Tubylcy z pokolenia wiejskiego z lat 40. i 50. z pewnością pamiętają babki z ciasta „ze starszym”. Czarna jagoda Streeberry jadła i tak świeża, choć nie mogła się pochwalić swoim smakiem. Ale rośnie sam, nie wymagając żadnej opieki ani miejsca na stronie.

Jagoda jest mała, a korzyści są świetne

Dzisiaj lekarze zgodzili się, że ta nieokreślona i nie tak smaczna jagoda jest całkiem przydatna. A jej młodsza siostra, która została wyhodowana sto lat temu przez Luthera Burbanka z wielkoowocowego American Nightshade i nasza mała, ale wysokowydajna i odporna na mróz, jest całkowicie uznawana za roślinę leczniczą:

1. Sunberry - tak zwana domowa hybryda - jest stosowana w leczeniu dusznicy bolesnej. Sok z jagód jest rozcieńczony 1 częścią na 3 części wody i gardła.
2. Liście soku pomagają w przeziębieniu, krwawieniu z macicy. Ma też hipnotyczną własność.
3. Świeże jagody poprawiają trawienie, chociaż są nieco słabsze, z powodzeniem są wydalane z ciała pasożytów.
4. W celu gojenia ropnych ran i wrzodów, jagoda jest kruszona i mieszana z jogurtem 50:50.
5. Ponadto czarne owłosione jagody są polecane przez tradycyjną medycynę na dnę, żylaki, hemoroidy, reumatyzm, łuszczycę, w celu łagodzenia bólów głowy.
6. Niektórzy twierdzą, że owoce sunberry mają właściwości przeciwnadciśnieniowe. Ale lek ten fakt nie jest potwierdzony.
7. Ale jagody są częścią leku o nazwie „Blueberry Forte”, który z powodzeniem stosuje się w medycynie w celu poprawy wzroku i walki z jaskrą.
8. Dobrze znany lek „LIV-52”, który obejmuje jagody, pomaga w chorobach wątroby.
9. Lekarze twierdzą, że selen zawarty w owocach słonecznika, spowalnia proces starzenia się, poprawia pamięć, koordynację ruchów, leczy nerwice, jest stosowany jako profilaktyka przeciw rakowi.
10. Antocyjany w jagodach czarnego czerwia poprawiają skład krwi.
11. Pektyny Sunberry przyczyniają się do usuwania trucizn i odpadów z organizmu.

Krótko mówiąc, roślina ta jest tylko darem niebios dla tych, którzy chcą zachować zdrowie i pozostać młodymi dłużej!

Ogólny opis kultury

Sunberry to roślina jednoroczna. Ale rośnie więcej niż metr. A owoc może dawać od 10 do 20 kg na krzew! Czarny kolor jagód hybrydowych jest duży, wielkości wiśni.

Kwitnąca roślina przez całe lato, począwszy od czerwca i do mrozu. Dlatego możesz zbierać jagody prawie codziennie. Zebrane kwiaty wyglądają bardzo ładnie, przypominając ziemniaki, obok zielonych i już czarnych jagód.

Jako osoba dorosła, malina łatwo znosi suszę, upał i mróz. W następnym roku całkiem możliwe jest uzyskanie wielu pędów, które wyrosły z samosiewu na starym miejscu. Ogrodnik po prostu wybierz najsilniejsze i wysokie pędy i usuń niepotrzebne.

Uprawa słonecznika

Nasiona tej rośliny są bardzo podobne do pomidorów. Są dość małe.

Zaprawianie nasion przed sadzeniem

Brak słonecznika jest taki, że nasiona gryzą z wielką trudnością. Dlatego najpierw należy je przechowywać przez 20 minut w ciepłym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie ostrożnie przetnij ostrze w miejsce, gdzie ziarno zwykle pojawia się w nasionach.

Niektórzy ogrodnicy oferują inny sposób. Radzą nie ciąć skorupy nasion, a jedynie igłą, aby wykonać nacięcia na skórze. A potem nasiona umieszcza się w słoiku z dużym umytym i wyprażonym piaskiem rzecznym. Powinny napełnić pojemnik na pół. Kiedy słoik jest energicznie wstrząsany, integralność skorup nasiennych zostaje złamana, a ziarna pozostają nienaruszone.

Należy to robić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić jądra wewnątrz nasion!

Obsługiwane nasiona umieszcza się na wilgotnej szmatce, przykrywa folią lub szkłem i umieszcza w ciepłym miejscu, aby się obróciło. Ten proces może być nieco opóźniony, jeśli porównasz jagody z pomidorami i papryką.

Nasiona słonecznika są sadzone pod koniec lutego, aby roślina mogła uzyskać dobre zbiory.

Uprawa sadzonek

Sunberry nie różni się zbytnio w technologii rolniczej od pomidorów i papryki. Możesz nawet posadzić je w tym samym pudełku. Potrzebna jest neutralna ziemia dla sadzonek. Dlatego dodawanie torfu do gleby nie jest konieczne.

Roztopiona glina jest wylewana na dnie pudełka, aby zapewnić odprowadzanie wody. Nalewana jest na nie warstwa ziemi, centymetry 10. Ziarno na wpół wyśrodkowane umieszcza się w nim na głębokości pół centymetra. Gleba jest zwilżona i pokryta szkłem lub polietylenem.

Mini-teplichku musi być regularnie wentylowany, aby ziemia nie była spleśniała. Pędy pojawiają się za trzy miesiące. Gdy rośliny wyrzucają trzeci prawdziwy liść, nurkują i ustawiają się w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu.

Podlewanie sadzonek nie jest zbyt częste, ale nie można pozwolić, aby ziemia stała się „kamieniem”.

Sadzenie w otwartym terenie i dbanie o jagody

Sunberry jest obsadzona pomidorami i papryką. Tylko odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 70 centymetrów, ponieważ rosną bardzo mocno.

Latem wystarczy kilkakrotnie nakarmić jagodę dziewiczą i podlewać ją w dzień lub dwa - i bardzo szybko ogrodnik zostanie nagrodzony za swoją pracę!

Przepisy puste

Owoce malin nie są bardzo smaczne, ale są po prostu niesamowite w postaci dżemu. Tak, a wino z niego staje się pyszne.

Ważne jest, aby pamiętać, że aby zachować korzystne właściwości owoców czarnej psiankowatej, należy gotować nie dłużej niż 5 minut! Aby poprawić smak, musisz włożyć cytrynę do dżemu.

Gotowanie Solanaceae „rodzynki”

Jagody przez 2 minuty zanurzone we wrzącym syropie cukrowym. Potem dostają skimmer i żałują. Możesz umieścić te „rodzynki” w ciastach, udekorować je ciastami i ciastami, lodami i dodać do płatków (nie mlecznych).

Przepis na dżem terapeutyczny z sunberry

300 g cukru zasypia na 1 kg jagód, wkłada ogień i zagotuje. Do maszynki do mięsa dodać także pokrojoną w plasterki lub zmieloną cytrynę. Dżem gotuje się przez 5 minut i wlewa do puszek. Przechowywać w lodówce, jak w zwykłej temperaturze pokojowej, którą fermentuje.

