Główny Olej

Jak gotować najbardziej zdrową żywność

Najbardziej przydatne produkty i zasady ich przygotowania.

Dziś tylko leniwi nie mówią o zdrowym odżywianiu i nikt nie musi być przekonany, że „właściwa” żywność jest dobra dla zdrowia. Kiedy człowiek je prawidłowo, czuje się świetnie, jest szczęśliwy i gotowy na osiągnięcia.

W tym przeglądzie „kilkanaście” produktów, które słusznie uważa się za najbardziej użyteczne na świecie, z pewnością przyniesie korzyści organizmowi. Chyba że przygotujemy je poprawnie.

1. Szpinak

Smaczne i pożywne: szpinak.

To bogate w składniki odżywcze, zielone pożywienie jest łatwo dostępne - świeże, mrożone lub nawet w puszkach. Jeden z najzdrowszych pokarmów na świecie jest dosłownie pełen energii, ale ma również bardzo niską zawartość kalorii. Dostarcza również organizmowi witaminy A, witaminy K i kwasu foliowego.

Przykład lekkiej i zdrowej potrawy: przysmaż cebulę i szpinak i podawaj z jajecznicą.

2. Czarna fasola


Smaczne i pożywne: czarna fasola.

Czarna fasola, dosłownie przepełniona zdrowymi przeciwutleniaczami, jest powoli trawiona, utrzymując uczucie sytości dłużej. Te małe ziarna są pełne wapnia, białka i błonnika, a także świetnie wyglądają.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: czarna fasola jest idealna do kuchni meksykańskiej. Burrito, nacho, taco itp.

3. Orzechy włoskie

Smaczne i pożywne: orzechy włoskie.

Orzechy włoskie mają więcej przeciwutleniaczy niż jakiekolwiek inne orzechy, a także dużo witaminy E, surowice roślinne i zdrowe tłuszcze omega-3.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: po prostu orzechy... bez niczego ekstra. Są idealne na przekąskę.

4. Buraki

Smaczne i pożywne: buraki.

Wydawałoby się, że skromny i nietypowy burak jest bardzo dobry dla mózgu i wie, jak obniżyć ciśnienie krwi. Ogólnie rzecz biorąc, jest często uważany za jedną z najzdrowszych żywności na ziemi. Jasno zabarwiony korzeń jest wypełniony kwasem foliowym, magnezem i witaminą C.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: dodaj startą buraczkę do każdej sałatki.

5. Awokado

Smaczne i pożywne: awokado.

Jeśli jesz tylko jeden lub dwa awokado tygodniowo, nasyci ciało zdrowymi jednonienasyconymi tłuszczami, witaminą B6 i kwasem foliowym.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: rozsmaruj awokado na grzance, posyp solą i połóż kawałek pieprzu lub sera.

6. Ciemna czekolada


Smaczne i pożywne: ciemna czekolada.

Według najnowszych badań czekolada zawiera więcej przeciwutleniaczy niż większość soków owocowych. Oprócz ochrony organizmu przed chorobami i zapobiegania chorobom serca, ciemna czekolada jest naturalnym sposobem na poprawę nastroju.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: powinieneś jeść to zdrowe jedzenie z umiarem - wystarczy jedna lub dwie sztuki dziennie, aby cieszyć się wszystkimi zaletami czekolady.

7. Malina

Smaczne i pożywne: malina.

Podobnie jak większość jagód, maliny są wypełnione antyoksydantami, które pomagają utrzymać prawidłowe zdrowie i zapobiegają chorobom. Zarówno świeże, jak i mrożone maliny dostarczają organizmowi witaminy C, wapnia i żelaza.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: jeść na śniadanie, mieszać z jogurtem lub dodawać do owsianki.

8. Czosnek

Smaczne i pożywne: czosnek.

Ta ostra żarówka jest używana do zapobiegania chorobom przez wieki, ponieważ zapobiega rozwojowi bakterii, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi oraz ma dość poważne zdolności przeciwzapalne.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: wystarczy zmiażdżyć czosnek, po czym można go dodać do wielu potraw. Czosnek nadaje świetny smak prawie wszystkim: od sosów i curry po zupy.

9. Cytryna

Smaczne i pożywne: cytryna.

Często reklamowane jako najzdrowsze jedzenie na świecie, cytryny mają silne właściwości przeciwzapalne i mogą hamować wzrost komórek nowotworowych. Mają także tyle witaminy C, co pomarańcze.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: dodaj kawałek cytryny do herbaty lub wody.

10. Soczewica

Smaczne i pożywne: soczewica.

I wreszcie, te zdrowe fasole z wysoką zawartością błonnika i białka dodadzą doskonały smak i konsystencję do każdego posiłku. Weganie i wegetarianie często są fanami używania soczewicy jako substytutu mięsa w tradycyjnych przepisach.

Przykład lekkiego i zdrowego dania: dodaj soczewicę do sałatek, zup i gulaszy.

http://xn--e1aaajzchnkg.ru.com/kak-gotovit-samye-poleznye-produkty.html

Lista zalecanych potraw i potraw

Lista zalecanych potraw i potraw

Podczas remisji pacjentom przepisuje się podstawową wersję standardowej diety. Dieta zawiera optymalną ilość białek (85-90 g), tłuszczów (80-90 g), węglowodanów (300-330 g). Wartość energetyczna diety - 2260-2490 kcal.

Ważne jest przestrzeganie prawidłowej diety, unikanie ciężkiego posiłku jednocześnie i bogatego posiłku w nocy. Biorąc pod uwagę, że aktywny przebieg przewlekłego zapalenia wątroby w procesie patologicznym obejmuje drogi żółciowe i woreczek żółciowy, konieczne jest wprowadzenie do diety substancji spożywczych o działaniu żółciopędnym (warzywa, owoce i ich soki).

W przypadku przewlekłego zapalenia wątroby występującego z ciężkim zastojem żółci zaleca się dodawanie do diety dodatkowych olejów roślinnych, dzięki czemu ich stosunek do tłuszczów zwierzęcych wynosi 50% (zamiast zwykłych 30%).

W okresie remisji choroba dopuszcza zupy wegetariańskie, mleczne i owocowe; niskotłuszczowe odmiany mięsa i ryb w gotowanej, pieczonej formie, a także 1-2 razy w tygodniu i smażone, ale bez panierki.

Nie dopuszczaj tłustych mięs (gęsi, kaczki, jagnięciny, tłustej wieprzowiny) i ryb. Zakazane mięso narządów wewnętrznych, mózgu, tłuszczu, baraniny - jako pokarm trudny do strawienia i bogaty w cholesterol.

Polecają twaróg (nie kwaśny) i produkty z sera twarogowego (ciasta serowe, leniwe pierogi, budyń i zapiekanki).

Przy dobrej tolerancji można podawać jajka (1-2 sztuki) 2-3 razy w tygodniu lub omlety, z niską tolerancją - omlety białka jaja.

Mleko wszelkiego rodzaju, nie zimne. Gdy próbuje się nietolerancji mleka użyć gotowanego mleka lub mleka na pół z wodą, z herbatą. W przypadku negatywnego skutku mleko jest wykluczone.

W diecie musi zawierać kefir. Masło i olej roślinny. Śmietana jest dozwolona jako przyprawa do potraw.

Bardzo ostrożnie podawaj nie pikantne, nie wędzone i niezbyt słone przekąski. Możesz zrobić ser (nie ostre), namoczony śledź, chudą szynkę, kiełbasę doktorską.

Sosy i przyprawy do potraw nie pozwalają na mięso, nie ryby, nie ostre.

W diecie powinna być wystarczająca ilość owoców i warzyw. Warzywa można podawać w postaci sałatek i dodatków. Niektóre warzywa są przepisywane na surowo. Owoce można podawać w postaci naturalnej, a także kompoty, galaretki, musy, galaretki, puddingi itp.

Wyklucz rośliny strączkowe, szpinak, szczaw, a także odmiany kwaśnych owoców.

Chleb poleca czarno-białe, wczorajsze wypieki, suszone. Produkty cukiernicze, ciasta, ciasta z diety wykluczają się, zezwalają na ciasteczka i inne produkty z chudego ciasta.

Zalecane napoje: słaba herbata, herbata z mlekiem, soki warzywne i owocowe, rosół z dzikiej róży. Zabroniona mocna kawa i kakao.

Cukier, dżem i miód podaje się w ilości dostarczonej przez skład węglowodanów w diecie.

Wraz z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia wątroby, pojawieniem się objawów wskazujących na wzrost aktywności procesu, jak również z ciężkimi objawami dyspeptycznymi, pacjentom przepisuje się wariant diety z mechanicznym i chemicznym schazheniem.

Przykładowe jednodniowe menu wariantu diety z mechanicznym i chemicznym goleniem podano w tabeli 19.

Jednodniowe menu dietetyczne z mechanicznymi i chemicznymi otarciami

http://eda.wikireading.ru/131327

Produkty do odchudzania - posiłki kaloryczne i menu dietetyczne. Lista produktów odchudzających

Właściwe odżywianie jest integralną częścią zdrowego stylu życia, zwłaszcza jeśli chcesz schudnąć. Wiele osób odmawia zrównoważonej diety, ponieważ uważają, że nie jest smaczna. Ale pokarmy dietetyczne nie zawsze są paskudne dla smaku. Wiele z nich jest bardzo smacznych, ale mają niską zawartość kalorii. Produkty te muszą znać każdy, kto chce zachować zdrowie swojego ciała i monitorować ich wagę i sylwetkę.

Jakie pokarmy są uważane za dietetyczne

Aby organizm mógł uzyskać niezbędne składniki odżywcze, odżywianie musi być zawsze zróżnicowane i zrównoważone. Produkty dietetyczne, które pomagają schudnąć, są dostępne w każdej gospodyni w wystarczającej ilości. Są to warzywa, owoce, mięso i produkty rybne, produkty mleczne. Właściwa ich kombinacja przyniesie organizmowi niezbędne minerały i witaminy. Aby czuć się dobrze i nie zdobywać dodatkowych kilogramów, wzbogac swoje menu o grupy produktów opisane poniżej. Każdy z nich ma pięć głównych elementów:

  • Niskokaloryczne potrawy: owoce cytrusowe, ogórki, biała chuda ryba, grzyby, pomidory.
  • Bogata żywność: fasola, pieczywo pełnoziarniste, płatki owsiane, makaron z pszenicy durum, jabłka.
  • Pyszne i zdrowe dania: przeciery owocowe, niskotłuszczowy pasztet z kurczaka, chrupiące warzywa i owoce (jabłka, marchew), bita mleczarnia, jagody.
  • Produkty, które zawsze należy nosić ze sobą jako lekki lunch lub przekąskę: banany, pieczywo zbożowe, suszone owoce, orzechy, niskotłuszczowe produkty mleczne w opakowaniach półlitrowych.
  • Produkty, które nie wpływają na poziom cukru we krwi: grzyby, sałata, soczewica, mleko odtłuszczone, jagody.
  • Produkty o niskiej zawartości tłuszczu: tuńczyk, kurczak, okoń, twaróg, owoce morza.
  • Produkty dla dobrego wyglądu ciała: czysta woda, migdały, siemię lniane, oliwa z oliwek, awokado.
  • Produkty, które nie zatrzymują wody w organizmie: borówki brusznicy; napoje owocowe jagodowe; zielona herbata, sok pomarańczowy, sok z selera.

Lista najbardziej niskokalorycznych produktów odchudzających

Lepiej jest jeść niskokaloryczne pokarmy cukrzycowe, które zawierają mniej niż 100 kcal na 100 g. Jest ich wiele i nie można ich wszystkich wymienić, więc bierzemy tylko te główne: ryż, dynia, gryka, fasola, kukurydza, krewetki, język wołowy. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu produktowi pod względem jego użyteczności i zawartości kalorycznej.

Najbardziej przydatny produkt z rodziny zbóż. Zawiera wiele pierwiastków śladowych, minerałów, witamin, białek i węgla. Wszystkie te składniki odżywcze sprawiają, że kaszka ryżowa odżywia się. Istnieje wiele rodzajów ryżu: biały, brązowy, dziki.

  • Biały ryż jest gotowany bardzo szybko, ma piękny, apetyczny wygląd, przyjemny smak. Zawartość kalorii w produkcie w postaci surowej wynosi 344 kcal na 100 gramów, ale jeśli jest gotowana, zmniejsza się. W zależności od bulionu, który gotuje ryżową owsiankę, potrawy kaloryczne mogą się różnić. Ryż gotowany na wodzie ma 70-80 kcal na 100 gramów, na bulionie warzywnym - od 80 do 150, na mleku - 100-120 kcal.
  • Brązowy ryż jest znacznie twardszy niż biały i gotuje trochę dłużej, ale zawartość kalorii jest prawie taka sama.
  • Dziki (czarny) ryż jest również bardzo zdrowy i niskokaloryczny, ale przed gotowaniem należy go moczyć w wodzie przez kilka godzin. Dziki ryż z gotowaną kalorią wynosi 344 kcal na 100 gramów.

Dynia

Bardzo przydatny, słodki i smaczny produkt dietetyczny, który zawiera wiele witamin z grupy B, karoten, witaminę C, cenną dla witaminy D ciała. Włókno dyniowe łatwo przyswaja nawet osłabione ciało ludzkie. Z tego warzywa przygotowywane są różne warzywa, gotowane, pieczone, spożywane na surowo, a świeże soki dyniowe są wykorzystywane do celów profilaktycznych. Dynia kaloryczna to 20-22 kcal i 100 g.

Gryka

Dzięki zawartości złożonych węglowodanów w składzie tego niskokalorycznego produktu białkowego efekt sytości jest tworzony przez długi czas. Wartość kaloryczna nasion gryki wynosi 313 kcal na 100 g. W 100 g owsianki gryczanej gotowanej w wodzie zawiera 92-132 kcal. W żywieniu dietetycznym nie zaleca się gotować kaszy gryczanej w mleku, ponieważ jej wartość kaloryczna wzrasta 2-krotnie.

Fasola

Ten produkt z rodziny roślin strączkowych jest jednym z najbardziej użytecznych w obecności złożonych węglowodanów. Niskokaloryczna fasola, w swoim składzie ma dużą ilość błonnika, dzięki czemu jest w stanie zablokować wchłanianie skrobi i niektórych węglowodanów, zapobiegając ich przemianie w nadmierną wagę. Do stosowania dowolnych odpowiednich ziaren: w puszkach, surowych, suszonych, mrożonych. Wartość kaloryczna produktu wynosi 93 kcal i 100 g.

Kukurydza

W zależności od odmiany kukurydza zmienia jego zawartość kaloryczną. Zasadniczo 100 kalorii na 100 gramów produktu. Cenne substancje znajdują się w ziarnie. Przydatne składniki kukurydzy spalają komórki tłuszczowe i usuwają nadmiar cholesterolu z organizmu i mają pozytywny wpływ na ludzkie zdrowie. Kasza kukurydziana jest bogata w błonnik, przywraca trawienie.

Krewetki

Ten produkt jest bardzo smaczny i pełen przydatnych właściwości. W krewetkach prawie nie ma tłuszczu i węglowodanów - do 5%. W świeżym produkcie ilość kalorii jest niewielka: na 100 g spada z 73 do 107 kcal, w zależności od rodzaju produktu. Podczas gotowania zawartość kalorii w krewetkach wzrasta do 100 -120 kcal. Ze względu na dużą liczbę białek dobrze zaspokajają głód, nie dodając dodatkowych kilogramów do figury.

Język wołowy

Cenne źródło białka, odpowiednie zarówno dla posiłków dietetycznych, jak i dla niemowląt. Ten produkt ma największą wartość odżywczą w porównaniu z językiem wieprzowiny lub jagnięciny. Wartość kaloryczna na 100 g wynosi 173 kcal. Przed jedzeniem język wołowy powinien być dobrze zagotowany w dużej ilości płynu. Po ugotowaniu pamiętaj o zdjęciu skóry.

Produkty mleczne

Jeśli zaobserwuje się jakąkolwiek dietę, korzystne i konieczne jest włączenie produktów fermentacji mlecznej, które są „doskonałe” w spalaniu kalorii. Wynika to z obecności w ich składzie dużych ilości wapnia. Produkty mleczne mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy, zmniejszają szkodliwość podczas przyjmowania antybiotyków.

Lista niskokalorycznych produktów mlecznych:

  • kefir (4% tłuszczu) - 59 kcal;
  • kefir (1% tłuszczu) - 30 kcal;
  • pogrubiony twarożek - 156 kcal;
  • śmietana (10% tłuszczu) - 116 kcal;
  • kwaśne mleko (1% tłuszczu) - 58 kcal;
  • ryazhenka - 85 kcal;
  • Jogurt (1,5% tłuszczu) - 51 kcal;
  • mleko skondensowane bez cukru - 135 kcal.
  • twaróg nie jest tłusty - 86 kcal;
  • ser twardy o zawartości tłuszczu do 45% - 240 kcal.

Dozwolone produkty białkowe Dukan

Słynna dieta Dr. Ducane opiera się na wykorzystaniu żywności zawierającej dużą ilość białka, która według autora i dietetyka Pierre'a Ducane'a jest jedynym niezbędnym składnikiem odżywczym dla ludzi. Skład diety obejmuje 72 produkty białkowe, które należy spożywać zgodnie ze specjalną dietą. W ramach diety występują cztery fazy utraty wagi (atak, przemiana, konsolidacja, stabilizacja). Dwie pierwsze mają na celu zmniejszenie masy ciała, a dwie ostatnie wzmacniają wynik i regulują stałą masę ciała.

Dozwolone pokarmy dietetyczne w diecie Dukana:

  • 12 rodzajów mięsa - polędwica wołowa, cielęca nerka i wątroba, kurczak, eskalopka, polędwica wołowa, pieczeń wołowa, stek, wieprzowina, szynka, królik, indyk, szynka;
  • 26 gatunków ryb - witlinek, sardynka, tuńczyk, paluszki krabowe, dorado, saury, makrela, jesiotr, karp, barwena, szprot, flądra, sum, szczupak, śledź, pstrąg, halibut, dorsz, miętus, morszczuk, plamiak, sum, skate, łosoś, kawior;
  • 8 gatunków drobiu - wątroba z kurczaka, przepiórka, kogut, struś, kurczak, indyk, gołąb, perliczka;
  • 2 rodzaje jaj - kurczak i przepiórka;
  • 15 rodzajów owoców morza - ośmiornice, ostrygi, przegrzebki, raki, krewetki, jeżowce, krewetki tygrysie, homary, trębacz, kalmary, małże, homary, kraby, mątwy;
  • 7 rodzajów produktów mlecznych - miękki twaróg, ser topiony lub twaróg, jogurt bez cukru, twaróg granulowany, mleko, kefir.

Przepisy na utratę wagi

Utrata masy ciała jest pracochłonnym, złożonym procesem, w którym nie wszyscy ludzie mogą przestrzegać ścisłej diety. Ale nie wszystkie systemy żywnościowe oznaczają odmowę pysznego jedzenia. Dieta to nie tylko sposób na usunięcie nadwagi, ale także szansa na poprawę swojego ciała. Istnieje ogromny wybór potraw niskokalorycznych, niektóre przepisy omówiono poniżej.

Ryż ze świeżymi jabłkami (świetne na śniadanie)

Wartość odżywcza na 100 gramów żywności - 160 kcal

  • ryż - 1 łyżka stołowa.;
  • woda - 2 łyżki.;
  • Apple - 2 szt.;
  • masło - 2 łyżki. l.;
  • niskotłuszczowa śmietana - 1 łyżka stołowa.;
  • wanilina - szczypta;
  • miód -2 łyżki. l.;
  • świeże jagody - do smaku.
  1. Dobrze umyć ryż, zalać gorącą wodą, gotować przez 10 minut, bez zamykania pokrywy.
  2. Wyjąć rondel z ryżem z ognia, umieścić w ciepłym miejscu na 15 minut.
  3. W ochłodzonej owsiance ryżowej dodać starte jabłka, łyżkę miodu. Dobrze wymieszać
  4. Przed użyciem przygotować krem ​​mieszając śmietanę z wanilią i miodem. Pij więcej wody z kleikiem owocowym.

Deser sernikowy z owocami

Wartość odżywcza na 100 gramów żywności - 167kkal.

  • żelatyna - 2 łyżki. l.;
  • twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 450 g;
  • woda - 100 ml;
  • cukier lub stewia - do smaku;
  • Apple - 1 szt.;
  • pomarańczowy - 1 szt.
  1. Dobrze ubij twaróg, dodaj stewię lub cukier.
  2. Włóż galaretowatą mieszaninę do twarogu, wymieszaj wszystko dobrze trzepaczką, aby uzyskać jednorodną masę.
  3. Jabłko i pomarańcza lub inne owoce pokroić w plasterki, ułożyć na dnie formy.
  4. Wlać plastry owoców z mieszaniną twarogu.
  5. Zostaw formy w lodówce na noc.
  6. Rano obróć kształt spodka i udekoruj deser jagodami lub piankami.

Dowiedz się, jakie desery dietetyczne można przygotować zgodnie z proponowanymi przepisami.

Kasza gryczana z mlekiem

Wartość odżywcza 100 gramów żywności - 154 kcal.

  • mleko -200 g;
  • masło - 1 łyżka. l.;
  • gryka - 100 g;
  • woda - 50 g;
  • sól - szczypta.
  1. W rondlu wymieszaj wodę i mleko, podpal.
  2. Dobrze przemytą grykę zalać wrzącą cieczą.
  3. Wszystko dokładnie wymieszane, sól, gotować przez 5-10 minut.
  4. Kładziemy garnek owsianki na łaźnię parową, doprowadzamy do gotowości.
  5. Do gotowej gryki dodać olej. Zamiast chleba i płatków, używaj chleba pita.

Istnieje wiele zdrowych i smacznych potraw, a nauka prawidłowego jedzenia nie jest trudna. Uzupełnij dietę w oparciu o odżywianie i stracisz wagę na oczach, delektując się pysznymi daniami. Najważniejsze jest wyeliminowanie na zawsze wszystkich szkodliwych produktów z menu: majonezu, ketchupu, kiełbasy, frytek, wędzonych mięs, pikantnych potraw.

http://sovets.net/3632-vkusnye-i-poleznye-dieticheskie-produkty-dlya-pokhudeniya.html

Lista żywności. Usuń zdjęcie

Produkty sezonowe z naszego katalogu:

Przydatne właściwości popularnych ziół:

Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody.
Polityka prywatności i umowa.

© 2010-2019 Portal o żywności
Dla osób powyżej 16 lat

Administracja nie jest odpowiedzialna za próbę użycia jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety i nie gwarantuje, że te informacje pomogą lub wyrządzą ci krzywdę osobiście. Bądź ostrożny i zawsze konsultuj się z odpowiednim lekarzem!

http://edaplus.info/index_pictures.html

Lista najlepszych pokarmów dietetycznych do odchudzania

Współczesne standardy urody sprawiają, że problem utraty wagi jest dziś bardzo istotny. Każdego dnia setki tysięcy ludzi w całym kraju zaczynają zmagać się z dodatkowymi kilogramami.

W tym przypadku bardzo korzystne jest odchudzanie za pomocą diet.

Jakie są korzystne produkty, aby schudnąć

  • Grejpfrut Zawiera dużo sodu, który osłabia uczucie głodu i pomaga dłużej czuć się pełny.
    Zawiera także przydatne włókno, które prowadzi do normalnej pracy jelit.
  • Imbir Podobnie jak grejpfrut, zawiera błonnik, sód, magnez i wiele innych przydatnych substancji.
    Zasada działania jest taka sama, tylko należy ją przyjmować w postaci wywaru lub herbaty z bulionem imbirowym.
  • Seler Naukowcy odkryli, że seler jest kaloryczny.
    Oznacza to, że zużywając ten produkt, wydajesz więcej kalorii na żucie i trawienie niż dostajesz.
    Uczucie sytości nie trwa długo, ale nie pozostają żadne dodatkowe kalorie.
  • Kapusta Zwykłe i morskie jarmuż są bardzo pomocne w utracie wagi.
    Zawierają bardzo mało kalorii, ale pozwalają ci utrzymać uczucie sytości przez długi czas.
    Warto również zauważyć, że wodorosty zawierają jod, który pozwala na normalizację układu hormonalnego, który z kolei przy prawidłowej pracy eliminuje ryzyko otyłości.
  • Pietruszka i pokrzywa. Nie zawierają kalorii, poprawiają trawienie, przyspieszają metabolizm, sprzyjają spalaniu tłuszczu.
  • Kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Bardzo przydatne, zwłaszcza jeśli są używane przez półtorej godziny przed snem.
    Normalizuje aktywność przewodu pokarmowego, pomaga oczyścić szkodliwe substancje z całego ciała.

Lista produktów dietetycznych do odchudzania

Produkty dietetyczne mięsne obejmują:

  1. Bez skóry pierś z kurczaka (skóra zawiera cholesterol i dodatkowe kalorie).
  2. Mięso z indyka
  3. Cielęcina
  4. Niskotłuszczowa wieprzowina.
  5. Lean beef.

Mięso rybne jest również produktem dietetycznym, zawiera dużą ilość fosforu, witamin, pierwiastków śladowych.

Szczególnie przydatne jest używanie czerwonego mięsa do odchudzania, takich jak:

Wśród białych odmian ryb najbardziej przydatne są:

Produkty mleczne

Warto zauważyć, że produkty mleczne powinny być spożywane z niewielkim procentem tłuszczu, ale nie należy kupować produktów całkowicie beztłuszczowych - praktycznie nie pozostaje w nich nic pożytecznego.

Oto lista produktów mlecznych zalecanych do odchudzania:

  1. Mleko 1,5%.
  2. Naturalny jogurt bez dodatków 1,5%.
  3. Twaróg 2%.
  4. Śmietana 2%.
  5. Kefir 1%.

Na sałatkach z wodorostów w artykule. Przepisy na zdrowe i smaczne sałatki.

Instrukcje dotyczące użycia jedwabiu kukurydzianego do odchudzania tutaj.

Warzywa i warzywa

Ta część produktów jest jednym z pierwszych miejsc w zaleceniach dietetyków, którzy chcą schudnąć. Najbardziej użyteczne właściwości mają ogórki zawierające błonnik.

Należy również jeść pietruszkę, koper, seler, sałatę, szpinak, marchew, czosnek, pomidory, bakłażany i cukinię.

Owoce i jagody

Owoce są użytecznym źródłem witamin i mikroelementów do odchudzania, ale zawierają dość dużo cukru. Dlatego zaleca się jeść owoce rano.

W nocy owoce nie powinny być spożywane, ponieważ cukier nie będzie miał czasu na przetworzenie i zostanie osadzony na ciele w postaci nadmiaru tłuszczu podskórnego.

Ta lista owoców jest zalecana do odchudzania:

Kasze

Zboża są źródłem długich lub złożonych węglowodanów.

To właśnie ten rodzaj węglowodanów pozwoli ci utrzymać uczucie sytości przez dłuższy czas.

Poniżej znajduje się lista najbardziej przydatnych grup do utraty wagi:

Należy zauważyć, że zboża powinny być spożywane nie później niż 5 godzin przed snem.

Napoje

Podczas utraty wagi możesz pić następujące napoje bez cukru:

  1. Herbata, głównie zielone odmiany.
  2. Kawa
  3. Woda
  4. Naturalne soki.
  5. Koktajle mleczne z jagodami i owocami.

Zobacz listę 10 najlepszych produktów dietetycznych z filmu.

Najlepsze prawidłowe produkty odchudzające

Przedstawiamy Państwu tabelę z pełną listą produktów dietetycznych ze wskazaniem ich kaloryczności.

http://hudelkin.ru/produkty/produkty-dlya-pohudeniya.html

Polecane produkty i posiłki dla otyłości

Oto lista zalecanych potraw i dań dla otyłości.

Produkty piekarnicze. Czarny chleb, chleb pszenny z otrębami nie więcej niż 150 g dziennie.

Zupy Z różnorodnych warzyw - wegetariańskie; 2-3 razy w tygodniu można jeść zupy w pół rosole mięsnym, rybnym lub grzybowym (pół porcji).

Dania mięsne i drobiowe. Wołowina, mięso końskie, kurczak, indyk, chude króliki w formie gotowanej i parowej. 1-2 razy w ciągu 10 dni - dania z chudej jagnięciny i chudej wieprzowiny.

Dania rybne. Gotowane i galaretowate ryby o niskiej zawartości tłuszczu (sandacz, okoń, dorsz, karp, szczupak).

Dania z jaj. 1-2 jaja dziennie w formie omletu lub w gotowanej formie.

Mleko i produkty mleczne. Mleko, kefir, kwaśne mleko, twaróg (głównie beztłuszczowy) i twarożek (twaróg, serniki, puddingi), łagodne sery, kwaśna śmietana 1-2 łyżki w naczyniach).

Naczynia i przystawki z warzyw. Kapusta biała i kalafiorowa, ogórki, pomidory, cukinia w serze, gotowane i pieczone, marchewkowe, cukinia, buraki, dynie i ziemniaki.

Potrawy ze zbóż, roślin strączkowych i makaronu są spożywane w ograniczonych ilościach.

Owoce i jagody, słodycze. Kwaśne i słodko-kwaśne odmiany owoców i jagód (jabłka, cytryny, pomarańcze, czerwone porzeczki, agrest, żurawina, wiśnie) do 200 gramów dziennie w postaci surowej i jako kompot bez cukru.

Przekąski. Sałatki, winegret z różnych surowych warzyw, ryby o niskiej zawartości tłuszczu, gotowane kiełbasy o niskiej zawartości tłuszczu.

Tłuszcz Masło, olej roślinny do 40 g dziennie do gotowania.

Napoje. Herbata, herbata z mlekiem, słaba kawa, pomidor, soki owocowe i jagodowe z kwaśnych odmian jagód i owoców, alkaliczne wody mineralne. Całkowita ilość płynu (wraz z zupami, mlekiem i innymi napojami) wynosi nie więcej niż 5 szklanek dziennie.

Pacjentom otyłym nie wolno jeść słodyczy, czekolady, słodyczy, muffinów, lodów i innych słodyczy, pikantnych, pikantnych, wędzonych, solonych, marynowanych i konserwowanych przekąsek i dań, chrzanu, pieprzu, napojów alkoholowych, mocnych rosołów.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/ozir/perechprod.shtml

Załącznik 7. Lista produktów i potraw, które nie mogą być stosowane w organizacjach gastronomicznych instytucji edukacyjnych

Lista
produkty i dania, które nie są dopuszczone do sprzedaży w organizacjach gastronomicznych instytucji edukacyjnych

Żywność o przeterminowanym okresie ważności i oznakach niskiej jakości.

Resztki jedzenia z poprzedniego spożycia i gotowane jedzenie poprzedniego dnia.

Produkty owocowe i warzywne z oznakami psucia się.

Mięso, podroby wszystkich rodzajów zwierząt gospodarskich, ryb, drobiu, a nie kontrola weterynaryjna.

Podroby, z wyjątkiem wątroby, języka, serca.

Mięso dzikich zwierząt.

Jajka i mięso ptactwa wodnego.

Jaja z zanieczyszczonymi muszlami, z karbem, „tech”, „bitwa”, a także jaja z gospodarstw z dysfunkcyjną salmonellozą.

Konserwy z uszkodzonymi puszkami, odporne na bomby, „klapy”, puszki rdzy, zdeformowane, bez etykiet.

Kasze, mąka, suszone owoce i inne produkty zanieczyszczone różnymi zanieczyszczeniami lub zanieczyszczone szkodnikami spichrzowymi.

Wszelkie domowe (nieprzemysłowe) jedzenie.

Wyroby cukiernicze (ciasta i torty).

Brawn, produkty z okrawków mięsnych, przepony; bułeczki, kiełbaski z krwi i wątroby.

Skrzep mleka niepasteryzowanego, skrzep kolby, śmietana kolby bez obróbki cieplnej.

Grzyby i produkty (produkty kulinarne), z których są gotowane.

Mleko i produkty mleczne z gospodarstw niekorzystnych pod względem występowania zwierząt gospodarskich, jak również te, które nie zostały poddane pierwotnej obróbce i pasteryzacji.

Niegotowane wędliny i wędliny.

Potrawy z mięsa, drobiu, ryb, niegotowane.

Smażona żywność i produkty;

Nie dostarczono środków spożywczych ADJ. N 9

Ocet, musztarda, chrzan, ostra papryka (czerwona, czarna) i inne pikantne (gorące) przyprawy.

Pikantne sosy, keczupy, majonez, konserwowane przekąski, marynowane warzywa i owoce.

Kawa naturalna; tonik, w tym napoje energetyczne, alkohol.

Tłuszcze kulinarne, tłuszcz ze smalcu lub jagnięciny, margaryna i inne uwodornione tłuszcze.

Rdzeń jądra moreli, orzeszki ziemne.

Produkty mleczne i lody na bazie tłuszczów roślinnych.

Kumis i inne produkty mleczne o zawartości etanolu (ponad 0,5%).

Karmel, w tym lizak.

Słone dania (mięso i ryby), galaretki, śledzie forshmak.

Zimne napoje i napoje owocowe (bez obróbki cieplnej) z surowców owocowych i jagodowych.

Okroshka i zimne zupy.

Granatowy makaron (z mielonym mięsem), makaron z posiekanym jajkiem.

Placki i naleśniki z mięsem i twarogiem.

Pierwsze i drugie dania z / na bazie suchych koncentratów spożywczych o szybkim przygotowaniu.

© NPP GARANT-SERVICE, 2019. System GARANT jest produkowany od 1990 roku. Firma Garant i jej partnerzy są członkami Rosyjskiego Stowarzyszenia Informacji Prawnej GARANT.

http://base.garant.ru/12161898/1a3794674ba91fb6f13d1885dca9f9e1/

Duży katalog kalorii żywności i posiłków

Zebraliśmy największy katalog składu kalorycznego i chemicznego żywności i potraw: skład chemiczny i wartość odżywcza. Tabele kalorii: białka, tłuszcze, węglowodany, minerały (makroelementy i pierwiastki śladowe), witaminy (ponad 30 wskaźników).

Łącznie w katalogu: 1300 produktów i 1550 potraw.

Wskaźniki odżywcze podaje się na 100 gramów produktu lub potrawy, ale na stronie można je policzyć dla dowolnej wagi.

http://pbprog.ru/databases/foodmeals/

Lista produktów i naczyń do odchudzania!

Wydrukuj i przymocuj do lodówki!

- Sałatki (najlepiej wypełnione oliwą z oliwek):
Vinaigrette, grecki, Cezar, warzywa w różnych kombinacjach (ogórki, pomidory, papryka, kapusta, warzywa, oliwki, sałata).

- Zupy:
Warzywo, Kurczak z Jajkiem, Pomidor, Marynata

- Warzywa i warzywa:
Bakłażan, cukinia, marchew, ogórki, pomidory, rzodkiewki, kapusta, papryka, por, pietruszka, koper, sałata.

- Owoce:
Jabłka, gruszki, pomarańcze, mandarynki, brzoskwinie, morele, śliwki.

- Napoje (bez cukru):
Kawa, czarna herbata, zielona herbata, wyciskane soki owocowe i warzywne z listy, napoje owocowe jagodowe, kompoty owocowe,

- Żywność dietetyczna z białkami:
Chude mięso - pierś z kurczaka, indyk, gotowana (lub parzona) chuda ryba, mięso kalmary.
Gotowane białka jaja, białka jaj z białek jaj, niskotłuszczowy twaróg.

- Produkty mleczne:
Niskotłuszczowe, odtłuszczone mleko twarogowe o niskiej zawartości tłuszczu Kefir.

DANIA NA ŚNIADANIU
Herbata, kawa, sok, napoje owocowe, herbata lub kawa mogą być kilkoma kwadratami ciemnej czekolady.
Płatki owsiane, kasza gryczana, jajka na twardo (tylko jedno żółtko), jajecznica, niskotłuszczowy kefir, ser dietetyczny, niskotłuszczowy jogurt, owoce (z ogólnej listy).

DANIA NA LUNCH
Wszelkie produkty z listy ogólnej

DANIA DLA KOLACJA
Co najmniej 3-4 godziny przed snem, ale jeśli miałeś wieczorne zajęcia sportowe i wytrzymałeś czas po treningu, to możesz trochę jeść przez 40-60 minut przed snem.

Sałatki z warzyw i zieleni, niskotłuszczowy kefir, twaróg, mięso dietetyczne, owoce, warzywa, herbata, soki, kompoty, napoje owocowe.

Jedz często w małych porcjach.
Przekąska na owoce, warzywa, sałatki, produkty mleczne, pić herbatę, kawę, sok. Pamiętaj, że całkowita ilość jedzenia dziennie powinna być ograniczona.
Pamiętaj, aby ćwiczyć.

http://fithacker.ru/articles/spisok-produktov-i-blyud-dlya-hudeyushhih/

Proste przepisy na odchudzanie: menu i tabela produktów

Aby uzyskać maksymalne rezultaty przy pozbywaniu się zbędnych kilogramów, musisz korzystać z codziennego menu, przepisów na prawidłowe odżywianie dla utraty wagi. Zrównoważona dieta pomoże poprawić metabolizm, pozbyć się dodatkowych kilogramów i uzyskać pożądany rozmiar. Wszystko, co jest do tego potrzebne, to możliwość łączenia produktów ze sobą i poznania ich właściwości. Przepisy dotyczące utraty wagi opierają się na zawartości kalorii w produktach.

Podstawowe zasady prawidłowego żywienia

Dieta każdej diety na odchudzanie opiera się na połączeniu pokarmów, które przyczyniają się do pozbycia się nadwagi. Ponadto takie systemy zasilania zawierają kilka podstawowych zasad, zauważając, że efekt odchudzania został osiągnięty. Obejmują one:

  • Przepisy na wszystkie potrawy muszą być zrównoważone białkiem, tłuszczami i węglowodanami. Ponadto przepisy muszą zawierać błonnik i pokarmy zawierające witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne organizmowi do podtrzymania życia;
  • trzeba monitorować wielkość porcji. Należy przestrzegać zasady „lepiej mniej, ale częściej” - zmniejszając wielkość porcji, ale zwiększając częstotliwość przyjmowania pokarmu;
  • każda osoba, która przestrzega zasad prawidłowego odżywiania i dąży do utraty wagi, powinna przynajmniej być w stanie obliczyć wartość energetyczną receptur;
  • nie pomijaj śniadania. Nawet jeśli ciało nie odczuwa głodu, niemożliwe jest pozbycie się tego jedzenia - śniadanie zapewnia mu energię na cały dzień. Ponadto pół godziny przed pierwszym posiłkiem musisz wypić szklankę ciepłej wody - rozpocznie się proces metabolizmu. Aby urozmaicić śniadanie, istnieje wiele przepisów na odchudzanie;
  • Z codziennej diety musisz maksymalnie wyeliminować szkodliwe produkty. Należą do nich: potrawy smażone i tłuste, produkty mączne, fast foody, słodycze, alkohole. Ich użycie znacznie spowalnia proces utraty wagi;
  • jeśli trudno jest organizmowi przystosować się do jedzenia składającego się tylko z przepisów potraw przygotowanych bez dodatku cukru, lepiej zastąpić takie składniki menu przydatnymi analogami: słodycze można wytwarzać z suszonych owoców i orzechów, ciasteczka z płatków owsianych według domowych przepisów, a cukier w herbacie można zastąpić kochanie
  • Lepiej jest kupować produkty dla receptur od sprawdzonych producentów, którzy nie rosną i produkują je z dodatkiem różnych substancji chemicznych i hormonów. Dotyczy to zwłaszcza mięsa i ryb - zawierają one najwięcej ze wszystkich hormonów wzrostu, co negatywnie wpływa zarówno na proces odchudzania, jak i na całe ciało ludzkie;
  • spożywanie soli w przepisach na odchudzanie jest również najlepiej ograniczone do minimum, ponieważ wspomaga gromadzenie się płynów i może powodować obrzęk. Przepisy dotyczące prawidłowego odżywiania dla utraty wagi powinny zawierać bardzo małą ilość soli;
  • oprócz przepisów dotyczących utraty wagi menu PP powinno składać się z dziennego spożycia płynu o pojemności co najmniej 2 litrów;
  • żuć jedzenie dokładnie i powoli. Pomoże to szybko uzyskać wystarczającą ilość jedzenia.

Tabela produktów receptury

Aby przygotować własne przepisy na prawidłowe odżywianie, możesz skorzystać z poniższej tabeli, która zawiera listę dozwolonych i zabronionych produktów do odchudzania

Jak zaplanować dietę przy jednoczesnej utracie wagi

Odpowiednie rozłożenie posiłków i kontrola porcji może wpłynąć na osiągnięcie wyniku utraty wagi, dlatego lepiej zaplanować posiłki z wyprzedzeniem i trzymać się tego harmonogramu codziennie:

  • w procesie utraty wagi w żadnym wypadku nie należy pominąć śniadania;
  • należy unikać głodu - gdy tylko organizmowi brakuje jedzenia, zaczyna odkładać tłuszcze. Aby tego uniknąć, musisz stosować przepisy na przekąski w celu utraty wagi;
  • wszystkie przepisy dotyczące prawidłowego odżywiania dla utraty wagi powinny być zrównoważone w składzie;
  • musisz jeść miarowo - małymi porcjami, ale często;
  • należy zaplanować dzień wcześniej, aby uwzględnić w nim aktywność fizyczną, ale połączyć je z posiłkami - aby nie pracować na pełny żołądek i nie jeść za dużo po treningu;
  • w razie pilnej potrzeby zjedzenia jednego z niedozwolonych pokarmów lepiej jest to zrobić, ale trzymaj się w dłoni.

Przepisy żywieniowe

Przygotowanie odpowiednich potraw do tych przepisów ze zdjęciami jest łatwe i proste, a każdy z nich może być doskonałym przykładem zdrowego odżywiania i odchudzania.

Przepis: Makaron z warzywami i kurczakiem

Makaron (z pszenicy durum) gotować bez dodawania soli. Cukinię pokroić w cienkie kółka (nie obierać skóry warzyw), dodać zieloną fasolkę i brokuły. Dusić warzywa na patelni, dodając trochę sosu sojowego lub sosu teriyaki. Pierś z kurczaka pokroić w małe kawałki, dodać do warzyw. Po ugotowaniu warzywa i kurczaka można zmieszać z makaronem lub podawać oddzielnie.

Przepis: ryba w białym sosie

Ten przepis na odchudzanie jest dobry, ponieważ składniki mogą się zmieniać w zależności od osobistych preferencji. Sos można przygotować z wyprzedzeniem: kilka łyżek śmietany (o niskiej zawartości tłuszczu) zmieszanych ze szczyptą gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu. Dodaj posiekany (najlepiej w blenderze), solony lub marynowany ogórek, małą łyżeczkę musztardy.

Przygotuj rybę: aby to zrobić, możesz wziąć dowolną białą rybę morską (dorsz, okoń morski, morszczuk, tilapię, halibut), wolną od skór i kości, zalać niewielką ilością soku z cytryny, umieścić na blasze i piec. Można to zrobić dodając warzywa do ryb wcześniej - por krojony cienkimi pierścieniami jest idealny. Po ugotowaniu potrawę podawać z białym sosem, posypać kminkiem.

Przepis: Faszerowana cukinia

Mały squash (im mniejszy, tym lepiej) przecięty na pół wzdłuż, wyciągnij ciało z nich. Zetrzeć trochę sera. Dodaj go do miąższu cukinii, przyprawionego czosnkiem i mieszanką ziół prowansalskich. Wypełnij każdą połowę mieszaniną. Pokroić pomidorki koktajlowe na 2 części i ułożyć je w „łodziach” na całej długości. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki, kolendrą lub cebulą.

Wskazówka: w tych przepisach lepiej jest używać sera Adyghe - jest to produkt niskokaloryczny, który pozwala nie dodawać soli do potrawy, promując utratę wagi.

Przepis: Kuskus z warzywami i rybami

Kuskus - płatki, które pomagają normalizować równowagę soli w organizmie, znacznie obniżają poziom cholesterolu i prowadzą do utraty wagi. Przepisy z tym krupem mogą znacznie zróżnicować zwykłą dietę dla utraty wagi. Kuskus można gotować w podwójnym kotle lub gotować w wodzie. To trwa tylko 5 minut. Do gotowanych płatków można dodać dowolne warzywa na parze, ale najlepiej połączyć je z młodym zielonym groszkiem, marchewką, cebulą i papryką. Kuskus można jeść jako przystawkę z czerwoną rybą pieczoną na grillu lub w piekarniku.

Sałatka do odchudzania warzyw z fasolą

Zagotować 2 rodzaje fasoli: białą i czerwoną. Dodaj pokrojony w kostkę pomidor. Dodaj sałatkę z kukurydzy i drobno posiekany koperek i natkę pietruszki. Dopraw sałatką 1/3 octu winnego (jako opcja: można dodać drobno pokrojoną cebulę, wcześniej marynowaną w occie) lub sokiem z cytryny, pieprzem.

Wskazówka: lepiej nie używać puszkowanej fasoli, kukurydzy lub groszku w przepisach sałatkowych na odchudzanie, ale gotować danie ze świeżych składników - gotować fasolę, zastąpić pieczoną lub mrożoną kukurydzę i wziąć świeży lub mrożony groszek.

Shawarma Odchudzanie

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy chcą schudnąć, nie odmawiając sobie zwykłego jedzenia. Jako pita lepiej jest wziąć płaski placek z mąki pełnoziarnistej. Możesz też sam to ugotować. Zamiast majonezu, smaruj chleb pita kwaśną śmietaną z dodatkiem posiekanej zieleni (koperek, pietruszka, zielona cebula, bazylia, możesz użyć kombinacji różnych przypraw bez glutaminianu sodu). Kurczak w plasterkach, gulasz w sosie sojowym. Umieść sos, świeży ogórek (pierścionki), awokado (cienkie plasterki), kurczaka, sałatę pozostawia na środku tortilli, dodaj nasiona granatu. Zawijaj koperty lub rolki.

Odchudzanie Przepis: Faszerowane grzyby

Ten przepis może być substytutem pizzy z odpowiednim odżywianiem i odchudzaniem. Grzyby lepiej wziąć trochę więcej. Oddziel nogi od czapek grzybów. Drobno posiekać nogi, dodać do nich brokuły, rozłożyć na kwiatostany, pokroić w kostkę pieprz i pokroić w kostkę pomidor. Wypełnij czepki grzybowe tą mieszaniną, posyp serem na wierzchu. Piec w piekarniku.

Jest to jedna z odmian przepisów na sałatkę z pomidorów i ogórków, która jest integralną częścią menu na odchudzanie. Pomidory czereśniowe są przecięte na pół, świeży ogórek pokrojono w cienkie paski, cebulę wstępnie zalewamy w occie winnym. Wszystko wymieszać, dodać rukolę, posypać przyprawami.

Przybliżona dieta zdrowego odżywiania dla utraty wagi każdego dnia

Aby dowiedzieć się, jak kontrolować dietę w czasie, bez obliczania kalorycznej zawartości posiłków za każdym razem, możesz zacząć od prowadzenia zdrowego dziennika żywieniowego, w którym zapisujesz wszystkie produkty spożywane w ciągu dnia. Przyczynia się to do analizy żywności spożywanej, odchudzającej i pozwoli w przyszłości samodzielnie tworzyć receptury potraw. Na początek możesz skorzystać z przykładowego menu codziennego właściwego odżywiania:

http://dream-body.ru/retsepty-pravilnogo-pitaniya-dlya-pokhudeniya

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół