Główny Olej

Ryż do odchudzania: właściwości i wskazówki dotyczące jedzenia

Czego nie ma tylko dieta na odchudzanie! Każdy, kto zdecyduje się schudnąć, wybierze ten, który jest odpowiedni w każdym indywidualnym przypadku. Niektórzy wolą siedzieć na diecie jabłkowo-kefirowej, inni bardziej jak płatki owsiane, a inni szybciej zbliżają się do idealnej figury, jedząc warzywa. Ale wielu, chcących wybrać menu dietetyczne, zadaje sobie pytanie: czy ryż jest przydatny do odchudzania, jakie są jego właściwości i jakie są wskazówki dotyczące jedzenia.

Właściwości ryżu

To zboże jest reprezentowane przez kilka gatunków. Bardziej znajoma, najczęściej spotykana na stole w wielu rodzinach, jest biała. Brązowy jest używany znacznie rzadziej. Oba typy zawierają kompleks witamin i minerałów, substancje przeciwutleniające, błonnik.

W ciemnym ryżu jest o wiele więcej przydatnych mikroelementów niż w białym, ale biały jest lepszy w smaku.

W związku z tym wielu ludzi lubi gotować z niego potrawy. Z kolei biały jest również podzielony na typy. Na przykład runda spala się szybciej i bardzo dobrze tworzy kaszę i inne potrawy, gdzie ryż powinien być lepki. Ale długie ziarna są kruche i bardziej nadają się do dekoracji i pilawu.

Szybko strawne odmiany szybko zwiększają poziom cukru we krwi niż odmiany długoziarniste, które mają znacznie niższy indeks glikemiczny i wyższą zawartość błonnika. I przynosi więcej korzyści dla ciała. To samo można powiedzieć o ryżu brązowym, a także zawiera on dużo przeciwutleniaczy. Wynika z tego, że podczas diety nie należy dać się ponieść ryżowi.

Ale jeśli umieścisz go w menu, to tylko brązowy lub biały ryż długoziarnisty. W rozsądnych ilościach z menu dietetycznym odpowiednio dobrany i ugotowany ryż dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Korzyści i szkody

Wiele osób uważa, że ​​ryż jest idealnym produktem odchudzającym, ponieważ w Japonii i Chinach jest to główne danie w menu, a ludzie w tych krajach nie cierpią na otyłość, tłusty Chińczyk czy Japończyk jest bardzo trudno spotkać.

Ale nadal trzeba wziąć pod uwagę wiele innych czynników: rozrywkę, tempo życia, ruch, jedzenie innych pokarmów i przypraw innych niż ryż, ilość spożywanego jedzenia i wiele innych.

Dlatego, uwzględniając produkt w swojej diecie, musisz zrozumieć, że możesz jeść ryż, ale w małych ilościach, wybierając brązowe, parzone lub długie ziarna. A do diety należy dodać ćwiczenia. Tylko wtedy może mieć wymierny efekt. Używając tego produktu w diecie, oprócz tego musisz jeść więcej warzyw, pić dużo wody, wykluczyć cały tłuszcz i słodkie z menu. A ryż gotowany w wodzie bez dodawania mleka, cukru, masła lub innych wysokokalorycznych składników. W nocy nie można jeść nie tylko tego ziarna, ale także innych potraw. Najlepszym rozwiązaniem byłoby wypicie szklanki kefiru lub zielonej herbaty.

W przypadku utraty wagi przy użyciu potraw ryżowych należy wziąć pod uwagę ogólny stan ciała. Jeśli praca przewodu pokarmowego jest wątpliwa i występują częste zaparcia, ryż może uszkodzić organizm. Jeśli występują przewlekłe choroby nerek, wątroby, pęcherzyka żółciowego, lepiej nie siedzieć na diecie ryżowej, ale trzymać się menu zatwierdzonego przez lekarza prowadzącego.

Jaki rodzaj diety wybrać?

Można schudnąć przy pomocy ryżu, ale rozsądnie łącząc go z różnymi produktami. A tej opcji nie można przypisać szybkiej drodze, trzeba być cierpliwym.

  • Ścisła dieta ryżowa. Faktem jest, że głównymi produktami dodawanymi do ryżu są owoce i warzywa. Mała ilość kalorii pozwala schudnąć. Ale jeśli po zakończeniu diety zacznie jeść jak wcześniej, waga może powrócić.
  • Bardziej oszczędna i pełnowartościowa dieta, w której znajdują się ryby, kurczak, jajka. W tym przypadku organizm otrzymuje białko, którego potrzebuje. Waga zmniejsza się stopniowo i nie zyskuje, jeśli przestrzegasz właściwego żywienia.
  • Szybko Przez trzy dni możesz pozbyć się pięciu kilogramów, jeśli są małe porcje ryżu, dodając do nich na przemian owoce lub warzywa. Warzywa dopuszczają buraki, marchew, kapustę, ogórki, pomidory. Z owoców - jabłka, gruszki, śliwki, pomarańcze.
  • Jeszcze bardziej skomplikowana dieta trwa tydzień i daje wynik od sześciu do ośmiu kilogramów, jeśli nie wycofasz się z niej. Jego istotą jest to, że gotowane płatki bez soli i przypraw (około trzystu gramów) dzieli się na trzy posiłki. Pomiędzy posiłkami musisz pić zieloną herbatę i wodę. W dzień możesz zjeść trzy jabłka. Czwartego dnia można dodać trochę kurczaka na lunch, a wieczorem dodać łyżkę miodu na herbatę.
  • Poniższa dieta składa się z dwóch dań. Przez pięć dni należy przyjmować te same kilogramy. Posiłki są podzielone na śniadanie i kolację. Poranne danie - 200 g gotowanego ryżu, wieczorem - 300 g ryb gotowanych bez oleju.
  • Nie każdy może wytrzymać taką dietę, zaprojektowaną na trzy dni. Szklankę ryżu gotuje się i dzieli na trzy porcje. To wszystko na dzień. Dozwolone picie świeżych soków - pomarańczy i jabłka. Po trzech dniach takiego odżywiania wagę należy zmniejszyć do pięciu kilogramów.
  • Bardziej oszczędna dieta jest przeznaczona na dwa tygodnie. W tym czasie wolno jeść jedzenie, a oprócz płatków - jajka, twaróg, chude mięso, ryby, warzywa i owoce. Wszystko to jest spożywane w małych porcjach. Możesz pić zieloną herbatę i kawę bez cukru. Dzięki tej diecie na śniadanie można zjeść dwa jajka na twardo, wypić kawę. Na obiad można jeść porcję ryżu z kurczakiem (wszystko to powinno być gotowane), świeży ogórek, pić herbatę. Przekąska może składać się z twarogu i jabłka, a na obiad je ryż z sałatką warzywną. Przy takiej diecie menu jest zróżnicowane, a trzymanie się go nie jest takie trudne. Ciało będzie zaopatrywane w niezbędne tłuszcze, białka i węglowodany i nie otrzyma takiego stresu, jak w przypadku sztywniejszych diet ryżowych. W ciągu dwóch tygodni masa spadnie o siedem kilogramów.
  • Dieta ryżowo-warzywna. Obiecuje utratę dziewięciu kilogramów w ciągu dziewięciu dni, jeśli przestrzegasz surowych zasad. Co trzy dni zmienia się produkt. W pierwszych dniach trzeba jeść tylko gotowany ryż: dwieście gramów dziennie. Za trzy dni można zjeść kilogram mięsa z kurczaka, aw drugim - kilogram warzyw. Każdego dnia musisz jeść kilka małych łyżek miodu, ale między głównymi posiłkami.
  • Inna cotygodniowa dieta obejmuje spożywanie ryżu i produktów mlecznych. Nic więcej nie można dodać.

Odchudzanie z ryżem jest wygodne, ponieważ jest to wyjątkowe zboże, które można łączyć z tak wieloma produktami - warzywami i owocami, rybami i mięsem, ze wszystkimi przyprawami i sosami. Każde danie, w razie potrzeby, można poprawić i uczynić je bardziej smacznym.

Używając dowolnej z tych opcji, możesz schudnąć. Ale wybierając dietę, musisz skupić się na swoim zdrowiu i samopoczuciu. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, lepiej skonsultuj się z lekarzem.

Dowiesz się więcej o diecie ryżowej, oglądając poniższy film.

http://eda-land.ru/ris/pri-pohudenii/

Co możesz jeść na obiad, tracąc na wadze: potrawy, potrawy, przepisy

„Sam zjedz śniadanie, podziel się obiadem z przyjacielem, daj obiad wrogowi!” To popularne wyrażenie, które stało się prawie mottem wszystkich odchudzających się. Jednak niewielu ludzi rozumie jego całe znaczenie, chociaż ludzie intuicyjnie czują, że niemożliwe jest całkowite porzucenie wieczornego posiłku, nawet w celu utraty wagi.

Stąd liczne antagonistyczne zwroty narodzone wśród ludzi:

„Pomimo wrogów - sam jem obiad!”
„Dałbym kolację wrogowi, ale czy wystarczy ci ich wszystkich?”
„Jestem bardzo miły. Nawet nikt nie może dać obiadu! ”
„Nie jest łatwo znaleźć tak skromnego wroga, który zgadza się zjeść każdy obiad. Niektórzy smakosze w okolicy »

Wszystkie te zwroty są do pewnego stopnia prawdziwe. W rzeczywistości nie ma powodu, aby wykluczyć dany posiłek z menu. Musisz tylko zorganizować to poprawnie, wtedy będą korzyści dla zdrowia i dla postaci. Szczególnie ważne jest, aby wiedzieć, jak być obiadem dla utraty wagi, aby z każdej diety osiągnąć dobre wyniki.

Dlaczego potrzebujesz obiadu

Wszyscy rozumieją, dlaczego potrzebujesz śniadania: obudzić się i zaopatrzyć w energię. Nikt nie wątpi w znaczenie kolacji, która jest głównym posiłkiem. Ale od kolacji wielu łatwo odmawia, mówiąc, że cały dzień już jadł za dużo i nie ma nic, co mogłoby obciążyć biedny żołądek przed pójściem spać.

W rzeczywistości jest nie mniej ważne niż śniadanie i lunch, ponieważ spełnia wiele ważnych funkcji.

  1. Eliminuje przedłużający się post na ciele, co prowadzi do tkanki tłuszczowej.
  2. Nie pozwala na niedobór przydatnych substancji.
  3. Pomaga zasnąć, ponieważ głód i dudnienie pustego żołądka są częstymi przyczynami bezsenności.
  4. Utrzymuje niezbędną szybkość przemiany materii, która spowalnia, jeśli jedzenie nie wchodzi do żołądka zbyt długo.
  5. Zapewnia organizmowi aminokwasy, które nocą budują mięśnie, paznokcie i włosy.
  6. Pomaga odzyskać siły po ciężkim dniu pracy i po treningu.
  7. Nasycone, zapobiegające atakom nocnego głodu i późnych spotkań w kuchni.
  8. Odpręża i koi.

Właściwie zorganizowana kolacja pomaga poprawić samopoczucie, poprawić zdrowie i schudnąć.

Dlaczego tak się nazywa? Słowo „obiad” sięga starożytnego greckiego „δεῖπνον”, co oznacza „wieczorny posiłek”.

Co powinno być

Obiad powinien mieć pewne cechy, aby wszystko, co jedzone, przynosiło korzyści, i nie pozostawało na noc w depozytach po bokach i brzuchu.

  1. Światło, aby jedzenie miało czas do strawienia przed snem i nie powoduje uczucia ciężkości i fermentacji.
  2. Przydatne dla organizmu do spożywania witamin i innych substancji bioaktywnych, a nie do odkładania rezerw w postaci tłuszczu.
  3. Niskokaloryczne, aby promować utratę wagi.
  4. Mała objętość.
  5. Kompletny i zrównoważony: musi zawierać wszystkie niezbędne składniki odżywcze, przybliżony stosunek BJU wynosi 40/20/40.
  6. Białko i tłuszcz, na podstawie poprzedniego parametru.
  7. Pożywne, spać już nie chciałam jeść.
  8. Wcześnie: nie później niż 19.00.

Cechy te nadają się do obiadu zarówno pod względem utraty wagi, jak i zgodnie z zasadami prawidłowego odżywiania.

W Niemczech. Niemcy jedzą od 18.00 do 19.00. Podstawą są zimne, ale obfite dania: ryby, wieprzowina, wołowina, kiełbasa i ser. Bez kosztów bez tradycyjnego piwa narodowego.

Zalecenia

Sekwencja potraw

Najpierw musisz zjeść danie warzywne, aby przygotować żołądek do trawienia cięższych pokarmów. Po tym możesz przejść do produktów białkowych. Napoje można pić tylko pół godziny po posiłku.

Porcje

Objętość warzywnego naczynia powinna być 2-3 razy większa niż białka: około 250 g warzyw i 100 g białka dla kobiet, 300 g i 150 g odpowiednio dla mężczyzn.

Zawartość kalorii

Powinien wynosić 25-30% dziennej diety. Przy prawidłowym odżywianiu - około 400 kcal, do utraty wagi - nie więcej niż 300 kcal.

Czas

Każdy zna powszechną prawdę, że trzeba jeść kolację 3-4 godziny przed snem, aby trawić pokarm, a żołądek odpoczywał w nocy. W przeciwnym razie wszystko, co nie ma czasu na recykling, przejdzie do tworzenia magazynów tłuszczu. W tym przypadku dietetycy radzą rozważyć czas śniadania. Pomiędzy nim a wieczornym posiłkiem powinno zająć co najmniej 10 godzin. Jeśli jesz rano o 08.00, wieczorem możesz to zrobić o 18.00. Ale jeśli wstaniesz późno i zjesz po raz pierwszy później, przenieś też kolację.

Zawsze jedź obiad w tym samym czasie.

Metoda gotowania

Warzywa najlepiej jeść na surowo. Zrób z nich lekkie sałatki. Jeśli występują problemy z żołądkiem, upiec, użyj podwójnego kotła lub zagotuj jako przystawkę. Mięso i ryby powinny być pieczone, parzone lub gotowane. Obiad dietetyczny w ramach odchudzania nie obejmuje potraw smażonych.

Ogólne chwile

  1. Staranne żucie ułatwi i przyspieszy proces trawienia, szybko zaspokoi głód.
  2. Nie można ograniczać wyłącznie sfermentowanych produktów mlecznych. Nie będą w stanie zapewnić organizmowi wszystkich niezbędnych.
  3. Około 1,5 godziny po obiedzie zaleca się spacer na świeżym powietrzu przez pół godziny, aby wykorzystać trochę kalorii spożywanych wieczorem.
  4. Pół godziny przed snem dozwolona jest szklanka kefiru lub herbaty ziołowej. Z silnym atakiem głodu - małe zielone jabłko.
  5. Całkowite odrzucenie obiadu (zalecane w niektórych dietach - w szczególności modelowej diety) zmusza organizm do przechowywania tłuszczu podczas śniadania i lunchu. Nie oczekuj, że wieczorem wyda je wszystkie.
  6. Ze stołu musisz wyjść z lekkim uczuciem głodu.

Dla wielu obiad jest jedynym posiłkiem dnia, kiedy cała rodzina zbiera się przy stole. Niestety, coraz częściej spędzają go nie na ciepłych rozmowach, ciesząc się domową kuchnią, ale za telewizorem, zamawiając dostarczenie gotowej żywności z tłuszczami trans (pizza, sushi, hamburgery, szybkie sałatki, bryłki, frytki). Jeśli twoje zadanie - prawidłowe odżywianie lub utrata masy ciała, nie popełniaj takiego błędu.

W USA. Amerykanie organizują dwie kolacje: wczesną (od 18.00 do 19.00) i późną (około 22.00). Pierwszy (obiad) to prawie pełnowartościowy lunch, ponieważ są oni zajęci w ciągu dnia i pozwalają sobie tylko na przekąski. Wieczorem cała rodzina zbiera się przy stole. Tradycyjne dania to hamburgery, frytki, grillowane steki, bryłki i wiele sosów. Udekoruj tutaj, nie zobaczysz. Druga kolacja (kolacja) - pizza na zamówienie, frytki, orzechy i inne fast foody, które wchłania się przed telewizorem. Te cechy amerykańskiej kuchni narodowej wyjaśniają, dlaczego Stany Zjednoczone są liderem pod względem liczby osób cierpiących na otyłość.

Listy produktów

Możesz:

  • jako źródło białka: jajka gotowane, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, ser, sery białe (feta, Adyghe, mozzarella);
  • warzywa (najbardziej przydatne i niskokaloryczne potrawy można znaleźć w naszym artykule pod linkiem);
  • fasola, ciecierzyca, soczewica;
  • Zieloni: cebula, amarant, koper, pietruszka, seler;
  • chude ryby, owoce morza;
  • gotowane chude mięso, idealne na obiad, dietetycy nazywają indyka (zawiera tryptofan, który poprawia trawienie i pomaga w bezsenności), chociaż pierś z kurczaka jest również odpowiednia;
  • przyprawy, przyprawy, ale nie za gorące: kardamon, imbir, czarny mielony pieprz, kolendra;
  • kiełkujące zboża;
  • grzyby;
  • produkty sojowe;
  • nierafinowane oleje roślinne, sok z cytryny, sok jabłkowy 9% lub ocet balsamiczny, 10% śmietana - do sosu sałatkowego.

Napoje obejmują herbatę ziołową, kefir, świeże soki, koktajle, koktajle, czerwone wino wytrawne (nie więcej niż 1 szklankę).

Nie możesz:

  • groch, fasola (przyczynia się do wzdęć);
  • tłuste produkty mleczne;
  • kukurydza, ziemniaki, buraki, marchew;
  • tłuste ryby;
  • tłuste mięso: wieprzowina, jagnięcina, gęś, kaczka;
  • produkty mączne;
  • słodycze;
  • suszone owoce, orzechy, świeże owoce;
  • płatki;
  • kanapki;
  • pierogi, pierogi i inne półprodukty, łączące mięso i ciasto;
  • fast food, przekąski;
  • smażone potrawy, konserwy, produkty wędzone.

Z napojów - kofeinowa, energetyczna, gazowana, alkoholowa.

Kontrowersyjne chwile

Kapusta na obiad prowokuje zwiększone tworzenie się gazu w nocy, ale produkuje doskonałe niskokaloryczne sałatki dietetyczne. Możesz uchronić się przed tymi problemami, jeśli pijesz koperkową wodę pół godziny po jedzeniu.

Awokado jest zbyt kaloryczne na obiad, ale zawierają aminokwasy niezbędne dla organizmu w nocy (mówiliśmy już o dobroczynnych właściwościach gruszki aligatora). Dlatego zaleca się dodawanie go w małych ilościach do sałatek.

Zboża i makarony - wysokokaloryczne jedzenie, które jest wolnym węglowodanem. Wniosek jest oczywisty: będą zbyt długo trawić. A jeśli nie mają na to czasu, wszystkie szczątki trafią do tkanki tłuszczowej. Z drugiej strony zapewniają długotrwałe nasycenie i zapobiegają nocnym podróżom do lodówki. Drugi argument dotyczy - są dobre dla zdrowia.

Wyjście: jeśli jesteś na diecie, która obejmuje spożywanie dużych ilości węglowodanów, ryż, kasza gryczana, a nawet płatki owsiane są możliwe w menu wieczornym. Dla osób, których praca wiąże się z intensywnym wysiłkiem fizycznym, dla mężczyzn i osób zaangażowanych w intensywny trening siłowy, można je również spożywać jako przystawkę do mięsa lub ryb. Odchudzająca kobieta, po prostu nie potrzebuje.

Rozwiąż to pytanie dla siebie, wiedz, że dietetycy zalecają pozostawienie zbóż na rano: właściwa kolacja na odchudzanie nie powinna ich zawierać.

W Wielkiej Brytanii. Brytyjska kolacja późno, około 21.00. Zacznij od wina. Dania główne - rostbef, steki, warzywne dodatki (rośliny strączkowe, gotowana kukurydza, kalafior) z sosami. Posiłek kończy się przyjęciem herbacianym z czymś słodkim.

Najlepsze dania na obiad

Chcesz schudnąć - wybierz na obiad tylko posiłki dietetyczne. Powinny być niskokaloryczne i jak najbardziej zdrowe. Niewielka ocena zorientuje się i powie dokładnie, jak urozmaicić menu o korzyści zdrowotne i kształty.

  1. Zielone i zielone sałatki warzywne z przyprawami i przyprawami, sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek jako opatrunek.
  2. Sałatki białkowe z kawałkami kurczaka, krewetkami, mięsem kraba, twarogiem, białkami jaj, ze śmietaną zamiast dressingu.
  3. Gulasz z gulaszu warzywnego.
  4. Twaróg z zapiekanką zieloną / twarożkową.
  5. Gotowany indyk / kurczak.
  6. Omlet (najlepiej pieczony lub gotowany w kuchence mikrofalowej) z warzywami, gotowanymi jajkami.
  7. Sałatka z owoców morza.
  8. Ryba na parze
  9. Gotowane fasole.
  10. Koktajle / Smoothies / Freshes.

W japonii W krainie wschodzącego słońca kolacja jest ściśle o godzinie 18.00. Podstawą są ryż, makaron, przezroczyste zupy misosiru i suimono, mięso, ryby, warzywa gotowane na parze, marynowane przekąski (tsukemono), słodycze (vagashi) z zieloną herbatą. Cechy posiłku: małe porcje i czas trwania posiłku (czasami trwa 1,5-2 godziny), ponieważ Japończycy żują wszystko dokładnie i są w stanie czerpać prawdziwą przyjemność z jedzenia.

Opcje kolacji

W zależności od warunków organizacji obiadu (podczas diety lub właściwego odżywiania) menu powinno zawierać różne potrawy i potrawy, które spełniają podstawowe zasady wybranej diety.

Niskie kalorie:

  • sałatki warzywne z sokiem z cytryny: witamina, seler, grecki;
  • duszone i pieczone warzywa;
  • gulasz warzywny;
  • warzywa z grilla;
  • paszteciki warzywne;
  • zielone sałatki.

Białko:

  • gotowana pierś z kurczaka lub indyka;
  • para lub pieczona ryba;
  • sałatki z owoców morza;
  • jajka na twardo, omlet białkowy;
  • twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
  • białe sery;
  • sałatki grzybowe;
  • sałatki białkowe z owocami morza lub mięsem.

Picie:

  • Koktajle mleczne i zielone;
  • Herbaty ziołowe;
  • niesłodzony kompot z suszonych owoców;
  • świeżości niesłodzonych owoców i jagód;
  • świeże soki warzywne;
  • zielone koktajle;
  • chudy rosół z kurczaka.

Węglowodany:

  • fasola, ciecierzyca, soczewica;
  • kiełkujące zboża;
  • awokado;
  • makaron z twardej pszenicy;
  • odmiany ryb o średniej zawartości tłuszczu;
  • cielęcina i wołowina na parze lub gotowane, klopsiki lub klopsiki z nich;
  • zboża: ryż, gryka, płatki owsiane;
  • chleb żytni, chleb pełnoziarnisty.

Zdrowy obiad powinien być zrównoważony pod względem stosunku BJU. Konieczne jest włączenie do diety wszystkich powyższych potraw i produktów na przemian.

We francji. Francuski obiad około 20.00 i połączenie tego z oglądaniem telewizji. Podstawą są lekkie sałatki ze świeżych warzyw i dużo zieleni.

Jako przykład podajemy menu wieczornych posiłków na tydzień:

W Grecji. Grecy jedzą po 20.00, najczęściej z rodziną lub przyjaciółmi. Dania główne - jajecznica, duszone warzywa, słynna grecka sałatka z serem feta. Posiłek kończy się herbatą ze słodkim deserem.

Przepisy

Lekkie sałatki

Weź 100 g pekińskiej kapusty rękoma, pokrój 100 g świeżego ogórka w paski, posiekaj warzywa (50 g kopru i pietruszki). Dodaj 30 ml soku z cytryny i wymieszaj. Następnie dodaj 200 g niskotłuszczowego twarogu i wymieszaj ponownie.

  • Z suszonymi pomidorami

Pokroić 100 g umytej rzodkwi na plastry. 5 sztuk suszone pomidory na słomkę, 2 świeże - na plasterki. Losowo pokrój 100 g sera feta. Złam 3 liście sałaty rękami. Wymieszać. Posypać octem owocowym i sokiem z cytryny, dodać sól i pieprz.

Grubo posiekać 100 g sera feta, 1 pieprz sałaty, 1 pomidor, 1 ogórek, 1 cebulę. Przygotuj opatrunek osobno: wymieszaj 3 pokruszone ząbki czosnku, 10 ml octu i 25 ml oliwy z oliwek. Wymieszać warzywa i ser, ubrać w sos, nałożyć sałatę, udekorować oliwkami na wierzchu.

Dania główne

  • Omlet z Turcji

Potnij gotowany filet z indyka (150 g) w małych kawałkach, połóż 1 zieloną paprykę na słomkach. Wymieszać. Wlać 2 białka jaj. Mikrofalówka na 3 minuty. Połóż na talerz z sałatą, posyp posiekaną zieloną cebulą.

  • Flądra z warzywami gotowanymi na parze

Pokrój tuszkę flądry na porcje, dopraw przyprawami i przyprawami. Umieść 100 g młodej cukinii na kostkach, 100 g bakłażanów i łodyg selera oraz 2 pomidory na plasterkach. Zgnieść parę ząbków czosnku. Wymieszaj warzywa i skrop oliwą z oliwek. Złóż wszystko w misce, włącz parowiec na pół godziny.

  • Klopsiki z Indyka

500 g filetu z indyka pokrojonego w małe kawałki, mielonego. Do mielonego mięsa dodać 1 surowe jajko, 1 drobną posiekaną cebulę, 2 zmiażdżone ząbki czosnku, 10 g chmielu-suneli, sól (opcjonalnie). Pokonaj farsz, wyjmij z niego klopsiki, potnij lekko mąką. Włóż do garnka grubościennego, wlej 1,5 litra wrzącej wody. Wlać kolejne 1 pokrojoną cebulę i 1 pomidor, pokrojone w plastry, dodać 50 g sosu pomidorowego, kilka liści laurowych, kilka groszków. Gotuj przez około godzinę na umiarkowanym upale.

Koktajle, koktajle

W blenderze zmieszaj 200 g niskotłuszczowego twarogu i 100 ml 1% mleka.

Pokrój 100 g selera na kawałki, wlej 200 ml 1% kefiru na kawałki, dodaj 20 g posiekanego koperku. Pokonaj blendera.

Pokroić na kawałki 50 g ogórków, pomidorów i łodyg selera. Dodaj 20 g posiekanych ziół (cebula, koperek i pietruszka), mały pieprz, sos tabasco. Wlać 250 ml 1% kefiru. Wymieszaj w blenderze.

Organizując idealny obiad na odchudzanie, pamiętaj, że może stać się taki tylko w dwóch warunkach: jeśli jest to dobre dla twojego zdrowia i lubisz je. Dotyczy to nie tylko diety, która spełnia zasady zdrowego odżywiania, ale także diety. Jeśli jedzenie wydaje się świeże i bez smaku, pójdziesz spać na pusty żołądek, niż tylko zaszkodzić ciału.

http://hudeyko.ru/uzhin-dlya-pohudeniya.html

Co możesz zjeść na obiad przy odchudzaniu: 7 najlepszych opcji

„Daj kolację wrogowi”, „nie jedz po 6”, „możesz zjeść kolację tylko ze szklanką kefiru” - którym mitom nie towarzyszy ostatni posiłek. Dzisiaj przyjrzymy się najlepszym opcjom na obiad odchudzający i zapoznamy się z podstawowymi zasadami formowania kolacji.

Główne zasady przydatnej kolacji

Zanim przejdziemy do konkretnych opcji na odchudzanie, skupmy się najpierw na podstawowych zasadach formowania zdrowej kolacji. Więc co jest ważne, aby wiedzieć o ostatnim posiłku?

1. Kolacja powinna być około 3 godziny przed snem. Nie wcześniej, inaczej pójdziesz spać głodny. I nie później, inaczej jedzenie nie będzie miało czasu na trawienie.

2. Aby nie przejadać się na kolację, koniecznie zjedz pełne śniadanie, zjedz obiad i zjedz obiad.

3. Zapomnij o zasadzie: nie jedz po godzinie 18.00. Jeśli oczywiście nie kładziesz się spać o 21.00.

4. Zapomnij również o zasadzie „sam zjedz śniadanie, podziel się obiadem z przyjacielem i daj obiad wrogowi”. Konieczne jest zjedzenie obiadu, w przeciwnym razie głodne wieczory z pewnością doprowadzą Cię do załamania żywności.

5. Nie jest jednak konieczne przejadanie się wieczorem. Unikaj sytuacji, w których w ciągu dnia przerywają ci przekąski, a wieczorem decydujesz się nadrobić zaległości przez cały dzień.

6. Z reguły kolacja powinna wynosić 20-25% dziennej porcji kalorii.

7. Idealna kolacja do odchudzania powinna obejmować pokarmy białkowe i pokarmy bogate w błonnik. Białko jest narzędziem do budowy naszych mięśni i kości, a błonnik jest produktem, który nie jest przetwarzany w komórki tłuszczowe.

8. Jeśli nadal nie możesz się oprzeć i zjadłeś zbyt dużo na obiad, nie kontynuuj strajku głodowego następnego dnia. Lepiej zorganizuj sobie dodatkowy trening cardio.

9. Możesz ograniczyć się do wieczornego kefiru (na przykład z otrębami), ale tylko wtedy, gdy spożywasz kalorie w ciągu dnia. Nie minimalna 1200 kcal, czyli norma.

10. Najważniejsza zasada odchudzania: jedz mniej niż twoje ciało może spędzić cały dzień. Dlatego tak, liczenie spożycia kalorii i utrzymanie równowagi BJU jest podstawową zasadą żywienia przez cały dzień, niezależnie od właściwych „kolacji” i „śniadań”. ALE! Jeśli nauczysz się, jak prawidłowo zaplanować menu w ciągu dnia, szybciej dojdziesz do utraty wagi.

Kolacja na odchudzanie: co może, a czego nie

Jeśli chcesz jak najszybciej znaleźć się w świetnej formie, do kolacji należy podejść bardzo odpowiedzialnie. Istnieją pewne zakazane pokarmy, ale są też świetne alternatywy.

Co nie jest zalecane na obiad, aby schudnąć:

  • pieczenie, mąka, ciasto;
  • ziemniaki, makaron, biały ryż;
  • smażone potrawy;
  • słodkie owoce (banany, winogrona, brzoskwinie, arbuz, kantalup, mango);
  • suszone owoce i orzechy (lepiej odłożyć je na pierwszą połowę dnia);
  • produkty zawierające cukier przemysłowy (słodkie jogurty i twarogi);

Najlepiej też nie jeść produktów z fasoli i białej kapusty na obiad ze względu na możliwe problemy z trawieniem.

Odchudzająca kolacja: 7 najlepszych opcji

Co więc, kolacja, pytasz? W rzeczywistości, wiele opcji, można nawet połączyć kilka następujących produktów.

1. Ryby o niskiej zawartości tłuszczu lub owoce morza

Ryby i owoce morza - to idealny obiad na odchudzanie. Po pierwsze, jest to czyste białko. Po drugie, jest źródłem korzystnych witamin i pierwiastków śladowych. Po trzecie, jest satysfakcjonujące i smaczne. Po prostu nie musisz ich smażyć, lepiej gotować, dusić lub piec. Możesz dodać porcję świeżych warzyw do ryb i owoców morza.

2. Niskotłuszczowy kurczak lub indyk

Piersi z kurczaka - klasyczna wersja obiadu na odchudzanie. Ponownie unikaj możliwości smażenia w oleju, w przeciwnym razie danie nie będzie już tak bezwarunkowo użyteczne. Jeśli chcesz urozmaicić menu mięsne, możesz ugotować filety z indyka.

3. Twaróg

Kolejnym niezbędnym produktem do odchudzania jest twaróg. Zawiera „długą” kazeinę białkową, która jest po prostu niezbędna do regeneracji mięśni. Twaróg można jeść z białym naturalnym jogurtem. Jedyne zalecenie: staraj się unikać nie tylko tłustych produktów mlecznych, ale także całkowicie niskotłuszczowych.

4. Sałatka warzywna z serem o niskiej zawartości tłuszczu

Warzywa - to główne źródło błonnika, które pomaga w normalizacji trawienia. Dlatego przydatna będzie wieczorna sałatka jarzynowa. Może być uzupełniony kawałkami sera o niskiej zawartości tłuszczu. Wybierając ser, wybierz taki, który zawiera więcej białka.

5. Duszone lub gotowane warzywa

Jeśli nie jesteś fanem surowych warzyw, gotowane na parze i gotowane warzywa mogą być świetną alternatywą. Możesz kupić gotowe mieszanki warzywne (zobacz tylko, czy kompozycja jest naturalna) lub na przykład brokuły. Marchewki i buraki też mogą sobie pozwolić, prawda jest lepsza, aby ich nie nadużywać.

6. Jajka na twardo

Obiad na odchudzanie może składać się z jaj i jest jeszcze lepiej ugotowany. Możesz dodać te same warzywa do jaj, zarówno surowych, jak i przygotowanych.

7. Produkty mleczne z owocami

Cóż, i nadal nie obejdziemy strony kefiru. Dla tych, którzy lubią zjeść szybką kolację, napój z kwaśnym mlekiem z jabłkiem, innym niesłodzonym owocem lub jagodą stanie się akceptowalną opcją na obiad odchudzający. Oczywiście nie jest to danie białkowe, a nie błonnikowe, ale jeśli w ciągu dnia dobrze się zjadłeś, to ten obiad to miejsce, do którego należy.

Jeśli po obiedzie dłoń nadal dobrowolnie rozciąga się do lodówki, wtedy prostym sposobem na odparcie apetytu organizmu będzie... banalne szczotkowanie zębów. Zawsze pamiętaj, że aby dostosować moc - oznacza to 80%, aby rozwiązać problem utraty wagi.

http://goodlooker.ru/uzhin-dlya-pohudenia.html

Jemy na „kolacji”, aby zmniejszyć wagę

Wielu ludzi, decydując się na wyeliminowanie tych dodatkowych kilogramów, przede wszystkim odmawia przyjęcia obiadu. I to jest największy błąd. Odmowa jedzenia po godzinie 18.00, jeśli pomaga w redukcji wagi, a następnie na krótki czas, a nie dla wszystkich. Z jakiego powodu?
Aby kolacja była przydatna, a nie szkoda, konieczne jest wybranie odpowiedniego jedzenia. Idealnym produktem na obiad będzie ten, który będzie w stanie trawić przez trzy godziny.

Co nadaje się na produkty obiadowe

Przechowuj soki, lekkie zupy i buliony, gorąca czekolada nie nadaje się do tego - wszystkie te produkty pozostają w organach trawiennych nie dłużej niż godzinę. Innymi słowy, zaczniesz odczuwać głód przed zaśnięciem. A chodzenie do łóżka zaraz po obiedzie jest również szkodliwe dla zdrowia.

Nie nadaje się do wieczornych posiłków i potraw ze smażonej wątroby i mięsa, roślin strączkowych, wędzonych mięs, ponieważ są one trawione przez długi czas. Ponadto produkty te zapobiegną utracie wagi w talii i biodrach.
Idealnym posiłkiem na obiad odchudzający są jajka, sałatki z niskotłuszczowej śmietany, owoce morza, gotowane ziemniaki.

Niskokaloryczne przepisy kulinarne

Wskazówka: zapisz w pamięci kilka wieczornych prostych niskokalorycznych przepisów:

  • 200 gramów krewetek zrobić w kuchence mikrofalowej z dwiema lub trzema łyżkami soku pomidorowego. Jako dodatek użyj 100 g gotowanego wermiszelka z pszenicy durum.
  • Dwa lub trzy ziemniaki gotowane w mundurach. 200 gramów fileta rybnego pieczonego w piekarniku bez użycia masła. Sałatka z pomidorów, soków cytrusowych i przypraw.
  • 400 g ciętej kapusty pekińskiej i zalać olejem roślinnym, sokiem z cytryny i musztardą. Kolację można uzupełnić plasterkiem chleba otrębowego i skrzydłem gotowanego kurczaka.
  • Wieczorny omlet: usmaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego posiekanej cebuli, pomidora i 100 g grzybów w świeżej formie. Następnie wlej do patelni uprzednio pobite dwie kurze jaja.
  • 200 g niskotłuszczowego twarożku i 50 g niesłodzonego ciasta.

Metoda przygotowania posiłków na obiad:

  • Metoda przygotowywania posiłków na obiad, ale zabronione jest używanie oleju i tłuszczu.
  • Brak zasolenia (nie mówimy o soli, dozwolone jest solenie żywności), ale wędzone, marynowane nie jest dozwolone!

Jakich przypraw, ziół, sosów i przypraw mogę używać?

  • sos sojowy, ocet balsamiczny w małych ilościach.
  • dopuszczalne jest stosowanie dowolnych ziół pikantnych, czosnku, przypraw.
  • „Chemiczne” przyprawy i przyprawy (na przykład Maggi, kostki Galina Blanca itp.), Mieszanki takie jak Magee na drugą itd. nie dotyczy.
  • Zieloni zezwalali na jakiekolwiek! (na przykład koperek, kolendra, pietruszka itp.)
  • W małych ilościach liście sałaty i kapusta morska (w odmianach z owocami ogrodowymi, ilość nie jest ograniczona).

Co możesz zjeść na obiad?

Poniżej znajduje się siedem wariantów kolacji.

  • Musisz wybrać jedną z proponowanych odmian i spożywać tylko to, co jest tam napisane, nie należy dodawać żywności z innych odmian.
  • Nie musisz używać wszystkiego, co jest wymienione w wersji, zużywaj tylko to, co chcesz!
  • Alternatywne warianty kolacji to konieczność.
  • Dopuszczalne jest łączenie produktów spożywczych z jednego wariantu z wyjątkiem szóstej opcji „Ryba, mięso”. W tym przykładzie wykonania lepiej nie łączyć ze sobą produktów, co najwyżej 200 gramów mięsa pół jajka.

Siedem opcji obiadowych

Pierwsza opcja to „owoce i mleko”:

    • Jabłka (jedna lub dwie sztuki w ciągu dnia (po dwunastu godzinach),
    • Śliwki (mała ilość),
    • Kiwi,
    • Cytrusy
    • Śliwki (cztery do sześciu sztuk),
    • Arbuz (jedna lub dwie kromki w ciągu dnia (po dwunastu godzinach),
    • Ananas
    • Dopuszczalne jest spożywanie produktów mlecznych lub fermentowanych produktów mlecznych o zawartości tłuszczu nie większej niż pięć procent. Jogurty z różnymi dodatkami są zabronione. Ser jest niemożliwy.

Co wolno pić?

    • Soki owocowe wymienione,
    • Kwaśne mleko i napoje mleczne,
    • Kawa
    • Herbata dowolnego rodzaju,
    • Woda z gazem lub bez
    • Wino wytrawne czerwone. Jeśli nie tolerujesz wina (zgaga, alergia), zastąp go czymś lub wyklucz go całkowicie. Dopuszczalne jest tylko czerwone wino.

Druga opcja to „owoce i warzywa”:

  • Jabłka (jedna lub dwie sztuki w ciągu dnia (po dwunastu godzinach),
  • Śliwki (mała ilość),
  • Cytrusy
  • Arbuz (jedna lub dwie kromki w ciągu dnia (po dwunastu godzinach),
  • Śliwki (cztery do sześciu sztuk),
  • Ananas
  • Kiwi,
  • Wszelkie warzywa, z wyjątkiem:
  • Groch
  • Ziemniaki
  • Dynie
  • Grzyb
  • Bakłażan
  • Rośliny strączkowe
  • Awokado
  • Kukurydza
  • Batata
  • Nic marynowanego, wędzona słona nie może być! Ta opcja jest najlepsza dla tych, którzy chcą jeść, aby schudnąć.

Jakie napoje można pić?

  • Soki z wyżej wymienionych owoców i dozwolone owoce ogrodowe
  • Herbata (zielona lub czarna)
  • Woda z gazem lub bez
  • Kawa
  • Wino wytrawne czerwone. Jeśli nie tolerujesz wina (zgaga, alergia), zastąp go czymś lub wyklucz go całkowicie. Dopuszczalne jest tylko czerwone wino.

Trzecia opcja „zboża i owoce”:

    • Jabłka (jedna lub dwie sztuki w ciągu dnia (po dwunastu godzinach),
    • Śliwki (mała ilość),
    • Cytrusy
    • Arbuz (jedna lub dwie kromki w ciągu dnia (po dwunastu godzinach),
    • Śliwki (cztery do sześciu sztuk),
    • Ananas
    • Kiwi,
    • Ryż dowolnego rodzaju, z wyjątkiem białego mielonego (uwaga, makaron ryżowy nie jest dozwolony, ponieważ biały ryż jest zabroniony na obiad)
    • Kasza gryczana

Jakie napoje można pić?

    • Soki z powyższych owoców
    • Herbata (zielona lub czarna)
    • Woda z gazem lub bez
    • Kawa
    • Wino wytrawne czerwone. Jeśli nie tolerujesz wina (zgaga, alergia), zastąp go czymś lub wyklucz go całkowicie. Dopuszczalne jest tylko czerwone wino.

Czwartą opcją jest „warzywa i mleko”

1. Wszystkie warzywa, z wyjątkiem:

    • Ziemniaki
    • Kukurydza
    • Groch
    • Dynie
    • Grzyb
    • Bakłażan
    • Rośliny strączkowe
    • Batata
    • Awokado
    • Brak zasolenia, a także wędzone, marynowane nie może być!

2. Dopuszcza się produkty mleczne lub fermentowane produkty mleczne o zawartości tłuszczu nie większej niż pięć procent. Jogurty z różnymi dodatkami nie mogą być spożywane. Ser też jest niemożliwy.

Jakie napoje można pić?

    • Soki z powyższych warzyw
    • Herbata (zielona lub czarna)
    • Woda z gazem lub bez
    • Kawa
    • Kwaśne mleko i napoje mleczne
    • Wino wytrawne czerwone. Jeśli nie tolerujesz wina (zgaga, alergia), zastąp go czymś lub wyklucz go całkowicie. Dopuszczalne jest tylko czerwone wino.

Piąta opcja „zboża i warzywa”
1. Wszystkie warzywa, z wyjątkiem:

    • Ziemniaki
    • Grzyb
    • Groch
    • Kukurydza
    • Bakłażan
    • Dynie
    • Rośliny strączkowe
    • Awokado
    • Batata
    • Nic marynowanego, wędzonego, słonego nie może być!

2. Ryż dowolnego rodzaju, z wyjątkiem zmielonego białego (należy zauważyć, że makaron ryżowy jest niemożliwy, ponieważ biały ryż jest niedozwolony)
3. gryka

Jakie napoje można pić?

    • Soki z powyższych warzyw
    • Herbata (zielona lub czarna)
    • Woda z gazem lub bez
    • Kawa
    • Wino wytrawne czerwone. Jeśli nie tolerujesz wina (zgaga, alergia), zastąp go czymś lub wyklucz go całkowicie. Dopuszczalne jest tylko czerwone wino.

Szósta opcja „ryby, mięso”

  • Mięso (każdy rodzaj mięsa: kurczak, mięso końskie, królik itp.) I produkty uboczne (nie wolno spożywać tylko tłuszczu i skóry). Rosół może być w małej ilości i nietłusty (do 100 ml)
  • Produkty rybołówstwa morskiego (solone, marynowane, solone itp. Są zabronione)
  • Jaja
  • Ryba
  • Galaretowacieje, galareta.

Należy zauważyć, że na liście nie ma gotowanej kiełbasy, konserwy, paluszków krabowych. Nie brakuje ich, po prostu nie mogą.

Jakie napoje można pić?

  • Herbata (zielona lub czarna)
  • Woda z gazem lub bez
  • Kawa
  • Wino wytrawne czerwone. Jeśli nie tolerujesz wina (zgaga, alergia), zastąp go czymś lub wyklucz go całkowicie. Dopuszczalne jest tylko czerwone wino.

Siódma opcja „ser, produkty mleczne i chipsy”

  • Dozwolone jest spożywanie fermentowanego mleka lub produktów mlecznych o zawartości tłuszczu nie większej niż pięć procent. Jogurt z dodatkami nie może.
  • Ser tylko do 50 gramów. Ser może być dowolny, nawet w obecności pleśni!
  • Chrupki (tylko krakersy żytnie) - trzy lub cztery sztuki.

Jakie napoje można pić?

  • Herbata (zielona lub czarna)
  • Woda z gazem lub bez
  • Kawa
  • Kwaśne mleko i napoje mleczne
  • Wino wytrawne czerwone. Jeśli nie tolerujesz wina (zgaga, alergia), zastąp go czymś lub wyklucz go całkowicie. Dopuszczalne jest tylko czerwone wino.
http://slimim.diet/6963/eat-dinner/

Czy to możliwe, czy nie ryż podczas utraty wagi? Jest to możliwe, ale małe i poprawne

Czy mogę jeść ryż, kiedy tracę wagę? To pytanie prędzej czy później zadaje sobie praktycznie każdą osobę, która chce znormalizować wagę. W końcu ryż jest jednym z najpopularniejszych i najtańszych dodatków. Bez tego nie jest łatwo.

Aby zrozumieć, czy możesz jeść ryż, jednocześnie tracąc na wadze, musisz bardziej szczegółowo zastanowić się nad ułożeniem ziarna ryżu.

Czym jest ryż i jak działa

Ryż jest zbożem. Istnieje kilka typów. Najbardziej popularny jest biały. Drugie miejsce pod względem popytu to brązowa wersja.

Jaka jest różnica między tymi dwoma rodzajami ryżu?

Aby wyraźnie zrozumieć różnicę, należy zwrócić uwagę na działanie nasion ryżu. Składa się z trzech komponentów:

  • płaszcz nasienny zawierający błonnik, minerały i przeciwutleniacze;
  • zarodek znajdujący się w centrum nasion i zawiera węglowodany, tłuszcze, białka, witaminy, minerały, przeciwutleniacze i inne związki biologicznie czynne;
  • bielmo (centralna część ziarna, składająca się głównie ze związków skrobiowych i małych ilości białka).

Brązowy ryż to całe ziarno, w którym obecne są zarówno skorupa, jak i zarodek. Dlatego ryż ten jest bogatszy w przeciwutleniacze, błonnik i składniki odżywcze.

Biały ryż to czyste bielmo. Posiada najlepsze właściwości smakowe i kulinarne, jest przechowywany dłużej.

Tabela przedstawia średnie dane dotyczące liczby najważniejszych składników odżywczych w składzie ryżu brązowego i białego. Dane te są jednak bardzo przybliżone. Ponieważ skład ryżu różnych odmian może być całkiem inny. Jednocześnie ryż dowolnej odmiany może być biały lub brązowy.

Zarówno ryż biały, jak i brązowy obejmują bielmo składające się z długich łańcuchów cząsteczek glukozy, które mogą tworzyć amylozę lub amylopektynę.

Oba polisacharydy składają się wyłącznie z monomerów glukozy, ale mają także inną strukturę przestrzenną, a w rezultacie mają różny wpływ na właściwości ryżu i na zdrowie człowieka.

Ryż, dla którego sklejanie się nie jest typowe (zazwyczaj długoziarniste), składa się głównie z amylozy. Krótkie ziarna, które po ugotowaniu zamieniają się w miazgę, są wypełnione amylopektyną.

Długi nierozcieńczony ryż ma dużo amylazy, która ma niższy indeks glikemiczny. Ponadto odmiany długoziarniste często zawierają odporną skrobię, która jest formą włókna roślinnego, i która z pewnością jest przydatna do odchudzania i ogólnego zdrowia.

Odmiany brązowe mają dodatkowe korzystne związki biologicznie czynne, na przykład przeciwutleniacze. A potem są bardziej przydatne niż biali.

Jednak fakt, że ryż jest brązowy, nie oznacza, że ​​ma niski indeks glikemiczny. Wszystko zależy od tego, który związek - amylaza lub amolopektyna - więcej w jego bielmie.

Tak więc niektóre odmiany białego ryżu, na przykład basman, mogą mieć niższy indeks glikemiczny niż brązowy ryż o krótkim ziarnie.

Czy można jeść podczas utraty wagi?

Możesz. Tylko trochę.

Wszyscy wiemy, że ryż jest podstawowym pożywieniem w wielu regionach świata, na przykład w Azji Południowo-Wschodniej. Gdzie populacja często ma normalną masę ciała.

Czy to oznacza, że ​​ryż jest produktem odchudzającym?

Faktem jest, że wschodni rodzaj żywności z obfitą zawartością ryżu jest pod wieloma względami analogiczny do diety śródziemnomorskiej, która reprezentuje nie tyle dietę, ile szczególny sposób życia.

Właściwe przestrzeganie śródziemnomorskiego rodzaju żywności w naszych warunkach jest trudne, ponieważ oznacza nie tylko spożywanie pewnych pokarmów, ale także znaczną aktywność fizyczną, długi pobyt na świeżym powietrzu, pewien nastrój psychiczny, który ma miejsce wśród ludzi żyjących w dużych przyjaznych rodzinach. I tak dalej...

Bez przestrzegania wszystkich tych zasad dieta śródziemnomorska, jeśli działa, nie jest zbyt skuteczna.

To samo dotyczy wschodniego typu żywności. Kiedy mówią, że ludność Azji Południowo-Wschodniej zjada dużo ryżu, a często białego ryżu, a jednocześnie nie cierpi na otyłość, zapominają wspomnieć, że mają na myśli właśnie te grupy ludzi, którzy jedzą tradycyjnie i tradycyjnie żyją.

A takie życie obejmuje nie tylko włączenie do diety znacznej ilości ryżu, ale także przestrzeganie wielu innych zasad. Tak więc tradycyjne orientalne jedzenie nie oznacza ciężkich posiłków przez cały dzień. Jest to konieczne, co do zasady, niewiele, a jednocześnie znowu, spędzać dużo czasu na świeżym powietrzu, pracując fizycznie.

Jednocześnie ryż musi być łączony z wieloma pokarmami, które aktywnie promują utratę wagi: owoce morza, różne przyprawy, źródła świeżego błonnika.

Bardzo ważne jest specjalne nastawienie psychiczne ludzi na Wschodzie.

To właśnie dzięki takiemu podejściu do odżywiania możesz jeść dużo ryżu i nie przybierać na wadze. W ten sposób ludność Azji Południowo-Wschodniej zawsze żyła w czasach, gdy mogła się pochwalić wyjątkowo zdrową sylwetką.

Obecnie sytuacja się zmieniła. I nie w najlepszym strontu.

Dziś problem nadwagi występuje w krajach Wschodu, jeśli nie tak ostry jak na Zachodzie, już się to zbliża. Ludzie wciąż jedzą dużo ryżu i jednocześnie wstrzykują do organizmu o wiele więcej kalorii każdego dnia niż wcześniej. Przemieszczają się mniej i spędzają więcej czasu w zamkniętych przestrzeniach za komputerami. W rezultacie tłuste, tłuste...

Ale co z dietą ryżową, która udowodniła swoją skuteczność?

Rzeczywiście, w 1939 r. Opracowano dietę ryżową. Stworzono go nie do utraty wagi, ale do kontroli ciśnienia krwi i choroby nerek. Okazało się jednak, że to podejście dietetyczne pozwala również na odchudzanie. I szybko schudnij.

Świetnie? Nie bardzo, ponieważ istnieje masa „ale”.

Dieta ryżowa jest niskotłuszczowym rodzajem żywności, co oznacza twarde ograniczenie spożycia kalorii. Oprócz tego, że nie możesz jeść tłuszczów na tej diecie, powinieneś także zminimalizować spożycie białka. W rzeczywistości dozwolone są tylko owoce, warzywa, ryż, cukier.

Ponieważ kalorie dla tego rodzaju żywności spożywane są bardzo mało, można schudnąć. Ale utrata wagi zazwyczaj nie jest trwała.

Ponieważ chcąc nie chcąc, musisz wrócić do normalnego życia. A powrót, jak również wyjście z jakiejkolwiek innej ścisłej diety, zwykle przekłada się na przejadanie się, zwrot wszystkich utraconych kilogramów i powrót ich z zyskiem.

http://natureweight.ru/ris-pri-pohudenii/

Ryż na obiad

Ryż jest popularny na całym świecie, szczególnie ceniony na wschodzie. W języku rosyjskim to zboże powoduje również współczucie, ponieważ dobrze pasuje do każdego mięsa i warzyw. Co ugotować ryż na obiad i szybko? Chcesz wypełnić swoją kolekcję kulinarną ciekawymi i prostymi recepturami z tego płatka? Następnie przeczytaj nasz artykuł.

Co szybko gotować z ryżu i smaczne, przepisy kulinarne

To letnie danie, ze względu na warzywa, okazuje się soczyste i pikantne. „Popularnie o zdrowiu” zaleca - postaraj się przygotować taki użyteczny i jasny „pilaw warzywny”. Potrzebne będą następujące produkty: trzysta gramów ryżu, 2 bakłażany, 3-4 pomidory, cebula, cukinia, 4 ząbki czosnku, kilka marchewek, papryka słodka - 2 szt. ulubione przyprawy - mieszanka papryki, papryki, soli do smaku, trochę oleju do smażenia.

Rozpoczęcie. Umyć ryż 6 razy, osiągnąć klarowność wody. Gotuj w zwykły sposób - w rondlu lub w multicooker w osolonej wodzie. Praca z warzywami zajmuje więcej czasu - około 20 minut. Umyj owoce, obierz. Pokrój wszystkie warzywa na kostki. Zacznij smażyć je w oleju roślinnym. Niebieskie osobno, potem papryka z cukinią, cebula z marchewką. Następnie wymieszać wszystkie warzywa i dodać posiekane pomidory, dusić pod przykryciem przez 5 minut, dodać sól i doprawić do smaku. Na samym końcu ściśnij czosnek na patelni i wymieszaj. Połącz ryż i warzywa i pozostaw naczynie na 10 minut, pilaw warzywny jest gotowy, spróbuj zadzwonić do gospodarstwa domowego.

Ten przepis też cię nie zawiedzie. Przygotuj 300 gramów zbóż ryżowych, grzybów - 1 kg, główki cebuli i marchewki. Potrzebny będzie również czosnek (4 ząbki), łyżeczka papryki, sól, mieszanka papryki, a także trochę oleju kuchennego.

Dokładnie spłucz płatki, gotuj do końca. Moje grzyby pokroić w piękne plastry. Oczyścić główkę cebuli, posiekać w kostkę, marchew najlepiej pokroić w cienkie paski, aby wyglądała atrakcyjnie w gotowym naczyniu. Grzyby są wysyłane na patelnię z masłem, smażyć je na dużym ogniu do rumienia, soli, dodać pieprz i paprykę. Pokrojone cebule z marchewką dodać do grzybów, smażyć, wycisnąć czosnek. Gotowy ryż miesza się na patelni z grzybami i warzywami, zawija się w pozostałości tłuszczu przez 5-6 minut, podczas gdy ogień powinien być obniżony.

Zakryj zawartość pokrywką, niech zapachy zaprzyjaźnią się ze sobą. Danie jest gotowe, możesz służyć. W razie potrzeby zdobi go drobno posiekany koperek lub inne zioła.

Słodka owsianka ryżowa z owocami i miodem

Przygotuj niezbędne produkty. 150 gramów płatków ryżowych, 2 zielone jabłka, banan, dwie szklanki mleka, szczypta soli, łyżka cukru, trochę cynamonu, łyżka płynnego miodu.

Najpierw spłucz grys, aby ostatnia woda była czysta. Wlej mleko do rondla i zagotuj ryż, aż będzie gotowy, dodając sól i cukier. Pozostaw pokrywę zamkniętą, pozwól ryżowi zaparzać. Z jabłkami usuń skórę, pokrój w duże kostki. Obierz banana i posiekaj go w ten sam sposób. Umieść owoc na patelni, wlej dosłownie 20-30 ml wody i duszę. Dopraw masę owocową cynamonem. Połóż na talerz owsiankę ryżową, połóż owoce na wierzchu i zalej płynnym miodem. Lizaj palce! Przydatna owsianka będzie szczególnie cieszyć się małymi słodkimi zębami, a dorosłym się spodoba.

Lekka zapiekanka ryżowa z mielonym kurczakiem i warzywami

To danie szczególnie spodoba się tym, którzy oglądają figurę, do jej przygotowania produkty. surowy ryż - 200 gramów, cukinia, cebula, marchewka, 0,5 kilograma mielonego kurczaka, kilka jajek, ser - 100 gramów, pęczek pietruszki, niskotłuszczowa śmietana - szkło, sól, zmielony pieprz, trochę oleju do smarowania patelni.

Myjemy ryż, gotujemy go w zwykły sposób, aż będzie całkowicie gotowy, niech ostygnie. Mince sól, pieprz, dodać kilka łyżek gotowych płatków ryżowych, wymieszać. Wszystkie warzywa są myte, cięte na paski. Umieszczamy je na patelni i smażymy, dodając przyprawy i sól. Ubijaj jajka ze śmietaną. Przecieramy ser, łączymy połowę chipsów serowych z jajkami i śmietaną, mieszamy resztę z posiekanymi zieleniami i odstawiamy. Schłodzony ryż łączy się z masą jajeczną.

Teraz możesz zacząć układać warstwy w formie, która również musi być lekko rozmazana olejem. Na dnie pojemnika kładziemy warstwę ryżu zmieszanego z jajkami i kwaśną śmietaną, a następnie połowę pieczonych warzyw, a następnie rozprowadzamy warstwę mielonego mięsa (całe użycie), a następnie warzywa. Górna warstwa to ryż. Posypać naczynie masą serowo-pietruszkową. Piecz naczynie przez 1 godzinę, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Wyjąć pieczony budyń z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia na stole. Jeśli natychmiast spróbujesz pociąć go na porcje, może się rozpaść.

Są to proste i szybkie dania, które można wyśmienicie przyrządzić z ryżu. Listę przepisów można uzupełnić o klopsiki, wszelkiego rodzaju klopsiki, jeże ryżowe, zupy. I bułki z ryżem. Jest bardzo smaczny i piękny, poza tym proces gotowania jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu. Pamiętaj, aby włączyć to zboże do diety, jest ono dość pożywne i pomocne, zwłaszcza jeśli chodzi o nieoszlifowany ryż.

Olga Samoilova, autorka Popular Popular Health (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Powiązane wiadomości

Komentarze (0)

Dania ryżowe

Rice to przede wszystkim płatki zbożowe, które zyskały światowe uznanie dzięki niewiarygodnie dużej liczbie potraw, w których jest używany jako główny składnik. Ryż rośnie w klimacie tropikalnym i subtropikalnym, w Rosji pojawił się stosunkowo niedawno, pod koniec XIX wieku. Warto zauważyć, że ryż ma największą wartość odżywczą - brązową, czarną (dziką) i czerwoną, ponieważ zachowują skorupę, która w rzeczywistości jest błonnikiem. Ryż mielony i parzony nie ma żadnej wartości odżywczej, a według autorytatywnych źródeł często jest nawet szkodliwy dla organizmu.

Popularne dania ryżowe obejmują takie potrawy jak pilaw i sushi. W tym wątku nasi kucharze dzielą się przepisami na potrawy z ryżu ze zdjęciami i gotowaniem krok po kroku.

Przydatne materiały

Pilaw z kurczaka

Umieszczono - 25.07.2017 o 20.53

Autorka - Alena Prika

Chocho Lean Zupa

Umieszczone w dniu - 07/12/2017 o 21.30

Umieszczono - 07.05.2017 o 18.01

Klopsiki w sosie mlecznym

Umieszczono - 07.05.2017 o 18.01

Klopsiki z ryżem w wolnej kuchence (z sosem)

Umieszczono - 29.06.2017 o 07.24

Autorka - Nina Minina-R

Klopsiki z ryżem i sosem

Umieszczono - 13.06.2017 o 19.53

Klopsiki Indyjskie z Sosem

Umieszczono - 07.06.2017 o 19.22

Klopsiki z ryżem w piekarniku z sosem

Umieszczony w dniu - 05/26/2017 o 12.56

Farsz do ciast z ryżem i jajkiem

Ryż na obiad

Przygotowanie lekkiego i smacznego posiłku na wieczorny posiłek jest łatwe, wystarczy skorzystać z naszej listy sprawdzonych potraw! Ten artykuł o tym, jak ugotować ryż na obiad i przepisy z niego, pomoże ci poruszać się i robić dokładnie to, czego potrzebujesz na zwykły lub świąteczny wieczór. Risotto warzywne, ryby z ryżem, curry z ryżem, groszkiem i mięsem - wybierz dania do smaku lub zmień je, dostosowując do swoich preferencji i gotuj!

Ale czy można zjeść ryż na obiad, zwłaszcza tracąc na wadze?

Tak, ryż to węglowodany, a jeśli jesteś na ścisłej diecie, to w drugiej połowie dnia spożywanie ich nie jest pożądane. Nie, ryż nie wpłynie na wielkość talii, jeśli nie będziesz jej używał tuż przed snem w ramach wysokokalorycznych posiłków. Istnieje ogromna różnica między kilkoma rolkami a talerzem jagnięciny pilawskiej - każdy, kto obserwuje ich wagę, powinien o tym pamiętać.

Ale czy to możliwe, że ryż, taki znajomy i znajomy, może nas zadowolić czymś nowym, oprócz bułek pochodzących z Japonii? Oczywiście ogromna liczba rzadkich i niezwykłych potraw jest tego przykładem.

Istnieją produkty i przyprawy, które mogą zmienić zwykłe wyobrażenie o smaku żywności i nie jest to znane wszystkim ketchupowi lub musztardom. Przed podaniem wystarczy ugotować ugotowany ryż, a gra się w nowy sposób!

  • Orzechy
  • Sos sojowy
  • Imbir
  • Jogurt naturalny
  • Sos granatowy

Jeśli chcesz natychmiast zmienić smak ryżu w procesie gotowania, wybierz orientalne pikantne danie, zrób curry!

Curry z ryżem, groszkiem i kurczakiem

Potrawa przygotowywana jest z mleka kokosowego, a ten indyjski obiad zostanie zapamiętany na długo i nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej delikatnego konesera.

  1. Na początek zróbmy trochę mleka. Przygotuj go w zwykły sposób: zmiel w blenderze miąższ całego świeżego kokosa, napełnij go szklanką bardzo gorącej, ale nie wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia przez co najmniej 30-40 minut.
  2. Ugotuj 400 g ryżu w niewielkiej ilości osolonej wody, a gdy jest ugotowana, mamy do czynienia z filetami.
  3. Tniemy 300 g mięsa w drobnej kostce i smażymy w głębokim naczyniu w oliwie z oliwek, soli i dodajemy 4 łyżeczki. curry
  4. Odcedzić mleko kokosowe i jak tylko kurczak zaczerwieni się, wlać go na patelnię.
  5. Gotować kurczaka przez 7 do 10 minut, następnie wlać 400 g zamrożonego zielonego groszku, ponownie zagotować i zalać przygotowanym ryżem.
  6. Trzymamy wszystko pod pokrywką przez kolejne 10 minut i wyłączamy.

Podaj ryżowi trochę zimny - pozwoli to smakowi lepiej się otworzyć, dekorując go zielenią.

Ryż z sosem mango i warzywami

Jeśli lubisz egzotyczne smaki, to danie z pewnością ci się spodoba!

  • Zagotuj jak zwykle 150 g ryżu długoziarnistego lub jego mieszankę z dzikim ryżem - dzięki temu danie będzie bardziej interesujące.
  • Konieczne jest, aby skończony był trochę suchy i nie zamienił się w bałagan. Aby to zrobić, myjemy go w kilku wodach i nie wlewamy zbyt dużej ilości wody podczas gotowania - wystarczy zamknąć płatek palcem.
  • W oleju roślinnym najlepiej rozdrobniona cebula oliwkowa (1 szt.) I pokroić w duże, ale cienkie plasterki jednej marchewki.
  • Kiedy warzywa się zaczną, dodaj kalafior (100 g), który jest rozłożony na małe kwiatostany.
  • W międzyczasie obierz dojrzałe owoce mango.

* Wskazówki dotyczące gotowania
Wybór mango w sklepie jest łatwy - wystarczy spojrzeć na kolor - powinien być jasny czerwonawo-pomarańczowy i dotknąć go - jest miękki w dotyku i miękko sprężysty. Nie powinno być kamieniste - z takiego mango nie będzie sensu, nie da pożądanego smaku.

  • Zmiel miąższ w blenderze, tak aby okazał się delikatnym słodkim puree.
  • Pod pokrywą na małym ogniu gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut, a następnie wlać 3 łyżki stołowe. sok morelowy z miąższem z mango i puree ziemniaczanym. Sól, pieprz, zagotuj i rozłóż ryż.
  • Mieszać, przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 4 do 5 minut na bardzo małym ogniu.

Podawać gotowe danie z ogórków i pomidorów pokrojonych w kółka. Obiad jest gotowy!

Ryż w doniczkach z sosem miętowym

Kilka ciekawszych potraw, ponieważ zawsze możemy ugotować zwykłe „jeże”!

  • Na początek przygotuj marynatę do kapusty: wymieszaj w równych proporcjach (0,5 łyżeczki) papryki, kurkumy, kolendry i goździków, dodaj do nich 3 łyżki. oliwa z oliwek i 1 łyżka świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
  • 200 g brokułów jest rozmrożone, a jeśli kwiatostany są małe, bez ich demontażu, natychmiast zalej marynatą i po przykryciu odstaw na 30 minut, aby nasiąknąć.
  • 2 ząbki czosnku przeskakują przez zgniatanie, 40 g mielonego korzenia imbiru na drobnej tarce i przesyła ostre składniki do przypraw i masła. Wymieszać.
  • Z czasem otwieramy kapustę i w tej samej misce mieszamy szklankę umytego umytego ryżu, soli, układamy kilka małych glinianych garnków i zamykamy je pokrywkami.
  • Dodaj wodę tak, aby przykryła ryż palcem i włóż do zimnego piekarnika.

* Rada Cooka
Jeśli zaczniemy piec naczynie w garnku bezpośrednio w gorącym piekarniku, naczynia ceramiczne mogą pękać.

Podnosimy temperaturę do 220 ° C i pieczemy przez 30-40 minut. Okresowo należy sprawdzać ilość wody w doniczkach, ponieważ w zależności od odmiany ryż pobiera wilgoć mniej więcej.

Jeśli okaże się, że woda już wyparowała, a potrawa nie jest jeszcze gotowa, dodaj trochę więcej płynu, główną rzeczą do zapamiętania jest to, że powinna być gorąca! Aby uniknąć kontrastu temperatur.

10 minut przed końcem gotowania można zdjąć pokrywkę, aby danie zaczerwieniło się i nabrało apetycznego odcienia. Gotowy ryż wyjmuje się z piekarnika, ale nie spieszymy się do serwowania - niech stanie i trochę się kurczy, ponieważ ceramika jest dobra, ponieważ stopniowo oddaje ciepło, „doganiając” potrawę bez ognia.

Sos miętowy

W międzyczasie zrób sos miętowy:

  1. posiekać 10 - 12 gałązek świeżej mięty (zmielić w moździerzu - najlepiej posiekać nożem lub włożyć do blendera)
  2. dodaj do powstałej pasty 2 łyżki. sok z cytryny i wymieszać.

Podawać ryż na obiad bezpośrednio w doniczkach, oddzielnie oferując sos miętowy. Bon apetyt!

Ryż z grzybami i mięsem mielonym

Dla tych, którzy są zmęczeni daniami wegetariańskimi, mamy przepis na obfity obiad mięsny.

Gotuj oddzielnie 250 g ryżu długoziarnistego w niewielkiej ilości wody, a gdy jest gotowane, przygotowujemy sos.

Sos warzywny

Najpierw upiecz cały czerwony pieprz. Wystarczy 180 ° С i 6 - 7 minut. Gotowy wyjąć, schłodzić pod pokrywką - pomoże oderwać skórę, a następnie ją usunąć, usunąć nasiona i pokroić w plasterki.

  1. Na 1 łyżkę. masło lub ghee, podsmaż cebulę, a gdy jest zaczerwieniona, dodaj do niej plasterki pieczonego pieprzu. Przechowywać na patelni na średnim ogniu nie dłużej niż 5 do 6 minut, a po przeniesieniu do blendera zmielić.
  2. Na tej samej patelni podgrzej 150 ml śmietany, dodaj do niej pastę mieszanki cebuli i pieprzu, a gdy wszystko się zagotuje, wlej 1 łyżeczkę. mąka. Wymieszaj sos trzepaczką - uratuje go od grudek.
  3. Sól, dodaj na czubku noża czerń i ziele angielskie, rozgrzej kolejną minutę i wyłącz. Przykryj sos i wyjdź.

Pokrój 250 g pieczarek na plasterki i smaż razem z taką samą ilością mielonej wołowiny na maśle - ważne jest, aby ugotować je razem, aby mięso było nasączone. Sól, dodać 2 - 3 czarne pieprze.

Podawać oddzielnie ryż, mięso mielone z grzybami i polać cały sos. Obiad jest gotowy!

Ryż z orzechami

Dla wszystkich, którzy podążają szybko, ale nie chcą, aby aktywność fizyczna lub umysłowa spadła z powodu braku białka i pierwiastków śladowych, zalecamy wypróbowanie tego przepisu - zrównoważona kombinacja węglowodanów z białkami roślinnymi i tłuszczami zachwyci smakoszy o pikantnym smaku.

  • Podobnie jak w poprzednim przepisie, ryż jest przygotowywany oddzielnie - gotuj 1 szklankę płatków w niewielkiej ilości słonej wody. Posypać olejem roślinnym i wymieszać, aby ryż nie sklejał się.
  • Na głębokiej patelni usmaż 2 małe drobno posiekane cebule, gdy staną się przezroczyste, dodaj posiekany ząbek czosnku i czerwony lub żółty bułgarski pieprz - pokrój go w cienkie, długie plasterki.
  • Po 5 - 7 minutach, gdy warzywa doprowadza się do połowy, wlej 100 g orzechów włoskich pokrojonych nożem. Jeśli weźmiesz orzeszki ziemne, nie powinieneś ich szlifować - tak właśnie to układamy, najważniejsze jest to, że powinno być surowe i nie słone!
  • Dodajemy ogień i ciągle mieszając smażymy przez kolejne 5 minut.
  • Połącz 125 g puszek konserwowej cieczy kukurydzianej i rozłóż ziarna na patelni. Sól, pieprz, posypać przyprawami i po 2-3 minutach ułożyć ryż.

Całość delikatnie wymieszać, przykryć pokrywką i trzymać na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Następnie wyłącz, zrezygnuj i serwuj! Posypać posiekaną zielenią i udekorować plasterkami świeżych pomidorów.

Ryż z rybą w piekarniku

Podczas gdy wszystkie potrawy gotowaliśmy na otwartym ogniu, ale co z piekarnikiem? Rice czyni go jeszcze smaczniejszym.

  1. Przede wszystkim zróbmy 400 - 500 g filetu z dowolnej ryby morskiej do wyboru - pstrąga, soli, dorsza, łososia, wszystko dobrze pasuje do ryżu. Pokroimy na kawałki, posolimy, posypiemy sokiem z cytryny, posypiemy przyprawami dla ryb i okryjemy - niech upieczą.
  2. Dobrze myjemy w kilku wodach 1 szklankę zbóż, a następnie gotujemy w małej ilości wody (1,5 szklanki) aż do połowy ugotowanego - ziarna powinny pozostać ostre.
  3. Podczas przygotowywania smażymy na patelni: smaż 1 cebulę z 1 startą marchewką na maśle. Gdy warzywa są oszczędzane, dodajemy do nich 1 rozdrobnioną bułgarską paprykę i 1 drobno pokrojony pomidor bez skóry. Tomim kolejne 5 minut i wyłącz.
  4. W głębokim naczyniu do pieczenia ułóż wynikające zazharku, połóż rybę na wierzchu, a następnie ryż. Wypełnij wszystko gorącą wodą na 1 - 1,5 palca, dodaj trochę soli, pieprzu i włóż do gorącego (200 ° C) piekarnika na 25 minut.

* Wskazówki dotyczące gotowania
Jeśli potrawa jest gotowana na słupku, można ją przygotować bez smażenia - chudy ryż + filety rybne.

5 minut przed końcem gotowania, gdy woda już wyparuje, wyjmij formę i posyp ryż 1 - 2 łyżki. tarty ser, aby skorupa była jeszcze bardziej różowa i apetyczna!

Kremowy sos czosnkowy

Podawanie takiej potrawy z ryżu na obiad najlepiej jest z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowym.

Jest bardzo łatwy do przygotowania - wystarczy wymieszać 200 g niskotłuszczowej śmietany z dwoma posiekanymi ząbkami czosnku i 1/3 drobno posiekanej zieleni.

Nasze dania ryżowe są więc gotowe na kolację dla najbardziej delikatnych koneserów! Teraz zależy od ciebie, przyjaciele! Przygotowujemy, próbujemy i wdrażamy ulubione przepisy.

Subskrybuj portal „Twój kucharz”

W przypadku nowych materiałów (postów, artykułów, darmowych produktów) podaj swoje imię i adres e-mail

Źródła: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/22949-chto-prigotovit-na-uzhin-iz-risa-bystro-i-vkusno.html, http://www.iamcook.ru/ingredients/rice, http://tvoi-povarenok.ru/ris-na-uzhin.html

W zwykłe dni, kiedy gdzieś zatrzymuję się i nie mogę zorganizować kolacji na czas, produkty, które można ugotować w ciągu kilku minut - filet z kurczaka, kiełbaski, jajka - przychodzą na ratunek. Podczas Wielkiego Postu niestety nic nie pomogą, więc potrzebujesz opcji, które będą gotowane równie szybko i prosto, ale jednocześnie będą trochę bardziej interesujące niż banalny „pusty” makaron lub nudne płatki owsiane na wodzie. Ryż z kukurydzą to jedna z tych magicznych różdżek: coś w rodzaju zadu, ale jednocześnie dość oryginalnego, jakby chudego, ale bardzo satysfakcjonującego, trochę pięknego, ale bardzo prostego i szybkiego.

„Kochanie, kazałeś mi kupować ryż w sklepie...”
- Tak, a co z nim? Nie kupiłeś?
- Kupił, ale w domu był jęczmieniem.

Przepis na ryż z kukurydzą jest tak elementarny, że w ogóle nie ma o czym pisać. Raczej chcę ci tylko przypomnieć, że jest takie danie i prawdopodobnie je uwielbiasz, ale z jakiegoś powodu zapominasz i rzadko je gotujesz. Czas na poprawianie błędów - i dziś podawaj ryż z kukurydzą na obiad, soczysty, słodki, pikantny i nieskończenie smaczny.

4 łyżki. l olej roślinny;

1 mała cebula;

3 ząbki czosnku;

1/2 szklanki puszkowanej kukurydzy;

sól, papryka, papryka chili, zioła do smaku.

Rozgrzej olej w rondlu z grubym dnem lub głębokim rondlem. Smażyć ząbki czosnku przecięte na pół, aż kolor się zmieni, usunąć, a następnie wrzucić cebulę pokrojoną w małe kostki. Niech przejdzie do jasnego złotego koloru, wypełnij ryż. Mieszając, smażyć, aż stanie się przezroczysty. Jeśli nasiona hotelowe zmieniają kolor na złoty, świetnie.

Dodaj przyprawy, sól, wymieszaj. Rozłóż kukurydzę. Wymieszaj ponownie.

Napełnij wodą tak, aby grys pokrył się 1 cm Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ciepło do minimum, przykryjemy pokrywką i gotujemy bez dotykania lub zdejmowania pokrywy przez około 12-15 minut. Następnie wyłącz ogień i pozwól gryzie stać przez kolejne 10 minut, a następnie podawaj ryż z kukurydzą.

W razie potrzeby można dodać inne składniki do ryżu z kukurydzą:

Curry z ryżem, groszkiem i kurczakiem

Potrawa przygotowywana jest z mleka kokosowego, a ten indyjski obiad zostanie zapamiętany na długo i nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej delikatnego konesera.

  1. Na początek zróbmy trochę mleka. Przygotuj go w zwykły sposób: zmiel w blenderze miąższ całego świeżego kokosa, napełnij go szklanką bardzo gorącej, ale nie wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia przez co najmniej 30-40 minut.
  2. Ugotuj 400 g ryżu w niewielkiej ilości osolonej wody, a gdy jest ugotowana, mamy do czynienia z filetami.
  3. Tniemy 300 g mięsa w drobnej kostce i smażymy w głębokim naczyniu w oliwie z oliwek, soli i dodajemy 4 łyżeczki. curry
  4. Odcedzić mleko kokosowe i jak tylko kurczak zaczerwieni się, wlać go na patelnię.
  5. Gotować kurczaka przez 7 do 10 minut, następnie wlać 400 g zamrożonego zielonego groszku, ponownie zagotować i zalać przygotowanym ryżem.
  6. Trzymamy wszystko pod pokrywką przez kolejne 10 minut i wyłączamy.

Podaj ryżowi trochę zimny - pozwoli to smakowi lepiej się otworzyć, dekorując go zielenią.

Ryż z sosem mango i warzywami

Jeśli lubisz egzotyczne smaki, to danie z pewnością ci się spodoba!

  • Zagotuj jak zwykle 150 g ryżu długoziarnistego lub jego mieszankę z dzikim ryżem - dzięki temu danie będzie bardziej interesujące.
  • Konieczne jest, aby skończony był trochę suchy i nie zamienił się w bałagan. Aby to zrobić, myjemy go w kilku wodach i nie wlewamy zbyt dużej ilości wody podczas gotowania - wystarczy zamknąć płatek palcem.
  • W oleju roślinnym najlepiej rozdrobniona cebula oliwkowa (1 szt.) I pokroić w duże, ale cienkie plasterki jednej marchewki.
  • Kiedy warzywa się zaczną, dodaj kalafior (100 g), który jest rozłożony na małe kwiatostany.
  • W międzyczasie obierz dojrzałe owoce mango.
  • Zmiel miąższ w blenderze, tak aby okazał się delikatnym słodkim puree.
  • Pod pokrywą na małym ogniu gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut, a następnie wlać 3 łyżki stołowe. sok morelowy z miąższem z mango i puree ziemniaczanym. Sól, pieprz, zagotuj i rozłóż ryż.
  • Mieszać, przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 4 do 5 minut na bardzo małym ogniu.

Podawać gotowe danie z ogórków i pomidorów pokrojonych w kółka. Obiad jest gotowy!

Ryż w doniczkach z sosem miętowym

Kilka ciekawszych potraw, ponieważ zawsze możemy ugotować zwykłe „jeże”!

  • Na początek przygotuj marynatę do kapusty: wymieszaj w równych proporcjach (0,5 łyżeczki) papryki, kurkumy, kolendry i goździków, dodaj do nich 3 łyżki. oliwa z oliwek i 1 łyżka świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
  • 200 g brokułów jest rozmrożone, a jeśli kwiatostany są małe, bez ich demontażu, natychmiast zalej marynatą i po przykryciu odstaw na 30 minut, aby nasiąknąć.
  • 2 ząbki czosnku przeskakują przez zgniatanie, 40 g mielonego korzenia imbiru na drobnej tarce i przesyła ostre składniki do przypraw i masła. Wymieszać.
  • Z czasem otwieramy kapustę i w tej samej misce mieszamy szklankę umytego umytego ryżu, soli, układamy kilka małych glinianych garnków i zamykamy je pokrywkami.
  • Dodaj wodę tak, aby przykryła ryż palcem i włóż do zimnego piekarnika.

Podnosimy temperaturę do 220 ° C i pieczemy przez 30-40 minut. Okresowo należy sprawdzać ilość wody w doniczkach, ponieważ w zależności od odmiany ryż pobiera wilgoć mniej więcej.

Jeśli okaże się, że woda już wyparowała, a potrawa nie jest jeszcze gotowa, dodaj trochę więcej płynu, główną rzeczą do zapamiętania jest to, że powinna być gorąca! Aby uniknąć kontrastu temperatur.

10 minut przed końcem gotowania można zdjąć pokrywkę, aby danie zaczerwieniło się i nabrało apetycznego odcienia. Gotowy ryż wyjmuje się z piekarnika, ale nie spieszymy się do serwowania - niech stanie i trochę się kurczy, ponieważ ceramika jest dobra, ponieważ stopniowo oddaje ciepło, „doganiając” potrawę bez ognia.

Sos miętowy

W międzyczasie zrób sos miętowy:

  1. posiekać 10 - 12 gałązek świeżej mięty (zmielić w moździerzu - najlepiej posiekać nożem lub włożyć do blendera)
  2. dodaj do powstałej pasty 2 łyżki. sok z cytryny i wymieszać.

Podawać ryż na obiad bezpośrednio w doniczkach, oddzielnie oferując sos miętowy. Bon apetyt!

Ryż z grzybami i mięsem mielonym

Dla tych, którzy są zmęczeni daniami wegetariańskimi, mamy przepis na obfity obiad mięsny.

Gotuj oddzielnie 250 g ryżu długoziarnistego w niewielkiej ilości wody, a gdy jest gotowane, przygotowujemy sos.

Sos warzywny

Najpierw upiecz cały czerwony pieprz. Wystarczy 180 ° С i 6 - 7 minut. Gotowy wyjąć, schłodzić pod pokrywką - pomoże oderwać skórę, a następnie ją usunąć, usunąć nasiona i pokroić w plasterki.

  1. Na 1 łyżkę. masło lub ghee, podsmaż cebulę, a gdy jest zaczerwieniona, dodaj do niej plasterki pieczonego pieprzu. Przechowywać na patelni na średnim ogniu nie dłużej niż 5 do 6 minut, a po przeniesieniu do blendera zmielić.
  2. Na tej samej patelni podgrzej 150 ml śmietany, dodaj do niej pastę mieszanki cebuli i pieprzu, a gdy wszystko się zagotuje, wlej 1 łyżeczkę. mąka. Wymieszaj sos trzepaczką - uratuje go od grudek.
  3. Sól, dodaj na czubku noża czerń i ziele angielskie, rozgrzej kolejną minutę i wyłącz. Przykryj sos i wyjdź.

Pokrój 250 g pieczarek na plasterki i smaż razem z taką samą ilością mielonej wołowiny na maśle - ważne jest, aby ugotować je razem, aby mięso było nasączone. Sól, dodać 2 - 3 czarne pieprze.

Podawać oddzielnie ryż, mięso mielone z grzybami i polać cały sos. Obiad jest gotowy!

Ryż z orzechami

Dla wszystkich, którzy podążają szybko, ale nie chcą, aby aktywność fizyczna lub umysłowa spadła z powodu braku białka i pierwiastków śladowych, zalecamy wypróbowanie tego przepisu - zrównoważona kombinacja węglowodanów z białkami roślinnymi i tłuszczami zachwyci smakoszy o pikantnym smaku.

  • Podobnie jak w poprzednim przepisie, ryż jest przygotowywany oddzielnie - gotuj 1 szklankę płatków w niewielkiej ilości słonej wody. Posypać olejem roślinnym i wymieszać, aby ryż nie sklejał się.
  • Na głębokiej patelni usmaż 2 małe drobno posiekane cebule, gdy staną się przezroczyste, dodaj posiekany ząbek czosnku i czerwony lub żółty bułgarski pieprz - pokrój go w cienkie, długie plasterki.
  • Po 5 - 7 minutach, gdy warzywa doprowadza się do połowy, wlej 100 g orzechów włoskich pokrojonych nożem. Jeśli weźmiesz orzeszki ziemne, nie powinieneś ich szlifować - tak właśnie to układamy, najważniejsze jest to, że powinno być surowe i nie słone!
  • Dodajemy ogień i ciągle mieszając smażymy przez kolejne 5 minut.
  • Połącz 125 g puszek konserwowej cieczy kukurydzianej i rozłóż ziarna na patelni. Sól, pieprz, posypać przyprawami i po 2-3 minutach ułożyć ryż.

Całość delikatnie wymieszać, przykryć pokrywką i trzymać na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Następnie wyłącz, zrezygnuj i serwuj! Posypać posiekaną zielenią i udekorować plasterkami świeżych pomidorów.

Ryż z rybą w piekarniku

Podczas gdy wszystkie potrawy gotowaliśmy na otwartym ogniu, ale co z piekarnikiem? Rice czyni go jeszcze smaczniejszym.

  1. Przede wszystkim zróbmy 400 - 500 g filetu z dowolnej ryby morskiej do wyboru - pstrąga, soli, dorsza, łososia, wszystko dobrze pasuje do ryżu. Pokroimy na kawałki, posolimy, posypiemy sokiem z cytryny, posypiemy przyprawami dla ryb i okryjemy - niech upieczą.
  2. Dobrze myjemy w kilku wodach 1 szklankę zbóż, a następnie gotujemy w małej ilości wody (1,5 szklanki) aż do połowy ugotowanego - ziarna powinny pozostać ostre.
  3. Podczas przygotowywania smażymy na patelni: smaż 1 cebulę z 1 startą marchewką na maśle. Gdy warzywa są oszczędzane, dodajemy do nich 1 rozdrobnioną bułgarską paprykę i 1 drobno pokrojony pomidor bez skóry. Tomim kolejne 5 minut i wyłącz.
  4. W głębokim naczyniu do pieczenia ułóż wynikające zazharku, połóż rybę na wierzchu, a następnie ryż. Wypełnij wszystko gorącą wodą na 1 - 1,5 palca, dodaj trochę soli, pieprzu i włóż do gorącego (200 ° C) piekarnika na 25 minut.

5 minut przed końcem gotowania, gdy woda już wyparuje, wyjmij formę i posyp ryż 1 - 2 łyżki. tarty ser, aby skorupa była jeszcze bardziej różowa i apetyczna!

Kremowy sos czosnkowy

Podawanie takiej potrawy z ryżu na obiad najlepiej jest z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowym.

Jest bardzo łatwy do przygotowania - wystarczy wymieszać 200 g niskotłuszczowej śmietany z dwoma posiekanymi ząbkami czosnku i 1/3 drobno posiekanej zieleni.

Nasze dania ryżowe są więc gotowe na kolację dla najbardziej delikatnych koneserów! Teraz zależy od ciebie, przyjaciele! Przygotowujemy, próbujemy i wdrażamy ulubione przepisy.

Z ryżu schudnij lub przytyj

Ryż jest produktem zbożowym bogatym w złożone węglowodany, to one dają długie uczucie sytości, które jest niezbędne do utraty wagi. W tym przypadku ciało otrzymuje wystarczającą ilość energii do normalnego życia. Z tego powodu ryż jest zawarty w wielu dietach, a nawet w diecie mono, ten przydatny produkt może być spożywany na obiad, a uczucie sytości pozwala ci nadal aktywnie żyć i nie wracać mentalnie do jedzenia.

Niektórzy uważają, że ryż zawiera dużo skrobi i tłuszczów roślinnych, dzięki czemu są one tłuste. Rzeczywiście, jeśli jest polerowany i przetworzony ryż, wypełniający go wysokokalorycznymi sosami i masłem, możesz zapomnieć o utracie wagi.

W przypadku diety wskazane jest wybranie brązowego lub brązowego ryżu, jest w nim znacznie więcej składników odżywczych, ponieważ nie jest pozbawiony cennej skorupy. Nie oznacza to jednak, że zwykły ryż nie nadaje się do odchudzania. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe gotowanie i jedzenie we właściwym czasie.

To ważne! Gotowanie ryżu na odchudzanie jest lepsze dla pary lub gotować na małym ogniu z efektem ospałości. Nie można dodawać oleju, cukru, soli, przypraw i innych dodatków, które zwiększają kaloryczność potrawy.

Błonnik i pierwiastki śladowe zawarte w tym zbożu sprawiają, że jest to idealny składnik do trzymania na czczo. Ten dietetyczny ryż można polecić na obiad.

Jaki ryż należy wybrać do odchudzania

Do odchudzania można jeść każdy ryż, ale lepiej wybrać odmianę brązową, brązową lub czerwoną. Stosowanie tych typów jest nieocenione, ponieważ w zachowanej skorupce zauważalna jest wysoka zawartość mikroelementów i witamin. Łącznie rozróżnia się ponad 1000 odmian ryżu, ale częściej produkt ocenia się na podstawie jego koloru i smaku (biały, czerwony, brązowy itp.).

Biały ryż jest „najbiedniejszym” składem, a jednocześnie najbardziej wysokokalorycznym, ale można go także stosować w diecie. Nadaje się do gotowania na obiad, ale jeśli nie ma w nim soli i sosu. Możesz dodać tylko świeże warzywa i niektóre warzywa.

Czerwony ryż do diety

Czerwony, niepolerowany ryż jest odpowiedni do diety. Jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny. Miękka skorupa, słodki smak i niesamowity smak sprawiają, że czerwony ryż to prawdziwa uczta dla utraty wagi. Przygotuj czerwony ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Suplementy w postaci soli, oleju lub sosów są wyłączone.

Jak zredukować kaloryczny ryż o 40%

Wartość kaloryczna różnych rodzajów ryżu wynosi około 300-350 kcal na 100 gramów suchych zbóż. Dlatego po ugotowaniu zawartość kalorii zmniejsza się z powodu pochłoniętej cieczy i wynosi około 100 kcal.

Jak zmniejszyć kaloryczność ryżu po zagotowaniu, patrz fragment programu „Żyj zdrowo” z E. Malyshevą.

Surowy ryż do odchudzania i oczyszczania

Kasza ryżowa pomoże usunąć wszystkie szkodliwe substancje z organizmu, które z biegiem lat gromadzą się i zatruwają organizm. Detoksyczny efekt ryżu pomaga schudnąć i poprawić wygląd. Do czyszczenia możesz wybrać dowolny ryż (czerwony, biały, brązowy). Przygotuj produkt z wyprzedzeniem.

Weź ryż w ilości 1 łyżki stołowej przez pełną liczbę lat (jeśli masz 32 lata, oznacza to, że powinno być 32 łyżki zbóż). Wlej ryż z oczyszczoną wodą, po dniu woda powinna zostać osuszona, a nowa. Procedurę tę należy powtórzyć 4 razy - wystarczy tyle dni na pełne przygotowanie płatków ryżowych z efektem detoksykacji.

To ważne! W całej diecie produkty piekarnicze i cukiernicze, potrawy smażone i słone powinny być wyłączone z diety. Są lepsze produkty naturalne.

Jeść ryż powinien być na czczo i 1 łyżka stołowa. Po tym można jeść tylko po 4 godzinach, można pić zwykłą wodę, w której nie ma gazu. Czas trwania kursu wynosi 32 dni (w zależności od wieku).

Taki „przemyty” ryż traci skrobię i śluz i staje się porowaty. Gdy już znajdzie się w ciele, zad zaczyna działać na zasadzie gąbki czyszczącej, absorbującej wszystkie szkodliwe substancje.

Czy można zjeść ryż na obiad

Pomimo tego, że kaloryczna zawartość zbóż ryżowych wynosi prawie 350 Kcal, można ją zjeść na obiad. Zaleca się namaczanie ryżu w oczyszczonej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru zawartości skrobi w produkcie. Na porcję nie powinno przyjmować więcej niż 30 - 40 gramów zbóż w surowej postaci. Korzyści z ryżu na obiad zostaną zachowane, jeśli nie dodasz soli do potrawy i zjesz ją z owocami morza lub piersią z kurczaka.

Niemniej jednak zaleca się stosowanie ryżu rano do głównego posiłku (śniadanie lub lunch) w połączeniu ze świeżymi warzywami lub białkiem (drób, ryby, jaja). Wielkość porcji zależy od dziennego spożycia kalorii i średnio dla kobiet wynosi 150–200 g.

Korzyści z ryżu podczas utraty wagi

Zalety zbóż dzięki ich bogatemu składowi. A co innego to atrakcyjny ryż dla tych, którzy chcą schudnąć

  • Kasza ryżowa wzmacnia układ nerwowy. Często ograniczenia w diecie prowadzą do stresu, a ryż pomaga stabilizować stan emocjonalny podczas odchudzania.
  • Usuwanie nadmiaru wody i soli z organizmu.
  • Matki karmiące, które chcą schudnąć, mogą bezpiecznie jeść ryż, ponieważ nie tylko pomaga on schudnąć, ale także poprawia laktację.
  • Zad ryżowy pomoże przywrócić błonę śluzową żołądka, jak również wykazuje wysoką kwasowość.
  • Praca układu sercowo-naczyniowego jest znormalizowana.

Jak jeść ryż, aby schudnąć

Ryż jest złożonym węglowodanem, który daje długie uczucie sytości. Z tego powodu lepiej jest jeść ryż na śniadanie, aby uniknąć przejadania się po południu.

Jedzenie zbóż ryżowych na odchudzanie powinno być ze świeżych lub gotowanych warzyw, owoców morza lub chudego mięsa. Jeśli ryż zostanie wybrany jako dodatek do obiadu, nie zaleca się używania sosów i innych dodatków tłuszczowych.

Wniosek: płatki ryżowe nadają się do przechowywania na czczo, często można je zaobserwować w składzie diet odchudzających. Znaczna lista przydatnych właściwości produktu i zalecenia dietetyków dowodzą, że nie powodują one tłuszczu z ryżu. Dlatego możesz bezpiecznie gotować swój dietetyczny ryż (niepolerowany, bez oleju i soli), cieszyć się jego naturalnym smakiem i stracić na zdrowiu!

http://pohudenie.site/produkty/ris-na-uzhin.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół