CHARAKTERYSTYKA BOTANICZNA RZĘDÓW
Zwyczajna jarzębina - jedna z ulubionych osób drzew owocowych, od dawna stosowana jako roślina lecznicza, magiczna i ozdobna. Roślina ta była dobrze znana w starożytnej Grecji. Na świecie istnieje około 100 odmian jarzębiny. Ale najczęściej jest jarząb górski (Sorbus aucuparia). Ogólne oznaczenie popiołu górskiego pochodzi od celtyckiego słowa sor, co oznacza cierpienie, a gatunek, aucuparia, tłumaczony jest z łaciny jako „łapiący ptaki”. Być może górski popiół był używany jako przynęta przy łapaniu ptaków sieciami.
Jest to małe drzewo z rodziny Rosaceae (Rosaceae) o wysokości do 10 m, z ażurową koroną i gładką szarą korą. Liście są naprzemienne, duże, asymetrycznie pierzaste, od 9 -17 podłużnych lub podłużnych, lancetowatych ulotek.
Kwiaty o charakterystycznym zapachu gorzko-migdałowym, zebrane w gęste wielobarwne kwiatostany-tarcze o średnicy do 10 cm. Rowan kwitnie w maju - czerwcu.
W terminologii botanicznej owoce jarzębiny to jabłka, zwane popularnie jagodami. Owoce są jaskrawoczerwone lub czerwono-pomarańczowe, mają kulisty kształt, około 1 (do 1,5) cm średnicy, soczyste, w stanie dojrzałym z miękką miąższem, raczej gorzkim smakiem, z 2-5 nasionami. Owoce dojrzewają w sierpniu - wrześniu, ale pozostają na drzewach aż do zimy.
Obfite zbiory nie są coroczne, ale powtarzają się po 1-2 latach.
W kalendarzu ludowym Słowian jest dzień „Peter-Paul ricket”, który przypada na koniec września. Jego wartość jest początkiem zrywania dojrzałych jagód jarzębiny, które stają się słodsze po pierwszych mrozach. Zbierając jagody, część z nich należy pozostawić na drzewie dla ptaków.

O pożywieniu i leczniczych właściwościach jarzębina był znany w starożytności. W mitologii niemieckiej kojarzył się z imieniem boga burz - Donar. W dawnych czasach w centralnej Rosji, kiedy kładziono stosy pachnącego siana, konieczne było umieszczenie gałązek jarzębiny z jagodami przed posypaniem. Po przymrozkach jedli pyszne jagody. Rowan jest szeroko rozpowszechniony w całej Europie, w całej Azji i Ameryce Północnej. Na terytorium byłego ZSRR rośnie ponad 30 gatunków. Michurin, w swoim czasie, otrzymał szereg hybryd o wyższej (niż las jarzębiny) cechach - z większymi owocami bez goryczy.

MAGICZNE WŁAŚCIWOŚCI ROWN
Drzewo jarzębiny jest uważane za drzewo żeńskie, ponieważ odnosi się do roślin fitoestrogennych. Fitoestrogeny są substancjami zawartymi w roślinach i mają bardzo podobną strukturę do żeńskich hormonów płciowych. Od czasów starożytnych uważano, że jarzębina ma silne właściwości magiczne. To kobiety przede wszystkim biorą ją pod swoją opiekę. Jako rytualna roślina była używana przez starożytnych Słowian, Skandynawów, ludów Azji. W magii, po pierwsze, możliwość jarzębiny jest wykorzystywana do ochrony jej przed obcymi urokami, do odwracania obrażeń, do ochrony przed złym okiem. Nawet dziś jesienią dziewczęta i kobiety w wioskach robią koraliki z jagód jarzębiny, nie myśląc, że zanim takie koraliki stały się ważnym amuletem rytualnym. Takie koraliki były noszone przez cały rok, zanim pojawiły się nowe dojrzałe jagody. Kiedy powstawały nowe koraliki - talizman, stare zostały spalone lub zakopane.

Owoce jarzębiny zawierają:
- kwas askorbinowy (40-100 mg%),
- witaminy B, E, C, B1, P, PP
- znaczna ilość karotenu (80 mg%),
- epoksyd beta-karotenu,
- kryptoksantyna do 20%
- substancje pektynowe
- glikozyd amygdaliny
Odwrócone cukry:
- sacharoza do 10%
- glukoza do 3,8%
- fruktoza - 4,8%, z
- sorboza - 4,5-10%,
- kiwa
- ramnoza
- sorbitol sorbitol - do 25%.
Kwasy organiczne:
- jabłko,
- cytryna,
- wino,
- bursztyn
- kwas ursolowy
- sorbina 70-110 mg%
Fenolowe kwasy karboksylowe,
Substancje garbnikowe i gorzkie, - 0,5%,
Związki heterocykliczne i zawierające tlen oraz
Fosfolipidy
- kefalin,
- lecytyna,
- chlorek cyjanu,
Katechiny,
Olejek eteryczny,
Makroskładniki (mg / g):
- K - 16,50,
- Ca wynosi 2,20,
- Mn - 1,00,
- Fe - 0,04;
Pierwiastki śladowe (µg / g):
- Mg - 81,70,
- Cu - 4,96,
- Zn - 8,64,
- Co - 0,08,
- Mo - 0,16,
- Cr-0,16,
- Al- 26,96,
- Ba - 18,32,
- V - 0,80,
- Se-0.14,
- Sr -4,40,
- Pb - 1,04,
- B - 4,80,
- Ni - 1,04.
- żelazo - 4 razy więcej niż w jabłkach.
Nie wykryto Cd, Li, Au, Ag, I, Br.
Flawonoidy:
- rutyna
- Cerin,
- Kwercytryna,
- izokwercytryna,
- spireozyd i inne
- izokwercytryna,
- glikozydowy parasorbozyd,
- kwas galusowy i protatatowy,
Kwasy parasorbowe i parasorbowe hamują wzrost mikroorganizmów, grzybów i pleśni. Są one używane jako konserwanty w żywności.
Znaleziono liście:
- kwas askorbinowy (200-220 mg%).
- związki cyjanogenne, antocyjany
- fenolowe kwasy karboksylowe,
- glikozyd amygdaliny
- flawonoidy,
Flawonole:
- astragalina,
- hiperozyd
- kaempferol-soforid,
- kwercetyna-soforid,
- izokwercytryna.
- fitoncydy
W korze:
- taniny - 10-14%
- triterpenoidy
- taniny
W nasionach jarzębiny:
- znaleziony olej tłuszczowy (do 22%),
Kwiaty zawierają:
- Kwercetyna-3-glukozydikwercetyna-Z-saporozyd.
- związki cyjanogenne i zawierające azot
- wyższe węglowodory alifatyczne
- fenolowe kwasy karboksylowe,
- triterpenoidy,
- flawonoidy,
- sterydy
- pektyny

Składniki 100 gr. Jagody jarzębiny:
woda, g
81
wiewiórki, g
1.4
tłuszcze, g
0.1
węglowodany, g
11.8
mono - i disacharydy, g 8.5
włókno, 3,2 g
skrobia, 0,1 g
kwasy organiczne, g 2.2
popiół 0,8 g
żelazo, mcg
2000
witamina B-karoten, mg 9
witamina C (kwas askorbinowy), mg
70
Witamina B1 (tiamina) mg
0,05
witamina B2 (ryboflawina), mg
0,02
witamina PP (niacyna), mg
0,5
kaloria, kcal
43

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI ROWANE
Właściwości farmakologiczne. Rowan ma działanie przeciwzapalne, hemostatyczne, kapilarne, witaminowe, ściągające, łagodne przeczyszczające, napotne, moczopędne, obniża ciśnienie krwi, zwiększa krzepliwość krwi.
W medycynie ludowej jagody są zalecane w przypadku niskiej kwasowości żołądka, chorób serca i wątroby, w przypadku przeziębienia, jako środek przeciwzapalny
Jego gorzki smak poprawia trawienie i apetyt, łagodna kwasowość odświeża i przyczynia się do trawienia pokarmu, a lekki ściągający odcień poprawia kolor skóry i wspomaga gojenie się ran. Stosowany jako bóle hemostatyczne, żółciopędne, moczopędne, napotne, przeczyszczające, reumatyczne, w celu wzmocnienia właściwości ochronnych organizmu. Najczęściej używa się jej jagód, ale używa się także kwiatów, pąków, liści i kory. Rowan jest bardzo przydatny w nadciśnieniu. Jej sok jest pobierany na czerwonkę.
Owoce jarzębiny, używaj zebrane przed pierwszymi mrozami. Ale zaraz po zamrożeniu stają się mniej cierpkie, naprawdę smaczne, naprawdę jadalne (chociaż mogą być przechowywane przez krótki czas). Wartość owoców wzrasta dzięki znacznej zawartości prowitaminy A.
Preparaty z owoców jarzębiny mają właściwości przeciwbakteryjne, hemostatyczne, gojenie ran, środki antykoncepcyjne, moczopędne, przeczyszczające i przeciwgrzybicze.
Redukują cholesterol we krwi, zwiększają odporność naczyń na działania niepożądane, zmniejszają zawartość tłuszczu w wątrobie, normalizują przemianę materii, wywierają niszczący wpływ na najprostsze, eliminują niedobory witamin w organizmie, umiarkowanie zwiększają kwasowość soku żołądkowego i mają pozytywny wpływ na niedokrwistość i wyczerpanie organizmu.
Niedojrzałe jagody jarzębiny, które mają wyraźny efekt ściągający, są stosowane jako środek przeciwbiegunkowy.
Owoce jarzębiny zmniejszają zawartość lipidów w wątrobie i cholesterolu we krwi, są przydatne w przypadku anemii, wyczerpania fizycznego i wszelkich chorób, ponieważ zawarte w nich witaminy zwiększają odporność organizmu i stymulują jego właściwości ochronne, zwiększają zdolność trawienia soku żołądkowego i poprawiają trawienie. Owoce jarzębiny są wykorzystywane do niedokrwistości, chorób nerek i wątroby, cukrzycy, z zaburzeniami przewodu pokarmowego, z hemoroidami.
Ze względu na zawartość substancji aktywnych biologicznie w jarzębinie jest wykorzystywany w walce z rakiem.
Liście jarzębiny zawierają kwas askorbinowy (do 84,2 mg%). Używany jako wywar dla ogólnej słabości (po poważnych chorobach, operacjach), beri-beri, szkorbutu.
Kwiaty jarzębiny stosuje się jako wlew lub wywar do chorób przewodu pokarmowego, wątroby, nerek i dróg moczowych, chorób ginekologicznych, zaburzeń metabolicznych, przeziębienia, kaszlu, hemoroidów. Przy pomocy wywaru z kwiatów jarzębiny wola jest leczona.
Kora i gałęzie jarzębiny są używane do reumatyzmu, nadciśnienia i jako środek przeciwbakteryjny.
Sok jarzębiny pobudza krążenie krwi, obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia naczynia włosowate. Jest przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem cierpiących na choroby serca i naczyń krwionośnych.
Ważnym składnikiem chemicznym owoców jarzębiny jest pektyny, które są bardzo przydatne dla naszych jelit, zdolne do żelowania w obecności cukrów i kwasów organicznych. Pektyny zapobiegają nadmiernej fermentacji węglowodanów, co powoduje zahamowanie tworzenia się gazu w jelicie. Właściwości żelujące pektyny przyczyniają się do wiązania endogennych i egzogennych toksyn, metali ciężkich i usuwania nadmiaru węglowodanów. To dzięki nim pektyny są tak dobre z dżemu jarzębiny, prawoślazu, marmolad i dżemów.
Amigdalina, która jest zawarta w owocach jarzębiny, zwiększa odporność na głód tlenowy, ma właściwości ochronne przed promieniowaniem rentgenowskim i promieniowaniem rentgenowskim, chroni enzymy oddechowe przed zniszczeniem, tworząc tymczasową więź z nimi, a amygdalina uczestniczy w przywracaniu grup sulfhydrylowych i ochronie tłuszczów przed nadmiernym utlenianiem, na którym wykorzystuje się jarzębina w miażdżycy.
Sorbitol obniża zawartość tłuszczu w wątrobie i cholesterolu we krwi. W podobny sposób działają proszki i pasty z owoców jarzębiny. Mechanizm działania żółciopędnego konsekwentnie obejmuje podrażnienie przez sorbitol błony śluzowej dwunastnicy, uwalnianie cholecystokininy, ta ostatnia powoduje zmniejszenie pęcherzyka żółciowego i jednocześnie rozluźnia zwieracz ampułki wątrobowo-trzustkowej. Działanie cholerydowe jarzębiny jest powodowane nie tylko przez sorbitol, ale także przez inne substancje (amigdalinę, kwasy organiczne).

FORMY DAWKOWANIA, METODA PODAWANIA I DAWKI.
- Nalewka z owoców jarzębiny: 20 g surowca wlewa się 200 ml wódki, parzy przez 7 dni, a następnie filtruje. Weź 1 łyżeczkę 3 razy dziennie.
- Napar z owoców jarzębiny 20 g surowców wlewa się 200 ml wrzącej wody, parzy przez 4 godziny, a następnie filtruje. Weź 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
- Sok z jarzębiny wyciśnięty z dojrzałych owoców. Weź 1 / 4-1 / 3 szklanki soku z łyżką miodu, rozcieńczonego w równej ilości mleka, 3 razy dziennie przed posiłkami.
- Syrop Rowan: Sok z jarzębiny miesza się z cukrem, gotuje na małym ogniu, aż syrop będzie gruby. Weź 1 łyżkę stołową 4 razy dziennie.
- Odwar z owoców i liści jarzębiny: 15 g owoców i liści gotuje się w 200 ml wody przez 10 minut, parzy przez 2 godziny, a następnie filtruje. Weź 1/4 szklanki 2-3 razy dziennie.
- Odwar z kory jarzębiny: 10 g pokruszonego surowca gotuje się w 200 ml wody przez 10 minut, parzy przez 6 godzin, a następnie filtruje. Weź 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.
- Rosół z jarzębiny: 10 g surowca gotuje się w 200 ml wody przez 10 minut, a następnie filtruje. Weź 1/4 szklanki 2-3 razy dziennie.
- Napar z kwiatów i owoców jarzębiny: weź 3 łyżki suszonych kwiatów i owoców, zalej 1 litrem wrzącej wody, szczelnie zamknij, zaparzaj przez 3-4 godziny, a następnie filtruj. Weź 1 szklankę dziennie w małych porcjach w ciągu 2-4 godzin, dodając 1 łyżkę miodu na 1 szklankę naparu.

ZASTOSOWANIE WIERS W ZAPOBIEGANIU I CELACH MEDYCZNYCH
Od jarzębiny przygotuj napary lecznicze, napoje, herbaty, dżemy, galaretki, soki.
Świeże tłuczone liście jarzębiny W leczeniu egzemy i chorób grzybowych należy użyć miąższu zmiażdżonych liści lub owoców. Aby to zrobić, są przypinane do dotkniętych obszarów przez 1-1,5 dnia, po czym pozwalają skórze wyschnąć i nałożyć świeży opatrunek. Zazwyczaj, po 5-7 dniach leczenia, stosuje się codzienną przerwę, gdy obszar dotknięty jest rozmazany olejem z rokitnika. Zgniecione jagody i liście są używane jako środek ściągający
Napar z suszonych owoców. Aby uzyskać napary, zazwyczaj biorą 20-25 g zmiażdżonych suchych jagód (1,5 razy więcej świeżych) na 250 ml. wrząca woda. Domagaj się termosu lub garnka grubościennego przez co najmniej 4 godziny. Piją 100 g przed posiłkami w przypadku chorób: serca, nerek, wątroby, hemoroidów, krwawienia, miażdżycy, awitaminozy, niedokrwistości, zapalenia żołądka o niskiej kwasowości, jako środka moczopędnego.
Do tego celu można również używać bulionu, a jego zaletą jest dłuższy okres trwałości. Do przygotowania wywaru stosuje się ten sam stosunek owoców jarzębiny i wody, ale mieszaninę utrzymuje się przez 10-15 minut na poziomie wrzenia w łaźni wodnej, a następnie parzy przez co najmniej 10 godzin. Zasada stosowania jest taka sama jak w przypadku infuzji.
Syrop Rowan jest stosowany w leczeniu wielu chorób. Do przygotowania 1 kg jagód mielono z 600 g cukru, nalegano na 3 tygodnie w ciemnym miejscu, przesączono i uzyskaną mieszaninę wyciśnięto. Syrop można stosować w czystej postaci. Czasami jednak dodaje się 20 ml alkoholu lub 40 ml wódki. Pij rano na pusty żołądek 1-2 łyżki do niedoboru witaminy, leczenie reumatyzmu, zapalenie wielostawowe, choroby żołądka, nerek, pęcherza moczowego. Istnieją dowody, że syrop pomaga usunąć kamienie.
Sok z jarzębiny z prasowanych jagód należy przyjmować pół szklanki 2-3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.
Gdy zapalenie żołądka o niskiej kwasowości. wziąć świeży sok 1-2 łyżeczki 30 minut przed posiłkiem. Warto wziąć pod uwagę, że sok jest skutecznym naturalnym środkiem żółciopędnym i obkurczającym śluzówkę, pomaga wyeliminować szkodliwe substancje z organizmu. Świeże jagody lub sok zapobiegają powstawaniu gazów i procesom fermentacji w jelicie. Jako adiuwant sok może być stosowany w leczeniu nadciśnienia (umiarkowanie obniżającego ciśnienie krwi) i miażdżycy tętnic, aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Aby to zrobić, zabierz go na łyżkę na 30 minut przed posiłkiem.
Aby uniknąć ciężkiej toksykozy u kobiet w ciąży, konieczne jest codzienne stosowanie co najmniej kilku świeżych jagód jarzębiny. 2 łyżeczki popiołu górskiego z cukrem i jeść z nudnościami.
Rowan z tarczycy i wysokie ciśnienie krwi. Ponieważ jagody jarzębiny są bogate w jod, należy je przyjmować w przypadku niektórych chorób tarczycy i nadciśnienia.
Aby ułatwić wypływ plwociny z zapaleniem oskrzeli. Kiedy karmi się niemowlęta mlekiem matki, przyjmowanie niewielkich ilości preparatów jarzębiny zwykle nie powoduje skutków ubocznych, ale ich prawdopodobieństwo nadal istnieje, więc stosowanie jarzębiny można wykonać tylko zgodnie z zaleceniami lekarza.
Z owoców zwykłego popiołu górskiego wytwarzaj specjalne tabletki. Owoce są miażdżone, woda jest dodawana do nich w stosunku 1: 2, gotowana przez 4-6 godzin na małym ogniu, filtrowana, ponownie gotowana na parze, aby uzyskać toffi, z których wytwarzają tabletki. Piją 5-6 sztuk dziennie.
Jako środek antyradiacyjny stosuje się napar z suszonych owoców jarzębiny: 40 g pokruszonych surowców wciąga się do termosu w 1 szklance wrzącej wody na 4 godziny, a następnie filtruje. Weź 1/2 szklanki 3 razy dziennie. W tym samym celu, 3-4 razy dziennie przed posiłkami, weź sok ze świeżych jagód.
Aby osłabić stwardnienie starcze, stosuje się wywar z kory jarzębiny: 200 g suchego sproszkowanego surowca gotuje się w 500 ml wody na małym ogniu przez 2 godziny. Weź 20-30 ml przed posiłkami.
W przypadku zapalenia gardła i zapalenia krtani sok z jarzębiny jest używany do płukania gardła. W tym celu 1 łyżkę soku rozcieńcza się 1 szklanką wrzącej wody. W tym samym celu przygotuj napar z owoców jarzębiny: 2 łyżeczki suchego surowca nalegają na 2 szklanki wrzącej wody na godzinę, a następnie sączy się.
W przypadku chorób nerek i układu moczowo-płciowego sok z jagód jarzębiny pije się 1 łyżkę 3-4 razy dziennie przed posiłkami. W przypadku chorób układu hormonalnego sok pije się w tej samej dawce 3 razy dziennie.
Jagody jarzębiny są szczególnie cenione jako multiwitamina. Ale najbardziej skutecznym środkiem przeciw skorpionom jest mieszanka świeżego soku z jarzębiny z miodem (1/4 szklanki jarzębiny ½ łyżeczki miodu). Owoce jarzębiny można użyć w mieszankach herbaty: 300g suszonych owoców jarzębiny, 50g suszonych owoców malin, 25 suszonych liści porzeczki. Weź 2 łyżki mieszanki na czajnik. Lub po prostu weź 1 łyżeczkę mieszanki w szklance wrzącej wody. Pij ciepło
W przypadku otyłości i cukrzycy zaleca się przyjmowanie soku z owoców jarzębiny lub suchego proszku z jagód, w celu związania niektórych węglowodanów w jelitach.
Przy nadciśnieniu i zapaleniu nerek, szczególnie jesienią i zimą, dobrze jest użyć świeżego soku z jagód. Zabierz go do 1 łyżki 3-4 razy dziennie przed posiłkami. Aby zwiększyć kwasowość treści żołądkowej, sok jest przyjmowany w 1 łyżeczce 20-30 minut przed posiłkami. W tej samej dawce jest stosowany do zapalenia pęcherzyka żółciowego jako środka żółciopędnego. Nalewka z owoców jarzębiny, gotowana z wódką w stosunku 1:10, ma na celu zwiększenie apetytu i 1 łyżeczkę trzy razy dziennie.
Gdy puchlina, obrzęk, obrzęk nóg. Zastosuj świeży sok z jarzębiny z miodem na pusty żołądek,
Przy stwardnieniu naczyń mózgowych kora jarzębiny jest dobrym lekarstwem. Kora jest zbierana wczesną wiosną z początkiem przepływu soków, usuwana z gałęzi nie grubsza niż palec! Suszyć w powietrzu, nie w piekarniku. Pięć pełnych łyżek rozdrobnionej kory zalać 0,5 litra surowej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 2 godziny. Szczep. Weź małe kieliszki do wina (25-30g) 3 razy dziennie przed posiłkami. Rosół, tak aby nie skwaszać, przechowywać w zimnym miejscu (najlepiej w lodówce), ale przed użyciem należy podgrzać. Przebieg leczenia wynosi 1,5-2 miesiące.
W przypadku hemoroidów wewnętrznych pojawia się ulga w przyjmowaniu soku z dojrzałych owoców. Weź 1 / 4stakana 3 razy dziennie, możesz dodać miód lub cukier. Zmyć zimną wodą. Ponadto sok - świetny środek przeczyszczający.
Gdy choroba pęcherzyka żółciowego, dobrze jest jeść świeże jagody żółciopędnej 100g 3 razy dziennie przez 20-30 minut. przed jedzeniem lub piciem z nich soku do 1/4 filiżanki.
Gdy gruźlica płuc jest bardzo użytecznym sokiem jarzębiny.
W przypadku otępienia ofiara może żuć jagody jarzębiny. Zawarte w jagodach jarzębiny zwiększają odporność organizmu na głód tlenowy. Jarzębina wzmacnia organizm, przyczynia się do powstania metabolizmu.
Herbata z owoców jarzębiny ułatwia przepływ menopauzy. Goryczka i kwasy jagód jarzębiny wykazują właściwości dezynfekcyjne i antybiotykowe, hamują procesy fermentacji i gnicia w jelitach, poprawiają trawienie
Z bólami głowy, bezsennością i wysokim ciśnieniem krwi.
Jedz tylko 10 jagód jarzębiny w ciągu dnia, a zapomnisz na długo.
Gdy syrop zaparcia z owoców popiołu górskiego. Pożądane jest, aby jagody były świeże i dobrze dojrzałe. 1 kg owoców należy zagotować z 600 g cukru. Puree z jarzębiny
W czerwonki zaleca się sok ze świeżych owoców i jarzębiny: 100 g owoców 3 razy dziennie przez 20-30 minut. przed posiłkami lub sokiem 1 / 4stakana 2 - Zraza dziennie przez 30-40 minut. przed posiłkami.
W przypadku czerwonki korzystne są suszone jagody jarzębiny.
Z biegunką. Jedną łyżkę pokruszonych owoców wlewa się 1 szklanką wrzącej wody i podaje przez 8-10 minut. Wypij ten napar 2 razy dziennie na całą szklankę. Z suszonych owoców jarzębiny przygotuj kwaśne napoje owocowe, galaretkę i napary. Do ich przygotowania weź 40 g zmiażdżonych owoców i zalej 1 szklanką wody i zaparzaj przez 4 godziny. Po tym filtruj napar przez gazę i dodaj cukier do smaku.
Świeża niedojrzała jagoda zatrzymuje biegunkę. Pojedyncza dawka - do 50 owoców
Pij ten napar 2 razy dziennie. Jedną łyżkę pokruszonych owoców wlewa się 1 szklanką wrzącej wody i podaje przez 8-10 minut.
Do usuwania brodawek. Istnieje ludowy środek na bazie popiołu górskiego, który kładzie na nich dużo surowych jagód górskiego popiołu, wiąże je na noc i dokładnie myje skórę rano. Takie procedury są przeprowadzane od 8 do 10 razy.

WIOSNA W KOSMETYKACH
Owoce jarzębiny są używane głównie jako środek dezynfekujący. Z puree ze świeżych owoców ze śmietaną lub kwaśną śmietaną przygotuj odżywcze maski.
Przy wywarze łojotoku z suszonych owoców można spłukać włosy po umyciu.
Kleik jagód jarzębiny nakładany na brodawki leczy je bardzo szybko - w ciągu 8-10 zabiegów.
Do mielenia starzejącej się, więdnącej skóry twarzy i szyi stosuje się sok owocowy w mieszaninie z gliceryną i wodą kolońską (w stosunku 2: 1: 1)
Dla każdego rodzaju skóry twarzy jest dobry kleik z owoców jarzębiny, zmieszany z niewielką ilością świeżego miodu pszczelego. Masę nakłada się grubą warstwą na skórę twarzy i szyi, przykrywa warstwą gazy i ręcznikiem, a po 15 minutach spłukuje ciepłą wodą. Pełny kurs obejmuje od 10 do 12 procedur.
Jako tonik można zastosować maskę o następującym składzie: łyżeczka miodu, olej roślinny, sok z owoców jarzębiny i żółtka jaja. Mieszanka jest dokładnie zmielona i nakładana na skórę twarzy i szyi przez 20 minut. Przed maską pożądane jest wykonanie łaźni parowej lub kompresu z gorącego rosołu z kwiatów lipy. Kurs składa się z 6-8 procedur.
Aby poprawić cerę, zamiast zwykłej czarnej herbaty użyj napoju witaminowego. Na szklankę wrzącej wody weź 1 łyżeczkę zwykłej herbaty, aby zachować smak i aromat oraz jedną łyżeczkę z 1 części suchej jagody jarzębiny i 2 części pokrzywy.

PRZYGOTOWANIE WIERSZY DO CELÓW MEDYCZNYCH I ŻYWNOŚCIOWYCH
Surowcami leczniczymi są owoce, czasami liście, pąki i kora Kwiaty, pąki, liście i kora jarzębiny są suszone w dobrze wentylowanym miejscu lub w piekarniku w temperaturze 70 ° C. W chłodnym miejscu dobrze przechowywane jagody, mielone cukrem lub miodem. Owoce jesionu górskiego do celów spożywczych i leczniczych są zbierane jesienią dość dojrzałe (po przymrozkach w znacznym stopniu tracą gorycz i nabierają przyjemniejszego smaku). Całkowicie oderwać lub wyciąć kwiatostany osłonek, a następnie owoce są odrywane, a łodygi wyrzucane. Jagody można suszyć, zamrażać, sporządzać syrop lub sok, pasteryzować. Suszone są w piecach, piekarnikach lub suszarkach, skrapiając cienką warstwę na tacach, sitach, specjalnych ramach, tapicerowanych gazą lub siatką. Suche surowce można przechowywać przez 2 lata. Do użytku domowego owoce jarzębiny można przechowywać jako pastę. Aby to zrobić, są waleni lub mieleni przez maszynkę do mięsa i mieszane z cukrem.
Wymagania dotyczące surowców. Surowiec to pomarszczony owoc o czerwonawo-pomarańczowym kolorze, gorzko-kwaśnym smaku. Wilgoć w surowcu jest dozwolona do 18%, poczerniałe, spalone owoce do 3, owoce z łodygami do 3, inne części drzewa jarzębiny (liście, łodygi, gałązki) do 0,5, zanieczyszczenia organiczne do 0,5, minerały - do 0,2%. Spleśniałe owoce nie są dozwolone. Owoce są przechowywane w zacienionych miejscach.

ROWAN FITONCIDES
Bulwy ziemniaków nie gniją, jeśli są wylewane zimą na drobno cięte liście jarzębiny, ponieważ fitoncydy jarzębiny mają najsilniejsze właściwości dezynfekujące. Rowan dezynfekował wodę: gałązka jarzębina jest zanurzona w misce z wodą przez kilka godzin, a nawet poprawia smak wody. Fitoncydy tej rośliny są niszczące dla Staphylococcus aureus, salmonelli, grzybów pleśniowych.

ZASTOSOWANIE WIERS W INNYCH OBSZARACH.
Pąki jarzębiny mają działanie owadobójcze i ratidiczne. Pounded - aktywność przeciwgrzybicza.
Znaczna masa corocznie zbieranych owoców popiołu górskiego jest przetwarzana w przemyśle spożywczym i cukierniczym.
Przemysł farmaceutyczny produkuje terapeutyczny syrop multiwitaminowy z owoców jarzębiny. Zielone owoce są cennym surowcem dla kwasu jabłkowego, dojrzałe można wykorzystać do produkcji karotenu. Suszona - herbata zastępcza. Pachnące kwiaty stosowane w postaci herbaty z mlekiem. Może służyć jako surowiec do przygotowania preparatów witaminowych. Z owoców można przygotować sorbitol, zastępując cukier.
Roślina miodu - daje pszczołom dużo nektaru i pyłku na wiosnę, w okresie małej łapówki.
Liście nadają brązowy kolor. Kora maluje tkaniny w odcieniach czerwono-brązowych, a gałęzie w kolorze czarnym. Kora służy do garbowania skór.
Jako pasza - tuczona jagodami kurcząt i owiec, dodawana do karmienia krów. Witamina C i karoten występują również w liściach, gromadząc więcej niż większość gatunków drzewiastych i trawiastych. Oznacza to, że liście jarzębiny mogą być stosowane jako suplementy witaminowe dla zwierząt, a zwłaszcza ptaków.
Owoce są stosowane w medycynie weterynaryjnej - z biegunką cielęcą
Jego mocne, polerowane drewno nadaje się do stolarki, toczenia, produkcji mebli, do produkcji instrumentów muzycznych.
Używane w ogrodnictwie. Jest ceniony w ogrodnictwie krajobrazowym, jest stosowany w rekultywacji lasów, ochronie przed śniegiem i nasadzeniach wiatroszczelnych.

PRZECIWWSKAZANIA
Preparaty z jarzębiny nie są zalecane dla małych dzieci i powinny być przyjmowane podczas ciąży u pacjentów ze zwiększoną krzepliwością krwi i skłonnością do zakrzepowego zapalenia żył. Nie angażuj się w osoby z jarzębiną o niskim ciśnieniu krwi.
Nie zaleca się używania wielu świeżych jagód, ponieważ Jagody jarzębiny czerwonej zawierają kwas, który działa jak antybiotyk, ale kwas ten ulega zniszczeniu podczas gotowania i suszenia. Owoce jarzębiny zwiększają krzepliwość krwi. Nie stosować u osób ze skłonnością do zakrzepicy. Rowan nie jest zalecany do stosowania ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego, częstą biegunką i indywidualną nietolerancją.

Przepisy
Gorzki smak owocu jest spowodowany monoglikozydem sorbowym (0,8%). Przed użyciem świeżego popiołu górskiego należy zmniejszyć gorycz owoców, zanurzając je na 3-5 minut we wrzącym 2,5-3% roztworze soli. Jeśli owoce są zbierane po mrozie, są blanszowane w roztworze soli przez nie więcej niż 2 minuty.
Dżem z czerwonej jarzębiny.
Usuwają małe, niedojrzałe, zepsute owoce, oddzielne szczotki. 700 g owoców blanszuje się przez 5 minut. we wrzącej wodzie, oprzyj się na sicie. Na tej samej wodzie syrop (2,5 szklanki wody na 800 g cukru) jest przygotowywany bezpośrednio w wannie, zagotuj. Przygotowaną jarzębinę i 300 g jabłek, najlepiej niestrawnych odmian, umieszcza się w syropie. Pokrojone jabłka są blanszowane przez 2-3 minuty. we wrzącej wodzie, a następnie spłukać zimnem. Syrop z jarzębiną i jabłkami pozostaje w miednicy przez 10 godzin, przykryty ręcznikiem. Następnie podgrzano do wrzenia i ponownie pozostawiono na 8 godzin. Na koniec gotuj na małym ogniu w 3 dawkach przez 8-10 minut. w odstępach co 8 godzin. Przed drugim gotowaniem dodaj 400 g cukru. Ten przepis jest oczywiście pracochłonny. Ale czas nie jest ważny, rezultat jest niesamowicie smaczny, a co najważniejsze - zdrowe danie.
Możesz gotować dżem jarzębiny w ten sposób:
Jarzębina, pobrana po pierwszym mrozie, gdy już nie ma gorzkiego smaku, jest przechowywana w piekarniku w niskiej temperaturze przez 1-2 godziny, a następnie blanszowana we wrzącej wodzie przez 5 minut. Gotowany syrop: na kilogram jagód - 1,5 kg cukru granulowanego i 3 szklanki wody. Jagody zanurza się w gorącym syropie i pozostawia na 6-8 godzin. Następnie gotować: jak tylko zagotuje się dżem, usuwa się go przez 10-15 minut. z ciepła powtórz procedurę 4-5 razy. Ponieważ jarzębina bardzo powoli wchłania cukier, dżem po ostatnim gotowaniu jest przechowywany przez kolejne 12 godzin, po czym syrop jest odprowadzany i gotowany do pożądanej grubości bez jagód. Jagody układa się w słoikach i wlewa gotowy syrop.
Marmolada jarzębina. Aby to zrobić, weź 2 kg popiołu górskiego 1 kg cukru i 300 ml wody. W przypadku tego produktu lepiej, aby ashberry była odmrożona. Po przetworzeniu owoców zalać je wrzącą wodą i po 10-15 minutach składamy je w durszlak. Następnie jagody muszą ugnieść, umieścić je w misce, zalać wodą i gotować na ogniu, aby stały się miękkie i całkowicie wygotowały się. Przecieramy gotowane jagody przez sito, ponownie przenosimy je do miski, zasypiamy z piaskiem i gotujemy do grubości. Połóż schłodzoną masę na pergaminie, posypany cukrem, dub, warstwę nożem i umieść w piekarniku na lekkim ogniu. Gdy marmolada jest sucha, pokrój ją w plastry i posyp cukrem.
Makaron z jarzębiny. Aby to zrobić, jagody blanszowane w roztworze soli fizjologicznej są myte w zimnej wodzie i wkładane do emaliowanej patelni. Na 1 kg owoców dodaj szklankę wody, podgrzej do wrzenia i gotuj, aż jagody zmiękną. Następnie wcierane są przez sito lub durszlak ze stali nierdzewnej. Przy 1 kg puree dodać 1 kg cukru i zagotować do konsystencji gęstej śmietany, następnie przenieść na tace i umieścić w piekarniku lub rosyjskim piekarniku, aby masa wyschła.
Wino z jarzębiny. Z nim trzeba majsterkować. Oprócz popiołu górskiego do wina potrzebujemy soku jabłkowego w proporcji 20% do soku z jarzębiny. Sok jabłkowy otrzymuje się z zimowych odmian jabłek. Tak więc na 10 litrów wina używa się 4,5 litra soku jabłkowego, 2,5 kg cukru i 4 litry wody.
Aby uzyskać sok z jarzębiny, jagody gotuje się w wodzie (2 kg jagód + 2 litry wody), aż zmiękną, a następnie wycisnąć sok. Przygotuj wino z jarzębiny i jabłko. Okazuje się silny. Gotowe wino staje się jasnożółte z brązowawym odcieniem, ma przyjemną goryczkę i pyszny aromat. Nasza jarzębina przyniosła nam wiele miłych niespodzianek. Ale nie daj się zbytnio znieść zbieranie jagód - zostaw trochę ptaków!
Rowan nasączone Zdejmij mrożoną jarzębinę, wyjmij szczotki, dokładnie umyj i wlej do naczyń. Zagotować polewanie, dodać cukier i przyprawy, ostudzić i zalać popiołem górskim. Przykryj szmatką z góry, załóż krąg i ucisk i przytrzymaj przez 6-7 dni w temperaturze 19-20 ° C, następnie przenieś do zimnego miejsca. Po 25-30 dniach jarzębina jest gotowa do użycia. Składniki. Namoczony jarząb górski: popiół górski jest zwyczajny, do zalewania: woda - 1 litr, cukier - 30-50g, goździki lub kawałek cynamonu - 5-7 pąków.
Popiół górski Kwas. 1 kg popiołu górskiego, 2 szklanki cukru, 4 litry wody, 10 g drożdży. Jarzębina, sortować, myć, planować, ugniatać, wlać wodę, gotować przez 10 minut. Odcedzić sok, dodać cukier, ostudzić, wlać rozcieńczone drożdże, dobrze wymieszać, wlać do butelek, korek i umieścić na 3 dni w chłodnym miejscu.
Rowan na koniaku
Składniki: - zwykłe jarzębiny, 1 szklanka, brandy - 2 szklanki, miód - 1 łyżka. l - dąb (łyka) - 1 łyżka. l Weź szklankę wybranych jagód i napełnij je butelką brandy. Dodajemy też łyżkę miodu i trochę, także o łyżce, łyku dębu (jest to część kory, która przylega do drewna). Wcale nie trzeba wycinać dębu, wystarczy wyciąć jedną gałąź. Zakorkuj wszystko, jak powinno, i pozwól mu narysować przez kilka miesięcy.
Rowan Candy
Składniki: - zwykłe jarzębiny, 2 szklanki, jajko (białko) - 1 szt., Cukier - 150 g, sok z cytryny - 1 łyżka. l., cukier puder. Jajko białe zmielić z cukrem, wlać sok z cytryny i zamiatać aż będzie grube. Każdą jagodę jarzębiny zawinąć w tę masę, zawinąć w cukier puder i położyć na tacy do wyschnięcia.
Jarzębina z twarogiem
Dojrzałe jagody są przechowywane w zamrażarce przez 24 godziny, a następnie rozmrażane i mielone z cukrem w papce. Puree z jarzębiny zmieszane z porcją twarogu.
Jagody jarzębiny - 40g, twaróg - 70g, cukier - 15-20g.
Rowan w cukrze
Przygotowuje się syrop cukrowy (700 g cukru i 300 ml wody), kępy jarzębiny zanurza się w syropie, posypuje cukrem pudrem i umieszcza w piecu. Gdy jagody wyschną, umieść w wysterylizowanych słoikach. Przechowywać pod plastikowymi osłonami lub przywiązać pergaminem.
Rowan z miodem
Owoce zbierane są po pierwszym mrozie lub zamrażane w lodówce przez 1 do 2 dni. Jagody układa się na blasze i suszy w piekarniku, aż zmiękną. Miód doprowadza się do wrzenia i mielenia, umieszcza w nim suszone jagody jarzębiny i gotuje do ugotowania.
Jagody jarzębiny - 1kg, miód - 350g.
Jarzębina naturalna
Jagody oddziela się od łodygi, myje, blanszuje przez 2-3 minuty, szczelnie umieszcza w sterylnych słoikach i wypełnia gorącą (50 - 60 ° C) przegotowaną wodą. Zamknij pokrywki i sterylizuj w łaźni wodnej (0,5 litra - 20 minut, 1 litr - 30 minut). Pieczęć, obróć banki do góry nogami i przytrzymaj 10 - 12 godzin. Przechowuj w chłodnym miejscu.
Kompot
Dojrzałe jagody są usuwane z grzbietów, przemywane bieżącą wodą i blanszowane przez 3-4 minuty. Wlać jagody do miski lub patelni, zalać gorącym 40% syropem cukrowym i inkubować przez 18-20 godzin. Następnie kompot wlewa się do słoików, przykrywa pokrywkami i sterylizuje (0,5 l - 15 min, 1 l - 25 - 30 min). Hermetycznie zamknięte, odwrócone do góry nogami i powoli chłodzone. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

http://www.proza.ru/2010/10/19/1577

Czerwona jarzębina - użyteczne właściwości i przeciwwskazania, przepisy na leczenie jarzębiny

Dzisiaj na alter-zdrav.ru porozmawiamy o czerwonym jarzębinie górskiej, jej dobroczynnych właściwościach i przeciwwskazaniach do stosowania, przepisach na gotowanie wywarów, nalewek i nalewek, herbacie, jamie jarzębiny.

Jarzębina zwyczajna - historia, legendy, opis, zdjęcie

Nasze prababki także ubierały swoje sukienki i dekorowały kapelusze gałązkami czerwonego popiołu. Roślina od dawna uważana jest za silny oddział przeciwko chorobom i złym duchom, symbol płodności i miłości. Gromady czerwonej jarzębiny w postaci wysuszonej były zaopatrywane na zimę w każdym domu. Ludzie zauważyli przydatne właściwości drzewa od wieków i nauczyli się go używać do leczenia wielu dolegliwości.

Ludy słowiańskie wierzyły, że jarzębina oczyszcza powietrze, wodę, przestrzeń wokół wszystkich złych, paskudnych.

Zwyczajne drzewo jarzębiny rośnie prawie w całym byłym ZSRR, jest jednym z symboli Rosji. Długość życia drzewa może wydłużyć się do 200 lat. Rośnie w strefie umiarkowanej, w Europie, częściach Azji, na Kaukazie, na Uralu.

Zazwyczaj wysokość drzewa wynosi około 10 metrów. Jesienią zaokrąglona ażurowa korona wygląda bardzo malowniczo w złocistoczerwonych odcieniach. Owoce dobrze, można zebrać do 70 kg jagód w okresie jego największego owocowania (w wieku 15-25 lat).

Smak jej jagód jest gorzki, cierpki i słodko-kwaśny. Obecnie sztucznie wyhodowane odmiany jarzębiny ze słodkimi owocami i praktycznie nic nie tracą w przydatności dzikich odmian drzew.

Rowan dojrzewa około połowy września. W tym okresie należy go zbierać, nie zapominając o ptakach żywiących się jagodami zimą.

Kompozycja czerwonej kaliny i kalorii

Krasnoplodnaya Rowan zawiera witaminy, pierwiastki śladowe i makroelementy. Witaminy z grup C, A, E, PP. Pierwiastki śladowe: wapń, magnez, potas, sód. Makroskładniki odżywcze: żelazo, miedź, cynk.

Również w składzie owoców jarzębiny znajdują się: kwasy organiczne, cukry, garbniki, estry.

W aptekach sprzedawane jako opłaty za herbatę. Ale jesienią można zbierać jagody lepiej. W domu jagody można przechowywać przez ponad dwa lata. Można je wysuszyć i zamrozić. Bardzo smaczne są napoje owocowe z czerwonego popiołu górskiego.

Kalorie niskiej zawartości popiołu z jarzębiny - 50 kcal na 100 g. jagody

Rowan czerwony - przydatne właściwości

Jarzębina ma wiele korzystnych właściwości: przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, gojące, przeciwutleniające, hemostatyczne i działa tonizująco.

1. Poprawia wzrok. W jagodach jarzębiny czerwony zawiera beta-karoten. To on nadaje owocowi czerwony kolor. Beta-karoten bierze udział w unikalnym procesie, który zachodzi w komórce wizualnej i aktualizuje go.
2. Pomaga w chorobach układu krążenia. Rowan zawiera ogromną ilość witaminy C. Nasze naczynia włosowate i naczynia krwionośne bardzo potrzebują tej witaminy, bez niej ściany naczyń krwionośnych stają się kruche.
3. Obniża poziom cholesterolu we krwi, jest uważany za dobry profilaktycznie przeciwko udarom, zawałowi serca, wysokiemu ciśnieniu krwi.
4. Wydziela metale ciężkie, toksyny, produkty rozkładu.
5. Normalizuje procesy metaboliczne w organizmie.
6. Sok z jarzębiny zawiera kwas nikotynowy lub witaminę PP. Po połknięciu kwas nikotynowy ma pozytywny wpływ na układ nerwowy. Pomaga ludziom z zaburzeniami snu.
7. Rowan jest dobrym pomocnikiem przy zaburzeniach żołądka. Dzięki kwasowi sorbinowemu, który ma właściwości przeciwbakteryjne, żołądek zwalcza różne infekcje.
8. Sok z jarzębiny zwalcza przejawy szkorbutu w ustach. Ponownie wykorzystując kwas sorbinowy.
9. Jeśli dana osoba jest dręczona spadkami ciśnienia, oznacza to brak witaminy C. A czerwone owoce są bogate w kwas askorbinowy, który stabilizuje ciśnienie krwi.
10. Znane korzyści roślin z kamicą moczową. Pomaga zwiększyć wydalanie moczu dzięki działaniu enzymu zawierającego cynk.
11. Rowan rozwiązuje problemy z zaparciami, nadmierne tworzenie się gazu.
12. Ze wszystkimi witaminami i kwasami w swoim składzie, jarzębina doskonale zwiększa odporność, pomaga w niedokrwistości i niedoborze witamin. Czego potrzebujesz na osłabione ciało po zimie.

Wykorzystanie jarzębiny czerwonej w medycynie tradycyjnej

Tradycyjna medycyna od dawna stosuje jarzębina w leczeniu:

• Dyzenteria z suchymi owocami i świeżym sokiem.
• Szkorbut Rosół wypłukać jamę ustną.
• Hemoroidy. Skuteczna nalewka na wódkę.
• Rosół z roślin stosowany jako środek moczopędny i hemostatyczny.

Rosół jarzębiny jest najcenniejszym produktem dostępnym dla wszystkich, jest używany:

• w zapobieganiu chorobom;
• jako napotny;
• wzmocnić układ odpornościowy;
• uzupełnić niedostateczne ilości witamin i minerałów.

Uwaga! Nadciśnienie nie jest przeciwwskazaniem do wywaru z kory jarzębiny.

Rosół z kwiatów jarzębiny stosuje się w przypadku:

• z zaburzeniami endokrynologicznymi;
• choroba nerek i wątroby;
  zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Dżem z jagód jarzębiny - magazyn witamin, smaczny środek zapobiegawczy przed chorobą zimą. Codzienne stosowanie łyżeczki dżemu jarzębiny poprawia układ sercowo-naczyniowy i poprawia odporność.

Po przymrozkach jagody tracą goryczkę, więc zbierają świeże jagody do wrzenia dżemu do produkcji po mrozie. Zebrane jagody przed wystąpieniem mrozu należy umieścić w zamrażarce na kilka dni, a dopiero potem przystąpić do przygotowania dżemu.

Metody wytwarzania czerwonego dżemu jarzębiny:

1. Blanszuj jagody we wrzącej wodzie przez pięć minut, a następnie gotuj w syropie cukrowym. Dostajemy wzmocniony, lekko cierpki syrop, bez goryczy. Niestety podczas obróbki cieplnej traci się użyteczne elementy.
2. Zmiel jagody z cukrem i przechowuj surowy dżem w lodówce.

Przeciw beri-beri pomoże infuzja czerwonego popiołu. W szklance wrzącej wody zalać 1 łyżką. l owoce i pozwól mu parzyć przez około godzinę. Weź w ciągu dnia, w małych porcjach.

W walce z krwawiącymi dziąsłami można użyć wywaru z czerwonego popiołu. Zagotować szklankę wody z dodatkiem 1 łyżki. l jagody Wypłukać usta rano i wieczorem.

Suszona czerwona jarzębina - właściwości lecznicze

Suszone jagody Krasnaya Rowan różnią się od świeżych jagód tym, że liczba użytecznych w nich elementów jest znacznie wyższa. W rezultacie suszenie w jagodach zwiększa stężenie pierwiastków śladowych, cukrów i wartości odżywczych.

Suszone jagody wytwarzają więcej zdrowych napojów i bulionów niż te ze świeżych jagód.

Do suszenia jarzębiny należy odpowiednio przygotować jagody. Aby to zrobić, ostrożnie oddziel dojrzałe jagody od łodygi, spłucz wodą. Możliwe opcje suszenia:

1. suszarka lub piekarnik (suszarka mechaniczna);
2. na patelni, bez ekspozycji na światło słoneczne (naturalne suszenie).

Jeśli przechowujesz suszone owoce w szklanym pojemniku, jagody przez dwa lata zachowują swoje właściwości lecznicze.

Korzyści z jarzębiny czerwonej dla mężczyzn, kobiet, dzieci

Dla mężczyzn
Jarzębina ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne, zapobiegając ryzyku rozwoju chorób serca. Dlatego dla starszych mężczyzn przydatne jest codzienne dodawanie jarzębiny w dowolnej formie do diety.
Do zapobiegania zapaleniu gruczołu krokowego stosuje się wywar z popiołu górskiego. Napój należy pić regularnie, pamiętając, że jest to łagodny środek moczopędny.
Dla kobiet
Jarzębina w każdej postaci jest przydatna w krytycznych dniach, normalizuje cykl menstruacyjny. W jagodach znaleziono witaminę K, która zwiększa krzepliwość krwi.
W okresie menopauzy, aby złagodzić towarzyszące objawy u kobiet, tylko 30 gramów jagód jarzębiny dziennie pomoże poprawić stan.
Rowan jest produktem niskokalorycznym. Pożądane jest wprowadzenie do diety osób cierpiących na nadwagę.
Jarzębina ma korzystny wpływ na zdrowie kobiety, porządkując procesy metaboliczne, normalizując pracę jelit i wątroby.
Dla dzieci
Dzieci są bardzo wybredne w smakołykach i trudno je nakłonić do zjedzenia gorzkiej jagody. Ale lekarze zdecydowanie zalecają wprowadzenie tego produktu do diety od pierwszego roku życia dziecka, ponieważ jest to po prostu niezbędne dla rozwijającego się organizmu.

Możesz dać dziecku w formie:

dżem i rozcieńczone jagody soku.

Zwykle używane w przypadku:

1. leczenie i zapobieganie przeziębieniom, jako immunomodulator;
2. przywrócić równowagę witaminową w organizmie;
3. dla aktywnego wzrostu i rozwoju dziecka;
4. do normalizacji przewodu pokarmowego;
5. jagody soku radzą sobie z zadrapaniami i wysypkami.

W ciąży
W czasie ciąży jagody jarzębiny mogą być bardzo korzystne dla organizmu, ponieważ mają bogatą zawartość witamin.
Niemniej jednak lekarze nie zalecają spożywania świeżych jagód jarzębiny kobietom w ciąży, ponieważ istnieje wiele przeciwwskazań, które mogą zaszkodzić płodowi. Dlatego lepiej jest zapewnić i odroczyć odbiór tych przydatnych jagód.

Zastosowanie w medycynie

1. Zaleca się picie pół szklanki soku z jagód dziennie:
2. dla ogólnego wzmocnienia ciała;
3. z cukrzycą wszystkich typów;
4. z zapaleniem stawów, reumatyzmem;
5. zwiększyć odporność.

Inne zastosowania jarzębiny

Dla przemysłu spożywczego jarzębina jest zdecydowanie cennym surowcem. Jagody jarzębiny są przygotowywane z napojów owocowych, dżemów, prawoślazu, dżemów, wina, nalewek i likierów.

Pszczoły bardzo lubią jarzębinę, ponieważ jest to doskonała roślina miodowa. Miód zmienia kolor na czerwony. Ma cierpki i przyjemny aromat.

Przepisy Rowan Red

Medycyna alternatywna często w swoich przepisach wykorzystuje właściwości lecznicze popiołu jarzębiny:

• Choroby układu hormonalnego. Wypij 1 łyżeczkę. świeży sok trzy razy dziennie.
• Obrzęk. Jako diuretyk stosowano herbatę z liści jarzębiny. W litrze wrzącej wody 300 gr. ulotki. Wypij napój 3 filiżanki dziennie.
• Świeże liście rośliny stosuje się jako środek leczniczy i przeciwgrzybiczy, stosując opatrunki. Aby to zrobić, rozgniataj liście popiołu górskiego, aż pojawi się sok i zastosuj w miejscach dotkniętych chorobą w nocy.
• Niedokrwistość (niedokrwistość). Wlać 2 łyżeczki. jagody 2 szklanki wrzącej wody. Domagaj się 1 godziny. Dodaj cukier do smaku. Pij przez cały dzień. Ten przepis nasyca ciało solami żelaza.
• Nadciśnieniowa choroba serca. Świeży sok z czerwonej jarzębiny do użycia w ciągu miesiąca za 1 łyżkę. l trzy razy dziennie.
• Przeziębienie. Zmiel 30 gramów jagód jarzębiny w moździerzu i gotuj w 300 ml wody. Osad usuwa się i gotuje, aż objętość cieczy zmniejszy się do 150 ml. Filtr infuzyjny i przyjmować 15 ml trzy razy dziennie.
• Inna opcja leczenia przeziębienia: Mix: 4 łyżki. l suszony popiół górski, 2 łyżki. l czarna porzeczka i 2 łyżki. l liście porzeczki, parzyć w termosie w nocy.
• Dorośli z niebezpieczeństwem zachorowania na SARS lub na początku choroby zalecają nalewkę jarzębiny na wódkę w stosunku 1: 4 (na przykład 250 g jagód na litr wódki). Domagaj się 2 tygodni i pij 30 gramów trzy razy dziennie przed posiłkami.
• Hipowitaminoza. Pomoże w tym wywar z jagód. Jagody zebrane po mrozie w ilości 1 łyżka. l Wlej jedną szklankę wody i gotuj przez 5 minut. Domagaj się schłodzenia, filtruj. Jedz przed posiłkami na 1 ul.
  

Herbata z jarzębiną

Jako środek moczopędny, żółciopędny, zalecają herbatę z liści jarzębiny (300 gramów świeżych liści lub 100 gramów suszonych surowców na litr wody) do wrzenia i natychmiast wyłączają się, odstawiają na pół godziny, piją 250 gramów 3-4 razy dziennie.

Jeśli zmagasz się z przeziębieniem, możesz połączyć suszone jagody jarzębiny w warzeniu z suszonymi owocami dzikiej róży, wziąć 2 łyżki mieszanki jagód na pół litra wrzącej wody, nalegać na noc w termosie. Możesz zwiększyć efekt miodu i imbiru, używaj 3 razy dziennie na pół szklanki.

Przydatne właściwości jarzębiny w kosmetologii

Ze względu na to, że jarzębina posiada szeroki zakres właściwości leczniczych, jej właściwości antybakteryjne i regenerujące pozwoliły na zastosowanie jej w recepturach kosmetologii domowej.

• Zmniejsza zmarszczki i poprawia ogólny stan skóry. Pokazana jest starzejąca się skóra, która zaczyna zanikać, tłusta skóra, z powiększonymi porami.
• Z czerwonej jarzębiny zrobić nalewki, maski, toniki i krem. Kosmetyki z owoców i liści jarzębiny mają właściwości ściągające i leczące skórę.
• Sok jest wykorzystywany do sporządzania płynów, maski są wytwarzane z miazgi jagód, które mają działanie zwężające pory na twarzy, usuwają połysk i łagodzą zmarszczki. Jeśli skóra jest problematyczna, wówczas pomoże wywar jagodowy.
• Maska z odmładzającym działaniem zmiażdżonych jagód jarzębiny i startej marchwi: wbite jagody i marchewki są brane w tych samych proporcjach, mieszane i nakładane na twarz. Zmyć po 10-15 minutach.
• Maska do skóry ze skłonnością do tłuszczu w soku jarzębiny i białku kurczaka. Bat białkowy, połącz z sokiem. Mieszaninę nakłada się na gazę i nakłada na skórę. Usuń po 15 minutach.
• Jeśli dana osoba cierpi na nadmierne pocenie się stóp, to kąpiele są pokazywane mu za pomocą liści jarzębiny.
• Sok z czerwonych jagód jarzębiny w medycynie ludowej leczy brodawki. Brodawka pocierać jagody przez dwa tygodnie.

Przeciwwskazania czerwona jarzębina, szkoda

• Nie zalecane dla kobiet w ciąży i podczas laktacji.
• Dzieci poniżej trzeciego roku życia.
• Osoby cierpiące na wrzód żołądka 12 wrzód dwunastnicy, zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, jarzębina jest przeciwwskazane.
• Przeciwwskazane u osób z tendencją do tworzenia skrzepów krwi.
• Nie może być używany przez osoby z niskim ciśnieniem krwi.
• Z indywidualną nietolerancją.
• Nie zbierać jagód na obszarach autostrad.

Jak wybrać jarzębinę

Określ wizualnie wysokiej jakości owoce jarzębiny na podstawie zewnętrznej:

• owoce muszą być suche, duże;
• genialny;
• wysokiej jakości owoce w dotyku miękkie.

Najbardziej użyteczną jarzębiną jest ta, którą zbiera się po pierwszych mrozach.http://alter-zdrav.ru/ryabina-krasnaya-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Użyteczne właściwości Rowan żółte

Jagody tego pięknego drzewa wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem słodko-kwaśnym, ale także bogatym zestawem użytecznych cech. Właściwości lecznicze aronii czarnej są bardzo zróżnicowane, uważamy je w tym artykule bardziej szczegółowo.

Co to jest przydatna aronia?

Owoce tego popiołu górskiego (aronia) zawierają substancje antybakteryjne, które zapobiegają rozprzestrzenianiu się infekcji w organizmie człowieka, chronią go przed przenikaniem wirusów. Ponadto jagody zawierają kompleks witamin (C, E, P, K, witaminy z grupy B), który wzmacnia układ odpornościowy i przyspiesza metabolizm. Substancje pektynowe pomagają w wydalaniu substancji radioaktywnych, związków metali ciężkich. Ponadto aronia normalizuje ciśnienie, ponieważ skutecznie wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, czyniąc je elastycznymi i elastycznymi.

Stosowanie aronii jest stosowane w leczeniu takich chorób:

• zespół jelita drażliwego, biegunka, zaparcie;
• choroby dróg żółciowych i pęcherzyka żółciowego, wątroby;
• płytki cholesterolowe w naczyniach;
• reumatyzm;
• miażdżyca;
• cukrzyca typu 1 i 2;
• reakcje alergiczne.

Stosowanie aronii

Jagody tej rośliny są używane świeże, suszone i mielone z cukrem. Oto główne przepisy:

1. Nalewka z aronii czarnej. 3-4 łyżki suchych i dobrze umytych owoców aronii zalać 300 ml wrzącej wody, pozostawić na 30-45 minut. Pij 0,5 szklanki trzy razy dziennie co drugi dzień, około pół godziny przed śniadaniem, obiadem i kolacją. To narzędzie bardzo skutecznie wzmacnia układ odpornościowy, ma działanie przeciwzapalne i łagodne działanie żółciopędne.
2. Świeży sok z aronii przepisywany jest w leczeniu nadciśnienia i normalizuje ciśnienie krwi. Należy pić 50 ml 30 minut przed każdym głównym posiłkiem przez 10-12 dni. Ponadto sok z aronii dobrze pomaga w niedokrwistości, niedoborach witamin i osłabieniu. W leczeniu takich chorób można stosować nie tylko sok z jarzębiny, ale także po prostu jeść 200-300 g świeżych jagód dziennie.
3. Odwar ze świeżych jagód jest stosowany głównie w cukrzycy. Łatwo przygotować: w szklance wody gotuj na minutę łyżkę owoców czarnej aronii. Przykryć pojemnik pokrywką i zaparzać przez 60 minut, a następnie odcedzić roztwór. Weź ćwierć szklanki 3 razy dziennie tuż przed posiłkami.
4. Syrop z głogu z aronii.

Jako bardzo popularny suplement diety, korzystne właściwości tego syropu należy podawać osobno. Ma następujące działania:

• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• łagodzi objawy dystonii wegetatywnej, miażdżycy;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• poprawia krążenie krwi, w tym z zespołem menopauzalnym;
• łagodzi centralny układ nerwowy;
• pomaga w leczeniu chorób serca.

Odwar ze świeżych jagód jest stosowany głównie w cukrzycy. Łatwo przygotować: w szklance wody gotuj na minutę łyżkę owoców czarnej aronii. Przykryć pojemnik pokrywką i zaparzać przez 60 minut, a następnie odcedzić roztwór. Weź ćwierć szklanki 3 razy dziennie tuż przed posiłkami.

Przeciwwskazania do stosowania aronii

Ze względu na działanie wzmacniające naczynia, środki z aronii są przeciwwskazane do zakrzepicy, zakrzepowego zapalenia żył i zwiększonego krzepnięcia krwi. Stosowanie leków z danej rośliny tylko pogarsza przebieg choroby, aw niektórych przypadkach może prowadzić do krwotoku mózgowego.

Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, zwiększona kwasowość soku żołądkowego dotyczy również przeciwwskazań do aronii. Faktem jest, że owoce aronii promują trawienie, dodatkowo zwiększając produkcję soku żołądkowego, a to powoduje wzrost erozyjnych wrzodów i podrażnień ścian żołądka i jelit.

Niepożądane jest stosowanie aronii w przypadku niedociśnienia - obniżone ciśnienie i bóle głowy związane z tą chorobą.

CHERNO-FERRY ROUND: skład, korzystne właściwości i przeciwwskazania.

Aronia (chernoplodka) - niezbyt popularna w naszym kraju, jagoda, która ma masę przydatnych właściwości i pomaga utrzymać zdrowie i radzić sobie z różnymi chorobami. Niestety aronia ma przeciwwskazania.

Opis aronii:
Aronia (lub Aronia Aronia) to małe drzewo owocowe lub krzew z gatunku Aronia z rodziny Rosaceae. Owoce czarnych owadów - jadalne jagody koloru czarnego o słodko-kwaśnym smaku i nieco cierpkim smaku. Czarna aronia kwitnie od maja do czerwca. Zbiory zbierane we wrześniu i październiku.
Miejscem narodzin czarnych owadów jest Ameryka Północna, gdzie jej użyteczne właściwości zostały wykorzystane przez Indian do leczenia wielu dolegliwości.

Kompozycja aronii czarnej:
Aronia jest bogata w witaminy A, C, E, PP, grupę B. Zawiera jod, żelazo, magnez, miedź, mangan, bor, fluor i inne makro- i mikroelementy, a także cukry, kwasy organiczne, pektyny i garbniki oraz inne zdrowe związki.

Kalorie z aronii:
Aronia kaloryczna to około 50 kcal na 100 gramów produktu.

Przydatne właściwości aronii:

• Aronia poprawia odporność, działa tonizująco.

• Pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zwiększa ich elastyczność i elastyczność.

• Przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. Eksperci zalecają stosowanie w diecie osób cierpiących na nadciśnienie chernoplodka, a także soków, dżemów i dżemów.

• Pomaga wydalać radionuklidy, sole metali ciężkich, niektóre rodzaje patogennych mikroorganizmów.

• Aronia zawiera dużo jodu, więc jest przydatna w niektórych dolegliwościach tarczycy. Korzystnie wpływa na układ hormonalny.

• Aronum ma dobry wpływ na układ pokarmowy, eliminuje skurcze, ma działanie żółciopędne, pomaga radzić sobie z zapaleniem żołądka o niskiej kwasowości.

• Aronia pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i jest zalecana w cukrzycy.

Przeciwwskazania aronia:
Aronia jest przeciwwskazana do częstych zaparć, wrzodów trawiennych, zapalenia żołądka z wysoką kwasowością, niedociśnienia, zakrzepowego zapalenia żył i zwiększonego krzepnięcia krwi.

Z przyjemnością jedz aronię. Możesz przeczytać o korzyściach płynących z jedzenia i możliwych przeciwwskazaniach na stronie „Przydatne produkty”. Pamiętaj, że zdrowy styl życia składa się nie tylko z prawidłowego odżywiania, ale także z twardnienia, odrzucania złych nawyków i innych składników.

I trochę więcej o topie:

Aronia: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Aronia melanocarpa - po łacinie aronia czarna - jest teraz chętnie uprawiana przez ogrodników w domach wiejskich. Stary Świat dowiedział się o istnieniu aronii - pochodzącej z obu Ameryk - pod koniec XIX wieku, a do niedawna (około 50 lat temu) Aronia była tylko jedną z kultur dekoracyjnych! Czy wiadomo było o jego właściwościach leczniczych? - tak, ale medycyna naukowa nie spieszyła się z pochopnymi wnioskami: dopiero w 1961 r. Ministerstwo Zdrowia Związku Radzieckiego, które istniało w tamtym czasie, postanowiło uznać lecznicze właściwości aronii, pozwalając na spożywanie jej soku w diecie dietetycznej pacjentów z zapaleniem żołądka i nadciśnieniem, a także zapobieganie miażdżycy. Aronia zdobyła swoją stronę w farmakopei medycznej znacznie później.

Skład chemiczny i właściwości farmakologiczne

Nazwa „jarzębina” już sugeruje ideę witamin, ale nie wskazuje ich ilościowej zawartości. Aronia da szanse wielu uprawom owoców i jagód, zarówno w ilościowym jak i jakościowym składzie witamin: A, C, witamin z grupy B i P, kwas nikotynowy jest naprawdę nieocenionym skarbem ofiarowanym człowiekowi przez naturę. Nawiasem mówiąc, 50 g suszonych owoców aronii zawiera dzienną dawkę flawonoidów (obejmuje to dużą grupę substancji biologicznie czynnych, nazewnictwo połączone w grupę witamin P). W rzeczywistości to właśnie flawonoidy miały decydujący wpływ na pozytywny werdykt naukowej medycyny, uznając jarzębinę czarną za cenną kulturę leczniczą i multiwitaminową.

Główne działanie farmakologiczne aronii na organizm jest spowodowane właśnie przez flawonoidy, które wzmacniają ściany naczyń włosowatych i naczyń krwionośnych, zwiększają ich elastyczność.

Owoce aronii są prawdziwym znaleziskiem dla endokrynologów, ponieważ ich zastosowanie do pewnego stopnia przyczynia się do stabilizacji gruczołów wydzielania wewnętrznego.

Aktywny wpływ na układ krwiotwórczy jest kolejną niezaprzeczalną zaletą aronii czarnej: stosowanie aronii stymuluje reprodukcję hemoglobiny i płytek krwi, dlatego jest przepisywana w leczeniu niedokrwistości dowolnej natury (po krwotocznej, z niedoborem żelaza, z niedoborem B itp.). Nie jest to zaskakujące, ponieważ jagody czarnej aronii zawierają prawie wszystkie makro- i mikroelementy niezbędne dla ludzkiego organizmu. Aktywny wpływ na krzepnięcie krwi wskazuje na możliwość stosowania owoców aronii w leczeniu cukrzycy, a także przypadków krwawienia wewnętrznego.

Jagody aronii mają wysoką zawartość substancji pektynowych, co czyni je cennymi nie tylko z kulinarnego punktu widzenia: pektyny aktywnie adsorbują metale ciężkie i radionuklidy, dlatego przyczyniają się do wczesnej detoksykacji organizmu w przypadku zatruć i urazów popromiennych. Wiązanie toksyn w jelitach jest wielką pomocą dla wątroby - głównego „laboratorium chemicznego” ludzkiego ciała do usuwania szkodliwych substancji.

Przez wieki Indianie z Ameryki Północnej używali soku z aronii do smarowania oparzeń i ran, ponieważ stymuluje on regeneracyjne funkcje skóry.

Przeciwwskazania do stosowania aronii czarnej

Właściwości farmakologiczne aronii mają również „odwrotną stronę medalu” - stosowanie soku z aronii i soku z aronii jest przeciwwskazane:

- ze zwiększoną krzepliwością krwi, zakrzepowym zapaleniem żył, żylakami;
- z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodem trawiennym w ostrej fazie;
- z naruszeniem motoryki jelit, a mianowicie tendencji do zaparć;
- z niedociśnieniem.

Jeśli jednak leczenie odbywa się pod ścisłym nadzorem medycznym, wiele z tych ograniczeń można z powodzeniem obejść.

Zbieranie i zbieranie jagód aronii czarnej

Można uprawiać jagody lecznicze na działce ogrodowej, a do tego nie ma potrzeby przydzielania dużej powierzchni dla aronii: kilka krzaków w pobliżu domu lub na obwodzie działki jest wystarczające, aby zapewnić rodzinie cenne surowce lecznicze.

Zbieraj owoce aronii na etapie dojrzałości biologicznej (koniec września - październik). Jagody można spożywać świeże, suszone, używane do produkcji kompotów i konserwowania. Owoce można wysuszyć w sposób naturalny (wiszące szczotki na drucie rozciągniętym na strychu) lub użyć komór suszących (zakres temperatur 40 - 50 ° C).

Owoce aronii można zamrozić w zamrażarce, ale należy wziąć pod uwagę fakt, że przy każdym kolejnym rozmrażaniu-zamrażaniu następuje zniszczenie przydatnych substancji. Z tego powodu zaleca się zamrażanie aronii w porcjowanych opakowaniach (do jednorazowego użytku).

Aronia do leczenia i profilaktyki

Miażdżyca. Aby zapobiec chorobie, tradycyjni uzdrowiciele zalecają kurację: codziennie spożywaj 100 g owoców aronii (między posiłkami).

Odwar. Jest stosowany jako środek profilaktyczny w okresie jesienno-wiosennym (awitaminoza, wybuch infekcji dróg oddechowych itp.). Na 1 szklankę wody - 20 g owoców aronii, gotować przez 5-10 minut po gotowaniu na małym ogniu. Domagaj się 20 minut, odcedź i wyciśnij jagody. Pić do 4 razy dziennie, 50 ml.

Nadciśnienie. Do leczenia nadciśnienia (w I i II stadium) zaleca się stosowanie soku aronowego z miodem (50 g soku - 1 łyżka miodu - jest to pojedyncza dawka). Przebieg leczenia wynosi do 45 dni z potrójnym użyciem w 20-30 minut przed posiłkami. Wyniki badań klinicznych wykazały poprawę u 2/3 pacjentów. Terapeutycznie efekt utrzymuje się od 4 miesięcy do 1 roku.

Ten środek jest również wskazany w przypadku krwawienia hemoroidalnego i zapalenia żołądka (z wyjątkiem przypadków nadmiernego wydzielania).

Niedokrwistość Aby zwiększyć produkcję hemoglobiny, musisz spożywać codziennie od 200 do 250 g świeżych owoców.

Herbata 1 szklanka wrzącej wody - 1 łyżeczka. suche owoce aronii. Gotuj 5 - 10 minut, nalegaj na termos przez 5 godzin. Weź przed posiłkiem pół filiżanki. Narzędzie jest zalecane do leczenia i zapobiegania awitaminozie.

Lecznicze właściwości aronii w kuchni

Jagody Aronia nadają się do sporządzania napojów, napełniania ciast, przyrządzania dżemu i marmolady. Miłośnicy duchów docenią wino lub czarną likier (warto przypomnieć, że wszystko jest w porządku, to z umiarem!).

Dżem z rumem. Składniki: jagody Aronia - 1 kg, cukier - 1,2 kg, sok owocowy - 200 ml, rum - 2 łyżki, kwas cytrynowy - 25 g.

Świeżo zebrane jagody umyte w piekarniku (temperatura około 90 ° C) 4 - 5 godzin, aby pozwolić sokowi. Ugotuj sok i syrop cukrowy (dodając około 2 szklanek wody). Następnie obniż jagody w syropie i gotuj, aż będą gotowe (aż staną się „przezroczyste”). Przed końcem gotowania wlej rum i dodaj kwas cytrynowy. Zamiast kwasu cytrynowego można użyć świeżych cytryn (potrzeba od 3 do 5 sztuk).

Kwas z aronii. Na 1 kg jagód - 400 g cukru i 10 g drożdży (piwo). Woda będzie potrzebować 4 litry. Blanszować jagody, dodawać wodę i gotować po gotowaniu przez 10 minut, dodać cukier. Po schłodzeniu do 36 ° C wlać rozcieńczone drożdże. Półprodukty butelkowane i zakorkowane. Fermentacja odbywa się w chłodnym miejscu przez 3 dni.

Nalewka z aronii. Na 1 litr wódki - 100 g świeżych jagód aronii, 250 g cukru, półtora litra wody, liście wiśni (ile pójdzie do półlitrowego słoika, nie tamponuj). Do aromatyzowania zaleca się stosowanie liści porzeczki, pikantnych ziół (na podstawie preferencji smakowych). Owoce gotowane w aronii i trawie w wodzie (szacowany czas - 15 minut), odcedzić i rozpuścić cukier. Po ostygnięciu wlać wódkę.

Ashberry Pennick. Przygotowany według przepisu, zapożyczony z napoju z zwyczajnego popiołu górskiego, wcześniej popularnego w Rosji. Do przygotowania napoju potrzebne są: 12 litrów chleba, 1 kg świeżych owoców aronii i 50 g drożdży. Blanszowane jagody są kruszone w drewnianym moździerzu, wkładane do butelki i nalewane kwasem z drożdżami rozcieńczonymi wcześniej (przez dodanie niewielkiej ilości cukru). Fermentacja odbywa się w temperaturze 16 ° C (bez tlenu). Pod koniec aktywnej fermentacji zawartość zbiornika wlewa się do kostki destylacyjnej i przez powtarzaną destylację produkt osiąga pożądaną wytrzymałość.

Aronia

Aronia - mały krzew lub drzewo o wysokości około 1,5 m, z liśćmi przypominającymi liście wiśni. Jagody są słodkie, lekko cierpkie, szczególnie niedojrzałe. Aronia jest często uprawiana jako roślina ozdobna i owocowa, a także jako ogrodnik-amator leczniczy, mieszkający latem, w wyspecjalizowanych gospodarstwach.

Ojczyzna aronia (aronia) - wschodnia część Ameryki Północnej. Aronia rośnie tam na suchych kamienistych glebach i na stromych brzegach rzek, na wydmach iw lasach, a nawet na bagnach. Na początku XVIII wieku aronia czarna została wprowadzona do Europy, a około sto lat później trafiła do Rosji. Uprawiany popiół górski uprawiano dopiero na początku XX wieku jako kulturę ozdobną. Białe tarcze kwiatów Aronii i ciemnozielone gęste liście wyglądają bardzo elegancko. Jesienią na tle pomarańczowo-czerwonych liści wyraźnie wyróżniają się kiście błyszczących czarnych owoców.

Jagody zbiera się jesienią, suszy na świeżym powietrzu w suszarkach. Suche jagody przechowywać w suchym pomieszczeniu, nie dłużej niż 2 lata. A także kompoty, dżemy, wino i wiele innych rzeczy z czarnych jagód aronii.

Aronia kaloryczna

Niskokaloryczny produkt dietetyczny. 100 g surowego popiołu górskiego zawiera tylko 52 kcal. Pokazywany osobom z nadwagą i tym, którzy podążają za figurą.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Przydatne właściwości aronii czarnej

Jagody aronii mają przyjemny kwaśno-słodki, ostry smak. Aronia to prawdziwy magazyn przydatnych substancji. Zawiera bogaty naturalny kompleks witamin (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten), makro- i mikroelementów (bor, żelazo, mangan, miedź, molibden, fluor), cukry (glukoza, sacharoza, fruktoza), pektyna i taniny.

Na przykład, w owocach aronii, witamina P jest 2 razy więcej niż w czarnej porzeczce i 20 razy więcej niż w pomarańczach i jabłkach. A zawartość jodu w czarnych owocach jest 4 razy wyższa niż w truskawkach, agrestach i malinach.

Ze względu na subtelnie zrównoważony charakter połączenia w owocach czarnej aronii (aronii) tak wielu substancji biologicznie czynnych, mają one cenne właściwości lecznicze. Jagody i sok z Aronii są używane do leczenia i, co najważniejsze, zapobiegają nadciśnieniu i miażdżycy. Są one przepisywane na zapalenie błony śluzowej żołądka ze zmniejszoną funkcją wydzielniczą, niektórymi chorobami naczyniowymi, którym towarzyszy zwiększona przepuszczalność i kruchość ściany naczyń (toksykoza naczyń włosowatych, alergiczne zapalenie naczyń, odra, szkarlata, egzema).

Substancje pektynowe zawarte w popiele aronii usuwają z ciała metale ciężkie i substancje radioaktywne, zatrzymują i usuwają różnego rodzaju mikroorganizmy chorobotwórcze. Pektyny normalizują funkcjonowanie jelit, eliminują skurcze i działają żółciopędnie. Terapeutyczne właściwości aronii przyczyniają się do wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych, poprawiając ich elastyczność i elastyczność.

Jedną z najbardziej korzystnych właściwości tej jagody jest normalizacja ciśnienia krwi i obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Owoce czarnych owadów są przepisywane na różne zaburzenia układu krzepnięcia krwi, krwawienia, reumatyzm, miażdżycę, cukrzycę i choroby alergiczne. Badania przeprowadzone w ostatnich latach wykazały, że aronia poprawia funkcje wątroby, a regularne stosowanie tej jagody poprawia odporność i pozytywnie wpływa na układ hormonalny.

Zalecany jest w przypadku cukrzycy, szczególnie w przypadku zmian w naczyniach włosowatych, w chorobach tarczycy, jako środek moczopędny w chorobach nerek, alergiach, gorączce szkarłatnej i tyfusie.

Aronia Aronia jest stosowana jako środek przeciwskurczowy, rozszerzający naczynia, hemostatyczny, krwiotwórczy, apetyczny, żółciopędny i moczopędny.

Picie soku, wywar z jagód Aronia sprzyja ekspansji naczyń krwionośnych, w wyniku czego zwiększa się ich przepuszczalność, aktywowane są funkcje organów krwiotwórczych, co jest przydatne w chorobie popromiennej i krwawieniu.

Aronia wspomaga regulację trawienia, poprawia apetyt, zwiększa kwasowość, aktywuje wątrobę, wspomaga tworzenie i wydzielanie żółci.

Odwar z owoców aronii (aronii) - 20 g owoców na 200 ml wrzącej wody. Stosowany w celu leczenia 1/2 szklanki 3-4 razy dziennie na nadciśnienie, miażdżycę, cukrzycę, zapalenie kłębuszków nerkowych i stany alergiczne.

Niebezpieczne właściwości aronii

Owoce jarzębiny są przeciwwskazane w niedociśnieniu, zwiększonej krzepliwości krwi, zwiększonej kwasowości soku żołądkowego, zapaleniu żołądka, wrzodzie żołądka i wrzodzie dwunastnicy.

Nie zaleca się przyjmowania go z niskim ciśnieniem krwi.

W tym filmie prezenterzy opowiadają o dobroczynnych właściwościach aronii, a także podają napój na receptę pod wpływem tego produktu.

Aronia - właściwości lecznicze i przeciwwskazania, których nie znałeś

Arenopus (lub aronia), którego właściwości lecznicze i przeciwwskazania są dobrze zbadane, zwrócił uwagę dietetyków, zielarzy i specjalistów w dziedzinie kosmetologii, ze względu na swoje unikalne właściwości i wysoką wartość odżywczą.

Co to jest aronia dla człowieka?

Mówienie o korzyściach płynących z tej rośliny jest konieczne na podstawie tego, że każda z jej części ma unikalne właściwości, ponieważ skład substancji w jagodach i liściach jest różny, chociaż jest stosowany zarówno w medycynie, jak i kosmetologii. Czarne fartuchy, których korzystne właściwości omówiono poniżej, są dobrą alternatywą dla wielu leków, zwłaszcza jeśli chodzi o zapobieganie niektórym chorobom.

Czarna jagoda

Jagody Aronia (jak nazywają również czarny mięsożerny) są unikalne w swoim składzie, co czyni tę roślinę doskonałym pomocnikiem w stawianiu czoła wielu dolegliwościom. Owoce aronii są magazynem cennych substancji, witamin i mikroelementów, w tym:

• antocyjany i leukoantocyjany;
• flawonoidy;
• rutyna;
• kwercetyna;
• katechiny;
• kwasy organiczne;
• karoten;
• pektyny;
• witaminy C, PP, K, E, B (1, 2, 6);
• pierwiastki śladowe: jod, fluor, mangan, miedź, molibden, żelazo i bor;
• kwas nikotynowy;
• garbniki;
• fruktoza, sacharoza i glukoza.

Biorąc pod uwagę tak bogaty skład chemiczny, można sobie tylko wyobrazić pełen zakres oddziaływania na organizm ludzki i jego ważne organy i układy. Aronia ma więc właściwości lecznicze, takie jak:

1. Prowadzi poziom cholesterolu we krwi do normy.
2. Jeśli ciśnienie wzrasta - normalizuje.
3. Wzmacnia odporność.
4. Zapobiega występowaniu chorób neurologicznych.
5. Ze względu na zawartość jodu normalizuje funkcjonowanie tarczycy i narządów bezpośrednio zależnych od jej zdrowia.
6. Doskonały naturalny środek antyseptyczny.
7. Znacznie zwiększa kwasowość.
8. Zwalcza chorobotwórczą florę.
9. Antocyjany zapobiegają rozwojowi raka.
10. Wspomaga wydalanie żółci i poprawia funkcjonowanie wątroby.

Czarne liście

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania aronii, które są dobrze zbadane, są korzystne nie tylko jako owoc. Nie przyznawaj się do przydatności jagód i liści Aronii. Lista przydatnych właściwości, którymi są obdarzeni:

• żółciopędny;
• moczopędny;
• przeciwzapalny;
• napotny;
• środek przeczyszczający;
• hemostatyczny;
• hepatoprotekcyjne.

Sok Blackberry

Aronia, której zalety są ponad wszelką wątpliwość, stosowana jest w medycynie i kosmetologii na różne sposoby, ale warto osobno rozważyć właściwości soku z aronii. Przed użyciem należy zapoznać się z informacjami na temat tego, czym jest produkt, jak jest przygotowywany i używany.

Przydatne właściwości soku z aronii:

1. Poprawia skład jakościowy krwi dzięki zawartości witamin z grupy B, miedzi i żelaza.
2. Stosowany jako środek zapobiegawczy zapobiegający hipowitaminozie.
3. Jest przydatny w przypadku problemów z sercem i naczyniami krwionośnymi.
4. Poprawia funkcjonowanie wątroby, żółci i dróg żółciowych.
5. Pomaga usuwać sole metali ciężkich i radionuklidy.

Przepis na naturalny sok z jeżyn

• świeże owoce - 1 kg;
• woda (proporcjonalnie).

1. Jagody są siekane jak najwięcej.
2. Wlać powstały surowiec ¾ szklankę wody, ogrzać do temperatury 60 stopni (na małym ogniu) i wysłać pod prasą.
3. Ściśnij miazgę, włóż do emaliowanego pojemnika, zalej wodą (1:10) i trzymaj przez 3 godziny (okresowo mieszając).
4. Połącz oba spin, przejdź przez dowolny filtr, który jest pod ręką.
5. Podgrzać do 80 stopni i dozować do sterylizowanych słoików.

Sok jest zwykle pobierany na dwa sposoby:

1. Pierwsza opcja - z miodem. W 50 g soku dodaj 1 łyżkę. łyżka miodu i pić pół godziny przed posiłkami.
2. Druga opcja - bez miodu. Identyczny z pierwszym, ale bez słodzenia miodowego i można zastąpić przygotowany sok świeżymi owocami w ilości 100 g.

Aronia - Przeciwwskazania

Zanim przejdziemy bezpośrednio do metod stosowania aronii w celach leczniczych i kosmetycznych, należy zastanowić się nad tym, komu nie pokazano odbioru preparatów przygotowanych na podstawie liści i jagód aronii. Zatem aronia czarna, której przeciwwskazania rozważamy, nie jest zalecana, gdy:

• zwiększone krzepnięcie krwi i zakrzepowe zapalenie żył;
• wrzód żołądka i zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
• niewydolność serca;
• niedociśnienie;
• szczawiany w drogach moczowych.

Aronia - Przepisy

Tradycyjna medycyna to nie pierwsze sto lat używania tej rośliny, aby pozbyć się różnych dolegliwości. Czarna aronia, której przepisy przedstawimy poniżej, jest niezbędnym asystentem dla tych, którzy starają się utrzymać zdrowie nie tylko przy pomocy środków farmakologicznych. Jakie są znane właściwości terapeutyczne i przeciwwskazania aronii. Na podstawie tych informacji zielarze oferują wiele unikalnych i leczniczych środków.

Aronia dla utraty wagi

Aronia jest często stosowana w celu zmniejszenia masy ciała, ponieważ roślina ta jest w stanie promować spalanie tłuszczu podskórnego i normalizować poziom cukru we krwi (udowodnione empirycznie). Często używa się też krasnoluda dla żołądka, ale jeśli mówimy o utracie wagi, to dużą rolę odgrywa właściwość jagód, aby szybko nasycić ciało (dlatego zaleca się przyjmowanie go przed posiłkami). Możesz znaleźć wiele opcji apteki, które zawierają aurus na odchudzanie, ale przyjrzymy się przepisom na kuchnię domową.

Herbata z czarną stopą na czczo

• suche owoce aronii - 1 łyżka. łyżka;
• zielona lub czarna herbata - 1 łyżeczka;
• wrząca woda - 300 ml.

Przygotowanie i użytkowanie

1. Owoce zalewamy wrzącą wodą i nalegamy na 15-20 minut.
2. Dodaj łyżeczkę herbaty (opcjonalnie), nalegaj tyle samo czasu, a następnie odcedź.
3. Używać podczas dnia postu w małych dawkach.

Napój odchudzający z jeżyn i owoców dzikiej róży

• jagody dzikiej róży i aronii - 1 ul. łyżka;
• wrząca woda - pół litra.

Przygotowanie i użytkowanie

1. Wlać jagody wrzątkiem i pozostawić na noc w chłodnym miejscu (po całkowitym ochłodzeniu).
2. Weź napój, aby oczyścić organizm 50 ml trzy razy dziennie.

Aronia z presji

Fundusze przygotowane na bazie czarnych owadów, wykorzystywanych w walce z nadciśnieniem. Czarny popiół z ciśnienia pomaga nie tylko wtedy, gdy jest powyżej normy, ale jest także potężnym środkiem profilaktycznym, zapobiegającym pojawieniu się lub zaostrzeniu problemów z sercem i naczyniami krwionośnymi, przez poprawę elastyczności tego ostatniego.

Nalewka z jeżyny na wódce

• czarne jagody jarzębiny - 1 kg;
• cukier - pół kilo;
• goździk - kilka kwiatostanów (do smaku);
• wódka - litr.

Przygotowanie i użytkowanie

1. Zmasuj jagody, dodaj goździki, cukier i dokładnie wymieszaj.
2. Przykryj gazą i odstaw w ciemne miejsce na kilka dni.
3. Dodaj wódkę i dwa miesiące, aby stać w ciemnym miejscu.
4. Odcedzić i wlać do czystych pojemników.
5. Możesz to zrobić na dwa sposoby: dodając do herbaty lub w czystej postaci. Dawkowanie - 1 łyżka. łyżka.

Aronia dla diabetyków

Przygotowanie środków z aronii w celu zmniejszenia stężenia glukozy we krwi nie wymaga wiele czasu ani specjalnych umiejętności. W przypadku leków naturalnych stosuj tylko jagody (świeże lub suszone) i wodę. Krasnolud dla diabetyków przygotowuje prymitywne.

1. Metoda 1. Art. łyżeczka owoców zalać 1 łyżką. woda, gotować i pozostawić do ostygnięcia pod pokrywką. Pij trzy razy dziennie po 150 - 200 g.
2. Metoda 2. Identyczna z pierwszą, ale do głównego składnika dodać (do wyboru) pokruszone liście winogron lub morwy (1 łyżka stołowa).

Aronia do podniesienia poziomu hemoglobiny

W przypadku niedokrwistości z niską hemoglobiną i niedoborem żelaza, napoje przygotowywane są na bazie owoców aronii, bogatych w żelazo, jod i witaminy z grupy B - wszystko, co jest potrzebne do poradzenia sobie z tym problemem. Ta kompozycja określa niezbędne właściwości czarnej aronii w tym przypadku.

1. Regularne spożywanie czarnych owoców pomoże pozbyć się problemów związanych z niską hemoglobiną.
2. Dla tych, którzy nie mogą jeść gorzko-kwaśnych jagód, można regularnie spożywać sok z jagód aronii.

Aronia dla tarczycy

Jod - ten pierwiastek pod wieloma względami decyduje o zdrowiu tarczycy, ponieważ wiadomo, że na tle braku tego pierwiastka rozwijają się choroby niedoboru jodu. Tarczyca karłowata jest doskonałym źródłem jodu, dlatego jest z powodzeniem stosowana w terapii tradycyjnej oraz w leczeniu środków ludowych, przygotowywaniu różnych naparów i wywarów, często wzmacniając efekt, używając innych przydatnych roślin i owoców w przepisach.

Infuzja do tarczycy

• Owoce Aronia - 4 łyżki. łyżki;
• wrząca woda 400 ml.

Przygotowanie i użytkowanie

1. Wlać jagody wrzątkiem, pozostawić pojemnik zakorkowany na kilka godzin.
2. Weź pół godziny przed posiłkiem w jednej szklance.

Mielona aronia z cukrem do tarczycy

• kilogram umytych jagód;
• cukier (w równych proporcjach, ale w razie potrzeby można go zmniejszyć).

Przygotowanie i użytkowanie

1. Zmiel jagody w maszynce do mięsa i wymieszaj z cukrem.
2. Pij trzy razy dziennie po 1 łyżeczkę.

Aronia dla wątroby

Dowiedzieliśmy się, w jaki sposób aronia czarna jest tak przydatna, właściwości lecznicze i przeciwwskazania tej rośliny. Należy jednak zauważyć, że niektóre z jego właściwości można zwiększyć, jeśli w recepturze używane są inne składniki. Istnieje więc kilka przepisów na przywrócenie pracy wątroby, które pomogą poprawić, wzmocnić i chronić ten ważny narząd. Doskonały tandem: dziurawiec i aronia czarna, których właściwości lecznicze są podwojone, gdy są stosowane razem.

Napar z aronii i Hypericum

• Aronia i ziele dziurawca (zmiażdżone) - 10 g;
• wrząca woda - jedna szklanka.

Przygotowanie i użytkowanie

1. Surowe nalegają na kilka godzin, wlew wody.
2. Weź łyżkę od trzech do czterech razy dziennie.

Czarny popiół dla wzroku

Właściwości mączlików obejmują organy widzenia. Ci, którzy stanęli w obliczu tego problemu, najprawdopodobniej zobaczyli leki na przywrócenie wzroku w aptekach, które wraz z innymi składnikami (najczęściej borówkami i luteiną) zawierały także aronię czarną. Jeśli mówimy o użyciu czarnego popiołu w „czystej” formie, aby zapobiec problemom i poprawić pracę narządu wzroku, wystarczy użyć kilku zaleceń do wyboru.

1. Regularnie spożywaj sok z aronii.
2. Są jagody w ich naturalnej postaci (co najmniej 5-7 sztuk dziennie).
3. Tak często, jak to możliwe, gotować różne kompoty, galaretki i dżemy z czarnego popiołu.

Aronia na twarz

Magazyn unikalnych substancji - aronia, której właściwości lecznicze i przeciwwskazania powinny być w równym stopniu brane pod uwagę, jest również stosowany w kosmetologii. Tak więc na bazie aronii można wykonać maseczki na skórę twarzy, która przywróci skórze czystość, młodość i blask. Czarny popiół jest wykorzystywany do przemysłowego przygotowania kosmetyków, ale oferujemy przepisy, które można łatwo zrobić samodzielnie.

Peeling aronii i soli

• owoce aronii - pół filiżanki;
• sól (drobna) - w zależności od pożądanej konsystencji.

Przygotowanie i użytkowanie

1. Zmiksuj jagody i dodaj sól, aby uzyskać zawiesinę, która jest wygodna do nałożenia na twarz.
2. Delikatnie, okrężnymi ruchami opuszkami palców, przejedź przez całą twarz peelingiem.
3. Zmyć ciepłą wodą lub wywarem z rumianku.

Aronia na włosy

Owoce aronii znajdują się na liście mega-zdrowych produktów dla zdrowia i urody, które zostały opracowane przez przedstawicieli wiodących firm kosmetycznych zajmujących się nowymi rozwiązaniami dla młodzieży i piękna. Włosy krasnoludów są często używane w postaci masek.

1. Zgniecione jagody wcierają się do strefy korzeniowej i pozostawiają na pół godziny, a następnie spłukują. Procedura ta normalizuje pracę gruczołów łojowych i zapobiega wypadaniu włosów i łamliwości włosów, ale pod warunkiem, że będzie to wykonywane bez cięcia raz w tygodniu.
2. Aby pozbyć się łupieżu, oczyszczamy szklankę owoców aronii i 3 ząbki czosnku. Rozprowadzamy mieszaninę równomiernie na całej długości włosów i odstawiamy na godzinę. Zmyć wodą i spłukać nisko stężonym roztworem kwasu octowego (aby pozbyć się zapachu czosnku).

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania do stosowania aronii czarnej

Wielu z nas widziało krzewy w ogrodach i domkach, przypominające wiśnie w kształcie liści, ale bardziej przysadziste. Wiosną jest pokryta eleganckimi białymi i różowymi kwiatami, a do połowy sierpnia - ciężkimi kępami czarnych jagód, pod ciężarem których zwisają gałęzie. To aronia, czarna aronia lub, jak nazywają je ludzie, czarna aronia.

Bardzo łatwo jest zebrać jagody - łatwo je oddzielić od sadzonek. Przygotuj z nich dżem i kompoty. Mogą być również świeże - są słodkie i lekko cierpkie w smaku. Aronia - źródło niesamowitej liczby składników odżywczych, może stać się jednym z naturalnych leków. Ma jednak przeciwwskazania.

Cnoty czarnej jagody

Co to jest przydatna aronia? Przede wszystkim duża ilość witamin - oczywiście A, B, PP, P, E i C. Ten ostatni obawia się wysokich temperatur, dlatego należy pamiętać, że ogrzewając jagody ponad 70 stopni, tracimy pewne właściwości lecznicze.

W czarnym ale wiele mikroelementów niezbędnych dla organizmu. To jest żelazo, bor, mangan. Również jagody zawierają miedź, molibden, a nawet fluor.

Oddzielnie należy powiedzieć o jodzie. Jest bardziej w czarnych jagodach niż w wielu innych. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy mieszkają daleko od morza: należy zrekompensować brak tego elementu, w przeciwnym razie stan zdrowia znacznie się pogorszy.

Jagody w ogóle, aw szczególności aronia, są bogate w fruktozę. Jest o wiele bardziej użyteczny niż cukier kupowany komercyjnie, więc stosowanie aronii jako deseru jest nawet lepsze.

Cierpkość jagód wynika z obecności tanin. Łączy je pektyna, która jest ważna dla wielu układów naszego ciała.

Jedzenie aronii (chyba że oczywiście nie ma przeciwwskazań do tego), możesz znacznie poprawić swoje zdrowie i zadbać o ciało.

• Jagoda jest przydatna dla pacjentów z nadciśnieniem. Jego właściwości pozwalają na obniżenie ciśnienia, zarówno wewnątrzczaszkowego, jak i tętniczego. Substancje czynne aronii stabilizują krzepliwość krwi i zapobiegają zakrzepicy małych naczyń. Jeśli krążenie krwi w tętnicach mózgowych jest osłabione, jeśli pojawią się pierwsze objawy choroby wieńcowej lub żylaków, aronia powinna regularnie pojawiać się na stole.
• Lecznicze właściwości aronii rozprowadzane są wśród osób o niskiej kwasowości żołądka. Biorąc kilka jagód przed posiłkiem, dostosujesz produkcję soku żołądkowego, co oznacza, że ​​pokarm jest skutecznie trawiony. Zniknie bicie, nieświeży oddech i inne problemy towarzyszące dolegliwościom żołądkowym.
• Aronia normalizuje poziom cholesterolu, usuwa z ciała metale ciężkie i substancje toksyczne. Mówiąc najprościej, czyści i odnawia krew. A to przyczynia się nie tylko do żywotności i aktywności, ale także do odmłodzenia.
• Witaminy i pierwiastki śladowe zawarte w jagodzie są świetnym pretekstem do zjedzenia tego wszystkiego w lecie. Wzmocni układ odpornościowy, uwolni od apatii, krwawiących dziąseł, poprawi kondycję skóry i włosów. Jednak jagoda jest również dobra, ponieważ jest pięknie przechowywana w postaci zamrożonej, suszonej lub w postaci kompotu. Jesli je zaopatrzysz jesienią lub pod koniec lata, w okresie jesienno-zimowym otrzymasz smaczne i niedrogie źródło witamin.
• Pektyna poprawia jelita.
• Czernoplodka ma pozytywny wpływ na wątrobę, będąc jednocześnie doskonałym środkiem żółciopędnym.
• Pozytywny wpływ tej jagody na tarczycę jest od dawna znany. Jego właściwości lecznicze pomagają układowi hormonalnemu prawidłowo wykonywać swoje funkcje.

Jak przygotować aronię?

Wybieranie jagody jest łatwe. Ważne jest zachowanie właściwości, a do tego jagoda musi być odpowiednio przygotowana. Istnieje kilka metod oszczędzania witamin i składników odżywczych.

Najłatwiej jest osuszyć czarną aronię. Aby to zrobić, zebrane jagody są starannie myte i pozostawione w półcieniu, jeśli jest ciepło i sucho na zewnątrz. Jeśli jednak mieszkasz w pobliżu ruchliwych autostrad, lepiej powstrzymać się od tej metody zbioru. Jagody staną się zakurzone, mogą wchłaniać szkodliwe substancje. Drugim, bardziej nowoczesnym i łagodnym sposobem, który zachowuje wszystkie lecznicze właściwości tego daru natury, jest suszenie w specjalnym aparacie.

Niektóre używają i aerogrill. Oczywiście, energia elektryczna jest zużywana, proces ten nie jest szybki, konieczna jest kontrola, ale wynik jest tego wart. Zimą, podczas epidemii i niskiej odporności, wystarczy wlać kilka szklanek gorącej wody z garścią jagód, nalegać na 24 godziny i pić regularnie. Właściwości aronii nie trwają długo, wzmacniając ciało w tym trudnym okresie.

Możesz zamrozić jagody. Aby to zrobić, muszą być dokładnie spłukane, wysuszone, tak aby nie sklejały się, odkładały do ​​worków lub pojemników i wkładały do ​​zamrażarki. Bardzo dobry kompot z takich jagód. Są rozmrażane, napełniane gorącą wodą, a następnie gotowane przez 20 minut, dodając cukier do smaku. Piękny napój rubinowy uzupełni absolutnie każdy posiłek i ozdobi stół.

Dla kogo aronia jest szkodliwa?

• Jednoznaczne przeciwwskazanie - krzepnięcie krwi, jej podwyższony poziom.
• Pacjenci z zakrzepowym zapaleniem żył lepiej powstrzymują się od spożywania czarnego robaka, pomimo jego korzystnych właściwości.
• Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości jest również przeciwwskazaniem, ponieważ jagoda stymuluje produkcję soku żołądkowego.
• Aronia nie może być tymi, którzy zdiagnozowali wrzód żołądka lub mają problemy z dwunastnicą.
• W przypadku żylaków lekarze jednoznacznie ostrzegają przed stosowaniem aronii.
• Jeśli choroba niedokrwienna już się rozwinęła - jest to przeciwwskazanie do przyjęcia. Korzystne właściwości czarnych owadów dotyczą tylko zapobiegania niedokrwieniu.
• Musisz wystrzegać się tych, którzy cierpieli na ataki serca lub udary.

Aronia to niesamowity dar natury, który może stać się napojem uzupełniającym świąteczny lub codzienny stół, a także lekiem na wiele dolegliwości. Pomimo przeciwwskazań, ta jagoda pozostaje jednym z najbardziej użytecznych naturalnych produktów dla zdrowia dzieci i dorosłych.

http://gigiena-center.ru/jagoda-chernoplodnaja-rjabina-poleznye-s.html