Smak jagód jest dobry
Ale wybierz ją,
Bush w kolcach, jak jeż -
To się nazywa blackberry.
Owoce jeżyny są podobne do jagód malinowych - czarne z niebieskawym nalotem, słodko-kwaśnym. Ale malinowe dojrzałe owoce łatwo odrywają się od pojemnika, w rękach pozostaje jagoda, pusta wewnątrz. Jagoda jeżyny nie jest tak łatwa do wyrwania z krzewu - owoce są oddzielone od gałązek razem z pojemnikiem.
Jeżyny są powszechne w Eurazji i Ameryce Północnej. Rośnie w wilgotnych lasach, leśnych wąwozach, w dolinach rzek i potokach. Krzewy jeżynowe są wyższe niż maliny - do 2 metrów i bardzo kłujące, stąd nazwa rośliny. Często jeżyna rośnie ciężko, tworząc nieprzeniknione zarośla wraz z innymi krzewami.
Jeżyny zawierają cukry i kwasy organiczne, karoten, witaminy B i C. Jagody są używane w świeżej i przetworzonej formie. Napar z liści stosuje się na przeziębienia, zaburzenia jelitowe, ból gardła. Przydatna jest pachnąca herbata z suszonych owoców i liści.
Na działkach ogrodowych rosną jeżyny ogrodowe. Opracowano odmiany jeżyn, które nie mają kolców na łodygach. Jednak nie tolerują wahań temperatury, aw zimnym klimacie słabo się zakorzeniają.
Jeżyny kulturowe uprawiane są głównie przez ogrodników amatorów. Najlepsze odmiany jeżyny - „Texas” i „Izobilnaya” - pochodzą od słynnych rosyjskich naukowców I.V. Michurin.
W sumie istnieje 500 odmian jeżyn - więcej niż malin. Ale u hodowców nie można krzyżować malin z jeżynami. Naukowcom udało się uzyskać hybrydę jeżyny z innym krewnym - jeżyną, która nazywana jest również pełzającą jeżyną. Grzbiety rosy są nawet większe niż jeżyny, ale jagody są bardzo smaczne.
http://www.e-reading.club/chapter.php/1026849/4/Emelyanova_-_Rasskazhite_detyam_o_sadovyh_yagodah.htmlWszystko o jeżynach
Jeżyna należy do rodziny Rosaceae, do rodzaju Rubus. Podgrupa ma ponad 200 gatunków, które występują w Azji, Europie i Ameryce. Potencjalny plon jeżyn i ich mieszańców jest 3-4 razy wyższy niż malin, a pod względem właściwości biochemicznych nie tylko nie jest gorszy od malin, ale przewyższa go w niektórych substancjach biologicznie czynnych. Jagody jeżyny są nieporównywalne w smaku i mają właściwości lecznicze. Owoce, liście, kwiatostany, pędy, korzeń są używane jako surowce lecznicze. Lecznicze właściwości jeżyn wynikają z unikalnego składu biochemicznego. Zawierają 9,3–24,3% suchych substancji, w tym: 5,1–13% cukru (glukoza, fruktoza), 0,5–1,5% kwasów organicznych (jabłkowy, cytrynowy, salicylowy, winowy itp. ), do 1,8% substancji pektynowych, błonnik od 2 do 4%, witaminy z grupy P, B, E, C, karoten, garbniki, sole potasu, manganu, miedzi, z pierwiastków mineralnych potasu, sodu, wapnia, magnezu, fosfor, żelazo itp.
Jeżyny i ich hybrydy to cała apteka substancji leczniczych dla ludzkiego ciała. W przeciwieństwie do malin, jeżyny zawierają szeroką gamę kwasów organicznych, substancje P-aktywne (1500 mg) i szerszy zakres mikroelementów, prawie nie ulegają uszkodzeniu podczas zbierania, jagody łatwo oddzielają się od kielicha wraz z owocami, są dobrze transportowane i dłużej przechowywane w zera temperatura
Owoce jeżyny mają delikatny, specyficzny smak i aromat, cukier i kwasy są w nich bardzo harmonijnie połączone. Zapewniają wysokiej jakości produkty przetworzone: dżemy i galaretki, marmoladę, soki i ekstrakty, wino i napoje. Cudownie nadaje się do szybkiego zamrażania i farb spożywczych.
Pomimo niepodważalnych zalet jeżyny, Ukraina nadal nie ma plantacji przemysłowych tej cennej kultury. Jeżyny i ich hybrydy nie zyskały dystrybucji wśród rolników ani w ogrodnictwie domowym, ponieważ nie ma nowoczesnych informacji, rosnące doświadczenie. Praktycznie wszyscy producenci rolni kojarzą postrzeganie jeżyny tylko z wieloma dzikimi formami: jeżyną szarą (R.caesius L), anatolijską (R.anatolicus Focke), włosiem (R.Hirtus Waldst et Kit) itp., Które znajdują się w dużych ilościach lasy.
Jeżyna - krzew o pędach pełzających (rosananika) lub wyprostowany (cumanica). Podziemna część byliny jeżynowej składa się z kłączy. System korzeniowy znajduje się w ziemi głębiej niż malina, więc jeżyna jest bardziej odporna na suszę. Cumanica jest w stanie tworzyć pędy korzeniowe, podczas gdy nie daje im różańca. Część nadziemna jeżyny ma dwa lata, w pierwszym roku rośnie, aw drugim nosi owoce i wysycha.
Zdolność kłącza do wytwarzania pędów zastępczych w pełzających i wyprostowanych odmianach jeżyny jest wyrażana w przybliżeniu jednakowo. Pędy jeżyny (z wyjątkiem poszczególnych odmian) pokryte są sztywnymi kolcami. Arkusz z trzema, pięcioma lub siedmioma liśćmi. Jeżyna kwitnie znacznie później niż maliny, co całkowicie eliminuje uszkodzenia kwiatów przez wiosenne przymrozki. Pąki i kwiaty znajdują się na łodygach, jagodach - na łodygach. Kwiaty jeżyny są biseksualne, samozapylające, duże z podwójnym perianth, wiele pręcików i znamiona. Zawierają dużo pyłku i nektaru, więc pszczoły chętnie je odwiedzają, co zapewnia dodatkowe zapylenie. Okres kwitnienia pojedynczego kwiatu wynosi 3-5 dni, a rośliny 15-20 dni, ale istnieją odmiany, w których nowe pąki pojawiają się po dojrzewaniu pierwszych jagód. Kwitnienie, jak również dojrzewanie owoców, zaczyna się od górnej części pędu i konsekwentnie przesuwa się do jego środkowej i dolnej części.
Nierównomierne kwitnienie jest charakterystyczne nie tylko dla pędów, ale także dla każdego kwiatostanu. W kwiatostanie górne kwiaty kwitną wcześniej, później boczne. Owoce jeżyny są zbiorowymi pestkami, zwanymi tradycyjnie jagodami. Oddzielne pestki są mocowane między sobą i z owocami. W przeciwieństwie do malin, ziarnko jeżyny nie jest oddzielone od miękkiego, białego zarośniętego łoża owoców. Kształt jagód zależy od rodzaju i odmiany, jest okrągły i stożkowaty. Kolor jagód jest czarny, fioletowy, czerwony, ciemny fiolet, żółty, a nawet biały.
Pierwsze odmiany jeżyny pojawiły się w USA w połowie XIX wieku, a obecnie ten kraj jest światowym liderem w hodowli jeżyn. W tym czasie do uprawy wprowadzono już co najmniej 30 odmian jeżyn. W przeciwieństwie do dzikich gatunków, odmiany te mogą owocować we wczesnych stadiach, a okres owocowania wydłuża się. Jagody są gęste i duże, dobrze przechowywane, nawet w świeżej formie. W sumie 16 tysięcy hektarów plantacji przeznacza się na jeżyny w Stanach Zjednoczonych, z których co najmniej 34 tysiące ton jagód jest zbieranych rocznie. Jeżyny uprawiane są w wielu stanach: Teksasie, Oklahomie, Arkansas, Michigan, Kentucky, Kansas itd.
Plon z dobrą technologią rolniczą w wielu odmianach może osiągnąć 160-280 c / ha. Ostatnio w Europie zaczynają rozprzestrzeniać się jeżyny. We wszystkich krajach, w których uprawia się jeżyny, znacznie rozdrobniła maliny, ponieważ jest znacznie lepsza pod względem wydajności, zdolności transportowych i leczniczych. Przez długi czas rozprzestrzenianie się jeżyny było ograniczone ze względu na trudności w zbieraniu owoców spowodowane dużą liczbą kolców na pędach. A teraz jednym z głównych obszarów hodowli jest tworzenie odmian bez kolców. Należy jednak zauważyć, że w warunkach amatorskiego ogrodnictwa kolce na pędach nie są ważnym powodem porzucenia tej wyjątkowej kultury. Większość odmian bez kolców można przypisać grupie pośredniej, ponieważ w ciągu pierwszych 1-2 lat życia odmiany te są zbliżone do pełzających form (rosananika), az czasem stają się coraz bliższe wyprostowania (cumanica). Nie sposób nie zauważyć wysokiej kultury ozdobnej jeżyny. Pędy większości odmian bez kolców osiągają długość 4 m. Mają duże błyszczące ciemnozielone liście i, gdy są ustawione na kratownicy o wysokości 1,5-2 m, tworzą doskonały żywopłot. Jeśli jest to odmiana z kolcami, jest również nie do pokonania. Podczas długotrwałego kwitnienia, wszystkie rośliny są pokryte dużymi, do 3-4 cm średnicy, białymi kwiatami, dużo bardziej dekoracyjnymi niż jaśmin i wiśnia, i mogą konkurować z najlepszymi odmianami bzu. Podczas owocowania jest pokryta dużymi karminowymi i czarnymi ziarnami, błyszczącymi jak antracyt, dojrzałe i dojrzewające jagody.
Istnieje około 300 odmian uprawnych jeżyn, które różnią się rodzajem wzrostu krzewów, wielkością i kształtem jagód, smakiem owoców, wydajnością, okresem dojrzewania, odpornością na choroby i szkodniki, mrozoodpornością itp.
http://www.agro-sad.com/blog/vyrashchivanie-i-ukhod-za-ezhevikoj/vse-o-ezhevikeBlackberry - uzdrowiciel roślin w kraju
Jeżyna w naturalnych warunkach rośnie od niepamiętnych czasów. W traktatach starożytnej Grecji określa się ją jako roślinę leczniczą, która leczy wiele i wiele chorób.
W rodzinie różowej istnieje ponad 200 gatunków jeżyn, które rozprzestrzeniły się na ciepłych kontynentach globu. W naturalnych warunkach dzikie jeżyny zajmują niszę wilgotnych lasów, położonych w większości wzdłuż brzegów rzek i mokradeł.
Bushy blackberry (Rubus fruticosus). © Mervine Chelmiah
Krótko o jeżynach
Jeżyny należą do grupy roślin półkrzewiastych z elastycznymi łodygami pnącymi, które rosną w okresie wegetacji do 3-10 m. Pędy łodyg są pokryte kolcami, z haczykowatym czubkiem, jak haczyk. Ta funkcja pomaga im wspiąć się na dowolne, znajdujące się w pobliżu, wsparcie. Łodyga różni się barwami liliowo-fioletowymi, niektóre gatunki mają szarą patynę. Ostrze liścia jest złożone, składa się z 5-7 prostych listków, otoczonych ząbkowaną krawędzią. Kolor liści jest od intensywnie zielonego do szaro-zielonego odcienia, zwykle owłosionego pod spodem ze sztywnymi, krótkimi włosami. Kwiaty aktynomorficzne, pyatilepalnye, białe, blade lub ciemnoróżowe. Kwitnie pod koniec maja i kwitnie do jesieni, stopniowo tworząc żniwo. Kwiaty są zbierane w racemes. Czas kwitnienia pojedynczego kwiatu 3-5 dni. Kwiaty otwierają się stopniowo, co wydłuża okres formowania i dojrzewania jagód od końca lipca do października włącznie. Zbiór jeżyn jest usuwany etapami, ze świeżymi jagodami przez długi czas. Owoc - drużyna drupe. Berry nazywa się warunkowe. Kształt jagód jest okrągły, podłużny, stożkowaty. Nie są one oddzielone od drzewa owocowego, co znacznie wydłuża okres trwałości jagód. Kolor jagód obejmuje szeroką gamę kolorów - od białego, żółtego, czerwonego, fioletowego do czarnego.
Hodowcy wyhodowali ponad 300 odmian i mieszańców, różniących się długością okresu wegetacji, dojrzałością, kształtem i smakiem jagód, odpornością na choroby i szkodniki.
W Rosji są głównie 2 rodzaje jeżyn:
- Jeżyna (Rubus caesius),
- Bushy blackberry (Rubus fruticosus).
Każdy z nich ma swoje własne synonimy. Pierwszy typ nazywa się rzeczywistą jeżyną (od frazy hedgehog), ozhina, azhina, a drugi jest lepiej znany jako cumanika.
Charakterystyczną cechą tego gatunku jest szara patyna pokrywająca czarne jagody jeżyny i jej brak na cumanica.
Jeżyna szara (Rubus caesius). © Rolf Müller
Skład chemiczny jeżyny
Bogaty skład chemiczny jeżyny doprowadził ją kiedyś do jednego z pierwszych miejsc właściwości leczniczych.
Jeżyny zawierają białka, tłuszcze, węglowodany, cukry (około 6% glukozy, sacharozy, fruktozy), błonnik pokarmowy. Duża ilość witamin, w tym „C”, „E”, „K”, „PP”, grupa „B” (w tym „B1”, „B2”, „B5”, „B6”, „B9”), których znaczenie dla zdrowia jest trudne do przecenienia. Znaczna lista pierwiastków z tabeli chemicznej znajduje się w dużych ilościach nie tylko w jagodach, ale także w liściach jeżyny: miedzi, cynku, żelaza, magnezu, manganu, potasu, wapnia, sodu i innych. 100 g świeżych jagód dostarczy organizmowi niezbędnej ilości składników odżywczych i będzie miało działanie lecznicze na chore organy.
Właściwości lecznicze jeżyn
Blackberry ma wyjątkową właściwość przywracania organizmu po urazach, dużych zabiegów chirurgicznych. Jagody przyczyniają się do normalizacji hemoglobiny i metabolizmu po chorobie. Regularne spożywanie herbat przy użyciu liści jeżyny pomoże obniżyć ciśnienie krwi, wzmocni naczynia krwionośne i oczyści je z „płytek”. Cudowne jagody pomogą w chorobach układu moczowo-płciowego, zapaleniu woreczka żółciowego. Starożytni uzdrowiciele wierzyli, że jagody jeżyny mogą leczyć dnę, artrozę, pomoc w krwawieniu, onkologię. Jagody jeżyny mają właściwości przeciwutleniające, przyspieszając starzenie się organizmu.
Odmiany i hybrydy jeżyn
Powyższe cechy potwierdzają, że jeżyna musi być hostessą dla każdej daczy. Jednak jego dystrybucja w Rosji i WNP jest nadal bardzo ograniczona. W ilościach przemysłowych uprawia się go w Stanach Zjednoczonych i Anglii. W Rosji więcej uwagi poświęca się jej siostrze - malinie. Ta postawa wiąże się z niezwykłą ciernistością jeżyn. Jednak obecnie rynek oferuje wiele odmian pochodzenia hybrydowego, krajowych i zagranicznych, które nie mają kolców. Rośliny tworzą wysokie plony, praktycznie nie są uszkodzone przez choroby i szkodniki, ale w procesie selekcji straciły zdolność do przeciwstawiania się mrozom i potrzebom (w zimnych regionach) schronienia na zimę. Uprawiane odmiany są pogrupowane w grupy jeżyn ogrodowych.
Bushy blackberry (Rubus fruticosus). © euphro
W zależności od szybkości zwrotu upraw, odmiany jeżyny obejmują:
- na początku dajcie żniwa w lipcu,
- środek - w sierpniu
- późno - we wrześniu i październiku.
Z kolei odmiany są podzielone na 3 grupy według ich właściwości biologicznych.
Rosenik (rosyanikovye), cechą charakterystyczną jest brak pędów. Propagowane przez korzenie wierzchołków (jak agrest). Odmiany jeżyn, uzyskane z krzyżowania z malinami, należą do grupy Rossyanikov. Odmiany te nazywane są hybrydami malinowo-jeżynowymi i są podzielone na podgrupę „rosiczki” lub „rosiczki”, które wyróżniają się różnorodnością jagód (żółta, biała, czerwona, czarna) oraz nabyciem zdolności do tworzenia małych pędów korzeni.
Cumanica, ma proste pędy. Nieodłączna formacja wielu pędów, które może się rozmnażać.
Jeżyna jest w połowie pisklęciem, ma formę półkrzewu z lekkim przerostem. Propagowane przez ukorzenienie wierzchołków i pędów.
Odmiany rosaniki
Do grupy należą bezlistne i kłujące odmiany z pełzającymi pędami. Poziome pędy do 4–5 m wymagają podpór, co utrudnia opiekę nad nimi w zimnych regionach (schronienie na zimę). Zalecane odmiany to Silvan, Izobilnaya, Blackberry, Brook, Merton Thornless. Ostatnie 2 odmiany są wyboiste.
Spośród odmian drzew, które dojrzewają w tym samym czasie co maliny, możemy polecić suchy bezkręgowiec Loganberry, Buckingham, Taberri i ciernie - Loganberry, Tyberry, Sunberry.
Jeżyna szara (Rubus caesius). © Göran Schmidt
Odmiany Cumanica
Odmiany Cumanica wyróżniają się wielkością ziarna, dobrą mrozoodpornością (-20 ° C), co umożliwia uprawę tej jeżyny w zimnych regionach. Mocny krzew z pionowymi łodygami. Za podanie najbardziej znanych odmian Ruben, Avagam, Gazda. Wadą są krzewy kolców. Ci, którzy chcą hodować odmiany cumaník, powinni zwrócić uwagę na powtarzającą się odmianę Ruben. Toleruje mrozy do -30 ° C Zalecany do zimnych regionów Rosji. Jako dwuletnia uprawa wraca w czerwcu. Może być uprawiany jako jednoroczny (cała część nadziemna jest odcięta przed zimą), ale jednocześnie dojrzewanie owoców przesuwa się na sierpień-wrzesień. Odmiany Navajo, Orkan, Apache nie mają kolców, ale są rzadkością wśród miłośników jeżyn.
Odmiany odłączalne Blackberry
Odmiany mają podobieństwa z jeżyną i kumaniką. Semishrub z długimi pędami wymagającymi wsparcia. Większość odmian nie ma cierni: Agat, Tornfrey, Loch Tay, Black Satin.
Dla początkujących ogrodników ze wszystkich regionów Rosji możemy polecić odmiany Avagam (wczesne), Agate i Triple Crown (średnie), Tornfrey i Giant (późno). Z kategorii odpornej na mróz, odpornej na mrozy bez schronienia do -30.. - 40 ° C - Flint, Agavam, Darou. Rośliny rosną wysoko, nie podlegają chorobom.
Bushy blackberry (Rubus fruticosus). © Mervine Chelmiah
Uprawa jeżyn w kraju
Najtrudniejszą rzeczą przy uprawie jeżyn jest wybór miejsca lądowania. Rośnie w jednym miejscu przez ponad 15–20 lat i ma czas „chodzić” z pomocą pędów korzeniowych do środka miejsca, nie tylko własnych, ale także sąsiadów. Osobno przydzielenie działki pod jeżyną (jak pod maliną) nie ma sensu, jeśli nie zaangażować się w tę kulturę konkretnie. Jeśli jeżyna jest uprawiana w oddzielnym obszarze, zaleca się pozostanie na odmianach kumanicy, która nie tworzy pędów korzeni.
Drugą (przyjemną) trudnością jest wybór klasy. W zimnych regionach powinien dobrze znosić mróz, tworzyć średniej wielkości pędy nadziemne, nie tworzyć lub tworzyć ograniczonej liczby pędów korzeniowych, i być bardzo płodny.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Najwygodniej jest umieścić jeżyna wzdłuż ogrodzenia lub zabudowań gospodarczych, na lekko wysadzonym obszarze. Bryza jest niezbędna do zapylania. Jeżyna to płodna roślina, nie potrzebuje roślin zapylających, ale bryza jest niezbędna, aby nie przeszkadzała pszczołom w pracy. Kultura nie wymaga specjalnego oświetlenia i owocuje dobrze w oświetlonych obszarach iw cieniu. W tym drugim przypadku z czasem staje się płytka i traci smak owoców. Kłujące i kłujące odmiany są świetną obroną przed nieproszonymi gośćmi.
We wszystkich regionach wiosna jest uważana za najlepszy czas na sadzenie, na południu jest również dobrze zaaklimatyzowana podczas nasadzeń jesiennych. Gleba nie jest wymagająca.
Lądowanie odbywa się w otworach do sadzenia odpowiadających wielkości systemu korzeniowego. Przygotuj mieszankę 0,3-0,5 wiadra humusu, 100 g nawozów nitrofoskowych lub fosforanowo-potasowych, odpowiednio 80 i 40 g. Jeżyny nie są kapryśne. Można stosować inne dawki i stosunki. Nawożenie do sadzenia będzie dobrym początkiem i nie będzie wymagało dodatkowych karmień w ciągu najbliższych 3-4 lat.
Gleba na dnie sadzenia jest dobrze wymieszana z próchnicą i połową dawki minerału tuk. Miejsce w środku cięcia, pokryte ziemią, zmieszane z drugą połową stawki nawozów. Dobre ubijanie (nie stopy) dla lepszego chwytania korzeni z glebą. Uwaga! Podlewane kilka dni po posadzeniu. W zależności od suchości gleby - w 3-4-5 dni.
Sadzonki i własne krzewy przed sadzeniem przez 10-15 godzin umieszcza się w roztworze korzeniowym, można po prostu w wodzie.
Doły sadzenia (w zależności od zdolności odmiany) umieszcza się w odległości 0,8-1,0 m.
Jeżyna szara (Rubus caesius). © Kadri
Blackberry Care
Podlewanie w pierwszym roku jest niezbędne dla lepszego rozwoju systemu korzeniowego. Podczas sezonu wegetacyjnego spędzaj 3-4 podlewania. W kolejnych latach - tylko w razie potrzeby. Przy suchej pogodzie zaleca się podlewanie podczas kwitnienia i formowania plonu. W wilgotne lato jeżyna nie wymaga podlewania.
Aby poprawić wymianę powietrza, konieczne jest rozluźnienie, zwłaszcza jeśli gleba jest ciężka lub gęsta.
Podczas sezonu karmienie nie jest wykonywane. Jesienią, przed wyjazdem na spoczynek zimowy lub wiosną, można dodać próchnicę do jeżyny raz na 3-4 lata, ptasie odchody w postaci roztworów lub 2-3 szklanki popiołu (pod zarośniętymi krzakami) i raz na 2-3 lata (na przemian z materią organiczną) fosfor - nawozy potasowe lub złożone (nitrofoska, Kemira i inne) w 100-120 g.
Jako kultura dwuletnia Blackberry wymaga corocznego przycinania. Krzaki tworzą pędy z bieżącego roku. Wyjeżdżają do zimowania, aw drugim roku kwitną i tworzą plony. Jesienią podlegają całkowitemu usunięciu. Aby ograniczyć wzrost krzewów i uzyskać roczną wysoką wydajność, możesz zaoferować następujący system do cięcia jeżyn.
- Pierwsze przycinanie wczesnej wiosny do obrzęku pąków. Przeprowadź przycinanie sanitarne, usuwając cienkie, krzywe rosnące do wewnątrz, suche. Każdy dorosły krzew ma 8-9 zdrowych pędów. Reszta drobiazgu podczas ciepłego sezonu jest usuwana, aby nie marnować składników odżywczych na rozwój niepotrzebnych łodyg.
- Przypinanie Odbywa się ono na początku lata, kiedy będą rosnąć łodygi obecnego wzrostu. Są one skracane o 15-20 cm. Przypinanie sprzyja rozgałęzianiu pędów, co spowoduje wzrost liczby łodyg owocujących w nadchodzącym roku.
- W drugiej połowie lata powtarza się przycinanie tych łodyg. Skróć główną odnogę do 50-60 cm, a boczną - o 1/3-1 / 4 długości. W przyszłym roku znacznie zwiększą wydajność krzewu. Owocne pędy nie dotykają się. Tworzą plon, a jesienią zostaną przycięte do korzenia.
- Ostatnie przycinanie odbywa się jesienią po zbiorach. Usunięto pędy otlodonosivshie. Skracają młody wzrost, jeśli ponownie znacznie wzrosły do tego czasu. Do celów sanitarnych krzew jest czyszczony ze słabych, chorych, uszkodzonych łodyg. Młode pędy są częściowo pozostawione do wiosny. Jeśli nie potrzebujesz, możesz wyciąć lub pozostawić do rozwoju silnych gałęzi 1-3 korony.
Blackberry Garter and Shelter
W południowych regionach, a częściowo w środkowym pasie, jeżyny nie są przykryte na zimę, zwłaszcza jeśli uprawiane są odmiany mrozoodporne.
Kiedy uprawiasz ziemię, jeżyna zajmuje dużo miejsca, a później wchodzi w życie, dlatego zaleca się jej uprawę metodą kratową. Będąc na podporach, kultura jest lepiej oświetlona, zaczyna przynosić owoce w drugim roku. W zimnych regionach z długimi wysokimi mrozami lepiej jest pokryć jeżynę zimą. Łodygi są usuwane z podpór, wiązane kilka razem i starannie ułożone na ziemi. Górna pokrywa świerkowych liści, suchych liści lub materiału pokrywającego (spandbond itp.). Opadły śnieg doskonale chroni krzewy jeżyn.
Hodowla jeżyn
Podobnie jak wszystkie krzewy, jeżyny są rozmnażane przez nasiona i wegetatywnie dzielą krzew, warstwy, sadzonki (zima i zielone lato), wierzchołki łodyg.
Rozmnażanie nasion jeżyny
Sadzonki jeżyny, rozmnażane przez nasiona, zachowują charakterystyczne cechy rośliny macierzystej. Przed siewem w szklarni lub innym urządzeniu nasiona są rozwarstwione. Na stałym miejscu sadzone sadzonki po rozwinięciu 4 liści.
Jeżyna szara (Rubus caesius). © Robyn Burnham
Rozmnażanie wegetatywne jeżyny
Warstwowanie
Podczas rozmnażania przez nakładanie warstw, ostrożnie wbij płytkie rowki wierzchołków pędów lub młodych silnych pędów. Przykryć ziemią. Podczas ciepłego sezonu podlewano i karmiono roztworem nitrophoska lub Kemir. Sadzonki zakorzeniają się w ciągu miesiąca, ale muszą zostać oddzielone od rośliny macierzystej i przeniesione na stałe miejsce na następną wiosnę.
Sadzonki
Do cięcia jesienią wykopujemy krzew. Oddziel 2-3 letnie korzenie i pokrój na pojedyncze sadzonki o długości około 6-8 cm Przechowujemy w wilgotnym piasku w chłodnym miejscu (piwnica, warzywnik). Wczesną wiosną sadzimy małymi literami w bruzdach o głębokości 15-20 cm, a po ukorzenieniu przenosimy ją do stałego miejsca uprawy na następny rok.
W celu rozmnażania z zielonymi sadzonkami w lipcu tniemy sadzonki 3-4 pąkami. Dno krojenia jest traktowane korzeniem lub innym stymulantem i sadzone w kubkach lub doniczkach z przygotowaną glebą. Po ukorzenieniu (jeśli pojemność jest mała) sadzonka może zostać przesadzona do dużej pojemności aż do wiosny lub może zostać posadzona na wiosnę do stałego miejsca.
Dzielenie buszu
Jeśli konieczne jest przeniesienie jeżyny w inne miejsce lub w celu odmłodzenia, stary zarośnięty krzak jest wykopywany i dzielony ostrym nożem na kilka części, tak aby każda z nich miała 2-3 silne ucieczki. Podzielone części krzewu są zanurzane lub przechowywane w korzeniu przez kilka godzin i sadzone w nowym miejscu.
Choroby i szkodniki
Jeżyna praktycznie nie choruje i nie jest uszkadzana przez szkodniki. Jeśli na łodygach występują liliowo-brązowe plamy, łuszczenie się kory, pęknięcia w niektórych obszarach, oznacza to, że jeżyna jest uszkodzona przez grzyba (didimella fioletowy). Wczesną wiosną, przed pęknięciem pąków, krzewy spryskuje się 1% roztworem siarczanu miedzi lub 15 roztworem mieszaniny Bordeaux. W późniejszym czasie chore rośliny są traktowane co 15-20 dni roztworami przeciwgrzybiczymi bipreparatów - fitosporyną, aliryną, gamair. Nie należy stosować chemicznych środków ochrony na jagodach. Gdy pojawiają się mszyce i ryjkowce, rośliny opryskuje się aktofitami, bitoksybacyliną i innymi preparatami biologicznymi.
Użyj w projektowaniu krajobrazu
Jeżyna jest trochę powszechna w obszarach podmiejskich. Praktyczne jest jednak stosowanie do zielonego ogrodzenia, zwłaszcza odmian z kolcami i kolcami. Wzmacnia, a jednocześnie ozdabia osuwiska piasku. Zamknij tylne ściany budynków komercyjnych. W Europie do niedawna jako rośliny graniczne używano półkrzewiastych gatunków jeżyn.
http://www.botanichka.ru/article/ezhevika-rastenie-tselitel-na-dache/Ogólne informacje o kulturze
W kulturze ogrodowej jeżyna, wraz z malinami, ma ogromne znaczenie gospodarcze. Jest uprawiana w wielu obszarach naszego kraju.
Jeżyny, podobnie jak maliny, były używane przez ludzi do jedzenia od niepamiętnych czasów. Niemniej jednak, pomimo powszechnego uznania, roślina nie była wprowadzana do kultury przez długi czas (do XIX wieku). Zarośla dziko rosnącej jeżyny były rozległe, a jej zdolność do obfitego owocowania jest tak wielka, że nawet William Szekspir powiedział o tym: „Jeśli umysł był tak płodny jak jeżyny. „
Wysoka wydajność i doskonała jakość owoców nie mogą pomóc, ale przyciągają uwagę ogrodników do tej uprawy. Odniesienie do jeżyny jako rośliny uprawnej pojawiło się po raz pierwszy w 1829 roku w Ameryce. William Kenrick w 1833 r. W „New American Gardener” wyraził zdziwienie, że tak wysokowydajna roślina nie zdobyła należnego jej miejsca wśród innych upraw jagód. Pierwsze odmiany jeżyny pojawiły się w latach 1841–48, a w 1919 r. Ponad 21 tysięcy hektarów było już pod tą uprawą w USA. Nadal ma tam charakter przemysłowy.
Po pierwsze, Ivan Vladimirovich Michurin, wybitny konwerter hodowców i roślin, zwrócił uwagę na wartość jeżyny. W naszych warunkach uznał tę jagodę za niezwykle obiecującą i opowiedział się za jej szerokim wprowadzeniem do produkcji i uprawy na osobistych poletkach. W wyniku długich prac hodowlanych zostały wyhodowane iw latach 1904-1908. Opisano nowe odmiany jeżyn (Texas, Red, Eastern, Abundant, Enorm, Updated Lucretia, Urania), które okazały się bardziej odporne na lokalne warunki uprawy niż oryginalne odmiany - Loganova berry i Lucresia rosianica importowane z Ameryki. I. V. Michurin opracował również główne metody uprawy jeżyny.
Jednak do tej pory jeżyna nie została rozpowszechniona w naszym kraju, mimo że ma wiele zalet. Jeżyny są więc wartościowym pożywieniem w świeżej i przetworzonej formie. Zawierają: 10,5% substancji suchych, do 10% cukrów (glukoza, fruktoza, sacharoza), około 1,5% kwasów organicznych (głównie jabłkowego i cytrynowego, jest także winowy i trochę salicylowy), dużo błonnika (2-4 %), pektyny (do 1,8%), garbniki, barwniki (głównie bioflawonoidy z grupy antocyjanów - 210–1260 mg na 100 g) i substancje aromatyczne, białko (1,3 g na 100 g), sole potasowe (208 mg na 100 g), żelazo (0,9 mg na 100 g), fosfor, siarka, wapń (63 mg na 100 g). Ta ostatnia odgrywa ważną rolę w budowie tkanki kostnej, więc jeżyna jest przydatna dla rozwijającego się organizmu dzieci.
Jagody i liście jeżyny zawierają pierwiastki śladowe kompleksu krwiotwórczego (miedź, mangan, wolfram, molibden). Substancje garbujące (do 14%), kwasy organiczne (askorbinowy, jabłkowy, szczawiowy i mlekowy), flawonoidy i inozytol znajdują się w liściach jeżyny. Ponadto buliony, napary, maści do zapobiegania i leczenia przeziębienia i innych chorób są przygotowywane z jagód, kwiatów i liści jeżyn. Z suszonych liści przygotowuje się aromatyczną herbatę, która jest doskonałym substytutem chińskiej herbaty.
Jeżyna to roślina multiwitaminowa: jej owoce zawierają karotenoidy (0,5–0,8 mg na 100 g), witaminy z grupy B (20 mg na 100 g), w szczególności B1 (0,03 mg na 100 g), B 9 (0,05 mg na 100 g), a także witaminy C, E, P i prowitamina A.
Owoce jeżyny mają podobną zawartość do malin w zawartości cukrów i kwasów, aw obecności witamin grupy P (500–1000 mg na 100 g jagód) są znacznie lepsze od nich, ale mają mniej witaminy C (5–38 mg na 100 g). Duża ilość kwasu askorbinowego znajduje się w liściach jeżyny - 80-270 mg na 100 g. W nasionach znajduje się olej tłuszczowy (9-13%), w korzeniach garbnik. W 1 kg świeżych jeżyn zawiera 280-380 kcal.
Spożywanie świeżych jeżyn w żywności poprawia (w większym stopniu niż owoce maliny) aktywność naczyń wieńcowych ludzkiego mózgu, wzmacniając w ten sposób procesy myślenia i poprawiając jakość i poziom pamięci.
Jeżyna ma działanie przeciwzapalne, gojenie ran, działanie przeciwobrzękowe, bakteriobójcze, napotne i uspokajające.
Dzięki dobrej kombinacji cukrów i kwasów, jeżyny nie są nudne, służą do celów profilaktycznych i terapeutycznych. Sok, syrop, kompot, napój owocowy, galaretka, dżem, marmolada, dżem, galaretka, prawoślaz, dżem, konfitura, napoje bezalkoholowe, wino, nalewki, likiery, likiery, są wytwarzane ze świeżych jagód; z suszonych jagód - fioletowa farba spożywcza. Sok z jeżyny jest czasami używany do barwienia dowolnego rodzaju tkanek (bez opatrunku) w kolorach fioletowym i czerwono-fioletowym. Jeżyny można przechowywać suszone i zamrożone do spożycia zimą. W tym ostatnim przypadku stosuje się przemysłowe lodówki i domowe lodówki. Smak i właściwości odżywcze jagód nie są tracone.
Botanicznie, jeżyna jest zbliżona do malin i ma z nią wiele wspólnego zarówno w biologii, jak i technikach uprawy. Ale jeżyna ma specyficzne cechy. Główną różnicą są owoce, które nie są oddzielone od drzewa owocowego. Owoc jeżyny urósł wraz z pestkami, a jagoda została całkowicie oderwana od szypułki.
Jeżyny 3-4 razy bardziej wydajne maliny. Owoce jeżyny są większe (maksymalna waga do 12 g, długość do 4,5 cm i szerokość 3 cm). Ich transport jest wyższy. Prawie jednoczesne dojrzewanie jagód w pędzlu ułatwia zbieranie, zwłaszcza podczas zmechanizowanego zbioru, i zmniejsza straty plonów z kruszenia. Jagody mają przyjemny słodko-kwaśny, słodki lub kwaśny smak (w zależności od odmiany i rodzaju) i aromat.
Jeżyna ma niezwykłą zdolność do rozmnażania wegetatywnego. Jego łodyga w ziemi jest dobrze zakorzeniona. W rezultacie tworzy nieprzekraczalne zarośla, tłumi wiele innych krzewów i traw. Z tego powodu jeżyna nadaje się do wzmacniania klifów i zboczy erozji wody. W ogrodzie działki można wykorzystać jako żywopłot.
Uprawa jeżyn wymaga znacznie mniejszych kosztów pracy w porównaniu z innymi jagodami, ponieważ jest sadzona raz na 12-15 lat. W tym okresie plantacje jeżyn mogą produkować plony pysznych jagód. Plon młodej plantacji wynosi 0,5-1,0 t / ha, średni plon dorosłej plantacji wynosi 5-7 t / ha, maksymalny 10-11 t / ha.
Jeżyny są łatwo i szybko rozmnażane przez potomstwo, sadzonki łodyg i korzeni, zakorzeniające pąki wierzchołkowe, nasiona i zaczynają przynosić owoce w drugim roku po posadzeniu.
Rośliny jeżyny kwitną po wszystkich roślinach jagodowych, co chroni kwiaty przed uszkodzeniem przez późne wiosenne przymrozki. Jeżyny są dobrą rośliną miodową (od 1 hektara kwitnących plantacji, pszczoły zbierają 20-25 kg miodu).
Wady kultury obejmują słabą zimową odporność powietrznej części pełzających form i silną wyrostkowatość pędów. Dopiero niedawno odmiany bespistovye zaczęły się rozprzestrzeniać, ale niestety mają niską mrozoodporność.
http://fruit.org.ua/index.php/ru/events/83-ru-kontent/sluzhebnye-stati/197-ezhevika-obshchaya-informatsiyaRaport Blackberry (pilne!)
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Odpowiedź
Odpowiedź jest podana
xikka380
Robi się zimno, śni jesień,
Ostrzenie słuchu i wzroku,
Smutna kraina Perepuk
Późna inspiracja jabłkiem.
Dźwigi, żegnając się z rokiem,
Exclaim - płacz, amigo!
I ostatnie jagody
Pędzi, jeżyna.
Blackberry ma swoją nazwę za ciernistość krzaków. Jako krewna maliny wyrosła o wiele dłużej i ma ostre ciernie niż jej siostra. To prawda, że naukowcom udało się przynieść różnorodne jeżyny bez kolców, rosnące jak liany.
Kwiaty jeżyny są zawsze białe, a jagody czarne. W procesie dojrzewania jagody zmieniają kolor z zielonego na różowy, czerwony, brązowy, a na pewnym etapie są podobne do malin.
Jeżyny kwitną w lipcu, a owoce w sierpniu i wrześniu. Rośnie w Europie, Skandynawii i na zachodzie Rosji, w regionie Archangielska. W Ameryce występuje głównie jako roślina ogrodowa. W swojej dzikiej formie może rosnąć na zalanych łąkach, wzdłuż brzegów zbiorników wodnych, w wąwozach oraz na leśnych polanach i polanach.
W medycynie jeżyna jest stosowana do przygotowywania herbat leczniczych o działaniu uspokajającym (jagody), jako wywar do zapalenia żołądka i krwawienia z żołądka (liście), jako syrop z cukrem - do czerwonki, wlew liści jeżyny pomaga w zapaleniu jamy ustnej (infuzja z płynem do płukania jamy ustnej). Odwar z gałęzi stosuje się w leczeniu duszności. Nie tak bardzo jak babka, ale wciąż liście jeżyny są w stanie leczyć rany i mają działanie przeciwzapalne, więc są stosowane na bolesne plamy na skórze.
Olej z jeżyn, nasycony przeciwutleniaczami i kwasami tłuszczowymi, jest przydatny do pielęgnacji suchej, łuszczącej się skóry, a także pomaga chronić ją przed zmarszczkami.
Jeżyna ma przyjemny aromat, rozpowszechniony w perfumerii - pachnie perfumami, świecami, mydłem itp.
Grecy nazywali jeżynę krwią tytanów, przelaną w bitwie z bogami.
W narodzie rosyjskim nazywa się to „skąpą trawą”, co wiąże się z następującą historią. Jeden bogaty i chciwy mężczyzna, który miał dwie córki, chciał szczęśliwie się z nimi ożenić: w celu zwiększenia ich bogactwa i wpływów poprzez śluby. Ale córki poszły do ojca: chciwy, wredny i nikt nie chciał zabrać ich do rodziny. Inny kandydat na stajennych wysłał tatę najwyraźniej do piekła - więc poszedł do piekła. Mówi do diabła: skoro moje córki nie są brane za żony, upewnij się, że nikt nigdy nie może ich poślubić, a jednocześnie moje bogactwo nie powinno być nikomu.
Diabeł postanowił zamienić dziewczęta w cierniste krzaki, aby zablokowały drogę do skarbów jego ojca. Ale rozmowa została podsłuchana przez anioła, który przeleciał obok i zgłosił się do Matki Boskiej. Kiedy Matka Boża zebrała się, by zniechęcić do demonicznych spraw, najstarsza córka stała się już krzakiem jeżyny, kłująca, z czarnymi jagodami, a Matka Boża nie mogła nic na to poradzić. Ale interweniowała w procesie przekształcania swojej młodszej córki i stała się maliną - nie tak kłującą, czerwoną i słodką.
Istnieje również opinia, że płonący i ognioodporny krzew, który pojawił się przed Mojżeszem, który otrzymał boskie objawienie, był dokładnie krzakiem jeżyny.
Według innej chrześcijańskiej tradycji Szatan przeklął jeżynowy krzak, gdy Archanioł Michał wyrzucił go z nieba. Diabeł z nieba spadł na krzak jeżyny, ukłuł go w miękkim miejscu kolcami i wznosząc się splunął na krzak. Nie zapomniał o zniewagach i od tego czasu co roku o określonej godzinie rzuca się na jeżynę - plując na nią, depcząc ją, wycierając jej ogon lub ocierając trujący oddech. Robi to dziesiątego października, więc uważa się, że nie da się zebrać jeżyny w jedenastym - zbezczeszczony dotykiem szatana może przynieść nieszczęście aż do śmierci.
Ale więcej niż jeden dzień na przekleństwo jeżyn nie utrzymuje się, ponieważ wraz z tym wszystkim jest ona również symbolem czystości Dziewicy Maryi.
W alchemii, jeżyny, wraz z sokiem winogronowym, są używane do tworzenia niewidzialnego atramentu.
Marzyć o jeżynie - co do zasady, o niekorzystnych skutkach. Zebranie go we śnie oznacza porażkę, jest utrata i niedostatek. A jeśli we śnie zdarzy się splątanie i utknięcie w krzakach jeżyn, oznacza to, że ten sen został wysłany przez diabła.
Ale podobnie jak pogrzeb jest marzeniem na wesele, więc w tym przypadku sen odzwierciedla rzeczywistość do góry nogami: ten, kto w rzeczywistości je jeżynę, raczej nie doświadczy tego uczucia nieszczęścia, wręcz przeciwnie. Z tego przygotowano różnorodne drinki i desery. Wino, galaretka, dżem, pieczenie, galaretka, marmolada itp.
Roślina jeżynowa
Na brzegach rzek, w pobliżu akwenów zalewowych, w wąwozach często znajduje się roślina jeżynowa. Daje nam smaczne owoce na długi czas - od połowy lata do późnej jesieni. Jeżyny kwitną w drugiej połowie czerwca, aw lipcu pierwsze owoce już dojrzewają.
Opis roślin Blackberry
Rośliny jeżyn charakteryzują się dość długimi łodygami pełzającymi, posadzonymi z rzadkimi cierniami i pokrytymi niebieskawym woskowym nalotem. Pędy czasami osiągnąć długość 4 m. Na łodygach znajduje się jeden kompleks, trójlistkowy, liście. Wśród nich jest pięć. Wszystkie są zielone powyżej, blado szarawe poniżej. U podstawy łodyg liści znajdują się krótkie wąskie przylistki.
Jeżyna - roślina wieloletnia
Jeżyna jest rośliną wieloletnią, ale każdy jej pęd żyje przez dwa lata. Pędy rosną z pąków w podziemnym kłączu. W pierwszym roku na pędach kładzie się pąki owocowe, aw drugim roku rozwijają się boczne gałęzie z kwiatami. Po dojrzewaniu dwuletnie pędy wysychają.
Kwiaty jeżynowe
Kwiaty jeżyny są dość duże. Kielich składa się z pięciu płatków pokrytych szarym filcem, obręcz składa się z pięciu białych płatków. Pręciki i tłuczki bardzo często.
Owoce jeżyny
Owoce jeżyny są czarne z niebieskawą woskową powłoką. Z powodu pokrycia łodyg i owoców niebieskawego kwiatu ta jeżyna ma nazwę szarooki. Jagody pękają, gdy osiągną pełną dojrzałość. Dojrzałe jagody stają się wypukłe i łatwo oddzielają się od łodygi. Liście jeżyny można wykorzystać do parzenia zamiast herbaty. Są suszone w cieniu. Jeżyny zawierają duże ilości cukru, witaminy C, pektyny, garbniki i środki barwiące, a także kwasy organiczne i pierwiastki śladowe. Suszone jagody są używane do przygotowywania naparów i stosowane jako środek napotny i przeciwzmarszczkowy.
Smak jeżyny jest bardzo wysoki. Jest przyjemnie jeść świeże, ma pachnący zapach, słodko-kwaśny i soczysty. Ale jeszcze bardziej pyszne jeżyny w pustych miejscach. Z jagód przygotować dżem, syrop, galaretkę, marmoladę, piankę, kompoty, galaretkę. Jagody można suszyć na słońcu.
Fakt, że potocznie w jeżynach nazywa się jagoda, nie jest tak naprawdę jagodą, ale zbiorowym pestkowcem składającym się z wielu prostych pestkowców. Obejmują one od 20 do 26. Owoce są bogate w ciemnofioletowy sok, który plami ręce i usta tych, którzy je zbierają.
Metoda hodowli jeżyn
Bardzo szczególny sposób rozmnażania wegetatywnego jeżyny.
Pod koniec lata na bezlistnych wierzchołkach zielonych pędów wokół dużych pąków wierzchołkowych zaczynają rosnąć korzenie przybyszowe i wnikają w glebę. We wrześniu, po opadach deszczu, zakorzenienie się końcówek pędów osiąga znaczący rozwój.
Ciekawym obrazem jest roślina jeżynowa, której łukowata łodyga zaczyna się od kłącza i kończy się korzeniami.
Tak, niewielu ludzi wie o tej interesującej właściwości roślin jeżyn. Tak, aw książkach o nim rzadko piszą.
http://libtime.ru/priroda/rastenie-ezhevika.htmlBlackberry
Opis, uprawa, użyteczne właściwości i przepisy na wykorzystanie jeżyny
Blackberry: Opis roślin
Wielu widziało tę użyteczną roślinę i wiedzą, że jest to półkrzew o wieloletnim systemie korzeniowym i dwuletnim łodydze z wieloma cierniami. Jeżyny nie występują na wysokości większej niż półtora metra. Potrójne liście rosną na ogonkach, ząbkowane wzdłuż krawędzi i małymi włoskami. Kwiaty rośliny, białe lub różowe, znajdują się na krótkich małych szypułkach. Kwitnienie jeżyny występuje w okresie od połowy do późnego lata. Owoce jeżyny to złożone jagody z małymi kośćmi. Dojrzewanie owoców następuje pod koniec lata.
Ta smaczna i soczysta jagoda znajduje się w europejskiej części Rosji, w Azji Środkowej, na Krymie, w Syberii i na Kaukazie. Siedliska jeżyn występują w lasach, wśród krzewów, na skraju polany, na ścieżkach i na kamienistych zboczach.
Jeżyny występują w różnych odmianach, które dzielą się między sobą na dwie grupy:
- Jeżyna z pionowymi pędami;
- pełzająca (pełzająca) jeżyna.
Pierwsza klasa jest propagowana tylko przez odrosty korzeniowe, a druga przez ukorzenienie pąków wierzchołkowych. Wyprostowane jeżyny dojrzewają późno, zbiory są dość duże. Kędzierzawa jeżyna (rosiczka) ma długie łodygi z cierniami, a plon jest znacznie większy, a jagody są większe niż te z pionowych jeżyn.
Uprawa jeżyn
Przed sadzeniem jeżyny, nawozów organicznych i mineralnych muszą być stosowane do gleby. Czas sadzenia jeżyn to wiosna. Rośliny muszą znajdować się w odległości około dwóch metrów, można w pobliżu ogrodzenia lub obszarów w ogrodzie.
Jeśli odmiana jeżyny jest wyprostowana, potrzebuje kraty lub konieczne będzie skrócenie łodyg. Z powodu skrócenia plony jeżyny ulegną pogorszeniu, ale rozmiar i jakość jagód może ulec poprawie.
Dla każdego rodzaju jeżyny najlepszym sposobem na formowanie krzewów jest metoda wentylatora. Technologia ta zapewnia oddzielenie łodyg rosnących i owocujących od siebie. Po roku od daty sadzenia młode pędy potrzebują podwiązki do kraty, a pędy muszą być prowadzone w jednym kierunku. W drugim roku można już zbierać te łodygi.
Hodowla jeżyn
Jeżyny o wyprostowanych łodygach są rozmnażane przez sadzonki korzeniowe. Tej wiosny trzeba wykopać kawałki korzeni o długości nie większej niż 15 cm i posadzić je w innym miejscu. Sadzonki korzeniowe należy umieścić w glebie w pozycji poziomej.
Pełzające jeżyny rozmnażają się poprzez korzenie wierzchołków, ponieważ mają bardzo małe liczby, a nawet nie mają potomstwa. Zakorzeniać topy produkują łatwo i szybko. Aby to zrobić, pod koniec lata należy zgiąć końce pędów do gleby, wyginając się w łuk, umieścić w przygotowanym otworze, którego głębokość nie jest większa niż 10 cm, a następnie, biorąc szczyty o długości 10 cm, są sprowadzane na powierzchnię i przypinane do gleby metalowe zszywki. Nad wierzchołkami trzeba polać żyzną i wilgotną ziemię.
Niektóre odmiany jeżyn, których gałęzie nie można zginać w glebie, mogą być rozmnażane przez powietrze, a mianowicie, aby sadzonki w powietrzu. Do tej metody trzeba przygotować młodą ucieczkę. Wykonaj więc nacięcie na pędzie od góry pędu do nerek w odległości 15–35 cm. Cięcie należy leczyć specjalnym stymulatorem korzenia. Następnie musisz włożyć wycięty kawałek mchu (jest sprzedawany w specjalistycznym sklepie). Po gałęzi z nacięciem zamknij w plastikowej torbie i zabezpiecz dno mocną nicią. Teraz umieść mech w opakowaniu na górze opakowania i zabezpiecz opakowanie na wierzchu. Kiedy pojawią się korzenie, wyrosną na mech. Oddział musi być powiązany z kopią zapasową.
Przydatne właściwości jeżyny
Liście jeżyny zawierają wiele dobroczynnych substancji dla ludzkiego organizmu, takich jak garbniki, flawonoidy, kwasy organiczne i inozytol, więc wywary, soki i napary z liści najlepiej stosować częściej u dorosłych i dzieci. Owoce jeżyny - jagody zawierające sacharozę, fruktozę, sole potasowe, mangan, karoten i witaminę E - wzmacniają układ odpornościowy, normalizują metabolizm i poprawiają wszystkie funkcje organizmu.
Owoc jeżyny ma działanie przeciwgorączkowe. Jeżyny są naturalnym zamiennikiem aspiryny, która nie szkodzi ciału i ma pozytywny wpływ na każdy narząd.
Jeżyna ma właściwości tonizujące, napotne i przeciwzapalne. Ponadto jeżyny mogą uspokoić układ nerwowy.
Aplikacja Blackberry
Sok i wywar jeżynowy stosuje się jako środek przeciwzapalny w chorobach wątroby, wodobrzuszu i krwawieniach hemoroidalnych. Odwar i infuzję nadziemnych części rośliny zaleca się w przypadku zapalenia żołądka, robaczycy i niedokrwistości. Preparaty z nadziemnej części jeżyny można również stosować zewnętrznie - na wrzody, zapalenie jamy ustnej, ból gardła i ropne rany. Dojrzałe jeżyny są używane jako środek przeczyszczający.
Napar z liści jeżyny jest używany do bólu gardła i krwawiących dziąseł. Blackberry to ogólny tonik, który normalizuje sen i zmniejsza ogólną pobudliwość.
Jeżyny są częścią niektórych opłat za histerię, miażdżycę i nadciśnienie. Sok z jeżyn służy jako środek na zaspokojenie pragnienia gorączki.
Przepisy Blackberry Drugs
Do tej pory jeżyny są wykonane z wielu różnych narzędzi stosowanych w leczeniu różnych chorób i dolegliwości.
Nalewka z jeżyny z silnym przechłodzeniem. Aby go przygotować, weź 10 gramów jeżyn i zalej 100 ml wódki, odstaw na tydzień w ciemnym miejscu. Nie zapomnij okresowo potrząsać nalewką. Przyjmuj lek 50 ml na raz.
Diuretyczny wywar z korzeni jeżyny. 15 gramów suchych rozdrobnionych korzeni roślin należy zalać 300 ml wrzącej wody i umieścić w łaźni wodnej na 15 minut. Ten lek należy przyjmować w 1 łyżce stołowej co 2 godziny. Rosół ma działanie moczopędne w puchaczce.
Ekstrakt z jeżyny do płukania. Weź 10 gramów liści roślin i przykryj szklanką wrzącej wody. Pozostaw na 4 godziny, a następnie odcedź. Dzięki temu naparowi płukać usta i gardło stanami zapalnymi, można go nawet stosować jako lek, który eliminuje nieświeży oddech.
Napar z jeżyn z biegunką. Napar przygotowuje się, pobierając 5 gramów liści jeżyny i wypełniając 500 ml wrzącej wody. Pozostawiając kompozycję na 1 dzień, aby nalegać, nie dotykaj ani nie mieszaj. Gotowy wlew stosowany jest jako środek wiążący w przypadku biegunki i krwawienia żołądka.
Infuzja z menopauzą. Aby go przygotować, weź 2-3 gramy proszku z korzenia jeżyny i zalej 200 ml wrzącej wody. Pozostaw na 2 godziny do zaparzenia. Przyjmij ten wlew konieczny do menopauzy lub krwawienia i 1 łyżka stołowa w ciągu dnia (nie więcej niż 500 ml dziennie).
Przeciwwskazania do stosowania jeżyny
Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na tę jagodę. Z tego powodu osoba będzie chora, może wystąpić zaburzenie jelitowe i zdarzają się przypadki i zaburzenia serca. A reszta jeżyny nie ma przeciwwskazań.
Edytor ekspertów: Kuzmina Vera V. | Dietetyk, endokrynolog
Edukacja: Dyplom RSMU je. N. I. Pirogov, specjalność „Medycyna ogólna” (2004). Rezydencja w Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycznym i Stomatologii, dyplom „Endokrynologii” (2006).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_ezjivika.phpBlackberry
Wprowadzenie
Jeżyna to podrodzaj rodzaju Rubus z rodziny Rosaceae. W różnych miejscach Rosji nazwa ta nazywana jest głównie dwoma typami: jeżyna niebiesko-szara (Rubus caesius) i krzaczasta jeżyna (Rubus fruticosus). Niektórzy autorzy nazywają jeżynę pierwszym z tych gatunków, a drugim cumanika; czasami pierwszy z gatunków nazywa się Ozhina (na Ukrainie) lub Azhina (na Kaukazie).
1. Opis biologiczny
W procesie dojrzewania owoce jeżyny uzyskują najpierw kolor zielony, a następnie brązowawy, a następnie jasny czerwono-brązowy. Owoce jeżyny są czarne.
Oba gatunki są półkrzewami, których łodygi i pędy są kolczaste; pędy pędów są giętkie, potem rosnące, a następnie leżące; w Rubus caesius liście są trójlistkowe, niższe czasami nawet z 5 liśćmi; Liście Rubus fruticosus składają się z 5 i 7 liści.
Rubus caesius ma czarne owoce o niebieskawym rozkwicie, więc tu i ówdzie nazywane są turkusem; Rubus fruticosus nie atakuje. Sok z owoców jest ciemnoczerwony; kwaśny smak, lekko żywiczny; w krajach południowych owoce te są słodkie. Może być używany do robienia dżemu. Oba gatunki są bardzo powszechne w umiarkowanych i ciepłych krajach Europy do Skandynawii i zachodniej części regionu Archangielska włącznie.
Na Kaukazie gatunki te, zwłaszcza Rubus fruticosus, rosną wyjątkowo, wraz z innymi krzewami tworzącymi nieprzeniknione zarośla.
http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%950D0%B6%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA0D0%B0Opowieść o jeżynie dla dzieci, klasa 1-2
Świat wokół nas: jagoda Blackberry
Jeżyny rosną głównie na obszarach zalewowych surowych rzek, brzegach zbiorników wodnych, na starych polanach. Roślina ma długie zielonkawo-szare gałęzie, całkowicie pokryte ostrymi, twardymi, zadartymi kolcami. Liście jeżyny są małe, ciemnozielone, pięknie ukształtowane, przypominające szkarłat.
Wiosną na końcach gałęzi kwitną białe, nieokreślone kwiaty, a pod koniec lata - początek jesiennych zarośli jeżynowych sprawia, że cieszymy się pachnącymi, bardzo delikatnymi, soczystymi, niezwykle smacznymi jagodami.
Z wyglądu są prawie czarne, ale w rzeczywistości tylko czarne jak czerń, są pomalowane w gruby ciemny fiolet.
Z jeżyn dostajemy bardzo smaczny dżem, dżem, galaretkę.
http://razdeti.ru/sovety-dlja-malchikov-i-devochek/raskaz-pro-ezheviku-dlja-detei-1-2-klas.html