Główny Olej

Dieta i odżywianie przy złamaniu

Okres powrotu do zdrowia po złamaniu może być opóźniony o wiele miesięcy. W tej chwili wiele uwagi poświęca się fizykoterapii, zabiegom masażu, płynom, kąpielom ziołowym, fizjoterapii, ozokerytoterapii i prawidłowemu odżywianiu.

Podczas złamania składniki odżywcze i witaminy muszą być spożywane w organizmie. Naukowcy od dawna udowodnili, że odżywianie jest związane nie tylko z wydajnością całego organizmu, ale także z jego poszczególnymi częściami. Dlatego podczas regeneracji tkanki kostnej do codziennej diety należy wprowadzać wapń, krzem, cynk, fosfor, magnez, kwas foliowy, a także witaminy B, C, D, E, F.

Dieta

Odżywianie dla złamań

Odżywianie złamań kości powinno zawierać duże ilości wapnia. W tej chwili powinieneś intensywnie opierać się na produktach zawierających ten makroelement w dużych ilościach. Wapń jest głównym „uczestnikiem” w tworzeniu tkanki kostnej, dlatego jest tak ważny. Można go znaleźć w produktach mlecznych, kalafiorach i białej kapuście, sezamie i czerwonych rybach.

W celu aktywnej regeneracji tkanki kostnej wapń powinien ściśle oddziaływać z magnezem, który występuje w dużych ilościach w bananach, orzechach, pestkach dyni i sezamie.

Ale dla prawidłowego wchłaniania wapnia i magnezu niezbędny jest udział witaminy D. Jego duża zawartość występuje w oleju rybnym, maśle, kawioru, żółtku jajek, pietruszce i pokrzywie. Należy pamiętać, że wymaganą ilość można uzyskać po prostu spacerując ulicą w słoneczną letnią pogodę. Jednak z umiarem wszystko jest dobre, a piętnastominutowa promenada wystarcza, by zaspokoić ciało tą przydatną witaminą.

Cynk odgrywa ogromną rolę w oddziaływaniu na organizm ludzki, bierze czynny udział w metabolizmie, utrzymuje układ odpornościowy, poprawia wchłanianie witaminy E i zwiększa działanie witaminy D. Doskonałym źródłem cynku jest wątroba wołowa, wieprzowina, kurczak, produkty mleczne, jaja, rośliny strączkowe i grzyby. W przypadku wegetarian należy pamiętać, że prawidłowe odżywianie złamań pociąga za sobą stosowanie produktów mięsnych, ponieważ zawierają one ogromną ilość cynku.

W okresie zdrowienia ofiara musi być obecna:

Odgrywają ważną rolę w tworzeniu tkanki kostnej. Witamina B6 i kwas foliowy występują w burakach, roślinach strączkowych, soczewicy, kiełkach pszenicy.

Produkty

Dieta dla złamanych kości nóg obejmuje obowiązkowe stosowanie niektórych pokarmów. Obejmują one:

  1. Produkty mleczne. Świeże mleko musi być stale obecne w pożywieniu ofiary. Nie zapomnij o serze, twarogu, jogurcie naturalnym;
  2. mięso i ryby;
  3. Kasza gryczana i ryżowa. Zawierają dużą ilość składników odżywczych i pierwiastków śladowych: żelazo, wapń, fosfor, witaminy B6 i B12;
  4. Warzywa: kapusta i kalafior, szpinak, marchew, ziemniaki, pietruszka;
  5. Owoce. Szczególnie przydatne owoce to kiwi, pomarańcza, banany, jabłka i mandarynki.

Jest zabronione

Jeśli chcesz, aby Twoja kończyna goiła się szybciej, musisz przez chwilę zapomnieć o szkodliwych produktach. Obejmują one:

  • Alkohol może prowadzić do zawieszenia aktywności komórek odpowiedzialnych za tworzenie tkanki kostnej.
  • Kofeina jest w stanie wypłukać wapń, który jest konieczny do rozwoju i wzmocnienia kości. W rezultacie warto zapomnieć o wszystkich produktach zawierających kofeinę: czekoladę, coca-colę, czarną herbatę.
  • Kiełbasy, wędliny, frytki, krakersy, ciasta, ciastka, ciasteczka, fast foody. Produkty te nie zawierają nawet minimalnej ilości składników odżywczych lub minerałów, więc ich stosowanie nie przyniesie żadnych korzyści. Jedyne, czego można się spodziewać po tych smakołykach, to wzrost masy ciała.

Zasady

Dzienna racja powinna być podzielona na kilka części. Zaleca się jeść pięć lub sześć razy dziennie. W ciągu dnia musisz uważnie monitorować spożycie płynów. Niewystarczająca jej ilość może przyczynić się do pojawienia się zapalenia stawów, nadwagi, obrzęku, złego stanu zdrowia, zwiększonego ciśnienia.

Złamanie jest zawsze związane z leżeniem w łóżku, więc w tym czasie nie powinniśmy zapominać o zawartości kalorii w produktach. Jeśli przed urazem pacjent był w ciągłym ruchu, spożywając dużą liczbę kalorii, ale aktywnie je palił, to podczas choroby nadmierne spożycie wysokokalorycznych pokarmów może prowadzić do nadwagi. Chodzenie na świeżym powietrzu i lekkie ćwiczenia pozwalają szybko powrócić do normalności.

Codzienne stosowanie niezbędnych witamin, mikro- i makroskładników odżywczych przyczynia się do szybkiego przylegania kości. Dlatego w okresie rehabilitacji nie należy rozpaczać, należy pamiętać, że prawidłowe odżywianie jest kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia.

http://nogi.guru/travmy/perelom/pitanie.html

Odżywianie złamań kości

Zmniejszona wytrzymałość kości prowadzi do zwiększonego ryzyka złamań kości. Istnieją czynniki, które wpływają na naruszenie integralności tkanki kostnej w różnym wieku. Obejmują one:

  • czynniki genetyczne wynikające z predyspozycji dziedzicznych;
  • wpływ środowiska (sytuacja ekologiczna w miejscu zamieszkania);
  • niski poziom intensywności i regularności ćwiczeń;
  • złe nawyki;
  • osteoporoza.

Nawet zastosowanie najnowszej technologii w leczeniu ciała podczas procesu regeneracji po złamaniu wymaga dodatkowej bazy do regeneracji. Właściwe i zrównoważone odżywianie przyspieszy regenerację. Aby zrozumieć, co jest na turnie, musisz wiedzieć, które składniki odżywcze przyczynią się do regeneracji.

Odżywianie złamań kości


W przypadku urazowych urazów układu kostnego kończyn konieczne jest uwzględnienie spadku aktywności fizycznej, dlatego odżywianie pacjenta powinno być pożywne, ale ułatwione. Pomoże to zapobiec dodatkowym kilogramom w okresie odzyskiwania. Posiłki na przełomie nogi zazwyczaj składają się z 5-6 równoważnych posiłków.

Jedzenie powinno być spożywane w małych porcjach. Czynnik ten jest związany z osobliwościami przewodu pokarmowego. Jest to warunek wstępny dla pacjentów, którzy są w bezruchu lub których aktywność fizyczna jest ograniczona z powodu złamania.

Jedzenie na przełomie ręki nie jest ograniczone liczbą posiłków. Możesz jeść w trybie normalnym, ale powinieneś upewnić się, że wymagana ilość składników odżywczych dostaje się do organizmu każdego dnia. Jeśli składniki odżywcze są nadal niewystarczające, możesz poprosić lekarza, aby wybrał kompleks witamin odpowiedni do regeneracji po urazie.

Co jeść na złamania

Pokarm dla złamań kości nóg składa się z produktów o zalecanym stosunku użytecznych elementów. Zawierają witaminy B, C, D, K, a także fosfor, mangan, cynk i magnez. Substancje te syntetyzują białko i wapń. Menu oferuje dodanie potraw zawierających brom, takich jak fasola, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, jęczmień, morele, jabłka itp.

Lista produktów podczas rehabilitacji:

  1. Owoce morza, fasola, warzywa i produkty pełnoziarniste, owoce, nasiona i orzechy są źródłem magnezu. Lekarze zalecają rozcieńczenie porcji chlebem pełnoziarnistym.
  2. Nasiona dyni, sezamu i maku, ryby i owoce morza, orzechy, płatki owsiane i gryka, wołowina, wieprzowina, jagnięcina, serduszka z kurczaka pomogą nasycić ciało cynkiem.
  3. Żółtko, mięso, ryby, płatki owsiane, gryka, twaróg, ser są głównymi źródłami fosforu.
  4. Produkty z kwaśnego mleka pomogą uzyskać potas w odpowiedniej ilości.
  5. Witaminy z grupy B znajdują się w produktach spożywczych z mleka, ryb, jaj, owoców, warzyw, orzechów, roślin strączkowych i zbóż.

Pokarm dla złamań kości rąk obejmuje produkty wymienione powyżej. Lista niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin pozostaje taka sama. Lekarze zalecają dodawanie do diety soków warzywnych i owocowych, spożywanie warzyw i zieleni dla normalnego funkcjonowania układu pokarmowego.

Co nie może być na turnie

Aby uzyskać dobry wynik w odzyskaniu pacjenta z diety należy usunąć:

  • półprodukty;
  • potrawy wędzone, pikantne i słone;
  • kawa i herbata;
  • tłuste potrawy;
  • alkohol;
  • słodka lemoniada.

Spowalniają wchłanianie wapnia, przyczyniają się do jego wypłukiwania z organizmu, komplikują pracę przewodu pokarmowego. Może wystąpić zatrzymanie płynów, przyczyniając się do pojawienia się obrzęku. Produkty te zmniejszają skuteczność okresu rehabilitacji.

Białko przy złamaniu


W celu regeneracji uszkodzonych kości do diety dodaje się pokarmy zawierające białko. Substancja ta odpowiada za budowanie funkcji pierwiastków w organizmie, pomaga wchłaniać witaminy i minerały. Maksymalna ilość białka w jajach i produktach mlecznych. W przypadku złamań zaleca się spożywanie mięsa (wołowiny i wieprzowiny), drobiu, ryb i owoców morza, fasoli i orzechów. Lekarze zalecają dodanie do menu:

  • zboża (gryka, ryż i płatki owsiane);
  • chleb razowy;
  • warzywa (brukselka, ziemniaki, cukinia, ogórki, awokado, figi).

Najlepszym rozwiązaniem byłoby połączenie produktów. Na przykład kombinacja przystawki (owsianka) z mięsem lub drobiem, jajecznica z fasolą.

Wapń i witamina D


Wapń jest głównym pierwiastkiem śladowym dla tkanki kostnej, który wspiera jego stan, chroni przed osteoporozą i jest niezbędny do fuzji kości w złamaniach. Wapń w wymaganej ilości znajduje się w mleku i produktach mlecznych. Ponadto ten pierwiastek śladowy występuje w rybach, orzechach, warzywach - głównie w szpinaku, brokułach.

Ale wapń nie może spełniać swojej funkcji bez wystarczającej ilości witaminy D, która jest syntetyzowana pod działaniem światła słonecznego w skórze. Nie wszyscy pacjenci mogą być na ulicy, więc produkty zawierające witaminę D są dodawane do menu leczenia: masło, tłuste ryby i olej rybny.

Witamina C


Podczas rehabilitacji do menu dodaje się żywność zawierającą witaminę C. Zatrzymuje ona minerały tam, gdzie jest to potrzebne. Witamina C w wysokich stężeniach występuje w czerwonej papryce, cytrynach, pomarańczach, kapuście, burakach, ogórkach i cebuli. Z napojów skorzystają świeże soki i herbata z bioder.

Dieta Złamania

Dieta na przełomie kości nóg składa się z produktów zawierających witaminy i pierwiastki śladowe, które przyspieszają proces regeneracji tkanki kostnej. Preferowane powinny być tłuste ryby, drób i niskotłuszczowe produkty mleczne. Jeśli to możliwe, dodaj do diety jaja przepiórcze i olej z nasion lnu. Zapewni to prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Dieta na złamania kości rąk wymaga obowiązkowego stosowania białka w żywności.

Co zrobić, aby kości rosły szybciej


Do wydajnej regeneracji tkanek w urazowych uszkodzeniach kości potrzebne są produkty zawierające aminokwasy i białka. Menu powinno zawierać produkty mleczne. Wysoki poziom wapnia poprawi mineralizację w celu naprawy kości. Przydatne potrawy zawierające naturalną żelatynę. Należą do nich galareta, galaretka, galaretka owocowa, marmolada. Żelatyna przyczynia się również do wzmocnienia tkanki kostnej, a zatem szybkiego powrotu do zdrowia po złamaniu.

Podczas okresu rehabilitacji zaleca się rezygnację z alkoholu, napojów gazowanych, kawy i herbaty, ponieważ prowadzą one do wypłukiwania wapnia z organizmu i pojawienia się obrzęku kończyn.

W podeszłym wieku tendencja do złamań wzrasta, ponieważ procesy metaboliczne zwalniają, zdolność regeneracji maleje. Z tego powodu wymagane jest stałe monitorowanie dostaw niezbędnych witamin i pierwiastków śladowych do organizmu.

Ścisłe przestrzeganie zaleceń lekarza prowadzącego i zrównoważona dieta skróci okres rehabilitacji i poprawi proces regeneracji kości bez komplikacji. Konieczne jest uwzględnienie cech funkcjonalnych ciała i skoordynowanie diety z lekarzem w celu uzyskania skutecznego wyniku.

http://properelom.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah.html

Co musisz jeść w przypadku złamań kości nóg

Nawet nasi przodkowie, że składamy się z tego, co jemy. Sto lat później to stwierdzenie nie stało się mniej istotne.

Złamanie kości jest stresem dla ciała, aby poradzić sobie z tym, niezbędny jest „budujący” materiał, który człowiek otrzymuje z pożywienia. Dlatego odżywianie w złamaniach kości nabiera szczególnego znaczenia, a specjalna dieta zapewni ofierze wszystkie niezbędne witaminy, minerały do ​​naprawy tkanki kostnej.

Witaminy na złamania kości i wiele substancji katalizujących są korzystne dla organizmu ofiary. Głównymi składnikami są aminokwasy, z których niektóre są wymienne, a organizm produkuje je same, ale są też takie, które pochodzą z niektórych pokarmów podczas posiłków.

W przypadku złamania kości organizm potrzebuje glutaminy, lizyny, argininy, glicyny, proliny, cystyny. Wszystkie te aminokwasy są zawarte w białku, które jest niezbędne dla kości w czasie ich gojenia.

Po urazie organizm ludzki potrzebuje antyoksydantów, które nie tylko przywracają uszkodzoną kość, ale także zatrzymują proces zapalny. Aby to zrobić, weź witaminy B, C, D, cynk, potas, fosfor i inne.
Odtworzenie kości jest niemożliwe, jeśli nie ma minerałów - jest to miedź, cynk, fosfor krzemowy i oczywiście wapń.

Odzyskiwanie białka

Ze względu na to, że złamaniu nogi towarzyszy uszkodzenie ścięgien i tkanek mięśniowych, ilość białka w organizmie człowieka jest znacznie zmniejszona. A jeśli w ludzkim ciele jest mało białka i przestaje ono płynąć w odpowiedniej ilości wraz z pożywieniem, organizm spożyje białko zawarte we krwi. W medycynie ten proces nazywa się hipoproteinemią. Prowadzi to do zmniejszenia ilości białka we krwi, co znajduje odzwierciedlenie w ogólnym stanie osoby, jej stanie zdrowia iw rezultacie tkanka kostna będzie rosła powoli.

Dlatego, w przypadku łączenia kości ze złamaniami, dobrze jest, jeśli połowa żywności jest pochodzenia roślinnego, połowa jest zwierzęca. Potrawy tworzące galaretki, takie jak galaretowate mięso, galaretka owocowa i marmolada, będą przydatne do odbudowy tkanki kostnej.

W przypadku złamań zaleca się jeść jaja, ser twardy, ryby i produkty mleczne. Wszystkie te produkty są źródłem białka. Jajka najlepiej spożywać gotowane lub miękko gotowane. Jeśli pacjent nie ma zaparć, może otrzymać małą porcję gotowanego mięsa.

Orzechy, owoce, warzywa, rośliny strączkowe są źródłem przeciwutleniaczy.

Pokarm dla złamań kości rąk, nóg i innych części ciała nie powinien zawierać cukru, czerwonych mięs, napojów gazowanych, alkoholu, kofeiny. Wszystkie te produkty spowalniają wzrost tkanki kostnej, wymywają wapń z kości i zakłócają ukrwienie.

Minerały i witaminy jako podstawa diety

Wapń i witamina D będą głównymi pomocnikami w gromadzeniu uszkodzonej tkanki kostnej nóg, a ich pełne wchłonięcie do ciała będzie czynnikiem, który pomoże osobie szybko wstać po kontuzji. Z ich pomocą tkanki chrzęstne i kostne rosną razem znacznie szybciej.

Śladowy pierwiastek wapnia raczej aktywnie oddziałuje z magnezem, co ma pozytywny wpływ na procesy biochemiczne w złamaniach. Ten element występuje w bananach, okonia morskiego, kiełkach pszenicy, migdałach.

Również następujące produkty zawierają wystarczającą ilość wapnia:

  • Produkty mleczne - od śmietany do ryazhenki.
  • Orzechy, fasola, wszelkiego rodzaju nasiona - fasola, groch, soja, mak, migdały.
  • Świeże warzywa, warzywa i jagody - brokuły, marchewki, rzodkiewki, seler, wiśnie, morele, winogrona, porzeczki.
  • Owoce morza - łosoś mięsny i sardynki.

Witamina D występuje w produktach spożywczych takich jak:

  • Olej z ryb zawiera tylko ogromną ilość tej witaminy.
  • Halibut, dorsz.
  • Surowe żółtko, wątroba, olej roślinny.
  • Pietruszka, owies, skrzyp polny, mniszek lekarski, lucerna.
  • Ziemniaki

Należy wspomnieć, że witamina D jest również wytwarzana na skórze, gdy dociera do niej światło słoneczne, więc pomocne jest, aby pacjenci częściej przebywali na słońcu. Ale ograniczenie do jednego spożycia produktów zawierających wapń i witaminę D nie jest tego warte. W produktach znajduje się wiele innych elementów, które poprawiają proces akrecji kości.

To ważne! Wapń usuwa kofeinę, czekoladę i napoje gazowane z organizmu, więc powinny być całkowicie wyłączone z diety podczas okresu leczenia złamania, a ponadto konieczne jest ograniczenie ilości spożywanej.

Witamina C

Odżywianie złamań nóg powinno obejmować stosowanie witaminy C. W przypadku stosowania w połączeniu z wapniem i witaminą D3, ofiara otrzymuje niezwykły schemat przywracania struktury kości, w którym tylko kwas askorbinowy ma rolę spoiwa.
Aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminę C, należy jeść dużo cytrusów lub bułgarskiej papryki. Jego duża zawartość znajduje się w tych produktach. Bez względu na to, jaką formę przyjmują - w całości lub w postaci soku.

Główną rolą cynku jest przyspieszenie wzrostu kalusa niezbędnego do złamania. Ponieważ ten mikroelement najczęściej występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego, lekarze przede wszystkim zawierają pokarm po złamaniu ręki lub nogi.

Cynk występuje również w produktach roślinnych, a mianowicie w nasionach słonecznika, dyniach i roślinach strączkowych. Ale powinieneś wiedzieć, że kwas fitowy jest obecny w składzie wielu roślin, co ma negatywny wpływ na wchłanianie cynku. Dlatego najlepiej jest uzyskać ten element z produktów zwierzęcych.

Fosfor

Fosfor jest również niezbędny do naprawy kości. Można go dostać z kawioru z jesiotra, roślin strączkowych, sera, wątroby wołowej, żółtka jaja. Zawarty jest w gryce, płatkach owsianych, dyni i orzechach włoskich. Fosfor w dużych ilościach może spowodować uszkodzenie ciała i musi być z nim ostrożny. Nadmiar tej substancji osłabia wchłanianie wapnia, a kalus przy złamaniu będzie wolniejszy. I to jest obarczone faktem, że kość może zostać ponownie złamana przy niewielkim obciążeniu.

Potas

Potas jest uważany za integralny uczestnik procesu przywracania struktury kości w złamaniach. Wytwarzanie potasu zachodzi w żołądku i jest odpowiedzialne za prawidłową mikroflorę przewodu pokarmowego. Jeśli ofiara cierpi na dysbakteriozę i ma problemy z żołądkiem, konieczne jest wyeliminowanie patogennej mikroflory i ustalenie produkcji potasu. Aby to zrobić, w diecie osoby ze złamaniem należy uwzględnić produkty mleczne.

Schemat dnia

Co to jest złamanie dla szybkiego przyrostu kości? Ze względu na fakt, że po złamaniu tkanka kostna jest aktywnie przywracana, ciało znajduje się pod dużym obciążeniem. Dlatego w okresie zdrowienia ofiara nie powinna jeść tak, jak przed złamaniem. Jedzenie na przełomie nogi powinno być zróżnicowane, codziennie w diecie powinny być warzywa i owoce, a także mleko i produkty mleczne. Dwa razy w tygodniu przydatny twaróg, wykonany z naturalnych surowców.

Powinien być spożywany często, w małych porcjach - od 5 do 6 razy dziennie. Jedzenie powinno być ciepłe. Dieta na złamania kości powinna być świeżo przygotowana i surowo zabronione jest przejadanie się. Żuj powoli, żując jedzenie. Konieczne jest stosowanie płynu przy złamaniu nie mniejszym niż dwa litry dziennie, a nie tylko przy posiłku. Osoba musi spać co najmniej 8 godzin, ponieważ ciało nie wydaje siły na inne funkcje.

Okres rekonwalescencji trwa od 30 do 80 dni i podlega diecie z powodu złamań kości rąk, nóg i wszystkich zaleceń specjalisty. Czas trwania rehabilitacji zależy również od tego, która część kości jest złamana i jak doskonały jest układ odpornościowy.

Dozwolone produkty

Rozważ listę produktów dozwolonych podczas leczenia złamania:

  • Chleb pszenny lub żytni, a także wszelkie produkty mączne.
  • Wybór pierwszych dań jest szeroki: zupa, zupa z buraków, kapuśniak, warzywa, płatki, zupy grzybowe, marynata. Głównym warunkiem jest słaby rosół.
  • Można stosować owoce morza, w tym odmiany tłuszczowe. Przetwarzanie kulinarne na żądanie ofiary.
  • Mięso i drób powinny być spożywane w odmianach o niskiej zawartości tłuszczu i gotować w dowolny sposób.
  • Obowiązkowe dzienne spożycie nabiału i produktów mlecznych - mleko, jogurt, jogurt, kefir, acidophilus, twaróg, śmietana i ser.
  • Jajka są dozwolone, są trzy razy w tygodniu.
  • Wszelkie zboża i makarony powinny być zmieniane.
  • Warzywa, zioła, rośliny strączkowe są dozwolone prawie wszystko. W sałatkach warzywnych pożądane jest dodanie nasion sezamu.
  • Oleje śmietankowe i roślinne bogate w witaminę E.
  • Owoce i jagody powinny być spożywane świeże, ponieważ obróbka cieplna zabija niektóre witaminy.
  • Z dozwolonych napojów - kompot, infuzja dogrose, wywary z ziół.
  • Cukier, miód, dżem, marmolada, dżem, użycie ograniczone.

Stosowanie kakao i herbaty z mlekiem powinno być zmniejszone w momencie leczenia.

Produkty do wykluczenia

Rozważając produkty, które lekarze zalecają używać do złamań nóg, rąk i innych kości, zastanów się, co musisz zrezygnować.

Oprócz przydatnych produktów, są tacy, którzy są w stanie opóźnić moment wycofania gipsu, powrót osoby do pełnego życia, pracę. Przede wszystkim jest alkohol - jest w stanie zakłócić prawidłowe tworzenie kalusa, pojawiająca się kość może szybko się zapaść. Ponadto napoje alkoholowe są toksyczne dla komórek nerwowych. Ale najważniejsze jest to, że osoba chodząca o kulach lub z laską w stanie nietrzeźwym ma większe szanse na drugie złamanie.

Miłośnicy kawy, ponieważ złamania powinny ograniczać użycie napoju, ponieważ wspomaga proces ługowania wapnia w moczu. Dotyczy to również herbaty, słodkiej wody gazowanej z kofeiną. Słodycze również negatywnie wpływają na organizm w okresie zdrowienia - spowalniają proces wchłaniania wapnia.

Pokarmy o dużej zawartości tłuszczu i szkodliwe. W postaci cholesterolu tłuszcz odkłada się na wewnętrznej ścianie naczynia w postaci blaszek miażdżycowych, ale lipidów nie można całkowicie porzucić, ponieważ należą one do materiałów budowlanych do komórek. Konieczne jest spożywanie tłustych pokarmów w małych dawkach, ponieważ w dużych ilościach narusza wchłanianie składników odżywczych.

Rozważ listę produktów, które są surowo zabronione jeść po złamaniu:

  • Napoje gazowane zawierające cukier.
  • Kawa rozpuszczalna w proszku lub granulkach.
  • Nadmiar cukru.
  • Nadmiernie solone jedzenie, pikle.
  • Pomidory.

Nie ignoruj ​​tej listy, ponieważ właściwie zbilansowane żywienie w przypadku złamań kości nóg jest kluczem do sukcesu podczas leczenia złamań nóg.

Po otrzymaniu złamania kończyn osoba będzie zainteresowana tym, co można przygotować z zalecanej listy produktów. Jakie potrawy przyczyniają się do szybkiego wzrostu kości.

Lista dań, które są przydatne w przypadku tych obrażeń, jest duża i może zająć godne miejsce w książce „O pysznej i zdrowej żywności”.

Zimne przekąski

Głównym miejscem w diecie jest zawsze galareta, którą można uzupełnić chrzanem. Przydatne będą także inne naczynia zawierające żelatynę.

Sałatki

Zróżnicuj swoje menu po złamaniu, a podczas fuzji pomoże różnorodne sałatki. Jeśli stosujesz dietę wapniową, jej składnikiem może być sałatka z jabłkami, serem i masłem.

Jedną z głównych zasad żywienia złamań jest stosowanie płynnej żywności. Preferowane są zupy. Są one spożywane w ilości jednej szklanki rano i wieczorem przed pójściem spać. Dwie godziny przed i po posiłku lepiej nie przyjmować innych pokarmów. Przyprawy i sól nie są dodawane podczas gotowania.

Drugie dania

Drugie kursy są pierwszym dodatkiem. Mogą składać się z dozwolonych składników zwierzęcych i ziołowych.

Podsumowując, należy dodać, że przy sporządzaniu menu konieczne jest monitorowanie rozkładu kalorycznego spożycia żywności. Nie zaleca się spożywania tłustych produktów mlecznych, a na kolację nie obejmuje zbóż i ziemniaków. Skuteczne dla suplementów zdrowotnych mięsa i ryb powinny być warzywa.

W sałatkach warzywnych należy dodać różne oleje roślinne i słonecznikowe, nasiona sezamu, nasiona dyni, które zawierają kilka niezbędnych witamin i pierwiastków śladowych. W przypadku przekąsek lepiej jest przygotować sałatki owocowe wzbogacone w orzeszki ziemne lub orzechy włoskie, a kiełkująca pszenica będzie przydatnym dodatkiem do sałatek i płatków zbożowych.

Nie ciągnij za diagnozę i leczenie choroby!

http://potravmam.ru/perelomy/pitanie-pri-perelome-kostej.html

Cechy diety dla złamań kości na nogach

Żywienie w przypadku złamań kości nóg i ramion ma ogromne znaczenie w procesie zdrowienia i rehabilitacji. Wapń jest potrzebny do wzmocnienia masy kostnej. Ten pierwiastek śladowy można uzyskać z zewnątrz z pożywieniem lub przyjmując preparaty farmaceutyczne. W pierwszym przypadku stopień przyswojenia mikroelementu przez ciało będzie wyższy.

Równie ważne dla złamań jest odpowiednie spożycie pokarmów białkowych. Białka pełnią funkcję budującą w organizmie, tworzą masę mięśniową. Każdemu złamaniu kończyn towarzyszy pęknięcie włókien mięśniowych otaczających kość. Procesowi regeneracji i rehabilitacji po urazie zawsze towarzyszy aktywne stosowanie pokarmów białkowych. W ten sposób szybko wrócisz do pełnego życia, pozbędziesz się kulawizny.

Do normalnego funkcjonowania całego ciała potrzeba dużo witamin i minerałów. Złamanie kończyn to stres dla układu odpornościowego. jest osłabiony, więc wirusy i bakterie łatwiej dostać się do środka. Aby złamaniu nie towarzyszyły liczne dolegliwości towarzyszące, konieczne jest skorygowanie zwyczajowej diety, dodanie do niej zdrowej żywności. W ten sposób zapewnisz pełne zdrowie, ochronę przed powszechnymi chorobami w okresie rehabilitacji.

Wartość właściwego żywienia dla złamań kończyn

Lekarze na całym świecie zgadzają się, że zwykła dieta ma ogromny wpływ na ludzkie zdrowie. Wiele ostrych i przewlekłych chorób rozwija się na tle niedożywienia, braku składników odżywczych w diecie. W przypadku złamań jest to jeszcze wyraźniejsze.

Możesz zwrócić się do traumatologa z pytaniem o to, co jest w złamaniach w celu szybkiego gojenia kości. Opowie szczegółowo, jakie produkty muszą być obecne w diecie, a co lepiej zrezygnować przez cały okres rehabilitacji. Lista zakazanych składników nie jest obszerna, a na podstawie zdrowych produktów można stworzyć pełną urozmaiconą dietę. Jeśli zastosujesz się do zaleceń w codziennym życiu po zakończeniu okresu rehabilitacji, możesz znacznie poprawić swoje zdrowie i ogólne samopoczucie.

Niektórzy pacjenci z powodu silnego stresu po urazie, nie jedzą, twierdząc, że brak apetytu. Nie możesz na to pozwolić. W nadchodzących miesiącach ciało będzie potrzebowało wiele wysiłku, aby przywrócić wszystkie systemy i funkcje. Energia jest dla niego ważna i może ją zdobyć tylko z pożywienia.

Zasady racjonalnego żywienia w złamaniach

Przestrzeganie prawidłowego odżywiania jest pożądane w życiu codziennym, nie tylko po kontuzji. Jeśli do prawidłowego przetwarzania używasz tylko zdrowych produktów, nie będziesz musiał niczego zmieniać w celu szybkiego leczenia kości.

Istnieje kilka podstawowych zasad żywienia:

  • Prywatne posiłki frakcyjne - jedzenie ma czas na strawienie, wszystkie przydatne substancje są dobrze wchłaniane;
  • Wyjątek od diety dań gotowych - zawierają dużą liczbę wzmacniaczy smaku, konserwantów, które nie przyczyniają się do szybkiego gojenia złamań;
  • Ograniczenie soli - sól zatrzymuje wodę w organizmie, powodując obrzęk tkanek;
  • Zwiększone spożycie świeżych warzyw i owoców.

Cechy tworzenia codziennej diety

Traumatolodzy podkreślają, że podczas regeneracji po złamaniu należy uważnie monitorować wagę. Jego niekontrolowany zestaw niekorzystnie wpływa na zdrowie układu mięśniowo-szkieletowego. Kości, stawy, więzadła cierpią z tego powodu ogromne obciążenia i cierpią. Przy prawidłowym odżywianiu możesz utrzymać wagę na odpowiednim poziomie.

Śniadanie jest obowiązkowym posiłkiem. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia rano, czas to naprawić. Idealne do tych celów są odpowiednie długie węglowodany - płatki zbożowe, płatki śniadaniowe. W kaszy gryczanej, płatkach owsianych, dużej liczbie pierwiastków śladowych, które przyczyniają się do szybkiego łączenia kości.

Lunch - najbardziej gęsty posiłek. W ciągu dnia pożądane jest spożywanie mięsa i ryb. Jako przystawka pasują warzywa. W tym okresie pożądane jest porzucenie potraw smażonych i zbyt tłustych.

Zdrowa żywność i produkty

Świeże sałatki z warzyw, zieleni, sera, twarogu, innych produktów mlecznych, czerwonego mięsa, tłustych ryb, parzonych lub w piecu - wszystkie te produkty przyczyniają się do szybkiego łączenia spękań. Aby zwiększyć ilość wapnia w organizmie, należy dodać sezam do diety. Ziarna można dodawać do sałatek, deserów, płatków zbożowych.

Posiłki powinny składać się ze wszystkich grup żywności:

Jaja muszą również być obecne w diecie. Możesz dać pierwszeństwo jajom przepiórczym, chociaż w kurczaku jest też wiele przydatnych substancji. Białko niezbędne do pełnego przywrócenia jest w nich zawarte w wystarczającej objętości.

Niektórzy ludowi uzdrowiciele zalecają jedzenie skorupek jajek w celu szybkiej fuzji kości. Powiedzmy, że zawiera bardzo potrzebny wapń dla organizmu. Ale nie zapominaj, że bakterie salmonelli rozmnażają się na skorupie, powodując poważne choroby.

Ograniczenia żywieniowe

Na pewno musisz zrezygnować z mocnej herbaty i kawy. Napoje te zmywają wapń z organizmu. W idealnym przypadku należy je całkowicie zastąpić zwykłą wodą. Jeśli nie możesz ich odmówić, ogranicz głośność. Kawa jest pożądana do picia zbóż, ale nie rozpuszczalna, dodając do niej mleko lub śmietanę. W ciągu tygodnia możesz wypić 1-2 szklanki aromatyzowanego napoju.

Świeży sok nie jest najlepszym napojem podczas leczenia złamań. Należy także porzucić zbyt kwaśne napoje i jedzenie. Złamaniu zawsze towarzyszy obrzęk tkanek miękkich. Aby pozbyć się obrzęków, należy wyeliminować z diety wszystkie słone potrawy.

Dieta o ograniczonej mobilności

Dieta pacjentów przebywających w szpitalu traumatologicznym z powodu poważnych złamań ma swoje własne cechy. Często tacy ludzie mają bardzo ograniczoną mobilność, są tymczasowo przykryci. Procesy metaboliczne w organizmie zwalniają, układ krążenia jest zaburzony. Jedzenie powinno być zorganizowane w taki sposób, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie jelit bez zaparć i zmniejszyć prawdopodobieństwo zakrzepicy naczyń krwionośnych. W tym okresie musisz używać łatwo przyswajalnych potraw i potraw.

Właściwe odżywianie złamań może nie tylko przyspieszyć proces akrecji kości, ale także ułatwić powrót do zdrowia w okresie rehabilitacji.

http://sustavi.guru/pitanie-pri-perelomah-kostej-nog.html

Co musisz jeść ze złamaną nogą

Złamanie to uszkodzenie kości ludzkiego szkieletu, które nastąpiło w wyniku silnego wpływu mechanicznego na nie. Na podstawie danych z oddziałów urazowych złamanie kości występuje w 25% wszystkich przypadków, jedna trzecia z nich występuje w kończynach dolnych.

Główne objawy wskazujące na naruszenie integralności struktur kostnych w nogach to:

  • intensywny ból spowodowany przez traumatyczne skutki na nodze;
  • trzeszczenie (nienaturalny chrzęst kości);
  • ciężki obrzęk tkanek miękkich w miejscu urazu;
  • siniaki, siniaki, krwiak, rany, zadrapania i otarcia;
  • pogorszenie stanu zdrowia rannej kończyny;
  • niezdolność do wstania;
  • deformacja nogi (kość porusza się w lewo lub w prawo);
  • pod każdym obciążeniem ból nasila się.

Właściwe odżywianie jest bardzo ważne dla szybkiej regeneracji struktur kostnych i szybkiego przywrócenia normalnego działania uszkodzonych kończyn. Dieta powinna być zrównoważona. Ofiara musi jeść pewne pokarmy, które przyczyniają się do wzbogacenia organizmu w przydatne pierwiastki śladowe.

Właściwe odżywianie przyczynia się do regeneracji

Produkty spożywane przez ofiarę są ściśle związane z procesem regeneracji uszkodzonych kości. Wynika to z faktu, że w przypadku poważnych obrażeń ciało kieruje wszystkie siły, aby wyeliminować powstałe szkody. Aby to zrobić, w przyspieszonym tempie zaczyna prowokować rozpad pierwiastków białkowych i usuwa go z różnych miejsc, na przykład z tkanki mięśniowej.

Aby przywrócić naturalny poziom białka w organizmie, musisz uwzględnić w swoim menu zdrową żywność, która zawiera dużą ilość pierwiastków białkowych, a także witaminy i minerały - fosfor, wapń, witaminę D. Wymienione składniki są w następujących produktach:

Często, gdy zajmujemy się sportem lub pracami domowymi, możemy uderzyć palcem, łokciem lub spaść całkowicie. To...

Ponadto musisz jeść na przełomie posiłków, co pomaga przyspieszyć proces metaboliczny. Dzięki temu białka szybko dostaną się do tkanki kostnej. Poprawę metabolizmu ułatwia złamanie nóg witamin A, B, C, K, D.

Stosując się do prawidłowego odżywiania, zapobiega się również przyrostowi masy ciała. Wraz ze wzrostem masy ciała kończyny dolne będą poddawane większemu stresowi, co skomplikuje proces przywracania ich sprawności.

Produkty przyspieszające regenerację tkanki kostnej

Pokarm dla złamań kości i stawów nóg powinien obejmować odbiór:

  • Nabiał i produkty mleczne (mleko, twaróg, kefir, śmietana).
  • Produkty mięsne (wątroba wołowa jest uważana za najbardziej przydatną).
  • Jajka (zwłaszcza żółtka).
  • Owoce morza (ryby z delikatnymi kośćmi: makrela, łosoś, dorsz).
  • Warzywa, owoce, jagody, zielenie (marchew, banany, winogrona, wiśnie, czarne i czerwone porzeczki, jabłka, jeżyny, szpinak, pietruszka, pomarańcze).
  • Orzechy, nasiona słonecznika i dynie.
  • Chleb, zboża i produkty z fasoli.

Jeśli umieścisz powyższe produkty w swojej regularnej diecie, możesz szybko zauważyć pozytywny wynik. Bardzo ważne jest również przestrzeganie diety. Jedzenie powinno odbywać się w małych porcjach 5-6 razy dziennie. Pomoże to w łatwym przyswajaniu przydatnych elementów i ich stałym uzupełnianiu w organizmie.

Składniki odżywcze potrzebne do kości po złamaniu

Poszkodowanemu, któremu grozi naruszenie integralności kości kończyn dolnych, zaleca się spożywanie pokarmów zawierających następujące witaminy i minerały:

  • Cynk - aktywnie uczestniczy w rozwoju i tworzeniu struktur kostnych. Ten pierwiastek przyczynia się również do szybkiej regeneracji uszkodzonej tkanki miękkiej i zapobiegania chorobom wpływającym na torebki stawowe.
  • Wapń - pomaga poprawić i przywrócić kości.
  • Fosfor - jest uważany za element pomocniczy wapnia. Pomaga przyspieszyć proces rozwoju i regeneracji tkanki kostnej.
  • Magnez - pomaga zapobiegać złogom wapnia w organizmie, a także bierze udział w rozwoju pierwiastków białkowych, łagodzi napięcie mięśniowe i naczyniowe, przyspiesza budowę tkanek kostnych i chrzęstnych.
  • Mangan - wspomaga przyspieszone tworzenie tkanki łącznej i bierze udział w procesie podziału komórek. Jeśli w organizmie ludzkim brakuje magnezu, kości stopniowo tracą swoją siłę, a proces podziału komórek będzie bardzo powolny.

Jeśli stale nasycasz swoje ciało produktami zawierającymi opisane powyżej elementy, możesz nie tylko przyspieszyć proces gojenia uszkodzonych struktur kostnych, ale także zapobiegać złamaniom w przyszłości, poprawiając i wzmacniając ich stan.

Leczenie złamania szczęki wiąże się z dużym dyskomfortem i jest dość powszechnym urazem...

Specyfika żywienia w przypadku złamań u dzieci i na starość

Nie jest tajemnicą, że osoby starsze i dzieci mają mniej trwałą tkankę kostną niż młodzież i dorośli. W pierwszym przypadku jest to konsekwencja wieku. Z biegiem lat stan kości znacznie się pogarsza, stają się cieńsze i, odpowiednio, kruche. Takie zmiany są wywoływane przez zewnętrzne niekorzystne skutki, niezdrową dietę, styl życia i naturalne „zużycie” struktur kostnych (wszystko z czasem ulega pogorszeniu). W przypadku dzieci kruchość kości wynika z faktu, że kości nie zostały jeszcze w pełni uformowane i zagęszczone. Na tej podstawie staje się jasne, że niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe zawarte w zdrowej żywności powinny być spożywane częściej i w większych ilościach.

Przede wszystkim dieta powinna być całkowicie zbilansowana, a w spożywanych produktach powinna być duża ilość wapnia i witaminy D - pomagają stymulować regenerację uszkodzonych kości.

Pamiętaj, aby codziennie jeść następujące produkty:

  • twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
  • warzywa, warzywa i owoce;
  • orzechy, fasola, nasiona słonecznika;
  • owoce morza.

Zaleca się również codziennie przyjmować kilka razy olej rybny, który zawiera wiele użytecznych substancji, z których główną jest witamina D. Zaleca się również, aby spędzać więcej czasu na świeżym powietrzu.

Urazowe uszkodzenie mózgu jest jednym z najpoważniejszych i nieprzewidywalnych następstw uszkodzenia...

Wskazane jest, aby wykwalifikowany specjalista wyznaczył dietę na podstawie indywidualnych cech ciała ofiary i jej ogólnego stanu zdrowia. Tylko w takim przypadku dieta ze złamaną nogą będzie najskuteczniejsza dla zdrowia dziecka lub osoby starszej.

Co jest niepożądane w przypadku złamań

W okresie gojenia kości eksperci medyczni zalecają również zwracanie uwagi na produkty, których stosowanie może tylko pogorszyć sytuację.

  1. Wszystkie rodzaje kiełbas.
  2. Półprodukty.
  3. Nadmiernie pikantne, słone i pikantne potrawy.
  4. Wędzone mięso.
  5. Pomidory.
  6. Fast food.
  7. Produkty zawierające dużą ilość cukru.
  8. Zbyt dużo jedzenia.
  9. Mąka
  10. Napoje zawierające kofeinę (kawa, mocna herbata).
  11. Napoje zawierające alkohol i gazowane.
  12. Czekolada

Produkty opisane powyżej zawierają składniki, które na wiele sposobów zapobiegają wchłanianiu wapnia w organizmie i innych korzystnych substancji niezbędnych do normalnego i terminowego procesu regeneracji.

Opinia lekarzy

Wysoko wykwalifikowani lekarze są przekonani, że konsekwencje złamania kończyn dolnych będą minimalne, a rehabilitacja - szybka, tylko jeśli ofiara przestrzega wszystkich istniejących zasad i zaleceń. Oprócz stosowania produktów zawierających ogromną ilość użytecznych witamin i minerałów, osoba, która przeszła integralność kości, musi codziennie wykonywać ćwiczenia rozwojowe, uczestniczyć w zabiegach masażu i przepisywać fizjoterapię.

Wyniki

Uszkodzenie integralności elementów układu kostnego jest dość powszechne w traumatologii. Przy złamaniu nóg, zwykła aktywność życiowa człowieka znacznie się pogarsza, ponieważ często ofiara otrzymuje odpoczynek w łóżku i noszenie gipsowego odlewu, który uniemożliwia osobie samodzielne poruszanie się. Stan ten wywołuje pragnienie szybszego wzrostu struktur kostnych, usunięcia tynku i przywrócenia zwykłej funkcjonalności uszkodzonej nogi. Aby przyspieszyć te procesy, niezbędne są niezbędne elementy - wapń, fosfor, witaminy różnych grup itp. Zdobądź odpowiednią ilość mikroelementów z niektórych rodzajów produktów. Dlatego, aby szybko odzyskać zwykły rytm życia, musisz przyjąć odpowiedzialne podejście do codziennej diety, jeść zgodnie ze schematem i postępować zgodnie ze wszystkimi zaleceniami pomocniczymi, które zostały podane przez lekarza specjalistę.

http://otravmah.online/perelom-nogi/pitanie-pri-travme

Dieta Złamania

Opis na dzień 24 czerwca 2017 r

  • Skuteczność: efekt terapeutyczny w ciągu miesiąca
  • Czas trwania: 2 miesiące
  • Koszt produktów: 1600-1800 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Proces gojenia złamań jest bardzo długi i odbywa się w kilku etapach. Pierwszy etap (3-10 dni) to podstawowe „wiązanie” fragmentów kości. W tym okresie fragmenty kości są ruchliwe, ale pojawia się resorpcja krwiaka, obrzęk i zapalenie są zmniejszone. Drugi etap (10-50 dni) - kalus miękkiej kości, gdy szczątki są mniej ruchliwe, ale kalus jest plastyczny, praktycznie nie ma bólu. Trzeci etap (od 1 miesiąca do 3) - fuzja kości, faza zwapnienia kukurydzy. Ale proces konsolidacji złamania nie jest jeszcze zakończony, istnieją naruszenia krążenia żylnego, zmiany w tkankach miękkich. Czwarty etap (rok lub więcej) to zakończenie konsolidacji, odbudowy morfologicznej i funkcjonalnej kości.

Warunki akrecji kości są ściśle indywidualne, jednak istnieje zależność regeneracji od wieku pacjenta. Z biegiem lat proces ten jest mniej intensywny, ponieważ starsi ludzie mają wolniejszą konsolidację, zwłaszcza w przypadku złamań z przemieszczeniem. Najważniejszą rzeczą w każdym złamaniu jest całkowite unieruchomienie (zapewnienie unieruchomienia) przez wymagany okres i prawidłowe odżywianie.

W przypadku złamań kości odżywianie powinno mieć na celu przyspieszenie procesu narastania. Przy rozległych urazach rozpad białka zwiększa się (z powodu białek mięśniowych), a podstawowy metabolizm znacznie wzrasta. Dieta na złamania kości nóg (szczególnie dużych kości rurkowych) powinna zawierać zwiększoną zawartość białka - do 100-120 g dziennie. Wśród aminokwasów szczególnie ważna jest lizyna, glutamina, arginina, glicyna, prolina, cystyna, które są częścią białek tworzących tkankę kostną.

Wapń, fosfor, magnez i cynk odgrywają główną rolę w tworzeniu tkanki kostnej, dlatego prawidłowe odżywianie musi obejmować te elementy.

Szkielet stanowi 99% całkowitego wapnia zawartego w organizmie człowieka. Wapń w żywności ma postać nierozpuszczalnych soli, więc ich wchłanianie w żołądku nie występuje. Tutaj główna absorpcja zachodzi w dwunastnicy 12, a kwasy żółciowe mają ogromny wpływ na ten proces. Aby uzyskać skuteczniejsze wchłanianie wapnia, musi być obecna witamina D (tłusta ryba morska, olej rybny). Posiłki na przełomie nogi muszą koniecznie obejmować żywność, która jest źródłem wapnia: mleko, produkty mleczne, produkty mleczne (ser i twaróg), mleko w proszku, orzechy laskowe, sałata, szpinak, sezam.

Głównym „magazynem” fosforu (jego związków organicznych) są kości i tkanka mięśniowa. Wraz z niedoborem w organizmie narastają u dzieci wzrost, deformacje kości i osteomalacja. Jego źródłem są mleko, mięso, ryby, kawior z jesiotra, fasola, żółtko, orzechy włoskie, wątroba wołowa, płatki owsiane i gryka oraz wszystkie produkty mleczne.

Główny „magazyn” magnezu znajduje się również w kościach i mięśniach. Jest niezbędnym składnikiem enzymów związanych z wymianą fosforu i węglowodanów. Magnez wraz z wapniem są niezbędne w procesie tworzenia nowej kości. Wnika do ciała z solą, jedzeniem i wodą. Szczególnie bogate w ten pierwiastek są nieprzetworzone płatki zbożowe, mąka razowa, ciemnozielone warzywa i rośliny strączkowe. Prowadzi w odniesieniu do zawartości gryki z gryki magnezowej, owsa i pszenicy, arbuza, orzechów laskowych, ziaren kawy, mleka w proszku, migdałów, bananów. Nadmiar magnezu ma głównie działanie przeczyszczające.

Cynk odkłada się w wątrobie, mięśniach i układzie kostnym. Wraz z deficytem obserwuje się opóźnienie wzrostu u dzieci i słabe gojenie się ran. Ten pierwiastek wzmacnia działanie witaminy D, a tym samym wspomaga wchłanianie wapnia. Najbardziej bogate w otręby cynkowe (pszenica, żyto i ryż), drożdże, zboża, rośliny strączkowe, owoce morza, kakao, wołowina, produkty mleczne, wnętrza zwierząt, nasiona sezamu, nasiona dyni, drożdże do pieczenia, orzeszki ziemne, nasiona słonecznika, cebula, ziemniaki. Największa ilość zawiera grzyby.

Racjonalne i długoterminowe odżywianie jest szczególnie ważne w przypadku złamań nóg, ponieważ kończyny dolne niosą duży ciężar, a jakość odzyskiwania tkanki kostnej będzie determinować dalszą aktywność człowieka. Złamania kostek nie są wyjątkiem. Unieruchomienie prowadzi się przez 45-60 dni i jednocześnie obserwuje się konsolidację fragmentów. Jednak długi czas powinien oszczędzać nogę i nie ładować jej. Rehabilitacja po złamaniu stawu skokowego u niektórych pacjentów może trwać 3-6 miesięcy, dopóki ból i obrzęk tkanek nie znikną całkowicie.

W celu poprawy metabolizmu konieczne jest jednoczesne zwiększenie zawartości witamin D, C, A, B i przeciwutleniaczy.

Rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i D mogą być syntetyzowane z ich poprzedników w organizmie. Karoteny wchodzące w skład produktów roślinnych (marchew pomarańczowa, rokitnik, dzika róża, dziki czosnek, jarzębina, czerwona papryka słodka, pomidory) są rozbijane, tworząc retinol (witamina A). Ergosterol (znajdujący się w żywności pochodzenia roślinnego i drożdży) jest przekształcany w witaminy z grupy D pod wpływem promieniowania ultrafioletowego. Jak już wspomniano, to właśnie witamina D odgrywa ważną rolę w dostarczaniu organizmowi wapnia. Gotowy organizm witaminy D otrzymuje się z żółtka kurczaka, oleju rybnego, tłustych ryb morskich i wysokiej zawartości szprotek.

Liderem w zawartości witaminy C jest dzika róża, rokitnik i witaminy z grupy B - podroby (wieprzowina i wątroba wołowa, nerki), orzechy włoskie, orzechy laskowe, płatki zbożowe, mleko, mleko w proszku, czosnek, drożdże, słodka papryka. Witamina C wraz z innymi witaminami jest katalizatorem reakcji zachodzących podczas gojenia złamań. Witamina B9 (kwas foliowy) i witamina B6 są niezbędne do tworzenia szkieletu kolagenu. Dostajemy kwas foliowy, jedząc banany, rośliny strączkowe, warzywa liściaste, brukselkę, kiełki pszenicy, buraki, drożdże piwne, wątrobę, owoce cytrusowe. Witamina B6 występuje w ziemniakach, krewetkach, bananach, łososiu, szynce, kiełkach pszenicy, kurczaku, wołowinie, nasionach słonecznika i wątrobie wołowej.

Przeciwutleniacze, wśród których najsilniejsza jest witamina C, przywracają uszkodzenie tkanki kostnej i zmniejszają stan zapalny. Źródła przeciwutleniaczy - orzechy, owoce, warzywa, rośliny strączkowe. A w jasnych warzywach i jagodach zawiera najwięcej przeciwutleniaczy.

Jeśli jest to związane z dietą terapeutyczną, najbardziej odpowiednią do złamań kończyn dolnych jest dieta №11. Że zapewnia lepsze odżywianie, zwiększa obronę organizmu, usprawnia procesy regeneracji. Jest to dieta o zwiększonej zawartości kalorii dzięki zwiększeniu zawartości białka (100-120 g), substancji mineralnych, witamin, a także umiarkowanemu wzrostowi tłuszczów i węglowodanów. Zapewnia wszystkie momenty mocy określone powyżej. Dieta do 5 razy dziennie. Stosuje się zwykłe przetwarzanie kulinarne.

Dieta na złamania kości rąk może nie być tak wzmocniona przez zawartość białka. Dzięki tej lokalizacji złamań wystarczające będzie wprowadzenie białka w ilości 80 g. Dlatego odżywianie na przełomie ramienia jest zwykle zorganizowane na zasadach przedstawionych w tabeli 15 z dodatkowym wprowadzeniem produktów mlecznych i innych produktów zawierających wapń. Złamanie ramienia (promień) łączy się w 28-35 dni, a złamanie kości łokciowej nieco dłużej w ciągu 60 dni. Cały ten czas musisz jeść dobrze.

W przypadku złamań szczęki lub urazów szczękowo-twarzowych, żucie i połykanie są upośledzone, dlatego zaleca się najpierw jedzenie płynne lub półpłynne. Ponieważ ból i obrzęk zmniejszają się, jest puree i pasty żywności. Odpowiednią opcją są Diety numer 1A, 1B lub numer 1 z umiarkowanym naruszeniem żucia. Podstawowe zasady żywienia dotyczące składu białek i makroskładników odżywczych są takie same, ale żywność jest podawana przez maszynkę do mięsa, a następnie rozcieńczana (bulionem, rosołem z warzyw, mlekiem, wodą) do konsystencji płynnej śmietany. Pacjenci mają problemy z żuciem chleba, dlatego podaje się je w postaci zmielonych krakersów, wprowadzanych do dań głównych. W przypadku urazów szczękowo-twarzowych dochodzi do wypaczenia smaku i braku apetytu, dlatego może być konieczne dodanie jedzenia (na życzenie pacjenta) w celu poprawy smaku.

Jeśli złamania żeber (jedno lub dwa nie są unieruchomione) lub kości kończyn górnych, osoba prowadzi mniej lub bardziej aktywny tryb życia (przynajmniej można chodzić i wykonywać proste zadania domowe), a następnie przy złamaniu szyjki kości udowej pacjent jest przykuty do łóżka przez wiele miesięcy. Średnie tempo narastania zmienia się w ciągu 90-120 dni. W 70% przypadków złamania tej lokalizacji u osób starszych nie rosną razem. Odżywianie nie różni się od powyższego, ale biorąc pod uwagę nieruchomość pacjenta, musisz zapobiec pojawieniu się zaparć. W tym celu należy włączyć do diety więcej błonnika w postaci warzyw i owoców (buraki, śliwki, suszone morele, dynia), które mają działanie przeczyszczające. Jeśli te środki nie są skuteczne, kontynuuj przyjmowanie środków przeczyszczających (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Istnieją „małe” uszkodzenia kręgosłupa (procesy stawowe, kolczaste lub poprzeczne) i duże (kompresja). Od tego zależy czas fuzji i czas trwania przestrzegania diety. Połączenie trzonów kręgów następuje w ciągu 2-4 miesięcy. Czas konsolidacji złamania kompresyjnego wynosi 14 tygodni. Po pierwsze, zaleca się stosowanie się do leżenia w łóżku, w gorsecie (gipsie lub metalu-plastiku), wybranym przez chirurga urazowego. Nawet po nieskomplikowanym złamaniu kompresyjnym zaleca się usiąść mniej i aktywnie poruszać się (biegać, skakać), unikać wysiłku fizycznego. W takiej sytuacji zginanie i obracanie tułowia, podnoszenie ciężarów jest zabronione.

http://medside.ru/dieta-pri-perelomah

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół