Główny Słodycze

Warzywo (*******): szukaj słów według maski i definicji

Razem znaleziono: 43, maska ​​7 liter

awokado

nie warzywo, nie owocowy, zielony, specyficzny smak

kusza

cebula z kolbą, ale nie roślinna

karczoch

jedzenie i lecznicze warzywa

warzywo podobne do łopianu

warzywo, którego sok stał się podstawą najskuteczniejszego trzeźwiającego napoju

warzywo z koszyczkami kwiatostanowymi

Rodzina astrowatych

warzywo cukrzycowe

warzywo - „zielony guz”

80% warzyw inuliny

warzywo podobne do ostu

bazylia

zmuszanie

przyjmowanie kwiatów, warzyw, owoców i jagód w okresie poza sezonem

musztarda

warzywo krzyżowe

kosze

ogrodzone miejsca w stodole lub schowku w postaci stałej skrzyni do przechowywania zboża i warzyw

cukinia

rodzina dyni

warzywo, które dało nazwę programu telewizyjnego trzynastoma krzesłami

oraz zakład warzyw i napojów

Warzywo idzie do kawioru „za granicą”

i warzyw i tawerna

warzywo, którego składniki odżywcze są używane do zwalczania dny

jakie warzywo się pojawia?

warzywo lub restauracja

kawarma

Bułgarskie danie, duszone mięso z warzywami

kapusta

warzywo, w którym „znaleziono” dzieci

warzywo na kwaśną zupę

warzywo, bez którego trudno jest przygotować bułki

polityka demograficzna

warzywo krzyżowe

warzywo na kapustę nadziewaną i dolary

krokiety

danie kulinarne o cylindrycznym lub okrągłym kształcie z mielonego mięsa lub warzyw, walcowane w bułce tartej i smażone w głębokim tłuszczu

lukrecja

warzywo strączkowe

łoś

Rosyjskie oznaczenie grupy roślinnych surowców spożywczych w przeciwieństwie do warzyw i owoców

majeranek

marynata

marynata do konserwowania warzyw

produkt spożywczy (warzywa, grzyby, owoce, wypełniony roztworem octu, soli i cukru)

mozaika

marchewka

warzywo bogate w karoten

warzywo z rodziny parasolek, warzywo korzeniowe

Jaki rodzaj warzyw jest najczęściej pamiętany w połączeniu z miłością?

warzywa używane do robienia śnieżnych kobiet

warzywo bogate w retinol

Jakie warzywa zawierają dużo karotenu?

odpowiednia marynata warzywna

warzywo bogate w karoten

w Europie to warzywo od 1991 r. jest uważane za owoc

musaka

Tureckie danie składające się z kawałków jagnięciny, pieczone w piekarniku między różnymi warstwami warzyw.

pieczenie

warzywo

okroshka

letnie danie warzywne z kwasem

warzywa pływające w kwasie chlebowym

zimne danie warzywne z kwasem

farsz zimnego mięsa z warzywami

pomidor

warzywo z góry Kudykina

Podpis rym

Jaki rodzaj warzyw jest potrzebny do zrobienia zupy z hiszpańskiego gazpacho, bogato przyprawionej zarówno zielenią, jak i czosnkiem z pieprzem?

warzywo z rodziny psiankowatych

według koloru: warzywo komunistyczne

soczyste czerwone warzywa

warzywo, które miało zły związek z Cipollino

warzywo, aby nauczyć się całować

http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89

Różowa siostra rzodkiewka. Jakie jest słowo 7 liter?

Ta różowa rzodkiewka zawsze cieszy nas wczesną wiosną ze smakiem, radosnym kolorem, jest nie tylko różowa, ale także jasnoczerwona, wydłużona, zaokrąglona. Jej wesołe wiązanki zdobią pierwsze wiosenne bazary, gdzie wśród zielonych piór cebuli - zawsze jest obecna na półkach w palecie kolorów na półkach królowej ogrodowego ogrodu REDISK.

Prawidłowa odpowiedź to: Rzodkiewka.

Takie warzywo jak rzodkiew ma swoich krewnych w rodzinie bliskich krewnych.

Różowa rzodkiewka jest wczesną rzodkiewką, która jest wysiewana wczesną wiosną i raduje się, gdy różowy i czerwony, z białym czubkiem glisty wychodzą z ziemi. Pierwsze sałatki i pierwsza okroshka są najsmaczniejsze z rzodkiewkami.

Odpowiedź na pytanie: różowa siostra jest rzodkiewką.

Jest też jedna siostra, ale żółta - rzepa.

To jest ta pierwsza, a często ostatnia witamina roku. Jest z różnych odmian, zawsze różowa, czasem z białym dnem i pięknym, ale niejadalnym, zielonym ogonem. Rzodkiewkę nazywają pięknością.

Ta różowa roślina korzeniowa jest odmianą rzodkiewki i należy do rodziny „kapusty”. To miłe warzywo po długiej zimie wydaje się szczególnie smaczne, a w rzeczywistości jest również przydatne.

Rzodkiewka - ta mała rzodkiewka jest pierwszą wiosenną żywnością witaminową, choć dziś jest uprawiana w szklarniach i sprzedawana przez cały rok. Mówi się, że rzodkiew jest bezpretensjonalna, a niektórym właścicielom udaje się zebrać kilka zbiorów w okresie letnim.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2348734-rozovaja-sestrica-redki-chto-za-slovo-iz-7-bukv.html

Rzodkiewka

Wysiew rzodkiewki lub rzodkiewki ogrodowej (Raphanus sativus) - zioło roczne lub dwuletnie, gatunek rodzaju Rzodkiew (Raphanus).
Od czasów starożytnych we wszystkich krajach, od Chin po Egipt, powszechnie uprawiali rzodkiewkę, znając jej uzdrawiającą moc. Ta roślina warzywna, posiadająca właściwości bakteriobójcze, pomogła człowiekowi wytrzymać wiele niebezpiecznych chorób. Każdy naród stworzył odmiany zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi: od bardzo gorzkiego do prawie słodkiego. Nawiasem mówiąc, rzodkiew nie jest tak prostym warzywem, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, a jej walory smakowe zależą bezpośrednio od „tajemnic” uprawy. Aby uzyskać rzodkiewkę do własnych upodobań, musisz zrozumieć różnorodność odmian, których wybór zależy od technologii uprawy.
Naukowcy uważają, że przodkowie domu rzodkwi są terytorium współczesnego Iranu i Iraku. To stąd zaczęło rozprzestrzeniać się w trzech kierunkach: na zachód (Bliski Wschód, Egipt, Europa), na południe (Indie) i na wschód (Chiny, Japonia). W Europie znane są trzy typy - rzodkiewka, rzodkiewka letnia i rzodkiewka ozima. Również Chiny nie pozostawały w tyle za Europejczykami i dały światu chińską rzodkiewkę xiao lobo, chińską rzodkiewkę i rzodkiewkę. W starożytnej Rosji rzodkiewka była bardzo czczona, chwaląc jej właściwości lecznicze, które były wykorzystywane nie tylko do zapobiegania chorobom, ale także do ich leczenia. Szczególnie ceniona rzodkiewka na stanowiskach. Z tego przygotowali tradycyjne rosyjskie danie - türi. Później inne narody uzależniły się od rzodkwi i Japończyków, którzy stworzyli rzodkiew japońską z białej rzodkwi Południowej. Indyjscy kucharze używają mięsistych, mięsistych korzeni, które mogą osiągnąć długość 1 m, jako „rzadki przysmak”. A w Azji Środkowej bez Lobo, białego, zielonego i redasa tradycyjne pilau zamienia się w zwykłą owsiankę.

W ramach gatunku wyróżnia się wiele odmian:

Biała rzodkiew (Raphanus candidus) - hybryda kampanii siewu rzodkiewki (Raphanus sativus) i dzikiej rzodkwi (Raphanus raphanistrum);
Czarna rzodkiew (Raphanus sativus var. Niger);
Rzodkiew oleista (Raphanus sativus var. Oleifera);
Rzodkiew (Raphanus sativus var. Radicula);
Rzodkiew japońska (Raphanus sativus subsp. Acanthiformis).

W związku z tym w tej sekcji nie podano gatunku, ale podano podgatunek kampanii siewu rzodkiewki.

Rzodkiew należy do roślin krzyżowych. Odkąd rzodkiewka jest wyhodowana jako użyteczna i bezpretensjonalna roślina. Stosunek do niej wśród różnych narodów był inny. W starożytnym Egipcie był uważany za nieczyste warzywo, ponieważ był karmiony przez robotników, którzy budowali piramidy. Ale w starożytnej Grecji rzodkiewka była uważana za królową warzyw, została przedstawiona jako dar dla boga Apolla podczas uroczystości delfickich i wyrzucona ze złota.
Wszystkie rodzaje rzodkwi zawierają fitoncydy. Nadają rzodkiewowi specyficzny smak i pomagają chronić przed wirusami. Liczba lotnych wpływów na stopień ostrości: im więcej z nich w korzeniu, tym ostrzejszy. Dlatego ostre odmiany rzodkiewki są szczególnie przydatne, zwłaszcza w przededniu epidemii grypy, a zimą mogą być używane po prostu do utrzymania witalności organizmu.
Rzodkiew to wyjątkowe narzędzie, które pomaga w suchym kaszlu i przedłużonym zapaleniu oskrzeli. Do tych celów najlepiej jest używać czarnej rzodkwi. Z korzenia należy odciąć górę, wyciąć wycięcie w środku około 5 cm głębokości, włożyć do niego miód i pozostawić go do następnego ranka. W rezultacie powstaje sok, należy go pobrać około 40 minut przed posiłkiem, 1 łyżka. l Zgodnie z wymaganiami zgłaszany jest miód, więc sok powstaje stale. Miód można zastąpić cukrem, wyciągnie również sok z rzodkiewki. Leczenie to należy kontynuować przez kilka dni, chociaż kaszel ustąpi po dwóch dniach. Również sok rzodkiewny ma działanie żółciopędne.
Wszystkie rodzaje rzodkwi przyczyniają się do wzmocnienia aktywności jelitowej i żołądkowej. Jest to oczywiście przydatne, ale nie dla wszystkich. Jeśli dana osoba cierpi na choroby przewodu pokarmowego, nie zaleca się używania rzodkiewki. Ponadto nie należy go przyjmować w chorobach nerek i serca.

W naszym kraju powszechne są zarówno odmiany wczesnej rzodkwi, jak i odmiany śródsezonowe i późno dojrzewające nadające się do stosowania jesienią i zimą. Kształt roślin okopowych rzodkiewki może być okrągły lub długi. Kolory również się różnią. Rzodkiewka może być biała, czarna, zielona, ​​szara, purpurowa, żółta i różowa. Kwiaty rzodkiewki występują również w różnych kolorach: różowym, fioletowym lub białym. Owoce rzodkiewki to strąki, nasiona dużego rozmiaru, jasnobrązowy kolor.
Letnie odmiany rzodkiewki dają kwiat w pierwszym roku. W odmianach zimowych szypułka powstaje w drugim roku sezonu wegetacyjnego. Europejskie rzodkiewki, chińska rzodkiewka, rzodkiew japońska, rzodkiewka letnia, rzodkiew chińska należą do rocznych uprawianych rzodkiewek. Europejska rzodkiew zimowa należy do dwuletnich upraw.
Najpopularniejsze rodzaje rzodkiewki to biały, czarny, chiński i japoński. Biała rzodkiew jest bardzo ostra, ze względu na jej smak i wyraz „gorszy niż gorzka rzodkiewka”. Smak czarnej rzodkwi nie jest tak ostry, znalazł szerokie zastosowanie w medycynie tradycyjnej. Miejscem narodzin chińskiej rzodkwi jest Azja. Nazywa się również Margilan lub Lobo. Do smaku nie jest bardzo ostry. Rzodkiew japońska jest również nazywana rzodkiewką japońską. Różni się od innych gatunków rzodkiewki wydłużoną i raczej dużą rośliną korzeniową, zwykle białą.

Literatura (27,32), Ogorodnik, №6-2014.

Wiadomo, że w starożytnych Chinach rzodkiewki zaczęły rosnąć ponad 3 tysiące lat temu. To warzywo korzeniowe jest również używane w żywności w starożytnym Egipcie, Rzymie i Grecji. Rzodkiew jest uważana za miejsce narodzin Azji Środkowej. Zaczęli uprawiać rzodkiewki ponad 5 tysięcy lat temu.
Najbliższym krewnym, z którego pochodzi rzodkiewka, jest rzodkiew nadmorska. Starożytni egipscy chłopi mieli legendę o tym, jak rzodkiewki pochodzą z rzodkiewek. W starożytnych Chinach pojawiła się również legenda o tym, jak małe rzodkiewki pojawiły się z rzodkwi.
W Europie rzodkiewka stała się znana w XVI wieku. Po raz pierwszy został przywieziony do Włoch z Chin. Kojarzy się z marszami słynnego podróżnika Marco Polo. We Włoszech uprawiano różne odmiany rzodkiewki, w wyniku czego pojawiły się rzodkiewki, które są nam znane (Europejczycy). Istnieją również chińskie i japońskie odmiany rzodkiewki.
W Rosji rzodkiew pojawiła się pod Piotrem I. Król przywiózł warzywo korzeniowe z Holandii i nakazał uprawę w specjalnych ogrodach farmaceutycznych. Początkowo rzodkiewka była trochę powszechna w Rosji. Potem stopniowo zaczęto go hodować na większych terytoriach. Opracowano wiele różnych odmian rzodkiewki, które nadają się do zimnego i trudnego klimatu. Na wystawie w Paryżu w 1878 roku rosyjskie odmiany rzodkiewki zajęły pierwsze miejsce. Jednak podczas rewolucji i wojen niektóre odmiany rzodkwi zostały utracone.

Rzodkiew zawiera wiele składników odżywczych. Zawiera witaminy C, grupa B. Z minerałów zawiera potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor.

Korzenie rzodkiewki powstają w krótkim czasie.
Wczesne odmiany osiągają techniczną dojrzałość w 22-25 dni. Z reguły są odporne na zimno. Odmiany średnio wczesne są gotowe do zbioru w 25-30 dni, w średnim okresie dojrzewania - w 30-35 dniach, średnio późno - w 35-40 dniach i późno - po 40 dniach.

http://florapedia.ru/sorts/lrus_18/brood_521/

Warzywa. Lista ze zdjęciami

Są to jadalne owoce i zieleni roślin. Są one oparte na węglowodanach i praktycznie nie ma w nich białka i tłuszczu. Jednocześnie istnieje wiele substancji biologicznie czynnych - witaminy, kwasy organiczne, błonnik, pektyny. Warzywa powinny być spożywane regularnie: zgodnie z modelem „zdrowej płytki” powinny stanowić jedną czwartą wszystkich pokarmów spożywanych dziennie. Planując dietę, wskazane jest wzięcie pod uwagę nie tylko preferencji, ale także zaleceń dietetyków - spróbuj jeść więcej innego koloru.

Składniki odżywcze nadają kolor warzywom, które również chronią przed różnymi chorobami.

  • Czerwone warzywa są źródłem beta-karotenu, likopenu, witaminy C. Zapobiegają rozwojowi raka i chorób serca oraz leczą układ trawienny.
  • Zieloni to magazyn witamin A, C, K, kwasu foliowego, chlorofilu, luteiny, wapnia. Powinny być spożywane w celu obniżenia poziomu „złego” cholesterolu we krwi, normalizacji ciśnienia krwi, wzmocnienia zębów i kości oraz zachowania wzroku.
  • Orange - zawiera beta-kryptoksantynę i beta-karoten, które są korzystne dla zdrowia układu oddechowego, skóry i oczu.
  • Niebiesko-fioletowy - źródło antocyjanów i resweratrolu, które działają przeciwzapalnie i chronią przed starzeniem się.
  • Białe - źródło siarki, allicyny, kwercetyny i pomagają kontrolować wagę, nacisk, mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

Strzała

Angielski strzałka - mąka skrobiowa
Jest to skrobia wytwarzana z maranta - rośliny tropikalnej w Ameryce Południowej. Marantus jest również uprawiany na wyspach Fidżi i Brazylii. Jako surowiec do produkcji strzały używano bulw roślinnych. W tym samym czasie używać suszonych kłączy strzały, które są mielone na mąkę.

Bakłażan

Wieloletnie rośliny zielne. Znany również jako badridzhan lub niebieski. Bakłażan ojczyzny to tropikalne obszary Indii, gdzie rosną dziko. Jako roczna uprawa w Europie, bakłażany uprawiano od XIII i XV wieku.

Okra

To warzywo ma wiele nazw, między innymi: gombo, okra i damskie palce. Jeśli słyszysz to imię, oznacza to okrę, dość cenną roślinę warzywną należącą do rodziny Malvine. Nic nie wiadomo o miejscu narodzin tej rośliny, ale jest ona rozpowszechniona w Afryce, Ameryce Północnej, Indiach i tropikach. Niektórzy nazywają to miejscem narodzin Afryki Zachodniej, inni - Indiami. Wynika to z faktu, że w tych miejscach rośnie wiele odmian i rodzajów okry.

Batat

Winorośl zielna z długimi (1-5 m) pełzającymi pędami, zakorzeniającymi się w węzłach. Wysokość krzewu wynosi 15-18 cm, liście słodkiego ziemniaka są w kształcie serca lub palmate-klapowane, na długich ogonkach. Kwiaty siedzą w kątach liści; corolla duży, w kształcie lejka, różowy, blady liliowy lub biały. Wiele odmian nie kwitnie. Krzyż zapylający, głównie pszczoły. Owoce - pudełko 4-nasion; nasiona są czarne lub brązowe, o średnicy 3,5-4,5 mm. Boczne korzenie ignamu gęstnieją i tworzą bulwy z jadalną miazgą białą, pomarańczową, różową lub czerwoną. Jedna bulwa ze słodkich ziemniaków waży od 200 g do 3 kg.

Rutabaga

Rutabagas - dwuletnia roślina, rodzina kapusty, dająca wysokie plony. Okazało się z krzyżowania rzepy i białej kapusty. Niektórzy badacze uważają, że brukiew była hodowana wokół Morza Śródziemnego. Korzeń jest okrągły lub owalny, wygląda jak rzepa, ale nieco większy, jego miąższ jest żółty, pomarańczowy lub biały, pokryty zielono-szarą lub czerwono-fioletową skórą.

Buriak

Dwuletnia roślina z rodziny kwitnących, warzyw korzeniowych. Jej ojczyzną jest Morze Śródziemne. Co dziwne, osoba po raz pierwszy doceniła smak liści buraka i dopiero potem skosztowała buraków. Starożytni Rzymianie, którzy jedli liście buraków nasączone winem i przyprawione pieprzem, bardzo lubili to warzywo. Zgodnie z dekretem cesarza Tyberiusza zniewolone plemiona germańskie złożyły hołd Rzymowi burakami. Był również używany przez starożytnych Greków.

Rzodkiew japońska (rzodkiew japońska)

Daikon ma większe niż w rzodkiewce rośliny okopowe - od 2 do 4 kg. Mają wysokie walory smakowe: bardziej soczyste, delikatne, bez ostrego rzadkiego smaku, są doskonale zachowane przez całą zimę. Daikon może być stosowany jako żywność w postaci świeżej, gotowanej i solonej.

Cukinia

Roczna roślina zielna, rodzina dyni, została wprowadzona do Europy z Ameryki w XVI wieku. Indianie z plemienia Iroquois tradycyjnie spożywali cukinię przez 10 tysięcy lat i uważali je za swoje główne pożywienie wraz z dynią, fasolą i kukurydzą. Zostały posadzone razem, aby fasola mogła pełzać wzdłuż łodyg kukurydzy, a squash rósł w cieniu. Liście cukinii nie pozwoliły na wzrost chwastów, a fasola zapewniła sąsiadom azot.
Owoce cukinii mają podłużny kształt koloru zielonego, żółtego lub białego.

Kapary

Pąki roślin zielnych lub krzewiastych z gatunku Capparis spinosa z rodziny kaparów, rozmieszczone w suchych regionach Morza Śródziemnego, w Azji, Indiach, Afryce Północnej, Ameryce Północnej. W Dagestanie używa się dzikich gatunków kaparów. Kapary są również powszechne na Kaukazie i Krymie, gdzie rosną na jałowych łupkach z Ałuszty do Sudaku i Teodozji.

Biała kapusta

Biała kapusta to dwuletnie, kochające światło warzywo, które ma okrągły kształt z liśćmi ciasno owiniętymi wewnątrz. Aby jednoznacznie określić, skąd pochodzi biała kapusta, naukowcy do tej pory zawiedli. Istnieją dwa punkty widzenia. Według jednego, kapusta jest uważana za miejsce narodzin Morza Śródziemnego, z drugiej - Nizinę Colchis w Gruzji. Biała kapusta jest uprawiana we wszystkich krajach świata, z wyjątkiem terytoriów Ziemi, znajdujących się za kołem podbiegunowym lub na pustyniach. Wyprodukuj tę metodę rozsady na otwartym terenie. Ze względu na duże dolne liście, minimalna odległość między roślinami powinna wynosić 40-50 cm, selektywnie zbierać białą kapustę, w zależności od wielkości głowy i jej twardości.

Brokuły

Roczna roślina warzywna z rodziny kapusty. Najczęściej spotykany rodzaj brokułów ma ciemnozielone autokary gęsto zebrane kwiatostany i gęste soczyste łodygi, przypomina kalafior, ale tylko głowa ma zielony lub fioletowy kolor. W języku niemieckim „Brown Copf” - brązowa (brązowa) głowa. Brokuły wyglądają jak elegancki zielony kwiat. W przypadku brokułów stosuje się środkową głowę i pędy boczne, pocięte delikatną częścią łodygi.

Brukselka

Został wyhodowany z jarmużu przez hodowców warzyw w Belgii, skąd przeniknął do Francji, Niemiec i Holandii. Po raz pierwszy Karl Linney naukowo opisał kapustę i nazwał ją Brukselą po belgijskich ogrodnikach z Brukseli. Pojawił się w Rosji w połowie XIX wieku, ale nie otrzymał dystrybucji z powodu trudnych warunków klimatycznych. Brukselka jest szeroko uprawiana w krajach Europy Zachodniej (zwłaszcza w Wielkiej Brytanii), USA i Kanadzie. W Rosji uprawiane w ograniczonych ilościach, głównie w regionach centralnych.
Jedzenie wykorzystuje jasnozielone liściaste karaluchy, znajdujące się w kątach liści na łodydze rośliny. Smak brukselki - słodko-orzechowy, nie przypomina smaku kapusty. Najlepiej wybrać jasnozieloną, mocną, gęstą i małą kapustę - duże mogą smakować gorzko.

Kapusta Kalarepa

Jest to tak zwany stebleplod. Rdzeń tego owocu jest delikatny i soczysty, bardzo przyjemny w smaku, nieco przypominający łodygę kapusty. Ojczyzna Kalarepa jest uważana za północną Europę. Nazwa w języku niemieckim jest interpretowana jako „rzepa kapuściana”. Pierwsza wzmianka o kapuście kalarepy została odnotowana w 1554 r., A dosłownie sto lat później kalarepa rozprzestrzeniła się po niemal całej Europie, aż po Morze Śródziemne.

Czerwona Kapusta

Jest rodzajem bieli. Ma niebieskawo-fioletowe liście, czasem z fioletowym odcieniem, którego specyficzny kolor jest już widoczny w sadzonkach. Obecność tego koloru wynika z wysokiej zawartości specjalnej substancji - antocyjanu. Czerwona kapusta różni się późną dojrzałością i nie ma wczesnych odmian dojrzewających. Okres wzrostu i rozwoju trwa do 160 dni. Wczesne odmiany czerwonej kapusty są wystarczająco odporne na zimno i nie są tak wymagające w stosunku do klimatu i gleby, jak odmiany białej kapusty, ale późniejsze są dość kapryśne.

Kapusta pak choi

To jedna z najstarszych chińskich roślin warzywnych. Do tej pory zdobyła dużą popularność w Azji i każdego dnia coraz więcej zdobywa nowych fanów w Europie. Kapusta pak-choi jest bliskim krewnym Pekinu, ale różni się od niego zewnętrznie, biologicznie, jak również pod względem ekonomicznym.

Kapusta pekińska

(znany również jako kapusta „sałatkowa”)
W Chinach ta odmiana była uprawiana i wybierana w piątym wieku naszej ery, po czym szybko zyskała popularność w Japonii, Korei i Azji Południowo-Wschodniej. W Europie i Stanach Zjednoczonych pekińska kapusta stała się ostatnio szeroko znana. Drugie imię to „Peking”, pod którym można go spotkać - „Petsai”.

Romanesco kapusty

ital romanesco - kapusta rzymska
Jest wynikiem eksperymentów hodowlanych krzyżowania kalafiora i brokułów. Roślina jest jednoroczna, ciepłolubna, wymaga zasadowego karmienia i umiarkowanego podlewania. Jedynie kapusta jest używana do żywności, która składa się z jasnozielonych kwiatostanów mających formę fraktalnej spirali. Jednocześnie każdy pączek składa się z podobnych pąków, które tworzą spiralę.Kapusta należy do dietetycznych i łatwo przyswajalnych produktów.

Kapusta włoska

W pierwszym pojawił się we włoskim hrabstwie Savoy, co wpłynęło na jego nazwę - Savoy. Chłopi z tego powiatu jako pierwsi uprawiali tę odmianę kapusty. W naszym kraju jest znana od XIX wieku, ale nigdy nie stała się popularna, chociaż jest bardziej świeża, gdy smakuje niż biała. Ta kapusta jest szeroko stosowana w krajach Europy Zachodniej i USA. Pod względem smaku kapusta włoska jest podobna do białej kapusty, ale jej ciemnozielone, marszczone, zwinięte i cienkie liście mają delikatniejszy smak i aromat. Nie jest tak twardy jak inne rodzaje kapusty, ponieważ nie ma grubych żył. Jest też bardziej pożywny niż biel i czerwień. W kapuście Savoy jest wiele substancji biologicznie czynnych, cukier, olej gorczycowy. 4 razy więcej tłuszczu i 25% mniej błonnika niż biała kapusta.

Kalafior

Pochodzi z regionu śródziemnomorskiego. Po raz pierwszy sprowadzono ją z Europy Zachodniej w XVII wieku. Jednak kochamy ją znacznie mniej niż zwykłą biel i przypisujemy jej drugie role. W przeciwieństwie, powiedzmy, z Europy. Tam kalafior jest produktem dietetycznym, przydatnym w każdym wieku i bardzo ukochanym. Jest znacznie mniej błonnika niż normalnie, dlatego jest łatwo trawiony.

Ziemniaki

Wieloletnia roślina zielna bulwiasta z rodzaju Solanaceae z rodziny Solanaceae. Bulwy ziemniaczane są ważnym pokarmem, w przeciwieństwie do trujących owoców.

Kukurydza

Kukurydza jest wysokim rocznym ziołem, które osiąga wysokość 3 m. Kukurydza jest uprawiana do produkcji kolb z jadalnymi ziarnami. Jest to najważniejsze ziarno po pszenicy i ryżu.

Cebulkowa żarówka

Cebula cebulowa - jedna z najstarszych upraw warzyw.
W Chinach, Iranie, krajach śródziemnomorskich był znany od 4000 lat przed naszą erą. Cebula przybyła do Rosji z brzegów Dunaju na początku XII wieku. Cebula - roślina wieloletnia. W pierwszym roku nasion rośnie cebula o średnicy 1-2,5 cm (zestawy cebulowe). W następnym sezonie z niego powstają duże cebulki, dając na trzeci rok strzały, na których powstają kwiatostany z nasionami. Z natury rozgałęzień wszystkie odmiany dzielą się na małe, średnie i wielorakie. Odmiany wyróżniają się nie tylko gniazdowaniem, ale także smakiem - ostrym, pół-ostrym i słodkim. Różne odmiany cebuli nie są takie same i metody ich uprawy: niektóre są uprawiane z nasion i pobierania próbek, inne z nasion i rocznej uprawy z nasion, a inne - tylko w rocznej uprawie przez siew nasion lub sadzonek.

Por

Por, jednoroczne zioło z rodziny cebuli. Wysokość rośliny 40-90 cm Por pozostawia od zielonego do zielonkawo-niebieskiego, białawe lub różowe kwiaty, tworzą parasol. Bańka jest wydłużona, pozbawiona cebuli lub z niewielką ilością cebuli. Trzpień wychodzi ze środka żarówki. Liście liniowo-lancetowate, pokrywa z długą wylewką; parasol jest duży, kulisty; okwiatu białawy lub rzadziej różowawy, z lekko szorstkimi liśćmi. Włókna pręcików dłuższe niż okwiatu, wewnętrzne trzy oddzielne, z częścią środkową 2 razy krótszą niż podstawa.

Szalotki

Biennale zioła z rodziny cebuli. Żarówka szalotka składa się z wielu goździków - jak czosnek. Jest mniejszy niż cebuli, ale dojrzewa wcześniej i jest doskonale przechowywany. Najczęściej szalotki uprawiane są na zieleń. Świetnie smakuje, nie jest ostra. Delikatne, cienkie. Gdy cebula rośnie o 20 cm, należy ją odciąć bez ubolewania - zapobiegnie to strzelcowi, na którym szalotka jest nachylona (szczególnie przy sadzeniu jesienią).

Luffa

Ta roślina jest trawiastą lianą, która jest dość wybredna, więc dbanie o nią jest proste. Luffa ma jedną osobliwość - długi sezon wegetacyjny. Ta uprawa, podobnie jak ogórek, nie lubi przeszczepów, więc do jej uprawy należy wybrać mniej traumatyczną metodę przesadzania sadzonek.

Marchewka

Marchew jest rośliną dwuletnią, w pierwszym roku życia tworzy rozetę liści i roślin okopowych, w drugim roku życia jest to krzak nasienny i nasiona. Marchew jest szeroko rozpowszechniona, w tym w krajach śródziemnomorskich, Afryce, Australii, Nowej Zelandii i Ameryce (do 60 gatunków).

Momordica

Jest to roczne ziele wspinaczkowe należące do rodziny dyni. Momordica uprawiana jest na balkonie, w pokoju, w ogrodzie, jako lecznicza i po prostu piękna liana. Roślina z jadalnymi owocami zdobi południowe okna, otwarte tarasy i balkony, altany, ściany, ogrodzenia i dekoracyjne siatki.

Ogórek

Roczne zioło z rodziny dyni. Łodyga - pełzająca lub wspinaczkowa, owłosiona z małymi, bezbarwnymi włosami, jej wielkość sięga 1-2 m. Liście są naprzemienne, całe, z postrzępionymi krawędziami. Kwiaty 3-4 cm, żółte, tej samej płci. W większości odmian ogórków kwiaty żeńskie i męskie znajdują się na tej samej roślinie. Zaczynając od 3-4 liścia w kątach liści tworzą się wąsy, którymi roślina jest wzmocniona na podporach. Owoc ogórka jest wieloziarnisty, soczysty, szmaragdowo zielony, bańka. Ma inny kształt i rozmiar w zależności od odmiany. Pod względem kulinarnym ogórki są tradycyjnie określane jako uprawy warzywne.

Pasternak

Dwuletnia roślina o grubym, słodkawym i przyjemnie pachnącym korzeniu. Pień ostrorebristy. Liście są pierzaste. Kwiaty są żółte. Owoce pasternaku są zaokrąglone, eliptyczne, płaskie, żółtawo-brązowawe. Kwitnie w lipcu - sierpniu. Pasternak dojrzewa we wrześniu.

Squash

Krzewiasta forma dojrzewającej dyni. Owoce squasha można zbierać z łóżka w 5-6 dniu dojrzewania. W tym czasie miękkie zielone dynie są pokryte cienką skórką, a wewnątrz - elastyczną, lekko gorzką miazgą. Jeśli zostawisz squasha w ogrodzie, skóra szybko zmieni kolor na biały, a owoce staną się niejadalne. Kabaczki mogą być duszone, smażone, marynowane lub marynowane. Przetłumaczone z francuskiego słowa squash jest tłumaczone jako „talerz warzywny”. I to nie przypadek, bo dynie są idealne do nadziewania.

Słodka papryka

Owoc rocznych roślin zielnych z rodziny psiankowatych. Owoce słodkiej papryki są fałszywymi, pustymi jagodami, wieloziarnistymi, czerwonymi, pomarańczowymi, żółtymi lub brązowymi, o różnych kształtach i rozmiarach (od 0,25 do 190 g). W naturze taki pieprz występuje w tropikalnych regionach Ameryki.

Pomidor

Jest to warzywo z rodziny Solanaceae, pochodzące z Ameryki Południowej i zajmujące wiodącą pozycję na świecie wśród upraw warzyw. Pomidor zawiera zestaw elementów, które mają korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i pomagają oczyścić organizm. Jest również ważnym źródłem likopenu (silnego przeciwutleniacza, który ma działanie immunostymulujące i przeciwnowotworowe, spowalnia starzenie się organizmu) i glutationu (chroni komórki przed toksycznymi wolnymi rodnikami).

Wiśniowe pomidory

Pomidory czereśniowe to odmiana ogrodowa pomidorów o owocach 10 - 30 g. Są znane każdemu jako przystawka, używana do przygotowania różnych sałatek, a także do konserwowania. Istnieją pewne odmiany wiśni, które są suszone. Nazwa pochodzi od angielskiego słowa „wiśnia”, co oznacza „wiśnia”. Nie oznacza to, że pomidor i wiśnia smakują podobnie. Tylko wygląd i wielkość warzyw jest bardzo podobna do wiśni.

Radicchio

To jest sałata kapuściana, która należy do rodziny cykorii. W swojej Historii Naturalnej Pliniusz Starszy pisał o tej roślinie jako sposobie oczyszczenia krwi i pomocy ludziom cierpiącym na bezsenność. Marco Polo również o nim pisał. Twierdził, że był to ulubiony produkt mieszkańców regionu Veneta (dzisiejsza Wenecja). Dziś radicchio jest jedną z najpopularniejszych sałatek wśród Włochów.

Rzodkiewka

Jadalna roślina i jest uprawiana jako warzywo w wielu krajach na całym świecie. Jego nazwa pochodzi od lat. radix to root. Warzywa korzeniowe są zwykle spożywane do 3 cm grubości i pokryte cienką skórką, często pomalowane na czerwono, różowo lub biało i różowo. Korzeń rzodkiewki ma ostry smak. Ten typowy smak rzodkiewki zależy od zawartości oleju gorczycowego w roślinie, który pod ciśnieniem przekształca się w glikozyd oleju musztardowego.

Rzodkiewka

Ziele jednoroczne lub dwuletnie, gatunek z rodziny Radish Cabbage. Roślinny korzeń rzodkiewki, w zależności od odmiany, może być okrągły, owalny lub podłużny. Kolor skóry - od zwykłej czerni i szarości do bieli, różu, zieleni, fioletu. Czarna i zielona rzodkiewka jest bardziej delikatna, zielona nawet słodka. Jedz warzywa korzenne i młode liście rzodkiewki, dodając je do różnych sałatek i zup. Warzywa korzeniowe rzodkiewki są spożywane na surowo, gotowane i smażone, dodawane do sałatek, przystawek, okroshka, barszczu, zup, różnych dań mięsnych i warzywnych.

Czarna rzodkiewka

Czarna rzodkiew jest najbardziej gorzka, ale najbardziej przydatna. Rzodkiew nie może pochwalić się dużą ilością witamin, ale skład witamin tego warzywa jest doskonale zrównoważony.

Ziele jednoroczne lub dwuletnie z rodziny kapusty. Gładka żółta roślina korzeniowa o średnicy od 8 do 20 cm i wadze 10 kg. Wszystkie rodzaje rzepy są bardzo wczesne, gotowe korzenie są formowane w 40 - 45 dni, późne odmiany - w 50 - 60 dni. Rozeta arkuszowa osiąga wysokość 40 - 60 cm Rzepa jako roślina warzywna i lecznicza znana jest od czasów starożytnych. Rzepa może być pieczona, gotowana, nadziewana, tworzą z niej zapiekanki i gulasze, nadaje się do robienia sałatek. Może być przechowywany przez długi czas w chłodnym miejscu, bez utraty właściwości leczniczych; łatwo wchłaniany przez organizm i polecany do jedzenia dla niemowląt. W Rosji wyrażenie „prostsza niż parzona rzepa” od dawna jest znane, co wskazuje na długotrwałe i częste korzystanie z niego.

Burak

Burak to dwuletnia roślina z rodziny marihuany, warzywo korzeniowe. Jej ojczyzną jest Morze Śródziemne. Co dziwne, osoba po raz pierwszy doceniła smak liści buraka i dopiero potem skosztowała buraków. Starożytni Rzymianie, którzy jedli liście buraków nasączone winem i przyprawione pieprzem, bardzo lubili to warzywo. Zgodnie z dekretem cesarza Tyberiusza zniewolone plemiona germańskie złożyły hołd Rzymowi burakami. Był również używany przez starożytnych Greków.

Topinambur

Topinambur to wieloletnia roślina zielna o wysokości około półtora metra (czasem do czterech) z prostą owłosioną łodygą, jajowatymi liśćmi i żółtymi kwiatostanami-koszami o średnicy 6-10 cm. W jednym miejscu topinambur może rosnąć do 30 lat. Bulwy ważą od 20-30 do 100 gramów, różne kolory (w zależności od odmiany) - biały, żółty, różowy, fioletowy, czerwony; Miąższ topinamburu jest delikatny, soczysty, o przyjemnym słodkawym smaku.

Ciecierzyca (ciecierzyca)

Ciecierzyca to roślina jednoroczna, której ziarna mają nietypowy kształt, przypominający głowę barana z dziobem ptaka. Pień wyprostowany, pokryty włoskami gruczołowymi. Liście są pierzaste. W wysokości dochodzi do 20-70 cm, Strychki są krótkie, spuchnięte, zawierają od 1 do 3 pipsów, szorstką i szorstką powierzchnię. Kolor ciecierzycy - od żółtego do bardzo ciemnego. Masa 1000 nasion groszku tureckiego, w zależności od odmiany, waha się od 150 do 300 g.

Dynia

lat Cucurbita
Warzywna jasna pomarańcza, której miejscem urodzenia jest Ameryka Południowa. Rozmiar owoców może sięgać nawet metra średnicy i waży ponad 200 kg. Używa się całej miazgi dyni i jej nasion. Skórka jest raczej szorstka, więc jest cięta przed gotowaniem. Pierwsze wzmianki o tym warzywu pochodzą sprzed pięciu tysięcy lat pne. Starożytne plemiona indyjskie zaczęły uprawiać dynie. Użyli miazgi do gotowania różnych potraw, nasion do wyrobu masła i ostrożnie zgarnęli skórkę z miąższu i wykorzystali jako naczynia. Od XVI wieku dynia zaczęła rosnąć na terytorium Rosji i Ukrainy.

Koper włoski

Koper włoski jest wieloletnim ziołem z rodziny selera, o wysokości do 90–200 cm. Wyglądem przypomina koper, w smaku i aromacie bliżej anyżu, ale o bardziej słodkim i przyjemnym smaku. Koper włoski jest zwyczajny i roślinny, ten ostatni ma mięsistą łodygę. Konieczne jest bardzo dokładne zdefiniowanie: można pomylić z innym, trującym parasolem! Korzeń kopru jest wrzecionowaty, mięsisty, pomarszczony. Łodyga o niebieskawym rozkwicie, prosta, rozgałęziona. Liście są potrójnie cztery pierzaste, z długimi segmentami nitkowatymi. Małe żółte kwiaty znajdują się na wierzchołkach łodyg w postaci płaskich, złożonych parasoli. Owoce kopru włoskiego - podłużne dwuskładnikowe, słodkie w smaku, przypominają anyż. Kwitnie koper w lipcu i sierpniu, owoce we wrześniu. Uprawiany koper jako roślina lecznicza.

Chrzan jest wieloletnim ziołem z rodziny kapusty, o mocnym, mięsistym korzeniu. Chrzan kwitnie w maju - czerwcu. Czyścić późną jesienią, przed początkiem mrozu lub wiosną. Korzenie chrzanu są wykorzystywane do celów terapeutycznych.

Cukinia

Cukinia to europejska odmiana cukinii, rodzaj dyni, owoce mają podłużny kształt zielonego koloru. Ukazuje się w Europie Zachodniej i na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Cukinia rośnie bardzo szybko: można ją wyrwać w ciągu 3-7 dni po pojawieniu się jajnika. W naszym kraju istnieje ponad 10 odmian i hybryd cukinii.

Chayot

Ta roślina należy do rodziny dyni. Łodygi i liście rośliny są bardziej jak liana. W sezonie warzywo może wyprodukować do 80 owoców o kształcie gruszki.
Są one najczęściej nie w pełni dojrzałe, używane w duszonej, gotowanej, pieczonej, surowej formie do sałatek. Oprócz owoców, inne części warzyw są również używane jako żywność: liście, nasiona o smaku orzechowym, które są spożywane pieczone, a młode wierzchołki pędów, używane jako szparagi. Kolczoch uprawia także jadalne bulwy korzeniowe o wadze do 10 kg. Zawierają dużo skrobi i są podobne w smaku do ziemniaków.

Czosnek

z praslavu. česnъk - split, split
Roślina zielna należąca do roślin warzywnych ma charakterystyczny smak i zapach. Jadalne młode łodygi i liście, a także bulwiaste plastry. W zależności od odmiany żarówka może być biała z odcieniami żółtymi, fioletowymi i różowymi. Rdzeń jest najczęściej biały.

Hodowla bulw, bardzo podobna do ziemniaków. Roślina ta uwielbia subtropikalny i tropikalny klimat, więc rośnie bardzo dobrze w Ameryce Łacińskiej, Azji, Afryce, Oceanii, gdzie jest uważana za jedną z najważniejszych upraw. W Nigerii i Kamerunie plon ignamów na hektar wynosi około 10 ton. W przypadku szybkiego wzrostu roślina wymaga dużo światła i wsparcia dla łodygi. Jest odporny na choroby i praktycznie nie jest uszkodzony przez szkodniki.

http://edaplus.info/directory-vegetables.html

Rzodkiewka

Rzodkiew to roślina jednoroczna z rodziny kapusty, korzenie i liście są wykorzystywane jako pokarm. Spośród tych i innych przygotuj sałatki, sezonowe zupy.

Rzodkiewka może być okrągła, owalna, wydłużona. Kolor rzodkwi jest czarny, biały, czerwony, różowy.

Rzodkiew nie zabierze ci zbyt wiele miejsca w ogrodzie, a jednocześnie otrzymasz bardzo przydatne warzywo.

Rzodkiewka do sadzenia

Najlepszym czasem na sadzenie rzodkiewki jest 20 czerwca, taki wybór daty wynika z cech rzodkiewki. Jeśli sadzisz rzodkiewkę zbyt wcześnie, korzenie rzodkiewki mogą pękać, rzodkiewka może kwitnąć, wtedy nie musisz już czekać na zbiory.

Do sadzenia wybierz jakościowe nasiona, sprawdź daty na torbach. Wolę bardziej delikatne odmiany rzodkiewki - rzodkiew zimową „Cylinder” i rzodkiewkę „Zimową okrągłą czerń”. Dla tych, którzy kochają ostrzejsze, odpowiednie odmiany „Ladushka”, „Ostergryus rose”, „Margilanskaya” i inne odmiany.

Pielęgnacja rzodkiewki

Pędy pojawiają się w 7-10 dniu, musisz zostawić 1 mocne pędy, a pozostałe pędy (osłabione, nie pełne) usunąć.

Podlewaj sadzonki, gdy wyschnie górna warstwa ziemi, zapobiegając jej pękaniu.
Susza przyczynia się do rzodkiewki tsvetushnosti, co oznacza, że ​​korzeń nie rośnie. Po podlewaniu rozluźnionej ziemi taka procedura jest niezbędna do dostarczenia tlenu do korzeni.

Dwa razy rzodkiewka jest karmiona nawozami mineralnymi. Pierwszy raz w fazie 2-3 liści, drugi raz w procesie powstawania płodu. Nawozy mogą być zarówno płynne, jak i suche. Możesz także rozkoszować się rzodkwią z ziołowym naparem pokrzywy. Aby to zrobić, zanurz pokrzywy w kąpieli lub beczce i nalegaj na 4-7 dni. Przy ciepłej temperaturze infuzja jest szybsza. Podlewamy rzodkiewkę pod korzeń.

Głównymi szkodnikami rzodkiewki są mucha kapuściana, mszyca, ćma kapusty, pchła krzyżowa, chrząszcze (drutowce), miarka kapusty.

Do głównych chorób rzodkwi należą: biała zgnilizna, szara zgnilizna, mączniak prawdziwy, czarna noga.

Przechowuj rzodkiewkę do krótkiego przechowywania w lodówce w plastikowej torbie z otworami, dzięki czemu rzodkiewkę można przechowywać przez miesiąc. Do długotrwałego przechowywania u nasady odcinaj wierzchołki, nie uszkadzając owoców. Umyć rzodkiewkę, usunąć korzenie i wysuszyć. Średnia temperatura przechowywania rzodkwi w piwnicy wynosi 2-3 stopnie.

Rzodkiew ma użyteczne właściwości, zawiera białko, węglowodany, witaminy B1, B2, C, kwasy organiczne, olejki eteryczne, sole sodu, potasu, wapnia, magnezu, żelaza itp.
Zimą i wiosną nasze ciało cierpi na awitaminozę, rzuca na ratunek rzodkiewka. Chociaż jest gorzki, ale sałatka z marchewką jest tym. Ta sałatka jest przydatna nie tylko dla dorosłych, w małych ilościach może być podawana dzieciom. Wystarczy wypełnić sałatkę nie majonezem i olejem roślinnym.

Przepis sałatkowy: marchewki 2 szt., Rzodkiewka 1 szt., 1 łyżeczka. olej roślinny. Umyć i wyczyścić marchew i rzodkiewkę, trzy na drobnej tarce. Ubierz sałatkę z olejem roślinnym, sól do smaku.

Do zapalenia oskrzeli stosuje się rzodkiewkę z miodem. Rzodkiew leczy dnę, kamienie nerkowe, miażdżycę. Rzodkiew ma właściwości moczopędne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, bakteriobójcze. Zwiększa apetyt.

Posadź rzodkiewkę i zjedz ją przez całą zimę, zapewniając sobie i swojej rodzinie witaminy.

http://rastushka.ru/Redka.html

Vinalight - nanotechnologia, tworzenie miłości

Zadzwoń: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49

Vinalite

Skontaktuj się z nami

Siew upraw

Nazwa: siew rzodkiewki.

Nazwa łacińska: Raphanus sativus L.

Rodzina: Cruciferous (Cruciferae) lub kapusta (Brassicaceae)

Długość życia: Biennale. W pierwszym roku tworzy liście liry i rośliny okopowe o masie 0,5–5 kg, w drugim roku tworzy od kwietnia do maja pędzel o białych lub fioletowych kwiatach.

Rodzaj rośliny: Zioło korzeniowe roślinne zioło.

Łodyga (łodyga): wyprostowana, rozgałęziona.

Kwiaty, kwiatostany: Kwiaty są małe, regularne, białe lub fioletowe w rękach; perianth double, chetyrehchlenny.

Kwitnący czas: Kwitnie w maju-czerwcu.

Owoce: Owocem jest wrzecionowaty gruby spuchnięty strąk.

Czas dojrzewania: Dojrzewa w czerwcu i lipcu.

Funkcje zbierania, suszenia i przechowywania: Rośliny okopowe są przechowywane w piwnicy na mokrym piasku.

Historia roślin: uważana jest za miejsce narodzin wybrzeża Morza Śródziemnego. Była znana w całym starożytnym świecie, o czym świadczą napisy na piramidzie Cheopsa. Egipcjanie produkowali olej ze swoich nasion. Jak głosi legenda, kiedy Apollo został zapytany o zalety rośliny, odpowiedział, że kosztuje tyle złota, ile waży. Lekarze starożytności powszechnie używali rzodkwi do chorób żołądka, wątroby, nerek, jelit, jako środek apetyczny i do wzmacniania włosów.
Rzodkiew przybyła do Rosji z Azji i stała się jednym z ulubionych warzyw naszych przodków. Z tego przygotowali narodową potrawę - turu. Pisali o rzodkwi w ziołolecznictwie jako skuteczny środek na kaszel, koklusz, kamienie nerkowe i pęcherz. Zalecano stosowanie w krwioplucie, nerwobólach, niedokrwistości, wzdęciach, jako gojenie ran, mleczny robak i antyhelmintyczny.

Dystrybucja: Na terytorium Rosji i Ukrainy uprawia się rzadką roślinę siewną.

Części lecznicze: Rośliny okopowe i nasiona służą jako surowce lecznicze.

Użyteczna zawartość: Rośliny okopowe są bogate w błonnik, olejki eteryczne, siarkę, cukry, witaminy B1, B2, B6, C, PP, potas, magnez, żelazo. Zawierają aminokwasy, enzymy, glikozydy, lizozym - substancję bakteriobójczą, która nadaje rzodkwiu specyficzny aromat, ostrość i przyjemną goryczkę.

Działania: Badania potwierdziły, że świeży sok z rzodkiewki ma właściwości żółciopędne i moczopędne, poprawia motorykę jelit. Sok jest rzadko zalecany do picia z cukrzycą, sok ma działanie fitoncjalne (obecność organicznych związków siarki) i właściwości wykrztuśne, zwiększa wydzielanie gruczołów żołądkowych i jelitowych, pobudza apetyt, a miejscowo ma działanie drażniące podobne do działania musztardy.

W medycynie ludowej świeży sok z rzodkiewki podaje się pacjentom ze szkorbutem, pijącym bez apetytu, wzdęcia, biegunki, kamicy moczowej, opóźnionej miesiączki i jako środek zwiększający ilość mleka u matek karmiących. Rzodkiew leczy paraliż językowy (żucie).

Tarta rzodkiewka jest przydatna w miażdżycy (pomaga wyeliminować nadmiar cholesterolu z organizmu). Rzodkiew zmieszana z marchewką i buraczkami pomaga w niedokrwistości.

Do lokalnego leczenia przy użyciu nasion soku i rzodkiewki. Świeży sok jest przemytymi ropnymi ranami i wrzodami, powoduje otarcia z nerwobólami międzyżebrowymi, zapaleniem mięśni, zapaleniem korzonków i bólem stawów. Sok z rzodkiewki zmieszany z miodem i wódką pociera się obolałymi stawami i rozcieńcza na pół wodą, a następnie myje się odmrożonymi obszarami ciała.

Nasiona rzodkiewki, wbite i zmieszane z niewielką ilością wody, są stosowane w postaci okładów jako środek przeciwbakteryjny i przeciwgrzybiczy na egzemę i słabo gojące się rany.

Sok z miodem. Świeży sok zmieszany z miodem w stosunku 1: 1. Pij 1-2 łyżki stołowe 2-3 razy dziennie.

Pocieranie Świeży sok z rzodkiewki (3 części objętościowe), miód (2 części), wódka (1 część). Powstała mieszanina służy do pocierania obolałych stawów.

Świeży sok. Pij 1 łyżkę 2-3 razy dziennie jako środek wykrztuśny i moczopędny. W przypadku chorób wątroby i woreczka żółciowego pić świeży sok, zaczynając od 100 ml dziennie i stopniowo zwiększając dawkę do 400 ml dziennie przez 5-8 tygodni: pojedynczą dawkę 50-100 ml. Zaleca się powtarzanie przebiegu leczenia.

Zgniecione nasiona. Stosuj jako okład na grzyby 1-2 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 7-10 dni.
Naruszenia cyklu miesiączkowego.

Świeży sok z rzodkiewki. Pij 1 łyżkę 2-3 razy dziennie.
Skromna miesiączka.

Sok rzodkiewny z miodem 1: 3 i 1-2 łyżki stołowe 3 razy dziennie przed posiłkami powoduje i zwiększa miesiączkę.


Copyright © 2008-2012 Vinallight, tel. + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79

http://www.winalite.cc/redka-posevnaya.html

Biologia

Rodzina krzyżowa obejmuje około 4 tysięcy gatunków. W innym rodzinie krzyżowej nazywana jest rodzina kapusty. Wśród nich są zarówno jednoroczne, jak i dwuletnie oraz byliny. Są to głównie zioła. Kapusta należy do klasy roślin dwuliściennych.

Rodzina krzyżowa obejmuje wiele roślin uprawnych o istotnym znaczeniu dla rolnictwa. To jest kapusta, musztarda, Levkoy, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa, brukiew itp.

Przedstawiciele rodziny krzyżowej są zapylani przez owady. Dlatego też mają jasno pachnące kwiatostany. To rośliny miodowe.

Kolejne znaczenie kapusty - w wielu gatunkach nasiona zawierają dużą ilość olejów roślinnych (musztarda, rzepak), które dana osoba wykorzystuje do żywności i do innych celów.

Charakterystyka rodziny krzyżowej

Nazwa rodziny wiąże się z osobliwościami struktury kwiatu. Jego cztery płatki znajdują się w poprzek. W krzyżówce nie tylko korona składa się z czterech płatków. Podobnie jest w przypadku kubka, ma cztery działki. Jeden słupek i sześć pręcików, z których dwa są krótkie i cztery długie.

Zwykle w kwiatostanie zbiera się małe kwiaty krucyfiksów.

Owoce to strąki lub tak zwane strąki (krótkie strąki).

Położenie liści na przemian lub w rozetce.

System korzeniowy jest typu pręta. Wielu przedstawicieli krzyżowych tworzy korzenie.

Dzikie rośliny krzyżowe

Wiele dzikich roślin krzyżowych jest także chwastami na polach uprawnych, tj. Są chwastami.

Dzika rzodkiew ma wyprostowany pień pokryty włosami poniżej. Układ liści jest zmienny. Kwiaty są zwykle żółte, stosunkowo duże, skupione w kwiatostanie racemes. Masowe kwitnienie występuje w czerwcu, ale dzika rzodkiew może kwitnąć jesienią. Strąki mają zwężenie poprzeczne. Gdy zwężenia te są złożone, strąki, gdy są dojrzałe, rozpadają się na oddzielne fragmenty zawierające po jednym ziarnie.

W zwyczajnych kwiatach rzepiku mniejsze niż dzikie rzodkiewki. Owoc rzepiku ma zwykłą strukturę dla strąków: nasiona rosną na przegrodzie między zaworami. Rzepik zwyczajny kwitnie głównie w maju. Latem udaje jej się produkować owoce i nasiona, które kiełkują jesienią tego samego roku. Tworzy się roślina z krótką łodygą i rozetą liści. A wiosną przyszłego roku powstają długie zwykłe pędy.

Kwiaty torebki pasterza są małe i białe. Strąki przypominają trójkątne torebki. Pewnego lata zastępuje się kilka pokoleń torby pasterza, ponieważ szybko kwitnie i przynosi owoce. To bezpretensjonalna, rozpowszechniona roślina.

Kulturalny krzyżowy

Kapusta jest najbardziej znaną rośliną krzyżową o znaczeniu rolniczym. Człowiek z czasów starożytnych uprawia tę roślinę. Obecnie istnieje wiele odmian kapusty (biała, kalafiorowa, kalarepa, brukselka itp.).

Odmiany kapusty pochodzą od dzikiej kapusty, która nie tworzy głów.

Biała kapusta jest rośliną dwuletnią. Głowa powstaje w pierwszym roku życia. Jeśli chcesz zdobyć nasiona, wykop całą roślinę i zasiej ją wiosną przyszłego roku. Z pąków pachowych i wierzchołkowych rozwijają się łodygi z liśćmi i kwiatami. Kwiaty mają żółtawy odcień, zebrane w pędzel.

Kachan, który uformował pędy i kwiatostany

Musztarda, rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, rzepak, rzepa, chrzan, camelina itp.

http://biology.su/botany/brassicaceae

Odpowiedź

Zweryfikowany przez eksperta

Odpowiedź jest podana

Samolot

Jeśli opis jest tutaj: Rodzina krzyżowa. Owocem jest stuchok. Ma film, w którym znajdują się nasiona. Owoce są suche, wieloziarniste. Kwiat jest poprawny, ponieważ ma kilka osi symetrii, z podwójnym perianth. 4 działki, 4 płatki korony. Pręciki 6: 2 krótkie pręciki i 4 długie, 1 restik. Płatki są żółte.

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

Obejrzyj film, aby uzyskać dostęp do odpowiedzi

O nie!
Wyświetlane są odpowiedzi

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

http://znanija.com/task/364586

Korzyści z rzodkiewki, jej uprawy i użytkowania

Wiele osób zna rzodkiewkę, ale nie wszyscy uprawiają ją w swoim ogrodzie. Tymczasem jest nie tylko smaczny, ale także bardzo użyteczny, leczniczy. Jeśli nie miałeś czasu, aby go poznać, teraz jest czas, aby to zrobić, aby w nadchodzącym sezonie znaleźć miejsce na rzodkiewkę w łóżkach ogrodowych.

Co się dzieje rzodkiewka

Rzodkiew należy do rodziny krzyżowców, takich jak rzodkiewki, kapusta i rzepa. Istnieją odmiany letnie i zimowe rzodkiewki o różnych terminach dojrzewania. Warzywo to jest bardzo zróżnicowane pod względem koloru, wielkości i kształtu korzeni, wielkości i kształtu liści.

Z punktu widzenia właściwości odżywczych i leczniczych rzodkiew czarna jest uważana za najcenniejszą (tradycyjna odmiana to zimowa okrągła czerń). Jest to późno dojrzałe warzywo, które jest dobrze przechowywane i nie traci swoich dobroczynnych właściwości aż do wiosny.

Wśród odmian białych występują zarówno wczesne dojrzewanie (na przykład Delicacy lub Odessa 5), ​​jak i dojrzewanie w połowie (na przykład Elephant's Fang lub Dragon) i późne dojrzewanie (na przykład zimowa okrągła biel). Biała rzodkiew tworzy korzenie zaokrąglone lub wydłużone.

Odmiany z różowymi warzywami korzeniowymi, z reguły, lato. Na przykład wczesna odmiana Ladushka tworzy wydłużone rośliny korzeniowe podobne do dużych rzodkiewek (np. Odmiana Red Giant)

Jest zielona rzodkiewka. Tak, w późnym dojrzewaniu Graivoronskaya 27 warzywa korzeniowe mają zielono-szary kolor.

Letnie odmiany rzodkwi są uprawiane do użytku w żywności natychmiast po zbiorach, zazwyczaj są słabo przechowywane. Odmiany zimowej rzodkwi usuwane przed nadejściem mrozu, tną wierzchołki i przechowują w pudełkach w temperaturze od 0º do + 5º C.

Jak rosnąć rzodkiewka

Rzodkiewka - roślina jest dość odporna na zimno: dorosłe rośliny tolerują przymrozki do -5º C. Optymalna temperatura dla większości odmian jest nie wyższa niż + 18ºC; w silnym upale korzenie stają się grube i płytkie, ich smak staje się zbyt ostry.

Rzodkiew wysiewa się pod koniec kwietnia lub na początku maja (odmiany letnie), w połowie czerwca i połowie lipca (odmiany zimowe). Siew odbywa się w rowkach, których odległość wynosi 15-20 cm; sadzonki, jeśli to konieczne, rozcieńczone. Nasiona są zakopane na głębokość 2-3 cm, łóżko jest mulczowane torfem lub próchnicą i podlewane.

Przestronne sadzenie zapewnia dobrą powierzchnię odżywczą i pozwala roślinom tworzyć większe korzenie. Czasami stosuje się również metodę wysiewu kwadratowego: 2 - 3 nasiona na studzienkę, odległość między otworami wynosi 15 cm. Nadmiar roślin w każdym gnieździe jest usuwany po kiełkowaniu.

Rzodkiew, podobnie jak inne rośliny okopowe, musi być rozcieńczona. Pierwszy jest przeprowadzany w fazie 2–3 prawdziwych liści - 5–6 cm między pędami. Drugi to 10–12 cm i więcej. Kiedy pąki są pogrubione, ryzykujesz dużo pędów kwiatowych - tworzące je rośliny okopowe nie nadają się już do jedzenia.

Roślina ta nie toleruje niedoboru wilgoci: rośliny okopowe są małe i gorzkie. Aby mogły rosnąć jakościowo, soczyste i umiarkowanie ostre, w okresie ich formowania konieczne jest utrzymanie wilgotności gleby i powietrza na poziomie 70%. Ale ważne jest, aby pamiętać: jeśli po suszy, obficie podlewając ogród, korzenie prawdopodobnie zaczną pękać. Dlatego gleba w łożu ogrodowym powinna być zawsze lekko wilgotna, nie wolno jej wysuszyć.

Rzodkiew słabo rośnie na ciężkiej glebie; na obszarach o wysokim poziomie wód gruntowych lub zgnilizny korzeniowej; Do sadzenia najlepiej nadają się gleby żyzne piaszczysto-gliniaste z odczynem neutralnym (w celu określenia, który obszar jest na danym obszarze, artykuł pomoże W jaki sposób dowiedzieć się, jaki rodzaj gleby i dlaczego jest potrzebny).

Uprawy rzodkiewki są dobrze połączone z cebulą, ziemniakami, ogórkami i pomidorami; zasiej go także w pobliżu rzepy i rzodkiewki. Ale jeśli planujecie ponowne letnie uprawy rzodkiewki, nie używajcie łóżek uwolnionych z innych upraw krzyżowych (rzodkiewki lub wczesnej kapusty). Korzystnymi prekursorami są zielenie, cebula, ziemniaki, buraki, marchew, a także cukinia, ogórki, dynie i rośliny strączkowe.

Jeśli zauważysz, że liście rzodkiewki stają się „maswerkami”, jest to objaw ataku pcheł krzyżowych. Ten szkodnik może zmniejszyć plony, jeśli nie podejmiesz działania na czas: uszkodzone liście wysychają, a roślina umiera lub tworzy słabe, małe korzenie. Zapylenie popiołu pomaga zwalczać pchły krzyżowe (samodzielnie lub zmieszane z pyłem tytoniowym).

Jaki jest pożytek z rzodkiewki

Rzodkiew od dawna stosowana jest w medycynie ludowej. Znana jest jego zdolność do stymulowania trawienia; ma działanie żółciopędne i moczopędne. Sok z rzodkwi jest skutecznym lekiem na kaszel, zapalenie oskrzeli, koklusz. Tarta rzodkiewka jest stosowana zewnętrznie do leczenia bólu w reumatyzmie, zapaleniu korzonków nerwowych, dnie; do gojenia ropnych ran, wrzodów.

Z wiosenną awitaminozą i hipowitaminozą rzodkiewką - niezbędnym narzędziem. Należy jednak pamiętać: ci, którzy cierpią na chorobę wrzodową, mają choroby zapalne przewodu pokarmowego i układu moczowego, ciężkie choroby serca i naczyń krwionośnych, stosowanie rzodkwi jest przeciwwskazane.

I „na przekąskę” - pyszna sałatka z rzodkiewki

Na 100 g rzodkiewki weź 30–40 g marchewki i 50 g kwaśnych jabłek (najlepiej Antonovka). Obierz i zetrzyj wszystko na grubej tarce, sól do smaku, dopraw kwaśną śmietaną lub majonezem, dodaj koperek. Możesz zrobić taką sałatkę bez marchewki, tylko z jabłkiem; jako opatrunek możesz użyć oleju roślinnego. Jeśli rzodkiewka jest bardzo ostra, przed pocieraniem, przepłucz ją dokładnie zimną wodą.

Czy sadzisz rzodkiewkę? Jakie klasy preferujesz? Jak używasz jej korzeni? Może znasz jakieś pyszne sekrety tego warzywa? Podziel się z nami!

http://7dach.ru/MarinaGerasimenko/o-polze-redki-ee-vyraschivanii-i-upotreblenii-15314.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół