Leucyna jest niezbędnym aminokwasem. Są uważane za niezbędne czynniki odżywcze. Nasz organizm otrzymuje niezbędne aminokwasy z produktów białkowych. Każdy aminokwas pełni szereg unikalnych funkcji. Organizm wykorzystuje aminokwas leucyny do tworzenia białka.

Właściwości leucyna.

Leucyna spełnia szereg ważnych funkcji niezbędnych dla organizmu człowieka, w tym:

1. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania wątroby;
2. W okresie pooperacyjnym stosuje się go do odbudowy skóry i kości. Promuje szybkie gojenie się ran;
3. Obniża poziom cukru we krwi. Leucyna rozpada się na glutaminę i alaninę, które utrzymują poziom glukozy we krwi;
4. Stymuluje wzrost tkanki mięśniowej i zapobiega niszczeniu białka. Ta funkcja leucyny jest ważna dla sportowców do budowania mięśni.
5. Bierze udział w metabolizmie węglowodanów.
6. Aby wzmocnić układ odpornościowy;
7. Zapobiega zmęczeniu;
8. Skuteczny w walce z nadwagą.

Dzienna dawka leucyny wynosi 5000 mg dla osoby dorosłej, według IM Skurikhina.

Leucyna w każdym produkcie.

Ten aminokwas występuje w żywności białkowej.

http://vita-vitamin.ru/leytsin/

Aminokwasy: spis treści w żywności i dzienna stawka dla ludzi

Witajcie, drodzy czytelnicy mojego bloga! Jeśli poważnie podchodzisz do własnego zdrowia, proponuję zanurzyć się w świat związków organicznych razem. Dzisiaj porozmawiam o aminokwasach w żywności, których tabela zostanie dołączona dla wygody w artykule. Wystarczy porozmawiać o niezbędnej stawce dziennej dla ludzi.

Aminokwasy

Wielu z nas wie o tych związkach organicznych, ale nie każdy może wyjaśnić, co to jest i dlaczego są potrzebne. Dlatego zacznijmy od podstaw.

Aminokwasy są strukturalnymi jednostkami chemicznymi, które tworzą białka.

Te ostatnie są absolutnie zaangażowane we wszystkie procesy fizjologiczne organizmu. Tworzą mięśnie, ścięgna, więzadła, narządy, paznokcie, włosy i są częścią kości. Zauważam, że hormony i enzymy, które regulują procesy robocze w organizmie, są również białkami. Są unikalne w swojej strukturze i celach dla każdego z nich. Białka są syntetyzowane z aminokwasów, które osoba otrzymuje z pożywienia. Sugeruje to interesujący wniosek - nie białka są najcenniejszym pierwiastkiem, ale aminokwasy.

ARTYKUŁY NA TEMAT:

Wymienne, warunkowo niezastąpione i niezastąpione

Co zaskakujące, rośliny i mikroorganizmy są zdolne do niezależnej syntezy wszystkich aminokwasów. Ale człowiek i zwierzęta nie są pod tym względem

Wymienne aminokwasy. Produkowane przez nasz organizm niezależnie. Obejmują one:

• kwas glutaminowy;
• kwas asparaginowy;
• asparagina;
• glutamina;
• ornityna;
• prolina;
• alanina;
• glicyna.

Warunkowo niezbędne aminokwasy. Nasze ciało je tworzy, ale nie w wystarczających ilościach. Należą do nich histydyna i arginina.

Niezbędne aminokwasy. Możesz dostać je tylko z dodatków lub żywności. Dokładniej o nich napisano w artykule o niezastąpionych aminokwasach dla osoby.

Żywność bogata w aminokwasy

Aby ukończyć pracę naszego ciała, każda osoba powinna wiedzieć, jakie produkty zawierają związki organiczne:

• Jaja - dadzą nam BCAA, metioninę i fenyloalaninę. Trawiony z hukiem gwarantujący suplement białkowy dla organizmu.
• Produkty mleczne dostarczają ludziom argininy, waliny, lizyny, fenyloalaniny i tryptofanu.
• Białe mięso zawiera BCAA, histydynę, lizynę, fenyloalaninę i tryptofan.
• Ryba jest doskonałym źródłem białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. Bogaty w metioninę, fenyloalaninę i BCAA.

Wielu jest przekonanych, że białko można uzyskać tylko z produktów zwierzęcych. To jest nieprawidłowe. Pokarm roślinny jest również bogaty w nie i jest źródłem związków organicznych:

• Rośliny strączkowe są bogate w fenyloalaninę, leucynę, walinę, metioninę, tryptofan i treoninę.
• Zboża - dają organizmowi leucynę, walinę, histydynę i izoleucynę.
• Orzechy i nasiona zapewniają argininę, treoninę, izoleucynę, histydynę i lizynę.

Osobno chcę podkreślić Quinoa. Ta trawa nie jest tak popularna jak zwykła gryka i proso, ale na próżno.

Ponieważ na 100 gramów produktu stanowi około 14 gramów białka. Dlatego komosa ryżowa jest niezbędna dla wegetarian i jest idealna dla osób jedzących mięso. Nie zapominajmy o ortodoksyjnych stanowiskach, które kilka razy w roku zakazują jedzenia mięsa, ryb i produktów mlecznych.

Dla wygody proponuję zapoznać się z listą produktów w formie tabeli. Można go pobrać i wydrukować.

Dzienne spożycie aminokwasów

Każdego dnia potrzebujemy związków organicznych, ale są okresy w życiu, kiedy ich potrzeby rosną:

• podczas zajęć sportowych;
• w okresie choroby i wyzdrowienia;
• w okresie stresu psychicznego i fizycznego.

I przeciwnie, zdarza się, że potrzeba ich maleje w przypadku wrodzonych zaburzeń związanych z strawnością aminokwasów.

Dlatego dla wygody i płynnego działania organizmu należy znać dzienną szybkość spożywania związków organicznych. Według tabel żywieniowych waha się od 0,5 grama do 2 gramów dziennie.

Wchłanianie aminokwasów zależy od rodzaju produktów, w których są zawarte. Związki organiczne z białek jaj są bardzo dobrze wchłaniane.

To samo można powiedzieć o twarogu, rybach i chudym białym mięsie. Również tutaj kombinacja produktów odgrywa ogromną rolę. Na przykład, mleko i kasza gryczana. W tym przypadku osoba otrzymuje kompletne białko i wygodne dla ciała proces jego asymilacji.

Brak aminokwasów

Jakie objawy mogą wskazywać na brak związków organicznych w organizmie:

• słaba odporność na infekcje;
• pogorszenie się skóry;
• opóźnienie wzrostu i rozwoju;
• wypadanie włosów;
• senność;
• niedokrwistość.

Oprócz braku aminokwasów w organizmie może być nadmiar. Jego objawy są następujące: zaburzenia w tarczycy, choroby stawów, nadciśnienie.

Powinieneś wiedzieć, że takie problemy mogą wystąpić, jeśli organizmowi brakuje witamin. W przypadku normy nadmiar związków organicznych zostanie zneutralizowany.

W przypadku niedoboru i nadmiaru aminokwasów bardzo ważne jest, aby pamiętać, że czynnikiem decydującym jest tutaj odżywianie.

Właściwie komponując dietę, udajesz się do zdrowia. Zauważ, że choroby takie jak cukrzyca, brak enzymów lub uszkodzenie wątroby. Prowadzą do całkowicie niekontrolowanej zawartości w organizmie związków organicznych.

Jak uzyskać aminokwasy

Wszyscy zrozumieliśmy, jaką rolę odgrywają aminokwasy w naszym życiu. I zrozumieli znaczenie kontrolowania ich wejścia do ciała. Ale są sytuacje, w których powinieneś zwracać na nie uwagę. Chodzi o sport. Zwłaszcza jeśli mówimy o sporcie profesjonalnym. Tutaj sportowcy często poszukują dodatkowych kompleksów, nie polegając tylko na jedzeniu.

Możesz budować masę mięśniową za pomocą waliny i leucyny izoleucyny. Oszczędzaj energię na treningu dzięki glicynie, metioninie i argininie. Ale wszystko to będzie bezużyteczne, jeśli nie będziesz jadł pokarmów bogatych w aminokwasy. Jest to ważny element aktywnego i satysfakcjonującego stylu życia.

Podsumowując, możemy powiedzieć - zawartość aminokwasów w produktach spożywczych jest w stanie zaspokoić ich zapotrzebowanie na cały organizm. Oprócz sportu zawodowego, kiedy mięśnie są pod ogromną presją i potrzebują dodatkowej pomocy.

Lub w przypadku problemów zdrowotnych. Lepiej też uzupełniać dietę specjalnymi kompleksami związków organicznych. Nawiasem mówiąc, można je zamówić online lub kupić od dostawców odżywek sportowych. Chcę, żebyś pamiętał, co jest najważniejsze w codziennej diecie. Wzbogać go o produkty bogate w aminokwasy i białka. Nie zatrzymuj się tylko na produktach mlecznych lub mięsie. Gotuj różnorodne potrawy. Nie zapominaj, że żywność roślinna wzbogaci cię również o niezbędne związki organiczne. Tylko w przeciwieństwie do pokarmów zwierzęcych nie pozostawi uczucia ciężkości w żołądku.

Żegnam się, drodzy czytelnicy. Udostępniaj artykuły w sieciach społecznościowych i czekaj na nowe posty.

http://takioki.life/aminokisloty-v-produktah-pitaniya-tablica/

FitAudit

Site FitAudit - Twój asystent w sprawach żywieniowych na co dzień.

Prawdziwe informacje o żywności pomogą Ci schudnąć, zwiększyć masę mięśniową, poprawić zdrowie, stać się aktywną i wesołą osobą.

Znajdziesz dla siebie wiele nowych produktów, dowiedz się, jakie są ich prawdziwe zalety, usuń z diety te produkty, których niebezpieczeństwa nigdy wcześniej nie znałeś.

Wszystkie dane oparte są na rzetelnych badaniach naukowych, z których mogą korzystać zarówno amatorzy, jak i profesjonalni dietetycy i sportowcy.

http://fitaudit.ru/categories/fds/leucine

Produkty zawierające aminokwasy

Dla prawidłowej i pełnoprawnej pracy organizmu niezbędne są substancje chemiczne, w tym aminokwasy.

Aminokwasy to materiały budowlane, z których następnie budowane są białka i wszystkie żywe organizmy. W ludzkim systemie wszystkie narządy, mięśnie, włosy, paznokcie i częściowo kości składają się z białek. Białka są substancjami chemicznymi, które przekazują impulsy nerwowe z komórki do komórki, dostarczając im tlen. Te związki organiczne stosowane przez organizm w produkcji hormonów, pigmentów i witamin są odpowiedzialne za równowagę wodną.

Osoba nie jest w stanie produkować wszystkich niezbędnych aminokwasów niezależnie i otrzymuje niektóre wyłącznie z żywności. Znana jest duża liczba tych związków organicznych ważnych dla ludzkiej egzystencji, dziesięć z nich jest niezastąpionych, około dwudziestu jest w pożywieniu, a osoba jest w stanie przyjąć je z zewnątrz.

Każdy aminokwas ma swoje specjalne funkcje, które są bardzo ważne dla pełnego działania organizmu. Wiele niezbędnych AKs produkowanych jest w ludzkiej wątrobie, tak zwane są „wymienne”, te same, których organizm nie może wytworzyć, nazywane są „niezbędnymi”, to znaczy otrzymywane z pożywienia, są też takie, których produkcja zależy od pewnych warunków ), jest to „Warunkowo wymienialne aminokwasy”. Warto podkreślić, że wszystkie najważniejsze aminokwasy znajdują się w żywności.

Aby rosnąć i rozwijać się, organizm potrzebuje produktów, które mają dwa główne składniki - białka i aminokwasy.

Wymienne: jakie pokarmy zawierają aminokwasy

Lista „wymiennych” obejmuje:

1. Kwas amino-bursztynowy - stosowany do syntezy białek i wzrostu mięśni, jest zawarty w komórkach mózgu, promując koncentrację uwagi. Źródłami są produkty mięsne, nabiał i ryby.
2. Karnozyna i alanina są odpowiedzialne za utrzymanie układu odpornościowego, mają właściwości przeciwutleniające, czynią włókna mięśniowe odpornymi na intensywny wysiłek fizyczny. Takie aminokwasy znajdują się w żywności, takiej jak wołowina, ryby, wieprzowina i drożdże.
3. Cysteina zmniejsza ból, łagodzi stany zapalne, zmniejsza ryzyko raka, poprawia kondycję skóry i włosów. Jego źródłem mogą być: kukurydza, brokuły, produkty mleczne, jaja.
4. Kwas glutaminowy ma korzystny wpływ na produkcję hormonu wzrostu, przekazuje impulsy nerwowe, bierze udział w skurczach mięśni. Zawiera duże ilości grzybów, pomidorów, suszonych owoców, owoców morza.
5. Kwas aminooctowy tworzy tkankę mięśniową, ma właściwości regenerujące, przeciwnowotworowe, immunostymulujące. Wśród źródeł są: ogórki, kapusta, dynia, fasola, ryby, ser.
6. Ornityna uczestniczy w tworzeniu moczu, stymuluje proces spalania tłuszczu, leczy rany, poprawia odporność. Głównymi dostawcami są orzechy, jaja, drób i ryby.
7. Prolina oczyszcza naczynia krwionośne, normalizuje przepływ krwi, przywraca uszkodzone mięśnie i ścięgna, uczestniczy w produkcji kolagenu. W produktach występuje wysoka zawartość aminokwasów: jaja, wodorosty, orzechy, produkty pełnoziarniste.
8. Tauryna wpływa na krzepnięcie krwi i poprawia ukrwienie mięśnia sercowego, poprawia metabolizm, ma korzystny wpływ na układ oddechowy, przedłuża młodość. Duża jego ilość jest obecna w mięsie drobiowym, czerwonych rybach, owocach morza.

Aby organizm mógł funkcjonować i rozwijać się, osoba musi otrzymać 20 aminokwasów

Seryna jest niezbędna do produkcji serotoniny (hormonu szczęścia), immunoglobulin, stymuluje produkcję włókien mięśniowych. Serin jest w mleku, twarogu, soi, kalafioru.

W razie potrzeby glutaminę można przenieść na kwas glutaminowy iz powrotem. Wspomaga regenerację komórek, detoksykację, immunostymulację, zapobiega rozpadowi mięśni. Jego obecność jest bogata w fasolę, pietruszkę, szparagi, twaróg, czerwoną rybę.

Warunkowo wymienne: jakie produkty zawierać

Warunkowo wymienne są aminokwasy, które nie mogą być produkowane w pewnych okresach życia (niemowlęctwo i zaawansowane) lub z niewystarczającą liczbą takich składników, jak:

• Arginina - niezbędna dla organizmu, gdzie potrzebny jest szybki wzrost masy mięśniowej, w celu poprawy procesów metabolicznych, odporności;
• tyrozyna - przekazuje sygnały nerwowe, z jego udziałem, wytwarzane są hormony (w tym „hormon szczęścia”) i pigmenty;
• Histydyna - umożliwia wzrost tkanki mięśniowej, produkcję enzymów;
• cysteina - wspomaga zdrowie narządów wzroku, układu nerwowego i szybki rozwój mięśni.

Warunkowo wymienna jest w żywności o wysokiej zawartości aminokwasów: rośliny strączkowe, banany, orzechy i nasiona, mięso drobiowe, wołowina i indyk, owoce morza.

Niezbędne aminokwasy przedostają się do naszego organizmu wraz z jedzeniem.

Niezbędne aminokwasy (AK)

Tworząc menu dla siebie, zwłaszcza gdy odchudzasz się, musisz wybrać produkty zawierające niezbędne aminokwasy w odpowiedniej ilości i znać sposób, w jaki działają na organizm.

Zastanów się, które aminokwasy są niezastąpione - te, które nie są w stanie samodzielnie zsyntetyzować ciała:

1. Walina ratuje ludzi przed stresem, jest skuteczna w stymulowaniu wzrostu tkanek i mięśni, jest lekiem przeciwdepresyjnym, eliminuje nagłe zmiany temperatury w środowisku.
2. Leucyna jest naturalną podstawą białek. Leucyna jest zawarta we krwi, gruczołach i narządach, jest wskazana do dystrofii tkanki mięśniowej, wyczerpania układu nerwowego, zmniejszenia stężenia hemoglobiny we krwi.
3. Izoleucyna reguluje poziom glukozy we krwi, przyspiesza metabolizm, bierze udział w produkcji krwi i limfy, przywraca kości, zwiększa wytrzymałość podczas wysiłku fizycznego.
4. Lizyna ma zdolność dostarczania mięśnia sercowego tlenu i składników odżywczych poprzez transport krwi, aktywuje wytwarzanie przeciwciał układu odpornościowego, działa przeciwwirusowo.
5. Fenyloalanina jest lekiem przeciwdepresyjnym, który poprawia pamięć i stan emocjonalny, zmniejsza apetyt, zmniejsza ból.
6. Metionina zwiększa napięcie mięśniowe, usuwa substancje toksyczne i zmniejsza skutki ekspozycji na promieniowanie, bierze udział w produkcji kolagenu.
7. Tryptofan ma działanie uspokajające, aktywuje produkcję hormonu wzrostu, łagodzi skurcze różnych etiologii, łagodzi bóle migrenowe.
8. Treonina jest odpowiedzialna za produkcję tkanki łącznej i mięśniowej, wytwarzanie przeciwciał, zapobiega wytwarzaniu komórek tłuszczowych.

Ze względu na fakt, że osoba sama nie produkuje powyższych substancji, rozważ użycie tabeli „Produkty o wysokiej zawartości aminokwasów”:

Przypisywanie niezbędnych aminokwasów

Białka i NAC mają wielkie znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów ludzkiego ciała. Białko, które pochodzi z zewnątrz, najbardziej kompletne ze zrównoważoną kompozycją. Zapotrzebowanie na NAC gwałtownie wzrasta wraz z intensywnymi sportami i większym ryzykiem kontuzji. Niemożliwe jest zbudowanie mięśni, gdy w ciele brakuje AK. Aby szybko odzyskać siły po obciążeniach fizycznych i stresowych, eksterminacji tłuszczów i utrzymaniu doskonałej formy, konieczne jest stosowanie pokarmów bogatych w NAC dla ich właściwej równowagi w złożonym systemie funkcjonowania człowieka.

Brak aminokwasów

Przy niedostatecznym spożyciu przez ludzi i wytwarzaniu tych substancji organicznych z produktów następuje wyczerpanie nerwowe i fizyczne, apatia, pogorszenie jakościowego składu krwi, rozwój i opóźnienie wzrostu, pogorszenie skóry, płytki paznokciowe i włosy.

Co to jest nadmiar AK?

Nadmierna ilość aminokwasów pociąga za sobą negatywne skutki dla ludzi:

• występowanie nadciśnienia, przyczyniające się do kolejnych udarów i zawałów serca;
• zmniejszona odporność na wirusy i bakterie;
• możliwe pojawienie się chorób układu naczyniowego i szkieletu kostnego;
• nieprawidłowości hormonów tarczycy.

Dzienne tempo zużycia AK

Zapotrzebowanie na aminokwasy zależy od stanu zdrowia, wieku, jakości życia, a także ilości i intensywności aktywności fizycznej. Konieczne jest jasne zrozumienie i regulacja ilościowego składu aminokwasów w organizmie. Zatem normalna dzienna dawka spożycia określa zapotrzebowanie na 0,5-2 gramy dziennie.

Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że w przypadku naruszenia strawności tych substancji mogą wystąpić reakcje alergiczne. Potrzeba ich dodatkowego przyjęcia z aktywnym stresem fizycznym i psychicznym, w okresie intensywnego wzrostu, podczas walki z chorobami i podczas okresu zdrowienia, znacznie wzrasta.

Jak uzyskać aminokwasy?

Rola AK w życiu ludzi ma ogromne znaczenie w każdym okresie życia. Aby przywrócić tę złożoną i niezbędną równowagę w normalnym rytmie życia, wystarczy jeść pokarmy bogate w aminokwasy. Nie wystarcza to jednak zawodowym sportowcom, osobom pragnącym budować masę mięśniową oraz osobom, których zawód lub styl życia wiąże się ze zwiększonym obciążeniem o ekstremalnym charakterze. W takich przypadkach lepiej jest stosować specjalne kompleksy organiczne o wysokiej zawartości aminokwasów.

http://gymbuild.ru/aminokisloty/produkty-s-aminokislotami

Aminokwas leucyny

Leucyna jest alifatycznym aminokwasem niezbędnym do budowy tkanki mięśniowej. Substancja bierze udział w produkcji białka, wzmacnia układ odpornościowy, odgrywa ważną rolę w metabolizmie, utrzymuje normalny poziom cukru we krwi, zmniejsza ilość cholesterolu. Odnosi się do niezbędnych kwasów, ponieważ nie jest syntetyzowany w organizmie. Poniższa tabela przedstawia główne cechy substancji.

Formuła strukturalna leucyny (zdjęcie: wikipedia.org)

Włókna mięśniowe, albumina surowicy (12,8%), kukurydza (19%), pepsynogen (20%)

WHO g / 100 g białka

Dane od różnych autorów

1,1 g / dzień, 14 mg / kg

RF (2004) g / dzień odpowiednio max

Wpływ na ciało, główną funkcję

Bierze udział w produkcji białka, jest odpowiedzialny za hormon wzrostu, ma korzystny wpływ na mózg, pomaga dostarczać tlen w organizmie, obniża poziom cukru i cholesterolu oraz wpływa na wzrost i rozwój mięśni. Jest to składnik niezbędny do naprawy tkanek i budowy komórek.

Leucine, co to jest

Leucyna jest jednym z największych aminokwasów pod względem objętości. Jest niezastąpioną substancją alifatyczną o rozgałęzionym łańcuchu. Wpływa na syntezę białek, bierze udział w ważnych procesach metabolicznych, wspomaga produkcję hormonu wzrostu.

Nazwa chemiczna. Wzór leucyny pokazuje skład i strukturę substancji - HO₂CCHCH₂CH (CH₃) 2, zwany kwasem 2-amino-4-metylopentanowym. W skróconej wersji brzmi jak Leu lub L. W przemyśle spożywczym E641 (l leucyna) jest stosowany jako dodatek. Międzynarodowa nazwa to Leucine. Przemysł farmakologiczny produkuje leki ze składnikiem aktywnym L-leucyna.

Właściwości chemiczne W czystej postaci aminokwas wygląda jak bezbarwny krystaliczny proszek. Jest słabo rozpuszczalny w etanolu, częściowo w środowisku wodnym, i dobry w kwasach i alkaliach. Traci tę zdolność w eterze dietylowym. Należy do aminokwasów rozgałęzionych BCAA (oprócz leucyny, izoleucyny i waliny są połączone).

Źródła i struktura. C6H13NO2 to racjonalna formuła, która daje wyobrażenie, co to jest leucyna i z czego składa się. Substancja ma jedno centrum chiralne, w organizmach żywych funkcjonuje jako izomer L.

Aminokwas występuje w trzech typach:

• L-izomer optyczny;
• Izomer optyczny D;
• racemat (składa się z tej samej ilości izomerów L i D).

Gdzie jest leucyna:

• włókna mięśniowe;
• pepsynogen;
• albumina surowicy.
• kukurydza.

Biologiczna rola leucyny. Leucyna zapewnia produkcję białka mięśniowego, obniża poziom cukru we krwi, reguluje wydzielanie hormonu wzrostu, wzmacnia układ odpornościowy. Korzystny wpływ na układ nerwowy i wątrobę, wspiera normalny poziom serotoniny, bierze udział w syntezie białka i hemoglobiny.

Substancja zwiększa wydajność, zwalcza zmęczenie, poprawia pamięć, koncentrację i funkcje poznawcze mózgu. Ma pozytywny wpływ na skórę, zapobiega otyłości, chroni tkankę mięśniową przed uszkodzeniem, wspomaga szybkie gojenie się ran. Odgrywa ważną rolę w metabolizmie białek i węglowodanów. Leucyna przyczynia się również do produkcji insuliny.

Aplikacja Leucine

Aminokwas jest stosowany w medycynie, farmakologii, kulturystyce, rolnictwie, kosmetologii, przemyśle spożywczym. Substancja pomaga przywrócić kość, skórę i tkankę mięśniową. Służy do zmniejszenia produkcji glukozy i insuliny.

Leucyna pomaga sportowcom budować mięśnie i schudnąć (fot. 4-food.ru)

Leucyna bierze udział w leczeniu:

• patologie wątroby;
• niedokrwistość;
• uzależnienie od alkoholu i narkotyków;
• dystrofia mięśniowa;
• Zespół Menkesa.

Aminokwas wchodzi w skład suplementów diety dla sportowców. Pomaga budować mięśnie, pomaga spalać tłuszcz, zmniejsza zmęczenie po wysiłku.

Potrzeba codziennego ciała na leucynę. Średnia dzienna dawka leucyny dla zdrowej osoby wynosi 4-6 g. Niektórzy naukowcy uważają, że ludzie, którzy nie są zaangażowani w sport, powinni spożywać 1-1,2 g aminokwasu, a przy aktywnym stylu życia - 5-9 g.

Dodatkowe informacje! Codzienne minimum leucyny zostanie pokryte 100 g twarogu, 200 g wołowiny, trzy jajka, szklanka kefiru lub mleka

Jak przejawia się i manifestuje nadmiar i niedobór leucyny

Nadmierne ilości aminokwasów niekorzystnie wpływają na pracę wątroby, powodując zaburzenia nerwowe i zanik mięśni. Prowadzi do depresji, bólów głowy, senności, reakcji alergicznych.

• choroba psychiczna;
• otyłość;
• wolniejszy wzrost i rozwój u dzieci;
• zaburzenia metaboliczne;
• nieprawidłowe działanie tarczycy;
• choroba wątroby.

Żywność bogata w leucynę

Największa ilość aminokwasów będzie zawierać żywność pochodzenia zwierzęcego. Występuje w mięsie, rybach, jajach, mleku, serze. Wśród źródeł roślinnych znajduje się koncentrat białka sojowego, orzechów, roślin strączkowych, prosa.

Leucyna występuje w pokarmach dla zwierząt (fot. Beloveshkin.com)

Jakie produkty zawierają leucynę, g:

• koncentrat białka sojowego (4 917);
• proszek jajeczny (3,77);
• Ser parmezanowy (3,45);
• czerwony kawior (3.06);
• soja (2,75);
• mleko w proszku (2445);
• kalmary (1.92);
• twaróg 0%; Ser Cheddar (1,85);
• orzeszki ziemne (1 763);
• fasola (1,74);
• różowy łosoś (1,71);
• groch (1,65);
• makrela, okoń, śledź (1.6);
• turcja (1,59);
• pistacje (1 542);
• proso (1,53);
• ostrobok (1.54);
• Ser Roquefort (1,52);
• mięso wołowe (1.48);
• nerkowiec (1,47);
• kurczak (1.41);
• sandacz, szczupak (1,4);
• nasiona słonecznika (1,343);
• sezam (1.338);
• migdał (1,28);
• orzech włoski (1.17);
• mięso jagnięce (1.12);
• grys kukurydziany (1,1);
• jajo kurze (1,08);
• chuda wieprzowina (1.07);
• orzechy laskowe (1.05).

Leucyna lekowa

Gdy odżywianie nie zaspokaja potrzeby aminokwasu, można dodatkowo zażywać farmaceutyki. Przed użyciem leucyny skonsultuj się z lekarzem.

Skład i forma uwalniania. Lek jest dostępny w kartonowym pudełku, które zawiera instrukcję użycia i tabletki o białym lub żółtawym kolorze. Opakowania są wyprofilowane, mogą być bezworkowe lub komórkowe. Przytrzymaj 10 tabletek. Głównym składnikiem aktywnym jest L-leucyna.

• stearynian wapnia;
• metyloceluloza;
• krzemionka koloidalna bezwodna;
• laktoza jednowodna.

Właściwości farmakologiczne. Leucyna wspomaga syntezę białek, wpływa na metabolizm i produkcję energii, wzmacnia układ odpornościowy, obniża poziom cukru we krwi, stymuluje wydzielanie hormonu wzrostu. Poprawia wydajność, ma korzystny wpływ na funkcje poznawcze mózgu, zwalcza zmęczenie, wpływa na produkcję insuliny.

Mechanizm działania. Otrzymanie l leucyny w organizmie aktywuje receptor anaboliczny zwany mTOR. Przesyła sygnał o obecności wystarczającej ilości materiału budowlanego. To stymuluje syntezę nowych białek. Leucyna bierze również udział w produkcji hormonu wzrostu (somatotropiny), który jest niezbędny do budowy szkieletu i mięśni.

Warunki przechowywania Lek należy umieścić w miejscu chronionym przed światłem i wilgocią. Przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 25 ° C. Okres ważności - 2 lata.

Wskazania do użycia

Tabletki leucyny są przepisywane w obecności wielu chorób, w celu poprawy masy mięśniowej, walki z nadwagą. Lek powinien być skoordynowany z lekarzem.

Zastosowanie w medycynie. Leucyna pomaga przywrócić tkankę, zapobiega zanikowi mięśni, jest przepisywana na oparzenia i urazy. Jest stosowany w celu zmniejszenia poziomu glukozy we krwi, poprawy wydajności, wyeliminowania przewlekłego zmęczenia i stymulowania produkcji insuliny.

Wskazania do Leucyny:

• choroba wątroby;
• niedobór odporności;
• niedokrwistość;
• podwyższony poziom cholesterolu;
• choroby onkologiczne;
• chemioterapia;
• przedoperacyjne przygotowanie leku;
• długotrwałe leczenie antybiotykami.

Zastosowanie w sporcie. Aminokwasy leucyny są aktywnie wykorzystywane w kulturystyce, siłowaniu na rękę, trójboju siłowym. Promuje budowanie mięśni i poprawia jego jakość. Pomaga pozbyć się złogów tłuszczu, zmniejsza zmęczenie po wysiłku, przyspiesza proces regeneracji po urazach.

Leucyna jest dodawana do suplementów diety dla sportowców (zdjęcie: oksamyt.org.ua)

To ważne! Leucyna jest zalecana do stosowania przed treningami. Aby zbudować mięśnie, łączy się je z białkiem, kreatyną, cytruliną i innymi kompleksami o działaniu anabolicznym.

Wniosek o utratę wagi. Leucyna pomaga spalać tłuszcz, utrzymuje masę mięśniową, korzystnie wpływa na metabolizm, przedłuża uczucie pełności podczas jedzenia. Odbiór substancji stymuluje produkcję leptyny. Ciało postrzega to jako obecność wystarczającej ilości tłuszczu podskórnego i zaczyna przyspieszać procesy jego spalania.

Przeciwwskazania i uszkodzenie leucyny

Leucyny nie należy stosować z naruszeniem jej metabolizmu, który występuje w wyniku chorób dziedzicznych. Należą do nich leucynoza (choroba o specyficznym słodkawym zapachu moczu) i izowaleratakidemia (mocz przejmuje zapach spoconych stóp).

• ciąża;
• okres karmienia piersią;
• wiek około jednego roku;
• indywidualna nietolerancja.

Instrukcja

Tabletki są spożywane w ilości 100 g dziennie. Kurs trwa od jednego do ośmiu tygodni. Powtórz lek może być nie wcześniej niż dwa do trzech tygodni.

• przed operacją - 3 razy dziennie po 200 g na tydzień przed zabiegiem;
• okres pooperacyjny - 3 razy dziennie, 100-200 g przez 2-4 tygodnie;
• podczas chemioterapii - 2-3 razy dziennie, 100-200 mg przez 2-4 tygodnie;
• w przypadku niedoboru odporności - w ciągu 5-10 dni;
• dzieci w wieku 1-6 lat - 50-100 mg dziennie;
• dzieci w wieku 6-12 lat - 2-3 razy dziennie, 100-200 mg.

Skutki uboczne i przedawkowanie

Nadmiar leku może powodować reakcje alergiczne. Wśród działań niepożądanych w rzadkich przypadkach, świąd i wysypka na skórze.

Interakcje z innymi substancjami

W połączeniu z resweratrolem wspomaga utratę wagi i spalanie tłuszczu. Interakcja z glukozą zmniejsza poziom tego ostatniego we krwi. W stosunku 2: 1: 1 z waliną i izoleucyną skuteczniej wykazuje właściwości anaboliczne. Nie zidentyfikowano negatywnych interakcji leków.

Leucine Analogs

W aptekach można znaleźć alternatywne sposoby leczenia, które różnią się składem, ale pełnią funkcje podobne do leucyny. Ich użycie musi być skoordynowane ze specjalistą.

Suplement diety Acetyl L-Carnitine (zdjęcie: iherb.com)

• Valikar (pomaga w okresie rekonwalescencji po operacjach, z fizycznym zmęczeniem);
• Hepavilag (zawiera leucynę, walinę i izoleucynę);
• Kwas oleinowy (obniża poziom cholesterolu, zwiększa odporność, normalizuje produkcję insuliny);
• Chlorek karnityny (przyspiesza metabolizm, ma działanie anaboliczne);
• Acetylo-L-karnityna (stymuluje spalanie tłuszczu, dostarcza energii mięśniom, spowalnia proces starzenia się komórek mózgowych);
• Tavamin (przepisywany na chorobę wątroby).

Duża ilość leucyny w produktach pochodzenia zwierzęcego. Ten aminokwas odgrywa ważną rolę w produkcji białka, spowalnia starzenie się komórek, utrzymuje normalny poziom cukru we krwi, wzmacnia układ odpornościowy, stymuluje produkcję insuliny, reguluje metabolizm białko-węglowodany. Pomaga budować mięśnie i schudnąć. Poniższe wideo opisuje leucynę - co to jest i dlaczego jest potrzebne.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/leycin/

Leucyna

Grupa farmakologiczna: aminokwasy; aminokwasy egzogenne
Leucyna (w skrócie Leu lub L) jest alfa-aminokwasem o rozgałęzionym łańcuchu o wzorze chemicznym HO₂CCH (NH₂) CH 2 CH (CH 3)₂. Ze względu na alifatyczny izobutylowy łańcuch boczny, leucyna jest klasyfikowana jako aminokwas hydrofobowy. Leucyna jest kodowana przez sześć kodonów (UUA, UUG, CUU, CUC, CUA i CUG) i jest głównym składnikiem podjednostek ferrytyny, astacyny i innych białek „buforowych”. Leucyna jest niezbędnym aminokwasem, to znaczy nie może być syntetyzowana w ludzkim ciele i dlatego musi być spożywana z pokarmem. Leucyna jest najbardziej użytecznym aminokwasem zasadowym o rozgałęzionym łańcuchu (ARC). Uzupełnianie ciała leucyną oddzielnie od mieszaniny aminokwasów o rozgałęzionych łańcuchach jest nie tylko korzystne, ale może być również tańsze; Wszystkie ARC mają gorzki smak.

Krótka informacja

Leucyna jest jednym z trzech aminokwasów o rozgałęzionym łańcuchu. Czasami nazywa się to „głównym” aminokwasem, ponieważ ma najpopularniejszą użyteczną właściwość ARC - pomaga budować mięśnie. Leucyna jest aktywatorem białka znanego jako „cel rapamycyny w komórkach” (MRK), który następnie indukuje syntezę białka mięśniowego przy użyciu rybosomalnej kinazy białkowej S6; pozostałe dwa ARC mogą również aktywować RTO, ale znacznie słabsze niż leucyna, więc 5 g leucyny będzie miało większy efekt niż 5 g mieszaniny ARC. Metabolit leucyny, monohydrat hydroksymetylomaślanu, również słabiej indukuje syntezę białka mięśniowego niż leucyna, ale mimo to lepiej chroni beztłuszczową masę mięśniową przed utratą. Leucyna nie różni się zbytnio od pozostałych dwóch ARC - izoleucyny i waliny. Pozostałe dwa ARC, izoleucyna i walina, wymagają bardziej szczegółowych badań. W badaniach leucyna jest głównie oceniana przez syntezę białek mięśniowych, gdy dodatkowa ilość leucyny jest dodawana do normalnej lub testowej diety. Badania diety testowej wykazały, że leucyna znacząco zwiększa syntezę białek. Chociaż może to powodować suchszą masę przez pewien okres czasu, leucyna wykazuje również skuteczność w zwiększaniu masy mięśniowej u osób z niskim spożyciem białka i u osób starszych (którzy z reguły naruszali syntezę białek mięśniowych). w wyniku diety terapeutycznej). Wpływ leucyny na glukozę nie jest w pełni zrozumiały. Leucyna ma właściwości obniżania poziomu cukru we krwi (może uwalniać insulinę z trzustki, jak również bezpośrednio stymulować wychwyt glukozy przez komórkę bez insuliny), ale ma również przeciwne właściwości (hamuje stymulowany insuliną wychwyt glukozy przez stymulowanie rybosomalnej kinazy białkowej S6). W hodowli komórkowej leucyna stymuluje glukozę do 45 minut. W żywych układach ekspozycja na małe dawki leucyny jest nieznaczna (według wstępnych danych leucyna ma właściwości rehabilitacyjne w cukrzycy). Izoleucyna jest silniejszym lekiem hipoglikemicznym, ale z mniejszym hamowaniem własnych efektów. Inne nazwy: L-leucyna Nie należy mylić z: ARC, kwasem leucynowym (metabolitem).

Dobrze się układa

Niezgodny z:

Leucyna: instrukcje stosowania 2000-5000 mg leucyny są pobierane krótko na pusty żołądek lub podczas posiłku o początkowo niskiej zawartości białka (lub źródeł białka o niskiej zawartości leucyny).

Biosynteza

Ponieważ leucyna jest niezbędnym aminokwasem, nie można jej syntetyzować u zwierząt. Dlatego musi być spożywany, zwykle jako składnik białek. W roślinach i mikroorganizmach leucyna jest syntetyzowana z kwasu pirogronowego przy użyciu wielu enzymów:

Synteza małego hydrofobowego aminokwasu waliny obejmuje również początkową część tego szlaku.

Biologia

Leucyna jest przetwarzana w wątrobie, w tkance tłuszczowej i mięśniowej. W tkance tłuszczowej i mięśniowej leucyna bierze udział w tworzeniu steroli, a ogólnie w tych dwóch tkankach sterol jest zaangażowany siedem razy więcej niż w wątrobie. Leucyna jest jedynym dietetycznym [[aminokwasem | aminokwasem]], który może stymulować syntezę białek (białek). Jako suplement diety leucyna jest w stanie spowolnić rozkład tkanki mięśniowej, zwiększając syntezę białek mięśniowych u starszych szczurów. Chociaż leucyna była wcześniej zawarta w suplementach sportowych, obecnie jest stosowana jako katalizator wzrostu mięśni i ubezpieczenia przed uszkodzeniami. Firmy, które wcześniej wprowadzały na rynek suplementy do żywienia sportowego, zalecały „idealny” stosunek leucyny, izoleucyny i waliny równy 2: 1: 1. Pojawiły się jednak dalsze dowody, że leucyna jest najważniejszym aminokwasem dla budowania masy mięśniowej i od tego czasu jej popularność jako głównego składnika suplementów diety znacznie wzrosła. Leucyna silnie aktywuje kinazę rapamycyny u ssaków, która z kolei reguluje wzrost komórek. Po wlewie leucyny do mózgu szczura z powodu aktywacji ścieżki Mtor (cele rapamycyny w komórkach), ich spożycie pokarmu i masa ciała zmniejszyły się. Toksyczność leucyny, która jest zauważalna w przypadku walinolecinurii, powoduje majaczenie i zaburzenia neurologiczne i może zagrażać życiu. W genach drożdży mutanty z wadliwym genem odpowiedzialnym za syntezę leucyny (leu2) transformuje się plazmidem zawierającym roboczy gen do syntezy leucyny (LEU2) i hoduje na minimalnym podłożu. Synteza leucyny jest użytecznym markerem selektywnym.

Jakie pokarmy zawierają leucynę

Źródła żywności leucyny obejmują (g / 100 g): koncentrat białka sojowego 4 917
Soja, dojrzałe nasiona, surowe 2.97
Wołowina, 1.76
Orzeszki ziemne 1,672
Salami, włoskie, wieprzowe 1.63
Ryba, łosoś, różowy, surowy 1.62
Zarodki pszenicy 1,571
Migdał 1,488
Kurczak, brojlery lub kurczaki, uda, tylko mięso, surowe 1.48
Jajko, żółtko, surowe, świeże 1.40
Owies 1,284
Fasola, Fasola Łaciata, Gotowane 0,765
Soczewica gotowana 0,654
Ciecierzyca gotowana 0,631
Kukurydza żółta 0,348
Mleko krowie, całe, 3,25% tłuszczu mleka 0,27
Ryż, brązowy, średnioziarnisty, gotowany 0,191
Ludzkie mleko 0,10

Właściwości chemiczne

Leucyna jest aminokwasem o rozgałęzionym łańcuchu, ponieważ ma alifatyczny łańcuch boczny, który nie jest liniowy. Aby lepiej zrozumieć pochodzenie asymetrii biomolekularnej, racemiczną leucynę poddano kołowo spolaryzowanemu promieniowaniu synchrotronowemu. Zaobserwowano wzrost enancjomeryczny o 2,6%, co wskazuje na możliwe fotochemiczne pochodzenie homochiralności biomolekularnej.

Źródła i struktura

Źródła

Leucyna (znana również jako kwas 2-amino-4-metylopentanowy) jest niezbędnym aminokwasem klasy ARC (wraz z izoleucyną i waliną). Z tych trzech aminokwasów leucyna jest najsilniejszym aktywatorem białka znanego jako „cel rapamycyny w komórkach” (jej aktywacja może pozytywnie wpływać na syntezę białek). Również leucyna jest wyłącznie ketogennym aminokwasem 2), który jest katalizatorem dla ciał ketonowych po procesie dysymilacji, podczas gdy walina jest aminokwasem glukogenicznym (katalizatorem glukozy). Z kolei izoleucyna ma właściwości obu aminokwasów. Leucyna jest czasami nazywana główną ARC. Jest najsilniejszym stymulatorem syntezy białek mięśniowych na poziomie molekularnym, a także substancją ketogeniczną (wytwarza ketony w procesie metabolicznym).

Metabolizm

Leucyna jest odwracalnie metabolizowana w organizmie głównie poprzez enzym rozgałęziony aminotransferazę (ATPC) do produktu pośredniego znanego jako alfa ketoizokapronian (CIC). KIK może być metabolizowany do kilku produktów pośrednich, na przykład do β-hydroksyizowalerianu (przy użyciu mitochondrialnego enzymu KIK [3]), do izowalerylu koenzymu A (poprzez rozgałęzione alfa-ketokwasy) lub do hydroksymetylomaślanu jednowodnego () cytozolowa dioksygenaza enzymu KIC 3)). Ostatni etap metabolizmu w monohydracie hydroksymetylomaślanu wynosi około 5% zużywanej leucyny 4) i jest jedynym źródłem monohydratu hydroksymetylomaślanu w organizmie. Pierwszy etap, który przekształca alfa ketoizokapronian (CIC) w β-hydroksizowalerianian, może również przekształcić CIC w metabolit znany jako kwas alfa-hydroksykapronowy (kwas leucynowy lub HICA). Leucyna jest metabolizowana do jednego z kilku metabolitów, które przyczyniają się do skutecznego działania leucyny. Dwa z nich to niezależne dodatki (HMB (hydroksymetylomaślan jednowodny) i HICA).

Farmakologia

Mechanizm działania

Głównym mechanizmem działania leucyny jest aktywacja celu rapamycyny (TOR), który jest określany jako „cel rapamycyny w komórkach ssaków” (w szczególności leucyna aktywuje mTORC1, jedną z podgrup kompleksu 5)). Pierwszy wewnątrzkomórkowy wielocząsteczkowy kompleks sygnałowy (mTORC1) składa się z kilku białek: samego TOR, wraz z raptorem (białko regulacyjne TOR), białkiem GβL i PRAS40 (angielski substrat bogaty w prolinę PKB / AKT 40 kDa) 6). Kompleks ten jest aktywowany przez dodanie leucyny. Drugi kompleks zawiera białka, takie jak rictor (angielski niewrażliwy na rapamycynę towarzysz TOR), protor (angielskie białko obserwowane z rictorem), GβL i białko znane jako mSin1 - z angielskiego. białko 1 oddziałujące na ssaczą kinazę białkową aktywowaną przez ssaki (SAPK), nie aktywowane przez leucynę. TOR lub mTOR to kompleks białkowy, który odgrywa kluczową rolę w regulacji komunikacji komórkowej. Leucyna jest w stanie aktywować jeden z dwóch kompleksów, z których się składa, znany jako mTORC1 (c1 jest rozumiany jako „pierwszy kompleks”). Skrót „mTORC1” jest używany w odniesieniu do mTOR, chyba że określono inaczej. Pomimo faktu, że komunikacja z receptorem insuliny może stymulować mTOR (poprzez kinazę fosfoinozytolu 3 klasy (PI3K) i kinazę białkową serynowo-treoninową Akt / RKB, które aktywują Rheb (z angielskiego. Homolog Ras wzbogacony w mózg) i mTOR [ 8]), mTOR z leucyny jest spowodowany białkiem, oficjalnie znanym jako ludzkie białko wakuoli z sortowania 34 (hVPS34), ale czasami nieformalnie określany jako PI3K klasa 3 7). Wiadomo, że zubożenie hVPS34 zmniejsza aktywację mTOR indukowaną przez leucynę bez hamowania indukowanej przez insulinę aktywacji kinazy białkowej B. Inkubacja komórek z leucyną aktywuje mTOR bez aktywowania kinazy białkowej B), a efekt ten jest identyczny z ogólnym wzrostem wapnia wewnątrzkomórkowego 9). Co ciekawe, wydaje się, że leucyna indukuje aktywność mTOR przez zwiększenie wapnia wewnątrzkomórkowego, ponieważ zwiększenie stężenia wapnia i wiązanie kalmoduliny (białka zaangażowanego w homeostazę wapnia) z hVPS34 jest kluczowe dla aktywacji mTOR indukowanej przez leucynę. 10) Białko SHP-2 (fosfataza tyrozynowa) jest kluczowe dla syntezy białka mięśniowego 11) i, jak wiadomo, ogranicza wzrost mięśni w okresach deprywacji składników odżywczych [18]. Sygnalizuje rybosomalną kinazę białkową S6 (S6K1) mobilizując wewnątrzkomórkowy wapń w najwyższym punkcie fosfolipazy C gamma-4 i działa przy pomocy białka Rheb, które stymuluje mTOR. Wiadomo, że białka Rheb są pozytywnymi modulatorami funkcji mTOR. 12) Leucyna i / lub jej metabolity zwiększają wapń wewnątrzkomórkowy, który jest podobny do skurczu mięśni. Z kolei wzrost wapnia aktywuje białka typu mTOR, które następnie indukują syntezę białek w mięśniach. W przeciwieństwie do skurczów mięśni, proces ten zachodzi we wszystkich komórkach, a nie tylko w mięśniach szkieletowych. Innymi słowy, proces przebiega następująco: SHP-2 (obecnie najdalsze białko w łańcuchu) → mobilizacja wapnia → wiązanie hVPS34 z kalmoduliną → aktywacja mTORC1 (prawdopodobnie przy użyciu Rheb) → aktywacja S6K1 → synteza białek mięśniowych

Hiperaminoacidemia

„Hiperaminoakidemia” to termin odnoszący się do nadmiaru (hiper) aminokwasów we krwi (-emii), podobnie hiperleukinemia oznacza nadmiar leucyny. Badania wykazały, że u osób starszych leucyna zwiększa syntezę białek mięśniowych, niezależnie od hiperaminoakidemii, biorąc pod uwagę fakt, że sama jest niezależnym czynnikiem w syntezie białek mięśniowych. 13)

Długość życia

Sirtuina

Białko sirtuiny (z angielskiego. Transkrypt regulatora cichej informacji (SIRT) to zależne od NAD + enzymy, które są wrażliwe na współczynnik komórek NAD + / NADH, a zatem na stan energetyczny komórki. 14) Spośród nich SIRT1 jest deacetylazą histonową, która może zmienić sygnalizację jądrową białka p53 (czynnik transkrypcyjny regulujący cykl komórkowy), NF-kB (czynnik jądrowy „kappa-bi”) i FOXO (czynniki transkrypcyjne klasy widelca rodziny O) 15) i mogą powodować mitochondrialny czynnik biogenezy PGC-1α. 16) Uważa się, że aktywacja SIRT1 (najczęściej resweratrolu) ma pozytywny wpływ na długowieczność. Badania na szczurach wykazały, że leucyna jest odpowiedzialna za korzystne właściwości białek mleka, co ma pozytywny wpływ na oczekiwaną długość życia, poprawia zdrowie i zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci (17). Wyniki tych pacjentów z surowicą, którzy spożywali dużą ilość produktów mlecznych, wykazały, że taka dieta zwiększa aktywność SIRT1 o 13% (tkanka tłuszczowa) i 43% (tkanka mięśniowa). Oba metabolity leucyny (kwas alfa-ketoizokapronowy i monohydrat hydroksymetylomaślanu (HMB) są aktywatorami SIRT1 w zakresie 30-100%, co jest porównywalne ze skutecznością resweratrolu (2-10 μM), ale wymaga wyższego stężenia (0,5 mm). że biogeneza mitochondrialna i inkubacja leucyny występują w komórkach tłuszczowych i mięśniowych, a zniszczenie SIRT1 zmniejsza (ale nie eliminuje) indukowaną przez leucynę biogenezę mitochondrialną Metabolity leucyny są zdolne do stymulowania aktywności SIRT1, a ten mechanizm leży u podstaw mitochondriów biogeneza Mechanizm ten ma umiarkowaną siłę działania.

Interakcja z metabolizmem glukozy

Pobór glukozy

Leucyna może przyczyniać się do aktywacji indukowanej insuliną kinazy białkowej B (Akt), ale aby ją najpierw osłabić i zahamować, konieczna jest kinaza 3-fosfoinozytolu PI3K. Jest to jedyny sposób, w jaki leucyna zachowuje aktywację Akt indukowaną insuliną. 18) Ponieważ leucyna stymuluje również wydzielanie insuliny z trzustki (insulina następnie aktywuje PI3K), w istocie nie ma to znaczenia praktycznego. W warunkach, w których insulina jest nieobecna, 2 mM leucyna i (w mniejszym stopniu) jej metabolit α-ketoizokapronowy wydaje się sprzyjać wychwytowi glukozy przez PI3K / aPKC (atypowa kinaza białkowa C 19)) i niezależnie od mTOR (blokowanie MTOR nie wpływa na wytwarzany efekt ). W tym badaniu stymulacja wynosi tylko 2-2,5 mM przez 15-45 minut (oporność jest wytwarzana po 60 minutach) i jest porównywalna pod względem siły z fizjologicznymi stężeniami insuliny podstawowej, ale o 50% mniejszą siłę (100 nM insuliny). Ten mechanizm działania jest podobny do mechanizmu izoleucyny i ma podobną moc. Jednakże leucyna może również zakłócać komórkową absorpcję glukozy, co uważa się za związane z aktywacją sygnalizacji mTOR, która tłumi sygnalizację kinazy zależnej od AMP (AMPK) 20 (sygnalizacja AMPK pośredniczy w absorpcji glukozy w okresach niskiej energii komórkowej i wysiłku 21)) i działa razem z sygnalizacją mTOR, która wpływa na rybosomalną kinazę białkową S6 (S6K). Transmisja sygnału za pomocą MTOR / S6K powoduje degradację IRS-1 (pierwsze białko, które niesie „sygnał” efektu indukowanego insuliną) poprzez aktywację proteasomalnej degradacji IRS-1 lub bezpośrednie wiązanie z IRS-1. Tworzy to ujemny układ sterowania w pętli zamkniętej ze sprzężeniem zwrotnym sygnalizacji insuliny. 22) Minimalizacja negatywnego wpływu na IRS-1 sprzyja absorpcji glukozy indukowanej leucyną, a to negatywne sprzężenie zwrotne wyjaśnia, dlaczego glukoza jest absorbowana przez 45-60 minut, a następnie nagle hamowana. Ponieważ izoleucyna nie wpływa tak bardzo na aktywację mTOR, a zatem jest to ścieżka ujemnego sprzężenia zwrotnego, to izoleucyna zapewnia znaczącą absorpcję glukozy w komórkach mięśniowych. Początkowo leucyna przyczynia się do absorpcji glukozy w komórkach mięśniowych przez około 45 minut, a następnie proces zatrzymuje się nagle, co w pewnym stopniu zmniejsza ogólny efekt. To nagłe zakończenie jest negatywnym sprzężeniem zwrotnym, które zwykle występuje po aktywacji MTOR. Izoleucyna, lepsza niż leucyna, wspomaga wychwyt glukozy z powodu mniejszej aktywacji mTOR.

Wydzielanie insuliny

Leucyna jest w stanie wywołać wydzielanie insuliny z trzustki za pomocą metabolitu KIK. To wydzielanie insuliny jest hamowane przez inne ARC i dwa podobne aminokwasy: norvalinę i norleucynę. Leucyna bierze udział w indukcji wydzielania insuliny albo jako dodatek, albo w połączeniu z glukozą (na przykład, gdy bierze się odpowiednio leucynę i glukozę, wzrost o 170% i 240%, a przyjmując kombinację, obserwuje się wzrost do 450%). Pomimo porównywalnego potencjału leucyny i johimbiny, nie są łączone ze względu na ich równoległe mechanizmy działania. 23) Leucyna jest znana z tego, że stymuluje wydzielanie insuliny z trzustki i dlatego jest najsilniejszym ARC. Na zasadzie równomolowej (takie samo stężenie cząsteczki wewnątrz komórki) leucyna ma mniej więcej taką samą siłę jak johimbina i dwie trzecie potencjału glukozy. Leucyna jest pozytywnym allosterycznym regulatorem dehydrogenazy glutaminianowej (GDH), 24) - enzymu, który może przekształcać niektóre aminokwasy w ketoglutaran (α-ketoglutaran). Zwiększa to komórkowe stężenie ATP (w stosunku do ADP). Wzrost poziomu stężenia ATP powoduje wzrost wydzielania insuliny przez mechanizmy niezależne od aktywacji mTOR. 25) Metabolit KIC może tłumić kanały KATP i powodować wahania wapnia 26) w komórkach beta trzustki. Wydalanie wapnia może również wpływać na mTOR (standardowy cel leucyny), a aktywacja mTOR może hamować ekspresję receptorów α2A. Ponieważ receptory α2A tłumią wydzielanie insuliny po aktywacji 27), a nadekspresja indukuje cukrzycę, 28) mniejsza ekspresja tych receptorów powoduje względny wzrost wydzielania insuliny. Ten szlak jest prawdopodobnie najważniejszy z praktycznego punktu widzenia, ponieważ antagonista mRTR rapamycyny może odwrócić indukowane przez leucynę wydzielanie insuliny i tłumić samo wydzielanie insuliny. 29) Aby stymulować wydzielanie insuliny z komórek beta trzustki, leucyna działa na dwa sposoby, z których głównym jest zmniejszenie wpływu negatywnego regulatora (receptory 2a). Zmniejszenie efektu negatywnego regulatora powoduje nieleczniczy wzrost aktywności.

Leucyna w kulturystyce

Synteza białek

Głównym mechanizmem działania leucyny jest stymulowanie aktywności mTOR 30), a następnie stymulowanie aktywności kinazy p70S6 (PDK1 31). Kinaza p70S6 następnie pozytywnie reguluje syntezę białek. Ponadto leucyna jest zdolna do indukowania aktywności eukariotycznego czynnika inicjującego (w szczególności eIF, eIF4E) i hamuje jego hamujące białko wiążące (4E-BP1), co zwiększa translację białka 32, co zostało potwierdzone po doustnym podaniu leucyny. Modulacja eIF zwiększa zatem syntezę białek mięśniowych powodowaną przez kinazę p70S6. Aktywacja MTOR jest dobrze znanym szlakiem anabolicznym, którego efekt jest związany z ćwiczeniem (aktywacja z 1-2 godzinnym opóźnieniem), 33) insuliną 34) i nadmiarem kalorii. 35) Podobnie jak inne ARC, ale w przeciwieństwie do insuliny, leucyna nie stymuluje aktywności kinazy białkowej B (Akt / PKB), która zachodzi między receptorem insuliny a mTOR (kinazy Akt i białka B / PKB są terminami wymiennymi). 36) Akt jest w stanie zwiększyć eIF2B, co również pozytywnie przyczynia się do syntezy białek mięśniowych powodowanych przez kinazę p70S6 i, sądząc po braku aktywacji Akt przez leucynę, teoretycznie nie jest tak silna, jak gdyby sygnalizacja Akt była aktywowana w taki sam sposób jak insulina. Aktywację mTOR za pomocą leucyny w ludzkim ciele potwierdzono po doustnym podaniu suplementów, jak również aktywacji kinazy p70S6K. Badania aktywacji Akt nie były w stanie wykryć żadnych zmian w funkcjonalności ludzkich mięśni, a to oznacza, że ​​uwalnianie insuliny z trzustki spowodowane przez leucynę (proces ten zachodzi w organizmie ludzkim 37), a aktywacja Akt występuje z insuliną) istotne. Leucyna jest w stanie stymulować aktywność mTOR i jego następczą sygnalizację syntezy białek. Chociaż Akt / PKB ma pozytywny wpływ na aktywność mTOR (dlatego, gdy Akt jest aktywowany, aktywuje mTOR), leucyna może działać w inny sposób i aktywować mTOR bez wpływu na Akt. Mimo to wszystko, co aktywuje mTOR, wpłynie również na kinazę p70S6, a następnie na syntezę białek mięśniowych. Ten anaboliczny efekt leucyny ma większy wpływ na mięśnie szkieletowe niż na tkankę wątrobową 38); ćwiczenia fizyczne (skurcz mięśni) uzupełniają jego korzystne efekty. Według niektórych badań przyjmowanie leucyny przed wysiłkiem fizycznym jest bardziej skuteczne niż przyjmowanie w innym czasie (w celu gwałtownego zwiększenia syntezy białek). 39) Leucyna jest najsilniejszym ze wszystkich aminokwasów w stymulowaniu syntezy białka mięśniowego.

Atrofia / Katabolizm

Leucyna jest znana z tego, że promuje syntezę białek mięśniowych w niskich stężeniach w laboratorium, a leucyna przyjmowana w wyższych stężeniach może osłabiać zanik mięśni, nawet jeśli szybkość syntezy jest zatrzymana. Ten efekt utrzymuje się w mięśniach i odnotowano go w chorobach, które mają negatywny wpływ na mięśnie, takie jak rak, a także sepsę, oparzenia i urazy. W tych przypadkach korzyści z przyjmowania są zależne od dawki. 40)

Hiperaminoacidemia

Hiperminoakidemia jest terminem używanym w odniesieniu do nadmiaru (hiper) aminokwasów we krwi (-emii), podobnie hiperleukinemia oznacza nadmiar leucyny. Badania wykazały, że u osób starszych leucyna zwiększa syntezę białek mięśniowych, niezależnie od hiperaminoakidemii.

Sarkopenia

Sarkopenia charakteryzuje się zmniejszeniem zawartości białka i wzrostem zawartości tłuszczu w mięśniach szkieletowych, co następuje wraz z wiekiem. Jedną z przyczyn sarkopenii jest zmniejszenie odpowiedzi metabolicznej na zachowanie efektu mięśniowego L-leucyny, który występuje przy starzeniu komórkowym. Negatywne skutki tego efektu można zminimalizować przez dodanie L-leucyny do produktów zawierających białko. 41)

Interakcja składników odżywczych

Węglowodany (węglowodany)

Gdy receptor insuliny jest aktywowany, może aktywować mTOR pośrednio poprzez Akt. 42) Podczas gdy Akt ma pozytywny wpływ na syntezę białek powodowaną przez kinazę S6K1 (która jest aktywowana podczas aktywacji mTOR), suplementacja leucyną nie wpływa bezpośrednio na aktywację Akt, ponieważ insulina działa w warunkach laboratoryjnych. Zauważono, że infuzja leucyny u ludzi nie wpływa znacząco na aktywację Akt w mięśniach szkieletowych, tj. Wydzielanie insuliny indukowane przez leucynę jest niewystarczające do stymulowania Akt. Leucyna oddziałuje z wchłoniętą glukozą i obniża poziom glukozy we krwi, a następnie wpływa na wydzielanie insuliny z trzustki. 43) Interesujące jest, że leucyna nie łączy się z johimbiną w indukcji wydzielania insuliny dzięki równoległym mechanizmom działania. Leucyna oddziałuje z węglowodanami w diecie i wpływa na aktywność wydzielania insuliny z trzustki, a także oddziałuje z insuliną, która wpływa na syntezę białka mięśniowego.

Resweratrol

Resweratrol jest substancją fenolową, o której wiadomo, że oddziałuje z sirtuiną (głównie z SIRT1), która jest identyczna z leucyną. Metabolity KIC i HMB o masie 0,5 mM mogą indukować SIRT1 w 30-100% początkowego poziomu, co jest porównywalne z aktywnością resweratrolu w 2-10 mikronach. Dzieje się tak pomimo faktu, że połączenie leucyny (0,5 mM) lub HMB (0,5 μm) i resweratrolu (200 nm) może synergicznie indukować aktywność SIRT1 i SIRT3 w adipocytach (komórkach tłuszczowych) i komórkach mięśni szkieletowych 44). KIC jest silniejszym stymulantem niż HMB i lepiej współdziała z leucyną niż z HMB (być może wskazuje na metabolizm KIC). Gdy szczurom podaje się mieszaninę leucyny (24 g / kg, do 200% diety głównej) lub HMB (2 lub 10 g / kg) z resweratrolem (12,5 lub 225 mg / kg), a następnie są zabijane na pustym żołądku, obserwuje się spadek masy tłuszczu i masy ciała są również synergiczne. Zauważono, że inkubacja resweratrolu z leucyną lub HMB faktycznie zwiększa aktywność kinazy zależnej od AMP (odpowiednio 42-55%) i przyczynia się do niewielkiego (18%) wzrostu utleniania tłuszczu, pomimo inkubacji 5 µm glukozy. Interakcja resweratrolu i leucyny (w stanie inkubacji lub spożycia) poprzez aktywację SIRT1 ma pozytywny wpływ na biogenezę mitochondriów.

Cytrulina

Cytrulina może przywrócić tempo syntezy białka mięśniowego 45) i funkcji mięśniowej 46) podczas starzenia się i złego odżywiania u szczurów, w których pośredniczy szlak mTORC1 i jest niszczona przez inhibitor mTORC1, znany jako rapamycyna. 47) Nie było możliwości znaczącej zmiany szybkości utleniania leucyny lub syntezy białek w organizmie człowieka przez dodanie 0,18 g / kg cytruliny w ciągu tygodnia, ale w innych przypadkach ta sama dawka poprawia bilans azotowy w organizmie człowieka w stanie nasyconym. 48) Przyczyna tej rozbieżności jest nieznana. Nie ma wielu dowodów na bezpośrednie działanie aktywujące cytruliny na mTOR, ale słabo indukuje białka po aktywacji mTOR (w tym 4E-BP1) do poziomu poniżej leucyny. Nie udowodniono klinicznie, że cytrulina zwiększa sygnalizację mTOR, ponieważ jej zaleta zależy od mTOR, aw tym przypadku cytrulina musi być synergistyczna z leucyną. Cytrulina może przekazywać sygnały leucyny przez mTOR, co sugeruje, że są one synergistyczne. Wpływ zastosowania tej mieszaniny przez ciężarowców nie został jeszcze zbadany, więc synergizm jest obecnie tylko niepotwierdzoną hipotezą.

Bezpieczeństwo i toksyczność

W małym badaniu, w którym 5 zdrowych osób oceniło leucynę na 1 250 mg / kg (co stanowi 25 razy więcej niż oczekiwane średnie zapotrzebowanie na leucynę w organizmie), zauważono, że doustne podanie dawki 500–1 250 mg spowodowało zwiększenie stężenia amoniaku w surowicy, z - dla których górny próg graniczny ustalono na 500 mg / kg (dla osoby ważącej 150 funtów (68 kg) - 34 g) [93].

Suplement diety

Jako suplement diety L-Leucyna ma numer E E641 i jest klasyfikowana jako wzmacniacz smaku.

Dostępność:

L-leucyna jest aminokwasem do żywienia pozajelitowego. Wydawane z aptek na receptę.

http://lifebio.wiki/%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D1%860D0%B8%D0%BD