Główny Olej

Produkty powodujące biegunkę

Biegunka lub biegunka to stan patologiczny charakteryzujący się szybkim wypróżnianiem (3 razy dziennie lub więcej), rozcieńczeniem stolca, bólem brzucha, chęcią opróżnienia jelit i nietrzymaniem odbytu. Według statystyk dostarczonych przez WHO, co najmniej 1,6 miliarda ludzi rocznie doświadcza przejawów tej patologii.

Istnieje wiele czynników, które mogą wywołać biegunkę:

  • salmonelloza, czerwonka, amebiaza i inne choroby zakaźne;
  • zaburzenia przewodu pokarmowego z powodu braku jego funkcji wydzielniczej;
  • zatrucie rtęcią i arsenem;
  • przedłużone stosowanie leków;
  • zmiany ruchliwości przewodu pokarmowego z powodu zaburzeń regulacji nerwowej (na przykład stres emocjonalny, stres).

Jednak najczęstsze przyczyny biegunki to niepiśmienne podejście do projektowania diety i nadużywania niektórych pokarmów.

Jakie pokarmy powodują biegunkę?

  • Jedną z najczęstszych przyczyn biegunki pokarmowej (odżywczej) jest nadużywanie surowych warzyw, owoców, orzechów i nasion, które są bogatym źródłem błonnika pokarmowego. W ograniczonych ilościach wymienione produkty przynoszą nieocenione korzyści dla organizmu. Nadmiar zalecanych dawek błonnika prowadzi jednak do naruszeń układu pokarmowego, którym towarzyszy rozdęcie brzucha i biegunka.
  • Przyczyną biegunki może być zbyt częste spożywanie fasoli. Trawienie potraw przygotowanych na ich bazie wymaga dużej ilości enzymów trawiennych. Brak możliwości zaspokojenia tej potrzeby jest czynnikiem, który wywołuje występowanie naruszeń w przewodzie pokarmowym (wzdęcia, biegunka itp.). Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia biegunki podczas jedzenia fasoli, należy koniecznie dokładnie namoczyć jej owoce przed gotowaniem.
  • Substancje, które mogą wywołać biegunkę, występują również w warzywach krzyżowych (brokuły, kapusta biała, czerwona kapusta itp.). Sytuację pogarsza użycie znacznej liczby warzyw, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Dlatego dietetycy zalecają osobom podatnym na biegunkę, gotowanie kapusty dla pary lub gotowanie jej.
  • Często przyczyną biegunki staje się nadużywanie potraw zawierających dużą ilość tłuszczów zwierzęcych i roślinnych (tłuste sosy, smażone ziemniaki i mięso, desery ze śmietaną, śmietaną itp.).
  • Czynnikiem powodującym biegunkę może być jedzenie owoców cytrusowych (grejpfrut, limonki, pomarańcze, cytryny itp.).
  • Czasami przyczyną biegunki jest nadużywanie żywności słodzonej substytutami cukru (na przykład sorbitol). Dietetycy zalecają, aby ludzie skłonni do biegunki uważali na włączenie do diety substancji słodzących, a także napojów gazowanych, gumy do żucia, słodyczy i innych produktów cukierniczych na ich podstawie.
  • Często biegunka jest odczuwana przez ludzi, którzy nadużywają produktów zawierających fruktozę. Napoje gazowane, soki, ciastka, słodycze i inne wyroby cukiernicze, słodzone cukrem owocowym, są trudne do strawienia w przewodzie pokarmowym, wywołują wzdęcia, biegunkę i inne zaburzenia w układzie pokarmowym.
  • Biegunka może rozwinąć się w związku z używaniem żywności zawierającej gorące przyprawy. Ostra papryka stymuluje układ trawienny, zwiększa produkcję soku żołądkowego i działa przeczyszczająco.
  • Pacjenci z hipolaktazją (nietolerancja laktozy) doświadczają biegunki po spożyciu produktów mlecznych. Osobom cierpiącym na tę patologię zaleca się łączenie spożycia twarogu, śmietany, lodów i innych potraw na bazie mleka z lekami zawierającymi enzymy, które pomagają trawić cukier mleczny.
  • Napoje i wyroby cukiernicze zawierające miętę mają silne działanie przeczyszczające. Nadużywanie ich może prowadzić do naruszenia przewodu pokarmowego i spowodować biegunkę.
  • Osobom podatnym na biegunkę zaleca się ograniczenie spożywania żywności i napojów zawierających kofeinę. Kawa, mocna herbata, czekolada i inne produkty zawierające ten związek pobudzają przewód pokarmowy i powodują wzrost potrzeby opróżniania jelit.
  • Alergie na niektóre pokarmy mogą powodować biegunkę. Najczęstszymi alergenami pokarmowymi są owoce cytrusowe, truskawki, orzeszki ziemne, kurczak, truskawki, czekolada, seler, mleko, miód, ryby, grzyby, jaja, ananasy, pomidory, żyto i pszenica, buraki i marchew.

Jak jeść z biegunką?

Aby zminimalizować negatywne skutki biegunki na organizm, należy przestrzegać następujących zaleceń:

  • dokładnie myć warzywa i owoce;
  • wyłączać z diety napoje alkoholowe, śliwki, czarny chleb, przyprawy, produkty mleczne, tłuste potrawy, soki owocowe, rośliny strączkowe, winogrona, ciastka i warzywa o wysokiej zawartości błonnika;
  • uważnie obserwuj schemat picia (pij co najmniej 1,5 litra wody, herbata ziołowa, bulion z dzikiej róży w ciągu dnia);
  • Obejmują banany dietetyczne, kruchą ryż lub owsiankę gryczaną gotowane w wodzie, kotlety parowe z chudego mięsa, grzanki z białego chleba, puree jabłkowe, omlety parowe.

Ważne jest, aby pamiętać, że odmowa jedzenia z biegunką nie tylko nie przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia, ale również pociąga za sobą niekorzystne konsekwencje dla organizmu (osłabienie układu odpornościowego, spowolnienie procesu regeneracji błony śluzowej przewodu pokarmowego itp.) I przeciwnie - kompetentne podejście do przygotowania diety pomaga w najkrótszym możliwym czasie pozbyć się objawów biegunki, nie powodując znaczących szkód dla ciała.

http://onwomen.ru/produkty-vyzyvayushhie-ponos.html

Żywność powodująca biegunkę

Istnieje kilka przyczyn biegunki. Ale główny powód jest związany z niedożywieniem i nadużywaniem niektórych pokarmów.

Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłany przez: Bane.m.

Lista produktów

  1. Smażone jedzenie. Smażone potrawy, które zawierają dużo tłuszczu kulinarnego i zwierzęcego, mogą prowadzić do biegunki. Tłuste sosy, kawałki mięsa lub kremowe desery również powodują nieprawidłowe działanie układu pokarmowego. Zamiast tego lepiej jest używać wypieków z lekkimi sosami i warzywami.
  2. Owoce cytrusowe. Ponieważ cytrusy mają dużo błonnika, spożywanie ich w dużych ilościach może prowadzić do zakłócenia jelit. Jeśli masz słabe jelito, nie nadużywaj pomarańczy, limonki i grejpfrutów.
  3. Substytuty cukru. Guma do żucia, która zawiera środek słodzący sorbitol, może powodować biegunkę, a nawet drgawki. Ponad 50 g dziennie jest obarczone poważnymi problemami jelitowymi. Dotyczy to nie tylko gumy, ale także każdego innego produktu spożywczego zawierającego tę substancję słodzącą. Faktem jest, że ciało ludzkie nie jest przystosowane do trawienia sorbitolu.
  4. Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, w szczególności produkty pełnoziarniste i warzywa, są dobre do trawienia. Ale jeśli korzystasz tylko z nich, wszystko może spowodować zwiększone tworzenie się gazu, wzdęcia i biegunkę. Dlatego ilość błonnika spożywanego w diecie powinna być umiarkowana.
  5. Fasola Fasola jest częstym źródłem zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Jego stosowanie często prowadzi do wzdęć. Skład tej kultury roślin strączkowych obejmuje cukier do trawienia, którego organizm ludzki nie ma wystarczającej ilości enzymów. Aby zminimalizować uszkodzenia, przed użyciem należy je moczyć przez co najmniej 4 godziny, po czym wodę, w której się znajdowała, należy opróżnić.
  6. Kapusta Biała i czerwona kapusta, brokuły i inne warzywa kapustne zawierają takie same cukry jak fasola. Sprawę pogarsza zbyt duża ilość błonnika w liściach kapusty, która jest słabo trawiona przez układ trawienny. Kapustę należy jeść tylko po obróbce cieplnej (najlepiej w stanie gotowanym).
  7. Fruktoza. Żywność, która wykorzystuje fruktozę jako substancję słodzącą, taką jak soda, słodycze, sok owocowy i ciastka, jest trudna do strawienia. Prowadzi to do biegunki, wzdęć, kolki i innych problemów z układem trawiennym.
  8. Pikantne jedzenie. Po pikantnym jedzeniu może wystąpić zgaga, zwłaszcza jeśli porcje były bardzo duże. Najbardziej niebezpiecznym w tym planie jest czerwona ostra papryka. To nie przypadek, że Meksykanie, znani miłośnicy tej gorącej przyprawy, zmywają pikantne dania mlekiem.
  9. Produkty mleczne. Jeśli masz nietolerancję laktozy, produkty mleczne mogą również powodować biegunkę. Jeśli tak się stanie, twoje ciało nie ma wystarczającej ilości enzymów do trawienia mleka i produktów mlecznych. Wyjściem mogą być tabletki zawierające te enzymy. W przeciwnym razie mleko trzeba poddawać na zawsze.
  10. Mięta, czekolada i kawa. Miętówka rozluźnia mięśnie brzucha, co często prowadzi do zgagi. Czekolada i kawa mają ten sam efekt. Jeśli masz słaby układ pokarmowy, nie powinieneś jeść tych pokarmów. Szkoda jednak ignorować korzystne właściwości mięty pieprzowej.

Porady dotyczące leczenia

Biegunka może prowadzić do odwodnienia, więc musisz wypić przyzwoitą ilość płynu. Aby poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego, unikaj tłustych, pieprzowych i pikantnych potraw.

Pierwsze 24-48 godzin po wystąpieniu objawów powinno być zgodne z dietą, po której można powrócić do zwykłej diety.

Owies, pszenica i inne zboża pomagają pozbyć się biegunki, mimo że zawierają dużą ilość błonnika.

http://www.poleznenko.ru/produkty-vyzyvayushhie-diareyu.html

Jakie pokarmy powodują biegunkę?

Głównymi przyczynami biegunki, zarówno u dorosłych, jak iu dzieci, są nadużywanie niektórych pokarmów, które mogą powodować biegunkę, a także zaburzenia jedzenia. Najczęstszą przyczyną pojawienia się płynnego stolca jest nadużywanie warzyw i owoców zawierających duże ilości błonnika. W tym przypadku możliwe jest ujawnienie, które z nich są w stanie wywołać zaburzenia jelitowe u pewnej osoby tylko metodą wykluczenia, ponieważ każda ma własną tolerancję.

Taki nieprzyjemny objaw, jak biegunka związana ze stosowaniem pewnych pokarmów w żywności, przejawiał się przynajmniej raz w życiu każdej osoby. Najczęściej jest to spowodowane zbyt dużą ilością spożywanej żywności lub jej przyspieszoną absorpcją. Ta sytuacja jest szczególnie niebezpieczna w stanie stresu lub w przypadku, gdy osoba pije jedzenie z dużą ilością alkoholu. Również bezpośrednie połączenie biegunki, spowodowane przez rozstrój żołądka, zależy nie tylko od ilości zjedzonej, ale także od pory dnia, kiedy to się wydarzyło i od indywidualnych cech danej osoby.

Jeśli dana osoba często ma biegunkę spowodowaną jedzeniem, doświadczony gastroenterolog pomoże odpowiedzieć na pytanie, które z nich wywołało luźne stolce. Tylko on jest w stanie odpowiednio ocenić aktualny stan pacjenta i podjąć decyzję o wyborze odpowiedniej diety, która ułatwi pracę organów trawiennych. W każdym razie, z początkiem rozstroju żołądka, zwłaszcza jeśli dzieje się to z małym pacjentem, wszelkie produkty są wprowadzane do diety bardzo ostrożnie i tylko na zalecenie specjalisty.

Jakie pokarmy powodują biegunkę?

Ponieważ niektóre pokarmy mają negatywny wpływ na przewód pokarmowy i powodują biegunkę, należy bardziej szczegółowo dowiedzieć się, jakie jedzenie może przyczynić się do rozwoju rozstroju żołądka u ludzi:

  1. Najczęściej rozwój biegunki prowokuje błonnik, zawarty nie tylko w warzywach i owocach, ale także w produktach pełnoziarnistych. Wszystko to zaleca się stosować w ograniczonych ilościach, aby uniknąć ewentualnego rozstroju żołądka. Powinieneś także powstrzymać się od nadmiernego spożywania owoców cytrusowych, które zawierają bardzo dużą ilość błonnika i dlatego bardzo często powodują zwiększone tworzenie się gazu, wzdęcia i biegunkę.
  2. Wśród różnych produktów, które powodują luźne stolce, dość często eksperci wymagają tłustych i smażonych potraw. W tym przypadku chodzi o to, że duża ilość tłuszczu nie może być normalnie przetwarzana przez układ trawienny i dlatego ruchliwość jest przyspieszana w jelicie iz tego powodu pojawia się rozstrój żołądka. Powoduje również biegunkę zdolną do takich potraw, które są połączone z tłustymi sosami lub kremami na bazie masła.
  3. Biegunka może również powodować produkty mleczne. Dzieje się tak, gdy dana osoba ma indywidualną nietolerancję lub niedobór laktozy.
  4. Substytuty cukru stają się również przyczyną biegunki, zwłaszcza jeśli ich dzienne spożycie przekracza 50 g. Są one zawarte w większości napojów gazowanych, wypieków i słodyczy. Wszystkie te produkty są słabo trawione i wchłaniane przez organizm, dlatego często powoduje biegunkę;
  5. Ponadto nadmierne użycie czekolady i kawy wpływa na pracę układu pokarmowego człowieka w najbardziej negatywny sposób. Produkty te przyczyniają się do rozluźnienia mięśni jelit, co może powodować luźne stolce, więc nie należy ich jeść w dużych ilościach lub jeśli występuje nadwrażliwość.

Leczenie biegunki wywołanej przez żywność

Terapia zaburzeń czynności jelit spowodowana jedzeniem polega głównie na przestrzeganiu diety, którą musi przepisać specjalista. Ale zanim się rozpocznie, należy powstrzymać się od jedzenia na 1 lub 2 dni. Zapewni to przewód pokarmowy niezbędny odpoczynek. Podczas postu zaleca się spożywanie dużych ilości gorącej wody, w której rozpuszczone są niezbędne sole i pierwiastki śladowe. Może to zrekompensować utratę płynu spowodowaną biegunką spowodowaną jedzeniem niektórych pokarmów.

W tym przypadku biegunka ulega fermentacji, dlatego w celu skuteczniejszego jej leczenia konieczne jest zmniejszenie spożycia pokarmów bogatych w węglowodany. W przypadku biegunki spowodowanej jedzeniem pokarmów, które powodują rozstrój żołądka, konieczne jest ich całkowite wykluczenie z diety. Należy również pamiętać, że dobra herbata, kompoty suszonych gruszek i ziołowe wywary mają dobry efekt ściągający. Domowa serwatka jest również uważana za bardzo skuteczną.

http://zhkt.guru/ponos-diareya/prichiny-24/posle-edy/produkty-5

Jakie pokarmy powodują biegunkę

Biegunka (biegunka) jest bardzo nieprzyjemną konsekwencją niedożywienia lub skażenia bakteryjnego. Prawie zawsze biegunka kojarzy się z prostymi rzeczami - nie mytymi rękami lub używaniem brudnych talerzy, łyżek i tak dalej. Ale są przypadki, gdy biegunka wynika z użycia produktów, które są użyteczne same w sobie, ale je źle.

Nie przestrzegaj zasad zgodności różnych produktów spożywczych, nie przestrzegaj proporcji i tak dalej. Jakie produkty powodują biegunkę omówimy w tym artykule.

Jakie pokarmy powodują biegunkę

Jeśli spojrzysz na różne rodzaje produktów, możesz stworzyć listę tych, które same, bez względu na ich połączenie z innymi, powodują biegunkę. Dlatego, jeśli masz biegunkę, powinieneś zwracać na nie uwagę. Być może to oni spowodowali biegunkę.

1. Śliwka.
Dość silny naturalny środek przeczyszczający. Śliwka jest czasami specjalnie używana do zaparć. W połączeniu z warzywami, owocami, jagodami, tłustym jedzeniem, śliwka może powodować długotrwałą biegunkę.
Należy ostrożnie jeść śliwkę, zwłaszcza jeśli zakłócono normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego. A nawet lepiej - całkowicie wyeliminuj go z diety.

2. Tłuste jedzenie.
Każde tłuste, smażone jedzenie rozluźnia jelita. Jeśli osoba spożywa tłuste jedzenie bez chleba lub pije je wodą, sokiem, mlekiem, solanką - można powiedzieć, że 100% otworzy biegunkę.
Najlepiej jeść smażone potrawy i pieczone. Na przykład zamiast pieczonej wołowiny - pieczonej. I pamiętaj, aby jeść chleb.

3. Guma do żucia i substytuty cukru.
Wiele substytutów cukru, które występują w dużych ilościach w gumie do żucia (na przykład „Dirol”, „Orbit”) powodują nieprawidłowe funkcjonowanie jelita. Sorbit ma szczególnie silny efekt.

Sorbitol, sacharyna, ksylitol i mocznik nie są przetwarzane przez organizm. Przewód pokarmowy ze wszystkimi siłami próbuje rozbić te substancje słodzące, ale nie rozpadają się, a jedzenie nie jest w pełni przetworzone. Biegunka jest gwarantowana w przypadku stosowania sorbitolu w ilości większej niż 35 gramów dziennie.

4. Kapusta.
Biało-biała, brokuły, czerwona kapusta powoduje gwarantowaną biegunkę, jeśli jesz na surowo, a nawet bez chleba. Efekt rozluźnienia przewodu pokarmowego jest wzmocniony przez stosowanie kapusty wraz z sokami, mlekiem, solankami (na przykład grzybami, ogórkami itp.), Wodami gazowanymi.
Smażona i gotowana kapusta może również powodować biegunkę. To prawda, nie tak długo i tylko w przypadku naruszenia zasad zgodności produktów.

5. Czosnek i cebula.
Jeśli jesz dużo czosnku i cebuli, ciało nie wytrzyma. W sumie potrzebny jest środek. Oprócz biegunki, czosnek i cebula powodują dysbakteriozę przewodu pokarmowego, co ma najbardziej katastrofalny wpływ na stan całego organizmu. Bez bakterii i grzybów nasze ciało nie może istnieć. Możesz przeczytać szczegóły dysbiozy dla kobiet. Nic pocieszającego.

Tymczasem umiarkowane użycie czosnku i cebuli jest bardzo pomocne. Ilu powinno jeść te warzywa, aby nie powodowały biegunki? Trochę. Myślę, że ząbek czosnku lub połowa przeciętnej cebuli na jednym posiłku wystarczyłaby, aby utrzymać ton. Czosnek, nawiasem mówiąc, bardzo wpływa na funkcjonowanie serca. Dla osób cierpiących na choroby układu krążenia lepiej jest całkowicie wyeliminować je z diety.

6. Fasola.
Fasola może również powodować biegunkę, jeśli jelita są słabe.
Jako część fasoli jest sporo węglowodanów, których organizm ludzki nie może strawić, albo trawienie ich zajmuje dużo czasu i energii. I jemy dużo i natychmiast. Najlepiej więc jeść potrawy z fasoli w małych ilościach.
Zasadniczo fasola jest bardzo przydatnym produktem.

7. Mleko i produkty mleczne.
Zawiesina tłuszczów i białek w wodzie - to znaczy mleko - spożywana z wieloma innymi produktami (warzywa, owoce, tłuste potrawy itp.) powoduje biegunkę o prawie 100%. Nie należy pić mleka i pościć.
Laktoza i kazeina, które są częścią mleka, wzmacniają relaksujący efekt tego użytecznego produktu. Najlepiej pić mleko z chlebem.

Chleb jest ogólnie produktem wiążącym, uniwersalnym i zasadniczo użytecznym. Zwłaszcza czarny. Ale lepiej jeść zwykły biały chleb, bez dodatków. Może stabilizować pracę jelita, nawet z naruszeniem funkcji.

http://estidei.ru/kakie-produkty-vyzyvavajut-diareju

10 pokarmów, aby uniknąć biegunki

Biegunka może wystąpić nieoczekiwanie i z różnych powodów: silny stres, choroba podróżna, infekcja, różnego rodzaju zatrucia, nietolerancja pokarmowa itp. Jeśli jest to łagodne zaburzenie żołądkowo-jelitowe, zwykle ustępuje w ciągu jednego dnia. Ale czasami biegunka może trwać dwa lub więcej dni. Wraz z pojawieniem się dodatkowych objawów, takich jak wysoka gorączka, silne osłabienie i bladość skóry, należy niezwłocznie zwrócić się o pomoc medyczną. Właściwa dieta odgrywa ważną rolę w regeneracji organizmu. Pokarmy, które powodują biegunkę i mogą nasilać, często zawierają sztuczne składniki, oleje, gorące przyprawy i środki pobudzające. Oto dziesięć produktów, które są niepożądane do stosowania w niestrawności.

1. Żywność mleczna

Laktoza zawarta w produktach mlecznych (w twarogu, mleku, twarogu, lodach, śmietanie) jest substancją trudną dla osłabionego żołądka do poradzenia sobie podczas biegunki. Z dużą ilością tego węglowodanu, wchodzi do jelita grubego, a stan organizmu zwykle się pogarsza. Jednakże produkty mleczne o niskiej zawartości laktozy (naturalny jogurt, kefir lub twarde sery) mogą łagodzić układ trawienny.

Jeśli dana osoba cierpi na hipolaktazję (nietolerancję laktozy), prawdopodobieństwo wystąpienia biegunki przy stosowaniu produktów mlecznych znacznie wzrasta. Inne objawy nietolerancji laktozy to: wzdęcia, skurcze, wzdęcia i nieświeży oddech.

2. Napoje z kofeiną

Jeśli wystąpiła biegunka, wskazane jest, aby osoba nie piła napojów zawierających kofeinę i jedzenia. Kofeina przyczynia się do upłynnienia stolca i ma silne działanie moczopędne, co zwiększa odwodnienie w biegunce. Alternatywnie można użyć herbat zielonych lub ziołowych, napojów bez kofeiny. W przypadku biegunki należy zrezygnować nie tylko z kawy, ale także napojów gazowanych, które tylko podrażniają przewód pokarmowy i zwiększają utratę płynów.

3. Warzywa krzyżowe

Warzywa takie jak kalafior, brokuły, rzodkiewki, biała kapusta (w tym wersja sfermentowana) mogą nasilać objawy biegunki. Wszystkie zawierają złożone węglowodany, które są trudne do strawienia. Ponadto warzywa te są bogate w błonnik, pogarszające biegunkę i wzdęcia. Oprócz warzyw krzyżowych pożądane jest ograniczenie stosowania karczochów, zieleni, sałaty, szparagów i cebuli.

4. Czerwone mięso

Ma wiele przydatnych składników odżywczych, ale ten rodzaj mięsa jest dość trudny do strawienia. Zwiększa poziom białka C-reaktywnego, co z kolei może powodować zapalenie przewodu pokarmowego, powodując zwiększoną biegunkę. Nadmiar czerwonego mięsa w codziennym menu obfituje w problemy z układem sercowo-naczyniowym. Ostatnie badania amerykańskich naukowców sugerują, że częste i obfite spożywanie czerwonych produktów mięsnych zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy i onkologii.

5. Napoje alkoholowe

W przypadku jakichkolwiek problemów z żołądkiem, w tym, i gdy występuje biegunka, ważne jest porzucenie spożycia alkoholu. Alkohol jest toksyczny dla błony śluzowej żołądka i upośledza czynność wątroby. Alkohol zakłóca normalne nawodnienie organizmu i powoduje silną utratę płynu, co może tylko pogorszyć stan z niestrawnością. Napoje alkoholowe osłabiają również działanie leków lub czynią je niebezpiecznymi.

6. Ostra papryka

Ostra papryczka chili może znacznie zwiększyć biegunkę. Podrażnia błonę śluzową żołądka, co powoduje wzdęcia i biegunkę. Eksperci nie zalecają spożywania żadnego rodzaju pieprzu osobom, które mają problemy z przewodem pokarmowym. Badania pokazują, że podczas przyjmowania papryki chili ból brzucha u pacjentów z zespołem jelita drażliwego zwiększa się kilka razy. Kiedy zaczyna się biegunka, wskazane jest wykluczenie innych przypraw z diety, dopóki żołądek i całe ciało nie zostaną w pełni przywrócone.

7. Substytuty cukru

Każdy sztuczny słodzik (ksylitol, sorbitol, mannitol) występujący w słodyczach i lekach może nasilać objawy biegunki. Są wchłaniane znacznie wolniej niż zwykły cukier. Sztuczne substancje słodzące wchodzą do jelit w jednej postaci, co powoduje powstawanie gazu i zwiększa biegunkę. Osoby, które są podatne na zaburzenia żołądkowo-jelitowe, ważne jest, aby przed zakupem dokładnie przeczytać etykiety z kompozycją produktów. Lepiej jest używać zwykłego cukru, ale w umiarkowanych dawkach. Będzie mniej szkodliwe dla żołądka niż substancje słodzące.

8. Orzechy

Wszelkie orzechy, ponieważ w rzeczywistości suszone owoce są bogate w błonnik nierozpuszczalny. Zaostrza istniejące objawy biegunki. Orzechy są raczej trudne do strawienia i szybko podrażniają delikatną błonę śluzową żołądka i jelit, co pogarsza ich rozpad. Często te pokarmy powodują ciężki obrzęk, aw rezultacie wzdęcia. W przypadku biegunki ważne jest tymczasowe wyeliminowanie orzechów z diety i zastąpienie ich innymi zdrowymi przekąskami, takimi jak dojrzałe banany lub mus jabłkowy, które są znacznie lepiej wchłaniane.

9. Rośliny strączkowe

Na liście żywności, której nie można używać z biegunką, znajdują się warzywa z rodziny roślin strączkowych (groch, soja, fasola, soczewica, fasola). Z osłabionym żołądkiem nie mają czasu na trawienie i przejście przez jelito cienkie do jelita grubego. Jest to często przyczyną wzdęć i może tylko skomplikować stan ciała z biegunką. Takie warzywa są bogate w lektynę, białko, które powoduje ciężkie zapalenie jelit. Aby zapobiec biegunce, rośliny strączkowe można spożywać wraz ze zbożami (ryż, płatki owsiane, gryka). Ale podczas biegunki lepiej jest powstrzymać się od fasoli.

10. Cytrusy i inne owoce

Wszystkie owoce cytrusowe, a także owoce, takie jak ananasy, wiśnie, porzeczki, winogrona, mogą zaprzeczyć leczeniu biegunki, tylko poprzez zwiększenie jej objawów. Kiedy te owoce i jagody są spożywane, prawdopodobieństwo złego wchłaniania fruktozy jest wielkie - szczególne zaburzenie, gdy wchłanianie fruktozy jest zaburzone i gromadzi się w jelitach. Z jej powodu ataki biegunki stają się bardziej intensywne. Lepiej jest jeść banany lub pieczone jabłko zamiast cytrusów.

Przydatne wskazówki dotyczące biegunki

Aby zmniejszyć objawy biegunki, oprócz przyjmowania leków przepisanych przez lekarza zaleca się:

  • Porzuć wszystkie powyższe produkty, aby zmniejszyć objawy biegunki.
  • Skupić się na żywności, która pomaga zmniejszyć stan zapalny i przywrócić równowagę w żołądku: płatki owsiane, tłuczone ziemniaki, biały ryż (zwłaszcza jego pianka wytwarzana podczas gotowania), makaron, banany, gotowane mięso z kurczaka. Pomogą przyspieszyć powrót do zdrowia.
  • Jedz co trzy do czterech godzin, w małych porcjach, unikając przejadania się.
  • Aby uniknąć odwodnienia, które może wystąpić z powodu częstej biegunki, ważne jest, aby pić dużo wody oczyszczonej przez cały dzień.
  • Jeśli ciężka biegunka trwa dłużej niż jeden dzień, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem, a nie samoleczenia.
http://formulazdorovya.com/1248313206665382648/10-produktov-kotoryh-sleduet-izbegat-pri-diaree/

Co powoduje biegunkę? A jakie produkty to powodują?

Związek spożywanej żywności z biegunką i niestrawnością zależy nie tylko od rodzaju spożywanej żywności, ale także od jej ilości, pory dnia, kiedy została zjedzona i innych indywidualnych cech fizjologicznych.

Zaburzenia trawienia występują przynajmniej raz w życiu każdego człowieka, zwłaszcza jeśli często je zbyt szybko, jest pod wpływem stresu lub pije jedzenie z alkoholem.

Pokarmy, które mogą powodować biegunkę lub rozstrój żołądka

Duża liczba osób doświadcza osobliwych reakcji (pseudoalergicznych), co oznacza, że ​​niektóre pokarmy zakłócają równowagę przewodu pokarmowego. Pikantne potrawy, cytrusy i sztuczne substancje słodzące często powodują niestrawność.

Przyczyny niestrawności i biegunki

Biegunka i niestrawność są z reguły zaburzeniami spowodowanymi zmianami nawyków żywieniowych. Niewłaściwa dieta może powodować nieprzyjemne reakcje organizmu, a nawet niektóre choroby.

Bolesne objawy w żołądku mogą być oznaką przepukliny, raka, wrzodu trawiennego, zespołu Crohna, wirusów i bakterii. Zespół jelita drażliwego powoduje nawracające epizody niestrawności, biegunki lub zaparcia. Niektóre leki, takie jak antybiotyki, zaburzają naturalną równowagę flory jelitowej.

Wreszcie, żywność powoduje biegunkę i niestrawność. Alkohol, czerwone mięso, tłuszcze i kofeina mogą stymulować podrażnienie jelit i zakłócać normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Sztuczne substancje słodzące są główną przyczyną rozstroju żołądka u wielu osób. Z biegunką i niestrawnością działa naturalny system obronny organizmu. Jeśli nieprzyjemne objawy nie znikną w ciągu dwóch dni, należy skonsultować się z lekarzem, aby ustalić prawdziwą przyczynę problemu. Odwodnienie biegunki jest bardzo niebezpieczne, zwłaszcza dla dzieci.

Pokarmy powodujące niestrawność i biegunkę

Badania wykazały, że powtarzających się epizodów niestrawności i biegunki można uniknąć, wykluczając niektóre pokarmy powodujące zaburzenia trawienia podczas jedzenia. Wśród tych produktów są szczególnie godne uwagi:

Kofeina

Kofeina stymuluje przewód pokarmowy, co często prowadzi do silnych skurczów nawet u zdrowych osób. Wszystkie pokarmy i napoje zawierające kofeinę mogą mieć silne działanie moczopędne, co prowadzi do jeszcze bardziej intensywnego odwodnienia.

Zbyt duża ilość tłuszczu w diecie może prowadzić do stłuszczenia, stanu, który powoduje ostry zapach w kale. Tłuszcz może również zwiększać aktywność perystaltyczną, co prowadzi do częstych i wodnistych stolców.

Napoje gazowane

Kwas z napojów gazowanych powoduje wzdęcia, co utrudnia skuteczne trawienie pokarmu i prowadzi do zwiększonego dyskomfortu po jedzeniu.

Warzywa powodujące gazy

Mimo że są źródłem ważnych składników odżywczych, warzywa, takie jak cebula, czosnek, fasola, brokuły i kalafior, powodują powstawanie gazu w jelitach, zwiększając tym samym dyskomfort spowodowany wzdęciami i niestrawnością.

Czerwone mięso

Czerwone mięso zawiera znaczną ilość witaminy B2, ale jest trudne do strawienia. Dlatego lepiej spożywać mniej czerwonego mięsa i zastąpić je białym mięsem lub rybą.

Alkohol

Alkohol działa silnie drażniąco na przewód pokarmowy. Nie tylko może powodować biegunkę i dyskomfort w żołądku, ale także stymuluje proces odwodnienia.

Nierozpuszczalny błonnik pokarmowy

Owoce i surowe warzywa, nasiona i orzechy są dobrym źródłem nierozpuszczalnego błonnika, który stymuluje układ pokarmowy i może powodować biegunkę. Z drugiej strony, działanie nierozpuszczalnych włókien można zneutralizować stosując produkty zawierające rozpuszczalne włókna, takie jak makaron, ryż, pieczone ziemniaki i owies.

Sztuczne substancje słodzące

Produkty zawierające sztuczne substancje słodzące, takie jak sorbitol, mannitol i sukraloza, mają zdolność wywoływania biegunki i wzdęć nawet u osób ze zdrowym układem pokarmowym.

Produkty mleczne

Produkty mleczne powodują jedynie brak równowagi w układzie pokarmowym u osób z nietolerancją laktozy. Ta reakcja immunologiczna w organizmie powoduje nieprzyjemne skutki, takie jak wzdęcia, biegunka i wzdęcia. W tym przypadku potrzeba otrzymania enzymów, które pomagają trawić laktozę.

Produkty alergiczne

Wiele osób ma alergie pokarmowe, zdiagnozowane lub nie. Alergie pokarmowe mogą również powodować częste epizody niestrawności i biegunki.

Istnieje 7 głównych potencjalnych alergenów pokarmowych:

  • mleko i produkty mleczne;
  • jaja;
  • orzeszki ziemne;
  • ryby;
  • raki, małże;
  • soja;
  • pszenica.

Mleko krowie, soja i pszenica powodują wymioty i biegunkę, a także skutki podobne do tych obserwowanych w przypadku zapalenia jelit. Wstrząsowi anafilaktycznemu i samej reakcji alergicznej towarzyszy biegunka, wymioty, ból brzucha, obrzęk twarzy, trudności w oddychaniu i niewydolność naczyniowa wymagające pilnej interwencji medycznej.

Żywność Wysoka Toksyna

Istnieje kategoria żywności o wysokiej zawartości toksyn, które powodują rozstrój żołądka i biegunkę po ich spożyciu. Wiele gatunków dzikich grzybów wywołuje nieprzyjemne reakcje, wraz z innymi efektami neurologicznymi (niewyraźne widzenie, dezorientacja), niewydolność nerek lub wątroby.

Ponadto kategoria toksycznych pokarmów obejmuje wiele gatunków ryb, które mogą powodować dyskomfort brzucha i biegunkę.

http://ponosov.net/ot-chego-byvaet-ponos-i-kakie-produkty-ego-vyzyvayut.html

Produkty powodujące biegunkę

Biegunka lub biegunka to stan patologiczny charakteryzujący się szybkim wypróżnianiem (3 razy dziennie lub więcej), rozcieńczeniem stolca, bólem brzucha, chęcią opróżnienia jelit i nietrzymaniem odbytu. Według statystyk dostarczonych przez WHO, co najmniej 1,6 miliarda ludzi rocznie doświadcza przejawów tej patologii.

Istnieje wiele czynników, które mogą wywołać biegunkę:

  • salmonelloza, czerwonka, amebiaza i inne choroby zakaźne;
  • zaburzenia przewodu pokarmowego z powodu braku jego funkcji wydzielniczej;
  • zatrucie rtęcią i arsenem;
  • przedłużone stosowanie leków;
  • zmiany ruchliwości przewodu pokarmowego z powodu zaburzeń regulacji nerwowej (na przykład stres emocjonalny, stres).

Jednak najczęstsze przyczyny biegunki to niepiśmienne podejście do projektowania diety i nadużywania niektórych pokarmów.

Jakie pokarmy powodują biegunkę?

  • Jedną z najczęstszych przyczyn biegunki pokarmowej (odżywczej) jest nadużywanie surowych warzyw, owoców, orzechów i nasion, które są bogatym źródłem błonnika pokarmowego. W ograniczonych ilościach wymienione produkty przynoszą nieocenione korzyści dla organizmu. Nadmiar zalecanych dawek błonnika prowadzi jednak do naruszeń układu pokarmowego, którym towarzyszy rozdęcie brzucha i biegunka.
  • Przyczyną biegunki może być zbyt częste spożywanie fasoli. Trawienie potraw przygotowanych na ich bazie wymaga dużej ilości enzymów trawiennych. Brak możliwości zaspokojenia tej potrzeby jest czynnikiem, który wywołuje występowanie naruszeń w przewodzie pokarmowym (wzdęcia, biegunka itp.). Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia biegunki podczas jedzenia fasoli, należy koniecznie dokładnie namoczyć jej owoce przed gotowaniem.
  • Substancje, które mogą wywołać biegunkę, występują również w warzywach krzyżowych (brokuły, kapusta biała, czerwona kapusta itp.). Sytuację pogarsza użycie znacznej liczby warzyw, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Dlatego dietetycy zalecają osobom podatnym na biegunkę, gotowanie kapusty dla pary lub gotowanie jej.
  • Często przyczyną biegunki staje się nadużywanie potraw zawierających dużą ilość tłuszczów zwierzęcych i roślinnych (tłuste sosy, smażone ziemniaki i mięso, desery ze śmietaną, śmietaną itp.).
  • Czynnikiem powodującym biegunkę może być jedzenie owoców cytrusowych (grejpfrut, limonki, pomarańcze, cytryny itp.).
  • Czasami przyczyną biegunki jest nadużywanie żywności słodzonej substytutami cukru (na przykład sorbitol). Dietetycy zalecają, aby ludzie skłonni do biegunki uważali na włączenie do diety substancji słodzących, a także napojów gazowanych, gumy do żucia, słodyczy i innych produktów cukierniczych na ich podstawie.
  • Często biegunka jest odczuwana przez ludzi, którzy nadużywają produktów zawierających fruktozę. Napoje gazowane, soki, ciastka, słodycze i inne wyroby cukiernicze, słodzone cukrem owocowym, są trudne do strawienia w przewodzie pokarmowym, wywołują wzdęcia, biegunkę i inne zaburzenia w układzie pokarmowym.
  • Biegunka może rozwinąć się w związku z używaniem żywności zawierającej gorące przyprawy. Ostra papryka stymuluje układ trawienny, zwiększa produkcję soku żołądkowego i działa przeczyszczająco.
  • Pacjenci z hipolaktazją (nietolerancja laktozy) doświadczają biegunki po spożyciu produktów mlecznych. Osobom cierpiącym na tę patologię zaleca się łączenie spożycia twarogu, śmietany, lodów i innych potraw na bazie mleka z lekami zawierającymi enzymy, które pomagają trawić cukier mleczny.
  • Napoje i wyroby cukiernicze zawierające miętę mają silne działanie przeczyszczające. Nadużywanie ich może prowadzić do naruszenia przewodu pokarmowego i spowodować biegunkę.
  • Osobom podatnym na biegunkę zaleca się ograniczenie spożywania żywności i napojów zawierających kofeinę. Kawa, mocna herbata, czekolada i inne produkty zawierające ten związek pobudzają przewód pokarmowy i powodują wzrost potrzeby opróżniania jelit.
  • Alergie na niektóre pokarmy mogą powodować biegunkę. Najczęstszymi alergenami pokarmowymi są owoce cytrusowe, truskawki, orzeszki ziemne, kurczak, truskawki, czekolada, seler, mleko, miód, ryby, grzyby, jaja, ananasy, pomidory, żyto i pszenica, buraki i marchew.

Jak jeść z biegunką?

Aby zminimalizować negatywne skutki biegunki na organizm, należy przestrzegać następujących zaleceń:

  • dokładnie myć warzywa i owoce;
  • wyłączać z diety napoje alkoholowe, śliwki, czarny chleb, przyprawy, produkty mleczne, tłuste potrawy, soki owocowe, rośliny strączkowe, winogrona, ciastka i warzywa o wysokiej zawartości błonnika;
  • uważnie obserwuj schemat picia (pij co najmniej 1,5 litra wody, herbata ziołowa, bulion z dzikiej róży w ciągu dnia);
  • Obejmują banany dietetyczne, kruchą ryż lub owsiankę gryczaną gotowane w wodzie, kotlety parowe z chudego mięsa, grzanki z białego chleba, puree jabłkowe, omlety parowe.

Ważne jest, aby pamiętać, że odmowa jedzenia z biegunką nie tylko nie przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia, ale również pociąga za sobą niekorzystne konsekwencje dla organizmu (osłabienie układu odpornościowego, spowolnienie procesu regeneracji błony śluzowej przewodu pokarmowego itp.) I przeciwnie - kompetentne podejście do przygotowania diety pomaga w najkrótszym możliwym czasie pozbyć się objawów biegunki, nie powodując znaczących szkód dla ciała.

Zasady jedzenia biegunki

W okresie stanów ostrych zaleca się głodzenie się po spożyciu alkoholu. Po przejściu zaburzeń jelitowych odżywianie zaczyna się od oszczędnego jedzenia.

  1. Aby wyzdrowieć z biegunki, zaleca się stosowanie diety „Tabela nr 4”.
  2. Żywienie dietetyczne powinno dawać organizmowi pełną ilość witamin, minerałów. Ilość węglowodanów i tłuszczów nie powinna przekraczać dopuszczalnego limitu.
  3. Posiłki odbywają się według schematu: małe porcje jedzenia co 2-3 godziny.
  4. Gorące jedzenie ma działanie drażniące na błonę śluzową żołądka i jelit, zimne jedzenie powoduje skurcze. Temperatura żywności powinna wynosić około 36 ° C Jedzenie jest lepsze do mielenia.
  5. Wykluczenie z diety produktów żółciopędnych.
  6. Dania są gotowane, pieczone lub gotowane na parze. Nie stosować do żywienia medycznego smażonego, pikantnego, słonego.
  7. Zapobieganie odwodnieniu: nadmierne picie w postaci wody mineralnej, kompotów jagodowych i galaretki. Napoje gazowane z cukru nie są dozwolone. Po posiłkach wypij co najmniej 500 ml. woda.
  8. Wyłączone produkty powodujące biegunkę z powodu prawdopodobieństwa gnicia, fermentacji, gazu (mleko, kapusta).
  9. Po przejściu ostrej biegunki należy przestrzegać diety przez co najmniej tydzień. Organizm potrzebuje czasu, aby rozwinąć niezbędną ilość enzymów.

Przegląd produktów powodujących biegunkę

Tabela jest zestawiona w odniesieniu do diety „Tabela numer 4”

Potrawy warzywne (gotowane warzywa, tłuczone ziemniaki)

Nie możesz jeść surowych warzyw

Dieta „Tabela nr 4” została opracowana przez terapeutę Manuela Pevznera. Żywienie medyczne normalizuje stolec, przyczynia się do zaniku bolesnych odczuć przewodu pokarmowego, zmniejsza gnicie w jelicie.

Łącz naczynia w odniesieniu do możliwych reakcji chemicznych. Jeśli produkt zawierający skrobię (ziemniak) został zjedzony podczas posiłku, nie przyklejaj się do owoców cytrusowych. Owoce tracą korzystne właściwości.

Jeśli osoba zostanie potępiona z powodu zatrucia przeterminowanymi produktami, prawdopodobne jest zakażenie bakteryjne. W tym przypadku nie wystarczy przeprowadzać korekty żywieniowe, trzeba brać lekarstwa.

Połączenie niezgodnych pokarmów wywołuje biegunkę.

Jakie produkty należy wyrzucić

Następujące produkty powodują biegunkę:

  • fast food, fast food;
  • tłuste mięso, mięsne produkty uboczne (wątroba, serce, nerki);
  • ryby, mięso, warzywa w puszkach;
  • grzyby;
  • orzechy;
  • sosy przemysłowe;
  • rośliny strączkowe (fasola, groch);
  • przyprawy (chrzan, musztarda);
  • alkohol, kawa.

Podczas gotowania nie używaj produktów powodujących biegunkę.

Kasza gryczana i ryżowa są dozwolone w warunkach biegunkowych. Stosowanie grzybów, fasoli, warzyw w puszkach jako przystawki do owsianki jest zabronione.

Potrawy z warzyw, chude mięso gotowane będą służyć jako dodatek do owsianki.

Przykładowe menu na biegunkę

Aby stan ogólny po biegunce normalizował się szybciej, menu zawiera produkty, które zawierają:

  • pektyna (jabłka, banany, jogurty naturalne);
  • potas (rodzynki, ziemniaki w kurtkach);
  • białko (jajka na twardo, chude mięso);
  • witaminy.

Przykład diety do regeneracji po stanach biegunkowych

Przybliżona dieta dla dorosłego pacjenta na 1 dzień (zgodnie z dietą terapeutyczną „Tabela nr 4 autorstwa Pevznera”)

Nowe pokarmy są dodawane do diety stopniowo, aby zapobiec nawrotom. Podczas gotowania mleko najlepiej rozcieńcza się wodą, produkty zawierające skrobię wchodzą w małych ilościach.

Aby nie wywołać nowego ataku biegunki, przestrzegaj podstawowych standardów higieny. Umyj ręce przed jedzeniem, naczynia i przybory powinny być czyste. Nie odwiedzaj wątpliwych miejsc gastronomicznych. Kupując produkty, należy sprawdzić daty ważności.

Jeśli dieta jest przestrzegana, a powrót do zdrowia nie następuje w ciągu tygodnia, zadzwoń do lekarza. W przypadku bólu brzucha, ciężkich, nieustannych wymiotów, obecności krwi w kale, gorączki, konsultacji z lekarzem jest również wymagane. Jeśli biegunka występuje u dziecka poniżej 1 roku życia, należy zadzwonić po karetkę pogotowia.

Związek spożywanej żywności z biegunką i niestrawnością zależy nie tylko od rodzaju spożywanej żywności, ale także od jej ilości, pory dnia, kiedy została zjedzona i innych indywidualnych cech fizjologicznych.

Zaburzenia trawienia występują przynajmniej raz w życiu każdego człowieka, zwłaszcza jeśli często je zbyt szybko, jest pod wpływem stresu lub pije jedzenie z alkoholem.

Pokarmy, które mogą powodować biegunkę lub rozstrój żołądka

Duża liczba osób doświadcza osobliwych reakcji (pseudoalergicznych), co oznacza, że ​​niektóre pokarmy zakłócają równowagę przewodu pokarmowego. Pikantne potrawy, cytrusy i sztuczne substancje słodzące często powodują niestrawność.

Przyczyny niestrawności i biegunki

Biegunka i niestrawność są z reguły zaburzeniami spowodowanymi zmianami nawyków żywieniowych. Niewłaściwa dieta może powodować nieprzyjemne reakcje organizmu, a nawet niektóre choroby.

Bolesne objawy w żołądku mogą być oznaką przepukliny, raka, wrzodu trawiennego, zespołu Crohna, wirusów i bakterii. Zespół jelita drażliwego powoduje nawracające epizody niestrawności, biegunki lub zaparcia. Niektóre leki, takie jak antybiotyki, zaburzają naturalną równowagę flory jelitowej.

Wreszcie, żywność powoduje biegunkę i niestrawność. Alkohol, czerwone mięso, tłuszcze i kofeina mogą stymulować podrażnienie jelit i zakłócać normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Sztuczne substancje słodzące są główną przyczyną rozstroju żołądka u wielu osób. Z biegunką i niestrawnością działa naturalny system obronny organizmu. Jeśli nieprzyjemne objawy nie znikną w ciągu dwóch dni, należy skonsultować się z lekarzem, aby ustalić prawdziwą przyczynę problemu. Odwodnienie biegunki jest bardzo niebezpieczne, zwłaszcza dla dzieci.

Pokarmy powodujące niestrawność i biegunkę

Badania wykazały, że powtarzających się epizodów niestrawności i biegunki można uniknąć, wykluczając niektóre pokarmy powodujące zaburzenia trawienia podczas jedzenia. Wśród tych produktów są szczególnie godne uwagi:

Kofeina

Kofeina stymuluje przewód pokarmowy, co często prowadzi do silnych skurczów nawet u zdrowych osób. Wszystkie pokarmy i napoje zawierające kofeinę mogą mieć silne działanie moczopędne, co prowadzi do jeszcze bardziej intensywnego odwodnienia.

Zbyt duża ilość tłuszczu w diecie może prowadzić do stłuszczenia, stanu, który powoduje ostry zapach w kale. Tłuszcz może również zwiększać aktywność perystaltyczną, co prowadzi do częstych i wodnistych stolców.

Napoje gazowane

Kwas z napojów gazowanych powoduje wzdęcia, co utrudnia skuteczne trawienie pokarmu i prowadzi do zwiększonego dyskomfortu po jedzeniu.

Warzywa powodujące gazy

Mimo że są źródłem ważnych składników odżywczych, warzywa, takie jak cebula, czosnek, fasola, brokuły i kalafior, powodują powstawanie gazu w jelitach, zwiększając tym samym dyskomfort spowodowany wzdęciami i niestrawnością.

Czerwone mięso

Czerwone mięso zawiera znaczną ilość witaminy B2, ale jest trudne do strawienia. Dlatego lepiej spożywać mniej czerwonego mięsa i zastąpić je białym mięsem lub rybą.

Alkohol

Alkohol działa silnie drażniąco na przewód pokarmowy. Nie tylko może powodować biegunkę i dyskomfort w żołądku, ale także stymuluje proces odwodnienia.

Nierozpuszczalny błonnik pokarmowy

Owoce i surowe warzywa, nasiona i orzechy są dobrym źródłem nierozpuszczalnego błonnika, który stymuluje układ pokarmowy i może powodować biegunkę. Z drugiej strony, działanie nierozpuszczalnych włókien można zneutralizować stosując produkty zawierające rozpuszczalne włókna, takie jak makaron, ryż, pieczone ziemniaki i owies.

Sztuczne substancje słodzące

Produkty zawierające sztuczne substancje słodzące, takie jak sorbitol, mannitol i sukraloza, mają zdolność wywoływania biegunki i wzdęć nawet u osób ze zdrowym układem pokarmowym.

Produkty mleczne

Produkty mleczne powodują jedynie brak równowagi w układzie pokarmowym u osób z nietolerancją laktozy. Ta reakcja immunologiczna w organizmie powoduje nieprzyjemne skutki, takie jak wzdęcia, biegunka i wzdęcia. W tym przypadku potrzeba otrzymania enzymów, które pomagają trawić laktozę.

Produkty alergiczne

Wiele osób ma alergie pokarmowe, zdiagnozowane lub nie. Alergie pokarmowe mogą również powodować częste epizody niestrawności i biegunki.

Istnieje 7 głównych potencjalnych alergenów pokarmowych:

  • mleko i produkty mleczne;
  • jaja;
  • orzeszki ziemne;
  • ryby;
  • raki, małże;
  • soja;
  • pszenica.

Mleko krowie, soja i pszenica powodują wymioty i biegunkę, a także skutki podobne do tych obserwowanych w przypadku zapalenia jelit. Wstrząsowi anafilaktycznemu i samej reakcji alergicznej towarzyszy biegunka, wymioty, ból brzucha, obrzęk twarzy, trudności w oddychaniu i niewydolność naczyniowa wymagające pilnej interwencji medycznej.

Żywność Wysoka Toksyna

Istnieje kategoria żywności o wysokiej zawartości toksyn, które powodują rozstrój żołądka i biegunkę po ich spożyciu. Wiele gatunków dzikich grzybów wywołuje nieprzyjemne reakcje, wraz z innymi efektami neurologicznymi (niewyraźne widzenie, dezorientacja), niewydolność nerek lub wątroby.

Ponadto kategoria toksycznych pokarmów obejmuje wiele gatunków ryb, które mogą powodować dyskomfort brzucha i biegunkę.

Biegunka - kiedy włączyć alarm

Czy biegunka może być uważana za nieszkodliwą dla zdrowia? Odpowiedź nie jest we wszystkich przypadkach. W rzeczywistości biegunka u osoby dorosłej lub dziecka jest często spowodowana reakcją jelit na produkt lub poważną chorobą. Co więcej, choroba nie musi wiązać się z naruszeniem układu pokarmowego. Mogą to być zaburzenia psychiczne lub choroby o charakterze onkologicznym.

Ale najczęściej biegunka występuje z powodu nieprawidłowych nawyków żywieniowych. Często spożywamy pokarmy, które przyjmują nasze narządy trawienne ze zwiększoną wrażliwością. Czasami kombinacja dowolnych produktów jest niekompatybilna (na przykład, jeśli są pierogi i piją je z mlekiem). Następnie rozpoczyna się biegunka.

Jeśli masz biegunkę z powodu nietolerancji pokarmowej lub niezgodności, musisz określić, które pokarmy stymulują biegunkę. Następnie zastąp je jedzeniem, które można jeść z biegunką i aby temu zapobiec. Czasami nadużywanie produktów o właściwościach przeczyszczających może również prowadzić do biegunki. Jeśli śniadanie, obiad i kolacja w 90% składają się wyłącznie z produktów mlecznych, świeżych warzyw i owoców, przyczyną biegunki jest dieta.

Niepokój, gdy biegunka występuje, gdy częstotliwość stolca wynosi 3-6 razy dziennie przez długi okres (od 3 do 7 dni). Długotrwałej biegunce często towarzyszą inne objawy, takie jak złe samopoczucie, wymioty, gorączka. Ważne jest, aby zwracać uwagę na konsystencję i kolor kału. Być może można je wykryć przez krwawienie lub śluz. To nie jest dobry znak. W takim przypadku samoobsługa biegunki jest surowo zabroniona. Pilna potrzeba skonsultowania się z lekarzem

Przyczyny długotrwałej biegunki to:

  • Szoki emocjonalne (stres, załamanie nerwowe, strach).
  • Infekcje jelitowe, bakteryjne i wirusowe.
  • Obecność pasożytów w jelitach.
  • Alergia na leki.

Długotrwała biegunka prowadzi do odwodnienia. Aby zapobiec dużej utracie płynu w organizmie, ważne jest przestrzeganie reżimu picia. Średnio osoba dorosła może pić 2 litry oczyszczonej wody dziennie, dziecko - 1,5 litra. Herbata, kawa, sok, a nawet najbardziej wodniste jagody, takie jak arbuz, nie są brane pod uwagę.

Objawami braku płynu w organizmie są:

  • Ogólne zmęczenie.
  • Zamieszanie świadomości.
  • Ból głowy
  • Spragniony
  • Suchość błon śluzowych jamy ustnej, przewodów nosowych i oczu.
  • Mocz ciemnożółty.

Jeśli nagle zacząłeś biegunkę i jednocześnie zauważyłeś inne objawy, które negatywnie wpływają na twoje samopoczucie - natychmiast skontaktuj się z lekarzem. W takich przypadkach samoleczenie i założenie, że po kilku dniach będzie lepiej, mogą tylko pogorszyć problemy zdrowotne.

Zobacz także: Biegunka podczas ciąży w trzecim trymestrze ciąży: co robić

Czego nie możesz i możesz jeść z biegunką

Przestrzeganie indywidualnej diety jest warunkiem leczenia długotrwałej biegunki. Konieczne jest podanie racji żywnościowej, która może być spożywana podczas biegunki, oraz wykluczenie z niej żywności, której nie wolno jeść podczas biegunki.

Rozważ żywność, której nie można zjeść:

  • Tłuste jedzenie. Dotyczy to także potraw gotowanych z dużą ilością oleju roślinnego / zwierzęcego lub przyprawionych sosami.
  • Mleko i produkty z niego pochodzące: masło, ser, lody, kefir, śmietana, ryazhenka i jogurt. Powstrzymaj się od produktów mlecznych, trzymaj się z dala od tych produktów, nawet jeśli nie masz problemów z tolerancją laktozy. Podczas biegunki zwiększa się wrażliwość jelit na produkty mleczne, co może nasilać biegunkę.
  • Napoje alkoholowe i zawierające kofeinę nie są dozwolone w przypadku biegunki, ponieważ są „lekami moczopędnymi” - pochłaniaczami płynu, które prowadzą do odwodnienia.
  • Warzywa, jagody i owoce o wysokiej zawartości naturalnych kwasów. Truskawki, wiśnie, winogrona, gruszki, pomidory, cebula, słodka papryka i wszystkie rodzaje kapusty powodują wzdęcia, obrzęki i biegunkę. Cytrusy, takie jak cytryny, pomarańcze i grejpfruty, stymulują fermentację i gazy w jelitach.
  • Muffin, czekolada i słodycze. Produkty zawierające sztuczne substancje słodzące mają właściwości przeczyszczające.
  • Orzechy (orzechy włoskie, orzechy laskowe i migdały). Produkty te zawierają tłuszcze i nierozpuszczalne włókna dietetyczne, które osłabiają stolce. Jeśli zjesz garść tych orzechów, pogorszy to tylko biegunkę.
  • Nasiona słonecznika i len. Nasiona te, podobnie jak orzechy, mają działanie przeczyszczające na układ trawienny.

Uważaj na wybór mięsa i ryb, zwłaszcza w upalne dni. Jeśli były niepoprawnie przechowywane w sklepie, mogą zostać zainfekowane pasożytniczą infekcją.

Jakie jedzenie jest dozwolone w przypadku biegunki to:

  • Chude mięso (kurczak, indyk).
  • Jaja kurze bez żółtek.
  • Jogurt probiotyczny.
  • Ryba o niskiej zawartości tłuszczu (okoń, karaś, śledź, morszczuk, mintaj).
  • Ryż jest chudy.
  • Ziemniaki (tłuczone ziemniaki).
  • Vinaigrette dieta.
  • Makaron.
  • Banany.
  • Jabłka
  • Arbuz
  • Pigwa.

Pigwa jest uważana za skuteczną w leczeniu biegunki, jeśli jest właściwie stosowana w tym celu. Jak wiesz, pigwa zawiera cierpki i bardzo kwaśny smak. Dlatego nie zaleca się przyjmowania go na surowo. Wytwarza jednak użyteczną nalewkę. Jeśli pigwa rośnie w twojej okolicy, używaj jej jako leku na biegunkę. Przed użyciem infuzji skonsultuj się z lekarzem. Być może masz poważniejsze przyczyny biegunki, a napój z pigwy będzie bezsilny.

Jak zrobić wlew? Aby to zrobić, potrzebujesz świeżej pigwy - 200 gi 1 litra gorącej wody. Umieść owoce w szklanej butelce i zalej je wrzącą wodą. Domagaj się około godziny. Co godzinę pij ciepłe 200 ml co godzinę, aż przestanie biegać.

Podczas biegunki można jeść sałatki z gotowanymi ziemniakami. Na przykład dozwolona jest sałatka dietetyczna, która obejmuje gotowane buraki i marchewkę. Zalety takiej sałatki z biegunką zależą bezpośrednio od składników w niej zawartych. Obecnie istnieje wiele możliwości gotowania tego dania, którego receptura może obejmować fasolę, zielony groszek, ogórki kiszone i kapustę. Winegret dietetyczny nie powinien zawierać tych produktów. Wymienione składniki stymulują fermentację i tworzenie się gazów w jelitach. Aby jednak ten vinaigrette nie był wcale mdły, można nadać mu nieco kwaśnego smaku za pomocą obranych jabłek.

Sałatka „Vinaigrette” składa się praktycznie z gotowanych warzyw. Miękkie pokarmy są łatwiejsze do strawienia przez organizm, co sprawia, że ​​stolce są częste i luźne. Dlatego podczas biegunki należy jeść nie więcej niż 200 g gotowanych warzyw dziennie.

Zobacz także: Odwar ryżu na biegunkę: przepisy i funkcje recepcji

Nasiona lnu na biegunkę

Len jest rośliną leczniczą, która jest szeroko stosowana w celu eliminacji zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Istnieje jednak jeden wyjątek, gdy nie zaleca się przyjmowania nasion lnu - podczas ostrej biegunki. Nasiona lnu są dobrym źródłem nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego i kwasów tłuszczowych omega-3. Jak wiadomo, pokarmy zawierające błonnik i tłuszcze mają właściwości przeczyszczające, dlatego nasiona lnu mogą tylko nasilać przedłużającą się biegunkę.

Nasiona lnu przyspieszają rozwój jelit. Ich stosowanie jest doskonałe do leczenia zaparć, ale nie do biegunki. Nawet jeśli cierpisz na zaburzenia trawienia, spożywanie nasion lnu codziennie nie jest bezpieczne. Mogą powodować działania niepożądane, takie jak wzdęcia, nudności, wzdęcia i bóle brzucha.

http://bolvkishkah.com/simptomy/produkty-vyzyvayushhie-diareyu.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół