Główny Herbata

Główne zasady oddzielnego żywienia: menu do odchudzania, dopuszczalne kombinacje produktów

Pomysł na zgodność produktów został wysłuchany przez wielu, ale niewielu skorzystało z niego w praktyce. Wydaje się to trudne, wymagające siły woli, której bardzo brakuje. W rzeczywistości taki system nie wymaga wysokich kosztów moralnych, ponieważ nie obejmuje strajku głodowego ani żadnych ograniczeń, ale przestrzeganie pewnych zasad. Popularna na początku XIX wieku teoria oddzielnego odżywiania w celu utraty wagi wciąż znajduje zwolenników. Jest sporo przeciwników, którzy ujawniają sam pomysł i jego założyciela.

Czym jest oddzielna żywność. Podstawowe zasady

System oddzielnego żywienia opiera się na teorii Herberta Sheltona, którą nakreślił w książce „Właściwa kombinacja żywności”. Książka została wydana w 1928 roku i natychmiast zyskała popularność wśród gwiazd Hollywood, głównie jej pacjentów.

Podstawą oddzielnego odżywiania jest idea kompatybilności żywności, jedna dla wszystkich ludzi. Shelton uważał, że enzymy wytwarzane przez żołądek do trawienia różnych rodzajów żywności różnią się. Zatem enzymy niezbędne do rozbicia węglowodanów nie będą w stanie przetwarzać białek i odwrotnie. Jeśli jeden posiłek zostanie spożyty w tym samym czasie, znacznie ułatwi to proces trawienia i asymilacji.

Jeśli preferowana jest tradycyjna żywność, w której występuje mieszanina różnych składników, wówczas żołądek zaczyna wydzielać kilka enzymów jednocześnie. W rezultacie niektóre pokarmy rozpadają się szybciej, inne wolniej, co prowadzi do ich długiego przebywania w żołądku. To z kolei prowadzi do procesów fermentacyjnych, gnicia, zatrucia organizmu, zaburzeń procesów metabolicznych. W rezultacie - nadwaga, żużlowanie, złe samopoczucie.

Według Sheltona i jego zwolenników, oddzielne grupy produktów nie powinny być łączone ze sobą, nie powinny być spożywane, dopóki poprzednia żywność nie zostanie strawiona i wchłonięta. Podążając za systemem oddzielnej żywności, konieczne jest porzucenie herbaty i kawy, przechowywanie soków, produktów zawierających konserwanty, ponieważ istnieje już mieszanina składników.

Grupy produktów wymagające produkcji różnych enzymów

Oddzielna dieta dla utraty wagi ma główną zasadę: nigdy nie używaj jednocześnie białek z węglowodanami. W celu strawienia białek konieczne jest środowisko kwaśne, a do rozkładu węglowodanów potrzebne jest podłoże alkaliczne. Jeśli jesz białka razem z węglowodanami, dla trawienia, enzymy alkaliczne i kwaśne będą jednocześnie uwalniane, neutralizując się nawzajem. W rezultacie proces trawienia będzie wyraźnie spowalniał, nie wszystkie pokarmy będą przetwarzane w żołądku.

Produkty wymagające środowiska kwaśnego (żywność białkowa):

  • wszystkie rodzaje mięsa;
  • jaja każdego ptaka;
  • ryby i owoce morza;
  • mleko i produkty z niego (w tym sery);
  • grzyby i orzechy.

Skrobia jest uważana za jeden z najczęstszych węglowodanów. Warzywa skrobiowe to ziemniaki, groszek zielony, dynia, cukinia, kapusta, marchew, buraki. Mała skrobia znajduje się w zielonych warzywach: ogórkach, selera i innych. Węglowodany w postaci cukru znajdują się w miodzie, słodkich owocach i suszonych owocach. Dla tej grupy produktów wymagane jest środowisko alkaliczne. Ponadto jest niezbędny do przetwarzania zbóż i produktów z mąki, bananów, czekolady i słodyczy, innych słodyczy. Piwo należy również do węglowodanów, więc jego połączenie z rybami i mięsem jest niedopuszczalne.

Tłuszcze są olejami roślinnymi, mięsem i rybami odmian tłuszczowych, orzechów i nasion. Owoce półkwasowe - słodkie jabłka, gruszki, morele i brzoskwinie, śliwki, wiele jagód.

Nieprawidłowe kombinacje z oddzielnymi posiłkami

Na podstawie danych o składzie produktów, do trawienia których potrzebne są różne enzymy, Shelton wyprowadził kombinacje, których wspólne stosowanie jest niedopuszczalne:

  1. Białko + białko (szczególnie nasycone). Niemożliwe jest łączenie na przykład mięsa i ryb, dodawanie do nich jajek lub orzechów. Wszystko to zawiera białko, jakościowo różne od siebie. Aby strawić takie potrawy, potrzebna jest znaczna ilość soku żołądkowego, będą one przetwarzane i przepuszczane przez przewód pokarmowy przez bardzo długi czas. Powoduje to dyskomfort: gaz, wzdęcia, zakłócenia jelit.
  2. Białka + tłuszcze (również warzywa). Tłuszcz otacza żołądek, nie pozwalając na powstanie soku żołądkowego w ilości wystarczającej do przetworzenia i strawienia białka. W rezultacie jedzenie jest trawione dłużej, część pozostaje nieleczona.
  3. Białka + kwasy. Kwaśnych owoców nie można jeść razem z pokarmami białkowymi: mięsem, jajkami, twarogiem. Kwas, który jest wydzielany przez żołądek, wystarczy, by go rozbić. Owoce tylko spowalniają proces, powodują zwiększoną kwasowość, zgagę. Nie można jeść kwaśnych owoców bezpośrednio po białku: białko jest trawione głównie w żołądku, więc jest tam 4-6 godzin, podczas gdy wchłanianie owoców i jagód występuje w jelitach, w żołądku są tylko pół godziny. Będąc tu dłużej, zaczynają wędrować, wszystkie użyteczne właściwości rozpadają się.
  4. Węglowodany + kwasy. Środowisko alkaliczne jest niezbędne do trawienia węglowodanów, podczas gdy nadmierna kwasowość prowadzi do rozpadu enzymu ptyalinowego niezbędnego do rozkładu węglowodanów.
  5. Węglowodany + węglowodany. Pokarm bogaty w węglowodany hamuje proces trawienia i spowalnia metabolizm. Nadmiar węglowodanów gromadzi się w organizmie w postaci tłuszczu. Dlatego nie powinieneś zaklejać tłuczonych ziemniaków chlebem.
  6. Węglowodany + cukier. Słodkie jedzenie nie łączy się z niczym. Jeśli naprawdę chcesz rozpieścić się kawałkiem ciasta lub ulubionym cukierkiem, lepiej go od siebie oddzielić, jako samodzielny posiłek, a nie jako dodatek do niego w postaci deseru. Słodki jest lepszy przed lunchem, więc nie ma to wpływu na odchudzanie.
  7. Mleko nie może być spożywane z niczym, tylko jako niezależny napój, zastępując przyjmowanie pokarmu. Ogólnie rzecz biorąc, Sheldon wierzył, że osoba bez mleka może to zrobić. To produkt dzieci. Każde zwierzę ma specjalny skład mleka (krowy, kozy, mleko matki, zupełnie inne właściwości). Ciało praktycznie nie jest przetwarzane, więc nie ma z niego większych korzyści.
  8. Melon jest bardzo przydatny, zawiera wiele witamin i minerałów, oczyszcza organizm. Ale musi być ściśle oddzielone. Jeśli zostanie użyty w połączeniu z jakąkolwiek inną żywnością, nie przyniesie to korzyści.

Podział tabeli zgodności pasz

Jak korzystać ze stołu

Tabela poniżej liczb wskazuje główne grupy produktów (pionowo i poziomo). Aby zrozumieć, czy możliwe jest łączenie pewnych składników podczas gotowania, wystarczy je znaleźć, znaleźć liczby i spojrzeć na kolor, który pojawi się, gdy się skrzyżują. Na przykład ryby i mięso (1) dobrze łączą się z warzywami nieskrobiowymi (11), ich połączenie z warzywami skrobiowymi (12) jest dopuszczalne. Ale pozostałe komórki są pomalowane na czerwono - są to produkty, których nie można używać razem z mięsem.

Przykładowe menu na 1 dzień (łącznie z tabelą danych)

Kierując się zasadami łączenia, łatwo jest stworzyć menu z oddzielnymi posiłkami.

Śniadanie
Jajka sadzone z zielenią (wersja białkowa)
Owsianka gotowana w wodzie (wersja węglowodanowa)

Lunch
Gotowana pierś z kurczaka lub gotowana na parze ryba (białko)
Pieczone (gotowane) ziemniaki lub makaron (opcja węglowodanowa)

Obiad
Twaróg lub kefir (jogurt bez dodatków)
Świeża sałatka warzywna lub owocowa (opcja węglowodanowa)

Ważne, aby wiedzieć: Żywność węglowodanowa powinna przeplatać się z pokarmami białkowymi, zawierającymi tłuszcz lub kwasowymi. Tak więc, jeśli żywność białkowa była spożywana na śniadanie, to jedzenie węglowodanów na lunch, ale kolacja powinna składać się z owoców.

