Główny Warzywa

Żywność przygotowywana do operacji

Żywność przygotowywana do operacji.

Codziennie na całym świecie przeprowadzano setki tysięcy operacji: zaplanowanych i nieplanowanych (nagłych i pilnych). Operacje są różne: w zależności od wielkości interwencji, w zależności od operowanych narządów, w zależności od czasu trwania procedury, zgodnie z celami (medycznymi lub diagnostycznymi) itp.

Operacje awaryjne to takie, które są przeprowadzane ze względów zdrowotnych, natychmiast po diagnozie, i których nie można odroczyć. Są to przypadki, w których mówi się, że są „opóźnieniem śmierci”. Jest to na przykład operacja krwawienia wewnętrznego z pęknięciem rurki podczas ciąży pozamacicznej lub perforowanego wrzodu lub pęknięcia pęcherzyka żółciowego na tle jego ropnego zapalenia (zgorzelinowe zapalenie pęcherzyka żółciowego).

Pilne operacje to operacje, które można odroczyć na krótki czas (24-48 godzin), aby uzyskać minimalne przygotowanie pacjenta lub spróbować poradzić sobie z sytuacją bez operacji. Na przykład to samo ostre kamienne zapalenie pęcherzyka żółciowego, ale bez pęknięcia woreczka żółciowego. Jednocześnie rzadko rozpoczynają operację od razu, najpierw próbują powstrzymać atak bólu za pomocą środków konserwatywnych, równolegle z korektą stanu pacjenta i przygotowaniem do ewentualnej operacji. I tylko wtedy, gdy nie ma poprawy po 24-48 godzinach, pacjent jest operowany. W tej sytuacji nie ma bezpośredniego zagrożenia dla życia pacjenta i istnieje szansa na poradzenie sobie z sytuacją metodami konserwatywnymi, a niezbędna operacja jest przeprowadzana później, w zaplanowany sposób. Ostrożnie bada i przygotowuje dla swojego pacjenta.

Na całym świecie chirurdzy wolą wykonywać zaplanowane operacje, jednak, jak każda osoba, wolą działać w zaplanowanej wcześniej sytuacji, gdy istnieje możliwość starannego rozwiązania problemu, oceny nadchodzących zagrożeń i zminimalizowania konsekwencji.

Wróćmy do naszego pacjenta z ostrym kamicą pęcherzyka żółciowego. Jeśli został przepisany i poddano leczeniu zachowawczemu natychmiast po przyjęciu do szpitala, co dało dobry efekt pozytywny (zespół bólowy zniknął, stan zapalny zmniejszył się), operacja prawdopodobnie zostanie odroczona na kilka dni (lub nawet miesięcy), aby przeprowadzić ją w zaplanowany sposób i odpowiednio przygotować pacjenta do niej.

Przygotowanie pacjenta do operacji jest ważnym wydarzeniem, życie i powrót do zdrowia pacjenta często zależy od dokładności i dokładności.

Nie będę dzisiaj rozmawiał o badaniach, procedurach higienicznych i wsparciu psychologicznym pacjentów przed operacją - to nie jest moja sprawa dietetyka. Chcę porozmawiać o żywieniu w ramach przygotowań do planowanych operacji. Oczywiście, w każdym konkretnym przypadku, lekarz prowadzący powinien szczegółowo o tym poinformować, w zależności od rodzaju planowanej operacji, rodzaju znieczulenia, które zostanie użyte, i narządu, który jest obsługiwany. Ale myślę, że ogólne podejście jest warte poznania!

Przypisując dietę przed planowaną operacją, należy wziąć pod uwagę następujące okoliczności:

1. Obecność chorób wewnętrznych. Jak wiadomo, istnieje 15 oficjalnych „tabel” żywienia klinicznego z różnymi opcjami przewidzianymi w jednej lub innej patologii narządów wewnętrznych. Dlatego dieta, która jest zalecana dla głównych i chorób współistniejących, powinna być kontynuowana aż do samej operacji, z dostosowaniami do nadchodzącej operacji. Na przykład w chorobach trzustki i dróg żółciowych potrzebna jest dieta niskotłuszczowa, aw ciężkich chorobach wątroby spożycie białka jest ograniczone; z chorobą nerek - spożycie sodu, potasu i płynu.

W ramach przygotowań do operacji na żołądku przepisano wysokokaloryczną dietę, witaminy, z niedokrwistością - preparaty żelaza, hematogen. W nocy i rano operacji pacjenci otrzymują słodką herbatę. W przypadku zwężenia odźwiernika żołądek należy codziennie myć, a dożylnie wstrzykuje się od 1,5 do 3 litrów roztworów glukozy, elektrolitów i preparatów białkowych.

Przygotowanie do zabiegu na jelicie grubym polega na wyznaczeniu żywności o minimalnej zawartości błonnika.

Pacjenci z ciężką cukrzycą wymagają specjalnego szkolenia. Aby znormalizować poziom cukru we krwi, przepisano im dietę bez węglowodanów, insulinę pod kontrolą cukru we krwi.

W ciężkiej żółtaczce konieczne jest intensywne przygotowanie, w tym dożylne płyny z 5% roztworem glukozy, elektrolitami, preparatami białkowymi i witaminami.

Osoby z chorobą nadciśnieniową i dekompensacją krążenia krwi wymagają specjalnego przygotowania do operacji. Pacjentom z dekompensacją sercowo-naczyniową zaleca się odpoczynek w łóżku, ograniczają spożycie soli i płynów. Jednocześnie podawaj leki moczopędne. Pacjenta można uznać za przygotowanego do operacji, jeśli jego obrzęk zniknął, wodobrzusze, wątroba jest zmniejszona.

2. Zdolność do żucia i połykania. Brak zębów, chorób przyzębia i szczęk, guzów i chorób zapalnych jamy ustnej i gardła dyktuje potrzebę miękkiego, czystego lub płynnego pokarmu.

3. Nawyki i religia pacjenta. Niedopuszczalne jest, aby przed przygotowaniem do operacji lub podczas pobytu w szpitalu osoba była głodna tylko dlatego, że naczynia ze wspólnego stołu są dla niego niedopuszczalne z powodów religijnych lub etycznych.

4. Stan odżywienia. Jeśli pacjent ma znaczną nadwagę, należy dostosować jego dietę, aby w miarę możliwości pozbyć się dodatkowych kilogramów, co pozwoli uniknąć wielu problemów i komplikacji po zabiegu. Jednak przeniesienie takich pacjentów na sztywną dietę ograniczającą jest przeciwwskazane, ponieważ takie diety zubażają ciało i osłabiają je przed operacją. Należy pamiętać, że przedłużający się głód przed zabiegiem negatywnie wpływa na odporność tkanek na zakażenie.

Wyczerpani pacjenci wymagają szczególnej uwagi. Najczęściej wyczerpanie jest wynikiem ciężkiej choroby przewlekłej, a pełne przywrócenie stanu odżywienia jest prawie niemożliwe. Jednak dodatkowe jedzenie przez 1-2 tygodnie może znacznie poprawić stan pacjenta przed operacją, zmniejszyć ryzyko powikłań i śmiertelności. Żywność o wysokiej wartości białka i energii można wprowadzić do diety lub żywienia dojelitowego (sondy). Niektórzy pacjenci wymagają pełnego żywienia pozajelitowego. Jeśli pacjent nie jest w stanie normalnie jeść przed operacją, preparaty białkowe, 10% i 33% roztwory glukozy podaje się dożylnie w wymaganej ilości.

Szczególną uwagę należy zwrócić na awitaminozę, niedobór mikroelementów. Rozpuszczalne w wodzie witaminy z grupy B i witamina C są niezbędne do prawidłowego metabolizmu i gojenia się ran. Spośród witamin rozpuszczalnych w tłuszczach najważniejsza jest witamina K, która bierze udział w syntezie wielu czynników krzepnięcia. Niedobór pierwiastków śladowych powoduje wiele różnych konsekwencji - od upośledzonej tolerancji glukozy po złe gojenie ran.

Przed operacją.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, dzień przed operacją dają środek przeczyszczający, aw przeddzień operacji jelita są czyszczone lewatywą.

Istnieje wiele sposobów przedoperacyjnego przygotowania jelita, od tradycyjnych lewatyw do specjalnych preparatów o silnym działaniu przeczyszczającym. Lekarz powie ci, jak przygotować jelito do zabiegu i szczegółowo opisać wszystko, co należy zrobić. Przygotowanie jelita do zabiegu może trwać prawie cały dzień, w tym czasie pacjenci nie mogą jeść niczego stałego, dozwolone jest jedynie jedzenie płynne (buliony, galaretka, woda, herbata).

Przed zabiegiem: nic nie pij i nic nie jedz

Jeśli nie otrzymałeś innych instrukcji od lekarza chirurga lub anestezjologa, dzień przed zabiegiem, możesz pić płyn i jeść zwykłe jedzenie do północy.

Rano po zabiegu nie powinieneś pić ani jeść. Podczas przygotowywania do znieczulenia bardzo ważne jest, aby żołądek był pusty, ponieważ nawet minimalna ilość pożywienia lub wody w żołądku może znacznie zmniejszyć bezpieczeństwo znieczulenia, stanowiąc prawdziwe zagrożenie dla życia.

Jeśli zaplanowano operację na popołudnie, można kontynuować przyjmowanie klarownego pokarmu płynnego na 6 godzin przed zabiegiem. Wystarczająca ilość płynu w organizmie przyspieszy przywrócenie czynności jelit po zabiegu.

Należy zauważyć, że w praktyce anestezjologii dziecięcej istnieją inne ramy czasowe. Tak więc, jedzenie (w tym mleko!) Przed znieczuleniem jest zabronione przez 4-6 godzin dla dzieci poniżej 6 miesięcy, 6 godzin dla dzieci w wieku 6-36 miesięcy i 6-8 godzin dla dzieci powyżej trzeciego roku życia. Pobór wody jest zabroniony na 2 godziny przed nadchodzącym znieczuleniem u dzieci w wieku poniżej 6 miesięcy i na 2-3 godziny w przypadku dzieci w starszej grupie wiekowej.

Istnieje wiele leków, których potrzeba przedyskutować z lekarzem przed zabiegiem.

Leki, które MUSISZ brać przed zabiegiem.

Może być konieczne przyjmowanie leków przeciwnadciśnieniowych (leków przeciw nadciśnieniu), w tym beta-blokerów, inhibitorów enzymu konwertującego anty-angiotensynę i diuretyków, rano po operacji, po wypiciu ich z małym łykiem wody. Leki przeciwnadciśnieniowe pomagają stabilizować ciśnienie krwi podczas operacji. Beta-blokery zmniejszają ryzyko powikłań serca u pacjentów z miażdżycową chorobą serca. Diuretyki pomagają zmniejszyć ryzyko zawału serca z powodu nadmiaru płynu. Tymczasem leki moczopędne mogą powodować odwodnienie, jeśli są stosowane z jelitowymi lekami oczyszczającymi. Dlatego należy skonsultować się z lekarzem, jeśli pacjent powinien przyjmować leki moczopędne w dniu operacji.

Narkotyki, których NIE MUSISZ brać przed zabiegiem.

Należy przerwać stosowanie NLPZ (niesteroidowych leków przeciwzapalnych), w tym aspiryny i ibuprofenu (nurofen). Leki te zmieniają funkcję płytek krwi i mogą powodować zmiany krzepnięcia krwi. Ten efekt NLPZ utrzymuje się przez 2 tygodnie, więc przyjmowanie tych leków należy przerwać na dwa tygodnie przed operacją.

Ziołowe leki i witaminy. Chociaż leki te nie są uważane za leki, a jedynie suplementy, wiele z nich zawiera zarejestrowane substancje lecznicze, które mogą mieć wpływ na organizm. Na przykład lek Ginkgo Biloba wpływa na krzepnięcie krwi. Przedyskutuj z lekarzem wszystkie witaminy i preparaty ziołowe. Najprawdopodobniej będziesz musiał zakończyć przyjmowanie tych leków w przeddzień operacji, aby zapobiec ewentualnym niepożądanym interakcjom z lekami. Należy również pamiętać, że niektóre niemedyczne produkty ziołowe, takie jak herbata ziołowa, mogą mieć niepożądane skutki. Sprawdź, czy mogą mieć jakiekolwiek potencjalne skutki uboczne.

Leki przeciwzakrzepowe (warfaryna, Plavix itp.). Leki te zmniejszają krzepliwość krwi, a ich działanie może utrzymywać się przez kilka dni, dlatego należy je odstawić na 4-5 dni przed zabiegiem. W tym czasie może być konieczne przejście na inne antykoagulanty, takie jak heparyna lub heparyny o niskiej masie cząsteczkowej (koksan, fraxiparyna, fragmin). W przeciwieństwie do warfaryny działanie tych leków utrzymuje się przez kilka godzin i można je całkowicie wyeliminować w przeddzień operacji. Aby zapobiec rozwojowi zagrażających życiu powikłań, nigdy nie przestawaj przyjmować warfaryny samodzielnie, skonsultuj się z lekarzem!

Leki antyglikemiczne (przeciw cukrzycy). Jeśli chorujesz na cukrzycę, będziesz musiał przyjmować lek, który zwykle przyjmujesz dzień przed zabiegiem. Ponieważ w dniu zabiegu nie będziesz jadł nic, nie będziesz musiał przyjmować tabletek antyglikemicznych ani insuliny rano, ponieważ może to prowadzić do silnego spadku stężenia glukozy we krwi. W ciężkiej cukrzycy może być konieczne przyjęcie małej dawki insuliny rano w dniu operacji, ale musi to być skoordynowane z lekarzem.

Nie daj Boże, aby ta informacja NIGDY nie była użyteczna dla ciebie lub twoich bliskich, ale jak wiesz, uprzedzony jest uzbrojony! Dobre zdrowie dla ciebie.

http://www.abcslim.ru/articles/1210/pitanie-pri-podgotovke-k-operacijam/

Moc przed zabiegiem

Właściwa terapia dietetyczna przed i po zabiegu pomaga zmniejszyć częstość powikłań i przyspieszyć powrót do zdrowia pacjenta. W przypadku braku przeciwwskazań do przyjmowania pokarmu, odżywianie w okresie przedoperacyjnym powinno tworzyć rezerwy składników odżywczych w organizmie. W diecie powinno być 100-120 g białka, 100 g tłuszczu, 400 g węglowodanów (100-120 g łatwo przyswajalnego); 12,6 MJ (3000 kcal), zwiększona w porównaniu z fizjologiczną ilością witamin, w szczególności C i P, ze względu na owoce, warzywa, ich soki, biodra. Konieczne jest nasycenie organizmu płynem (do 2,5 litra dziennie), jeśli nie ma obrzęku.

3-5 dni przed operacjami pokarmy bogate w błonnik powodujące meteorię (rośliny strączkowe, biała kapusta, pełnoziarnisty chleb, proso, orzechy, pełne mleko itp.) Są wyłączone z diety.

8 godzin przed zabiegiem pacjenci nie powinni jeść. Dłuższy post nie jest pokazany, ponieważ osłabia pacjenta.

Jedną z przyczyn pilnych hospitalizacji i możliwych operacji są ostre choroby narządów jamy brzusznej, połączone pod nazwą „ostry brzuch” (ostre zapalenie wyrostka robaczkowego, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, perforowane wrzody żołądka, niedrożność jelit itp.). Pacjentom z „ostrym brzuchem” zakazuje się jedzenia.

Operacja powoduje nie tylko miejscową, ale także ogólną reakcję organizmu, w tym zmiany metabolizmu.

Żywność w okresie pooperacyjnym powinna:

  • 1) zapewnienie oszczędzania dotkniętych narządów, zwłaszcza podczas operacji narządach trawiennych;
  • 2) przyczynić się do normalizacji metabolizmu i przywrócenia ogólnych sił ciała;
  • 3) zwiększyć odporność organizmu na skutki zapalenia i zatrucia;
  • 4) promować gojenie się rany.

Po operacjach narządów jamy brzusznej często przepisuje się głodną dietę. Płyn jest wstrzykiwany dożylnie, a usta są płukane. W przyszłości stopniowo przepisuj najdelikatniejszy pokarm (płynny, półpłynny, przetarty), zawierający wystarczającą ilość płynu, najłatwiej przyswajalne źródła składników odżywczych. Aby zapobiec wzdęciom, mleko pełne, stężone roztwory cukru i błonnik są wyłączone z diety. Najważniejszym zadaniem żywienia klinicznego jest przezwyciężenie przez 10-15 dni po zabiegu niedoboru białek i witamin, który rozwija się u wielu pacjentów z powodu niedożywienia w pierwszych dniach po zabiegu, utrata krwi, rozpad białek tkankowych, gorączka. Dlatego być może najwcześniejszy możliwy transfer do dobrego odżywiania z szerokim zakresem żywności, ale biorąc pod uwagę stan pacjenta, zdolność jego ciała do przyjmowania pokarmu i trawienia.

Konieczne jest zmniejszenie zjawiska kwasicy metabolicznej poprzez włączenie do diety produktów mlecznych, owoców i warzyw. Po operacji pacjenci często mają dużą utratę płynu. Przybliżona dzienna potrzeba tego ostatniego w tym okresie wynosi: 2-3 l - z niepowikłanym kursem, 3-4 l - ze skomplikowanym (posocznica, gorączka, zatrucie), 4-4,5 l - u ciężkich pacjentów z drenażem. Jeśli nie można zapewnić żywienia operowanym pacjentom w zwykły sposób, zaleca się podawanie pozajelitowe (dożylne) i odżywianie sondą (patrz „Sonda dietetyczna”). Szczególnie wskazane do karmienia przez sondę lub butelkę enpits są rozpuszczalne w wodzie, wysoce odżywcze koncentraty (patrz „Konserwy w puszkach”).

Poniżej znajduje się schemat żywienia w okresie pooperacyjnym, opracowany na podstawie zaleceń Instytutu Badawczego Chirurgii Klinicznej i Doświadczalnej oraz Instytutu Higieny Żywności. Ten schemat można zmienić, biorąc pod uwagę stan pacjenta, choroby towarzyszące i inne czynniki.

Ginekologiczne, urologiczne, operacje na tkankach miękkich, kościach.

Nie ma potrzeby stosowania specjalnych diet. Przypisz dietę nr 15 z wystarczającą zawartością wysokiej jakości białek, świeżych owoców, warzyw, soków. Jeśli operacja była traumatyczna, przeprowadzono ją w znieczuleniu ogólnym, a następnie dietę 1a lub 1b stosowano przez 1-3 dni.

Operacje na tarczycy.

  • 1 dzień - głód, wieczorem - ciepła herbata z cytryną, jeśli nie ma niebezpieczeństwa krwawienia;
  • w dniu 2-4 dnia przepisano numer diety 1a;
  • 4-5 dnia - dieta numer 1b z przeniesieniem do 6-7 dnia na dietę nr 15.
  • w 6-7 dniu na diecie nr 15.

Operacje na płucach, śródpiersiu, sercu.

  • Dzień 1-2 - numer diety Oa;
  • w 3-5 dniu - dieta nr 1 chirurgiczna;
  • w 5-6 dniu - dieta nr 15, a także z tendencją do obrzęku lub nadciśnienia - numer diety 10.

Operacje na przełyku z otwarciem jego światła (resekcja itp.).

  • Jedzenie przez usta jest dozwolone nie wcześniej niż za 5-6 dni. Przed tą sondą wysiłkową i żywieniem pozajelitowym.
  • W 7-8 dniu - pierwsze karmienie przez usta: podawanie małymi łykami 100 ml słodkiej ciepłej herbaty i 50 ml naparu z dzikiej róży;
  • W 8–9 dniu - dwa posiłki:
    1. 1 - 200 ml ciepłej słodkiej herbaty z cytryną,
    2. 2. - 160 ml bulionu i 50 ml naparu owoców dzikiej róży,
  • 10-11 dnia używają bulionu, płynnej galaretki, herbaty, kremu - 50 ml, jajka na miękko, 20 g masła. Ilość cieczy nie jest ograniczona;
  • 12-15 dnia przepisuje się 6 posiłków. Objętość porcji - 100-200 ml. Dają herbatę, bulion, puree zupę, śmietanę, kefir, śmietanę, jajko na miękko, starte świeże owoce, soki;
  • w 16-22 dnia użyj numeru diety na;
  • w 23-27 dniu - numer diety Ov;
  • Od 28 dnia - dieta chirurgiczna nr 1.

Operacja na brzuchu (resekcja itp.).

  • 1 dzień - głód;
  • drugiego dnia - 1 szklanka ciepłej słodkiej herbaty i 50 ml naparu owoców dzikiej róży na łyżeczkę w ciągu 15-20 minut;
  • w 3 dniu - łyżką 4 szklanki ciepłej słodkiej herbaty i 50 ml naparu owoców dzikiej róży;
  • w 4-5 dniu z normalną perystaltyką, brak wzdęć, zalecana dieta gazowa nr Oa (dodatkowo 2 jajka na miękko);
  • w 6-8 dniu - dieta № Ob;
  • w dniu 9-11 - dieta nr Ov;
  • 12 dnia dieta nr 1 lub nr 1 jest chirurgiczna.

Operacje na drogach żółciowych (cholecystektomia itp.).

  • 1 dzień - głód;
  • w dniu 2-4 - numer diety Oa;
  • w 5-7 dniu diety № Ob i № Ov. W tych dietach buliony mięsne są zastępowane przez zupy śluzowe, jaja przez omlety białkowe na parze;
  • w 8-10 dniu przepisuje się dietę nr 5a;
  • 15-16 dnia - dieta nr 5.

W ciągu 10-14 dni po operacji tłuszcz w diecie jest ograniczony (nie więcej niż 40 g dziennie). Ponadto żywność bogata w cholesterol jest ograniczona. Zaleca się stosowanie oszczędzania diety nr 5 (nr 5) zamiast diety nr 5a.

Resekcja jelita cienkiego.

  • 1 dzień - głód;
  • w 2-4 dniu numeru diety Oa;
  • w dniu 5-10 - dieta № Ob;
  • 11-14 dnia - numer diety Ov.
  • Od 15 dnia po operacji przepisywana jest dieta chirurgiczna nr 1. W przyszłości użyj diety numer 4b i numer 4c.
  • Dzień 1-2 - numer diety Oa;
  • w 3-4 dni - dieta № On lub № Ov;
  • Od 5 dnia przepisywana jest dieta chirurgiczna nr 1, a następnie dieta nr 2 lub nr 15.

Operacje na odbytnicy (resekcja, z polipami).

  • Dzień 1-2 - głód;
  • w 2-3 dniu - naczynia płynne i galaretowate: 200 ml beztłuszczowego bulionu mięsnego lub z kurczaka z 10 g masła, herbata z cytryną i 15 g cukru, galaretka owocowa, napar z dogrose;
  • w 3 lub 4 dniu dodają jajko na miękko, omlet z białka pary, śmietanę;
  • w 4-5 dniu - suflet z mięsa i twarogu;
  • Od szóstego do siódmego dnia do diety należy semolina mleczna i tarta kasza gryczana, puree ziemniaczane, zupa ryżowa z tartymi warzywami, zupa kremowa z warzyw, mięsa i ryżu, pierogi mięsne, twaróg zmieszany ze śmietaną, śmietana, kwaśne mleko, puree z pieczonych jabłek, kissel z jagodami. Taka dieta stwarza maksymalny odpoczynek dla odbytnicy, nie powoduje wzdęć, tworzy niewielką ilość kału. Posiłek - 7 razy dziennie w małych porcjach.
  • Następnie przepisz dietę № On (8-9 dzień);
  • 10-15 dnia - dieta # Ov;
  • 16 dnia - dieta chirurgiczna nr 1.

W przypadku mniej skomplikowanych operacji (pęknięcia, hemoroidy, przetoka) w 8 dniu przepisywana jest dieta chirurgiczna nr 1 z tłumaczeniem na dietę nr 15. W przypadku braku stolca od 7 dnia dieta obejmuje wywar i suszone morele, suszone śliwki, gotowane buraki, kefir i inne łagodnie relaksujące pokarmy.

Po operacji usunięcie migdałków wieczorem daje 200 ml ciepłego bulionu mięsnego, 50 ml śmietany, 150 ml galaretki jabłkowej;

  • w 2-3 dniu, przepisz dietę № On;
  • w 3-5 dni - numer diety Ov;
  • w 5-6 dniu - dieta chirurgiczna nr 1.

Twoje reklamy na tej stronie [email protected]

Wykorzystanie materiałów ze strony http://spravpit.liferus.ru/ tylko za zgodą właściciela strony

Copyscape Plagiarism Checker - Duplicate Content Detection Software

Sekcje podręcznika:

Przydatne linki:

Używane rośliny lecznicze
w medycynie naukowej i tradycyjnej

Indeks roślin leczniczych do ich terapeutycznego zastosowania w medycynie naukowej i tradycyjnej

Tabela przeliczania masy produktów na pomiary objętościowe

Wycieczka po świecie gotowania w kuchni różnych narodów

Gotowanie dla kochanków, studentów i kawalerów

Fitoergonomia Wykorzystanie roślin w celu zwiększenia wydajności

http://spravpit.liferus.ru/6_10_khirurg_operats.htm

Właściwe odżywianie przed zabiegiem

Dieta przed zabiegiem chirurgicznym jest ważnym warunkiem, który należy obserwować przed operacją w organizmie. Co jeść i pić, a co nie? Jakie powinno być właściwe żywienie przed zabiegiem? A dlaczego dieta jest tak ważna dla osoby, która musi leżeć na stole operacyjnym?

Co jest obarczone dietami niezgodnymi

Jeśli nie przestrzegasz zwykłej diety i nie jesz, na przykład w dniu postu, grozi ci przybieranie na wadze, lekkie kłopoty ze stolcem, a czasami ze skórą. Naruszenie zasady żywienia przed procedurą może prowadzić do poważniejszych problemów. Zdarzały się przypadki, kiedy w znieczuleniu ogólnym pacjent miał wymioty, których masy wpadały do ​​płuc. Jest to trudna nadzwyczajna sytuacja, która obfituje w niebezpieczne konsekwencje, nawet śmierć. Ale nawet jeśli wszystko się uda, lekarze dodadzą więcej pracy.

Podmuchy wymiotów komplikują również działanie środków znieczulających. Pacjent staje się trudniejszy do wycofania się ze znieczulenia: doświadcza poważnych zawrotów głowy i traci orientację w przestrzeni. Dlatego anestezjolodzy częściej niż inni martwią się pacjentami stosującymi dietę.

To ważne! Jeśli złamałeś dietę i miałeś solidny obiad lub śniadanie przed wizytą u chirurga lub zjadłeś coś z zakazanej listy, nie ukrywaj tego przed lekarzem! Płukanie żołądka, lewatywa i niechętny wygląd chirurga są lepsze niż ryzyko śmierci na stole operacyjnym.

Operacja przewodu pokarmowego

Jeśli musisz operować żołądkiem, jelitami lub innymi organami przewodu pokarmowego i jelitowego, zasady diety będą jeszcze bardziej rygorystyczne. Niezbędny jest tylko jeden 8-godzinny post przed zabiegiem. Będziesz musiał przygotować i kontrolować swoją dietę przez kilka dni. Dieta może mieć na celu ułatwienie pracy żołądka, normalizację jego kwasowości, oczyszczenie ścian jelit itp.

Jednak najważniejszą kwestią w takiej diecie jest powstrzymanie się od jedzenia bezpośrednio przed zabiegiem. To znaczy żołądek i jelita pacjenta muszą być całkowicie wolne. W przeciwnym razie nawet mały kawałek żywności podczas zabiegów chirurgicznych może przedostać się do innego narządu i spowodować sepsę - infekcję i ropienie. Również zatłoczony żołądek lub jelita mogą utrudnić znalezienie właściwego narządu i zmusić chirurga do dodatkowych naruszeń integralności tkanek (nacięcia, przebicia).

Przy okazji! Niektórzy pacjenci otrzymują dietę, aby nie oczyszczać organizmu ani nie nasycać go witaminami przed zabiegiem, ale aby schudnąć. Są to zwykle zaplanowane (nie pilne) operacje, które mogą poczekać, aż pacjent straci na wadze.

Lista zakazanych produktów

Budujemy je w porządku alfabetycznym dla wygody kontrolowania ich diety:

  • rośliny strączkowe (groch, fasola, fasola, ciecierzyca, soczewica itp.);
  • napoje gazowane;
  • musztarda;
  • grzyby;
  • kwas chlebowy;
  • kefir (jak również tan, airan, acidophilus);
  • Konserwy;
  • mięso wędzone;
  • kawa;
  • krem;
  • zboża (jęczmień, jęczmień, kukurydza);
  • makaron;
  • mleko pełne;
  • lody;
  • tłuste mięso;
  • warzywa (biała kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, ogórki, słodka papryka);
  • ostra papryka;
  • ryby;
  • pieczenie;
  • sosy;
  • Zupy z warzywami i roślinami strączkowymi;
  • ostre sery;
  • twaróg;
  • kwaśny owoc;
  • świeży chleb;
  • chleb żytni;
  • chrzan;
  • czosnek;
  • czekolada;
  • kwaśne jagody;
  • jajka (smażone i gotowane).

Ta lista może być przyklejona do lodówki i po zebraniu się do jedzenia sprawdź, czy na kolacji jest produkt zabroniony. Listę można również przekazać wszystkim bliskim, którzy planują odwiedzić cię w szpitalu, aby nie kusili cię pysznymi, ale zakazanymi prezentami.

Mówiąc o napojach. Przed zabiegiem można pić tylko wodę, słabą herbatę, kompoty, napoje owocowe i niezagęszczone soki. Z kawy i napojów gazowanych trzeba będzie czasowo porzucić. W zależności od rodzaju operacji planowanej dla pacjenta zalecana ilość zużywanej wody może się różnić. Być może będziesz musiał pić coraz więcej, na przykład, aby oczyścić nerki.
[flat_ab id = "9 ″]

Przykładowe menu

Niektórzy ludzie w przeddzień operacji są tak zmartwieni, że nie wchodzą do gardła. Czy można to uznać za dietę? Ledwie. Nadal konieczne jest jedzenie, aby utrzymać ciało w normalnym stanie. Daleko od wszystkich produktów zostały umieszczone na liście zakazów, chociaż wydaje się, że na pierwszy rzut oka. Przykładowe menu może wyglądać następująco.

Śniadanie

Omlet na mleko niskotłuszczowe, jajko na miękko, sałatka owocowa, pomidor, owsianka (z wyjątkiem tych zabronionych), namoczone suszone owoce.

Puree ziemniaczane (także w niskotłuszczowym mleku lub bulionie), pomidor, kotlet parowy lub kurczak, filet z chudej ryby, duszone warzywa (z wyjątkiem zabronionych), kiełbasa, zupa z ziemniakami i klopsikami.

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem, kotlet parowy, warzywa gotowane na parze.

Wyjaśnij cechy swojej diety, zanim operacja powinna być przeprowadzona z lekarzem.

Minimalizowanie ryzyka związanego z dietą

Mentalność rosyjska jest nieodłączną częścią jednej niesamowitej funkcji. Osoba może cieszyć się z faktu, że udaje mu się obejść zakaz. Pamiętaj o tym mieszanym uczuciu, kiedy przecinamy ścieżkę i chodzimy po trawniku, ciesząc się, że nikt tego nie widział. Ale ta cecha może odgrywać okrutny żart, jeśli chodzi o dietę przed zabiegiem.

W większości przypadków pacjent przebywa w szpitalu w przeddzień operacji. To znaczy jego kolacja i śniadanie są ściśle nadzorowane przez personel medyczny. Ale niektórzy pacjenci uważają, że są mądrzejsi niż wszyscy inni, a po skromnej kolacji w szpitalu otrzymują coś bardzo smacznego i zakazanego z nocnej szafki.

Co więcej, nie jest jasne, co daje osobie więcej przyjemności: pochłonięcie ukochanej delikatności lub radości. Ludzie często mówią, że tacy pacjenci nie zgadzają się z sąsiadami na oddziale, komentując to w ten sposób: „Co oni (lekarze) ze mną zrobią?!” posocznica lub wymioty występujące podczas operacji

Tabu na papierosy i alkohol

Popularne pytanie ciężkich palaczy: czy można palić przed operacją? I przez ile godzin możesz zapalić ekstremalnego papierosa? Jeśli ktoś jest tym zainteresowany, jest pilnym pacjentem, pomimo tego złego nawyku. Chociaż lekarze zazwyczaj dowiadują się o tym uzależnieniu i ostrzegają samych pacjentów.

Uwaga! W idealnym przypadku nie zaleca się palenia na 24 godziny przed zabiegiem, aby organizm miał czas na oczyszczenie się z toksyn tytoniowych. Ale zwykle lekarze robią wyjątki, a przerwa między ostatnim papierosem a operacją zostaje zmniejszona do 8-10 godzin.

To nie jest sama nikotyna, która jest niebezpieczna dla człowieka, ale zmiana stanu osoby, wskaźniki jego zdrowia. Palenie powoduje wzrost ciśnienia krwi, przyspieszoną czynność serca, występowanie skurczów płuc i niekontrolowany kaszel, odruchowe skurcze przepony. Wszystko to może niekorzystnie wpływać na absorpcję znieczulenia i przebieg operacji.

Alkohol jest największym wrogiem pacjenta, któremu przydzielono interwencję chirurgiczną. Wnikanie napojów alkoholowych powoduje jeszcze poważniejsze zmiany, w szczególności krew, więc nie można pić długo przed operacją. Konieczne jest dokładne przetrwanie trzech dni, ale lepiej odmówić używania napojów alkoholowych (w tym wina, piwa, szampana) przez tydzień lub dłużej.

Przygotowując się do operacji, musisz polegać nie tylko na medycynie, ale także na sobie. Zasada „pomimo tego, że dyrygent pójdę pieszo” jest w tym przypadku niewłaściwa. Dlatego nawet jeśli nie możesz żyć bez papierosów lub nie wyobrażasz sobie snu bez obfitego obiadu, będziesz musiał zrobić wyjątek raz. Dla lekarzy? W żadnym wypadku. Dla siebie, twoje zdrowie i życie.

http://medoperacii.ru/raznoe/pitanie-pered-operaciej/.html

Dieta „chirurgiczna”: co jeść przed i po zabiegu

Zdaniem ekspertów odżywianie jest jednym z najważniejszych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o chirurgii plastycznej.

Lato to czas, w którym większość kobiet znajduje wady w wyglądzie, których nie mogły zauważyć przez cały rok. Ktoś, kto nie ma ciała w kostiumie kąpielowym i ma otwarte ubrania, ktoś po długim pobycie w słońcu odkrywa nowe, nieoczekiwane zmarszczki, a ktoś latem spotyka się ze swoją miłością i stara się być jeszcze lepszy dla swojego mężczyzny.

Tak czy inaczej, ale w lecie kobiety najczęściej myślą o chirurgii plastycznej. I nie wszyscy są gotowi czekać na jesień i zimne dni, aby zrealizować swój pomysł.

Każdy przedstawiciel płci pięknej w zwykły sposób zawsze przemyśla wszystkie najdrobniejsze szczegóły: okres rehabilitacji, procedury niezbędne do przygotowania się do zabiegu i powrotu do zdrowia po nim, pozostawienia na cały okres leczenia i tak dalej.

Jedynym zapomnianym w kłopotach momentem jest prawidłowe odżywianie. To złe podejście, mówi Antonio Tapia, hiszpański chirurg plastyczny, założyciel i szef Instytutu Chirurgii Plastycznej (Barcelona). I mówi, jak dokładnie warto przygotować się do operacji z jedzeniem i co należy jeść po interwencji.

Przed zabiegiem

W ciągu kilku dni przed zabiegiem powinieneś przestrzegać zdrowej i zbilansowanej diety, wykluczyć palenie (co najmniej dziesięć dni przed zabiegiem) i zmniejszyć spożycie alkoholu (24 godziny przed operacją, należy całkowicie wyeliminować). Te złe nawyki utrudniają krążenie krwi, zwężają naczynia krwionośne i podnoszą ciśnienie krwi.

Twoja dieta powinna składać się z:

Owoce i warzywa. Są łatwo trawione, co pomoże utrzymać wagę w okresie pooperacyjnym, podczas którego organizm będzie potrzebował odpoczynku. Ponadto owoce i warzywa są bogate w witaminę C, która sprzyja tworzeniu się kolagenu, który jest niezbędny do późniejszej regeneracji, zwiększa ilość energii i wspomaga gojenie.

Wolne węglowodany, takie jak ryż lub makaron. Poprawiają trawienie, co jest bardzo ważne przed poważnymi interwencjami medycznymi, ponieważ zawieszenie procesów życiowych organizmu podczas operacji przyczynia się do zaparć. Szybkie węglowodany są dobrze wchłaniane, pomagają poprawić nastrój i aktywują produkcję serotoniny lub „hormonu szczęścia”, które mogą być spowolnione przez brak aktywności fizycznej i wysiłku fizycznego.

Białko. Mięso z kurczaka lub indyka, czerwone mięso, ryby, jajka, owoce morza. Są najlepszymi przyjaciółmi muskulatury, które będą nieaktywne przez kilka tygodni po operacji - ta ostatnia jest związana ze stanem spoczynku, który jest obowiązkowy po interwencji i niemożnością uniesienia poważnej wagi. „Musimy wziąć pod uwagę nawyki pacjenta, a jeśli nasz pacjent jest weganinem, musi zwiększyć spożycie białka przed operacją” - radzi dr Tapia.

Nienasycony tłuszcz. Aby tłuszcze były przydatne dla organizmu na etapie przygotowania, muszą być nienasycone: odpowiednie są awokado, oliwa z oliwek, tłuste ryby, orzechy i suszone owoce. Gdy są używane z umiarem, są przydatne i konieczne. Ale ważne jest, aby śledzić wagę: „... utrzymując ją normalnie przed i po operacji, możemy szybciej odzyskać”, dodaje Senor Tapia.

Dzień przed zabiegiem

Jak wspomniano wcześniej, 24 godziny przed zabiegiem należy wykluczyć tytoń i alkohol, a także kawę, która podnosi ciśnienie, zwiększa pobudzenie i może wywołać niepokój.

Konieczne jest spożywanie lekkich produktów poprawiających trawienie i zaprzestanie jedzenia i picia o północy w nocy przed operacją. Jeśli operacja wymaga znieczulenia ogólnego, post należy rozpocząć wcześniej (zgodnie z zaleceniem lekarza).

Po operacji

Twoja dieta powinna być podobna do tej, którą stosowałeś podczas przygotowań do operacji: owoce, warzywa, szybkie węglowodany i ilość białka niezbędnego do regeneracji tkanek, tworzenia nowego kolagenu i regeneracji mięśni.

Suplementy żywieniowe Zarówno przed, jak i po operacji witaminy C, E, mikroelementy wspomagają regenerację i gojenie. Możesz zacząć brać je kilka tygodni przed zabiegiem.

Wystarczająca ilość płynu. Mnóstwo czystej wody, świeżych soków, herbaty i naparów ziołowych.

Weź probiotyki niezbędne dla flory jelitowej, jeśli bierzesz także antybiotyki - te ostatnie zmieniają to. Jogurt wzbogacony o bifidobakterie jest odpowiedni jako probiotyk.

Wkrótce opublikowany zostanie szczegółowy materiał w Przewodniku estetycznym na temat przygotowania do operacji plastycznej.

http://www.estetic-gid.ru/news/khirurgicheskaya_dieta/

DIETA PRZED OPERACJĄ - Dieta przed operacją bariatryczną

Ogólne zasady

Dieta wysokobiałkowa (VBD), jak już wynika z jej nazwy, opiera się na zastosowaniu głównie białka z ograniczeniem w diecie tłuszczów i węglowodanów. Nie ma twardej granicy między normalnym białkiem a IAP, ale ogólnie przyjmuje się, że jeśli białka stanowią 35% lub więcej procent dziennego spożycia kalorii, jest to dieta wysokobiałkowa.

Takie diety są szeroko stosowane zarówno w medycynie, na przykład w gruźlicy, jak i w żywieniu sportowców (do suszenia masy mięśniowej) oraz w praktyce do utraty wagi (zmniejszania masy tłuszczowej). Utrata masy na IAP wynika z:

  • Zwiększone wydzielanie leptyny (hormonu nasycenia).
  • Zmniejszone wydzielanie greliny (hormonu apetytu).
  • Wzrost efektu termicznego żywności (20–30% energii zużywane jest na przyswajanie składnika białkowego, a 3% na tłuszcze, węglowodany - w granicach 5–10%). Oznacza to, że białka przyspieszają metabolizm i spalanie tłuszczu.
  • Indukowane białkami zmiany w procesie glukoneogenezy (synteza glukozy z substancji niewęglowodanowych, w szczególności z aminokwasów), które poprawiają homeostazę glukozy.

Dokładniejsze wskaźniki można uzyskać, mnożąc wagę przez współczynnik 0,4 dla siedzącego trybu życia; 0,6 - przy średniej aktywności fizycznej; 0,75 - przy wysokiej i 0,85 przy zwykłych sportach.

Nadmiar tych wskaźników (ponad 1,6 g) jest przeciwwskazany u większości ludzi, ponieważ białko w dużych ilościach przeciąża układ sercowo-naczyniowy, nerki, wątrobę, zwiększa ryzyko osteoporozy.

Kilka słów o jakości białek. Optymalne w składzie są białka pochodzenia zwierzęcego, zawierające niezbędne aminokwasy.

Przede wszystkim są to jajka, twaróg niskotłuszczowy, ryby, mięso (czerwone mięso, drób, królik), mleko odtłuszczone, owoce morza. Oprócz pełnego zestawu aminokwasów białka te charakteryzują się dobrą strawnością.

Jeśli chodzi o białka roślinne, w których składzie nie występują kwasy zasadnicze (rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, zboża), ich znaczenie w IAP jest niskie i nie bierze się ich pod uwagę przy uwzględnieniu zawartości białka.

Ilościową zawartość białek w danym produkcie można uzyskać ze specjalnych tabel.

Jeśli chodzi o inne składniki diety, a mianowicie węglowodany i tłuszcze. Ilość węglowodanów w diecie powinna być zmniejszona średnio do 130-150 g dziennie, głównie ze względu na proste węglowodany.

Dzięki ograniczeniu prostych węglowodanów organizm traci zdolność do otrzymywania „szybkiej” energii i przekłada procesy metaboliczne na wykorzystanie tłuszczu. Wyklucz cukier i wszystkie produkty zawierające cukier, miód, słodkie napoje, lody, wyroby cukiernicze, makarony / produkty piekarnicze z wysokiej jakości mąki, kaszy manny, ryż polerowany, ziemniaki, suszone owoce, słodkie owoce / jagody (winogrona, banany).

Zasady szybkiej utraty wagi na białkach. Schudnąć o 7 kg w ciągu 7 dni

Ten system odchudzania opiera się na zwiększeniu spożycia żywności zawierającej białko i zmniejszeniu ilości pokarmów zawierających tłuszcze, węglowodany. Przy takim żywieniu organizm cierpi na niedobór substancji niezbędnych do uzupełnienia energii z pożywienia i zaczyna wykorzystywać rezerwy rezerwowe organizmu, tj. złogi tłuszczu.

  1. W diecie powinno być co najmniej 60% produktów zawierających białko.
  2. Prawie nie spożywa się tłuszczów i węglowodanów.
  3. Niektóre owoce i warzywa są dozwolone, co sprawia, że ​​menu tego systemu jest bardziej zrównoważone.
  4. Oprócz określonego schematu zasilania musi istnieć wysiłek fizyczny.
  5. Menu dietetycznych białek dla bardzo szybkiej utraty wagi składa się z produktów, które wyeliminują głód i potrzebę ciągłego podjadania, ponieważ ich wchłanianie przez organizm jest wolniejsze.
  6. Posiłki powinny być 5-6 pojedyncze w odstępach nie dłuższych niż 2,5-3 godzin.

Ważne jest, aby pamiętać! Przed rozpoczęciem ćwiczeń przez 30-40 minut należy wypić shake proteinowy. W przeciwnym razie, według profesjonalnych instruktorów fitness, korzyści i umiejętność stworzenia pięknej ulgi zmieniają się w potencjalne zagrożenie dla zdrowia.

Pomimo faktu, że według dietetyków dieta białkowa jest jedną z najbezpieczniejszych, istnieje wiele osób, które nie powinny jej przestrzegać:

  • dzieci poniżej 18 lat;
  • osoby starsze po 50 latach;
  • przyszłe i karmiące matki, dla których właściwe i zrównoważone odżywianie jest niezwykle ważne;
  • ludzie z chorobami nerek i wątroby;
  • ludzie cierpiący na choroby serca;
  • jeśli występują problemy z krzepnięciem krwi, ponieważ duża ilość białka w diecie zwiększa ryzyko zakrzepicy;
  • diabetycy;
  • w obecności onkologii;
  • jeśli w okresie diety nadchodzą wysokie obciążenia psychiczne lub emocjonalne, lepiej odłożyć dietę, ponieważ mózg potrzebuje cukru do prawidłowego działania.

Aby osiągnąć maksymalny efekt i nie szkodzić ciału, lekarze zalecają przestrzeganie następujących zasad:

  1. Tryb wodny. Podczas karmienia dietą białkową w celu bardzo szybkiego odchudzania menu zostało zaprojektowane w taki sposób, aby spalić tłuszcz i zmniejszyć masę ciała z powodu płynu, dlatego ważne jest spożywanie co najmniej 2 litrów niegazowanej wody dziennie.
  2. Witaminy. Ponieważ dieta nie jest całkowicie zrównoważona, konieczne jest przyjmowanie multiwitaminy.
  3. Kalorie. Całkowita liczba kalorii nie powinna być mniejsza niż 1200 dziennie.
  4. Gotowanie Tylko zdrowe metody gotowania pomogą osiągnąć maksymalne rezultaty. Możesz gotować, piec (bez oleju), parę i powolną kuchenkę.
  5. Stosunek białek roślinnych i zwierzęcych. Ważne jest, aby stosunek ten wynosił 1: 1 w ciągu dnia.
  6. Musisz jeść około 6 razy dziennie, ostatni raz możesz jeść - 3-4 godziny przed snem.

Ważne jest, aby szybko schudnąć! Wybierając potrawy i tworząc niezależnie dietetyczne menu białkowe, konieczne jest zróżnicowanie diety w jak największym stopniu z listy dozwolonej żywności. Nie możesz trzymać się tej samej diety dłużej niż 14 dni. Powtarzanie diety jest możliwe nie wcześniej niż sześć miesięcy.

Sport i zatwierdzone produkty są kluczem do sukcesu dzięki diecie białkowej, która pozwoli zaoszczędzić 7 kg lub więcej w krótkim czasie.

Powodzenia i zdrowia!

Aby schudnąć, musisz jeść. Jedyną zasadą, której należy przestrzegać, jest wybór zdrowej żywności.

Dobra wiadomość, którą z radością ogłaszam: mój „Kurs Aktywnej Utraty Masy” można już kupić w dowolnym miejscu w globalnej sieci, gdy tylko pojawi się taka potrzeba. Powiem wam na moim kursie, jak dobrze i prawidłowo jeść, jeść smacznie, dbać o zdrowie i tracić kilogramy bez ryzykowania siebie.

To, co odejdzie, nie wróci, ponieważ nauczę cię, jak uczynić zdrowy styl życia jedynym sposobem na życie.

To wszystko na dziś Dziękujemy za przeczytanie mojego posta do końca. Udostępnij ten artykuł znajomym. Zapisz się do mojego bloga i jechałem dalej!

Przeciwwskazania

  • cukrzyca;
  • nadciśnienie;
  • obrzęk;
  • przewlekła biegunka;
  • choroby układu moczowo-płciowego, sercowo-naczyniowego lub trawiennego;
  • kobiety w ciąży i matki karmiące;
  • zaburzenia metaboliczne.

Dieta wysokobiałkowa do odchudzania jest fizjologicznie niewystarczająca i jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży, kobiet w okresie laktacji, z chorobami przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, wrzód, zapalenie jelit / zapalenie jelita grubego, zapalenie trzustki), chorób wątroby, nerek, chorób zakaźnych, zaburzeń układu sercowo-naczyniowego, w starszym wieku.

Dozwolone produkty

Szybka dieta białkowa powinna obejmować:

  • mięso dietetyczne (wołowina, kurczak, indyk). Wieprzowina i jagnięcina lepiej wykluczyć z listy produktów, ponieważ te rodzaje mięsa są dość tłuste i zmniejszą skuteczność diety;
  • odmiany ryb o najniższej zawartości tłuszczu (dorsz, łosoś, tuńczyk, mintaj, różowy łosoś) i owoce morza (z wyjątkiem przegrzebków);
  • jaja;
  • twarde sery o niskiej zawartości tłuszczu (w tym ser tofu);
  • fermentowane mleko i produkty mleczne 3% -5% (w tym twaróg, jogurt zwykły, kefir itp.);

Dieta białkowa dla utraty wagi: jej menu opiera się na zwiększonym spożyciu pokarmów białkowych.

  • zielone warzywa (dozwolone są także inne warzywa, ale tylko w małych ilościach, a nie codziennie);
  • kwaśne owoce (cytryna, grejpfrut, kiwi, zielone jabłka itp.) i niesłodzone jagody;
  • płatki owsiane i kasza gryczana. Jak ryż i chleb pełnoziarnisty;
  • świeżo wyciskane soki pomarańczowe i jabłkowe, a także domowe niesłodzone kompoty jagodowe, napoje owocowe. Soki naturalne powinny być rozcieńczane jeden do jednego wodą niegazowaną;
  • czysta woda, herbaty ziołowe bez dodatku cukru, niesłodzone napoje kawowe;
  • siemię lniane, oliwa z oliwek, sok z cytryny;
  • grzyby
  • Ważne, aby wiedzieć! Dietetycy nie zalecają jedzenia żywności o zerowej zawartości tłuszczu, ponieważ dla normalnego funkcjonowania organizm potrzebuje tłuszczów. Dlatego, jeśli przestrzegasz diety, nie powinieneś kupować np. 9-18% twarogu, ale 5% - aby zaspokoić zapotrzebowanie na tłuszcze, nie wpłynie na twoje zdrowie i wagę.

    Zaletą systemu jest 7 kg. przez 7 dni nie musisz cierpieć z powodu głodu i złego stanu zdrowia.

    Następujące produkty są surowo zabronione:

    • słodki, w tym słodycze, czekolada, ciasta, ciastka, lody, słodkie owoce i gotowe soki owocowe;
    • mąka, w tym chleb, makaron, ciastka;
    • ziemniaki (w dowolnej formie);
    • kiełbaski, kiełbaski;
    • fast foody i dania typu convenience;
    • masło i inne tłuszcze;
    • alkohol;
    • kaszki;
    • sól ponieważ zatrzymuje płyn w organizmie.

    W przypadku słodyczy menu dietetyczne z białkami do bardzo szybkiej utraty wagi może zawierać 1-2 kwadraty gorzkiej czekolady (co najmniej 70%) 1-2 razy w tygodniu.

    W diecie powinny znajdować się głównie naczynia płynne, począwszy od soków owocowych i warzywnych, a skończywszy - rosół, zupy warzywne i jogurty do picia.

    Ponadto dozwolone jest dodatkowe pobieranie płynów w postaci zwykłej gotowanej lub niegazowanej wody butelkowanej, kompotów, herbaty i kawy. Nie możesz odmówić sobie żadnego napoju bez cukru.

    Jest to doskonały system dla tych, którzy nie lubią monotonii menu, ponieważ przepisy na płynne potrawy się nie liczą, tylko różnorodność zup jest warta - jest to zupa, zupa, mieszanka i kharcho.

    Płynne zboża z pełnoziarnistych zbóż można gotować zarówno w mleku, jak iw wodzie. Musli można wlać jogurt i kefir.

    Dla smakoszy, dla których kefir stał się nudny, możesz spróbować airan, serwatki, converse, suszarki i wszelkich fermentowanych napojów mlecznych z bifidobakteriami.

    http://dietologiya.top/ekstremalnye-diety/belkovaya-dieta-doktora-nazard/

    Odżywianie przed zabiegiem

    Przed zabiegiem potrzebujesz dobrego odżywiania, aby nasycić organizm białkami, węglowodanami, witaminami. Co możesz zjeść przed zabiegiem?

    W obecności całkowitego białka poniżej 6,5 g podaje się pokarm zawierający 2 g białka na kilogram masy pacjenta, głównie z powodu białek zwierzęcych (twaróg, produkty kwasu mlekowego, jaja, ryby, mięso), 1,5 g tłuszczu i węglowodanów - 5 g na kilogram masy. W diecie ilość węglowodanów (cukier, dżem, miód) wzrasta do 200-300 gramów dziennie. Zawartość witamin A, C, K, P i B powinna być 1,5–2 razy większa niż normalnie. Żywność wzbogacona jest solami mineralnymi i mikroelementami.

    Dobrym źródłem strawnego wapnia jest wywar kości przygotowany w autoklawie pod ciśnieniem 2 atm. B witaminy bogate w drożdże piwne i piekarskie, wywar z otrębów. Witaminy C i P występują w dużych ilościach w dogrose, cytrusach, czarnej porzeczce. Witamina A znajduje się w maśle, a warzywa i owoce w kolorze czerwonym i pomarańczowym (pomidory, marchew, brzoskwinie, morele itp.) Zawierają karoten, który w organizmie zamienia się w witaminę A. Witamina K jest bogata w masło, śmietanę, śmietanę.

    W okresie przedoperacyjnym przypisuje się do 30 ml płynu na kilogram masy pacjenta, głównie z powodu wód mineralnych, soków owocowych i warzywnych. Wartość energetyczna dziennej diety powinna wynosić 3000 kcal.

    7–10 dni przed operacją, w celu normalizacji metabolizmu wodno-elektrolitowego, zaleca się dożylne podawanie soli fizjologicznej i 5% roztworu glukozy. W ciągu ostatnich 3-5 dni produkty bogate w błonnik i powodujące wzdęcia (rośliny strączkowe, orzechy, kapusta, mleko pełne) są wyłączone z diety. 8 godzin przed operacją pacjentowi w ogóle nie wolno jeść.

    http: //xn--d1abblrh2byewa.xn--p1ai/%D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5% D0% BF% D0% B5% D1% 80% D0% B5% D0% B4% D0% BE% D0% BF% D0% B5% D1% 80% D0% B0% D1% 86% D0% B8% D0% B5% D0% B9

    Dieta przed zabiegiem

    Nikt nie chce „iść pod nóż” i być operowanym, ale wciąż wykonuje się niezliczone zabiegi chirurgiczne każdego dnia. Niektóre z nich mają charakter awaryjny, inne są przeprowadzane ściśle zgodnie z planem, ale wszystkie są niezbędne. Jednym z ważnych warunków udanej operacji jest dieta przed zabiegiem.

    Niestety, procedury medyczne nie zawsze są wykonywane, gdy je planujemy. Większość zabiegów chirurgicznych odbywa się w trybie pilnym, aby uratować ranną część ciała lub zatrzymać infekcję.

    Lekarze zalecają swoim pacjentom przeprowadzenie operacji profilaktycznej.

    Co dziwne, planujemy wiele wydarzeń w naszym życiu, ale nie przygotowujemy się do niezbędnych zabiegów chirurgicznych.

    W wielu rodzajach operacji istnieje ryzyko zawału serca lub udaru.

    Co możesz z tym zrobić? Co zaskakujące, według nowych badań ryzyko można znacznie zmniejszyć, zmieniając dietę w ciągu tygodnia przed zabiegiem.

    Jedzenie i picie przed znieczuleniem

    Jeśli poddałeś się znieczuleniu, prawdopodobnie zostałeś poinformowany przez swojego lekarza, że ​​powinieneś przestać jeść lub pić 12 godzin przed zabiegiem. Jest to standardowa zasada ogólna - dieta przed zabiegiem chirurgicznym przed znieczuleniem od chirurgów, lekarzy i innych lekarzy. Jest używany przez ostatnie kilkadziesiąt lat.

    Niniejszy przewodnik powstał jako środek zapobiegawczy w zakresie bezpieczeństwa pacjenta. Konieczne jest, aby żołądki pacjentów były puste, aby nie dusiły się po znieczuleniu, zwłaszcza w niektórych rodzajach zabiegów chirurgicznych.

    Sukces operacji zależy w dużej mierze od przestrzegania tej prostej zasady, niezależnie od rodzaju interwencji chirurgicznej.

    Jednak dziś eksperci w tej dziedzinie zaczynają kwestionować ten staromodny podręcznik. Ponad połowa członków Amerykańskiego Towarzystwa Anestezjologów nie zaleca pełnego ograniczenia żywieniowego przed operacją, ponieważ uważają tę praktykę za nadmierną.

    Nowe zasady naprawdę wymagają od pacjentów powstrzymania się od jedzenia przez osiem godzin przed operacją. Zachęcają jednak pacjentów do picia czystych płynów na dwie godziny przed operacją w przypadku wszystkich rodzajów operacji. Czy te nowe zalecenia są bezpieczne?

    Jak działa znieczulenie?

    Aby zrozumieć, dlaczego lekarze zalecają rezygnację z jedzenia i picia przez tak długi czas, bardzo ważne jest, aby wiedzieć, czym jest znieczulenie i jak wpływa ono na osobę. Znieczulenie jest mieszaniną leków otrzymywanych przez pacjenta, z której albo określony obszar ciała staje się zdrętwiały (znieczulenie miejscowe), albo pacjent jest wstrzykiwany do stanu całkowicie nieprzytomnego (znieczulenie główne), aby można było wykonać operację.

    Podczas operacji w znieczuleniu ogólnym anestezjolog wstrzykuje kombinację leków w ilości, która utrzyma się przez całą operację. Leki są całkowicie bezpieczne i mają niewiele skutków ubocznych.

    Jednak mają one tendencję do zakłócania naturalnego oddychania, więc pacjenci są zwykle intubowani (do tchawicy wprowadza się rurkę) podczas całej procedury.

    Istnieje obawa, że ​​jedzenie, które jest w żołądku i jest ciałem stałym lub płynem, podczas operacji może dostać się do tchawicy lub płuc i spowodować uduszenie.

    Pomysł ten zrodził się w Stanach Zjednoczonych w latach 50. XX w., Kiedy wydano dwa artykuły naukowe opisujące śmierć dwóch kobiet w ciąży. Te kobiety zmarły podczas porodu, kiedy zawartość ich żołądków błędnie wpadła do płuc.

    Następnie pojawiła się polityka organizacji pozarządowych (po łacinie „nic przez usta”), a instrukcja medyczna stwierdza: powstrzymać się od doustnego przyjmowania pokarmów i płynów po północy, jeśli zaplanowano operację następnego dnia.

    Polityka ta została przyjęta przez Amerykańskie Towarzystwo Anestezjologów do 1999 roku.

    Istnieje również druga idea, że ​​będziesz mniej chory na znieczulenie, jeśli twój żołądek jest pusty. Ryzyko, że będziesz wymiotować podczas zabiegu, zmniejsza się, a potem dławisz się wymiocinami.

    Organizacja pozarządowa po północy naprawdę wydaje się rozsądną koncepcją opartą na tych strasznych zagrożeniach.

    Jednak obecnie uważa się, że te dokumenty badawcze szczegółowo opisujące śmierć kobiet w ciąży wymienione powyżej opierają się na przestarzałych metodach chirurgicznych, które nie były w stanie zapewnić funkcjonowania płuc pacjenta.

    Obecnie stosujemy intubację, aby zapewnić pacjentom możliwość oddychania podczas znieczulenia. Rurki intubacyjne są używane podczas operacji, dzięki czemu pacjenci mogą oddychać i są tak skonstruowani, aby zapobiegać zadławieniu się związanemu z wprowadzaniem pokarmu do płuc.

    Nowoczesne realia chirurgiczne

    Czy to oznacza, że ​​postęp w medycynie i zdolność do oddychania pacjentów podczas operacji implikują, że kolejność organizacji pozarządowych jest całkowicie przestarzała? Czy powinien zostać natychmiast anulowany? Nie do końca jednak te zasady wymagają zmiany i są kwestionowane przez czołowych ekspertów w dziedzinie anestezjologii.

    W nowym tysiącleciu rozpoczęto około trzydziestu badań naukowych, z których wynika, że ​​pacjenci, którzy pili czyste płyny dwie godziny przed operacją, mieli więcej pustych żołądków niż ci, którzy byli na diecie przed operacją (w ramach koncepcji organizacji pozarządowych).

    Po dalszych rozważaniach stwierdzono, że podczas planowanych operacji wielu pacjentów jadło duże, ciężkie obiady lub kolacje, a przed północą jedzenie nie miało czasu na całkowite strawienie.

    Dla wielu pacjentów po prostu trzeba wypić klarowny płyn wcześnie rano, złagodzić ich lęki i powstrzymać apetyt na coś do jedzenia i opróżnić żołądek przed operacją.

    Ponadto ważne jest uwzględnienie współczesnych realiów w dzisiejszym środowisku medycznym. W przeszłości pacjenci spędzali noc w placówce medycznej przed zabiegiem i byli operowani wcześnie rano o świcie, a dieta przed operacją była bezbolesna.

    Obecnie wiele zabiegów chirurgicznych jest procedurą ambulatoryjną. Pacjent jest w domu w nocy przed operacją i wraca do domu wkrótce po zakończeniu procedury.

    Czy konieczne jest głodzenie się przed zabiegiem

    Opierając się na realiach współczesnego świata medycyny, wielu anestezjologów zmienia zasady dotyczące diety na czczo przed zabiegiem.

    Szereg ostatnich badań wykazało, że jeśli pacjentom wolno pić klarowne płyny około dwie godziny przed zabiegiem, ryzyko uduszenia lub innych powikłań nie wzrasta. Ponadto zmniejsza się ryzyko powikłań chirurgicznych jako całości.

    Pacjenci mogą pić czyste płyny. Są mniej zmartwieni. Potrzebujesz mniej dropperów w trakcie i po operacji, poprawi się metabolizm, a proces regeneracji po zabiegu przebiega lepiej dzięki bardziej stabilnemu poziomowi glukozy we krwi. Wielu pacjentów zgłasza, że ​​nie odczuwa stresu, jeśli nie ma ścisłej diety w przeddzień operacji.

    Nowe zasady diety przed zabiegiem

    Nie każdy lekarz lub anestezjolog zdaje sobie sprawę z nowych trendów żywieniowych przed zabiegiem chirurgicznym, dlatego ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed każdym zabiegiem chirurgicznym. Mogą wystąpić pewne zagrożenia dla zdrowia lub inne względy, dla których lekarz sugeruje dietę organizacji pozarządowej po północy. Istnieją procedury, w których żołądek musi być całkowicie pusty.

    Zatem przy standardowych procedurach chirurgicznych pacjent powinien powstrzymać się od jedzenia pokarmów stałych przez co najmniej 8 godzin przed operacją. Można jednak nadal pić czyste płyny na około dwie godziny przed rozpoczęciem procedury. Czyste płyny to woda, sok, napoje sportowe, kawa i herbata bez mleka.

    Ze względu na wysoką zawartość białka i tłuszczu, należy powstrzymać się od picia mleka na osiem godzin przed zabiegiem. Mleko jest trawione dłużej niż inne napoje.

    Jeśli musisz zjeść coś mniej niż osiem godzin przed operacją, najlepszym rozwiązaniem są proste krakersy lub krakersy, ponieważ są one łatwo trawione i szybko usuwane z żołądka.

    Współczesna medycyna ciągle się zmienia. Najlepsi lekarze na świecie nieustannie dokładają wszelkich starań, aby stworzyć coś nowego, co pomoże ich pacjentom.

    Zalecenia dotyczące diet przedoperacyjnych są jednym z obszarów, w których innowacje połączone z głębszym zrozumieniem procedur chirurgicznych pozwoliły na stworzenie nowych standardów.

    Ponad połowa lekarzy amerykańskich anestezjologów zaleca nowe standardy.

    Obecnie uważa się za bezpieczne stosowanie klarownych płynów na dwie godziny przed zabiegiem.

    Możesz czuć się bezpiecznie, jeśli pijesz sok, aby zwiększyć tempo przemiany materii. Nie sprawia, że ​​żołądek uspokaja nerwy rano przed operacją. Zawsze jednak konsultuj się z lekarzem i stosuj się do jego zaleceń.

    Chirurgia i inne zabiegi wymagające znieczulenia to duża odpowiedzialność. Najlepszym sposobem przygotowania się do każdej operacji jest zebranie wszystkich informacji na jej temat.

    Czego nie jeść i nie pić przed operacją?

    Poprzednie badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych na myszach i innych zwierzętach wykazały, że ograniczenie kalorii może pomóc organizmowi oprzeć się takiemu stresowi jak interwencja chirurgiczna.

    Jednak naukowcy z Harvard School of Public Health w Bostonie przyjrzeli się próbce składników odżywczych, nie tylko kaloriom, i było to o wiele bardziej poprawne.

    Badania nad muszkami owocowymi wykazały, że redukcja białka w diecie znacznie wydłuża oczekiwaną długość życia, niż ograniczanie węglowodanów. Naukowcy odkryli, że jedną z diet nie jest spożywanie białka.

    Czego nie pić przed operacją?

    Nie pij soku z miąższem, kawy ze śmietaną, colą i mlekiem.

    Co nie może jeść przed operacją?

    Włókno żywnościowe

    Żywność włóknista jest dobra dla organizmu, ale nie trzeba jej jeść przed zabiegiem.

    Błonnik jest dłużej trawiony, a jelita muszą być oczyszczone przed zabiegiem.

    Nie spożywaj pokarmów bogatych w błonnik, takich jak makaron z pszenicy durum, płatki owsiane, pieczywo pełnoziarniste, fasola i soczewica przed operacją.

    Oznacza to, że produkty stosowane przed operacją powinny mieć niski indeks glikemiczny lub niski poziom błonnika.

    Warzywa i owoce

    Warzywa i owoce są pokarmami o wysokiej zawartości błonnika. Należy ich unikać 24 godziny przed zabiegiem. Badania pokazują, że błonnik jest powoli wchłaniany przez organizm i pozostaje niegotowany w jelitach. Może to skomplikować niektóre rodzaje operacji. Przed zabiegiem nie należy jeść pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, takich jak warzywa, karczochy, groch i brokuły. Nie jedz owoców: gruszek, jabłek i pomarańczy oraz jagód, takich jak maliny.

    Witaminy i suplementy

    Lekarz może zalecić przerwanie przyjmowania jakichkolwiek suplementów na tydzień przed zabiegiem. Witamina E poprawia krążenie krwi w organizmie. Niektórzy lekarze i chirurdzy kosmetyczni mogą wymagać zaprzestania stosowania witaminy E przed zabiegiem, aby wyeliminować ryzyko nadmiernego krwawienia.

    Witamina C wpływa również na krążenie krwi i sprawia, że ​​naczynia krwionośne pozostają rozluźnione i otwarte. Lekarz może również poprosić o zaprzestanie spożywania multiwitamin od 24 godzin do tygodnia przed zabiegiem. Multiwitaminy zawierają dużą ilość witamin E i C, które mogą wpływać na przepływ krwi podczas operacji.

    Co możesz zjeść przed operacją?

    Kiedy ktoś jest operowany, doświadcza stresu. Kiedy dochodzi do siebie po operacji, potrzebuje więcej składników odżywczych.

    Jeśli wybierasz się na operację i nie odczuwasz głodu, zakłada się, że twoje ciało jest lepiej przygotowane do operacji i dlatego lepiej będzie wyzdrowieć i wyleczyć się.

    Istnieją oczywiście pewne problemy z powodu tego, że nie jesz żadnego rodzaju białka.

    Niedobór białka może prowadzić do działań niepożądanych, takich jak zmęczenie i osłabienie, utrata masy mięśniowej, wypadanie włosów, powolna regeneracja po urazach, przyrost masy ciała i wzrost poziomu glukozy we krwi.

    Nie jest konieczne, aby te objawy pojawiły się w tobie. Tydzień diety bez białka nie może ci zaszkodzić. Ponadto problemy te są odwracalne, gdy tylko osoba zaczyna ponownie jeść białko.

    Napoje

    Napoje, które można wypić przed zabiegiem: sok z limonki, sok jabłkowy i czarna kawa. Twoje ciało bardzo szybko wchłonie te napoje. Twój układ trawienny jest dobrze oczyszczony przed zabiegiem.

    Warzywa i owoce

    Jeśli jesz warzywa i owoce przed operacją, jedz tylko te, które zostały ugotowane lub zakonserwowane. Włókna stałe są niszczone podczas przetwarzania i nie pozostają w układzie pokarmowym.

    Przydatne wskazówki

    Nie powinieneś jeść niektórych pokarmów i witamin przed zabiegiem. Pokarmy, które pozostają w przewodzie pokarmowym, mogą znacznie komplikować niektóre rodzaje operacji.

    Pozostałości pożywienia w żołądku podczas operacji mogą powodować nudności i wymioty.

    Różne rodzaje witamin mogą również powodować komplikacje podczas operacji.

    Twój lekarz lub chirurg kosmetyczny doradzi Ci na temat diety przed zabiegiem.

    http://medsovet103.ru/dieta-pered-operaciej-novye-tendencii-v-anestezii/

    Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół