Witaminy (z łac. Vita - życie) - to proste związki organiczne, których organizm potrzebuje do normalnego życia. Nie są dostawcami energii, ale odgrywają ważną rolę w metabolizmie. Witaminy są katalizatorami (przyspieszaczami), są potrzebne do wchłaniania składników odżywczych, normalnego funkcjonowania i przepływu wszystkich procesów w organizmie.

Witaminy dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, F, K) i rozpuszczalne w wodzie (grupa B, C, P, PP, H, N). Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które organizm gromadzi w tkance tłuszczowej i wątrobie, oraz rozpuszczalne w wodzie nie są nigdzie przechowywane i łatwo usuwane z organizmu, więc często brakuje witamin rozpuszczalnych w wodzie. I odwrotnie, ponieważ rozpuszczalne w tłuszczach witaminy gromadzą się w organizmie, występuje hiperwitaminoza, najczęściej jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach.

Awitaminoza, hipowitaminoza i hiperwitaminoza

Awitaminoza - brak jakiejkolwiek witaminy lub kilku witamin (poliawitamina). Zdarza się to z niedożywieniem lub zakłóceniem narządów związanych z trawieniem. I może to być również efekt przemiany materii w dzieciństwie i starości. Awitaminoza powoduje takie choroby jak krzywica (nie ma witaminy D), szkorbut (bez witaminy C) i inne. Ale rzadko występuje całkowity brak witamin, częściej występuje hipowitaminoza.

Hipowitaminoza - brak witamin. Przy braku witamin obniżenie wydajności, pogorszenie apetytu i osłabienie odporności. Jest drażliwość i ciągłe zmęczenie. Jeśli nie zwiększysz spożycia witamin, organizm nie będzie w stanie prawidłowo przyswoić i wydobywać składników odżywczych z napływającej żywności, w wyniku czego stan tkanek (skóry, mięśni, błon śluzowych) i funkcji ciała (wzrost, rozwój intelektualny i fizyczny) zacznie się pogarszać. Jednocześnie hipowitaminoza może nie przejawiać się szczególnie i utrzymywać się przez lata, powodując uszczerbek na zdrowiu.

Na przykład niedobór witaminy A narusza wizję zmierzchu (ślepota nocna), niedobór witaminy B1 zakłóca utlenianie węglowodanów, zmniejszony apetyt, utratę pamięci, bóle głowy. Hipowitaminoza B2 zaburza procesy energetyczne i metaboliczne. Brak witaminy C objawia się łuszczeniem się skóry, krwawieniem z dziąseł, osłabieniem i drażliwością, bólem nóg. Niedobór witaminy E przyczynia się do dystrofii mięśniowej.

Grupa ryzyka obejmuje osoby nadużywające alkoholu i tytoniu, kobiety w czasie ciąży oraz podczas karmienia piersią, dzieci i osoby starsze. Wegetarianie i miłośnicy ścisłej diety, ludzie, których życie wiąże się ze zwiększonym stresem psychicznym i fizycznym.

Hiperwitaminoza - nadmiar witamin. Z nadmiarem jednej lub więcej witamin, często rozpuszczalnych w tłuszczach, ponieważ gromadzą się, organizm jest odurzony ultra-wysoką dawką witamin, co prowadzi do różnych zakłóceń w pracy organizmu. Z nadmiarem witaminy A, wątroba jest zaburzona, ciśnienie wzrasta, następuje rozpad, senność i bóle głowy. Przedawkowanie witaminy C może powodować bezsenność i zaburzenie trzustki i nerek. Witamina D może sprzyjać powstawaniu kamieni nerkowych i niszczeniu tkanki kostnej. Często objawami nadmiaru witaminy D są: słaby apetyt, utrata masy ciała, osłabienie, nudności, bóle brzucha i zaparcia, ból głowy w szyi. Nadmiar witaminy E powoduje zmęczenie, osłabienie, zawroty głowy. Może objawiać się zaburzeniami przewodu pokarmowego i niestabilnością układu sercowo-naczyniowego.

http://fizrazvitie.ru/avitaminoz-gipovitaminoz-gipervitaminoz

Awitaminoza, hipowitaminoza i hiperwitaminoza: okoliczności i objawy

Awitaminoza, hipowitaminoza i hiperwitaminoza mogą pojawić się z niewystarczającym lub, przeciwnie, nadmiernym spożyciem witamin.

Każdy z tych stanów ma negatywne konsekwencje dla ciała, dlatego konieczne jest ścisłe monitorowanie tego, aby zachować równowagę substancji mineralnych. O tym, co jest awitaminozą, hipowitaminozą i hiperwitaminozą, a jakie te warunki są straszne, określisz czytając ten materiał.

Jakie są okoliczności rozwoju hipowitaminozy

Treść

• 1 Jakie są okoliczności rozwoju hipowitaminozy
• 2 Czym jest awitaminoza i jak są okropne?
• 3 Objawy hiperwitaminozy witaminy A u dzieci i dorosłych
• 4 objawy witaminy D hiperwitaminozy
• 5 Wskaźniki hiperwitaminozy witaminy C
• 6 Objawy hiperwitaminozy witaminy E
• 7 Wskaźniki hiperwitaminozy witaminy B

Zimą i wiosną ludzie rozwijają tzw. Sezonową hipowitaminozę. Być może wielu zauważyło, że w okresach wiosennych i zimowych ludzie są bardziej narażeni na bóle głowy, zawroty głowy, przeziębienia i choroby zakaźne, choroby przewodu pokarmowego (na przykład wrzody). W tych porach często notuje się nieokreślone osłabienie, zmęczenie i drażliwość, pogorszenie snu i utratę apetytu.

Jak radzić sobie z sezonowym brakiem witamin? Często do ich zapobiegania stosuje się preparaty multiwitaminowe. Spójrzmy na wszystkie zalety i wady rozwiązania problemu.

Tak więc brak witamin w pożywieniu powoduje hipo- lub awitaminozę. Co to jest - hipowitaminoza i ze względu na to, co wydaje się taki stan?

Hipowitaminoza (choroby spowodowane długim niedoborem witaminy), w przeciwieństwie do awitaminozy, pozostaje bardzo powszechna. Okoliczności tego można warunkowo podzielić na dwie grupy: wewnętrzną i zewnętrzną.

Wewnętrzne okoliczności hipowitaminozy to:

Fizjologiczne zwiększone zapotrzebowanie na witaminy, na przykład u kobiet w ciąży, u dzieci w okresie aktywnego wzrostu, w dorosłej części populacji - z intensywną pracą fizyczną i umysłową. Długie poważne choroby zakaźne i okres zdrowienia. Naruszenie wchłaniania witamin w niektórych chorobach przewodu pokarmowego (na przykład z kamicą żółciową, wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jest osłabione).

Wiedząc o tej przyczynie rozwoju hipowitaminozy, ludzie z chorobami witamin z przewodu pokarmowego powinni być wprowadzani do organizmu, omijając przewód pokarmowy (na przykład przez wstrzyknięcie). Dysbioza jelitowa. Ten czynnik ma ogromne znaczenie, ponieważ niektóre witaminy są całkowicie syntetyzowane przez mikroflorę jelitową (są to witaminy B3, B6, H, B12 i K). Niedobory genetyczne niektórych układów enzymatycznych. Na przykład, jedną z przyczyn rozwoju krzywicy u dzieci może być brak enzymów zaangażowanych w tworzenie aktywnej postaci witaminy D.

Poza tym należy wziąć pod uwagę, że długotrwałe lub niewłaściwe spożywanie antybiotyków, sulfonamidów i innych leków może być przyczyną powstania hipowitaminozy. Leki te albo hamują aktywność pożądanej mikroflory jelitowej, która syntetyzuje niektóre witaminy, albo specyficznie niszczy witaminy.

Główne zewnętrzne okoliczności hipowitaminozy obejmują:

Niewystarczająca zawartość witamin w żywności (z niewłaściwym przetwarzaniem żywności, niewłaściwym przechowywaniem żywności). Skład diety (na przykład brak w diecie warzyw i owoców, żywność tylko wysoko oczyszczona i żywność w puszkach; obecność witamin w żywności). Urbanizacja ludności. Na przykład, w dużych miastach, ludzie nie mają wystarczającej ilości światła słonecznego, w oparciu o tę hipowitaminozę D. Możliwy jest wpływ na organizm różnych negatywnych czynników: hipotermia, przegrzanie, sytuacje stresowe.

Biorąc pod uwagę podstawowe okoliczności powstania hipowitaminozy, spróbuj to zrobić, aby uniknąć pochodzenia tych warunków.

Co to jest beri-beri i jakie są przerażające?

Ponadto musisz wiedzieć, czym jest awitaminoza i jak straszne są takie warunki.

Awitaminoza jest chorobą, która pojawia się w wyniku całkowitego braku określonej witaminy w organizmie. Obecnie awitaminoza jest rzadko spotykana. Awitaminoza, jak każda choroba, pociąga za sobą ważne, czasem nieodwracalne konsekwencje dla organizmu. Jako przykład rozważmy niektóre z najczęstszych objawów beri-beri spowodowanych brakiem witaminy A w organizmie (A-beri-beri). Co to jest straszny niedobór witaminy dla organizmu?

Gdy ten warunek występuje:

• Spowolnienie wzrostu kości i upośledzenie tworzenia kości (może to prowadzić do wzrostu ciśnienia hydrostatycznego w jamie wewnątrzczaszkowej iw kanale kręgowym);
• Naruszenie struktury i funkcji tkanki nabłonkowej, co prowadzi do uszkodzenia układu oddechowego, trawiennego i rozrodczego oraz zmniejsza odporność organizmu na choroby zakaźne;
• Naruszenie struktury i funkcji narządów wzroku (ślepota nocna);
• Zaburzenia gruczołów dokrewnych.

Aby uniknąć podobnych efektów, należy używać pokarmów bogatych w witaminy, a jeśli to konieczne, stosować preparaty witaminowe. Ale należy to robić ostrożnie i biorąc pod uwagę zalecenia lekarza. Z powodu czego? Ze względu na fakt, że podczas spożywania witamin szczególnie ważne jest przestrzeganie „złotego środka” - nie powinno być ani kilku, ani dużej liczby, ale „w sam raz”.

Objawy hiperwitaminozy witaminy A u dzieci i dorosłych

Brak witamin w organizmie powoduje wiele chorób. Ale nadmiar witamin, bez względu na to, jak niezwykły, jest nie mniej straszny dla zdrowia niż ich brak. Co to jest hiperwitaminoza i jakie są objawy tego stanu?

Hiperwitaminoza - choroba spowodowana długim nadmiarem we wprowadzaniu jakiejkolwiek witaminy. Nie są mniej przerażające niż hipowitaminoza. Objawy hiperwitaminozy są podobne do zatrucia.

Każda witamina w ludzkim ciele spełnia pewne specyficzne funkcje. Na tej podstawie lepiej jest powiedzieć o tym, jak nadmiar witamin wpływa na osobę, wykorzystując przykład każdej substancji indywidualnie. Najczęściej manifestowało się przedawkowanie witamin A i D.

Nadmierne ilości witaminy A w organizmie mogą powodować gwałtowne reakcje.

Objawami hiperwitaminozy witaminy A są:

• Wysypki skórne, złuszczanie skóry;
• Wypadanie włosów;
• Swędzenie;
• Nadpobudliwość;
• Ból głowy;
• Gorączka;
• Nudności i wymioty;
• Ból stawów.

Ponadto objawy hiperwitaminozy witaminy A u dzieci i dorosłych gwałtownie zwiększają stężenie cholesterolu we krwi i upośledzają układ nerek i dróg moczowych.

Objawy hiperwitaminozy witaminy D

Teraz kilka słów o nadmiernym spożyciu witaminy D. Nadmiar tej witaminy nie przynosi korzyści nerkom, układom nerwowym i kostnym. Z „przejadania się” witaminy D, apetyt znika, dzieci mogą rozwijać skurcze.

Objawy hiperwitaminozy witaminy D u dorosłych i dzieci to:

Słabość; utrata apetytu; ból głowy; ból stawów; skurcze brzucha, niestrawność; nudności i wymioty.

Długie przyjmowanie nadmiernych dawek witaminy D prowadzi do osteoporozy. Ponadto objawami hiperwitaminozy są złogi wapnia w nerkach, sercu, płucach, na ścianach naczyń krwionośnych.

Wskaźniki hiperwitaminozy witaminy C

Wskaźnikami hiperwitaminozy witaminy C (kwas askorbinowy) mogą być:

• Świąd;
• Podrażnienie dróg moczowych;
• Zaczerwienienie skóry;
• Zawroty głowy;
• Ból głowy

Nadmiar witaminy C może być okolicznością, która obniża krzepliwość krwi, zwiększa ciśnienie i zakłóca metabolizm węglowodanów. Ponadto nadmierne spożycie tej witaminy zwiększa ryzyko kamieni nerkowych.

I kolejny interesujący fakt. Okazuje się, że nadmierne spożycie witamin może prowadzić do hipowitaminozy, tj. Na ich niekorzyść. Pytać jak? Na przykład, jak wszyscy wiemy, brak witaminy C osłabia organizm, czyniąc go wrażliwym na czynniki negatywne. Na tej podstawie uważa się za całkiem logiczne, że zwiększona dawka witaminy pomoże wzmocnić organizm. Z tego i powszechnego nieporozumienia, jak gdyby witamina C musiała być stosowana w nieograniczonych ilościach. Ale specjalne badania nie tylko nie potwierdziły, ale także obaliły ten punkt widzenia. Im więcej witaminy C bierze osoba, tym bardziej są nasycone tkanką i tym bardziej energiczna jest wymiana tej witaminy. W rezultacie wzrasta zapotrzebowanie organizmu na witaminę C, co może prowadzić do powstawania hipowitaminozy.

Objawy hiperwitaminozy witaminy E

Wskaźnikami hiperwitaminozy witaminy E są:

• Ból głowy; zwiększone zmęczenie;
• Naruszenie przewodu pokarmowego.

Badania na szczurach wykazały, że nadmiar witaminy E w pożywieniu może prowadzić do zmiany struktury kości u zwierząt i zwiększenia możliwości złamań. Inne badania potwierdziły, że nadmiar witaminy E osłabia wchłanianie przez organizm witamin A, D i K. Wskaźniki hiperwitaminozy witaminy B

Wśród witamin z grupy B stwierdzono wyraźne zatrucia nadmiarem witamin B0, B., B9.

Wskaźniki hiperwitaminozy witaminy B są następujące:

• Podniecenie i bezsenność;
• Ból głowy;
• Zwiększone tętno;
• Nudności

Nadmiar witaminy B może prowadzić do odwodnienia organizmu, a po zrzuceniu ogromna dawka B6 może być przyczyną pogorszenia koordynacji ruchów.

Objawy hiperwitaminozy mogą być spowodowane zarówno nadmiernym spożyciem żywności, która jest bardzo bogata w witaminy, jak i niezależnym przyjmowaniem preparatów witaminowych.

http://vozam.ru/zdorove/970-avitaminoz-gipovitaminoz-i-gipervitaminoz.html

Witaminy. Awitaminoza. Hipowitaminoza. Hiperwitaminoza

Witaminy. Awitaminoza. Hipowitaminoza. Hiperwitaminoza.
Witaminy są niskocząsteczkowymi biologicznie czynnymi substancjami o charakterze organicznym, bez których przepływ najważniejszych procesów biochemicznych i fizjologicznych w organizmach żywych jest niemożliwy.

Znanych jest ponad trzydzieści związków spełniających te funkcje.
Wraz z całkowitym brakiem jakiejkolwiek witaminy w organizmie rozwija się awitaminoza - najpoważniejsza choroba, która może powodować inne choroby, takie jak krzywica, szkorbut, pelagra, beri-beri, ślepota nocna.

Awitaminoza w naszych czasach jest bardzo rzadkim zjawiskiem. Bardziej powszechne są hipowitaminozy - przypadki częściowego niedoboru jakiejkolwiek witaminy. Objawami hipowitaminozy są: łagodne złe samopoczucie, zmęczenie, obniżona sprawność, zwiększona drażliwość, zmniejszona odporność organizmu na infekcje.

Najczęściej hipowitaminoza występuje pod koniec zimy i wiosną, gdy zawartość witamin w żywności zmniejsza się lub dieta zawiera niewystarczającą ilość pokarmów bogatych w niezbędne witaminy. W tym okresie należy zwrócić szczególną uwagę na zestaw produktów stosowanych w diecie.

Przyczynami hipowitaminozy mogą być również:

• Monotonne, niezrównoważone odżywianie;
• Ograniczenia w stosowaniu żywności bez pełnego zastąpienia w okresie stanowisk religijnych;
• Zwiększenie zapotrzebowania na witaminy w okresach ciąży i karmienia, aktywny wzrost ciała; zwiększony wysiłek fizyczny;
• Obecność chorób lub przyjmowanie leków, które naruszają wchłanianie lub wchłanianie witamin itp.

Ponadto, oprócz braku witamin, istnieje inna skrajność, która powoduje szkodę dla ciała - ich nadmiar. Przy nadmiernym stosowaniu witamin dochodzi do zatrucia organizmu (zatrucie), które nazywane jest hiperwitaminozą. Najczęściej obserwuje się to u młodych ludzi zaangażowanych w kulturystykę i nadmiernie używających suplementów diety i preparatów witaminowych.

Witaminy są zwykle oznaczane literami alfabetu łacińskiego - A, B, C, D, E itd. Główna ilość witamin wchodzi do organizmu wraz z pożywieniem. Ale po części niektóre witaminy mogą powstawać bezpośrednio w organizmie człowieka.

Jako jednostka miary dla witamin, ich zawartość w miligramach na 100 gramów żywności wynosi mg / 100gr. Na zapotrzebowanie na witaminy wpływają różne czynniki: wiek, zdrowie, warunki życia, charakter aktywności, pora roku, zawartość żywności w głównych składnikach żywienia.

W jakich produktach znajdują się, w jakiej ilości, jaka dzienna dawka witamin, zalecenia dotyczące przygotowania i stosowania produktów w celu uniknięcia niedoboru witamin, niedoboru witamin i hiperwitaminozy, można znaleźć w artykule „Jakie produkty zawierają witaminy A, B, C, D, E, PP „

http://psy-plus.ru/vitaminy-avitaminoz-gipovitaminoz-gipervitaminoz.html

Awitaminoza, hipowitaminoza i hiperwitaminoza: przyczyny i objawy

Awitaminoza, hipowitaminoza i hiperwitaminoza mogą wystąpić z niewystarczającym lub, odwrotnie, nadmiernym spożyciem witamin. Każdy z tych stanów ma negatywne konsekwencje dla organizmu, więc należy ściśle monitorować, aby utrzymać równowagę substancji mineralnych. O tym, co jest awitaminozą, hipowitaminozą i hiperwitaminozą oraz jak niebezpieczne są te warunki, uczysz się czytając ten materiał.

Jakie są przyczyny hipowitaminozy?

Zimą i wiosną ludzie rozwijają tzw. Sezonową hipowitaminozę. Prawdopodobnie wielu zauważyło, że wiosną i zimą ludzie częściej cierpią na bóle głowy, zawroty głowy, przeziębienia i choroby zakaźne, choroby przewodu pokarmowego (na przykład wrzody). W tych sezonach często odnotowuje się ogólne osłabienie, zmęczenie i drażliwość, pogorszenie snu, utratę apetytu.

Jak radzić sobie z sezonowym brakiem witamin? Bardzo często w ich profilaktyce stosuje się preparaty multiwitaminowe. Spróbujmy zrozumieć wszystkie plusy i minusy takiego rozwiązania.

Tak więc brak witamin w pożywieniu powoduje hipo- lub awitaminozę. Co to jest - hipowitaminoza i dlaczego jest taki stan?

Hipowitaminoza (choroby spowodowane długotrwałym brakiem jakiejkolwiek witaminy), w przeciwieństwie do awitaminozy, pozostają bardzo powszechne. Przyczyny tego można podzielić na dwie grupy: wewnętrzną i zewnętrzną.

Wewnętrzne przyczyny hipowitaminozy to:

• Fizjologiczne zwiększone zapotrzebowanie na witaminy, na przykład u kobiet w ciąży, u dzieci w okresie aktywnego wzrostu, w dorosłej części populacji - z intensywną pracą fizyczną i umysłową.
• Długotrwałe ciężkie choroby zakaźne, a także okres powrotu do zdrowia.
• Naruszenie wchłaniania witamin w niektórych chorobach przewodu pokarmowego (na przykład w kamicy żółciowej, wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jest osłabione). Znając ten powód rozwoju hipowitaminozy, ludzie z chorobami przewodu pokarmowego muszą wprowadzać witaminy do organizmu, omijając przewód pokarmowy (na przykład przez wstrzyknięcie).
• Dysbioza jelitowa. Ten czynnik jest bardzo ważny, ponieważ niektóre witaminy są całkowicie syntetyzowane przez mikroflorę jelitową (są to witaminy B3, B6, H, B12 i K).
• Wady genetyczne niektórych układów enzymatycznych. Na przykład, jedną z przyczyn rozwoju krzywicy u dzieci może być brak enzymów zaangażowanych w tworzenie aktywnej postaci witaminy D.

Należy również pamiętać, że przyczyną hipowitaminozy może być długotrwałe lub niewłaściwe stosowanie antybiotyków, sulfonamidów i innych leków. Leki te albo hamują aktywność mikroflory jelitowej, która syntetyzuje niektóre witaminy, albo bezpośrednio niszczą witaminy.

Główne zewnętrzne przyczyny hipowitaminozy obejmują:

• Niewystarczająca zawartość witamin w żywności (z niewłaściwym przetwarzaniem żywności, niewłaściwym przechowywaniem żywności).
• Skład diety (na przykład brak w diecie warzyw i owoców, żywność wyłącznie wysoko oczyszczona i żywność w puszkach; obecność witamin w żywności).
• Urbanizacja ludności. Na przykład w dużych miastach ludzie nie są wystarczająco zaopatrzeni w światło słoneczne, więc może występować niedobór witaminy D.
• Wpływ na organizm różnych niekorzystnych czynników: hipotermia, przegrzanie, sytuacje stresowe.

Biorąc pod uwagę główne przyczyny hipowitaminozy, spróbuj to zrobić, aby uniknąć występowania tych warunków.

Czym jest awitaminoza i jak są niebezpieczne?

Musisz także wiedzieć, czym jest awitaminoza i jak niebezpieczne są takie warunki.

Awitaminoza jest chorobą, która występuje w wyniku całkowitego braku witaminy w organizmie. Obecnie awitaminoza jest dość rzadka. Awitaminoza, jak każda choroba, pociąga za sobą poważne, czasem nieodwracalne konsekwencje dla organizmu. Jako przykład rozważ niektóre z najbardziej typowych przejawów beri-beri spowodowanych brakiem witaminy A w organizmie (A-beri-beri). Co to jest niebezpieczny niedobór witaminy dla organizmu?

Gdy ten warunek występuje:

• spowolnienie wzrostu kości i upośledzenie tworzenia kości (może to prowadzić do wzrostu ciśnienia hydrostatycznego w jamie wewnątrzczaszkowej iw kanale kręgowym);
• naruszenie struktury i funkcji tkanki nabłonkowej, co prowadzi do uszkodzenia układu oddechowego, trawiennego i rozrodczego, a także zmniejsza odporność organizmu na choroby zakaźne;
• naruszenie struktury i funkcji narządów wzroku (ślepota nocna);
• zaburzenia funkcji gruczołów wydzielania wewnętrznego.

Aby uniknąć takich konsekwencji, konieczne jest spożywanie pokarmów bogatych w witaminy, aw razie potrzeby stosowanie preparatów witaminowych. Jednak należy to robić ostrożnie i biorąc pod uwagę zalecenia lekarza. Dlaczego Ponieważ podczas spożywania witamin szczególnie ważne jest przestrzeganie „złotego środka” - nie powinno być ani trochę, ani dużo, ale „tylko w prawo”.

Objawy hiperwitaminozy witaminy A u dzieci i dorosłych

Niedobór witamin w organizmie powoduje wiele chorób. Jednak nadmiar witamin, co dziwne, jest nie mniej niebezpieczny dla zdrowia niż ich brak. Co to jest hiperwitaminoza i jakie są objawy tego stanu?

Hiperwitaminoza jest chorobą spowodowaną przedłużonym nadmiernym wprowadzaniem jakiejkolwiek witaminy do organizmu. Są nie mniej niebezpieczne niż hipowitaminoza. Objawy hiperwitaminozy są podobne do zatrucia.

Każda witamina w ludzkim ciele spełnia pewne specyficzne funkcje. Dlatego, aby porozmawiać o tym, jak nadmiar witamin wpływa na osobę, jest lepszy na przykładzie każdej substancji oddzielnie. Najczęściej manifestowane przedawkowanie witamin A i D.

Nadmierne ilości witaminy A w organizmie mogą powodować gwałtowne reakcje.

Objawami hiperwitaminozy witaminy A są:

• wysypki skórne, łuszczenie się skóry;
• wypadanie włosów;
• swędzenie;
• nadpobudliwość;
• ból głowy;
• gorączka;
• nudności i wymioty;
• ból stawów.

Ponadto objawami hiperwitaminozy witaminy A u dzieci i dorosłych jest gwałtowny wzrost poziomu cholesterolu we krwi, a także upośledzenie układu nerkowego i moczowego.

Objawy hiperwitaminozy witaminy D

Teraz kilka słów o nadmiernym spożyciu witaminy D. Nadmiar tej witaminy nie przynosi korzyści nerkom, układom nerwowym i kostnym. Z „przejadania się” apetytu na witaminę D znika, dzieci mogą doświadczać drgawek.

Objawy hiperwitaminozy witaminy D u dorosłych i dzieci to:

• słabość;
• utrata apetytu;
• ból głowy;
• ból stawów;
• skurcze brzucha, niestrawność;
• nudności i wymioty.

Długotrwałe przyjmowanie nadmiernych dawek witaminy D prowadzi do osteoporozy. Objawami hiperwitaminozy są również złogi wapnia w nerkach, sercu, płucach, na ścianach naczyń krwionośnych.

Objawy hiperwitaminozy witaminy C

Oznaki hiperwitaminozy witaminy C (kwas askorbinowy) mogą być:

• świąd;
• podrażnienie dróg moczowych;
• zaczerwienienie skóry;
• zawroty głowy;
• ból głowy.

Nadmiar witaminy C może powodować zmniejszenie krzepliwości krwi, zwiększone ciśnienie i metabolizm węglowodanów. Ponadto, według niektórych doniesień, nadmierne spożycie tej witaminy zwiększa ryzyko kamieni nerkowych.

I kolejny interesujący fakt. Okazuje się, że nadmierne spożycie witamin może prowadzić do hipowitaminozy, tj. na ich niekorzyść. Pytać jak? Na przykład wszyscy wiemy, że niedobór witaminy C osłabia organizm, czyniąc go wrażliwym na niekorzystne czynniki. Dlatego wydaje się całkiem logiczne, że zwiększona dawka witaminy pomoże wzmocnić organizm. Stąd powszechne błędne przekonanie, że witamina C powinna być spożywana w nieograniczonych ilościach. Jednak specjalne badania nie tylko nie potwierdziły, ale także obaliły ten punkt widzenia. Im więcej witaminy C bierze osoba, tym bardziej są nasycone tkanką i tym bardziej energiczna jest wymiana tej witaminy. W rezultacie wzrasta zapotrzebowanie organizmu na witaminę C, co może prowadzić do rozwoju niedoboru witaminy A.

Objawy hiperwitaminozy witaminy E

Objawami hiperwitaminozy witaminy E są:

• ból głowy;
• zwiększone zmęczenie;
• zaburzenie przewodu pokarmowego. Badania przeprowadzone na szczurach wykazały, że nadmiar witaminy E w żywności może prowadzić do zmiany struktury kości u zwierząt i zwiększenia prawdopodobieństwa złamań. Inne badania dowodzą, że nadmiar witaminy E narusza wchłanianie przez organizm witamin A, D i K.

Oznaki witaminy B hiperwitaminozy

Wśród witamin z grupy B stwierdzono wyraźne zatrucia nadmiarem witamin B0, B., B9.

Objawy hiperwitaminozy witaminy B są następujące:

• podniecenie i bezsenność;
• ból głowy;
• zwiększone tętno;
• nudności

Nadmiar witaminy B może prowadzić do odwodnienia organizmu, a zbyt duża dawka B6 może prowadzić do zaburzenia koordynacji ruchów.

Objawy hiperwitaminozy mogą być spowodowane zarówno nadmiernym spożyciem pokarmów, które są niezwykle bogate w witaminy, jak i samodzielnym przyjmowaniem preparatów witaminowych.

http://my-ledimir.ru/avitaminoz-gipovitaminoz-i-gipervitaminoz-prichiny-i-simptomy

Witaminy. Niedobór witaminy i hiperwitaminoza.

Witaminy są prostymi substancjami organicznymi o niskiej masie cząsteczkowej, które są niezbędne dla organizmu ludzkiego iz reguły są zawarte w różnych rodzajach żywności. Witaminy są niezbędne dla człowieka w mikroskopijnych dawkach (w porównaniu z dawkami białek, tłuszczów i węglowodanów), ale brak pewnych witamin (niedobór witamin lub hipowitaminozy) może powodować poważne powikłania. Jednocześnie nadmierne spożycie pewnych grup witamin (hiperwitaminoza, przedawkowanie witamin) może prowadzić do negatywnych konsekwencji.

Rodzaje witamin.

Wszystkie witaminy, jak również przeciwutleniacze, dzielą się na rozpuszczalne w wodzie (hydrofilowe) i rozpuszczalne w tłuszczach (lipofilne). Podajemy najczęstsze rodzaje witamin z zalecaną dzienną dawką, marginalną dawką (jeśli jest znana) oraz krótki opis skutków beri-beri i przedawkowania.

http://www.calc.ru/Vitaminy-Avitaminoz-I-Gipervitaminoz.html

Konsekwencje tabeli hipowitaminozy i hiperwitaminozy

Hipo i hiperwitaminoza

Hipowitaminoza, bolesny stan, który występuje, gdy dochodzi do naruszenia zgodności między spożyciem witamin i ich spożyciem w organizmie; tak samo jak niedobór witamin.

Hipowitaminoza rozwija się przy niewystarczającym spożyciu witamin. Rozwija się niepostrzeżenie, zwykle musi upłynąć pewien okres, podczas którego pojawią się zaburzenia metaboliczne. Niedobór witaminy występuje tylko w eksperymentach, ale polifowitaminoza jest częściej obserwowana w życiu. Powodem dla nich u ptaków, niezwiązanym z brakiem witamin w diecie, może być zła resorpcja witamin. Możliwa jest również „wtórna” hipowitaminoza, nakładająca się na inne choroby.
Zapotrzebowanie na witaminy u ptaków jest bardzo zróżnicowane w zależności od okresu wzrostu, tempa metabolizmu i pory roku.
Zapotrzebowanie ptaków na witaminy zależy przede wszystkim od zawartości w diecie białka, makro- i mikroelementów, poziomu produktywności i warunków środowiskowych, w których ptak się znajduje. W sytuacjach stresowych ilość witamin A i D musi być zwiększona o 30-50%, a rozpuszczalna w wodzie o 10-20%.
Hiperwitaminoza - choroba wynikająca z przedawkowania witamin. W dużych dawkach witaminy mogą mieć działanie toksyczne. Ustalono, że w konwencjonalnych dawkach witaminy A i D mogą zmniejszać toksyczne działanie innych witamin.

Hipowitaminoza A (niedobór retinolu)

Objawy choroby:
Objawy choroby u kurcząt podczas karmienia niedoborem witaminy A występują w ciągu 7-50 dni. Występuje osłabienie nóg, ataksja, utrata apetytu i masy ciała, upośledzona koordynacja ruchów. U kurcząt obserwuje się zapalenie spojówek, często odpływ płynu surowiczego z otworów nosowych. Po pojawieniu się pierwszych znaków zabicie ptaka trwa zwykle 6-10 dni.
U dorosłych kurcząt, gdy są trzymane na diecie bez witaminy A, najpierw stosuje się rezerwy wątroby i innych tkanek, co prowadzi do utraty wagi i depresji. U kur niosek cierpiących na hipowitaminozę produkcja jaj maleje lub całkowicie się zatrzymuje. Żółtko jaj takich kurczaków jest bladożółte. Wykluwalność kurcząt z jaj od kurcząt cierpiących na hipowitaminozę A jest nieznaczna, młodzi są słabi.
Kurczaki zawarte w diecie z niedoborem witaminy A nie jedzą dobrze, mają blady i pomarszczony grzebień.
W kogutach z niedoborem witaminy A jądra spadają, ilość testosteronu spada, a aktywność seksualna maleje.
Gdy hipowitaminoza A zmniejsza ogólną odporność organizmu na infekcje bakteryjne i wirusowe.
Witamina A jest jedną z niewielu witamin, których przedawkowanie wywołuje efekt toksyczny.

Leczenie:
Ptak musi codziennie wprowadzać witaminę A do paszy lub wody pitnej w dawkach 3-5 razy wyższych niż dzienne zapotrzebowanie. Dzienne spożycie witaminy A (mcg): pisklęta do 10 dnia życia - 50-150, kurczęta - 2000-3000. Pokazano jednoczesne stosowanie witaminy B12. Racje roślinne (mączka trawna) i pochodzenia zwierzęcego (wątroba, olej rybny, produkty mleczne) powinny zostać wprowadzone do racji żywnościowych.

Zapobieganie:
Zapobieganie polega na dostarczaniu kurczętom i dorosłym ptakom paszy zawierającej karoten i witaminę A. Najbardziej kompletnym naturalnym źródłem witaminy A jest trawa i mąka z niej przygotowana. Zioło zawiera również dużo ksantofilu, który w porównaniu z karotenem lepiej osadza się w skórze.
Karoten w mące ziołowej jest dobrze zachowany przy pewnej zawartości wilgoci, która powinna wynosić do 13-14%. Im wyższa wilgotność mąki ziołowej, tym szybciej się pogarsza.
Przy przechodzeniu na karmienie ptaków suchą karmą konieczne jest dodanie do niej mąki ziołowej. Oprócz karotenu zawiera tokoferol (witamina E), witaminy z grupy B (ryboflawina, tiamina, cholina, kwas nikotynowy i pantotenowy), pierwiastki śladowe i minerały. Najwyższej jakości mąka trawiasta jest uzyskiwana z trawy, skoszona przed kwitnieniem. Ta trawa zawiera białko, mało błonnika, dlatego jest dobrze trawiona przez ptaka.
Mąka ziołowa jest również uzyskiwana przez sztuczne suszenie zielonej masy lucerny, koniczyny i ich mieszanek z trawami zbożowymi, które są koszone w fazie pączkowania roślin strączkowych i wchodzenia do roślin zbożowych w probówce.
Mączka z trawy lucerny zawiera „czynnik lucerny”, który ma pozytywny wpływ na wzrost młodego stada i produktywności ptaków.
W tym w paszy dla kurcząt 8% mączka trawiasta najwyższej jakości, można w pełni zaspokoić ich zapotrzebowanie na karoten.
Normy żywienia mąką ziołową:
Dorosłe kurczaki - 10-12 g
Kurczaki - 7-10% w diecie
Podczas przechowywania mąki ziołowej zmniejsza się zawartość karotenu.
Mąka witaminowa jest również zbierana z drewna zielonego. Zdobądź go z zielonej sosny.

Koncentrat witaminy A może mieć działanie toksyczne podczas przedawkowania. Prowitaminy podczas przedawkowania nie powodują zaburzeń u ptaków.
Przedawkowanie witaminy A jest szczególnie niebezpieczne w połączeniu z niską zawartością białka paszowego i paszy dla zwierząt, co prowadzi do pojawienia się jadeitu.

Hipowitaminoza D (niedobór kalcyferolu)

Zapotrzebowanie na witaminę D u ptaków zależy od zawartości w diecie wapnia i fosforu.
Witamina D₃ jest regulatorem metabolizmu wapnia i fosforu. Po wchłonięciu ma wielki wpływ na wchłanianie wapnia. W ciele D₃ gromadzi się w nieznacznych ilościach, dlatego oznaki jego niedoboru ujawniają się szybko - w ciągu 2-3 tygodni. Przy niewystarczającym spożyciu witaminy D₃ wraz z paszą kur wzrasta liczba jaj z cienkimi skorupami, zmniejsza się produkcja jaj (do 30%) i masa jaj, jaja pojawiają się ze zdeformowaną skorupą lub bez skorupy. U kurcząt wzrost jest opóźniony, aktywność fizyczna spada, koordynacja ruchów jest zaburzona. Upierzenie ptaka jest złe, pióra są potargane, dziób, pazury i carina są miękkie, elastyczne. Kości są miękkie, łatwo się zginają i pękają.
Nadmiar witaminy D₃ powoduje toksykozę wraz z hiperkalcemią i mineralizacją tkanek miękkich, u dorosłych ptaków spada wydajność, a kurczęta składają jaja z delikatnymi muszlami i szorstkie na tępym końcu. Ponadto nadmierne spożycie witaminy D₃ z jedzeniem powoduje utlenianie, co prowadzi do zwiększonego spożycia witaminy E w organizmie.
Składniki paszy z reguły zawierają niewiele witaminy D₃ lub są w ogóle pozbawieni, dlatego potrzeba ptaka dla tej witaminy powinna być zaspokojona dodatkami do jej syntetycznych preparatów.

Objawy choroby:
Charakterystyczne objawy niedoboru witaminy D występują z powodu utraty zdolności do normalnego tworzenia kości. Zmiany w szkielecie piskląt nazywane są krzywicą u dorosłych ptaków - osteomalacją.
Choroba jest powszechna u kurcząt. Początkowo u kurcząt, częściej w wieku 14-40 dni, następuje utrata apetytu, opóźnienie wzrostu, osłabienie. Dziób, kości stają się miękkie, czasem zakrzywione (zwłaszcza kości stępki). W niektórych przypadkach pigmentacja i tworzenie się piór są osłabione. Ponadto pojawia się katar i ciężka słabość kończyn. Kurczaki poruszają się ze skrzydłami w dół, często tracąc równowagę i spadając.
Nasilenie krzywicy u kurcząt zależy nie tylko od małej ilości witamin grupy D, ale także od niedoboru soli wapnia i fosforu.
Kury nioski, pacjenci z hipowitaminozą, poruszają się z trudem. Mają słabość kończyn, zrogowaciała część dzioba jest zmiękczona, chore kurczęta tracą apetyt, wydajność i stają się podatne na choroby zakaźne. U kurcząt obserwuje się nieregularne składanie jaj i nieregularności w tworzeniu muszli („odlewanie jaj”).
W końcowej fazie choroby ptak leży bezradnie na ziemi z rozciągniętymi kończynami iw tym stanie umiera.

Leczenie:
Wprowadzenie do diety witaminy D₃ (mln IU) dla kurcząt do 10 dni w wieku 0,05-0,1 dla kur - 2-4.
Domek rybny weterynaryjny olej dziennie kurczaki - 0,5-1g, kurczaki - 1g.
Dobry wynik przy użyciu kredy, mączki mięsno-kostnej. Pokazano zastosowanie witaminy B12.

Zapobieganie:
Aby zapobiec krzywicy, należy uwzględnić w diecie olej z ryb drobiowych, pokrzywę, mączkę z trawy. Potrzeba posiadania kurcząt w minerałach jest uzupełniana przez dodanie mączki kostnej, fosforanu wapnia, pokruszonej skorupki jaja.

Nadmiar witaminy D₃ powoduje toksykozę wraz z hiperkalcemią i mineralizacją tkanek miękkich. U dorosłych ptaków spada wydajność, a kurczaki składają jaja z delikatną skorupą i szorstkie w rejonie tępego końca. Ponadto nadmierne spożycie witaminy D₃ z jedzeniem powoduje utlenianie, co prowadzi do zwiększonego spożycia witaminy E w organizmie, co powoduje wzrost liczby zapłodnionych jaj.

Hipowitaminoza E (niedobór tokoferolu)

Objawy choroby:
Istnieje kilka postaci przebiegu hipowitaminozy E. Kurczęta, które zachorowały w wieku 20-40 dni, mają upośledzoną koordynację ruchową, osłabienie, drżenie i skurcze drgawkowe.
Często masowa choroba kurcząt występuje w sezonie zimowym, kiedy racje żywnościowe nie są dostarczane z trawą i mąką z trawy.
Stosowanie zepsutego oleju rybnego może zneutralizować witaminę E w przewodzie pokarmowym.
U chorych kurcząt (w wieku 14-60 dni) obserwuje się następujące objawy choroby: pędzą do przodu, a następnie gwałtownie zatrzymują się i opadają, ruchy wymuszone, opadanie głowy, zwijanie szyi, a następnie możliwy jest stan podniecenia i drgawki. Przy przedłużającym się przebiegu choroby kurczęta doświadczają obrzęku podskórnego głowy, szyi i skrzydeł.

Leczenie:
Pojedyncze wstrzyknięcia domięśniowe witaminy E 6-10 IU na każdego kurczaka i selenin sodu (w rozcieńczeniu 1:50 000 w wodzie destylowanej) w dawce 0,5 ml zapewniają odzyskanie przez 4-5 dni 70% kurcząt z początkowymi objawami hipowitaminozy i 28% poważnie chory Witamina E, podawana z jedzeniem, ma dobry efekt terapeutyczny.

Zapobieganie:
Nie można uwzględnić w diecie złej jakości tłuszczu. W gorącym sezonie w bunkrze podajniki nie powinny wypełniać paszy, przekraczając 3-5 dni dostaw, gdyż pod działaniem wysokiej temperatury tłuszcz w nich szybko się pogarsza. Nad rynnami konieczne jest ułożenie baldachimów cienia.
Głównym źródłem tokoferolu dla drobiu jest naturalna żywność. Zwłaszcza są bogate w oleje roślinne. Jednak tokoferole zawarte w naturalnej żywności, niestabilne i łatwo utleniające się podczas obróbki cieplnej. Dlatego, aby zaspokoić potrzeby drobiu w witaminie E, stosowano leki syntetyczne.

Witamina K zwiększa krzepliwość krwi. Jego niedobór w organizmie prowadzi do rozpadu syntezy protrombiny, w wyniku czego krzepnięcie krwi zmniejsza się, wzrasta czas krzepnięcia, a po niewielkich uszkodzeniach naczyń krwionośnych pojawia się krwotok.
Wprowadzenie do diety niewielkiej ilości witaminy K z hipoprotrombinemią zapewnia prawidłowe krzepnięcie krwi.

Objawy choroby:
U ptaków synteza witaminy K w jelitach jest bardzo niska. Jego niewydolność pokarmowa przejawia się zwłaszcza w zawartości komórek kurcząt. Objawy choroby obserwuje się, gdy w paszy występują antagoniści, w tym kokcydiostatyk sulfachinoneksaliny, antybiotyki, które hamują wzrost mikroflory w jelicie grubym, a w konsekwencji synteza witaminy K. Ponadto niedobór witaminy K może powodować niedobór diety w paszy zielonej, uszkodzenie paszy przez grzyby, obecność antymetabolitów witamin w paszy (warfaryna, kumaryna).
Ciężkość przebiegu choroby waha się od niewielkich naruszeń do ciężkich objawów klinicznych, takich jak utrata apetytu, depresja, powolny stan, potargane pokrycie piór, obniżenie skrzydeł, krwotoki na twardówce oka, obecność krwi w kale, żółtaczka, suchość i sinica skóry, grzebień, brody, wiek
W ostrych przypadkach, często przed śmiercią, kurczęta przyjmują pionowe ustawienie ciała. Podczas inkubacji jaj uzyskanych z kurcząt zawartych w dietach z niedoborem witaminy K wiele zarodków umiera w pierwszych dniach inkubacji.

Zapobieganie:
W zielonych roślinach jest dużo witaminy K, dlatego konieczne jest dodanie lucerny, koniczyny, pokrzywy i wytworzonej z nich mąki w racji pokarmowej ptaków, dodanie dobrej jakości kiszonki, marchwi.
Witamina K jest zawarta w mące ziołowej, rybnej i mięsnej.

Objawy choroby:
Pierwszymi objawami klinicznymi hipowitaminozy B1 są opóźnienie wzrostu, porażenie nerwów, niestrawność, spadek temperatury ciała.
Rozwój choroby następuje szybko, występuje kruchość pióra, trudności w chodzeniu, występuje niebieski grzebień, depresja, obrzęk wola. Wraz z dalszym rozwojem choroby następuje paraliż nerwów poszczególnych grup mięśniowych, dlatego ptak ma konwulsyjnie rozciągnięte nogi. Kurczaki mają charakterystyczną pozę: wyciągnięte kończyny, głowa rzucona do tyłu. Ptak nie może iść do koryta i brać jedzenia. Temperatura ciała spada do 25 ° C, oddech przyspiesza, po chwili ptak umiera.

Leczenie:
Chory ptak może zostać wyleczony, jeśli sprawa nie działa, zazwyczaj dodaję witaminę B1 do mojej diety i zmniejszam ilość karmy zawierającej węglowodany. Do leczenia za pomocą syntetycznej witaminy B1. Pokazano jednoczesne stosowanie witaminy B12.

Zapobieganie:
Witamina B1 znajduje się w nierafinowanych ziarnach zbóż, zielonej masie roślin iw ekstraktach drożdżowych.
W celu zapobiegania chorobie konieczne jest wzięcie pod uwagę zwiększonego zapotrzebowania organizmu na tiaminę w trakcie leczenia lekami, po zastosowaniu kokcydiostatyków, które przez swoje działanie są antagonistami witaminy B1.
Naturalnymi źródłami witaminy B1 mogą być drożdże, serwatka, mleko, ryby i mączka mięsno-kostna, kiełkujące ziarno, zielona masa roślin i mączka z trawy z zielonej masy koniczyny i lucerny.

Objawy choroby:
U kurcząt rozwijają się częściej w wieku 14-30 dni. Zmiany w dynamice wzrostu, często zepsute, występują unaczynienia rogówki (krwawe oko). Ptak jest słaby i spoczywa na skręconych palcach (paraliż rufowy). Często występuje zaburzenie trawienne. Częstym objawem jest ból kończyn, z pozostawionymi nogami. Mięśnie nóg są zaniknięte, skóra sucha.
U dorosłych kurcząt następuje utrata apetytu, spadek produkcji jaj i masy jaj. Już po 14 dniach od trzymania kurcząt w nieodpowiedniej dawce, wykluwa się kurczęta z jaj zmniejsza się i 7 dni po włączeniu do dawki witaminy B2 zostaje przywrócona.
Śmierć zarodków z niedoborem witaminy B2 osiąga czasami 87,5%.

Leczenie i zapobieganie:
Konieczne jest stałe włączanie do diety pokarmu drobiowego zawierającego witaminę B2: drożdże, lucerna i mąka z pokrzywy, zielona masa roślin, ziarno kiełkujące przed pojawieniem się kiełków, odpadów mlecznych, ryb, mączki mięsno-kostnej.
Witamina B2 wykazuje działanie tylko w obecności witamin B1 i B12.

Niedobór niacyny (witamina B5)

Niacyna (kwas nikotynowy, nikotynamid, czynnik PP, witamina B5) została najpierw wyizolowana z otrębów ryżowych. Kwas nikotynowy jest zaangażowany jako koenzym w procesy redoks zachodzące w organizmie, w regulacji metabolizmu białek, tłuszczów, węglowodanów, w procesie tworzenia krwi i przewodu pokarmowego.
W kukurydzy witamina B5 jest trudna do wchłonięcia.

Objawy choroby:
Przy braku kwasu nikotynowego u ptaków występuje powolne upierzenie, zapalenie skóry, złuszczanie i zmiany w stawach nóg, opóźnione dojrzewanie, zmniejszenie produkcji jaj u kurcząt i wykluwanie się jaj.
Najważniejszym objawem niedoboru niacyny u chorych kurcząt jest wzrost i zapalenie stawów skokowych, w wyniku którego dochodzi do perozy. Drugim objawem choroby jest zapalenie błony śluzowej nosa. Skóra kącików ust jest pokryta skórkami, obserwuje się słabą nietrwałość i niestrawność. Często występują drżenia i niedowłady spowodowane zaburzeniami układu nerwowego.

Leczenie i zapobieganie:
W profilaktyce konieczne jest podawanie paszy dla drobiu zawierającej wystarczającą ilość niacyny. W 100 gramach otrąb pszennych zawiera 40-125 mg witaminy B5, w marchwi - 14, w trawie zbóż - 7,2, w otrębach ryżowych - 966, w mięsie - 100-200, w drożdżach - 40-60 mg. W ziarnach kukurydzy niacyna jest w stanie związanym, więc podawanie jednej kukurydzy ptakowi może powodować oznaki niedoboru niacyny.

Niedobór biotyny (witamina H)

Witamina H została najpierw znaleziona w wątrobie, a później w postaci krystalicznej została wyizolowana z żółtka jaja. Jest w roślinach. Biotyna zawiera proszek z wątroby, drożdże, produkty mleczne.
Biotyna gromadzi się w wątrobie, nerkach i kościach - głównych obszarach aktywności tych enzymów, które potrzebują tej witaminy.

Objawy choroby:
Przy braku witaminy H kurczęta doświadczają dermatozy, hiperkeratozy i neoperozy, zwłaszcza kończyn.
W zwichnięciu biodeady obserwuje się depresję wzrostu u młodych zwierząt, zmiany skórne na opuszkach stóp, na nogach i palcach, a także chorobę oczu i wysiękowe zapalenie skóry.
Zapalenie skóry kurczaka występuje na kończynach, głowie, powiekach i kątach dzioba. Z powodu braku biotyny u kurcząt czasami spotyka się perosy.
Biotyna jest również wymagana do prawidłowej embriogenezy piskląt. Część piskląt umiera na włazie, inne po wykluciu. Głównymi objawami martwych embrionów są: krzywizna szyi, skrócenie kości, dziób papugi.

Leczenie i zapobieganie:
W mieszankach paszowych dla kur niosek i brojlerów zawartość witaminy H jest dość wysoka ze względu na wprowadzenie do nich drożdży paszowych, śruty sojowej, mączki rybnej. W paszach zbożowych biotyna jest zawarta w formie związanej, a jej dostępność, na przykład, w niektórych odmianach jęczmienia i pszenicy wynosi nie więcej niż 36%. Biotyna kukurydzy, owsa, śruty sojowej, nasion oleistych, mączki z trawy, jaj jest skutecznie wykorzystywana.
Jako źródło biotyny można stosować zielone rośliny strączkowe, trawę, ryby oraz mączkę mięsno-kostną.

Niedobór kwasu pantotenowego (witamina B3)

Kwas pantotenowy (witamina B3, czynnik antidermatitis kurczaka) w organizmie ptaków jest zawarty w postaci pantotenu. Zapotrzebowanie na ptaki w tej witaminie zależy w dużej mierze od zawartości innych witamin z grupy B, zwłaszcza B12.
Brak kwasu pantotenowego zmniejsza wzrost żywej wagi młodych zwierząt, produkcję jaj u kurcząt i wylęg jaj, zwiększa śmiertelność zarodków, u dorosłych kurcząt występuje zapalenie skóry palców, kąty dziobów, oczy.

Objawy choroby:
Oznaki niedoboru kwasu pantotenowego to upośledzony wzrost i rozwój zarodków, upośledzona operacyjność, zaburzenia funkcjonalne i morfologiczne układu nerwowego oraz zaburzenia przewodu pokarmowego.
U kurcząt brak kwasu pantotenowego prowadzi do opóźnienia wzrostu, niedorozwoju piór, zapalenia skóry. Kurczaki są wyczerpane, skóra w rogach dzioba i wokół oczu jest zaogniona. Wypadają pióra na głowie;
U kur niosek zawsze towarzyszy temu zmniejszenie produkcji jaj i wykluwanie się kurcząt. Szczególnie wysoka śmiertelność zarodków w 17 dniu rozwoju.

Leczenie i zapobieganie:
Po włączeniu do diety leków panthotenovoy kwas odzyskuje. Aby zaspokoić potrzeby drobiu na kwas pantotenowy, konieczne jest włączenie do diety drożdży, lucerny, otrębów pszennych i ryżowych oraz produktów mlecznych.

Niedobór pirydoksyny (witamina B6)

Pirydoksyna (witamina B6, Adermin) jest specyficznym czynnikiem należącym do grupy witamin B. Jest izolowana z otrębów ryżowych i drożdży.

Objawy choroby:
Brak witaminy B6 u kurcząt prowadzi do wolniejszego wzrostu, zmniejszenia apetytu, ataksji, krwotoków i erozji żołądka.
Witamina B6 jest zwykle wystarczająca w mieszankach paszowych, ale ze względu na słabą strawność, zapotrzebowanie na tę witaminę nie zawsze jest zaspokojone.
Po 8-12 dniach po karmieniu racji pokarmowych, które nie zawierają pirydoksyny, kurczaki doświadczają ogólnego osłabienia, opadania skrzydeł, całkowitego opóźnienia wzrostu. Pióro nie uformowane, kruche. W przyszłości pojawiają się objawy nerwowe: drżenie, mimowolne ruchy, skurcze, podczas których ptak pada na bok lub z powrotem, konwulsyjnie porusza kończynami i umiera.
U dorosłych kurcząt niedoborowi witaminy B6 towarzyszy utrata apetytu, produkcja jaj i utrata masy ciała.

Leczenie i zapobieganie:
W diecie znajdują się drożdże, pasza dla zwierząt, kiełkujące ziarno, zielenie.

Niedobór kwasu foliowego (witamina B)

Kwas foliowy (folacyna, kwas pteroiloglutaminowy, witamina B) bierze udział w metabolizmie węglowodanów, seryny, glicyny, metioniny, choliny i histydyny, a także w procesach tworzenia krwi, ostrzega makrocytowe hiper- i hipochromowe anemie.
Zmniejsza się wykluwalność jaj wadliwych w kwasie foliowym, młodzi są słabi, ze słabym upierzeniem. Kwas foliowy jest niezbędny do prawidłowego wzrostu upierzenia kurcząt, zwiększając odporność na infekcje. Długotrwałe przechowywanie paszy prowadzi do zniszczenia w nich tej witaminy.
Zapotrzebowanie na kwas foliowy w większości przypadków jest zaspokajane przez naturalne składniki. Mogą jednak wystąpić przypadki niedoboru. Na przykład, gdy występuje nadmiar białka i intensywne tworzenie się kwasu moczowego, zwiększa się zapotrzebowanie ptaków na kwas foliowy.
Witamina Sun jest zawarta w zielonych liściach roślin i wraz z innymi witaminami B bierze udział w metabolizmie. Aktywność kwasu foliowego zależy od zawartości w diecie choliny i kwasu asparaginowego.

Objawy choroby:
Wzrost, operatywność, kruchość piór, występuje niedokrwistość ogólna. U ptaków o ciemnym upierzeniu kwas foliowy bierze udział w odkładaniu się pigmentu. Najczęstszym objawem niedoboru kwasu foliowego u kurcząt jest perosis, a może wystąpić niedokrwistość makrocytowa.
U kurcząt z brakiem kwasu foliowego tworzenie białka jaja jest osłabione. Podczas inkubacji jaj z niedoborem kwasu foliowego obserwuje się wysoką śmiertelność zarodków w 20 dniu inkubacji.

Leczenie:
Kilka dni po domięśniowym zastrzyku chorego ptaka z 50 do 100 mikrogramów kwasu foliowego znikają kliniczne objawy upośledzenia. W ciągu jednego tygodnia zmiany we krwi normalizują się. Doustne podawanie leku daje mniejszą skuteczność terapeutyczną.

Zapobieganie:
Kurczęta potrzebują kwasu foliowego zależy od dawki witaminy B12, metioniny, choliny.
Zawartość kwasu foliowego w mące ziołowej zależy od warunków i czasu przechowywania.
Z drożdży pastewnych, mąki z lucerny i śruty sojowej są bogate w kwas foliowy. Jednak główna część witaminy zawartej w paszy jest w postaci związanej, dlatego jej strawność jest niska. Aby zaspokoić potrzeby drobiu w kwasie foliowym, stosuje się jego syntetyczny preparat zawierający co najmniej 95% kwasu foliowego.

Niedobór cyjanokobalaminy (witamina B12)

Witamina B12 (korryna, cyjanokobalamina) jest niezbędna do tworzenia krwi. Witamina B12 jest stałym towarzyszem białek zwierzęcych, bakterii jelitowych i producentów antybiotyków. Zawiera kobalt, dlatego czasami nazywany jest kobalaminą.
Witamina B12 znacznie zwiększa wchłanianie białek roślinnych. Dlatego przy wystarczającej liczbie ptaków można trzymać na dietach składających się wyłącznie z białek roślinnych. Potrzeba uprawy organizmów w witaminy B12 jest znacznie wyższa niż w przypadku tych, którzy ukończyli wzrost. Jeśli ptak otrzymuje białko zwierzęce (mączka mięsno-kostna lub mączka rybna itp.) I niezbędne witaminy znajdują się w diecie, wówczas zapotrzebowanie na cyjanokobalaminę jest nieznaczne.
Wzrasta zapotrzebowanie na witaminę u drobiu w okresie składania jaj i w niekorzystnych warunkach. Dlatego witaminę B12 można przypisać grupie antystresowej, która zwiększa odporność ptaków na infekcje i niekorzystne warunki mieszkaniowe.
Źródłem witaminy B12 jest pasza dla zwierząt.

Objawy choroby:
Przy braku witaminy B12 w jajach wylęgowych, zarodki obumierają w 17 dniu inkubacji. Kurczęta wyhodowane z wadliwych jaj rosną słabo, ich odpady w pierwszych dniach życia zwiększają się.
Niedobór witaminy B12 u dorosłych kurcząt charakteryzuje się uszkodzeniem tkanki krwiotwórczej, niedokrwistością, zmianami limfatycznymi wszystkich istotnych narządów, niedokrwistością złośliwą i zmianami w przewodzie pokarmowym. Czasami produkcja jaj maleje, w niektórych przypadkach, gdy niedobór witaminy B12 występuje u kurcząt, może wystąpić erozja żołądka. Utrzymując ptaki na diecie bez witaminy B12, wzrost nadnerczy może nastąpić 2-3 razy.

Leczenie i zapobieganie:
Wiele witaminy B12 znajduje się w rybach i mączce mięsno-kostnej, w produktach mlecznych.
Kompleks witamin z grupy B jest syntetyzowany w głębokiej, niewymiennej ściółce. Jeśli kurczak zjada 1-2 g śmieci dziennie, to wystarczy, aby zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę B12. Pod względem zawartości komórek włączenie do paszy 5% mączki rybnej zaspokaja zapotrzebowanie na tę witaminę.
Zapotrzebowanie na witaminę B12 u ptaków zwiększa się, jeśli do diety dodaje się tłuszcze paszowe w celu zwiększenia kalorii.
Witamina B12 jest najbardziej aktywna w połączeniu z witaminami A i D.

Niedobór witaminy C

Witamina C (kwas askorbinowy) bierze udział w procesie utleniania w organizmie, w wymianie aminokwasów, wpływa na wymianę siarki, inaktywację toksyn i trucizn, zwiększa odporność na infekcje i choroby, uczestniczy w syntezie steroidów i hormonów nadnerczy oraz zapobiega utlenianiu adrenaliny. Ma to szczególne znaczenie u ptaków w sytuacjach stresowych. Kwas askorbinowy działa jako przeciwutleniacz, dezaktywuje toksyny, zwiększa odporność na tworzenie się ciał odpornościowych.
Ptak jest w stanie syntetyzować kwas askorbinowy w wątrobie i nerkach z cukrów prostych, aw normalnych warunkach go nie brakuje. Dopiero gdy czynniki stresowe wpływają na organizm, zapotrzebowanie na tę witaminę nie jest zaspokajane dzięki własnej syntezie i ptak musi być karmiony pożywieniem.
W ostatnich latach ustalono, że u kurcząt dodanie witaminy C do podstawowej dawki pokarmowej przyczynia się do zwiększenia produkcji jaj.
Zalecane są następujące dawki witaminy C (mg / kg paszy): kury nioski ze składaniem jaj w normalnych warunkach 30-60, ze „zmęczeniem komórek” - 100, mięso - w normalnych warunkach 100, z chorobami zakaźnymi 100.
Ustalono, że witamina C wpływa na wzrost i produkcję jaj przez ptaki, ilość wapnia wydalanego w skorupce. Do pewnego stopnia, w gorącym okresie letnim, możliwe jest zwiększenie siły i grubości skorupki jaja przy użyciu witaminy C.
Witamina C bierze duży udział w tworzeniu kości w embrionach i kurczętach, stymuluje mineralizację kości. W kogutach kwas askorbinowy stymuluje spermatogenezę i zwiększa koncentrację plemników.
Ustalono uzupełniającą funkcję witamin C i E. Witamina E wpływa na biosyntezę witaminy C, na przykład niedobór witaminy C hamuje powstawanie witaminy C.

Objawy choroby:
Z braku karmy z witaminą C, kurczęta pobierają jaja z cienką skorupą lub bez. Upośledzona jest również funkcja układu mięśniowo-szkieletowego (osteoporoza), zmniejsza się odporność ptaków na choroby zakaźne i zmniejsza się odporność.

Zapobieganie:
Witaminy C monos w liściach roślin zielonych. Należy pamiętać, że podczas przechowywania paszy witamina C jest częściowo zniszczona.

Niedobór choliny (witamina B4)

Witamina B4 (cholina) jest syntetyzowana w organizmie ptaka z aminokwasu i metioniny z wystarczającym zaopatrzeniem w kwas foliowy (BV) i witaminę B12. Z brakiem choliny perose występuje u młodych zwierząt, u kurcząt zmniejsza się produkcja jaj, aw tym przypadku rozwija się tłuszczowa degeneracja wątroby.
Zapotrzebowanie na cholinę wzrasta wraz z wysoką zawartością tłuszczu w diecie, co jest szczególnie ważne dla wysokiej wylęgowości jaj. Dodatki choliny w paszy dla zwierząt zmniejszają zawartość tłuszczu w wątrobie i zwiększają powstawanie żółtka jaja. Ponadto cholina ma efekt oszczędzania metionu, który jest wyrażany w stymulowaniu wzrostu kurcząt na diecie z niedoborem metioniny.
Obecnie lek cholina produkowana w postaci chlorku choliny. Jest to klarowna oleista ciecz zawierająca 69-75% czystej substancji.

http: //xn--b1aahtfreknke.xn--p1ai/vzroslaya-ptitsa/bolezni-kur/nezaraznye-bolezni/bolezni-narusheniya-obmena-veshchestv.html? start = 1