Im jesteś starszy, tym gorzej wchłaniasz witaminę B12 z pożywienia. Według jednego z badań 4% kobiet w wieku 40–59 lat doświadcza niedoboru witaminy B12, a nawet więcej w pobliżu tej granicy.

Niedobór witaminy B12 może powodować wiele nieprzyjemnych konsekwencji. Poniżej wymieniliśmy 9 oznak niedoboru witaminy B12. A jeśli wiele z nich jest ci znanych, warto przetestować niedobór witaminy B12 - na szczęście można to łatwo ustalić.

1. Zmęczenie

„Stałe zmęczenie jest pierwszym objawem niedoboru witaminy B12” - mówi dr Lisa Chimperman z Academy of Nutrition and Dietetics. Mechanizm działania jest następujący: B12 przyczynia się do tworzenia czerwonych krwinek odpowiedzialnych za dostarczanie tlenu do komórek. Jeśli nie ma wystarczającej ilości tlenu, zaczynasz czuć się zmęczony, nawet jeśli dobrze śpisz.

Jednak banalne zmęczenie ma wiele powodów i jest zbyt wcześnie, aby wyciągać wnioski na temat tego właśnie atrybutu.

2. Osłabienie mięśni

Brak witaminy B12 powoduje nie tylko ogólne zmęczenie, ale także osłabienie mięśni, letarg, lenistwo. Być może jesteś po prostu zmęczony pracą, ale jest to również jeden z objawów braku witaminy B12.

3. Uczucie mrowienia, drętwienia, wyładowania elektrycznego

Z powodu zmniejszonego poziomu tlenu w krwiobiegu, układ nerwowy może również powodować dyskomfort. Na przykład naoczny świadek, 44-letnia Melanie Karmazin, u której zdiagnozowano niedobór witaminy B12, opisuje je tak: „Wydawało się, że wyładowania elektryczne przechodzą od stóp do głów”. Często pacjenci z brakiem witaminy B12 mówią o mrowieniu i drętwieniu.

4. Upośledzenie pamięci

Nie pamiętasz imienia osoby, którą znasz od dawna, włóż klucze do lodówki na „maszynie”? Upadki w pamięci, zapominanie o drobiazgach - jeden z objawów braku witaminy B12. „Jeden 56-letni pacjent skarżył się, że zapomniała, jak wypełnić czek. Wykluczyliśmy inne choroby, a badanie krwi wykazało brak B12. Po rozpoczęciu przyjmowania witamin objawy niewydolności pamięci natychmiast zaczęły znikać ”- powiedziała dr Lisa Chimperman.

5. Zawroty głowy

W jednym z badań w Turcji (!) Sprawdziliśmy poziom witaminy B12 u pacjentów poszukujących leczenia zawrotów głowy i osób zdrowych. Okazało się, że poziom witaminy B12 u osób zdrowych był o 40% wyższy niż u osób, które doświadczyły zawrotów głowy.

6. Blada skóra

Wraz z brakiem witaminy B12, część czerwonych krwinek może zostać zniszczona, co między innymi uwalnia bilirubinowy pigment żółciowy - jest odpowiednio żółty i nadaje skórze bledszy odcień.

7. Język jest gładki i czerwonawy, a jedzenie nie jest tak smaczne.

Około połowa osób z niedoborami witaminy B12 zmniejsza kubki smakowe na języku, zwłaszcza po bokach. Wielu skarży się na palenie i dyskomfort po bokach języka. Angela Grassi, dietetyk z Centrum Żywienia PCOS, mówi, że kobiety z niedoborem witaminy B12 mogą schudnąć, ponieważ zaczynają jeść mniej: z powodu problemów z kubkami smakowymi, jedzenie nie wydaje się być tak smaczne jak wcześniej.

8. Płacz i niepokój

Brak witaminy B12 może spowodować spustoszenie w twoim stanie psychicznym i pogorszyć stany depresyjne, zwiększyć niepokój. Mechanizm wpływu braku nastroju nie jest w pełni zrozumiały, ale naukowcy przypisują ten efekt temu, że B12 bierze udział w wytwarzaniu najważniejszych hormonów nastroju w mózgu: serotoniny i dopaminy.

9. Problemy ze wzrokiem

W rzadkich przypadkach skrajnych brak witaminy B12 może niekorzystnie wpływać na nerw wzrokowy, naczynia siatkówki oka, powodując efekt zjawy, rzucania cieni, rozmycia lub nawet czasowej ślepoty.

Wegetarianie są narażeni na niedobór witaminy B12

Oddzielnie, każdy z tych objawów nie może wyraźnie wskazywać na brak tej ważnej witaminy. W każdym razie, jeśli podejrzewasz brak witaminy B12 - za pomocą dowodów pośrednich - jest to powód do oddania krwi do analizy poziomu B12.

W przewodniku po witaminach pisaliśmy, że tylko produkty pochodzenia zwierzęcego pochodzą z naturalnych źródeł witaminy B12: mięsa, ryb i produktów mlecznych (które są syntetyzowane przez mikroflorę jelitową u zwierząt), dlatego często brakuje jej wegetarianom i weganom. Również ta witamina jest obecna w wątrobie, nerkach, ostrygach, a także (chociaż nie polecam ich do stosowania) w kale.

Jak pić witaminę B12

Cząsteczka witaminy B12 jest tak złożona, że ​​jej proces wchłaniania przebiega w kilku etapach. Po pierwsze, twoje ciało musi wydalić wystarczającą ilość soku żołądkowego, aby odciąć witaminę od reszty pożywienia. Następnie specjalny enzym wytwarzany w żołądku, nazywany czynnikiem wewnętrznym, sprawia, że ​​jest on odpowiedni dla Ciebie. Jeśli twoje ciało nie jest w stanie wydalić wystarczającej ilości soku żołądkowego lub jeśli nie powstaje wewnętrzny czynnik, wchłanianie witaminy B12 z pokarmu jest zakłócone i możesz go odczuwać.

Nawiasem mówiąc, z tabletki B12 jest wchłaniany znacznie łatwiej, ponieważ w tym przypadku nie jest związany przez jedzenie i jest dostępny bez soku żołądkowego i czynnika wewnętrznego.

http://zozhnik.ru/priznaki-nexvatki-vitamina-b12/

Przyczyny, objawy i eliminacja niedoboru witaminy B12

Witaminy są związkami organicznymi, które są niezbędne do utrzymania funkcji życiowych organizmu. Są bardzo ważne dla zdrowia, pełnego rozwoju i piękna osoby. Większość z nich otrzymuje jedzenie, a niezrównoważone odżywianie powoduje ich niedobór. Na przykład może powodować brak witaminy B12, objawy u dorosłych i dzieci są zróżnicowane - od problemów jelitowych do upośledzenia pamięci.

Informacje o właściwościach B12

Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, jest substancją zawierającą kobalt. Aktywnie uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów. Dzięki cyjanokobalaminie poprawia się postrzeganie kwasu pantotenowego, foliowego i askorbinowego. Jeśli nie ma go w ciele, karoten nie będzie w stanie przekształcić się w witaminę A.

Interakcja z innymi substancjami ma wpływ na syntezę RNA i DNA, zapewniając budowę białek i tłuszczów, zapewnia wzrost kości. Bez niego tworzenie czerwonych krwinek w szpiku kostnym i osłonce mielinowej, niezbędne do ochrony włókien nerwowych.

Witamina B12 jest spożywana tylko z jedzeniem. Bierze udział w produkcji metioniny i zapobiega rozwojowi niedokrwistości. Ważne dla dzieci, kobiet w obliczu menopauzy. Powinien być spożywany dodatkowo z krzywicą, zaburzeniami pamięci, częstymi stresami i zaburzeniami nerwowymi, a także złą dietą.

