wagi. Ten wskaźnik można znaleźć w tabelach obliczania idealnej masy ciała. Rzeczywista waga osoby w tym przypadku nie jest brana pod uwagę ze względu na fakt, że aminokwasy są przeznaczone do masy ciała, a nie do złogów tłuszczu.

Zgodnie z zasadami żywienia pokarmy białkowe powinny stanowić około 15% całkowitej wartości kalorycznej codziennej diety. Chociaż liczba ta może się różnić w zależności od rodzaju działalności człowieka, a także jego stanu zdrowia.

Zapotrzebowanie na białko wzrasta:

• Podczas choroby, zwłaszcza po zabiegu, a także w okresie rekonwalescencji.
• Podczas pracy wymagającej dużego wysiłku fizycznego.
• W zimnej porze, kiedy ciało poświęca więcej wysiłku na ogrzewanie.
• Podczas intensywnego wzrostu i rozwoju ciała.
• Podczas zawodów sportowych, a także przygotowań do nich.

Zapotrzebowanie na białka jest zmniejszone:

• W ciepłym sezonie. Wynika to z procesów chemicznych zachodzących w ciele, które występują pod wpływem ciepła.
• Z wiekiem. W podeszłym wieku odnowa organizmu jest wolniejsza, więc potrzeba mniej białka.
• W chorobach związanych z strawnością białek. Jedną z tych chorób jest dna.

Absorpcja białek

Kiedy osoba spożywa węglowodany, proces ich trawienia rozpoczyna się podczas ich pobytu w ustach. W przypadku białek wszystko jest inne. Ich trawienie rozpoczyna się tylko w żołądku za pomocą kwasu solnego. Jednakże, ponieważ cząsteczki białka są bardzo duże, białka są trawione dość mocno. Aby poprawić wchłanianie białek, konieczne jest stosowanie produktów zawierających białko w najbardziej strawnej i łatwej formie. Obejmują one białko jaja, a także białko występujące w fermentowanych produktach mlecznych, takich jak kefir, ryazhenka, ser owczy itp.

Zgodnie z teorią oddzielnego odżywiania pokarmy białkowe dobrze łączą się z różnymi zieleniami i warzywami liściastymi. Współcześni dietetycy twierdzą, że białko jest lepiej wchłaniane w obecności tłuszczów i węglowodanów, które są głównymi źródłami energii dla organizmu.

Ponieważ pokarmy białkowe w organizmie pozostają znacznie dłużej niż węglowodany, uczucie sytości po jedzeniu białek trwa znacznie dłużej.

Przydatne właściwości białka i jego wpływ na organizm

W zależności od specjalizacji białka pełnią różne funkcje w organizmie. Na przykład białka transportowe biorą udział w dostarczaniu witamin, tłuszczów i minerałów do wszystkich komórek organizmu. Katalizatory białkowe przyspieszają różne procesy chemiczne zachodzące w organizmie. Istnieją również białka, które zwalczają różne infekcje, będąc przeciwciałami przeciwko różnym chorobom. Ponadto białka są źródłem ważnych aminokwasów, które są niezbędne jako materiał budulcowy dla nowych komórek i wzmocnienia już istniejących.

Interakcja z istotnymi elementami

Wszystko w przyrodzie jest ze sobą powiązane, a także wszystko oddziałuje w naszym ciele. Białka, jako część uniwersalnego ekosystemu, oddziałują z innymi elementami naszego ciała - witaminami, tłuszczami i węglowodanami. Ponadto, oprócz prostej interakcji, białka są również zaangażowane w transformację jednej substancji w drugą.

Jeśli chodzi o witaminy, za każdy gram spożywanego białka trzeba spożywać 1 mg witaminy C. Z niedoborem witaminy C, tylko ta ilość białka zostanie wchłonięta, dla której jest wystarczająca ilość witaminy w organizmie.

Niebezpieczne właściwości białek i przestróg

Oznaki braku białka w organizmie

• Słabość, brak energii. Utrata wydajności.
• Zmniejszone libido. Badania medyczne mogą ujawnić brak pewnych hormonów płciowych.
• Niska odporność na różne infekcje.
• Dysfunkcja wątroby, układu nerwowego i krążenia, funkcjonowanie jelita, trzustki, procesy metaboliczne.
• Rozwinął się zanik mięśni, spowalniający wzrost i rozwój ciała u dzieci.

Oznaki nadmiaru białka w organizmie

• Kruchość układu kostnego wynikająca z zakwaszenia organizmu, która prowadzi do wypłukiwania wapnia z kości.
• Zaburzenie równowagi wodnej w organizmie, co może również prowadzić do obrzęków i braku strawności witamin.
• Rozwój dny, która w dawnych czasach była nazywana „chorobą ludzi bogatych”, jest również bezpośrednią konsekwencją nadmiaru białka w organizmie.
• Nadmierna waga może być również wynikiem nadmiernego spożycia białka. Wynika to z aktywności wątroby, które dodatkowe białko dla organizmu przekształca się w tkankę tłuszczową.
• Rak jelita, według niektórych źródeł naukowych, może być wynikiem zwiększonej zawartości puryn w żywności.

Czynniki wpływające na zawartość białka w organizmie

Skład i ilość pożywienia. Ponieważ niezbędne aminokwasy organizm nie może syntetyzować samodzielnie.

Wiek Wiadomo, że w dzieciństwie ilość białka potrzebnego do wzrostu i rozwoju organizmu jest ponad 2 razy większa niż potrzeba białka ludzkiego w średnim wieku! W starszym wieku wszystkie procesy metaboliczne są znacznie wolniejsze, a zatem zapotrzebowanie organizmu na białka jest znacznie zmniejszone.

Praca fizyczna i sport zawodowy. Aby utrzymać ton i wydajność sportowców i osób zaangażowanych w intensywną pracę fizyczną, konieczne jest zwiększenie szybkości spożycia białka o 2 razy, ponieważ wszystkie procesy metaboliczne w organizmie są bardzo intensywne.

Protein Food for Health

Jak już powiedzieliśmy, istnieją 2 duże grupy białek: białka, które są źródłem niezbędnych i nieistotnych aminokwasów. Niezbędne aminokwasy to tylko 9: treonina, metionina, tryptofan, lizyna, leucyna, izoleucyna, fenyloalanina, walina. To właśnie w tych aminokwasach nasz organizm szczególnie potrzebuje, ponieważ są one wchłaniane tylko z pożywienia.

We współczesnym żywieniu istnieje coś takiego jak kompletne i niekompletne białko. Pokarmy białkowe zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy nazywane są białkami kompletnymi, białka niepełne to pokarmy zawierające tylko niektóre niezbędne aminokwasy.

Produkty zawierające wysokiej jakości białko to mięso, produkty mleczne, owoce morza i soja. Pierwsze miejsce na liście takich produktów należy do jaj, które zgodnie z kryteriami medycznymi uważane są za złoty standard wysokogatunkowego białka.

Wadliwe białko występuje najczęściej w orzechach, różnych nasionach, zbożach, warzywach, roślinach strączkowych i niektórych owocach.

Łącząc w jednym posiłku pokarmy zawierające wadliwe białko z pełnym, można osiągnąć maksymalną absorpcję wadliwego białka. Aby to zrobić, wystarczy włączyć do diety tylko niewielką ilość produktów zwierzęcych, a korzyści dla organizmu będą znaczne.

Białko i wegetarianizm

Niektórzy ludzie, poprzez swoje moralne i etyczne przekonania, całkowicie wykluczali produkty mięsne z ich diety. Najbardziej znanymi z nich są Richard Gere, gwiazda Błękitnej Laguny, Brooke Shields, wspaniała Pamela Anderson i niezrównany rosyjski humorysta Mikhail Zadornov.

Aby jednak ciało nie czuło się pozbawione, konieczna jest pełna wymiana ryb i mięsa. Ci, którzy spożywają mleko, twaróg, jajka, oczywiście, łatwiej. Ci, którzy całkowicie porzucili białka zwierzęce, muszą być bardzo zaradni, aby organizm nie cierpiał na brak białka. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku szybko rosnącego organizmu dzieci, który z braku aminokwasów jest w stanie spowolnić wzrost i normalny rozwój.

Dzięki pewnym badaniom związanym z badaniem asymilacji białka roślinnego przez organizm, okazało się, że pewne kombinacje tego białka mogą dostarczyć organizmowi kompletny zestaw niezbędnych aminokwasów. Oto te kombinacje: grzyby, zboża; grzyby orzechowe; ziarna strączkowe; rośliny strączkowe - orzechy, a także różne rodzaje roślin strączkowych, połączone w jednym posiłku.

Ale to tylko teoria i zajmie trochę czasu, zanim zostanie w pełni potwierdzona lub obalona.

Wśród roślinnych produktów białkowych tytuł „mistrza” w zawartości białka trafia do soi. 100 g soi zawiera ponad 30% pełnego białka. Japońska zupa miso, mięso sojowe i sos sojowy są dalekie od wszystkich przysmaków wytwarzanych z tego niesamowitego produktu. Grzyby, soczewica, fasola i groch zawierają w 100 gramach od 28 do 25% wadliwego białka.

Awokado jest porównywalne pod względem zawartości białka ze świeżym mlekiem krowim (zawiera około 14% substancji białkowej). Ponadto owoce zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i błonnik pokarmowy. Orzechy, gryka, brukselka i kalafior, a także szpinak i szparagi uzupełniają naszą daleką od pełnej listę produktów bogatych w białko roślinne.

Wiewiórki w walce o harmonię i piękno

Dla tych, którzy chcą pozostać zawsze zdrowi i piękni, dietetycy zalecają trzymanie się określonej diety przed i po treningu:

1. 1 Aby zbudować mięśnie i uzyskać figurę sportową, zaleca się spożywanie pokarmów białkowych na godzinę przed treningiem. Na przykład pół talerza twarogu lub innego fermentowanego produktu mlecznego, piersi z kurczaka lub indyka z ryżem, ryby z sałatką, omlet z płatkami owsianymi.
2. 2 Aby uzyskać figurkę sportową, dozwolone jest już 20 minut po treningu. Ponadto należy jeść pokarmy białkowe i węglowodanowe, ale nie tłuszcze.
3. 3 Jeśli celem treningu jest uzyskanie harmonii i wdzięku, bez budowania mięśni, to pokarmy białkowe powinny być spożywane nie wcześniej niż 2 godziny po zakończeniu lekcji. Przed treningiem nie jedz białek przez 5 godzin. Ostatni posiłek (węglowodany) 2 godziny przed lekcją.
4. 4 A teraz o utrzymaniu prawidłowego metabolizmu w organizmie. Według dietetyków zaleca się stosowanie białek po południu. Zachowują uczucie pełności przez długi czas, a to jest doskonałe zapobieganie obfitym nocnym posiłkom.
5. 5 Piękna skóra, bujne i lśniące włosy, mocne paznokcie - efekt działania wystarczającej liczby niezbędnych aminokwasów w diecie, działające razem z witaminami i pierwiastkami śladowymi.

Zebraliśmy najważniejsze punkty dotyczące wiewiórek na tej ilustracji i będziemy wdzięczni, jeśli udostępnisz zdjęcie w sieci społecznościowej lub blogu, z linkiem do tej strony:

http://edaplus.info/proteins.html

Jakie jedzenie jest dużo białka

Ile białka potrzebuje osoba dziennie

Istnieją cztery grupy ludzi, którzy muszą spożywać więcej białka niż wszyscy inni. Obejmują one:
- kobiety w ciąży i karmiące;
- sportowcy doświadczający silnego wysiłku fizycznego;
- ludzie na diecie, którzy chcą utracić relacje tłuszczowe, ale utrzymać masę mięśniową;
- weganie i wegetarianie, którzy odmawiają źródeł białka zwierzęcego.
Naukowcy sugerują, że nadmiar białka może powodować nadmierny stres na wątrobę. Dietetycy twierdzą, że pokarmy białkowe nie powinny przekraczać jednej trzeciej całkowitej dziennej diety.

Pokarm zwierzęcy bogaty w białko

Wbrew powszechnemu przekonaniu większość białek nie zawiera czerwonego mięsa - wołowiny lub cielęciny, a białego - kurczaka lub indyka. Tak więc w 100 gramach piersi kurczaka - 32 gramy białka iw tej samej ilości polędwicy wołowej - tylko 20. Bogatym źródłem tego makroelementu są ryby i owoce morza. Większość białka znajduje się w tuńczyku, halibucie, łososiu - około 30 gramów na sto gramów. W okonie, flądra, dorsz, białko tilapia nieco mniej, około 20-25 gramów przy tej samej wadze.

Dużo białka w produktach mlecznych - ser, jogurt, twaróg. Pokarmy beztłuszczowe, które są uważane za zdrowsze, zawierają nieco mniej zdrowego makroskładnika. Niemniej jednak, nawet w twarogu lub serze o niskiej zawartości tłuszczu zawiera od 8 do 16 gramów białka.

Popularnym źródłem białka są jaja. Z jednego przeciętnego jaja kurzego organizm otrzyma co najmniej 4 gramy białka.

Pokarm roślinny bogaty w białko

Nie na darmo zaleca się, aby wegetarianie i weganie codziennie spożywali orzechy. Nerkowce, migdały, orzechy brazylijskie mogą konkurować o zawartość białka w produktach mięsnych. Łącznie migdałowy kubek z mięsem zapewni organizmowi 8-10 gramów białka. Sto gramów orzeszków ziemnych lub pistacji zawiera około 15-20 gramów użytecznej makrokomórki. Ta sama ilość białka jest zawarta w podobnej części nasion lnu lub słonecznika.

Wiele osób wie, że duże dawki białka występują w roślinach strączkowych. Tak więc sto gramów gotowej soczewicy zawiera 9 gramów białka, soi - 11 gramów, w ciecierzycy - 16 gramów i około 7 gramów w ukochanej przez wiele czerwonych fasoli.

http://www.kakprosto.ru/kak-837582-v-kakoy-pische-mnogo-belka

Lista produktów spożywczych zawierających białko

Białka są istotną strukturą ludzkiego ciała. Wszystkie komórki naszego ciała składają się z komponentów białkowych, są częścią DNA, enzymami. Dlatego w codziennej diecie należy stosować pokarmy białkowe, listę produktów, które powinny być zróżnicowane. Spożywając źródła białka o niskiej zawartości tłuszczu, możesz schudnąć, ale jeśli zdecydujesz się na przyrost masy mięśniowej, musisz użyć białek o wysokiej zawartości aminokwasów. Przeanalizujmy wszystkie szczegóły żywienia białek.

Jakie pokarmy są produktami białkowymi

Żywności nie można nazwać białkiem, jeśli zawiera mało białka. Z reguły dużo białka znajduje się w produktach wyłącznie pochodzenia zwierzęcego. Należą do nich twaróg, ryby, mięso. Niektóre rośliny mogą również pochwalić się znaczną proporcją struktur białkowych: na przykład rośliny strączkowe (soja), orzechy. Nic dziwnego, że niektórzy producenci kiełbas aktywnie wykorzystują soję do produkcji. Grzyby są również bogate w białko, ale są zbyt słabo absorbowane przez organizm ludzki, więc nie powinny być aktywnie wykorzystywane w żywieniu białek.

Lista produktów zwierzęcych

Białko na swoją korzyść występuje we wszystkich rodzajach mięsa i owoców morza. Takie struktury białkowe nazywane są zwierzętami. Ponadto produkty mleczne, jaja są uważane za białkowe. Ta żywność może służyć jako źródło białka, jeśli z jakiegoś powodu spożycie mięsa, ryb i drobiu jest niedopuszczalne, ponieważ zawiera około 7-10% struktur białkowych całkowitej masy.

Pokarmy bogate w białko pochodzące z mięsa zwierzęcego i produktów pochodnych, a także ryby:

• Kawior z jesiotra
• Baranek
• Krewetki, raki, kraby
• Ser
• Czerwona ryba
• Wołowina
• Mięso z kurczaka
• Królik
• Wieprzowina
• Jaja kurze
• Mleko

Lista produktów roślinnych

Nie tak dawno wegetarianizm stał się modny. Większość warzyw i owoców nie zawiera prawie żadnego białka, ale wegetarianie czują się świetnie. Faktem jest, że niektóre uprawy warzyw zawierają wystarczającą ilość pierwiastków białkowych do normalnego życia. W przejściu na żywność wyłącznie pokarmy roślinne zawierające mało białka mają swoje własne pułapki, chociaż uważa się je za przydatne. Odpowiednia dieta powinna być zrównoważona i zawierać wystarczającą ilość wszystkich ważnych struktur i białek.

Elementy białek roślinnych są bogate w:

• Soja
• Fasola
• Orzeszki ziemne
• Soczewica
• Gryka
• Nasiona słonecznika
• Proso
• Migdał
• Orzech

Przykładowe menu na dietę białkową

Przedstawiamy Państwu przykład zrównoważonej diety produktów białkowych przez tydzień. Widoczność tego menu pomoże ci uporządkować ilość białka, a także przygotować dietę zgodnie z Twoimi potrzebami i preferencjami smakowymi. Białko jest ważną bazą, wokół której znajdują się inne baterie.

Pierwszy dzień menu proteinowego: jajka i mięso

• Śniadanie: płatki owsiane bez masła, 2 jaja kurze
• Obiad: mały kawałek fileta z kurczaka z brązowym ryżem
• Przekąska: 100 g kurczaka, 150 g brokułów
• Obiad: paczka niskotłuszczowego twarożku, 80 g orzeszków ziemnych

Drugi dzień żywienia białek: nabiał i ryby

• Śniadanie: 100 g fasoli, 50 g jagód lub jedno jabłko, 200 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• Obiad: mały kawałek gotowanego lub parowego łososia (150-250 g), kawałek chleba pełnoziarnistego
• Przekąska: kawałek piersi kurczaka (do 250 g), brokuły (200 g), pół paczki twarogu
• Obiad: paczka niskotłuszczowego twarogu, orzeszki ziemne

Trzeci dzień żywienia z przewagą białka: jaja, mięso, ryby i produkty mleczne

• Śniadanie: jajka na twardo (1-2), kawałek chleba pełnoziarnistego
• Obiad: brązowy ryż z brokułami, kawałek piersi kurczaka (połowa)
• Przekąska: 200 ml niskotłuszczowego jogurtu, jabłka i wszelkich orzechów (50 g)
• Obiad: fasola z ryżem, mały kawałek pieczonego mintaja (do 150 g)

• Śniadanie: płatki owsiane bez masła, 2 jajka na twardo
• Obiad: kawałek kurczaka z ryżem (całkowita waga na porcję do 300 g), pół paczki twarogu
• Obiad: krewetki gotowane lub smażone (150-200 g), gotowana fasola, niskotłuszczowy jogurt
• Kolacja: paczka twarogu, orzechów (nie przekraczaj 100 gramów na raz)

• Śniadanie: jajka na twardo - 2 szt., Kilka kawałków chleba zbożowego
• Obiad: filet z kurczaka z ryżem, sałatka jarzynowa z papryką i pomidorami (całkowita waga porcji nie powinna przekraczać 400 g)
• Obiad: orzeszki ziemne (50-80 g), paczka twarogu
• Kolacja: tuńczyk z ryżem lub fasolą, jogurt

• Śniadanie: jajko na twardo, pomidor, kawałek chleba kukurydzianego, jogurt
• Obiad: kawałek kurczaka z fasolą (200-300 g całej porcji), pół paczki twarogu, surówka z warzyw
• Przekąska: brokuły parzone bez sosu (250 g), chleb pełnoziarnisty (1-2 plastry)
• Obiad: gotowane jajko na miękko, brokuły (do 200 g), orzechy (50 g)

• Śniadanie: filet z kurczaka (150 g), płatki owsiane na wodzie bez oleju, pomidor
• Obiad: kawałek piersi kurczaka z ryżem (porcja 250 g), brokuły (150 g), twaróg (pół opakowania)
• Przekąska: jogurt, orzechy z jagodami (do 100 g)
• Obiad: mały kawałek tuńczyka z brokułami (do 300 g porcji), twaróg o niskiej zawartości tłuszczu (100-150 g)

Przepisy na potrawy ze zdjęciami

Zgodność z każdą dietą wiąże się z odrzuceniem pysznych dań i ograniczoną dietą. Jednakże dieta białkowa dla odchudzania jest wyjątkiem, ponieważ wiąże się ze spożywaniem mięsa i produktów rybnych. Główną i jedyną rzeczą, w której musisz się ograniczyć, jest ilość spożywanego jedzenia. Przedstawiamy Państwu kilka przepisów na pyszne i ciekawe kompozycje białek.

Pierś z kurczaka, która tradycyjnie znajduje się na liście produktów białkowych, umyć, pokroić w warstwy podłużne. Dopraw odpowiednią ilością soli, pieprzu i ziół. Następnie dodaj pół szklanki kefiru beztłuszczowego, taką samą ilość wody, wymieszaj, pozostaw w lodówce na 5 godzin. Po marynowaniu kurczaka dusić na patelni po obu stronach przez 5 minut. Danie dobrze pasuje do warzywnych dodatków i często wchodzi w skład diety żywienia białek.

• Pasztety mięsne z serem

Do tego przepisu używa się wołowiny i kurczaka, oba są bogate w białko. Wymieszaj je w równych proporcjach (po 250 g), dodaj jedno jajko. Dokładnie wymieszać do uzyskania gładkości. Dopraw solą i pieprzem. Z mięsa mielonego musisz uformować kotlety i umieścić mały kawałek sera na środku każdego. Następnie wszystko układa się na blasze do pieczenia, pieczonej w piekarniku przez około pół godziny. To danie białkowe jest idealne na śniadanie.

Obierz jedno średniej wielkości jabłko i pomarańczę i nie martw się, że zawierają mało białka. Pokrój owoce na małe kostki. Wymieszaj je z 300-400 g płynnego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, ubij wszystko mieszadłem. Następnie umieść przyszły deser białkowy w foremkach, wyślij je do zimnego miejsca, odczekaj kilka godzin. Deser z twarogu jest gotowy do spożycia, pozwoli Ci na pyszne, jeśli jesteś na diecie białkowej.

• Sałatka grecka z krewetkami

Zagotuj paczkę krewetek królewskich, obierz je. Dokładnie umyć pomidory cherry, ogórek, sałatę i paprykę. Posiekaj warzywa i dodaj do krewetek. Pokrój 50 g fety w średniej wielkości kostki i dodaj do następnej sałatki. Dodaj danie z białka z oliwą z oliwek, dopraw solą i drobno posiekanym czosnkiem do smaku. Sałatka o wysokiej zawartości białka jest gotowa do podania. Danie doskonale wpasuje się w nową dietę żywienia białek.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html

Pokarmy białkowe - jakie pokarmy? Produkty białkowe do utraty wagi i wzrostu mięśni

Spożywanie pokarmów bogatych w białko jest niezbędne dla struktury mięśni, wspomaga wchłanianie węglowodanów, stymuluje metabolizm. Białka mogą być pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Pokarmy białkowe to rodzaj żywności

Jakie produkty spożywcze zawierają produkty białkowe?

Duża ilość białek jest zawarta w następujących produktach (na 100 g):

• Mięso sojowe - 51,9 g;
• Kurczak - 20,8 g;
• Mleko - 2,6 g;
• Kawior, krewetki - 28,9 g;
• Soja - 35 g

Ważne, aby wiedzieć! Produkty, które obejmują zwiększenie ilości białka w stosunku do innych pokarmów, również nasycają organizm żelazem, wapniem, witaminą B12.

Wszystkie te składniki odżywcze są bardzo ważne dla krwinek czerwonych, a także siły ludzkiej tkanki kostnej.

Lista produktów zwierzęcych i ich zawartość w białkach

Produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają znaczną ilość składnika białkowego.

Lista zawartości białka jest następująca (na podstawie 100 g):

1. Mleko i produkty mleczne - 2,5-2,9;
2. Wątroba z kurczaka - 18,0–21,0;
3. Jaja - 12,5;
4. Łosoś - 25,4;
5. Wołowina - 19,5;
6. Wieprzowina - 25,0;
7. Baranek - 18,5;
8. Kurczaki - 19,5;
9. Wątroba - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Kawior - 28,0–30,0;
12. Kaczka - 15,8;
13. Kawior - 27,0;
14. Kurczaki - 22,6;
15. Królik, zając - 24,0;
16. Żołądki z kurczaka - 20,0–21,0;
17. Gusyatina - 29,0;
18. Język wołowy - 16,1;
19. Tuńczyk - 23,0;
20. Sardynka - 23,7.

Jeśli zastanawiasz się, czym jest białko, jaki jest rodzaj pokarmu, lista pokarmów białkowych - pomoże ci doświadczony dietetyk.

Lista produktów roślinnych i ich zawartość w białkach

Produkty pochodzenia roślinnego mają ogromną zaletę - praktycznie nie zawierają tłuszczów i cholesterolu, co odróżnia je od produktów pochodzenia zwierzęcego.

Na przykład 100 g wołowiny zawiera do 20% zalecanej ilości tłuszczu i 30% cholesterolu we krwi, a soja w ogóle nie zawiera cholesterolu i zawiera tylko 1% tłuszczu.

Mimo to odbiór produktów zwierzęcych jest niezbędny do codziennej diety.

Dla osoby dorosłej dzienne spożycie białka zwierzęcego powinno wynosić co najmniej 30% spożycia całej żywności, a całkowita ilość białka powinna wynosić do 150 g.

Pokarmy białkowe - jakie są produkty pochodzenia roślinnego?

Zawartość białka w produktach pochodzenia roślinnego (w oparciu o 100 g):

1. Pistacje - 20,3;
2. Soja - 35,0;
3. Groch - 23,0;
4. Soczewica - 24,8;
5. Nasiona dyni - 30,1;
6. Orzechy laskowe - 16,0;
7. Orzech włoski - 13,6–14,3;
8. Gryka - 12,6;
9. Kasza manna - 11,3;
10. Chleb - 8,0;
11. Grzyby - 0,9–3,3;
12. Jabłka, gruszki - 0,4;
13. Jagody - 0,5–1,0;
14. Proso - 12,1;
15. Czosnek - 6,5;
16. Zielony groszek - 1,0;
17. Nakrętka brazylijska - 14,2;
18. Ziemniaki - 2,0.

Lista zawartości białka w dostępnych produktach spożywczych

Interesujące byłoby również wiedzieć o żywności białkowej - jaki rodzaj żywności i jaka jest ich zawartość białka?

Poniżej znajduje się lista zawartości białka w żywności (na podstawie 100 g):

1. Proszek jajeczny - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Ser twardy i przetworzony - 23,4-29,0;
4. Serniki, zapiekanka - 16,4–18,9;
5. Pasztet z wątroby - 18,0;
6. Konserwy mięsne - 15,0-20,0;
7. Kotlet, posiekać - 20,0;
8. Izolat białka sojowego - 90,0;
9. Szynka - 22,6;
10. Szaszłyk jagnięcy - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Wędzony łosoś - 25,4;
13. Makaron - 10,0–11,3;
14. Befsztyk - 28,8;
15. Kiełbasa mielona - 15,2;
16. Twaróg - 14,0–18,0;
17. Gotowana cielęcina - 30,7;
18. Noga - 14.3.

Lista najbardziej zdrowych produktów białkowych

Idealnym produktem białka zwierzęcego jest jaja, ponieważ jest ono prawie w 100% wchłaniane przez organizm.

Trawienie białek zwierzęcych wynosi 70 - 90%, a pochodzenia roślinnego 40 - 70%. Najbardziej zdrowe pokarmy białkowe znajdują się w produktach takich jak cielęcina, a następnie w wołowinie, króliku i wieprzowinie.

Warto również zauważyć, że każda żywność zawierająca białka w dużych ilościach może nie być bardzo przydatna, ponieważ zawiera dużo tłuszczu i węglowodanów.

Jak wcześniej wspomniano, białko jaja jest jednym z najbardziej użytecznych, reprezentujących produkt niskokaloryczny, więc nie można obawiać się jeść 5-6 jaj dziennie, ale można zjeść tylko 2-3 sztuki żółtka. dziennie.

Innym przydatnym produktem jest mięso beztłuszczowe. Dietetycy zalecają jedzenie mięsa, gotowane na parze, grillowane lub gotowane. Ponadto mięso ma niezbędną ilość tłuszczów zwierzęcych, których organizm potrzebuje, najważniejsze jest, aby nie przesadzać z użyciem takiego produktu.

Dietetycy nalegają na obowiązkowe codzienne spożycie twarogu 200 g dziennie, ponieważ jest on niskokaloryczny i nie zawiera prawie żadnych tłuszczów i węglowodanów.

Z niską zawartością białka, ale płatki owsiane ustępują jego przydatności, którą można uzupełnić różnymi owocami i jagodami, nasycając organizm białkiem, asymilując w organizmie przez 6–8 godzin.

Zwróć uwagę! Niektóre białka roślinne nie są wystarczająco bogate w podstawowe aminokwasy, więc najlepiej jest zróżnicować dietę z pokarmem pochodzenia zwierzęcego.

Produkty białkowe dla uzyskania masy mięśniowej w połączeniu z treningami

Głównymi składnikami wzrostu mięśni są regularne ćwiczenia i żywienie sportowe.

Spożywanie pokarmów białkowych jest obowiązkowe w diecie właściwego odżywiania, ale nie należy również zapominać o liczeniu kalorii, ponieważ energia do budowania mięśni to odżywianie.

Norma spożycia białka dla sportowca, który przybrał na wadze, wynosi 2 g na 1 kg wagi.

Specjaliści zalecają większy wpływ przyrostu masy ciała na wykorzystanie białka zwierzęcego.

Dieta dla wymaganej ilości masy białkowej może być sama. Na przykład w codziennej diecie sportowca, który waży 85 kg, należy podać: 0,5 kg kurczaka, 200 g twarogu, 5 jaj i 0,5 litra mleka. Możesz zmieniać ryby, fasolę itp. Kalorię dla uzyskania masy mięśniowej należy zwiększyć prawie 2 razy.

„Żywność białkowa jest tym, czym jest żywność, lista pokarmów białkowych” to pytania, które zawsze interesują ludzi szukających szczupłej sylwetki.

Produkty białkowe do utraty wagi

Produkty białkowe stymulują przemianę materii, co jest korzystne dla utraty wagi, a także zmniejsza apetyt.

Wiele osób, które próbują schudnąć, nie uzupełnia prawidłowo diety, a także zadają sobie pytanie: jakie pokarmy białkowe są tymi pokarmami?

Niezbędna dieta, składająca się z odpowiednich produktów, ma pozytywny wpływ na zmianę organizmu podczas odchudzania.

Ale również taka dieta jest przydatna w następujących przypadkach:

1. Utrzymanie napięcia mięśniowego i funkcji przeciwutleniających;
2. Wzmocnienie odporności;
3. Dostarczanie białek do mózgu, co wpływa na zmniejszenie apetytu.

Aby dowiedzieć się więcej na temat pokarmów białkowych - oto jakie produkty żywnościowe, lista pokarmów białkowych i sposoby odchudzania z ich pomocą, potrzebujesz porady dietetyka.

Wspólne diety białkowe. Ich zasady dotyczące jedzenia białek

Istnieje wiele odmian diet, a każda z nich musi zawierać pokarmy białkowe o zwiększonej zawartości białka lub całkowicie oparte wyłącznie na żywności białkowej.

Dieta białkowa obejmuje głównie:

• Ryby;
• Chude mięso;
• Mleko;
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• Ser o zawartości tłuszczu nie większej niż 25%;
• Produkty sojowe (mleko, twaróg).

Dieta na dietę według dr Dukana

Dieta Dyukan obejmuje 4 fazy i etapy:

1. Faza 1 jest atakiem, w którym zachodzi główna zasada utraty wagi i w zależności od wagi określa się, ile dni dieta będzie trwała. Istnieje tak zwany atak komórek tłuszczowych;
2. Faza 2 - przemiana, w której zachodzi przemiana podstawowych produktów spożywczych. W tej fazie bardzo ważne jest, aby nie zyskać na wadze, którą udało nam się stracić w pierwszej fazie;
3. 3 fazy - mocowanie, którego czas zależy od wagi, którą udało się zresetować w 2 etapach. Jeden dzień spędza się w menu pierwszej fazy. Ta faza rejestruje wynik;
4. Faza 4 - stabilizacja, w której wynik jest zachowany i utrzymywany do końca życia.

Oprócz wykonywania 4 faz, dieta Dukana polega na przestrzeganiu zasad:

1. Obfity napój (1,5 l dziennie);
2. Dzienne spożycie otrąb;
3. Poranna gimnastyka;
4. Codzienny spacer na świeżym powietrzu.

Dieta Haley Pomeroy - Schudnij bez postu

Ta dieta ma na celu przyspieszenie metabolizmu. Dieta Haley Pomroy składa się ze specjalnego programu żywieniowego, w którym osoba zrzuca dodatkowe kilogramy bez powstrzymywania się od jedzenia, usuwając komórki tłuszczowe w naturalny sposób.

Ta dieta zawiera w pełni pomalowane menu na każdy dzień i listę produktów z każdej fazy, które mogą być używane.

Dieta Atkinsa

Kończy dietę Atkinsa w celu zmniejszenia spożycia węglowodanów, dzięki czemu organizm może uzyskać rezerwy tłuszczu.

Podobnie jak w wielu dietach, konieczne jest spożywanie dużej ilości płynu w odniesieniu do diety Atkinsa. Odmowa żywności o wysokiej zawartości węglowodanów, według Atkinsona, znacznie obniży poziom kalorii w użyciu.

Przestrzeganie diety bez węglowodanów może znacząco wpływać na organizm, ponieważ mogą wystąpić zawroty głowy, osłabienie i bóle głowy. Objawy te z czasem znikają i organizm już się przystosowuje do zmian.

Bogate w białko przepisy odchudzające

Jakie potrawy można wytwarzać z produktów białkowych? Powinien być nie tylko zdrowy, ale także smaczny.

Zapiekanka z twarogiem

Składniki:

1. Twaróg - 0,5 kg;
2. Jaja kurze - 4 szt.;
3. Śmietana - 2-3 łyżki. łyżki;
4. Cukier - 3 łyżki. l, sól;
5. Cukier waniliowy - 1 stos;
6. Skrobia - 2 łyżki. łyżki.

Przepis:

1. Połączyć twaróg, żółtka, cukier i wanilię, a następnie dodać pozostałe składniki i ubić mikserem do uzyskania gładkości.
2. Białko ubijać aż do powstania białej masy i dodać do ciasta.
3. Umieść wszystko w natłuszczonej formie silikonowej.
4. Gotuj przez 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 ° C

Czerwona ryba ze szpinakiem, gotowana w omletie

Składniki:

1. Ryby (łosoś, pstrąg, łosoś) - 100 g;
2. Lody szpinakowe - 60 g;
3. Jajka - 3 szt.;
4. Śmietana - 1 łyżka. łyżka.

Przepis:

1. W misce ubij jajko, dodaj śmietanę, sól, dodaj rozmrożony i posiekany szpinak.
2. Ryby pokroić w kawałki, sól i pieprz.
3. W formie silikonu nasmarowanej masłem wlać mieszaninę, a na środku połóż rybę.
4. Włóż kosz wielokolorowy i gotuj w trybie „gotowania na parze” przez 15 minut.

Białko bierze udział nie tylko w tworzeniu tkanki mięśniowej i przyczynia się do utraty wagi, ale także odgrywa istotną rolę w strukturze szkieletu.

Niedobór białka znacząco wpływa na naruszenie równowagi azotowej, organizm „odżywia się” własnymi tkankami, więc jest tak niezbędny w diecie każdej osoby.

W tym filmie dowiesz się, czym jest żywność białkowa, jaka jest żywność, lista pokarmów białkowych i wiele innych.

Z tego filmu dowiesz się, jak wybrać produkty białkowe do utraty wagi.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

Produkty białkowe do odchudzania: pełna lista w wygodnych tabelach i poradach dotyczących jedzenia

Białka (nazywane są również białkami lub peptydami) to substancje, które wraz z tłuszczami i węglowodanami są głównymi składnikami żywienia człowieka. Dostając się do ciała z pożywieniem, mają ogromny wpływ na pracę wielu narządów wewnętrznych. Ich niedobór obfituje w poważne problemy zdrowotne. Dlatego nie można ich nie używać zbyt długo.

Współczesna dietetyka przyjęła zdolność tych wysokocząsteczkowych związków do natychmiastowego trawienia i nasycania przez długi czas i zaczęła stosować produkty białkowe do utraty wagi. Sprawiają, że dodatkowe kilogramy topią się skokowo, a do godziny i jednocześnie tworzą piękną, reliefową figurę, ponieważ aktywują wzrost mięśni w sporcie. Zasługują na to, by zwracać na nie szczególną uwagę.

Działanie na ciało

Jeśli ograniczysz spożycie tłuszczów i węglowodanów, pokarmy białkowe szybko przywrócą porządek w organizmie, co ostatecznie doprowadzi do utraty dodatkowych kilogramów. Mechanizm odchudzania od dawna jest naukowo udowodniony:

• istnieje skuteczne oczyszczanie organizmu z toksyn, toksyn i innych szkodliwych substancji, które uniemożliwiają w pełni funkcjonowanie wielu narządów;
• wzmocnienie serca i naczyń krwionośnych poprzez zmniejszenie poziomu cukru we krwi;
• normalizacja insuliny, która prowadzi do intensywnego spalania glukozy wchłoniętej przez mięśnie;
• kontrola równowagi wodnej w organizmie, usuwanie nadmiaru płynu, który jest często główną przyczyną dużej wagi;
• wsparcie mięśniowe w tonie, co prowadzi do utraty wagi, ponieważ spalane są tylko tkanki tłuszczowe, a utrata korzystnych substancji nie występuje;
• poprawa metabolizmu, która jest niezbędna do utraty wagi;
• utrata apetytu, osłabienie uczucia głodu z powodu długiego trawienia pokarmów białkowych.

Oprócz utraty wagi, produkty białkowe w diecie białkowej będą miały pozytywny wpływ na różnorodność narządów i układów ciała. Dlatego przy wyjściu z tego postu poczujesz się świetnie.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, co stanie się z twoim ciałem, informacje zawarte w tej tabeli na pewno sprawią, że będziesz zwolennikiem żywienia białek.

Charakterystyczną cechą białek jest to, że kiedy wchodzą do organizmu, nie są deponowane jako tłuszcze po bokach i nie są przekształcane w energię, jak węglowodany. Wszyscy oni odnawiają narządy i układy, rozkładając się na aminokwasy - jeszcze jedna substancja, niezwykle przydatna dla ludzi. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, co jest związane z produktami białkowymi do utraty wagi i jakie są ich główne źródła.

Produkty białkowe mogą być pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego. Każdy gatunek ma swoje zalety i wady, dlatego tak ważne jest spożywanie go w zrównoważony sposób.

Produkty białkowe pochodzenia zwierzęcego są szybko przyswajalne, ale jednocześnie zawierają dużo tłuszczu, więc nie wszystkie są idealne do utraty wagi. Jeśli wybierzesz mięso, w jakiejkolwiek diecie zabronione jest kurczak, indyk, królik, ale wieprzowina i jagnięcina są zabronione. Jeśli jest to mleko, powinno być wolne od tłuszczu lub o minimalnej zawartości tłuszczu.

Produkty białkowe pochodzenia roślinnego są wchłaniane przez organizm znacznie wolniej i gorzej niż zwierzęta. Są jednak dobre do utraty wagi, ponieważ nie zawierają prawie żadnego tłuszczu.

Przykładowe listy produktów białkowych z tych dwóch grup zostaną przedstawione w poniższej tabeli:

Dla zdrowia i dobrego samopoczucia w ramach diety musisz jeść oba rodzaje. Dlatego można wykorzystać listę produktów białkowych do utraty wagi, wskazując zawartość białka w nich na tle tłuszczów i węglowodanów.

Przyjrzymy się poniższym listom i dowiemy się więcej o niuansach takich diet, czytając jeden z naszych artykułów: „Dieta białkowo-tłuszczowa” i „Dieta białkowo-węglowodanowa”.

Lista

Aby sporządzić listę produktów do odchudzania, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• nie tylko zawartość białka w nich, ale także jego stosunek do tłuszczów i węglowodanów: na przykład w tłuszczu wieprzowym jest znacznie więcej białek;
• ich zawartość kalorii: jeśli zjesz kawałek gęsi, bogatej w białko, musisz poćwiczyć na siłowni, aby wydać 319 Kcal, który zawiera.

Dlatego zawsze kieruj się poniższą tabelą, jeśli planujesz schudnąć z produktami białkowymi. Uwzględnia oba te czynniki.

Mięso, podroby, jajko

Ryby i owoce morza

Mleko i produkty mleczne

Jak widać, oprócz białek wiele produktów spożywczych zawiera zbyt dużo tłuszczu lub kilokalorii, więc nie nadają się do odchudzania. Jeśli tylko ostrożnie uwzględni je w diecie pod koniec strajku głodowego.

Dlatego dietetycy opracowali dokładniejszą tabelę produktów białkowych do odchudzania, które można stosować bez obawy o uzyskanie dodatkowych kilogramów.

Wystarczająco imponujący stół, który zawierał wiele nazwisk. Tak więc dieta oparta na białkach nie może być monotonna i nudna. Cóż, ci, którzy marzą o osiągnięciu rekordowych wyników, powinni zostać wyszkoleni w zakresie produktów, w których ilość białka po prostu się przewraca, a to z pewnością sprawi, że stracisz wagę.

Najlepsze

Dietetycy nazywają najlepsze pokarmy białkowe dla utraty wagi, które można jeść w niemal nieograniczonych ilościach podczas diety.

Jaja kurze - najbogatsze źródło białka. W celu zmniejszenia masy ciała dziennie można zjeść 7 białek i 4 żółtka. W ciągu tygodnia na śniadanie podaje się 5 jajek.

• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu

Główny produkt białkowy w każdym systemie odchudzania. Zawarte w nim białko jest łatwo trawione z minimalną całkowitą zawartością kalorii. Poprawia trawienie, eliminuje organizm z toksyn. Dodatkowe funty szybko odparowują. Zawartość białka - 28 gr. Wszystkie te użyteczne właściwości tego produktu białkowego stanowiły podstawę diety kefirowej (na przykład z jabłkami).

Produkt białkowy, który jest bardzo szybką strawnością. Przez długi czas zapewnia uczucie sytości, co ma pozytywny wpływ na utratę wagi. Utrzymuje paznokcie, kości, zęby w dobrym stanie. Zawartość białka - 20 gr.

• Jogurt naturalny

Do utraty wagi nadaje się tylko naturalny produkt białkowy bez barwników, substancji słodzących i innych dodatków. Ten jogurt będzie przechowywany nie dłużej niż 3 tygodnie.

W porównaniu z mięsem i rybami mleko jest wyższe w tym rankingu, ponieważ zawiera białko, które jest lepiej wchłaniane przez organizm. W tym przypadku utrata masy ciała na samym mleku nie zadziała, ponieważ nie wpływa to całkowicie na pracę żołądka. Ale do przygotowania dań białkowych (tych samych koktajli) o minimalnej zawartości tłuszczu, ten produkt będzie idealny.

Pierwsza to pierś z kurczaka. 200 g mięsa zawiera około 40 g białka, 2 g tłuszczu, 200 kcal. Niezbędny produkt białkowy do odchudzania. Po drugie, to wołowina. Stosunek substancji podstawowych jest mniej więcej taki sam, ale trochę więcej tłuszczu. Jest alternatywą dla białego mięsa z kurczaka dla różnych diet w procesie odchudzania.

Najlepszym produktem białkowym jest filet z łososia. Zawiera tłuszcz, ale białko jest znacznie więcej, a także kwasy omega 3. W przypadku odchudzania dwa razy w tygodniu powinieneś zafundować sobie taki smaczny kąsek.

Są to roślinne produkty białkowe, które są w stanie utrzymać masę mięśniową w normalnym stanie, nawet w procesie szybkiej utraty wagi. Ponadto dają długie i przyjemne uczucie pełności, więc głód nie zagraża tobie.

• Proszek białkowy / shake

Skuteczna dieta białkowa bez tłuszczu. Polecany, jeśli wspierasz dietę na siłowni. Natychmiast wchłaniany przez ciało. Sprawia, że ​​figura jest nie tylko smukła, ale i ulgowa, ponieważ wspomaga wzrost masy mięśniowej.

Ta najlepsza białkowa dieta na odchudzanie zawsze trzyma się przed oczami, tworząc menu. Przecież produkty te powinny być zawarte w przepisach, dzięki czemu każda dieta będzie wyglądać jak święto, a nie test.

Przepisy na potrawy

Zapraszamy do spróbowania różnych potraw z produktów białkowych: są przepisy na zupy, sałatki i drugie. Przy takiej różnorodności ten system odchudzania trudno nazwać strajkiem głodowym.

Pierwsze kursy

Czy uważasz, że gotowanie zup tylko z produktów białkowych jest niemożliwe? Tradycyjne przystawki to połączenie białka (rosół z mięsa, ryb) i węglowodanów (różne warzywa, płatki zbożowe, makaron, makaron). Ale dietetycy nie męczą się powtarzaniem, że płynna żywność poprawia wyniki odchudzania, więc nie można jej wykluczyć z diety. Więc uczymy się gotować pierwsze dania z białek.

• Zupa Szpinakowa

Obierz pałkę piersi lub indyka. Zagotować, wyjąć z rosołu, ostudzić. Opakowanie szpinaku (mrożonki nie zepsuje naczynia) drobno posiekane, gotować w bulionie przez 10 minut. Oddziel mięso od kości, drobno posiekaj, wróć do rosołu. Gotuj szpinak i indyka razem przez kolejne 10 minut. Schłodzić zupę, miksować do puree, dodając 50 ml odtłuszczonego mleka, przypraw, 2 ząbki czosnku. Jeść na gorąco.

• Łosoś z mlekiem

4 średniej wielkości pomidory zalać wrzącą wodą, obrać, drobno posiekać. Duża cebula czysta, posiekać. 1 sztuka ruszt marchewki. Smaż marchewki z cebulą, dodając do nich pomidory. Umieścić w rondlu z litrem zimnej wody, zagotować. Gotuj przez 10 minut. 450 g filetu z łososia pokrojonego w kostkę, włóż do bulionu. Po 5 minutach dodać 500 ml odtłuszczonego mleka. Po gotowaniu dodaj przyprawy. Domagaj się 20 minut.

• Zupa Klopsowa

Ugotuj rosół na kości kurczaka. Zrobić mieloną pierś z kurczaka, z niej zrobić klopsiki. Odcedź je w gotującym się bulionie. Dodaj po zagotowaniu 50 gramów posiekanej bułgarskiej papryki, tej samej zielonej fasoli, zieleni. Gotuj przez 20 minut. Podawać na gorąco.

Drugie kursy

Podstawą diety są dania główne z produktów białkowych. Przepisy zawierają tylko składniki niskokaloryczne - zwłaszcza do odchudzania.

• Kurczak Kefir

Wytnij 100 gramów świeżego fileta z kurczaka, wymieszaj z solą, pieprzem, posiekaną zielenią. Dodać 50 ml nietłuszczonego kefiru, 50 ml przefiltrowanej zimnej wody. Przechowywać w lodówce przez 3 godziny. Umieść na gorącej patelni, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut z każdej strony.

Ubijaj 5 jajek do plastikowego pojemnika. Pobij się. Mikrofalówka na 2 minuty. Okazuje się przydatne i niezwykle smaczne jajecznica. Jeśli chcesz urozmaicić menu do odchudzania, możesz dodać posiekaną pierś z kurczaka i warzywa.

• Pieczona ryba

Filet z łososia zalać sokiem z cytryny, posypać suszonymi ziołami i przyprawami, piec w piekarniku na folii aż do ugotowania.

Przekąski

Sałatki z produktów białkowych są niezbędne dla każdego systemu odchudzania. Są pożywne, pomocne, przyczyniają się do różnorodności menu. Pozwalając ci gotować sobie obiad w pośpiechu i nie zdobywać dodatkowych kilogramów.

• Sałatka białkowa

Zagotuj 3 jajka na miękko, posiekaj pierś z kurczaka (150 g), posiekaj 50 g kalmarów. Wszystko dokładnie wymieszaj.

• Szparagowa sałatka z kurczakiem

Gotuj 3-4 kwiatostany kalafiorowe w jednym garnku ze 100 g rozdrobnionych szparagów i 300 g piersi kurczaka. Zmiel 2 średniej wielkości świeże ogórki i 60 gramów korzenia selera. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj 2 łyżki zielonego groszku konserwowego. Dodaj posiekane gotowane i już schłodzone produkty. Dopraw 4 łyżkami octu jabłkowego.

Wybierając przepisy na menu białkowe, uważnie przyjrzyj się, jakie produkty są w nich wymienione. Czasami dopuszcza się oliwę z oliwek lub chudą jagnięcinę, ale powinny to być wyjątki od zasad, rozluźniające, aby dieta nie wydawała się być wyczerpująca.

Ale tu tłuszcze i węglowodany w czystej postaci są surowo zabronione. Więc nic mąki, słodkiej i smażonej w takiej diecie nie powinno być.

Wskazówki dotyczące picia

Aby schudnąć z pokarmami białkowymi, musisz wiedzieć, jak ich właściwie używać. Kilka pomocnych wskazówek pozwoli zmniejszyć wagę o imponującą liczbę.

1. Produkty białkowe z mięsa najlepiej spożywać w gotowanej formie. W celu zmiany diety dozwolone jest duszenie, pieczenie i gotowanie na parze.
2. Podczas diety, oprócz pokarmów białkowych, organizm musi otrzymywać błonnik, aby jak najszybciej spalić nadmiar tłuszczu i zapewnić prawidłowe funkcjonowanie narządów. Dlatego należy jeść warzywa, owoce i warzywa, produkty mleczne, płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste.
3. Wiele osób pyta, jakie pokarmy białkowe można jeść w nocy: godzinę przed snem można wypić szklankę niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu naturalnego. Wszystko inne jest zakazane.
4. Słodkie produkty mleczne (jogurty, twarogi z wypełniaczami), majonez, sosy i inne substytuty białek są szkodliwe dla zdrowia i nie przyczyniają się do utraty wagi.
5. Przy jednym posiłku organizm jest w stanie strawić zaledwie 30 gramów białka, niezależnie od tego, na ile jaj jesz. Dzienna stawka dla mężczyzn wynosi około 2 gramy białka na 1 kilogram wagi, dla kobiet - tylko 1 gram.
6. Aby poprawić strawność białek przez organizm, można zastosować w praktyce zasady żywienia frakcyjnego. Według nich jedzenie jest przyjmowane do 6 razy dziennie w małych porcjach.
7. Kolacja nie może być późniejsza niż 19.00.
8. Jeśli podczas odchudzania na produktach białkowych uprawia się sport, nie tylko zmniejszysz objętość talii, ale sprawisz, że tyłek stanie się bardziej elastyczny, a twoja klatka piersiowa będzie napięta, ponieważ białko jest doskonałym materiałem budulcowym dla tkanki mięśniowej z wystarczającym wysiłkiem fizycznym.

Jak w przypadku każdego produktu białkowego, który może przyczynić się do utraty wagi, cechy ich stosowania w diecie są dogodnie zbierane w poniższej tabeli:

Teraz wiesz, co zawiera białko i jakie produkty są potrzebne do szybkiej i, co najważniejsze, zdrowej utraty wagi.

Ważne jest, aby pamiętać, że takie diety są nadal poważnym wstrząsem dla ciała. Dlatego, po pierwsze, powinny trwać dwa lub cztery tygodnie, ale nie więcej. Po drugie, zaleca się, aby zwracać się do takiego systemu korekcji ciała nie częściej niż raz na sześć miesięcy, aw przypadku problemów zdrowotnych nawet mniej.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html