Wideo: Oddzielne posiłki: istota diety i menu

Zalety oddzielnej mocy

Wiele diet opiera się na odrzuceniu niektórych produktów, ograniczeń, które często powodują zakłócenia w organizmie, które nie otrzymują niezbędnych substancji w całości. Z tego samego powodu diety są trudne do poradzenia sobie z nadwagą, ponieważ po stresie organizm przechowuje substancje do wykorzystania w przyszłości w przypadku kolejnego niedoboru. Oddzielna konsumpcja nie jest dietą w konwencjonalnym znaczeniu, jest raczej systemem prawidłowego odżywiania, który można śledzić przez cały czas. Oprócz utraty wagi, zwolennicy systemu biorą pod uwagę zalety oddzielnego karmienia:

  1. Normalizacja metabolizmu. Niewłaściwe funkcjonowanie narządów trawiennych często powoduje nadwagę. Ustanowienie procesów metabolicznych prowadzi do tego, że żywność nie pozostaje w organizmie dłużej niż zwykle, wszystkie niepotrzebne substancje opuszczają ją w odpowiednim czasie, nie opóźniając się w postaci tłuszczu.
  2. Powstanie układu sercowo-naczyniowego. Ponieważ oddzielne karmienie w organizmie całkowicie zatrzymuje procesy rozkładu i fermentacji, produkty rozpadu, główna przyczyna miażdżycowych zmian naczyniowych, nie dostają się do krwi. Dzięki takiemu podejściu prawie cały cholesterol jest eliminowany, a nowy już się nie gromadzi.
  3. Zróżnicowane menu. Możesz użyć prawie wszystkiego. Najważniejsze jest zachowanie zgodności. Przestrzegając zasad rozdziału żywności, nie odczuwa się głodu, ponieważ celem nie jest ograniczenie, ale poprawa trawienia i przyswajania pokarmu. Należy jednak zauważyć, że porcja nie powinna przekraczać 300-400 g jednocześnie.

Oddzielne posiłki nie wymagają spożywania posiłków w regularnych odstępach czasu. Ważne jest, aby poczekać na lekkie uczucie głodu, a następnie zacząć jeść. Dwa razy wystarczy. Jeśli następnego dnia chciałbyś jeść trzy razy, nie tłum głodu. Prędzej czy później samo ciało wybierze tryb.

Wideo: Nutritionist Kovalkov: mity na temat oddzielenia żywności. Co tak naprawdę się miesza

Argumenty zwolenników i przeciwników podzielonej mocy

Zwolennicy oddzielnego odżywiania opierają swoje założenia nie na żadnych badaniach, ale na przekonaniu, że początkowo człowiek, podobnie jak inne ssaki, spożywał jedzenie w niezmienionej formie (to znaczy tylko mięso lub tylko warzywa). Po pewnym czasie ludzie nauczyli się mieszać różne składniki, aby poprawić smak.

Przeciwnicy twierdzą, że system oddzielnego karmienia jest zasadniczo niemożliwy, ponieważ praktycznie nie ma produktów zawierających tylko białko lub tylko węglowodany (z wyjątkiem cukru i białka jaja). Rozwijają podstawową ideę „gnicia w żołądku żywności”, z której, według Sheltona, wynikają problemy ze zdrowiem i nadwagą.

Lekarze (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya i inni) udowodnili, że oprócz przetwarzania w żołądku, enzymy trzustkowe są zaangażowane w przetwarzanie. Ponadto R. Minvaleev, fizjolog i kandydat nauk biologicznych, zauważa, że ​​w żołądku występuje tylko wstępne przetwarzanie żywności, jest ono całkowicie rozszczepione i wchłonięte w dwunastnicy. Produkowane są tu wszystkie możliwe enzymy, niezależnie od tego, który gatunek podąża za przewodem pokarmowym (tylko białko, tylko węglowodany, kwaśne lub mieszane).

To, z czego dana osoba korzysta razem, naprawdę wymaga produkcji różnych enzymów, ale nie przeszkadzają sobie nawzajem, ale uzupełniają i pomagają rozkładać trudne do strawienia substancje. Prowadzi to do tego, że żywność jest szybko przetwarzana, a jej pozostałości opuszczają ciało, nie wyrządzając mu krzywdy. Przeciwnicy systemu dostarczają osobno następujące argumenty:

  1. Białko mięsne będzie wchłaniane gorzej, jeśli nie będzie używane razem z węglowodanami (chlebem lub warzywami), które aktywują produkcję enzymów trzustkowych niezbędnych do przetwarzania białka w jelicie.
  2. Kwaśne owoce pomagają wchłonąć żelazo, dlatego często są spożywane ze zbożami.
  3. Celuloza, która jest wystarczająca we wszystkich warzywach, jest ważna dla prawidłowego działania i szybkiego oczyszczania jelit. Warzywa zawsze były uważane za doskonały dodatek do mięsa, ponieważ zawarte w nich włókno jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania i oczyszczania jelit.

Niemniej jednak, oddzielna żywność do odchudzania jest odpowiednia ze względu na redukcję kalorycznego spożycia żywności i usprawnienie jej odbioru. Wiele z tego, co oferuje Shelton, jest podstawą zdrowego odżywiania. Na przykład każdy wie, że lepiej nie smażyć mięsa (białka + tłuszcze), ale gotować, gotować na wolnym ogniu lub dusić. A owoce są naprawdę lepsze do użycia osobno, są trawione razem z tłuszczami.

http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.html

Zgodność z separacją żywności

Pierwszymi znanymi nam autorami oddzielnego odżywiania byli starożytni Grecy, a potem starożytni rzymscy uzdrowiciele, którzy pozostawili po sobie znaczące dzieła, w których (nawet w tych dawnych czasach) zalecali swoim pacjentom monitorowanie przygotowania diety i nie spożywanie wszystkiego. Minęło jednak wiele lat, odkąd sam pomysł nie został sformułowany jako koncepcja, a koncepcja nie została nazwana. Stało się to w 1928 roku, kiedy amerykański lekarz Herbert Sheldon przedstawił światu nowy system konsumpcji żywności, a mianowicie oddzielne odżywianie. Popularność nie pojawiła się jednak natychmiast, ale dopiero w drugiej połowie XX wieku.

Dziś nie ma takiej osoby, która przynajmniej nie słyszała o zasadzie zgodności produktów z oddzielnym odżywianiem. Aby usłyszeć coś, oczywiście, usłyszałem, ale aby jakikolwiek system energetyczny stał się użyteczny, należy go zbadać.

Oferujemy krótki wgląd w kompatybilność produktów w osobnym żywieniu.

Oddzielna kompatybilność z żywnością

Po pierwsze, musisz zrozumieć, jak sam Sheldon stworzył ten system. Początkowo podzielił wszystkie produkty, które konsumujemy, na grupy, kierując się składem chemicznym i środowiskiem niezbędnym do ich trawienia i przyswajania.

Sheldon zaobserwował, jakie procesy zachodzą w nas po jedzeniu, dzięki wieloletnim obserwacjom i narodził się system zgodności i niezgodności w oddzielnym żywieniu.

Tak jak w przypadku głównych grup produktów:

  • mięsa, ryb, drobiu nie można łączyć z żywnością skrobiową, możliwe jest stosowanie warzyw zielonych i nieskrobiowych;
  • rośliny strączkowe i ziarna są łączone z olejami roślinnymi i zielonymi warzywami, ale nie z białkiem zwierzęcym;
  • warzywa skrobiowe nie mogą być łączone z białkami zwierzęcymi i tłuszczami;
  • kwaśne owoce powinny być spożywane 15-20 minut przed posiłkami;
  • warzywa nieskrobiowe łączy się oddzielnie z tłuszczami zwierzęcymi i roślinnymi;
  • mleko nie może być łączone z niczym;
  • twarożek można jeść tylko z zielenią;
  • orzechy powinny być spożywane osobno;
  • jajka można łączyć z zielenią;
  • grzyby są produktem neutralnym, są łączone z produktami węglowodanowymi iz białkiem, ale oddzielnie.

Kilka wyjaśnień na temat zgodności oddzielnych produktów spożywczych dla Ciebie:

  • mleko nie może być łączone z niczym, ponieważ jest trawione tylko przez zwijanie w kwaśnym środowisku żołądka, jeśli obecne są tam inne produkty, mleko zaczyna je otaczać i zapobiega trawieniu, dzięki czemu nastąpi proces rozkładu, po którym następuje wzdęcie i rozstrój żołądka;
  • Melony i arbuzy powinny być traktowane ściśle - podobnie jak kwaśne owoce powinny być spożywane 20 minut przed posiłkiem, ale nie po i nie w połączeniu z czymś;
  • chleb z oliwą z oliwek i ziołami to osobne danie, nie można jeść chleba na kolejny posiłek;
  • Alkaliczne i kwaśne pokarmy nie mogą być mieszane w jednym posiłku, ponieważ te pokarmy tworzą to lub inne środowisko w żołądku, co oznacza, że ​​po połączeniu żaden kwas nie wystarcza do trawienia białek, ani zasad do węglowodanów.

Oddzielna żywność ma na celu bardziej wydajne trawienie. Takie świadome przyjmowanie pokarmu pozwala na trawienie przewodu pokarmowego w celu wydobycia całej energii, witamin, składników odżywczych z pożywienia, a także zapobiega problemom i chorobom przewodu pokarmowego.

Więcej informacji na temat kombinacji produktów można znaleźć w tabeli zgodności oddzielnego żywienia. Jeśli zdecydujesz się trzymać tej diety, rozsądne będzie przyklejenie stołu do lodówki, w przeciwnym razie połączenie nie będzie łatwe.

Pokarm dietetyczny do odchudzania

Istnieje również dieta oparta na zgodności żywności z oddzielną dietą. To 90-dniowy czterodniowy schemat odchudzania. Oznacza to, że pierwszy dzień - białka, drugi - pokarmy skrobiowe, trzeci - węglowodany, czwarty - witaminy (warzywa i owoce).

Ten cykl powtarza się przez 90 dni. Mówi się, że za trzy miesiące tego super oddzielnego jedzenia możesz stracić 25 kg nadwagi.

http://womanadvice.ru/sovmestimost-produktov-pri-razdelnom-pitanii

Oddzielne jedzenie: grzyby z tym, co możesz jeść?

Każda osoba wybiera użyteczną i akceptowalną metodę korekty wagi. Jeśli wybór padł na osobną dietę, grzyby - jest to naturalny produkt, który o niskiej zawartości kalorii zapewnia sytość całego organizmu przez długi okres czasu.

Grzyby w oddzielnym odżywianiu mają ogromne korzyści, zwłaszcza jeśli osoba wybiera wegetarianizm, stosuje się do stanowiska. W każdym razie produkt jest neutralny, dlatego harmonijnie łączy się z pokarmami białkowymi i węglowodanowymi.

Korzyści lub szkody grzybów

Przed wyborem tego produktu w ramach oddzielnego odżywiania zaleca się zbadanie jego korzystnych właściwości i wpływu na narządy trawienne. Więc:

- wchodząc do narządów trawiennych, grzyby zachowują swoje korzystne właściwości i wartości, podczas gdy są słabo trawione;

- w przypadku odchudzania i żywienia nawykowego ten produkt naturalny nie ma definicji, ponieważ nie zapewnia znaczących korzyści;

- grzyby są usuwane z organizmu w postaci nieprzetworzonej, ponieważ to w tej kompozycji przenikają one z żołądka do jelita;

- istnieje opinia, że ​​grzyby wywołują żużlowanie jelita, dlatego stosowanie ich w diecie podczas czyszczenia organów trawiennych jest niezwykle niepożądane;

- mała porcja grzybów ze wskaźnikiem niskokalorycznym daje ogromny efekt sytości, więc niektóre metody przetwarzania tego produktu są mile widziane tylko przy korygowaniu nadmiernej wagi;

- podczas gdy odchudzanie grzybów nie jest głównym składnikiem diety, ale ich stosowanie nie jest wykluczone w składzie wielu potraw dietetycznych;

- przy korygowaniu wagi zaleca się gotować grzyby, ale w żadnym wypadku nie należy ich smażyć w oleju roślinnym.

Przed wybraniem grzybów do oddzielnego odżywiania ważne jest określenie klasy. Na przykład myszy i grzyby mleczne mają właściwości dietetyczne, podczas gdy pieczarki i maślanka nieco zwiększają kaloryczność przygotowywanych potraw dietetycznych.

Grzyby, odżywianie nie są zgodnymi koncepcjami, ale zanim zrezygnujesz z tego pomysłu, musisz określić ostateczne cele takiego konkretnego posiłku.

Ponieważ skład grzybów jest produktem neutralnym, można go łączyć z dowolnymi dodatkami do żywności, podkreślając smak najbardziej nieoczekiwanych przypraw. Może to być odżywcza wieprzowina z grzybami lub chudą wołowiną - smak szefa kuchni. W razie potrzeby można ugotować potrawy warzywne, gdzie smak grzybów jest przyjemnie uzupełniony bułgarską papryką, zielenią, czosnkiem. Grzyby z serem i kurczakiem są doskonale połączone, aby przypomnieć przynajmniej klasyczny francuski przepis o nazwie „Julien”.

Jeśli wybór padł na oddzielną dietę, nie należy wykluczać grzybów z codziennej diety. To danie może nie być głównym, ale można je dodać podczas przygotowywania innych produktów dietetycznych. Nie tylko zmienia się ostateczny smak, ale także uczucie pełności pojawia się znacznie wcześniej. Ta mała sztuczka jest szczególnie przydatna w procesie szybkiej utraty wagi, gdy w najkrótszym możliwym czasie musisz rzucić kilka z trzech wyraźnie dodatkowych kilogramów.

W każdym razie grzyby są szczególnie pożądanym produktem kulinarnym różnych narodowości. Najważniejsze jest umiejętne łączenie go i nie zapychanie magicznego zapachu. Ważne jest również, aby zrozumieć odmiany i ich kulinarny cel, który nie jest przyznawany każdej gospodyni.

Większość dietetyków twierdzi, że grzyby nie powinny uczestniczyć w oddzielaniu pokarmu, ponieważ mają negatywny wpływ na pracę trawienia, hamują metabolizm, powodują żużlowanie jelit. Jednak to rozumowanie jest dość kontrowersyjne.

Grzyby są niskokalorycznymi produktami naturalnymi. Liczba kalorii zależy od wybranej klasy i waha się od 9-35 kcal. W każdym razie ten składnik żywności nie przyczynia się do gromadzenia tłuszczu w warstwie podskórnej, nie psuje estetyki sylwetki i sylwetki.

http://www.kak-poxudet.ru/poxudenie/razdelnoe-pitanie-griby-s-chem-mozhno-est.html

Zgodność produktów: korzyści i szkody związane z separacją żywności

Obowiązkowym zadaniem żywności jest zaspokajanie ludzkich potrzeb żywieniowych, a także korzyści zdrowotnych. Dlatego konieczne jest zrozumienie, jakie produkty są niezbędne i co najlepiej łączą.

Jeśli spożywane jedzenie jest całkowicie zdrowe, ale niekompatybilne ze sobą, to jest to powoli szkodliwe dla zdrowia. Ciało zużywa zbyt dużo energii do pracy na trawienie, co można zauważyć po zjedzeniu bardzo często, że chcesz spać. Dlatego nie można przeciążać żołądka. Aby to zrobić, obserwuj właściwą kombinację żywności dla zdrowej diety.

Warzywa i owoce są przetwarzane w jelicie cienkim, a mięso i chleb są najpierw trawione w żołądku. Jeśli dodasz do nich sok owocowy, podczas pracy powstaje fermentacja tych składników odżywczych, w wyniku czego powstaje alkohol. Niemożliwe jest również łączenie produktów mlecznych z rybami, cukrem i groszkiem, miodem i masłem. Przetwarzanie żywności owocowej z układu trawiennego trwa ponad godzinę. Warzywa są trawione wolniej: spędzają co najmniej dwie godziny.

Okazuje się więc, że przy niewłaściwym użyciu żywności możesz zaszkodzić zdrowiu. Dlatego musisz zapewnić, że żywność może być trawiona normalnie w organizmie. Przydatne będzie również spożywanie zielonych świeżych warzyw, z których warto przygotować sałatkę i dodać do nich olej roślinny. Aby uniknąć nadużywania żywności, stworzono tabelę zgodności produktów do właściwego odżywiania.

Stół jest kompatybilny, jak połączyć jedzenie

Ta tabela zawiera listę przydatnych produktów, które mogą być kompatybilne lub niekompatybilne w użyciu. Jeśli ściśle przestrzegasz wszystkich instrukcji, możesz otrzymać zdrowe i smaczne jedzenie na każdy dzień z korzyścią dla zdrowia.

Aby nauczyć się jeść prawidłowo, nie szkodząc zdrowiu, musisz przestrzegać specjalnie stworzonej tabeli zgodności. Obejmuje powszechnie używane produkty, a każdy ma swój numer wiersza i kolumny. Ma również trzy kolory, z których każdy wskazuje, jak kompatybilne są te produkty.

  • Kolor zielony oznacza, że ​​produkty można łączyć.
  • Żółty mówi, że możliwe jest łączenie produktów, ale nie jest to pożądane.
  • Czerwony oznacza zakaz stosowania wybranych składników odżywczych.

Na przykład, jeśli ser z warzywami jest zaznaczony na zielono w tabeli, będzie to dobra kombinacja, która przyniesie korzyści tylko ciału.

Ale ziemniaki z jajkami zaznaczone na czerwono w tabeli nie są łączone.

Po trzech miesiącach prawidłowej diety poprawia się sprawność ludzkiego ciała, wygląd staje się bardziej atrakcyjny, pojawiają się nowe siły i choroby mijają.

O oddzielnym żywieniu

Najlepiej stosować się do diety, która jest bardzo przydatna do utraty wagi. To nie jest dieta, tylko odpowiednia kombinacja niektórych produktów z innymi. Nudności, rozdęcie brzucha, zgaga pojawiają się z powodu niewłaściwego spożywania pokarmu, gdy nie można wchłonąć niekompatybilnego pokarmu. O ile łatwiejsze będzie jedzenie, o ile łatwiej będzie ono przetwarzane.

Dlatego musisz postępować zgodnie z pewną metodą oddzielnego wchłaniania pokarmu, co pomoże w normalizacji organizmu. Właściwe połączenie produktów z prawidłowym odżywianiem pomaga schudnąć.

Plusy i minusy oddzielnej mocy

System takiego odżywiania został wynaleziony na początku XX wieku i nadal pozostaje aktualny. Jeśli dana osoba przestrzega wszystkich zasad dotyczących tego systemu karmienia, w ciągu kilku miesięcy jego stan znacznie się poprawi. Dzięki temu możesz pozbyć się toksyn w organizmie i osiągnąć utratę wagi. Również z oddzielnymi posiłkami można wyleczyć choroby przewodu pokarmowego.

W przypadku niewłaściwego stosowania niestrawione jedzenie jest całkowicie przechowywane w ludzkim ciele w postaci tłuszczu. A jeśli jesz owoce na pusty żołądek, może to być spowodowane zgagą i niestrawnością. Jeśli przedtem jesz mięso lub drób, wtedy w żołądku pojawi się proces rozkładu, który spowoduje obrażenia ciała.

Oddzielne posiłki mają swoje wady i zalety. Najpierw musisz dostrzec jego zalety. Dzięki niemu osoba jest obciążana nową energią, chroniczne zmęczenie jest gorsze od świeżego przypływu siły, dodatkowe kilogramy odchodzą.

Do wad należy ciągłe uczucie głodu, którego należy nauczyć się kontrolować, brak uczucia sytości, poszukiwanie receptur na prawidłowe użycie jedzenia.

Biorąc pod uwagę te wady, metoda oddzielnego przyjmowania pokarmu powinna być ostrożnie przenoszona, aby niezbędne organy mogły się do tego systemu przyzwyczaić.

Głównym zadaniem oddzielnego żywienia jest oddzielenie produktów węglowodanowych od żywności białkowej. W przypadku żywności, która będzie korzystna dla zdrowia, przerwa między wchłonięciem takich składników odżywczych powinna wynosić co najmniej dwie godziny.

Żywność węglowodanowa obejmuje ziemniaki, pieczywo, makaron, cukier itp.

Do składników żywności bogatych w białko należą ryby, mięso, mleko, twaróg, jajka i orzechy fasoli.

Znane również produkty spożywcze, które są neutralne. Są one łatwo łączone z węglowodanami i białkami, ponieważ nie powodują komplikacji w przetwarzaniu. Lista ta obejmuje warzywa, tłuste sery i twarogi, tłuszcz zwierzęcy, śmietanę, owoce i warzywa.

Należy zauważyć, że melon nie należy do żadnej z tych kategorii. Najlepiej jeść osobno, jako samodzielne danie.

Konieczne jest stopniowe przejście do metody oddzielnego przyjmowania pokarmu, przypisując do tego jeden dzień w tygodniu. Może stać się rozładunkiem, aby organizm mógł pozbyć się toksyn i toksyn i przygotować się do nowego leczenia. Ten dzień powinien być poświęcony temu, że człowiek będzie jadł dania wyłącznie z surowych lub duszonych warzyw bez soli i przypraw. Możesz jeść czyste owoce i sałatki owocowe. W tym samym czasie musisz wypić dużo wody mineralnej lub herbaty z miodem, aby pomóc organizmowi łatwiej pozbyć się toksyn. Należy zauważyć, że w takim dniu może wystąpić ból głowy lub ból stawów. Nie bój się tego, wskazuje, że ciało reaguje na usunięcie nagromadzonej trucizny. Następnego dnia te bóle miną.

Ci, którzy planują pójść na oddzielną dietę, najlepiej przestrzegać następujących zasad:

  1. Zjedz śniadanie z owocami, serem, kwaśną śmietaną, chlebem z otrębów i kanapkami z masłem.
  2. Na lunch absorbuj pokarmy białkowe. Nie można jeść mięsa ani ryb z ziemniakami lub makaronem. Najlepiej jest zwracać uwagę na zupy i buliony warzywne. Zmyć świeżymi sokami owocowymi.
  3. Kolacja potrzebuje pokarmów węglowodanowych. Należą do nich zapiekanka z marchwi, gotowane ziemniaki, makaron gotowany z serem, słodkie owoce.

Jeśli trzymasz się tej diety, możesz osiągnąć pożądane efekty i poczuć się znacznie lepiej.

Powinieneś również przestrzegać zaleceń dotyczących metody oddzielnego wchłaniania żywności. Tak więc jabłka i melony najlepiej stosować jako oddzielne naczynia. Oczyszczają ciało i energetyzują. Jeśli nie zostaną odpowiednio połączone z innymi pokarmami, może to spowodować fermentację w żołądku. I nie zmywaj jedzenia słodką herbatą, ponieważ słodkie płyny powinny być oddzielnymi naczyniami. Najlepiej pić herbatę 60-80 minut po posiłku. Pokarm, który jest niekompatybilny ze sobą, jest korzystniejszy do wchłaniania w odstępach 2 godzin.

Porady i wskazówki

Aby jeść i schudnąć w ciągu 20 dni, musisz przestrzegać następujących zasad:

  1. Wymień cukier na miód w herbacie.
  2. Pokarmy białkowe do jedzenia przed obiadem.
  3. Pij mleko oddzielnie, jako samodzielne danie.
  4. Delikatnie żuć jedzenie (najlepiej w najmniejszych kawałkach).
  5. Powoli wchłaniać pokarm.
  6. Odmówić buliony mięsne.
  7. Jedz więcej owoców i surowych warzyw.
  8. Każdy posiłek powinien zająć 4 godziny. W międzyczasie dopuszczalne są lekkie przekąski.
  9. Często jest (co najmniej sześć razy dziennie).
  10. Nie zmywaj jedzenia wodą i herbatą.
  11. Są owoce ze skórką.
  12. Porzuć stosowanie wyrafinowanych produktów.
  13. Jedz tylko razowy chleb.

Jeśli osoba cierpi na choroby przewlekłe, przed pójściem na osobną dietę musi skonsultować się z lekarzem.

http://mystroimmir.ru/zdorove/sovmestimost-produktov.html

Oddzielne jedzenie: grzyby

Pomimo faktu, że w niektórych przepisach na oddzielne karmienie, wspomniane są grzyby (w szczególności pieczarki), Shelton surowo zabronił ich stosowania podczas diety. Według niego żadne grzyby - nawet tak nieszkodliwe jak pieczarki - w ogóle nie są wchłaniane przez organizm.

Nie są przetwarzane w żołądku i wchodzą do jelita w jego oryginalnej postaci. Jednak nawet tutaj nie ma na nie wpływu żaden proces - dlatego nie pozostawiają ciała.

Skupmy się na tym, że badanie produktów spożywczych, ich kompatybilności i korzyści, nie można znaleźć informacji o grzybach. Wynika to z ich bezużyteczności dla ciała, nie tylko podczas diety, ale ogólnie. Nawiasem mówiąc, Shelton nawet nie uważał grzybów jadalnych za pożywienie, ponieważ produkt ten jest słabo strawny, co oznacza, że ​​jest całkowicie bezużyteczny. Ponadto grzyby mogą sprzyjać żużlowaniu organizmu, co w ogóle nie jest konieczne (zwłaszcza podczas czyszczenia).

Dlatego, studiując różne przepisy, należy pamiętać, że oddzielne karmienie grzybami w menu nie oznacza w żaden sposób. W sugerowanych czasami przepisach zaleca się przygotowanie grzybów wraz z warzywami, - takie połączenie sprawia, że ​​trawienie jest bardzo trudne i przyczynia się do powstawania żużli. Ze względu na fakt, że grzyby praktycznie nie są wchłaniane przez organizm, zakłócają wchłanianie innych produktów, co oznacza, że ​​posiłek z grzybowym daniem będzie nie tylko bezużyteczny, ale także szkodliwy.

Niektóre źródła zawierają informacje, że grzyby są grupą neutralną, którą można łączyć z węglowodanami i białkami. Tłumaczy to fakt, że czasami istnieją przepisy na potrawy, w których grzyby łączą się z zupełnie innymi produktami. Powinieneś je po prostu zignorować, aw każdym razie nie jeść grzybów z oddzielnymi posiłkami.

http://krasoved.ru/catalog/produktyi-razdelnogo-pitaniya-gribyi

Oddzielne posiłki

Idea oddzielnego jedzenia nie jest nowa. Lekarze starożytnej Grecji i Rzymu pozostawili potomkom zapis swoich obserwacji kombinacji produktów, które są korzystne dla ciała i odwrotnie. Nawet wtedy lekarze wezwali swoich pacjentów z glutantią do umiarkowanej konsumpcji żywności i do racjonalnego podejścia do kompilacji menu.

