Główny Herbata

Jedzenie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Odżywianie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest specyficzną dietą, która pomaga wyeliminować proces zapalny, normalizuje procesy metaboliczne w organizmie i działa jako źródło wzmocnienia odporności pacjenta.

Zakaźne uszkodzenie tkanki nerki jest chorobą odmiedniczkowego zapalenia nerek. Choroba jest powszechna, ma postać ostrą i przewlekłą oraz kilka etapów kursu. Do jego głównych objawów należą wysoka temperatura ciała, nudności i wymioty, ból okolicy lędźwiowej, ustanie lub upośledzenie przepływu moczu. Taka patologia jest leczona w ostrej postaci tylko w szpitalu. Aby poprawić terapię lekową i zwiększyć jej skuteczność równolegle z leczeniem pacjenta, zaleca się odpowiednią dietę.

Jedzenie w ostrych postaciach odmiedniczkowego zapalenia nerek powinno być łagodne dla nerek. W ostrej fazie zaleca się ograniczenie białek i soli. Tryb picia w tym samym czasie jest bardziej aktywny, ponieważ gdy zachodzi proces zapalny, nerki należy myć, aby zmniejszyć stężenie patogenów w nich.

Zasady dietetyczne

Dieta w przypadkach odmiedniczkowego zapalenia nerek w populacji dorosłych odgrywa kluczową rolę w leczeniu. Każda niezgodność z dietą może prowadzić do zaostrzenia choroby i wydłużenia czasu trwania terapii lekowej. Właściwe odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek jest zwykle wybierane w celu ustalenia procesów metabolicznych w ciele pacjenta, a nie w celu usunięcia substancji toksycznych, związków azotowych i soli. Jeśli dieta zostanie przepisana prawidłowo, a osoba jej przestrzega, obrzęk obrzęku i normalizacja ciśnienia krwi będą wkrótce zauważalne.

Podstawową podstawą diety Pevznera, która jest stosowana w przypadkach terapeutycznego leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek, jest medyczna „Tabela nr 7”. Jego istotą jest zmniejszenie dziennego spożycia soli do minimalnej ilości, zmniejszenie ilości białek, zwiększenie ilości spożywanych witamin.

Ważne jest jednak, aby pamiętać, że specjalista powinien szczegółowo opisywać dietę. Na przykład całkowite odrzucenie soli może prowadzić do zespołu nerki, który utraci sól lub do niewydolności nerek, więc lekarz sporządza menu, w którym maksymalne dzienne spożycie soli przez pacjenta nie przekracza 10 gramów. Jednak przy obfitych nieustannych wymiotach, wysokiej gorączce i poceniu się lekarze zwiększają dawkę soli dla pacjenta do 15 gramów.

Dieta dla patologii nerek dla dorosłych obejmuje wzbogacanie żywności. U pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek dzienne spożycie witamin A, grup B i C należy zwiększyć o półtora raza. Menu diety powinno zawierać łatwo przyswajalne produkty, które przeszły delikatną obróbkę cieplną podczas gotowania. Dzięki tej diecie należy preferować gotowanie na parze z dodatkiem soli pod koniec procesu gotowania. Oprócz potraw parowych można jeść gotowane dania, smażone jedzenie nie jest zalecane. Oleisty nie jest również pożądany w przypadku choroby nerek. Jedząc gotowane jedzenie z 5 razy dziennie, gdy występuje wysoka temperatura ciała, ważne jest przeniesienie głównego posiłku do czasu, gdy poprawia się termoregulacja organizmu. Oznacza to, że pożądane jest, aby jeść więcej w normalnej temperaturze i pić przy podwyższonej.

Główne cele diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek to takie procesy:

  • stworzenie optymalnych warunków dla ustanowienia czynności nerek;
  • wznowienie optymalnego procesu metabolicznego we wszystkich narządach i układach ciała;
  • obniżenie ciśnienia krwi;
  • pozbycie się zastałych płynów ustrojowych i obrzęków;
  • tworzenie warunków do całkowitej eliminacji soli, toksyn i związków azotu.

W przypadku dzieci cierpiących na odmiedniczkowe zapalenie nerek dieta dla nich nie różni się zasadniczo od diety opisanej powyżej. Właściwości odżywcze dziecka mogą być jego osobistymi preferencjami dla niektórych produktów. Na przykład, jeśli nie chcesz pić dużo wody, ważne jest, aby zaoferować dziecku picie soku, soku, herbaty. Płyn musi być dostarczany do chorego organizmu często, w małych ilościach. W przypadku diety dziecka pożądane jest dostarczenie swojej diety w 50% fermentowanych produktach mlecznych, aby wyeliminować kakao i czekoladę z menu, słone potrawy (orzechy, frytki, krakersy) i napoje gazowane.

W przypadku wystąpienia tej choroby u niemowląt ważne jest uwzględnienie pewnych cech podczas opracowywania diety. Ostrej postaci choroby musi koniecznie towarzyszyć dieta z herbatą wodną, ​​a karmienie piersią musi być wyraźnie dawkowane. Jeśli niemowlę jest karmione butelką, to w przypadkach zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek należy je karmić produktami mlecznymi. Jednocześnie bezwzględnie konieczne jest kontrolowanie zawartości soli i białka w żywności dla niemowląt. W przypadku karmienia dzieci konieczne jest wybranie żywności, w której ekstrakty będą całkowicie nieobecne.

Zalecana żywność

Sztywna dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek, nawet w ostrej fazie, jest wymagana dla pacjenta tylko w pierwszych dniach choroby. W przyszłości trzeba jeść, przestrzegając podstawowych zasad zdrowego odżywiania, ale nie zaniedbując różnorodności produktów. Eksperci zalecają włączenie do codziennego menu chudego mięsa, drobiu i ryb, które mogą stać się źródłem białka zwierzęcego, które stopniowo po surowych ograniczeniach musi zostać ponownie wprowadzone do diety. Również do codziennej diety pasują warzywa, nabiał, zupy zbożowe, płatki zbożowe (kasza gryczana i kasza - najlepsza opcja). Doskonały wpływ na spożycie przez nerki dużych ilości owoców i warzyw, a także produktów mlecznych. Produkty mleczne, owocowe i warzywne pomagają przesunąć równowagę kwasowo-zasadową w moczu do strony alkalicznej, podczas gdy patogenna mikroflora umrze nawet bez leków, ponieważ podstawą życia jest kwaśne środowisko. Środowisko alkaliczne w nerkach pomoże przyspieszyć proces gojenia.

Podstawa menu żywieniowego odmiedniczkowego zapalenia nerek obliczana jest na tydzień. W ciągu pierwszych 2-3 dni ważne jest używanie wielu herbat ziołowych i herbat, wyłączając całkowicie spożycie cukru. Do zaostrzeń można jeść niesolone zupy warzywne, a później dodawać do nich produkty mleczne. Wśród najbardziej pożądanych warzyw w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, eksperci nazywają marchewki, squash z ich wysokimi właściwościami moczopędnymi, dynie, ziemniaki. Zaleca się dodawanie arbuzów i melonów do owoców, które aktywnie oczyszczają i myją nerki. Wśród dozwolonych produktów mącznych można wyróżnić naleśniki i naleśniki, a także krakersy ze świeżego chleba.

Obserwując dietę podczas zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek, ważne jest stosowanie takich napojów jak alkaliczna woda mineralna, wywar z owoców dzikiej róży, kompot na bazie suszonych owoców, słaba herbata cytrynowa, rozcieńczony sok żurawinowy. Kwas żurawinowy pomaga w hamowaniu reprodukcji drobnoustrojów chorobotwórczych w nerkach. Ściśle z odmiedniczkowe zapalenie nerek nie można pić kawy i alkoholu.

Produkty zabronione

Podobnie jak w przypadku każdej innej diety, z odpowiednim odżywianiem odmiedniczkowego zapalenia nerek, istnieje szereg produktów, które należy całkowicie wyłączyć z menu. Produkty te obejmują przede wszystkim wszystkie słone produkty - ryby wędzone i solone, konserwujące, w których sól stanowi znaczną część receptury, różne sery. Nie zaleca się spożywania zbyt tłustych potraw - mięsa, ryb, tłuszczowych odmian, tłustej śmietany. Dania mięsne są bogate w białko, które w procesie zapalnym nerek jest przeciwwskazane w organizmie.

Pikantne i ostre z odmiedniczkowym zapaleniem nerek również należy wykluczyć. Takie pożywienie powoduje zaostrzenie choroby lub nawet prowadzi do pojawienia się zapalenia nerek. Pikantne i kwaśne warzywa pomagają tworzyć kwaśne środowisko w przewodzie pokarmowym, co ma bardzo korzystny wpływ na proces migracji i rozprzestrzenianie się zarazków. Środowisko kwaśne jest ich siedliskiem, dlatego takie pożywienie powinno być kategorycznie wykluczone z diety. Ponadto niektóre kwaśne warzywa mogą dalej podrażniać drogi moczowe, czego należy unikać. Warzywa te obejmują rzodkiewki, szczaw, cebulę, szpinak, paprykę chili.

Silna herbata, kawa, słodycze i czekolada nie powinny być spożywane podczas leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek. Produkty te są w stanie wzmocnić i wywołać procesy zapalne, więc nawet po wyeliminowaniu ostrego stadium choroby ich stosowanie jest niepożądane.

Przykładowe menu na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Aby wytrzymać dietę podczas leczenia, ważne jest, aby jeść różnorodne, nie tylko korzystne. Do menu z odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie nudzi się i nie ma pokusy jedzenia czegoś zakazanego przez lekarzy, zaleca się uzupełnianie codziennej diety o wszelkiego rodzaju niedozwolone pokarmy.

Przykładowe menu może wyglądać tak:

  • śniadanie składa się z sałatki z pomidorów, ogórków i oleju roślinnego, gotowanej kaszy gryczanej, chleba z masłem, słabej herbaty z cukrem i mlekiem (w małych ilościach);
  • na drugie śniadanie zaleca się jeść budyń z twarogu i pić go z sokiem owocowym;
  • w porze lunchu preferowany jest barszcz wegetariański na bazie kapusty, ziemniaków, buraków i marchwi, pieczonej ryby z puree ziemniaczanym i kompotu z suszonych owoców;
  • na obiad można zjeść semolinę, porcję duszonej marchewki z suszonymi owocami i słabą herbatę;
  • Przed snem lekarze zalecają picie szklanki kefiru.

Również na śniadanie z dietą można zjeść sałatkę z marchwi i jabłka, przyprawioną olejem roślinnym, kaszą manną i napojami z herbatą i cukrem. Przekąska z odmiedniczkowym zapaleniem nerek może składać się ze szklanki soku. Na lunch można ugotować zupę warzywną, chude mięso i owsiankę ryżową jako przystawkę. Zaleca się picie kolacji z galaretką żurawinową. Kolacją może być zapiekanka z sera twarogowego, pieczone jabłko i herbata ziołowa.

Przed snem kefir jest lepszy niż nic.

Dieta „Tabela numer 7”

Gdy wystąpi odmiedniczkowe zapalenie nerek, eksperci zalecają pacjentowi przestrzeganie diety terapeutycznej „Tabela nr 7”. Jest to dieta bezsolna, w której białko może być spożywane w ilościach fizjologicznie niezbędnych dla ludzi. Ten system żywnościowy ogranicza spożycie soli do 2 gramów dziennie i zwiększa ilość witamin B, C i R. 400 gramów węglowodanów.

„Tabela nr 7” jest przypisana w przypadkach początku okresu zdrowienia w ostrym zapaleniu nerek od trzeciego tygodnia, w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek, nadciśnieniu tętniczym i odmiedniczkowym zapaleniu nerek u kobiet w ciąży i innych podobnych warunkach. Tak więc, można zrozumieć, że dieta ta jest wskazana dla pacjentów w nieostrym stadium odmiedniczkowego zapalenia nerek, musi być przestrzegana w codziennym życiu przez tych, którzy cierpią na przewlekłą chorobę poza okresami zaostrzeń. W tym menu dozwolonych jest sporo produktów, wśród nich są takie, których nie można stosować w ostrych postaciach choroby. Fakt ten tłumaczy fakt, że „Tabela nr 7” obejmuje dostosowanie diety pacjenta do konkretnego algorytmu, który będzie prosty do naśladowania. Stopniowe wprowadzanie niektórych niedozwolonych pokarmów pomoże organizmowi dostosować się do diety i nie doświadczy poważnego cierpienia.

Przybliżone tygodniowe menu dietetyczne „Tabela nr 7” dla danego tygodnia wygląda następująco:

  • Poniedziałek - twaróg, tosty, herbata i dżem, zupa jarzynowa, kefir beztłuszczowy, puree ziemniaczane, sałatka z pomidorów i ogórków, kompot;
  • Wtorek - omlet na parze z zielenią, sok z pomarańczy, zupa na bazie kaszy gryczanej, paszteciki mięsne o niskiej zawartości tłuszczu, słaba czarna herbata, każda sałatka owocowa i zielona herbata;
  • Środa - mleko z kawałkiem czekolady, kotlety rybne o niskiej zawartości tłuszczu, puree ziemniaczane, galaretka jagodowa, sałatka warzywna, twaróg, herbata z cytryną;
  • Czwartek - twaróg, śmietana, zielona niesłodzona herbata, gulasz warzywny, sok pomidorowy, sałatka warzywna, puree ziemniaczane, kefir o niskiej zawartości tłuszczu;
  • Piątek - grzanki miodowe i słaba kawa kremowa, kasza gryczana, gulasz warzywny, kefir niskotłuszczowy, banan, kiwi, sok pomarańczowy;
  • Sobota - jogurt z owocami, galaretka jagodowa, kotlety mięsne o niskiej zawartości tłuszczu, puree ziemniaczane, sok pomarańczowy, tosty z dżemem, sok jabłkowy;
  • Niedziela - twaróg z kwaśną śmietaną, niesłodzoną herbatą, tostami, sałatką z wszelkiego rodzaju owoców, niskotłuszczowym kefirem, sałatką warzywną, sokiem pomidorowym.

Przepisy chorobowe na chorobę

Przygotowując menu dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, ważne jest, aby jedzenie było nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Nie należy przejmować się tym samym pacjentem, różnorodność i forma gotowania nawet prostych płatków śniadaniowych i zup powinny być na najwyższym poziomie.

Pyszny przysmak w diecie może być dla pacjenta „owsianka Guryev”. Musisz wziąć pół szklanki kaszy manny, 2 szklanki mleka, pół szklanki posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżki cukru i masła, 1 jajko, wanilinę i sól do smaku (ograniczone).

Zagotuj mleko i wlej do niego sól i semolinę w cienkim strumieniu. Zaparzać lepką owsiankę, ciągle ją mieszając, aby nie mieć grudek. Po ugotowaniu owsianka musi zostać schłodzona, dodać ubite żółtko z cukrem i ubite na spienione białko, a także posiekane orzechy smażone na maśle. Następnie w szerokim płytkim rondlu mleko miesza się ze śmietaną i umieszcza w gorącym piekarniku. Jednocześnie okresowo powstają pianki mleczne, które należy ostrożnie usunąć i odłożyć na bok. Równolegle trzeba zrobić sos z 10 kawałków moreli, 2 łyżki cukru i 3 łyżki wody. Morele są mielone, mieszane z cukrem, ubrane w wodę i gotowane, aż owoce się zagotują.

Na wysmarowanej grubą, grubą patelnią rozłożyć warstwy owsianki, następnie morele, a na wierzchu pokryć pianką. Warstwy należy powtórzyć, kładąc warstwę owsianki na całej masie. Patelnię umieszcza się w nagrzanym piekarniku i pieczemy naczynie do złotego koloru.

Podczas lunchu podczas diety ważne jest, aby jeść zdrowe, wysokokaloryczne i smaczne pierwsze dania. Możesz zrobić zupę z klopsikami wołowymi, które będą wymagały 200 g wołowiny, kromkę chleba pszennego, główkę cebuli, 1 marchewkę, łyżkę masła, 200 g ziemniaków lub 50 g makaronu.

Wołowina przechodzi przez maszynkę do mięsa, kawałek chleba namoczonego w mleku dodaje się do uzyskanego mielonego mięsa, solonego i ponownie przechodzi przez maszynkę do mięsa. Cebulę dodaje się do mielonego mięsa i mielonego pieprzu do smaku. Klopsiki są używane do produkcji klopsików wielkości małego orzecha włoskiego, które są następnie umieszczane w 2 litrach osolonej wody wraz z pokruszoną marchewką, cebulą i zielenią pieczoną w oleju roślinnym. Gotująca się zupa jest wypełniona ziemniakami lub makaronem i gotowana do ugotowania przez około 15-20 minut.

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek odgrywa równie ważną rolę jak terapia lekowa. Tylko właściwe stosowanie niektórych produktów pomoże organizmowi poradzić sobie z zakażeniem i wzmocni siły odpornościowe, aby zapobiec jego nawrotowi.

http://foodandhealth.ru/pitanie-pri-boleznyah/pitanie-pri-pielonefrite/

Dieta dla kobiet z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pyelonephritis - choroba o etiologii bakteryjnej i zapalnym charakterze, występuje w zdecydowanej większości przypadków u kobiet. Przy takiej chorobie należy przestrzegać tabeli leczenia nr 7.

Dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet zmniejsza obciążenie wątroby, normalizuje metabolizm fizyczny, służy jako zapobieganie zaostrzeniom. Właściwe odżywianie przyczynia się do usuwania soli i toksyn z organizmu, zmniejszając obrzęki, obniżając ciśnienie krwi.

Objawy i przyczyny

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest często bezobjawowe lub występuje niewielka niedyspozycja, zmęczenie, ból w dolnej części pleców.

Choroba wydaje się jaśniejsza w ostrej fazie:

  1. Ciężki ból. Często jest zlokalizowana w pobliżu ogniska zapalenia, może być podawana z boku lub z tyłu. Ból może nie mieć wyraźnej lokalizacji (postać rozlana) i powodować podbrzusze lub nadbrzusze.
  2. Nudności, wymioty.
  3. Zwiększona temperatura do 38-40 ° C
  4. Bolesne oddawanie moczu.
  5. Ciemny mocz, wygląd nieprzyjemnego zapachu. Krew lub ropa mogą zostać uwolnione.
  6. Poważna słabość
  7. Obrzęk twarzy, palców.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek ma pochodzenie bakteryjne. Główną przyczyną choroby jest E. coli.

Czynnikiem sprawczym jest inna bakteria:

  • gronkowiec;
  • enterokoki;
  • Klebsiella;
  • Bacillus ropa niebieska;
  • protei;
  • zakażenie grzybicze;
  • salmonella;
  • chlamydia.

Zwykle infekcja przenika do nerek na drodze moczowej, czyli z pęcherza moczowego. Więcej informacji na ten temat można znaleźć tutaj „Pyeloectasia”

Przyczyną może być choroba układu moczowo-płciowego:

Rzadziej infekcja rozprzestrzenia się w krwiotwórczy sposób (przez krew). Przyczyną może być każda choroba zapalna.

Dieta dla dorosłych

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek musi przestrzegać diety.

Oznacza kilka podstawowych zasad:

  1. Ogranicz gotowanie i gotowanie na parze. Dozwolone pieczenie jedzenia i czasami smażenie. Używaj tylko oleju roślinnego.
  2. Dzienna zawartość kalorii do 2500 kcal.
  3. Zrównoważone odżywianie. Dzień potrzebuje 80 g białka, do 450 g węglowodanów, 90 g tłuszczu.
  4. Jedz 5-6 razy dziennie, porcje są małe.
  5. Optymalna temperatura żywności.
  6. Wyklucz sól.
  7. Postępuj zgodnie z reżimem picia. W dniu 2 litrów płynu.
  8. Odmowa alkoholu.

Jeść odmiedniczkowe zapalenie nerek powinno znajdować się na liście dozwolonych produktów. Korzystanie z niektórych z nich powinno być ograniczone.

Z wykorzystania półproduktów należy zrezygnować. Do ich produkcji używa się pieprzu, soli i innych przypraw zabronionych przez dietę. Półprodukty mięsne często zawierają podroby, z których większość nie może występować w odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Dieta numer 7 to kilka odmian. Każdy z nich jest stosowany w chorobach nerek, ale ma pewne różnice:

  1. Dieta niskobiałkowa 7a. Jest zalecany do ciężkiego jadeitu. Racja oparta jest na pożywieniu roślinnym, wyklucza sól, ściśle kontroluje objętość spożywanej cieczy (do 0,4 l). Nie można spożywać produktów mlecznych i mięsnych w ciągu jednego dnia.
  2. Tabela numer 7b. Jest przepisywany po diecie 7a lub łagodnym zapaleniu nerek. Zasady odżywiania są takie same, ale można spożywać do 1 l płynu dziennie, a białka nie muszą być tak poważnie ograniczone.
  3. Dieta 7c. Konieczne jest przywrócenie metabolizmu białek. Podstawą diety powinny być warzywa, ale z naciskiem na białko. Ograniczyć płyn do 0,8 litra dziennie, cukier do 50 g. Sól jest zabroniona.
  4. Tabela numer 7g. Taka dieta jest przepisywana po hemodializie. Ogranicz używanie produktów mlecznych, nie łącz tego samego dnia z rybami lub mięsem. Za zgodą lekarza możesz spożywać do 3 gramów soli dziennie. 70% spożywanych tłuszczów powinno być pochodzenia zwierzęcego.
  1. Na płatki śniadaniowe i sałatkę warzywną. Można go zastąpić omletem parowym, twarożkiem lub serem zapiekankowym, naleśnikami.
  2. Na lunch koniecznie zjedz zupę. Na drugim zjedz gotowane mięso, ryby, drób lub potrawy na parze (kotlety, klopsiki, klopsiki). Są one dobrze uzupełnione dodatkiem do warzyw, makaronów, płatków śniadaniowych.
  3. Kolacja powinna być luzem. Możesz jeść owsiankę, twaróg lub zapiekankę zbożową, zrazy warzywne.

Dla kobiet w ciąży

Specyfika leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet w ciąży polega na tym, że większość leków jest zakazana. Dlatego szczególnie ważne jest przestrzeganie diety. Pomoże normalizować pracę nerek, zatrzymać stan zapalny.

Kobieta w ciąży powinna przestrzegać ogólnych zasad diety, ale weź pod uwagę następujące cechy:

  1. Ruchliwość jelit. Ważne jest stymulowanie perystaltyki jelit i ułatwianie jej opróżniania. Aby to zrobić, dieta powinna obejmować buraki, cukinię, śliwki, suszone morele.
  2. Tworzenie struktur kostnych płodu. Ten proces jest bardzo ważny dla przyszłego dziecka, więc matka powinna spożywać więcej twarogu, kefiru, ryb.
  3. Produkty mięsne powinny być ograniczone do kurczaka. Do stosowania w gotowanym gatunku bez skóry. Gotuj lub piecz ryby, usuń skórę przed spożyciem.

Dla dzieci

Dziecko z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinno być karmione zgodnie z tymi samymi zasadami, co dorośli.

Dieta lepiej opierać się na:

  • kaszki płynne;
  • puree warzywne;
  • zupy;
  • nabiał i produkty mleczne.

Wyroby cukiernicze należy zastąpić naturalną marmoladą, miodem, dżemami, konfiturami. Napoje owocowe, kompoty owocowe, świeże soki (rozcieńczone wodą) są przydatne jako napoje.

Dziecko ma rosnące ciało, więc potrzebuje pokarmu białkowego. Białka powinny być łatwo trawione, dlatego lepiej jest je pozyskać z twarogu, niskotłuszczowej śmietany, jajek.

Jeśli dziecko jest niemowlęciem, to podczas zaostrzenia choroby konieczne jest wypuszczenie wody z herbaty. Jest obserwowany przez 7 godzin, a następnie karmiony w zwykły sposób (mleko matki, formuła).

Z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W tej postaci choroby objawy nasilają się, dlatego ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek oznacza poważne ograniczenia dietetyczne.

  1. Przez pierwsze dwa dni można używać tylko płynu.
  2. Jeśli lekarz pozwolił, możesz jeść owoce i warzywa.
  3. Lepiej jest wybrać produkty o działaniu moczopędnym (arbuzy, melony, cukinia, ogórki).
  4. Inne produkty są rozwiązywane w miarę ustępowania objawów.
  5. Konieczne jest spożywanie małych porcji, stopniowo doprowadzając je do normy.
  6. Podstawą diety powinny być produkty mleczne i warzywne.

Dieta musi być przestrzegana z ogólnymi ograniczeniami, nawet jeśli nie ma zaostrzeń. Na tym etapie dopuszcza się sól, ale nie więcej niż 2 g dziennie. Nie można solić potraw podczas gotowania - trzeba je solić w gotowej formie.

http://moipochki.com/prevention/pielonefrit-pochek/

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: ważne zasady, produkty, zasady diety, menu na 3 dni

Każde odżywianie medyczne ma na celu ułatwienie pracy chorego organu, który w tym czasie doświadcza zwiększonego stresu, ogólne oczyszczenie i gojenie ciała, wzmocnienie układu odpornościowego. Dieta z zapaleniem nerek jest niezbędnym składnikiem kompleksowej terapii, zmniejsza objawy ostrego przebiegu choroby i zapobiega nawrotom w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Nieprzestrzeganie zaleconej przez lekarza diety prowadzi do poważnych powikłań.

Wartość diety w stanach zapalnych nerek

W odmiedniczkowym zapaleniu nerek (choroba zapalna nerek) uszkadzane są głównie miednica nerkowa, kanaliki i miseczki. Najczęściej choroba jest bakteryjna. Występuje ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, które łatwo rozpoznać po ostrym bólu pleców i gwałtownym wzroście temperatury oraz przewlekłym, z okresowymi zaostrzeniami.

Specjalna dieta w kompleksowym leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek może przynieść znaczącą ulgę pacjentowi, w niektórych przypadkach prowadzić do pełnego wyzdrowienia. W przewlekłym przebiegu choroby ciągłe monitorowanie odżywiania zmniejsza częstotliwość nawrotów.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek ma na celu maksymalizację obciążenia nerek, poprawę ich pracy, poprawę metabolizmu i oczyszczenie organizmu z toksyn. Inne pozytywne aspekty żywienia klinicznego są następujące:

  • normalizacja ciśnienia krwi i równowagi wodno-elektrolitowej, co zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań;
  • usunięcie obrzęku twarzy i kończyn, obrzęk wewnętrzny spowodowany usunięciem nadmiaru płynu z organizmu;
  • ma działanie przeciwzapalne, zmniejszając objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek i bólu;
  • pomaga wzmocnić układ odpornościowy, który pomaga organizmowi szybko radzić sobie z chorobą.

Ważne: Lekarze ostrzegają przed możliwymi powikłaniami choroby w przypadku braku diety: rozwój stanu zapalnego tkanek otaczających nerki (zapalenie nerek), kamieni nerkowych i dróg moczowych, ropnych formacji, posocznicy, niewydolności nerek. Tłumaczy to fakt, że zapalne nerki nie radzą sobie z obciążeniem, ich praca zawodzi.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dieta na zapalenie nerek nie może być nazywana surową. Lista zatwierdzonych produktów jest dość szeroka, podobnie jak sposób ich przygotowania. Przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek dozwolone jest nawet umiarkowane smażenie, ponieważ praca przewodu pokarmowego nie wpływa na nerki. Jeśli występują jakiekolwiek choroby powiązane, dieta jest dostosowywana wraz z lekarzem.

Dieta przepisana na odmiedniczkowe zapalenie nerek odnosi się do tabeli nr 7, zgodnie z ogólną klasyfikacją medyczną. Jego zasadę można scharakteryzować na trzy sposoby: ograniczenie ciężkiej żywności białkowej, zgodność tłuszczów i węglowodanów z normami, przestrzeganie schematu picia. Pozostałe zasady są następujące:

  1. Ograniczenie soli. W przypadku zapalenia nerek funkcje wydalania i filtracji są zaburzone. Toksyny nie są całkowicie eliminowane, podczas gdy składniki odżywcze nie są w stanie pozostać w ciele. Tak więc, jony sodu, które normalnie powinny być wydalane z moczem, z odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie opuszczają całkowicie ciała. Kontaktując się z wodą stają się sprawcami obrzęku. W rezultacie ciśnienie wzrasta. Inną komplikacją nadmiernego spożycia soli jest powstawanie kamieni. Dlatego żywność jest przygotowywana bez soli i innych przypraw, ale dozwolone jest dodawanie gotowych posiłków. Należy zauważyć, że nie można spożywać więcej niż 6 g soli dziennie.
  2. Ustanowienie systemu picia. Konieczne jest stosowanie 2,5-3 litrów płynu dziennie. Głównie jest to woda, ale dozwolone jest picie naturalnych soków, soku żurawinowego lub borówkowego, wody mineralnej, zielonej i ziołowej.
  3. Całkowita eliminacja napojów alkoholowych. Alkohol to zwiększone obciążenie nerek, dzięki czemu spowalnia metabolizm i wydalanie produktów degradacji.

Na dzień powinno być 4-6 posiłków. Ten tryb zapewnia największą absorpcję składników odżywczych przy minimalnym obciążeniu nerek.

Zakazany produktów odmiedniczkowego zapalenia nerek

Gdy zapalenie nerek nie może używać produktów, które mają na nie działanie drażniące:

  • zmniejsza ilość utleniającego białka zwierzęcego w moczu;
  • zawierające kwas szczawiowy w dużych ilościach (mocna czarna herbata, kawa, rabarbar, szpinak, buraki, seler, szczaw, granaty, bakłażany, orzeszki ziemne, podroby);
  • szybkie węglowodany, które przyczyniają się do utleniania moczu, co tworzy korzystne środowisko dla rozwoju i rozmnażania bakterii;
  • podstawowe buliony mięsne i rybne (po ugotowaniu mięsa zaleca się spuścić bulion, dodać nową wodę i zagotować, aż będzie gotowy);
  • tłuste ryby, owoce morza;
  • konserwy, kiełbasy, wędliny;
  • rośliny strączkowe, cebula i czosnek bez obróbki cieplnej, krzyżowe (rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa);
  • grzyby;
  • wszelkie przyprawy, gotowe sosy, majonez;
  • tłuste sery i inne wysokotłuszczowe produkty mleczne.

Czekolada, cukier i inne słodycze nie są całkowicie zabronione, ale warto mocno ograniczyć ich używanie. Lepiej zastąpić słodkie zęby użytecznymi produktami: słodycze - z suszonymi owocami, mleczną czekoladą - z gorzkim, cukrem - z miodem.

Wideo: Co musisz jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Produkty z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Ta grupa obejmuje produkty, które pomagają stworzyć środowisko alkaliczne, co znacznie ułatwia pracę nerek. Ponadto dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest hipoalergiczna, ponieważ w tym czasie ciało jest zranione, nawet zwykłe pokarmy mogą powodować reakcje alergiczne, co skomplikuje przebieg choroby.

Zalecane są następujące grupy produktów:

  • napoje - napoje owocowe żurawinowe i borówkowe, zielone i ziołowe herbaty, świeże soki, wywary i napary z dzikiej róży, czysta woda filtrowana i woda mineralna o niskiej zawartości soli sodowych;
  • produkty mleczne (niskotłuszczowe) jako źródło łatwo przyswajalnych tłuszczów zwierzęcych i wapnia, przyczyniając się dodatkowo do alkalizacji moczu;
  • produkty z ciasta drożdżowego (na przykład pikantne naleśniki, naleśniki), suszony chleb i chipsy z otrębów;
  • chude mięso, drób, chude ryby;
  • zupy - na rosole mięsnym lub warzywnym, mleku;
  • warzywa i warzywa - ziemniaki, dynie, marchew, cukinia, koper i pietruszka;
  • jajka - lepsze przepiórki, gotowane lub gotowane na parze;
  • makaron;
  • zboża - gryka, owies, brązowy ryż, proso;
  • owoce, tykwy.

Dieta powinna być wzmocniona, osiąga się ją przez spożywanie warzyw i owoców. Zwiększona objętość płynu pomaga oczyścić drogi moczowe, wyeliminować mikroby i toksyny. Niedokrwistość jest dość częstym towarzyszem odmiedniczkowego zapalenia nerek z powodu upośledzenia czynności nerek, więc menu musi zawierać pokarmy bogate w żelazo.

Przykładowe menu na 3 dni

Podążając za listą dozwolonych i zabronionych produktów, łatwo jest stworzyć urozmaicone i smaczne menu na okres leczenia ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek. W przewlekłym przebiegu choroby lista produktów nieco się rozszerza, dlatego aby zapobiec zaostrzeniom, wystarczy wykluczyć produkty utleniające z diety i zmniejszyć spożycie soli.

Przykładowa dieta pomoże stworzyć menu przez długi czas, w zależności od przebiegu choroby, zaleceń lekarza i własnych preferencji.

1 dzień

Śniadanie: starta sałatka z marchwi z jabłkiem i sokiem z cytryny (można dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek zamiast cytryny), płatki owsiane, zieloną lub ziołową herbatę z grzankami
Drugie śniadanie: szklanka świeżo wyciśniętego soku z herbatnikami
Obiad: kapuśniak na bulionie wtórnym, mięso gotowane, kasza gryczana, sałatka jarzynowa, kompot z suszonych owoców
Przekąska: suszone owoce (śliwki, suszone morele, rodzynki), zielona herbata bez cukru
Kolacja: zapiekanka z serem, sałatka z kapusty, herbata z miodem lub wywar z rumianku

2 dni

Śniadanie: kasza gryczana na kefirie, herbatnik z bulionem z dzikiej róży
Drugie śniadanie: jabłko lub banan, szklanka soku
Obiad: ucho dorsza, pilaf dietetyczny z kurczakiem lub wołowiną, sałatka z marchwi, sok żurawinowy
Obiad: sałatka owocowa z niskotłuszczowym jogurtem, ryazhenką lub świeżym sokiem owocowym
Obiad: gotowana ryba z kaszą gryczaną, sałatką z ogórka, herbatą

3 dni

Śniadanie: kasza jaglana z dodatkiem jagód lub owoców, chleb i masło, herbata ziołowa z miodem
Drugie śniadanie: bochenek z otrębami, herbatą lub kefirem
Lunch: zupa jarzynowa, kotlet z mięsem parowym lub rybnym, puree ziemniaczane, sałatka jarzynowa, kompot
Lunch: jabłko, banan lub mango, sok borówkowy
Obiad: duszona kapusta z chudym mięsem, winegretem, herbatą z miodem

Wideo: Dietetyk na chorobę nerek

Cechy szczególne odmiedniczkowego zapalenia nerek dla kobiet w ciąży i dzieci

W czasie ciąży odporność kobiet jest znacznie osłabiona, więc choroby narządów moczowych nie są dla nich rzadkością. Nerki w tym okresie mają zwiększone obciążenie, więc późne leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma poważne konsekwencje, w tym niewydolność nerek. Kobieta w ciąży powinna omówić żywienie z lekarzem i ściśle przestrzegać jego zaleceń.

Dieta u dzieci różni się niewiele od żywienia dorosłych. Należy zwrócić uwagę na fakt, że dziecko nie je frytek, krakersów, dużo słodyczy, ponieważ wszystko to prowadzi do zatrzymania płynów i zwiększa obciążenie nerek. Szczególną uwagę zwraca się na system picia. Małe dziecko trudno zmusić do picia, jeśli nie chce. Dr Komarovsky mówi, że w tym przypadku przez pierwsze dni można podawać napoje, o ile dziecko pije.

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-pielonefrite-vazhnye-pravila-produkty-principy-sostavleniya-raciona-menyu-na-3-dnya_1989.html

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Pyelonephritis w medycynie odnosi się do procesu zapalnego, który ma miejsce w miseczkach i miedniczce nerkowej. Choroba ta często rozwija się od ostrej do przewlekłej, której towarzyszą częste zaostrzenia. Aby takie okresy zdarzały się tak rzadko, jak to możliwe, i zaczęła się długotrwała remisja przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek, lekarze zdecydowanie zalecają ścisłe przestrzeganie określonych diet.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dlaczego stosujesz dietę w stanach zapalnych nerek-kielicha nerek, jakie zadania rozwiązuje właściwe żywienie? Lekarze osiągnęli wiele celów, które osiąga się poprzez korektę żywienia:

  • tworzenie optymalnych warunków dla funkcjonowania układu moczowego, w szczególności nerek;
  • zmniejszenie obciążenia narządów dotkniętych procesem zapalnym;
  • obniżenie i stabilizacja ciśnienia krwi (na tle odmiedniczkowego zapalenia nerek, jego wskaźniki są zwykle podwyższone);
  • zmniejszenie obrzęku czołowego i obwodowego;
  • usprawnienie procesu wydalania toksyn, żużli, soli i związków azotu.

Gdy zaleca się odmiedniczkowe zapalenie nerek, należy przestrzegać tabeli dietetycznej nr 7 (zgodnie z klasyfikacją medyczną), którą można scharakteryzować w trzech pozycjach:

  • ograniczenie żywności z zawartością białka;
  • zachowanie ilości tłuszczu i węglowodanów dostarczanych w ramach normy fizjologicznej;
  • dieta powinna być wzmocniona.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy użyć pewnej ilości płynu - do 3 litrów dziennie, a liczba ta obejmuje pierwsze dania, herbatę i napoje owocowe z napojami owocowymi.

Osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny nie tylko wiedzieć, jakie produkty mogą i powinny jeść, ale jakie produkty należy wyrzucić. Faktem jest, że bardzo ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:

  1. Posiłki na diecie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą być pieczone, duszone, gotowane, a nawet smażone - przy omawianej chorobie tylko układ moczowy jest uszkodzony, przewód pokarmowy działa normalnie. Nawiasem mówiąc, żywność nie musi być miażdżona - nawet duże kawałki żywności nie zwiększają obciążenia nerek. To prawda, że ​​będziesz musiał skonsultować się z dietetykiem, ponieważ podczas diagnozowania chorób narządów układu pokarmowego zasada jedzenia jakiegokolwiek preparatu nie działa.
  2. Jedzenie powinno być co najmniej 4 razy dziennie, lepiej dla ciała jest 5 posiłków dziennie. W tym trybie organizm zawsze będzie dysponował niezbędną ilością witamin oraz mikro / makroelementów, a nerki będą miały czas na przetworzenie aktywności życiowej organizmu w normalnym rytmie.
  3. Konieczne jest ograniczenie stosowania soli, lekarze generalnie zabraniają jedzenia soli i tylko gotowe posiłki mogą być lekko dostosowane do smaku. Trzeba tylko pamiętać - osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wykorzystać dzień maksymalnie 6 gramów soli. To ograniczenie wynika z faktu, że to nagromadzenie soli w organizmie (a podczas procesu zapalnego nerek nie usuwa już całkowicie nadmiaru jonów sodu z organizmu) powoduje pojawienie się obrzęku obwodowego i czołowego, zwiększa ciśnienie krwi, może powodować powstawanie kamieni nerkowych i moczowodów.
  4. Pacjent musi porzucić napoje alkoholowe i nie tylko ograniczać ich stosowanie podczas zaostrzeń, ale zapomnieć o nich nawet podczas długotrwałej remisji. Faktem jest, że alkohol ma szalony ładunek na nerki, zaczynają pracować powoli i nie mają czasu na usuwanie toksyn z organizmu. Wynikiem tego stosunku do zaleceń lekarzy będzie obrzęk, zaostrzenie procesu zapalnego.
  5. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek nie oznacza żadnego konkretnego reżimu temperaturowego dla pożywienia. Ale znowu ta zasada jest ważna tylko wtedy, gdy pacjent nie ma żadnych naruszeń w pracy układu pokarmowego.
  6. W ramach diety konieczne jest, aby pacjenci spożywali pokarmy o działaniu alkalizującym - warzywa, owoce, mleko. Wynika to z faktu, że środowisko kwaśne jest uważane za najbardziej korzystne dla rozwoju patogenów, a mianowicie, że są prowokatorami procesu zapalnego w rejonie miedniczki nerkowej.

Czego nie jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pacjenci z tą chorobą muszą ograniczyć ilość lub całkowicie wyeliminować stosowanie produktów drażniących nerki. Obejmują one:

  • buliony i zupy w mięsie, rosół rybny - chodzi o tak zwane „pierwsze” buliony;
  • pierwsze dania z roślin strączkowych;
  • ryby w postaci solonej i wędzonej;
  • wszelkie tłuste odmiany ryb rzecznych i morskich;
  • kawior każdej ryby;
  • owoce morza;
  • tłuste mięso;
  • smalec i tłuszcz;
  • chleb z solą;
  • wszelkie produkty mączne z dodatkiem soli;
  • grzyby wszelkiego rodzaju i gotowane w dowolny sposób;
  • mocna herbata i kawa;
  • czekolada;
  • wyroby cukiernicze (ciasta i torty);
  • szczaw i szpinak;
  • rzodkiewka i rzodkiewka;
  • cebula i czosnek;
  • kiełbaski i kiełbaski - gotowane, wędzone, smażone i pieczone;
  • wszelkie wędzone produkty;
  • ostre i tłuste sery;
  • konserwy mięsne i rybne;
  • ogórki i ogórki;
  • kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W rzeczywistości większość zwykłych pokarmów można spożywać z daną chorobą. Na przykład lekarze zalecają wprowadzenie do diety warzyw i owoców, mleka i różnych napojów. Lista dozwolonych do stosowania w ramach diety z produktami i naczyniami zapalenia nerek;

  • wszelkie produkty z ciasta bez drożdży, ale bez dodatku soli;
  • chleb, najlepiej wczoraj i gotowany bez dodatku soli;
  • zupy z mlekiem i bulionami warzywnymi;
  • „Wtórny” bulion mięsny i rybny z produktów o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jakikolwiek drób i chude mięso, po prostu pamiętaj, że lepiej gotować je przed smażeniem i duszeniem;
  • słaba czarna herbata, zielona herbata;
  • napoje owocowe i wywar z dogrose;
  • galaretka owocowa i warzywna;
  • cukinia, dynia, ziemniaki;
  • wszelkie warzywa, marchewki i buraki;
  • wszelkie sałatki warzywne - zarówno surowe, jak i gotowane;
  • makaron;
  • absolutnie wszystkie zboża;
  • oleje - masło roślinne i niesolone;
  • dowolne sosy - pomidor, śmietana, mleko;
  • kwas cytrynowy, wanilia i cynamon;
  • różne przyprawy i przyprawy (uważaj na pikantne dodatki!);
  • jajka na twardo lub omlety na parze;
  • mleko i wszystkie produkty mleczne.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Jeśli dana choroba zostanie zdiagnozowana u kobiet w czasie ciąży, dietetycy opracują dla nich nieco inną dietę. Zdecydowanie zaleca się dodanie następujących produktów i dań do menu kobiety ciężarnej z rozpoznaniem odmiedniczkowego zapalenia nerek:

  • gotowany kurczak bez skóry;
  • mleko pełne i śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
  • ryazhenka i kefir, śmietana i jogurt z minimalną zawartością tłuszczu;
  • chleb dietetyczny bez soli;
  • ciasto piekarnicze;
  • omlety na parze, jajka na twardo, ale nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
  • ryby gotowane lub pieczone (usuń skórę);
  • słaba czarna herbata z dodatkiem mleka, napojów owocowych, owoców i warzyw;
  • cukinia, bakłażany, ogórki, marchew, świeże pomidory;
  • jabłka, gruszki, winogrona;
  • niektóre przyprawy mogą dodawać do potraw goździki, pietruszkę, koperek, liście laurowe i cynamon;
  • płatki, gotowane bez soli.

Jeśli kobieta ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest w ciąży, musi wykluczyć z diety ostre, kwaśne, marynowane i solone potrawy, rośliny strączkowe, musztardę, kakao, ciasto, szczaw, rzodkiewki i szpinak.

Uwaga: podczas ciąży prawie wszystkie leki są zabronione, dlatego proces zapalny w miedniczce nerkowej musi być „ograniczony” przez dietę.

Co się stanie, jeśli nie będziesz stosował diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Wielu pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek niestety ignoruje zalecenia dietetyka i stale narusza przepisaną dietę. Nie, w okresach zaostrzenia procesu zapalnego nawet najbardziej nieostrożni pacjenci przypominają sobie o konieczności wykluczenia prowokacyjnych produktów z menu, ale gdy tylko choroba wchodzi w fazę remisji i wszystkie wyraźne objawy znikają, pozwalają się zrelaksować. Jest mało prawdopodobne, aby zdali sobie sprawę z powagi odmiedniczkowego zapalenia nerek, ponieważ nawet przy prostym naruszeniu diety mogą wystąpić następujące powikłania:

  • proces zapalny rozpoczyna się nie tylko postępem, ale także rozprzestrzenianiem się na tkanki otaczające nerkę - stan ten nazywany jest zapaleniem nerek;
  • z prawdopodobieństwem do 87%, pacjent w nerkach zacznie tworzyć kamienie - odmiedniczkowe zapalenie nerek i kamica moczowa w tandemie stanowią zagrożenie dla życia ludzkiego;
  • jeśli w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek zbyt często ustala się okresy zaostrzenia patologii, to lekarze zaczynają narażać na wysokie ryzyko rozwoju karbuntu lub ropnia w nerkach - występuje dosłownie ropna fuzja nerki;
  • nerki działają nie tylko z upośledzeniami, ale w niedopuszczalnym trybie, co w rezultacie może prowadzić do niewydolności nerek - stanu wymagającego natychmiastowej pomocy medycznej, ewentualnie interwencji chirurgicznej i usunięcia zaatakowanego narządu;
  • przy trwałym naruszeniu diety w organizmie gromadzą się toksyny, które mogą „wylać się” na wstrząs bakteriobójczy - tylko specjaliści mogą usunąć pacjenta z organizmu.

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek, występujące w postaci przewlekłej, jest zawsze długie, lekarze twierdzą, że całkowite wyzdrowienie jest niemożliwe, ale prawdopodobieństwo długotrwałej remisji patologii jest bardzo wysokie. Aby proces zapalny w miedniczce nerkowej zatrzymał swój rozwój, konieczne jest nie tylko przeprowadzenie wszystkich wizyt lekarza prowadzącego, poddanie się leczeniu fizjoterapeutycznemu i sanatoryjnemu - bardzo ważne jest przestrzeganie diety i diety.

Yana Alexandrovna Tsygankova, recenzent medyczny, lekarz ogólny o najwyższej kategorii kwalifikacji.

13 115 ogółem wyświetleń, 2 widoki dziś

http://okeydoc.ru/dieta-pri-pielonefrite/

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: niebezpieczna i zdrowa żywność

Z pomocą diety opracowanej przez ekspertów od żywienia medycznego pod kierownictwem Manuela Isaakovicha Pevznera już w latach 30. ubiegłego wieku i nazwanej w medycynie nazwą „Tabela nr 7”, możliwe jest złagodzenie obrazu klinicznego ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek, wsparcie leczenia, wyeliminowanie stanu zapalnego, zapobieganie występowanie nawrotów.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest częstą chorobą, która w Rosji jest diagnozowana u jednego ze stu obywateli. O tych samych statystykach jest rejestrowane na świecie. W tym przypadku nie należy lekceważyć przewlekłego zapalenia miedniczek nerkowych i miednicy. Zajmuje drugie miejsce (po nowotworach złośliwych), wśród innych patologii narządów moczowych, które stają się przyczyną niepełnosprawności.

Główna klasyfikacja choroby uwzględnia dwie formy:

Ostry z kolei może być:

Ponadto lokalizacja zapalenia:

  • jednostronny;
  • forma dwustronna.

W każdej postaci odmiedniczkowego zapalenia nerek pacjent musi przestrzegać ogólnych zasad żywienia terapeutycznego i profilaktycznego. Jednak diety w ostrej fazie choroby i w remisji mają pewne różnice.

Zasady diet terapeutycznych i profilaktycznych dla ostrego i przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Celem diety leczniczo-profilaktycznej dla tej patologii nerek jest wyeliminowanie stanu zapalnego. Jeśli pilnie stosujesz się do zaleceń lekarza i przestrzegasz zalecanego menu, możesz:

  • optymalizować czynność nerek;
  • normalizuje procesy metaboliczne w organizmie jako całości;
  • zmniejszyć obrzęk;
  • zmniejszyć ciśnienie krwi;
  • ułatwiają uwalnianie produktów końcowych procesów metabolicznych, związków azotu, soli, substancji toksycznych itp.;
  • zapobiegać rozwojowi ciężkich powikłań, w tym niewydolności nerek;
  • wyeliminować przejście patologii do postaci przewlekłej.

Jeśli pacjent chce pokonać odmiedniczkowe zapalenie nerek, musi przestrzegać następujących zasad podczas planowania diety:

  • Podstawą diety są węglowodany (do 450 g dziennie), głównie „wolne” (powinny stanowić co najmniej 4/5 całkowitej zawartości węglowodanów);
  • Dozwolone jest 80 g białka dziennie (połowa z nich może być produktami pochodzenia zwierzęcego);
  • w codziennym menu może być do 100 g tłuszczu (1/4 z nich jest pochodzenia roślinnego);
  • konieczne jest przestrzeganie optymalnego trybu picia, picie od 2 do 3 litrów płynu dziennie;
  • podczas gdy spożycie soli sodowych powinno być mocno ograniczone (do 2 g) lub całkowicie przejść na dietę bezsolną;
  • naturalnie, pikle, marynaty, fast foody, potrawy gotowe do spożycia i gotowe produkty, które zawierają sole sodowe są zabronione;
  • aby zoptymalizować funkcjonowanie nerek i ułatwić funkcje wydalnicze, konieczne jest podzielenie dziennej dawki na 5 dawek;
  • przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek dozwolone są dowolne metody gotowania, ale smażone i wędzone potrawy powinny być wykluczone, ponieważ wywołują stan zapalny;
  • spożywanie napojów alkoholowych nie jest zalecane.

Cechy żywienia w ostrym zapaleniu miseczek nerkowych i miednicy

W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek specjalna dieta uzupełniająca kompleksowe leczenie pomaga zmniejszyć nasilenie objawów patologicznych.

W ostrej fazie patologii, w celu zmniejszenia ogólnego zatrucia, pacjentowi zaleca się przestrzeganie diety owocowej i warzywnej przez kilka dni. Dozwolone:

  • co najmniej 2 litry płynu (woda bez gazu, napoje owocowe, napoje owocowe, świeże soki, słaba słodka herbata, wywar z roślin leczniczych);
  • jagody i owoce, warzywa, najlepiej o działaniu moczopędnym (arbuzy, cukinia, ogórki, melony).

Wyłączone warzywa, które wywołują wzdęcia (biała kapusta, brukselka, brokuły, cebula itp.).

Gdy ostre objawy choroby zaczynają ustępować, fermentowane produkty mleczne są stopniowo wprowadzane do diety, a następnie gotowane ryby i mięso.

Listy dozwolonych i zabronionych produktów dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

Podczas tworzenia menu żywności lub chodzenia do sklepu spożywczego sugerujemy skorzystanie z „ściągawki” z MedAboutMe. Opowie ci, które produkty są przydatne w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, a które należy wyrzucić.

Lista zakazanych produktów

  • produkty piekarnicze z dodatkiem soli sodowych;
  • czekolada;
  • owoce morza;
  • tłuste mięsa, ryby;
  • Zupy, buliony z produktów zwierzęcych;
  • fast food;
  • półprodukty;
  • kiełbasy, sery, sosy, wyroby cukiernicze i inne produkty głębokiego przetwarzania, które mogą zawierać wiele dodatków do żywności, w tym chlorek sodu, glutaminian sodu, itp.;
  • rośliny strączkowe;
  • warzywa i liściaste warzywa z dużą ilością kwasu moczowego w kompozycji (szpinak, cebula, rzodkiewka itp.);
  • grzyby;
  • oleje do gotowania (zwierzęta) i tłuszcze trans;
  • krem wysokotłuszczowy;
  • kawa

Lista zalecanych produktów

  • odmiany zwierzęce o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jaja;
  • niesolone odmiany ciasta drożdżowego wypieki, w tym naleśniki, naleśniki itp.;
  • zupy warzywne, buliony;
  • Zupy mleczne;
  • warzywa (z wyjątkiem zabronionych);
  • owoce, koktajle i świeże;
  • makaron;
  • zboża pełnoziarniste (gryka, komosa ryżowa, płatki owsiane itp.);
  • nierafinowane oleje roślinne;
  • produkty mleczne o normalnej lub niskiej zawartości tłuszczu;
  • masło (niesolone).

Przykładowe menu na odmiedniczkowe zapalenie nerek (remisja)

Jeśli minął ostry okres i choroba weszła w fazę remisji, zaleca się przestrzeganie diety nr 7 przez rok, ograniczając spożycie soli (nie więcej niż 5 g dziennie).

Ponieważ u pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek często diagnozuje się niedokrwistość z niedoboru żelaza, ich dieta powinna być wzbogacona w żywność, która jest najlepszym źródłem żelaza.

U pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, z wyjątkiem szczytowego zaostrzenia (gdy wskazana jest dieta owocowo-warzywna, a liczba posiłków może zostać zwiększona), za optymalną uważa się pięciokrotną dietę.

Pierwsze opcje śniadaniowe

  • kasza gryczana na wodzie z niesolonym masłem + kompot z owoców i jagód;
  • omlet parowy + sałatka warzywna + świeże;
  • zupa mleczna;
  • jogurt naturalny + garść jagód.

Opcje na lunch

  • wywar z ziół leczniczych + 4 szt. suszone morele;
  • filiżanka zielonej herbaty + niesolone ciasteczka galette.

Opcje na lunch

  • zupa jarzynowa + suflet z kurczaka + warzywa gotowane na parze;
  • barszcz wegetariański + kotlet na parze + sałatka jarzynowa;
  • Zupa dyniowa + pilaw z królikiem.

Rodzaje przekąsek

  • koktajl owocowo-jagodowy;
  • sałatka owocowa lub „talerz” owoców;
  • 200 g arbuza lub melona.

Opcje kolacji

  • zapiekanka z sera twarogowego + kefir;
  • gotowana wołowina + sałatka ze świeżych warzyw;
  • Woski Quinoa + na parze.

Pacjenci z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinni stosować dietę owocowo-warzywną raz w tygodniu.

http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/dieta_pri_pielonefrite_opasnye_i_poleznye_produkty/

Co może i nie może być z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek - choroba zapalna nerek, która jest zakaźna z natury, jest spowodowana infekcją bakteryjną. W przypadku tej choroby, podczas jej leczenia ważne jest, aby usunąć dodatkowe obciążenie z nerek, zwłaszcza jeśli jest to skomplikowane przez inne patologie układu moczowo-płciowego. Zazwyczaj wielu lekarzy przepisuje specjalną dietę na odmiedniczkowe zapalenie nerek, która pomaga osiągnąć szybszy i łatwiejszy powrót do zdrowia.

Przy ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek, które pojawiło się po raz pierwszy, odpowiednie dopuszczalne żywienie jest niezwykle ważne, ponieważ istnieje prawdopodobieństwo, że choroba stanie się przewlekła. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, choroba szybko minie bez stadium przewlekłego.

Jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek przeszło już w stadium przewlekłe, stała dieta terapeutyczna pomoże utrzymać stabilną remisję i zapobiec rozwojowi zaostrzeń. Dla osób z przewlekłą postacią choroby niezwykle ważne jest utrzymywanie prawidłowego odżywiania przez cały czas, tak aby ostry etap nie powrócił. Warto jednak zauważyć, że ta dieta pozwala na uczynienie diety przystępnej i zrównoważonej, nie szkodzi normalnemu funkcjonowaniu innych układów narządów.

Właściwe odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek jest zwykle nazywane tabelą 7, najbardziej rygorystyczna wersja diety jest zwykle przepisywana w szpitalu, jeśli ostry etap choroby musi być tam leczony. Ta dieta jest przeznaczona do leczenia chorób układu wydalniczego.

To ważne! Wzorzec żywieniowy procesu zapalnego może się różnić w zależności od obecnych objawów i chorób współistniejących, które rozwijają się równocześnie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Podczas ciąży ta dieta jest również dozwolona, ​​nie wpływa na tworzenie zdrowego płodu. Należy pamiętać, że zaostrzenie choroby w czasie ciąży może negatywnie wpłynąć na zdrowie nienarodzonego dziecka.

Konieczne jest rozważenie podstawowych zasad prawidłowego odżywiania odmiedniczkowego zapalenia nerek. Muszą być przestrzegane, aby osiągnąć całkowite wyzdrowienie i zapobiec rozwojowi komplikacji:

  1. Zmniejszenie ilości białka. Ma to na celu zmniejszenie obciążeń nerek, a duża ilość białka w żywności wpływa na nią najsilniej. Węglowodany i tłuszcze w tym przypadku powinny występować w zwykłych ilościach.
  2. Dzięki tej diecie dozwolony jest każdy rodzaj gotowania, w tym smażenie i pieczenie. Należy jednak pamiętać, że podczas zaostrzenia zaleca się ograniczenie takich potraw.
  3. Po wystąpieniu obrzęku należy zmniejszyć ilość płynu, wystarczającą do wypicia do dwóch litrów dziennie. Jeśli jednak nie ma obrzęku, należy pić dwa lub więcej litrów dziennie.
  4. W ostrej fazie choroby należy unikać soli, zaleca się całkowite wyeliminowanie jej z diety. Spożycie soli również musi być ograniczone w przypadku obrzęku.
  5. Alkohol powinien być całkowicie wyłączony z diety. Napoje alkoholowe dość silnie wpływają na funkcjonowanie nerek, więc przyjmowanie odmiedniczkowego zapalenia nerek jest niedopuszczalne.

Są to podstawowe zasady żywienia odmiedniczkowego zapalenia nerek i kamicy moczowej, inne patologie układu wydalniczego, gdy konieczne jest usunięcie dużego obciążenia nerek. Należy również wziąć pod uwagę, że im mniej drażniąca żywność w diecie, tym łatwiej będzie kontynuować leczenie.

Jakie produkty są zakazane

Warto wiedzieć, że jest to niemożliwe w procesie zapalnym w nerkach. Zawsze pamiętaj, aby wykluczyć żywność zawierającą duże ilości białek. Zazwyczaj staraj się unikać następujących pokarmów:

  1. Bogate zupy z mięsa, grzybów, ryb. Zaleca się również unikanie zup na bazie fasoli.
  2. Chleb, różne wypieki z zawartością soli. W okresie zaostrzenia produktów chlebowych należy albo całkowicie porzucić, albo znaleźć całkowicie wolny od soli chleb.
  3. Odmiany ryb tłustych. Należy także unikać solonych i wędzonych ryb, innych solonych ryb w puszkach.
  4. Rośliny strączkowe i produkty na ich bazie, ponieważ zawierają bardzo dużo białka. Obejmuje to również takie produkty, jak szczaw, rzodkiewka, cebula, rzodkiewka. Trzeba także unikać różnorodnych konserw warzywnych i marynat. Powinieneś również całkowicie usunąć grzyby w dowolnej formie.
  5. Sery o wysokiej zawartości tłuszczu, pikantne sery, wędzony ser.
  6. Różne przyprawy, gorące przyprawy, sosy i marynaty z wysoką solą i gorącymi przyprawami.
  7. Należy unikać mocnej herbaty i kawy, ponieważ produkty te wywierają dodatkowe obciążenie na nerki.
  8. Różne wyroby cukiernicze, prawie wszystkie z nich zawierają białko w dużych ilościach. Należy unikać czekolady i tłustej śmietany.

Produkty kwasu mlekowego są dopuszczalne w małych ilościach, ale trzeba je przyjmować z najniższą możliwą zawartością tłuszczu. Warto również pamiętać o ograniczeniu płynów do ciężkiego obrzęku.

To ważne! Kiedy zaostrza się dietę, powinno być tak ograniczone, jak to możliwe, aż główne objawy znikną.

Co możesz jeść?

Spośród produktów dopuszczonych do odmiedniczkowego zapalenia nerek możesz zrobić w pełni zbilansowaną dietę. Ogólnie rzecz biorąc, ta dieta powinna zawierać następujące produkty w rozsądnych ilościach:

  1. Mięso o niskiej zawartości tłuszczu, drób i ryby. Pomimo tego, że smażone potrawy są dopuszczalne, zaleca się gotować i gotować na parze, gotować na wolnym ogniu i piec bez soli i przypraw.
  2. Zaleca się picie większej ilości zielonej herbaty, różnych napojów owocowych, kompotów, herbat ziołowych i wywarów.
  3. Zupy o niskiej zawartości tłuszczu, najlepiej na bazie warzyw wegetariańskich. Zupa mleczna jest również dozwolona. Mięso w razie potrzeby lepiej dodać do gotowej potrawy, gotowanej lub gotowanej na parze.
  4. Najbardziej preferowane warzywa do tej diety - dynia, ziemniaki, cukinia.
  5. Należy unikać zbóż, ale gryka i owies są dopuszczalne i przydatne w tej chorobie.
  6. Chleb zaleca się jeść bez dodawania soli, świeże nie jest zalecane natychmiast. Zaleca się zrobić tosty z chleba, wysuszyć w piekarniku. Również dozwolone naleśniki, naleśniki.
  7. Gdy produkty mleczarskie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek są dozwolone, jeśli są beztłuszczowe lub niskotłuszczowe.
  8. Owoce mogą być spożywane w dowolnych ilościach, są przydatne w procesie zapalnym nerek.

Taka dieta będzie musiała śledzić całe życie, jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek jest przewlekłe. Należy pamiętać, że podczas zaostrzeń dieta powinna całkowicie wykluczać sól, produkty mleczne. Z tą chorobą można pić kawę, ale nie mocną, podczas zaostrzeń należy ją całkowicie wykluczyć.

Przykładowe menu

Aby ułatwić tworzenie własnego planu posiłków, należy podać przybliżony plan menu na jeden dzień z odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Posiłki mogą wyglądać tak, ale nie zaleca się opuszczania posiłków:

  • śniadanie - kasza gryczana, świeży ogórek, zielona herbata;
  • lunch - barszcz wegetariański, gotowane ziemniaki z kurczakiem na parze, sok;
  • obiad - omlet na parze, herbata zielona lub ziołowa.

Pomiędzy posiłkami zaleca się przygotowywanie małych przekąsek, najbardziej odpowiednie są tosty i świeże owoce. Nie lekceważ znaczenia właściwego odżywiania w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, może to znacznie złagodzić ten stan.

http://lechim-prosto.ru/dieta-pri-pielonefrite.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół