Płatki owsiane na śniadanie - co może być bardziej banalne. Jednak dietetycy i lekarze nie przestają zalecać stosowania go rano. Jaka jest tajemnica płatków owsianych, dlaczego dobrze jest jeść na początku dnia?

Wszystko jest proste - w owsie jest wiele przydatnych substancji. Zawiera witaminy A, PP, E, C, B12, B6, minerały: cynk, fosfor, magnez, chrom, potas, nikiel, wapń. Ponadto płatki owsiane zawierają wiele białek i złożonych węglowodanów, dzięki czemu organizm jest ładowany energią przez cały dzień. Ogólnie rzecz biorąc, płatki owsiane - prawdziwy magazyn składników odżywczych!

Ze względu na swój bogaty skład, owies ma wielką zaletę dla organizmu. Jeśli regularnie jesz na śniadanie płatki owsiane, możesz poradzić sobie z wieloma dolegliwościami i stać się znacznie zdrowszym człowiekiem.

Wśród dobroczynnych właściwości tego wspaniałego zboża główne są następujące:

• owies obniża poziom cholesterolu i zapobiega powstawaniu skrzepów krwi;
• poprawia procesy myślowe i pamięć;
• ma działanie antystresowe;
• zwiększa napięcie ciała;
• poprawia krzepnięcie krwi;
• reguluje metabolizm, co jest bardzo ważne dla utraty wagi;
• pozytywny wpływ na nerki;
• zapobiega rozwojowi osteoporozy;
• pomaga wzmocnić ciało;
• pomaga budować tkankę mięśniową;
• ma korzystny wpływ na kondycję włosów, paznokci, skóry;
• zmniejsza kwasowość soku żołądkowego;
• oczyszcza ciało;
• wspomaga normalne trawienie, łagodzi zaparcia, zapalenie jelita grubego i niestrawność;
• normalizuje aktywność wątroby i tarczycy;
• pusta owsianka, tj. Gotowane w wodzie bez dodatku oleju, soli i przypraw pomaga usunąć z organizmu szkodliwe toksyny i metale ciężkie.

Nie ma wątpliwości co do korzyści płynących z płatków owsianych dla zdrowia. Ma pozytywny wpływ na prawie wszystkie narządy naszego ciała. Jako bonus pomaga zachować młodość i piękno.

Jedząc codziennie talerz płatków owsianych na śniadanie, możesz stopniowo i delikatnie schudnąć, poprawić kondycję włosów, skóry, wzmocnić paznokcie. Może być trudno znaleźć inny produkt o podobnych korzystnych właściwościach dla organizmu ludzkiego.

Jak gotować owsiankę na śniadanie z maksymalną korzyścią?

Zgodnie z zaleceniami dietetyków płatki owsiane powinny być gotowane w wodzie. W tej formie jest najbardziej przydatny dla żołądka i dla utraty wagi. Najlepiej jeść owsiankę z całych ziaren owsa. Możesz użyć zbóż, ale korzyści z płatków owsianych na śniadanie będą wtedy znacznie mniejsze.

Aby zrobić owsiankę, należy wziąć dwie szklanki wody i trzy czwarte szklanki owsa. Po gotowaniu wody wlej płatki do patelni, gotuj na małym ogniu, aż będą gotowe, nie zapominając o mieszaniu. Podczas serwowania można napełnić naczynie masłem i dodać suszone owoce, orzechy, miód. Płatki owsiane do utraty wagi na śniadanie powinny być puste.

Jeśli chcesz, aby płatki owsiane były bardziej smaczne, możesz ugotować je z mlekiem. Konieczne jest wlanie zboża na patelnię, zalać wodą tak, aby pokryć płatki połową. Następnie doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ciepło, gotować przez kolejne trzy minuty, aż płatki namoczą się w wodzie, a następnie wlać mleko. Gotuj jeszcze kilka minut, upewniając się, że owsianka nie jest spalona.

Płatki owsiane na mleku są bardzo bogate w kalorie. Zaleca się stosowanie na śniadanie dla osób, które chcą przybrać na wadze.

Jak wybrać płatki owsiane?

Wybierając płatki owsiane należy zwrócić uwagę na nazwę. Płatki owsiane są czterech rodzajów: „Hercules”, „Extra number 1”, „Extra number 2”, „Extra number 3”.

Najbardziej subtelne i delikatne płatki sprzedawane są w opakowaniu o nazwie „Extra number 3.” Najprostszym sposobem ich ugotowania jest zalanie wrzątkiem lub gorącym mlekiem i czekanie, aż pęcznieją. Takie płatki są odpowiednie dla małych dzieci i osób z problemami żołądkowymi.

Płatki „Dodatkowa liczba 2” są wykonane z ciętych płatków, są cienkie i dobrze ugotowane. Owsianka z nich gotowana nie więcej niż 10 minut.

Płatki „Extra №1” są bogate w węglowodany, są zrobione z pełnych ziaren, mają gęstszą strukturę. Gotowaną owsiankę z takich płatków przez około 15 minut. Jest to najbardziej korzystne dla żołądka.

Bardzo smaczne i zdrowe płatki są uzyskiwane z owsa walcowanego - oddzielnej odmiany owsianej, której płatki są najgrubsze. Owsianka Hercules jest przygotowywana dłużej niż inne, ale okazuje się bardzo gruba i bogata.

Płatki należy wybierać zgodnie z własnymi preferencjami, a także na podstawie zamierzonych celów. Jeśli chcesz schudnąć lub poprawić zdrowie, powinieneś wybrać grubsze i wykonane z pełnych ziaren ziarna. Gdy zaleca się choroby żołądka, należy stosować cienkie, delikatne płatki. Reszta to kwestia gustu!

Przepyszne przepisy śniadaniowe

Zazwyczaj na śniadanie do gotowania potraw nie jest zbyt pożądane. Po przebudzeniu większość ludzi ma bardzo mało czasu na przygotowanie się do pracy. Jednak poranny posiłek jest uważany za najważniejszy, ponieważ rozpoczyna metabolizm i dostarcza energii na dzień, więc nie zaniedbuj śniadania.

Herbatę z kanapkami najłatwiej wypić rano, ale nie jest to najlepszy wpływ na stan przewodu pokarmowego. Ale smaczne płatki śniadaniowe mogą przynieść wiele korzyści dla organizmu.

Wśród zbóż płatki owsiane są uważane za najbardziej odpowiednie do porannego posiłku. Jednak jedzenie chudej owsianki każdego dnia jest denerwujące. Aby w jakiś sposób urozmaicić doznania smakowe, zaleca się gotować płatki owsiane przy użyciu ciekawych i nietypowych przepisów.

Rano jest świetny czas na jedzenie owoców. Dlaczego nie połączyć korzyści i przyjemnego smaku płatków owsianych i owoców w jednym naczyniu?

Na przykład można zrobić płatki owsiane z bananem i cynamonem. Aby to zrobić, wlej szklankę zwiniętego owsa na patelnię, zalej dwa i pół szklanki wody, dodaj do smaku dwa plasterki banana, szczyptę cynamonu, sól i cukier.

Zagotuj wszystko, zredukuj ciepło i gotuj, aż płyn całkowicie się wchłonie w grys. Zdjąć z ognia, przed wypiciem można dodać trochę zimnego mleka do owsianki.

Bardzo zdrowe płatki na śniadanie okażą się przydatne, jeśli ugotujesz płatki w wodzie, a następnie zjesz je ze swoimi ulubionymi surowymi owocami. Takie danie mogą zjeść ci, którzy chcą schudnąć. Ma wiele witamin i mało kalorii.

Ci, którzy nie podążają za postacią, ale także dbają o swoje zdrowie, polubią ten przepis: zagotuj pół szklanki płatków owsianych w wodzie lub mleku, a następnie zalej sokiem wielowarstwowym, włóż do rogów waflowych, udekoruj brzoskwinią i jagodami. W tej formie płatki owsiane z pewnością zadowolą dzieci.

Wśród owsianek owsianych zajmuje ważne miejsce, jest odżywcze, odżywcze i bardzo przydatne. Istnieją jednak owsa i wady. Przy długotrwałym stosowaniu zbóż w żywności w organizmie zmniejsza się zawartość wapnia.

Wynika to z faktu, że kwas fitowy zawarty w zbożu hamuje wchłanianie wapnia. Ponadto gromadzenie się kwasu fitynowego przyczynia się do usuwania korzystnych enzymów.

W sumie potrzebne jest umiar, w małych ilościach płatki owsiane nie szkodzą ciału, przeciwnie, korzyści z tego będą ogromne. Jeśli użyjesz go na śniadanie, lunch i kolację, problemy zdrowotne nie pozwolą ci czekać.

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/kashi/chem-polezna-ovsyanka-na-zavtrak

Czy można codziennie jeść owsiankę

Wiele osób, które ściśle monitorują swoje zdrowie, takich jak płatki owsiane. Produkty te są spożywane zarówno w czystej postaci, jak i z dodatkiem różnych owoców, jagód, orzechów i wypełniaczy w postaci dżemu. Krążą pogłoski o korzyściach płynących z płatków owsianych, wydaje się, że często jesz podobną owsiankę na jedzenie, a będziesz całkowicie zdrowy. Jednak nie wszystko jest tak prozaiczne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Nie każdy wie, jak zdrowe lub szkodliwe są płatki owsiane każdego dnia. W niektórych przypadkach szkoda może być o rząd wielkości większa niż dobra.

Jaki jest pożytek z płatków owsianych

Korzyści z owsa znane ludziom od dawna. W tym zbożu jest wiele ważnych mikroelementów i witamin dla ludzi. Płatki owsiane mają następujące właściwości lecznicze:

• Poprawia trawienie.
• Poprawia wygląd i strukturę włosów i paznokci.
• Łagodzi bóle mięśni po wysiłku.
• Przyczynia się do wzmocnienia naczyń krwionośnych.
• Obniża poziom cholesterolu.
• Pomaga zwiększyć ogólny ton ciała.

Należy jednak zauważyć, że nie wszystkie płatki owsiane są tak dobre dla zdrowia. Korzyści bezpośrednio zależą od metody przemysłowego przetwarzania zbóż.

Płatki owsiane dodaje się do żywności dla niemowląt od 4 miesięcy. Ale jednocześnie płatki owsiane są tak czyste jak to możliwe z glutenu.

Które płatki owsiane są preferowane

Całe ziarna owsa są uważane za najbardziej użyteczne. W tego typu płatkach owsianych prawie codziennie przygotowywane jest wczesne śniadanie w Wielkiej Brytanii. Ponadto Szkoci uważają owsiankę za narodową potrawę, gotują ją codziennie z całych ziaren. W takich ziarnach jest dużo nie tylko błonnika, ale także substancji śluzowych przydatnych dla ludzkiego organizmu.

To całe ziarno ma kilka istotnych wad. Najważniejszym z nich jest długie przygotowanie. Aby ugotować smaczną owsiankę na śniadanie, trzeba spędzić około godziny. W warunkach ciągłego zatrudnienia współczesnych ludzi jest to uważane za zbyt duży luksus. Dlatego większość konsumentów preferuje płatki owsiane, które przygotowuje się w ciągu kilku minut. Ale takie płatki owsiane przynoszą znacznie więcej szkód niż oczekiwane korzyści.

Łatwo wyjaśnić szkody spowodowane przez szybkie płatki owsiane. Płatki są wytwarzane ze wstępnie pokruszonych ziaren, podczas gdy owies prawie całkowicie traci swoją naturalną strukturę. W tych płatkach jest mało błonnika, ale ilość skrobi jest bardzo duża. Jeśli często spożywasz płatki śniadaniowe „Extra”, możesz łatwo przybrać na wadze. Biegunka fast food po płatkach owsianych nie jest rzadkością. Gluten zawarty w płatkach skleja kosmki jelitowe, dzięki czemu można zmienić perystaltykę.

Jeśli chcesz szybko ugotować smaczne i zdrowe płatki owsiane, możesz wziąć płatki „Hercules”. Produkty te nie są tak delikatne jak „Extra”, ale struktura ziarna jest maksymalnie zachowana. To zboże jest gotowane zaledwie 20 minut, więc nie wymaga długiego oczekiwania. Jednak takie płatki są nadal bardzo trudne do porównania z naturalnym owsem.

Kupując płatki owsiane, należy zwracać uwagę na trwałość i wygląd produktów. Dobre zboża nie mają obcych wtrąceń, takich jak plewy i różne zanieczyszczenia.

Szkoda dziennego spożycia płatków owsianych

Wbrew powszechnemu przekonaniu, codzienne spożywanie płatków owsianych na śniadanie nie prowadzi do poprawy organizmu, przeciwnie, takie nadużywanie tego zboża może powodować niebezpieczne problemy zdrowotne. Uszkodzenie płatków owsianych dla ciała wynika z jego składu chemicznego i niektórych właściwości:

• W każdej owsiance znajduje się kwas fitynowy, który wspomaga wymywanie wapnia z tkanki kostnej. Nawet pomimo tego, że sam wapń jest zawarty w płatkach owsianych, fityna nie pozwala na jego wchłanianie. Jeśli codziennie jesz płatki owsiane, możesz zarabiać na osteoporozę.
• Owsianka zawiera gluten, specjalny gluten, który może powodować alergie. Gluten może oślepiać kosmki na ścianach jelit, pogarszając trawienie.

Jeśli regularnie jesz owsiankę, może rozwinąć się rzęsistość. W przypadku tej choroby kosmki w jelicie przestają działać, a wchłanianie składników odżywczych staje się niemożliwe.

• Płatki owsiane są bardzo bogate w kalorie, tylko 100 gramów gotowego produktu zawiera około 350 kcal. Dzięki ciągłemu użytkowaniu możesz szybko zyskać nadwagę.
• Płatki mogą wywołać cukrzycę. Produkt ma dużo skrobi, która po strawieniu tworzy cukier, który z kolei zwiększa poziom glukozy we krwi.

Nie ma potrzeby nadużywania owsianki, a zwłaszcza nie należy jej jeść w bardzo dużych ilościach. Tylko wtedy, gdy środek jest przestrzegany, taki produkt może być naprawdę korzystny dla zdrowia.

Dlaczego warto zjeść płatki owsiane na śniadanie

Wielu zwolenników zdrowego stylu życia uważa, że ​​płatki owsiane są po prostu idealnym produktem na wczesne śniadanie. Ale czołowi dietetycy już obalili to powszechne nieporozumienie. Co może być złe na jutro?

Śniadanie powinno pobudzić osobę i poprawić metabolizm. Pokarmy spożywane rano nie powinny być szybko trawione, co pozwala zachować pełnię. Każda żywność białkowa ma takie cechy - jaja, produkty mięsne, ryby i produkty mleczne.

Płatki owsiane gotowane w mleku dają osobie do 400 kcal, co jest prawie całkowicie zgodne z potrzebami energetycznymi organizmu. Jednak w tym przypadku osoba nie czuje się pełna, po kilku godzinach zaczyna być zaniepokojony uczuciem głodu. Ale jeśli myślisz logicznie, organizm wchłania poranną ilość kalorii, a częste przekąski przyczyniają się do gromadzenia nadmiaru tkanki tłuszczowej.

Jeśli przeanalizujemy to, okaże się, że płatki owsiane przyczyniają się do ciągłego przejadania się. Ale w tym samym czasie taki strąk nie może zapewnić osobie energii przez długi czas, ponieważ w produkcie praktycznie nie ma białka.

Raz w ciele płatki owsiane wywołują gwałtowne uwalnianie insuliny, z tego powodu występuje silny głód, ale nie ma uczucia nasycenia.

Jak jeść owsiankę, aby nie zaszkodzić zdrowiu

Niektóre szkodliwe właściwości owsa i owsianki z niego nie oznaczają, że należy całkowicie porzucić ten produkt. Ograniczona ilość wysokiej jakości i odpowiednio spawanych produktów przyniesie korzyści tylko ciału. Ci ludzie, którzy bardzo kochają płatki owsiane, muszą pamiętać o pewnych zasadach:

1. Tydzień możesz jeść nie więcej niż trzy porcje gotowego produktu.
2. Na owsiankę warto kupić cały owies lub płatki „Hercules”. Płatki błyskawiczne mogą wyrządzić więcej szkód.
3. Nie należy gotować płatków owsianych z mlekiem, ponieważ ta kombinacja produktów kończy się niepowodzeniem.

Ludzie spożywający płatki owsiane gotowane w mleku często cierpią na biegunkę.

Przy dobrej pogodzie wiele kobiet przechodzi na płatki owsiane, uważając ten produkt za przydatny i niskokaloryczny. W rzeczywistości tak nie jest, nadmierne zużycie takiej owsianki może prowadzić do nadwagi i problemów zdrowotnych.

http://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/mozhno-li-est-ovsyanuyu-kashu-kazhdyj-den.html

Co to jest pożyteczne płatki owsiane

Treść artykułu

• Co to jest pożyteczne płatki owsiane
• Korzyści i szkoda płatków owsianych
• Jaki jest pożytek z płatków owsianych

Do celów spożywczych

Podstawą owsianki są owies - płatki zbożowe, szeroko stosowane w żywności przez odległych przodków. Och, wiedzieli dobrze, co jest pożyteczną mąką owsianą. Faktem jest, że owies zawiera całą masę witamin, w tym A, E, K, PP i grupę B; charakteryzuje się bogatym zestawem pierwiastków śladowych, w tym żelaza, magnezu, fosforu, potasu, jodu i manganu; jest także mistrzem w zawartości włókien. Dzięki tej drugiej funkcji płatki owsiane są polecane każdemu, kto ma „wadliwe działanie” w przewodzie pokarmowym. Działając jak pędzel, delikatnie oczyszcza jelita ze stolca, normalizuje stolce, usuwa toksyny i żużle z ciała. W dosłownym sensie efekt jest oczywisty, ponieważ regularne czyszczenie przewodu pokarmowego pozwala trwale pozbyć się trądziku i zwiększyć poczucie własnej wartości.

Inna dziedzina, w której płatki owsiane prawie nie mają konkurentów, wiąże się z poprawą ludzkiego układu sercowo-naczyniowego. Zmniejszając poziom cholesterolu, zmniejsza prawdopodobieństwo zakrzepów krwi, a tym samym związanych z tym chorób ludzkiego „silnika”.

Na mleko, wodę lub kefir?

Istnieje kilka opcji gotowania płatków owsianych i chcę dowiedzieć się, która z nich jest najbardziej przydatna.

Pierwszy przepis: na wodzie. Taka owsianka jest „przepisywana” tym, którzy chcą uzyskać minimum kalorii i maksymalne wyniki; dietetycy uważają to za najlepszy sposób na utratę tych dodatkowych kilogramów. Drugi przepis to owsianka na mleko. Jest bardziej smaczny, ale jednocześnie kaloryczny. Przeciwnie, powinny być spożywane przez tych, którzy chcą nieco „zaokrąglić”. Trzeci przepis: na kefir lub jogurt. Oczywiście nie można gotować płatków owsianych: trzeba je moczyć w fermentowanym produkcie mlecznym przez kilka godzin. Ta owsianka jest również dość bogata w kalorie, ale jednocześnie jest podwójnie przydatna w procesach trawienia.

Jeśli utrata wagi nie jest głównym celem, można dodać łyżkę miodu, garść orzechów i suszonych owoców, świeże jagody, a nawet zwykłe nasiona słonecznika do owsianki Hercules. Takie danie pozwoli Ci długo zapomnieć o głodzie i zwiększyć wartość odżywczą śniadania.

W kosmetologii

Zrozumienie, w jaki sposób płatki owsiane są przydatne w kosmetologii, pozwoli na przedłużenie piękna na długi czas bez kosztownych procedur. Kleik tego zboża, stosowany w postaci maski na twarzy, dobrze wysuszony i łagodzący trądzik zapalny charakterystyczny dla skóry tłustej. Ponadto są one uważane za dobry środek zapobiegawczy przeciwko wczesnym zmarszczkom. W połączeniu z innymi naturalnymi „składnikami” - cytryną, winogronami, kefirem, herbatą lub miodem - zapewni pełne odżywienie skóry twarzy.

http://www.kakprosto.ru/kak-915365-chem-polezna-ovsyanaya-kasha

Korzyści i szkody dla płatków owsianych dla organizmu

Błyszczące czasopisma i strony internetowe są pełne nagłówków na temat korzyści płynących z właściwego odżywiania. Częściowo dlatego zwolennicy zdrowego stylu życia są tak pochłonięci poszukiwaniem informacji o korzyściach i szkodach produktów. Owsianka nie jest wyjątkiem. Jego ukształtowana chemiczna lista elementów ma korzystny wpływ na organizm. Istnieje jednak kategoria osób, którym danie jest przeciwwskazane. Porozmawiajmy o wszystkim szczegółowo.

Skład płatków owsianych

Owsianka słynie z wysokiej zawartości błonnika, która ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Substancja przyspiesza wchłanianie substancji przez krwioobieg i oddzielanie korzystnych elementów w całym ciele.

Białko w owsiance jest w formie lekkostrawnej. Jest potrzebna wszystkim ludziom bez wyjątku, ponieważ przywraca szkliwo zębów, paznokcie, włosy, kości, tkankę mięśniową.

Węglowodany są wymagane do powstrzymania głodu. Ponieważ płatki owsiane są bogate w złożone sacharydy, nastrój i morale utrzymują się przez długi czas. Tłuszcz w owsiance jest niewielki, stąd możliwość dodawania potraw do menu pacjentów otyłych, odchudzających, diabetyków.

Skład płatków owsianych jest wieloaspektowy, ale nie ma sensu szczegółowo opisywać każdego elementu. Retinol w połączeniu z witaminą E ma silne działanie przeciwutleniające. Substancje uwalniają wątrobę od szkodliwych produktów rozkładu, poprawiają zdrowie włosów i skóry.

W płatkach owsianych dużo witamin z grupy B, a mianowicie tiamina, pirydoksyna, ryboflawina. Wszystkie te substancje są niezbędne dla układu nerwowego. Chronią ludzi przed apatią, przewlekłym zmęczeniem, złym snem i zewnętrznymi czynnikami drażniącymi.

Owsianka ma również witaminę K, PP, D. Z substancji mineralnych, danie zawiera wapń, nikiel, mangan, żelazo, siarkę. Również w płatkach owsianych jest magnez, fluor, potas, jod, fosfor.

Zalety płatków owsianych

1. Ogromna liczba elementów ma korzystny wpływ na wszystkie funkcje organizmu. Szczególnie cenny jest układ pokarmowy, serce, nerki, wątroba, układ oddechowy.

Zalety płatków owsianych dla kobiet

1. Najczęściej płatki owsiane są stosowane w kosmetologii. Z mielonego ziarna przygotuj maskę na twarz. Ponieważ owies ma właściwości antybakteryjne, domowe środki łagodzą trądzik, stan zapalny, pigmentację i zmarszczki.
2. Ponadto dziewczęta jedzą płatki owsiane w celu przyspieszenia procesów metabolicznych. Ziarno ma funkcję czyszczenia jelit ze starych odpadów, usuwania toksyn i żużli.
3. Płatki owsiane mają korzystny wpływ na naczynia i cały układ krwionośny. Dlatego jest spożywany z żylakami. Przedstawiciele słabszej połowy ludzkości są częściej narażeni na tę chorobę.
4. Ziarno jest również wykorzystywane do utraty wagi. I jest absolutnie nieistotne, czy spożywasz otręby, owsiankę czy kiełkujący owies. Efekt tego ostatniego będzie maksymalny.

Zalety płatków owsianych dla mężczyzn

1. Owsianka skupia się na związkach, które mają pozytywny wpływ na funkcje rozrodcze mężczyzn. Płatki owsiane zwiększają się dzięki przyspieszonej spermatogenezie. Dlatego danie jest pokazywane rodzinom, które mają problemy z poczęciem.
2. Ponadto płatki owsiane sprzyjają przyspieszonemu wzrostowi mięśni dzięki zawartemu w nim glutenowi, białku i błonnikowi. Te właściwości są niezbędne dla mężczyzn, którzy odwiedzają siłownię.
3. Ponadto potrawa zwiększa siłę działania dzięki przyspieszeniu przepływu krwi w strefie pachwinowej. Owsianka sprawia, że ​​facet jest atrakcyjny w oczach pani, ponieważ zwiększa libido.

Zalety płatków owsianych dla kobiet w ciąży

1. Zaleca się wprowadzanie owsianki w menu dam w pozycji, ponieważ naczynie rozwiązuje kilka problemów jednocześnie. Płatki owsiane kompensują więc brak witaminy B9, która jest potrzebna do tworzenia owoców zgodnie z terminem.
2. Pirydoksyna łagodzi objawy zatrucia we wczesnych stadiach. Owsianka łagodzi dławienie i normalizuje przewód pokarmowy. Panie w pozycji często napotykają zaparcia, owies rozwiąże ten problem.
3. Przychodzące żelazo zmniejsza ryzyko niedokrwistości u dziewczynki i jej płodu. Owsianka usuwa obrzęki dzięki swojej zdolności do usuwania nadmiaru płynu.
4. Ponadto zaleca się spożywanie owsianek w okresie laktacji. Danie zwiększa zawartość tłuszczu i ogólną jakość mleka. Eliminuje gorycz, która często występuje z powodu niewłaściwego karmienia matki.

Korzyści z płatków owsianych dla utraty wagi

1. Owsianka jest popularna wśród sportowców i osób, które pilnują swojej diety. Produkt jest poszukiwany wśród osób aktywnie przybierających na wadze. Płatki owsiane są bogate w naturalne białko, które ma pozytywny wpływ na wzrost mięśni.
2. Należy pamiętać, że dieta jest szkodliwa i niebezpieczna dla zdrowia. Płatki owsiane oprócz białka zawierają wolno strawne węglowodany. Z tego dania okazuje się zrównoważone. Aby uzyskać pewny wzrost tkanki mięśniowej na śniadanie wraz z płatkami owsianymi, musisz jeść białko jaja.
3. Aby spalić niechciane kilogramy, płatki owsiane są również niezbędne w diecie. Produkt doskonale stabilizuje aktywność przewodu pokarmowego. Obecność błonnika zapobiega wchłanianiu tłuszczu.
4. Błonnik pokarmowy w połączeniu z wolnymi węglowodanami i białkiem zapewnia organizmowi długotrwałe uczucie pełności. Owsianka bogata w żelazo tworzy centralny układ nerwowy. Dlatego regularne spożywanie produktu prowadzi do stabilnego tła psycho-emocjonalnego. Jesteś mniej podatny na bodźce zewnętrzne i stany depresyjne.

Kiedy nie jeść owsianki

1. Płatki owsiane z dodatkowymi składnikami będą korzystne lub szkodliwe w zależności od stanu pacjenta. Produkt nie zawsze ma pozytywny wpływ na organizm. W niektórych patologiach płatki owsiane są przeciwwskazane.
2. Jeśli cierpisz na cukrzycę, zabronione jest używanie płatków owsianych ze słodkimi zanieczyszczeniami. W tym przypadku przebieg choroby znacznie się pogorszy.
3. Płatki owsiane gotowane w wodzie z dodatkiem substancji słodzących przynoszą korzyści tylko pacjentowi. Taki posiłek z cukrzycą pomoże utrzymać poziom glukozy we krwi i kontrolować prawidłową wagę.
4. Płatki owsiane są surowo zabronione w obecności ciężkich patologii z nerkami. W tym przypadku pacjentowi wolno tylko dietę bez białka. Jak opisano wcześniej, płatki owsiane są bogate w naturalne białko. Jedzenie owsianki może prowadzić do poważnych komplikacji.
5. Warto wiedzieć, że kwas fitynowy jest obecny w płatkach owsianych. Enzym jest odporny na wchłanianie wapnia w organizmie człowieka. Negatywny wpływ przejawia się w rozwoju osteoporozy. Kość i tkanka mięśniowa nie mogą prawidłowo się uformować.
6. Płatki owsiane są przeciwwskazane u osób z nietolerancją glutenu. Białko dominuje w produkcie. W tym przypadku nie tylko nie jest wchłaniany przez organizm, ale towarzyszy mu także wiele problemów w postaci silnego bólu brzucha i biegunki.
7. Taka choroba występuje rzadko, ale przed użyciem nadal jest konieczne, aby zapewnić jej brak. Jeśli zdecydujesz się na dietę na bazie owsianki, przeprowadź pełne badanie i zasięgnij profesjonalnej porady.

Uszkodzenia płatków owsianych

1. Niewątpliwie owsianka jest przydatna dla osoby, ale nie należy zapominać, że produkt ma listę przeciwwskazań. Kompozycja może niekorzystnie wpływać na zdrowie dziecka przy wczesnym karmieniu (do 1 roku).
2. Niedozwolone jest gotowanie owsianki na mleku dla małego dziecka, jego ciało w młodym wieku nie jest w stanie rozkładać tłuszczu zwierzęcego. Stąd możesz wywołać szereg nieprzyjemnych konsekwencji.
3. Nie zapominaj, że płatki owsiane odnoszą się do żywności o wysokiej zawartości glutenu. Białko zaszkodzi ludziom z indywidualną nietolerancją i problemami żołądkowo-jelitowymi.

Owsianka to rodzaj produktu. Bez wątpienia jest cenny dla ludzkiego ciała. Ważne jest przestrzeganie dziennego wskaźnika spożycia. W tym przypadku owsianka nie stanowi dla ciebie żadnego zagrożenia. Jeśli zdecydujesz się schudnąć z płatkami owsianymi, najpierw skonsultuj się z dietetykiem.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi-dlya-organizma/

Korzyści i szkoda płatków owsianych rano

Witam czytelników bloga o zdrowym i szczęśliwym życiu.

Dawno temu dowiedzieliśmy się wspólnej prawdy, że płatki owsiane na śniadanie są najbardziej udanym początkiem dnia.

Prasa i telewizja często omawiają korzystne właściwości tego produktu i jego korzystny wpływ na zdrowie. Jednak tylko indywidualne podejście do każdej osoby staje się kluczem do prawidłowego stylu życia. Standardowe przepisy kulinarne nie są odpowiednie dla wszystkich ludzi i należy to wziąć pod uwagę. Korzyści i szkody płatków owsianych w godzinach porannych, nawyki żywieniowe w przypadku niektórych chorób, właściwy wybór płatków, niuanse gotowania, wyjaśnię w tym artykule. Możemy powiedzieć, że jest to kontynuacja poprzedniego artykułu, w którym mówiłem o leczniczych właściwościach owsa.

Kiedy leczyłam zapalenie błony śluzowej żołądka, to właśnie płatki owsiane pomogły mi pozbyć się choroby. Włącz ją do swojej diety na choroby przewodu pokarmowego.

Co to są płatki owsiane?

„Owsianka, sir!” - to zdanie jest znane każdemu miłośnikowi kina narodowego. Prawdopodobnie zwyczaj jedzenia owsianki na śniadanie przyszedł do nas z dalekiej Anglii. Ale główne pytanie nie dotyczy tradycji, ale jakości produktu. W minionych stuleciach płatki owsiane były dość popularnym daniem w Szkocji, gdzie do dziś czczą tradycje żywnościowe swoich przodków. W tamtych czasach owsianka była zrobiona z całych nieprzetworzonych ziaren, co zajęło dość dużo czasu (40-60 minut).

Współczesny świat wysokich prędkości i technologii nie toleruje opóźnień i upraszcza życie ludzkie nawet przy przygotowywaniu płatków śniadaniowych. W miejskich supermarketach mało prawdopodobne jest, aby spotkać całe kasze owsiane. Ale na półkach zawsze znajdziesz płatki owsiane pod etykietą „Extra” lub „Hercules” (nazwa handlowa produktu). Główną różnicą między płatkami owsianymi a płatkami owsianymi jest obróbka cieplna ziarna w celu skrócenia czasu gotowania owsianki. W procesie takiego przetwarzania owies traci lwią część składników odżywczych.

Płatki owsiane „Extra” są kilku rodzajów. „Extra” №1 jest wykonany z całych ziaren i poddawany jest najmniejszej obróbce cieplnej, więc konieczne jest poświęcenie około 20 minut na jego przygotowanie. „Extra” nr 2 przygotowuje się z ciętych ziaren z bardziej intensywną obróbką cieplną. Taka owsianka jest gotowana średnio 10 minut. „Extra” №3 reprezentują najdelikatniejsze płatki, które są wystarczające do zalania wrzątkiem, aby uzyskać gotowe płatki owsiane. Niestety, ze względu na szybkość gotowania, takie płatki tracą prawie połowę zdrowych składników.

Przydatne właściwości płatków owsianych

Płatki owsiane na zawartość składników odżywczych uważane są za jedno z najbardziej użytecznych zbóż dla utrzymania zdrowia. Na 100 gramów produktu składają się: białka - 11 gramów, tłuszcze - 6 gramów, węglowodany - 65,5 g. Jednocześnie zawartość kalorii w płatkach owsianych wynosi 300 kcal, a węglowodany w jej składzie mają złożoną strukturę i są powoli trawione w przewodzie pokarmowym. Niewielka ilość tłuszczu przyczynia się do zachowania prawidłowej masy ciała, węglowodany dostarczają ładunek energii przez cały dzień, a ciało wykorzystuje wysokie stężenie białek do tworzenia i wzrostu nowych komórek.

Skład płatków owsianych obejmuje witaminy i pierwiastki śladowe, które są niezbędne do utrzymania metabolizmu, funkcjonowania organów wewnętrznych i układów. Ziarna owsa są uważane za mistrzów wśród innych zbóż pod względem zawartości witamin z grupy B (B1, B2, B5), kwasu foliowego i askorbinowego (witamina C), tokoferolu (witamina E), niacyny, witaminy A i K. Ovsyanka jest bogata w żelazo, miedź, wapń, potas, mangan, fosfor, magnez. W tym przypadku owsianka zawiera w swoim składzie gluten, który należy wziąć pod uwagę u osób nietolerujących tej substancji.

Przydatne właściwości płatków owsianych dla zdrowia:

• złożone węglowodany owsiane mają niski indeks glikemiczny, co przyczynia się do normalizacji metabolizmu węglowodanów i cukru we krwi, zapobiega rozwojowi otyłości, poprawia trzustkę;
• zawartość izonitolu zapewnia regulację metabolizmu tłuszczu i wspiera normalny poziom cholesterolu we krwi, co poprawia układ sercowo-naczyniowy i funkcjonowanie wątroby, zapobiega występowaniu miażdżycy;
• wysoka zawartość wapnia i dobra absorpcja z płatków owsianych wzmacnia kości i zęby, zapobiega pojawieniu się chorób układu mięśniowo-szkieletowego;
• błonnik owsiany po ugotowaniu przyczynia się do objęcia żołądka i jelit, normalizuje stolce, wydzielanie soku żołądkowego i jelitowego, poprawia procesy trawienia;
• białka w składzie płatków owsianych są zaangażowane w utrzymanie układu odpornościowego i hormonalnego, zapobiegają rozwojowi nowotworów i wzmacniają ochronne właściwości organizmu;
• wysokie stężenie przeciwutleniaczy zapobiega procesowi starzenia, przyczynia się do dobrego samopoczucia i długowieczności;
• Wszystkie składniki płatków owsianych są dobrze wchłaniane w przewodzie pokarmowym, mają niską zawartość kalorii, więc owsianka jest uważana za produkt dietetyczny w każdym wieku.

Dietetycy zalecają płatki owsiane na śniadanie, ponieważ owsianka odnosi się do pokarmów węglowodanowych. Takie produkty są lepiej trawione rano i dają potężny ładunek energii dla żywotnej aktywności organizmu.

Tajemnice stosowania płatków owsianych

Fakt, że płatki owsiane są przydatne do jedzenia na śniadanie, zna prawie wszystkich. Ale jak właściwie go przygotować i używać, aby produkt był naprawdę przydatny w każdym przypadku, niewielu jest tego świadomych. Podzielę się kilkoma sekretami, które powinni wiedzieć wyznawcy zdrowego stylu życia.

Owsianka musi być odpowiednio ugotowana. Pamiętasz, mówiłem o rodzajach zbóż sprzedawanych w naszych supermarketach? Czas przygotowania zdrowego dania zależy od stopnia wstępnej obróbki cieplnej przez producenta. Jest to niezwykle ważny punkt i dlatego. Przede wszystkim podczas gotowania błonnika owsianka jest gotowana miękka. Daje wizualny efekt wzrostu objętości zbóż, miękkich płatków i domieszki glutenu.

Jeśli spróbujesz potrawy, to według gustu będzie to wydawało się gotowe. Jednak w swej istocie owsianka nie osiągnęła jeszcze stanu gotowości - białka zbóż nie osiągnęły strawnej struktury przewodu pokarmowego. Przy stosowaniu takiego „półproduktu” cząsteczki białka nie rozkładają się na użyteczne i strawne składniki. Przeciwnie, „surowe” białka spowodują rozmnażanie się patogennej mikroflory w jelitach i powstawanie gazu, a dla ludzkiego ciała nie przyniosą oczekiwanych korzyści.

Jeśli płatki owsiane są wykorzystywane do celów leczniczych w chorobach żołądka i jelit, tak że otulają błonę śluzową przewodu pokarmowego, to nie powinny być zatrzymywane przez długi czas w ustach. Faktem jest, że amylaza śliny niszczy gluten w składzie owsianki, a jej właściwości otoczkowe są zredukowane do prawie zera. W takich przypadkach płatki owsiane są dobrze zagotowane i spożywane w małych porcjach, szybko połykając.

Jeśli chcesz zdobyć brakujące kilogramy, po posiłku owsianym na śniadanie musisz zmniejszyć aktywność fizyczną i lepiej się położyć. Wręcz przeciwnie, możesz schudnąć i zyskać masę mięśniową poprzez trening na siłowni zaraz po obfitym śniadaniu z płatków owsianych. W takich przypadkach konieczne jest żucie dobrze owsianki dla lepszego trawienia węglowodanów i białek w jej składzie. Potrawy dietetyczne gotowane w wodzie, bardziej wysokokaloryczne w mleku lub śmietanie. Należy pamiętać, że masło, miód, owoce należy dodawać do owsianki po ugotowaniu. Pozwoli to zachować witaminy, pierwiastki śladowe i inne przydatne składniki zawarte w produktach.

Uszkodzenia płatków owsianych

Przydatne właściwości płatków owsianych dla utrzymania normalnego funkcjonowania organizmu są oczywiste. Czy taki produkt może być szkodliwy dla zdrowia? W niektórych przypadkach odpowiedź na to pytanie jest pozytywna. Są ludzie, którzy nie tolerują glutenu w składzie płatków owsianych. W łagodnych przypadkach nietolerancji występuje biegunka lub alergiczna wysypka skórna po zjedzeniu płatków owsianych. Ciężkie przypadki są związane z rozwojem choroby przewodu pokarmowego - celiakii.

Gluten zawiera substancję gliadynę, która nie jest wchłaniana przez organizm pacjentów z celiakią i działa toksycznie na błonę śluzową jelit. W rezultacie kosmki nabłonka jelitowego zostają zniszczone, co utrudnia wchłanianie i przyswajanie innych składników odżywczych z pożywienia. Prowadzi to do niedożywienia i może spowodować śmierć. Ludzie z celiakią nie mogą jeść pokarmów z owsa, jęczmienia, pszenicy, żyta.

Ponadto naukowcy na całym świecie udowodnili negatywny wpływ płatków owsianych na codzienne stosowanie. Ziarna owsa zawierają kwas fitynowy, który pomaga zmywać wapń z kości. Prowadzi to do osteoporozy, chorób układu mięśniowo-szkieletowego, złamań kości, próchnicy zębów, wypadania włosów i łamliwych paznokci. Ta patologia występuje w przypadku rozpowszechnienia płatków owsianych w diecie i niedostatecznego wykorzystania innych produktów.

Owsianka jest zdrowym i niezbędnym daniem dla wielu ludzi. Odpowiednie spożywanie płatków owsianych korzystnie wpływa na utrzymanie zdrowia, zapewnia doskonałe zdrowie i przyczynia się do długowieczności.

Chcesz zobaczyć więcej filmów na temat owsianki. Polecam.

http://zslife.ru/dieti-i-zdorovoe-pitanie/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi-po-utram.html

Płatki owsiane - gwarancja zdrowia!

Drodzy czytelnicy, z pewnością daleko od nas, owsianka inspiruje się jako danie śniadaniowe. A jednak jej korzyść jest trudna do przecenienia. Nie jest tajemnicą, że płatki owsiane są źródłem energii dla ciała, co pozwala prowadzić zdrowy i aktywny tryb życia. A dziś porozmawiamy z tobą o korzyściach i zagrożeniach związanych z płatkami owsianymi. Oddaję głos regularnemu czytelnikowi Julii Khoroszilowej, która podzieli się z nami interesującymi informacjami.

Dzień dobry, czytelnicy bloga Iriny! Dziś ponownie kontynuujemy temat zdrowych produktów. To był przełom owsianki, który z jakiegoś powodu wielu ludzi nie lubi. Jakie jest twoje idealne śniadanie? Jajecznica, kanapki, naleśniki, a może po prostu ograniczasz się do filiżanki kawy rano? Nie kłócę się, to wszystko jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące, ale pomyśl o ewentualnych szkodach takich potraw.

Owsianka to tradycyjne brytyjskie śniadanie, a według badań 75% amerykańskich gospodyń domowych w szafkach kuchennych jest zapakowanych w płatki owsiane. 29 października został wybrany Narodowym Dniem Owsianki w USA. A wszystko dlatego, że wartość płatków owsianych jest niezaprzeczalna - zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, chroni przed powstawaniem blaszek cholesterolowych.

Ponadto owsianka jest bogata w błonnik i białko, dzięki czemu ma niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że po zjedzeniu rano porcji płatków owsianych poczujesz się przytomny i energiczny przez kilka godzin. Ale dlaczego wielu ludzi ignoruje to danie? Spójrzmy razem, co jest pożyteczną mąką owsianą i być może wtedy zmieni się twoje podejście do niej.

Chodzi o kompozycję

Dietetycy od wielu lat nie są zmęczeni udowadnianiem, że owies jest jednym z najbardziej leczniczych zbóż. Jest to świetne bezglutenowe źródło składników odżywczych.

Skład zbóż zawiera następujące składniki niezbędne do utrzymania zdrowia ludzkiego:

• makroelementy - wapń, sód, magnez, fosfor;
• pierwiastki śladowe - cynk, żelazo, miedź, selen, mangan;
• witaminy - retinol (A), niacyna (PP), tokoferol (E), kwas askorbinowy (C), kwas foliowy (B9), ryboflawina (B2).

100 g suchych ziaren owsa zawiera 12,72 g białka, 57,55 g węglowodanów i 6,25 g tłuszczu.

Od czasów starożytnych ta kultura zbożowa była wykorzystywana w żywności, ale ostatnio stała się tak popularna.

Marketerzy poszli dalej i ulepszyli płatki owsiane, czyniąc je musli w 1960 roku. Takie śniadanie bardzo im się podoba, ale nie zapominaj, że mają za dużo cukru, co już podważa ich przydatność. Wyjątkiem jest pieczone musli, gotowane samodzielnie.

Wartość energetyczna

Istnieją dwa klasyczne przepisy na zdrowe i pożywne śniadanie.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych na wodzie wynosi 88 kcal na 100 g. Gastroenterolodzy zalecają rozpoczęcie dnia od takiego naczynia, ponieważ jest to korzystne dla przewodu pokarmowego. Ziarna owsa, rozdrobnione na płatki, otaczają ściany żołądka i ułatwiają procesy asymilacji. A śluz, nieestetyczny na pierwszy rzut oka, zapobiega pojawieniu się wrzodów, zapalenia żołądka.

Kasza kaloryczna w mleku jest nieco inna - 110 kcal. Dzięki tej metodzie gotowania wartość energii zależy od procentowej zawartości tłuszczu mleka. Jeśli podążasz za postacią i nie chcesz znaleźć w tych dodatkowych kilogramach (szczególnie w przeddzień świąt noworocznych), możesz zastąpić mleko krowie kokosem. Inna, bardziej tradycyjna opcja - możesz po prostu rozcieńczyć mleko wodą. W tej formie korzyści płynące z płatków owsianych zostaną również uzyskane w całości.

Jak wybrać płatki do gotowania owsianki

Początkowo sklepy spożywcze sprzedawały płatki owsiane niepolerowane. Właśnie w tej formie możliwe jest pełne zachowanie wszystkich użytecznych właściwości. Może się wydawać, że gotowanie owsianki z takich płatków jest zbyt długie, ale warto. I nie chodzi nawet o korzyści z nieoszlifowanych zbóż, ale o smak.

Owsianka, gotowana w mleku, staje się kremowym aromatem, delikatna konsystencja, z każdym ziarnem staje się miękkie. Od tego śniadania zdecydowanie wieje ciepło i komfort. Ale nie zbliżaj się do przygotowania płatków owsianych. Wymaga większej uwagi dla siebie, musi być stale mieszany.

Później zaczęli produkować dla wygody klientów płatki owsiane błyskawiczne. Ta owsianka jest gotowana znacznie szybciej: wystarczy ją zaparzyć i pozostawić na 7-10 minut, aby zaparzać. W gotowym naczyniu do smaku dodaj orzechy, miód, świeże owoce lub po prostu cukier (w razie potrzeby sól) i masło.

Przed zakupem płatków owsianych należy zwrócić uwagę na nazwę - „Hercules”, „Extra”. Najnowsza marka na opakowaniu ze zbożem wskazuje liczbę wskazującą stopień przetworzenia płatków:

1. Pierwsza liczba wskazuje, że ziarna mają najcieńszą strukturę i nie można ich gotować, ale po prostu zalać wrzątkiem. Ta owsianka jest odpowiednia dla małych dzieci i pacjentów gastroenterologicznych, którzy są zmuszeni przestrzegać delikatnej diety.
2. W opakowaniu z drugą liczbą pakowane są również delikatne i cienkie talerze owsiane z krojonych płatków. Gotowanie śniadania z tej owsianki zajmie nie więcej niż 10 minut.
3. „Extra 1” - najgrubsze i najgęstsze pełne ziarna, charakteryzujące się wysoką zawartością węglowodanów i błonnika pokarmowego. Musisz je gotować dłużej niż 15 minut, w wyniku czego danie jest grube.

„Herkules” - oddzielna odmiana zbóż. Płatki owsiane tej marki wyróżniają się gęstością i faktem, że muszą być gotowane przez 30 minut. Są zrobione z tego samego owsa, ale przy użyciu innej technologii: najpierw ziarno jest parzone, a następnie spłaszczane. Owsianka śniadaniowa okazuje się bardzo smaczna, bogata i bardziej przydatna dla wyściółki żołądka.

Niezależnie od odmiany, płatki zbożowe powinny być w kolorze kremowo-żółtym z lekkim aromatem owsa. Gotowe danie nie powinno być gorzkie, a jeśli czujesz taki odcień smaku, to produkt jest złej jakości.

Proponuję obejrzeć program „Zakup testowy”, który dotyczy tego, jak wybrać odpowiednią mąkę owsianą.

Zalety płatków owsianych

Dietetycy i gastroenterolodzy zalecają rano jeść grubą owsiankę z płatków owsianych. Bezsporną zaletą tego dania jest to, że po tak obfitym śniadaniu ludzie nie cierpią na senność lub depresyjny nastrój, ale przeciwnie, są naładowani energią. Przyjrzyjmy się bliżej zaletom płatków owsianych rano.

Naturalny przeciwutleniacz

Człowiek rodzi się ze zdrowymi komórkami, które są chronione przez substancje antyoksydacyjne. Naukowcy są przekonani, że oznaki starzenia pojawiają się pod wpływem nagromadzonych wolnych rodników w organizmie. Przeciwutleniacze mają na celu neutralizację szkodliwych cząsteczek i utrzymanie siły i piękna człowieka.

Owsianka zawiera dużą ilość polifenoli, które nie tylko zapobiegają zakłóceniom integralności komórek, ale także przyczyniają się do regeneracji w ogniskach zapalenia.

Według badań klinicznych, skład płatków owsianych zawiera unikalny naturalny przeciwutleniacz - avenantramid. Cząsteczki tych substancji normalizują ciśnienie krwi, poprawiają krążenie krwi.

Kontrola glukozy

Diabetykom często zadawane są pytania o korzyści i szkody dla ciała płatków owsianych. I to dla pacjentów z tą chorobą to zboże jest pokazane jako śniadanie. Faktem jest, że jego skład zawiera unikalne kompleksy mikro- i makroelementów, które kontrolują poziom cukru we krwi.

Regularne spożywanie płatków owsianych zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2, a błonnik roślinny i złożone węglowodany spowalniają rozkład produktu na cukier prosty.

Ochrona przed „złym” cholesterolem

Beta glukan jest obecny w płatkach owsianych, które są naturalnym przeciwutleniaczem. Substancja ta, w połączeniu z witaminą C, utlenia wolne rodniki i usuwa „zły” cholesterol z organizmu, zapobiegając w ten sposób chorobom układu krążenia i rozwojowi patologii serca. Dlatego konieczne jest dodanie owoców do owsianki nie tylko ze względu na smak, ale także na uzdrowienie.

Produkt dietetyczny

Pomimo niskokalorycznych płatków owsianych jest wyjątkowym źródłem energii. Każde ziarno zawiera beta-glukan, który jest rozpuszczalnym błonnikiem. Substancja ta, rozpuszczając się w wodzie, tworzy gęstą mieszaninę w jelicie. Wielu twierdzi, że skuteczność diety na płatki owsiane. Jaki jest sekret tego dania?

Tłumaczy to fakt, że beta-glukan wspomaga wzrost pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym, dzięki jego działaniu jesteśmy zobowiązani do zwiększonego poczucia sytości. Dzieje się tak, gdy przeciwutleniacz uwalnia peptyd wytwarzany w żołądku w odpowiedzi na zjedzone jedzenie. W rezultacie ten hormon sytości pomaga zmniejszyć ryzyko otyłości, co zakłóca funkcjonowanie wielu układów narządów.

Jedząc porcję płatków na śniadanie, wypełniasz żołądek, nie przekraczając przy tym dziennych kalorii.

Dlatego lekarze zalecają płatki owsiane do utraty wagi.

Dowiedz się więcej o korzyściach płynących z tego dania, próbując stracić dodatkowe kilogramy z artykułu Owies na odchudzanie.

Szkoda płatków owsianych

Wydawałoby się, że taki produkt nie może mieć właściwości niekorzystnie wpływających na zdrowie człowieka. Jednak coraz częściej lekarze podnoszą temat szkód dla płatków owsianych, co tłumaczy ich skład chemiczny.

To zboże zawiera kwas fitynowy, który wypłukuje wapń z organizmu. Co ciekawe, sam wapń występuje również w wysokim stężeniu w samej owsiance, ale kwas fitynowy zakłóca jego wchłanianie. Z tego powodu lekarze na pytanie, czy można codziennie jeść owsiankę, kategorycznie odpowiedzą nie. Ponieważ prowadzi to do ryzyka osteoporozy.

Pomimo tego, że produkt ten jest zalecany dla pacjentów z problemami żołądkowo-jelitowymi, może blokować pracę przewodu pokarmowego, powodować wzdęcia. Jednak taki efekt uboczny obserwuje się tylko podczas żucia ziaren płatków owsianych bez opieki.

Gluten jest obecny w kompozycji tego zboża, wywołując reakcje alergiczne. W postaci suchej nie ma smaku, ale po wstrzyknięciu do ciekłego medium zmienia swój kształt i staje się podobny do kleju, z którym łączy się jego druga nazwa - gluten.

Ze względu na ten skład płatki owsiane są przeciwwskazane u dzieci w wieku do 11 miesięcy i w obecności celiakii. W tej patologii gluten jest postrzegany przez ciało jako ciało obce, z którym rozpoczyna się aktywna walka. W przypadku współistniejących chorób należy skonsultować się z lekarzem i wykluczyć ewentualne przeciwwskazania.

Jednak pomimo tych naukowo udowodnionych faktów, nie należy całkowicie rezygnować z płatków owsianych. Możesz zmienić ten produkt dietetyczny na inne zboża - grykę, proso, kukurydzę. Najważniejsze jest, aby trzymać się miar ich zużycia.

Podziękowania dla Julii za przygotowany artykuł. Jestem pewien, że teraz łatwiej jest wybrać płatki owsiane, których uzdrawiająca moc jest trudna do przecenienia. Drodzy czytelnicy, czy gotujecie to śniadanie? Udostępnij swoje ulubione kombinacje smakowe.

A dla nastroju posłuchamy Winter Waltz Eugene'a Doga.

http://irinazaytseva.ru/ovsyanka.html

Płatki owsiane na wodzie, korzyści i szkody

Owies, znany ludziom od czasów starożytnych, a także potrawy z niego uważane są za pokarm, który „daje siłę”. Jego zalety są nieocenione, ponieważ jest wiele owsa:

• wielonienasycone kwasy tłuszczowe
• białka roślinne
• witamin.

Wszystkie śniadania lubią płatki owsiane w mleku, ale płatki owsiane na wodzie bez szkody mogą być stosowane jako posiłek dietetyczny.

Płatki owsiane na wodzie, kalorie na 100 gramów

Dietetycy zalecają spożywanie płatków owsianych na wodzie na pusty żołądek, najlepiej rano. 100 g zawiera tylko 88 kcal, więc wielu, którzy chcą schudnąć, wybiera je jako śniadanie, zwłaszcza, że ​​jest łatwo trawione i dobrze zaspokaja uczucie głodu.

W masie owsianej składników odżywczych:

1. Witamina E chroni organizm przed toksynami, na poziomie komórkowym bierze udział w metabolizmie, oddychaniu tkanek, metabolizmie węglowodanów i białek.
2. Witaminy z grupy B biorą udział w metabolizmie, syntezie krwi, pomagają zwalczać infekcje, wzmacniają układ sercowo-naczyniowy i nerwowy.
3. Witamina A jest cenna dla wzroku, wzmocnienia kości i zębów, spowalnia proces starzenia.
4. Witamina K odgrywa ważną rolę we wzroście i odbudowie tkanki kostnej, zapobiega osteoporozie, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie nerek.
5. Witamina PP pomaga w procesach redoks, metabolizm węglowodanów, rozszerza naczynia krwionośne, normalizuje pracę serca i naczyń krwionośnych, narządów trawiennych.
6. Wapń wzmacnia układ mięśniowo-szkieletowy.
7. Potas i magnez zapewniają wsparcie dla nerwów, serca i naczyń krwionośnych, normalizują aktywność mózgu.
8. Sód utrzymuje równowagę wodno-solną.
9. Kwas linolowy ma właściwości przeciwutleniające, jest kluczem do zmniejszenia raka.
10. Lecytyna zmniejsza ilość cholesterolu we krwi, normalizuje aktywność przewodu pokarmowego.
11. Błonnik pomaga w jelitach.

Gotowanie płatków owsianych w wodzie nie jest trudne: należy wziąć 1 część przemytych ziaren owsa lub suchych płatków i zalać 2 części wody, poczekać na wrzenie i gotować przez 20-30 minut, mieszając, na małym ogniu. Sól i, jeśli jest to pożądane, osłodzić cukier lub miód. Pod koniec gotowania można dodać masło, rodzynki, orzechy, owoce i jagody (świeże lub mrożone).

Jeśli zamiast płatków owsianych stosuje się ziarna owsa, owsianka będzie bardziej pożywna.

Naczynia do owsianki powinny być z powłoką nieprzywierającą. Możesz użyć wolnej kuchenki.

Co jest przydatne płatki owsiane rano na wodzie

Owsianka gotowana w wodzie jest zalecana dla osób cierpiących na choroby rano:

• serca,
• żołądek
• dystonia wegetatywno-naczyniowa.

Owsianka jest zdolna do:

• obniżyć poziom cholesterolu,
• zmniejszyć ryzyko zakrzepów krwi,
• budować mięśnie,
• oczyścić organizm z toksyn i odpadów.

Dostępne w węglowodanach owsianych wzbogacają organizm o niezbędną energię na cały dzień.

Regularnie jedząc płatki owsiane, możesz:

• pozbyć się depresyjnych myśli
• pokonać senność
• uzyskać dodatni ładunek.

Owies, otaczający błonę śluzową żołądka, obniża jego kwasowość, co pomaga pozbyć się zapalenia jelita grubego, problemów z przewodem pokarmowym, zaburzeń jelitowych i zaparć. To zboże ma pozytywny wpływ na procesy myślenia i pamięci, sprzyja koncentracji.

Dla ludzi, którzy wyzdrowieją po długiej chorobie, płatki owsiane są po prostu konieczne: talerz owsianki zawiera jedną czwartą dziennego zapotrzebowania na błonnik. A mieszkańcy płatków owsianych megalopoli pomagają wydalać sole metali ciężkich i szkodliwe toksyny.

Niewątpliwie stosowanie płatków owsianych do skóry, włosów i paznokci, nic dziwnego, że nazywa się je „trawą piękna”. Kobiety, które jedzą owsiankę, mogą być dumne ze swojego wyglądu.

Jedząc płatki owsiane 6 razy w tygodniu, możesz:

• normalizować ciśnienie krwi i cholesterol,
• złagodzić stan podczas menopauzy,
• zmniejszyć ryzyko raka piersi.

U mężczyzn płatki owsiane:

• pomaga zrównoważyć poziom testosteronu
• zmniejsza prawdopodobieństwo raka prostaty.

Dzieci, które jedzą płatki owsiane mają zdrową wagę i niskie prawdopodobieństwo (z podatnością) astmy.

Płatki owsiane poleca się również kobietom w interesującej pozycji, będąc źródłem kwasu foliowego, niezbędnym do prawidłowego rozwoju płodu.

Czy na śniadanie można codziennie jeść owsiankę?

Dietetycy twierdzą, że płatki owsiane są jednym z najlepszych produktów śniadaniowych. Pytanie, czy można codziennie jeść owsiankę, to ci, którzy zwracają uwagę na własne zdrowie.

Po pierwsze, rozważ niektóre cechy częstego używania płatków owsianych:

1. Z ostrożnością powinien być stosowany przez diabetyków, ponieważ ma wysoki indeks glikemiczny, czyli jest nasycony dużą ilością cukrów, mówią lekarze.
2. Kwas fitynowy w płatkach owsianych jest w stanie wypłukać sole wapnia z organizmu, dlatego wśród specjalistów panuje powszechna opinia, że ​​nadmierne apetyt na płatki owsiane może powodować osteoporozę, zwłaszcza u starszych kobiet. Są ludzie, którzy są uczuleni na gluten zawarty w płatkach owsianych. Mogą rozwinąć się biegunka, wysypka alergiczna.
3. Nadmierne spożycie błonnika z płatków owsianych może prowadzić do zwiększonego wzdęcia w jelitach, a także spowolnić wchłanianie niektórych leków.

Dlatego płatki owsiane śniadanie na wodzie, biorąc pod uwagę jego korzyść i szkodę, najlepiej na przemian z innymi równie przydatnymi płatkami zbożowymi, takimi jak proso, nie więcej niż 3-4 razy w tygodniu.

http://life-kiss.ru/ovsyanka-na-vode-polza-i-vred.html