Zadania:

-zapoznanie dzieci z właściwościami cukru i soli (zapach, smak, kolor, forma kryształów, rozpuszczalność)

-stymulować porównanie cukru z solą,

- nauczyć się pracować z lupą

-rozwijać inicjatywę poznawczą, ciekawość,

-rozwijać umiejętności badawcze,

-sprzyjać wytrwałości, szacunku dla ich zdrowia.

Pobierz:

Podgląd:

Eksperymentowanie „Właściwości cukru i soli”

Każde dziecko ma indywidualne zdolności poznawcze, które znajdują się zarówno w wiedzy, jak i umiejętnościach oraz w dynamice ich nabywania. Na tej podstawie postawiłem sobie za cel - nauczenie nawigowania przepływem informacji.

-zapoznanie dzieci z właściwościami cukru i soli (zapach, smak, kolor, forma kryształów, rozpuszczalność)

-stymulować porównanie cukru z solą,

- nauczyć się pracować z lupą

-rozwijać inicjatywę poznawczą, ciekawość,

-rozwijać umiejętności badawcze,

-sprzyjać wytrwałości, szacunku dla ich zdrowia.

Zapoznanie się z historią produkcji soli, jej rodzajami, oglądaniem ilustracji, eksperymentami z wodą, rozmowami o tym, jak ludzie wykorzystują właściwości i właściwości materiałów do produkcji różnych przedmiotów, o środkach bezpieczeństwa podczas pracy z lupą.

Praca ze słownictwem: kryształy, łodygi, trzcina cukrowa, rośliny okopowe, rozpuszczenia, substancje, sypki pokarm, sól jodowana, cukier waniliowy, toilery.

lupy, sól, cukier, pojemniki na wodę, czarne arkusze papieru, pojemniki z różnymi rodzajami soli, cukier, serwetki, tace.

-Zrobię ci teraz zagadkę, a odpowiedź powie ci, o czym będziemy dzisiaj rozmawiać w klasie.

Urodzony na polu, gotowany w fabryce, rozpuszczony na stole. (cukier).

-O czym jest ta tajemnica?

-Jak zgadłeś?

-Ilu z was wie, które pokarmy mają cukier? (w owocach, warzywach, słodyczach).

-Z czego jest zrobiony cukier? (odpowiedzi) p?

A teraz usiądziemy na dywanie i opowiem ci historię o tym, jak nauczyłeś się robić cukier?

Po raz pierwszy zaczęli produkować cukier w dalekich Indiach już dawno temu z trzciny cukrowej, która rośnie w gorących krajach. Sok wyciskano z łodyg i gotowano aż do utworzenia kryształów.

Rezultatem był brązowy cukier. Potem ludzie dowiedzieli się, że cukier jest zawarty w burakach.

Buraki są uprawiane na naszym terenie. Wraz z nadejściem jesieni rolnicy zbierają się o godz

Jak myślisz, jaka część buraków jest wykorzystywana do produkcji cukru? (odpowiedzi)

Kombajn oddziela wierzchołki od korzeni, a korzenie trafiają do cukrowni. Tam buraki są myte i krojone na kawałki. Następnie umieszcza się go w kotłach z wodą i gotuje. Woda staje się słodkim syropem. Powstały syrop jest gotowany i szybko zwijany. tworzą się z niego kryształy cukru,

Są zbierane w stos - cukier. Jest wlewany do torby i wysyłany do sklepów.

Ten palec jest dziadkiem, ten palec jest babcią, z palca jest ojcem, ten palec jest matką,

To jest palec - ja, to moja cała rodzina. (dzieci wykonują ruchy w tekście).

Czytanie wiersza A. Ivicha „O cukrze”

- Co stało się z cukrem?

Pracuj w laboratorium.

Jakie rodzaje cukru znasz? (cukier granulowany, cukier rafinowany, cukier puder)

- Jak wygląda cukier? (Sól)

-Jak można je odróżnić? Chcesz wiedzieć?

-Aby to zrobić, pójdziemy do laboratorium. Będę głównym asystentem laboratoryjnym, a ty będziesz moimi asystentami.

Laboratorium ma swoje własne zasady: nie można hałasować i przeszkadzać sobie nawzajem,

Zadam pytania, a ty odpowiesz i podzielisz się swoją opinią.

Umieść przed sobą czarny kawałek papieru. Z każdej szklanki wyjąć łyżeczkę soli, następnie piasek i położyć na różnych stronach arkusza.

Co zauważyłeś, gdy wykonaliśmy tę akcję?

Jaki wniosek można wyciągnąć?

Wniosek: cukier i sól są substancjami sypkimi.

- Co z kolorem? (cukier z żółtym odcieniem, solno-biały).

Wniosek: cukier i sól mają inny kolor.

(rozważ odmiany cukru w ​​kolorze. Trzcina - jasnobrązowa,

Proszek - biały, rafinowany - biały, cukier granulowany - żółty.

-Myślisz, że zapach cukru i soli? Ale przede wszystkim chcę cię ostrzec: skoro cukier i sól są ciałami stałymi, musisz ostrożnie wąchać. Dlaczego

(cząsteczki mogą dostać się do nosa i spowodować podrażnienie skóry).

-Jak pachnie żółta substancja? (karmel, wanilia).

- Jak pachnie biała substancja? (nic)

Wniosek: cukier i sól - różny w zapachu.

- Cukier i sól są bardzo małymi cząstkami, więc nie będzie nam łatwo je rozważyć. Co nam pomoże

-Dlaczego to zdecydowałeś? (kilkakrotnie zwiększa obiekt)

(dzieci widzą cząstki i wyrażają swoje opinie)

Wniosek: cukier i sól mają inny kształt.

(Proponuję rozważyć odmiany cukru: rafinowane - kostki, proszek - kruche).

- Co możemy powiedzieć o smaku? (sól jest słona, a cukier słodki)

Wniosek: cukier i sól - różne w smaku.

W kartach dziecięcych z wizerunkiem różnych produktów. Dzieci znajdują i znakują produkty, w których produkcji wykorzystano cukier.

- przypomnij mi, jaka jest sól? (morze, jodowane, jedzenie)

-Gdzie jest używany?

(w gotowaniu, w konserwacji, w medycynie, płukanie gardła, rany są myte, budowniczowie dodają soli do roztworu, drogi są spryskiwane, a pranie jest dodawane do prania podczas prania.

- Co to jest cukier?

- Gdzie go używamy?

- Czy uważasz, że można spożywać sól i cukier w dużych dawkach?

- Dziś dowiedzieliśmy się, że praca tak wielu ludzi jest używana do produkcji soli i cukru. dlatego ich praca musi być szanowana.

- Co dzisiaj robimy? Co najbardziej ci się podobało

http://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2018/02/02/eksperimentirovanie-svoystva-sahara-i-soli

Klasa World 3 Jakie są główne właściwości soli i cukru?

Zadania na całym świecie dla klasy 3 Jakie są główne właściwości soli i cukru?

Sól stołowa i cukier są substancjami znanymi absolutnie wszystkim. Na pierwszy rzut oka są to bardzo podobne substancje, ale tylko na pierwszy rzut oka. Tak, substancje te składają się z małych kryształów, mają biały kolor i są dość rozpuszczalne w wodzie, którą osoba wykorzystuje do przygotowywania napojów lub do gotowania różnych potraw.

Zarówno sól jak i cukier nic nie pachną i są ciałami stałymi.

Jeśli jednak skosztujesz soli i cukru do smaku, natychmiast poczujesz różnicę - sól jest solą, a cukier słodki. Jednocześnie sól kamienna, z której otrzymuje się sól, jest skałą osadową, ale cukier jest wyłącznie pochodzenia roślinnego i jest materią organiczną.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2673944-okruzhajuschij-mir-3-klass-kakovy-glavnye-svojstva-povarennoj-soli-i-sahara.html

Podsumowanie zajęć w grupie przygotowawczej dla rozwoju poznawczego „Właściwości cukru i soli”

Anastasia Bunakova
Podsumowanie zajęć w grupie przygotowawczej dla rozwoju poznawczego „Właściwości cukru i soli”

Klasa otwarta

w grupie przygotowawczej

„Właściwości cukru i soli”

Cel: znajomość dzieci z substancjami (sól, cukier) i ich właściwościami.

1. Rozwiń i pogłęb zrozumienie świata przez dzieci dzięki znajomości właściwości cukru i soli (zapach, smak, kolor, kształt kryształów, rozpuszczalność).

2. Rozwijaj obserwację dzieci, ich zdolność do analizowania, porównywania, podsumowywania, ustalania związków przyczynowo-skutkowych i wyciągania wniosków.

3. Kultywowanie wytrwałości, szacunku dla ich zdrowia, zainteresowania i umiejętności pracy w grupach, w zespole.

Rodzaje aktywności dzieci: gra, komunikacja, badania poznawcze.

Praca ze słownictwem: kryształy, łodygi, trzcina cukrowa, rośliny okopowe (wierzchołki, korzenie, cząstki.

1. Czytanie wiersza A. Ivicha „O cukrze”

2. Rozpatrywanie encyklopedii, ilustracji.

3. Gra dydaktyczna „Właściwości przedmiotów”

4. Rozmowy o tym, jak ludzie wykorzystują cechy i właściwości materiałów w produkcji różnych przedmiotów.

5. Rozmowy dotyczące bezpieczeństwa.

6. Przeprowadzanie eksperymentów badawczych.

Metody i techniki: Wizualne: prezentacja, diagramy, słowny: pytania, historia nauczyciela, historia dziecka, pozytywna motywacja, słowo artystyczne, praktyczne działania: prowadzenie eksperymentów.

Sprzęt: Czarna tektura, lupy, 2 szklanki wody, miarki, kanaliki - wszystko według liczby dzieci. Możliwości pod cukrem i solą. Sól, cukier.

Kurs edukacyjny działania:

- Chłopaki, goście przyszli do nas, przywitajmy się z nimi.

- Chłopaki, co za wspaniały dzień dzisiaj. Chciałbym wiedzieć, w jakim nastroju wszedłeś do grupy:

- Kto był w dobrym nastroju - uśmiech.

- Jeśli lubisz rozmawiać z facetami, podnieś ręce!

- Kto nie lubi się kłócić, klaszcz w dłonie!

- Jeśli próbujesz szanować ludzi, umiesz słuchać odpowiedzi - uścisnąć dłoń.

- A teraz posłuchaj zagadki, a odpowiedź powie ci, że zbadamy dzisiaj.

Co to za piasek?

Słodko z nim mamy herbatę

W każdej kuchni mieszka

Wszystkie kochanki podoba się (cukier).

- Na czym polega ta tajemnica? (dzieci odpowiadają)

- Jak to odgadłeś? (dzieci odpowiadają)

- Ilu z was wie, które produkty mają cukier?

Dzieci: w owocach, warzywach, cukiernictwie itp.

- Z czego jest zrobiony cukier? (z buraków, trzciny cukrowej)

- Brawo! Chcesz poznać historię, jak nauczyć się robić cukier, skąd to pochodzi z naszego kraju?

(nauczyciel oferuje dzieciom zwracanie uwagi na ekran monitora)

Skąd pochodzi cukier? Ten, który rutynowo wkładamy codziennie do herbaty? Jego ojczyzna - gorące kraje tropikalne. W tych miejscach na ziemi, gdzie nie ma zimnych zim, rośnie wysoka trawa o słodkich pędach - trzcina cukrowa. 2000 lat temu w Indiach wyciśnięty cukier wyciśnięto z trzciny cukrowej, a słodki syrop gotowano przed utworzeniem kryształów. Rezultatem był brązowy cukier.

Podróżni, którzy przyjechali do Indii, zabrali ze sobą trzcinę cukrową. Stopniowo więc trzcina przeniosła się do innych ciepłych krajów. Przez długi czas cukier uzyskiwano tylko z tej południowej rośliny. Dlatego było bardzo drogie, zwłaszcza w krajach północnych, gdzie trzcina cukrowa nie chciała się rozwijać, bez względu na to, jak bardzo się starały. Postanowiliśmy znaleźć zastępstwo dla kapryśnego nieznajomego. Próbowałem zdobyć cukier ze słodkich roślin, z dyni, ze śliwek. Ale zwycięstwo wygrali buraki białe. Z korzeni buraków cukrowych cukier okazał się tak samo dobry jak trzcina zamorska.

Buraki uprawiane są na polach regionu Biełgorod. Wraz z nadejściem jesieni ludzie zbierają maszyny.

- Jak myślisz, jaka część buraków jest wykorzystywana do produkcji cukru? (dzieci odpowiadają)

Kombajn oddziela wierzchołki od korzeni, a korzenie trafiają do cukrowni. Tam buraki są myte i krojone na kawałki. Następnie umieszcza się go w kotłach z wodą i gotuje. Woda staje się słodkim syropem. Następnie jest czyszczony i filtrowany. Otrzymany syrop gotuje się w celu otrzymania kryształów. To jest cukier!

- Jakie rodzaje cukru znasz? (cukier granulowany, cukier rafinowany, cukier puder)

Gra na uwagę „My Family” (Dzieci stoją w dywaniku i trzymają się za ręce, „Big Family” - stoisko dla dzieci „Little Family” - dzieci przykucnięte. Gra toczy się w innym tempie)

- Posłuchaj innej tajemnicy.

W wodzie się rodzi

Ale dziwny los:

Woda się boi

I zawsze umiera.

Nauczyciel: O co chodzi z tą tajemnicą? (o soli)

Prezentacja prezentacji o soli.

- Cała sól na naszej planecie pochodzi z oceanów świata, wysycha morza i słone jeziora. Rzeczywiście, w oceanach, morzach woda jest słona.

Sól wydobywana jest w kopalniach soli, źródłach, słonych jeziorach i morzu.

W kopalniach soli błyszczą tunele i korytarze, jakby były zrobione z lodu. Górnicy przecinają bloki, które są następnie rozbijane na kawałki, ładowane do wózków i transportowane specjalnymi pociągami na górę.

Sól wydobywa się w inny sposób. Nad morzem budowane są specjalne płytkie baseny - prasy solne.

Na specjalnym kanale wypełniają się wodą morską.

Gorące słońce ogrzewa wodę i szybko odparowuje, a sól, którą przynosi, pozostaje w basenie.

- Sól to najstarsza znana ludzka przyprawa do żywności. Bez tego gotowanie nie kosztuje prawie jednego naczynia. Ale sól nie tylko poprawia smak jedzenia, ale jest dla nas bardzo ważna.

- Człowiek nie może żyć bez soli, to jest złe dla jego zdrowia. Wiele lat temu sól wydobywała się trochę i była droższa niż złoto. Dlatego ludzie wymyślili przysłowia o soli. Które znasz? (dzieci odpowiadają)

- Bez soli nie jest smaczny, bez chleba nie odżywia.

- Nedosol na stole, solony na plecach.

- Szczypta soli sprawia, że ​​cukier jest słodszy.

- Dla chleba i soli każdy żart jest dobry.

- Bez chleba, bez soli, bez kolacji.

- Nie ma soli, więc nie ma słowa.

- Bez soli, bez chleba, zła rozmowa.

- Chłopaki, jak odróżnić cukier od soli? Proponuję się dowiedzieć. Chłopaki! Dzisiaj pójdziemy odwiedzić magika-magika. Mag jest inteligentny, jest ekspertem we wszystkim i wiele cię nauczy. Zamknijmy oczy i powiedzmy: „Rex, Pex, Fex”. (Dzieci otwierają oczy i trafiają do laboratorium Maga. Gdy oczy są zamknięte, opiekun wkłada kapelusz Maga). Etykieta mówi „Lab”.

Mag. Witajcie dzieci! Wpadłeś w moje posiadanie. Jestem magiem wszystkich nauk Pochemii. Pomagam tym, którzy chcą wiedzieć, dlaczego, dlaczego, dlaczego. Oto moje inteligentne książki - encyklopedie, a to jest moje laboratorium. Zapraszam do laboratorium interesujących badań. A kto wie, czym jest laboratorium? (dzieci odpowiadają)

- Właśnie tak naukowcy wyrażają swoje założenia i przeprowadzają eksperymenty. Zanim jednak zaczniemy badania, nazwij zasady zachowania w laboratorium.

Dzieci: Nie możesz hałasować i przeszkadzać sobie nawzajem. Cierpliwie słuchaj opinii innych itp.

- Brawo! Przyjdź do naszego laboratorium naukowego.

Nauczyciel: Zwróć uwagę na 2 pojemniki, w których wlewa się sól i cukier. Proponuję użyć łyżki, aby wlać pierwszą substancję do szklanki, a następnie innej substancji. Co zauważyłeś, gdy wykonaliśmy tę akcję? Jaki wniosek możemy wyciągnąć z tego doświadczenia? (dzieci odpowiadają)

Wniosek: cukier i sól - bryły (nauczyciel naprawia mapę na sztaludze).

Nauczyciel: Do następnego doświadczenia proponuję wlać wodę i wymieszać substancję w każdej szklance łyżką. Obserwuj co się dzieje.

Dzieci Substancje zniknęły. Zniknęli.

Nauczyciel Woda rozpuszcza kryształy soli i cukru. Jednocześnie kolor wody się nie zmienia.

Dzieci i spróbujmy umieścić rafinowany cukier w wodzie, co się z nim stanie?

Wniosek: cukier i substancje rozpuszczalne w soli (nauczyciel naprawia mapę na sztaludze).

Nauczyciel Co możemy powiedzieć o smaku? Proponuję wypróbować wodę i określić smak cukru i soli.

Dzieci Sól jest słona, cukier jest słodki.

Wniosek: cukier i sól różnią się od smaku (opiekun naprawia mapę na sztaludze).

Nauczyciel: przejdź do następnej tabeli w naszym laboratorium. Do kubków wlewa się sól i cukier. Czy można je wyróżnić wyglądem? Co możemy powiedzieć o kolorze tych substancji?

Dzieci: cukier o żółtawym zabarwieniu, sól - biała.

Wniosek: cukier i sól różnią się kolorem (opiekun naprawia mapę na sztaludze).

Nauczyciel: dzieci, myślisz, że cukier i sól mają zapach? Staraj się ich wyczuć ostrożnie. Dlaczego ostrożnie? To prawda, ponieważ są to substancje luźne i, określając zapach, nie można ich zbliżyć do nosa. Co możesz powiedzieć o zapachu? Czy pachną tak samo?

Nauczyciel: Jak pachnie żółtawa substancja (cukier?

Dzieci Karmel, wanilia.

Nauczyciel Co pachnie jak białe rzeczy (sól?

Nauczyciel Możemy powiedzieć, że te substancje różnią się zapachem. Cukier pachnie karmelem i wanilią, a sól nie ma zapachu.

Wniosek: cukier i sól różnią się zapachem.

Nauczyciel: Proponuję, abyś poszedł do następnego stołu w naszym laboratorium. Sól i cukier są bardzo małymi cząstkami, bardzo trudno nam je rozważyć. Co nam pomoże

NauczycielDlaczego to zdecydowałeś?

Dzieci Lupa zwiększa przedmioty kilka razy.

(Dzieci widzą cząstki i wyrażają swoje opinie).

Nauczyciel Możemy stwierdzić, że cukier ma formę cegieł, są takie same. Sól nie ma formy.

Wniosek: cukier i sól mają inny kształt.

Gra dydaktyczna „Znajdź żywność zawierającą cukier”

(Nauczyciel oferuje karty z wizerunkiem różnych produktów, dzieci muszą znaleźć i oznaczyć produkty, które były używane do produkcji cukru)

- Pamiętajmy, jaka jest sól? (jodowane, morskie, spożywcze)

- Gdzie go używamy? (w gotowaniu, płukaniu gardła, myciu ran, zimą posypuję drogi)

Nauczyciel Czy uważasz, że można spożywać sól i cukier w dużych dawkach? (dzieci odpowiadają)

Nauczyciel Nadmiar cukru prowadzi do próchnicy, pełności i soli - do choroby nerek.

Nauczyciel Naprawdę chcę dowiedz się:

- Czego dowiedzieliśmy się dzisiaj w naszym laboratorium? (dzieci odpowiadają za pomocą mapy)

- Co dziś lubiłeś najbardziej?

- Co było dla ciebie przydatne?

- Jak myślisz, co lubili nasi goście?

- Myślisz, że wszyscy dowiedzieliśmy się o właściwościach cukru i soli?

Nauczyciel Czekamy na wiele ciekawszych odkryć. Dzisiaj miałem przyjemność być z wami ponownie w naszym laboratorium i prowadzić badania. Dziękuję za wykonaną pracę (wychowawca dziękuje wszystkim i rozdaje ikony „Młody Badacz”).

http://www.maam.ru/detskijsad/konspekt-zanjatija-v-podgotovitelnoi-grupe-po-poznavatelnomu-razvitiyu-svoistva-sahara-i-soli.html

Podsumowanie NOD dla aktywności eksperymentalnej „Właściwości cukru i soli”

Olga Tsybulnik
Podsumowanie NOD dla aktywności eksperymentalnej „Właściwości cukru i soli”

Przygotowane i przeprowadzone:

Tsybulnik Olga Nikolaevna,

korepetytor MBDOU «Strigunovsky

przedszkole ogólnego typu rozwojowego ”,

1 kategoria kwalifikacji

Całe życie dziecka w wieku przedszkolnym jest przesiąknięte grą, jedynym sposobem, w jaki jest gotowy, aby otworzyć się na świat i świat dla siebie. Biorąc pod uwagę cechy współczesnych dzieci, proces edukowania przedszkolaków jako przedmiotów działań oszczędzających zdrowie, nauczyciel poszukuje tych form gier organizujących pracę edukacyjną, które przyciągnęłyby dzieci i byłyby skuteczne w osiągnięciu celu.

Jednym z rodzajów gier, które można wykorzystać w wychowaniu dzieci w wieku przedszkolnym jako przedmiotów aktywności oszczędzającej zdrowie, jest gra eksperymentalna. Celem takich gier jest ćwiczenie, utrwalanie kulturowych i higienicznych umiejętności i nawyków, umiejętności zdrowego stylu życia.

Przebieg zorganizowanych działań edukacyjnych

o rozwoju poznawczym w grupie przygotowawczej do szkoły

„Właściwości cukru i soli”

z cyklu „Co wiemy o materiałach i właściwościach substancji”

Cel: znajomość dzieci z substancjami (sól, cukier) i ich właściwościami.

1. Rozwiń i pogłęb zrozumienie świata przez dzieci dzięki znajomości właściwości cukru i soli (zapach, smak, kolor, kształt kryształów, rozpuszczalność).

2. Stymuluj porównanie cukru z solą.

3. Naucz się zadawać pytania, słuchaj odpowiedzi i dziękuj im.

1. Rozwinąć dobrowolną uwagę; mowa dialogowa, umiejętność samodzielnego zadawania interesujących pytań.

2. Rozwijanie pozytywnego emocjonalnie stosunku do wiedzy o świecie.

3. Rozwijaj obserwację dzieci, ich zdolność do analizowania, porównywania, podsumowywania, ustalania związków przyczynowo-skutkowych i wyciągania wniosków.

1. Kultywować pragnienie zainteresowania się zjawiskami świata.

2. Kultywowanie wytrwałości, szacunku dla ich zdrowia.

3. Kultywowanie zainteresowania i umiejętności pracy w grupach, zbiorowych.

4. Okazuj cierpliwość i słuchaj odpowiedzi towarzyszy do końca.

Rodzaje aktywności dzieci: zabawa, komunikacja, edukacja i badania.

Praca ze słownictwem: kryształy, łodygi, trzcina cukrowa, rośliny okopowe (wierzchołki, korzenie, cząstki.

1. Czytanie wiersza A. Ivicha „O cukrze”

2. Rozpatrywanie encyklopedii, ilustracji.

3. Gra dydaktyczna „Właściwości przedmiotów”

4. Rozmowy o tym, jak ludzie wykorzystują cechy i właściwości materiałów w produkcji różnych przedmiotów.

5. Rozmowy dotyczące bezpieczeństwa.

6. Przeprowadzanie eksperymentów badawczych.

Metody i techniki:

1. Wizualne: prezentacja, schematy.

2. Słowne: pytania, historia nauczyciela, historia dziecka.

3. Pozytywna motywacja.

4. Słowo artystyczne.

5. Praktyczne działania: prowadzenie eksperymentów.

Śledź mowę dzieci, pomagaj w odpowiadaniu na pytania.

Sprzęt: Czarna tektura, lupy, 2 szklanki wody, miarki, kanaliki - wszystko według liczby dzieci. Możliwości pod cukrem i solą. Sól, cukier.

Przebieg zajęć edukacyjnych:

- Chłopaki, goście przyszli do nas, przywitajmy się z nimi.

- Chłopaki, co za wspaniały dzień dzisiaj. Chciałbym wiedzieć, w jakim nastroju poszedłeś grupa:

- Kto był w dobrym nastroju - uśmiech.

- Jeśli lubisz rozmawiać z facetami, podnieś ręce!

- Kto nie lubi się kłócić, klaszcz w dłonie!

- Jeśli próbujesz szanować ludzi, umiesz słuchać odpowiedzi - uścisnąć dłoń.

- A teraz posłuchaj zagadki, a odpowiedź powie ci, że zbadamy dzisiaj.

Co to za piasek?

Słodko z nim mamy herbatę

W każdej kuchni mieszka

Wszystkie kochanki podoba się (cukier).

- Na czym polega ta tajemnica? (dzieci odpowiadają)

- Jak to odgadłeś? (dzieci odpowiadają)

- Ilu z was wie, które produkty mają cukier?

Dzieci: w owocach, warzywach, cukiernictwie itp.

- Z czego jest zrobiony cukier? (dzieci odpowiadają)

- Brawo! Chcesz poznać historię, jak nauczyć się robić cukier, skąd to pochodzi z naszego kraju?

(nauczyciel oferuje dzieciom zwracanie uwagi na ekran monitora)

Skąd pochodzi cukier? Ten, który rutynowo wkładamy codziennie do herbaty? Jego ojczyzna - gorące kraje tropikalne. W tych miejscach na ziemi, gdzie nie ma zimnych zim, rośnie wysoka trawa o słodkich pędach - trzcina cukrowa. 2000 lat temu w Indiach wyciśnięty cukier wyciśnięto z trzciny cukrowej, a słodki syrop gotowano przed utworzeniem kryształów. Rezultatem był brązowy cukier.

Podróżni, którzy przyjechali do Indii, zabrali ze sobą trzcinę cukrową. Stopniowo więc trzcina przeniosła się do innych ciepłych krajów. Przez długi czas cukier uzyskiwano tylko z tej południowej rośliny. Dlatego było bardzo drogie, zwłaszcza w krajach północnych, gdzie trzcina cukrowa nie chciała się rozwijać, bez względu na to, jak bardzo się starały. Postanowiliśmy znaleźć zastępstwo dla kapryśnego nieznajomego. Próbowałem zdobyć cukier ze słodkich roślin, z dyni, ze śliwek. Ale zwycięstwo wygrali buraki białe. Z korzeni buraków cukrowych cukier okazał się tak samo dobry jak trzcina zamorska.

Buraki uprawiane są na polach regionu Biełgorod. Wraz z nadejściem jesieni ludzie zbierają maszyny.

- Jak myślisz, jaka część buraków jest wykorzystywana do produkcji cukru? (dzieci odpowiadają)

Kombajn oddziela wierzchołki od korzeni, a korzenie trafiają do cukrowni. Tam buraki są myte i krojone na kawałki. Następnie umieszcza się go w kotłach z wodą i gotuje. Woda staje się słodkim syropem. Następnie jest czyszczony i filtrowany. Otrzymany syrop gotuje się w celu otrzymania kryształów. To jest cukier!

- Posłuchaj innej tajemnicy.

W wodzie się rodzi

Ale dziwny los:

Woda się boi

I zawsze umiera.

Nauczyciel: O co chodzi z tą tajemnicą? (o soli)

Prezentacja prezentacji o soli.

- Cała sól na naszej planecie pochodzi z oceanów świata, wysycha morza i słone jeziora. Rzeczywiście, w oceanach, morzach woda jest słona.

- Sól to najstarsza znana ludzka przyprawa do żywności. Bez tego gotowanie nie kosztuje prawie jednego naczynia. Ale sól nie tylko poprawia smak jedzenia, ale jest dla nas bardzo ważna.

- Człowiek nie może żyć bez soli, to jest złe dla jego zdrowia. Wiele lat temu sól wydobywała się trochę i była droższa niż złoto. Dlatego ludzie wymyślili przysłowia o soli. Które znasz? (dzieci odpowiadają)

- Bez soli nie jest smaczny, bez chleba nie odżywia.

- Nedosol na stole, solony na plecach.

- Szczypta soli sprawia, że ​​cukier jest słodszy.

- Dla chleba i soli każdy żart jest dobry.

- Bez chleba, bez soli, bez kolacji.

- Nie ma soli, więc nie ma słowa.

- Bez soli, bez chleba, zła rozmowa.

- Chłopaki, jak odróżnić cukier od soli? Proponuję się dowiedzieć. Zapraszam do laboratorium interesujących badań. A kto wie, czym jest laboratorium? (dzieci odpowiadają)

- Właśnie tak naukowcy wyrażają swoje założenia i przeprowadzają eksperymenty. Zanim jednak zaczniemy badania, nazwij zasady zachowania w laboratorium.

Dzieci: Nie możesz hałasować i przeszkadzać sobie nawzajem. Cierpliwie słuchaj opinii innych itp.

- Brawo! Przyjdź do naszego laboratorium naukowego.

Doświadczenie 1.

Nauczyciel: Zwróć uwagę na 2 pojemniki, w których wlewa się sól i cukier. Proponuję użyć łyżki, aby wlać pierwszą substancję do szklanki z wodą, a następnie inną substancją. Co zauważyłeś, gdy wykonaliśmy tę akcję? Jaki wniosek możemy wyciągnąć z tego doświadczenia? (dzieci odpowiadają)

Wniosek: cukier i sól - substancje sypkie (nauczyciel naprawia mapę na sztaludze).

Doświadczenie 2.

Nauczyciel: Dla następnego doświadczenia proponuję zmieszać substancję w każdej szklance łyżką. Obserwuj co się dzieje.

Dzieci Substancje zniknęły. Zniknęli.

Nauczyciel Woda rozpuszcza kryształy soli i cukru. Jednocześnie kolor wody się nie zmienia.

Wniosek: cukier i substancje rozpuszczalne w soli (nauczyciel naprawia mapę na sztaludze).

Doświadczenie 3.

Nauczyciel Co możemy powiedzieć o smaku? Proponuję wypróbować wodę i określić smak cukru i soli.

Dzieci Sól jest słona, cukier jest słodki.

Wniosek: cukier i sól różnią się od smaku (opiekun naprawia mapę na sztaludze).

Doświadczenie 4

Nauczyciel: przejdź do następnej tabeli w naszym laboratorium. Do kubków wlewa się sól i cukier. Czy można je wyróżnić wyglądem? Co możemy powiedzieć o kolorze tych substancji?

Dzieci: cukier o żółtawym zabarwieniu, sól - biała.

Wniosek: cukier i sól różnią się kolorem (opiekun naprawia mapę na sztaludze).

Doświadczenie 5.

Nauczyciel: dzieci, myślisz, że cukier i sól mają zapach? Staraj się ich wyczuć ostrożnie. Dlaczego ostrożnie? To prawda, ponieważ są to substancje luźne i, określając zapach, nie można ich zbliżyć do nosa. Co możesz powiedzieć o zapachu? Czy pachną tak samo?

Nauczyciel: Jak pachnie żółtawa substancja (cukier?

Dzieci Karmel, wanilia.

Nauczyciel Co pachnie jak białe rzeczy (sól?

Nauczyciel Możemy powiedzieć, że te substancje różnią się zapachem. Cukier pachnie karmelem i wanilią, a sól nie ma zapachu.

Wniosek: cukier i sól różnią się zapachem.

Doświadczenie 6.

Nauczyciel: Proponuję, abyś poszedł do następnego stołu w naszym laboratorium. Sól i cukier są bardzo małymi cząstkami, bardzo trudno nam je rozważyć. Co nam pomoże

NauczycielDlaczego to zdecydowałeś?

Dzieci Lupa zwiększa przedmioty kilka razy.

(Dzieci widzą cząstki i wyrażają swoje opinie).

Nauczyciel Możemy stwierdzić, że cukier ma formę cegieł, są takie same. Sól nie ma formy.

Wniosek: cukier i sól mają inny kształt.

Nauczyciel Czy uważasz, że można spożywać sól i cukier w dużych dawkach? (dzieci odpowiadają)

Nauczyciel Nadmiar cukru prowadzi do próchnicy, pełności i soli - do choroby nerek.

Nauczyciel Naprawdę chcę dowiedz się:

- Czego dowiedzieliśmy się dzisiaj w naszym laboratorium? (dzieci odpowiadają za pomocą mapy)

- Co dziś lubiłeś najbardziej?

- Co było dla ciebie przydatne?

- Jak myślisz, co lubili nasi goście?

- Myślisz, że wszyscy dowiedzieliśmy się o właściwościach cukru i soli?

Nauczyciel Czekamy na wiele ciekawszych odkryć. Dzisiaj miałem przyjemność być z wami ponownie w naszym laboratorium i prowadzić badania. Dziękuję za wykonaną pracę (wychowawca dziękuje wszystkim i rozdaje ikony „Młody Badacz”).

Naczynie spełnienia pragnień i wesołego nastroju. Rękodzieło z kolorową solą Wszystkie dzieci uwielbiają wierzyć w cuda i magię, więc postanowiłam stworzyć razem z nimi naczynie spełnienia życzeń i radosnego nastroju.

Streszczenia otwartej lekcji „Tajemnice syropu kuchennego”. Znajomość właściwości cukru Zadania: Ćwicz dzieci w eksperymentach elementarnych, aby doprowadzić je do niezależnego wniosku o fizycznych właściwościach cukru. Sprecyzuj.

Podsumowanie zajęć otwartych w grupie przygotowawczej „Rosnące kryształy soli” Treść programu: - Wzmocnienie wiedzy dzieci na temat różnorodności świata kamieni. - Rozwijanie umiejętności motorycznych rąk, sposób na rozwijanie umiejętności.

Klasa mistrzowska „Zimowy krajobraz” z wykorzystaniem nietradycyjnych technik rysunkowych z użyciem świec parafinowych i soli Streszczenie klasy mistrzowskiej: „Pejzaż zimowy” Cel: - zapoznanie nauczycieli z wykorzystaniem nietradycyjnych technik rysowania w klasie.

NOD „Woda i jej właściwości” Cel: nadal tworzyć podstawę kultury ekologicznej u dzieci w wieku 5-6 lat. Cele: - Konsolidacja wiedzy o wodzie i jej właściwościach, rozwój.

Praca eksperymentalna „Uprawa kryształów z soli” Kiedyś wpadłem na pomysł - pokazać dzieciom, jak hodować prawdziwe kryształy. Rosnące kryształy są bardzo ekscytujące.

Projekt przybliżający przedszkolakom zjawiska przyrody nieożywionej: „Znajomość właściwości soli i cukru” Cel: Zapoznanie dzieci z substancjami (solą, cukrem) i ich właściwościami. Eksperymentalnie zidentyfikować podobieństwa i różnice tych substancji.

Właściwości piasku Temat: Właściwości piasku. Cel: Nadanie idei piasku jako minerału, zapoznanie z jego właściwościami i zastosowaniem; rozwijać się

Powietrze i jego właściwości. Podsumowanie NOD w grupie przygotowawczej na temat rozwoju poznawczego z elementami eksperymentów na temat: „Powietrze i jego właściwości”. Cele:

http://www.maam.ru/detskijsad/-svoistva-sahara-i-soli.html

„Właściwości cukru i soli”

„Właściwości cukru i soli”

Cel: Integracja eksperymentalnie - badań i działań graficznych w jednej przestrzeni edukacyjnej dla dzieci do opanowania obszarów edukacyjnych. Zwiększ produktywną współpracę nauczyciela i dzieci.

Integracja obszarów edukacyjnych.

Pole edukacyjne „Rozwój poznawczy”

- nadal zapoznawać dzieci z właściwościami cukru i soli (zapach, smak, kolor, rozpuszczalność);

-rozwinąć inicjatywę poznawczą,

-ćwicz dzieci w elementarnych eksperymentach z cukrem i solą

- ćwicz w pracy z pętlami,

Obszar edukacyjny „Rozwój mowy”

-poprawa mowy dialogowej: aby uczyć uczestniczenia w rozmowie, słuchacze powinni zadawać pytania i odpowiadać na nie.

-zapiąć nowe słowa w mowie dziecięcej: kryształy, łodygi, trzcina cukrowa, rośliny okopowe (wierzchołki, korzenie, kruche, artykuły spożywcze, cukier waniliowy, cukier rafinowany).

-rozwijać ciekawość. Rozwiń pomysły dzieci na temat przedmiotów i zjawisk, które nie miały miejsca w ich własnych doświadczeniach.

Obszar edukacyjny „Artystyczny - rozwój estetyczny”

-zachęcaj dzieci do ozdabiania stworzonego obrazu

-kultywowanie umiejętności samodzielnego korzystania z istniejącej wiedzy, rozwijanie umiejętności graficznych; dokładność podczas pracy z klejem i solą.

Obszar edukacyjny „Rozwój fizyczny”

- w dalszym ciągu zapoznawać dzieci z ćwiczeniami fizycznymi w celu wzmocnienia układów organizmu (ćwiczenia palców na rozwój mowy, gimnastyka wizualna - w celu zapobiegania krótkowzroczności). Aby utworzyć prawidłową postawę.

Materiał i wyposażenie:

Lupy według liczby dzieci, soli, cukru, pojemników z wodą, czarnych arkuszy papieru (według liczby dzieci, łyżek, serwetek, pojemników z różnymi rodzajami cukru, slajdów wideo na temat produkcji cukru i soli, kolorowego papieru z wizerunkiem króliczków, kleju, pędzli, podstawek.

Czytanie wiersza A. Ivicha. „O cukrze”, znajomość historii produkcji soli, jej gatunku, oglądanie ilustracji, eksperymenty z wodą, gra dydaktyczna „Właściwości przedmiotów”, rozmowy o środkach ostrożności podczas pracy z lupą.

Dzieci teraz pojedziemy w niesamowitą podróż do krainy cukru i soli.

Nasza pierwsza stacja - kino. Uważaj, zaczyna się nasza okupacja.

Nauczyciel Chłopaki, posłuchajcie zagadki, a odpowiedź powie wam, o czym dzisiaj porozmawiamy.

Co to za piasek?

słodko z nim mamy herbatę

mieszka w każdej kuchni,

cieszy wszystkie gospodynie domowe.

Pedagog: Co sądzisz o tej tajemnicy? (Odpowiedzi dla dzieci)

Pedagog: Jak zgadłeś? (Odpowiedzi dla dzieci)

Opiekun: A kto z was wie, w jakich produktach jest cukier?

Dzieci: w owocach, warzywach, słodyczach i innych.

Pedagog: Co to jest cukier? (Odpowiedzi dla dzieci)

Dzieci Z trzciny, która rośnie w gorących krajach, z białych buraków, które rosną w Rosji.

(Zdjęcie trzciny, buraka)

Nauczyciel: Jak myślisz, jaka część buraków jest wykorzystywana do produkcji cukru, wierzchołków lub korzeni (korzeni).

W wielu regionach Rosji uprawia się także buraki cukrowe.

Nauczyciel Jak myślisz, jak zdobyć cukier?

Dzieci Zbierz się na polu. Napędzany samochodami do fabryki. W zakładzie buraki są krojone, gotowane, powstająca melasa jest odparowywana i otrzymywane są kryształy cukru.

Nauczyciel Co wiesz o cukrze? (Odpowiedzi dla dzieci).

Brawo faceci. Dowiedzieliśmy się, że cukier jest otrzymywany z trzciny cukrowej i białych buraków, że burak jest przetwarzany w zakładzie i otrzymuje prawdziwy cukier, który widzimy na stole.

Interaktywne ćwiczenia palców

Nauczyciel I mam dla ciebie kolejną zagadkę.

Nauczyciel Zgadnij zagadkę.

Bez niej, chłopaki, gotujcie, tak jak bez rąk,

I nagle całe jedzenie staje się niejadalne!

Jeśli uderzy w ranę, odczujesz ból.

Oczywiście, że zgadłeś.

Cóż, oczywiście to sól.

Nauczyciel Czym jest sól?

Dzieci Sól jest mineralnym, naturalnym pierwiastkiem. W postaci młotka jest to małe białe kryształy. (Pokaż ilustrację).

Nauczyciel Jakiego koloru jest sól i z czego składa się?

Dzieci Sól jest biała i składa się z małych kryształów.

Nauczyciel Tak, chłopaki - sól jest w różnych formach. (gotowanie, jodowanie, morze (pokazywanie różnych rodzajów soli).

Sól jest inna: mała i duża. Ona jest biała. Ma słony smak. Bez zapachu. Sól jest niezbędnym produktem spożywczym.

Nauczyciel Chłopaki, czy myślicie, że sól jest ważna w życiu człowieka i dlaczego? (Odpowiedzi dla dzieci).

Nauczyciel Tak, oczywiście, sól nadaje potrawom szczególnego smaku, ale nie dla walorów smakowych osoby spożywanej. Brak soli może prowadzić do chorób serca, zaburzeń trawienia. Człowiek nie może żyć bez soli, to jest złe dla jego zdrowia.

Wiele lat temu sól wydobywała się trochę i była droższa niż złoto. Solony z szacunkiem.

Nauczyciel Gdzie stosuje się sól? (Pokaz slajdów). W gotowaniu, w medycynie, w puszkowaniu warzyw, na ulicy.

Na ulicy dla bezpieczeństwa ludzkich wycieraczek i specjalnych samochodów posypały się tory i lód. Jest to konieczne, aby osoba idąca ścieżką nie ześlizgnęła się, upadła.

Interaktywna fizyka z akompaniamentem muzycznym.

Nauczyciel Jakie rodzaje cukru znasz? (Odpowiedzi dla dzieci).

Dzieci Rafinowany cukier, cukier puder, cukier granulowany.

Nauczyciel Jak wygląda cukier?

Nauczyciel Jak je odróżnić? Chcesz wiedzieć?

Nauczyciel Nasza druga stacja „Laboratorium”. Będę głównym asystentem laboratoryjnym, jesteście moimi asystentami. Bądźcie prawdziwymi naukowcami.

Nauczyciel Laboratorium ma wszystko, czego potrzebujesz do eksperymentów.

Pamiętajmy o zasadach pracy w laboratorium. Zasady: nie możesz hałasować i przeszkadzać sobie nawzajem; odpowiadać na pytania; podziel się swoją opinią.

Pod koniec lekcji czeka Cię niespodzianka.

Zapraszam do zajęcia miejsca.

Dzieci siedzą przy stołach. Nauczyciel zwraca uwagę na postawę

W laboratorium będziemy pracować z dwoma substancjami zawierającymi sól i cukier.

Nauczyciel Umieść przed sobą czarny kawałek papieru. Weź oddzielnie łyżkę soli z każdej szklanki, następnie cukier i wlej na różne strony arkusza. Co zauważyłeś podczas wykonywania tej czynności? Jaki wniosek można wyciągnąć z tego doświadczenia? (Odpowiedzi dla dzieci)

Wniosek: cukier i sól są substancjami sypkimi.

Nauczyciel Co możemy powiedzieć o kolorze?

Dzieci Cukier o żółtawym odcieniu, sól - biała.

Wniosek: sól i cukier różnią się kolorem.

Nauczyciel Dzieci, myślisz, że cukier i sól mają zapach? Ale najpierw chcę cię ostrzec! Ponieważ są to substancje luźne, musisz ostrożnie wąchać. Dlaczego

Dzieci Cząsteczki mogą dostać się do nosa i powodować podrażnienia skóry.

Nauczyciel Co pachnie żółtawą substancją (cukrem)

Nauczyciel Co pachnie białą substancją (solą)?

Nauczyciel Możemy powiedzieć. Że te substancje różnią się zapachem. Cukier pachnie jak karmel. Sól jest bezwonna.

Wniosek. Sól i cukier różnią się zapachem.

Nauczyciel Ponieważ sól i cukier są bardzo małymi cząstkami, trudno nam będzie je rozważyć. Co nam w tym pomoże?

Nauczyciel Dlaczego to zdecydowałeś?

Dzieci Lupa powiększa cząsteczki kilka razy.

Nauczyciel Możemy powiedzieć, że cukier ma formę cegieł, są takie same. Okrągły kształt soli.

Dzieci badają cząsteczki soli i cukru przez szkło powiększające.

Wniosek. Cukier i sól - inny kształt.

Na tacy są odmiany cukru (w formie); wyrafinowana kostka, proszek - kruche.

Nauczyciel Co możemy powiedzieć o smaku?

Dzieci Sól - sól, cukier - słodki (smak soli i cukru)

Wniosek. Cukier i sól różnią się od smaku.

Gra dydaktyczna „Gdzie jest cukier i sól”?

(Na monitorze pojawiają się zdjęcia z obrazem produktów). Dzieci muszą znaleźć i oznaczyć produkty, które używają soli i cukru.

Nauczyciel Chłopaki, sugeruję, żebyście poszli do studia artystycznego, gdzie używacie soli do rysowania króliczków. Futra w królikach będą inne. Dzieci siadają i wykonują pracę.

Nauczyciel Jesteś dzisiaj świetny! Zrobiliśmy dobrą robotę i obiecałem ci niespodziankę.

Zrobimy z tobą wata cukrowa. Do tego potrzebujemy cukru i specjalnego urządzenia do produkcji waty cukrowej.

(Produkcja waty cukrowej).

Nauczyciel Patrzymy w prawo, patrzymy w lewo.

Podnieś oczy.

Odważnie zamkniemy oczy,

Otwarta, bawełna jest.

Dzieci wykonują gimnastykę wizualną, nauczyciel przynosi tacę z watą cukrową i traktuje dzieci.

Nauczyciel podczas przysmaków naprawia właściwości waty cukrowej: słodki, cukier, powietrze, smaczny, miękki.

http://pandia.ru/text/80/417/71372.php

Właściwości cukru i soli

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Odpowiedź

Zweryfikowany przez eksperta

Odpowiedź jest podana

kartsevanastya

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

Obejrzyj film, aby uzyskać dostęp do odpowiedzi

O nie!
Wyświetlane są odpowiedzi

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

http://znanija.com/task/16341697

Porównanie właściwości cukru i soli. „Krystalizacja roztworów na przykładzie rosnących kryształów soli kuchennej, cukru i siarczanu miedzi w domu”

Potrzebne były również mnóstwo nawozów potasowych. Zadanie: Jak zachowuje się czas rozpuszczania chlorku sodu w wodzie przy różnych temperaturach wody? Na przykład garnek, 15 g soli kuchennej, łyżka do mieszania i kuchenka lub podobne urządzenia gospodarstwa domowego do ogrzewania. Ten eksperyment nie jest jednak obsługiwany.

Oczywiście zjawisko to można zaobserwować tylko wtedy, gdy ilość dodanej soli i ilość wody pozostaną niezmienione. Jeśli woda ma raczej niską temperaturę, rozpuszczenie soli trwa znacznie dłużej niż w wyższych temperaturach. Rozpada się na ujemnie naładowane jony chlorkowe i dodatnio naładowane jony sodu. Jony chlorkowe rozpuszczone w cieczy są przyciągane do bieguna, ponieważ są naładowane ujemnie. Prowadzi to do reakcji redoks: jony chlorkowe uwalniają po jednym elektronie do soli fizjologicznej i tworzą cząsteczki chloru, które opuszczają roztwór.

Pełna nazwa projektu

Lomov Kirill, student klasy 4 „b”

Chuyashova Nadezhda Alexandrovna, nauczycielka w szkole podstawowej

MBOU SOSH Lermontowski osada wiejska

Ta elektroniczna darowizna nazywa się utlenianiem. Ponieważ każdy atom ma w pełni zajętą ​​zewnętrzną powłokę, każdy jon wodoru pochłania elektron, który wcześniej uwolnił jony chloru. Ta absorpcja elektronów nazywana jest skurczem. Z kolei 2 atomy łączą się, tworząc cząsteczkę wodoru, która również opuszcza roztwór. Jony wodorotlenku powstające podczas dysocjacji wody są teraz łączone z dodatnio naładowanymi jonami sodu i powstaje soda kaustyczna, która pozostaje w pojemniku.

Adres organizacji, telefon

682990 Khabarovsk Territory, Bikinsky District, Lermontovskoye Rural Settlement, ul. Proletarskaya - 10 8 (42155) 24 - 7 - 62

Naucz się hodować kryształy soli i cukru w ​​domu.

Styczeń - marzec 2016 r

W wyniku badań i eksperymentów na dzieciach powstał pomysł na właściwości cukru i soli.

Ponadto krystaliczna sól, chlorek sodu. Himalajska sól krystaliczna jest znacznie lepsza od tradycyjnie jodowanej soli, która jest niezwykle toksyczna. Sole Himalajów mają miliony lat. Jest to czysta forma soli, która nie dotknęła toksyn i zanieczyszczeń rozprzestrzenianych przez inne rodzaje soli morskiej.

Himalajska sól krystaliczna znana w Himalajach jako „białe złoto” zawiera te same 84 minerały i naturalne pierwiastki znajdujące się w ludzkim ciele. Ta forma kryształu soli również dojrzewała w ciągu ostatnich 250 milionów lat z intensywnym ciśnieniem tektonicznym, tworząc obszar zerowej ekspozycji na toksyny i zanieczyszczenia.

Uprawa kryształów to fascynujące i pouczające ćwiczenie, proste, niedrogie i niedrogie. Kryształy odgrywały i nadal odgrywają ważną rolę w życiu człowieka.

W lekcjach otaczającego nas świata dowiedzieliśmy się, że kryształy często występują w naturze. Na przykład płatki śniegu, mroźne wzory na szklanych oknach i mróz, ozdabiające zimą nagie gałęzie drzew. Wszystkie kamienie są kryształami! I nie tylko jasne i błyskotliwe klejnoty (diamenty, rubiny, szafiry), ale także zwykłe klejnoty, które tworzą góry, skały, wąwozy i jaskinie. Są nawet kryształy, które można zjeść! To sól i cukier, które są dostępne w każdej kuchni. Kryształy są szeroko stosowane w nauce, przemyśle, optyce, elektronice. Ale najbardziej interesujący był dla mnie fakt, że każda pojedyncza cząsteczka cukru i soli jest kryształem! Okazuje się, że kryształy mogą rosnąć! Byłem bardzo zainteresowany tym tematem i postanowiliśmy hodować kryształy z soli i cukru w ​​domu. Przecież to powinno okazać się bardzo piękne!

Himalayan Crystal Salt: Korzyści

Co więcej, struktura komórkowa tej soli pozwala na przechowywanie energii wibracyjnej. Twoje istniejące minerały koloidalne, co oznacza, że ​​są wystarczająco małe, aby nasze komórki mogły je łatwo wchłonąć. Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania naturalnej soli kryształu himalajskiego mogą obejmować.

Dlaczego standardowa sól stołowa „Health Destroyer”

Kontroluj poziom wody w organizmie, regulacja prawidłowego funkcjonowania. Promuje dobre zdrowie cukru we krwi Pomaga zredukować ogólne oznaki starzenia Promowanie tworzenia komórek energii hydroelektrycznej Promowanie zwiększonego wchłaniania pokarmu w elementach przewodu pokarmowego Wsparcie opieki zdrowotnej Wsparcie naczyniowe dla zdrowej funkcji oddechowej Zmniejszenie częstości występowania problemów z piersią i ogólna promocja zdrowia piersi Zmniejszenie skurczów mięśni Zwiększenie wytrzymałości kości Naturalnie, promowanie zdrowego snu Tworzenie libido Zdrowe W połączeniu z wodą och, konieczne jest, aby regulacja ciśnienia krwi Unikała cellulitu w porównaniu z solą stołową Zmniejsza szanse na rozwój reumatyzmu, zapalenia stawów i dny w porównaniu z konwencjonalnymi chemicznie potraktowanymi solami. Zmniejszenie rozwoju kamieni nerkowych i pęcherzyka żółciowego w porównaniu z konwencjonalną chemiczną solą stołową. Promuj stabilność równowagi pH w komórkach, w tym w mózgu.. Wiele osób nie wie, że zwykła sól kuchenna jest naprawdę wypełniona wieloma formami, w tym chemikaliami i cukrem!

Wybrano więc temat badawczy: „Krystalizacja roztworów na przykładzie rosnących kryształów soli i cukru w ​​domu”.

Temat badań: „Krystalizacja roztworów na przykładzie rosnących kryształów soli kuchennej i cukru w ​​domu”

Znaczenie badania polega na tym, że rosnące kryształy są fascynującą i pouczającą czynnością, a być może najprostszą, najbardziej przystępną cenowo i niedrogą. Kryształy odgrywały i nadal odgrywają ważną rolę w życiu człowieka.

Sól niezbędna do życia, jak wiemy, może być niebezpieczna, jeśli zostanie przyjęta w tej formie chemicznej. Sól stołowa składa się z 5% chlorku sodu i 5% chemikaliów, takich jak jod i sorbenty oraz cukier. Sole stołowe i kuchenne można znaleźć w większości domów, restauracji i wszystkich produktów spożywczych, które nie zawierają żadnych wartości odżywczych. Potrzebują szlaku cennych minerałów, które przynoszą nam sól. Po transformacji sól to głównie chlorek sodu, sztuczny związek chemiczny, który organizm postrzega jako obcy toksyczny najeźdźca!

Cel: nauczenie się hodowania kryształów soli i cukru w ​​domu

1. Zrozum, czym są kryształy.

2. Badanie procesu wzrostu kryształów.

4. Rozwijaj kryształ soli i cukru.

5. Przeanalizuj wyniki.

Przedmiotem badań są kryształy.

Kiedy ten rodzaj soli dostaje się do organizmu, nasze ciało nie może się go pozbyć w naturalnym, zdrowym środowisku. Może to prowadzić do zapalenia tkanek, zatrzymywania wody i zwiększonego ciśnienia krwi w czasie. Ponadto kryształy potraktowanej soli są również energetycznie martwe, ponieważ ich kryształy są całkowicie odizolowane od siebie. Aby nasze ciało mogło wchłonąć stół z solą chemiczną, istnieje ogromna ilość energii odpadowej, aby spróbować utrzymać ciało w optymalnej równowadze płynów.

Stwarza to niepotrzebne obciążenie związane z usuwaniem systemów w ciele. Woda jest również usuwana z innych komórek w systemie, aby zneutralizować nienaturalny chlorek sodu. Badania pokazują, że na każdy gram soli kuchennej, którego Twój system nie może przetworzyć, twoje ciało zużywa ponad dwadzieścia razy więcej wody komórkowej, aby zneutralizować chlorek sodu w soli poddanej obróbce chemicznej.

Przedmiotem badań jest proces krystalizacji.

Hipoteza badawcza: zakładamy, że kryształy soli i cukru można hodować w domu.

Praktyczne znaczenie tego badania polega na tym, że można go wykorzystać na lekcjach świata zewnętrznego, w zajęciach pozalekcyjnych, obieralnych.

Może to prowadzić do zatrzymania wody, cellulitu, reumatyzmu, zapalenia stawów, dny moczanowej, a także nagromadzenia kamieni nerkowych i pęcherzyka żółciowego. Chociaż ziarna soli i cukru wydają się podobne, na pierwszy rzut oka mają różne składy i właściwości, w tym różne gęstości. Gęstość soli i cukru można mierzyć na różne sposoby, a określenie, która z nich ma największą gęstość, zależy od tego, jak je mierzysz.

Rzeczywista gęstość obiektu jest mierzona przez obliczenie jego masy i podzielenie tej liczby przez objętość obiektu. To samo dotyczy cukru i soli. To jest ich rzeczywista gęstość. Rzeczywiste gęstości sproszkowanej soli i granulowanej soli są takie same. Dzieje się tak, ponieważ bez względu na to, jak drobno zmielone są cząstki, zawsze będą miały taką samą gęstość rzeczywistą.

Nowością badania jest przedstawienie zaleceń młodym badaczom na temat wzrostu kryształów w domu, które zwiększają zainteresowanie, aktywność i niezależność w pracy eksperymentalnej, a także wiedzę o świecie przez młodszych uczniów.

Zauważysz również, że sól jest gęstsza niż cukier. Innymi słowy, jeśli porównasz te same ilości cukru i soli, sól będzie miała dużą masę. Innym sposobem pomiaru gęstości proszków lub substancji wprowadzanych do małych granulek jest gęstość nasypowa. Podobnie jak inne pomiary, gęstość pozorna mierzy masę podzieloną przez objętość, ale wykorzystuje całkowitą objętość soli lub cukru lub zbiór ziaren oprócz wszystkich przestrzeni między ziarnami. Pod wieloma względami ta miara jest dla nas bardziej korzystna, ponieważ w większości przypadków przy użyciu soli lub cukru stosuje się więcej niż jedną granulkę.

Nagromadzenie materiału teoretycznego.

Prowadzenie działań eksperymentalnych w celu uzyskania kryształów z soli i cukru.

Analiza wyników badania.

Sól stołowa i cukier, pojemność, gdzie będziemy hodować nasz kryształ, sznurek, drut, laski, barwniki spożywcze.

A jeśli używasz więcej niż jednej granulki, prawie niemożliwe jest wypełnienie luk między nimi. Są to oczywiste gęstości soli i cukru. W przeciwieństwie do gęstości rzeczywistej gęstości pozorne soli w proszku i soli granulowanej są różne. Dzieje się tak, ponieważ im cieńsze cząstki ziemi, tym mniej miejsca między nimi. Gdy mierzysz pozorną gęstość soli i cukru, cukier ma większą gęstość niż sól.

Co on robi z różnymi gęstościami?

Sól ma większą gęstość niż cukier, ale cukier ma gęstość większą niż sól. Dlaczego Jak już widzieliśmy, drobnoziarnista postać granulek wpływa na gęstość nasypową, ponieważ mniejsze ziarna mają mniej przestrzeni między nimi. Inne czynniki wpływające na gęstość nasypową to kształt i spójność cząstek.

Każdy projekt szkolny można podzielić na kilka etapów:

Uprawa kryształów jest bardzo, bardzo interesującym ćwiczeniem. Ale aby wynik okazał się naprawdę piękny, musisz starannie wykonać wszystkie czynności i mieć cierpliwość. Z książek i Internetu dowiedzieliśmy się, że kryształy można hodować na różne sposoby, na przykład przez chłodzenie nasyconego roztworu soli. Wraz ze spadkiem temperatury rozpuszczalność większości substancji zmniejsza się i mówi się, że wytrącają się. Początkowo w roztworze i na ścianach naczynia pojawiają się drobne kryształy - zarazki. Gdy chłodzenie jest powolne, pojawiają się trochę. Dzięki szybkiemu chłodzeniu takie zarodki tworzą więcej, a sam proces jest bardziej aktywny. Jednocześnie właściwa forma kryształów nie działa, ponieważ jest ich wiele i przeszkadzają sobie nawzajem. Dlatego musisz wziąć jeden z tych kryształów i użyć go jako tak zwanego ziarna. Będzie jak magnes, do którego będą przyciągane cząsteczki substancji z cieczy i połączone. Okazuje się, że nawet jeśli nasz początkowy kryształ ma nieregularny kształt, prędzej czy później sam naprawi wszystkie swoje wady i przyjmie kształt charakterystyczny dla tej substancji. Kryształ soli i cukru powinien wyglądać jak romb, który musieliśmy sprawdzić.

Musimy uznać go za produkt chemicznie aktywny, ponieważ jest wynikiem syntezy chemicznej i skoncentrowanego produktu. Kiedy błonnik, białko, minerały, witaminy itp. są usuwane z garapy i brązowego koloru, tylko węglowodany pozostają, biedne, izolowane, dlatego musimy uznać cukier za substancję chemiczną, a nie za żywność. Brązowy cukier zawiera białko, tłuszcz, wapń, fosfor, żelazo, witaminę B1, B2, niacynę, witaminę C, sód, potas, magnez, miedź i cynk, podczas gdy cukier rafinowany zawiera 0 tych składników odżywczych, a także kradnie zapasy minerały ciała, które mają zostać wchłonięte i wchłonięte.

Czym są kryształy? Kryształy, przetłumaczone z greckiego, (krystallos) „lód”. Według encyklopedii kryształ jest ciałem stałym. Kryształy rosną poprzez dodanie cząstek substancji z cieczy lub pary. Kryształy są pochodzenia naturalnego i sztuczne, hodowane w specjalnie stworzonych warunkach.

Powolna i trwała utrata magnezu: infekcje, rak. Powolna i trwała utrata wapnia: ubytki, osteoporoza. Osadzanie i zatrzymywanie soli wapnia: miażdżyca. Powolna i trwała utrata witamin z grupy B, cynku i chromu: niska odporność, rak prostaty i cukrzyca.

Tworzenie płytek bakteryjnych w bruździe dziąsłowej: choroba przyzębia. Trwałe zakwaszenie krwi: ciało kradnie wapń z kości, aby zneutralizować to zakwaszenie; nierównowaga immunologiczna. Zaburzenia metabolizmu glukozy: hiperglikemia, depresja i cukrzyca.

Kryształ jest stałym stanem materii. Ma inny kształt i inną liczbę twarzy. Zależy od lokalizacji atomów.

Kryształ można zaobserwować wśród kamieni. Kryształy leżące głęboko w ziemi są bardzo zróżnicowane. Często nazywane są „kwiatami świata kamieni”. Rozmiary takich kamieni osiągają ludzki wzrost. Są też bardzo cienkie kryształy, których grubość jest mniejsza niż grubość kartki papieru. Ale są też ogromne, których grubość sięga kilku metrów. Kryształy są małe, wąskie i ostre jak igły, ale mogą też mieć ogromny kształt.

Zaburzenia metabolizmu lipidów: otyłość i miażdżyca. Możemy również uznać cukier za raka, ponieważ jest immunosupresyjny, tj. zmniejsza zdolność organizmu do jego ochrony i głównie do eliminacji ważnego jonu magnezu ze względu na jego nadmierną formę, ponieważ jest on spożywany dzisiaj.

Częstość występowania raka piersi może się znacznie różnić w zależności od kraju. Na przykład w Japonii choroba występuje bardzo rzadko wśród japońskich kobiet, które emigrują do Stanów Zjednoczonych. Seeley i Horrobin porównali spożycie cukru na mieszkańca i śmiertelność z powodu raka piersi w 20 najbogatszych krajach świata. Stwierdzono, że kraje, które jedzą najwięcej cukru, to te o najwyższej śmiertelności - w kolejności malejącej, w Wielkiej Brytanii, Holandii, Irlandii, Danii i Kanadzie.

Jeśli spojrzysz na cukier pod mikroskopem: widzisz, że są to małe, ale bardzo regularne kryształy, błyszczące, przezroczyste, z płaskimi krawędziami. Cukier w kostkach składa się również z małych kryształów, sprasowanych razem. Czasami można zobaczyć duże kryształy cukru na sprzedaż.

Zwykłe posiłki lub gotowanie soli, bez której człowiek nie może zrobić, również składa się z kryształów. Jemy bardzo małe kryształy soli (sól mielona) jako pożywienie, w ziemi sól występuje czasem w postaci bardzo dużych kryształów - soli kamiennej.

Naukowcy przedstawili wyjaśnienie rakotwórczych właściwości deserów. Część glukozy zawartej w cukrze - około 30%, trafia bezpośrednio do krwiobiegu. Aby poradzić sobie z tym nagłym wzrostem poziomu glukozy we krwi, trzustka wytwarza więcej insuliny, hormonu związanego ze spalaniem cukru. Tkanka piersi zależy od wzrostu tego hormonu. To samo dotyczy komórek raka piersi.

Jak widać, tysiąc razy lepiej jest jeść brązowy cukier, który daje nam minerały i witaminy, niż rafinowany cukier, który pozbawia nas witamin i minerałów przechowywanych w organizmie, powodując szkody w funkcjonowaniu naszych komórek, tkanek iw konsekwencji całego organizmu, takich chorób jak

Ja i moi koledzy i ja spojrzeliśmy na cukier i sól z lupą z zainteresowaniem, i rzeczywiście kryształy, z których były zrobione, były widoczne. Na niektórych pustyniach występują całe pasma górskie, które są gigantycznymi złożami krystalicznej soli kamiennej. I mają dziwaczny i niesamowity kształt skał solnych. (Załącznik nr 1)

Jeszcze jeden rodzaj kryształów, który wszyscy dobrze znają. Są to kryształy zamarzniętej wody, czyli lód i śnieg.

Ale w jaki sposób powstają kryształy?

W Internecie można znaleźć wiele instrukcji dotyczących hodowania kryształów z różnych substancji chemicznych. Postanowiłem sprawdzić wszystko sam, a jako bazę wziąłem zwykłą sól kuchenną, cukier, który można znaleźć w każdej kuchni.

Po przeanalizowaniu materiału tekstowego i określeniu metod badawczych przeprowadziłem eksperymentalną pracę nad hodowaniem kryształów w domu.

Doświadczenie nr 1 Rosnące kryształy soli.

Weź sól, rozcieńcz roztwór w pojemniku i włóż do rondla z ciepłą wodą, aż się rozpuści. Dodaj więcej soli i wymieszaj ponownie. Powtarzaj ten etap, aż sól się rozpuści i zacznie osiadać na dnie szklanki. Mamy nasycony roztwór soli. Wlej do czystego pojemnika. Wybierz dowolny większy kryształ soli kuchennej, który lubisz, zawiąż go sznurkiem i powieś tak, aby nie dotykał ścian szkła. Po kilku dniach można zauważyć znaczny wzrost kryształu. Każdego dnia będzie wzrastać.

Rezultat: dostaliśmy kryształ soli (Załącznik nr 2)

Eksperyment numer 2 Rosnące kryształy z cukru.

Dodaj 2 łyżki cukru do gorącej wody i dobrze wymieszaj, jeśli cukier jest całkowicie rozpuszczony, dodaj trochę więcej. Gdy na dnie szkła pozostaje nierozpuszczalny osad, roztwór jest gotowy. Ostrożnie wlej 2 łyżki roztworu na każdy spodek. Aby uzyskać kolorowe kryształy, możesz upuścić trochę barwników spożywczych. Po kilku dniach kryształy zaczną rosnąć. Czekamy jeszcze kilka dni i podziwiamy powstałe kryształy.

Rezultat: mamy kolorowe kryształki cukru. (Załącznik nr 3)

Podczas eksperymentu odkryłem, że kryształy można uzyskać sztucznie w domu.

W wyniku badań udało mi się zapoznać z procesem sztucznej formacji i wzrostu kryształów. W przeciwieństwie do zjawisk naturalnych człowiek może kontrolować proces powstawania i wzrostu kryształów, dzięki czemu może uzyskać kryształy o określonej wielkości, kształcie i ilości tysiąc razy szybciej.

W przyszłości planuję kontynuować badania nad fascynującym procesem wzrostu kryształów. Proponuję poznać niesamowity i magiczny świat kryształów. Zobaczyłem, że każda substancja tworzy kryształy z własnymi indywidualnymi właściwościami, własną indywidualną formą, innym kolorem, co dowodzi hipotezy.

Referencje i zasoby internetowe

1. Encyklopedia Big Children's: Chemistry / Comp. K. Lucis. M.: Rosyjskie partnerstwo encyklopedyczne. 2000

2. Vladimir A.V. Salty Gold: Scientific and Art. literatura M: Det. lit.1986.

3. Devyatkin V.V. Chemia dla ciekawskich lub tego, czego nie nauczysz się podczas lekcji. Jarosław: Akademia Holding. 2000

Przygotowanie solanki

Przygotowanie stężonego roztworu wody i cukru z dodatkiem barwników spożywczych

„Krystalizacja roztworów na przykładzie rosnących kryształów soli kuchennej, cukru i siarczanu miedzi w domu”.

Data publikacji: 08/06/2015

podgląd materiału

Miejska instytucja edukacyjna budżetu

„Krasnoshchekovskaya Secondary School № 1”

„Krystalizacja roztworów na przykładzie rosnących kryształów soli kuchennej, cukru i siarczanu miedzi w domu”.

Ukończone: student 5 „a” klasa

Lider: nauczyciel fizyki

Rozdział I. Czym są kryształy? ……………………………………………. …… 5

1.2. Zastosowanie kryształów i ich rola we współczesnym świecie ………………..7

2.1. Kryształowy wzrost natury ……………………………………………… 8

2.2. Wzrost kryształów w sztucznych warunkach …………………………..10

Rozdział III. Uprawa kryształów z roztworów …………………………… 12

Rozdział IV Własne badania ………………………………………….14

Każdej zimy nadal podziwiam skomplikowane wzory, które mróz czerpie z szyby. Nie można oderwać wzroku od tych niedoścignionych rzemieślników. W jednym oknie wzory przypominają koronkę, z drugiej piękne pałace i zamki, w trzecim niesamowity zimowy las. Każdy wzór jest niepowtarzalny i niepowtarzalny. Te niesamowite zdjęcia można oglądać i oglądać, a za każdym razem, aby zobaczyć coś nowego. Zawsze są wspaniałe i magiczne. I za każdym razem, podziwiając ich, widzę coś własnego. Kiedy patrzę na zimowe wzory na oknach, moje serce zatrzymuje się z podziwem. I za każdym razem zadaję to samo pytanie: „Jak takie piękno pojawia się w oknach?” Podczas komunikowania się z moimi przyjaciółmi dowiedziałem się, że to pytanie interesuje nie tylko mnie. Postanowiłem więc dowiedzieć się więcej.

W Internecie dowiedziałem się, że lód jest kryształem i widziałem wiele kryształów o różnych kształtach i kolorach, dowiedziałem się, że kryształy znajdują się wszędzie. Chodzimy po kryształach, budujemy z kryształów, przetwarzamy kryształy w roślinach, hodujemy je w laboratoriach, szeroko stosujemy w inżynierii i nauce, jemy kryształy, leczymy je.

Mówi się, że kryształy rosną. Dlaczego mogą rosnąć? To nie jest roślina...

Dowiedziałem się, że w naturze trudno jest znaleźć odpowiedni kryształ, więc można go sztucznie uprawiać.

Zastanawiałem się, czy można hodować kryształy w domu i jak to zrobić?

I nie próbuj hodować samych kryształów. Więc temat moich badań został wybrany.

Chciałem dowiedzieć się więcej o tym, czym są kryształy, w jaki sposób powstają, jak się różnią. Praca była bardzo pracochłonna iz tego powodu stała się jeszcze bardziej ekscytująca, ponieważ w końcu będziesz w stanie ocenić swoją pracę.

Zasugerowałem, że warunki, w których rosną kryształy, powinny wpływać na ich wzrost i kształt, i postanowiłem przetestować to eksperymentalnie.

Znajdź odpowiedzi na te pytania i jest celem projektu. W badaniu zbadano historię terminu „kryształy”, różnorodność i struktura kryształów, ich zastosowanie, metody uprawy kryształów, nauczenie się hodowania kryształów w praktyce, a po przeprowadzeniu ankiety wśród uczniów klas 5-8, ujawniono, że ten temat jest ważny dzisiaj.

Wierzę, że dostarczone informacje będą interesujące i przydatne dla dużej liczby słuchaczy, którzy mogą zastosować tę wiedzę do prowadzenia badań.

Znaczenie badania polega na tym, że rosnące kryształy są fascynującym zajęciem i być może najprostszym, niedrogim i niedrogim dla większości młodych naukowców, tak bezpiecznym, jak to możliwe; ze względu na zainteresowanie tworzeniem kryształów o różnym kształcie i kolorze o każdej porze roku.

Kryształy odgrywały i nadal odgrywają ważną rolę w życiu człowieka. Mają właściwości optyczne i mechaniczne, dlatego zrobiono z nich pierwsze soczewki, w tym szkła. Kryształy są nadal używane do produkcji pryzmatów i soczewek urządzeń optycznych. Kryształy odegrały ważną rolę w wielu technicznych innowacjach XX wieku.

Ponadto kryształy można hodować z roztworu. To niesamowita właściwość ciał krystalicznych!

Cel: hodować kryształy różnych substancji z roztworów w domu, aby określić optymalne warunki dla wzrostu kryształów.

Aby osiągnąć ten cel, postawiłem sobie następujące zadania:

dowiedz się, czym jest kryształ;

badanie właściwości kryształów;

dowiedzieć się, jakie warunki należy stworzyć dla wzrostu kryształów;

obserwować proces wzrostu;

zapoznanie się z różnorodnością świata kryształów;

określić rolę kryształów we współczesnym świecie.

Przedmiotem badań są kryształy.

Przedmiotem badań jest proces krystalizacji.

Hipoteza badania: kryształy mogą pojawić się podczas tworzenia pewnych warunków; Oznacza to, że jeśli zmienisz warunki krystalizacji, możesz uzyskać kryształy o różnych kształtach i kolorach w domu.

badanie i analiza literatury;

zbieranie rzeczywistych danych;

przetwarzanie danych;

Przeprowadzanie i fotografowanie eksperymentów;

systematyzacja i synteza zebranego materiału.

udział w praktycznej konferencji

Rozdział I. Czym są kryształy?

Kryształy, przetłumaczone z greckiego, oznaczają „lód”. Kryształ jest stałym stanem materii. Ma określony kształt i pewną liczbę twarzy ze względu na położenie atomów. Wszystkie kryształy tej samej substancji mają ten sam kształt, chociaż mogą różnić się rozmiarem *.

Możesz myśleć, że kryształ jest rzadkim i pięknym minerałem lub szlachetnym kamieniem. Częściowo masz rację. Szmaragdy i diamenty są kryształami. Ale nie wszystkie kryształy są rzadkie i piękne. Każda pojedyncza cząsteczka soli lub cukru jest również kryształem! Wiele z najbardziej powszechnych substancji wokół nas to kryształy.

W naturze istnieją setki substancji, które tworzą kryształy. Woda jest jedną z najczęstszych. Zamrażająca woda zamienia się w kryształki lodu lub płatki śniegu.

Kryształy mineralne powstają również podczas pewnych procesów formowania skał. Ogromne ilości gorących i roztopionych skał głęboko pod ziemią są w rzeczywistości roztworami mineralnymi. Kiedy masy tych płynnych lub stopionych skał są wypychane na powierzchnię ziemi, zaczynają się ochładzać. Schładzają się bardzo powoli. Minerały zamieniają się w kryształy, gdy są przenoszone ze stanu gorącego płynu do zimnej stałej postaci. Na przykład górski granit zawiera kryształy takich minerałów jak kwarc, skalenie i mika. Miliony lat temu granit był stopioną masą minerałów w stanie ciekłym. Obecnie w skorupie ziemskiej znajdują się masy stopionych skał, które powoli ochładzają się i tworzą różnego rodzaju kryształy.

Kryształy mogą mieć różne formy. Wszystkie znane w świecie kryształy można podzielić na 32 gatunki, które z kolei można podzielić na sześć typów. Kryształy mogą mieć różne rozmiary. Niektóre minerały tworzą kryształy, które można zobaczyć tylko pod mikroskopem. Inne tworzą kryształy, których waga wynosi kilkaset funtów.

I.1. Struktura krystaliczna

Kryształy są ciałami stałymi, których atomy lub cząsteczki zajmują pewne, uporządkowane pozycje w przestrzeni. Dlatego kryształy mają płaskie powierzchnie. Na przykład ziarno zwykłej soli kuchennej ma płaskie krawędzie, które tworzą między sobą kąty proste. Można to zobaczyć, oglądając sól za pomocą szkła powiększającego. A jak geometrycznie poprawny jest kształt płatka śniegu! Odzwierciedla również geometryczną poprawność wewnętrznej struktury krystalicznego ciała - lodu.

Nie wszystkie kryształy są takie same. Istnieją pojedyncze kryształy i polikryształy. Ciało stałe składające się z dużej liczby małych kryształów nazywane jest polikrystalicznym. Pojedyncze kryształy nazywane są monokryształami.

1. Siarczan miedzi

2. Sól do gotowania

Obserwując wielkie środki ostrożności, możesz hodować duży metalowy kryształ - pojedynczy kryształ. W normalnych warunkach powstaje ciało polikrystaliczne w wyniku tego, że początek wzrostu wielu kryształów trwa do momentu, aż wejdą w kontakt ze sobą, tworząc jedno ciało.

Polikryształy obejmują nie tylko metale. Kawałek cukru, na przykład, ma również strukturę polikrystaliczną. Większość ciał krystalicznych to polikryształy, ponieważ składają się z wielu przerośniętych kryształów. Pojedyncze kryształy są monokryształami, ponieważ mają regularny kształt geometryczny, a ich właściwości są różne w różnych kierunkach.

Kryształy powstają, gdy stopione lub nasycone roztwory schładzają się (gdy temperatura spada, rozpuszczalność zwykle zmniejsza się w miarę odparowywania rozpuszczalnika). Czasami kryształy tworzą się bezpośrednio przy chłodzeniu parą (śnieg) lub na zimnych powierzchniach (sublimacja). Kryształy rosną w ograniczonym tempie, ponieważ osadzają się cząstki substancji, tworząc twarze.

1.2. Zastosowanie kryształów i ich rola we współczesnym świecie.

Opierając się na prawach optyki, naukowcy szukali przezroczystego, bezbarwnego i pozbawionego defektów minerału, z którego można by wytwarzać soczewki przez szlifowanie i polerowanie. Niemalowane kryształy kwarcu posiadają niezbędne właściwości optyczne i mechaniczne, a pierwsze soczewki, w tym szkła, zostały z nich wykonane.

Nawet po pojawieniu się sztucznego szkła optycznego zapotrzebowanie na kryształy nie zniknęło całkowicie; kryształy kwarcu, kalcytu i innych przezroczystych substancji, które przesyłają promieniowanie ultrafioletowe i podczerwone, są nadal używane do produkcji pryzmatów i soczewek urządzeń optycznych. Kryształy odegrały ważną rolę w wielu technicznych innowacjach XX wieku. Niektóre kryształy generują ładunek elektryczny podczas deformacji.

Ich pierwszym znaczącym zastosowaniem była produkcja generatorów częstotliwości radiowych ze stabilizacją kryształów kwarcu. Przez spowodowanie wibracji płytki kwarcowej w polu elektrycznym obwodu oscylacyjnego o częstotliwości radiowej, możliwe jest w ten sposób ustabilizowanie częstotliwości odbioru lub transmisji. Urządzenia półprzewodnikowe, zrewolucjonizowały elektronikę, wykonane są z substancji krystalicznych, głównie krzemu i germanu. W tym przypadku ważną rolę odgrywają domieszki wprowadzane do sieci krystalicznej.

Diody półprzewodnikowe są używane w komputerach i systemach komunikacyjnych, tranzystory zastąpiły lampy elektroniczne w inżynierii radiowej, a baterie słoneczne umieszczone na zewnętrznej powierzchni statku kosmicznego zamieniają energię słoneczną w energię elektryczną. Półprzewodniki są również szeroko stosowane w przetwornicach prądu przemiennego na prąd stały.

Kryształy są również używane w niektórych maserach do wzmacniania fal mikrofalowych i laserów w celu wzmocnienia fal świetlnych. Kryształy o właściwościach piezoelektrycznych są używane w odbiornikach radiowych i nadajnikach radiowych, w głowicach odbiorczych i sonarach. Niektóre kryształy modulują wiązki światła, podczas gdy inne generują światło pod wpływem przyłożonego napięcia. Lista zastosowań kryształów jest już dość długa i stale rośnie.

Rozdział II Wzrost kryształów.

Kryształy mogą rosnąć zarówno w przyrodzie, jak iw sztucznych warunkach. Według encyklopedii kryształ jest ciałem stałym. Kryształy rosną poprzez dodanie cząstek substancji z cieczy lub pary. Kryształy są pochodzenia naturalnego i sztuczne, hodowane w specjalnie stworzonych warunkach. A każda osoba, w razie potrzeby, może łatwo hodować kryształy w domu.

2.1. Kryształowy wzrost natury

Kwestia pochodzenia większości minerałów w przyrodzie jest ściśle związana ze złożonym problemem pochodzenia i rozwoju Ziemi.

Wiele minerałów i skał powstało podczas ochładzania skorupy ziemskiej, tak jak lód tworzy się, gdy woda zamarza. Magma, substancja skorupy ziemskiej w stanie stopionym, jest złożonym stopem różnych substancji nasyconych różnymi gorącymi gazami i parami. Kiedy magma ostygła, najpierw utworzyła kryształy substancji, której temperatura krystalizacji jest najwyższa. Przy dalszym chłodzeniu wystąpiła krystalizacja innych minerałów o niższej temperaturze krystalizacji i tak dalej, aż cała magma się zestaliła. Tak więc, szczerze mówiąc, takie pospolite skały, jak granity, mogły zostać utworzone.

Biorąc pod uwagę ziarnistą powierzchnię granitu, możemy stwierdzić, który z jego minerałów powstał przed innymi. Ziarna tego minerału są większe i mają kształt zbliżony do kształtu regularnych kryształów, ponieważ nie przeszkadzały w rozwoju kryształów innych minerałów.

Ziarna kryształów powstałe później są mniejsze i mają postać losową, ponieważ do ich wzrostu pozostały tylko szczeliny między ziarnami wcześniej wyhodowanych kryształów. Im wolniejsza temperatura magmy obniżyła się, tj. Im dłużej kryształy rosły, tym grubszy był minerał.

Każdy wie, jak tworzyć kryształy z pary. Płatki śniegu, mroźne wzory na oknach i mróz, ozdabiające nagie gałęzie drzew zimą, to kryształy lodu wyrastające z pary wodnej.

Wiele kryształów jest produktem żywotnej aktywności organizmów. Niektóre gatunki mięczaków mają zdolność gromadzenia się w ciałach obcych uwięzionych w skorupie, masie perłowej. Od 5 do 10 lat powstaje perłowy kamień o strukturze polikrystalicznej.

Wiele różnych soli rozpuszcza się w wodzie morskiej. Niezliczone organizmy zamieszkujące morza budują muszle i szkielety z węglanu wapnia i krzemionki. Wpadając do osadu, skorupy i szkielety martwych organizmów tworzą grube warstwy tak zwanych skał osadowych.

Rafy i całe wyspy w oceanach składają się z kryształów węglanu wapnia, które stanowią podstawę szkieletu zwierząt bezkręgowych - polipów koralowych.

Grube warstwy wapienia w skorupie są wynikiem wielowiekowych złóż muszli i muszli różnych organizmów. W wyniku ruchów skorupy ziemskiej część wapienia okazała się na znacznej głębokości, gdzie pod działaniem wysokiego ciśnienia i temperatury bez stopienia zamieniła się w marmur.

Marmur jest typowym przykładem skał zmodyfikowanych - metamorficznych. Kryształ zwykle służy jako symbol przyrody nieożywionej. Jednak granica między życiem a nieżywotnością jest bardzo trudna do ustalenia, a pojęcia „kryształu” i „życia” nie wykluczają się wzajemnie. Najprostsze żywe organizmy - wirusy - mogą się połączyć w kryształy. Oczywiście, w stanie krystalicznym nie wykrywają żadnych oznak życia, ponieważ złożone procesy życiowe w kryształach nie mogą zachodzić. Ale wraz ze zmianami warunków zewnętrznych dla korzystnych (takich jak warunki dla wirusów wewnątrz komórek żywego organizmu), zaczynają się poruszać i rozmnażać.

Wreszcie najbardziej niesamowite. Wydaje się, że kryształ i żywy organizm są przykładami realizacji ekstremalnych możliwości w przyrodzie. W krysztale same atomy i molekuły oraz ich wzajemne rozmieszczenie w przestrzeni pozostają niezmienione, w żywym organizmie nie tylko nie ma trwałej struktury w układzie atomów i cząsteczek, ale nawet jego skład chemiczny nie pozostaje taki sam nawet przez jedną chwilę. W procesie żywotnej aktywności organizmu niektóre związki chemiczne rozkładają się na prostsze, inne złożone związki syntetyzowane są z prostych.

Kamienie żółciowe w wątrobie, kamienie w nerkach i pęcherzu moczowym, najmniejsze złogi w naczyniówce powodujące poważne choroby człowieka to kryształy.

Kryształy białka można znaleźć w komórkach ziemniaka, a kryształy gipsu w niektórych glonach. A nawet w najprostszym organizmie zwierzęcym - w amebie - są kryształy szczawianu wapnia.

Niektóre żywe organizmy są prawdziwymi „fabrykami” kryształów. Na przykład korale tworzą całe wyspy złożone z mikroskopijnych drobnych kryształów wapna węglanowego.

Perłowy kamień jest również zbudowany z małych kryształów, które wytwarza ostryga perłowa. Jeśli ziarnko piasku lub kamyk wpadnie do skorupy perłowej ostrygi, mięczak zaczyna odkładać masę perłową wokół przybysza. Warstwa po warstwie rośnie na ziarnie masy perłowej, tworząc perłowe koraliki.

W Chinach, gdzie szczególnie rozwinęło się łowienie pereł, cynowe wizerunki Buddy, małe artykuły z kości i metalu wkłada się do muszli perłowych mięczaków; za kilka lat produkty te są pokryte warstwą masy perłowej.

Ale przy wszystkich procesach chemicznych zachodzących w żywym organizmie ten organizm pozostaje sam przez wiele dziesiątek i setek lat! Co więcej, potomkowie każdego żywego organizmu są zaskakująco dokładnymi kopiami!

Dlatego kryształy są nie tylko symbolem przyrody nieożywionej, ale także podstawą życia na Ziemi.

2.2. Wzrost kryształów w sztucznych warunkach

Dlaczego również tworzyć sztuczne kryształy, jeśli tak, prawie wszystkie ciała stałe wokół nas mają strukturę krystaliczną?

Naturalne kryształy nie zawsze są wystarczająco duże, często nie są jednorodne, mają niepożądane zanieczyszczenia. Sztuczna uprawa może wytwarzać kryształy, które są większe i czystsze niż w naturze.

Istnieją pewne kryształy, które są rzadkie z natury i są drogie, i są bardzo potrzebne w technologii. Dlatego opracowano laboratoryjne i fabryczne metody uprawy kryształów diamentu, kwarcu i korundu.

Laboratoria produkują duże kryształy potrzebne do technologii i nauki, sztuczne kamienie szlachetne, materiały krystaliczne do instrumentów precyzyjnych; tam tworzą kryształy, które badają krystalografów, fizyków, chemików, metalowców, mineralogów, odkrywając nowe niezwykłe zjawiska i właściwości. A co najważniejsze - sztucznie rosnące kryształy, tworzą substancje, które w ogóle nie występują w naturze, wiele nowych substancji o właściwościach niezbędnych dla techniki, by tak rzec, kryształów „na miarę” lub „na oko”.

W laboratoriach kryształy wyrastają ze stopów i roztworów, oparów i ciał stałych. Aby to zrobić, istnieje wiele sprytnych sposobów, złożonych instrumentów i instalacji. Wzrost dużych jednorodnych i czystych kryształów trwa czasami przez długie miesiące.

Rosną kryształy na różne sposoby. Na przykład chłodzenie nasyconego roztworu. Wraz ze spadkiem temperatury rozpuszczalność większości substancji maleje i wytrącają się. Najpierw na roztworze i na ścianach naczynia pojawiają się małe kryształki zarodków. Gdy chłodzenie jest powolne, zarodki tworzą się trochę i stopniowo zamieniają się w piękne kryształy o właściwej formie. Wraz z szybkim schładzaniem centrów krystalizacji powstaje dużo, sam proces jest bardziej aktywny, prawidłowe kryształy nie będą działać: w końcu wiele szybko rosnących kryształów interferuje ze sobą.

Uprawa kryształów z roztworu

Rosnące kryształy stopu

Rozdział III. Uprawa kryształów z roztworów

Prawie każda substancja może w pewnych warunkach dawać kryształy. Kryształy można uzyskać z roztworu lub ze stopu danej substancji, a także z jej pary. Wiele osób wie, że rozpuszczalność substancji zależy od temperatury. Zazwyczaj, gdy temperatura wzrasta, rozpuszczalność wzrasta, a gdy maleje, zmniejsza się. Wiemy, że niektóre substancje dobrze się rozpuszczają, inne - źle. Gdy rozpuszczone substancje tworzą nasycone i nienasycone roztwory.

Nasycony roztwór jest roztworem, który zawiera maksymalną ilość substancji rozpuszczonej w danej temperaturze.

Nienasycony roztwór to roztwór zawierający mniej rozpuszczalnej substancji niż nasycony w danej temperaturze.
Kryształy „wypadają” z roztworu; Czy trzeba to rozumieć w taki sposób, aby przez tydzień nie było kryształu, ale w jednej chwili nagle się pojawił? Nie, tak nie jest: kryształy rosną. Oczywiście nie jest możliwe wykrycie oka bardzo początkowymi momentami wzrostu. Po pierwsze, kilka losowo poruszających się cząsteczek lub atomów substancji rozpuszczonej jest zbieranych w przybliżonej kolejności, która jest potrzebna do utworzenia sieci krystalicznej. Taka grupa atomów lub cząsteczek nazywana jest embrionem.

Doświadczenie pokazuje, że jądra powstają częściej, gdy w roztworze znajdują się jakiekolwiek centra krystalizacji. Centra krystalizacji mogą służyć jako zanieczyszczenia na ściankach naczynia roztworem, cząstkami pyłu, małymi kryształkami substancji rozpuszczonej. Krystalizacja zaczyna się szybciej i łatwiej, gdy mały kryształ, nasienie, zostaje umieszczony w nasyconym roztworze. W tym wyładowaniu z roztworu ciała stałego nie będzie powstawania nowych kryształów, ale wzrost nasion. Wzrost zarodka nie różni się oczywiście od wzrostu nasion. Znaczenie używania nasion polega na tym, że „wyciąga” uwolnioną substancję na siebie, a tym samym zapobiega jednoczesnemu tworzeniu dużej liczby zarodków. Jeśli powstanie wiele zarodków, będą one przeszkadzać sobie podczas wzrostu i nie pozwolą nam uzyskać dużych kryształów. W jaki sposób części atomów lub cząsteczek są uwalniane z roztworu rozprowadzanego na powierzchni jądra?
Jak już wiemy, w każdym krysztale atomy lub cząsteczki substancji tworzą uporządkowane upakowanie i dokonują małych oscylacji wokół swoich średnich położeń. W miarę nagrzewania się ciała prędkość oscylujących cząstek wzrasta wraz z zakresem wibracji. Ten wzrost szybkości ruchu cząstek o rosnącej temperaturze jest jednym z podstawowych praw natury, które odnosi się do substancji w dowolnym stanie - stałej, ciekłej lub gazowej. Gdy osiągnięta zostanie pewna, wystarczająco wysoka temperatura kryształu, oscylacje jego cząstek stają się tak energetyczne, że dokładne ułożenie cząstek staje się niemożliwe - kryształ topi się.

Wraz z początkiem topnienia, dostarczane ciepło nie jest już przeznaczone do zwiększania prędkości cząstek, lecz do zniszczenia sieci krystalicznej. Dlatego wzrost temperatury jest zawieszony. Kolejne ogrzewanie to wzrost prędkości cząstek płynu.

W przypadku zainteresowania krystalizacja ze stopu jest obserwowana w odwrotnej kolejności: gdy ciecz ochładza się, jej cząstki spowalniają swój chaotyczny ruch; gdy osiągnięta zostanie pewna, wystarczająco niska temperatura, prędkość cząstek jest już tak mała, że ​​niektóre z nich, pod działaniem sił przyciągających, zaczynają się przyczepiać do siebie, tworząc krystaliczne jądra. Dopóki cała substancja nie krystalizuje, temperatura pozostaje stała. Ta temperatura jest zwykle taka sama jak temperatura topnienia.

Jeśli nie podejmiesz specjalnych środków, krystalizacja ze stopu rozpocznie się natychmiast w wielu miejscach. Kryształy będą rosły w postaci zwykłych wielościanów charakterystycznych dla nich dokładnie w taki sam sposób, jak opisano powyżej. Jednak wolny wzrost nie trwa długo: w miarę wzrostu kryształów zderzają się ze sobą, wzrost zatrzymuje się w punktach kontaktu, a zestalone ciało otrzymuje ziarnistą strukturę. Każde ziarno jest pewnym kryształem, który nie przyjął właściwej formy.

W zależności od wielu warunków, a przede wszystkim od szybkości chłodzenia, ciało stałe może mieć więcej lub mniej dużych ziaren: im wolniejsze chłodzenie, tym większe ziarno. Wielkość ziaren krystalicznych ciał waha się od milionowej części centymetra do kilku milimetrów. W większości przypadków ziarnistą strukturę krystaliczną można obserwować pod mikroskopem. Ciała stałe mają zazwyczaj taką strukturę drobnokrystaliczną.
Teraz pomyślimy o tym, jak wyhodować duży pojedynczy kryształ.

Jest oczywiste, że konieczne jest podjęcie środków w celu zapewnienia, że ​​kryształ rośnie z jednego miejsca. A jeśli zaczęło rosnąć kilka kryształów, konieczne jest upewnienie się, że warunki wzrostu są korzystne tylko dla jednego z nich.

Rozdział IV Własne badania

W badaniu wzięli udział uczniowie klas 5-8, w liczbie 88 osób. patrz przym. 1

Pytanie 1 „Czy wiesz, czym jest kryształ?”

Wniosek: spośród 88 uczniów 93% odpowiedziało „tak”.

Pytanie 2 „Czy wiesz, jakie są kryształy?”

Wniosek: 74% jest świadomych struktury kryształów.

Pytanie 3 „Czy można hodować kryształy z tego, co jest w domu?”

Wniosek: opinie ankietowanych studentów były prawie równo podzielone;

Pytanie 4 „Czy wiesz, gdzie kryształy są używane?”

Wniosek: połowa badanych studentów nie wie, gdzie kryształy są stosowane.

Pytanie 5: Czy wszystkie kryształy są takie same?

Wniosek: 78% respondentów stwierdziło, że kryształy nie są takie same.

Podczas badania wyniki pokazały, że uczniowie znają kryształy, które są kryształami, wiedzą o strukturze kryształów. Ale nie mają pojęcia o sztucznym hodowaniu kryształów, a zwłaszcza w domu. A także nie wiem, gdzie są używane w życiu człowieka. Dowodzi to znaczenia mojej pracy badawczej i jej znaczenia.

4.2 Część eksperymentalna

Kolejnym etapem było przeprowadzenie eksperymentów na hodowaniu kryształów i obserwowaniu zachodzących zjawisk.

Wyhodowałem kryształy soli kuchennej, cukru i siarczanu miedzi.

Uprawa kryształów to sztuka. Dlatego nie wszystko okazuje się na raz. Trochę wytrwałości, wytrwałości, dokładności i możesz stać się właścicielem pięknych kryształów.

Doświadczenie numer 1
Cel: uzyskanie kryształów z soli, cukru i siarczanu miedzi.

Do tego potrzebowałem:

3 pojemniki (słoiki szklane).

Sól stołowa, cukier i niebieski witriol.

W szklanych słoikach nalałem 500 ml zimnej czystej wody. Tam, w małych porcjach, dodałem 100 gr. W pierwszej - sól, w drugiej - cukier, w trzeciej - niebieski witriol i mieszany. I przygotowane roztwory nasycone. Nasycony roztwór jest rozwiązaniem, w którym jest tak dużo rozpuszczonej substancji, że już się nie rozpuszcza.

Na łaźni parowej podgrzewane roztwory. Przywiązany do nici koralika „nasienie” i wpadł do brzegów.

Położyłem pojemniki z rozwiązaniami na górnej półce szafki, przykryłem je serwetkami, aby uniknąć dostania się kurzu i brudu do roztworów. patrz kwiecień zdjęcie1

Trzy dni później odkryłem, że roztwór soli jest porośnięty małymi kryształkami, a na dnie pojawiły się małe kryształy, krawędzie zbiornika zostały pokryte „mrozem” kryształów soli. Zauważyłem też, że ilość wody w brzegach stawała się mniejsza, a kryształy zaczęły rosnąć szybciej (zob. Zdjęcie nr 2).

Wynik: dostaliśmy kryształową sól.

1. Sól do gotowania składa się z kryształów.

5. W domu możesz hodować kryształy w niezbędnych warunkach: obecność nasyconego roztworu soli i nici z nasionami.

Jeśli pojawienie się kryształów w słoiku z solą było widoczne gołym okiem, przez długi czas nic się nie działo w słoiku z cukrem, zacząłem myśleć, że roztwór właśnie zmienił się w słodki syrop. Jako że byłem zaskoczony znalezieniem dużych pięknych błyszczących kryształów cukru na wełnianej nici!

2. Wynik: mamy kryształ cukru.

1. Cukier składa się z kryształów.

2. Kiedy kryształy cukru wejdą w kontakt z wodą, rozpuszczają się.

3. W miarę odparowywania wody cukier ponownie tworzy kryształy.

Powtórzyłem to samo z roztworem siarczanu miedzi.

Zaledwie miesiąc później kryształy zaczęły rosnąć w roztworze z siarczanem miedzi.

3. Wynik: mamy kryształ siarczanu miedzi.

1. Siarczan miedzi składa się z kryształów.

2. Gdy kryształy siarczanu miedzi wejdą w kontakt z wodą, rozpuszczają się.

3. W miarę odparowywania wody bluestone ponownie tworzy kryształy.

Ogólne obserwacje

Temperatura otoczenia jest taka sama, wynosi 23 ° C

W tym szkle kryształ rósł najszybciej; z wyglądu - polikrystal.

m cukier = 100 g

Wzrósł najwolniej.

m siarczan miedzi = 100 g

Kryształ ten siedział bardzo długo na sznurku w formie pręta, ale potem zaczął rosnąć bardzo szybko, tworząc trzy piękne kamienie.

Wniosek: W wyniku przeprowadzonych badań hipoteza została w pełni potwierdzona: udało nam się hodować kryształy soli kuchennej, cukru i siarczanu miedzi w domu (patrz Załącznik 3,4,5).

w sprzyjających warunkach sól, cukier, niebieski witriol przyjmują postać kryształów;

kryształy różnych substancji mają inny kształt;

na kształt kryształów wpływa temperatura;

kryształy różnych substancji mają różne właściwości (niektóre kryształy są zabarwione, inne są bezbarwne; niektóre kryształy rosną dobrze, inne - słabo).

kryształ rośnie szybciej i łatwiej, gdy kryształ „nasion” zostanie umieszczony w nasyconym roztworze.

W tym eksperymencie widziałem, że każde rozwiązanie ma swój własny skład, być może dlatego kryształy rosną w innym tempie.

A jeśli weźmiesz jedno rozwiązanie, ale o różnych proporcjach.

Cel: znalezienie optymalnego stężenia roztworu do wzrostu pojedynczego kryształu i polikrystalicznego chlorku sodu.

Do tego potrzebowałem:

Sztyft do mieszania roztworu.

W szklanych słoikach nalałem 100 ml zimnej czystej wody. Dodano sól w małych porcjach: 60 g w pierwszej, 100 g w drugiej, 100 g w trzeciej i zmieszano. Na łaźni parowej podgrzewane roztwory. Przywiązany do nici koralika „nasienie” i wpadł do brzegów (patrz załącznik. Zdjęcie 6).

Ogólne obserwacje

Temperatura otoczenia, w której znajduje się roztwór

Objętość wody i masa soli w roztworze

Temperatura otoczenia jest taka sama, wynosi 23 ° C

Pojedynczy kryształ urósł, choć mały, o regularnym kształcie; był najwolniejszy. Czas wzrostu 2 miesiące.

Wzrósł polikrystal o średnim kształcie i rozmiarze. Czas wzrostu 1 miesiąc.

W tym szkle kryształ rósł najszybciej; z wyglądu - polikrystal. Czas wzrostu 2 tygodnie.

Rezultat: mamy kryształy soli o różnych rozmiarach (patrz załącznik. Zdjęcie 7,8,9).

1. Krystalizacja przebiega inaczej, ponieważ nasycenie roztworów jest inne.

2. Kiedy kryształy soli wejdą w kontakt z wodą, rozpuszczają się.

3. Szybsze kryształy soli mogą tworzyć się w nasyconym roztworze chlorku sodu.

4. Gdy woda wyparuje, sól ponownie tworzy kryształy.

5. W domu możesz hodować kryształy o różnych rozmiarach, jeśli zmienisz warunki krystalizacji.

Mój eksperyment pokazał, że kryształy można hodować samodzielnie w domu.

W przypadku substancji o różnym składzie chemicznym kryształy mają inny kształt i różnią się właściwościami, takimi jak symetria, wzrost, a kąty utworzone przez odpowiadające im powierzchnie w kryształach różnych substancji będą nierówne (zgodnie z prawem stałości kątów). Ale są podobieństwa, na przykład kryształy mają sieć krystaliczną.

Kryształy rosną w nasyconym roztworze ze stopniowym odparowaniem cieczy. Kryształy soli rosną szybciej, a kryształki cukru i siarczan miedzi rosną wolniej.

Kryształy rosną znacznie szybciej, gdy jest dużo ciepła i światła. Cały proces odbywa się w ciągu 2-3 tygodni. Kryształy można uprawiać w różnych rozmiarach.

Podobało mi się hodowanie kryształów - to bardzo ekscytujące doświadczenie. Nauczyłem się wielu sposobów hodowania kryształów.

W przyszłości chciałbym hodować piękne kryształy z innych substancji o różnych kolorach.

Wykonując tę ​​pracę, odkryłem, że świat kryształów jest piękny i różnorodny. Każdy z jego „przedstawicieli” jest wyjątkowy pod względem właściwości, wielkości i cech struktury. Ponadto kryształy są piękne, odgrywają ważną rolę w życiu człowieka.

W trakcie tej pracy zbadałem bardzo interesującą właściwość kryształów - ich wzrost w sztucznym medium. Okazuje się, że kryształy można hodować w domu bez żadnego wysiłku. Do szybkiego wzrostu potrzebują optymalnych warunków. Na przykład, aby wyhodować kryształ soli (w krótkim czasie), należy umieścić szklankę z roztworem w ciepłym miejscu, ale roztwór przygotować optymalne stężenie - 100 ml wody i 140 g soli. Jeśli krystalizacja zachodzi powoli, wówczas rośnie pojedynczy kryształ, a jeśli szybko - polikryształ, więc hipoteza wysunięta na początku pracy została w pełni potwierdzona.

Podczas badania kryształów byłem przekonany: ich właściwości są tak różnorodne, że mogłem zbadać tylko kilka z nich.

Po zapoznaniu się ze światem kryształów rozumiesz, że ten obszar nauki jest interesujący i zabawny. Kryształy są nie tylko naturalne, ale także sztucznie wyhodowane przez człowieka. Podobnie jak sama natura, człowiek może zdefiniować kształt, kolor i wiele innych właściwości kryształów. W trakcie pracy przeprowadziłem eksperymenty w celu zbadania warunków wzrostu kryształów i zauważono, że tempo wzrostu kryształów zależy od:

bliskość nasyconego roztworu do stanu przesycenia;

Aby wyhodować piękny kryształ, potrzebujesz:

stale zmieniaj rozwiązanie na nasycone;

monitoruj czystość roztworu (na dnie naczynia, w którym rośnie kryształ, tworzą się również kryształy i jeden z nich może urosnąć do nasion, tworząc defekt);

przy wymianie roztworu temperatura powinna być nieco wyższa od temperatury pokojowej.

Jest to konieczne, aby zapobiec powstawaniu wad. Nie możesz szybko wyhodować pięknego i gładkiego kryształu, dlatego musimy poświęcić czas.
Sztuczna uprawa może wytwarzać kryształy, które są większe i czystsze niż w naturze.

Istnieją pewne kryształy, które są rzadkie z natury i są drogie, aw technologii są bardzo potrzebne. A najważniejsze jest to, że sztucznie rosnące kryształy tworzą substancje, które w ogóle nie występują w naturze.
W chmurach, w głębi Ziemi, na szczytach gór, na piaszczystych pustyniach, w jeziorach, morzach i oceanach, w wielkich piecach, w zakładach chemicznych, w laboratoriach naukowych, w komórkach roślinnych, w żywych i martwych organizmach - wszędzie spotykamy kryształy.

1. Wielka Encyklopedia dla dzieci: chemia, sost. K. Lucis. M.: rosyjskie partnerstwo encyklopedyczne. 2000

2. Vladimirov A.V. Salty Gold: Scientific and Fiction. M.: Literatura dziecięca. 1986

3. Dolgova A.V., Korolenkova T. G. „Nasza planeta Ziemia” M.: Pilgrim, 1998.

4. Interaktywna encyklopedia „Wszystko o wszystkim”, M.: Machaon 2007.

5. Leenson, I. A. Zabawna chemia. M.: drop. 1996.

6. Encyklopedia dla dociekliwych „Co, dlaczego i dlaczego? M.: Makhaon 2012.

7. Encyklopedyczny słownik chemika. M.: Pedagogika. 1990

1. Czy wiesz, czym jest kryształ?

2. Czy masz jakieś kryształy?

3. Czy można hodować kryształy z tego, co jest w domu?

4. Czy używasz kryształów?

5. Czy wszystkie kryształy są takie same?

Wyniki ankiety

Nasycone nasycone nasycone

roztwór roztworu

CUKIER POMPY Z MIEDZI SOLI

Rozwiązanie Rozwiązanie Rozwiązanie

100 ml wody 100 ml wody 100 ml wody

60 g soli 100 g soli 140 g soli

Jeśli materiał Ci nie odpowiada, użyj wyszukiwania.

http://cardul.ru/comparison-of-the-properties-of-sugar-and-table-salt-crystallization-of-solutions-by-the-ex------growing-crystals-of-common-salt- cukier i miedź-witriol w domu /