Jednak pomysł oddzielnego karmienia nie był precyzyjnie sformułowany przez długi czas. Właściwe odżywianie jako szczupła i logiczna koncepcja została zaproponowana przez amerykańskiego lekarza Herberta Sheldona w 1928 r., Ale była naprawdę doceniana i szeroko stosowana w drugiej połowie XX wieku.

Nigdy nie jest za późno na osobny posiłek, możesz robić to stopniowo - na przykład od jednego dnia w tygodniu. Z czasem przyzwyczaisz się do nowej kombinacji produktów.

Istota oddzielnej mocy

Istota teorii oddzielnego odżywiania: gdy produkty, które są niekompatybilne ze sobą, wchodzą jednocześnie do żołądka, ich trawienie staje się trudne, a nieutlenione tłuszcze i węglowodany są deponowane jako tłuszcz, a zatem niekompatybilne produkty mogą być spożywane dopiero po co najmniej dwóch godzinach. Istnieją specjalne tabele zgodności żywności dla podzielonych kanałów, które zapewniają idealne, kompatybilne i niedopuszczalne kombinacje.

Białek z węglowodanami nie można mieszać, a pokarmy obojętne łączy się z dowolną żywnością - są to główne zasady oddzielnego odżywiania.

Zasady oddzielnego karmienia

Herbert Sheldon badał zgodność produktów z oddzielnym karmieniem i podzielił wszystkie produkty używane przez człowieka w żywności na kilka grup. Potem zdecydował, które mogą być łączone ze sobą, a które - absolutnie nie.

Mięso, ryby, drób. Tylko chudego. Są połączone z zielonymi warzywami nieskrobiowymi. Ta kombinacja eliminuje szkodliwe właściwości białka zwierzęcego, wspomaga trawienie, chroni przed nadmiarem cholesterolu.

Rośliny strączkowe i strączkowe - fasola, fasola, groch, soczewica wszystkich odmian. Są one łączone z olejami roślinnymi (lobio) lub z zielonymi warzywami.

Oleje roślinne. Nierafinowany. Nie smażone

Warzywa skrobiowe (ziemniaki, chleb, pasty, słodkie ziemniaki, zielony groszek). Są przylegające do półskrobiowych warzyw - rzepy, rzodkwi, rzodkwi, brukwi. Nie łącz z tłuszczami zwierzęcymi! Chleb razowy z odrobiną oliwy z oliwek, czosnkiem i ziołami to osobne danie. Chleb z kluseczkami - nie!

Kwaśne owoce i pomidory najlepiej łączą się ze sobą. Muszą jeść nie mniej niż 15 do 20 minut przed jedzeniem. Ta zasada powinna być szczególnie surowa w odniesieniu do arbuzów i melonów.

Warzywa nieskrobiowe i zielone (pietruszka, koper, seler, zioła prowansalskie, rzodkiewki i buraki, sałatki wszelkiego rodzaju, cebula, sałata, sałata, itp., Kapusta, bakłażany, ogórki, papryka, marchew) są łączone z małymi ilości tłuszczów zwierzęcych, olejów roślinnych.

Mleko to osobne jedzenie, a nie napój. Dostając się do żołądka, mleko powinno zwinąć się pod wpływem kwaśnych soków. Jeśli w żołądku znajduje się inny pokarm, cząsteczki mleka otaczają go, izolując go od soku żołądkowego. A dopóki skoagulowane mleko nie zostanie strawione, pokarm pozostaje nieleczony, gnije, proces trawienia jest opóźniony.

Twaróg jest również osobnym posiłkiem. Jest to kompletne białko połączone z fermentowanymi produktami mlecznymi i zielonymi warzywami.

Jajka - białko połączone z zielonymi warzywami.

Orzechy - produkt, który jest przydatny sam w sobie dzięki dostępności łatwostrawnych tłuszczów roślinnych.

Grzyby łączy się z węglowodanami i białkami.

Oddzielny system żywienia G. Sheldona opiera się na fakcie, że większość żywności jest normalnie i bezboleśnie wchłaniana przez organizm tylko wtedy, gdy są one używane oddzielnie. To założenie opiera się na danych fizjologii trawienia - w przypadku tłuszczów, białek i węglowodanów potrzebne są specjalne enzymy, które są tłumione przez „obcą” żywność. Na przykład tłuszcze hamują wydzielanie soku żołądkowego i zakłócają normalne trawienie białek, co prowadzi do procesów fermentacji i gnicia w jelicie.

Sheldon twierdzi również, że trawi zboża (żyto, owies, jęczmień, grykę, ryż, pszenicę itp.), Produkty mączne, warzywa węglowodanowe (ziemniaki, rzepa, pasternak), owoce węglowodanowe (daktyle, figi, banany) Wszystkie słodycze wymagają środowiska alkalicznego.

W celu pełnego wykorzystania energii mięsa, ryb, drobiu, jaj, produktów mlecznych organizm tworzy kwaśne środowisko. Neutralne środowisko „radzi sobie” z warzywami, orzechami, grzybami, twarogiem i serem, olejami roślinnymi i zwierzęcymi, tłuszczami.

Nie można mieszać jednego posiłku alkalicznego i kwaśnego. Możesz łączyć neutralny z kwaśnym lub tylko z alkalicznym, w jednym posiłku tylko zasadowym lub tylko kwaśnym.

Sheldon argumentował, że oddzielna dieta może znacznie poprawić ludzkie ciało, pomóc pozbyć się toksyn, a tym samym usunąć nadmiar wagi.

Podstawowe zasady przyjmowania pokarmu z oddzielnym odżywianiem

  • Zacznij jeść tylko wtedy, gdy poczujesz głód. Należy odróżnić głód od apetytu. Sprawdź siebie: jeśli chcesz teraz jeść z przyjemnością suchą skorupę chleba, jesteś głodny. Ta podstawowa zasada prowadzi do dwóch lub nawet jednego posiłku dziennie, a także wyklucza podjadanie między głównymi posiłkami, ponieważ To poważnie zakłóca układ trawienny.
  • Zużycie wody Przestań brać wodę 10 minut przed posiłkiem i wznów ją nie mniej niż pół godziny po przyjęciu owocu, 2 godziny po skrobiowej żywności i 4 godziny po spożyciu białka.
  • Żuj dobrze i zwilż żywność.
  • Pamiętaj, aby odpocząć przed i po posiłku.
  • Przy stole nie powinny pojawiać się nieprzyjemne myśli.
  • Nie przejadaj się. Żołądek należy wypełnić nie więcej niż 2/3 jego objętości (jest to w przybliżeniu objętość garści złożonych rąk).
  • Jedz proste potrawy z kilku rodzajów żywności. Znaczy w tym samym czasie. Oczywiście, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych substancji, jedz różnorodne potrawy. Preferuj produkty z odległych krajów lokalnych. Są w równowadze biologicznej z twoim ciałem.
  • Ważną rolę odgrywa temperatura żywności. Zimne naczynia powinny mieć temperaturę nie niższą niż temperatura pokojowa, a gorące nie powinny palić warg i ust, aby nie było potrzeby dmuchania łyżką.
  • Połowę dziennego spożycia żywności powinny stanowić surowe pokarmy roślinne.
  • Owoce i jagody. Powinniśmy również zastanowić się nad wykorzystaniem owoców i jagód. To doskonałe jedzenie dla człowieka. Ale lepiej jest używać ich jako osobnego posiłku. Albo możesz je zjeść przez 20-30 minut przed jedzeniem (w tym czasie udaje im się opuścić żołądek). Ale w żadnym wypadku po posiłkach, jak to niestety jest powszechne w Rosji. Melon, jagody powinny być spożywane oddzielnie od innych potraw. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku melona.
  • Konieczne jest wykluczenie lub przynajmniej znaczne ograniczenie spożycia następujących produktów: cukru rafinowanego i wszystkiego, co zostało przygotowane na jego podstawie; kiełbaski, ogórki konserwowe i wędzone wszelkiego rodzaju; rafinowane masło, margaryna i majonez; kawa, herbata, kakao, napoje gazowane; stęchłe, ospałe warzywa i owoce; konserwy, mleko w proszku i skondensowane.

Zalety oddzielnej mocy

Zalety oddzielnego żywienia polegają na tym, że osoba, która go używa, zmniejsza zatrucie organizmu, poprawia zdrowie i znacznie zmniejsza wagę. Ponadto, jeśli używasz go cały czas, możesz osiągnąć dobre wyniki i nie przybierać na wadze.

Brak oddzielnej mocy

Wady oddzielnego karmienia obejmują specjalny tryb życia, który wymaga tego sposobu karmienia, trudny proces przyzwyczajenia się do niego i ciągłe uczucie głodu. I mało prawdopodobne jest, aby taki posiłek się podobał.

Nie wszyscy lekarze zgadzają się, że odżywianie jest korzystne. Zdaniem krytyków, zastosowanie tej techniki jest sztucznym naruszeniem normalnego trawienia. Od momentu pojawienia się jako gatunek biologiczny, ludzie zawsze jedli mieszane jedzenie, a do trawienia mieszanego pokarmu nasz przewód pokarmowy jest idealnie dostosowany przez samą naturę.

80% osób, które zasiadają w RP od ponad 10 lat, nabywają różne choroby przewlekłe. Trzustka cierpi najczęściej. W zwykłej mieszanej diecie działa ona z pełną siłą, a po przełączeniu na oddzielną moc jej funkcje są wygaszone. Produkcja enzymów niezbędnych do trawienia mieszanej żywności jest osłabiona.

Aby przejść, czy nie - każdy decyduje o sobie. Ale, co najważniejsze, nie zapomnij słuchać swojego ciała. Bądź w harmonii z nim, a on powie ci, co jest dla niego teraz bardziej korzystne: białka lub węglowodany i czego powinieneś się powstrzymać.

http://zdravnica.net/eating/diets/1316-separate-meals.html

Tabela zgodności żywności

Oddzielne posiłki - tabela zgodności produktów i zalecenia

Po raz pierwszy pomysł kompatybilności i niezgodności żywności doszedł do Herberta Sheldona. Lata badań pomogły mu zidentyfikować enzymy, które są niezbędne do trawienia niektórych pokarmów i rozwijają tak popularną dietę jako oddzielną dietę. Tabela, która wyraźnie pokazuje wszystkie zasady systemu, jest łatwym sposobem na utrzymanie tego systemu zasilania.

Podstawą budowania oddzielnego odżywiania jest tabela zgodności produktów.

Cechy systemu zasilania

Niewątpliwą zaletą jest to, że system ten może być używany przez długi czas. Jeśli nie chcesz głodować, pomijać posiłków i jeść monotonnego jedzenia, wybierz oddzielną dietę. Poniższa tabela pokazuje, jak zróżnicowana będzie Twoja dieta.

Zasady oddzielnego karmienia, oprócz tabeli zgodności, obejmują:

  • brak przejadania się i późnych kolacji (po 20.00);
  • żuć każdy kawałek jedzenia powoli i dokładnie;
  • picie 1,5 litra wody dziennie;
  • unikanie alkoholu (dozwolone jest tylko 1 szklanka białego wina na obiad);
  • obowiązkowe spożycie witamin w okresie aktywnej utraty wagi;
  • stopniowe zmniejszanie spożycia soli;
  • włączenie aktywności fizycznej do harmonogramu dnia (szczególnie zalecane długie spacery, pływanie i jazda na rowerze).

Pomimo licznych krytyek wszyscy dietetycy dostrzegają korzyści płynące z oddzielnych diet. Tabele zgodności pomagają normalizować dietę i czynią ją bardziej zrównoważoną.

Co więcej, taki system pomaga osobie w przestrzeganiu diety z psychologicznego punktu widzenia.

Istnienie zasad, ale jednocześnie dostępność niezależnego formułowania menu jest świetną okazją do poznania zdrowych nawyków żywieniowych i utraty wagi.

Przyjmowanie witamin jest niezbędnym składnikiem sukcesu w odchudzaniu.

Tabela zgodności

Więc wybrałeś osobne posiłki. Tabela zgodności produktów jest następująca. Produkty o przeciwnych wykresach mają doskonałą kompatybilność. Mogą być bezpiecznie używane razem. Inne kombinacje są przeciwwskazane, ponieważ powodują dyskomfort w przewodzie pokarmowym i są słabo trawione, powodując odkładanie się nadmiaru tłuszczu.

Przykładowe menu na jeden dzień

Jak powinno wyglądać menu podzielone na jedzenie? Tabela zgodności produktów pomoże Ci stworzyć wiele racji na podstawie tego przykładu.

  • Śniadanie: pomarańczowe; kasza gryczana gotowana w wodzie; kawa bez mleka i cukru lub zielonej herbaty.
  • Przekąska: 2 jabłka lub kiść winogron.
  • Obiad: gulasz z chudej ryby; duża porcja sałatki.
  • Snack: naturalny jogurt; garść suszonych owoców i orzechów.
  • Kolacja: zupa jarzynowa z ziemniakami; kawałek chleba pełnoziarnistego; szklanka naturalnego soku.

Tak więc, jeśli chcesz szybko i bezpiecznie schudnąć dla ciała, doskonałym wyborem byłoby oddzielne jedzenie. Tabela kompatybilności pomoże Ci poznać zasady i łatwo tworzyć smaczne, zróżnicowane i zdrowe racje żywnościowe.

Ocena artykułu: oceny: 14 (4,36 / 5)

Oddzielne posiłki

Starożytni Grecy mieli powiedzenie: „Jesteśmy tym, co jemy”. Aby utrzymać się w dobrej kondycji, nie trzeba podążać za nowymi dietami. Wystarczy, aby przestrzegać podstawowych zasad żywienia.

Metoda oddzielnego karmienia została wymyślona przez amerykańskiego Herberta Sheltona specjalnie po to, aby każdy mógł normalizować swoją wagę bez ograniczania się do jedzenia. Istotą metody jest jedzenie, bez mieszania niezgodnych produktów na jednym posiłku. Tak więc wszystko, co Shelton jadł, dzieli się na grupy. Jeśli chcesz dobrze zjeść, musisz znać tę klasyfikację jako tabliczkę mnożenia.

  • BIAŁKA - orzechy, fasola, soja, mięso, ryby, jaja, ser.
  • TŁUSZCZE - śmietana, śmietana, smalec, masło.
  • SKROBI - zboża, ziemniaki, groszek, karczochy.
  • NOWOCZESNE PRODUKTY SKROBIOWE - kalafior, burak, marchew, brukiew.
  • SŁODKIE OWOCE - banany, daktyle, rodzynki, figi, persimmon, śliwki.
  • OWOCE BUTELKOWE - wiśnia, jabłko, brzoskwinia, gruszka, morela, jagoda, mango.
  • KWAS OWOCOWY I WARZYWA - pomarańcza, ananas, granat, grejpfrut, cytryna, brzoskwinia, winogrono, pomidor.

Oddzielne posiłki: Tabela zgodności żywności

  • Zieleń
  • Ogórki, cebula, szparagi, bułgarska papryka, zielona fasola, szpinak, cukinia itp.)
  • Wszystkie warzywa (z wyjątkiem ziemniaków),
  • słodkie owoce i suszone owoce,
  • śmietana
  • ser, ser
  • orzechy
  • Warzywa skrobiowe inne niż ziemniaki
    • buraki,
    • marchewka
    • dynia,
    • kalafior
    • kukurydza,
    • yam,
    • Topinambur,
    • rzodkiewka
    • rutabaga
    • i inni
  • warzywa nieskrobiowe i zielone,
  • śmietana
  • olej roślinny
  • Chleb
  • zboża,
  • pomidory,
  • kwaśne owoce (pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, ananasy, granaty, cytryny),
  • warzywa skrobiowe (w tym ziemniaki),
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa liściaste,
  • twaróg i produkty mleczne
  • Zboża i rośliny strączkowe,
  • chleb, zboża,
  • warzywa skrobiowe (w tym ziemniaki),
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa liściaste,
  • orzechy,
  • owoce o kwaśnym smaku
  • pomidory
  • Masło,
  • olej roślinny
  • śmietana
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa liściaste,
  • ser i ser
  • orzechy
  • Lekkie warzywa skrobiowe i zielone warzywa liściaste,
  • twaróg i produkty mleczne
  • Masło, olej roślinny,
  • warzywa skrobiowe,
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa liściaste
  • Zboża i rośliny strączkowe,
  • chleb, zboża,
  • ziemniaki,
  • owoce o kwaśnym smaku i pomidorami,
  • warzywa skrobiowe,
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa liściaste,
  • twaróg i produkty mleczne
  • Olej roślinny,
  • Owoce o kwaśnym smaku i pomidorach,
  • warzywa skrobiowe (z wyjątkiem ziemniaków),
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa liściaste,
  • twaróg i produkty mleczne
  • Twaróg i produkty mleczne,
  • warzywa skrobiowe (z wyjątkiem ziemniaków),
  • owoce o kwaśnym smaku i pomidorami,
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa
  • Twaróg i produkty mleczne,
  • orzechy,
  • ser i ser,
  • chleb, zboża,
  • ziemniaki,
  • masło, olej roślinny,
  • rośliny strączkowe,
  • warzywa nieskrobiowe i zielone warzywa
  • Maso o niskiej zawartości tłuszczu, ryby, drób i podroby,
  • zboża i rośliny strączkowe,
  • masło, olej roślinny, śmietana,
  • chleb, zboża, ziemniaki,
  • orzechy,
  • jajka,
  • ser i ser,
  • słodkie owoce i suszone owoce,
  • owoce o kwaśnym smaku i pomidorach

Pamiętaj: produkty różnych grup nie mogą być spożywane razem.

Wyjątkiem są skrobie i tłuszcze - można je łączyć. Smażone ziemniaki z boczkiem są więc całkiem do przyjęcia, ale klasyczne danie gastronomiczne - ziemniaki z kotletem - nie, nie. O kanapkach też zapomnij: chleb (skrobia) nie jest łączony z pokarmami białkowymi. Istnieją również produkty, które nie są kompatybilne z niczym. Na przykład melon.

Powinien być spożywany tylko dwie godziny później po następnym posiłku. Mleko jest również bardzo przebiegłym produktem: jednocześnie zawiera zarówno białka, jak i węglowodany. Dlatego picie ich absolutnie nie jest zalecane. Wbrew przekonaniom mojej matki na temat korzyści z zup, buliony są prawdziwym sprawdzianem dla żołądka.

I jeszcze jeden ważny punkt: kompetentne jedzenie ludzi pije szklankę jakiejś cieczy pół godziny przed rozpoczęciem posiłku.

Ta znajoma witamina

Być może dary twojego ogrodu nie są tak egzotyczne jak owoce tropikalne za granicą, ale zawierają nie mniej składników odżywczych.

ZIEMNIAK - 100 gramów tego warzywa zawiera 20 mg witaminy C. Błonnik ziemniaczany nie podrażnia śluzówki żołądka, dzięki czemu można go jeść nawet w okresie zaostrzenia chorób żołądka.

POMIDORY - Są szczególnie bogate w witaminy z grupy B, potas, fosfor i żelazo. Regulują metabolizm i są szczególnie przydatne w chorobach układu sercowo-naczyniowego.

Ogórki - 95% z nich składa się z wody i doskonale stymuluje narządy trawienne. Szczególnie przydatny w chorobach wątroby, nerek i nadwagi.

BEET - Różni się wysoką zawartością cukru i kwasów organicznych. Niezbędne narzędzie do zaparć - 50 g surowego buraka na pusty żołądek.

BIAŁA KAPUSTA - Najbardziej niskokaloryczne źródło witaminy C. Zawiera dużo błonnika i szybko wywołuje uczucie sytości. Zalecany jest dla tych, którzy chcą schudnąć.

KABINA KOLOROWA - zawiera białka roślinne, potas, fosfor. Szczególnie przydatny jako produkt dietetyczny w chorobach układu pokarmowego.

ONION GREEN - Zawiera dużo fitoncydów, które hamują rozwój bakterii chorobotwórczych. Przydatne w profilaktyce i leczeniu chorób układu oddechowego.

Wideo

Oczywiście nie powinieneś, siedząc przy stole, liczyć wchłoniętych kalorii. Niemniej jednak czasami bardzo przydatne jest orientowanie się w spożyciu kalorii i wyciąganie odpowiednich wniosków.

W zależności od wysiłku fizycznego, płci i wieku, osoba potrzebuje od 2000 do 3000 kilokalorii na posiłek. Nadmiar kalorii zamienia się w tłuszcz ciała na ciele.

Spróbuj oszacować, jak skutecznie jesz.

Podstawowe zasady zdrowego odżywiania szwajcarskiego dietetyka Birher-Binner: Odmawiaj napojów alkoholowych i papierosów - cały cel zdrowego odżywiania jest negowany przez ich toksyczne działanie. Powstrzymaj się od ciągłego używania herbaty, kawy, czekolady - zastąp je świeżymi sokami i owocami. Ogranicz spożycie chleba - zastąp go płatkami, płatkami zbożowymi.

30 minut przed głównym posiłkiem jeść świeże owoce lub warzywa. Nie używaj soli do sosów sałatkowych - zatrzymuje wodę w organizmie, co utrudnia pracę serca i nerek. Ostatni posiłek powinien mieć miejsce nie mniej niż 4 godziny przed snem. Połowa jedzenia powinna być surowa.

Powinien być spożywany przed gotowanym jedzeniem (gotowanym lub duszonym).

Zgodność z żywnością

Kompatybilność produktów ma ogromne znaczenie dla utraty wagi i zdrowia. Dlatego zalecamy przestudiowanie tabeli niezgodności produktów i dowiedzieć się, co można połączyć z jedzeniem, a co nie.

Dawno minęły czasy, gdy dana osoba nie wiedziała nic o oddzielnej diecie i nawet nie wiedziała, jak ciężko jego ciało musi trawić niezgodne produkty. Jaka jest mądrość?

Uzasadnienie niezgodności produktu

Teoria niezgodności produktu jest prosta. Niektóre pokarmy trawią się szybciej, inne wolniej. Dla każdej grupy składników odżywczych potrzebujesz własnego kompleksu enzymów.

Na przykład, węglowodany (chleb, ziemniaki, makaron, cukier, itp.) Zaczynają się dzielić w jamie ustnej pod wpływem enzymów śliny, która jest alkaliczna.

Białka (mięso, twaróg, ser, jajka) są trawione w kwaśnym środowisku żołądka.

Przy jednoczesnym stosowaniu pokarmów węglowodanowych i białkowych oddziałuje środowisko kwaśne i zasadowe, co powoduje powstanie zwykłej wody. Oznacza to, że środowisko staje się obojętne i ani enzymy soku żołądkowego, ani enzymy śliny nie mogą w nim działać.

W żołądku powstaje trudna do strawienia bryła mieszanego pokarmu, która gnije w cieple, a nie jest trawiona. Ciało uwalnia nowe porcje soku żołądkowego, wydając dodatkowe zasoby energii i hormonów.

Bryła pokarmu, bez trawienia, wchodzi dalej do jelita, a raczej do dwunastnicy. Tam, pod wpływem soku trzustkowego, następuje końcowe rozszczepienie złożonych cząsteczek na proste składniki w celu późniejszej absorpcji w jelicie cienkim.

Ale to tylko wtedy, gdy wszystko jest trawione w żołądku. Przetrawiona owsianka z mięsem i mlekiem, na przykład, żołądek nie może, ponieważ nie jest w stanie przeznaczyć soku na tę potrawę. W rezultacie jedzenie trwa dłużej niż zalecany okres w żołądku, a zamiast tego następuje trawienie, gnicie i fermentacja.

Zasada zgodności produktu może być zrozumiana przez prosty przykład ilustrujący. Jeśli możesz wymieszać cały posiłek na jednym talerzu, a nie będzie to woda pitna, możesz go zjeść. W przeciwnym razie produkty te nie powinny być mieszane.

Skutki żywności mieszanej

Słabo strawiona żywność jest również słabo trawiona. Powoli przechodzi przez okrężnicę, pozostając częściowo na jej ścianach. Dwunastnica, wątroba, trzustka otrzymują dodatkowe obciążenie.

Konsekwencją tego mogą być zaparcia, zatrucie ciała i wynikające z tej choroby.
Oddzielne jedzenie eliminuje wszystkie te problemy. Jeśli w celu stworzenia menu, przestrzegając jego zasad, wydalone odchody są prawie bezwonne, a gazy nie powstają.

Jeśli wszystko jest zorganizowane wbrew zdrowemu rozsądkowi, a jelito jest żużlowane, wówczas proces rozdrabniania jedzenia i neutralizowania toksycznych związków zabiera nieuzasadnioną ilość energii.

Tabela zgodności produktów pozwala na uwolnienie tej energii i skierowanie jej na inne potrzeby ludzkie. Stół został opracowany przez Herberta Sheltona.

On sam był zwolennikiem zdrowego żywienia i propagatorem jego zasad.

Czy wielu z nas wie, jakie są te zasady?

Zasady oddzielnego karmienia

Są całkiem proste. Wszystkie produkty na zgodność warunkowo podzielone na 3 grupy:

  1. Zawierające białka, których trawienie wymaga kwaśnego środowiska reakcji;
  2. Produkty roślinne zawierające oprócz składników odżywczych także enzymy trawienne;
  3. Pokarm węglowodanowy trawiony enzymami, dla których aktywacja wymaga reakcji alkalicznej.

Poniższa tabela wyraźnie pokazuje, czym jest kompatybilność produktu i jak go używać.
Tabela zgodności produktów pobrana z Shelton składa się z 3 kolumn. W lewej kolumnie wyświetlane są produkty zawierające białko, po prawej produkty zawierające węglowodany, a między nimi owoce i zielone części roślin.

Najbardziej zewnętrzne kolumny nie są ze sobą kompatybilne, ale „złoty środek” swobodnie „zaprzyjaźnia się” z obiema grupami w najbardziej zewnętrznych kolumnach.

Tabela zgodności produktów

Po dwóch lub trzech miesiącach prawidłowego trybu odżywiania zwiększa się jego zdolność do pracy, poprawia się jego wygląd, odczuwalny jest wzrost wigoru i siły, choroby znikają i następuje moment długo oczekiwanej utraty wagi.
Codzienna dieta oparta na diecie

Menu do odchudzania:

  • Na śniadanie zaleca się jeść owoce (niesłodzone), chleb i masło, produkty kwasu mlekowego;
  • Na lunch - mięso, ale nie w połączeniu z węglowodanami. Na początku można zupę lub rosół. A jako deser lepiej jeść niesłodzone owoce i pić sok owocowy;
  • Obiad może zawierać węglowodany.

Zalecenia dotyczące oddzielnego żywienia:

  • Niezależne dania to melony i jabłka. Wzbogacają komórki w energię i aktywnie oczyszczają organizm. W połączeniu z innymi produktami powodują fermentację z następstwami;
  • Nawyk spożywania posiłku ze słodką herbatą nie jest najzdrowszym przyjęciem. Słodkie płyny są oddzielnymi naczyniami i najlepiej spożywać godzinę po głównym posiłku, kiedy wszystkie gruczoły i sekrety poradzą sobie z obiadem lub kolacją;
  • Szczególną uwagę należy zwrócić na trawienie w jamie ustnej. Żywność należy wielokrotnie żuć i zwilżać śliną. Dzięki takiemu podejściu żywność będzie wchłaniana prawie dwa razy lepiej, co oznacza, że ​​będzie można zmniejszyć o połowę masę spożywanego jedzenia, co jest wymagane do utraty wagi;
  • Jest lepiej, kiedy chcesz. Żywym przykładem są zwierzęta. Nie są one związane ani z oficjalnymi reżimami, ani z biorytmami. Kiedy przychodzi naturalna potrzeba jedzenia, zjadają ją. Jednocześnie w przewodzie pokarmowym przydzielane są wszystkie niezbędne enzymy w odpowiednich ilościach. Możesz także przyjąć taką dietę. Przynajmniej odpowiada fizjologicznym potrzebom organizmu.
  • Produkty niezgodne należy spożywać w odstępach 2 godzin.

Końcówki odchudzające

Zgodnie z zasadami prawidłowego odżywiania trudno jest uzyskać natychmiastową utratę wagi. Nadmierna waga zacznie znikać w ciągu 10-20 dni i nie powróci, jeśli:

  1. Mleko spożywane jako osobne danie;
  2. Zamiast cukru dodaj miód do herbaty;
  3. Skróć czas obróbki cieplnej produktów, aby uzyskać maksymalne korzyści;
  4. Przerwa między głównymi posiłkami powinna wynosić co najmniej 4 godziny. W odstępach czasu w menu można uwzględnić lekkie przekąski;
  5. Aby utrata masy ciała była zawarta w diecie chleba bardzo grubo zmielonego;
  6. Żywność zawierająca białko najlepiej jeść rano;
  7. Aby znormalizować równowagę kwasowo-zasadową produktów tworzących kwas, należy je skorelować z tworzeniem się alkaliów jako 3: 2;
  8. Dobrze żuj jedzenie;
  9. Jedz powoli;
  10. Stwórz menu, aby często, około 6 razy dziennie;
  11. Żywność nie pije;
  12. Nie jedz rosołu;
  13. Proces utraty wagi powinien obejmować surowe warzywa i owoce. Powinny być połową diety. Sałatki najlepiej przyprawiać oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny;
  14. Jest owoc ze skórką;
  15. Lepiej gotuj na patelni teflonowej, aby produkty się nie przykleiły;
  16. Nie używaj wyrafinowanych produktów.

Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe przed przejściem na oddzielną żywność, nie musisz się konsultować z lekarzem.

Wszystko, co jest potrzebne do utraty wagi i dobrego samopoczucia, to osobny posiłek, stół kompatybilności i wielkie pragnienie.

Odniesienie do zgodności żywności do głównej publikacji

Oddzielna tabela mocy

Oddzielne jedzenie - dieta zalecana, aby stosować się do wszelkiego życia, nie trzeba głodować, liczyć kalorii, nie zabraniać jedzenia, nie rezygnować z obiadu, wystarczy zorganizować to inaczej.

Produkty umieszczone w kolumnach naprzeciwko siebie są doskonale kompatybilne i doskonale połączone, mogą (a często nawet muszą) być używane razem.

Zwolennicy oddzielnego żywienia nie zalecają łączenia produktów w żadnych innych kombinacjach - niekompatybilne produkty powodują oczywisty dyskomfort w układzie pokarmowym, są słabo trawione, powodują fermentację, rozkład, nadmierne odkładanie tłuszczu, brak równowagi wody.

Przykładowe menu na jeden dzień

Jak powinno wyglądać menu podzielone na jedzenie? Tabela zgodności produktów pomoże Ci stworzyć wiele racji na podstawie tego przykładu.

Śniadanie: pomarańczowe; kasza gryczana gotowana w wodzie; kawa bez mleka i cukru lub zielonej herbaty.

Przekąska: 2 jabłka lub kiść winogron.

Obiad: gulasz z chudej ryby; duża porcja sałatki.

Snack: naturalny jogurt; garść suszonych owoców i orzechów.

Kolacja: zupa jarzynowa z ziemniakami; kawałek chleba pełnoziarnistego; szklanka naturalnego soku.

Plusy żywieniowe

Dietetycy zalecający osobną dietę swoim pacjentom, zauważ, że ta dieta pozwoli:

☀ Schudnąć, głównie ze względu na spadek spożycia kalorii, przejście na zdrowsze produkty.

☀ „Usuń” nieświeży oddech.

Of Pozbądź się zaparć i dysbiozy, oczyść jelita, a następnie całe ciało.

Of Pozbądź się chorób przewlekłych.

Zgodność z separacją żywności

Pamiętaj, aby być szczupłym, więc podczas przygotowywania tych produktów bezwzględnie usuń cały zewnętrzny tłuszcz! Mięso wszelkiego rodzaju jest dobrze połączone z zielonymi i nieskrobiowymi warzywami (wszystkie chrupkie soczyste owoce ogrodowe), ponieważ ta kombinacja neutralizuje negatywne właściwości białek zwierzęcych, wspomaga ich szybkie trawienie, a także pomaga pozbyć się nadmiaru cholesterolu. Połączenie białek zwierzęcych z dowolnym alkoholem jest kategorycznie niepożądane i bardzo szkodliwe, ponieważ alkohol wytrąca pepsynę, enzym wytwarzany przez żołądek, który rozkłada białka.

Ciasto

Od stosowania słodyczy, cukru, dżemów i wszelkiego rodzaju syropów, jeśli obawiasz się zgodności produktów z oddzielnymi posiłkami, powinieneś odmówić.

Spożycie cukru i wyrobów cukierniczych hamuje wytwarzanie soku żołądkowego, ponieważ są one wchłaniane bezpośrednio w jelicie.

Jeśli jesz słodycze wraz z innymi pokarmami, to przez długi czas utrzymujący się w żołądku cukier powoduje fermentację. W rezultacie - zgaga i kwaśne odbijanie.

To zupełnie inna rzecz - naturalny miód, ponieważ nie należy do kategorii cukrów. Ten wspaniały i użyteczny produkt, który przeszedł przez układ trawienny pszczół już po 20 minutach, jest wchłaniany do krwi, bez obciążania wątroby lub innych układów organizmu.

Chleb, ziemniaki, płatki zbożowe, makaron

Wszystko to jest żywność bogata w skrobię, która, myśląc o zgodności żywności z oddzielną dietą, powinna być zawsze traktowana z wielką uwagą, ponieważ skrobia jest niezwykle trudnym do strawienia pokarmem. Szczególnie uważaj na mannę, kaszę z pszenicy i ryżu, groszek, fasolę i makaron - najbardziej skrobi.

Jedno z najważniejszych praw oddzielnego żywienia: białka zwierzęce i produkty skrobiowe są niezgodne! Ale skrobie są dobrze połączone z tłuszczami, zwłaszcza z lekkostrawnym - olejem roślinnym i kwaśną śmietaną.

Owoce (kwaśne i słodkie) i suszone owoce są ogólnie pożądane, aby jeść oddzielnie, nie łącząc się z niczym, ponieważ są wchłaniane w jelicie.

A to powinno być zrobione nie mniej niż 15-20 minut przed głównym posiłkiem. Dotyczy to zwłaszcza arbuzów i melonów, które nie są połączone z niczym.

Pamiętaj, że zgodność produktów z oddzielnym karmieniem ma ogromne znaczenie, w przeciwnym razie dieta nie pomoże!

Kombinacja suszonych owoców z mlekiem i orzechami jest dopuszczalna, ale w niewielkiej ilości, ponieważ jest trudna do strawienia.

Mleko

Wielu błędnie odnosi mleko do napojów. W rzeczywistości mleko jest pożywieniem, a to jest oddzielne. W żołądku, pod wpływem kwaśnych soków żołądkowych, mleko powinno się zwijać. Jeśli w tym momencie w żołądku znajduje się inny pokarm, cząsteczki mleka otulają go, utrudniając, opóźniając proces trawienia. Dlatego mleko lepiej jeść oddzielnie od innych produktów.

To zupełnie inna rzecz - produkty mleczne. Na przykład kefir, w przeciwieństwie do mleka, charakteryzuje się wysoką strawnością.

http://novpedkolledg2.ru/sovety/tablitsa-sovmestimosti-produktov-pri-razdelnom-pitanii.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół