Baza odpowiedzi na „Pole cudów” i inne popularne gry quizowe

Witaj w Tobie!
Przyszedłeś na naszą stronę, ponieważ w poszukiwaniu odpowiedzi na zadanie, z quizu.
Mamy największą bazę odpowiedzi na temat zasobów i wiele innych podobnych gier quizowych.
Dlatego zalecamy dodanie naszej strony do zakładek, aby jej nie zgubić. Aby szybko znaleźć odpowiedź na wymagane pytanie z gry, zalecamy skorzystanie z wyszukiwania na stronie, znajduje się ono w prawej górnej części witryny (jeśli oglądasz nasz portal z telefonu komórkowego, poszukaj poniższego formularza wyszukiwania, w komentarzach). Aby znaleźć wymagane zadanie, wystarczy wpisać tylko pierwsze 2-3 słowa z wymaganego pytania.

Jeśli nagle wydarzyło się coś niewiarygodnego i nie znalazłeś właściwej odpowiedzi na konkretne pytanie w wyniku wyszukiwania, uprzejmie prosimy o napisanie o tym w komentarzach.
Spróbujemy szybko to naprawić.

http://100500otvetov.ru/page/vopros-8744

Popularne diety

Ile elementów w uderzeniu

Ile elementów w uderzeniu

Historia

Historia dziurkowania

Punch in cooking jest używany jako napój na świątecznym stole. Istnieje wiele wariantów jego przygotowania.

Najpopularniejsze przepisy kulinarne i metody gotowania w ogóle nie są skomplikowane.

Bez względu na to, jak wyglądasz, ale znalezienie ścisłego przepisu na cios jest trudne. Wszystko zależy od doświadczenia i preferencji smakowych gotowania.

Uważa się jednak, że klasyczny skład ponczu obejmuje:

• 1 l herbaty;
• cytryna;
• cukier 300 g;
• rum 1,5 ul;
• cukier waniliowy;
• 5 żółtek

Nawet nowicjusz zepsuć cios będzie dość trudny, ponieważ jest łatwy do przygotowania. Klasyczny napój jest przygotowywany na wodzie, ale ani jeden orzeźwiający napój nie będzie bez szklanki rumu lub mocnej brandy.

Cios posiada chwałę zimowego napoju, ponieważ pomaga przezwyciężyć pierwsze objawy przeziębienia.

Jednak z czasem stało się to raczej zbiorowym terminem, łączącym wiele podobnych napojów, a zatem nikt nie powie dokładnie, ile składników jest w uderzeniu.

Teraz podawany jest także zimny i bezalkoholowy.

Przydatne właściwości i składniki

Słowo „cios” z języka hindi jest tłumaczone jako „pięć”, dlatego zastanawiając się, ile elementów w uderzeniu, uważa się dokładnie pięć, chociaż istnieje wiele odmian.

Kompozycja klasycznego koktajlu zawiera dużą ilość estrów etylowych i alkoholu. Również w napoju znajduje się tianina, która ma działanie przeciwzapalne, biologicznie czynne i garbniki - przeciwutleniacze.

Punch to napój alkoholowy, zawartość alkoholu w ponczu wynosi od 9 do 30%.

Alkohole te zwiększają apetyt, rozszerzają naczynia krwionośne, a czasami czasowo zmniejszają ból spazmatyczny.

Soki, które są również częścią koktajlu, uzupełniają organizm dodatkowymi witaminami.

Ogólnie rzecz biorąc, tylko osoba przygotowująca ten napój decyduje, ile składników powinno być w ciosie, zgodnie z Twoim gustem.

Najciekawsze przepisy

Jednym z najbardziej znanych i popularnych koktajli na świecie jest Plantation Punch - koktajl, który jest asortymentem soków, alkoholi i owoców.

Zazwyczaj jest to:

• 60 ml ciemnego rumu;
• 30 ml soku z cytryny;
• 10 ml syropu z Grenadyny;
• soda

Nie mniej popularny jest poncz jabłkowy, którego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności i egzotycznych elementów.

Klasyczna receptura Apple Punch obejmuje następujące działania:

1. 3 sztuki jabłka (najlepiej „Semyonka”) potarły o tarkę;
2. starte jabłka zalać gorącym syropem cukrowym (rozpuścić 100 g cukru we wrzącej wodzie) i 1,5 litra wina jabłkowego;
3. podgrzać mieszaninę w naczyniu ceramicznym do 80 stopni;
4. zdjąć z ognia i dodać szklankę brandy;
5. napój jest gotowy.

Jeśli wolisz tylko rum jako dodatek do alkoholu, to Punch z rumem, przepis nie jest trudny do odebrania, inaczej nazywany jest również napojem Barbados, będzie zbudowany zgodnie z następującą zasadą: wymieszaj następujące składniki w proporcjach 1: 2: 3: 4:

• sok z cytryny;
• cukier;
• rum, najlepiej Barbados;
• woda

Aby nadać temu napojowi wyjątkowy charakter, do podstawowej kompozycji można dodać gałkę muszkatołową, a także angosturę - napar o gorzkim smaku ziół i przypraw.

http://marmolesreynoso.com/skolko-sostavljajushhih-v-punshe/

Punch Uderz kompozycję

Właściwości dziurkowania

Ile kosztuje cios (średnia cena za 1 l.)?

Indie są uważane za miejsce narodzin ponczu, w którym przygotowywano gorący napój o nazwie paantsch. Napój ponczowy lub poncz otrzymał oryginalną angielską nazwę dzięki słowu „panch”, które jest tłumaczone z hindi w języku indyjskim jako „pięć”. Oryginalna kompozycja ponczu składała się z dokładnie pięciu podstawowych składników, takich jak rum, limonka lub sok z cytryny, woda, cukier i herbata.

Podczas Kompanii Wschodnioindyjskiej, którą Imperium Brytyjskie uruchomiło w Azji, indyjscy marynarze podzielili się z Brytyjczykami przepisem o napoju ponczowym. Angielscy żeglarze lubili drinka, przynieśli przepis na poncz do ojczyzny. Dzięki mieszkańcom mglistego Albionu napój szybko rozprzestrzenił się na terytorium Europy. Pierwsza oficjalna wzmianka o ponczu znajduje historycy w anglojęzycznych źródłach pisanych z 1632 roku.

Oprócz Brytyjczyków Niemcy dość szybko uzależnili się od ciosu, który uważa, że ​​cios jest ich narodowym napojem. Niemiecki poncz koniecznie zawiera cytrynę, wodę, cukier, alkohol lub wino. Słynny niemiecki poeta F. Schiller poświęcił się opisowi sposobu wytyczenia linii swojego wiersza Punschlied. W erze inicjacji cios był najpopularniejszym napojem. Śmiałe i rozpętane przemówienia na temat wcześniej zakazanych wypowiadano w tawernach za parującą miską pikantnego i odurzającego ciosu. Obecnie cios jest uważany za obowiązkowy napój świąteczny dla każdego mieszkańca Niemiec.

Uderz kompozycję

W ciągu swojej wielowiekowej historii cios zyskał zasłużoną popularność w większości krajów świata. Na temat drinka jest wystarczająco dużo wariacji. Tylko jedna rzecz pozostaje niezmieniona - każda kompozycja ponczu nie może obyć się bez zawartości soku owocowego. Dziurkacz może być napojem alkoholowym i bezalkoholowym. Wszystko zależy od preferencji smakowych. Alkohol jest zwykle obecny w ponczu, ale jest to całkowicie opcjonalny składnik.

Możesz zrobić świetny, bezalkoholowy poncz, który dzieci pokochają. Słynne napoje alkoholowe to poncz, a także Barbados i karaibski rum. We współczesnym przemyśle spożywczym cios zwykłej nazwy łączy różne rodzaje napojów alkoholowych i bezalkoholowych, które mają podobny skład. Charakterystyczną cechą wszystkich stempli jest obowiązkowa obecność w produkcie końcowym soku owocowego i cukru.

Zwykle poncz podawany jest schłodzony lub z kostkami lodu. Istnieją jednak gorące odmiany napoju, do przygotowania których używa się miodu lub herbaty. Często rum jest używany jako składnik alkoholu w napoju ponczowym, a także brandy lub bourbon. Oprócz soku owocowego, świeże, a także puszkowane owoce jagód i owoców są dodawane do ponczu.

Kalorie uderzają 89 kcal

Wartość energetyczna uderzenia (stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów - do bzhu):

Współczynnik energii (b | W | y): 2% | 0% | 56%

http://findfood.ru/product/pynsh

Kto chce zostać milionerem? (Recenzja wydania 2012-09-29)

Sezon: Odcinek 2012-2013: 3

Data wyemitowana: 29 września 2012 Lokalizacja: Ostankino Broadcasting Company: Channel One Moderator: Dmitry Dibrov

Trzecia edycja sezonu 2012-2013. Dziś w grze uczestniczyli komentator piłkarski, aw przeszłości cudowne dziecko Pavel Zanozin z Orelu, a także kozak syberyjski Leonid Panyukov.

Treść

Pavel Zanozin

Wybrana wersja gry: ryzykowna.
Wybrana ilość ognioodporności: 200 000 rub.

Pytanie 1 (500 rubli)

Jak nazywa się program muzyczny First Channel?
O: „Jeden meteoryt”
B: Dwie gwiazdy
C: „Trzy komety”
D: „Cztery asteroidy”
Prawidłowa odpowiedź to B

Pytanie 2 (1 000 rubli)

Co zbierała w ogrodzie ciemnoskóra dziewczyna z radzieckiej piosenki?
O: winogrona
B: zielnik
C: śmieci
D: Karabin szturmowy Kałasznikowa
Prawidłowa odpowiedź to A

Pytanie 3 (2 000 rubli)

Co powinien zrobić książę, aby obudzić śpiącą piękność w kreskówce Disneya?
O: kruk
B: Dmuchnij w kuźnię
C: ustaw alarm
D: pocałuj ją
Prawidłowa odpowiedź to D

Pytanie 4 (3 000 rub.)

Jak kierowcy nazywają konstrukcję rury i pręta zamontowaną przed zderzakiem?
O: brodzik dla dzieci
B: niedźwiadek
C: Klopovnik
D: kenguryatnik
Prawidłowa odpowiedź to D

Pytanie 5 (5 000 rubli)

Gdzie, jak się powszechnie uważa, żył filozof Diogenes?
O: w beczce
B: w pojemniku
C: w zbiorniku
D: w dole
Prawidłowa odpowiedź to A

Pytanie 6 (10 000 rub.)

Kto lub co nie może być pully?
O: człowieku
B: dąb
C: koń
D: powietrze
Pavel zwraca się do publiczności za pomocą pomocy Hall help: A - 24%, B - 27%, C - 12%, D - 37%.
Prawidłowa odpowiedź to D

Pytanie 7 (15 000 rub.)

Jaki wynalazek chwalił nazwę producenta John Underwood?
O: Odkurzacz
B: ekspres do kawy
C: karabin maszynowy
D: maszyna do pisania
Prawidłowa odpowiedź to D

Pytanie 8 (25 000 rub.)

Dlaczego dostałeś swoją pierwszą nagrodę Wasilij Turkin?
Odp.: zestrzel samolot
B: podpalić zbiornik
C: ustalono przerwane połączenie
D: mam język
Postanowiono użyć 50:50 - w rezultacie były opcje A i D.
Odpowiedź członka - D
Prawidłowa odpowiedź to A

Leonid Panyukov

Wybrana wersja gry: ryzykowna.
Wybrana ilość ognioodporności: 200 000 rub.

Pytanie 1 (500 rubli)

Co mówią o złym myśleniu?
Odp.: czajnik nie gotuje się
B: patelnia nie smaży się
C: garnek nie gotuje
D: wanna nie szybuje
Prawidłowa odpowiedź to C

Pytanie 2 (1 000 rubli)

Kto jest głównym bohaterem filmu animowanego „Muzycy z Bremy”?
O: Duremar
B: Barrymore
C: Trubadur
D: Madame Pompadour ”
Prawidłowa odpowiedź to C

Pytanie 3 (2 000 rubli)

Jaki slogan się wysuwa, to nie Lenin?
O: Moc dla Sowietów!
B: Pokój dla narodów!
C: Ziemia dla chłopów!
D: Dzieci - lody, Baba - kwiaty!
Prawidłowa odpowiedź to D

Pytanie 4 (3 000 rub.)

Co zdobi spodnie ogólne?
O: pampasy
B: paski
C: lyasy
D: falbanki
Prawidłowa odpowiedź to B

Pytanie 5 (5 000 rubli)

Jaki obraz malował Edouard Manet?
O: Piknik drogowy
B: „Śniadanie na trawie”
C: „Obiad w ogrze”
D: „Obiad z głupcem”
Prawidłowa odpowiedź to B

Pytanie 6 (10 000 rub.)

Kto nazywa się głośnym w słynnym romansie Alyabyeva?
O: Słowik
B: kogut
C: paw
D: komentator piłkarski
Prawidłowa odpowiedź to A

Pytanie 7 (15 000 rub.)

Który stan nie jest wyspą?
O: Indonezja
B: Brunei
C: Mali
D: Irlandia
Prawidłowa odpowiedź to C

Pytanie 8 (25 000 rub.)

Ile elementów powinno być w uderzeniu, zgodnie z tłumaczeniem nazwy napoju z hindi?
O: 4
B: 5
C: 6
D: 7
Leonid prosi o usunięcie dwóch niepoprawnych odpowiedzi - pozostają opcje B i D.
Następnie gracz ma prawo do błędu: pierwszą odpowiedzią jest B.
Prawidłowa odpowiedź to B

Pytanie 9 (50 000 rub.)

Co zrobił pocałunek w Rosji?
O: zarejestrowane małżeństwa
B: przepisał książki
C: odlewane dzwony
D: sprzedawana wódka
Prawidłowa odpowiedź to D

Pytanie 10 (100 000 rubli)

Niż w komedii Griboyedova „Woe from Wit” Molchalin wyjaśnia potrzebę „polegania na innych”?
O: młody
B: niski ranking
C: prowincjonalny
D: tchórzostwo
Leonid ucieka się do pomocy Pomoc do sali: A - 30%, B - 50%, C - 14%, D - 6%.
Prawidłowa odpowiedź to B

Pytanie 11 (200 000 rubli)

W zależności od skali temperatury woda wrze w temperaturze 80 stopni?
O: Fahrenheit
B: Reaumura
C: Kelvin
D: Celsjusza
Prawidłowa odpowiedź to B

Pytanie 12 (400 000 rubli)

Co stało się z fortepianem Dmitrija Szostakowicza?
O: wypalony w przypadku pożaru
B: spadł z ciężarówki
C: został zjedzony przez szczury
D: grał w karty
Leonid zdaje sobie sprawę, że może zadzwonić do przyjaciela: Irina nie ma czasu na odpowiedź.
Prawidłowa odpowiedź to D

Pytanie 13 (800 000 rubli)

Jak nazywa się autobiograficzna książka Eduarda Streltsova?
O: „I jeden żołnierz w polu”
B: „Widzę pole”
C: Tumbleweed
D: „Pole gry”
Prawidłowa odpowiedź to B

Pytanie 14 (1 500 000 rub.)

Gdzie, według Anny Achmatowej, chodziłeś w sukience składającej się z gorsetu, gorsetu, dwóch spódnic, jedwabnej sukienki i kapelusza?
O: do kąpieli
B: do piłki
C: na plażę
D: na torze wyścigowym
Prawidłowa odpowiedź to C

Pytanie 15 (3 000 000 rubli)

W której z tych stolic byłych republik radzieckich pojawiło się metro?
O: Tbilisi
B: Erywań
C: Baku
D: Mińsk
Gracz bierze pieniądze.
Przewidywana odpowiedź - A
Prawidłowa odpowiedź to A

Zwycięstwo: 1 500 000 rubli.

Pytanie do widzów telewizyjnych (10 000 rub.)

Jakie dziewczęta proszą Petrusę o przejażdżkę popularną piosenką lat 30-tych?
O: na sankach
B: na rowerze
C: tramwajem
D: na ciągniku
Prawidłowa odpowiedź to D

http://gameshows.ru/wiki/%D0%9A%D1%82%D0%BE_%D1%85%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82_%D1%81%D1%82 % D0% B0% D1% 82% D1% 8C% D0% BC% D0% B8% D0% BB% D0% BB% D0% B8% D0% BE% D0% BD% D0% B5% D1% 80% D0 % BE% D0% BC% 3F _ (% D0% 9E% D0% B1% D0% B7% D0% BE% D1% 80% D0% B2% D1% 8B% D0% BF% D1% 83% D1% 81% D0% BA% D0% B0_2012-09-29)

Dziurkacz - skład i właściwości napoju; jak pić; przepisy kulinarne, jak gotować klasyczny poncz alkoholowy i bezalkoholowy w domu

Punch: właściwości

Zawartość kalorii: 89 kcal.

Wartość energetyczna produktu Punch:
Białko: 0,4 g.
Tłuszcz: 0 g
Węglowodany: 12,5 g.

Opis

Punch - nazwa koktajli (głównie gorących), które zawierają sok owocowy lub owoce.

Indie są uważane za miejsce narodzin tego napoju, gorący napój nazywano „paantsch”. Nowoczesna anglojęzyczna nazwa „punch” („punch”) pochodzi z języka indyjskiego, gdzie panch oznacza „pięć”. Wynika to z faktu, że pierwsze uderzenia składały się z 5 składników, wśród których koniecznie był rum, cukier, herbata, sok z cytryny lub wapno. Taki napój tradycyjnie podawano na gorąco.

Z Indii poncz trafił do Anglii w XVII wieku, skąd rozprzestrzenił się w całej Europie. Początkowo był wykonany z brandy i wina, później - z rumu. Bardzo szybko podbił Anglików swoim przyjemnym smakiem. Wynalazek uderzenia przypisywano także angielskim piratom, którzy rzekomo pili go, aby chronić się przed zimnem zimowych wiatrów. Wiadomo było, że herbata została dodana w celu zmniejszenia goryczy rumu, która w tym czasie nie była napojem najlepszej jakości. Według innej wersji piraci zostali wymyśleni przez piratów z Karaibów, którzy przygotowywali napój z rumu. Na pirackich banerach był nawet szkielet z kubkiem ponczowym w ręku. W Rosji zaczęto wytwarzać napój, począwszy od XVIII wieku, nawet istniał termin „poncz”, czyli cieszyć się smakiem ponczu w towarzystwie bliskich przyjaciół.

Dzisiejszy cios nazywany jest różnorodnością różnorodnych, ale podobnych w składzie i technologii przygotowywania napojów.

Tak więc cios może być podawany na zimno lub na gorąco, może składać się z 5, a także więcej lub mniej składników. Zamiast rumu, bourbona, brandy lub innego mocnego napoju alkoholowego. Woda w przygotowaniu napoju może być zastąpiona mlekiem.

W Boże Narodzenie Niemcy przygotowują tradycyjny napój Feuerzangenbowle, czyli „napój szczypiec do ognia”. Przygotowuje się go w następujący sposób: wino wlewa się do pojemnika, dodaje do niego przyprawy, ogrzewa się skórkę i kładzie ruszt na patelni. Konieczne jest nałożenie na nią dużej kostki cukru, zalanie rumem i podpalenie. Cukier stopniowo się topi i do tego czasu wlewa się do niego trochę rumu, aż cały cukier wleje się do niego. Pij napój gorący.

Dziurkacz ma z reguły siłę 15–17%, zawartość cukru w ​​takich koktajlach wynosi 33–40 g / 100 ml. W porównaniu z grogiem lub grzanym winem, poncz zawsze był uważany za droższy napój, ponieważ jego skład jest bardziej skomplikowany.

Punch zawsze był arystokratycznym napojem. Była tradycja, aby zrobić pojemnik z płonącym ciosem w całkowitej ciemności, aby prezentacja była bardziej spektakularna.

Przydatne właściwości

Korzystne właściwości stempla wynikają z jego składu.

Zatem napój zawiera soki owocowe, często owoce cytrusowe, które są bogate w witaminę C, a także różne pierwiastki śladowe.

Dziurkacz ma właściwości rozgrzewające. Ponadto napój rozszerza naczynia krwionośne, poprawia krążenie krwi. Miód, jak również przyprawy, które są jego częścią, mają właściwości antyseptyczne. Elementy dziurkacza są znane ze swoich właściwości przeciwutleniających.

Użyj w gotowaniu

W gotowaniu poncz jest używany jako napój na świątecznym stole. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, aby każdy mógł ugotować cios prostych składników.

Na przykład możesz zrobić bezalkoholowy francuski cios lawendowy. Ten typ ponczu jest bardzo popularny w Prowansji, ma orzeźwiający smak i niepowtarzalny aromat lawendy. Do przygotowania napoju potrzebujemy cynamonu, goździków, świeżych kwiatów lawendy, 2 szklanek świeżo wyciśniętego soku z winogron, limonki, sody. Garnek jest wypełniony wodą, wrzuć przyprawy. Pojemność podpalona, ​​gotować przez 5 minut. Następnie wyjmij patelnię z ognia, dodaj kwiaty lawendy i nalej pachnącą ciecz pod pokrywką przez 15 minut. Po filtrze napoju dodaj sok, kilka plasterków limonki. Następnie do ponczu lawendy wlewa się wodę gazowaną, delikatnie miesza i wstrząsa.

Możesz także ugotować egzotyczny poncz z ananasa. Do tego potrzebujemy jednej trzeciej ananasa, 125 ml białego wytrawnego wina, butelki półsłodkiego szampana. Ananas oddziela się od skórki, kroi w kostkę i ubija w blenderze wraz z białym winem, aż pojawi się piana. Ciecz przesącza się przez gazę, kawałki ananasa zbiera się w pojemniku i umieszcza w zamrażarce na 2 godziny. Puree z ananasa należy zamienić w zamrażarce w lodzie owocowym. Szampan musi być schłodzony. Następnie zabierz ananas z zamrażarki, teraz jest on bardziej jak pół zamrożone lody. Następnie kieliszki są napełniane do trzeciego lodem z ananasa, uzupełnionym szampanem. Napój jest podawany jako aperitif lub digestif.

Tradycyjny angielski poncz jest zrobiony z jaj, mleka, rumu i brandy. Ten napój ma delikatny kremowy smak, a mocny alkohol w nim prawie nie jest odczuwalny. Będziemy potrzebować 2 jajek, pomarańczy, 300 ml rumu, 150 ml brandy, 150 g cukru, 1,25 ml mleka. Jajka są łamane w misce, dodają trochę mleka, biją. Resztę mleka wlewa się do rondla, dodaje cukier, zagotuje, ale nie gotuje. Po ostygnięciu mleka należy wlać porcję mieszanki jajek mlecznych, a następnie dodać rum i brandy. Poncz podawany jest w szklankach ozdobionych pomarańczowym plasterkiem.

Jak gotować w domu?

Gotowanie klasycznego ciosu zawsze zaczyna się od parzenia wysokiej jakości herbaty liściastej. Na 1 litr napoju wystarczy 2 łyżki. l herbata Tę ilość herbaty wlewa się do 200 ml wrzącej wody, po minucie woda jest odprowadzana i ponownie nalewana, teraz na 10 minut. Należy to zrobić w celu umycia liści herbaty, po czym liście rozcieńcza się wodą, aby uzyskać 1 litr herbaty.

Następne liście herbaty z herbatą podpalić, dodać 5 łyżek. l kochanie, mieszane. Jeśli chcesz, możesz użyć cukru zamiast miodu. Następnie dodaj trochę cynamonu, goździków, wanilii do napoju. Nie można używać przypraw w postaci mielonej: lepiej jest wziąć cynamon i wanilię w patykach, a goździki - w pąki. Następnie dodaj sok cytrynowy do ponczu, możesz też dodać jabłka. Przynajmniej wlej rum lub inny mocny napój (około 300 g). Wszystkie składniki są mieszane i wkładane na kilka minut do ognia.

Jeśli poncz jest przygotowywany na bazie wina, pamiętaj, że lepiej jest wziąć wino wytrawne, czerwone lub białe. Herbata musi być dobrej jakości, nie wybieraj herbaty ze smakami lub torbami. Wysokiej jakości stempel uzyskuje się ze świeżo wyciśniętych soków, nie zaleca się stosowania w opakowaniach, ponieważ pogorszy to smak napoju.

Do ponczu można dodać świeżo wyciśnięte pomarańcze lub sok cytrynowy, sok z limonki jest bardziej odpowiedni do ponczu. Można również dodać kawałki owoców, koniecznie dojrzałe, najbardziej odpowiednie są owoce twarde, takie jak gruszki i jabłka.

Jak pić?

Odpowiednio wypij cios w dobrym towarzystwie. Wszystkie przepisy na przygotowanie napoju obejmują produkcję dużych ilości ponczu (zwykle 7-8 porcji).

Wypij cios dużych kubków. Nie powinien być bardzo silny i bardzo słodki.

Jedna porcja ponczu to 200-400 ml. Podawaj gorący cios w temperaturze 65 stopni Celsjusza. Zwyczajowo podaje się napój na deser.

Uderzaj i stosuj leczenie

Korzyści płynące z picia od dawna są znane w wielu krajach jako medycyna ludowa.

Tak więc cios ma właściwości tonizujące i przeciwzapalne. Napój można stosować z hipotermią, przeziębieniem. Ze względu na obecność tanin ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.

Ranny cios i przeciwwskazania

Szkoda dla organizmu może spowodować napój z indywidualną nietolerancją, a także nadmierne spożycie. Nie zaleca się stosowania ciosów dla kobiet karmiących i kobiet w ciąży, dzieci. Ponadto napój może powodować szkody w obecności reakcji alergicznych na jego składniki.

http://xcook.info/product/pynsh.html

Komponenty dziurkowania - Opcje klasyczne i fantazyjne

Historia

Historia dziurkowania

Punch in cooking jest używany jako napój na świątecznym stole. Istnieje wiele wariantów jego przygotowania.

Najpopularniejsze przepisy kulinarne i metody gotowania w ogóle nie są skomplikowane.

Bez względu na to, jak wyglądasz, ale znalezienie ścisłego przepisu na cios jest trudne. Wszystko zależy od doświadczenia i preferencji smakowych gotowania.

Uważa się jednak, że klasyczny skład ponczu obejmuje:

• 1 l herbaty;
• cytryna;
• cukier 300 g;
• rum 1,5 ul;
• cukier waniliowy;
• 5 żółtek

Nawet nowicjusz zepsuć cios będzie dość trudny, ponieważ jest łatwy do przygotowania. Klasyczny napój jest przygotowywany na wodzie, ale ani jeden orzeźwiający napój nie będzie bez szklanki rumu lub mocnej brandy.

Cios posiada chwałę zimowego napoju, ponieważ pomaga przezwyciężyć pierwsze objawy przeziębienia.

Jednak z czasem stało się to raczej zbiorowym terminem, łączącym wiele podobnych napojów, a zatem nikt nie powie dokładnie, ile składników jest w uderzeniu.

Teraz podawany jest także zimny i bezalkoholowy.

Przydatne właściwości i składniki

Słowo „cios” z języka hindi jest tłumaczone jako „pięć”, dlatego zastanawiając się, ile elementów w uderzeniu, uważa się dokładnie pięć, chociaż istnieje wiele odmian.

Kompozycja klasycznego koktajlu zawiera dużą ilość estrów etylowych i alkoholu. Również w napoju znajduje się tianina, która ma działanie przeciwzapalne, biologicznie czynne i garbniki - przeciwutleniacze.

Punch to napój alkoholowy, zawartość alkoholu w ponczu wynosi od 9 do 30%.

Alkohole te zwiększają apetyt, rozszerzają naczynia krwionośne, a czasami czasowo zmniejszają ból spazmatyczny.

Soki, które są również częścią koktajlu, uzupełniają organizm dodatkowymi witaminami.

Ogólnie rzecz biorąc, tylko osoba przygotowująca ten napój decyduje, ile składników powinno być w ciosie, zgodnie z Twoim gustem.

Najciekawsze przepisy

Jednym z najbardziej znanych i popularnych koktajli na świecie jest Plantation Punch - koktajl, który jest asortymentem soków, alkoholi i owoców.

Zazwyczaj jest to:

• 60 ml ciemnego rumu;
• 30 ml soku z cytryny;
• 10 ml syropu z Grenadyny;
• soda

Nie mniej popularny jest poncz jabłkowy, którego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności i egzotycznych elementów.

Klasyczna receptura Apple Punch obejmuje następujące działania:

1. 3 sztuki jabłka (najlepiej „Semyonka”) potarły o tarkę;
2. starte jabłka zalać gorącym syropem cukrowym (rozpuścić 100 g cukru we wrzącej wodzie) i 1,5 litra wina jabłkowego;
3. podgrzać mieszaninę w naczyniu ceramicznym do 80 stopni;
4. zdjąć z ognia i dodać szklankę brandy;
5. napój jest gotowy.

Jeśli wolisz tylko rum jako dodatek do alkoholu, to Punch z rumem, przepis nie jest trudny do odebrania, inaczej nazywany jest również napojem Barbados, będzie zbudowany zgodnie z następującą zasadą: wymieszaj następujące składniki w proporcjach 1: 2: 3: 4:

• sok z cytryny;
• cukier;
• rum, najlepiej Barbados;
• woda

Aby nadać temu napojowi wyjątkowy charakter, do podstawowej kompozycji można dodać gałkę muszkatołową, a także angosturę - napar o gorzkim smaku ziół i przypraw.

http://alkokokteil.ru/alkogolnye/komponenty-i-sostav-punsha-klassicheskie-i-fantazijnye-varianty.html

Świąteczny cios

Jak nie zgubić się w obfitości receptur ponczowych? Jakie są zasady i tajemnice tworzenia tego napoju? Co jest ważne i bez czego możesz zrobić? W ciągu 10 minut jesteśmy gotowi uczynić cię profesjonalistą w dziedzinie mistrzostwa koktajlowego w klasie „Punshi”!

Kto wie, jaki jest cios?

Podnieś rękę, kto zna klasyczną wersję tego drinka i wie, jak przygotować cios w domu? Nie za dużo. Cóż, przeprowadzimy program edukacyjny! Nawet jeśli dziś wydaje ci się, że to wcale nie jest „twój” koktajl, jutro mogą przynieść nowe odkrycia, do których warto się przygotować, przynajmniej teoretycznie.

Po pierwsze, cios jest zbiorowym słowem, które jest powszechnie określane jako koktajle alkoholowe zawierające sok owocowy. Wszystko zaczęło się od tego - alkoholu i soku. Potem zaczęli łączyć sok z innymi płynami lub całkowicie je zastępować - i to był ten sam cios. Z czasem wymyślili bezalkoholową wersję koktajli - i nadal nazywali ją ponczem. A potem, jak zaczęli, jak zaczęli wlewać różne wersje i wszystkie - dobrze, rozumiesz? - przekazane pod ogólną nazwą kodową.

Ogólnie rzecz biorąc, cios jest tak stary, mętny i błotnisty, że nie możesz go rozgryźć bez szklanki koktajlu. Mówią, że istnieją dwie główne wersje pochodzenia przepisu. Zwolennicy pierwszego twierdzenia, że ​​wynaleźli napój w Indiach, kochali go pod każdym względem i nie popularyzowali go pod każdym względem, po prostu z nim żyli, ale potem dowiedzieli się o tym brytyjscy żołnierze. A potem w historii ponczu doszło do przewrotu - zabrano go do Anglii, skąd przepis rozpoczął dalsze podróże po świecie. Podróż była bogata - po drodze cios był porośnięty „towarzyszami”, niektóre komponenty zostały zastąpione innymi, przepis został ulepszony i zmieniony. Tak więc cios stał się napojem, który znamy dzisiaj - wielostronny, różnorodny, na każdy gust i oczekiwania.

Druga wersja pochodzenia wysyła nas na Jamajkę - zabawne, gorące i parne, gdzie jest dużo trzciny cukrowej i rumu. Jednak kolejna historia jest wciąż taka sama - po narodzinach napoju Brytyjczycy poznają go i wciąż zabierają na jego wyspę. No i dalej w tekście.

Jedno jest pewne: bez względu na to, gdzie urodził się cios, wydarzenie nie było szczególnie istotne. Historia jego „dorastania” staje się znana tylko dzięki niespokojnym Brytyjczykom, którzy starannie zgromadzili się na całym świecie coś niezwykłego i fajnego, pojechali do domu i już zapoznali się z tym wdzięcznym troskliwym rodakom. Tak więc ludzkość w najszerszym tego słowa znaczeniu nauczyła się, że na świecie istnieje cios i jest piękny!

Aha, i dlaczego jesteś zakłopotany podnosząc lewą brew? Czy uważasz, że pochwały ody brzmią na próżno? Cóż, najprawdopodobniej jeszcze nie spróbowałeś swojego perfekcyjnego ciosu - tego, który osobiście uważasz za najlepszy. Odmiany tego koktajlu - masa, dziś jest przygotowywana na bazie różnych napojów alkoholowych (i nie tylko) i rozcieńczana różnymi dodatkami. Zadanie jest proste: znaleźć kombinację, która zainspiruje cię do nawiązania nowych i nowych znajomości oraz spotkań z ciosem.

Czy nie wydaje się, że nadszedł czas, aby zabrać się do roboty - najlepsze i sprawdzone receptury na uderzenia? Czas, nie pytanie, pozwalamy sobie tylko na ostatnią uwagę. Uważa się, że samo słowo „poncz” ma pochodzenie indyjskie i wraca do panch, co w hindi oznacza tylko „pięć”. Zaczęło się od pięciu składników: rumu, soku z cytryny, cukru, liści herbaty i wrzącej wody. To właśnie te komponenty były podstawą pierwszych koktajli, o których dziś dyskutujemy, i zaczniemy z nimi degustować.

Klasyczny dziurkacz

• 750 ml wrzącej wody;
• 350 ml ciemnego rumu;
• 2 łyżki. l czarna herbata liściasta;
• 3 łyżki. l cukier;
• 1 cytryna

Zagotuj wodę, zaparz mocną herbatę. Po 7-10 minutach filtrujemy, usuwając liście herbaty. W powstałym napoju dodaj cukier, wymieszaj. Wyciśnij sok z cytryny. Wlać herbatę, ogrzać do 80 stopni w ogniu, zalać rumem, natychmiast wyjąć z ognia. Wlej do zbiornika i natychmiast zanieś gości.

Poncz wiśniowy

Uroczy cios o delikatnym migdałowym smaku! Szczególnie polecany dla miłośników amaretto.

• 500 ml soku wiśniowego;
• 500 ml czerwonego wina;
• 2-3 pąki goździków;
• 1 kij cynamonu;
• 50 ml amaretto;
• 50 ml rumu;
• 1 cytryna

Pokrój cytrynę na pół, włóż do rondla. Napełnij mocną czarną herbatą, dodaj goździki i cynamon, zagotuj, wlej wino. Ogrzewamy do 80 stopni. W razie potrzeby staramy się dodać cukier. Wymieszaj, zdejmij z ognia, wlej likier i rum i podawaj.

Dzbanek do kawy

Punch na śniadanie? A dlaczego nie? Świąteczny poranek jest całkiem możliwe, aby zacząć od tego niezwykłego napoju, który podnosi duchy, daje siłę i ładunki pozytywne.

• 150 ml rumu;
• 500 ml mleka;
• 100 ml espresso;
• 50 g ciemnej czekolady.

Podgrzej mleko, dodaj kawałki czekolady i gorącą kawę do gorącego płynu, wymieszaj, podgrzej, aż składniki zostaną całkowicie rozpuszczone. Wlać rum, dodać espresso. Podawać na gorąco.

Poncz czekoladowy

Fani „czarnego złota” z pewnością docenią bogaty smak tego napoju - jest lekki, aromatyczny i oczywiście bardzo czekoladowy.

• 500 ml czerwonego wina;
• 100 ml koniaku;
• 100 g ciemnej czekolady;
• 100 g cukru.

Czekoladę rozbijamy na kawałki, wkładamy do rondla. Dodaj cukier, wlej wino, rozgrzej. Kiedy czekolada jest całkowicie stopiona, dodaj brandy, spróbuj napoju dla słodkości, w razie potrzeby dostosuj smak, doprowadź do 75-80 stopni, a następnie zdejmij z ognia, wlej do szklanek i podawaj.

Poncz jaja

• 6 żółtek;
• 750 ml białego wytrawnego wina;
• 150 ml rumu;
• 200 g cukru pudru;
• 1 filiżanka mocnej czarnej herbaty;
• 1 cytryna

Zaparz mocną czarną herbatę dodając skórki cytryny do browaru. Z cytryny wyciśnij sok. Odcedzić herbatę, dodać sok. Powstała masa jest mieszana z winem, podgrzewana do 70 stopni.

Wlać żółtka cukrem pudrem do puszystej pianki, wymieszać z rumem, delikatnie dodać do masy herbaty-wina. Zalać szklanką i podawać.

Poncz szampański

Wspaniały napój! Bardzo elegancki, świąteczny, nie banalny. Smak jest orzeźwiający, lekki. Z tym koktajlem powinieneś być bardziej ostrożny - możesz, nie zauważając, pić za dużo.

• 4 duże pomarańcze;
• 4 cytryny;
• 50 g cukru;
• 200 ml wody;
• 50 ml koniaku;
• 700 ml szampana.

Wyciśnij sok z owoców cytrusowych, odcedź, wymieszaj z cukrem i wodą i podgrzej do 90 stopni. Wlać brandy. W szklankach wlewamy powstały napój, wypełniając je do około połowy. W każdym uzupełniamy szampanem i serwujemy.

Cytrusowy poncz z szampanem i podawany na zimno. Wystarczy schłodzić syrop cukrowy i mieszając go ze świeżo wyciśniętym sokiem cytrusowym, dodać do brandy i wina musującego.

Dzbanek do herbaty z wódką

Pij na zimne wieczory, długie rozmowy, ciepłe towarzystwa i duchowe objawienia. Gorące, ostre, solidne i bardzo charakterystyczne.

• 500 ml mocnej czarnej herbaty;
• 200 ml suchego czerwonego wina;
• 100 ml wódki;
• 100 g cukru;
• 1 kij cynamonu;
• 2-3 pąki goździków;
• 1 cytryna

Wymieszaj wino i mocną zaparzoną herbatę, dodaj cukier i przyprawy, pokrój na kawałki cytryny. Ogrzewamy wszystko razem do 90 stopni, potem filtrujemy, mieszamy z wódką i wlewamy do szklanek.

Świąteczny cios

To ten sam cios, który możesz kupić na targach bożonarodzeniowych i jest piękny! Oczywiście świeże powietrze, śnieg i dobre towarzystwo sprawiają, że jest ono niemal idealne, ale gotowane w domu i własnymi rękami, zamienia się w ideał.

• 1 litr cydru;
• 200 g soku żurawinowego;
• 100 ml rumu;
• 10-15 białych pieprzu;
• 2 laski cynamonu;
• 4-5 pąków goździkowych;
• 1/3 łyżeczki gałka muszkatołowa;
• 2 pomarańcze;
• 100 g żurawiny;
• 50 gramów cukru.

W dużym rondlu wymieszać, lekko kruszyć, cukier i żurawinę. Tam układamy pokrojone pomarańcze. Dodaj przyprawy, zalej cydrem. Doprowadzamy go prawie do wrzenia, usuwamy z ognia, dodajemy rum i, jeśli to pożądane, odcedzamy, wlewamy do szklanek. Podawaj natychmiast.

Barbados Cold Punch

Ogólnie rzecz biorąc, cios jest ciepłym napojem, jednak pamiętamy jego trudną przeszłość i drażliwą drogę do sławy, której towarzyszyło wymuszone wzbogacenie przepisu zgodnie z wizją konkretnej grupy ludzi żyjących na określonym terytorium i rozumiemy, że zimny cios ma również prawo do istnienia!

• 100 ml soku z cytryny;
• 3 łyżki. l cukier;
• 300 ml rumu z Barbadosu;
• 400 ml wody;
• 1/3 łyżeczki gałka muszkatołowa.

Woda gotowała się, dodawała cukru i gałki muszkatołowej, całkowicie schłodzona. Wlać sok z cytryny, połączyć z rumem. Podawać z lodem.

Punch Planter

• 50 ml ciemnego rumu;
• 40 ml soku pomarańczowego;
• 40 ml ananasa świeżego;
• 20 ml świeżej cytryny;
• 20 ml syropu z granatów;
• lód

Włóż lód do shakera, wlej wszystkie pozostałe składniki, dobrze wstrząśnij, wlej do wysokiej szklanki. Uderzenie sadzarki serwowane jest tradycyjnie z wiśniami koktajlowymi i plasterkiem ananasa.

Karaibski cios

Bogaty, zabawny, pachnący, jasny, soczysty - w ogóle, jak powinien być na Karaibach!

• 40 ml lekkiego rumu;
• 40 ml ciemnego rumu;
• 150 ml soku pomarańczowego;
• 20 ml soku z limonki.

Wszystkie składniki są łączone w shakerze, mieszane, podawane. Plasterek ananasa - przyjemny i bardzo odpowiedni dodatek do napoju piratów z Karaibów!

Poncz bezalkoholowy

To brzmi dziwnie, ale też się zdarza. Nie wszyscy kochają alkohol, ale wielu z tych, którzy go nie lubią, oddaje się interesującym koktajlom o bogatym smaku.

• 500 ml soku pomarańczowego;
• 500 ml soku żurawinowego;
• 100 ml wody;
• 1/2 łyżeczki cynamon;
• 1/3 łyżeczki gałka muszkatołowa;
• 1/2 łyżeczki suchy imbir;
• 3 łyżki. l cukier;
• 1 pomarańczowy;
• 100 g żurawiny.

Wymieszaj sok, dodaj wodę, cukier. Posypać przyprawy, zagotować poncz. Wlać do szklanek, w każdym ułożyć trochę żurawiny, udekorować pomarańczowymi plastrami. Pikantne, gorące i smaczne!

5 zasad doskonałego uderzenia

1. Praktycznie nie ma żadnych reguł, ale mimo to uważa się, że optymalna temperatura zasilania 7-cioskowego wynosi 65 stopni. Podczas gotowania warto dążyć do 75-80 stopni: podczas nalewania podczas nalewania dostajesz dokładnie to, czego potrzebujesz.
2. Składniki dziurkacza muszą być czysto naturalne. Liść herbaty - w żadnym wypadku nie pakowany. Soki - świeżo wyciśnięte. Punch nie toleruje żadnych smaków, barwników i innych „przekąsek”. Rum nie jest najdroższy i „sławny” (sam w sobie jest bogaty i piękny, nie należy go zabijać dodatkami koktajlowymi), a nie najtańszy (jest świetna okazja, aby kupić banalne podróbki). Złoty środek wyboru alkoholu do ponczu - na swój sposób.
3. Spróbuj usunąć cukier z przepisu i zastąp go miodem. Uwierz mi, ten smak ciosu przyniesie korzyści!
4. Uderzaj całkiem korzystnie przyprawami, jednak należy je dodawać bardzo, bardzo ostrożnie iz powściągliwością. Dla kontrastu, na przykład z grzanego wina, które na bazie wina może „brać” wiele różnych przypraw, poncz „bierze” nie wszystko ze względu na to, że zawiera mocny alkohol o wyraźnym jasnym smaku. Cała reszta powinna tylko podkreślać główną melodię, a nie dyktować jej akordy.
   A tak przy okazji. Przy dodawaniu przypraw preferuj ich „całe” warianty: laski cynamonu, pąki goździków, anyżu gwiazdkowatego, gałki muszkatołowej i tak dalej. Uwierz mi, o wiele łatwiej jest wyjąć je z rondla niż pięć razy pić, pozbywając się błotnistych pozostałości, jakie dają zmielone przyprawy.
5. Napoje alkoholowe wlewa się do gorącej bazy (soku lub herbaty), a nie odwrotnie. Być może jest to główna, podstawowa i jedyna zasada, której należy przestrzegać, aby przygotować smaczny cios. W odwrotnej kolejności (gorąca w rumie lub brandy) napoje alkoholowe tracą większość swojego składnika aromatycznego, co znacznie zubaża smak pchania.

5 pięknych pomysłów na to, jak zrobić cios, jest niezwykłe:

1. Owoce w misce ponczu wyglądają wspaniale, bez względu na to, jaki cios gotujesz. Plastry pomarańczy, cienkie cytrynowe kółka, całe truskawki, plasterki jabłek, kilka rozgwiazd, żurawin i rokitnika są nie tylko pachnące, ale także nierealistycznie estetyczne!
2. Należy pominąć gałązkę mięty lub rozmarynu, pałeczek cynamonu i wszystkiego, co można zanurzyć w szkle do ponczu! Chcesz, aby napój wyglądał na światło niepowtarzalne? Potem musisz spróbować trochę. Tylko trochę!
3. Obręcz cukrowa na okularach - jest piękna! W spodku zalej niewielką ilością wody lub czerwonego soku (granatu, grejpfruta), odwróć szklankę, zwilżając jej krawędzie, a następnie umieść ją w następnym spodku, w którym najpierw wylejesz cukier. Gotowe - małe kryształki będą świetnie migotać w wieczornym świetle!
4. Na krawędzi szkła nie tylko pięknie wygląda cukierkowa obręcz, ale także kawałek owocu - pierścień ananasa lub pomarańczowy plasterek „posadzony” na szkle, natychmiast ustawią gości na wakacje i zabawę.
5. Jeśli regularnie przygotowujesz cios, zadbaj o kupno specjalnych potraw: są duże miski wolumetryczne, u podstawy których zainstalowane są baterie. Z ich pomocą wygodnie jest wlać napój do szklanek. Oczywiście nie ma sensu kupować osobnych naczyń na dwie lub trzy porcje, ale na imprezy i wielkie święta jest to bardzo wygodna rzecz.

Po krótkiej wycieczce po najlepszych przepisach na uderzenie, chciałbym życzyć dobrego nastroju, szczerej radości i wspaniałych wakacji - niech uśmiechy grają na twoich twarzach bez względu na to, ile ciosów możesz ugotować i wypić!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/punsh/

Ile elementów w uderzeniu

„Sophia, mam nadzieję, że ugotowałaś
uderzyć w najlepsze tradycje naszego domu?
Czy smakowałbyś cios, panie Ryder?
O tej porze dnia nie ma nic lepszego niż cios rumowy. ”
„Oczywiście, z przyjemnością”, odpowiedział Rider.

„The Shrew Bride” C. Coulter.

- Och, panie Ryder, chciałbym do was dołączyć i spróbować tego wspaniałego rumu - pomyślałem, mimowolnie, czytając te wiersze. Niesamowita rzecz - pisarze i poeci ze wszystkich krajów w jednym czasie poświęcili tyle ciepłych słów ponczowi, jak wiele innych napojów. Tutaj przynajmniej Puszkin, na przykład: „A cios jest płomienny niebieski”. Najwyraźniej był także prawdziwym znawcą ciosu. Co mogę powiedzieć, sama nazwa tego napoju przyciąga tak uwodzicielsko, że od razu chcesz spróbować. Wydaje się, że jest w tym jakaś tajemnica i jest to jak obietnica ujawnienia swoich tajemnic każdemu, kto je zjada z każdym nowym łykiem. Skąd pochodzi ta niezwykła nazwa? Jak i kiedy ujawnił się ten magiczny napój, który do tej pory nie stracił swoich wielbicieli?

Okazuje się, że cudownym ciosem jest starożytny indyjski gorący napój z pięciu głównych składników: rumu, wina, miodu (lub cukru), wody, herbaty (lub soku owocowego) i przypraw, najczęściej był to cynamon lub goździki. Obecnie takie surowe zasady nie są już przestrzegane, wprowadzając pewne zmiany w przygotowaniu ciosu. Nawiasem mówiąc, sama nazwa - cios - i wskazuje liczbę składników, ponieważ w tłumaczeniu z sanskrytu oznacza „pięć”. W Rosji ten ognisty napój radości zyskał szczególną popularność w XVIII wieku, aw XIX był już dobrze znany i kochany wśród rosyjskiej inteligencji. Ale jednocześnie cios był dostępny dla zwykłych ludzi. Idealnie połączone z ciężkimi obfitymi przekąskami, było po prostu niezbędne podczas głównych świąt. Wciąż piją i piją nie tylko gorąco, ale i zimno. Jednak w gruncie rzeczy musi on oczywiście być ciepły.

I nie powinniśmy zaczynać dziurkowania, jak powiedzieli nasi przodkowie w XVIII wieku, co oznaczało picie ciosów w miłej wesołej towarzystwie. Ale najpierw musisz go odpowiednio ugotować. Uwierz mi, w domu nawet ktoś, kto choć raz tego nie zrobi, ugotuje cios, tak prosty jest jego przepis. Stemple są gorące i zimne, alkoholowe i bezalkoholowe. Gorący alkoholowy cios jest zwyczajowo gotowany w ten sposób: najpierw rozpuść cukier w gorącej wodzie, dodaj sok, przyprawy, a dopiero potem - rum lub brandy. Konieczne jest działanie w tej kolejności, a nie odwrotnie. Nie można wlać gorącej wody do brandy lub rumu, z tego powodu tracą one swoje niezbędne i aromatyczne substancje, co negatywnie wpłynie na smak przygotowywanego napoju. Ugotowany poncz podgrzewa się do 60-70 ° C, po czym wlewa się go do szklanek lub chłodzi, jeśli ten typ stempla jest podawany na zimno.
Jeśli na przykład zdecydowałeś się na poncz bezalkoholowy, dodaj herbatę zamiast alkoholu. Sok musi być podgrzewany, a następnie dodawany do niego syrop owocowy, herbata lub mleko. Często jest również podawany na gorąco.

Istnieje wiele przepisów na poncz alkoholowy i bezalkoholowy. Po łatwiejszym opanowaniu przepisów, możesz przejść do receptur wirtuozowskich. Klasyczny jest nadal uważany za ten sam cios rumowy, mający kilka opcji gotowania. Elementem stałym jest oczywiście rum. Naprawdę wyjątkowy jest poncz z szampanem lub, jak to się nazywa, „poncz noworoczny”. Cała ta wyjątkowość polega na tym, że serwują ją na gorąco, ale jednocześnie, co zaskakujące, nie traci ona swojego musowania.
Spróbuj ugotować swój własny cios, nawet jeśli nigdy wcześniej go nie ugotowałeś. Przecież nawet przygotowanie tego napoju jest niezrównaną magiczną tajemnicą. A jak sprawić, by Twój napój był naprawdę wyrafinowany i bosko pyszny, jesteś gotów dać Ci nasze przepisy.

Angielski poncz

Składniki:
1 l mocnej czarnej herbaty,
2 stos cukier,
1 litr mocnego rumu
2 litry czerwonego wina stołowego,
½ stosu sok pomarańczowy,
½ stosu sok z cytryny.

Gotowanie:
Rozpuścić cukier w parzonej herbacie. Rozcieńczyć rum winem i słodką herbatą i umieścić mieszaninę na kuchence. Aby dodać smaku, wlać soki z cytryny i pomarańczy i podgrzać, ale nie gotować. Odcedzić gotowy poncz, wlać do kulistej miski i wlać gości do kubków, pić, aż będzie zimno.

Białe wino i poncz rumowy

Składniki:
750 ml rumu,
1 l białego wytrawnego wina,
500 g cukru
1 litr wody
3 cytryny (sok i skórka).

Gotowanie:
Podgrzej cukier z skórką z cytryny na małym ogniu w rondlu emaliowanym. Bez wyjmowania patelni z ognia i ciągłego mieszania, dodaj rum i wino. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru wlać gorącą wodę i sok z cytryny, wszystko wymieszać i wlać do filiżanek.

Dzbanek do herbaty z wódką

Składniki:
200 ml czerwonego wina wytrawnego,
100 ml wódki
500 ml mocnej herbaty
100 g cukru
1 cytryna,
1-2 pąki goździka,
1 kawałek cynamonu.

Gotowanie:
Doprowadzić herbatę z cukrem i przyprawami do wrzenia i pozostawić w zapieczętowanym pojemniku na około 30 minut w celu zaparzenia. Następnie odcedź, dodaj wino i podgrzej. Wlej wódkę przed podaniem.

Gorący mleczny dziurkacz

Składniki:
50 ml brandy,
50 ml rumu,
150 ml mleka,
1 łyżka. cukier,
gałka muszkatołowa - do smaku.

Gotowanie:
Doprowadź mleko do wrzenia. Podgrzej szklankę nad gorącą parą i zalej gorącym mlekiem, dodaj cukier i wymieszaj. Następnie dodaj smak rumu, brandy i gałki muszkatołowej. Podawać na gorąco.

Mocny, gorący cios

Składniki:
1,5 litra białego wina wytrawnego
750 ml suchego czerwonego wina
500 ml brandy
300 gramów cukru.

Gotowanie:
W emaliowanym pojemniku podgrzej białe i czerwone wino do temperatury 70 ° C i dodaj cukier, wymieszaj. Usuń z ognia i dodaj brandy.

Gorący cytrynowy dziurkacz

Składniki:
3 cytryny
500 g cukru
500 ml wody
500 ml suchego wina,
150 ml rumu,
150 ml wódki
1 stos mocna herbata.

Gotowanie:
Wyciśnij skórkę z cytryny i wyciśniętego soku. Zaparz szklankę mocnej herbaty. Rozpuść cukier w wodzie, dodaj sok cytrynowy i skórkę z cytryny do powstałego roztworu. Gotuj mieszaninę aż będzie gęsta. Następnie schłódź i dodaj wino, rum, wódkę i przefiltrowaną herbatę. Pozwól, aby stempel stał przez 1-2 godziny i podawaj ogrzany do 65 ° C.

Uderz „Wspaniały wieczór”

Składniki:
500 ml wody
75 g cukru
2 stos czarna herbata
1 l czerwonego wina
500 ml likieru wiśniowego,
4 łyżki. koniak lub wódka,
½ stosu sok z cytryny
1 cytryna (skórka),
2 sztuki goździki
2 laski cynamonu.

Gotowanie:
Wlej wodę do emaliowanej patelni, dodaj cukier, goździki, cynamon i skórkę z cytryny. Na małym ogniu doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia i dodaj herbatę. Dobrze wymieszać i przecedzić po 5 minutach. Następnie dodaj czerwone wino, likier wiśniowy i brandy (lub wódkę). Ponownie ogrzać i ogrzać do 80 ° C Następnie wlać sok z cytryny i podawać na gorąco.

Gorący dziurkacz do kawy

Składniki:
1 litr mocnej kawy organicznej,
200 gramów cukru
750 ml Cahors,
750 ml brandy.

Gotowanie:
Wlej kawę do emaliowanego garnka, dodaj cukier, cahory i koniak. Ogrzać mieszaninę do 70 ° C i wlewając do szklanek, podawać gościom.

Poncz gorącego wina czekoladowego

Składniki:
250 ml wody
100 g cukru
30 g proszku kakaowego,
750 ml czerwonego wina stołowego,
2 szklanki brandy,
1 jajko.

Gotowanie:
Wmieszać wodę, cukier, proszek kakaowy i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie usuń mieszaninę z ognia i dodaj czerwone wino stołowe ogrzane do 70-80 stopni, wymieszaj i, gdy proszek kakaowy osiądzie na dnie, przeciśnij się do innego pojemnika, dodając jajko i brandy ubite niewielką ilością wody. Podawać na gorąco.

Gorący waniliowy poncz

Składniki (1 porcja):
200 g wody
20 g syropu waniliowego,
20 gramów soku z cytryny,
2-4 gramy suchej herbaty,
2-4 pąki goździków,
1 plasterek skórki z cytryny.

Gotowanie:
Zaparz mocną herbatę. Następnie wymieszaj sok i syrop, dodaj przyprawy i zalej gorącą infuzją herbaty. Pij gorąco.

Gorący cios jajkiem

Składniki:
1 l mocnej herbaty,
200 gramów cukru
8 żółtek,
1 cytryna,
1 kij waniliowy,
rum (lub likier) - do smaku.

Gotowanie:
W litrze mocnej herbaty delikatnie zagotuj waniliowy kij i cytrynę, pokrój na kawałki skórką, następnie odcedź, przykryj i pozostaw na 30 minut. Zetrzeć żółtka z cukrem, wymieszać z herbatą, włożyć ogień i ciągle mieszając gotować śmietanę. Usuń z ognia i mieszaj jeszcze przez kilka minut. Następnie dodaj rum lub likier (na 1 szklankę gdzieś 1-2 szklanki rumu lub likieru), wlej gotowy szklankę do szklanki i podawaj na stole.

Gorący dziurkacz piwa

Składniki:
100 g piwa
50 g koniaku,
100 g wody
1 łyżeczka cukier,
1 plasterek cytryny.

Gotowanie:
Rozpuść cukier w wodzie, dodaj plasterek cytryny i podgrzej, aby zagotować. W innym zbiorniku podgrzej piwo przez 30 sekund i zalej gorącą wodą z cukrem. Wymieszać, przecedzić, dodać brandy i wlać do filiżanek.

Składniki:
500 ml mocnej herbaty
150 gramów cukru
½ worka cukru waniliowego
½ cytryny,
¾ stos Roma
2 surowe żółtka jaj.

Gotowanie:
Pokrój cytrynę na małe kawałki razem ze skórką. Włóż do rondla, dodaj cukier waniliowy, przykryj mocną herbatą i przykryj pokrywką, włóż do ognia. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia 3-4 razy, a następnie wyjąć z ognia i odcedzić. W osobnym rondlu ubij żółtka z cukrem i, nadal bijąc, wlewaj do nich naprężoną gorącą herbatę w cienkim strumieniu. W łaźni wodnej, stale mieszając, gotować mieszaninę do grubości. Następnie zdejmij z ognia i ciągle mieszaj, wlej rum. Podawać na gorąco.

Uderz „Wieczór przy kominku”

Składniki:
250 ml białego wytrawnego wina,
70 ml szampana,
1 łyżeczka Roma
85 gramów cukru
1-2 pąki goździka,
1 kawałek cynamonu,
skórka cytryny - do smaku.

Gotowanie:
W misce emaliowanej zagotuj białe wino z cukrem, a następnie dodaj do niego kawałek cynamonu, goździków i skórkę z cytryny i gotuj przez 2 minuty. Następnie odcedź, dodaj rum, wlej szampana. Podawaj, dekorując szklankę plasterkiem cytryny.

Składniki:
2 łyżki. brandy
750 g czerwonego wina stołowego,
500 ml wody mineralnej
1 cytryna,
1 pomarańczowy
75 g cukru
skórka cytryny - do smaku.

Gotowanie:
Wymieszaj cukier, sok pomarańczowy i cytrynowy z brandy, dodaj skórkę z cytryny. Nalegaj przez 1-2 godziny, a następnie odcedź mieszaninę i wlej do niej czerwone wino stołowe i wodę mineralną.

Rzymski cios zimny

Składniki:
450 ml ciemnego rumu,
2 butelki szampana
3 surowe białka jaj
600 gramów cukru
550 ml soku pomarańczowego,
220 ml soku z cytryny,
skórka pomarańczowa 1
kostki lodu.

Gotowanie:
Mieszaj białka, cukier, skórkę, sok pomarańczowy i cytrynowy. W trakcie mieszania wlać do szklanki z lodem. Następnie ostrożnie dodaj rum i szampana. Podawaj natychmiast.

Imperialny zimny cios

Składniki:
500 g truskawek
200 cukru
300 ml czerwonego wina,
kostki lodu.

Gotowanie:
Truskawki przez drobne sito w szklanym naczyniu. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Wlać czerwone wino. Dodaj lód przed podaniem.

Royal Rum Cold Punch

Składniki:
3 ananasy,
6 cytryn,
1 kg cukru
1 butelka szampana
500 ml rumu,
250 ml wina.

Gotowanie:
Wyciśnij sok z cytryn. Ananasy obrać i pokroić na kawałki, zmielić na puree. Dodaj cukier z sokiem z cytryny, dodaj trochę wody, wymieszaj i zagotuj, zagotuj syrop. Wlać przecier ananasowy z wrzącym syropem, dodać rum i trzymać mieszaninę pod szczelnie zamkniętą pokrywką, aż całkowicie ostygnie. Następnie dodaj sok wyciśnięty z pomarańczy do schłodzonej masy. Wlać to samo wino i szampana, wymieszać, odcedzić i umieścić w zamrażarce. Podawać schłodzone.

Mięta miętowa z sokiem pomarańczowym

Składniki:
600 ml herbaty
300 ml soku pomarańczowego,
150 ml soku z cytryny,
175 gramów cukru
1 pomarańczowy plasterek,
1 plasterek cytryny,
truskawki, liście mięty i lód - do smaku.

Gotowanie:
Wlać herbatę cukrową, dodać sok cytrynowy i pomarańczowy, plasterki pomarańczy i cytryny oraz lód. Udekoruj każdą szklankę truskawkami i dwoma liśćmi mięty i ciesz się przyjemnym orzeźwiającym ciosem.

Miód Punch z sokiem cytrynowym

Składniki:
1 l herbaty
175 g miodu
250 ml wody gazowanej
sok z cytryny, liście mięty, lód - do smaku.

Gotowanie:
Wymieszaj świeżo parzoną herbatę z miodem i sokiem z cytryny. Schłodzić, odcedzić i wlać do pojemnika z lodem. Następnie dodaj wodę gazowaną, włóż do szklanki kilka liści mięty, napełnij je ponczem i podawaj do stołu.

Picie samego uderzenia jest oczywiście nudne. Tutaj masz doskonały powód, aby ugotować cios i zebrać miłe towarzystwo rodziny i przyjaciół. Mówią, że cios powinien być pijany, siadając dookoła, tak aby miał okazję przejść kilka razy, podczas gdy wszyscy musieli życzyć sobie reszty zdrowia, szczęścia i sukcesu. Gorący cios rozgrzeje Twoich gości zimą nie tylko na opuszkach palców, ale także do głębi duszy, a w upalny letni dzień zimny cios odświeży i napełni cię energią i dobrym nastrojem.

http://kedem.ru/enoteka/punsh/