Ten niesamowity argan

Drzewo arganowe lub kłujące argan (łac. Argania spinosa, rodzina Sapotova) jest wiecznie zieloną, ciernistą, szerokolistną, reliktową rośliną, osiągającą wysokość 10-12 m, powszechną w jasnych lasach atlantyckiego wybrzeża Maroka i Algierii. Argania występuje również na wysokości 1300 m npm. W okresie trzeciorzędu (początek ery kenozoicznej), około 80 milionów lat temu, gaje arganowe zajmowały duże obszary w Afryce Północnej i Europie Południowej, ale z powodu występowania chłodniejszych warunków klimatycznych ich zasięg zmniejszył się do terytorium Algierii, niektórych obszarów w południowym Maroku i północnej Mauretanii.

W 1998 r. Obszar wzrostu arganowego (około 820 000 hektarów) został uznany przez UNESCO za rezerwat biosfery, a wielowiekowa praktyka uprawy i wykorzystywania drzew arganowych została uznana za światowe dziedzictwo kulturowe. Takie środki ochronne zostały podjęte ze względu na fakt, że corocznie w wyniku zmian środowiskowych (ekspansja Sahary), nieuregulowanego wypasu zwierząt i innych przyczyn umiera do 25 000 tych wyjątkowych drzew. Obecnie liczba arganów w obszarze ochrony wynosi około dwóch milionów.

Dzisiaj lasy arganowe są źródłem życia dla ludności marokańskiej, z których większość składa się z Berberów, a mianowicie plemienia Amazirów, liczącego około dwóch milionów ludzi. Drewno jest wykorzystywane przez nich do budowy chat, a także służy jako paliwo w zimnych porach roku; nasiona owoców są surowcem do produkcji rzadkiego i cennego oleju arganowego, a odpady uzyskane po wyciśnięciu nasion są spożywane przez samych ludzi; owoce i liście są głównym źródłem pożywienia dla zwierząt domowych, kóz i dromaderów. Znane są również właściwości lecznicze kultury, które są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej.

Chociaż w Maroku drzewa arganowe są uprawiane głównie na najdroższą olej na świecie, ta uprawa jest również wykorzystywana do ulepszania gruntów. Jego potężny system korzeniowy pomaga dobrze wzmocnić glebę. Korzenie rośliny wnikają głęboko w piasek, osiągając głębokość do 30 m. Argan jest w stanie wytrzymać ekstremalne susze i wysokie temperatury, do + 50 ° C. W takich niesprzyjających warunkach drzewo może częściowo lub całkowicie zrzucić liście i przestać rosnąć. Czasami ten stan może trwać kilka lat. Przy pierwszych deszczach roślina budzi się: powstają nowe pędy, pojawiają się liście i kwiaty.

Przy stosunkowo niskim sztormie drzewo tworzy dość szeroką koronę o średnicy do 14 m, która ma charakterystyczną cechę do pochylania się do przodu i do dołu w procesie wzrostu w kierunku podstawy. Z tego powodu niższe gałęzie i liście Arganii stają się główną paszą dla kóz i dromaderów. Niezwykle mocne drewno tłumaczy także inną popularną nazwę argan - „żelazne drzewo”. Żywotność arganii wynosi od 150 do 400 lat. Pierwsze owoce pojawiają się tylko u pięcioletnich drzew, a najbardziej produktywny argan w wieku 50 - 60 lat. Drzewo wytwarza jedną uprawę w ciągu dwóch lat, ponieważ dojrzewanie owoców następuje w ciągu roku.

Owoce arganowe są większe niż oliwki. Przypominają żółte śliwki. Ciało jest gorzkie. Wewnątrz znajduje się rdzeń z bardzo twardą skorupą, 16 razy silniejszy od skorup leszczyny. Główną wartością są nasiona w jądrach (zwykle 2, rzadziej 3 sztuki). Są surowcem do uzyskania niezwykle cennego produktu - oleju arganowego, który za cenę można porównać z czarnym kawiorem, truflami lub ostrygami. Co najmniej 30 kg owoców arganowych musi zostać przetworzone, aby uzyskać 1 l oleju. Liczba rocznej produkcji tego produktu sięga 12 milionów litrów, co wymaga zebrania co najmniej 350 tysięcy ton nasion. Koszt jednego litra to około 120 dolarów, więc drzewa arganowe zapewniają stabilne dochody finansowe lokalnego plemienia.

Proces otrzymywania oleju arganowego jest bardzo czasochłonny. Wymaga użycia wyłącznie pracy fizycznej. Zebrane owoce należy oczyścić z miazgi, aby uzyskać jądra (kości), a następnie ręcznie rozbić skorupę, nie uszkadzając znajdujących się w niej ziaren, przypominając nasiona dyni. Często zwierzęta pomagają - owoce arganowe, które przeszły przez ich żołądki, pozbywają się miazgi, a skorupa wokół nasion traci swoją siłę. Olej szlachetny jest produkowany przez prasowanie na zimno na prasach ręcznych, co pozwala zaoszczędzić wszystkie aktywne biologicznie i korzystne składniki zawarte w nasionach.

Olej arganowy jest dwojakiego rodzaju. Otrzymywany w procesie ekstrakcji na zimno z prażonych nasion jest wykorzystywany wyłącznie do celów spożywczych, w gotowaniu. Olej z nieprażonych ziaren zawiera maksymalne stężenie substancji cennych dla zdrowia, prawie nie posiada aromatu, może być stosowany zarówno w celach leczniczych, jak i kosmetycznych lub kulinarnych. Jego skład potwierdza właściwości lecznicze tego produktu. Są to nienasycone kwasy tłuszczowe (do 80%), tokoferol (witamina E), znany jako jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, karotenoidów, polifenoli, fitosteroli, alkoholi triterpenowych, witamin (A, E, F) i minerałów, a także substancji podobnych do działanie antybiotykami i fungicydami.

Dzienne spożycie oleju arganowego nie powinno przekraczać 2 łyżek stołowych. Należy pamiętać, że jest to jeden z najbardziej wysokokalorycznych produktów spożywczych: wartość energetyczna 100 g odpowiada 900 kcal. Stosowany wewnętrznie olej ma wiele korzystnych efektów. Normalizuje poziom cholesterolu, zwiększa właściwości immunologiczne, poprawia aktywność mózgu, oczyszcza i odmładza organizm, ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy, wątrobę, nerki, stymuluje funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, normalizuje poziom cukru we krwi i eliminuje problemy z aktywnością układ sercowo-naczyniowy. Ponadto olej ma właściwości bakteriobójcze, działa uspokajająco na układ nerwowy i zwiększa funkcje rozrodcze. Znana jest także zapobiegawcza rola oleju w leczeniu chorób okulistycznych (jaskra, zaćma itp.).

Dzięki zewnętrznemu stosowaniu oleju i kosmetologii obserwuje się poprawę stanu skóry i włosów. Pomaga wyeliminować skutki oparzeń słonecznych, blizn i blizn, aby pozbyć się różnych chorób skóry.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/eta-udivitelnaya-arganiya/

Drzewo arganowe (Argania spinosa L.)

Syn.: Argan, argan, żelazne drzewo.

Drzewo arganowe lub drzewo arganowe to wiecznie zielone drzewo rosnące tylko w Maroku i Algierii. Olej arganowy otrzymywany jest z jego nasion, które są wykorzystywane w kosmetologii i w kuchni.

Spis treści

W medycynie

Argania nie jest uwzględniona w rosyjskiej farmakopei i nie jest stosowana w medycynie urzędowej. Olej, wykonany z owoców drzewa arganowego, jest szeroko stosowany w tradycyjnej medycynie Maroka w leczeniu neurodermitów, do leczenia oparzeń i pęknięć w skórze. Olej jest bogaty w korzystne substancje: tokoferole, karoten, niezbędne i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Przeciwwskazania do stosowania oleju arganowego jedno - indywidualna nietolerancja na składniki. Lepiej też nie nadużywać tego produktu osobom, które mają tendencję do zwiększania wagi, ponieważ olej jest bardzo bogaty w kalorie (około 900 kcal na 100 g).

W gotowaniu

W gotowaniu częściej używa się oleju z prażonych nasion. Przetwarzanie w ten sposób nadaje olejowi charakterystyczny niezwykły zapach i smak. Okazuje się trochę cierpki, o orzechowym zapachu. Olej arganowy najlepiej stosować w małych ilościach, jako stację benzynową, ale nie zaleca się smażenia na nim w celu zachowania korzystniejszych właściwości.

Olej arganowy znajduje się w przepisach tradycyjnej kuchni Maroka i innych krajów afrykańskich. Marokańscy kucharze używają masła jako sosu do różnych sałatek, do przyrządzania deserów, a także do dań mięsnych i rybnych.

Olej arganowy dodaje się do tradycyjnego kuskusu i taginy przed podaniem. A jako użyteczne śniadanie Marokańczycy jedzą jogurt z miodem, do którego dodają niewielką ilość oleju arganowego.

Olej arganowy jest bardzo bogaty w kalorie i jest jednym ze składników tradycyjnej pasty amlu. Ta pasta składa się z oleju arganowego, kruszonych migdałów i miodu. Amla jest zazwyczaj spożywana z chlebem lub pszennymi tortillami.

Dzisiaj olej arganowy można znaleźć w międzynarodowych restauracjach. Kucharze dodają go do zup z warzyw i roślin strączkowych, do złożonych sałatek (szczególnie dobrze olej arganowy podkreśla pikantny smak sera niebieskiego lub koziego). Również olej arganowy jest przed podaniem posypany grillowanym mięsem, rybami i warzywami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak.

W kosmetologii

Olej arganowy jest jednym z cennych i rzadkich składników najwyższej jakości skutecznych kremów, płynów i szamponów.

Olej arganowy odżywia suchą skórę, wygładza drobne zmarszczki, zwłaszcza wokół oczu, przywraca skórze dojrzałej, świeżość i zdrowy kolor dojrzałej skóry. Zapobiega powstawaniu rozstępów.

Olej nadaje włosom zdrowy połysk, łagodzi łupież.

W przeciwieństwie do innych rodzajów olejów, olej arganowy jest doskonale wchłaniany, nie pozostawia tłustych śladów na skórze, odzieży i pościeli. Jest również bardzo ekonomiczny: jeśli zastosujesz olej arganowy na twarzy w czystej postaci, wystarczy kilka kropli. Dla suchej skóry kosmetyczki zalecają mieszanie oleju arganowego z żelem aloesowym na pół.

W innych obszarach

W Maroku lokalne plemiona nazywają drzewo arganowe „drzewem życia”. Przecież to nie tylko chroni glebę przed erozją i zatrzymuje wilgoć, ale także zapewnia Berberom zamieszkującym pustynię drewno, które jest wykorzystywane jako materiał budowlany i paliwo.

Drzewo dostarcza również pożywienia dla ludzi - olej arganowy, pokarm dla kóz i inne zwierzęta hodowane przez plemiona (zwierzęta jedzą korę, liście tego drzewa, miąższ owoców i ciasto, pozostające z produkcji oleju).

Klasyfikacja

Argania (łac. Argania) to rodzaj monotypowy z rodziny Sapotova. Jedynym gatunkiem jest kłująca Argania (łac. Argania spinosa).

Opis botaniczny

Argan to drzewo o kolczastych gałęziach, do 10 metrów wysokości, z koroną 14-15 metrów i żyjące 150-200 lat (czasami są drzewa w wieku 400 lat). System korzeniowy jest głęboki, do 30 metrów.

Liście są małe, 2-4 cm długości, owalne. Małe kwiaty z pięcioma bladożółtymi zielonymi płatkami kwitną w kwietniu. Owoce są mięsiste, 2-4 cm długości i 1,5-3 cm szerokości, większe niż oliwki i wyglądają jak żółta śliwka. W każdym owocu, w kości z bardzo twardą skorupą, 2-3 jąderka w postaci migdałów. Kolor owocu jest ciemnożółty, od złotego do głębokiej czerwieni. Owoce arganii dojrzewają przez rok, a jeśli warunki uprawy są ostre i suche, to dwa lata.

Zapach arganowy jest lekki, z wyraźnymi nutami orzechów i przypraw. Smak miazgi jest podobny do smaku nasion dyni, ale bardziej pikantny i szlachetny.

Argania rozmnaża się z nasionami, ale tylko niewielka ich część kiełkuje, z tego powodu praktycznie niemożliwe jest rozmnażanie arganii z nasion zebranych z drzewa. Istnieje przypuszczenie, że kiełkują tylko nasiona, które przeszły przez jelita wielbłąda lub kozy. W tej chwili na pustyni Negew izraelscy biolodzy wyhodowali tylko małą plantację pędów arganowych.

Spread

Obszar dystrybucji afrykańskiej arganii jest bardzo ograniczony: drzewo rośnie tylko w południowo-zachodniej części Maroka, w regionie Sahary w dolinie rzeki Draa.

Zakup surowców

Olej arganowy otrzymywany jest z nasion owoców drzewa arganowego. Aby otrzymać jeden litr tego rzadkiego oleju, musisz przetworzyć około 100 kilogramów owoców (można zebrać aż 12-14 drzew). Ta ilość owoców zawiera około 30 kg nasion, w których znajdują się 3 kg jąderka, a z nich już zrobiono olej arganowy. Jeśli przetwarzanie owoców odbywa się ręcznie, trwa około półtora dnia ciężkiej pracy wymagającej siły fizycznej. Po pierwsze, owoce arganowe są suszone na słońcu, a następnie włókna są usuwane. Następnie nasiona arganowe są wyjmowane, łamiąc skorupę nasion owoców - jest to najtrudniejsza część pracy, ponieważ skorupa nasienia owocu arganowego jest 16 razy większa niż siła łupiny orzecha laskowego. Następnie olej jest prasowany z nasion prasy mechanicznej, a następnie filtrowany za pomocą specjalnego papieru.

Aby wyprodukować olej jadalny, nasiona arganii są najpierw prażone na lekkim ogniu, aby nadać im charakterystyczny cierpki smak. W przypadku oleju kosmetycznego nasiona nie smażą się, więc nie pachną.

Istnieją inne sposoby na zdobycie masła. Metoda mechaniczna jest najszybsza i najwygodniejsza. Ten olej arganowy zachowuje swoje korzystne właściwości przez półtora roku. Chemikalia to najczystsza metoda produkcji, ale ta metoda ekstrakcji oleju nadaje się tylko do celów przemysłowych lub do badań laboratoryjnych.

Skład chemiczny

Olej arganowy to olej o unikalnym składzie chemicznym: różne kwasy, witamina E (olej arganowy jest 3 razy lepszy niż oliwa z oliwek), a także sterole - substancje bardzo korzystne dla skóry.

Olej arganowy zawiera również wysoką zawartość karotenoidów, omega-9 kwasu tłuszczowego i kwasu omega-6 linolowego. W oleju arganowym obecne są inne kwasy tłuszczowe: palmitynowy, stearynowy, ferulowy, a także polifenole, fitosterole, alkohole triterpenowe, a także silny naturalny przeciwutleniacz skwalen.

Właściwości farmakologiczne

Skład oleju arganowego - nienasyconych kwasów tłuszczowych, leczy serce i naczynia krwionośne. Pomaga w chorobie Alzheimera. Kwas oleinowy i sterole zawarte w oleju redukują cholesterol we krwi i nie pozwalają na jego wchłonięcie do krwi z jelita.

Witamina E ma korzystny wpływ na stan funkcjonalny serca i układu krążenia (przywraca normalne ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia reologię krwi), poprawia stan narządów wzroku, skóry i błon śluzowych. Ponadto witamina E bierze udział w tworzeniu odporności, wspiera optymalną równowagę hormonalną. Ponadto ta witamina jest niezbędna do pełnego procesu spermatogenezy i poprawy układu mięśniowego.

Olej arganowy zawiera przeciwutleniacze, a także substancje podobne w składzie do antybiotyków i fungicydów.

Olej arganowy pomaga w trudnościach trawiennych, artretyzmie i reumatyzmie, a zawarte w nim substancje hamują destrukcyjne procesy w tkankach.

Olej arganowy przyczynia się do stabilizacji poziomu cukru we krwi w cukrzycy, zapobiega rozwojowi raka.

Ponadto olej arganowy jest przydatny dla kobiet w okresie menopauzy.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Uzdrowiciele używają oleju arganowego zewnętrznie do masażu dny moczanowej, osteochondrozy, zapalenia stawów, choroby zwyrodnieniowej stawów, a także zalecają stosowanie olejku arganowego w leczeniu urazowych uszkodzeń skóry i chorób dermatologicznych (grzybica skóry, łuszczyca, neurodermit, sucha egzema, trądzik, wysypka, pokrzywka i inne choroby skóry). Olej jest stosowany w tradycyjnej medycynie Maroka po oparzeniu słonecznym, aby uniknąć powstawania blizn i blizn po oparzeniach temperaturowych, cięciach i po przeniesieniu ospy wietrznej.

Tło historyczne

Olej z drzewa arganowego jest bardzo drogi, rzadki i cenny. Marokański historyk Abdelhadi Tazi zeznał o eksporcie oleju arganowego z Maroka z VIII wieku naszej ery. Teraz eksport ropy jest dostosowywany na całym świecie.

Prawdziwy olej arganowy jest produkowany wyłącznie w Maroku, ponieważ zgodnie z prawem marokańskim zakazuje się owoców drzewa arganowego poza granicami kraju, aby zachować wyjątkowość tego drzewa.

Obecnie popyt na olej arganowy stale rośnie. Doprowadziło to do konieczności dbania o zachowanie drzew arganowych. W związku z tym UNESCO w 1999 r. Ogłosiło region Maroka plantacjami arganu jako rezerwat biosfery.

Literatura

1. Arganeraie. Informacje o rezerwacie biosfery

2. Berrougui H, Ettaib A, Herrera Gonzalez MD, Alvarez de Sotomayor M, Bennani-Kabchi N, Hmamouchi M (2003) Hipolipidemiczny i hipocholesterolemiczny efekt oleju arganowego (Argania spinosa L.) u szczurów Meriones shawi. J Ethnopharmacol. 89 listopada 2003; 89 (1): 15-8. PMID 14522427 (angielski)

3. Berrada Y, Settaf A, Baddouri K, Cherrah A, Hassar M (2000). Doświadczalne dowody na działanie przeciwnadciśnieniowe i hipocholesterolemiczne oleju arganowego, Argania sideroxylon. Terapia. 2000 maj-czerwiec; 55 (3): 375-8. PMID 10967715 (Fr.).

http://lektrava.ru/encyclopedia/arganovoe-derevo/

Owoc drzewa arganowego

Ciekawe informacje o drzewie arganowym.

Drzewo arganowe jest mało znane poza Marokiem, ponieważ rośnie tylko w południowo-zachodniej części kraju, a liczba drzew arganowych spada.
Drzewo może osiągnąć wysokość 8-15 metrów i ma poskręcany, sękaty pień, dzięki czemu kozy mogą wspinać się na niego po liściach i owocach.
Kiedy kozy jedzą owoce, miąższ jest trawiony, ale ziarna idą w parze z kałem. Później miejscowi rolnicy zbierają orzechy i wytwarzają z nich olej arganowy.
Z setek kilogramów owoców otrzymuje się tylko 5 kilogramów orzechów i tylko jeden litr oleju arganowego.
Olej arganowy może być używany do gotowania i ma różne właściwości lecznicze: obniża poziom cholesterolu, stymuluje krążenie krwi i wzmacnia organizm. Nalewka z oleju arganowego na miodzie jest używana przez mężczyzn marokańskich jako Viagra.

http://ok.ru/group53553142563016/topic/69412435080648

Latające kozy lub drzewo wiecznej młodości

Na pytanie: „Co to jest argan?” - nie każdy odpowie. Tylko eksperci z branży kosmetycznej i podróżujący po Maroku znajdą odpowiedź bez błędu. Czym jest argan?

Argan to niesamowite drzewo, które rośnie tylko w Maroku, a nie ma go wszędzie. Argan rośnie wyłącznie w zachodniej środkowej części kraju (Souss) i górach Atlas.

Nazwa łacińska - Argania spinosa (żelazne drzewo)

Rodzina - Sapotaceae (Sapotovye)

Opis: wiecznie zielone drzewo o wysokości do 15 metrów i przewidywanej długości życia 150 - 300 lat. Owoce w trudnych warunkach pustynnych pojawiają się na drzewie tylko raz na dwa lata. Mięsiste owoce drzewa arganowego są większe niż oliwki i wyglądają jak żółte śliwki, każdy owoc ma bardzo twardą skorupę w kości (16 razy silniejszą niż orzech laskowy) 2-3 ziarna, przypominające kształtem migdały. Kolor owocu jest ciemnożółty, od złotego do głębokiej czerwieni. Zapach jest lekki, z wyraźnymi nutami orzechów i przypraw. Smak przypomina nieco nasiona dyni, ale jest bardziej pikantny i szlachetny, pozostawiając posmak ostry.

Rdzenni mieszkańcy Maroka, Berberowie, z dumą iz miłością, nazywają argan drzewem wiecznej młodości i życia, ponieważ dostarczają materiałów do budowy i paliwa, żywności dla ludzi i pasz dla zwierząt, ropy i leków. Od niepamiętnych czasów tajemnica wytwarzania cudownego oleju arganowego była przekazywana z pokolenia na pokolenie w rodzinach berberyjskich. Ponieważ drzewo rośnie tylko w Maroku, nie dziwi fakt, że zaledwie kilka lat temu, oprócz Berberów z Maroka, niewielu ludzi na świecie wiedziało o tym oleju. Według szacunków botaników, w regionie Maroka na powierzchni 8000 kilometrów kwadratowych rośnie około dwóch milionów drzew. Kilka lat temu drzewo arganowe było zagrożone wyginięciem. Rosnący popyt na olej arganowy na świecie doprowadził do tego, że obecnie należy zadbać o zachowanie liczby drzew gatunku Argania spinosa, a także rozszerzyć ich sadzenie. W 1999 r. UNESCO uznało region Maroka, w którym rosną te drzewa, za światowy rezerwat biosfery.

Lecznicze właściwości oleju. Olej arganowy jest jednym z najdroższych, rzadkich i cennych olejów na świecie, jest porównywalny cenowo z truflami, ostrygami lub naszym czarnym kawiorem. Zgodnie z zeznaniami marokańskiego historyka Abdelhadi Tazi Maroko intensywnie eksportowało olej arganowy już od VIII wieku. Sekret oleju arganowego polega na tym, że zawiera 45% kwasu oligo-linolowego. Kwasy te zapobiegają starzeniu się komórek skóry i zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Jest także wspaniałym źródłem witaminy E (74%) ze względu na zawartość alfa-tokoferolu. Saponiny i tokoferole, argany w dużych ilościach w ekstrakcie olejowym, mają wyraźne działanie przeciwutleniające i sprawiają, że olej jest niezbędny w walce z przedwczesnym starzeniem się organizmu. Ze względu na swój specyficzny i unikalny skład olej jest stosowany do celów dietetycznych, kosmetycznych i medycznych.

Wyjątkowe właściwości oleju wyjaśnia jego skład chemiczny: składa się z 80% nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym około 35% kwasu linolowego, który nie jest wytwarzany w organizmie i można go uzyskać tylko z zewnątrz. Olej arganowy jest bogaty w naturalne przeciwutleniacze - polifenole i tokoferole. Olej arganowy ma 2,5 - 3 razy więcej niż oliwa z oliwek w zawartości tokoferoli. Polifenole mają działanie przeciwzapalne. Olej arganowy zawiera również rzadkie sterole nie występujące w żadnym innym oleju, które mają silne właściwości odczulające i przeciwzapalne.

Dzięki swoim wspaniałym właściwościom olej arganowy jest dziś stosowany w kosmetologii, jako środek do radzenia sobie z wieloma poważnymi chorobami skóry, a także jako potężny środek do walki ze starzeniem się. Medycyna wykorzystuje również terapeutyczne właściwości oleju arganowego do zwalczania cukrzycy i różnych chorób zakaźnych i sercowo-naczyniowych, choroby Alzheimera i zaburzeń odporności.

Proces wytwarzania oleju. Do tej pory proces wytwarzania oleju z owoców drzewa arganowego jest bardzo trudny i pracochłonny. W tym procesie zaangażowane są tylko kobiety i... kozy! Tak, tak, nie zdziw się, a mianowicie kozy. Lokalne kozy od dawna doceniają właściwości leczniczego arganu i dla ich dobra opanowały nawet specjalną technikę wyważania gałęzi drzew. Taki obraz można zobaczyć tylko w Maroku: tuzin kóz spokojnie pasących się... na drzewie, czasem zwinnie i wdzięcznie przemieszczających się z gałęzi na gałąź na wysokości do 5 m nad ziemią! Skóra owoców arganowych jest ulubionym przysmakiem miejscowych kóz, które jedzą tę skórę, wypluwają owoce, a tym samym przeprowadzają pierwszy etap czyszczenia owoców arganowych. Następnie owoce są zbierane i suszone na słońcu. Suche owoce są obrane z włókien, a berberyjskie kobiety ręcznie otwierają skorupę owoców kamieniami. W celu wyciskania oleju jadalnego nasiona zebrane z owoców są wstępnie smażone z lekkim ogniem, aby nadać im charakterystyczny smak orzecha włoskiego. Olej arganowy jest również przygotowany do użytku kosmetycznego, ale nasiona nie są palone - w rezultacie nie ma prawie żadnego zapachu. Olej jest prasowany za pomocą prasy mechanicznej, a następnie filtrowany przez specjalny papier.

Jedno dorosłe drzewo daje 6 - 8 kg owoców. Około 5 kg nasion można uzyskać ze 100 kg owoców, z których wyciska się około 1 do 2 litrów oleju. Oznacza to, że aby uzyskać 1 litr oleju, trzeba zebrać od 6 do 7 drzew! Czas potrzebny na uzyskanie jednego litra oleju zajmuje więcej niż 1,5 dnia pracy dla kilku kobiet, ponieważ cały proces gotowania oleju jest dziś ręczny i bardzo pracochłonny. Tylko obieranie orzechów kamieniami zajmuje około 12 godzin!

Według szacunków ekspertów Berberowie zbierają około 350 000 ton nasion arganowych rocznie i produkują z nich około 12 milionów litrów oleju. Dla porównania jest to bardzo mało: prawie 9 miliardów litrów oleju słonecznikowego jest produkowanych rocznie na świecie, a około 3 miliardy litrów jest produkowanych rocznie.

Głównym nabywcą oleju arganowego z Maroka jest dziś przemysł kosmetyczny we Francji. A gama produktów oferowanych przez nowoczesną kosmetologię z zawartością tego wspaniałego oleju jest dość szeroka: kremy przeciwstarzeniowe i regenerujące do skóry i paznokci, produkty wzmacniające włosy, oleje do masażu i produkty do kąpieli. Nawiasem mówiąc, jeśli zamierzasz odpocząć w Maroku, lepiej jest uzyskać unikalną brązową opaleniznę bez niebezpieczeństwa spalenia w palącym afrykańskim słońcu niż olej arganowy, nie znajdziesz!

http://www.greeninfo.ru/reports/index.html/Article/__/aID/3290

Maroko: drzewo arganowe, szafran, amly, królowie i olej arganowy

Po pierwsze, Argan (a) rośnie tylko naturalnie i tylko w kilku regionach Maroka w południowej części gór Atlas. I pomimo wszystkich osiągnięć nowoczesnej technologii, drzewa te nie nauczyły się jeszcze sztucznie uprawiać. Niesamowita liczba prób przesadzania dorosłych drzew i uprawy sadzonek w innych krajach i regionach zakończyła się niepowodzeniem - drzewa nie dają owoców nigdzie. Dlatego nie ma ich zbyt wiele na świecie i są one bardzo cenne. UNESCO i ONZ są aktywnie zaangażowane w ochronę tej wyjątkowej rośliny.

Po drugie, drzewo ma niesamowitą funkcję - może zasnąć! Wcześniej, w starożytności, nie wiedzieli nic o tej osobliwości, a „martwe” martwe drzewa zostały po prostu wycięte. Jednak później miejscowi mieszkańcy Berberów (plemiona koczownicze) zauważyli, że po pewnym czasie martwe drzewo ożywa ponownie, zostaje pokryte liśćmi i zaczyna ponownie rodzić owoce. W stanie „śpiącym” drzewo może spędzić kilka lat. Wszystko zależy od zasobów gleby i ilości wilgoci potrzebnej do życia. Najbardziej niewiarygodną rzeczą, jaką udało mi się zobaczyć na własne oczy, było to, że drzewo może zasnąć tylko z połową lub tylko z częścią! Oznacza to, że połowa drzewa jest całkowicie żywa, zdrowa i owocująca, a druga połowa lub jej część jest wysuszona, spękana, bez życia wbita w niebo za pomocą spiczastych, białawych pałeczek. Byłem tak zszokowany, że zapomniałem sfotografować co najmniej jeden z tych okazów, więc znalazłem to zdjęcie w sieci dla jasności: spójrz na kozy na drzewach tutaj ->

Po trzecie, kora drzewa i samo drewno są niesamowicie gęste, za co ludzie otrzymali nazwę „żelazne drzewo”. Jego gałęzie pokryte są kolcami. Średnia długość życia drzewa wynosi około stu lat, ale wiele żyje przez 150-200 lat. Berberowie używają drewna jako paliwa i materiałów budowlanych. Koczownicze kozy marokańskie żywią się liśćmi, a mięso owoców jest wykorzystywane jako pasza dla koni i innych udomowionych zwierząt.

Owoce drzewa arganowego dojrzewają około roku. Na zewnątrz wyglądają jak zielone oliwki. W okresie od czerwca do lipca, kiedy dojrzewają, a ich skóra wysycha i ciemnieje, owoce spadają z drzewa i są ręcznie zbierane do dalszego przetwarzania.

Owoc charakteryzuje się warstwową strukturą: zewnętrzna warstwa to skóra i mięso, środkowa warstwa to skorupa orzecha, wewnętrzna warstwa to rdzeń orzecha. To właśnie jądra (nasiona), ekstrahowane z owoców, są używane w przyszłości do uzyskania bardzo rzadkiego i cennego oleju arganowego stosowanego w kosmetologii i gotowaniu. Znalazła żywy obraz, ale tylko nasiona arganowe są białe i brązowe na wierzchu to ich skóra :) Surowe nasiona arganowe wyglądają jak nasiona dyni, tylko z gorzkim i bardziej spiczastym smakiem.

Produkcja masła po dziś dzień jest wyłącznie pracą ręczną, podobną do rytuału. Olej jest wyciskany z nasion przez tłoczenie na zimno. Wszystkie prace wykonują tylko kobiety. Po pierwsze owoce są obrane i mięsiste (kosz po lewej jest pełen owoców, po prawej tylko orzechy):

Następnie kobiety z kostką brukową na wielkim kamieniu zręcznie rozdzielają łupinę orzecha i wydobywają nasiona. Aby rozdzielić orzech bez kruszenia nasion, potrzebujesz wielu lat ciężkiego treningu. To nie jest tak łatwe, jak się wydaje, a dla wszystkich, którzy próbują to zrobić, zawodzi - albo na własnych palcach, albo na orzechu, wraz z nasionami, rozpada się w pył.

Następnie nasiona spadają pod kamienną prasę przedpotopową, która jest obracana zgodnie z ruchem wskazówek zegara, mieląc nasiona przed wyciśnięciem z nich nieprzetworzonego surowego oleju.

Olej jest ponownie przewijany, czyszcząc go (to jest zdjęcie z Internetu):

Robią takie pyszne płaskie ciasta z brudnego ciasta, które pachną bardzo smacznie i przypominają chleb. Ale są całkowicie niejadalne i służą do produkcji produktów do włosów i mydła :) Produkcja bezodpadowa!

Fabryki Argana są raczej małe. Praca ręczna jest stosowana z dwóch powodów. Pierwszym powodem jest to, że żadna maszyna nie jest w stanie wyprodukować takiej ilości całych nasion (mianowicie całe nasiona zachowują największy procent masła, zmiażdżone są bezużyteczne) i smak. Druga, najważniejsza, to praca, która przez stulecia przekazywana była z pokolenia na pokolenie za pośrednictwem linii żeńskiej, to doświadczenie i gwarantowane miejsca pracy w biednych regionach, w których dobroduszni Marokańczycy nigdy nie pozbawiają swoich kobiet.

Wokół fabryk zawsze znajdują się góry czyszczenia z orzechów arganowych, które są używane do podłóg w stodole dla bydła domowego, do układania podłóg i do rzemiosła dekoracyjnego

Jako odpoczynek i hobby z niemal całodobowej pracy w fabrykach używane są prehistoryczne błystki. Opowiem ci o muszlach następnym razem, ten temat zasługuje na osobny post.

Olej arganowy uważany jest za jeden z najrzadszych i najdroższych olejów roślinnych na świecie. Ma złocistożółty kolor o różnym nasyceniu i wyraźny słodkawy orzechowy zapach, z nutą (jakiegoś rodzaju) przypraw. Od czasów starożytnych znalazł zastosowanie w celach leczniczych, spożywczych i kosmetycznych i jest szeroko stosowany do dziś. Posiada wysoką zawartość witaminy E i witaminy F (nienasycone kwasy tłuszczowe), zawiera bogatą kompozycję pierwiastków śladowych, jest przydatny dla skóry i włosów, dla układu nerwowego, odpornościowego i trawiennego. Produkowany jest w dwóch oddzielnych formach - do żywności i na potrzeby kosmetyczne.

Główne właściwości kosmetyczne oleju arganowego to odżywianie, nawilżanie i odmładzanie skóry. Dzięki regularnemu stosowaniu eliminuje peeling i uczucie napięcia, dobrze nawilża, odżywia skórę niezbędnymi składnikami odżywczymi. Ma właściwości tonizujące, regenerujące i odmładzające. Olej ma silne działanie przeciwzapalne, łagodzące, regenerujące i gojące rany, i jest szeroko stosowany w leczeniu oparzeń, otarć i zmian skórnych. Może być stosowany jako czysty produkt (bezpośrednio jako olej kosmetyczny), a także jako dodatek do kremów do twarzy i ciała, do przygotowywania mieszanek do masażu olejowego i jako olej aromatyczny.

W wersji spożywczej może być spożywana w swojej naturalnej postaci (przez zanurzanie kawałków ciasta chlebowego w oleju), może być używana do dodawania do dań gotowych i do sałatek.

W Maroku powszechna jest narodowa słodycz Amly - to olej arganowy zmieszany z startymi orzechami, najczęściej i najsmaczniejszy ze wszystkich - z migdałami, ale nieco tańszy i bardziej powszechny - z orzeszkami ziemnymi. W sklepach jest sprzedawany w pięknych małych słoikach w wysokiej cenie (100-300 dirhamów na 100-250 gramów), ale duże niebieskie plastikowe dzbanki o pojemności 20-25 litrów są zauważalne z daleka na rynkach, z „korporacyjnymi” cenami orzechów i ceną 25-30 -40 dirham za funt. Amlyu nigdy się nie psuje i jest przechowywany bez lodówki. Jego smak różni się w zależności od proporcji masy orzecha i ilości oleju arganowego i / lub oliwy z oliwek. Tańszą opcją będzie bardziej płynna iz oczywistym smakiem oliwy z oliwek, która jest naturalnie wlewana bardziej niż argan :) Droższą opcją jest gruba i arganowa amlyushechka. Dużym plusem rynku jest to, że możesz spróbować każdego przed zakupem i kupić ten, którego smak lubisz bardziej. O warunkach sanitarnych - nie martw się, jak już zrozumiałeś, są równie oswojone w całym Maroku;)

Nawet w Maroku wszędzie są lokalne tradycyjne apteki, gdzie można kupić nie tylko olej arganowy, ale także łysinę))) Poważnie, liczba słoików z przyprawami, lekami, proszkami, maściami, kremami, perfumami, a nawet - niż przekracza wszelkie możliwe limity. Tutaj znajdziesz lekarstwo na cokolwiek i wszystko.

Ale nie dajcie się zwieść ich wyimaginowanej „cywilizacji”, to w przyzwoitych aptekach rozwiedziecie się po pieniądze za nonsens. W małych, niepozornych drogeriach „nie-turystycznych” można kupić niesamowite lekarstwa lecznicze i przydatne rzeczy, takie jak naturalne suche duchy mineralne z zapierającym dech w piersiach zapachem ferromonicznym o nazwie Ambergris.

Kolejna duma narodowa Maroka - Szafran. Można go kupić prawie wszędzie. Ale najwyższej jakości szafran jest sprzedawany tylko w „cywilizowanych” aptekach, w których warunki przechowywania są lepsze niż w jakimkolwiek małym sklepie lub na rynku.

Mówią, że olej arganowy jest obowiązkowy w diecie wszystkich członków rodziny królewskiej w Maroku, i dlatego zachowują swoją młodość i piękno pomimo swojego wieku. Królowa jest trochę podobna do mnie nawiasem mówiąc: Generalnie przywiozłem do domu cały litr oleju arganowego, pół kilograma amlyu i kilka kostek cudownego afrodyzjaku. Och, musisz sfotkat to i dodaj tutaj :)

Mam nadzieję, że byłeś zabawny i pomocny w spędzaniu czasu na tym poście :) Kontynuuj!

http://maryika.livejournal.com/780075.html

ARGANIA - niesamowite drzewo Maroka

Od niepamiętnych czasów Berberowie z Arganu byli i pozostają drzewem życia, ponieważ jest dla nich wszystkim: dostarcza materiałów do budowy, paliwa, żywności dla ludzi i pasz dla zwierząt, ropy i leków: Berberowie budują ramy dla swoich glinianych chat z gałęzi drzew, wytwarzaj meble, drewno jest używane jako drewno opałowe, liście są karmione kozami.
Olej arganowy jest wyciskany z jąderka owoców - jest bogaty w witaminy i, w zależności od stopnia oczyszczenia, jest używany do różnych celów. Jest dodawany do kosmetyków - uważa się, że nawilża i odmładza skórę. Lekarze leczą je miażdżycą, ospą wietrzną i reumatyzmem. Kilka kropli oleju, dodawanych do sałatki lub do tagine, nadaje żywności delikatny aromat i smak, są one wypełnione lampami i lampami.

Olej z nasion arganu jest jednym z najdroższych produktów roślinnych na świecie, porównywalnym cenowo z truflami, ostrygami lub czarnym kawiorem. Z jednego drzewa możesz zebrać około 30 kilogramów owoców. Owoce te pojawiają się na drzewie tylko raz na dwa lata.

Owoce Arganii są większe niż oliwki, wewnątrz owocu znajduje się stały rdzeń z 2-3 bogatymi w tłuszcz nasionami.
1

To jest suszony owoc Arganii:
2

Przez tysiące lat technologia produkcji oleju arganowego nie uległa zmianie - takie same ręczne zbiory, czyszczenie z pulpy (a często Berberowie zbierają odchody kóz, w których te niestrawione nasiona w żołądku są już oczyszczone)
3

wciąż pękają owoce kamieniami, mielą je we wszystkich tych samych młynach kamiennych.
4

W tym trudnym procesie fizycznym wykorzystuje się pracę kobiet. Uzyskanie jednego litra oleju trwa ponad 1,5 dnia.
Bez względu na to, jak bardzo Iwan i Siergiej próbowali zamienić kamienny młyn, nie zdołali wycisnąć ani kropli cennego oleju!
5

Argan jest wiecznie zielonym drzewem liściastym, którego skręcone pnie cierpią z powodu bólu o wysokości 8–10 metrów, a obwód korony wynosi 14–15 metrów. W poszukiwaniu wody korzenie drzewa wnikają w piasek na głębokość 30 metrów. Tysiące ostrych cierni chronią drzewo przed zjedzeniem przez zwierzęta, ale dla wielbłądów ciernie nie są przeszkodą - chętnie żywią się liśćmi i owocami Arganu. Przystosowane do kolców i kóz, cicho skacząc po gałęziach drzewa.

Słyszałem o niesamowitych kozach z Maroka wspinających się na drzewa, ale byłem bardzo sceptyczny w tej sprawie. Do tej chwili na drodze z Essaouiry do Marakeszu nie widziałem następujących zdjęć:
6

W szczególnie dotkliwej suszy drzewo zrzuca liście i przestaje rosnąć, czasami przez kilka lat.

Według szacunków ekspertów Berberowie zbierają około 350 000 ton owoców Argan rocznie i otrzymują od nich 12 milionów litrów oleju. To bardzo mało: prawie 9 miliardów litrów oleju słonecznikowego produkuje się rocznie na świecie i około 3 miliardy litrów oliwy z oliwek.

W zależności od rodzaju przetwarzania olej jest podzielony na jadalne i kosmetyczne. Do produkcji oleju jadalnego owoce są wstępnie smażone, a następnie prasowane na zimno. Olej kosmetyczny otrzymywany jest tłoczony na zimno z nieprażonych owoców arganowych.

Oto, co udało mi się znaleźć i przeczytać o wartości i przydatności oleju arganowego:

Jadalny olej arganowy:
Badania przeprowadzone we francuskich i marokańskich laboratoriach i klinikach potwierdziły pozytywne właściwości działania oleju arganowego na układ sercowo-naczyniowy. Po zastosowaniu obserwuje się 1-2 łyżki stołowe na pusty żołądek: spadek poziomu cholesterolu we krwi, stabilizuje ciśnienie krwi, stabilizuje się poziom cukru we krwi, normalizuje apetyt i wzmacnia układ odpornościowy organizmu. Olej arganowy jest szeroko stosowany w żywieniu, ponieważ normalizuje apetyt i wspomaga utratę wagi.
Jest doskonałym narzędziem do zapobiegania rakowi prostaty, otyłości, poronieniom i przedwczesnym porodom. Jest najsilniejszym afrodyzjakiem - wzmacnia pożądanie seksualne.
Zawartość witaminy E jest dwa razy większa niż w oliwie z oliwek. Olej zawiera sterole roślinne (fitosterole), które mają właściwości przeciwzapalne, pomagają w zapaleniu stawów.

Kosmetyczny olej arganowy:
Olej arganowy - sensacja w zagranicznej kosmetologii! Nie ma sobie równych w kosmetologii:
• Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy, olej zapobiega odwodnieniu skóry, przedwczesnemu starzeniu się, przywraca naturalną jasność skóry;
• Witamina E chroni również skórę przed odwodnieniem, odżywia, regeneruje i wzmacnia jej zdrowy blask;
• Olej arganowy redukuje zmarszczki, rozstępy, leczy podrażnienia skóry: trądzik, łuszczyca, wyprysk, eliminuje skutki chorób ospy wietrznej, oparzeń, blizn;
• Olej arganowy jest zalecany do wzmacniania suchych i zniszczonych włosów;
• Olej arganowy służy do wzmacniania dzielonych i łamanych paznokci, chroni je przed agresją zewnętrzną;
• W oleju nie ma substancji zapachowych, barwników, konserwantów, które mogą powodować podrażnienia.

Według szacunków botaników, na obszarze w południowo-zachodniej części Maroka, niedawno ogłoszonym przez UNESCO jako rezerwat biosfery, na powierzchni 8000 kilometrów kwadratowych rośnie około dwóch milionów drzew.

Czytałem o interesującym fakcie ujawnionym podczas prób propagacji drzewa: kiełkuje tylko niewielka część nasion. Istnieją podejrzenia, że kiełkują tylko te nasiona, które przeszły przez jelita wielbłąda lub kozy! (!)

Bardzo żałuję, że dowiedziałem się o tak interesujących informacjach o oleju z drzewa arganowego dopiero po powrocie do domu. W przeciwnym razie cały mój bagaż składałby się ze słoików i słoików z kosmetykami i olejem jadalnym niesamowitego marokańskiego drzewa - ARGANII!

http://galyagorshenina.livejournal.com/17332.html

Drzewo Życia - Drzewo Arganowe

Jest jedyne miejsce na świecie, w którym rośnie drzewo życia. Na terenach Afryki Północnej, w górach Atlas, gdzie w dolinie rzeki Dra, na południu królestwa Maroka, rozprzestrzenia się dziwny las arganowy, gdzie wiecznie zielone gaje arganowe.

Drzewo życia - drzewo berberyjskie, rdzenna ludność Maroka, nazywają to z szacunkiem i miłością. Dla nich argan jest święty - symbol młodości i długowieczności, symbol życia i symbol wieczności.

Czytaj więcej

Marokańskie złoto - tak zwany cenny olejek z drzewa arganowego Europejczyków. Złoty rubinowy olej arganowy jest naprawdę wart swojej wagi w złocie: jeden z najdroższych produktów ziołowych, jeden z najbardziej wyrafinowanych i rzadkich olejków eterycznych, luksusowy diament w skrzyni z naturalnymi kosmetykami.

Drzewo Życia: stworzone przez naturę
To egzotyczne drzewo jest głęboko czczone przez starożytną cywilizację berberyjską: liście i owoce przez wieki dawały ludziom i zwierzętom pożywienie, schronienie i ogrzewanie, chronione przez wiarę ze złych duchów. I nie było żadnej dolegliwości, z której miejscowi uzdrowiciele nie uzdrowiliby cudownego leku z jego oleju - drzewo życia naprawdę dało zdrowie i długowieczność.

A także piękno. W starożytności, wśród ludów Wschodu, kobiety berberyjskie słynęły ze swojego piękna, a już w dorosłości zachowały kwitnącą twarz młodej dziewczyny i wspaniałe włosy. Uzdrawiający olej wcierano w skórę i dawał niesamowitą czułość i trzymał młodość, chroniony przed palącymi promieniami słońca i pustynnego wiatru, był nakładany na włosy - a pasma ciemnowłosych rodzimych kobiet były zaskoczone żywym blaskiem i pompą - drzewo życia zachowało piękno i młodość.

Argan, żelazne drzewo lub argania kłująca (Argania spinosa), jedyny członek rodziny sapot, żyje 150-200 lat, ale są też 400-letnie okazy. Jego pień jest krótki, kręte, rozłożyste gałęzie, chronione przez tysiące kolczastych cierni, uzasadniające nazwę „afrykański kłujący argan”, sięgające 9-10 metrów długości, potężne korzenie penetrują piaski na głębokość 30 metrów w poszukiwaniu wilgoci. Argania owocuje raz na dwa lata, jej owoce mają charakterystyczną strukturę. Potwierdzając drugie imię, żelazne drzewo, pod skórą i grubym ciałem, ukrywa silną skorupę orzecha włoskiego, małe jąderka przypominające migdały. Służą do produkcji oleju arganowego. Owoce z suszoną miazgą i poczerniałą skórą są uważane za dojrzałe i gotowe do użycia.

Olej z nasion arganowych ma świecący złoty kolor z czerwonawym odcieniem, subtelnym, wykwintnym aromatem. Ostry smak jest nieco podobny do masła orzechowego, ma szczególnie pikantny, zaakcentowany posmak.

Proces wytwarzania był skomplikowany i pracochłonny: obrane owoce były miażdżone kamieniem, suszone pod słońcem, lekko prażone, a następnie mielone i prasowane. Nowoczesna technologia poprawiła tę starożytną metodę, jednak pozostaje niezwykle czasochłonna. Rzeczywiście, za jeden litr potrzeba od 80 do 100 kg owoców, co stanowi tylko 5 kg cennych stałych rdzeni!

Olej arganowy jest eksportowany na Bliski Wschód od VIII wieku naszej ery, Europa zna go stosunkowo niedawno. Głównymi konsumentami stały się największe koncerny konsumenckie na świecie, a szybko rosnące zapotrzebowanie na nie spowodowało konieczność dbania o zachowanie gatunków Argania spinosa, jak nazywano argan. W 1999 r. UNESCO objęło drzewo życia pod ochroną, uznając gaje arganowe Maroka za światowy rezerwat biosfery.

Jaka jest siła żelaznego drzewa?
Ze względu na swoje niezrównane właściwości olej arganowy jest znany jako potężne narzędzie do zwalczania związanych ze starzeniem się zmian w skórze, wzbogacone nimi kosmetyki dają niesamowite rezultaty. Medycyna wykorzystuje również lecznicze właściwości arganu w walce z wieloma chorobami, w tym chorobami układu krążenia, układu odpornościowego, cukrzycy, chorób skóry, w celu obniżenia poziomu cholesterolu, problemów żołądkowych, niedoboru witamin i dysbiozy, w celu złagodzenia bólu stawów i mięśni.

Ale nie magiczna aura doświadczenia starożytnej cywilizacji Maroka, nie pochodzenia egzotycznego, przyciągnęła uwagę przemysłu kosmetycznego do tego produktu. Niezrównane właściwości spowodowały zwrócenie szczególnej uwagi na drzewo gatunku Argania spinosa, a mianowicie na produkowany z niego olej.

Jak się okazało w trakcie licznych badań, jest to naprawdę wyjątkowe dzieło natury i rąk człowieka.

Maroko złoto: skład oleju i efekt kosmetyczny
- Rekordowa ilość przeciwutleniaczy, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, w tym alfa-tokoferolu (74%), neutralizujących wolne rodniki, zapobiega utlenianiu lipidów, powoduje przedwczesne starzenie się, pozwala przywrócić równowagę lipidową, wygładzić zmarszczki, przywrócić skórze elastyczność i aksamitność, doskonale zmiękczyć i zamyślić dbać o, chronić przed promieniowaniem UV
- oleinowy (do 48-50%), alfa-linolenowy (30-35%), ponad 80% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych OMEGA-6, palmitynowy, stearynowy, oligo-kwasy - koktajl istotnych składników, których nie można znaleźć wśród składników roślinnych, przywraca naskórek, zapobiega podrażnieniom wczesnego blaknięcia, ma energetyzujący, orzeźwiający efekt, nadaje skórze piękny równomierny odcień i, co najważniejsze, stymuluje produkcję kolagenu i elastyny, odmładza.
- flawonoidy, enzymy, posiadające silną aktywność biologiczną, regulują funkcje regeneracyjne skóry, zapewniają jej prawidłowe odżywienie i dotlenienie, leczą, wzmacniają, dają energię i wigor, zapobiegają starzeniu się.
- karoteny, witaminy, w tym C, F, PP - ta kompozycja pomaga wzmocnić, aktywnie syntetyzować kolagen i elastynę, przywrócić płaszcz lipidowy skóry, chronić ją przed odwodnieniem, wolnymi rodnikami i - przedwczesnym więdnięciem.
- spinastirole, styreny, saponiny, fungicydy o działaniu przeciwzapalnym, regenerującym zapewniają odbudowę na poziomie komórkowym, niezbędną do ochrony przed promieniowaniem UV, w leczeniu oparzeń słonecznych.

Dla kogo jest odpowiedni olej arganowy?
W kosmetologii nie ma tak wielu uniwersalnych preparatów - jednym z nich jest olej arganowy. Warto podkreślić, że ten wyśmienity produkt jest doskonale postrzegany przez każdy rodzaj skóry i nadaje się do rozwiązania niemal wszystkich problemów.
- Nasycone wilgocią i energią, łagodzą uczucie ucisku, suche, rozcieńczone, łagodnie eliminują podrażnienia zwietrzałej skóry, delikatnie zmiękczają i łagodzą.
- świetne dla wrażliwych, wymagających, podrażnionych, skłonnych do zapalenia skóry.
- nada zdrowej blasku problematycznej, tłustej skórze - delikatnej, wyrafinowanej konsystencji, świeżości i czystości bez tworzenia się warstwy klejącej.
- idealny młody, młodzieńczy, w tym skłonny do trądziku.
- nadaje elastyczność i przyjemną elastyczność, przywraca ton blaknącej skórze, działa liftingująco, napina skórę, symuluje kształt twarzy, ma wyraźny efekt odmłodzenia.
- pielęgnacja i skuteczna pielęgnacja skóry po opalaniu, w tym urazowa, spalona skóra, jako krem do opalania.
- delikatne, opiekuńcze, prawdziwie luksusowe odprężenie: zmiękczenie, nawilżenie, ujędrnienie. Przyczynia się do modelowania form, najlepiej jako olej do masażu, stosowany w kremach do owijania, do rozwiązywania problemów takich jak cellulit, rozstępy, rozstępy po ciąży i wahania wagi.

Wspaniałe właściwości oleju arganowego pozwalają na stosowanie go jako skutecznego produktu do pielęgnacji włosów: wzmocnienie włosów i korzeni, zapobieganie wypadaniu włosów, przywracanie uszkodzonych, rozdwojonych końców i struktury włosów na całej długości, posłuszeństwo, elastyczność, zdrowy połysk, puszystość, zadbany zdrowy wygląd.

Skuteczny produkt i przywrócić paznokcie, wzmocnić płytkę paznokcia, wyeliminować jego rozwarstwienie, dbać o naskórek. Olej wzmacnia, nasyca witaminami i minerałami, delikatnie dba - u niego dłonie kobiety są tak delikatne jak satyna iw idealnym porządku!

Dziś nie ma potrzeby, aby udać się na krańce świata po cenne „złoto Maroka”. Można go znaleźć w profesjonalnych kosmetykach: jako składnik nawilżających, odżywczych, regenerujących kremów, balsamów i serum, aby zapobiec wczesnemu więdnięciu, odmłodzeniu skóry, w profesjonalnych liniach kosmetyków do odbudowy włosów i łamliwych paznokci. Jak wieki temu drzewo arganowe daje piękno, zwraca olśniewający blask młodości - nie przegap okazji, by dotknąć życiodajnego źródła zdrowia i witalności, które daje drzewu życia.

http://for-skin.ru/drevo-zhizni-arganovoe-derevo/

Maroko: drzewo arganowe (a), szafran, amlyu, królowie i olej arganowy

Drzewo Argan (Argania Spinosa lub Argania kłujące) jest naprawdę wyjątkowym zjawiskiem naturalnym z wielu powodów. Z jego owoców powstaje bardzo cenny olej arganowy, który jest nadal produkowany tylko ręcznie. Olej arganowy ma unikalne właściwości, których nie ma żaden inny produkt kosmetyczny na świecie. Właściwie powiem i pokażę ci dzisiaj wiele ciekawych rzeczy na ten temat;)

Owoc charakteryzuje się warstwową strukturą: zewnętrzna warstwa to skóra i ciało, środkowa to skorupa orzecha, wewnętrzna warstwa to rdzeń orzecha. To właśnie jądra (nasiona), ekstrahowane z owoców, są używane w przyszłości do uzyskania bardzo rzadkiego i cennego oleju arganowego stosowanego w kosmetologii i gotowaniu. Znalazła żywy obraz, ale tylko nasiona arganowe są białe i brązowe na wierzchu to ich skóra :) Surowe nasiona arganowe wyglądają jak nasiona dyni, tylko z gorzkim i bardziej spiczastym smakiem.

Następnie nasiona spadają pod kamienną prasę przedpotopową, która jest obracana zgodnie z ruchem wskazówek zegara, mieląc nasiona przed wyciśnięciem z nich nieprzetworzonego surowego oleju.

Olej jest ponownie przewijany, czyszcząc go (to jest zdjęcie z Internetu):

Wokół fabryk zawsze znajdują się góry czyszczenia z orzechów arganowych, które są używane do podłóg w stodole dla bydła domowego, do układania podłóg i do rzemiosła dekoracyjnego

Jako odpoczynek i hobby z niemal całodobowej pracy w fabrykach używane są prehistoryczne błystki. Opowiem ci o muszlach następnym razem, ten temat zasługuje na osobny post.

W wersji spożywczej może być spożywana w swojej naturalnej postaci (przez zanurzanie kawałków ciasta chlebowego w oleju), może być używana do dodawania do dań gotowych i do sałatek.