Jeść codziennie powinno być 5 łyżek stołowych, można z herbatą lub rozłożyć na bochenku.

http://glav-dacha.ru/sanberri-polza-vyrashhivanie-ukhod-rec/

Przydatne właściwości jagód Sunberry, cechy i przeciwwskazania

Jagody Sunberry, których korzystne właściwości kiedyś zainteresowali lekarze i biolodzy, odznaczają się łagodnym smakiem. Dlatego ogrodnicy nie spieszą się, aby je hodować. Tymczasem owoce te mogą stać się źródłem ważnych elementów niezbędnych do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto wiedzieć, jaka jest ich wartość i jak z nich korzystać.

Czym są te jagody?

Sunberry, „sunberry”, jest czasami nazywana kanadyjską jagodą. Wynika to z faktu, że w Kanadzie i Ameryce owoce te są szczególnie popularne i wyglądają jak jagody. To prawda, że ​​nie ma już między nimi podobieństwa. Sunberry jest członkiem rodziny Solanaceae, która obejmuje również znane pomidory i ziemniaki. Większość roślin tej rodzinnej jagody jest niejadalna. Sunberry jest wyjątkiem, ponieważ jest hybrydą pochodzącą z selekcji z czarnej wilczej jagody kalifornijskiej.

Roślina osiąga wysokość około 1,5 m. Nosi duże czarne jagody wielkości wiśni. Są zbierane w skupiskach po 10-15 sztuk. Taki krzew jest bardzo odporny, dobrze owocuje nawet w niesprzyjających warunkach. Dbanie o niego jest całkiem proste: nawet bez opatrunku zbiory będą cudowne. Najważniejsze jest, aby od czasu do czasu podlewać wodę.

Jeść słonecznik, wyrwany z buszu, raczej się nie powiedzie. Jagody nie mają wyraźnego smaku, w przeciwieństwie do bardziej znanych malin lub agrestu. Ale to nie znaczy, że nie ma powodu, aby je hodować. Korzyści z Sunberry są niewątpliwe.

Skład Sunberry

W tych owocach jest dużo witaminy C. Bardzo ważne jest zachowanie ochronnych właściwości organizmu, nie jest na próżno zalecany do stosowania w przeziębieniach. Ma również pozytywny wpływ na stan naczyń krwionośnych i całego układu krążenia. Nawet w jagodach sambury, jak niektórzy nazywają je, obecna jest prowitamina A, karoten. Jest to przeciwutleniacz, który pomaga zachować młodość. Ponadto chroni organizm przed toksynami.

Nie można powiedzieć, że roślina zawiera bogaty kompleks witamin. Ale jest w nim wiele innych ważnych substancji. Na przykład w Sunberry są różne minerały, w tym rzadkie.

Oprócz bardziej powszechnego potasu, magnezu, obecne są żelazo w jagodach:

• mangan, który zwiększa odporność, a także ma pozytywny wpływ na układ krążenia;
• cynk, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania trzustki i przysadki mózgowej;
• nikiel i miedź biorące udział w produkcji hemoglobiny i czerwonych krwinek;
• chrom, normalizujący procesy metaboliczne;
• srebro, które charakteryzuje się właściwościami antybakteryjnymi.

Oprócz minerałów owoce zawierają flawonoidy, składniki garbujące, antocyjany. Elementy te mają działanie tonizujące na organizm, wspierają odporność, pomagają zachować młodość, mają właściwości przeciwbakteryjne i gojenia ran, promują regenerację. Selen spowalnia proces starzenia. Pektyny, które są również obecne w jagodach, poprawiają trawienie i pomagają oczyścić organizm.

Przydatne właściwości i możliwe szkody

Ta kompozycja sprawia, że ​​malina jest naprawdę cennym produktem, ponieważ jagody o regularnym stosowaniu zapewniają pozytywny efekt:

• przyspieszyć powrót do zdrowia po różnych rodzajach ostrych zakażeń układu oddechowego i ARVI;
• zapewnić możliwość uporządkowania nacisku;
• wywierają korzystny wpływ na układ nerwowy, pomagają się zrelaksować, zwalczać bezsenność;
• działają jako łagodny środek przeczyszczający, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na zaparcia;
• poprawić pracę narządów trawiennych;
• pomóc oczyścić organizm ze szkodliwych substancji;
• pomagają utrzymać wzrok i wzmacniają mięśnie oczu, dlatego jest zalecany dla osób z upośledzeniem wzroku i tych, którzy są stale zmuszani do zmęczenia oczu, na przykład podczas pracy przy komputerze;
• łagodzi ból gardła, dobrze się sprawdza w leczeniu dusznicy bolesnej;
• łagodzi bóle stawów;
• wyeliminować obrzęk z powodu działania moczopędnego, mieć pozytywny wpływ na nerki;
• łagodzi bóle głowy;
• pomagają radzić sobie z różnymi chorobami skóry.

Nie ma wątpliwości co do korzystnych właściwości maliny słonecznej, ale istnieją również przeciwwskazania do tych jagód. Przede wszystkim jest to indywidualna nietolerancja, która przejawia się w postaci reakcji alergicznych - wysypki i świądu. Owoce tej rośliny można uznać za egzotyczne, ponieważ są importowane z odległych krajów i nie zostały jeszcze szeroko rozpowszechnione. Wysoka zawartość flawonoidów i przeciwutleniaczy zwiększa ryzyko nieprzyjemnych konsekwencji.

Nie jedz niedojrzałe jagody, zawierają substancje szkodliwe dla zdrowia.

Ważne jest, aby nie nadużywać liczby zjedzonych jagód. Oprócz alergii, ich nadmiar może spowodować rozstrój żołądka. Dzieje się tak z powodu pektyn obecnych w sunberry. Elementy te mają inną cechę: „ciągną” metale ciężkie, które są niebezpieczne dla zdrowia. Dlatego też jagody rosnące w miastach lub w pobliżu obiektów przemysłowych są niemożliwe.

Owoce są przeciwwskazane dla kobiet na tym stanowisku, ponieważ mogą powodować niepożądane konsekwencje. Nie jedz jagód przed rozpoczęciem jazdy, ponieważ powodują senność.

Jak zrobić dżem

Nawet wiedząc, jakie są korzyści i szkody „słonecznych jagód”, nie wszyscy decydują się na wprowadzenie ich do diety ze względu na niezbyt przyjemny smak. Rzeczywiście, w surowej postaci niewielu ludzi lubi ich. Dlatego zaleca się wytwarzanie z nich dżemu, jagody w nim są praktycznie przekształcone. Produkt o bogatym fioletowym kolorze ma niezwykły smak, przyciąga nawet smakoszy. Przygotowywany jest wyłącznie z borówki słonecznej z cukrem lub dodatkami, które zwiększają jej przydatność.

Możesz użyć następujących przepisów.

• Jagody miesza się z równą ilością cukru i gotuje przez około pół godziny, regularnie mieszając. Następnie wlewa się do wstępnie wysterylizowanych słoików.
• Dżem z cytryną. Gotuj, stosując się do takich proporcji: na kilogram owoców weź taką samą ilość cukru i wyciśnij sok z dwóch cytryn. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka gałązek mięty. Po pierwsze, cukier wlewa się szklanką wody i gotuje. Gdy cukier się rozpuści, śpij sunbury. Trzymają w ogniu przez 5 minut, cały czas przeszkadzając, a następnie wyjmują i pozwalają odstawić na 4 godziny. Musisz powtórzyć ten proces trzy razy. W trzecim gotowaniu dodaj miętę.
• Dżem imbirowy Szklanka sunberry będzie potrzebowała jednej trzeciej szklanki cukru, małej łyżeczki imbiru, wstępnie startej, pół cytryny, z której wyciska się sok. Składniki, z wyjątkiem soku, miesza się i umieszcza na piecu przez 10 minut. Krótko przed momentem, w którym należy usunąć masę z ognia, dodaj cytrynę. Następnie wlej gorącą wodę do wolnego rondla. Dżem wlewa się do słoika i wkłada do rondla, aby woda nie sięgnęła lekko do góry. Po kolejnych 10 minutach wyjąć, pozostawić do ostygnięcia i przestawić w lodówce.

Inne zastosowania

Korzyści z malin są tak wielkie, że jagody te są używane w przepisach ludowych, dzięki czemu okazuje się, że rozwiązują pewne problemy zdrowotne.

• Odzyskaj Pomocna może być mieszanka orzechów, malin i miodu. Pół szklanki orzeszków piniowych zmielono razem z 1,5 szklankami jagód i zalano szklanką miodu. Msza jest przechowywana w lodówce. Zjedz go przed każdym posiłkiem na małej łyżeczce.
• W przypadku niedoboru jodu zaleca się stosowanie mieszanki owoców z miodem i feijoa. Proporcje: 1 część feijoa, 1 część miodu, 2 części sunberry. Owoce i jagody są kruszone za pomocą miksera, a następnie wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Konieczne jest przyjmowanie środków codziennie, rano i wieczorem, na dużej łyżce.
• Z dławicą pomoże sok z jagód. Musi być rozcieńczony wodą i gardłem.
• Na choroby skóry. Owoce powinny być mielone, aby zrobić kleik. Jest lekko rozcieńczony kwaśnym mlekiem, a na dotkniętych obszarach powstaje kompres.

Pomimo niezwykłego smaku, jagody Sanberry zasługują na miejsce w diecie. Dżem z nich pomaga dostarczać organizmowi przydatnych substancji. W razie potrzeby roślina jest łatwa w uprawie na działce ogrodowej, ponieważ jest bezpretensjonalna, toleruje wahania temperatury i nie wymaga nadmiernej konserwacji.

http://polzateevo.ru/yagody/sanberri.html

Berry Sunberry (Sambury): Użyteczne właściwości

W ostatnich latach ogrodnicy zaczęli odkrywać niektóre niezwykłe i egzotyczne rośliny. Jedna z tych roślin to sunberry lub sambury. Ojczyzną tej jagody jest Ameryka Południowa. Jagoda Sambury należy do hybrydy, produktu hodowlanego stworzonego przez krzyżowanie jagód europejskich i afrykańskich. W ten sposób powstał nowy gatunek, charakteryzujący się wysoką wydajnością i odpornością na niekorzystne warunki wzrostu.

Wysokość słonecznika sięga około półtora metra, roślina ma bardzo duży trzon czworościenny. Zewnętrznie jagody wyglądają jak jagody, ale ich rozmiar jest znacznie mniejszy, mniej więcej taki jak w przypadku dużej wiśni. Dojrzewają w gronach, po 10 sztuk każda. Owoce mają raczej specyficzny smak, przaśny, dlatego praktycznie nie są świeże, gdy są świeże.

Przyjrzyjmy się bliżej temu, czym jest sunberry, a także jego korzystnym właściwościom i przeciwwskazaniom.

Skład chemiczny

Jagody Sunberry zaczęły zdobywać popularność na terytorium krajów WNP. W związku z tym istnieje wiele różnych sprzeczności, a także niewiarygodne informacje na temat właściwości tej rośliny i cech jej wykorzystania w żywności. Z tego powodu wiele osób, które próbowały tych jagód, odrzuca ten produkt. I na próżno. Na terytorium wielu krajów świata wielu już zdołało docenić użyteczne i lecznicze właściwości sambury. Sunberry to spiżarnia przydatnych przedmiotów. Wśród nich są następujące:

• Witaminy. Jagody tej rośliny są bogate w witaminę C, która jest przydatna dla naszego organizmu. Dzięki tej witaminie możesz wspomagać ludzki układ odpornościowy, a także przyczynia się do produkcji kolagenu. Spożywając witaminę C, człowiek zapewnia zdrowie naczyniom krwionośnym i układowi hormonalnemu. Ta witamina ma również korzystny wpływ na układ nerwowy. Ponadto owocem jest karoten, który jest dość poważnym utleniaczem, a także pomaga organizmowi ludzkiemu w walce z toksynami.
• Mikro i makro elementy. Skład jagód obejmuje wapń, potas, magnez, żelazo i inne rzadkie pierwiastki. Wśród rzadkich elementów można wyróżnić mangan, który ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy i proces tworzenia krwi. Obejmuje to również cynk, który zapewnia przysadkę mózgową i trzustkę. Nikiel i miedź normalizują syntezę hemoglobiny i sprzyjają tworzeniu czerwonych krwinek. Chrom może aktywować metabolizm glukozy. Srebro jest częścią Sunberry, ma właściwości antybakteryjne.
• Fizjologicznie aktywne związki. Związki te obejmują chlorofil, antocyjany, kompleks bioflawonoidów, a także taniny. Te fizjologicznie aktywne związki są zdolne do wywierania działania przeciwbakteryjnego i gojenia ran, usuwania wolnych rodników z organizmu ludzkiego, a także zapewniają silne wsparcie dla układu odpornościowego.
• Składniki odżywcze w postaci białek, tłuszczów i węglowodanów. Ponadto jagody zawierają pektyny, które pomagają oczyścić organizm. W skład owocu wchodzi również selen, który spowalnia proces starzenia. Wartość energetyczna maliny słonecznej wynosi 220 kalorii na 100 g produktu, więc jagody nie są zalecane dla osób otyłych lub zmagających się z nadwagą.

Przydatne właściwości sunberry

Jagody te są stosowane w chorobach stawów, są również w stanie poprawić ostrość widzenia, poprawić krążenie krwi, normalizować trawienie, normalizować apetyt i sen, a także ładować organizm energią życiową.

Właściwości lecznicze jagód sunberry są następujące:

• Owoce są stosowane w leczeniu przeziębienia, a także chorób wirusowych. Faktem jest, że owoce są nasycone witaminą C i substancjami o właściwościach przeciwbakteryjnych, dlatego stosowanie jagód w ARD i ARVI jest bardzo skuteczne. Jeśli nagle zachorujesz na ból gardła, musisz rozcieńczyć sok z jagodami wodą w stosunku 1: 3. Rozwiedziony sok opłukać gardło. W leczeniu nieżytu nosa, nawet przewlekłego, zaleca się stosowanie soku z liści.
• Jagody mogą mieć pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego. Owoce sunberry są w stanie utrzymać wątrobę w normalnych warunkach, zwłaszcza po jedzeniu tłustych i ciężkich pokarmów. Ze względu na fakt, że jagody zawierają pektynę, działają jak rodzaj naturalnego sorbentu do zatrucia pokarmowego. Jeśli regularnie jesz owoce, na zawsze zapomnisz o zaparciach i skurczach przewodu pokarmowego. Eksperci zalecają picie soku w leczeniu zapalenia jelita grubego i zapalenia żołądka. Liście rośliny mogą zwiększyć kwasowość soku żołądkowego.
• Sambury jest często stosowany w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego. W jagodach znajdują się przydatne elementy i substancje, które przyczyniają się do odnowy układu krążenia i poprawy krwi. Aby normalizować ciśnienie krwi, można użyć jagód zarówno świeżych, jak i jako dżem. Ponadto sunberry może korzystnie wpływać na naczynia, zwiększając ich elastyczność i zapobiegając kruchości.
• Jagody mogą mieć również pozytywny wpływ na widzenie. Owoc zawiera dużo witaminy A, która pozwala utrzymać ostrość widzenia. Dlatego, jeśli twoje oczy są stale napięte, lub masz problemy ze wzrokiem, zaleca się, aby wziąć ekstrakt z owoców malin.

Jeśli mówimy o zewnętrznym stosowaniu owoców, mogą one mieć korzystny wpływ na stan skóry i pomóc w leczeniu chorób skóry. Jeśli usmażysz i zmiażdżysz jagody, pomogą one w leczeniu oparzeń, czyraków, ran, a także leczą trądzik.

Warto również zauważyć, że liście i jagody rośliny mogą spowalniać proces starzenia się organizmu, obniżać poziom cukru we krwi i łagodzić bezsenność.

Przeciwwskazania

Istnieje wiele przeciwwskazań do stosowania owoców malin.

• Ponieważ owoc zawiera dużo flawonoidów i przeciwutleniaczy, produkt ten może powodować reakcję alergiczną w postaci wysypki na skórze i zaczerwienienia. Z tego powodu nie zaleca się stosowania sunberry w postaci świeżej i przetworzonej w dużych ilościach.
• Nadmierne spożywanie owoców może spowodować rozstrój żołądka, ponieważ mają one naturalny środek przeczyszczający w postaci pektyny.
• Należy również pamiętać, że jagody mogą powodować senność, dlatego nie zaleca się ich używania przed dostaniem się za kierownicę.
• Sunberry jest przeciwwskazany do stosowania u kobiet w ciąży, ponieważ ich stosowanie może powodować skurcze macicy.

Jak zrobić dżem?

Nawet po zbadaniu wszystkich korzystnych właściwości i przeciwwskazań jagód Sanberry nie wszyscy decydują się na wprowadzenie tego produktu do swojej diety. Powodem tego nie jest bardzo przyjemny posmak. Rzeczywiście, w surowej postaci niewiele osób lubi ten owoc. Dlatego zaleca się ich stosowanie do produkcji dżemu, jagody w tej postaci są przekształcane. Dżem uzyskuje nasycony fioletowy kolor i niezwykły smak, uwielbiają go nawet smakosze. Dżem jest z reguły wytwarzany tylko z jagód i cukru. Ale możesz także użyć różnych dodatków, które mogą zwiększyć przydatność produktu.

Przyjrzyjmy się bliżej przepisom na wytwarzanie dżemu z jagód sunberry.

1. Jagody należy wymieszać z taką samą ilością cukru. Wszystko to jest gotowane przez około pół godziny, regularnie mieszając. Następnie dżem należy wlać do wstępnie wysterylizowanych słoików.
2. Aby przygotować dżem z cytryną, należy zagotować składniki, zachowując następujące proporcje: na 1 kg jagód trzeba wziąć tyle cukru i wycisnąć sok z 2 cytryn. Aby uzyskać jaśniejszy smak, możesz dodać kilka gałązek mięty. Po pierwsze, cukier wlewa się jedną szklanką wody, po czym należy pozwolić mu zagotować się. Gdy cukier zostanie rozpuszczony w wodzie, należy wlać do niego jagody. Wszystko to utrzymuje się w ogniu przez około 5 minut, cały czas mieszając, następnie usuwa się i pozostawia do zaparzenia na 4 godziny. Ten proces powtarza się trzy razy. W trzecim gotowaniu musisz dodać liście mięty.
3. Aby przygotować dżem imbirowy, należy wziąć 1 szklankę jagód malinowych, 1/3 szklanki cukru, małą łyżeczkę imbiru, wstępnie startą na drobnej tarce, pół cytryny, z której wyciska się sok. Wszystkie składniki oprócz soku z cytryny miesza się i umieszcza na ogniu na 10 minut. Przed wyjęciem z ognia dodaj masę cytrynową do masy. Następnie gorącą wodę wlewa się do wolnego rondla. Dżem wlewa się do słoika i wkłada do patelni w taki sposób, aby woda nie sięgała lekko do szyi. Po 10 minutach garnek idzie, a gdy ostygnie, należy go przenieść do lodówki.

Sposoby używania sunberry

Ze względu na wielkie korzyści z jagód, są one często stosowane w przepisach ludowych, dzięki czemu można rozwiązać wiele problemów zdrowotnych. Spójrzmy na kilka popularnych przepisów:

• Aby odzyskać siły. Aby to zrobić, musisz wziąć orzeszki piniowe, jagody jagodowe i miód. Pół szklanki orzeszków piniowych należy rozgnieść pół szklanek jagód, wszystko zalać szklanką miodu. Uzyskana masa musi być przechowywana w lodówce. Ta mieszanina jest stosowana przed każdym posiłkiem w łyżeczce.
• Normalizować jod. Jeśli masz niedobór jodu w organizmie, zaleca się stosowanie mieszanki jagód z feijoa i miodem. Aby to zrobić, weź 1 część feihua, 2 części jagód sunberry i 1 część miodu. Feijoa i jagody kruszone są mikserem, a następnie polane miodem i mieszane. Otrzymane środki muszą być przyjmowane codziennie, rano i wieczorem, na jednej łyżce stołowej.
• Do leczenia dusznicy bolesnej. Aby to zrobić, rozcieńczyć sok z jagodami wodą, po czym opłukać gardło.
• Do leczenia chorób skóry. Owoc maliny powinien zostać zmielony do postaci kleiku. Gruel rozcieńcza się kwaśnym mlekiem, po czym na uszkodzonych obszarach wytwarza się kompres.

Jak uprawiać sunberry w domu?

Nasiona tej rośliny są bardzo małe, przypominają pomidor. Są bardzo trudne do siusiania. Dlatego przed siewem należy je przechowywać przez 20 minut w ciepłym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie ostrze musi zostać przecięte w miejscach, gdzie z reguły ostrogi zarodkowe. Następnie nasiona umieszcza się na wilgotnej szmatce, przykrytej folią lub szkłem. Nasiona umieszcza się w ciemnym ciepłym miejscu przed dziobaniem.

Zaleca się stosowanie neutralnej gleby do siewu. Torf nie powinien być dodawany do podłoża. Jako warstwę drenażową zaleca się stosowanie gliny. Nachylone nasiona są umieszczane w ziemi na głębokości pół centymetra. Następnie ziemia jest zwilżona, pokryta szkłem lub folią.

Pierwsze pędy pojawiają się po 3 miesiącach. Gdy rośliny mają prawdziwe 3 liście, muszą nurkować.

Sadzenie w sadzonkach na otwartym terenie może być wykonane z papryki i pomidorów. Jednocześnie odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 70 cm.

Przez całe lato można kilkakrotnie karmić rośliny dziewanny.

http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/yagoda-sanberri-samberi-poleznye-svoystva.html

Jagody Sunberry - przydatne właściwości i przepisy

Ostatnio wśród ogrodników zaczęło pojawiać się coraz więcej miłośników egzotyczności. Wszyscy doskonale wiemy, jakie korzyści przynoszą zwykłe jagody syberyjskie w każdym ogrodzie, a nawet w lesie, ale niewielu wie, że coraz więcej nowych rodzajów roślin zawiera wiele witamin. Ich użycie jest po prostu cudowne, a jedną z tych roślin jest nowa Berry Sunberry.

Co to za jagoda sunberry?

Z pewnością wielu z was było zaskoczonych słysząc to imię. Nigdy na naszych rynkach, a nawet w sklepach z szeroką gamą nasion nie pojawiła się taka nazwa. Czy to naprawdę jakieś cudowne panaceum, jak jagody Goji, które kosztują kosmiczne pieniądze i są sprzedawane tylko w tajnych sklepach specjalistycznych? A może to jakiś egzotyczny owoc?

Wcale nie. Z pewnością zaskoczymy Cię bardzo, gdy powiemy, że możesz uprawiać tę jagodę w swoim ogrodzie, a ponadto potrzebujesz do tego minimum kosztów pracy! Jak to? W rzeczywistości sunberry jest niczym innym jak nowym rodzajem czarnej psianki.

Około sto lat temu botanik Luther Burbank postanowił przekroczyć dwa rodzaje psiankowatych - amerykańskich wielkokwiatowych i małych, ale odpornych psiankowatych z Rosji. Jego decyzja była spowodowana godną pozazdroszczenia odpornością i wysokowydajnymi odmianami uprawianymi w Rosji. Naukowiec chciał wydobyć to, co najlepsze z obu odmian, ponieważ amerykańska odmiana wyróżnia się dużymi jagodami, jak wiśnia, i zawiera wiele użytecznych właściwości, które są bardzo harmonijnie uzupełnione składem jagód naszych krawędzi. I zrobił to doskonale, otrzymana odmiana zwana „Sunberry” jest obecnie oficjalnie uznawana za nie tylko użyteczną, ale roślinę leczniczą. A ta roślina ma wiele bardzo istotnych zalet.

Na przykład absolutna prostota. Uprawiać te jagody nawet we własnym ogrodzie, nawet jeśli w domu w ogromnym garnku nawet najbardziej nieudolny ogrodnik może. Roślina jest jednoroczna, ale mimo to wyrasta na krzak o imponujących rozmiarach, ale nie należy się zbytnio martwić o glebę, podlewanie i oświetlenie - będą bogate zbiory, nawet jeśli zapomni się o ogrodzie i przypadkowo odnajdzie się krzew.

Kolejnym niekwestionowanym plusem jest wysoka wydajność. Wspomnieliśmy już, że każda jagoda ma zbliżone rozmiary do dojrzałych wiśni - niewiele jagód może pochwalić się tak imponującym rozmiarem. Ale nawet wiśnia może być zazdrosna o nową jagodę, ponieważ na krzaku jest wiele tych właśnie jagód, ponieważ rosną one w dość dużych skupiskach. W ten sposób można zebrać tylko kilka kilogramów z krzaka - to nie jest jedno wiadro!

Oprócz tych wszystkich zalet jagoda jest niezwykle przydatna, podobnie jak trudno uwierzyć w takie właściwości. Jest ich tak wiele, że nawet podkreśliliśmy w artykule osobną sekcję poświęconą ich liście.

Ale, niestety, wszystko nie jest tylko miodem, jest w cudownej jagodzie jego własna mucha w maści i to jest jej smak. Jeśli są jagody świeże i nieprzetworzone, wykorzystanie, oczywiście, jest morzem, tylko trudno nazwać je smacznym, co okazuje się dużą niespodzianką, ponieważ z wyglądu jagoda przypomina duże jagody. Ale doświadczeni ogrodnicy i zielarze nie tracą serca, okazało się, że nie jest to takie trudne zadanie, aby przekształcić wszystkie zalety tej jagody w smaczne danie i pospiesznie opanować. Teraz wynaleziono wiele przepisów na różne przetwory i dżemy z cudownych jagód, z których po prostu nie da się oderwać! Specjalnie dla Ciebie zebraliśmy je na końcu artykułu.

Uzdrawianie, korzystne właściwości sunberry

Już napisaliśmy, że jagoda łączy niesamowitą ilość właściwości leczniczych, najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak z niej korzystać. Zebraliśmy listę możliwych zabiegów dla Ciebie za pomocą jagód. Więc upewnij się, że następnego lata po prostu musi być w twoim ogrodzie, nawet jeden mały krzew będzie więcej niż wystarczająco!

1. Domowa jagoda słonecznika może być używana jako niezbędny lek na ból gardła i tylko zapalenie gardła. Najprostszym sposobem na to jest płukanie soku z jagód, ponieważ mają one właściwości dezynfekujące i przyczyniają się do szybkiego gojenia.
W czystej postaci sok jest zbyt skoncentrowany i może nawet wywołać efekt odwrotny, dlatego należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 3 do 1, gdzie stosuje się tylko jedną część.

2. W swojej najczystszej formie zdecydowanie warto jeść. W medycynie domowej ustalono zalecenia dotyczące stosowania jagód, obiecują one pomóc w pozbyciu się reumatyzmu, hemoroidów, żylaków i dny.

3. Jagody Nocnego Cienia doskonale radzą sobie z bólami głowy, ich regularne używanie może znacznie zmniejszyć częstotliwość ich występowania i ostatecznie pozbyć się leków farmaceutycznych.

4. Zaleca się stosowanie świeżych jagód, aby poprawić trawienie i metabolizm. Chociaż warto pamiętać, że podobnie jak każdy owoc i jagoda oraz sunberry, istnieje duża zawartość błonnika, który może mieć działanie przeczyszczające.
Ale doskonale zatruwają pasożyty, nie szkodząc przy tym ciału.

5. Oprócz jagód zieloność rośliny ma również właściwości lecznicze. Sok wyciśnięty z liści krzewu doskonale leczy po przeziębieniu i może nawet poradzić sobie z krwawieniem z macicy.

6. Sok z liści sunberry może być stosowany jako naturalna pigułka nasenna.

7. Inną zbawienną jakością jagód jest wpływ zewnętrzny. Jeśli jagoda jest puree i puree w stosunku 1 do 1 z jogurtem lub innym fermentowanym produktem mlecznym, można leczyć powstałą mieszaninę wrzodów, a nawet zaniedbanych ran.

8. Niewielu ludzi o tym wie, ale owoc jagodowej jagody jest częścią popularnej medycyny jagodowej forte. Warto zauważyć, że lek jest aktywnie stosowany w celu poprawy widzenia, a nawet pomaga w walce z jaskrą. Potwierdza to oficjalnie lecznicze właściwości leku.

9. Innym lekiem medycznym, który ma jagody w swoim składzie, jest LIV-52, szeroko stosowany lek stosowany do zwalczania chorób wątroby.

10. Podobnie jak każda jagoda, sunberry zawiera naturalny zagęszczacz - pektynę, która nie jest w każdej jagodzie zawarta w takich ilościach. Jeśli chodzi o zawartość pektyn, tylko jabłka można porównać z sunberry. Co jest przydatne? Pektyna jest dość silnym absorbentem i radzi sobie z usuwaniem z organizmu różnych żużli, a nawet jagód. Takie czyszczenie w medycynie kosztuje dużo pieniędzy i wysiłku, czy nie jest lepiej stale delikatnie oczyszczać organizm dzięki zdrowemu odżywianiu?

11. Owoce tego cudownego owocu zawierają również antocyjany, które są znane ze swojego korzystnego wpływu na jakość krwi, a czasami są po prostu niezbędne.
Mają także wysoką zawartość selenu w metalu, co pomaga zwalczać procesy starzenia i spowalnia je. Pomaga poprawić jakość pamięci, stabilizuje koordynację ruchów, leczy przeklętą nerwicę, a nawet pomaga ludziom walczyć z rakiem.

Jak uprawiać sunberry?

W opisie powiedzieliśmy ci, że sunberry jest bardzo bezpretensjonalną rośliną i nie musisz wydawać tyle wysiłku, ile inne krzewy, aby ją hodować i uzyskać z niej luksusowe owoce. Jednak nie powiedzieliśmy Ci, jak je hodować, gdzie i kiedy lepiej je sadzić i co jest wymagane do ich zbierania. Zobaczmy, co jest do tego potrzebne.

Kiełkowanie nasion

Pierwszym i być może najtrudniejszym etapem w uprawie maliny słonecznej jest kiełkowanie nasion. Nasiona jagód są raczej małe, w przybliżeniu przypominają nasiona pomidora. Ale dla wielu nasion skórka okazuje się zbyt silna i staje się zbyt trudna do ześlizgnięcia się. Dlatego ten etap można nazwać najtrudniejszym - nigdy nie wiadomo, ile można kiełkować.

Ale na szczęście proces ten można znacznie uprościć, dlatego trzeba trzymać nasiona w ciepłym roztworze nadmanganianu potasu. Tylko ostrożnie, ciepło, ale w żaden sposób gorący, inaczej nasiona po prostu gotują. Trzymaj nasiona w roztworze potrzebują około pół godziny, możesz trochę mniej. A potem, bardzo ostrożnie, bardzo ostrym nożem, wykonaj małe cięcie tylko w miejscu, w którym powinien pojawić się kiełek. Ale musi to być zrobione w taki sposób, aby nie uszkodzić wewnętrznej części nasion.

Oczyszczone nasiona są ostrożnie umieszczane na waciku nasączonym wodą lub kawałkiem materiału i przykryte folią lub szkłem na wierzchu, aby umożliwić przepływ światła. Konieczne będzie poczekanie na rozlanie nasion. Zajmie to kilka dni, bądź przygotowany na czekanie trochę więcej niż kiełkowanie nasion pomidora lub na przykład papryki.

Uprawa sadzonek

Wtedy proces pójdzie po prostu prosto, naprawdę nie różni się zbytnio od rosnących sadzonek pomidorów. Rośliny są tak podobne, że można je nawet hodować bez strachu. Ziemia powinna być jak najbardziej zneutralizowana, aby nie trzeba było niczego dodawać do gleby.

Tak więc w pudełku, w którym planujesz hodować nasiona, musisz wylać glinian na dno - zapewni to drenaż. Następnie ziemia jest pokryta od góry warstwą 8-12 centymetrów, która nie jest już potrzebna. Na głębokości zaledwie 5 milimetrów obniż kiełkowanie nasion. Lekko zwilżyć glebę i przykryć pojemnik szkłem lub folią.

Powstała mikro-szklarnia powinna być wentylowana co najmniej dwa razy dziennie, aby pleśń nie tworzyła się na glebie, a pędy nie gniły. Po około 3 miesiącach pojawią się pędy. Gdy roślina ma trzeci liść, rośliny można nurkować i umieścić w ciepłym, oświetlonym miejscu. Podlewanie roślin nie musi być zbyt obfite, aby ziemia była stale trochę mokra.

Sadzenie sadzonek

Konieczne będzie sadzenie sadzonek w tym samym czasie iw tych samych miejscach, w których zazwyczaj sadzi się pomidory i paprykę. Ale odległość między krzakami powinna być bliżej miernika, ponieważ krzew rośnie bardzo mocno.

Dalej - najprostszy. Roślina będzie musiała być podlewana tylko dwa lub trzy razy w tygodniu i nawożona kilka razy obornikiem - to wystarczy, aby zebrać 10 lub więcej kilogramów z jednego krzewu. Wow, prawda?

Skład chemiczny jagód

Nieustannie powtarzamy, jak ta jagoda jest przydatna i cudowna. Ale co dokładnie zawiera pierwiastki śladowe z powodu tego, co ta jagoda tak goi? Zobaczmy!

Witaminy

Jagody tej rośliny mają niesamowity depozyt witaminy C, a ty, jak zapewne słyszałeś więcej niż raz, nie możesz jej wyprodukować samodzielnie, więc muszą ją otrzymać z zewnątrz i otrzymywać ją regularnie, ponieważ nasze ciało nie może gromadzić tej witaminy. A to, nawiasem mówiąc, jest bardzo smutne, ponieważ jest to witamina C, która niesie rozwiązanie większości naszych chorób i pomaga zachować młodość. To właśnie on nadaje jagodom właściwości przeciwstarzeniowe i przeciwstarzeniowe, o których pisaliśmy powyżej w części dotyczącej właściwości leczniczych.

Ponadto, witamina ta pomaga w tworzeniu i utrzymaniu silnej odporności, wspomaga produkcję kolagenu, a także zapewnia układ hormonalny i naczynia krwionośne o zdrowej i mocnej strukturze, witamina pomaga nawet wzmacniać nerwy.

Kolejną niezwykle cenną witaminą zawartą w owocu jest witamina A-karoten. Witamina ta jest bardzo silnym przeciwutleniaczem i przyczynia się do walki organizmu z toksynami i żużlami.

To może wszystkie witaminy zawarte w dużych ilościach w jagodzie. Wydaje się trochę, prawda? Rzeczywiście, tylko te dwie witaminy są prawie niezastąpione i bardzo ważne. Ponadto owoce zawierają wiele składników odżywczych i pierwiastków śladowych, które z nadwyżką rekompensują niewielką ilość witamin.

Mikro i makro elementy

Być może główną zaletą jagód Sanberry jest najwyższa zawartość różnych metali i soli w owocach. Na przykład:

1. Miedź - niezbędna dla organizmu do normalnej syntezy hemoglobiny we krwi.

2. Nikiel - oprócz aktywnego wspierania właściwości miedzi, aktywnie promuje tworzenie czerwonych krwinek we krwi, które są również niezbędne jako część ludzkiej krwi w celu utrzymania jej normalnego funkcjonowania.

3. Mangan - podobnie jak witamina C, silnie przyczynia się do wzmocnienia odporności, a także ma pozytywny wpływ na proces hematopoetyczny.

4. Srebro - ma silne właściwości antybakteryjne, wspomaga szybkie gojenie się ran i wrzodów dzięki usunięciu stanu zapalnego.

5. Cynk - zapewnia trzustce i przysadce niezbędne substancje, bez których proces nie może przejść w pełni i tak szybko, jak to konieczne.

6. Chrom - jest po prostu niezbędnym elementem do całkowitego rozkładu i przyswojenia glukozy, który jest niezbędny dla ludzkiego mózgu do normalnej aktywności i dobrego nastroju.

Ściśle mówiąc, owoce tej jagody zawierają absolutnie wszystkie mikro i makroelementy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest to kompletny kompleks, którego nie zawsze można dostać, nawet w aptekach zakupionych w aptece. A co najważniejsze, składniki roślinne przyczyniają się do bardzo szybkiej absorpcji wszystkich tych substancji.

To prawda, że ​​niskokaloryczne jagody, niestety, nie mogą pochwalić się wysoką zawartością cukru. Na 220 gramów świeżych jagód przypada około 220 kalorii.

Warianty stosowania i stosowania jagód

Co dziwne, oprócz jedzenia jagód w ich surowej postaci, istnieje wiele sposobów na użycie i użycie tego cudownego owocu.

Na przykład możesz gotować je z dżemem. Jeśli zrobisz zwykły dżem, obróbka poprawi po prostu smak jagód i wydłuży ich trwałość, ale istnieje również taka możliwość, jak mieszanie różnych składników dżemu, dodawanie nowych składników i kilkakrotne zwiększenie korzyści.

Innym interesującym sposobem jest kompot. Podobnie jak kompot z wiśni i innych jagód, należy go przygotować wcześniej, zwinąć w duże słoiki i cieszyć się nim przez całą zimę.

Ale oprócz jedzenia, jagoda z powodzeniem może być stosowana jako preparat do użytku zewnętrznego. To znaczy, aby zrobić puree z jagód, a nawet liście, kompresy lub maści ze soku i leczyć je siniakami i urazami, a nawet drobnymi wadami skóry, takimi jak wysypka lub inne zapalenie.

Przeciwwskazania

Należy wspomnieć, że ze względu na bardzo wysoką zawartość różnych substancji czynnych, jagody są dość silnym alergenem, dlatego osoby o wrażliwej skórze i przewodzie pokarmowym powinny być szczególnie ostrożne w ich stosowaniu.

Na przykład stosowanie jagód w dużych ilościach może powodować wystarczająco silne zaczerwienienie, a nawet syrop na skórze. Jeśli więc, po spożyciu jagód, zacząłeś zauważać podrażnienie, to powinieneś traktować produkt ostrożnie.

Ponadto już pisaliśmy, że jagody są bardzo bogate w pektyny. Jest to doskonały absorbent i metoda oczyszczania organizmu, ale może również powodować łagodną dolegliwość, działać jako silny środek przeczyszczający lub po prostu trochę zaburzyć żołądek, więc jeśli zamierzasz mieć ważny lub trudny dzień, lepiej zjeść trochę jagód na inny dzień.

Ponadto, w dużych ilościach, jagoda działa jak środek nasenny, więc nie należy jej używać rano ani przed lądowaniem za kierownicą samochodu, oszczędzając się przed takim dyskomfortem. Nie oznacza to, że zostaniesz pokonany przez nieprzenikniony sen, ale pragnienie, by się zrelaksować i położyć jak najszybciej, może wydawać się zbyt natrętne. Lepiej jest używać podobnych aktywnych produktów w małych ilościach, pamiętaj o tym.

Przepisy Sunberry Berry

Sunberry Berry Jam

I wreszcie najsmaczniejsze, zarówno w sensie dosłownym, jak i przenośnym. Powiedzieliśmy już, że sama jagoda nie ma szczególnie wykwintnego i ulubionego smaku, ale można przekształcić z niej dżem w prawdziwy przysmak, który dodatkowo można bezpiecznie nazwać najbardziej realnym lekiem.

Tak więc dla cudownego dżemu leczniczego będziesz potrzebował:

• cukier - 300 gramów;
• jagody Sunberry - 1 kilogram;
• cytryna.

Używamy tak mało cukru, ponieważ sama jagoda zawiera dużo cukrów i chcemy osiągnąć efekt terapeutyczny, co oznacza, że ​​nie potrzebujemy nadmiaru cukru. Lemon posłuży jako dodatkowy środek konserwujący.

Przygotowanie takiego dżemu nie może być łatwe.

1. Świeżo umyte jagody należy zmielić w wymaganej ilości cukru w ​​rondlu z grubym dnem i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
2. Następnie dodaj cytrynę do dżemu, który możesz przewijać przez maszynkę do mięsa lub po prostu pokroić w cienkie małe plastry.

Używaj codziennie kilku łyżek stołowych i możesz zapomnieć o chorobie!

Kandyzowana Sunberry

To, co z tego wychodzi, ma bardzo podobny wygląd do rodzynek. Jedyną istotną różnicą jest to, że rodzynki są nadal przygotowywane bez dodawania dodatkowego cukru, ponieważ same winogrona zawierają dużo cukru.

Będziesz więc potrzebował:

• Świeże jagody Sunberry - 500 gramów;
• cukier - 250 gramów;
• woda - 1 szklanka

1. Wymieszać w rondlu z grubym garnkiem z cukrem i wodą, wymieszać i zagotować syrop, cukier powinien być całkowicie rozpuszczony.
2. Zagotuj syrop i opuść całe jagody w porcjach do wrzącej cieczy, gotuj przez kilka minut, a następnie wyciągnij je łyżką cedzakową.
3. Połóż jeszcze gorące jagody na folii lub lepszym, natłuszczonym pergaminie i pozwól im całkowicie ostygnąć.

Wynikający z wyglądu produkt będzie silnie przypominał rodzynki, można go jeść właśnie w ten sposób, siedząc w pracy, książkę lub film, a można dodać do pieczenia, udekorować desery, a nawet gotować kompoty z niego.

Oto tak interesująca jagodowa sunberry!

http://mirvkysa.ru/yagoda-sanberri-poleznye-svojstva-i-recepty-prigotovleniya/

Sunberry: korzystne właściwości i szkodliwość jagód dla organizmu

Sunberry to niesamowita roślina jednoroczna, która ma łodygę przypominającą łodygę pomidora, a jagody wyglądają jak jagody. W naszym kraju roślina nie jest powszechna, wielu z nich nic nie wie, a zatem istnieją sprzeczne informacje.

Opis jagody

Sunberry to hybrydowa forma psiankowatych, jej jagody są jadalne i mają wiele korzystnych właściwości. Sunberry, lub, jak to się nazywa, sunberry, został wyhodowany w 1905 roku przez Luthera Burbanka, amerykańskiego hodowcę darwinistów. Jako podstawę podjął dwa rodzaje nocnych zmian: pełzanie europejskie i afrykańskie.

W rezultacie uzyskano jagodę, która daje wysoką wydajność, wielkoowocowe, bezpretensjonalne dla warunków uprawy, o dobrym smaku.

Skład chemiczny i zawartość kaloryczna produktu

Sunberry nie jest głównym źródłem witamin, korzystnych właściwości i przeciwwskazań powodowanych przez skład mineralny jagód: wapnia, potasu, sodu, magnezu, żelaza, cynku, manganu, chromu, miedzi, witaminy C i prowitaminy A.

Słoneczna jagoda jest nasycona garbnikami, antyoksydacyjnymi składnikami odżywczymi (witamina P) i pektynami, które stanowią 15% owoców. Kaloryczne jagody są dość wysokie: 100 g produktu - 220 kcal.

Przydatne właściwości

Sunberry ma następujące korzystne właściwości:

• wysoka zawartość pektyn - usuwa substancje toksyczne z organizmu;
• antocyjany mają pozytywny wpływ na skład i jakość krwi;
• selen - przedłuża młodość ciała;
• istnieje wzmocnienie ciała;
• posiada właściwości anty-zimne i antyseptyczne;
• jest zapobieganie rakowi;
• normalizuje trawienie;
• stosowany jako łagodny środek przeczyszczający;
• zwiększa ostrość widzenia;
• niezastąpiona pomoc przy chorobach stawów.

Aplikacja słonecznej jagody

Owoce psiankowatych są szeroko stosowane. Cenne właściwości rośliny są wykorzystywane jako środek do użytku wewnętrznego i zewnętrznego.

Owoce i liście rośliny pomagają przedłużyć młodość organizmu, łagodzą bezsenność i leczą choroby skóry.

Przyspieszenie procesu regeneracji w osteochondrozie, miażdżycy, astmie, reumatyzmie. Owoce i sok z sunberry mają szereg właściwości leczniczych.

Zapobieganie i leczenie

Jagody Nocnego Cienia mają korzystny wpływ na procesy metaboliczne, normalizują pracę wszystkich narządów i układów. Zawierają wiele korzystnych związków, które wpływają na organizm i odmładzają skórę:

• stosowany w leczeniu przeziębienia i chorób wirusowych - jagody mają wysoką zawartość witaminy C;
• jako płukanka w leczeniu dusznicy bolesnej, ponieważ ten sok owocowy rozcieńcza się wodą 1: 3;
• pomagać wątrobie;
• są naturalnym sorbentem, wilcza jagoda jest niezbędna do zatrucia;
• zalecany w leczeniu zapalenia żołądka i zapalenia jelita grubego;
• sok z liści rośliny może wyleczyć katar nawet w stanie przewlekłym;
• korzystne mikro i makroelementy odnawiają krew i poprawiają jej jakość;
• zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych;
• Witamina A zawarta w jagodach ma korzystny wpływ na ostrość wzroku;
• poprawić pamięć;
• 30-40 g psiankowatych działa jako łagodny środek przeczyszczający;
• po zmieszaniu z kefirem jagody pomagają pozbyć się małych ran na skórze, ropni, ropni;
• poprawić regenerację skóry w egzemie, łuszczycy, łojotoku. Aby to zrobić, wymieszaj jagodę z jajkiem i nanieś tę mieszaninę na dotkniętą skórę;
• stosowany w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego;
• normalizować ciśnienie krwi;
• pomoc ze skurczami żołądka;
• stosowany w chorobach pęcherza moczowego;
• wyeliminować bóle głowy;
• zwiększyć wytrzymałość ciała.

Przepisy kulinarne z Sunberry

Możesz użyć następujących przepisów do robienia dżemu z jagód. Długie zacięcie:

• Owoce Sunberry - 1 kg;
• cytryna - 2 sztuki;
• woda - 1 szklanka;
• cukier - 1 kg;
• mięta - do woli.

Dojrzała psiankowata sortować, trzymać przez pięć minut we wrzącej wodzie. Odcedź wodę i włóż jagodę do wrzącego syropu. Gotować nie dłużej niż pięć minut. Usuń zacięcie z ognia, pozwól mu ostygnąć. Powtórz proces dwa lub trzy razy.

Na ostatnim etapie dodaj sok z 2 cytryn, miętę dla smaku. Dżem w gorącym stanie wlewa się do banków, zwija się.

Live Jam:

• Owoce Sunberry - 1 kg;
• jabłka - 1 kg;
• cytryna - 1 sztuka;
• cukier - 2 kg;
• mięta - do woli.

Dojrzała psiankowata sortować, trzymać przez pięć minut we wrzącej wodzie. Odcedź wodę i posiekaj jagodę w maszynce do mięsa. Jabłka muszą być obrane i rdzone, zmielone w maszynce do mięsa. Dodaj pokruszoną cytrynę i gałązkę mięty. Zasnąć z cukrem. Uzyskaną masę pozostawia się na pięć godzin. Mieszać do uzyskania gładkości i układać w przygotowanych pojemnikach. Sklep z dżemem w chłodnym miejscu.

Jam:

• Owoce Sunberry - 1,5 kg;
• cukier - 1350 kg.

Zmielone owoce mielimy w maszynce do mięsa (mikser), dodajemy cukier, gotujemy mieszaninę na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Gorący dżem wylewa się na brzegi, zwija się.

Szkodliwe właściwości

Konieczne jest zrozumienie, że jagody sunberry, oprócz korzyści, mogą również przynieść szkodę. Nie należy próbować psiankowatych, dopóki nie dojrzeje, ponieważ owoce w tym stanie są szkodliwe dla ciała.

Należy również pamiętać, że spożywane w dużych ilościach (do 300 g dziennie) owoce powodują zakłócenia w układzie pokarmowym, biegunkę i nie należy ich jeść w ciąży, ponieważ powodują skurcze macicy.

Na przykład idiosynkrazja, alergie. Trzeba być bardzo uważnym, aby nie zaszkodzić sobie ani swoim bliskim.

Cechy kolekcji i przygotowania przydatnych jagód

Nightshade można przechowywać w chłodnym miejscu przez miesiąc. Jagody mają specyficzny pospolity posmak, który nie ma wiele do gustu. Aby go usunąć, należy oparzyć owoc wrzącą wodą.

• Suszone owoce. Nightshade posortowane, umyte, gdy wilgoć jest odprowadzana - rozprowadzone na tkaninie w jednej warstwie. Owoce są mieszane od czasu do czasu w celu lepszego wysuszenia jagód. W miejscach dobrze oświetlonych słońcem psiankowata nie wysycha, ponieważ traci swoje przydatne właściwości.

• Mrożone owoce. Umyte i dobrze wysuszone jagody układa się na płaskiej powierzchni i zamraża. Mrożone porcje psiankowate pakowane w opakowania. Sklep w tej formie może być nie dłuższy niż rok.

• Mróz z cukrem. Czysta i suszona sunberry jest wlewana z cukrem (1 kg psianki: 300 g cukru), mieszana, układana w porcjach w torebkach lub pojemnikach.

Sunberry, czyli słoneczna jagoda - przydatna roślina ogrodowa, a fani zawsze ją zjedzą. Ale, podobnie jak inne rośliny lecznicze, wymaga znaczącego użycia.

http://agronomu.com/bok/3116-sanberri-poleznye-svoystva-i-vred-yagod-dlya-organizma.html