Termin „kwas foliowy” praktycznie nie występuje w życiu codziennym. Dlatego niewiele osób wie, że jest to witamina B9. Ponadto ludzie nie zawsze rozumieją, dlaczego organizm potrzebuje takiej substancji. Zwłaszcza kobiety w ciąży są zainteresowane pytaniem: co to jest kwas foliowy? Jednak ta substancja jest niezbędna dla każdej osoby, absolutnie niezależnie od jej stanu, wieku i płci.

Krótki opis

Lekarze mówią, że w organizmie ludzkim najczęściej brakuje witaminy B9. Że jest potrzebny, jak mówią, od stóp do głów. Ponieważ kwas foliowy wpływa na jakość krwi. Bierze udział w regulacji metabolizmu w organizmie. Witamina stymuluje tworzenie krwi. Jego niedobór prowadzi do rozwoju niedokrwistości.

Po raz pierwszy uzyskano go z liści szpinaku.

Najważniejsze zalecenia

Ludzie muszą wiedzieć nie tylko, co to jest kwas foliowy, ale także, jak konserwować produkt, aby niezbędna substancja nie zapadła się.

Dlatego przejrzyjmy niektóre zalecenia:

1. W żywności prawie połowa zawartego w nich kwasu foliowego jest niszczona przez światło.
2. Ponad 90% niezbędnej witaminy nasyconej surową żywnością jest niszczone przez obróbkę cieplną.

Przez długi czas kwas foliowy był uważany za witaminę żeńską. Jednak ostatnie badania wykazały, że mężczyźni powinni również używać go w znacznych ilościach.

Korzyści witaminowe

Dlaczego organizm potrzebuje kwasu foliowego? Ta witamina zapewnia wiele ważnych funkcji.

1. Hematopoeza Witamina bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek w organizmie. Ponadto utrzymuje normalny poziom hemoglobiny we krwi.
2. Stymulacja funkcjonowania jelita i wątroby. Zauważono, że witamina B9 jest w stanie normalizować pracę trawienia. To znacznie zwiększa apetyt.
3. Poprawiona wydajność.
4. Eliminacja depresji, przewlekłe zmęczenie.
5. Przygotowanie ciała do ciąży. Ten kwas foliowy jest w stanie zapewnić normalne poczęcie dziecka. Ponadto przygotowuje ciało do dobrej ciąży, a także porodu bez komplikacji.
6. Zapobieganie genetycznym, dziedzicznym patologiom u dziecka. Witamina B9 zapewnia taki wpływ nie tylko w łonie matki, ale także po narodzinach okruchów.
7. Popraw odporność. Witamina zwiększa odporność na choroby, zapewnia odporność na stres i wigor.
8. Wzmocnienie serca. Substancja zwiększa tworzenie krwi. To wzmacnia naczynia krwionośne. Ponadto kwas foliowy stymuluje normalne funkcjonowanie serca.
9. Zapewnienie wzrostu. Bardzo ważne jest, aby stosować młodzież witaminową i dzieci. Kwas foliowy ma pozytywny wpływ na rozwój i wzrost organizmu.

Biorąc pod uwagę wszystkie te momenty, staje się jasne, jak ważne jest uzyskanie niezbędnej ilości witaminy. Jest to szczególnie prawdziwe na początku ciąży. Przecież to w tym okresie powstają ważne organy dziecka i cewy nerwowej.

Jednak nie tylko kobiety w ciąży powinny wiedzieć, jaki jest kwas foliowy. Witamina jest koniecznością dla każdej osoby. U mężczyzn kwas foliowy zwiększa aktywność plemników. U kobiet opóźnia początek takiego okresu, jak menopauza.

Oprócz powyższych korzyści kwas foliowy zapewnia:

• niedrożność akumulacji cholesterolu;
• zapobieganie udarowi, atak serca.

Grupy ryzyka

W krajach rozwiniętych niedobór kwasu foliowego jest rzadko obserwowany. Jednak niektóre osoby mogą napotkać swój poziom graniczny.

Grupa ryzyka obejmuje:

1. Osoby cierpiące na uzależnienie od alkoholu. Odżywianie takich osób jest wadliwe. Ponadto alkohol wpływa na wchłanianie witaminy i jej metabolizm. Napoje zawierające alkohol przyspieszają niszczenie kwasu foliowego. Nawet picie 240 ml wina dziennie może w ciągu 2 tygodni znacznie zmniejszyć stężenie witaminy w normalnym zdrowym ciele.
2. Młode kobiety. Osoby, które przygotowują się do ciąży, muszą otrzymać niezbędną ilość kwasu foliowego, ponieważ jego niedobór może wywołać wady cewy nerwowej i najróżniejsze wady dziecka. W większości przypadków kobiety otrzymują specjalne suplementy. Ponadto nie powinniśmy zapominać, że kwas foliowy znajduje się w żywności.
3. W ciąży Potrzebują półtora razy więcej witaminy niż inni ludzie, ponieważ zapotrzebowanie na kwas foliowy dramatycznie wzrasta. Jeśli zwykły człowiek potrzebuje 400 mcg dziennie, kobieta przygotowująca się do bycia matką powinna wziąć 600 mcg. W tym okresie szczególnie ważne jest zrozumienie, co zawiera kwas foliowy. Dla kobiet w ciąży jest to jedna z najważniejszych witamin.
4. Pacjenci z zaburzeniami wchłaniania. Niektóre patologie mogą prowadzić do niedoboru witamin. Niski poziom obserwuje się u osób z następującymi diagnozami: złym wchłanianiem, wlewem tropikalnym, nieswoistym zapaleniem jelit, chorobą trzewną. Ponadto wchłanianie witaminy znacząco wpływa na zmniejszone wydzielanie kwasu solnego w żołądku, wywołane zanikowym zapaleniem żołądka lub operacją.

Niedobór kwasu foliowego

Witamina zapewnia organizmowi dobry nastrój i wigor. Głównymi objawami sygnalizującymi niedobór w organizmie kwasu foliowego są zmęczenie, drażliwość, apatia.

Określ brak niezbędnych witamin może być objawami:

• ból głowy, letarg, bezsenność;
• zapomnienie, ciągłe zmęczenie;
• niestrawność, wymioty, zaburzenia żołądkowe;
• ziemisty odcień skóry, obecność trądziku;
• kruche, matowe włosy, siwiejące przedwcześnie i wypadające;
• niepłodność, zaburzony cykl menstruacyjny;
• obecność ran w kącikach warg i błony śluzowej jamy ustnej;
• wrodzone nieprawidłowości u dzieci;
• przedwczesne porody, aborcja;
• zaburzenia nerwowe.

Nadmiar witaminy

Jednak myśląc o tym, co zawiera folian, ważne jest, aby nie zginać drążka. Ponieważ w rzadkich przypadkach można wykryć jego nadmiar. Taki efekt z reguły występuje, jeśli regularnie przyjmuje się witaminę przez kilka miesięcy, których dawka jest znacznie wyższa niż dawka dzienna.

Nadmiar folanu powoduje:

• do zwiększonej pobudliwości;
• napady mdłości;
• tłumienie w organizmie witaminy B12.

Jakie produkty spożywcze zawierają kwas foliowy (tabela)

Poniższa tabela pozwala doskonale zrozumieć, które produkty spożywcze zawierają witaminę B9. Używaj go podczas codziennej diety.

Ilość (mg na 100 g) kwasu foliowego

Ser twardy „Roquefort”

Mąka pszenna (I klasa)

Gryka, jęczmień

Polecane produkty

Rozważmy, z której możemy narysować taką niezbędną substancję, jak kwas foliowy. Jaka jest najkorzystniejsza witamina?

Dietetycy radzą wejść w dietę:

1. Zieloni Nazwa „kwas foliowy” pochodzi od łacińskiego folium - „liść”. Ponieważ produkty te zawierają wysokie stężenie witaminy B9. Przydatne jest użycie sałaty, cebuli, szpinaku, pietruszki.
2. Szparagi Jeśli jesteś zainteresowany tym, co zawiera kwas foliowy i witaminę E, odpowiedź jest dość prosta. Wszystkie odmiany szparagów posiadają te składniki.
3. Brokuły Produkt jest doskonałym źródłem kwasu foliowego. Jedna porcja jest w stanie dostarczyć organizmowi 12% niezbędnego dziennego zapotrzebowania podczas ciąży. Użyteczne jest używanie produktu surowego. Możesz ugotować trochę brokułów dla pary.
4. Burak Root jest jednym z najlepszych dostawców witaminy B9. Może być spożywany zarówno na surowo, jak i gotowany.
5. Fasola, fasola, soczewica. Produkty te mają wysoką zawartość niezbędnego składnika, takiego jak kwas foliowy. Gdzie jest najbardziej potrzebna witamina? Wiadomo, że mała filiżanka jakiejkolwiek odmiany soczewicy zapewni połowę stawki dziennej.
6. Owoce cytrusowe. Jedząc 1 pomarańczę dziennie, możesz zapewnić 15% dziennego zapotrzebowania. Hybryda mandarynki - mineola - jest w stanie nasycić organizm około 80% dziennego zapotrzebowania na witaminę B9.
7. Produkty pełnoziarniste. Jak wspomniano powyżej, obróbka cieplna niszczy kwas foliowy. Dlatego, aby zachować niezbędną witaminę i zapewnić jej całkowitą asymilację, zaleca się stosowanie zbóż (pszenica, gryka, żyto) w postaci kiełkującej.
8. Nasiona, orzechy. Bardzo przydatne są migdały, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje. Nasiona lnu i słonecznika są bogate w kwas foliowy.
9. Wątroba. Ten produkt jest w stanie doskonale wypełnić organizm niedoborem witaminy B9. Ponadto pojawia się pytanie: co to jest kwas foliowy i cynk? To właśnie wątroba (wołowina, wieprzowina, kurczak) jest źródłem takich substancji.
10. Kukurydza Doskonale wzbogaca ciało kwasem foliowym. Jednak nie jedz konserwy. Ponieważ wysoka zawartość witamin jest notowana tylko w świeżej żywności.

Kompleksy witaminowe

Powyżej powiedziano, co to jest kwas foliowy. Tabela pozwala zapoznać się z zawartością witaminy w żywności. Jednak niektórzy ludzie będą potrzebować dodatkowego spożycia niezbędnej substancji.

Może to zapewnić kompleksy witaminowe:

Wniosek

Zapewnij odżywianie wzbogacone witaminą B9. Więc nie tylko poprawiasz swoje zdrowie, ale także dajesz sobie wspaniały nastrój!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

O żywności zawierającej kwas foliowy

Treść

Witamina B9 (znana również jako

) jest wymagany na wszystkich etapach rozwoju człowieka. Jego wpływ zaczyna się bardziej

Dobre odżywianie powinno być tak połączone

zawsze miał dość. Kwas foliowy ma zatem inną nazwę - „witamina liści”

, w którym jest zawarty, powinien być wybrany odpowiedni.

Co to jest przydatny kwas foliowy

Należy pamiętać, że aby stworzyć wspaniałą krew, oprócz żelaza, miedzi i kwasu foliowego (witamina B9), niezbędne są również witaminy B12, B2 i oczywiście witamina C.

Kto potrzebuje witaminy B9 i ile?

Uważa się, że osoba zdrowa potrzebuje 400 mikrogramów (tysięcznych miligramów) kwasu foliowego (witamina B9). Podczas ciąży kobiety potrzebują dwa razy więcej - 800 mcg, matek karmiących - 600 mcg. Picie człowieka, nawet jeśli od czasu do czasu bierze alkohol (aperitif, koktajl, piwo lub wino), najprawdopodobniej nie ma wystarczającej ilości kwasu foliowego (witaminy B9). Szczególnie brakuje mu cierpienia na alkoholizm.

• wzmacnia aktywność białych krwinek, wzmacnia układ odpornościowy;
• nie pozwala na gromadzenie się nadmiaru tłuszczu w wątrobie, chroni organizm przed otyłością;
• współdziała ściśle z kwasami foliowymi, pantotenowymi i askorbinowymi, dlatego procesy wymiany zachodzą w optymalny sposób;
• zapobiega szkodliwym skutkom stresujących sytuacji;
• wzmacnia działanie retinolu i żelaza;
• zapewnia optymalny przebieg krzepnięcia krwi;
• pomaga dostosować się do nowego reżimu pracy i odpoczynku;
• ratuje przed bezsennością;
• wspomaga tworzenie kości, przyspiesza i stymuluje wzrost szkieletu.

Interakcja dwóch użytecznych witamin, B9 (kwas foliowy) i B12, pomaga uniknąć wielu chorób. Wzajemnie się warunkują, wzmacniają wzajemnie korzystne właściwości. Na przykład kwas foliowy zapewnia działanie cyjanokobalaminy. Z drugiej strony, korzystne działanie kwasu foliowego jest niemożliwe w przypadku braku lub braku witaminy B12 w produktach.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B12

Bogaty w kwas foliowy: arbuz, kantalupa, pomidory, owoce cytrusowe (pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, cytryny itp.), Jabłka, gruszki, winogrona, granaty, morele, rokitnik, porzeczki, awokado, banany, kiwi, świeże daktyle, dynie, warzywa i warzywa liściaste (seler, sałata, cebula, szpinak, szparagi, ogórki, kapusta - kapusta, kalafior, brukselka, brokuły itp.), kiełki fasoli (soja, fasola, ciecierzyca, soczewica itp.) i produkty pełnoziarniste (pszenica, zielona gryka itp.), orzechy, orzeszki ziemne, kiełkujące ziarna słonecznika, kasztany, korzenie (marchew, buraki, rzepa i d inne produkty ziołowe.) I.

Ponadto, przy prawidłowym żywieniu zdrowych ludzi, kwas foliowy jest syntetyzowany w wystarczających ilościach przez mikroflorę jelita grubego.

.dzienne zapotrzebowanie na kwas foliowyŚniadanie z jednej filiżanki wzbogaconych płatków zbożowych z mlekiem i szklanką soku pomarańczowego zapewnia połowę

NIEDOBÓR KWASU FOLIOWEGO

matka przyczynia się do przedwczesnego porodu, po czym następuje fizyczne i psychiczne opóźnienie rozwoju dziecka. Niedostateczna podaż kwasu foliowego jest częstą przyczyną niedokrwistości megaloblastycznej u wcześniaków. Wzrost zapotrzebowania na kwas foliowy obserwuje się w różnych chorobach: białaczka, niedokrwistość hemolityczna, przewlekłe infekcje, rakotwórczość, niedobór witamin może powodować zwiększone zapotrzebowanie na nie, na przykład podczas ciąży (w trzecim trymestrze). Niedobór kwasu foliowego

. Jednocześnie, nawet przy braku jakichkolwiek objawów klinicznych, zwiększa się ryzyko zawału serca i udaru, zmniejsza się odporność, co jest jednym z najczęstszych niedoborów witaminowych, które nie zawsze objawiają się widocznymi objawami. Ale jednocześnie badania wykazały, że niedobór witaminy B9 obserwuje się u 20-100% populacji, w zależności od regionu. Niedobór kwasu foliowego

występuje niedokrwistość. Przy tym typie niedokrwistości nie tylko zmniejsza się liczba czerwonych krwinek, ale ich funkcja jest również osłabiona, ponieważ większość z nich opuszcza niedojrzały szpik kostny. Jeśli ten niedobór nie zostanie skorygowany, wystąpią objawy, takie jak utrata apetytu, drażliwość, zmęczenie, a następnie wymioty, biegunka i wypadanie włosów. Mogą wystąpić zmiany w skórze, bolesne owrzodzenia jamy ustnej i gardła Niedobór kwasu foliowego

Potrzeba witaminy w dorosłym 200 mcg dziennie, u kobiet w ciąży - 400 mcg dziennie.

Kwas foliowy przyczynia się do utraty magnezu (Mg) z organizmu.

Kwas foliowy w sensie niedoboru jest podobny do powietrza, którego prawdziwa wartość jest znana tylko wtedy, gdy nie wystarczy. W ostrym niedoborze witaminy B9 u ludzi obserwuje się:

• brak apetytu
• słabość całego ciała, zmniejszona wydajność i zmęczenie,
• różne zaburzenia snu
• uporczywe bóle głowy
• niska hemoglobina
• stała drażliwość.

Kobiety w ciąży znajdują się w specjalnej strefie ryzyka. Silny brak tego kwasu w przyszłej matce może prowadzić do rozwoju poważnych anomalii u płodu, w tym zaburzeń psychicznych. Często ciąża kończy się poronieniem.

Kobiety potrzebują dziennego spożycia witaminy B9 w organizmie, w ilości od 200 do 400 mikrogramów, w zależności od stylu życia. Kwas foliowy można nazwać „kobiecą” witaminą, ponieważ jego wpływ na organizm płci pięknej może poradzić sobie z wieloma dolegliwościami i chorobami (PMS, toksykoza w czasie ciąży, zapobieganie problemom w czasie ciąży, menopauzie itp.). Kobiety w ciąży potrzebują witaminy B9 w ilości 300 mcg dziennie, a kobiety karmiące piersią potrzebują 260 mcg.

Wideo z Internetu

Oznaki braku witaminy B9

Liderem, według tabeli, jest wątroba wołowa, która zawiera 240 mg kwasu foliowego na każde 100 gramów. produkt. Więc 100 gr. wątroba dziennie więcej niż spełnia codzienną potrzebę ciała 200 mcg. Okazuje się, że zapewnia nawet 100 gramów. jabłka, które zawierają 2 mg witaminy B9. Ale w rzeczywistości otrzymasz nie więcej niż 120 mg kwasu foliowego (50% jest niszczone przez trawienie), jeśli jesteś całkowicie zdrowym, spokojnym dorosłym, zjedz 100 gramów. surowa wątroba, ekstrahowana od żywej krowy kilka minut temu (witamina B9 jest niszczona przez światło, temperaturę i czas). Zbieżność wszystkich tych elementów w połączeniu ze zwariowanym pomysłem jedzenia surowego mięsa w życiu można uznać za nierealne.

Oznacza to, że tabela kwasu foliowego w żywności odzwierciedla ilość substancji w surowej, świeżej żywności. Na przykład możesz bezpiecznie polegać na zaspokajaniu swoich potrzeb, jeśli jesz 2-3 jabłka, wyrywane codziennie z drzewa.

Obróbka cieplna niszczy do 90% kwasu foliowego zawartego w surowej, świeżej żywności. Na przykład, świeże mleko, które zawiera nadmiar kwasu foliowego, jest niestety niedostępne dla większości, ale nie pozostaje w mleku gotowanym i pasteryzowanym. Dlatego należy wziąć to pod uwagę przy opracowywaniu menu, przy użyciu stołu, a kiedy dieta jest uboga w surowe zielone warzywa (na przykład zimą), aby wspierać organizm kompleksami witaminowymi lub specjalnymi dodatkami do żywności.

Tabela kwasu foliowego w produktach:

Hiperwitaminoza

Kwas foliowy nie powinien być nadużywany - nadmierne ilości witaminy u dzieci powodują niestrawność i zwiększoną pobudliwość. Długotrwałe stosowanie wysokich dawek leku może spowodować obniżenie poziomu witaminy B12 we krwi.

http://kapitano.ru/krasota-i-zdorove/5768-v-kakih-vitaminah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Jakie produkty spożywcze zawierają kwas foliowy

Jak poprawnie obliczyć wymaganą ilość witaminy B9 (kwas foliowy) i jakie produkty zawierają

Zrównoważona dieta obejmuje otrzymywanie wystarczającej ilości witamin i składników odżywczych. Kwas foliowy jest niezbędnym elementem takiego odżywiania. Jak obliczyć wymaganą ilość witaminy B₉, i w tym, co zawiera żywność, dowiesz się z proponowanego artykułu.

Do czego służy kwas foliowy? Uczestniczy w procesie hematopoetycznym i jest odpowiedzialny za równowagę metabolizmu węglowodanów i tłuszczów w organizmie człowieka. Piękno i zdrowy kolor skóry, siła mięśni i stawów są wynikiem wystarczającej produkcji witaminy B.₉ (jest to druga nazwa kwasu foliowego). Jego dzienna dawka, niezbędna do normalnego procesu produkcji krwinek czerwonych, wynosi około 400 mikrogramów. Bez dziennego spożycia tej ważnej substancji normalne funkcjonowanie organizmu jest niemożliwe.

Kto potrzebuje zwiększonej ilości kwasu foliowego (witamina B₉)?

Szczególnie ważny kwas foliowy podczas ciąży. Zwiększona dawka witaminy B₉ powinien być przyjmowany codziennie przez kobietę w ciąży (800 mcg) i matkę karmiącą (600 mcg). Brakuje tak ważnego elementu w ludzkim ciele, który spożywa alkohol częściej niż raz w tygodniu. Podczas przyjmowania leków antykoncepcyjnych należy również martwić się o dodatkowe źródło kwasu foliowego. Leki moczopędne i leki bakteriobójcze znacznie zwiększają ryzyko utraty przez organizm tej pożądanej substancji.

Jakie są objawy niedoboru kwasu foliowego?

Te uczucia powinny obejmować:

• tendencja do depresji;
• przewlekłe zmęczenie bez zwiększonego wysiłku fizycznego;
• zaburzenia snu i ciągła bezsenność;
• drażliwość i drażliwość;
• upośledzenie pamięci i pojawienie się zapomnienia;
• blada skóra i błony śluzowe;
• zapalenie dziąseł;
• wygląd bólu neuralgiczny charakter.

Gdzie jest kwas foliowy i jak uzupełnić jego rezerwy?

Ponieważ kwas ten nie jest wytwarzany przez organizm, konieczne jest uzupełnienie jego rezerw. Istnieje możliwość przyjmowania tabletek. Ale o wiele lepiej jest uzyskać witaminę B.₉ to poprzez spożycie żywności, która go zawiera. Rzeczywiście, wiele grup żywności jest bogatych w kwas foliowy. Jednak ich niewłaściwe przygotowanie może zniszczyć cenne rezerwy.

Czym jest kwas foliowy „bojący się”?

Ta cenna substancja szybko rozkłada się w świetle i rozpuszcza się w gorącej wodzie. Wysokie temperatury są również szkodliwe dla cennej witaminy. Ale nawet przy braku ekspozycji na światło i ciepło kwas foliowy ulega zniszczeniu z czasem. Dlatego należy jeść świeże pokarmy bogate w folany.

Jakie rośliny zawierają kwas foliowy?

Zielone liście wielu roślin są bogate w witaminę B.₉. Jeśli konsekwentnie odczuwasz oznaki braku ważnej witaminy, powinieneś zwiększyć spożycie:

• liście czarnej porzeczki, maliny i owoce dzikiej róży;
• babka, pokrzywa, mięta i mniszek lekarski;
• buraki, groch i fasola;
• ogórki, marchew i zboża;
• banany, pomarańcze i morele.

Przygotowanie egzotycznych sałatek ze świeżo zebranych liści i jagód jest doskonałą metodą uzupełniania rezerw ważnej witaminy w organizmie. Nie zaniedbuj takich możliwości, które dają ci dziką przyrodę. Ponadto koszt świeżych ziół w sezonie nie jest bardzo wysoki. Wiele z wymienionych przedmiotów jest po prostu darmowych. Będziesz mógł zbierać liście jagód na działce lub w lesie.

Jakie inne produkty zawierają witaminę B.₉?

Najważniejsze pokarmy bogate w witaminy to:

• wołowina, jagnięcina i wieprzowina;
• wątroba zwierzęca;
• kurczak i jajka;
• ser, twaróg i świeże mleko;
• tuńczyk i łosoś.

Oczywiście takie produkty nie powinny być spożywane na surowo. Lecz gotowaniu ich powinno towarzyszyć minimalna obróbka cieplna. Jeśli gotujesz potrawy z żywności bogatej w witaminę B₉, nie gotuj ich przez długi czas bez pokrywy.

Czy może wystąpić nadwyżka kwasu foliowego?

Przypadki hiperwitaminozy są niezwykle rzadkie. Nie da się tego spowodować, jedząc dużą ilość zieleni. Dlatego wegetarianie nie cierpią na takie zaburzenia. Jednakże może wystąpić nadmiar środków z powodu spożycia zwiększonej ilości witaminy B₉ jako część połączonych kompleksów witaminowych. Zaburzenia trawienia i zaburzenia snu mogą być oznaką zatrucia folanem u dzieci.

Zalecenia żywieniowe

Aby maksymalnie wchłonąć witaminy w przewodzie pokarmowym, konieczne jest monitorowanie jego stanu zdrowia. Pamiętaj, że każdy cykl przyjmowania antybiotyków to śmierć ogromnej liczby bakterii jelitowych, które są niezbędne do prawidłowego trawienia. Dlatego wraz z przyjmowaniem silnych leków należy stosować kompleksy z bifidobakteriami.

Piękności i zdrowiu towarzyszy prawidłowe odżywianie. Korzystając z sugerowanych zaleceń w praktyce, nigdy nie poczujesz braku tak ważnego elementu jak kwas foliowy, a procesy krwiotwórcze w twoim ciele będą zrównoważone.

http://www.7ya.ru/article/V-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota/

9 leków kwasu foliowego: przegląd, zalecenia i ceny w aptekach

Kwas foliowy jest witaminą B, zwaną również lekiem B9.

Kobiety, które noszą dziecko, wiedzą, że należy je przyjmować w czasie ciąży. Ale nie zawsze mogą jasno wyjaśnić dlaczego.

Aby odpowiedzieć na to pytanie, najpierw musisz dowiedzieć się, jaki jest rodzaj witaminy i jakie jest jej znaczenie dla zdrowia ludzkiego.

Warto również wiedzieć, ile kosztuje kwas foliowy iw jakich postaciach jest wytwarzany.

Po co przepisywać leki z witaminą B9?

Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, niezbędny towarzysz wielu procesów zachodzących w organizmie człowieka. Człowiek otrzymuje witaminę z pożywienia, jest zawarty w wątrobie i mięsie, soi, pomarańczach, żółtkach jaj, drożdżach piwnych, nasionach.

Ale w czasie ciąży, gdy kobieta potrzebuje dwa razy więcej składników odżywczych, aby zbudować nowe ciało i utrzymać normalne funkcjonowanie, zapotrzebowanie na kwas foliowy znacznie wzrasta.

Korzyści i szkody

Co to jest przydatny kwas foliowy? Jest potrzebny do wykonywania kilku ważnych funkcji:

1. Hematopoeza Uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek, wspiera niezbędny poziom hemoglobiny we krwi.
2. Normalizacja wątroby i jelit, czyli witaminy zwiększa apetyt i stymuluje trawienie.
3. Popraw wydajność i pamięć.
4. Zwalczanie depresji i przewlekłego zmęczenia.
5. Przygotowanie ciała do poczęcia dziecka, normalny przebieg ciąży i porodu bez komplikacji.
6. Zapobieganie chorobom dziedzicznym i genetycznym u dziecka, nie tylko w łonie matki, ale także po urodzeniu.

Szczególnie ważne jest otrzymanie wystarczającej ilości kwasu foliowego na początku ciąży, kiedy tworzą się cewy nerwowe i główne organy życiowe nienarodzonego dziecka.

Witamina B9 zwiększa także aktywność męskich plemników i opóźnia początek menopauzy u kobiet. Ogólnie, kwas foliowy jest witaminą, która zwiększa odporność człowieka, jak również zapobiega gromadzeniu się szkodliwego cholesterolu w organizmie, zapobiegając zawałowi serca i udarowi.

Jest to witamina witalności i dobrego nastroju, apatii, drażliwości, zmęczenia - jeden z głównych objawów niedoboru kwasu foliowego. Następujące objawy pomogą również odkryć brak tej witaminy:

bezsenność, letarg, bóle głowy;

stałe zmęczenie, zapomnienie;

niestrawność, rozstrój żołądka, wymioty;

ziemista skóra z trądzikiem, matowe, kruche włosy, skłonna do utraty i przedwczesnego pojawienia się siwych włosów;

rany na błonie śluzowej jamy ustnej iw kącikach warg;

naruszenie cyklu miesiączkowego, niepłodność;

wrodzone nieprawidłowości u dzieci;

aborcja, przedwczesne porody, zaburzenia nerwowe, czasem popadające w demencję.

Nadmiar kwasu foliowego występuje tylko wtedy, gdy kilka miesięcy z rzędu przyjmuje dawkę witaminy przekraczającą dzienną. Jest to obarczone zwiększoną pobudliwością u dzieci, nudnościami, tłumieniem witaminy B12 w organizmie.

Przegląd funduszy: formy wydawania i ceny w aptekach

Apteki oferują kwas foliowy w czystej postaci, w postaci pigułek lub kropli lub w połączeniu z innymi witaminami i mikroelementami.

Monopreparacja

Lek jest bezpośrednio powiązany z grupą witamin B. Interakcja z witaminą C przechodzi w kwas folinowuyu. Bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek i białych krwinek.

Kwas jest niezbędny do syntezy komórek skóry i białek włosów. Witamina przepisywana kobietom w ciąży (więcej o kwasie foliowym w czasie ciąży), a także w leczeniu zapalenia żołądka, ze zmniejszeniem stężenia hemoglobiny, w celu zmniejszenia ryzyka raka szyjki macicy.

Na brak tej witaminy wskazuje zmęczenie, utrata masy ciała, niedokrwistość, depresja, osłabienie, biegunka, zaburzenia pamięci.

Dorośli potrzebują 200 mcg tej witaminy dziennie (w profilaktyce). W okresie rozrodczym należy pić 400 µg kwasu foliowego na dobę i 300 µg podczas laktacji.

W przypadku leczenia dorosłym przepisuje się 500 µg witaminy dziennie. Dzieci potrzebują witaminy A w najmniejszych dawkach. Weź tę witaminę przez miesiąc.

Lek jest dostępny w dawce 100 mg, 400 mg.

Cena w aptece: od 29 rubli do 689 rubli (w zależności od kraju pochodzenia).

Foliber

Kompozycja zawiera kwas foliowy i witaminę B12 (cyjanokobalaminę). Składniki te, w interakcji, zapobiegają tworzeniu homocysteiny - szkodliwego produktu interakcji aminokwasów, chroniąc przed miażdżycą.

Służy do zapobiegania chorobom serca. Może być stosowany przez kobiety w czasie planowania ciąży i przez pierwsze trzy miesiące noszenia dziecka, aby zapobiec defektom w rozwoju płodu.

Lek jest przeciwwskazany dla osób z nietolerancją składników. Osoby z upośledzoną chłonnością glukozy i laktozy powinny zachować ostrożność.

Weź kartę 1. dziennie na godzinę przed posiłkami. Przebieg profilaktyki - 20-25 dni

Koszt Foliberry: od 120 do 257 rubli.

Doppelgerts aktywny kwas foliowy

Preparat zawiera: witaminę B9 - 600 mg, witaminę C - 300 mg, B6 - 6 mg, B12 - 5 mg, E - 36 mg.
Ta kombinacja witamin w kompleksie wspomaga wzrost komórek, zapobiega chorobom serca i naczyniom krwionośnym.

Jest przepisywany w okresie ciąży i laktacji, z chorobami serca, w celu zmniejszenia ryzyka powikłań w chorobach serca i naczyń krwionośnych oraz chorób ginekologicznych.

Przeciwwskazania obejmują składniki nietolerancji.

Doppelgerts active Kwas foliowy podaje się jedną tabletkę dziennie. Należy przyjmować podczas przyjmowania posiłku. Czas przyjmowania kompleksu witaminowego sięga 1 miesiąca.

Cena w aptece: od 185 do 525 rubli.

Maltofer

Skład tego kompleksu mineralno-witaminowego: kwas foliowy - 0, 35 mg i wodorotlenek polimaltozatu żelaza - 357 mg.

Maltofer przepisywany z brakiem żelaza i kwasu foliowego, niedokrwistością z niedoboru żelaza, z laktacją i przewożeniem dziecka.

Przeciwwskazania obejmują: niedokrwistość niedokrwistość, pogorszenie przetwarzania żelaza, przeciążenie ciała żelazem, nietolerancję na składniki kompleksu.

Dawkowanie i czas trwania leczenia zależy od stanu organizmu. Gdy niedokrwistość z niedoboru żelaza jest przepisywana 1-3 tabletki dziennie przez cztery do pięciu miesięcy. W czasie ciąży należy przyjmować pożądany poziom hemoglobiny, jedną tabletkę dwa razy dziennie.

Przy niewielkim niedoborze żelaza należy przyjmować jedną tabletkę dziennie.

Cena w aptece na Maltofer - kwas foliowy z żelazem: od 504 rubli do 615 rubli.

Fenules Cynk

Kompleks witaminowy obejmuje: kwas foliowy, monohydrat chlorowodorku pirydoksyny, siarczan cynku, siarczan żelazawy.

Wyznaczony do leczenia i zapobiegania niedoborowi żelaza, kwasowi foliowemu, cynkowi, nawet u dzieci. Jest również stosowany w złożonej terapii w leczeniu chorób skóry (młodzieńczy trądzik, atopowe zapalenie skóry).

Przeciwwskazania obejmują: zmiany w niedrożności przewodu pokarmowego, dzieci w wieku poniżej 13 lat, odporność składników w kompozycji, niedobór niedokrwistości, nadmiar żelaza w organizmie. Należy zachować ostrożność w przypadku wrzodu trawiennego, choroby jelit.

Czas przyjmowania i dzienna dawka zależą od poziomu niedoboru żelaza. W leczeniu umiarkowanego i niewielkiego niedoboru żelaza konieczne jest przyjmowanie leku przez trzy miesiące dwa razy dziennie, po jednej tabletce. Podczas ciąży konieczne jest przyjęcie 1 kapsułki dziennie przed zakończeniem łożyska dziecka. Na choroby skóry - 1 kapsułka dziennie.

Cena: od 62 rubli do 157 rubli.

Kwas foliowy z B6 i B12 z Evalar

Preparat zawiera: kwas foliowy - 600 µg, B12 - 5 µg, B6 - 6 mg. To suplement diety.
Należy go stosować, aby zapobiec występowaniu miażdżycy, zakrzepicy, ponieważ substancje zawarte w preparacie obniżają poziom homocysteiny.

Lek jest wskazany dla kobiet w ciąży. Ostrzega o występowaniu chorób serca i ich powikłań.
Przeciwwskazania obejmują nietolerancję na składniki leku.

W celu profilaktyki dorośli powinni przyjmować jedną tabletkę na pukanie w czasie jedzenia. Czas podawania leku Kwas foliowy z B6 i B12 z Evalaru 60 dni.

Cena w aptece: od 80 do 180 rubli.

Hemoferon

Roztwór do podawania doustnego. Skład zawiera: cytrynian żelaza amonowego - 40 mg, kwas foliowy - 0,3 mg, substancje pomocnicze.

Stosuje się go w przypadku niedoboru foliowego i niedokrwistości z niedoboru żelaza, po interwencji chirurgicznej na brzuchu, podczas noszenia dziecka i laktacji, niewydolności nerek, inwazji helmintycznej.

Przeciwwskazania: nadmiar żelaza, wrzód trawienny, ostre zapalenie jelit, indywidualna nietolerancja na składniki roztworu.
Należy przyjmować 30 minut przed posiłkiem. Dawkowanie określa się za pomocą miarki. Dzieci i dorośli powinni przyjmować 15-20 ml dziennie (jedna dawka). Dzieci do lat - 3-6 mg dziennie na 1 kilogram wagi.

Cena w aptece: od 67 do 152 rubli.

Gdzie witamina B12, B9, B2 i inne witaminy z grupy B? Poznaj przydatne produkty!

Dowiedz się więcej o właściwościach kwasu foliowego, jego dawkowaniu, wskazaniach, niedoborach i nadmiarze w tym materiale.

Elevit Pronatal

Preparat zawiera: żelazo, witaminy B, A, D3, C, E, kwas foliowy, miedź, magnez, pantotenian wapnia, fosfor, cynk, mangan, nikotynamid.

Kompleks przeznaczony jest do niedoboru żelaza, niedoboru kwasu foliowego w noszeniu dziecka i karmienia piersią. Pomaga zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych u płodu.

Przeciwwskazania: nietolerancja na składniki kompleksu. W czasie przyjmowania leku mogą wystąpić problemy z działaniem przewodu pokarmowego, ale nie należy anulować leku. Nie powinno być długo, aby wziąć kompleks osób z nadmiarem wapnia we krwi.

Lek przyjmuje się jedną tabletkę raz na dobę po posiłkach.

Cena tych witamin z B9 w aptece: od 430 rubli do 1669 rubli.

Kwas foliowy „9 miesięcy”

Lek składa się z kwasu foliowego - 400 mg.

Zaprojektowany, aby zrekompensować brak kwasu foliowego w noszeniu dziecka, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju patologii. Ważne jest, aby rozpocząć przyjmowanie leku na 1-3 miesiące przed planowanym poczęciem.

Przeciwwskazania obejmują: dzieciństwo, nowotwór złośliwy, brak kobalaminy, niedokrwistość złośliwą.
Należy pić 1 tabletkę dziennie w pierwszym trymestrze.

Cena w aptece: od 110 rubli do 230 rubli.

Dlaczego witamina B9 jest ważna przed zajściem w ciążę i jak powinni ją przyjmować mężczyźni i kobiety? Wszystko o kwasie foliowym dla poczęcia.

Kwas foliowy nie jest jedyną witaminą potrzebną podczas ciąży. Dlaczego i ile witaminy E jest potrzebne? Przeczytaj tutaj.

Dowiedz się więcej o liderach w zakresie koncentracji witaminy E: https://vitaminizer.net/vitaminy/e/produkty.html

Instrukcje użytkowania

Średnio dzienna dawka dla zdrowej osoby dorosłej lub dziecka wynosi 200 do 300 mikrogramów dziennie, dla tych, którzy doświadczają stałego wysiłku fizycznego - do 400 mikrogramów, dla kobiet w ciąży i karmiących piersią - od 600 do 800 mikrogramów na dobę.

Składniki odżywcze są lepiej wchłaniane podczas posiłków. Należy również wprowadzić zbilansowaną dietę bogatą w żywność i witaminy zawierające kwas foliowy. Dowiedz się więcej o zdrowej żywności z tą witaminą.

Akceptacja każdego leku, nawet witamin i pierwiastków śladowych, powinna być przeprowadzona dopiero po konsultacji ze specjalistą, określa również dawkę i czas trwania leczenia.

Więcej szczegółowych informacji na temat stosowania kwasu foliowego można znaleźć tutaj →.

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b9/preparaty.html

Co to jest użyteczny kwas foliowy i jakie produkty zawierają

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu wymaga odpowiedniej równowagi różnych witamin i minerałów. Brak którejkolwiek z tych substancji może spowodować znaczne szkody, czasem nieodwracalne. Jednym z takich ważnych elementów jest kwas foliowy lub, inaczej, witamina B9. Jego brak obfituje w wiele nieprzyjemnych problemów zdrowotnych. Dlatego konieczne jest regularne włączanie do diety pokarmów zawierających kwas foliowy.

Funkcje witaminy B9

W latach 30. ubiegłego wieku naukowcy obserwowali efekt terapeutyczny ekstraktu, który powstaje podczas rozpadu drożdży, u kobiet w ciąży i cierpiących na niedokrwistość.

Po licznych eksperymentach substancja ta została zidentyfikowana i uzyskana po dziesięciu latach z liści szpinaku, dlatego otrzymała swoją nazwę („folium” oznacza „liść”). Sztuczny kwas foliowy zsyntetyzowano kilka lat później.

Witamina B9 została zaprojektowana do wykonywania wielu istotnych funkcji w organizmie. On:

• bierze aktywny udział w syntezie czerwonych krwinek, reguluje metabolizm węgla i lipidów w układzie krwionośnym, bez niego produkcja białka zawierającego żelazo w hemoglobinie jest niemożliwa;
• przekształcając się w wyniku reakcji biochemicznych, bierze udział w transferze rodników węglowych oraz w syntezie DNA i RNA;
• w czasie ciąży konieczne jest tworzenie komórek układu nerwowego w zarodku i jego dalszy rozwój;
• w czasie ciąży pomaga utrzymać zdrowe rosnące komórki i zapobiega przedwczesnemu porodowi;
• ważna jest jego rola w zmniejszaniu depresji po porodzie;
• Substancja ta jest szczególnie potrzebna dla rozwijającego się organizmu, dlatego tak ważne jest monitorowanie jej poziomu u dzieci i młodzieży;
• stosowany regularnie z jedzeniem może normalizować ciśnienie i zmniejszać ryzyko udarów i zawałów serca;
• u mężczyzn stymuluje produkcję plemników i opóźnia menopauzę u kobiet;
• jego wpływ na czynność wątroby jest znany;
• jeśli pokarmy obecne w diecie zawierają kwas foliowy, równowaga kwasowa w żołądku ulega normalizacji, dzięki czemu organizm jest w stanie przeciwdziałać różnym toksynom;
• obecność witaminy B9 przyczynia się do bardziej produktywnego funkcjonowania szpiku kostnego i wytwarzania wystarczającej ilości serotoniny;
• w obecności kwasu foliowego pozostałe witaminy z grupy B są lepiej wchłaniane, a układ odpornościowy jest skutecznie wzmacniany.

Konsekwencje niedoboru i nadmiaru

Brak tej witaminy obfituje w poważne problemy:

• jego brak może prowadzić do poważnych nieprawidłowości płodowych - mogą być wyrażane w wrodzonych patologiach mózgu lub układu nerwowego, a fizyczne deformacje są możliwe;
• dla kobiet w ciąży brak wystarczającej ilości tej substancji w organizmie jest obarczony poronieniami;
• Bez tej witaminy pełnoprawne dojrzewanie chłopców jest niemożliwe, ponieważ wystarczająco żywotne plemniki nie będą się tworzyć;
• jeśli kwas foliowy jest zawarty w organizmie w niewystarczającej ilości, możliwe są patologie skóry - łuszczyca, trądzik i inne;
• w przypadku przewlekłego niedoboru tej substancji możliwy jest rozwój szczególnego rodzaju niedokrwistości, prowadzący do naruszenia syntezy czerwonych krwinek - choroba ta jest niebezpieczna z jej konsekwencjami;
• niski poziom witaminy B9 może być związany z niedostateczną produkcją serotoniny, co powoduje początek depresji, a czasami zaburzenia psychiczne;
• z jego niedoborem pojawiają się objawy, które występują w przypadku niedoboru witamin: przepracowanie, osłabienie, utrata apetytu i inne nieprzyjemne oznaki patologii.

Nadmiar witaminy B9 jest również niepożądany, ponieważ prowadzi do problemów:

• pobudliwość nerwowa;
• zaburzenia trawienia;
• zaburzenia czynności nerek;
• w czasie ciąży - zagrożenie życia i płodu oraz matki.

Cechy uczenia się

• Ważne jest, aby kwas foliowy nie mógł być całkowicie wchłonięty bez obecności witaminy B12 i C w organizmie, a jego nadmiar kwasu prowadzi do obniżenia poziomu B12. Dlatego powinieneś przestrzegać właściwego stosunku tych substancji.
• Nadmiar kwasu foliowego może wystąpić tylko dzięki spożyciu syntetycznych preparatów witaminowych. W żywności niemożliwe jest, aby zawartość takiej ilości substancji przekraczała dopuszczalną dawkę. W tym celu musiałbyś zjeść ogromną ilość zieleni, w której zawiera najwięcej.
• Nawet jeśli powstała niewielka nadwyżka, która nie została wykorzystana w reakcjach biochemicznych, nie kumulują się, ale są usuwane. Dlatego niemożliwe jest umieszczenie tego związku w ciele jako rezerwy, powinno ono przychodzić codziennie z jedzeniem.
• Kwas foliowy nie jest toksyczny, więc nie bój się żadnych konsekwencji, jedząc żywność o wysokim stężeniu. Zapotrzebowanie na osobę dorosłą dziennie wynosi tylko 200 mikrogramów. Dla dzieci ta wartość jest jeszcze mniejsza, ale dla kobiet w ciąży może się zwiększyć.
• Witamina B9 jest szczególnie potrzebna dla rosnącego ciała dzieci i młodzieży. Podczas ciąży należy również monitorować poziom spożycia tej substancji.
• Inną jego cechą jest to, że jest szybko niszczony nawet w świetle, zwłaszcza podczas obróbki cieplnej. Traci to do 95% witaminy zawartej w surowym produkcie. Świadczy to o znaczeniu stosowania świeżych produktów roślinnych, które zawierają kwas foliowy. Jeśli konieczne jest pewne przetwarzanie, należy zamknąć pokrywę naczyń, a także dodać dużą ilość świeżych warzyw do naczyń.

Samo ciało jest w stanie wytwarzać kwas foliowy. Jego synteza jest zawarta w funkcji korzystnej mikroflory jelitowej. Jednak jej praca może zostać zakłócona w wyniku leczenia lekami, a zwłaszcza antybiotykami. Musimy przywrócić zdrową mikroflorę.

Pokarmy o wysokim stężeniu witaminy B9

Kwas foliowy jest obecny w wielu produktach spożywczych, wśród których najcenniejsze są owoce i warzywa, które są bogate w wiele korzystnych związków, w tym tę substancję.

• Szparagi to nie tylko smaczna roślina kochana przez wszystkich. Charakteryzuje się również wysokim stężeniem witaminy B9 - 242 mcg na 100 gramów produktu. Jest to stawka dzienna osoby dorosłej. Produkt zawiera wiele innych związków i minerałów, przy współpracy z którymi witamina jest lepiej wchłaniana. Zawartość kwasu foliowego w produktach wyraża się w mikrogramach na sto gramów. Oznacza to, że aby uzyskać jego stawkę dziennie, musisz jeść tylko 100 gramów szparagów.
• Różne rodzaje orzechów - orzechy laskowe, pistacje i wiele innych - są bogate w tę witaminę. Ale pierwszym z nich są orzeszki ziemne, zawierające 240 mikrogramów. Lepiej nie smażyć orzechów, więc kwas foliowy, podobnie jak wiele innych witamin, zapadnie się.
• Nasiona takich roślin jak sezam, len, dynia, słonecznik są znane ze swoich właściwości leczniczych i wysokiej zawartości minerałów i witamin, w tym B9.
• Cebula, szpinak i różne rodzaje zieleni są popularne jako dodatek do sałatek, pierwszego i drugiego dania. Mogą być również spożywane na surowo, co jest bardzo przydatne i zapewnia dostarczanie wystarczającej ilości kwasu foliowego.
• Różne rodzaje roślin strączkowych są znane z wysokiej zawartości witaminy B9. W soczewicy jej stężenie osiąga 180 µg / 100 g, w ziarnach - nieco mniej, do 115 µg. Podczas przygotowywania potraw z fasoli należy pamiętać, że część kwasu foliowego zapadnie się podczas gotowania.
• Warzywa i owoce są znane jako bogate źródła witaminy. Większość z nich to owoce o zielonym kolorze, wśród nich awokado, niektóre rodzaje kapusty, zielone jabłka. Owoce cytrusowe zawierają również kwas foliowy. Szczególnie ważne jest, aby wszystkie te produkty mogły być stosowane w żywności bez obróbki cieplnej, co zapewni zachowanie witaminy i jej spożycie w organizmie w wystarczających ilościach.
• Zboża - gryka, żyto - zawierają dużo witaminy B9. Ale aby nie rozpadł się podczas obróbki cieplnej, lepiej jest użyć ich w postaci kiełkującej.
• Lista ta obejmuje również produkty leśne - grzyby i jagody są cennym źródłem wszystkich witamin.

Witamina B9 jest niezbędna dla wszystkich, bez wyjątku, ze względu na jej charakterystyczne właściwości i potrzebę prawidłowego funkcjonowania organizmu. Powinieneś wiedzieć, jakie produkty spożywcze zawierają kwas foliowy, aby skutecznie utrzymać równowagę.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/folievaya-kislota/

Jakie produkty spożywcze zawierają kwas foliowy?

Treść artykułu:

1. Co to jest kwas foliowy
   
2. Korzyści
   
3. Szkoda
   
4. Które produkty zawierają
   • Mięso
     
   • Produkty mleczne
     
   • Ryba
     
   • Rośliny strączkowe
     
   • Warzywa i warzywa
     
   • Grzyby
     
   • Owoce
     
   • Jagody
     
   • Zboża
     
   • Inne
     

Pokarmy z kwasem foliowym to ogromna lista owoców, warzyw, jagód, orzechów, ryb, mięsa, bez których zdrowie może się poważnie pogorszyć. W takiej czy innej formie muszą być koniecznie włączane do diety każdego dnia. Zarówno mężczyźni, jak i kobiety, dzieci i dorośli potrzebują ich jednakowo. Substancja ta znajduje się w TOP-3 wśród najważniejszych, obok żelaza i witaminy B12.

Co to jest kwas foliowy?

W języku łacińskim kwas foliowy jest zapisywany jako „acidum folicum”, co oznacza „liść” w języku rosyjskim. Swoją nazwę otrzymał dzięki temu, że w 1941 r. Po raz pierwszy został wyizolowany ze szpinaku. Jest to rozpuszczalna w wodzie witamina, która gromadzi się u ludzi w wątrobie, nerkach, szpiku kostnym, tkankach i czerwonych krwinkach.

Praktycznie nie istnieje w osoczu krwi, a to, co jest dostępne, samo w sobie nie posiada aktywności biologicznej, dlatego tworzy zmiany w komórkach ciała poprzez zmiany biochemiczne. Aktywną postacią witaminy jest tylko koenzym tetrahydrofolian, który pojawia się pod wpływem reduktazy dihydrofolianowej.

W sumie ciało dorosłego wynosi około 5-10 mg tej substancji.

Witamina B9 dostaje się do organizmu człowieka podczas posiłków lub specjalnych suplementów diety. Również w niewielkiej ilości może być syntetyzowany przez mikroflorę jelitową, ale to nie pokrywa potrzeb organizmu, nawet o 50%.

Głównym zadaniem tej substancji i jej pochodnych jest ustalenie wymiany grup jednowęglowych między różnymi związkami organicznymi.

Poniższa tabela pokazuje dzienne spożycie folanu:

Kobiety w ciąży potrzebują około 40% więcej tej witaminy, średnio potrzebują 600 mikrogramów kwasu foliowego dziennie. W przybliżeniu taka sama ilość jest konieczna do zwiększenia spożycia u sportowców, w okresie zdrowienia po zabiegu i urazach, a także u osób starszych.

Zalety kwasu foliowego

Witamina ta jest szczególnie potrzebna kobietom w ciąży, matkom karmiącym, dzieciom, sportowcom i osobom starszym, chociaż normalnie powinna być spożywana przez absolutnie każdą osobę każdego dnia. Jego niedobór zagraża rozwojowi niedokrwistości i niedotlenienia, ponieważ bierze udział w transporcie tlenu przez krew do narządów wewnętrznych, w tym mózgu.

Gdy występuje niedobór, zwykle występuje duszność i osłabienie, skóra staje się blada i obficie łuszczy się, swędzenie jest ciężkie. Jednocześnie, ze względu na spowolnienie powstawania płytek krwi, pogarsza się krzepnięcie krwi, a spadek liczby leukocytów prowadzi do obniżenia poziomu odporności. Mężczyźni cierpią szczególnie z tego powodu, w którym na tym tle siła i jakość nasienia często spada, co uniemożliwia normalne poczęcie dziecka.

U osób z niedoborem witaminy B9 enterocyty mogą zanikać - komórki nabłonkowe jelit, co zwykle prowadzi do zaburzeń stolca. Na tym tle istnieje prawdopodobieństwo utraty masy ciała bez wyraźnego powodu. Istnieje również ryzyko progresji miażdżycy, zapalenia żył, żylaków z powodu skrzepów krwi, w których skrzepy krwi mogą oderwać się od ścian naczyń krwionośnych i zablokować w nich światło, co z kolei może spowodować zatrzymanie akcji serca.

Kwas foliowy działa w następujący sposób:

Poprawia pamięć. Dzięki tej substancji mózg jest nasycony wystarczającą ilością tlenu i działa bez awarii. Krew pędzi do niego w normalnej objętości, co pozwala zapamiętać informacje, jeśli nie w locie, to z pewnością bez większych trudności. Jest to niezwykle ważne dla pracowników wiedzy, studentów i uczniów szkół średnich.

Tłumi stres. Dzięki tej witaminie drażliwość jest eliminowana, apatia znika, poprawia się nastrój. W rezultacie zapobiega się impotencji emocjonalnej i znacznie poważniejszej depresji, co oznacza, że ​​prawdopodobieństwo cukrzycy, chorób układu krążenia i wielu innych chorób wynikających z nerwów jest zmniejszone.

Zwiększa koncentrację uwagi. W 2014 r. Przeprowadzono badanie na dużą skalę, które ujawniło brak folacyny u 96,3% dzieci w wieku szkolnym w Stanach Zjednoczonych i Europie. Warto zauważyć, że większość dzieci uczestniczących w tym czasie cierpiała z powodu braku uwagi, nie była skupiona i nie miała zbyt dobrych wyników w nauce w swoich instytucjach edukacyjnych.

Tworzy łożysko podczas ciąży. Ponieważ proces ten zachodzi głównie w pierwszych 15 tygodniach terminu, to znaczy w warunkowo pierwszym trymestrze ciąży, nacisk na produkty z kwasem foliowym należy w tym okresie wykonać. Po upływie tego czasu łożysko otrzymuje niezbędny tlen i składniki odżywcze przez tkanki łożyska. Udowodniono również, że przy braku kwasu foliowego istnieje prawdopodobieństwo, że u dziecka wystąpią zaburzenia układu moczowo-płciowego, bezmózgowie i choroby serca.

Wzmacnia ciało. Folacyna nie pozwala na rozwój niedokrwistości, a tym samym chroni osobę przed niebezpiecznymi bakteriami, wirusami i infekcjami. Dzięki temu możliwe jest zapobieganie wielu różnym chorobom, począwszy od zwykłego przeziębienia, a skończywszy na gruźlicy. Nie mniej ważne jest to, że z dobrym zdrowiem prawdopodobieństwo powstawania guzów jest znacznie niższe niż u ludzi o niskiej jakości.

Uszkodzenie kwasu foliowego

Nadmiar kwasu foliowego w organizmie - niezwykle rzadkie zjawisko, ze względu na jego rozpuszczalność w wodzie, zbyt szybko wypłukują go moczem, a ich stałe rezerwy w magazynie są niezwykle niskie, aby stać się wyzwalaczem.

Jest to głównie spotykane u tych, którzy w tym samym czasie używają energicznie zarówno pokarmów bogatych w folany, jak i specjalnych preparatów o wysokiej zawartości tej witaminy.

Problemy mogą pojawić się w przypadku ciężkich chorób nerek i wątroby (marskość, niewydolność nerek i wątroby), w których witamina B9 prawie zawsze osiada w tych narządach i jest wydalana z trudem.

Może to zwiększyć wagę płodu w czasie ciąży, stworzyć podatny grunt dla pojawienia się cukrzycy i otyłości. Inne możliwe powikłania to astma, zapalenie gruczołu krokowego, gruczolak stercza. Istnieje również możliwość cierpienia z powodu bezsenności i zwiększonej drażliwości.

Jakie produkty spożywcze zawierają kwas foliowy?

Substancja ta znajduje się w prawie każdej żywności, ale jeśli spróbujesz dowiedzieć się, które produkty spożywcze zawierają więcej kwasu foliowego, przywódcę należy nazwać podrobami. Za nimi są rośliny strączkowe, ryby, grzyby, warzywa, owoce i jagody, a następnie można umieścić „galaretkę”, orzechy i różne naturalne płatki zbożowe.

Kwas foliowy w mięsie

Największa ilość tej substancji znajduje się w podrobach i drobiu, gdzie jest prawie dwukrotnie wyższa od normy dziennej, a najmniejsza w kiełbasach, bekonie, boczku, boczku itp. Przygotowywanych na ich podstawie.

Ilość witaminy B9 w mięsie i podrobach na 100 g:

• Wątróbka gęsia - 738,0 mcg;
  
• Wątroba kaczki - 738,0 mcg;
  
• Wątróbka z indyka - 691,0 mcg;
  
• Wątróbka z kurczaka - 560,0 mcg;
  
• Serca z kurczaka - 80,0 mcg;
  
• Uda z kurczaka - 19,0 mcg;
  
• Nogi z indyka (cielę) - 10,0 mcg;
  
• Kaczka - 10,0 mcg;
  
• Udo z indyka - 9,0 mcg;
  
• Piersi z indyka - 9,0 mcg;
  
• Turcja - 9,0 mcg;
  
• Mięso strusie - 8,0 mcg;
  
• Kurczak - 7,0 mcg;
  
• Udka z kurczaka - 5,0 mcg;
  
• Bażant - 5,0 mcg;
  
• Gusyatina - 2,0 mkg;
  
• Nerka - 56,0 mg;
  
• Baranina - 5,1 mg;
  
• Wołowina - 8,4 mg;
  
• Kiełbasy, kiełbasa gotowana - 4,05 mg;
  
• Mięso królika - 7,7 mg;
  
• Mózgi - 14 mg.
  

Kwas foliowy w produktach mlecznych

Domowy ser i twaróg mają największą wartość, a im wyższa jest ich zawartość tłuszczu, tym są one zdrowsze. Mleko pasteryzowane do przechowywania mleka jest znacznie mniej skuteczne jako źródło witaminy B9, ponieważ podczas przetwarzania może być podgrzewane do temperatury 60-70 stopni.

Oto zawartość kwasu foliowego w produktach mlecznych:

• Tłusty twaróg - 35 mg;
  
• Biały ser - 35 mg;
  
• Suche mleko - 30 mg;
  
• Ser Roquefort - 30 mg;
  
• Rosyjski ser - 23,5 mg;
  
• Ser topiony - 14 mg;
  
• Masło - 10 mg;
  
• Krem - 10 mg;
  
• Kefir - 7,8 mg;
  
• Kwaśne mleko - 7,4 mg;
  
• Mleko - 5 mg;
  
• Mleko skondensowane - 2 mg;
  
• Ser Adygei - 39 mcg;
  
• Suluguni solid 19 mcg;
  
• Surowica - 0,001 mg.
  

Kwas foliowy w rybach

Ryby w ilości zawartej tu witaminy B9 pozostają w tyle za mięsem i wieloma produktami mlecznymi. Jego stężenie jest wysokie tylko u przedstawicieli łososia, niektórych mieszkańców rzek i owoców morza.

Ilość kwasu foliowego na 100 g:

• Ikra rybna - 80,0 mcg;
  
• Chinook - 35,0 mcg;
  
• Konował - 34,0 mcg;
  
• Łosoś - 29,0 mcg;
  
• Hanos, ryba mleczna - 18,0 mcg;
  
• Karp - 17,0 μg;
  
• Ryby tłuste, escolar - 17,0 μg;
  
• Okoń rzeki - 17,0 µg;
  
• Jesiotr - 17,0 μg;
  
• Sudak - 17,0 mikrogramów;
  
• Węgorz - 17,0 mikrogramów;
  
• Szczupak - 17,0 μg;
  
• Whiting - 15,0 mcg;
  
• Mięso rekina - 15,0 mcg;
  
• Pstrąg - 15,0 mcg;
  
• Halibut - 14,0 mcg;
  
• Sardele - 13,0 mcg;
  
• Kizhuch - 13,0 mcg;
  
• Śledź - 12,0 mcg;
  
• Gruper - 10,0 mcg;
  
• Mullet - 10,0 mcg;
  
• Okoń morski - 10,0 mcg;
  
• Sardynka - 10,0 mcg;
  
• Som - 10,0 mcg;
  
• Terpug - 10,0 mcg;
  
• Molva - 8,0 mcg;
  
• Sea Devil - 8,0 mcg;
  
• Nerka - 7,0 mcg;
  
• Sum - 6,0 mcg;
  
• Flądra - 6,0 mcg;
  
• Korifen - 6,0 mcg;
  
• Snapper - 6,0 mcg;
  
• Okoń morski - 6,0 mcg;
  
• Tilapia - 6,0 mcg;
  
• Garbus - 5,0 kg;
  
• Keta - 5,0 µg;
  
• Pachniał - 5,0 mcg;
  
• Scad - 5,0 mcg;
  
• Lakedra - 4,0 mcg;
  
• Tuńczyk - 4,0 µg;
  
• Pollock - 3,0 mcg.
  
• Menek - 2,0 mcg;
  
• Omul - 2,0 mcg;
  
• Miecznik - 2,0 mcg;
  
• Makrela - 2,0 mcg
  
• Medusa - 1,0 mcg
  
• Miętus - 1,0 mcg.
  

Jeśli chodzi o nasycenie organizmu folianami, ryby rzeczne są znacznie bardziej użyteczne niż ryby morskie, podczas gdy obie są dobrze tolerowane przez smażenie, gotowanie, duszenie i inne rodzaje obróbki cieplnej, oszczędzając w rezultacie prawie całą objętość witaminy B9.

Kwas foliowy w roślinach strączkowych

Liderem w zawartości folianów u przedstawicieli roślin strączkowych jest ciecierzyca, a „outsider” to zielony groszek. Jednocześnie w dużych ilościach są obecne głównie w świeżych ziarnach, ponieważ podczas konserwacji, w wyniku obróbki cieplnej i użycia cukru, witamina B9 staje się tutaj znacznie mniej.

Oto lista upraw, w których występuje kwas foliowy:

• Ciecierzyca - 557,0 mcg;
  
• Czarnooka fasola - 208,0 mcg;
  
• Soczewica - 181,0 mcg;
  
• Soja kiełkowała - 172,0 mcg;
  
• Różowa fasola - 168,0 mcg;
  
• Mash - 159,0 mcg;
  
• Czarna fasola - 149,0 mcg;
  
• Porośnięty groszek - 144,0 mcg;
  
• Biała fasola - 140,0 mcg;
  
• Czerwona fasola - 130,0 mcg.
  
• Fasola Adzuki - 121,0 mcg;
  
• Pinto fasola nakrapiana, kiełkująca - 118,0 mcg;
  
• Świeży zielony groszek - 65,0 mcg.
  

Kwas foliowy, który dostaje się do organizmu z surowej i gotowanej fasoli, jest wchłaniany znacznie szybciej i łatwiej niż produkty mleczne i warzywa.

Kwas foliowy w warzywach i zieleni

Jeśli porównamy je do zawartości kwasu foliowego w jagodach, orzechach, produktach mlecznych, na pewno wygrają, ale będą wyglądać mniej atrakcyjnie na tle produktów ubocznych. Ponadto sezonowe warzywa i zioła są znacznie zdrowsze niż te hodowane w szklarni zimą.

Oto lista z ilością kwasu foliowego w produktach:

• Szpinak - 194,0 mcg;
  
• Pietruszka - 152,0 mcg;
  
• Kędzierzawa kapusta - 141,0 mcg;
  
• Sałatka rzymska - 136,0 mcg;
  
• Liść kapusty - 129,0 mcg;
  
• Buraki - 109,0 mcg;
  
• Brokuły - 108,0 mcg;
  
• Szczypiorek - 105,0 mcg;
  
• Brokuły chińskie - 104,0 mcg;
  
• Arugula - 97,0 mcg;
  
• Karczoch - 89,0 mcg;
  
• Savoy Cabbage - 80,0 mcg;
  
• Cress - 80,0 mcg;
  
• Buraki - 80,0 mcg;
  
• Pasternak - 67,0 mcg;
  
• Kapusta pekińska - 66,0 mcg;
  
• Por - 64,0 mcg;
  
• Cilantro - 62,0 mcg;
  
• Brukselka - 61,0 mcg;
  
• Kalafior - 57,0 mcg;
  
• Kapusta kiszona - 52,0 mcg;
  
• Szparagi - 52,0 mcg;
  
• Papryczka chili - 51,0 mcg;
  
• Słodka papryka czerwona - 46,0 mcg;
  
• Kukurydza - 42,0 mcg;
  
• Sałata - 38,0 mcg;
  
• Seler - 36,0 mcg;
  
• Szalotka - 34,0 mcg;
  
• Zielona cebula - 30,0 mcg;
  
• Sałata lodowa - 29,0 mcg;
  
• Daikon - 28,0 mcg;
  
• Tawerna - 28,0 mcg;
  
• Rzodkiewka - 25,0 mcg;
  
• Szwed - 21,0 mcg;
  
• Squash - 21,0 mcg;
  
• Cebula - 19,0 mcg;
  
• Marchew - 19,0 mcg;
  
• Kalarepa - 16,0 mcg;
  
• Surowe ziemniaki - 15,0 mcg;
  
• Bakłażan - 14,0 mcg;
  
• Pomidor - 13,0 mcg;
  
• Topinambur - 13,0 mcg;
  
• Szczaw - 13,0 mcg;
  
• Portulak - 12,0 mcg;
  
• Surowy słodki ziemniak - 11,0 mcg;
  
• Słodka papryka zielona - 10,0 kg;
  
• Ziemniak - 9,0 mcg;
  
• Rzepa - 9,0 mcg;
  
• Dynia - 9,0 mcg;
  
• Ogórki - 7,0 mcg;
  
• Czosnek - 3,0 kg.
  

Kwas foliowy w grzybach

W zależności od gatunku można je jeść na surowo, smażone, solone, pieczone, duszone. Mogą być używane do gotowania zup, ziemniaków, zapiekanek, zrazu, jako nadzienie do naleśników.

Mistrzem na temat zawartości folanu jest biały grzyb, występujący głównie w lasach świerkowych i sosnowych, zwłaszcza w tajdze.

Oto kilka grzybów, o których mowa:

• Biały - 400 mikrogramów;
  
• Enoki - 48,0 mcg;
  
• Boczniaki - 38,0 mcg;
  
• Chernushka - 30 mcg;
  
• Brązowe (królewskie) pieczarki - 25,0 mcg;
  
• Shiitake - 21,0 mcg;
  
• Maitake - 21,0 mcg;
  
• Woody - 19,0 mcg;
  
• Portobello - 19,0 mcg;
  
• Pieczarki zwykłe - 17,0 mcg;
  
• Morels - 9,0 mcg;
  
• Pieprznik jadalny - 2,0 mcg.
  

W grzybach suszonych na słońcu zawartość folanów pozostaje prawie niezmieniona, podczas gdy smażenie wpływa na nie negatywnie.

Kwas foliowy w owocach

Mówienie o ich wartościach w tym względzie jest możliwe tylko wtedy, gdy jesz owoce w surowej postaci. Mokre, pieczone, suszone, zamrożone zawierają również folany, ale zazwyczaj w znacznie mniejszych ilościach, a poza tym są znacznie gorzej wchłaniane.

Zawartość kwasu foliowego w 100 g owoców:

• Awokado - 81,0 mcg;
  
• Guawa - 49,0 mcg;
  
• Mango - 43,0 mcg;
  
• Granat - 38,0 mcg;
  
• Papaja - 37,0 mcg;
  
• Durian - 36,0 mcg;
  
• Pomarańczowy - 30,0 mcg;
  
• Kiwi - 25,0 mcg;
  
• Klementyna - 24,0 mcg;
  
• Feijoa - 23,0 mcg;
  
• Cherimoya - 23,0 mcg;
  
• Banany - 20,0 mcg;
  
• Ananas - 18,0 mcg;
  
• Kumkwat - 17,0 mikrogramów;
  
• Mandarynki - 16,0 mcg;
  
• Daty Madzhul - 15,0 mcg;
  
• Suszone banany - 14,0 mcg;
  
• Lychee - 14,0 mcg;
  
• Passion Fruit - 14,0 mcg;
  
• Niesplik - 14,0 mcg;
  
• Sapodilla - 14,0 mcg;
  
• Soursop Apple - 14,0 mcg;
  
• Grejpfrut - 13,0 mcg;
  
• Lemon - 11,0 mcg;
  
• Suszone morele - 10,0 mcg;
  
• Morela - 9,0 mcg;
  
• Wapno - 8,0 mcg;
  
• Rambutan - 8,0 mcg;
  
• Gruszka - 7,0 mcg;
  
• Czarny Persimmon (sapot) - 7,0 mcg;
  
• Fig. - 6,0 mcg;
  
• Śliwka - 5,0 µg;
  
• Brzoskwinia - 4,0 kg;
  
• Pigwa - 3,0 mcg;
  
• Kivano - 3,0 mcg;
  
• Jabłka - 3,0 mcg.
  

Kwas foliowy w jagodach

Substancja ta występuje zarówno w kraju, jak iw dzikich jagodach, zarówno w postaci surowej, jak i suszonej. Aby je zdobyć, możesz użyć ich jako części dżemu, duszonych owoców, dżemów, nadzień do ciast. Mogą być doskonałym składnikiem koktajli i jogurtów.

Poniżej znajdują się jagody zawierające folany:

• Loganova berry - 26,0 mcg;
  
• Blackberry - 25,0 mcg;
  
• Truskawka - 24,0 mcg;
  
• Malina - 21,0 mcg;
  
• Tamarind - 14,0 mcg;
  
• Biała porzeczka i czerwień - 8,0 µg;
  
• Cherry - 8,0 mcg;
  
• Morwa - 6,0 mcg;
  
• Agrest - 6,0 mcg;
  
• Bez czarny - 6,0 mcg;
  
• Jagoda - 6,0 mcg;
  
• Rodzynka - 3,0 mcg;
  
• Arbuz - 3,0 mcg;
  
• Winogrona (czerwone lub zielone) - 2,0 µg;
  
• Winogrona (odmiany muszkatołowe) - 2,0 mcg;
  
• Żurawina - 1,0 mcg.
  

Kwas foliowy w zbożach

O wiele bardziej użyteczne będą zboża w postaci, w jakiej zostały pierwotnie zebrane - pszenica, gryka, żyto, owies, proso. Z nich można gotować zarówno kaszę, jak i zupy. Mogą być również wykorzystywane do kiełkowania, co jest szczególnie ważne dla zwolenników surowej żywności.

Zawartość witaminy B9 w zbożach na 100 g:

• Płatki owsiane - 286 mcg;
  
• Quinoa - 42,0 mcg;
  
• Zielona gryka - 30,0 mcg;
  
• Dziki ryż - 26,0 mcg;
  
• Amaranth - 22,0 mcg;
  
• Proso - 19,0 mcg;
  
• Bulgur - 18,0 mcg;
  
• Tef - 18,0 mcg;
  
• Perlovka - 16,0 mcg;
  
• Kuskus - 15,0 mcg;
  
• Gryka - 14,0 mcg;
  
• Brązowy ryż długoziarnisty - 9,0 mcg;
  
• Brązowy ryż na parze - 4,0 µg;
  
• Brązowy ryż średnioziarnisty - 4,0 µg;
  
• Ryż biały długoziarnisty - 3,0 µg;
  
• Biały ryż długoziarnisty - 3,0 µg;
  
• Ryż biały okrągły - 2,0 µg;
  
• Biały ryż o średniej ziarnistości - 2,0 µg;
  
• Lepki ryż, lepki - 1,0 mcg.
  

Inne produkty spożywcze zawierające kwas foliowy

Witamina ta występuje również w małych ilościach w jajach kurzych, gdzie nie ma więcej niż 7 mcg folanów na 100 g. W analogu gęsi jego znacznie więcej - 76 mcg, a w kaczkach ta objętość jest jeszcze większa - 80 mcg. W jajach przepiórczych substancja ta jest praktycznie nieobecna, stanowi nie więcej niż 5,6 μg.

Orzechy można również uważać za dobre źródło kwasu foliowego, same orzechy zawierają 77 mcg na 100 gi 240 mcg w orzeszkach ziemnych. Nieco mniej orzechów nerkowca (25 µg), orzechów laskowych (68 µg), pistacji (51 µg) i migdałów (40 µg). W pekanie tej substancji, 22 mcg, to samo w Brazylii, aw macadamii jest dokładnie dwa razy mniej - 11 mcg. Z bardziej przystępnych „dostawców” witaminy B9, należy wyróżnić najbardziej zwyczajne kasztany, gdzie w 100 g zawiera 58 mcg.

Jakie produkty spożywcze zawierają kwas foliowy - zobacz film:

http://tutknow.ru/meal/11930-v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html