Co dzieje się z brakiem B12

Niedobór substancji pochodzącej z żywności jest częściej spotykany u osób podatnych na wegetarianizm i weganizm, świadomie odrzucających mięso i produkty mleczne.

Niedobór witaminy B12 prowokuje:

• nieprawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego;
• osłabienie mięśni;
• niedokrwistość;
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe;
• depresja;
• problemy z pamięcią;
• bóle głowy i zawroty głowy.

Niedobór substancji na poziomie układu nerwowego może powodować zmiany zwyrodnieniowe w rdzeniu kręgowym. Jeśli problem nie zostanie zidentyfikowany na wczesnym etapie, konsekwencje mogą być nieodwracalne. Na przykład, podostre połączone zwyrodnienie rdzenia kręgowego wpływa na nerwy obwodowe i rdzeń kręgowy jako całość.

Przyczyny niedoboru witaminy B12

Powodem braku B12 w wielu przypadkach jest fakt, że organizm przestaje go wchłaniać z pożywienia.

Zazwyczaj jest to wywoływane przez:

• niedobór soku żołądkowego lub jego niska kwasowość spowodowana podchlorowodorem lub zanikowym zapaleniem żołądka;
• złe odżywianie;
• dysbakterioza i słaba penetracja ścian jelita;
• obecność chorób autoimmunologicznych, takich jak bielactwo, niedokrwistość złośliwa, choroba Gravesa-Basedowa itp.;
• uzależnienie od napojów alkoholowych;
• przyjmowanie leków obniżających kwasowość soku żołądkowego;
• ekspozycja na tlenek azotu, stosowana w różnych operacjach chirurgicznych;
• choroby jelit, które zapobiegają przenikaniu B12 przez ścianę jelit.

Niedobór substancji często cierpi na ludzi, którzy odmawiają spożywania żywności pochodzenia zwierzęcego. W ciele zawsze znajduje się pewna rezerwa witaminy B12, która może trwać od trzech do czterech lat. Ale wraz z rozwojem niektórych chorób ten „bank” witaminy jest nieobecny.

Zagrożone są:

• weganie i wegetarianie;
• kobiety, u których zdiagnozowano „niepłodność”;
• pacjenci zmuszeni do przyjmowania leków w celu zmniejszenia kwasowości soku żołądkowego lub cukru we krwi;
• ludzie powyżej 60 lat.

Objawy niedoboru witaminy B12

Oznaki niedoboru witaminy B12 nie pojawiają się natychmiast, ale ich manifestacja sugeruje, że rozwiązanie problemu należy rozpocząć natychmiast. Często objawy u dorosłych i dzieci zanikają na początkowym etapie leczenia, a wymagana ilość substancji gromadzi się bardzo szybko w organizmie.

Podstawowymi, ale charakterystycznymi oznakami niedoboru są:

• uczucie silnego, bezprzyczynowego zmęczenia;
• łagodne świąd i lekkie mrowienie w palcach;
• nudności;
• utrata apetytu;
• problemy z przewodem pokarmowym;
• aktywne wypadanie włosów;
• nieregularna miesiączka;
• zaczerwienienie małych brodawek na języku.

Niektóre z tych objawów wskazują na zbliżającą się niedokrwistość, a niektóre z nich wskazują, że cierpi na to układ nerwowy.

Niedobór witaminy B12 może sugerować:

• gorączka;
• niepłodność;
• częste wahania nastroju i łagodna depresja;
• biegunka lub zaparcie;
• regularne choroby układu oddechowego.

Niedobór witaminy B12 nie wyeliminowany w czasie prowadzi do poważniejszych problemów:

• żółtawy odcień skóry;
• szum w uszach i bóle głowy;
• lekkie przyciemnienie skóry dłoni;
• upośledzenie pamięci;
• drażliwość;
• zawroty głowy;
• halucynacje;
• zaburzenia snu;
• „Gęsia skórka” na skórze.

Leczenie w tym przypadku zajmuje dużo czasu i może trwać dłużej niż sześć miesięcy, często bez całkowitego wyeliminowania konsekwencji. W przypadku ciężkiej niedokrwistości istnieje ryzyko rozwoju raka żołądka.

Jak dzieci cierpią na niedobór witaminy B12

Podczas badań ustalono, że do 50% wegetarian i 80% wegan cierpi na niedobór witaminy B12. Gorzej dla dzieci, które nie spożywały pokarmu dla zwierząt przez okres do sześciu lat. Negatywne skutki braku substancji wpływają na nie przez wiele lat, nawet w przypadku, gdy mleko lub mięso pojawia się w ich menu.

Zaobserwowali:

• spadek zdolności intelektualnych;
• słaba percepcja przestrzenna;
• pogorszenie pamięci krótkotrwałej;
• słabe myślenie abstrakcyjne;
• trudności w uczeniu się.

Co zrobić, jeśli występuje niedobór witaminy B12

W naturze nie ma źródeł tej witaminy, które mogłyby całkowicie zastąpić mięso i produkty mleczne. Prawidłowo dobrane preparaty witaminowe i suplementy diety są w stanie zapobiec wystąpieniu niedoboru i powstrzymaniu rozwoju chorób pokrewnych. Dlatego osoby, które nie wiedzą, jak uzupełnić ilość witaminy B12, bez zmiany menu, należy skonsultować się z lekarzem.

Uzupełnij substancję, jeśli nie ma poważnych chorób, powinna być konsumpcja produktów zwierzęcych. Najlepszym źródłem cyjanokobalaminy jest wątroba cielęca i wołowa. Może być duszony, dodawany do sałatek, używany do wyrobu ciast i placuszków.

Mniej substancji zawiera:

• serce wołowe;
• śledź;
• mięso królicze;
• twardy ser;
• kumak;
• jajko;
• mięso z kurczaka;
• krewetki;
• śmietana;
• wołowina
• kefir;
• język wołowy;
• makrela;
• wątroba wieprzowa;
• okoń morski;
• ostrygi;
• kalmary;
• sardynki;
• twaróg;
• pstrąg

Niektóre witaminy B12 są ukryte w:

• drożdże;
• kiełkowane ziarna pszenicy;
• szpinak;
• glony;
• soja;
• szczyty rzepy, marchewki, rzodkiewki.

Są gotowe produkty wzbogacone w witaminę B12.

Obejmują one:

• mleko sojowe i mięso;
• płatki kukurydziane;
• niektóre batony energetyczne.

Może przekroczyć B12

W przypadkach, gdy wymagana ilość substancji, jaką ciało otrzymuje z pożywienia, nie należy obawiać się nadmiaru. Jeśli musisz przyjmować kompleksy witaminowe i suplementy diety, przedawkowanie jest całkiem możliwe. Hipowitaminoza u zdrowej osoby zwykle wywołuje reakcje alergiczne.

Nadmiar cyjanokobalaminy obserwuje się u osób cierpiących na białaczkę, marskość wątroby, przewlekłe zapalenie wątroby lub przewlekłą niewydolność nerek.

Wyrażone jako:

• tachykardia;
• ból w sercu;
• zwiększone podniecenie nerwowe.

Osoby podejrzane o niedobór witaminy B12 powinny oddać krew do analizy. Przy niewielkich problemach lekarz pomoże skorygować dietę, aw przypadku poważnych objawów niedoboru przepisać B12 w postaci zastrzyków lub tabletek. Po wyeliminowaniu problemu będziesz musiał przestrzegać diety i uwzględnić w codziennym menu jak najwięcej produktów zawierających niezbędną substancję.

http://vitaminy.expert/nedostatok-vitamina-b12-simptomy-u-vzroslyh

Leczymy niedokrwistość. Co to jest niebezpieczny niedobór witaminy B12

Poważny niedobór tylko jednej witaminy B prowadzi do niebezpiecznej choroby, która obfituje w poważne komplikacje, a nawet śmiertelne niebezpieczeństwo. Chore częściej ludzie w wieku.

Naszym ekspertem jest hematolog, kandydat nauk medycznych Veronika Oreshkina.

Niedokrwistość złośliwa (po łacinie „perniciosa” oznacza „destrukcyjne, destrukcyjne”) jest postępującą chorobą krwi, która występuje z powodu braku witaminy B12 w organizmie. Choroba rzadko rozwija się z powodu braku tej substancji w pożywieniu (co może być związane na przykład z głodem i wegetarianizmem). Często występuje niedokrwistość złośliwa (inaczej szkodliwa i megaloblastyczna) z powodu naruszenia wchłaniania witaminy B12.

Ryzyko rośnie z biegiem lat

Zwykle ludzie powyżej 40 roku życia są chorzy (częściej kobiety). Zdecydowana większość to osoby starsze (1 na 100 osób w wieku powyżej 60 lat cierpi na niedokrwistość złośliwą).

Wśród czynników ryzyka są ciężkie zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka (jak również obecność w przeszłości operacji z częściowym lub całkowitym usunięciem żołądka). Ważną rolę odgrywają predyspozycje rodzinne (członkowie jednej rodziny często są chorzy - w tym przypadku choroba często występuje w młodszym wieku). Ustalono także związek z procesami autoimmunologicznymi w organizmie (u większości pacjentów w surowicy występują dwa rodzaje autoprzeciwciał - do określonych komórek żołądka i do wewnętrznego czynnika żołądka). Często niedokrwistość złośliwa sąsiaduje z chorobą tarczycy, pasożytami w jelicie cienkim i rakiem żołądka.

Szkarłatny język i szum w uszach

Ponieważ rezerwy witaminy B12 w organizmie są duże, niedokrwistość złośliwa nie rozwija się natychmiast, ale tylko 3-4 lata po wystąpieniu deficytu. Szpik kostny i układ nerwowy najbardziej cierpią na brak B12. A wśród objawów, co do zasady, wyróżniają się:

Znaki zewnętrzne. Skóra pacjentów staje się blada, lekko żółtawa. Występują zapalenie jamy ustnej (rany na błonie śluzowej jamy ustnej) i zapalenie języka, w którym język staje się purpurowy lub jasnoczerwony, sutki są wygładzone, a powierzchnia narządu staje się „lakierowana”. W samym języku występuje uczucie pieczenia.

Zaburzenia neurologiczne. Osłabienie mięśni, drętwienie kończyn, zawroty głowy, chód staje się niestabilny, pogarsza się równowaga. Z powodu uszkodzenia rdzenia kręgowego i mózgu, wrażliwość ramion i nóg znika, a występują drgawki. Impotencja może rozwinąć się u mężczyzn, zaburzenia oddawania moczu, zaburzenia widzenia.

Zmiany w psychice. Nerwowość, drażliwość i inne zmiany w psychice - wszystko, co wielu z nas obwinia za pogorszenie charakteru związane z wiekiem, może być również spowodowane brakiem witaminy B12.

Problemy z trawieniem. Charakteryzuje się nudnościami, wymiotami, utratą apetytu i wagą, zaparciami. Gastroskopia ujawnia zanikowe zmiany w błonie śluzowej żołądka.

Diagnoza jest wynikiem analizy skarg pacjentów, wywiadu i badania oraz na podstawie danych z badań laboratoryjnych (krew i mocz). W celu wyjaśnienia diagnozy dokonuje się mielogramem (analiza szpiku kostnego).

Ukłucie zamiast surowej wątroby

Specjalna dieta polegająca na spożywaniu surowej wątroby była niegdyś pierwszym lekarstwem na śmiertelną niedokrwistość. Po zjedzeniu tego dania wszystkie objawy zniknęły. Obecnie choroba jest leczona zastrzykami witaminy B12. Pierwsze 4-6 tygodni podaje się podskórnie 1 raz dziennie, 200-500 mg. Następnie przez trzy miesiące - raz w tygodniu, a następnie przechodź do wstrzyknięć 2 razy w miesiącu (lub biorąc pigułki). Poprawa stanu następuje zwykle po dwóch miesiącach. Leczenie powinno być utrzymane przez całe życie.

Oprócz wprowadzenia witaminy B12, kompleksowe leczenie obejmuje eliminację przyczyny choroby i normalizację tworzenia krwi. W szczególności przeprowadza się leczenie chorób przewodu pokarmowego (z autoimmunologicznymi zmianami żołądkowymi, zaleca się stosowanie glikokortykosteroidów). Pamiętaj, aby przydzielić zbilansowaną dietę, która musi zawierać produkty mleczne, wołowinę, owoce morza, jajka.

http://www.aif.ru/health/life/lechim_anemiyu_chem_opasen_deficit_vitamina_v12

Sekret witaminy B12

Kwestia uzyskania witaminy B12 jest dziś najbardziej jaskrawym argumentem na temat niewypłacalności diety wegetariańskiej. Dla ludzi, którzy całkowicie porzucili produkty zwierzęce, kwestia spożycia witamin jest otwarta i istotna.

Spróbujmy szczegółowo przeanalizować „problem B12”, po czym każdy wyciągnie dla siebie wnioski na temat jego znaczenia dla siebie i ogólnie.

Dlaczego ta witamina?

Najczęstsze „problemy” przypisywane niedoborowi witaminy B12 to:

• Wraz z jego niedoborem, tworzenie czerwonych krwinek jest zakłócone, co prowadzi do spadku poziomu hemoglobiny we krwi i ostatecznie wpływa na jakość transferu tlenu. Stan ten nazywany jest niedokrwistością, jest warunkiem wielu chorób i odczuwamy go jako osłabienie, zmęczenie, drażliwość, senność.
• Witamina bierze udział w neutralizacji niektórych szkodliwych substancji chemicznych, których nadmierne stężenie prowadzi do uszkodzenia układu nerwowego i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Związek powyższych objawów z naszą witaminą był wielokrotnie potwierdzany przez eksperymenty i obserwacje.
Jak wchłania się witamina?

Niektóre cechy związane z witaminą B12 należy rozumieć:

• Ta witamina nie jest wytwarzana przez produkty, z których zaleca się „dostać”. Jest syntetyzowany tylko przez bakterie żyjące w glebie i jelitach zwierząt.
• Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, więc (w przeciwieństwie do rozpuszczalnych w tłuszczach) gromadzi się stopniowo. Niezależnie od źródła i jego ilości, B12 musi być uzupełniany na bieżąco. Wpisz „śmiertelną dawkę” i przez to „tankuj” przez długi czas nie będzie działać.
• Witamina nie występuje w produktach roślinnych. Spirulina, algi i inne produkty, które są rzekomo bogate, zawierają zupełnie inną substancję, która nie wykazuje aktywności witaminowej. Często mylony z kwasem foliowym witaminy B12 (B9), który może pomóc w problemach z niedokrwistością i tylko.
• Zapasy są tworzone przez bardzo złożony, wieloetapowy mechanizm w wątrobie, skąd są mierzone w razie potrzeby. Pojemność magazynu i marnotrawstwo oszczędności mogą wystąpić w ciągu kilku lat.
• W ludzkim jelicie grubym witamina ta jest wytwarzana w dużej ilości przez żywą mikroflorę, ale jest wchłaniana „o jedną podłogę wyżej” w dolnej części jelita cienkiego (tzw. Jelito kręte), co również wielokrotnie potwierdzały badania.
• Fakt gwałtownego spadku poziomu witaminy po wykluczeniu produktów zwierzęcych jest wiarygodny i potwierdzony licznymi osobistymi doświadczeniami. Redukcja koniecznie zachodzi i może trwać długo.

W naturze nasi najbliżsi krewni nie gardzą spożywaniem nieumytych owoców lub zieleni, jedzą „małych i uciekających” (chrząszcze, robaki, pchły lub głowy sąsiada), a czasem nawet ich odchodów (przepraszam). Naukowcy twierdzą, że jest to taka wszystkożerna i beztroska, która zaspokaja potrzebę witaminy. Jesteśmy „nieco” różni się od naczelnych, więc te metody przyjmowania witamin nie będą odpowiednie dla wszystkich.

Więc „milionowe pytanie”: jak uzupełnić źródła B12 osobie, która odmówiła jedzenia dla zwierząt?

Czy mikroflora może dostarczyć nam witaminy B12?

Ponownie, liczne obserwacje naukowe wykazały, że obfitość witamin jest syntetyzowana w okrężnicy, ale nie może być tam wchłaniana. Ale w jelicie cienkim z łatwością, ale mikroby nie są już potrzebne.
Ale jest nieścisłość.

Mikroflora żyje nie tylko w jelitach! Jesteśmy całkowicie, od stóp do głów, przesiąknięci jego koloniami, a jelito nie jest izolowanym źródłem „życia”, jak się czasem uważa, ale raczej „kapitałem” mikroorganizmów. Aby jelito cienkie nie było sterylne, tylko liczba „populacji” w nim jest znacznie niższa niż w jelicie grubym. A nauka o tym wie, ale z jakiegoś powodu nie zawsze jest brana pod uwagę.

Wiemy, że wraz ze zmianą diety zmienia się także skład jakościowy mikroflory (zwłaszcza, gdy jest bogaty w surowe pokarmy roślinne), ale czy może to wpłynąć na wchłanianie witaminy?
Oto opis jednego z eksperymentów potwierdzających, że zwierzę może „karmić się” witaminą B12 za pomocą własnych mikroorganizmów:

„Interesujący jest następujący materiał doświadczalny uzyskany w laboratorium przez G. I. Shelkina dotyczący biosyntezy witaminy B12 z pełnym głodem i późniejszym karmieniem regeneracyjnym. U szczurów najwyższe stężenie witaminy B12 obserwuje się w nerkach, a jej najwyższa zawartość występuje w wątrobie. Po dwóch dniach (utrata masy ciała zwierzęcia wynosi 10%), stężenie całkowitej witaminy B12 w wątrobie, nerkach i krwi spada gwałtownie w porównaniu z kontrolą, co wiąże się z intensywnym wydalaniem z moczem w tym okresie.

Po czterech dniach postu, z utratą 20% masy ciała, stężenie i całkowita zawartość witaminy B12 w organizmie zwierząt zmienia się niewiele w porównaniu z drugim dniem. Względna stabilizacja jest związana z ekonomicznym marnotrawstwem witaminy, co wskazuje na rozwijający się niedobór witaminy B12 w organizmie, spowodowany dużymi stratami w pierwszych dniach postu. A po siedmiu dniach, kiedy masa ciała zwierzęcia spadnie o 30% od początkowej, stężenie witaminy B12 w wątrobie, nerkach i krwi oraz całkowita zawartość witamin w nich wzrasta do poziomu kontroli.

Siódmego dnia całkowitego głodu odnotowano gwałtowny wzrost liczby E. coli w jelicie grubym, który, jak oczekiwano, może zapewnić zwiększoną endogenną biosyntezę witaminy B12. Stwierdzono, że do siódmego dnia całkowitego głodu wchłanianie witaminy B12 było znacznie zwiększone, co może być przyczyną normalizacji jej poziomu w tkankach. ”
Yu S. Nikolaev, „Post na zdrowie”

To oczywiście nie dowodzi, że to „skupienie” będzie działać na osobę, ale także poddaje w wątpliwość badania, które zapewniają, że bakterie jelitowe nie są w stanie dostarczyć nas w żadnych okolicznościach.
Co zmieniło się u szczura, że ​​absorpcja „nagle” poszła? Może „możemy to zrobić w ten sposób”, po prostu nie w pełni spełniamy pewne warunki?

Co więcej, należałoby wspomnieć, że produkcja tej witaminy różni się w zależności od bakterii: Bifidobacterium, która jest „normalna” w jelitach współczesnego człowieka, wytwarza go znacznie mniej niż E. coli, która dominuje u ludzi jedzących owoce i warzywa.

Mikroflora, oparta na Escherichia coli, ma znacznie większy potencjał w rozwiązywaniu naszego problemu. A może wzrost liczby tych drobnoustrojów w jelicie cienkim da długo oczekiwany napływ witamin?
Jest zbyt wcześnie, aby odpowiedzieć na pytanie, ponieważ istnieją pewne możliwe powody, które mogą dodatkowo utrudniać asymilację B12.

Przyczyny beri-beri

W „pytaniach witaminowych” uparcie zapomina się o jednej bardzo ważnej rzeczy. Niedobór witaminy jest określany przede wszystkim nie przez ilość przyjmowanej witaminy, ale przez niezdolność do pełnego jej wchłonięcia. Oznacza to, że pijesz co najmniej to, czego potrzebujesz w opakowaniach - w warunkach wewnętrznych, które nie sprzyjają trawieniu, nie możesz czekać na efekt. Przyzwyczailiśmy się obwiniać przyczyny niedoborów żywieniowych, ale nie „naprawiać” samych siebie. Chociaż ten ostatni jest znacznie mądrzejszy i bardziej produktywny.

Z B12 ten sam obraz. Jeśli przyjrzeć się bliżej, problemy związane z niedoborem witaminy B12 są znane nie tylko zwolennikom kuchni wegetariańskiej. Nawet najbardziej zapaleni miłośnicy pokarmów zwierzęcych często otrzymują ten niedobór witaminy. Ale nawet po tym wielu nie próbuje przyznać, że brak B12 wynika nie tylko z porzucenia mięsa i produktów mlecznych.
Ale jest to jedna z najbardziej złożonych struktur witamin i ma wiele czynników umożliwiających skuteczne wchłanianie. Oto kilka mniejszych:

• Nadmiar witaminy C. Na przykład z dużą ilością owoców cytrusowych absorpcja witaminy B12 znacznie spada.
• Niedobór wapnia. Nasza witamina wymaga jonów do absorpcji. Ale wielu z nas ma z tym problemy.
• Problemy z trzustką. Jego tajemnice są również niezbędne do wchłaniania B12.
• Produkcja tzw. Czynnik Kastla w żołądku, niezbędny do pełnego wchłonięcia witaminy.

Ale te dwa czynniki są już kluczowe:

• Obecność obcych bakterii w dolnym odcinku jelita krętego (gdzie następuje wchłanianie witaminy). To przede wszystkim fermentacja i mikroflora. Jej lokalizacja jest przyczyną wielu naszych awitaminoz. Przyczyny jego organizacji i objawy pojawienia się są wielkim tematem, który został już częściowo omówiony w innych artykułach. Nawiasem mówiąc, E. coli jest antagonistą fermentatorów, podobnie jak bakterie kwasu mlekowego.
• Obecność robaków. Jest to również poważna przeszkoda z powodu naszej niechęci do liczenia się z pasożytami. Niemniej jednak problem istnieje, nawet oficjalna medycyna zgadza się z tym:

Niedokrwistość z niedoborem witaminy B12 (megaloblastyczna) występuje z dipylobobiotriozą. Próby wyeliminowania niedokrwistości bez odrobaczania są nieskuteczne.

W Internecie znalazłem przypadek, w którym niedobór witaminy B12 w syroedzie został wyleczony przez przeciwpasożytnicze zbieranie ziół i wstrząsową dawkę wychowania fizycznego.

Przy okazji, B12 jest czasami wstrzykiwany przez lekarzy celowo jako zastrzyk, a nie pigułki. Właśnie dlatego, że po prostu nie są wchłaniane w tabletkach i już znamy możliwe przyczyny.

Wnioski

Obecnie na świecie jest około 1 miliarda wegetarian, niektórzy z nich nie jedzą pokarmów zwierzęcych z powodów religijnych, etycznych lub innych. Ale dzisiaj lekarze usilnie starają się udowodnić, że ci ludzie zasadniczo nie mogą istnieć. Bez białka, niezbędnych aminokwasów, witaminy B12, wapnia lub czegokolwiek innego nie są po prostu mieszkańcami.

Zarzuty, że wszyscy, którzy odmawiają jedzenia mięsa, będą mieć niedokrwistość lub problemy z nerwami, są absurdalne. Jeśli tylko dlatego, że każde naruszenie w ciele ma złożone korzenie. Nawet jeśli wegetarianizm jest poświadczony przez luminarzy nauki i okazał się nieodpowiednią dietą, to stwierdzenie kruszy się przy najmniejszej próbie porównania go z rzeczywistym światopoglądem.
A teraz narysujmy linię pod powyższym.

Niedobór witaminy B12 gwarantuje masa różnych odchyleń w zdrowiu. A każdy, porzucając mięso i produkty mleczne, ale mający problemy, otrzyma szybki spadek oszczędności i ryzyko towarzyszących problemów. Ale nie ich gwarancja w najbliższej przyszłości, ponieważ przechowywanie witamin może być marnowane przez lata, możesz mieć czas na „naprawienie”.

Niosąc obfitość E. coli w organizmie (co jest wynikiem przeważającej porcji jedzenia owoców) i nie mając konkurencji o składniki odżywcze w dolnej części jelita cienkiego (robaki i fermentory), tworzymy najkorzystniejsze warunki do wchłaniania witaminy B12. Weganizm lub surowa żywność nie gwarantuje, że „problem” zostanie rozwiązany. W przypadku pokarmów roślinnych można mieć inną mikroflorę, a także tolerować lub nie występować pasożytów.

FAKTY O WITAMINIE B12:

Potrzeba tej witaminy dla naszego organizmu jest mierzona w mikrogramach (milionowych częściach grama).
Jeden miligram witaminy B12 wystarcza nam na 2 lata! rezerwy wątroby są zwykle obliczane na 3-5 lat (tutaj musimy również wziąć pod uwagę taką osobliwość surowych spożywaczy, że normy żywieniowe dla zwykłych ludzi nie mają do nich zastosowania. Nie musimy szukać równowagi witamin i „niezbędnych” aminokwasów dla nas, albo nie istnieje, jak również nie ma problemów z kaloriami).

Witamina B12 nie jest syntetyzowana ani w roślinach, ani u zwierząt i ludzi (dlatego całe zamieszanie jest głównym argumentem wszystkich przeciwników surowej żywności. O zwierzętach, nawiasem mówiąc, jest nonsensem, ponieważ ich zjedzone narządy to JACKE to główne źródło..).

Może być syntetyzowany wyłącznie przez mikroorganizmy (bakterie. Bell)

Zgodnie z oficjalną wersją medycyny głównym sposobem otrzymywania witaminy B12 dla ludzi są produkty pochodzenia zwierzęcego - wątroba, nerki, serce, mięso, mleko i jego pochodne (ser, twaróg). Hmm, ale to jest interesujące. W JAKICHKOLWIEK organach roślinożernych można znaleźć B12 (a nawet w ich mleku), ale mamy to nagle? A wcześniej powiedziano, że „nie jest syntetyzowany w ciałach zwierząt..” JAK TAK? Oczywiście nic. Gówno to. Po prostu zabijamy naszą zdrową mikroflorę (pożyteczne bakterie) za pomocą termicznie przetworzonej żywności, która gnije w naszych jelitach i tworzy kwaśne środowisko, które przyczynia się do rozmnażania całkowicie różnych - patogennych, gnilnych bakterii, pasożytujących na produktach wchodzących do ciała i wytwarzanych przez samo ciało.

Innymi słowy: nasza zdrowa mikroflora zjada błonnik pokarmu roślinnego (jego miąższ) i syntetyzuje z niego WSZYSTKIE KONIECZNE witaminy i aminokwasy (w tym „niezbędne”). bakterie te żyją w symbiozie z naszym ciałem (otrzymują żywność, aw zamian zapewniają zasoby). ale wypieramy je patogennymi bakteriami, które mają inny układ: JAJĄ wszystko, co je karmimy - I witaminy I aminokwasy (niedobór witamin jest także ich wybrykiem) iw odpowiedzi uwalniają toksyny i inne produkty odpadowe bezpośrednio do naszej krwi. Nazywa się to „pasożytnictwem”, gdy mikroorganizm nie żyje w symbiozie, ale kosztem gospodarza.

Wspólnie te rodzaje bakterii nie mogą współistnieć, aw tej sytuacji oczywiste jest, że bez przebiegu witamin osoba nie może przeżyć na żywności poddanej obróbce cieplnej (i nadal musi w jakiś sposób utrzymać układ odpornościowy i zwalczać wirusy, które zdrowa mikroflora mogłaby łatwo zniszczyć, dajesz jej szansę).

To zabawne, że żaden lekarz nie może tego sprawdzić, ponieważ 100% surowych pokarmów ze zdrową mikroflorą na świecie - liczą się palce. I nawet ci, którzy nazywają siebie surowymi pokarmami, nie są nimi wszyscy, ponieważ okresowo oddają się albo mleku, zbożom, a nawet jajom, mięsu i rybom (a często nawet surowym), Bóg wie co, a potem nagle, BARDZO brakuje im czegoś.. szkliwo SUDGEH na zębach się kończy.. nie ma wystarczającej ilości witamin SURROUND.. jak dziwnie. Jest to główna plaga wegetarian (mają najczęstsze przypadki braku witaminy B12) - odmawiają jedynie białka zwierzęcego, ale nie z żywności poddanej obróbce cieplnej, ale także rodzą gnilne bakterie. Okazuje się, że wykluczyli dla nich jedyne źródło witaminy B12 i nie wyhodowali zdrowej mikroflory (która ją syntetyzuje). Cóż, lekarze nie biorą pod uwagę roślinożerców, ponieważ „gdzie są te zwierzęta i gdzie są ludzie”.

Prawdziwi specjaliści od żywności surowej, jedzący wyłącznie surowe pokarmy roślinne, tworzą korzystne warunki dla rozwoju symbiotycznej mikroflory, która chroni je i karmi je wszystkimi „niezbędnymi” aminokwasami i witaminami (w tym B12).

ŁATWA DO WŁĄCZANIA INTOKSYKACJI Z NIEWŁAŚCIWOŚCIĄ WITAMINY B12: Straszne historie o witaminie B12 są BARDZO wygodne jako pretekst do zakłócania surowej żywności. Każda mała wiara, o słabej woli, z radością pobiegnie, by wypić swoje ulubione mleko i zjeść mięso tylko po to, by je zrekompensować. Sytuację pogarsza fakt, że objawy (zmęczenie, zaczerwienienie oczu, nieprawidłowy chód, słaba pamięć, dezorientacja) powtarzają dokładnie objawy nasilonego zatrucia, które zaczyna się natychmiast po przejściu na surową żywność (gdy ciało zaczyna aktywnie oczyszczać), dlatego po przeczytaniu Internet, zwykły złośnik (z czego 99%) natychmiast zaczyna panikować i robić bzdury. Ale to tylko upojenie. przed niedoborem witaminy B12 (który w 100% nie ma surowych pokarmów, ale tylko wegetarianie i słabiści, którzy się łamią) masz kolejne 2-3 lata.

Zakłócenia nie mogą być tolerowane kategorycznie, ponieważ jest to błędne koło: żywność poddana obróbce cieplnej zakwasza środowisko w przewodzie pokarmowym i we krwi, co eliminuje pojawienie się zdrowej mikroflory bakteryjnej, która syntetyzuje to bardzo B12. Zamiast tego patogenne / gnilne bakterie coraz bardziej zatruwają organizm, a ty nigdy nie staniesz się surowym żywicielem.

Chciałbym rozwiać inny idiotyczny mit: mówią, że NIE OKOŁA niczego w okrężnicy, każdy lekarz wie, że wszystko, co jest włożone do odbytnicy, zgodnie z tzw. wejść przez usta. Nic dziwnego, że w świecach są formy dawkowania. Jest to najszybsza metoda dostarczania do organizmu - przez odbytnicę.
Istnieje jednak inny sposób na uniknięcie katastrofalnych awarii i pozostanie w temacie surowej żywności. Możesz wstrzykiwać witaminę B12 (ampułki są sprzedawane w aptekach), a także pić pigułki (lepiej podawać zastrzyki, ponieważ przechodzą przez przewód pokarmowy, gdzie organizm filtruje nadmiar więcej).. Pij go za pomocą kursu (na przykład 10 dni) raz w roku (pamiętaj że w wątrobie jego rezerwy trwa 2-3 lata).

http://rus-health.info/Sekret-vitamina-B12-537.html

Jakie mogą być objawy nadmiaru witaminy B12 i jak to jest niebezpieczne?

Dlaczego witamina B12 nie może być wchłaniana w organizmie i jakie problemy mogą prowadzić do nadmiaru cyjanokobalaminy.

Witamina B12 jest ważnym przedstawicielem grupy B, której struktura chemiczna została określona dopiero w latach 60. ubiegłego wieku. Co ciekawe, dwie nagrody Nobla zostały przyznane za badania nad składem cyjanokobalaminy (B12) i jej wpływem na organizm. Pierwszy został wydany w 1934 r. W celu odkrycia korzyści płynących z substancji w walce z niedokrwistością, a po trzech dekadach w rozwoju struktury cyjanokobalaminy.

W przeciwieństwie do innych substancji syntetyzowanych przez organizmy żywe i roślinne, źródłem cyjanokobalaminy są:

Jednocześnie substancja występuje w różnych formach, z których każda ma swoją nazwę - kobalamina, cyjanokobalamina, nitrokobalamina i inne. Ludzkie ciało z reguły otrzymuje tylko jeden typ B12 - cyjanokobalaminę.

Osobliwością tej substancji jest to, że zależy ona od wewnętrznego czynnika Castle, przez który witamina przedostaje się z przewodu pokarmowego do pozostałych narządów i komórek ciała. Bez tego cyjanokobalamina nie dociera do reszty ciała tam, gdzie jest najbardziej potrzebna.

W artykule rozważymy trzy kluczowe pytania - jakie jest niebezpieczeństwo nadmiaru witaminy B12 oraz jakie produkty i preparaty zawierają substancję. Pojawi się również równie ważny temat dotyczący niedoboru cyjanokobalaminy, a także powody, dla których witamina ta nie jest wchłaniana w organizmie.

Co to jest niebezpieczna nadwyżka B12?

Nadmierne spożycie cyjanokobalaminy jest możliwe, jeśli przekroczysz dawkę specjalnych leków (w postaci zastrzyków lub tabletek). Szybkość witaminy - 0,4-2,4 mg dziennie, w zależności od wieku. Dlatego dzieciom do trzech lat zaleca się przyjmowanie 0,4- 0,9 mcg dziennie dla osób w wieku 4-13 lat - 1,2-1,8 mcg dziennie, a dla dorosłych - 2,4 mcg. Podczas ciąży i karmienia dawka wzrasta do 2,6-2,8 μg.

Nadmiar witaminy B12 prowadzi do następujących problemów:

• alergia;
• nadpobudliwość;
• naruszenie procesu krzepnięcia krwi;
• wygląd trądziku.

Jeśli przedawkowanie jest spowodowane zwiększeniem dopuszczalnej objętości zastrzyków, konsekwencje mogą być poważniejsze:

• zakrzepica;
• niewydolność serca;
• obrzęk płuc;
• pokrzywka;
• wstrząs anafilaktyczny.

W procesie przyjmowania suplementów z witaminą B12 ważne jest zwrócenie uwagi na interakcję cyjanokobalaminy z innymi elementami. Tak więc, wraz z kwasem askorbinowym, zdolność organizmu do adsorbowania witaminy z pożywienia pogarsza się. Aby uniknąć niedoboru cyjanokobalaminy podczas wspólnego okresu przyjmowania, zaleca się sprawdzenie zawartości witamin we krwi.

Znając skutki nadmiaru witaminy B12, objawy i możliwe zaburzenia, łatwiej jest normalizować dietę i wyeliminować ryzyko. Jednym z najbardziej nieprzyjemnych i powszechnych jest pojawienie się trądziku. Naukowcy przeprowadzili serię badań dotyczących związku między trądzikiem a witaminą B12. Wcześniej udowodniono, że przyjmowanie suplementów cyjanokobalaminą prowadzi do pogorszenia stanu skóry, ale dopiero niedawno można było odkryć istotę mechanizmu.

Wejście B12 do surowicy krwi prowadzi do zmniejszenia wytwarzania cyjanokobalaminy przez bakterie skórne i syntezy pierwiastków, które przyczyniają się do pojawienia się procesów zapalnych. Głównymi winowajcami trądziku są bakterie Propionibacterium acnes. W trakcie eksperymentu naukowcy odkryli, dlaczego te drobnoustroje powodują pojawienie się trądziku w jednej kategorii ludzi, ale nie w innych. Okazuje się, że aktywność genów bakteryjnych u zdrowych i chorych ludzi jest różna, a sam proces jest bezpośrednio związany z biosyntezą cyjanokobalaminy. Stwierdzono również, że zmniejszenie produkcji witamin przez bakterie zwiększa ryzyko procesów zapalnych.

Gdzie jest witamina B12?

Głównymi źródłami witaminy B12 są produkty pochodzenia zwierzęcego:

• Wątróbka wołowa, wieprzowa lub drobiowa - odpowiednio 60, 30 i 17 µg;
• ośmiornica - 20 mcg;
• ryby (makrela, sardynka, okoń) - odpowiednio 12, 11 i 2,5 mg;
• mięso królicze - 4,5 mcg;
• wołowina - 2,6 mcg;
• Mięso wieprzowe lub owcze - 2 µg;
• Ser holenderski - 1,5 mcg;
• krab - 1 mcg;
• jajo kurze - 0,5 mcg;
• śmietana - 0,5 mcg.

Niewielka ilość cyjanokobalaminy występuje również w źródłach pochodzenia roślinnego, a mianowicie w produktach sojowych, chmielu i drożdżach. Ale dzisiaj jest wiele dyskusji na temat najnowszego produktu. Udowodniono, że same drożdże odżywcze lub piwne nie dostarczają cyjanokobalaminy do organizmu. To jest prawdziwe tylko wtedy, gdy suplement jest uzupełniony B12.

Jeśli chodzi o żywność i drożdże piwne (od momentu dostarczenia witaminy B12), nie należy liczyć na wiele. Powody są następujące:

• Drożdże piwne są często sprzedawane na wagę. Sprzedawca lub właściciel punktu sprzedaży może zamówić rodzaj produktu, w którym brakuje witaminy B12. Nazwa produktu jest często identyczna, a skład jest inny.
• Cyjanokobalamina jest wrażliwa na światło słoneczne. Tak więc, jeśli drożdże były przechowywane w przezroczystych pojemnikach, użyteczna witamina w kompozycji może nie pozostać.

Jeśli drożdże piwne są używane do uzyskania witaminy B12, zaleca się sprawdzenie źródła witaminy pod kątem jakości i składu. Ponadto zakupiony produkt należy przechowywać w zamrażarce z dala od światła słonecznego.

W roli dostawców cyjanokobalaminy znajdują się liczne leki, w tym:

• Wodny roztwór B12 z chlorkiem sodu (cyjanokobalamina). Ten produkt jest dostępny w ampułkach 200 i 500 μg. Wprowadzenie roztworu jest domięśniowe, wewnątrz lędźwiowe, dożylne lub podskórne. Dawka zmienia się w zależności od choroby. Opcję wprowadzenia określa lekarz. Tak więc, w przypadku stwardnienia lub mielozy, cyjanokobalamina jest wstrzykiwana wewnątrzmózgowia (do kanału kręgowego).
• Neyrobion - witamina B12, która jest dostępna w ampułkach. Producent - niemiecka firma Merck. Przeciwwskazania do przyjęcia - laktacja, ciąża, wiek do 12 lat, reakcje alergiczne.
• Vitagram - cyjanokobalamina w ampułkach. Lek jest produkowany w Rosji. Kompozycja zawiera lidokainę, która zmniejsza ból w przypadku wstrzyknięcia. Przyjęcie nie jest zalecane w czasie ciąży, w obecności krwawienia i dzieci.
• Bepleks to kompleks multiwitaminowy sprzedawany w formie ampułki. Jako część grupy witamin B i PP. Mianowany z niedoborem witamin, zaburzeń żołądkowo-jelitowych, zapalenia skóry, encefalopatii.
• Neurobion to kompleks zawierający całą grupę witamin B: B1, B6, B12. Część cyjanokobalaminy przekracza dzienne zapotrzebowanie organizmu o 20 procent. Kompozycja jest przeznaczona do normalizacji pracy centralnego układu nerwowego, poprawy procesów metabolicznych w rdzeniu kręgowym i mózgu.
• Neurovitan to kompleks witamin wytwarzany we Włoszech. Każda tabletka zawiera 0,24 mg cyjanokobalaminy, która pokrywa więcej niż potrzeba dzienna (biorąc pod uwagę właściwości wchłaniania witaminy w przypadku podawania doustnego). Lek jest przepisywany w celu normalizacji pracy ośrodkowego układu nerwowego, chorób skóry, zapalenia nerwów, pogorszenia włosów i skóry.
• Compligram B to rosyjski lek sprzedawany w ampułkach i zawierający B1, B6 i B12. Preparat zawiera również lidokainę, która działa jak środek znieczulający.

Ludzkie ciało potrzebuje witaminy B12. Źródła tego pierwiastka omówiono powyżej - jest to pokarm pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, a także kompleksy witaminowe. Najważniejszą rzeczą w procesie przyjmowania jest ścisłe przestrzeganie zaleceń lekarza i utrzymanie dawki.

Oznaki niedoboru i dlaczego B12 nie jest wchłaniany?

Ciało ludzkie musi otrzymać cyjanokobalaminę w całości (dawka wskazana powyżej). Rozpoznanie braku korzystnej substancji jest najłatwiejsze z następujących powodów:

• utrata apetytu;
• pojawienie się pieczenia i mrowienie w języku;
• bóle głowy i zawroty głowy;
• zwiększone zmęczenie i osłabienie;
• zmniejszony apetyt;
• owrzodzenia na języku i ustach;
• bladość skóry z niewielką żółtością;
• ból pleców, kłopoty z chodzeniem;
• drętwienie, gęsia skórka;
• ciężka duszność z wysiłkiem, kołatanie serca;
• zapalenie nerwów i nadmierna nerwowość;
• pojawienie się nieprzyjemnego zapachu z ciała.

Jaka jest przyczyna niedoboru witaminy B12, dlaczego substancja nie jest wchłaniana? Warto podkreślić następujące powody:

• Biorąc antybiotyki. Wiele osób nie wie, że otrzymują antybiotyki nie tylko z narkotyków, ale także z mleka, jaj lub mięsa. Organizm zwierzęcy w fabrykach jest „pompowany” różnymi dodatkami, które następnie wchodzą do organizmu ludzkiego wraz z pożywieniem. Nawet niektóre produkty (owoce i warzywa) zawierają antybiotyki, które zapobiegają prawidłowemu wchłanianiu witaminy B12 w przewodzie pokarmowym.
• Alkohol Wiadomo, że napoje alkoholowe niszczą komórki wątroby, więc osoby pijące potrzebują większej ilości cyjanokobalaminy niż osoby nie pijące.
• Chleb drożdżowy. Istnieje popularna teoria, że ​​podczas obróbki termicznej drożdże termofilne całkowicie umierają, ale tak nie jest. Niektóre z nich wciąż wchodzą do ludzkiego ciała. W rezultacie powstają wszystkie warunki dla rozwoju bakterii chorobotwórczych.
• Stres. Przy silnym stresie wytwarzana jest adrenalina, która nigdzie nie dociera i trafia do jelita. W rezultacie ma to negatywny wpływ na wchłanianie witaminy. Aby prowadzić zdrowy tryb życia, ważne jest, aby zapomnieć o negatywnych emocjach i spędzić je na wysiłku fizycznym w uwalnianiu adrenaliny.
• Środki konserwujące. Pokarm spożywany przez nas zawiera dużą ilość konserwantów, które negatywnie wpływają na organizm i zabijają wszystkie żywe istoty. Dlatego nie wchłania witaminy A, B12, a także wielu innych przydatnych elementów. Jeśli składniki odżywcze i wejść do ciała, a następnie w małej objętości.
• Mięso Niewielu ludzi wie, ale spożycie produktów mięsnych w dużych ilościach prowadzi do zniszczenia B12. Powodem jest to, że w procesie trawienia takiej żywności uwalniana jest duża ilość kwasu solnego, niszcząc cyjanokobalaminę. Ten sam problem nawiedza wegetarian, którzy nadużywają kwaśnych pokarmów. Ponadto żywność gromadzi się w jelitach miłośników mięsa i zaczyna gnić. Powstałe bakterie zakłócają normalne trawienie i przyswajanie przydatnych substancji, w tym cyjanokobalaminy.
• Brak światła słonecznego. Jednym z powodów, dla których organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy B12, jest brak światła słonecznego. Żyjąc na terenach o małej liczbie dni słonecznych lub rzadko spotykanych na zewnątrz, istnieje wysokie ryzyko niedoboru nie tylko witaminy B12, ale także wielu innych dobroczynnych substancji.
• Obróbka cieplna żywności. Po ugotowaniu lub smażeniu składniki odżywcze w żywności są niszczone (przede wszystkim pożyteczne bakterie), które przyczyniają się do normalnej strawności witaminy B12. Odrębnym problemem jest wegetarianizm, w którym występuje niedobór witamin. Aby tego uniknąć, zaleca się jeść myte i surowe produkty (owoce, warzywa).

Oprócz powyższych czynników, warto podkreślić szereg problemów wpływających na strawność użytecznego elementu:

• Niedobór wapnia. Z niedoborem tej substancji B12 jest znacznie gorzej wchłaniany.
• Nadmiar kwasu askorbinowego. Jeśli organizm otrzymuje zwiększoną ilość witaminy C, poziom B12 spada.
• Problemy z trzustką, której wydzielanie przyczynia się do normalnego wchłaniania witaminy.
• Poziom czynnika Kastla w żołądku, odpowiedzialny za wchłanianie i przenoszenie cyjanokobalaminy w organizmie.
• Obecność obcych bakterii w jelicie.
• Obecność robaków - pasożytów, które normalnie nie asymilują cyjanokobalaminy.

Aby wyeliminować nadmiar i niedobór omawianej witaminy, ważne jest, aby uważnie rozważyć dietę, zawierać pokarmy bogate w witaminę B12 i jeść tylko zdrową żywność.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/izbytok-vitamina-b12/

Nasza główna witamina: oznaki braku B12 i co z tym zrobić

Jak wiecie, zacząłem serię artykułów na temat przejścia na wegetarianizm i utrzymania włosów, silnych paznokci i wspaniałego światła twarzy. Ale ten artykuł jest nie tylko dla tych, którzy odmówili mięsa! Okazuje się, że każdy musi wiedzieć o niedoborze witaminy B12 i jak uzupełnić zapasy w organizmie, ponieważ jest to nasza główna witamina!

Jednym z głównych zadań, jakie sobie stawiamy w przypadku jakiejkolwiek zmiany, jest uczynienie przejścia bardziej przyjaznym dla zdrowia i wszystkich ludzi wokół nas. Jeśli jest to przejście z jednego miejsca do drugiego, to zdecydowanie musimy wziąć pod uwagę zmiany w składzie wody i powietrza, żywności itp. Jeśli jest to zmiana stylu życia z tzw. źle, żeby być zdrowszym, to wciąż jest szokiem dla ciała. Jeśli nigdy nie ćwiczyłeś jogi i nagle wydarzył się nagle dziennik Surya Namaskar, to pomimo tego, że na dłuższą metę nie możesz dokonać najlepszego wyboru dla swojego ciała i umysłu, wtedy twoje ciało jest przeciążone na początku. Wierz mi, cała praca nad restrukturyzacją i całym procesem transformacji rozpoczęła się w twoim ciele. A tu ciało potrzebuje pomocy!

W przypadku zmiany żywienia zadania są następujące:

1. Zrozumcie / poznajcie / zrozumcie, jakich witamin i minerałów potrzebujemy i czy nie pozbawiamy się ich.
2. Aby poświęcić czas i energię na dostosowanie naszej diety w taki sposób, aby nasze ulubione ciało - mózg, hormony, skóra, włosy i paznokcie - wystarczyło wszystkim. W przeciwnym razie, jak rozumiesz, czeka nas anemiczna cera i smutek w oczach. I najbardziej nieprzyjemna rzecz zwana „powiedziałem”, tj. ciągłe wyrzuty tych, którzy, delikatnie mówiąc, nie zgadzają się z naszą decyzją o podniesieniu wibracji i odrzuceniu mięsa martwych zwierząt.

To pierwszy punkt, który chcę pomóc wszystkim zrozumieć! Pierwsza część artykułu jest tutaj, na pewno będzie druga, a dziś o słynnej witaminie B12, rada znanej amerykańskiej dietetyk Elizy Goodman:

„Niedobór witaminy B12 nie pozwala naszemu organizmowi pracować z pełną siłą. Jeśli lubisz pić kieliszek dobrego wina w nocy, lub porzucenie produktów zwierzęcych stało się sposobem na życie, musisz po prostu wiedzieć o tym wszystko.

Moje życie zmieniło się dramatycznie, kiedy zacząłem uzupełniać dietę witaminą B12. Energia podskoczyła do nieba. Czy znasz uczucie latania po treningu lub innej filiżance kawy? To jest dokładnie taki stan.

Witamina B12 nazywana jest „najważniejszym składnikiem odżywczym na całe życie”:

• Od tego zależy twoje serce, mózg, energia, zdrowie psychiczne i układ sercowo-naczyniowy.
• Wzmacnia układ nerwowy, przyczynia się do powstawania jego komórek, komórek krwi, a nawet DNA.
• Bierze również udział w tworzeniu białych krwinek, które pomagają organizmowi bronić się przed chorobami.
• Witamina ta wspomaga również czynność tarczycy i produkcję melatoniny i serotoniny (i dobrze spać, i jest szczęśliwa!).

Około 40% populacji ma niedobór witaminy B12, „najważniejszego składnika odżywczego na całe życie”.

Objawy niedoboru W 12:

• czujesz się zmęczony i zdezorientowany, twoje życie jest powolne i niemotywowane;
• jesteś w stanie lęku, osłabienia lub depresji.

Znajomy? Okazuje się, że można zaliczyć do tych 40%. I tylko badanie krwi może wykryć i potwierdzić niedobór witaminy B12.

Możesz mieć niedobór witaminy B12, jeśli:

• Jesteś wegetarianinem. B12 pochodzi głównie z produktów zwierzęcych; Produkty ziołowe mogą również dostarczać organizmowi witaminy, ale tylko z B12. Ten analog nie pozwala na wchłonięcie przez prawdziwą witaminę, więc w rzeczywistości zapotrzebowanie na składniki odżywcze organizmu wzrasta.
• Spożywałeś przetworzoną żywność przez wiele lat. Nawet jeśli teraz stosujesz zdrową dietę, „lata spędzone na przetworzonej żywności”, takie jak glutaminian sodu, gluten, fast food, słodkie napoje gazowane, już naruszyły proces produkcji witaminy B12.
• Przez długi czas przyjmujesz hormonalne doustne środki antykoncepcyjne. Badania wykazały, że tabletki o wysokiej zawartości estrogenów są związane z niedoborem witaminy B12: hormon zapobiega wchłanianiu witaminy do krwi.
• Masz ponad 50 lat. Wraz z wiekiem wchłanianie witamin zmniejsza się z powodu zmniejszenia ilości soku żołądkowego. Zmniejszenie kwasowości żołądka w połączeniu ze wzrostem zażywania narkotyków zwykle prowadzi do niedoboru.
• Bierzesz leki na zgagę. Leki na zgagę hamują produkcję soku żołądkowego i są niezbędne do wchłaniania witaminy B12. Jeśli regularnie przeprowadzasz takie leczenie, warto martwić się brakiem witaminy.
• Pijesz alkohol codziennie. Częste spożywanie alkoholu podrażnia błonę śluzową żołądka, zmniejsza się wytwarzanie soku żołądkowego, a to z kolei prowadzi do zmniejszenia wchłaniania witaminy B12. Ta witamina jest w wątrobie, więc naruszenie jej pracy jest ściśle związane z jej rezerwami.

Jak radzić sobie z niedoborem witaminy B12

Weź dodatkowe B12. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie leki są skuteczne, ponieważ nie są tak łatwo wchłaniane. Jego wchłanianie zależy od wielu czynników, takich jak stan żołądka, jego enzymy. Dlatego WAŻNE uzupełnienie wyboru odpowiedniego leku:

Trzy kluczowe punkty w przyswajaniu witaminy B12:

1. Probiotyki: brak równowagi mikroflory może zakłócać wchłanianie witaminy, a przyjmowanie probiotyków dobrze sobie z tym poradzi.
2. Enzymy: przyjmowanie enzymów pomoże dostroić pracę żołądka, przyczyniając się tym samym do poprawy wchłaniania B12.
3. Kwas solny: codzienne stosowanie świeżo wyciśniętego soku z selera przez kilka tygodni może zwiększyć produkcję HCl w żołądku, co pozwala na lepsze wchłanianie witaminy. Około 450 g (mała wiązka) selera, zmielonego i zamienionego w sok, zdziała cuda.

Porada, która B12 jest lepsza

Lepiej jest, jeśli twój preparat B12 zawiera metylokobalaminę z adenozylokobalaminą. Jest to idealne połączenie, które pozwoli na trawienie witaminy w najlepszy możliwy sposób. Z przeciwnego powodu należy unikać leków w kompozycji z cyjanokobalaminą, jest źle wchłaniany!

Jeśli potrzebujesz uzupełnić zapasy B12, ale boisz się przyjąć zbyt dużą dawkę, to wiedz, że jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, co oznacza, że ​​organizm wchłania tylko niewielką ilość. Przedawkowanie witaminy B12 występuje niezwykle rzadko i objawia się biegunką i świądem, ale prawidłowo postępując zgodnie z zaleceniami, nie jest to trudne. ”

To ważne wskazówki. Zacznę od znalezienia w niedalekiej przyszłości, gdzie można przetestować B12 i powiedzieć o tym wszystko.

All Beauty, Shining i wiele przydatnych witamin i mineralok!

http://themindfulbeauty.com/?p=15074