Wszyscy ludzie kulturalni i wykształceni wiedzą, że stres w słowie buraczanym spada na pierwszą sylabę, ale nie wszyscy wiedzą, że takie zwyczajowe warzywa w umiarkowanych szerokościach geograficznych były cenione w starożytności ze względu na swoje unikalne niezbędne właściwości lecznicze.

Burak to roślina trawiasta z rodziny Amranta. Istnieje 9 rodzajów buraków, z których najbardziej znany jest burak pospolity, który ma takie podgatunki jak burak cukrowy i burak pastewny. Wszystkie odmiany buraków wykorzystywane przez ludzi pochodzą od jednego dzikiego przodka, który wyrósł w Indiach i na Dalekim Wschodzie.

Szczególna wartość buraków wiąże się z unikalnym zestawem elementów i substancji, których nie ma nigdzie indziej i praktycznie nie jest niszczona przez obróbkę cieplną, dlatego warzywo jest użyteczne nie tylko w swojej surowej postaci, ale także gotowane i pieczone. Ale najbardziej lecznicze właściwości w świeżych warzywach korzeniowych lub soku z buraków.

Skład buraków

Burak zawiera unikalną kompozycję niezbędnych witamin i minerałów - prawie cała tabela D.I. Mendelejew. To i niezastąpione aminokwasy: histydyna, betaina, lizyna. Kwasy organiczne są szeroko reprezentowane - jabłkowy, mlekowy, cytrynowy, winowy, szczawiowy. Korzyści z buraków i ich bogatego składu witamin - witamina C, grupa B, w tym B9 lub kwas foliowy. A wszystko to tylko 43 kcal na 100 gramów. To jedno z najbardziej niskokalorycznych warzyw.

100 g buraków zawiera następujące substancje:

Imię i nazwisko

Liczba

Codzienna potrzeba

Całkowity tłuszcz

12 korzystnych właściwości buraków

Zdrowe serce i naczynia krwionośne

Włókno w warzywach pomaga obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, których podwyższone wartości prowadzą do rozwoju poważnych chorób serca. Betaina aminokwasowa obniża poziom homocysteiny szkodliwej dla naczyń krwionośnych w organizmie, której nadmiar prowadzi do rozwoju choroby wieńcowej serca. Flawonoidy i witamina C w burakach pomagają utrzymać strukturę naczyń włosowatych. Potas ma właściwości rozszerzające naczynia krwionośne, rozluźniając w ten sposób naczynia krwionośne i obniżając ciśnienie krwi. Tak więc stosowanie buraków pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak miażdżyca tętnic, nadciśnienie, zawał serca, udar, dusznica bolesna. Ponadto stosowanie buraków pomoże pozbyć się obrzęku, usuwając nadmiar płynu z organizmu.

Zdrowa ciąża i poród

W okresie noszenia dziecka należy pamiętać o włączeniu do diety buraków, ponieważ jest to źródło kwasu foliowego. Witamina ta zapobiega niektórym wadom wrodzonym cewy nerwowej u dzieci.

Zapobieganie nowotworom

Badania wykazały, że buraki są dobre w zapobieganiu nowotworom skóry, płuc i okrężnicy, ponieważ zawierają beta-cyjan pigment, który neutralizuje działanie soli kwasu azotowego, a tym samym przeciwdziała wzrostowi komórek nowotworowych. Nie tylko samo warzywo, ale także sok z buraków hamuje mutacje komórkowe powodowane przez szkodliwe związki, a także może spowolnić rozwój guza.

Zdrowa wątroba

Burak zawiera jedną z cennych substancji organicznych - betaina, która sprzyja rozpadowi i przyswajaniu białek, bierze udział w tworzeniu choliny, jednocześnie zwiększając aktywność życiową komórek wątroby. A ludowi uzdrowiciele zalecają picie bulionu z buraków w celu rozpuszczenia kamieni żółciowych.

Zwiększanie odporności

Witamina C zawarta w burakach jest silnym przeciwutleniaczem, który wzmacnia układ odpornościowy na kilka sposobów. Po pierwsze, chroni organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami, a po drugie, stymuluje aktywność białych krwinek, które są głównymi bojownikami przeciwko wirusom, bakteriom, grzybom i toksynom, które raz w organizmie mogą wywołać wiele infekcji i chorób. Burak zawiera również dużo żelaza, więc świeży sok z buraków sprzyja tworzeniu się białych krwinek i poprawia skład krwi jako całości.

Zdrowe oczy

Obecność beta-karotenu w składzie buraków pomaga zapobiegać rozwojowi takich patologii związanych z wiekiem jak zaćma i dystrofia plamki żółtej.

Naturalny afrodyzjak

Burak jest uważany za afrodyzjak od czasów starożytnych. Wyjaśniono, że obecność właściwości pobudzających pociąg seksualny poprzez znaczne stężenie boru w jego składzie, co zwiększa produkcję hormonów płciowych, poprawia ruchliwość plemników, zwiększa libido i zmniejsza oziębłość.

Daje energię i siłę

Buraki zawierają znaczną ilość węglowodanów o niskiej zawartości kalorii, co daje aktywność i energię ciała, zwiększa jego wytrzymałość, zwłaszcza podczas uprawiania sportu.

Oczyszczanie ciała

Buraki zawierają dużą ilość błonnika i kwasów organicznych, co sprawia, że ​​jest niezbędnym produktem poprawiającym motorykę jelit. A to z kolei służy zapobieganiu zaparciom i przyczynia się do usunięcia wszystkich toksycznych z organizmu. W tym celu najlepiej nadają się gotowane buraki i kwas buraczany.

Wzmocnienie kości

Wierzchołki buraków zawierają witaminę K, która odgrywa ważną rolę w tworzeniu i wzmacnianiu kości. Ta właściwość buraków sprawia, że ​​jest to idealne źródło pożywienia dla tej witaminy dla osób cierpiących na reumatoidalne zapalenie stawów i osteoporozę.

Poprawa układu trawiennego

Wierzchołki buraków są dobrym źródłem gruboziarnistego błonnika pokarmowego, który wspomaga proces trawienia pokarmu i poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego jako całości. Ponadto buraki są przydatne do odchudzania, nawet jeśli jest wystarczająca ilość cukru, ale 200 g gotowanych buraków to tylko 60 kalorii, a także zawiera gruboziarniste włókno.

Zdrowa skóra

Efekt kosmetyczny soku z buraków jest znany od dawna. Jego odświeżający efekt nadaje skórze świeżość, połysk, elastyczność i czystość.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich zalet buraków, musisz znać jego negatywne strony.

• błonnik pokarmowy buraków, gdy jest spożywany na surowo, powoduje zaburzenia żołądkowe;
• buraki mogą gromadzić azotany, więc trzeba odciąć górę i dół korzenia, w którym się gromadzą;
• Nie ma potrzeby angażowania się w używanie warzyw dla osób z niskim ciśnieniem krwi, ponieważ zawarte w nich substancje zmniejszą go jeszcze bardziej;
• kwas szczawiowy zawarty w burakach uniemożliwia użycie soku buraczanego cierpiącego na kamicę moczową;
• nie można pić świeżego soku z buraków, powoduje skurcz naczyń krwionośnych. Trzeba bronić soku przez 2-3 godziny;
• Nie jedz buraków czerwonych z cukrzycą, biegunką i zwiększoną kwasowością żołądka.

To ciekawe!

W starożytnej Grecji buraki uważano za symbol kłótni i kłopotów. Jednocześnie, chcąc się z kogoś śmiać, wysłali mu buraka w prezencie, a podczas kłótni małżeńskich wisiał wieniec liści buraków przed ich domem.

W Rosji buraki są bardzo czczone, pieczone w piekarniku, to był ulubiony przysmak podawany z herbatą. Nie mniej popularnym rosyjskim daniem z buraków była również botwinia. Tylko nieudolne hostessy nie wiedziały, jak go przygotować, było nawet powiedzenie „Czym jest Ustinia, tak samo jak Botvinya”.

Legendy mówią, że to warzywo daje siłę w walce z różnymi dolegliwościami, dlatego jest bardzo cenione przez bohaterów. Dziewczęta wykorzystywały także buraki do celów kosmetycznych - jej policzki były różowe.

W 2001 r. Najcięższe buraki uprawiano w Wielkiej Brytanii, ważąc 23,4 kg.

W wielu kulturach istnieje przekonanie, że jeśli mężczyzna i kobieta jedzą tego samego buraka, będą się kochać.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/svekla

Korzyści i szkody buraków. Właściwości lecznicze buraków

Korzyści i szkody buraków - ile o tym wiemy?

Taki zwyczajowy atrybut w naszych szerokościach geograficznych, obowiązkowy atrybut barszczu, winegretów i buraków, buraki zostały nam przywiezione z czasów Rusi Kijowskiej z Bizancjum. Już starożytni badacze zdrowej żywności oceniali właściwości lecznicze buraków jako wyjątkowe. Współcześni naukowcy nie tylko potwierdzili obserwacje swoich poprzedników, ale także udowodnili, że buraki są unikalnym warzywem i nie mogą być zastąpione przez żadną inną osobę w ludzkiej diecie.

Korzystne właściwości buraków, ich specjalna wartość odżywcza związana z dwoma punktami. Po pierwsze, jest to unikalny zestaw elementów, które nie występują nigdzie indziej, a po drugie, buraki zawierają dużą liczbę substancji, które nie ulegają zniszczeniu podczas gotowania w wysokiej temperaturze. Korzyści z gotowanych buraków są bez wątpienia.

Skład buraka. Burak kaloryczny

Węglowodany - 14% składu: glukoza, fruktoza, sacharoza (ostatnie 6%), pektyny, witaminy, minerały, mikroelementy: B, BB, C (trochę), karotenoidy, kwas foliowy i pantotenowy, potas, żelazo, magnez, mangan, jod, kobalt, miedź, cynk, fosfor, siarka, cez, rubid, chlor itp. - cały układ okresowy iw znacznych ilościach!

Kwasy organiczne: cytrynowy, szczawiowy, jabłkowy.

Aminokwasy: betaina, betanina, lizyna, walina, arginina, histydyna itp.

Celuloza - duża ilość.

Burak kalorii (na 100 gramów): Kalorie, kcal: 40 Białka, g: 1,5 Tłuszcz, g: 0,1 Węglowodany, g: 8,8

Czym są przydatne buraki? Właściwości lecznicze buraków

Przydatne właściwości buraka ze względu na jego skład biochemiczny.

Burak jest przydatny w przewlekłych zaparciach. Dzięki celulozie, kwasom organicznym i innym pierwiastkom reguluje procesy metaboliczne, wzmacnia ruchliwość jelit. Burak - „oczyszczacz” organizmu nr 1, dezynfekuje jelita, w tym niszcząc gnilne bakterie, a nie tylko mechaniczne działanie błonnika.

Buraki są użyteczne, ponieważ zawierają betainę lipotropową, która reguluje metabolizm tłuszczów, zapobiega naciekaniu wątroby i zwiększa ciśnienie krwi. Burak ćwikłowy w równym stopniu spełnia swoją funkcję w świeżym soku i gorącym barszczu. Jest on stosowany do otyłości, chorób wątroby.

Magnez, obficie zawarty w burakach, przyczynia się do leczenia miażdżycy, nadciśnienia.

Burak ma działanie moczopędne, przeczyszczające. Łagodzi ból, działa przeciwzapalnie, wspomaga gojenie, pomaga ciału walczyć z depresją i jest doskonałym lekarstwem na kaca jako część barszczu mięsnego.

Buraki są dobre dla zdrowej krwi. Składa się z pierwiastków śladowych odpowiedzialnych za te procesy. Ludzie, których dieta jest obecna w burakach, rzadko cierpią na niedokrwistość.

Buraki są niezbędne dla kobiet w ciąży. Kwas foliowy, który jest zawarty w jego składzie, jest niezbędny na etapie planowania dziecka i na początku ciąży, ponieważ bez niego nie może powstać zdrowy układ nerwowy małego. Ponadto w tym stanie często występują zaparcia, a przy okazji buraki.

Jeśli chodzi o wpływ zawartości jodu wśród roślin okopowych, jego obecność sprawia, że ​​buraki są szczególnie przydatne do zaburzeń niedoboru jodu w tarczycy oraz u osób starszych cierpiących na miażdżycę.

Istnieje przypuszczenie, że betanina hamuje rozwój nowotworów złośliwych, a fakt, że burak jest potężnym pracownikiem energetycznym, został potwierdzony przez lata badań.

Ponadto buraki - produkt niskokaloryczny. Wiąże się to z popularnością i skutecznością diet buraczanych w odchudzaniu.

Burak szkodliwy

Prawdopodobnie lepiej jest nie gotować o niebezpieczeństwach związanych z burakami, ale o ograniczeniach w ich użytkowaniu. Wynikają one również ze składu chemicznego buraków.

Osteoporoza, predyspozycje do niej. Wynika to z faktu, że buraki zakłócają wchłanianie wapnia.

Cukrzyca. Ponieważ jest to słodkie warzywo o dość wysokiej zawartości cukru.

Kamica moczowa (głównie szczawian). Buraki są w tym przypadku przeciwwskazane, ponieważ zawierają kwas szczawiowy. W sieci można znaleźć wiele popularnych przepisów na leczenie kamieni nerkowych i pęcherza moczowego sokiem z buraków. W żadnym wypadku nie można tego zrobić!

Przewlekła biegunka. Burak ma wyraźny efekt przeczyszczający.

Buraki w tradycyjnej medycynie

Receptury na buraki można zbierać w co najmniej jednej grubej objętości. Poniżej znajdują się jedne z najbardziej popularnych i wypróbowanych.

Z nadciśnieniem. Świeży sok z buraków zmieszany z łyżeczką miodu. Pij przed posiłkami za ćwierć szklanki. Bardzo dobry do tych celów, kwas buraczany, który jest dość prosty w przygotowaniu.

Gdy buraki zaparowane powinny być ulubionym produktem przez długi czas, w postaci wszelkiego rodzaju potraw, w postaci bulionu i soku. Przy utrzymujących się zaparciach wywar jest przepisywany w lewatywach.

Buraki są zawarte w wielu dietetycznych przepisach stosowanych w leczeniu gruźlicy.

Na zimny sok z buraków (najlepiej kwaśny, sfermentowany) jest wkraplany do nosa, 2-3 krople 3 razy dziennie.

Burak w medycynie ludowej jest również stosowany zewnętrznie. W leczeniu wrzodów, pęknięć, na przykład, kleju z niego nakładają się na dotknięte miejsca. Gdy wysycha, zmień opatrunek i wszyscy powtarzają. Pomaga warzywa korzeniowe i trądzik nastolatek w postaci masek z buraków.

Jakbyśmy wygrali Zingu, nadal się zdarza. Najlepszym leczniczym jedzeniem dla szkorbutu są marynowane buraki. O tym, jak gotować buraki kwaśne - w przepisie barszczu ukraińskiego.

Szczególnym miejscem w diecie jako środek wysokiej wydajności jest świeży sok z buraków - zalety buraków w nim (i jednocześnie przeciwwskazań) pojawiają się w postaci skoncentrowanej.

http://volshebnaya-eda.ru/product/ovoshhi/polza-i-vred-svekly-lechebnye-svojstva-svekly/

Wszystko o gojeniu buraków: właściwości lecznicze, receptury środków ludowych i wiele innych

Burak! Gotowane całe warzywo korzeniowe, pokrojone na kawałki, podawane na talerzu na stole. Śledź pod futrem, barszcz ukraiński, sałatka z buraków z majonezem lub kwaśną śmietaną - to niepełna lista potraw z buraków.

We współczesnej medycynie to warzywo jest używane jako dieta, a nawet część kilku leków.

W tym artykule dowiesz się, co dokładnie buraki są przydatne dla ciała mężczyzny, kobiety i dziecka. Ponadto rozważa się, czy istnieje różnica w korzyściach z gotowanych i surowych warzyw.

Co jest przydatne dla ludzkiego zdrowia?

Mężczyźni

Lekarze udowodnili, że niacyna i kwas pantotenowy zawarte w burakach, które odżywiają przysadkę mózgową, przywracają pożądanie seksualne i utrzymują młodość ciała. Obecność beta-karotenu zapobiega powstawaniu gruczolaka prostaty (który dotyka co trzeciego mężczyznę w wieku 50 lat). Zawarta betaina zwiększa wytrzymałość fizyczną. Zauważa się, że w przypadku braku buraków w diecie, kulturyści, trójboiści i ciężarowcy nie wykazują stagnacji wyników i wzrostu masy mięśniowej.

Kobiety

Buraki czerwone odmładzają organizm dzięki kwasowi foliowemu, który sprzyja powstawaniu nowych komórek i kwarcu, który zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry, kości i tętnic. Dietetycy zalecają gotowane buraki, ponieważ kaloryczność wynosi 40 kcal na 100 g produktu.

Betaina przyspiesza metabolizm (rozszczepianie komórek tłuszczowych), a błonnik usuwa nadmiar z jelita (zalecany przy zaparciach). Warto zwrócić uwagę na kobiety w ciąży (zwłaszcza przy przyjmowaniu suplementów żelaza). W tym przypadku buraki są używane w gotowanej formie. Normalizuje również pracę jelitowej witaminy U.

Dzieci

Kwas foliowy jest niezbędny na etapie planowania dziecka i na początku ciąży, ponieważ bez niego zdrowy układ nerwowy dziecka nie uformuje się. Burak zawiera wiele składników odżywczych. Ilość każdego składnika jest bardzo duża, co pozwala na dobre uzupełnienie rosnącego organizmu. A także wszystkie te elementy podczas karmienia piersią wchodzą do ciała dzieci. Buraki dla dzieci stopniowo (z kilkoma gramami) dodaje się do diety po sześciu miesiącach, jeśli dziecko nie jest uczulone.

Dalej na zdjęciu widać buraki.

Jaka jest różnica wpływu na ciało gotowanych i surowych warzyw?

Surowe buraki są przydatne w następujący sposób:

• Wszystkie witaminy są zachowane.
• Włókno surowe ma większą moc adsorpcyjną.
• Niski indeks glikemiczny. Indeks glikemiczny buraków (zdolność do zwiększania cukru we krwi) podczas obróbki cieplnej podwaja się: w surowych burakach około 30, w gotowanych około 65.

Minusy: kwasy owocowe działają drażniąco na przewód pokarmowy.

Gotowane buraki są przydatne w następujący sposób:

• Podczas gotowania witaminy i minerały pozostają praktycznie nienaruszone. Niszczone są tylko trzy witaminy: C, B5 i B9 (kwas foliowy).
• Wszystkie cenne składniki buraków, dzięki częściowemu zniszczeniu włókna, stają się bardziej dostępne dla organizmu.
• Zawiera znacznie mniej azotanów niż surowych (po podgrzaniu ulegają zniszczeniu).

Dlaczego jest taka potrzeba?

Jeśli istnieje potrzeba jedzenia buraków, być może ciało nie ma wystarczającej ilości witamin A, B, E i C (na których opierają się dobroczynne właściwości buraków) i minerałów, takich jak Fe i I (które są bardzo wysokie w burakach). Lepiej jest zwrócić się do specjalistów. Wynik badań (pełna morfologia krwi i mocz) pokaże wszystko. Ale nie martw się, najprawdopodobniej twoje zainteresowanie burakami nie zależy od braku.

Stawki za wstęp

Dzienne spożycie buraków z umiarem 100 - 150 g. Maksymalna dzienna dawka nie powinna przekraczać 250 gramów. ponieważ podczas kumulacji (akumulacji) różnych składników możliwe są takie działania niepożądane jak niedociśnienie (przy umiarkowanym spożyciu pozwala on pacjentom z nadciśnieniem utrzymywać normalne ciśnienie). Ponadto buraki obniżają zdolność organizmu do wchłaniania wapnia.

Podczas ciąży maksymalna dzienna dawka soku z buraków nie powinna przekraczać jednej czwartej szklanki. Dziecko spotyka warzywa w siódmym lub ósmym miesiącu życia. Buraki podaje się z kilkoma gramami. Zwiększ porcję, koncentrując się tylko na dobrym samopoczuciu dziecka i poradach pediatry.

Dlaczego czerwone warzywo „leczy wszystko”?

Zaletą buraków są dwa czynniki:

1. Warzywo zawiera prawie całą tabelę elementów Mendelejewa.
2. Zawiera pierwiastki śladowe, które nie są tak różnorodne w innych warzywach.

Dlatego buraki wpływają na prawie wszystkie układy ludzkiego ciała.

Przeciwwskazania

• Zapalenie żołądka lub zwiększona kwasowość w żołądku, ponieważ to warzywo jest kwaśne, zarówno surowe, jak i ugotowane.
• Niedobór wapnia, ponieważ rośliny okopowe obniżają zdolność organizmu do wchłaniania wapnia.
• Cukrzyca.
• Kamica moczowa, oksaluria. Szczawian (który znajduje się we wszystkich czerwonych produktach) sprzyja powstawaniu kamieni szczawianowych.
• Biegunka (ze względu na działanie przeczyszczające).
• Indywidualna nietolerancja.
• Niedociśnienie. Magnez obniża ciśnienie krwi.

Kolor kału i moczu po wypiciu

Zabarwienie moczu (w kolorze różowym lub czerwonawym) i kału (w kolorze czarnym), po zjedzeniu warzyw korzeniowych, jest częstym zjawiskiem. Normalny barwnik jest wydalany z organizmu w ciągu 1-2 dni. Dlatego przed analizą nie zaleca się stosowania tego produktu w żywności. Jeśli jednak kolor nie zmienia się przez dłuższy czas (w przypadku odmowy produktu) lub obserwuje się towarzyszące objawy, należy skontaktować się ze specjalistą w celu konsultacji i badania.

Opis terapeutycznych właściwości korzenia i chorób, z których to pomaga

• Z problemami z żołądkiem i jelitami. Pektyna w składzie korzenia ułatwia ruch pokarmu przez jelita, przywraca jego ruchliwość i przyczynia się do aktywacji żółci. Beetroot leczy wrzód trawienny dzięki witaminie U.
• Z otyłością, problemami z wątrobą. Korzeń jest bogaty w betainę, która jest odpowiedzialna za obecność tłuszczów w organizmie i ich wydalanie. Betaina zapobiega również przedostawaniu się szkodliwych pierwiastków do wątroby. A kobalt wpływa na stężenie produkcji adrenaliny i normalizuje trzustkę. Burak jest uznawany za doskonały naturalny przeciwutleniacz. Pomaga usunąć niepożądaną sól i metale ciężkie z organizmu. Buraki zawierają betainę i betaninę, które pomagają lepiej wchłaniać białka zwierzęce i poprawiać funkcjonowanie wątroby.
• Z przeziębieniami. Sok z buraków leczy katar, zakopując kroplę soku w obu nozdrzach. Szczególnie ważne dla małych dzieci, ponieważ produkt nie zawiera żadnych substancji chemicznych. Sok był szeroko stosowany w leczeniu zapalenia płuc i zapalenia opłucnej.
• Z niedokrwistością (niedokrwistością). Zawartość żelaza poprawia przepływ krwi, zwiększa hemoglobinę, nasyca krew tlenem.
• Kiedy chore naczynia, problemy z ciśnieniem. Magnez, obficie zawarty w burakach, obniża ciśnienie krwi. Witamina PP bierze udział we krwi, oczyszcza naczynia krwionośne z płytek, zwiększa ich elastyczność.
• Korzystne dla układu krążenia. Zawartość żelaza w burakach nie jest gorsza od innych owoców i warzyw, z wyjątkiem czosnku. Burak pomaga rozrzedzić krew, usuwa z niej dodatkowy cholesterol.
• Przydatne dla tarczycy. Przywróć pracę tarczycy dzięki zawartości jodu.
• Walczy z awitaminozą i wzmacnia układ odpornościowy. Burak zawiera dużą ilość witamin A, E i C. Walczą z niedoborem witamin i utrzymują siłę ciała.
• Zapobiega rozwojowi złośliwego guza. Lekarze zauważyli, że beta-karoten, który zawiera sok z buraków, zapobiega powstawaniu nowotworów złośliwych. Dlatego współczesna medycyna ma preparaty oparte na soku z buraków. Są one używane jako lek pomocniczy i do regeneracji.

Regularne spożywanie soku z buraków prowadzi do:

1. zmniejszyć ból;
2. normalizacja hemoglobiny;
3. zwiększony apetyt;
4. redukcja intoksykacji;
5. zmniejszyć rozmiar edukacji.

Oczyszczanie ciała

Peeling buraków normalizuje funkcję jelit, wątroby, śledziony i woreczka żółciowego. Oczyszczanie jelit odbywa się o każdej porze roku. Do czyszczenia przy użyciu dowolnej formy korzenia gotowania. Z zaostrzeniem chorób lub procesów zapalnych oczyszczanie korzenia może niekorzystnie wpływać na żołądek i jelita.

Jak to wpływa, czy może być źle po przyjęciu?

Buraki, jak każdy inny produkt, mogą powodować alergie, dlatego szczególnie ostrożnie karm je małym dzieciom. Pamiętaj, że alergie niekoniecznie manifestują się po pierwszej dawce. Jeśli nie masz przeciwwskazań, nie będzie nic złego po zabraniu buraków. Możesz bezpiecznie używać go w dowolnej formie. Z wyjątkiem soku z buraków, jego dzienna dawka wynosi tylko pół szklanki, więc pełna szklanka jednocześnie, nawet dla całkowicie zdrowej osoby, może powodować zły stan zdrowia.

Przepisy kulinarne ludowe

Infuzja

1. Funt obranych buraków pokrojonych w plastry, których rozmiar nie przekracza jednego centymetra.
2. Gotuj w dwóch litrach wody do miękkości.
3. W trakcie gotowania dodaj łyżkę octu jabłkowego i cukru.
4. Rosół powinien ostygnąć.

Weź 2 łyżki stołowe przed posiłkami i jedz kawałki buraków.

1. Wlej szklankę wódki szklankę soku z buraków, szklankę miodu i 1,5 łyżki suszonego ptasiego mleczka i ruszaj się.
2. Domagaj się dwóch tygodni w ciemnym miejscu.
3. Następnie przefiltruj i weź nalewkę 2 łyżki stołowe trzy razy dziennie.

Kompres z buraków octowych

1. Ruszt na drobnej tarce 200 gr. buraki.
2. Podgrzej mieszaninę w łaźni wodnej i dodaj dwie łyżki stołowe 9% octu.
3. Poczekaj aż ostygnie i zastosuj jako kompres do klatki piersiowej w nocy.
4. Na wierzchu włóż plastikową folię owiniętą wełnianym szalikiem.

Przebieg leczenia nie przekracza 10 dni.

Odwar

1. Umyj buraki.
2. Doprowadzić do wrzenia w trzech litrach wody. Gotować, aż woda zagotuje się do poziomu buraków.
3. Następnie pozwól ostudzić korzeń przez kilka minut, zetrzyj i wróć do tej samej wody, która powinna ponownie zagotować się i gotuj przez 20 minut.
4. Następnie odcedź powstałą owsiankę i schłódź powstały bulion z buraków.

1. Jeden kilogram nierafinowanych buraków, spłukać.
2. Wlej dwa litry zimnej wody.
3. Gotować do miękkości na małym ogniu, dodając 2-3 gramy pokruszonego propolisu.

Ciepły bulion codziennie płukać w nocy przez miesiąc. Przechowywać bulion w lodówce nie dłużej niż 3-4 dni, rozcieńczając gorącą wodą przed każdą procedurą.

Sok z buraków

Trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem, wypij pół szklanki mieszanki soku z buraków, ogórka i marchwi (1: 1: 1). Musisz stopniowo przyzwyczaić się do soku, ponieważ może to spowodować niepożądaną reakcję. Zacznij od pół łyżeczki. Przypisuj kobiety w okresie menopauzy.

Możliwe skutki uboczne

Efekty uboczne wynikają z cech tego produktu.

• Luźne stolce. Ze względu na pektynę i błonnik buraki są używane do zaparć. Ale dzięki długiemu przyjęciu i niezrównoważonemu odżywianiu taki efekt jest możliwy.
• Niskie ciśnienie. Ze względu na zawartość magnezu.
• Niska zawartość wapnia. Ponieważ burak zmniejsza jego strawność.

Burak dla wielu w naszych czasach jest dość zwyczajnym produktem spożywczym. Ale jeszcze przed naszą erą wiedzieli o jego właściwościach leczniczych. Hipokrates sam napisał recepty na tę roślinę korzeniową.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/svekla-korneplody/lechenie-sv