Niewtajemniczona osoba może być szczerze zdziwiona: czy naprawdę istnieje jakiś szczególny sposób wchłaniania banalnego napoju z winogron? I nie tutaj to było! Dla Włochów grappa to kultowy napój, jak koniak lub szampan dla Francuzów. Dlatego każdy Włoch powie ci, jak pić grappę - proces jej konsumpcji charakteryzuje się wieloma subtelnościami i rytuałami.

Grappa i jej odmiany

Grappa zasadniczo powstała w wyniku oszczędności - po ugotowaniu wina włoscy rolnicy zawsze mieli przyzwoitą ilość odpadów, rodzaj „ciasta” z winogron. A potem włączony mechanizm psychologiczny - „dlaczego coś miałoby zginąć?” Tutaj są ze sfermentowanych niepłynnych aktywów do napędzania bimbru. I tak bardzo lubił cały świat, że z czasem wódka z winogron - grappa była produkowana w dużych partiach, w tym na eksport.

Po pierwsze, grappa jest podzielona na 4 gatunki według wieku: jest młody, po prostu wydalony, i starszy, z okresem dojrzewania 6, 12 lub 18 miesięcy.

Napoje są aromatyczne, czyli wykonane ze specjalnych odmian winogron lub aromatyzowane - z dodatkiem dodatkowych składników, takich jak orzechy lub truskawki. Grappa jest również podzielona przez liczbę użytych winogron i region wzrostu.

Grappa - wieśniak „sivukha” czy napój arystokratów?

Łatwo sobie wyobrazić, że początkowo grappa (w przeciwieństwie do limoncello) była używana przez najbardziej potrzebujących ludzi - zwykłych chłopów, którzy zostawili wino na sprzedaż. Wtedy nie było tradycji spożywania napoju z winogron i nie było śladu. Pili tylko w czystej formie, jedli chleb i cebulę - to wszystko mądrość. W zasadzie nawet teraz rzadko mieszają grappę z czymś, z wyjątkiem tego, że zamiast tego mogą dodać rum do kawy.

Ale proces konsumpcji rozrósł się na przestrzeni wieków dzięki wielu rytuałom. We Włoszech do tego napoju jest nawet specjalne szkło przypominające szklany tulipan na łodydze - szeroka „koniakowa” podstawa i szyja zwężająca się w kształcie tuby. Wszystko po to, by cieszyć się nie tylko smakiem, ale i aromatem, ponieważ grappa nie tylko smakuje, popija małe łyki, ale także wdycha opary.

Aby zdecydować, jak korzystać z grappy, warto najpierw zdecydować, ile ma lat. Young zdecydował się ostygnąć, a następnie wypić jednym haustem, jak nasza wódka. Ale grappa, podawana w dębowych beczkach przez sześć miesięcy lub dłużej, wymaga pełnej szacunku postawy. Jest spożywany w temperaturze pokojowej, a nawet lekko ogrzewa szklankę w dłoniach, aby lepiej poczuć delikatny zapach winogron.

http://italynow.ru/cuisine/kak-pit-grappu/

Napój alkoholowy Grappa Grappa to włoska duma

Na listach win wielu restauracji i barów regularnie pojawiają się nowe napoje alkoholowe. Jednym z nich jest Grappa.

Wiele osób niezaznajomionych z tym alkoholem nie ryzykuje zamawiania go po raz pierwszy. I na próżno. W końcu Grappa to pyszny i elitarny napój winogronowy.

Historia i produkcja

U jej podstaw Grappa to mocny napój alkoholowy wytwarzany na bazie ciasta winogronowego:

• Zawartość alkoholu w nim może osiągnąć 48 obrotów.
• Do jego produkcji używa się nie tylko skórki, kości i łodyg winogron, ale czasem dodaje się słodziki.
• To dzięki nim różne rodzaje Grappy mają różne słabości i różne gusta.

W zasadzie nie jest to nazwa pojedynczego napoju alkoholowego, tak nazywa się cała ich grupa.

To ważne! Dzisiaj Grappa nazywa się włoską wódką, a niektóre przypisują ją jednej z odmian brandy. Dla wielu Włochy są przede wszystkim związane z tym alkoholem.

Napój włoskiej biedoty

Początkowo napój ten był przeznaczony dla najbiedniejszych grup ludności, a wszystko dlatego, że powstał z niepłynnej wody. To w rzeczywistości jest z odpadów.

Wysoka wytrzymałość tego alkoholu i jego dobry smak sprawiły, że Grappa stał się jednym z najpopularniejszych rodzajów alkoholu. Ale przez długi czas poza Włochami nic o tym nie wiedziało.

Pomoc! Nawiasem mówiąc, pierwsze wzmianki o nim znajdują się w dokumentach z 1451 roku. Jednak dziś historycy twierdzą, że po raz pierwszy biedni spróbowali tego napoju alkoholowego już w XI wieku.

Została wykonana w Bossano del Grappa, na cześć tej prowincji wzięła swoją nazwę włoska wódka.

• Popularność Grappy znacznie wzrosła podczas rządów Bonapartego we Francji.
• Wtedy to francuscy żołnierze po raz pierwszy spróbowali i byli zachwyceni.
• Niewielka ilość tego alkoholu winogronowego szybko złagodziła zmęczenie, pomogła szybciej się zregenerować, a także pobudziła apetyt przed spożyciem skromnej racji wojskowej.

W ciągu XIX i XX wieku nastąpiła znacząca modernizacja procesu produkcji, a wybór wysokiej jakości ciasta winogronowego do produkcji tej wódki winogronowej został zaostrzony.

Przejście do elity

Już na początku XX wieku nie tylko biedni, ale także wybitni obywatele, którzy mogli sobie pozwolić na zakup prawie każdego drogiego alkoholu, zaczęli używać tego alkoholu.

To była tak szeroka popularyzacja, która stała się głównym dowodem wysokiej jakości Grappy.

Stale doskonalona technologia przygotowania, jak również sztywny dobór surowców do produkcji wódki z Włoch, pozwoliły na to, aby napój ten stał się jednym z elitarnych w XXI wieku i stał z jednym rzędem whisky, marki i rumu znanych światowych producentów.

Pomoc! Wyłączne prawa do produkcji i sprzedaży Grappy mają dziś tylko Włochy. Oficjalnie otrzymała takie potwierdzenie w 1986 r. Od Unii Europejskiej. Żaden inny kraj na świecie już nie może nazwać produkowanej wódki winogronowej.

Warto zauważyć, że władze włoskie wprowadziły specjalny dekret w swoim kraju w 1986 r., Zgodnie z którym nie każdy napar z winogron wyprodukowany nawet w tym kraju można uznać za Grappę.

Aby to zrobić, jego produkcja musi być prowadzona przy użyciu specjalnej technologii:

1. Natychmiast po przygotowaniu gotowy napój należy wlać do beczek i poddać starzeniu, podczas którego ujawnia się prawdziwy smak i aromat tego napoju.
2. Czas ekspozycji, w zależności od producenta, może wynosić od jednego do osiemnastu miesięcy.

Obejrzyj film, który opowiada o tradycji produkcji napoju i pokazuje proces jego przygotowania:

Jak pić?

Włosi sami opracowali specjalną kulturę używania tego alkoholu.

Tylko przestrzegając tych zasad możesz w pełni docenić prawdziwy smak, a co najważniejsze aromat tego mocnego napoju:

1. Podawać po posiłku w małych ilościach.
2. Wlać do szklanek lub kieliszków koniakowych w około 20-50 ml napoju.
3. Przed wypiciem Grappy należy poczuć jej zapach, aby cieszyć się bogatym smakiem winogron.
4. Pij schłodzoną wódkę z winogron. Optymalna temperatura wynosi od 12 do 16 stopni.
5. Nie zapominaj, że jest to mocny alkoholik, dlatego używając go nawet w małych ilościach po ciężkim posiłku, zdecydowanie powinieneś zjeść przekąskę.

Co ugryźć?

Zasadniczo grappę można jeść ze wszystkim. Mieszkańcy jej ojczyzny preferują różnorodne kanapki, a także makarony z różnymi sosami.

Wódka z winogron dobrze komponuje się z:

• winogrona;
• oliwki nadziewane;
• sery;
• czarna mocna kawa;
• pierożki;
• risotto;
• różne dania mięsne.

Pomoc! Włosi sami zdecydowanie zalecają, aby grappa jadła dokładnie jagnięcinę pieczoną.

W nowoczesnych warunkach ravioli można łatwo wymienić na pierogi i risotto na pilaw. Smak i aromat samej wódki winogronowej i jej posmak nie ulegną zmianie.

Koktajle

Ale nie jest konieczne picie tego mocnego napoju alkoholowego w czystej postaci.

Na jego podstawie można robić różne koktajle, które jednocześnie łagodzą smak włoskiej wódki, ale nie zdobędą delikatnego posmaku.

1. Włoska żona to napój o niezwykłym niebieskim zabarwieniu. Przygotowuje się w shakerze. Dodaje się trochę pokruszonego lodu, dodaje Grappa (40 g), sok z jednego cytrynowego klina (10 g) i likier Curasao (5 g). Wszystko dokładnie wymieszane przez 2 minuty. A potem natychmiast wlewa się do kieliszków koktajlowych i podaje.
2. Manhattan Jest także przygotowywany przez zmieszanie wszystkich składników. Wymieszaj 50 g wódki z winogron, dodaj czerwony wermut - 25 g i kilka kropli gorzkiego gorzkiego smaku. Wstrząsane razem z kruszonym lodem, podawane ze słomką.
3. Clasica. Przygotowane z równych proporcji grappy i syropu cukrowego. Dodaj kilka kropli anusteria. Szklankę przed podaniem udekorowano cienkim plasterkiem cytryny. Pij bez fajki małymi łykami.

Grappa to alkohol uniwersalny, który można spożywać nie tylko z dowolną przekąską, ale także w dowolnej formie - nawet w czystej postaci, nawet w ramach pysznych koktajli.

Powinieneś spróbować prawdziwej włoskiej wódki przynajmniej raz w życiu.

http://alco-boss.com/prochee/vinogradnyj-alkogolnyj-napitok-grappa.html

Grappa - tajemniczy włoski napój

Grappa nazywana jest włoską wódką winogronową lub włoskim winem - i z tej niepewności już wiadomo, że taki napój naprawdę łączy wyjątkowe walory smakowe, które trudno porównać z jakimkolwiek innym napojem. Nazywa się to zwykle drinkami klasy premium, więc umieszczenie butelki grappy na stole oznacza zaznaczenie twojego wysokiego statusu.

Smak włoskich tradycji

Podobnie jak wszystkie napoje, które przyszły do ​​nas ze słonecznych Włoch, grappa ma długą historię swojego wyglądu. Zaskakujące jest wyobrażenie sobie, że obecny elitarny napój pojawił się tylko z powodu ludzkiego pragnienia, aby nie wyrzucić nawet oczywistych odpadów! Głównymi składnikami napoju są kości, skórka, pozostała miazga - jednym słowem wszystko, co nazywa się odpadami.

Jednak unikalna technika recyklingu, obróbki parą pod niskim ciśnieniem i późniejsza destylacja umożliwiły przekształcenie takiej masy w niezwykle smaczny napój alkoholowy o sile od 40 do 60%. Od samego początku był to typowy „chłopski” napój, który chłopi wypili jednym haustem. Ale do tej pory jest to jeden z najbardziej eleganckich i wyrafinowanych rodzajów włoskich napojów alkoholowych.

Co wiemy o grappie?

1. Informacje o pierwszej produkcji grappy i jej pierwszej recepturze nie osiągnęły naszych czasów, ale można założyć, że technologia była niemal identyczna.
2. Sam termin grappa nie jest tak stary i nie wraca do czasów starożytnego Rzymu, ale dopiero w 1876 roku. Nieco ponad sto lat później Włosi postanowili wreszcie „postawić” grappę.
3. W 1997 r. Przyjęli dekret, w którym oficjalnie wskazano, że grappoy nazywany jest destylatem, produkowanym z włoskich winogron na terytorium Włoch. Dlatego jeśli pewnego dnia otrzymasz butelkę takiego napoju, a kraj produkcji wskaże inny kraj, powinieneś wiedzieć, że nie możesz ufać takim produktom.

Jak pić grappę: podchodzimy z wyczuciem i aranżacją

Ten wyrafinowany napój wymaga uwagi (właściwie jak włoskie dziewczyny). Włosi lubią żartować, że grappa jest smakowana, i nie piją jak wódka. W domu jest uważany za doskonały środek trawiący i jest często spożywany po posiłku w celu zrelaksowania się i pozostawienia przyjemnego posmaku po posiłku.

Jednak pytanie „jak pić grappę?” Koniecznie powstaje, warto przynajmniej raz się z tym zmierzyć. Zasady są dość proste, ale aby czas w jej firmie był jak najdłuższy, należy pamiętać o niektórych funkcjach.

Przede wszystkim konieczne jest podkreślenie, ile odmian tego wspaniałego napoju, które są nieistotne, ale różne:

• Młody (gewan) jest najczęstszym typem grappy, często mylony jest z wódką (ma raczej ostry smak i przezroczysty kolor);
• Aromatyczny (Aromatica) - pachnące winogrona są u podstawy, a zatem ta odmiana ma głęboki, przyjemny zapach;
• Oczyszczony (Affinata) - ostatni roczny okres ekspozycji, taki alkohol charakteryzuje się miękkością smaku i grą złotych kolorów na powierzchni;
• Stare (Invecchiata) - okres starzenia się dłuższy niż rok, ale krótszy niż półtora roku;
• Bardzo stary (Stravecchia o Riserva) - ten napój jest sporządzany przed piciem przez ponad sześć miesięcy;
• Wykonane z jednej odmiany (Monovarietale) - charakteryzującej się wyraźnym smakiem odmiany winorośli, z której są wykonane;
• Wykonane z kilku odmian (Polivitigno) - charakteryzujących się harmonią smaków.

Podstawowe zasady użytkowania

Łatwo jest dowiedzieć się, jak pić grappę:

• Nie wymaga specjalnej temperatury i jest zwykle używany tylko w temperaturze pokojowej, ale młoda grappa jest zwykle chłodzona do 5-10 stopni, a dopiero potem do picia.
• Pij spokojnie, powoli delektując się smakiem wszystkich owoców, jagód i pikantnych nut. Ze względu na unikalną technologię jego produkcji, ten rodzaj produktów alkoholowych ma zawsze głęboki i zróżnicowany smak, znacznie szerszy niż smak wódki lub wina, z którym tak często go porównuje się.
• Jeśli chodzi o etykietę, istnieją specjalne kieliszki do serwowania grappy (nazywane są grappaglas), ale do degustacji często używają zwykłych okularów koniakowych, co jest również dozwolone.
• Szkło jest wypełnione ¾, a smak jest powolny, w dół gardła. Pij w ustach, ciesząc się całą głębią smaku.
• Przekąska grappa jako obfite dania (w końcu pojawiła się jako napój chłopski do posiłków) oraz lekkie desery lub owoce.

Koktajle z grappą

Mix tego włoskiego drinka z innymi nie jest akceptowany, tylko jeśli nie mówimy o koktajlach. Jest wielu takich ludzi z grappą.

„Cytrusowy”

Przyjemny słodki kwaśny koktajl.

1. 50 ml. sok pomarańczowy;
2. 50 ml. sok grejpfrutowy;
3. 50 ml. grappas.

Konsekwentnie wlać sok pomarańczowy, następnie sok grejpfrutowy i zakończyć grappą. Mieszaj i ciesz się smakiem.

„Dolce”

Delikatny i słodki koktajl, idealny dla pań.

1. 40 ml. grappas;
2. 20 ml. likier gruszkowy;
3. 20 ml. syrop gruszkowy.

Metoda przygotowania:
Wymieszaj składniki w shakerze, w razie potrzeby dodaj kroplę soku z cytryny. Można podawać ze świeżymi lub kandyzowanymi owocami.

„Włoska żona”

Ostry mocny koktajl.

1. 40 ml. grappas;
2. 10 ml. sok z cytryny;
3. 5 ml. Likier Curasao.

Wymieszać w shakerze z lodem. Wlać do szklanki, cieszyć się. Możesz ozdobić szklankę jagodami.

„Boarding”

Pyszny koktajl z nutą brzoskwini i odrobiną kwaśnej cytryny. Idealny dla miłośników dobrego alkoholu dowolnej płci.

1. 40 ml. grappas;
2. 20 ml. syrop brzoskwiniowy;
3. 20 ml. sok z cytryny.

Włóż lód do shakera i pobij wszystkie składniki. Wlać do szklanki, można dodać plaster skórki cytryny bezpośrednio do napoju.

http://alcozavr.com/drugie-napitki/kak-pravilno-pit-grappu.html

Jak pić grappę - rada Włochów

W ciągu kilku stuleci ten napój alkoholowy stał się narodowym skarbem i dumą Włoch z taniego, niskiej klasy napoju niższych warstw społeczeństwa. Następnie powiem ci, jak pić grappę, aby poczuć jej wyjątkowy charakter. Dowiesz się kilku prostych zasad do naśladowania.

Grappa (grappa) to włoski napój alkoholowy o sile 40-55 stopni, uzyskiwany przez destylację pozostałości winogron (nasion, pulpy, łodyg, skórki) pozostałych po produkcji wina. Mówiąc najprościej, grappa nazywa się mocnym domowym ciastem winogronowym.

• bianca, giovane („bianca”, „jovane”) - młody bez ograniczeń;
• affinata in legno („affinata in leno”) - dojrzewa w drewnianych beczkach przez 6 miesięcy, ma łagodniejszy i bardziej zrównoważony smak;
• invecchiata („Invekkyata”) - wyciąg z co najmniej 12 miesięcy;
• rizerva, stravecchia („Stravekkya”, „Ridzerva”) - przechowywane w beczkach przez co najmniej 18 miesięcy.
• aromatica („aromaty”) - wytwarzana z winogron muszkatołowych, nadaje mocny aromat;
• aromatizzata („aromatisat”) - grappa z jagodami, owocami, ziołami (cynamon, migdały, czarne porzeczki, truskawki itp.).

Tło historyczne. Po raz pierwszy grappa pojawiła się we Włoszech w XI wieku. Powstał w mieście Bassano del Grappa, stąd nazwa. Pierwsza pisemna wzmianka o włoskim napoju winogronowym pochodzi z 1451 roku. W dokumencie notariusz z Piemontu przekazał krewnym destylarnię i pewną ilość gotowego napoju.

W średniowiecznej Europie tylko zwykli ludzie pili grappę, nie mając możliwości kupowania wina. Zrobili braga z wytłoków z winogron, a następnie go destylowali. Z powodu niedoskonałych kadrów jakość napoju pozostawiała wiele do życzenia, ale biedni chłopi nie mogli sobie pozwolić na nic innego. Zaledwie sto lat później, gdy technologia produkcji grappy została doprowadzona do perfekcji, pojawiła się na stołach szanowanych dżentelmenów i zaczęła być uważana za najlepszy środek trawiący.

W 1997 r. Rząd włoski wydał dekret, zgodnie z którym tylko destylat produkowany w kraju z lokalnych surowców można nazwać grappą. Od tego momentu grappa jest napojem, którego nazwa jest kontrolowana przez pochodzenie. Stała na równi z brandy, szampanem, calvadosem i innymi regionalnymi napojami.

Kultura Grappa

1. Temperatura zasilania. Grappa w wieku 1-2 lat przed podaniem zwykle jest chłodzony do temperatury 5-10 ° C. Starszy napój pije się w temperaturze pokojowej, dzięki czemu w pełni ujawnia swój aromatyczny bukiet.

2. Kieliszki do wina. Zaleca się stosowanie specjalnych okularów w kształcie tulipanów (na zdjęciu) o nazwie grappaglas. Ale ich nieobecność nie stanowi problemu. Możesz pić grappę ze zwykłych okularów koniakowych, nie ma znaczącej różnicy.

3. Właściwe picie. Szkło jest wypełnione do trzech czwartych. Degustacja rozpoczyna się od oceny przezroczystości grappy, musi być absolutnie czysta i bez osadu. Następnie musisz zrobić łyk, opóźniając grappę w ustach na kilka sekund. Kilka sekund po gardle wyczuwalne są nuty wanilii, pieprzu, migdałów, orzechów laskowych i brzoskwini.

Podczas uczty grappa pije się w małych, małych porcjach. Nie jest zwyczajowe rozcieńczanie go innymi napojami (tylko w koktajlach).

4. Przekąska do grappy. Podobnie jak w przypadku wódki, grappa można jeść z każdym obfitym posiłkiem. Dla tych, którzy chcą zorganizować stół w stylu włoskim, radzę podawać kawę, ciemną czekoladę, owoce (pomarańcze lub cytryny są szczególnie dobre), lody i inne desery dla grappy.

Ta grappa powinna być przezroczysta

5. Znaczki winogronowe. Najbardziej prestiżowymi markami są: „Alexander” (Alexander), „Bric de Gaian”, „Ventani”, „Tre Soli Tre” i „Grappa Fassati Vino Nobile di Montepulciano”. To właśnie na ich zakup należy kierować się przy pierwszej znajomości z napojem.

Najlepsze koktajle z grappą

1. „Włoska żona”

• sok z cytryny - 10 ml;
• grappa - 40 ml;
• Likier Blue Curacao - 5 ml.

Przepis: Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze wypełnionym lodem. Wlej mieszaninę do szklanki.

2. „Koniczyna”

• grappa - 30 ml;
• syrop truskawkowy (likier) - 10 ml;
• sok z cytryny - 20 ml;
• białko jaja - 1 sztuka;
• truskawki - 1 sztuka.

Przepis: wymieszaj grappę, sok, białko i likier w shakerze, wlej do szklanki wypełnionej lodem. Udekoruj truskawkami.

3. „Cytrus”

• sok pomarańczowy - 50 ml;
• sok grejpfrutowy - 50 ml;
• grappa - 50 ml.

Przepis: naprzemiennie w równych proporcjach wlać sok pomarańczowy i grejpfrutowy do szklanki, a następnie grappa. Dobrze wymieszać

http://alcofan.com/kak-pit-grappu-pravilno-sekrety-degustacii.html

Grappa - wódka winogronowa: historia, przepis i kultura picia

Wśród smakoszy, którzy szukają oryginalnych napojów alkoholowych, na szczególną uwagę zasługuje grappa. To ekskluzywny włoski napój premium, którego smak i aromat podbija serca silnych miłośników alkoholu.

Grappa - co to za napój?

• W rzeczywistości jest to włoski bimber, który otrzymuje się z ciasta winogronowego: łodygi, nasiona, skórki i mięso.

Jeśli wcześniej grappa była uważana za napój zwykłych i biednych ludzi, którzy nie mogli sobie pozwolić na prawdziwe wino, teraz jest na równi z elitarnym alkoholem.

• Grappa należy do krajowych odmian brandy.
• Najlepsze napoje produkowane są w regionie Veneto, który znajduje się w północnych Włoszech.
• Dzisiaj można kupić włoską wódkę o różnych mocach: w gablotach targów alkoholowych występują przypadki od 40 do 55 stopni.
• Grappa wyróżnia się różnorodnością wcieleń smaku i zewnętrzną prezentacją, więc może być godnym akompaniamentem ważnej kolacji, spotkania biznesowego, a także solidnego prezentu.

Z historii napoju

Napój otrzymał nazwę od miejsca, w którym chłopi zaczęli go produkować. Stało się to w Bassano del Grappa w XI wieku. Pierwsze pisemne wzmianki o wódce z winogron pochodzą z XV wieku: w testamencie jednego notariusza włoskiego mówiono o przejściu na spadkobierców stałych zapasów gotowego produktu i specjalnej aparaturze do jego destylacji.

Funkcje napojów

Smak

• Grappa przypomina mocne wino o delikatnych odcieniach i jasny owocowy posmak. W zależności od receptury producenta, zestaw można uzupełnić nutami kawy, czekolady, pikantnymi i jagodowymi.

Kolor

• W zależności od odmiany winogron, odcień napoju może się różnić od złotego do bordowego. Są to zawsze czyste kolory, nie zachmurzone żadnymi zanieczyszczeniami ani osadami.

Aromatyczny

• Bukiet wódki grappa to mieszanka aromatów winorośli, jagód, owoców i przypraw.

Jak wybrać grappę

Ostatnio napój stał się popularny na „szarym” rynku, gdzie podróbki są bardziej powszechne. Aby kupić oryginalną grappę, a nie fałszerstwo, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

1. Jakość opakowania: prawdziwa włoska brandy jest zawsze butelkowana w dobrym szkle z dokładnie ułożonymi etykietami bez plam z kleju. Produkty akcyzowe nie obejmują okładek, chipów itp. Jednocześnie każdy producent ma własne autentyczne opakowanie do butelkowania, dlatego należy zapoznać się z asortymentem marki na oficjalnej stronie internetowej marki.
2. Znaczek akcyzy: oryginalna etykieta akcyzy musi być umieszczona na oryginalnych butelkach alkoholu obcego. Ta zasada nie dotyczy stref wolnego handlu.
3. Sprzedawca: lepiej jest kupować ekskluzywne drogie napoje zagraniczne w wyspecjalizowanych sklepach, gdzie zawsze możesz poprosić o certyfikat jakości. Jest mało prawdopodobne, że znajdziesz prawdziwe włoskie grappa w straganie lub sklepie spożywczym w domu.
4. Wygląd napoju: w oryginalnej wódce winogronowej nie ma osadu, zmętnienia, jest zawsze przezroczysty i czysty. Brandy wyróżnia się również lepkością i grubością: kiedy wylewa się grappę, wydaje się, że rozciąga się od szyi do szkła.
5. Cena grappa: prawdziwa włoska wódka nie może być tania. Objętość 300 ml można kupić w tysiącach rubli, a butelki o pojemności 0,7 litra będą kosztować 5-6 000 rubli i więcej. Ile jest oryginalna grappa, można oszacować na oficjalnych stronach internetowych producentów.

Jak pić grappę

Aby poczuć głębię zgromadzenia, doświadczyć przyjemności otaczania smaku i półtonów aromatu, należy przestrzegać ogólnie przyjętych kanonów służących i pijących grappę.

1. W zależności od wieku napoju wylewa się go na ciepło lub na zimno, bez rozcieńczania. W pierwszym przypadku dotyczy to starszej brandy, a młodym zespołom zaleca się stosowanie temperatury od 5 do 10 stopni. Bukiet napoju, bursztynu i posmaku jest lepiej widoczny.
2. Grappa wlewa się do kieliszków brandy lub kieliszków do wina tulipanowego i popija, delektując się i badając nowe akcenty rozwijanego smaku.
3. Jako tradycyjną przekąskę można wykorzystać obfity posiłek, a także desery: owoce, zwłaszcza owoce cytrusowe, lody lub gorzką czekoladę. Tandem spożywczy odpowiednio dobrany, w zależności od niuansów smakowych napoju.
4. Grappa jest także podstawą wielu koktajli, które stworzyli współcześni mikolodzy.
5. Jeśli jesteś znudzony czystym europejskim alkoholem, możesz zrobić ciekawe miksy z krajowym napojem z Włoch: „Venetian Sunset”, „Mint Grape”, „Dolce”, „Italian Wife” i inne koktajle alkoholowe.
6. Również dla grappa odpowiednie przepisy na napoje, które są przygotowywane na podstawie każdej innej brandy. Można je łatwo znaleźć w Internecie.

Odmiany alkoholu elitarnego

Obecnie istnieje wiele odmian grappy, których receptura każdy producent stara się uzupełnić swoim markowym komponentem lub oferować unikalną konstrukcję butelek do tradycyjnych zespołów.

Wśród tej różnorodności najciekawsze smaki mają:

• Grappa di Sassicaia to napój oparty na tandemie orzecha laskowego i likieru amaretto. Ma złoty odcień i rozgrzewający smak kakao zmieszany z kawą, wanilią i przyprawami.
• Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee spodoba się fanom akcentów owocowych. Ten bursztynowy napój harmonijnie łączy słodycz nut morelowych z orzeźwiającymi cytrusami, bogatymi w wanilię i migdały. Aromat grappy przypomina owoce w cukrze i świeże, tylko pieczone rogaliki.
• Tradizione Nonino to czysty napój winogronowy o przezroczystym kolorze, o smaku i zapachu jagodowych winorośli.
• Il Moscato di Nonino Monovitigno - ta opcja dla tych, którzy lubią świeże kombinacje. Krystalicznie czysty napój mieszał się z iskrzącym aromatem winogron, świeżością róży i pikanterią szałwii, a smak wypełniały orientalne nuty fig i kwaśnej róży.

http://alkogolizma.com/napitki/grappa.html

Jak pić grappę

Wyobraźmy sobie więc: masz spotkanie przyjaciół (no cóż, albo możesz tu podać jakąś dobrą wymówkę) i chcesz zaskoczyć wszystkich (w tym siebie samego) nie całkiem standardowymi napojami. Nie wódka i wino, ale powiedzmy grappa.

Grappa ma włoskie korzenie i, przyznaję, ostatnio stał się bardzo popularny w naszym kraju. Jest tak popularna, że ​​nawet chacha, ta, która na południu jest lokalna... khm.. jest napędzana, zaczęto ją także nazywać „przez nowomodną” - grappę.

I jak go pić, ta grappa, nie wszyscy wiedzą.

Teraz pomożemy rozwiązać ten problem.

1. Temperatura zasilania

Istnieją dwie opcje. Wszystko zależy od wieku grappy. Ten, który był przechowywany tylko przez rok lub dwa, podawany jest w temperaturze 5-10 stopni. Więc jego smak zostanie lepiej ujawniony, wierzcie mi. Dłuższy napój grappa w temperaturze pokojowej.

2. Forma złożenia

Dla grappy istnieją specjalne okulary o nazwie grappaglas. Ale jeśli masz tę jednorazową akcję i nie widzisz sensu kupowania okularów tylko dla grappy, możesz bezpiecznie zastąpić je koniakami - będą również działać. Czy w twoim domu są kieliszki do brandy?

3. Jak pić

Po pierwsze, grappa to świetny digestif. Pij go małymi łykami. Szkło jest wypełnione do trzech czwartych. Weź mały łyk i lekko przytrzymaj napój w ustach, aby poczuć wszystkie jego smaki: wanilię, orzech laskowy, migdał, pieprz.

Pamiętaj: grappa nie jest rozcieńczana innymi napojami! I nie przeszkadzaj. Cóż, choćby w koktajlach, ale nie są tak bardzo.

4. Co pić

Tutaj możesz traktować grappę jako wódkę. Oznacza to, że śmiało coś przekąsić. Ale jeśli zwracasz uwagę na drobiazgi, możesz łatwo zorganizować degustację tego napoju a la Italiano. Następnie musisz włożyć kawę stołową, gorzką czekoladę, pomarańcze lub cytryny, lody.

Tak więc, jeśli jesteś ustawiony na imprezę z grappą, nadszedł czas, aby kupić go w sklepie WineStreet.

Inne artykuły z kolumny „Porady”

Któregoś dnia w Moskwie zamknięto podziemny sklep produkujący fałszywy alkohol elitarny. Zdjęcia ze sceny.

Nie przestaniemy powtarzać, że stereotypowe kombinacje „czerwone wino plus mięso” i „białe wino plus ryby” od dawna są przestarzałe. Ale dzisiaj zamierzamy obalić nie tylko ten mit kulinarny, ale także kilka innych. Więc co się dzieje, zbierając jedzenie na alkohol.

Oczywiście, szampanie! Mówisz I ogólnie będziesz miał rację. Zacznijmy od szampana, a następnie postaramy się udowodnić, że nie jesteś jedynym szampanem.

http://winestreet.ru/article/tips/845/

Czym jest Grappa: wszystko o najstarszym destylacie Europy

We Włoszech prawdopodobnie nie ma domu, gdzie jest butelka grappy, którą czczą Włosi. Tak więc, co to jest włoska grappa, jej rodzaje i jak właściwie pić ten napój, pomogą znaleźć informacje poniżej.

Grappa - wyśmienite włoskie wino, które otrzymuje się z nasion i łodyg winogron przez destylację ciasta przygotowanego wcześniej, o sile od 40 do 50%.

Początkowo był ulubionym winem ubogiej klasy, ale z biegiem lat stał się ekskluzywnym mocnym napojem alkoholowym, który dziś uważany jest za jeden ze standardów Włoch.

Historia

Ten narodowy napój włoski grappa pojawił się w 1876 roku i został nazwany na cześć miasta w pobliżu góry Grappa. Jednocześnie podstawa prawna wódki grappa powstała dopiero w 1997 r., Od wydania dekretu określającego go jako destylat z włoskich surowców produkowanych we Włoszech. Dziś produkcja tego egzotycznego drinka jest zaangażowana w około 120 firmach.

Włoski grappa - narodowy napój Włoch

Dzisiaj grappę można przypisać do klasy premium i wlewa się ją do wykwintnych designerskich butelek, po dość wysokiej cenie.

Winiarze wspaniale wpasowali się w najlepszy smak alkoholu, brandy i wódki.

Słynny region winiarski Veneto przewyższa produkcję tego napoju we Friuli, Trentino i Piemoncie, a Bassano del Grappa we Włoszech słusznie uznaje się za miejsce narodzin.

Odmiany

Aby w pełni zrozumieć, jakiego rodzaju napój grappa, musisz wypróbować maksymalnie różne odmiany, które różnią się sposobem produkcji i czasem przeznaczonym na starzenie się napoju. Ogólnie rzecz biorąc, do jego produkcji pobiera się resztki sfermentowanych winogron, które poddaje się działaniu pary wodnej pod ciśnieniem z dalszą destylacją powstałej cieczy alkoholowej.

Jak zrobić grappę - patrz wideo:

W rezultacie udało nam się zdobyć bardzo smaczne napoje alkoholowe, które mają swoje własne cechy:

• Vlanka jest uważana za napój świeżo wyciskany, najczęściej w kolorze białym o dość surowym smaku. Jest uważany za najbardziej dostępny rodzaj grappy ze względu na jego niski koszt i najbardziej popularny we Włoszech;
• Affinata in legno - napój w beczce do 6 miesięcy, miękki smak z lekkim złotym odcieniem;
• Vecchia - grappa leżakowana w drewnianym pojemniku przez rok;
• Stravecchia - grappa, duszona w dębowych beczkach do 1,5 roku, bogaty złoty kolor i siła ponad 50%;
• Monovitigno - napój do produkcji, z którego pochodzi jeden z najlepszych winogron Cabernet lub Ribolla, Teroldego lub Pinot Gris, Nebbiolo lub Chardonnay;
• Polivitigno - napój, który produkuje dwie lub więcej odmian winogron;
• Aromatica - ten pachnący grappa, produkowany przez destylację jednej z pachnących odmian winogron - Muscat lub Proseko;
• Aromatizzata - napój na bazie spirytusu winogronowego wytwarzany przez zaparzanie owoców, jagód lub przypraw - migdałów, jałowca, cynamonu, anyżu itp.;
• Uve jest grappą, do produkcji której bierze się całe winogrona, w wyniku czego otrzymuje się wino o naturalnej sile i czystym aromacie wina;
• Miękki - uważany jest za napój o najniższej jakości, często nie osiągający nawet 30 ° C;
• Villa Mazollini - wykonana z winogron Nebbiolo, która ma krystalicznie czysty kolor;
• Nonino - nonino grappa z tradycyjnych włoskich śliwek i migdałów, zebranych w niektórych częściach Włoch, ma delikatny wyśmienity pikantny smak z czasem dojrzewania od 65 do 12 miesięcy;
• Barbero to prawdziwie włoska grappa barbero, wyprodukowana wyłącznie z winogron Barollo rosnących w regionie Piemontu, pierwsza próba jej produkcji pochodzi z XII wieku i od tego czasu obserwuje się wyjątkową technologię, dzięki której wino ma przyjemny karmelowy smak o ciemnym bursztynowym kolorze.

Istnieje wiele odmian grappy.

Popularna odmiana Blanka spożywała schłodzone do 8 ° C, a reszta - temperaturę pokojową.

Większość smakoszy lubi dodawać ją do kawy lub po prostu posmakować czystej cytryny.

Szczególnie popularne są koktajle Grappa, wśród których szczególnie popularne są „włoska żona”, „Manhattan”, „Grappato” i „Dolce”.

Jak pić?

Aby napić się prawdziwego drinka, musisz znać proste zasady, jak pić grappę, aby zrozumieć wszystkie smakołyki tego smaku:

• Wino starzone przez 1-2 lata stosuje się schłodzone, którego maksymalna wartość powinna wynosić od 5 do 9 ° C. Jeśli dojrzewanie wina trwa dłużej niż 2 lata, wówczas temperatura w pomieszczeniu będzie najbardziej optymalna;
• Napój ten wymaga specjalnych potraw, na przykład szklanka do grappy powinna mieć kształt tulipana, a szklanka do grappy powinna mieć cienką długą nogę. Przestrzeganie tych subtelności pomoże lepiej uchwycić wyrafinowany smak napoju;
• Ponadto wino to wymaga właściwego użycia. Jeśli jest to szkło, a następnie wypełnione ¾, najpierw musisz złapać aromat, a następnie cieszyć się smakiem małymi łykami.

Szkło do grappy powinno mieć kształt tulipana

Lepsza przekąska?

Degustacja dobrego wina wymaga obecności dobrej włoskiej przekąski, to jest to, co grappa ma pić:

• Kanapki z oliwkami nadziewanymi winogronami lub czekoladą;
• Prawdziwy włoski makaron, risotto;
• Dania mięsne;
• Z deserami;
• Wszelkie potrawy według własnego gustu.

Grappa jest dobra z każdym pysznym jedzeniem.

Różnice

Każdy region Włoch, zajmujący się produkcją grappy, posiada stuletni bagaż tradycji i kultury destylacji, odróżniając każdą odmianę grappa i czyniąc ją wyjątkową w przeciwieństwie do innych win.

Nawet osoba, która po raz pierwszy spróbowała grappy i chacha, zrozumie różnicę, pierwsza z nich ma wyjątkowe walory smakowe i ma wielką siłę.

Oczywiście, włoska grappa alkoholowa i fakt, że jest to właściwie symbol Włoch, który nie ma analogów na świecie, zdaje sobie sprawę niewielu ludzi. Wybór wycieczki do tego kraju prawdopodobnie przyniesie receptę na grappę w domu, którą dawni winiarze często dzielą się podczas degustacji innej marki.

http://trip2italy.ru/eda/grappa-drevnejshij-distillyat-evropy/

Jak pić grappę

Jak pić grappę? To pytanie jest często zadawane ekspertom przez wielu koneserów alkoholu. Będąc bardzo egzotycznym napojem dla rosyjskiego konsumenta, grappa jest dość rzadka na wolnym rynku, ale w ciągu ostatnich kilku lat zainteresowanie koneserów tym prawdziwie włoskim alkoholem znacznie wzrosło. Stąd - całkiem logiczne pytania: jak pić grappę, jak iz czym stosować grappę?

W świetle powszechnego stosowania tego włoskiego alkoholu na świecie opracowano specjalne szkło „grappa glass” dla grappy. Naczynie takie przypomina tradycyjne szklane tulipany na niskiej, cienkiej nodze, ale ma węższą szyjkę i szerszą podstawę. Jednak brak specjalnych potraw dla grappy nie stanowi problemu, ponieważ tulipan można bezpiecznie uznać za idealne szkło do tego mocnego napoju.

Jak pić grappę? Ten napój ma powolną degustację i niespieszną rozmowę po obfitym obiedzie. Grappa jest uważana za doskonały środek trawiący, ponieważ ma korzystny wpływ na pracę żołądka i stymuluje trawienie pokarmu. Nie spiesz się wypić szklankę jednym haustem - najpierw poczuj aromat jagodowego napoju, a następnie wypij łyk i przytrzymaj napój na języku przez kilka sekund, aby cieszyć się jego bogatym smakiem, w którym wznoszą się dźwięki migdałów, wanilii, brzoskwini i orzechów laskowych.

Podawanie grappy do stołu wymaga przestrzegania reżimu temperaturowego. Jednocześnie warto zastanowić się nad klasą napoju. Młoda grappa podawana jest bardzo schłodzona - w temperaturze 5-10 stopni, a przyprawiona grappa, której bukiet charakteryzuje się bogatą paletą smakową - w temperaturze pokojowej (16-20 stopni). Wynika to z faktu, że w stanie ciepłym napój jest w stanie maksymalnie zwiększyć swój bukiet.

Po co pić grappę? Logiczne jest, że dania kuchni narodowej, a także różnorodne desery są idealne do tego napoju: owoce świeże lub konserwowane, gorzka czekolada, lody. A co tylko jest kombinacją grappy z aromatyczną kawą! Ta wersja użycia mocnego napoju jest bardzo popularna we Włoszech, a nawet ma swoją nazwę - Caffe Coretto.

Stosowanie czystej grappy jest klasyczne, ale ten napój jest również powszechnie używany przez wielu barmanów do produkcji oryginalnych koktajli i kucharzy do robienia marynat i syropów owocowych, maczania słodyczy itp.

Zasady korzystania z grappy - to proste zalecenia, które pomogą Ci zapoznać się z tym wyjątkowym rodzajem napojów alkoholowych. Jednak każda osoba ma swoje preferencje i preferencje, więc możesz eksperymentować i cieszyć się życiem!

http://www.alco.moscow/article/Grappa/Kak-pit-grappu

Jak pić grappę

W dawnych czasach grappa, rozkosz włoskiego chłopstwa, nie była bynajmniej używana z wyrafinowanych szklanek weneckiego szkła lub czeskiego kryształu. Pospolite piły go ze skromnej ceramiki z bezpretensjonalną przekąską: chleb z cebulą lub kawałek sera. Najprawdopodobniej nie mogli nawet pomyśleć, że po wiekach napój z wytłoków winogronowych stałby się tak popularny, że specjalne okulary, znane obecnie jako grappaglass, zostałyby stworzone do jego użycia. Są to małe pojemniki „o krótkich nogach” w kształcie lekko otwartego pąka tulipana.

Naturalnie nie było ścisłych zasad używania „bimbru” z miazgi winogron wśród zwykłych ludzi. Była pijana przed, podczas, po posiłkach, a często zamiast, kiedy nie było nic specjalnego. Następnie, po przejściu z mało wymagającego Prostusa w prawdziwą Księżniczkę, grappa otrzymała status digestifu. Jednak Włosi i teraz chętnie piją go w dowolnym momencie, niezależnie od posiłku.

Młode grappa można wypić schłodzone do 5-10 stopni, bardziej przyprawione - w temperaturze pokojowej. Dla grappy istnieją specjalne okulary - grappaglas - w kształcie tulipana ze zwężoną talią. Chociaż nie będzie niegrzeczne wlewać go do naczyń koniakowych.

Napój spożywany w małych łykach, powoli cieszący się smakiem i aromatem. Picie grappy jednym haustem nie jest tego warte - pozycja „pij do dna” nie pozwoli ci poczuć nuty migdałów, wanilii, pieprzu, brzoskwini lub dzikich jagód, które nosi. Grappa uważana jest za środek trawienny, ale będzie odpowiednia przy zmianie potraw i jako napój niezależny.

Włosi używają grappy do gotowania - płonących krewetek, marynowania mięsa, przygotowywania deserów i koktajli. Piją go z cytryną, cukrem i czekoladą. Na północy kraju gotują correto - kawę z grappą. I często grappę wlewa się do filiżanki spod kawy, dodaje cukier, miesza i połyka. Ten napój nazywany jest „myciem kubka” - „Resentino”.

http://www.bahys.com/ru/grappa/use/

Grappa: co to jest

Możesz spędzić dużą ilość osobistego czasu na poszukiwaniu i zakupie oryginalnego alkoholu do osobistej degustacji, ale lepiej jest natychmiast zwrócić uwagę na napój grappa.

To ekskluzywny alkohol, który dziś jest przedstawicielem włoskiej linii premium.

Są to produkty najwyższej jakości, których wskaźniki smaku i aromatu wnikają w samo serce konsumenta od pierwszych chwil degustacji.

Ten produkt nie wstydzi się bawić gości i cieszyć się przez wiele godzin indywidualnej degustacji.

Grappa: co to za napój?

Biorąc pod uwagę różnorodność alkoholu na rynku, masz gwarancję przyzwoitej uwagi i włoskiej grappy.

Są to znakomite zbiorowiska alkoholu, które są uzyskiwane w wyniku destylacji pozostałości winogron.

Mówimy o miazdze, która obejmuje skórę, kości, ciało i łodygi. Grappa jest jednym z podgatunków brandy, ale bardziej precyzyjna definicja będzie silnym bimbrem z ciasta winogronowego.

Efekty wizualne napojów mogą się różnić w różnych wizualnych reprezentacjach, od miękkiego złota po bogaty bordowy.

Aromat

Aromatyczny bukiet wyróżnia się bogatymi nutami winorośli, przeplatającymi się z owocowymi, jagodowymi i korzennymi tonami.

Podstawą gastronomiczną jest pociągająca miękkość wina i długi owocowy posmak.

Jak wybrać oryginalny produkt

Grappa - wódka o wyjątkowych cechach smakowych, których wybór należy traktować z najwyższą ostrożnością. Powodem tego jest systematyczny wzrost liczby fałszerstw na międzynarodowej scenie alkoholowej.

W szczególności, aby nie przeliczyć i nie wybrać naprawdę wysokiej jakości alkoholu, spróbuj wziąć pod uwagę następujące niuanse.

• Projekt butelki. Współcześni producenci wysokiej jakości włoskiego alkoholu podchodzą odpowiedzialnie do każdego etapu tworzenia produktu. Z tego powodu nigdy nie spotkasz nierównomiernie rozmieszczonych etykiet, śladów kleju, wiórów szklanych, uszkodzonych pokryw i innych wad fabrycznych na licencjonowanych butelkach.
• Formy opakowań. Zewnętrzne wykonanie butelek o pachnącym mocnym złożeniu może być najbardziej zróżnicowane. Każdy producent dostarcza produkty w oryginalnym opakowaniu. Dlatego przed zakupem spróbuj z wyprzedzeniem odwiedzić oficjalną stronę producenta i zapoznać się z wyglądem markowych butelek alkoholu.
• Miejsce zakupu. Wybierając alkohol premium, ufaj tylko specjalistycznym sklepom. Nie szukaj produktów premium na straganach i sklepach spożywczych. Kupuj w miejscach, w których możesz dostarczyć certyfikat jakości.
• Znaczek akcyzy. Jakikolwiek alkohol obcy musi mieć znaczek akcyzy. Ten element ochronny może być nieobecny tylko w produktach sprzedawanych w strefach wolnego handlu.
• Czystość i lepkość. Pamiętaj, aby zajrzeć do struktury napoju. Ma wysoki stopień gęstości i czystości. Markowy zestaw nieco rozciąga się w trakcie butelkowania i nigdy nie zasmuca Cię osad i inne błoto w kompozycji.

Jak pić grappę

Kupując zamiast włoskiej nalewki z miąższu winogron brandy, odpowiedzialnie potraktuj jej smak. Aby alkohol dawał ci najbardziej żywe i przyjemne wrażenia konsumpcyjne, pamiętaj o uwzględnieniu ogólnie przyjętych kanonów.

Starsze warianty można pić w temperaturze pokojowej, podczas gdy młode, w wieku 1-2 lat, spożywa się ściśle schłodzone. W tym przypadku optymalna temperatura przepływu wynosi 5-10 stopni.

Alkohol jest butelkowany w specjalnych kieliszkach do wina w kształcie tulipanów lub okularach koniakowych. Najważniejsze jest to, że są przezroczyste i można złapać wszystkie znakomite aromaty zespołu. Jeśli chodzi o samą konsumpcję, produkty są pijane małymi łykami dzięki ciągłemu badaniu rozwijanego aromatu.

Czym jest jego napój Grappa

Podobnie jak napój Arak, włoska wódka na miąższu jest spożywana z prawie każdym obfitym posiłkiem. Doświadczeni degustatorzy jednocześnie zalecają podawanie jej gorzkiej czekolady, owoców, cytryn, pomarańczy, lodów i innych deserów.

W szczególności idealna para jest wybierana indywidualnie dla wybranego zestawu.

Inne zastosowania

W klasycznej prezentacji włoska grappa nie jest rozcieńczona niczym, ale ta metoda degustacji może szybko znosić współczesnego wielbiciela wszechstronnych silnych produktów.

Z tego powodu doświadczeni mikolodzy stworzyli szereg koktajli, które mogą znacznie urozmaicić wieczór degustacyjny.

Do najciekawszych i najbardziej popularnych koktajli na bazie wspaniałego twardego trunku należą Abordaj, winogrona miętowe, owoce cytrusowe, Dolce, koniczyna, wenecki zachód słońca i włoska żona.

Ponadto, w poszukiwaniu różnorodności, można zadać pytanie, co pije brandy, aw odpowiedziach znaleźć wiele mieszanek, które mają zastosowanie do grappy.

Jakie są rodzaje tego napoju

Na półkach nowoczesnych sklepów specjalistycznych można łatwo znaleźć różnorodny alkohol z pulpy o wyjątkowych właściwościach smakowych. Do najciekawszych przedstawicieli premium tych produktów należą:

• Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee. Ma karmelowo-bursztynowy kolor i złożony aromat, oparty na pętlach rogalików i kandyzowanych owoców. Wskaźniki gastronomiczne wyznaczają delikatne odcienie cytrusów, moreli, wanilii i migdałów.
• Il Moscato di Nonino Monovitigno. Krystalicznie czysty i przejrzysty alkohol o zapachu szałwii, róży, winogron i morskiej bryzie. W jego smaku wyłania się jasny udział dzikiej róży i fig.
• Grappa di Sassicaia. Złote połączenie o bogatym aromacie, składające się z nut kawy, wanilii, przypraw i kakao. Fundacja gastronomiczna zbudowana jest z połączenia orzecha laskowego i amaretto.
• Tradizione Nonino. Krystalicznie czysta mieszanka o delikatnym, świeżym smaku winogron. Zapach wyraża się w pachnącym przelewie odcieni winorośli.

Tło historyczne

Pierwsi przedstawiciele grappy pojawili się we Włoszech w XI wieku. Napój ten został wykonany przez chłopów w mieście Bassano del Grappa, z którego napój uzyskał swoją rozpoznawalną nazwę.

Pierwsza pisemna wzmianka o napoju pochodzi z 1451 roku. Był to testament, w którym notariusz z Piemontu przekazał swoim bliskim ilość gotowego produktu i aparat do destylacji do jego produkcji.

W 1997 r., W obliczu szybkiego wzrostu popularności napoju, włoski rząd wydaje dekret określający terytorialną przynależność do alkoholu. Tak więc dzisiaj tylko włoski alkohol wytwarzany z lokalnych surowców można nazwać grappą.

Ekskluzywne asamblaże na każdy gust

Grappa - świetna opcja na dobrą brandy. Popularność tych napojów nie przestaje rosnąć wśród początkujących koneserów mocnego alkoholu. Powodem tego jest różnorodność wcieleń smaku, ozdobiona miękkością delikatnego wina.

Te napoje można kupić na osobiste degustacje, na masowe uroczystości lub na prezenty.

Produkty te, oprócz smaku premium, często mają przyjemny wygląd, co pozwala im w mgnieniu oka stać się godnym towarzyszem każdego wydarzenia.

http://gradusinfo.ru/alkogol/brendi/grappa-chto-eto-takoe.html