Główny Warzywa

Czarna porzeczka „Pachnąca”

Pachnąca porzeczka jest bardzo bezpretensjonalna dla gleby. Utrzymuje nawet słabe zasolenie i gęste gleby gliniaste. Jedyną rzeczą - nie toleruje cieniowania.

Podobnie jak wszystkie rośliny jagodowe, pachnąca porzeczka dobrze reaguje na stosowanie obornika i złożone nawozy mineralne. Tylko obornik musi być zgniły. W przeciwnym razie, po wprowadzeniu świeżego obornika, wzrost krzewów gwałtownie wzrasta, a żniwa z nosa.

Nie można stosować nawozu pod silnymi krzewami, ograniczając się do obciągania mikroelementami. Pod osłabionymi krzewami należy stosować nawóz w dawce zalecanej do pakowania nawozów.

Pachnąca porzeczka toleruje glebę. Chociaż wciąż rośnie lepiej, jeśli utrzymasz ziemię pod czarną parą.

Pachnące porzeczki są często zalecane jako bezpretensjonalny plon na żywopłot. Ale dla małego obszaru nie nadaje się do żywopłotu. To dlatego, że jej gałęzie opadają, a krzewy o średnicy sięgają 2,5 m.

Ponadto, będąc w cieniu z sąsiednich krzewów, pachnące starając się aktywniej osiedlić. Z powodu tego, co napędza wiele pędów, osłabiając krzaki.

Podczas przycinania takiej porzeczki należy pamiętać, że najbardziej produktywne owoce 3-4-letnie gałązki. Starsze praktycznie nie dają jagód, nie ma też owoców na roczny wzrost.

Aby krzaki były bardziej zwarte, uprawia się je w specjalnych ogrodzeniach, podnosząc gałęzie z ziemi lub używając drucianego pierścienia. Możliwe jest, aby porzeczki FINE CURRANT rosły na kratce, tworząc kordon 3-4 przewodów.

Podczas przycinania wystarczy upewnić się, że nie ma starych, nieproduktywnych gałęzi i aby regulować liczbę rocznych pędów do 3-4 gałęzi w każdym roku. Każda gałąź działa przez co najmniej 3 lata, a następnie tnie u podstawy gleby.

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie metody formowania krzewów są dopuszczalne dla czarnej porzeczki, jak dla czerwonej porzeczki, agrestu lub yoshta. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku usuwania w ciągu trzech do czterech lat.

Powstaje pytanie - czy warto zacząć pachnące porzeczki? Jeśli istnieje możliwość regularnego (raz na trzy lata) stosowania nawozów organicznych i dostarczania roślinom nawadniania, to nie ma sensu rosnąć.

Jeśli latem jest susza i raz w tygodniu idziesz do daczy, powinieneś spróbować wybrać odmiany odporne na suszę. Na przykład Selechenskaya 2 lub sadzonka borówki. Zwykłe odmiany w takich warunkach giną.

Ale tam, gdzie występują problemy z nawozami, gdzie jest woda zmineralizowana w studni, studni lub systemie zaopatrzenia w wodę, gdzie suche wiatry i ciężkie susze nie są powszechne, nie warto dręczyć czarnych porzeczek.

http://yard.hozvo.ru/dushistaya_smorodina-82899

Pachnąca czarna porzeczka

wersja podstawowa 1.0.0

aktualizacja: 22 lutego 03:44

Zajęcia dla ogrodników amatorów.

Degustacja Apple obiecujących form elitarnych.

W Federacji Rosyjskiej epidemia trwa nadal.

Klasa: Czarna porzeczka, Pachnąca

Odmiana wczesnego dojrzewania, uzyskana w VSTISP ze skrzyżowania odmian Lia Plodorodnaya i Nadezhda. Autor V.M. Litvinova. W 1992 r. Został wpisany do państwowego rejestru odmian zatwierdzonych do stosowania w regionie centralnym.

Bush srednerosly, lekko rozwalony, gruby. Rosnące pędy średniej grubości, proste, zielone, brązowawe, bez pokwitania, zdrewniałe pędy średniej grubości, brązowe. Pąki są pojedyncze, zaokrąglone, średnie, spiczasty wierzchołek, czerwonawy, bez pokwitania, odrzucone z ucieczki. Pączek apical wolny. Blizna zaokrąglona.

Liść jest pięciopłatkowy, średni, zielony, lekko owłosiony na spodzie, lekko pomarszczony, skórzasty, lekko wklęsły wzdłuż głównych żył. Środkowy płat jest ostry, dłuższy niż boczny. Płaty boczne średniej długości i szerokości, kąt między ich żyłami jest prosty lub ostry. Płaty podstawy są słabo rozwinięte. Podstawa liścia ma kształt serca, ze średnim lub małym nacięciem. Zęby są ostre, krótkie, z niepozorną „końcówką”. Scape średniej długości i grubości, bez pokwitania.

Kwiaty średniej wielkości, złożone, działki bladożółte, średniej wielkości, wygięte w górę, wolne. Średni pędzel (68 cm), z krótką łodygą, osią średniej grubości, owłosiony, łodyga średniej długości, zielony, bez pokwitania.

Jagody są średnie i duże (średnia waga 1,0-1,4 g, maksymalna - 2,0 g), jednowymiarowe, okrągłe, lekko spłaszczone, czarne, matowe, a szczelina jest sucha. Kielich zaokrąglony, średni, zamknięty, nie spada. Smak jest słodki i kwaśny (4,2 punktu), o orzeźwiającym aromacie. Uniwersalny cel jagód. Skład chemiczny: ilość cukrów - 7,8%, kwasowość miareczkowa - 3,1%, kwas askorbinowy - 160,0 mg / 100 g

Zimotrwała, samozbierająca się, odporna na mączniaka prawdziwego i antraknozę, średnia wydajność 11,4 t / ha (3,4 kg / krzew).

Zalety odmiany: wczesne dojrzewanie, odporność na choroby, sucha skórka i smak jagód, wysoka wydajność.

Niedobory odmiany: średnia odporność na kleszcze nerkowe.

Regiony, w których ta odmiana czarnej porzeczki, pachnie, ujawnia wszystkie swoje zdolności owocowe

http://vniispk.ru/varieties/dushistaya

Pachnąca porzeczka

Więc mój ulubiony krzew rozkwitł, chcę podzielić się z nim historią. Moja mama uparcie nazywa tę roślinę „kazachską porzeczką”. Dlaczego ona lubi to imię bardziej niż uzasadniony botaniczny „zapach porzeczki” (RibesodoratumH.LWendl), pozostaje dla mnie tajemnicą przez wiele lat, podczas gdy nasza wzajemna miłość do tego krzewu jest ponad wszelką wątpliwość.

Pomimo tego, że słowo „porzeczka” jest obecne w tytule, nadal nie polecałbym owoców, ale z pewnością radziłbym zasadzić ten krzew.

Roślina jest wyjątkowo pachnąca, słodko-korzenny zapach rozprzestrzenia się daleko. Kwiaty są małe, w kolorze jasnożółtym, przechodzą w mały krótki pędzel. Jagody są małe, ciemne.

Jakoś wspomniałem o tym mimochodem w moim artykule. Ale wtedy już zanikało, a jego zalety nie były tak oczywiste. Teraz mogę to pokazać w całej okazałości.

Teraz mój krzew ma nieco ponad 2 m. Na początku maja ubrany był w małe kręcone liście, dzięki czemu zachowuje swój dekoracyjny efekt nawet po kwitnieniu.

W pewnym momencie w moim cieniu i słońcu rosło kilka krzaków. Mogę powiedzieć, że pachnąca porzeczka staje się smutna i nieatrakcyjna w cieniu. Dla niej pokazana jest tylko słoneczna strona. Porzeczka rośnie dość szybko, od 3-4 lat zakwitnie i przyniesie owoce. W wielu źródłach napisano, że obfite kwitnienie osiąga się w drugiej połowie maja. Moje zdjęcia zostały zrobione 4 maja, więc osądźcie sami.

Zalety rośliny to nie tylko kwitnienie i zapach. Mrozoodporność rośliny jest dla mnie równie ważna. Zimuje bez schronienia nawet w pierwszym roku po wylądowaniu.

http://7dach.ru/SilVA/smorodina-dushistaya-68858.html

MirTesen

Po rodzynkach jest taka tajemnica: „Był zielony, mały, a potem stałem się szkarłatny. Czerniłem się w słońcu, a teraz jestem dojrzały ”. Jednak dojrzałe - nie fakt, że pyszne.

Są ludzie, którzy jej nie lubią. Mówi się, że jest kwaśna. I nie będziesz się sprzeciwiał, ponieważ wiele odmian nie jest tak gorących. Ale są takie, które będziesz lizać palcami! I jest ich wiele.

Liczyliśmy 10 odmian, które profesjonalni degustatorzy umieścili 5 punktów - to jest maksymalna liczba punktów.

Velaya (Leningradskaya sweet)

Charakterystyczny. Jagody tej odmiany są nie tylko smaczne, ale również duże - jest ich ponad 3,5 g, podczas gdy u większości odmian porzeczek nie przekraczają 1 g.

A Velay jest bardzo zimotrwały, szybko zaczyna przynosić owoce i daje dobre plony - 3-4 kg na krzew. Nie potrzebuje zapylaczy, jest odporny na mączniaka prawdziwego i roztocza nerkowego.

Minusy: jagody dojrzewają nierównomiernie, aw przejrzałych owocach skóra może pękać.

Klasa jest zalecana dla regionów północnych, północno-zachodnich i centralnych.

Wenus

Charakterystyczny. Ta odmiana ma również doskonałe jagody: większe niż Veloi (do 5,7 g!), Jednowymiarowe, o cienkiej skórze i słodkim smaku. Zimotrwała, bardzo owocna (do 5 kg z buszu), nie potrzebuje zapylaczy i nie jest dotknięta mączniakiem prawdziwym i antraknozą.

Minusy: mało odporny na septorię i roztocza nerkowe.

Zalecany dla Uralu.

Pamiątka Kola

Charakterystyczny. Jagody tej odmiany są małe, ale bardzo smaczne. Jak mówią, mała szpula, tak drogi. I jest również kosztowne, ponieważ spokojnie znosi ostre zimy (jest zalecane dla najbardziej północnych regionów Rosji!), Szybko zaczyna przynosić owoce, jest odporne na wszystkie choroby i daje przyzwoite zbiory - do 3,6 kg z buszu.

Minus odmiany jest tylko jeden - jagody dojrzewają nie jednocześnie. Z drugiej strony, jeśli używasz ich nie do dżemu, ale do jedzenia, to nawet nie jest źle - możesz się dłużej delektować.

Zalecany dla regionu północnego.

Pamięć Lisovenko

Charakterystyczny. Szczerze mówiąc, wielkość jagód w tej odmianie jest niewielka - 1-2 g, nie więcej. Ale są delikatne i bardzo pachnące! Poza tym doskonale przenoszą transport na duże odległości.

Ta odmiana jest zimotrwała, odporna na suszę, nie wymaga zapylaczy, a przede wszystkim jest odporna na prawie wszystkie rodzaje chorób i szkodników!

Nie ma żadnych minusów jako takich. Czy ta opieka powinna być bardzo dobra. W przeciwnym razie zbiory nie dadzą.

Zalecany dla Syberii Zachodniej i Północnego Kaukazu.

Pigmej

Charakterystyczny. W rankingu odmian Pygmy zajmie pierwsze miejsce w rozmiarze jagód. Nie osiągają wagi 7,7 g - dwukrotnie większej niż wiśnia! Ale co najbardziej uderzające, z ich gigantycznymi rozmiarami, porzeczki mają doskonały smak - są słodkie, pachnące, o cienkiej skórze.

Ponadto odmiana jest bardzo owocna, daje do 6 kg jagód z krzewu. Jest zimowy, odporny na mączniaka prawdziwego i antraknozę.

Wady: odmiana jest mało odporna na septorię i roztocza nerkowe.

Zalecany dla regionu Wołgi-Wiatki, Uralu, Zachodniej i Wschodniej Syberii oraz Dalekiego Wschodu.

Syrenka

Charakterystyczny. Ta różnorodność w naszej ocenie owoców wielkoowocowych zajęła drugie miejsce - jej jagody mają do 7,5 g. Jednocześnie są słodkie, o cienkiej skórze i tym samym rozmiarze. Bezpośrednio i poproś o rynek na sprzedaż!

Ponadto odmiana jest zimotrwała, daje dobre zbiory (1,5–3,0 kg z krzewu), nieznacznie wpływa na nią mączniak prawdziwy i antraknoza.

Wady: odmiana jest mało odporna na septorię i roztocza nerkowe.

Zalecany dla Uralu.

Sibylla

Charakterystyczny. Sybil ma bardzo pachnące jagody, duże (do 5 g) i z małą ilością nasion. Odmiana jest zimowa - odporna, owocna, szybko wchodzi w owocowanie, nie wymaga zapylaczy, jest bardzo odporna na mączniaka prawdziwego.

Minus: umiarkowana odporność na kleszcze nerkowe.

Zalecany dla regionów Środkowego i Dalekiego Wschodu.

Sudarushka

Charakterystyczny. Ta odmiana jagód, by nie powiedzieć gigantyczna, ale czterokrotnie większa od średniej - do 4,5 g. Ponadto słodka, tej samej wielkości iz niewielką ilością nasion. Ale ma rekordową wydajność - do 6 kg z buszu!

Ponadto odmiana jest bardzo zimowa, odporna na samozapłon, samozapylona, ​​prawie nie dotknięta przez mączniaka prawdziwego i antraknozę.

Minus: mało odporny na roztocza nerkowe.

Zalecany dla regionu zachodniosyberyjskiego.

Zaskocz Elsakovą

Charakterystyczny. Takie jagody jak na zdjęciu: jednolite, błyszczące i bardzo pachnące.
Jest niezwykle odporny na zimę, nie wymaga zapylaczy i jest jednym z najwcześniejszych spośród innych odmian porzeczek. Ale co najważniejsze, prawie nie dotykają go choroby i szkodniki! A jego plon nie jest zły - do 4 kg z buszu.

Wady: małe jagody. Ponadto owoce dojrzewają nieprzyjazne. Krzew w tej odmianie jest bardzo rozłożysty - niższe gałęzie z jagodami z reguły leżą na ziemi. Ale! Jeśli zostaną posypane ziemią, będą korzeniami. Tak więc z tej porzeczki można uzyskać dużo materiału do sadzenia bez kłopotów.

Zalecany dla regionu północnego.

Chebarkul

Charakterystyczny. Nie różnorodność, ale solidne uniesienia! Jagody są pyszne i bardzo, bardzo pachnące! Zimotrwalosc - wspaniale! A jego odporność na choroby i szkodniki można zazdrościć. A wydajność jest dobra - do 3,6 kg na krzew.

Tylko jeden minus - jagody są raczej małe, ważą 1–2,4 g.

http://chudogryadka.mirtesen.ru/blog/43402896226

Czarna porzeczka pachnąca

Wczesne dojrzewanie.

Bush srednerosly, lekko rozwalony, gruby.

Rosnące pędy średniej grubości, proste, zielone, brązowawe, bez pokwitania, zdrewniałe pędy średniej grubości, brązowe. Pąki są pojedyncze, zaokrąglone, średnie, spiczasty wierzchołek, czerwonawy, bez pokwitania, odrzucone z ucieczki. Pączek apical wolny. Blizna zaokrąglona.

Liść jest pięciopłatkowy, średni, zielony, lekko owłosiony na spodzie, lekko pomarszczony, skórzasty, lekko wklęsły wzdłuż głównych żył. Środkowy płat jest ostry, dłuższy niż boczny. Płaty boczne średniej długości i szerokości, kąt między ich żyłami jest prosty lub ostry. Płaty podstawy są słabo rozwinięte. Podstawa liścia ma kształt serca, ze średnim lub małym nacięciem. Zęby są ostre, krótkie, z niepozorną „końcówką”. Scape średniej długości i grubości, bez pokwitania.

Kwiaty średniej wielkości, złożone, działki bladożółte, średniej wielkości, wygięte w górę, wolne. Średni pędzel (68 cm), z krótką łodygą, osią średniej grubości, owłosiony, łodyga średniej długości, zielony, bez pokwitania.

Jagody są średnie i duże (średnia waga 1,0-1,4 g, maksymalna - 2,0 g), jednowymiarowe, okrągłe, lekko spłaszczone, czarne, matowe, a szczelina jest sucha. Kielich zaokrąglony, średni, zamknięty, nie spada. Smak jest słodki i kwaśny (4,2 punktu), o orzeźwiającym aromacie. Uniwersalny cel jagód.

Zimotrwała, samozbierająca się, odporna na mączniaka prawdziwego i antraknozę, średnia wydajność 11,4 t / ha (3,4 kg / krzew).

Zalety odmiany: wczesne dojrzewanie, odporność na choroby, sucha skórka i smak jagód, wysoka wydajność.

Niedobory odmiany: średnia odporność na kleszcze nerkowe.

http://www.fazendeiro.ru/gard6-15-66.htm

Odmiana czarnej porzeczki: pachnąca

Odmiana wczesnego dojrzewania, uzyskana w VSTISP ze skrzyżowania odmian Lia Plodorodnaya i Nadezhda. Autor V.M. Litvinova. W 1992 r. Został wpisany do państwowego rejestru odmian zatwierdzonych do stosowania w regionie centralnym.

Bush srednerosly, lekko rozwalony, gruby. Rosnące pędy średniej grubości, proste, zielone, brązowawe, bez pokwitania, zdrewniałe pędy średniej grubości, brązowe. Pąki są pojedyncze, zaokrąglone, średnie, spiczasty wierzchołek, czerwonawy, bez pokwitania, odrzucone z ucieczki. Pączek apical wolny. Blizna zaokrąglona.

Liść jest pięciopłatkowy, średni, zielony, lekko owłosiony na spodzie, lekko pomarszczony, skórzasty, lekko wklęsły wzdłuż głównych żył. Środkowy płat jest ostry, dłuższy niż boczny. Płaty boczne średniej długości i szerokości, kąt między ich żyłami jest prosty lub ostry. Płaty podstawy są słabo rozwinięte. Podstawa liścia ma kształt serca, ze średnim lub małym nacięciem. Zęby są ostre, krótkie, z niepozorną „końcówką”. Scape średniej długości i grubości, bez pokwitania.

Kwiaty średniej wielkości, złożone, działki bladożółte, średniej wielkości, wygięte w górę, wolne. Średni pędzel (68 cm), z krótką łodygą, osią średniej grubości, owłosiony, łodyga średniej długości, zielony, bez pokwitania.

Jagody są średnie i duże (średnia waga 1,0-1,4 g, maksymalna - 2,0 g), jednowymiarowe, okrągłe, lekko spłaszczone, czarne, matowe, a szczelina jest sucha. Kielich zaokrąglony, średni, zamknięty, nie spada. Smak jest słodki i kwaśny (4,2 punktu), o orzeźwiającym aromacie. Uniwersalny cel jagód. Skład chemiczny: ilość cukrów - 7,8%, kwasowość miareczkowa - 3,1%, kwas askorbinowy - 160,0 mg / 100 g

Zimotrwała, samozbierająca się, odporna na mączniaka prawdziwego i antraknozę, średnia wydajność 11,4 t / ha (3,4 kg / krzew).

Zalety odmiany: wczesne dojrzewanie, odporność na choroby, sucha skórka i smak jagód, wysoka wydajność.

Niedobory odmiany: średnia odporność na kleszcze nerkowe.

http://supersadovod.ru/sorta/sorta-smorodinyi-chernoy/sort-smorodinyi-chernoy-dushistaya/

Porzeczka

Nazwa łacińska: Ribes.

Rodzina: agrest (Grossulariaceae).

Ojczyzna

Porzeczka występuje w strefach umiarkowanych i zimnych Eurazji i Ameryki.

Postać: krzew.

Opis

Porzeczka - nazwa pewnego rodzaju krzewów o wysokości do 250 cm. Pędy są brązowawe. Kwiaty są małe, liczne, skupione w racemes. Klapowane liście. Najbardziej dekoracyjna porzeczka w okresie owocowania. Jasne skupiska jagód porzeczki na tle zielonych liści wyglądają niezwykle imponująco i są w stanie ozdobić ogród w dowolnym stylu. Roślina jest odporna.

Porzeczka alpejska (R. alpinum) to krzew o wysokości do 250 cm. Pędy są brązowe. Liście są trójklapowe, ciemnozielone. Kwiaty są małe, zielonkawe, zebrane z wystającego pędzla. Jagody porzeczki alpejskiej są czerwone, prawie bez smaku, ale bardzo dekoracyjne. Roślina ta jest dwupienna, więc jagody nie mogą pojawić się na wszystkich okazach.

Porzeczka złota (R. aureum) - krzew o wysokości do 200 cm Liście są błyszczące, trzypłatkowe, jasnozielone. Kwiaty są żółte, bardzo pachnące, przypominają kwiaty bzu. Kwitnie w maju - na początku czerwca. Jagody są brązowe, mają słodko-kwaśny smak. Owoce tylko w gorących miejscach. Ta porzeczka jesienią jest bardzo dekoracyjna dzięki liściom, które stają się niezwykle jasne.

Pachnąca porzeczka (R. odoratum) jest podobna do złotej porzeczki, ale różni się opadającymi frędzlami.

Czerwona porzeczka (R. rubrum) - krzew o wysokości do 200 cm, żółta kora. Liście są trzy-pięć-klapowane. Jagody są jaskrawoczerwone, kwaśne. Czerwona porzeczka kwitnie późną wiosną. Kwiaty są małe, żółto-zielone.

Porzeczka (R. lacustre) to niski krzew o wysokości do 1 m. Liście są jasne, od pięciu do siedmiu ostrzy. Kwiaty są fioletowe, z rozstawionymi płatkami, zebrane w 20 kawałkach w wiszących kwiatostanach. Jagody są fioletowo-czarne, dojrzewają w lipcu.

Czarna porzeczka (R. nigrum) - krzew o wysokości do 120 cm Duże, trzy lub pięciopłatkowe liście czarnej porzeczki mają szczególny aromat. Małe dzwonkowate kwiaty o różowo-szarym kolorze. Owoc porzeczki to czarna jagoda o średnicy do 1 centymetra, o cierpkim słodko-kwaśnym smaku. Kwitnienie rozpoczyna się pod koniec maja. Owoce czarnej porzeczki w lipcu i sierpniu.

Warunki uprawy

Wszystkie rodzaje porzeczek preferują słoneczny układ, chociaż tolerują również cieniowanie. Gleby są dość wymagające. Wymaga gleb bogatych, żyznych, dobrze przepuszczalnych, umiarkowanie wilgotnych. Porzeczki sadzi się jesienią lub wiosną, umieszczając krzewy w odległości około 1,5 metra. Więcej informacji na temat sadzenia porzeczek można znaleźć w literaturze.

Aplikacja

Porzeczka to roślina, która świetnie wygląda w nasadzeniach grupowych i mixborders. Krzewy porzeczki są dobre w rosnącym żywopłocie (można użyć także porzeczki alpejskiej i złotej). Wiele gatunków porzeczek jest bardzo dekoracyjnych.

Ponadto, oczywiście, jagody porzeczki są bardzo smaczne, są szeroko stosowane w kuchni. Ponadto liście porzeczki są parzone jako aromatyczna herbata. Herbata porzeczkowa ma działanie tonizujące.

Lecznicze właściwości porzeczek są również szeroko znane. W medycynie ludowej stosuje się z reguły liście czarnej porzeczki.

Troska

Rosnące porzeczki wymagają ciągłej uwagi ogrodnika. Dla dobrego krzewienia i owocowania konieczne jest suszenie porzeczek wczesną wiosną. Jednocześnie usuwane są suche gałęzie, gałęzie z objawami chorób, a także część starych pędów. Ponadto wiosną należy karmić porzeczki nawozem organicznym, a także złożonym nawozem mineralnym. Można również karmić porzeczki jesienią. Ponadto uprawa porzeczek obejmuje terminowe usuwanie chwastów i rozluźnienie gleby.

Hodowla

Najprostsza reprodukcja sadzonek porzeczki. Do cięcia porzeczek na wiosnę wycinane są pędy o długości około 20 cm, korzenie porzeczki są ukorzenione w lekkiej, luźnej glebie. Po zakorzenieniu na jesieni, sadzonki porzeczek są sadzone w stałym miejscu i silnie odcięte.

Ponadto można rozmnażać porzeczki, układając warstwy lub dzieląc krzew.

W metodzie siewu hodowlanego siew odbywa się jesienią lub wiosną. Nasiona porzeczki są wstępnie stratyfikowane.

Choroby i szkodniki

Większość problemów dostarczają mszyce i przędziorki na porzeczkach. Najczęstszymi chorobami porzeczki są mączniak prawdziwy, szara pleśń, antraknoza porzeczkowa.

Popularne odmiany

Odmiany porzeczki alpejskiej:

„Aurem” - szeroki krzew, młode liście złotego koloru;

„Pumila” to karłowata odmiana o małych liściach;

„Laciniatum” - inaczej nierówne liście.

Gatunki czerwonej porzeczki:

„Natalie” - czerwona porzeczka „Natalie” jest skuteczna ze względu na jagody o wiśniowym odcieniu;

„Galaretka owocowa” to odmiana późnego dojrzewania. Jagody porzeczkowe „Marmelade” pomarańczowo-czerwone, o masie 0,6-0,8 grama, kwaśne. Odmiany porzeczki czerwonej „Patelnie Marmela są odporne na mączniaka prawdziwego;

„White Fairy” - biała porzeczka. Jagody są przezroczyste, bezbarwne.

Odmiany czarnej porzeczki:

„Exotic” - czarna porzeczka „Exotic” wyróżnia się dużymi jagodami z woskową powłoką;

„Bagheera” - roślina o wysokości 1-1,5 metra. Czarna porzeczka „Bagheera” odnosi się do późnych odmian;

„Selechenskaya” to zimotrwała, szybko rosnąca odmiana odmian o ciemnych błyszczących jagodach. Porzeczka „Selechenskaya” ma średnią grubość;

„Selechenskaya-2” to odmiana odporna na zimę, wyróżniająca się odpornością na suszę. Porzeczka „Selechenskaya-2” jest bardzo owocowa (jagody o wadze 2,9–5,5 grama), wcześnie dojrzałe. Odporny na choroby;

„Dachnitsa” - atrakcyjne porzeczki „Dachnitsa” mają duże, wyrównane jagody;

„Pygmy” to odmiana odporna na mróz i choroby. Porzeczka „Pigmej” dojrzewa średnio;

„Czarna perła” to odmiana dojrzewająca w średnim czasie. Porzeczka „Czarna perła” zaczyna owocować w drugim roku po posadzeniu. Czarna porzeczka „Czarna perła” jest odmianą wysokowydajną i odporną na choroby;

„Zielona mgiełka” to odmiana późno dojrzewająca, duże jagody. Porzeczka „Green Haze” owocuje drugi rok po posadzeniu. Ponadto odmiany czarnej porzeczki „Green Haze” są odporne na zimę i mają wysokie plony. Odporność na choroby jest średnia;

„Exotica” - wielkoowocowa porzeczka. Jagody porzeczkowe „Exotica” ważą 3,5 grama;

„Perun” to odmiana dojrzewania średnioterminowego. Porzeczka „Perun” jest odporna na zimę i suszę. Jagody są bardzo duże, smaczne i pachnące;

„Skarb” - wielkoowocowe porzeczki. Jagody porzeczkowe „Skarb” osiągają wagę ponad trzech gramów. Zimotrwalosc jest wysoka;

„Tamerlane to różnorodność średnich terminów dojrzewania. Jagody porzeczkowe „Tamerlane” o słodko-kwaśnym smaku, o masie 1,2 - 2 gramy;

„Leniwy” to rodzaj późnego dojrzewania. Czarna porzeczka „Lazy”, o dużych owocach, słodki, zwarty krzew;

„Dove” to wysokowydajna, wczesnie dojrzała odmiana. Krzewy czarnej porzeczki „Dove” są grube, niskie. Jagody średniej wielkości. Odporność na choroby jest stosunkowo niska;

„Dobrynya” to odmiana odporna na zimę, suszę i choroby. Porzeczka „Dobrynya” o dużych owocach, średnio dojrzewająca.

http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/847/

Złota porzeczka - pachnące złoto w ogrodzie!

Prawie każda działka jest porzeczka, ale złotej porzeczki można znaleźć nie tak często, chociaż ten typ porzeczki uprawiano w Rosji w XVIII wieku.

Po pierwsze, ten krzew był uprawiany w formie dekoracyjnej. Ojczyzną tej odmiany porzeczek jest zachodnia część Ameryki Północnej. Tam ta kultura znajduje się na wolności, w dużych ilościach. Wielu bierze ją za hybrydę porzeczek i agrestu, ale roślina ta jest rośliną wolnostojącą i ma wiele odmian.

Złota porzeczka - Ribes aureum

Opis ze zdjęciem

Złota porzeczka jest bardzo przydatna, ma wiele zalet i dlatego ten krzew powinien rosnąć we wszystkich. Rośnie na wszystkich rodzajach gleby, z wyjątkiem gliny i obszarów mokrych. Ta porzeczka praktycznie nie jest uszkodzona przez szkodniki i nie choruje. Krzew łatwo znosi suszę i silne mrozy.

Ponadto złoty wygląda bardzo pięknie, zwłaszcza podczas kwitnienia, a ponadto jest doskonałą rośliną miodową. Liście są jasnozielone i błyszczące, zbliżone kształtem do agrestu. W maju pojawiają się złote kwiaty, które kwitną przez 3 tygodnie. To dzięki pachnącym kwiatom porzeczka tego gatunku uzyskała swoją piękną nazwę.

Wysokość krzewów porzeczki złotej rośnie bardziej niż inne gatunki tej kultury sięgające 2,5 metra. Długość korzeni dorosłych roślin sięga półtora metra. Porzeczka jest często używana jako żywopłot, który ozdabia miejsce kwiatami na wiosnę, jagody latem, żółte i jaskrawoczerwone liście jesienią. Krzewy można sadzić nawet w zacienionych miejscach.

Owoce różnych odmian dojrzewają w lipcu - sierpniu, kiedy inne krzewy już się poruszyły. Owoce na gałęziach mogą wisieć na mrozie i nie kruszyć się. Jagody o owalnym kształcie, wielkości równej średniej czarnej porzeczce (średnica około 1,5 centymetra), rosną do 10 sztuk w każdej z frędzlami. Dzięki dobrej opiece owoce mogą rosnąć znacznie więcej. Wygląd jagód jest podobny do agrestu.

Ten rodzaj porzeczki jest bogaty w witaminy i mikroelementy. Jagody nie mają specyficznego zapachu, dlatego są spożywane nawet przez dzieci (w przeciwieństwie do czarnych). Smak jest słodki, kwaśny. Owoce są spożywane świeże i puste. Z buszu możesz zebrać do dwunastu funtów przydatnych jagód. Kolor owoców może być czarny, czerwony, brązowy, żółty.

Średni wiek rosnącej porzeczki złotej wynosi 15 lat. Krzewy owocowe porzeczki zaczynają się w wieku trzech lat.

Odmiany złotej porzeczki

Istnieje wiele odmian tej smacznej jagody, ale najbardziej popularne to Venus, Pineapple, Sunny, Kishmishnaya.

Wenus Złoty

Stworzony przez skrzyżowanie pachnącej i złotej porzeczki. Liście są gładkie, błyszczące, trzyczęściowe. Bush słabo rozłożysty, zwarty, strzela wysoko i nie jest szczególnie rozgałęziony. Pędy mają matowy, jasnozielony kolor. Wydajność z krzewu sięga 12 kilogramów. Owocowanie nie jest rozciągnięte i występuje w połowie lipca. Jagody są soczyste, ważą do 3,2 g, kolor czarny, owalny kształt. Owoce są soczyste, słodkie z lekką kwaśnością. W pędzlu do 7 jagód. Ten gatunek porzeczki utrzymuje mrozy do - 40 stopni.

Syberyjskie Słońce

Odmiana odnosi się do krzewów o średnim wzroście i średnich krzewach.

Liście skórzaste, gładkie, zielone, trzy-pięciopłatkowe. Na pędzelku umieszcza się do 10 jagód. Wielkość owoców do 2 gramów. Tworzą zaokrąglony, żółty kolor, cienką skórę bez skóry. Smak owocu jest słodki i kwaśny, wyraźny aromat. Dojrzewanie następuje pod koniec lipca. Z krzewu zbiera się około 4,5 kg jagód.

Duszny

Odmiana jest wysokowydajna. Z buszu zbiera się około 8 kilogramów jagód. Przy uprawie kilku krzewów tej porzeczki zwiększa się wydajność. Krzaki są zwarte, średniej grubości. Jagody osiągają 2 gramy. Kolor jest czarny. Owoce są soczyste, słodkie, gęste, złociste.

Oprócz tych odmian na stronach można znaleźć odmiany Laysan, Shafak, Mandarinka, Shafak, Businka, Buzuluk, Honey Spas, Khoper.

Laysan

Rośnie w dość wysoki krzak. Dojrzałość jest późna. Jagody są żółte, okrągłe, duże, słodko-kwaśne.

Mandaryński

Odmiana wyrasta na rozległy krzew i osiąga 1,9 metra wysokości. Jagody różnią się słodkim smakiem deserowym. Owoce są okrągłe, cienkie, z podłużnymi smugami, pomarańczowo-żółte, podobne do mandarynki. Masa jagód osiąga 0,9 grama. Produktywność sięga ponad 4, 5 kilogramów z buszu.

Shafak

Odnosi się do średnio sezonowych, wysokowydajnych odmian złotej porzeczki. Jagody są ciemnoczerwone, słodko-kwaśne. Bush compact, srednerosly.

Czy Yoshta i złota porzeczka to samo?

Nie - to są różne jagody.

Zobacz Yoshta powstała w latach 70. przez skrzyżowanie czarnej porzeczki z agrestem. Krzewy są używane w formie żywopłotów i krajobrazu. Liście są duże, ażurowe, gałęzie bez kolców. Wysokość yoshta sięga ponad 2 metry. Na krzaku umieszczonych jest do 20 głównych gałęzi różnych rozmiarów. Jagody są słodkie i kwaśne, przypominają agrest i porzeczki. Kolor jest czarny i fioletowy, jagody osiągają rozmiar przeciętnej wiśni.

Uprawa: sadzenie, pielęgnacja

Wybór sadzonek

Porzeczka złota jest sadzona wczesną jesienią lub wiosną. Krzewy sprzedawane w doniczkach można sadzić od wiosny do jesieni, ponieważ system korzeniowy w tym przypadku jest zamknięty. W innym przypadku sadzonki nie powinny być suszone, z rozwiniętymi pędami (co najmniej 3 sztuki). System korzeniowy moczu musi być wyraźny, silny.

Najlepszy wiek sadzonek 2-3 lata.

Złota porzeczka jest uprawiana w krzakach i formach sztampowych. W wersji stambalowej sadzonka powstaje z pojedynczego mocnego pędu. Po usunięciu młodych pędów powstaje drzewo o grubości pnia do 7 cm. Taki shtamb nadaje się do szczepienia wszelkich odmian porzeczek i agrestu.

Lądowanie

Sadzonki o rozgałęzionych gałęziach są sadzone w dużym dołku o wielkości od 40 do 50 i głębokości 60 centymetrów. Wybrano pierwsze miejsce.

Może to być dobrze oświetlone miejsce i półcień. Krzew może rosnąć na płaskim terenie i na zboczu, dodatkowo wzmacniając zbocze. Lepiej przygotować miejsce sześć miesięcy przed sadzeniem (wiosna na jesień i odwrotnie). W tym celu miejsce wykopuje się do głębokości 40 centymetrów.

Gleba może być praktycznie dowolna, ale plon na żyznej ziemi jest znacznie wyższy. Wydobyta studnia jest wypełniona zgniłym próchnicą lub kompostem, dodaje się 40 gramów superfosfatu i szklankę popiołu. W ramach schematu sadzone są dwie po dwa metry lub dwa metry na dwie i pół metra. Szyjka korzenia jest zakopana siedem centymetrów. Poprawia to wzrost młodych pędów i nowych korzeni przybyszowych.

Dbałość o ten rodzaj porzeczki nie jest trudna i obejmuje:

  • opatrunek,
  • usuwanie chwastów
  • podlewanie
  • kopanie między rzędami,
  • przycinanie.

Ziemia między rzędami jest wykopywana wiosną lub jesienią. Od trzeciego roku po posadzeniu porzeczka jest karmiona roztworem ptasich odchodów lub zgniłej próchnicy wodą w stosunku od jednego do dziesięciu.
Jesienią, w okresie jesiennym, należy zastosować 5 kg kompostu, humus 20 g superfosfatu, 100 g popiołu.

W pierwszym roku wzrostu porzeczki podlewane są raz w tygodniu.
Następnie podlewanie odbywa się w okresie dojrzewania jagód. Innym razem podlewanie nie jest konieczne, ponieważ ta uprawa jest odporna na suszę, ale podlewanie suchą pogodą raz w tygodniu zwiększa plon porzeczek.

Aby zachować wilgoć pod krzakami ściółka jest rozproszona, warstwa do 5 centymetrów. Ściółka chroni korzenie latem przed przegrzaniem, a zimą przed silnymi mrozami.

Przycinanie

  1. Podczas przycinania usuwa się gałęzie suszone, chore i pogrubiające krzewy.
  2. W starszych gałęziach zbiory zmniejszają się co roku, a oddziały starsze niż 6 lat są również usuwane.
  3. Pod koniec wiosny wykonuje się szczypanie wierzchołków jednorocznych pędów.
  4. Nadmiar młodych pędów jest usuwany w celu swobodnego przenikania światła słonecznego do buszu.

Cięcie odbywa się po upuszczeniu liści późną jesienią lub wiosną przed przepływem soków w roślinach. W rezultacie nie powinno pozostać więcej niż 30 silnych gałęzi w różnym wieku.

Hodowla

Porzeczka złota może być rozmnażana na różne sposoby, to rozmnażanie przez nasiona, zielone i usztywnione sadzonki, podkładki, pędy roczne, krzewy, segmenty pędów pod ziemią.
Podczas siewu nasion porzeczki jesienią kiełkowanie wynosi 80 procent. W przypadku siewu wiosennego nasiona muszą zostać poddane wstępnej czteromiesięcznej stratyfikacji w temperaturze do 5 stopni. Jeden metr jest obsadzony do 0,7 grama nasion.

Podczas szczepienia wynik jest gorszy. W celu rozmnażania duże sadzonki pobiera się z dolnej części (do 30 procent) młodych pędów. Podczas cięcia sadzonek (po 12 centymetrów) od połowy lipca do końca lipca konieczne jest stosowanie heteroauxiny (korzenia) stymulującej wzrost. Ta procedura zwiększa wskaźnik ukorzenienia nawet o 50 procent. Sadzonki są sadzone w mieszaninie torfu i piasku. Następnie pojemnik z sadzonkami umieszcza się w szklarni, w szklarni w temperaturze do 30 stopni. Po zakorzenieniu sadzonki są sadzone.

Podczas rozmnażania stamby pobiera się młode sadzonki złotej porzeczki, które formują się w pędy o wysokości do 1,9 metra. Różne odmiany porzeczki są szczepione na tej roślinie.

Podczas hodowli warstw na wiosnę.

  1. Poluzuj ziemię obok krzaka, wykonaj rowek.
  2. Wybierz młodą gałąź na dnie krzewu i umieść ją w rowku.
  3. Przypnij do ziemi drutem.
  4. Korona pozostaje nad ziemią.
  5. Dobrze podlewana, ściółka.

Jesienią gałązka się zakorzenia i może zostać odcięta od macierzystego krzewu i przesadzona.

Wiele gałęzi na młodym krzaku nie może być zakorzenione - krzew jest bardzo osłabiony.

Złote kwiaty porzeczki złote

Szkodniki, choroby

Porzeczka złota wyróżnia się odpornością na choroby i szkodniki, ale ostatnio na niektórych odmianach zaczęły pojawiać się antraknoza, szara pleśń, septoria i rdza.

Aby uniknąć chorób, konieczne jest:

  • regularne przycinanie,
  • traktowanie krzewów wczesną wiosną mocznikiem w stosunku 0,6 kilograma na 10 litrów wody;
  • opadłe liście muszą być zbierane i spalane.

Działania te ochronią złotą porzeczkę przed chorobami grzybowymi.

Mszyca pojawia się na młodych pędach wczesnym latem. Kiedy się pojawi, liście się skręcają, pędy i gąszcz skręcają, wzrost spowalnia, jakość jagód pogarsza się. Aby chronić przed kwitnieniem, krzewy są traktowane środkiem owadobójczym na bazie pirymifosu metylowego (półtora litra na krzew) lub malationu w tej samej objętości.

Po zebraniu jagód przetwarzanie jest powtarzane. Aby chronić przed mszycami, można użyć wywary ze skórki cebuli, liści tytoniu, czosnku, glistnika, krwawnika, trojeści.

Witamina C w owocach złotej porzeczki jest znacznie większa niż w agrestu, ale mniej niż w czarnej porzeczce. Jagody są smaczne świeże i mogą być używane zarówno przez dzieci, jak i pacjentów z chorobą wrzodową. Z owoców tej porzeczki uzyskano doskonałe przetwory, kompoty, likiery, galaretki.

Film o złotej porzeczce

Jagody jakiejkolwiek złotej porzeczki są smaczne i bardzo przydatne, dlatego powinny być sadzone na twoim podwórku.

http://belochka77.ru/zolotistaya-smorodina-opisanie-foto-sorta-vyirashhivanie.html

Czarna porzeczka

Czarna porzeczka to magazyn witamin i przydatnych mikroelementów. Jego jagody są szczególnie cenne, ponieważ zawierają witaminę C, która wpływa na wzrost i naprawę komórek ludzkiego ciała. Pożądane jest spożywanie porzeczek w świeżej formie, możliwe jest również suszenie z nich, z którego otrzymasz bogatą i aromatyczną herbatę lub kompot.

Opis i cechy czarnej porzeczki

Porzeczka jeżynowa to krzew, który rośnie i owocuje przez 13–15 lat na tym samym kawałku ziemi. Odmiana należy do rodziny Kryżownikowa. Maksymalna wysokość krzewu wynosi 1,5 metra. Liście są naprzemienne, na szczycie krzewu jest znacznie mniejszy niż dno. Liście mają zapach pachnący, ich szerokość waha się od 5 do 12 centymetrów.

Kwiaty porzeczki są małe - do 1 centymetra długości, liliowy lub różowo-szary. Owocem jest czarna okrągła jagoda, której średnica sięga 7-10 milimetrów. Odmiana kwitnie od maja do czerwca, a owoce dojrzewają od lipca do sierpnia.

Odmiany czarnej porzeczki zakorzeniły się i owocują w Federacji Rosyjskiej, Ukrainie, Syberii i częściowo w Azji. Dzikie krzewy rosną najczęściej w pobliżu brzegów rzek, w lasach z wilgotną glebą, na obrzeżach leśnych plantacji i bagien, na łąkach. Porzeczki z czarnymi jagodami są uprawiane w ogrodach i sadach przez ogrodników i po prostu miłośników owoców pachnących.

Jak sadzić czarną porzeczkę i dbać o nią?

Sadzić krzewy czarnej porzeczki między rzędami w ogrodach, ale dostają wystarczająco dużo światła słonecznego. Jeśli krzak zostanie posadzony w cieniu, owoce będą cierpkie i będzie ich bardzo mało. Jeśli sadzisz odmianę w nasłonecznionym miejscu, zbiory będą dobre, a jagoda porzeczki będzie duża, soczysta i słodka. Pożądane jest wybranie żyznej gleby, korzystnie słabo alkalicznej.

Aby uzyskać pożądaną wydajność, konieczne jest przygotowanie gleby. Kopią ziemię i zapładniają ją. Podczas lądowania roślin między nimi należy pozostawić odległość (do 1-1,5 metra). Wgłębienie do sadzenia krzewów powinno mieć głębokość 40 centymetrów i średnicę 50 centymetrów.

Po wykopaniu dołu należy wlać do niego pół wiadra wody i posadzić sadzonkę. Po posadzeniu sadzonki ziemia jest ponownie podlewana (pół wiadra). Pożądane jest pokrycie gleby torfem, próchnicą lub obornikiem. Każdego dnia trzeba podlewać krzew niewielką ilością wody, aby ziemia była pół wilgotna.

Czarna porzeczka jest sadzona jesienią, a mianowicie na początku października. Krzew przed wiosną próbuje osiąść i przyzwyczaić się do gleby, a wiosną zaczyna rosnąć.

Cechy pielęgnacji roślin to przede wszystkim okresowe przycinanie krzewów. Pozostało 2-4 zdrowych pączków porzeczki (wysokość koszenia wynosi 10-15 centymetrów). Rok po posadzeniu pozostały tylko 3-4 z najbardziej rozwiniętych pędów zerowego rzędu, które później staną się szkieletowymi gałęziami krzewu. Po kolejnych 2 latach (w trzecim roku) prawie wszystkie gałęzie są odcięte, pozostawiając tylko 5 najzdrowszych i najsilniejszych.

W 4-5 roku roślina ma od 15 do 20 gałęzi, należy ją przycinać co roku (odmładzanie), tak aby owoce były soczyste i duże, a plony cieszyły ogrodników.

Rodzaje czarnej porzeczki

Istnieje około 150 gatunków roślin z czarnymi jagodami, które rosną na prawie wszystkich kontynentach z klimatem zimnym i umiarkowanym. W Europie rosną prawie wszystkie rodzaje jadalnej czarnej porzeczki.

W północnych regionach porzeczki uprawia się boscopic giganta, Kent Goliath i Neapolitan. Każda z tych odmian doskonale radzi sobie z zimą (mrozoodporność) i daje dużo owoców.

Białoruska słodka porzeczka to roślina z dużymi jagodami, które wyróżniają się doskonałym smakiem i aromatem. Różnorodność owoców jest późna, ale opinie ogrodników na temat rośliny są najprzyjemniejsze: duże owoce o wadze do 5 gramów, imponujące zbiory, odporność na grzyby. Czarna porzeczka jest dodawana do deserów - nadaje smaku i bogatego koloru każdej słodkiej potrawie.

Popularne są także inne odmiany czarnej porzeczki: Kent, Davison Eighth, Moscow, Oryol Serenade, Premiere, W pamięci Potapenko, Treasure, Primorsky champion, Vologda, Globus, Dove, Enchantress, Dobrynya.

Zalety porzeczek z czarnymi owocami

Porzeczki zawierają:

  • owoce mają dużą ilość witamin (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, P);
  • pektyny, karotenoidy, kwasy organiczne i fosforowe, garbniki, żelazo, fosfor i potas;
  • Liście mają magnez, mangan, srebro, ołów, miedź, lotną produkcję, siarkę i olejek eteryczny.

Dzięki kompleksom witamin i pierwiastków śladowych roślina ma szczególne właściwości. Przydatne właściwości jeżyn z czarnymi owocami: jedzenie świeżych owoców, a także sok lub wywar pomogą przetrwać okres beri-beri, zwiększą apetyt, poprawią metabolizm. Jagody leczą choroby żołądka i jelit, poziom hemoglobiny we krwi wzrasta.

Porzeczka ma działanie moczopędne, rozszerzające naczynia, oczyszczające krew, działające przeciwzapalnie, napotnie, tonizująco na organizm ludzki. Roślina jest zalecana do miażdżycy tętnic, niedokrwistości, uszkodzeń radiacyjnych, stanów zapalnych węzłów chłonnych. Również dzięki wywarom z czarnej porzeczki możesz poprawić odporność, poprawić zdrowie, usunąć toksyny i żużle z organizmu. Przy częstych zaburzeniach układu pokarmowego stosowany jest do wywaru z suszonych jagód.

Rosoły koją osobę z załamaniami nerwowymi, depresją, bólami głowy, bezsennością. Choroby skóry były również leczone przez cały czas za pomocą nalewek z czarnej porzeczki. Pomagali w zapaleniu skóry, alergiach, wysypkach, egzemach i porostach.

Bezcenne właściwości krzewu były cenione przez naszych przodków z jakiegoś powodu, ponieważ rośliny leczyły najbardziej złożone dolegliwości i dolegliwości. W naszych czasach tradycyjna medycyna wykorzystuje porzeczki do leczenia różnych chorób i skutecznie radzi sobie z nimi w krótkim czasie. Owoce znalazły zastosowanie nie tylko w medycynie, ale także w gotowaniu i kosmetologii.

Szkoda rośliny i jej owoców

Pomimo niskiej zawartości kalorii (63 kilokalorii na 100 gramów) i pozytywnych cech, roślina ma również negatywne właściwości i przeciwwskazania. Nie zaleca się spożywania dużej ilości jagód osobom, które są skłonne do nadwagi, ponieważ owoce zawierają duże ilości cukru.

Porzeczka jest przeciwwskazana w chorobach żołądka i jelit (wrzody), przewlekłym zapaleniu żołądka, zwiększonej kwasowości w żołądku, zakrzepowym zapaleniu żył. Sok i jagody mają pozytywny wpływ na wątrobę, ale w przypadku zapalenia wątroby zabronione jest stosowanie czarnej porzeczki.

Naukowcy udowodnili: jeśli jesz porzeczki codziennie w nieograniczonych ilościach, istnieje możliwość, że krew będzie się szybciej koagulować, co może prowadzić do negatywnych konsekwencji.

Roślina może uszkodzić osobę, jeśli ma indywidualną nietolerancję na jagody, w wyniku czego pojawią się następujące objawy: wysypka i reakcja alergiczna. W takim przypadku należy skontaktować się z lekarzem, aby przepisał leki przeciwalergiczne, ale tylko po szczegółowym badaniu i wynikach testów.

Herbata ziołowa z liści porzeczki

Liście czarnej porzeczki są używane do produkcji aromatycznej herbaty leczniczej. W przypadku chorób przewodu pokarmowego i w celu zapobiegania takim chorobom należy pić herbatę kilka razy w tygodniu.

Herbata porzeczkowa leczy ból gardła (grypa, ból gardła), łagodzi chrypkę. Zaleca się również płukanie jamy ustnej herbatą w celu zapalenia dziąseł, ból zębów. Słodka herbata z porzeczki pomoże obniżyć temperaturę ciała w przypadku chorób zakaźnych i wirusowych.

Przygotowanie napoju jest bardzo proste. 2 łyżki pokruszonych liści zalać 500 mililitrami gorącej wody. Następnie herbata powinna parzyć przez 10-15 minut. Razem z liśćmi można warzyć gałęzie i owoce rośliny.

W razie potrzeby do napoju dodaje się miętę, malinę lub jeżynę. Wraz z takimi użytecznymi roślinami naturalna herbata będzie nie tylko pachnąca, ale także przydatna.

Najlepsze przepisy na czarną porzeczkę

Wiele osób interesuje się tym, czy czarna porzeczka może zostać zamrożona i czy nie straci ona swoich przydatnych właściwości. Mrożone jagody przynoszą korzyści tylko ludzkiemu ciału. Na przykład w zimie można rozmrażać owoce i dodawać do wypieków lub gotować kompoty, galaretki z nich, robić nalewki. Dlatego mrożone porzeczki będą przydatne w każdym przypadku, jeśli staniesz w zamkniętym słoiku w lodówce do zimy.

Ciasto z czarnej porzeczki to wspaniały deser, który można ugotować na każdą okazję i wygrać z takim apetycznym daniem. Składniki: 5 średnich jaj kurzych, 200 gramów cukru, 400 gramów mąki pszennej, 400 gramów świeżych lub mrożonych porzeczek.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj naczynie do pieczenia (smaruj je masłem i przykryj spód pergaminem). Jajka są ubijane, dodaje się do nich cukier i mieszaninę jajek z cukrem dokładnie ubija się do gęstej pianki (około 5 minut). Następnie dodaje się mąkę i ugniata się wodniste ciasto.

Aby z pewnością podnieść ciasto, można dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Na samym końcu do ciasta wlewa się porzeczki i wszystko miesza. Uzyskaną masę wlewa się do formy i przesyła do pieca. W pierwszych 20 minutach pieczenia nie można otworzyć drzwi piekarnika, aby ciasto nie spadło. Następnie gotowość ciasta sprawdzana jest wykałaczką (jeśli ciasto pozostanie na nim, deser nie jest jeszcze gotowy). Gotowe ciasto powinno ostygnąć, co pozwoli mu „bezboleśnie” wyciągnąć je z formy, aby spokojnie oddzieliło się od ścian i pozostało kompletne.

Wiele gospodyń domowych tradycyjnie gotuje dżem z czarnej porzeczki na zimę. Ma niesamowity smak i może być dodawany do ciast, bułek i herbat. Do gotowania potrzebne są: 2 kg cukru, 2 kg jagód, pół szklanki wody. Sortujemy owoce, myjemy i suszymy. Wlej wodę do rondla i zalej szklanką cukru, zagotuj. Następnie wlej szklankę porzeczek i gotuj przez 5 minut. Jednocześnie konieczne jest ciągłe mieszanie cukru z jagodami. Po 5 minutach musisz ponownie wylać szklankę cukru i owoce i dodać szklankę składników co 5 minut, aż się skończy.

Gdy dżem jest jeszcze gorętszy, wlewa się go do puszek, uprzednio sterylizowanych, i zwija z pokrywkami. Banki kładą się do góry nogami, aby schłodzić dżem porzeczkowy.

Wino z czarnej porzeczki

Domowe wino z jagód czarnej porzeczki jest bardzo przydatne, więc wielu ogrodników uprawia rośliny, aby potem cieszyć się winem. Do gotowania potrzebne będą: przefiltrowana woda (3 części), porzeczki (2 części) i cukier (1 część). Konieczne jest wymieszanie pokruszonego owocu z połową cukru i umieszczenie go w szklanej butelce. Musi być wypełniona do 2/3 objętości. Przykryj pojemnik gazą i umieść w ciepłym miejscu. Zawartość pojemnika należy mieszać codziennie, aby przyspieszyć proces fermentacji. Po 5 dniach musisz spróbować brzeczki - powinien mieć słodki smak. Jeśli to konieczne, dodaj szklankę cukru.

Butelka jest zamknięta (zainstalowana jest blokada wody) i jest wypróbowywana raz w tygodniu przez 25 dni. Następnie zawartość zbiornika jest dekantowana i umieszczana w chłodnym miejscu. Kolejny 3-4 tygodnie cukru dodaje się do smaku, a pianę usuwa się. Napój alkoholowy będzie gotowy za 2-3 miesiące. Wino do przechowywania powinno znajdować się w szklanych butelkach w piwnicy.

http://foodandhealth.ru/yagody/chernaya-smorodina/

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół