Główny Olej

Oddzielne odżywianie dla utraty wagi

Coraz częściej w telewizji słyszymy o problemach związanych z nadwagą i niezdrową dietą. Tak mówią dietetycy na co dzień w różnych programach telewizyjnych, taki temat jest bardzo popularny na forach. Między innymi wiele uwagi poświęca się oddzielnemu żywieniu.

Podstawowe zasady

Niewielu ludzi może udzielić pełnej odpowiedzi na pytanie, co to jest - oddzielna żywność, ponieważ wiele osób rozumie to pojęcie zbyt dosłownie: każdy produkt musi być spożywany osobno. To nie jest prawda, żywność do oddzielnego karmienia można łączyć, wystarczy nauczyć się z czym jeść.

Koncepcja tego podejścia do konsumpcji żywności została stworzona przez Herberta Sheltona i Williama Howarda Haya na podstawie eksperymentów rosyjskiego naukowca I.I. Pavlova, która zajmowała się fizjologią trawienia. Teoria oddzielnego karmienia według Sheltona i Hayu została potwierdzona w praktyce: chorzy wyzdrowieli.

Zasady oddzielnych posiłków Haye zapewniają, że cała spożywana przez nas żywność jest podzielona na 3 grupy:

  1. Pokarm, dla którego organizm wydziela kwas. Obejmuje to białka (mięso, jaja, ryby morskie i rzeczne, owoce morza, ser niskotłuszczowy, soja, orzeszki ziemne) oraz żywność ze świata flory (warzywa, owoce, jagody, herbata, wino).
  2. Żywność, do przetwarzania której uwalniana jest alkalia: zboża, mąka i słodka, biała kapusta, ziemniaki, topinambur, szpinak, pasternak, pomidory (z wyjątkiem świeżych), banany, daktyle, figi, suszone morele, suszone winogrona, piwo.
  3. Żywność neutralna, do przetwarzania której uwalniane są zarówno kwasy, jak i zasady: kapusta (z wyjątkiem białej), świeże pomidory, ogórki, bakłażany, czosnek, marchew, zielone warzywa liściaste, ser tłuszczowy, tłuszcze pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, rośliny strączkowe (z wyjątkiem soi i orzeszków ziemnych), dynia, brukiew, grzyby, orzechy, nasiona, awokado, słodka papryka, oliwki, pikantne przyprawy, herbata ziołowa, galaretka, produkty mleczne.

Shelton podzielił produkty na:

  • wiewiórki;
  • kwaśne owoce;
  • słodkie owoce;
  • warzywa skrobiowe (buraki, marchew, dynia, pietruszka i korzeń selera, chrzan, kalafior, cukinia);
  • warzywa nieskrobiowe;
  • tłuszcze;
  • węglowodany (mąka, płatki zbożowe, produkty słodkie).

Główne zalecenia oddzielnego karmienia według Sheltona i Siana:

  • Nie używaj produktów przetwarzania przemysłowego.
  • Nie można łączyć białek z tłuszczami, węglowodanami, kwaśnymi owocami i innymi białkami.
  • Białka można łączyć z warzywami (z wyjątkiem zasadowych).
  • Nie można łączyć różnych rodzajów węglowodanów, a także węglowodanów z kwaśnymi pokarmami.
  • Owoce można łączyć z orzechami.
  • Arbuz, melon i mleko nie mogą być łączone z niczym.
  • Ten sam posiłek można jeść nie więcej niż trzy razy w tygodniu.
  • Jedzenie nie może zakończyć picia. Ciecz jest spożywana w ciągu 30 minut. przed posiłkami lub 1,5 godziny po.
  • Przerwa między niezgodnymi produktami musi wynosić co najmniej dwie godziny.
  • Jedzenie ma być świeżo przygotowane i niesmakowane, musi być dobrze przeżute.

Ponadto Haye podzielił produkty na te, które są spożywane podczas śniadania, lunchu i kolacji.

Jak łączyć produkty

Bardziej wyraźnie, prawidłowe użycie żywności przedstawia tabelę zgodności produktów z oddzielnymi posiłkami.

Zgodność produktów z oddzielną żywnością.

Korzystając z takiej tabeli, łatwo jest wykryć główne błędy, które popełnia większość z nas. Słabe połączenie to zwykle dla nas kanapki, owsianka i ziemniaki z mięsem, smażone mięso i warzywa, kaszka mleczna dla niemowląt.

Odżywianie i utrata wagi

Kiedy Shelton i Hay rozwinęli teorię oddzielnego żywienia, ich celem była poprawa zdrowia osoby, nie wspominając o utracie wagi. Z czasem zwolennicy nauk zaczęli zauważać, że tracą na wadze. Wraz z rozwojem problemu otyłości ludzkości coraz częściej pojawiają się zalecenia dotyczące przydatnej kombinacji produktów. Na forach można znaleźć wiele pozytywnych opinii na temat utraty wagi za pomocą tej metody żywienia.

Wśród jawnych zwolenników użycia oddzielnej władzy w utracie wagi - zwykli ludzie, ci, którzy próbowali i stracili na wadze. Główna część dietetyków jest ostrożna w swoich wypowiedziach, ograniczona do powszechnych zwrotów, nie sprzeciwia się, ale nie agituje za.

Istnieją jednak punkty, na których koncentrują się dietetycy. Po pierwsze, jeśli przestaniesz zbilansowaną dietę i zaczniesz jeść szkodliwe pokarmy, waga spada. Po drugie, oddzielne posiłki zapewniają trzy posiłki dziennie (z których jeden jest główny), podczas gdy dietetycy obsługują pięć posiłków dziennie, w małych porcjach. Lekarze mówią o niedopuszczalności pominięcia którejkolwiek z technik, podczas gdy według Sheltona i Haye nie należy jeść siłą.

Jak utworzyć menu

Korzystając z teorii oddzielnego odżywiania dla utraty wagi, menu na tydzień można przedstawić w postaci tabeli.

Śniadanie

Na śniadanie zaleca się jeść kwaśne lub słodkie owoce. Przykładowa opcja śniadania na tydzień znajduje się poniżej:

W menu można również znaleźć melon, arbuz, daktyle, owsiankę do długiego gotowania, gotowane w wodzie.

Podczas lunchu jedzenie białka z warzywami nieskrobiowymi jest właściwe. Oferujemy tę opcję menu:

Jeśli ograniczasz spożycie białka kilka dni w tygodniu, możesz również zjeść sałatkę owocową z orzechami.

Zgodnie z tą teorią najlepiej jest spożywać węglowodany, które są łatwo trawione. Przybliżona wersja obiadu jest pomalowana w tabeli:

Wymienione opcje są przybliżone i można je łatwo wymienić.

Popularne przepisy

Odkąd nauka o osobnym żywieniu istnieje od początku ubiegłego wieku, przepisy na najpopularniejsze dania od dawna są znane.

Pierwsze kursy

Na początku oferujemy zupę pomidorową z kurczakiem. Do gotowania należy wziąć 400 g fileta z kurczaka, 1 l wody, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 800 g pomidorów, 200 g zielonej fasoli, odrobinę bazylii i oregano. Gotować kurczaka, wyjąć z bulionu i pokroić na kawałki. Obierz pomidory i pokrój. Pokrój cebulę w kostkę. Umieść kawałki kurczaka, cebulę, pomidory, czosnek, sól, pieprz, gotuj i gotuj przez 30 minut w bulionie. Drobno posiekaj fasolę, włóż do zupy i gotuj przez 10 minut. Pod koniec gotowania czosnek wyjmuje się i posypuje ziołami.

Twórcy oddzielnego jedzenia byli przeciwni soli i pieprzu, uważając je za bezużyteczne. Współczesna nauka udowodniła, że ​​mała ilość soli jest niezbędna do normalnego funkcjonowania naszego organizmu, a pieprz przyczynia się do utraty wagi.

Możesz ugotować kremową zupę pieczarek. Aby to zrobić, weź 200 gramów świeżych grzybów, 2 łyżki masła i mąki, 250 ml wody, 1 ząbek czosnku, 1 łyżkę śmietany. Zdejmij czapki z grzybów z nóg. Pokrój czapki na cienkie plasterki, wlej 1 łyżkę masła i czosnku, lekko osolonego.

Grubo posiekaj nogi, dodaj wodę, zagotuj, sól, dodaj czapki, gotuj przez 10 minut. Na patelni wymieszać 1 łyżkę masła z mąką, podgrzać, dodać niewielką ilość bulionu z patelni, unikając grudek. Wymieszać z pozostałą zupą, lekko ostudzić i ubić blenderem. Dodaj śmietanę, wróć do ognia i gotuj przez 5 minut.

Drugie kursy

W drugim możesz zrobić zapiekankę z kalafiora. Potrzebne będą: 500 g kalafiora, 0,5 szklanki niskotłuszczowej śmietany, 2 łyżki tartego sera o niskiej zawartości tłuszczu, 1 łyżka oleju roślinnego. Rozłożyć kalafior na różyczki, włożyć do wrzącej osolonej wody, gotować przez 8 minut, osączyć i ostudzić. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C

Smaż brytfanę olejem roślinnym, włóż kapustę, zalej kwaśną śmietaną. Piec przez 20 minut. Posypać serem i wrócić do piekarnika na 10 minut. Możesz także posypać sezamem.

Polecamy smaczne danie - klopsiki z indyka z warzywami. Weź 750 g fileta z indyka, 4 zielone cebule, 1 mały brokuł, 2 ząbki czosnku, pietruszkę do smaku. Zrobić filet z mielonego mięsa, brokuły włożyć do wrzącej wody na kilka minut, zalać zimną wodą, drobno posiekać. Drobno posiekaj czosnek, zieloną cebulę i pietruszkę. Wymieszaj wszystko, odpychaj, aby zachować kształt. Uformuj klopsiki i gotuj przez 15-20 minut. dopóki nie będzie gotowy.

Najprostszym sposobem gotowania bakłażanów jest ich pieczenie. Umyć bakłażany, odciąć końce, pokroić na pół, pokroić mięso w siatkę, starać się nie przebijać skóry. Dobrze posolić i odstawić na 40 minut, aby pozbyć się goryczy, a następnie spłukać. Pokrój czosnek na cienkie płytki, włóż do kawałków, trochę soli. Przykryj blachę do pieczenia folią lub papierem do pieczenia, połóż miąższ bakłażana i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 ° C aż do zrumienienia. Gotowe bakłażany można posypać ziołami.

Jaki jest pożytek

Bezwarunkową korzyścią z takiego odżywiania są osoby z chorobami nerek i przewodu pokarmowego. Doświadczył tego sam Haye, któremu lekarze przewidzieli kilka miesięcy życia.

Ludzie, którzy jedzą dobrze, czują się wesoło, tryskają energią, mają dobry nastrój, nie mają procesów fermentacyjnych w układzie pokarmowym, są łatwiejsi do zniesienia stresu.

Teoria promuje zapobieganie przejadaniu się, co ułatwia pracę jelit i dobre samopoczucie.

Dużą zaletą jest utrata nadwagi, a co za tym idzie - zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia i chorób układu mięśniowo-szkieletowego. Ponadto dozwolone jest stosowanie zarówno żywności zawierającej cukier, jak i mąki, po prostu prawidłowo łącząc ją z resztą.

Przeciwwskazania i szkody

Podstawowym argumentem przeciwko systemowi oddzielnego odżywiania jest to, że ludzkie ciało przez wiele długich tysiącleci istnienia było przyzwyczajone do trawienia wszelkiego rodzaju opcji łączenia żywności i dzielenia się jedzeniem, poddajemy je stresowi. Naukowcy udowodnili, że trzustka jest w stanie jednocześnie wytwarzać enzymy do trawienia białek, tłuszczów i węglowodanów.

Ponadto natura nie ma czystych produktów białkowych, tłuszczowych lub węglowodanowych, są one mieszane w każdym, więc nie można naprawdę oddzielić, na przykład, białek od tłuszczów.

Nauka o żywieniu po tym, jak Shelton i Haye szybko się rozwijali, ustaliła, że ​​optymalny stosunek tłuszczów, białek i węglowodanów do odżywiania komórek wynosił 1: 1: 4. Ta zasada jest często naruszana przy oddzielaniu żywności.

Należy ostrzec przed taką dietą dla kobiet w ciąży i karmiących, dzieci, młodzieży i osób starszych. Te kategorie ludzi potrzebują wysokiej jakości odżywiania, bogatego w różne elementy, a utrata masy ciała może powodować poważne choroby.

Każdy ma prawo samodzielnie decydować o sposobie jedzenia. Wybierając dla Ciebie osobny system zasilania, musisz pamiętać, że nie uratuje cię to przed chorobami, ale może prowadzić tylko do poprawy w wielu indywidualnych przypadkach.

http://fit-and-eat.ru/diets/razdelnoe-pitanie.html

Oddzielne posiłki

Podział systemu zasilania

Oddzielna żywność jest oddzielnym, niemieszającym się pożywieniem o różnym składzie chemicznym produktów, innymi słowy jest to użycie pewnych produktów podczas różnych posiłków oraz w określonych odstępach czasu. Specjalnym wariantem oddzielnego żywienia jest spożywanie różnych grup żywności (mięso, nabiał, warzywa itp.) W różnych dniach.

Oddzielne odżywianie opiera się na pojęciach kompatybilności i niekompatybilności produktów oraz zagrożeń dla zdrowia związanych z użyciem kombinacji niektórych produktów. Koncepcja kompatybilności produktu opiera się na pomysłach dotyczących charakterystyki trawienia różnych produktów w kanale spożywczym oraz niekorzystnego wpływu na trawienie i zdrowie ludzkie mieszanych produktów spożywczych.

Założyciele obecnie istniejących podejść do oddzielenia odżywiania można uznać za W.G. Haye i G. Shelton, chociaż ich zalecenia nie są w dużej mierze takie same.

Jedzenie Heyu

William Hay wierzył, że nie można jeść białek i węglowodanów jednocześnie, ponieważ ich trawienie wymaga różnych warunków: kwaśnego środowiska dla białek i zasadowego dla węglowodanów. Tak więc nie docenił uniwersalności ludzkiego układu trawiennego.

W.G. Haye zaleca, aby ilość żywności, która zwiększa poziom kwasowości we krwi (warzywa, sałatki, większość owoców, mleko) w diecie, jest 4 razy większa od masy żywności, która zwiększa kwasowość soku żołądkowego (wszystkie białka zwierzęce, większość rodzajów orzechów, wszystkie węglowodany i owoce cytrusowe ). Ta proporcja odpowiada proporcji kwaśnych i zasadowych składników w płynach wydzielanych przez organizm. Nie wziął jednak pod uwagę faktu, że organizm ma swój własny system regulacyjny.

Heyu Nutrition Rules

  • Węglowodany nie mogą być spożywane z białkami i kwaśnymi owocami.
  • Warzywa, sałatki i owoce - podstawa żywienia.
  • Białka, węglowodany i tłuszcze powinny być spożywane tylko w małych ilościach, a produkty rafinowane, takie jak kiełbasy i kiełbasy, powinny być całkowicie wyrzucone.
  • Odstęp między przyjmowaniem różnych rodzajów żywności powinien wynosić 4-5 godzin.

Żywność bogata w białka - mięso, ryby, podroby, jaja, produkty niskotłuszczowe, rośliny strączkowe, orzechy itp.

Produkty bogate w węglowodany - chleb, mąka, płatki zbożowe, makaron, ziemniaki, cukier itp.

Specjalna grupa składa się z tzw. „Żywności neutralnej”: tłuszczów zwierzęcych, masła, śmietany, śmietany, tłustego twarogu, tłustego sera (ponad 45% tłuszczu), suszonych owoców, zieleni, świeżych warzyw i owoców.

Charakterystyczną cechą produktów „neutralnych” jest zgodność z żywnością bogatą w białka i produkty bogate w węglowodany. Ponadto pożądane jest, aby świeże warzywa i owoce stanowiły ponad połowę codziennych produktów dietetycznych.

Zalecenia dotyczące przygotowania codziennej diety:

  • Śniadanie - owoce, sałatka owocowa, ser, śmietana, chleb z otrębami kanapka z masłem lub serem, twaróg.
  • Obiad jest najlepiej przygotowany z pokarmów bogatych w białko. Ponadto tradycyjne potrawy mięsne lub rybne - bez zwykłej dodatkowej potrawy z ziemniaków lub makaronu, można uzupełnić dużą porcją sałatki, warzyw i owoców. Z pierwszych dań - zupa jarzynowa lub rosół warzywny, na deser - pikantne owoce.
  • Kolacja do gotowania z pokarmów bogatych w węglowodany, ponieważ są one szybko wchłaniane przez organizm. Może to być zapiekanka z ziemniaków lub marchwi, makaron i ser, słodkie owoce itp.

Zasady oddzielnego karmienia według G. Sheltona:

Chleba, ziemniaków, grochu, fasoli, bananów, daktyli i innych pokarmów węglowodanowych nie należy jeść z cytryną, pomarańczą, grejpfrutem, ananasem, żurawiną, pomidorami i innymi kwaśnymi owocami.

2. Nigdy nie jedz skoncentrowanego białka i skoncentrowanych węglowodanów w jednym posiłku.

Oznacza to, że nie wolno jeść orzechów, mięsa, jaj, sera i innych produktów białkowych, a także chleba, płatków, ciast i słodkich owoców. W pewnym momencie powinieneś jeść jajka, ryby, mleko, sery, w drugiej - chleb, płatki zbożowe, makaron.

3. Nigdy nie jedz dwóch skoncentrowanych białek w jednym posiłku.

Dwa białka różnych typów io różnym składzie wymagają różnych soków trawiennych i ich różnych stężeń. Soki te nie są jednocześnie wydalane z żołądka. Dlatego należy zawsze przestrzegać zasady: jedno białko na posiłek.

4. Nie jedz tłuszczów z białkami.

Kremu, masła, śmietany, oleju roślinnego nie należy jeść z mięsem, jajkami, serem, orzechami, innymi białkami. Tłuszcz hamuje działanie gruczołów żołądkowych i hamuje wydzielanie soków żołądkowych podczas jedzenia mięsa, jaj, orzechów.

5. Nie jedz kwaśnych owoców z białkami.

Pomarańcze, cytryny, pomidory, ananasy, wiśnie, kwaśne śliwki, kwaśne jabłka nie powinny być spożywane z mięsem, orzechami, jajkami. Im mniej złożona mieszanka żywności, tym prostsze są nasze potrawy, tym wydajniejsze jest nasze trawienie.

6. Nie jedz skrobi i cukru w ​​jednym posiłku.

Galaretka, dżemy, masło owocowe, cukier, melasa, syropy na chlebie lub w jednej sesji ze zbożami, ziemniakami, cukrem i zbożami - wszystko to powoduje fermentację, a następnie zatrucie organizmu.

7. Jedz tylko jedną skoncentrowaną skrobię na posiłek.

Jeśli dwa rodzaje skrobi (ziemniaki lub owsianka z chlebem) są spożywane w jednym kroku, jeden z nich idzie na trawienie, a drugi pozostaje nienaruszony w żołądku, jako ładunek, nie przechodzi przez jelita, opóźnia wchłanianie innych pokarmów, powoduje fermentację, zwiększając kwasowość soku żołądkowego bekać.

8. Nie jedz melona z żadnym innym pokarmem.

Arbuz, miód, piżmo i inne rodzaje melonów należy zawsze jeść osobno.

9. Mleko najlepiej przyjmować samodzielnie lub wcale.

Tłuszcz mleczny przez pewien czas zapobiega wydzielaniu soku żołądkowego. Mleko jest wchłaniane nie w żołądku, ale w dwunastnicy, więc żołądek nie reaguje na obecność mleka przez wydzielanie, co zapobiega wchłanianiu innych pokarmów.

Nie ma ściśle naukowych dowodów na poparcie oddzielenia żywności. Jednego produktu na jeden posiłek nie zaszkodzi. Jednak długoterminowe oddzielne posiłki mogą niekorzystnie wpływać na ostateczne wchłanianie strawionego pokarmu.

W literaturze można znaleźć stwierdzenie, że dieta oddzielnego odżywiania Siano jest dobrym sposobem na utratę wagi, jednak utrata masy ciała w tym przypadku wiąże się ze zmniejszeniem spożycia tłuszczu i ograniczeniem pokarmu do jednego głównego rodzaju żywności. Dieta siana może być polecana osobom, które z jej pomocą próbują zmienić nawyki żywieniowe i przestać jeść.

Uszkodzenie separacyjne

Nie wszyscy dietetycy uznają niepodważalną korzyść z odrębnej diety. Głównym argumentem „przeciw” jest sztuczność tego systemu, aw rezultacie zakłócenie normalnego, naturalnego trawienia.

Cała historia gotowania sugeruje, że dana osoba jest przystosowana do spożywania różnorodnych mieszanek. A jeśli przez dłuższy czas przestrzegasz zasad oddzielnego odżywiania, system trawienny zapomni poradzić sobie z „naczyniami”, zachowując jedynie zdolność trawienia niektórych pokarmów.

Ponadto w przyrodzie nie ma produktów składających się wyłącznie z białek, tłuszczów i węglowodanów. Z reguły żywność zawiera wiele składników odżywczych. Ta okoliczność decyduje o tym, że koncepcja oddzielnego żywienia ma charakter teoretyczny i może być traktowana jedynie jako „książka”, a nie jako przewodnik zdrowego stylu życia.

Należy również pamiętać, że dieta związana z oddzielną dietą, słabo zgodna z nawykami i tradycjami żywieniowymi. Od dzieciństwa uczymy się, jak budować posiłek: jak ustawić stół, jak podawać, jakie przyprawy podawać. I uczymy się nie tylko robić to, ale także czerpać przyjemność z konsumpcji jedzenia.

W związku z tym osoba, która jest przyzwyczajona do jedzenia kawałka chleba podczas obiadu, może napotkać poważne przeszkody w diecie. Z jednej strony, ta osoba może jeść tylko akceptowalne pokarmy, z drugiej strony jego ciało będzie nalegać na „zakazany” chleb. Osiągnięcie uczucia sytości będzie niezwykle trudne. Rezultatem takiego naruszenia nawyku może być przejadanie się, obarczone negatywnymi konsekwencjami dla zdrowia i dla postaci.

Jak pokazuje praktyka, przyzwyczajenie się do diety oddzielnego odżywiania nie jest łatwe i chociaż organizm otrzymuje wszystkie substancje niezbędne do normalnego funkcjonowania, wielu ludzi odczuwa głód. Jaka jest przyjemność jedzenia tutaj ?!

Zalety oddzielnej mocy

Popularność systemu zasilania byłaby niemożliwa, gdyby nie zalety tej metody w stosunku do innych.

  • Ze względu na szybkie pochodzenie kompatybilnych produktów w przewodzie pokarmowym, nie ma procesu fermentacji i gnicia, co znacznie zmniejsza zatrucie organizmu. Stan zdrowia podczas przejścia na oddzielną dietę poprawia się, dodatkowo tracisz na wadze. Rezultat tej metody odchudzania z reguły jest dość trwały, zwłaszcza jeśli używasz go stale.
  • Oddzielne jedzenie jest przydatne w przypadku zaburzeń żołądkowo-jelitowych i chorób układu krążenia, ponieważ system ten pozwala zmniejszyć obciążenie organizmu.
  • Metoda diety to „dieta bez recepty”. Jest to ścisłe ograniczenie i oddzielenie wszystkich produktów, ale takie, które zapewnia alternatywę, a tym samym pozwala na zróżnicowanie menu.
  • Pomimo faktu, że przez lata praktyki w tej dziedzinie pojawiło się sporo autorów, którzy zrewidowali ideę oddzielnego odżywiania i zredukowali tę koncepcję do diety, początkowo oddzielne odżywianie było ukierunkowane na zdrowy styl życia. Dlatego zasady oddzielnego żywienia to nie tylko kombinacja produktów, ale ich umiarkowana ilość.

Ogólnie rzecz biorąc, zasada „dziel i rządź” wpisuje się w koncepcję oddzielenia żywności. „Podziel” produkty według ich natury, głodu i apetytu!

I „rządzić”, zarządzać, być świadomym swoich pragnień, a także jedzenia, które wchodzi do ciała!

Liczymy kalorie podczas oddzielania żywności.

Obserwując zasady oddzielnego odżywiania, nie zapominaj o liczeniu kalorii. Jeśli próbujesz schudnąć, zawartość kalorii w Twojej codziennej diecie nie powinna przekraczać 1200-1700 kcal (w zależności od aktywności fizycznej). Aby utrzymać tę liczbę, dzienna liczba kalorii powinna wahać się między 1700-2000 kcal. Aby obliczyć metabolizm i dzienne zapotrzebowanie na kalorie, użyj naszego kalkulatora kalorii.

http://www.missfit.ru/diet/separate/

Menu żywności - co łączyć i jak gotować

Racja na podstawie oddzielnych posiłków polega na zorganizowaniu specjalnego menu na tydzień, co pomoże poprawić zdrowie w kompleksie.

Miliony ludzi na całym świecie odkryło te proste wzory, które znacząco wpływają na pracę całego ciała.

Czy zauważyłeś silną zmianę samopoczucia po spożyciu określonego produktu?

Nic dziwnego, ponieważ działamy kosztem składników odżywczych, witamin i minerałów zawartych w składzie żywności.

Głupotą jest wlewanie sody do motocykla i czekanie na szybką jazdę.

Tylko ci, którzy myślą z wyprzedzeniem o jedzeniu, osiągną dobrą kondycję fizyczną i wysoką wydajność sportową.

Treść

  1. Twórcy odrębnej władzy. Główne pomysły
  2. Podstawowe zasady oddzielnego karmienia według G. Sheltona i W. Heya
  3. Oddzielne posiłki - menu na 90 dni. System działa!
  4. Oddzielne posiłki - przepisy w menu na tydzień

Przestrzegaj zasad oddzielnego jedzenia, trzymaj się menu na co dzień jest łatwe, najważniejsze - idź do niego gładko, aby przyzwyczaić się.

Ale wtedy sam poczujesz, jak dużo świeżej energii się pojawiło, utrata masy ciała odeszła od martwego centrum, a choroby przewlekłe ustąpiły.

Doświadczyłem tej metody na sobie i mogę potwierdzić, że działa, ale konieczne jest ciągłe przestrzeganie reżimu. To nie jest dieta, ale styl życia. Zdrowe i piękne!

Twórcy odrębnej władzy. Główne pomysły ich systemów

Pragnienie bycia traktowanym w naturalny sposób, bez użycia farmaceutyków, było odpowiedzią społeczeństwa na niszczycielskie epidemie w Stanach Zjednoczonych od XVIII wieku.

To wtedy narodziły się podstawowe koncepcje pojęcia oddzielnego żywienia.

G. Shelton uważany jest za ojca teorii, chociaż nie zrobił tego bez pomocy innych naturopatów.

Mówimy o korzyściach płynących z oddzielnej żywności.

W swojej pracy opierał się na kilku zasadach:

  1. Ciało ludzkie jest ogólnie uważane za całość, a wpływ na niego powinien być złożony (czego nie osiąga się we współczesnej medycynie, gdzie wolą leczyć oddzielny organ).
  2. Naturalne odżywianie jest najważniejsze.
  3. Celem osoby jest początkowo unikanie chorób, a nie leczenie ich do następnego ataku.
  4. Leki niszczą więcej niż traktują.
  5. Odnowa powinna nastąpić zarówno na płaszczyźnie fizycznej, jak i duchowej.
  6. Masowe rozpowszechnianie informacji o prawidłowym żywieniu.

Nic dziwnego, że oficjalna medycyna i sprzedawcy narkotyków byli przeciwni lekarzowi, oskarżając go o analfabetyzm, a Roosevelt nawet otwarcie życzył mu śmierci.

Od 18 roku życia Herbert został wegetarianinem.

Kształcił się w Kolegium Wychowania Fizycznego Bernarra McFaddena, pracował jako stażysta (w sanatorium na głodzie), ukończył studia podyplomowe, a później w kilku innych instytutach.

Założycielem oddzielnego systemu żywnościowego był wegetarianin G. Shelton od 18 lat

Stale aktualizowana wiedza na temat kursów edukacyjnych, a następnie stała się lekarzem. Dlatego wszystkie te oskarżenia, delikatnie mówiąc, są bezpodstawne.

Dietetycy mówią, że w procesie ewolucji nauczyliśmy się produkować wszystkie enzymy jednocześnie, co neguje koncepcję Sheltona.

Ale pamiętaj o sobie podczas wakacji, kiedy jesz wszystko, co jest na stole.

Po takich awariach osobiście nie czułem się komfortowo.

Nawiasem mówiąc, pionier zdrowego stylu życia żył 90 lat. W swojej klinice wyleczył ponad 50 000 pacjentów z powodu różnego rodzaju dolegliwości.

W opracowaniu W. Hay opracowano specjalne spojrzenie na zasady oddzielnego żywienia, odrzucając współczesne przekonanie, że zdrowi ludzie są zobowiązani do spożywania znacznych ilości białka dziennie.

Wręcz przeciwnie, był przekonany, że ograniczając się, człowiek pozbyłby się wielu chorób: małych i nieprzyjemnych (jak migrena) i szczerze poważnych („nieuleczalnych” chorób narządów wewnętrznych).

Udowodnił swoją niewinność osobistym przykładem.

Pan Shelton praktykuje swój system żywieniowy od wielu dziesięcioleci.

Główne idee systemu:

  1. Odmowa denaturowanych produktów (cukier, biały chleb)
  2. Pokarmy alkaliczne powinny przeważać nad kwaśnymi.
  3. Użyj oddzielnej klasyfikacji
  4. Najpierw naturalne i naturalne
  5. Całkowicie wykluczyć z diety żywności pochodzenia zwierzęcego

Przez całe życie pracował jako lekarz ogólny, aż zachorował na kłębuszkowe zapalenie nerek (głębokie uszkodzenie nerek) i stał się bardzo chudy.

Koledzy tylko rzucali ręce, nie można było wtedy wyleczyć takiej choroby.

Hay zaczął szukać informacji i znalazł je: ludzie Hunzy żyjący w Himalajach, prymitywni i biedni, wyprzedzili kraje wysoko rozwinięte ze względów zdrowotnych.

Ich dieta opierała się na dużej liczbie warzyw, płaskich ciast pełnoziarnistych i owocach.

Korzystając z tych informacji o żywieniu bez ekscesów, wstał na nogi w ciągu trzech miesięcy.

Zwiększył wagę do normalnej (ponad 50 kg) i zaczął chodzić na duże odległości.

Jego własne doświadczenie w przyszłości pomogło wyleczyć ogromną liczbę pacjentów na całym świecie, aby znormalizować ich wagę.

Jego kolega W. Hay widział wyjątkowe korzyści w ograniczaniu pokarmów białkowych w diecie

Wskazówka: jeśli cierpisz na „zmęczenie patologiczne” - wypróbuj oddzielny system zasilania. Ten powszechny problem można łatwo rozwiązać dzięki odpowiedniej kombinacji produktów.

Podstawowe zasady oddzielnego karmienia według G. Sheltona i W.Haya

Shelton wierzył, że ludzie są w stanie trawić tylko jedną, pewną grupę żywności na raz.

Enzymy są produkowane w żołądku, aby pomóc w rozkładaniu białek lub węglowodanów.

W przeciwnym razie zachodzą procesy fermentacji i rozkładu, którym towarzyszą problemy w przewodzie pokarmowym, które utrudniają przyswajanie pierwiastków śladowych.

Prowadzi to do utraty obronności, zaparcia, alergii, otyłości, powstawania gazu.

Zasady oddzielnej żywności do tworzenia menu na każdy dzień w Shelton:

  1. Wszystkie białka i warzywa skrobiowe (kukurydza, ziemniaki, rzodkiewki) nie są zgodne. Białko z warzywami nieskrobiowymi pomoże w trawieniu.
  2. Zieloni (nieskrobiowe) są dobre w połączeniu z tłuszczem lub białkiem. Ser, orzechy, kapusta - idealne połączenie.
  3. Zawsze wybieraj tylko jedną grupę białek.
  4. Używaj sałatek wyłącznie ze świeżych warzyw i owoców. Idealnie, brak jakiegokolwiek przygotowania jest mile widziany (bez kruszenia i mielenia). Jeśli nie jest to możliwe, jedz je natychmiast po tym, aż żywność zostanie utleniona przez ekspozycję na powietrze.
  5. Nie łącz tłuszczów i białek. Niestety, na bazie tego twarogu i śmietany są już uważane za szkodliwe dla żołądka.
  6. Arbuz jest używany jako osobne naczynie, a sam melon jest ciężki do strawienia. Łączenie nie jest zalecane, spowoduje fermentację.
  7. Nie należy też jeść węglowodanów z czymś kwaśnym (nawet plaster grejpfruta zamiast słodkiego).
  8. Lepiej jeść miód niż cukier. Jest dużo słodszy, przyjemniejszy w pieczeniu nie powoduje skoków insuliny.
  9. Nie jedz, jeśli nie jesteś głodny.
  10. Wyrzuć przyprawy, sól, ocet, sok z cytryny. Ponadto zniekształcają smak i prowadzą do okresowego przejadania się.
  11. Mleko otacza spożywane jedzenie i zapobiega jego trawieniu. Jest słabo absorbowany przez osobę dorosłą. Jeśli nadal pijesz - rób to oddzielnie od innych produktów.
  12. Jedz słodkie owoce na początku dnia, a wieczorem - białko. Skrobie są dozwolone w środku dnia (w małych porcjach).
  13. Nie zmywaj naczyń wodą. Lepiej jest użyć płynu z wyprzedzeniem.

Nie zmuszaj się do jedzenia, jeśli nie jesteś głodny

Dzięki prostym zasadom wyklucza się procesy gnilne, jelita są oczyszczane z żużli.

Obciążenie ciała maleje, tłuszcz się rozszczepia, wynik pozostaje przez długi czas.

Nie zapomnij jeszcze liczyć kalorii, aby nie przesadzić.

Pomogą ci także prawa słynnego doktora Haye'a:

  1. Podstawowymi produktami są nieprzetworzone (surowe) warzywa i owoce, warzywa.
  2. Wyrafinowane jedzenie jest całkowicie wykluczone.
  3. Zmniejsz minimum, ale raczej zrezygnuj z białek. Dowolna kombinacja tłuszczu i węglowodanów jest zabroniona.
  4. Daj zjedzone w pełni strawione, przerwa między posiłkami 3-4 godziny.
  5. Utrzymuj równowagę kwasowo-zasadową (przez spożywanie odpowiednich pokarmów).
  6. Starannie łącz kombinacje.

Wskazówka: jako eksperyment, śledź osobiste postrzeganie znanych potraw i racjonalizuj. Postępuj zgodnie z przedstawionymi tutaj zasadami i porównaj uczucia i dobre samopoczucie. Nie wierz na słowo - zacznij od własnych doświadczeń.

Ważne jest, aby śledzić swoje samopoczucie.

Oddzielne posiłki - menu na 90 dni. System, który działa!

Biorąc pod uwagę te zalecenia, opracowujemy osobny plan żywieniowy dotyczący utraty wagi.

To menu na 90 dni jest idealne dla tych, którzy decydują się na ustawienie planów „Napoleona” przed sobą - zrzucić do 25 kilogramów w ciągu 3 miesięcy.

System pomoże również ustabilizować utraconą wagę, na przykład przez sport.

Niestety w 90% przypadków jest to problem numer jeden.

Taylor Lautner, gwiazda Zmierzchu, jak wszyscy obserwowaliśmy, była w świetnej formie. Ale jak tylko porzuciłem prawidłowe odżywianie, poczułem się lepiej.

W diecie „90 dni” muszą odpowiadać osobistym preferencjom smakowym.

Powinieneś lubić to, co jest na stole, w przeciwnym razie - nie opieraj się pokusie. Nie ma tutaj surowych zakazów.

Możesz użyć prawie wszystkiego, co najważniejsze - do przestrzegania porządku. Cykle idą jeden po drugim bez zatrzymywania się.

Łącznie jest 5 dni:

  1. Białko
  2. Skrobia
  3. Węglowodany
  4. Witamina
  5. Rozładunek (poziom hardcore, opcjonalnie)

Świetnym wyborem na dzień białkowy będzie lobio.

Dzień białkowy

Nazwa mówi sama za siebie. Tego dnia białko jest najczęściej preferowane.

Wyjątkiem jest pierwszy posiłek. Wszystkie śniadania przygotowywane są ze świeżych owoców.

Może to być filiżanka jagód, kilka jabłek lub soczyste gruszki.

Na lunch zjedz 150 gramów gruzińskiego lobio (soczewica) i 100 gramów świeżej sałatki. Czas na herbatę - filiżanka mleka.

Obiad - 200 g sałatki warzywnej (kapusta + ogórki + warzywa) z aromatycznym olejem i dwoma plastrami sera.

Dzień skrobiowy

Śniadanie pozostaje takie samo (dostępne 2 kiwi). Lunch - ryż lub owsianka grochowa. Snack - mała porcja zielonej fasoli dla pary.

Zrób gulasz warzywny lub zagotuj rosół. Obiad składa się z pieczonych ziemniaków z surówką z kapusty.

Jeśli nie możesz oprzeć się posiłkowi między głównymi posiłkami - zaopatrz się w topinambur.

Twardy, rześki, odżywczy - to, czego potrzebujesz!

Aby nie uwikłać się w prawa oddzielnego odżywiania, w przygotowywaniu menu na tydzień, spójrz na tabelę składników odżywczych w każdym produkcie.

Pomoże Ci to szybko nawigować po tym, co gotować.

W skromny dzień można sobie pozwolić na pieczone ziemniaki.

Dzień węglowodanów

Rano zjedz pomarańczę lub banana. To nie jest dzień, ale wakacje!

Na lunch zapraszamy na makaron z pszenicy durum z pastą pomidorową o smaku parmezanu.

Lub zrób pizzę domowej roboty. Snack - kilka galet lub 25 gramów gorzkiej czekolady.

Obiad - naleśniki z ciasta przaśnego z bananem. W tym dniu polecam płatki owsiane z łyżką oliwy z oliwek.

Odpowiednie tłuszcze są naprawdę ważne, zwłaszcza dla kobiet.

Naleśniki bananowe - przydatny smaczny dzień węglowodanowy

Dzień witaminy

Owoce, suszone owoce, niektóre orzechy są dozwolone. Najlepiej je się świeże, a nie krojone, aby wszystkie użyteczne substancje zachowały swoją siłę.

W ciągu dnia uważnie monitoruj kalorie, możesz przesadzić nawet z tak skromną dietą.

Co 29 dni rozładunek, wolno pić tylko lekko ciepłą wodę.

Ostatni posiłek powinien odbyć się nie później niż o 20:00. Świeży sok jest uważany za żywność.

Po 3 miesiącach przejdź do normalnego trybu oddzielnego zasilania.

Największa porcja - obiad, małe - śniadanie, obiad ma taką samą wagę jak połowa obiadu.

W dzień witaminy rozkoszuj się orzechami i suszonymi owocami.

Wskazówka: wybierz tylko znane potrawy i składniki. To ważne. Możesz urozmaicić egzotyczne śniadanie, wybierając obce owoce jako przekąskę, ale nie często.

Oddzielne posiłki - dodatkowe przepisy w menu na tydzień

O wiele łatwiej jest dostrzec informacje podczas dzielenia na „stoły”: białko, węglowodany itp.

Możesz więc wybrać kilka dań z oddzielnych potraw, aby spróbować i niezależnie uzupełnić swoje menu na 7 dni.

Śniadanie jest zawsze owocowe. Napełni cię energią, bez względu na konkretny dzień, i pomoże ci nie zwalniać ze zwiększonym ładunkiem psychicznym.

Inne opcje posiłków na osobnej diecie są prezentowane w menu przez tydzień poniżej.

Stół białkowy

Pasztet „Fasola”

  1. Czosnek - 3 ząbki
  2. Fasola - 0, 5 kg
  3. Pieprz bułgarski - 1 szt.
  4. Zielona cebula - 1 szt.
  5. Zieloni - kilka
  6. Pasta pomidorowa - 1 łyżka. l
  7. Oliwa z oliwek - 1,5 łyżki. l
  8. Przyprawy (opcjonalne, ale nie jest to kanoniczne)

Zanurz fasolę w wodzie. Zmień płyn, wylej dużą część i zgaś w małej ilości, aż do całkowitego ugotowania.

Pozwól im się nawet wygotować. Do nich wyciśnij czosnek, pastę pomidorową, cebulę, warzywa i masło. Pokonaj blenderem, aż będzie gładki.

Niech fajnie. Pokrój paprykę i użyj jako łyżki do pasty.

Sałatka Włoska

  1. Apple - 3 szt.
  2. Oliwki - 120 g
  3. Korzeń selera - 150–200 g
  4. Pomidor - 2 szt.
  5. Marynowane grzyby - 100 g
  6. Domowy majonez

Ostrożnie wyczyść seler i pozwól mu działać przez kilka minut. Obierz i pokrój korzeń na kostki. Pieczarki umyć i posiekać.

Zrób to samo z jabłkami, pamiętaj tylko o usunięciu skórki.

Pomaluj pomidory wrzątkiem, aby skóra zniknęła bez problemów, pokroić w plasterki. Połącz składniki i udekoruj oliwkami. Sezon z domowej roboty majonezem.

Stolik skrobiowy

Risotto warzywne

  1. Marchew - 1 medium
  2. Ryż - 120 g
  3. Słodka papryka - 1 szt.
  4. Bulion warzywny - 500 ml
  5. Czosnek - 2 szt.
  6. Cebula - 1 szt.
  7. Olej roślinny - 1 łyżka. l
  8. Pieczarki - 150 g.

Risotto z warzywami

Smażyć na maśle za pomocą posiekanej marchewki i wyciśniętego czosnku. Nie zapomnij o papryce i cebuli.

Wlać bulion i poczekać na gotowanie. Następnie dodaj ryż i pokrojone grzyby. Przy zamkniętej pokrywie gotuj na wolnym ogniu przez około 12 minut i bez niej jeszcze 5 minut. Zrobione!

Fasolka szparagowa z ziemniakami

  1. Pietruszka - 1 pęczek
  2. Fasolka szparagowa - 350 g
  3. Bułgarski pieprz - pół mały
  4. Ziemniaki - 2 szt.
  5. Woda - 400 ml
  6. Cebula - 1 szt.
  7. Olej roślinny

Fasolka szparagowa z ziemniakami

Danie można uczynić jeszcze łatwiejszym, jeśli całkowicie usuniesz masło i usmażysz na patelni z nieprzywierającą powłoką.

Posiekaj cebulę i paprykę i smaż je w grubym kotle. Wlać wodę. Pokrój fasolę i dodaj je tam.

Wyciśnij czosnek i przyprawy, gotuj do miękkości. Obieramy ziemniaki w kostkę i gotujemy oddzielnie do miękkości.

Podaj dwa składniki razem, posypując naczynie zielenią. Smaczny z czarnym ziarnem.

Tabela węglowodanów

Sałatka z Buraków i Bananów

  1. Banan - 2 dojrzałe
  2. Miód - 1 łyżeczka.
  3. Buraki - 2 szt. (duży)
  4. Śmietana - 2 łyżki. l

Ugotuj warzywo w zwykły sposób i pozwól mu ostygnąć. Następnie zetrzyj na dużej tarce.

Dokładnie wymieszaj miód i śmietanę. Cienko cięte banany. Połącz wszystkie składniki.

Moje doświadczenie sugeruje, że świeże buraki są dużo smaczniejsze niż gotowane.

Kiedyś było to dla mnie prawdziwe odkrycie. Spróbuj, a użyjesz świeżego warzywa korzeniowego.

Zupa Jarzynowa

  1. Marchew - 1 szt.
  2. Rutabaga - 1 szt.
  3. Kapusta (biała) - 250 g
  4. Ziemniaki - 2 szt.
  5. Cebula - 1 szt.
  6. Woda - 2 l
  7. Ryż - 0, 5 łyżek.
  8. Masło - 2 łyżki. l
  9. Mąka - 2 łyżki. l
  10. Sól

Gotuj kapustę w osolonej wodzie. Wlać bulion do innego naczynia. Miękki mikser warzywny.

Obierz i posiekaj ziemniaki, marchew, rzepę i cebulę. Gotuj je również w wodzie, aż się ugotują i perebete w puree ziemniaczanym.

Ugotuj ryż i dodaj po siekaniu do całkowitej wagi. Wypełnij 95% wywarem i wymieszaj.

Lekko podsmażyć mąkę na suchej patelni i wlać do niej pozostałe 5% płynu pozostałego z kapusty.

Delikatnie wlać mąkę do zupy, ciągle mieszając łyżką. Sól zupę i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut. Wlać olej lub jeść bez niego.

Stół witaminowy

Pieczone owoce

  1. Pomarańczowy - 2 szt.
  2. Banan - 1 szt.
  3. Kiwi - 2 szt.
  4. Malina - 1 łyżka.
  5. Śliwka - 2 owoce

Pokrój jedną pomarańczę, banana i kiwi na plasterki. Umieść je w małym naczyniu do pieczenia.

Wlej jagody i wlej sok z drugiej pomarańczy. Przykryj to folią i piecz w piekarniku przez około 5–7 minut.

Burak Kissel

  1. Skrobia ziemniaczana - 2–4 łyżki. l
  2. Burak - 3 duże
  3. Woda - 800 g
  4. Kochanie

Zetrzyj buraki na tarce i wyciśnij sok z masy. Powinien zrobić szklankę płynu. Rozpuścić skrobię w niewielkiej ilości soku.

Zagotuj wodę, rozpuść w niej miód i wlej rozpuszczoną skrobię. Poczekaj, aż się zagotuje.

Sałatka Owocowa

  1. Banan - 1 szt.
  2. Grejpfrut - 150 g
  3. Mandaryn - 2 szt.
  4. Pomarańczowy - 1 szt.
  5. Migdał
  6. Orzechy sosnowe

Kawałek banana i grejpfruta. Dodaj obraną mandarynkę. Wymieszać i posypać sokiem pomarańczowym.

Daj sałatce trochę moczyć. W tym czasie podsmaż orzechy, posiekaj je i posyp szczyt naczynia.

Pozwól sobie na zdrowe sałatki owocowe

Aby uzyskać głębszy wgląd w to pytanie, przeczytaj kilka książek na ten temat. Studiowanie jest zawsze warte przede wszystkim źródeł pierwotnych.

Wybrałem najlepsze:

  1. „Życie jest zgodne z zasadami zdrowia. Oddzielna żywność - podstawa długowieczności ”- G. Shelton
  2. „90-dniowa oddzielna dieta” - Breda Chrobat-Moytsa Polianzek
  3. „Zasady oddzielnego odżywiania” - G. Shelton
  4. „Orthotrofia. Podstawy prawidłowego żywienia ”- G. Shelton

Wskazówka: zjedz 150-200 gramów na porcję, zjedz, aby dobry nawyk nie zamienił się w manię kontroli nad każdym kawałkiem i ciągłe pragnienie krzywdy.

http://life-reactor.com/razdelnoe-pitanie-menyu-i-glavnye-principy-postroeniya/

Oddzielne jedzenie jako styl życia

Treść artykułu:

Oddzielne jedzenie nie jest ścisłą dietą przez kilka dni, ale stylem życia.

Tak mówią Herbert Shelton i William Hay, twórcy teorii oddzielnego żywienia. Twierdzili, że zasady oddzielnego żywienia opierają się na idei zgodności i niezgodności produktów.

Czym jest oddzielne odżywianie i jaka jest jego istota?

Naukowcy ocenili wpływ zmieszanych pokarmów na organizm: przedostanie się do żołądka, niekompatybilne pokarmy uniemożliwiają normalne trawienie, a tłuszcze i węglowodany, które nie miały czasu na utlenianie, odkładają się na naszym ciele jako tłuszcz.

Istotą tej teorii jest grupowanie produktów zgodnie z zasadami oddzielnego odżywiania oraz stosowanie różnych produktów spożywczych w krótkich odstępach czasu.

Rodzaje oddzielnego karmienia według G. Sheltona i W. Haya

Shelton udowodnił, że większość żywności jest łatwo i łatwo trawiona przez organizm osobno.

Amerykański dietetyk podzielił wszystkie produkty na 7 grup:

  1. Produkty białkowe - chude mięso, ryby, ser, twaróg, soja, jajka, oliwki, orzeszki ziemne, niektóre rodzaje orzechów.
  2. Produkty węglowodanowe - zboża, rośliny strączkowe, ziemniaki, cukinia, kalafior, dynia, marchew, buraki, brukiew, banany, figi, rodzynki, daktyle, persimmon, słodkie winogrona, śliwki, cukier i słodycze, miód, dżem i dżem, słodkie syropy.
  3. Produkty tłuszczowe to tłuszcze zwierzęce, takie jak masło i smalec, a także śmietana i śmietana, tłuste mięsa i ryby, oleje roślinne i niektóre rodzaje orzechów.
  4. Kwaśne owoce i warzywa - pomarańcza, cytryna, ananas, grejpfrut, granat, śliwki, brzoskwinie, kwaśne jabłka, pomidory.
  5. Owoce półkwasowe - gruszki, słodkie jabłka, morele, mango.
  6. Biedne i zielone warzywa - ogórki, rzodkiewki, bakłażany, cebula, zielony groszek, rzepa, słodka papryka, sałata, szpinak, szczaw, czosnek, seler, wierzchołki.
  7. Arbuzy i melony.

Na podstawie tej klasyfikacji Shelton sformułował podstawowe zasady oddzielnego karmienia:

  1. Nie można jeść niekompatybilnych pokarmów podczas jednego posiłku: a) Białka i węglowodany (mięso z ziemniakami, ryby ze zbożami, orzechy z owocami).
    b) Dwa skoncentrowane białka (mięso z rybami, ryby z jajkami, ser z orzechami).
    c) Tłuszcze z białkami (masło z mięsem, jajami i innymi białkami).
    d) Kwaśne owoce z białkami (pomidory z serem i mięso z sokiem pomidorowym).
    e) Pokarmy kwaśne i węglowodanowe (ziemniaki z pomidorami, miód z jabłkami).
    e) Węglowodany z węglowodanami (ziemniaki i słodkie ciasto).
    g) Cukier z innymi węglowodanami (słodkie płatki zbożowe i zapiekanki z makaronu, dżem z chlebem).
  2. Melona i arbuza nigdy nie można mieszać z innymi posiłkami.
  3. Odmawiaj mleka lub używaj go oddzielnie od wszystkich naczyń.

Podejście amerykańskiego doktora Williama Saya do oddzielnej diety różni się nieco od podejścia jego poprzednika Sheltona.

Haye dzieli wszystkie produkty na 3 grupy:

  1. Produkty, które wymagają zasadowego procesu trawienia (zboża i produkty piekarnicze, owoce i warzywa bogate w węglowodany - są to ziemniaki, topinambur, banany, daktyle, persimmon i słodycze - miód, cukier, syrop).
  2. Produkty wymagające kwaśnego procesu trawienia (wszystkie rodzaje mięsa, ryb, nabiału i produktów mlecznych nie są tłustymi potrawami, jajami, owocami cytrusowymi, arbuzami, melonami, jagodami).
  3. Produkty z grupy neutralnej, które wymagają trawienia kwaśnego i zasadowego (tłuszcze zwierzęce i roślinne, twaróg i ser o wysokiej zawartości tłuszczu, grzyby, wszystkie warzywa oprócz nasyconych węglowodanami, orzechami i nasionami oleistymi, wodorostów, żelatyny).

Na podstawie tej klasyfikacji Haye przedstawił następujące główne tezy dotyczące oddzielnego karmienia:

  1. Na śniadanie należy jeść pokarmy zasadowe, na lunch - białko, a na obiad - węglowodany.
  2. Pomiędzy głównymi posiłkami lepiej zrobić sobie przerwę trwającą co najmniej 4 godziny. Możesz zaspokoić swój głód szklanką soku owocowego lub dowolnym owocem.
  3. Potrawy białkowe należy podawać z sosem z olejów roślinnych, śmietany, zieleni i soku z cytryny. Potrawy na bazie produktów węglowodanowych wymagają sosu ze sfermentowanych produktów mlecznych (śmietana, jogurt).

Zasady dietetyczne

System oddzielnego żywienia będzie dla wielu uciążliwy, ponieważ trzeba zważyć każdy krok i nauczyć się, jak prawidłowo łączyć produkty. Ale jeśli weźmiesz pod uwagę podstawowe zasady oddzielnego zasilania, zbadaj kompatybilność produktów (ta tabela ci pomoże), wtedy nie będziesz miał trudności z rozwojem tego systemu.

      • Usiądź przy stole tylko wtedy, gdy naprawdę czujesz się głodny. Między posiłkami można pić herbatę lub sok.
      • Nie przejadaj się. Pamiętaj, że uczucie pełności przychodzi zaledwie pół godziny po jedzeniu.
      • Przede wszystkim jedz warzywa i owoce uprawiane w twoim kraju. Są w równowadze biologicznej z twoim ciałem.
      • Zawsze podgrzewaj przygotowane potrawy. Nie jedz zimnego lub gorącego jedzenia.
      • Jedz więcej pokarmów roślinnych surowych, bez obróbki cieplnej.
      • Jedz jagody i owoce oddzielnie od innych potraw.
      • Nie jedz bezpośrednio po wysiłku fizycznym lub po ciężkiej pracy fizycznej - daj odpocząć ciału.

        • Białko + węglowodany.
        • Pokarm bogaty w białko + tłuszcz.
        • Produkty białkowe + owoce kwaśne.
        • Węglowodany + kwaśna żywność.
        • Tykwy + inne rodzaje produktów.

      Zgodność produktów i ich odpowiednie połączenie można zobaczyć w tabeli.

      Każdy numer jest przypisany do określonych produktów, a zgodność znajduje się na przecięciu odpowiednich linii poziomych i pionowych. Zielony oznacza, że ​​produkty są idealnie połączone, żółty - neutralna kombinacja, czerwony - produkty nie są ze sobą kompatybilne.

          • Cukier (w czystej postaci lub w cukiernictwie).
          • Wędzone mięso.
          • Konserwy i marynaty.
          • Rafinowane oleje pochodzenia roślinnego.
          • Suche i skondensowane mleko.
          • Produkty o wysokiej zawartości tłuszczu.
          • Fast food.
          • Napoje gazowane.

        Podczas tworzenia indywidualnego menu ważne jest, aby nie zginać pałeczki - nadmiar pokarmów zawierających węglowodany może powodować nadmierną wagę i przejadanie się pokarmów białkowych - wytwarzanie kwasu moczowego. Dlatego w jednym posiłku nie należy łączyć posiłków z mąki, ziemniaków i zbóż.

        Dietetycy odpowiadają na pytania

        Czy kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą przestrzegać oddzielnej diety?

        1. Podczas ciąży dietetycy zalecają przyszłym matkom utrzymanie oddzielnej diety. W końcu stosowanie mieszanych pokarmów spowalnia trawienie, zakłóca metabolizm i niekorzystnie wpływa na samopoczucie kobiety w ciąży. Różnorodność żywności i oddzielne odżywianie, przeciwnie, normalizuje przewód pokarmowy i odżywia organizm użytecznymi witaminami i minerałami.
        2. Żywienie matki karmiącej nie różni się zbytnio od odżywiania kobiety w ciąży. Aby dostosować trawienie i przenieść zdrowe substancje do dziecka z mlekiem matki, należy urozmaicić menu i nauczyć się łączyć produkty.

        Czy osobna dieta pomaga cukrzycy?

        Lekarze twierdzą, że pozytywny wpływ systemu oddzielnego karmienia na osoby cierpiące na cukrzycę.

        W 1978 roku dr Valb przeprowadził badania i stwierdził, że pacjenci w jego klinice, którzy zaobserwowali taką dietę, półtora miesiąca później, ich poziom cukru we krwi spadł o 90%, a ilość cukru w ​​moczu zmniejszyła się o 98%. Fakt ten dowodzi, że koncepcja oddzielnego żywienia poprawia stan chorych na cukrzycę.

        Menu przez 7 dni

        Poniedziałek:

        Śniadanie 1 jabłko, 1 pęczek winogron.
        Lunch 200 g gotowanej cielęciny, zielonej fasoli, gotowanej na parze lub duszonej.
        Czas na herbatę 40 gramów orzechów włoskich.
        Kolacja Kalafior z serem zapiekany w piecu.

        Wtorek:

        Śniadanie Sok pomarańczowy, owsianka jęczmienna na wodzie, kawałek grubego chleba.
        Lunch Pieczona biała ryba, zielona sałatka.
        Czas na herbatę Sałatka owocowa lub warzywna z rzodkiewki z ogórkiem, ubrana ze śmietaną.
        Kolacja Sałatka z kwaśnych owoców i 100 g twarogu.

        Środa:

        Śniadanie Omlet z 5 białek jaj, pieczony bez masła, gotowany szpinak.
        Lunch Zupa rosołowa warzywna z ziemniakami, marchewką, brokułami, cebulą i selerem naciowym.
        Czas na herbatę 40 g orzechów nerkowca lub migdałów.
        Kolacja 200 g duszonej diety z kurczaka lub mięsa indyczego, surówka.

        Czwartek:

        Śniadanie Sałatka z kwaśnych owoców i 100 g twarogu.
        Lunch Zielona sałatka, ogórek i seler, szpinak (parzony), pieczone ziemniaki.
        Czas na herbatę Jabłko, kilka daktyli lub śliwek.
        Kolacja 300 g mięsa duszonego z warzywami.

        Piątek:

        Śniadanie: 300 ml koktajlu owocowego
        Obiad: 100 g gotowanej ryby, zielona sałatka, rzodkiewka, zielony pieprz, pieczony kalafior, marchewka (gotowana na parze)
        Obiad: 200 g jogurtu naturalnego i garść jagód - żurawina lub wiśnie bez cukru
        Obiad: sałatka jarzynowa, pomidory, seler, bakłażan (na parze), szpinak, jajko

        Sobota:

        Śniadanie 200 g arbuza lub melona.
        Lunch Zupa puree z brokułów, 2 kromki razowego chleba.
        Czas na herbatę 40 gramów orzechów.
        Kolacja 200 g gotowanej piersi z kurczaka, szpinak na parze.

        Niedziela:

        Śniadanie 200 g bulgur owsianki ryżowej, 1 pomarańcza.
        Lunch Zapiekanka rybna z warzywami.
        Czas na herbatę 2 zielone jabłka zapiekane z serem.
        Kolacja Sałatka jarzynowa, rzodkiewka z topami, garść orzechów.

        Pij soki owocowe bez cukru i wodę między głównymi posiłkami.

        Plusy i minusy oddzielnej mocy

        Popularność diety wynika z jej przewagi nad dietami krótkoterminowymi. Zasady oddzielnego żywienia opierają się przede wszystkim na właściwym, prawdziwie zdrowym odżywianiu.

        Pojęcie odżywiania nie jest ścisłą dietą, ale racjonalnym wykorzystaniem systemu żywnościowego.

        1. Kierując się zasadami właściwej kombinacji produktów, oczyszczasz organizm z toksyn i normalizujesz pracę przewodu pokarmowego.
        2. Żołądek łatwo i szybko strawi pokarm, dzięki czemu zauważysz utratę wagi, a wkrótce możesz pozbyć się otyłości. Zakaz używania cukru i skrobi ma pozytywny wpływ na Twoją figurę.
        3. Jedzenie produktów pełnoziarnistych wypełni brak witamin i minerałów.
        4. Spożywanie niektórych białek oddzielnie od innych białek poprawi kondycję skóry.
        5. Codzienne spożywanie owoców, jagód i zielonych warzyw pomaga wzmocnić układ sercowo-naczyniowy i uniknąć jego chorób. Produkty te zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które mają pozytywny wpływ na pracę serca i naczyń krwionośnych.

        Znając zalety oddzielnego żywienia, nie wszyscy lekarze i dietetycy zatwierdzają ten system. Główną wadą takiej diety, według ekspertów, jest naruszenie naturalnej, naturalnej natury trawienia.

        1. Uczucie głodu. Podczas restrukturyzacji ciała na zasadzie oddzielnego pożywienia można stale odczuwać głód, nie jedząc mieszanej żywności.
        2. Zdaniem ekspertów, po kilku latach tego reżimu organizm nie może już trawić mieszanych pokarmów i bardzo trudno będzie wrócić do zwykłego menu.
        3. Nie można zastosować systemu oddzielnego zasilania. Niektóre produkty mają mieszaną strukturę (białka i skrobie).

        Nie ma przeciwwskazań do tego systemu jako takiego. Ale jeśli zamierzasz stosować się do przedstawionej koncepcji żywienia, lepiej wcześniej skonsultować się ze specjalistą.

        http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/razdelnoe-pitanie/

        Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół