Główny Herbata

Enzymy układu pokarmowego

Enzymy trawienne są substancjami białkowymi wytwarzanymi w przewodzie pokarmowym. Zapewniają proces trawienia pokarmu i stymulują jego wchłanianie.

Funkcje enzymatyczne

Główną funkcją enzymów trawiennych jest rozkład substancji złożonych na prostsze, które łatwo wchłaniają się w jelicie człowieka.

Działanie cząsteczek białka jest skierowane do następujących grup substancji:

  • białka i peptydy;
  • oligo- i polisacharydy;
  • tłuszcze, lipidy;
  • nukleotydy.

Rodzaje enzymów

  1. Pepsyna. Enzym jest substancją wytwarzaną w żołądku. Wpływa na cząsteczki białka w składzie żywności, rozkładając je na składniki pierwiastkowe - aminokwasy.
  2. Trypsyna i chymotrypsyna. Substancje te należą do grupy enzymów trzustkowych, wytwarzanych przez trzustkę i dostarczanych do dwunastnicy. Tutaj działają również na cząsteczki białka.
  3. Amylaza. Enzym odnosi się do substancji, które rozkładają cukry (węglowodany). Amylaza jest wytwarzana w jamie ustnej iw jelicie cienkim. Rozkłada jeden z głównych polisacharydów - skrobię. Rezultatem jest mały węglowodan - maltoza.
  4. Maltase Enzym wpływa również na węglowodany. Jego specyficznym substratem jest maltoza. Jest rozkładany na 2 cząsteczki glukozy, które są absorbowane przez ścianę jelita.
  5. Saharaz. Białko działa na inny wspólny disacharyd, sacharozę, która znajduje się w każdym żywności o wysokiej zawartości węglowodanów. Węglowodany rozpadają się na fruktozę i glukozę, łatwo przyswajalne przez organizm.
  6. Laktaza. Specyficznym enzymem działającym na węglowodany z mleka jest laktoza. Gdy się rozkłada, otrzymuje się inne produkty - glukozę i galaktozę.
  7. Nukleazy Enzymy z tej grupy wpływają na kwasy nukleinowe - DNA i RNA zawarte w żywności. Po ich oddziaływaniu substancje rozpadają się na oddzielne składniki - nukleotydy.
  8. Nukleotydaza. Druga grupa enzymów działających na kwasy nukleinowe nazywana jest nukleotydazą. Rozkładają nukleotydy, tworząc mniejsze składniki - nukleozydy.
  9. Karboksypeptydaza. Enzym działa na małe cząsteczki białka - peptydy. W wyniku tego procesu otrzymuje się poszczególne aminokwasy.
  10. Lipaza. Substancja rozkłada tłuszcze i lipidy przedostające się do układu pokarmowego. Jednocześnie powstają ich części składowe - alkohol, gliceryna i kwasy tłuszczowe.

Brak enzymów trawiennych

Niewystarczająca produkcja enzymów trawiennych jest poważnym problemem wymagającym interwencji medycznej. Przy niewielkiej ilości endogennych enzymów pokarm nie może być normalnie trawiony w jelicie człowieka.

Jeśli substancje nie zostaną strawione, nie będą mogły zostać wchłonięte w jelicie. Układ trawienny jest w stanie przyswoić jedynie małe fragmenty cząsteczek organicznych. Duże elementy składające się na żywność nie mogą przynieść korzyści osobie. W rezultacie organizm może rozwinąć niedobór pewnych substancji.

Brak węglowodanów lub tłuszczu doprowadzi do tego, że organizm straci „paliwo” do energicznej aktywności. Brak białek pozbawia organizm ludzki materiału budowlanego, jakim są aminokwasy. Ponadto naruszenie trawienia prowadzi do zmiany charakteru kału, co może niekorzystnie wpływać na naturę perystaltyki jelit.

Powody

  • procesy zapalne w jelicie i żołądku;
  • zaburzenia jedzenia (przejadanie się, niewystarczająca obróbka cieplna);
  • choroby metaboliczne;
  • zapalenie trzustki i inne choroby trzustki;
  • uszkodzenie wątroby i dróg żółciowych;
  • wrodzone nieprawidłowości układu enzymatycznego;
  • efekty pooperacyjne (brak enzymów z powodu usunięcia części układu pokarmowego);
  • działanie lecznicze na żołądek i jelita;
  • ciąża;
  • dysbakterioza.

Objawy

  • ciężkość lub ból brzucha;
  • wzdęcia, wzdęcia;
  • nudności i wymioty;
  • uczucie bulgotania w żołądku;
  • biegunka, zmiana charakteru stolca;
  • zgaga;
  • odbijanie.

Dłuższemu zachowaniu niewydolności trawiennej towarzyszy pojawienie się powszechnych objawów związanych ze zmniejszeniem spożycia składników odżywczych w organizmie. Ta grupa obejmuje następujące objawy kliniczne:

  • ogólna słabość;
  • zmniejszona wydajność;
  • bóle głowy;
  • zaburzenia snu;
  • drażliwość;
  • w ciężkich przypadkach objawy niedokrwistości spowodowane niewystarczającym wchłanianiem żelaza.

Nadmiar enzymów trawiennych

Nadmiar enzymów trawiennych jest najczęściej obserwowany w chorobie takiej jak zapalenie trzustki. Stan ten związany jest z nadprodukcją tych substancji przez komórki trzustki i naruszeniem ich wydalania do jelita. W związku z tym aktywny stan zapalny rozwija się w tkance narządu spowodowanej działaniem enzymów.

Objawami zapalenia trzustki mogą być:

  • silny ból brzucha;
  • nudności;
  • obrzęk;
  • naruszenie charakteru krzesła.

Często dochodzi do ogólnego pogorszenia stanu pacjenta. Ogólne osłabienie, drażliwość, zmniejszenie masy ciała, zaburzenia snu.

Jak rozpoznać naruszenia w syntezie enzymów trawiennych?

  1. Badanie kału. Wykrycie niestrawionych resztek pokarmowych w kale świadczy o naruszeniu aktywności układu enzymatycznego jelita. W zależności od charakteru zmian można założyć, że występuje niedobór enzymu.
  2. Biochemiczna analiza krwi. Badanie pozwala ocenić stan metabolizmu pacjenta, który bezpośrednio zależy od aktywności trawienia.
  3. Badanie soku żołądkowego. Metoda pozwala ocenić zawartość enzymów w jamie żołądka, co wskazuje na aktywność trawienia.
  4. Badanie enzymów trzustkowych. Analiza umożliwia szczegółowe zbadanie ilości tajnych organów, dzięki czemu można określić przyczynę naruszeń.
  5. Badania genetyczne. Niektóre fermentopatie mogą być dziedziczne. Są diagnozowane przez analizę ludzkiego DNA, w którym znaleziono geny odpowiadające danej chorobie.

Podstawowe zasady leczenia zaburzeń enzymatycznych

Zmiany w produkcji enzymów trawiennych są powodem poszukiwania pomocy medycznej. Po kompleksowym badaniu lekarz określi przyczynę wystąpienia zaburzenia i zaleci odpowiednie leczenie. Nie zaleca się walki z patologią na własną rękę.

Ważnym składnikiem leczenia jest prawidłowe odżywianie. Pacjent otrzymuje odpowiednią dietę, która ma na celu ułatwienie trawienia pokarmu. Należy unikać przejadania się, ponieważ prowokuje zaburzenia jelitowe. Pacjentom przepisuje się leki, w tym leczenie substytucyjne preparatami enzymatycznymi.

Konkretne środki i ich dawki są wybierane przez lekarza.

http://prokishechnik.info/anatomiya/funkcii/pishhevaritelnye-fermenty.html

Enzymy do trawienia - leki, które sprawiają, że żołądek jest szczęśliwy

Problemy z żołądkiem lub trawieniem miały miejsce w życiu każdej osoby. Ich źródłami mogą być różne czynniki: od stęchłej żywności po obecność infekcji w organizmie. Aby pozbyć się nieprzyjemnych konsekwencji, należy regularnie przyjmować enzymy do trawienia. Ten rodzaj leków ma na celu normalizację pracy żołądka.

Potrzebujesz enzymów trawiennych?

Jeśli sprawisz, że regułą będzie regularne monitorowanie zdrowia żołądka i przewodu pokarmowego, możesz natychmiast dowiedzieć się o wszelkich zmianach. Im szybciej znajdziesz źródło problemu, tym łatwiej i szybciej go rozwiążesz. Istnieje wiele oznak, na które wielu ludzi nie zwraca uwagi, co wskazuje na obecność problemów żołądkowych:

  1. Senność. Jeśli śpisz przez 6-8 godzin dziennie, ale nadal śpisz, to najprawdopodobniej twoje ciało nie otrzymuje ważnych witamin, pierwiastków śladowych i minerałów. Aby je zastąpić, jest zmuszony do korzystania z rezerw energii, co powoduje senny stan.
  2. Zmęczenie Przyczyną przewlekłego zmęczenia może być także niedobór składników odżywczych w organizmie.
  3. Pogorszenie skóry. Staje się ospały, traci elastyczność i atrakcyjny wygląd.
  4. Ból brzucha. Jeśli ból brzucha wzrósł, jest to wyraźny znak naruszenia układu pokarmowego. Nawet jeśli ból jest słaby i łatwo tolerowany.
  5. Zniszczenie paznokci i włosów. Jeden z najczęstszych i najważniejszych czynników wskazujących na poważne problemy z żołądkiem.
  6. Zaburzenia jelitowe. Regularne zaparcia, biegunka, wzdęcia i wzdęcia.
  7. Słaby apetyt. Nieprzyjemne odczucia w żołądku bezpośrednio wpływają na pragnienie osoby. Jeśli zacząłeś ostro jeść 1-2 razy dziennie, zamiast zwykłych 3-4, wtedy system trawienny doświadcza pewnych trudności.

Jeden z 7 przedstawionych czynników wystarczy, aby natychmiast odwiedzić wykwalifikowanego specjalistę i rozpocząć przyjmowanie preparatów enzymatycznych do trawienia.

Dlaczego proces trawienia może zostać zakłócony?

Aby skutecznie wyleczyć konsekwencje, konieczne jest ustalenie przyczyny choroby. Żołądek jest dość wrażliwym narządem, wiele czynników może wpływać na jego pracę. Zaznacz najpopularniejsze:

Niezdrowe jedzenie. Wędzone, solone i tłuste potrawy sprawiają, że żołądek działa z pełną siłą. Jeśli jest dużo takich potraw, to w trakcie procesu trawienia dochodzi do naruszeń.

Jedzenie dużych ilości jedzenia. Nawet jeśli Twoja dieta składa się wyłącznie ze zdrowej żywności, musisz znać środek. Eksperci radzą, aby nie jeść wystarczająco długo, aż słabnie, i pozostawić stół jadalny nieco głodny. Połączenie między żołądkiem a mózgiem nie jest błyskawicą, więc czasami wydaje się, że chcesz jeść więcej, podczas gdy organizm otrzymał już wystarczającą ilość pożywienia.

Nieodpowiednie jedzenie do żucia. Całe pokarmy są trawione znacznie wolniej i trudniej. Dokładnie żuj jedzenie i staraj się nie jeść w pośpiechu.

Późne posiłki. Każda osoba ma inny harmonogram czuwania, więc zasada „nie jeść po 21” nie zawsze jest poprawna. Bardziej logiczne byłoby powiedzenie: „Zrób ostatni posiłek 3-4 godziny przed snem”.

Woda pitna równolegle z żywnością. Większość ludzi wie, że osoba musi pić około 2-3 litrów wody dziennie. Ta prawda nie jest kwestionowana, ale jest jedno wyjaśnienie. Woda powinna być wypita 30 minut przed lub 10-15 minut po jedzeniu. Podczas posiłku bezwzględnie nie zaleca się picia wody. Niszczy enzymy trawienne, co komplikuje proces trawienia.

Z wielu tych powodów ludzie nie zwracają uwagi, dopóki ich układ trawienny nie ulegnie awarii. Wystarczy przestrzegać prostych zasad, aby chronić się przed nieprzyjemnymi konsekwencjami.

Preparaty enzymatyczne do trawienia - lista

W przypadku poważnych problemów z żołądkiem konieczne jest dokonanie przeglądu diety i zakup enzymów trawiennych. Są one podzielone na kilka podgrup, które mają na celu zwalczanie chorób o różnym charakterze. Istnieją 3 główne podgrupy enzymów trawiennych:

  • Leki, których skład oparty jest na pankreatynie. Pankreatyna jest głównym enzymem trawiennym, który w krótkim czasie eliminuje wszystkie problemy żołądkowe. Ta podgrupa zawiera następującą listę leków - Pancreatin, Mezim, Creon, Penzital.
  • Preparaty, których skład jest wypełniony różnymi pierwiastkami (hemiceluloza, wołowy proszek żółciowy, pankreatyna itp.), Które pomagają radzić sobie z zaburzeniami trawienia, procesem rozszczepiania tłuszczów i produkcją enzymów trzustkowych. Ta podgrupa zawiera następującą listę leków - Festal, Enzistal, Panzinorm.
  • Leki, których skład jest wypełniony mikroelementami, które pomagają normalizować pracę zewnątrzwydzielniczej funkcji trzustki. Ta podgrupa zawiera następującą listę leków - Somilaz, Oraz, Negidaz.

To ważne! Tylko doświadczony lekarz będzie w stanie określić, który lek i która podgrupa pomoże rozwiązać Twój problem. Samoleczenie często prowadzi do pogorszenia.

Oprócz substancji czynnej, jej forma uwalniania wpływa również na działanie leku. We współczesnej farmakologii można znaleźć preparaty enzymatyczne poprawiające trawienie w postaci tabletek lub kapsułek. Brak tabletek polega na tym, że dostają się do żołądka, całkowicie się tam rozpuszczają. Podczas gdy kapsułki mają kilka warstw skorupy, które umożliwiają transport substancji czynnej zarówno do żołądka, jak i do jelita. Zatem bardziej wskazane jest nabycie niektórych leków w postaci kapsułek, zwłaszcza jeśli ich działanie jest przeznaczone dla jelit.

Rozważmy bardziej szczegółowo najbardziej skuteczne i popularne leki.

1. Pankreatyna

Lek ma tę samą nazwę co główny enzym trawienny, co wskazuje na jego wysoką skuteczność. Uciekanie się do używania narkotyków powinno mieć miejsce, gdy:

  • zmniejszanie produkcji enzymów trzustkowych;
  • poważne choroby jelit, żołądka, wątroby;
  • jedzenie za dużo jedzenia;
  • nieaktywny styl życia;
  • zaburzenia procesu żucia.

Nie ma ogólnie akceptowanych dawek leku: niektóre przyjmują jedną tabletkę dziennie, niektóre przyjmują dwie. Zaleca się przestrzeganie zaleceń lekarza, który zaleci optymalne dawki w danej sytuacji.

Działania niepożądane są łagodne i rzadko występują. Do najczęstszych działań niepożądanych należą:

  • dyskomfort w brzuchu;
  • nudności;
  • procesy alergiczne (wysypka, zaczerwienienie itp.);
  • zwiększenie ilości kwasu moczowego.

2. Creon

Ten lek jest bardzo popularny, ponieważ występuje w kapsułkach. Jak wspomniano wcześniej, kapsułki mają złożony wpływ na żołądek i jelita, co znacznie zwiększa skuteczność leczenia. Aktywnym składnikiem leku jest pankreatyna. Creon jest przewidziany dla:

  • przewlekłe zapalenie trzustki;
  • terapie pooperacyjne;
  • mukowiscydoza;
  • nowotwory złośliwe rosnące w pobliżu żołądka;
  • posiłki masowe (święta, urodziny itp.).

Optymalna dawka to 1 kapsułka przed każdym użyciem pokarmu. Wskazane jest, aby nie pękać kapsułki, w przeciwnym razie substancja czynna rozpuści się w żołądku i nie dostanie się do jelita.

Nie ma skutków ubocznych leku. Czasami występują zaburzenia w przewodzie pokarmowym w postaci biegunki lub bólu. Takie reakcje występują z powodu dodatkowych elementów leku.

To ważne! Creon jest uważany za silny lek, więc przed przyjęciem skonsultuj się z lekarzem.

3. Mezim

Bardziej znany lek, ponieważ w swoim czasie prowadzono szeroko zakrojoną kampanię reklamową. Jedna tabletka zawiera pankreatynę, amylazę, lipazę i proteazę. Zestaw składników jest podobny do pankreatyny. Mezim jest akceptowany, gdy:

  • produkcja enzymów trzustkowych jest zmniejszona;
  • jest zaparcie;
  • w żołądku zachodzą procesy zapalne;
  • powstaje zapalenie trzustki.

Dawkowanie przepisuje lekarz prowadzący. Najczęściej jest to 1 tabletka przed każdym posiłkiem. W zależności od charakteru i stopnia zaniedbania choroby kurs może trwać od 2-3 dni do 4-6 miesięcy.

Lek jest przeciwwskazany u osób cierpiących na niedrożność jelit, żółtaczkę lub zapalenie wątroby.

Mezim jest droższym analogiem pankreatyny. Główną różnicą jest smak. Zewnętrzna warstwa tabletek Mezyme jest o wiele przyjemniejsza w smaku, dlatego często kupowana jest dla dzieci.

4. Festal

Oprócz pankreatyny Festal zawiera hemicelulozę i ekstrakt żółci bydlęcej. Hemiceluloza bierze aktywny udział w procesach degradacji celulozy, a ekstrakt z żółci wołowej normalizuje wchłanianie tłuszczów i witamin. Dzięki tym elementom Festal ma szybki wpływ na układ trawienny.

Lek przyjmuje się z:

  • naruszenia wydzielania enzymów trzustkowych;
  • biegunka;
  • wzdęcia;
  • rozdęcie brzucha;
  • podrażnienie jelit;
  • przejadanie się;
  • zapalenie żołądka.

Ze względu na dużą liczbę różnych komponentów, Festal ma szeroką listę przeciwwskazań. Lek nie jest zalecany do stosowania w następujących chorobach:

  • zapalenie trzustki;
  • uczulony na elementy zawarte w kompozycji;
  • żółtaczka;
  • niedrożność jelit;
  • zapalenie wątroby;
  • cukrzyca (ze względu na zawartość sacharozy i glukozy w powłoce tabletki).

5. Enzistal

Skuteczny lek, który rozwiązuje problemy z przewodem pokarmowym. Podobnie jak Festal, Enzistal zawiera hemicelulozę, pankreatynę i elementy żółci. Dodatkowe składniki harmonijnie współdziałają i poprawiają ogólny wynik. Enzistal podejmuje następujące symptomy:

  • niedobór enzymów układu pokarmowego;
  • zaostrzone wzdęcia;
  • zaburzenia procesu żucia;
  • nieaktywny styl życia.

Jeśli osoba cierpi na niewydolność nerek lub wątroby, zaleca się ograniczenie stosowania Enzistal. Lekarz prowadzący powinien dostosować częstotliwość i objętość dawkowania, aby nie powodować powikłań istniejących chorób.

Skutki uboczne leku:

  • dyskomfort w żołądku;
  • nudności;
  • pojawienie się podrażnienia błony śluzowej;
  • biegunka

Pilnie należy przerwać stosowanie leku Enzistal, jeśli przejawia się przynajmniej jedno z działań niepożądanych.

6. Somilaz

Substancja czynna leku należy do podgrupy enzymów trawiennych, które wpływają na zewnątrzwydzielniczą funkcję trzustki. Mechanizm działania różni się zasadniczo od wszystkich poprzednich leków. Elementy leku rozkładają tłuszcze i przekształcają je w brakujące enzymy.

Kurs Somilase jest zalecany dla:

  • niedobór enzymów trawiennych;
  • przewlekłe zapalenie trzustki;
  • rozwijające się zapalenie żołądka;
  • procesy zapalne w jelicie;
  • choroby wątroby i woreczka żółciowego;
  • przejście terapii pooperacyjnej.

Somilase nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem reakcji alergicznych na niektóre elementy kompozycji. Lek jest łatwo tolerowany i skutecznie rozwiązuje istniejące problemy z trawieniem.

To ważne! Lek silnie stymuluje trzustkę, dlatego przed przyjęciem leku należy skonsultować się z lekarzem.

Wniosek

Preparaty oparte na enzymach trawiennych odgrywają ważną rolę w życiu każdej osoby. Zwłaszcza ci, którzy nie przestrzegają swojej diety i nie przestrzegają powyższych zasad.

Przedstawione środki pomogą Ci pozbyć się dyskomfortu i zaburzeń w układzie pokarmowym. Możesz również wziąć je jako profilaktykę. Pamiętaj jednak, że ich działanie powoduje poważne zmiany w funkcjonowaniu organizmu, dlatego zawsze musisz skonsultować się z lekarzem.

http://kandeleria.ru/fitness-and-health/fermenty-dlya-pishhevareniya.html

Tabela rozszczepiania enzymów. Enzymy trawienne

W ogólnym przypadku fizyczne i fizykochemiczne zmiany w żywności polegają na jej mieleniu, mieszaniu, pęcznieniu, częściowym rozpuszczaniu, tworzeniu zawiesin i emulsji; zmiany chemiczne są związane z szeregiem kolejnych etapów rozpadu niezbędnych składników odżywczych.

Proces niszczenia (depolimeryzacji) naturalnych polimerów odbywa się w organizmie poprzez hydrolizę enzymatyczną przy użyciu enzymów trawiennych (hydrolitycznych), zwanych hydrolazami.

Tylko makroskładniki (białka, tłuszcze, węglowodany) ulegają depolimeryzacji. W depolimeryzacji biorą udział trzy grupy hydrolaz: proteazy (enzymy niszczące białka), lipazy (enzymy rozkładające tłuszcze), amylazy (enzymy rozkładające węglowodany).

Enzymy powstają w specjalnych komórkach wydzielniczych gruczołów trawiennych i wchodzą do przewodu pokarmowego wraz ze śliną i sokami trawiennymi - żołądkiem, trzustką i jelitem, których ilość wynosi około 7 litrów na osobę.

Proces powstawania i uwalniania specjalnych substancji czynnych (tajemnic) przez specjalne gruczoły ciała nazywa się wydzielaniem.

W skład soków trawiennych wchodzą enzymy, które są katalizatorami biochemicznych procesów rozdzielania składników odżywczych, wody, różnych soli i śluzu, które przyczyniają się do lepszego ruchu żywności.

Jednym z kluczowych wzorów biologicznych, które określają procesy asymilacji żywności, jest zasada zgodności: zestawy enzymów organizmu są zgodne ze strukturami chemicznymi żywności; naruszenie tej korespondencji jest przyczyną wielu chorób. Ogólne poglądy na temat tej zgodności przedstawiono w tabeli 1.

Ludzkie enzymy trawienne i ich specyfika

Optymalna wartość pH

Zgodność z żywnością

Większość białek globularnych

Peptydy (z N-końcowej reszty aminokwasowej)

Peptydy (z C-końcową resztą aminokwasową)

Keratyny, elastyny, kolageny - słabo trawione ze względu na cechy struktury trzeciorzędowej

Węglowodany trawienne (amylazy)

Skrobia, glikogen, inne α-polisacharydy

Sacharoza, maltoza, laktoza

Celuloza i hemiceluloza ze względu na obecność wiązania β-glikozydowego

Tłuszcz trawienny (lipaza)

W rzeczywistości, dla skutecznego trawienia, niezbędny jest zestaw enzymów zapewniających złożone działanie, które są wytwarzane przez gruczoły trawienne w zależności od składu wchłanianego pokarmu. Główne odcinki przewodu pokarmowego (przełyk, żołądek i jelita) mają trzy błony:

- śluzówka wewnętrzna, w której znajdują się gruczoły śluzowe, oraz w oddzielnych narządach - i soki trawienne;

- średni mięsień, którego zmniejszenie zapewnia przejście bryły pokarmowej w przewodzie pokarmowym;

- surówka zewnętrzna, która działa jak warstwa wierzchnia. Kolejne etapy trawienia i wchłaniania makroskładników odżywczych w przewodzie pokarmowym przedstawiono na ryc. 2

Rys. 2 Kolejne etapy trawienia i absorpcji

W jamie ustnej główne procesy przetwarzania żywności to mielenie, zwilżanie śliną i pęcznienie. W wyniku tych procesów z żywności powstaje bryła żywności. Czas przetwarzania żywności w jamie ustnej wynosi 15-25 sekund. Oprócz tych procesów fizycznych i fizykochemicznych procesy chemiczne związane z depolimeryzacją rozpoczynają się w jamie ustnej pod wpływem śliny.

Ludzka ślina, która jest sokiem trawiennym o pH zbliżonym do obojętnego, zawiera enzymy, które powodują rozkład węglowodanów (patrz Tabela 2).

Ponieważ pokarm pozostaje w ustach za krótko, skrobia nie jest całkowicie rozłożona na glukozę, powstaje mieszanina składająca się głównie z oligosacharydów.

Bryła pokarmu od nasady języka przez gardło i przełyk dostaje się do żołądka, który jest pustym narządem o normalnej objętości około 2 litrów ze złożoną powierzchnią wewnętrzną, która wytwarza śluz i sok trzustkowy.

W żołądku trawienie trwa przez 3,5–10 godzin, a dalsze zwilżanie i pęcznienie bryłki pokarmu, przenikanie do niego soku żołądkowego, koagulacja białek, zatrzymywanie mleka. Wraz z fizykochemicznymi procesami chemicznymi rozpoczynają się procesy, w które zaangażowane są enzymy soku żołądkowego.

Czysty sok żołądkowy, którego uwalnianie zależy od ilości i składu żywności i odpowiada 1,5-2,5 l / dobę, jest bezbarwnym przezroczystym płynem zawierającym kwas chlorowodorowy w stężeniu 0,4-0,5% (pH 1-3).

Funkcje kwasu solnego są związane z procesami denaturacji i niszczenia białek, tworzenia optymalnego pH dla pepsynogenu, tłumienia wzrostu bakterii chorobotwórczych, regulacji ruchliwości, stymulacji wydzielania enterokinazy.

Procesy denaturacji białka następnie ułatwiają działanie proteaz.

Trzy grupy enzymów działają w żołądku: a) enzymy śliny - amylazy, które działają przez pierwsze 30-40 sekund - aż do pojawienia się kwaśnego środowiska; b) enzymy soku żołądkowego - proteaza (pepsyna, gastriksin, żelatynaza), które rozkładają białka na polipeptydy i żelatynę; c) tłuszcze rozszczepiające lipazę.

Około 10% wiązań peptydowych w białkach ulega trawieniu w żołądku, w wyniku czego powstają produkty rozpuszczalne w wodzie. Czas trwania i aktywność działania lipaz są niewielkie, ponieważ zazwyczaj działają one tylko na emulgowane tłuszcze w słabo alkalicznym środowisku. Produkty depolimeryzacji stanowią niekompletne glicerydy.

Z żołądka masa pokarmowa o konsystencji płynnej lub półpłynnej wchodzi do jelita cienkiego (długość całkowita 5-6 m), której górna część nazywa się dwunastnicą (procesy hydrolizy enzymatycznej są w niej najbardziej intensywne).

W dwunastnicy pokarm jest narażony na trzy rodzaje soków trawiennych, którymi są sok trzustkowy (sok trzustkowy lub trzustkowy), sok wytwarzany przez komórki wątroby (żółć) i sok wytwarzany przez błonę śluzową samego jelita (sok jelitowy). Skład soku trzustkowego obejmuje kompleks enzymów i wodorowęglanów, tworząc środowisko alkaliczne (pH 7,8 - 8,2).

Gdy sok trzustkowy dostaje się do dwunastnicy, neutralizuje kwas solny i zwiększa pH. U ludzi pH środowiska w dwunastnicy waha się od 4,0 do 8,5. Zastosowano w nich enzymów soku trzustkowego, które obejmują proteazę, cięciu białek i polipeptydów (trypsyna, chi-motripsin, karboksypeptydaza, aminopeptydaza), lipaza rozkłada tłuszcze zemulgowane kwasy żółciowe, amylazy Przej całkowite trawienie skrobi, maltozy i ribonuk-leaza i deoksyrybonukleaza, rozszczepiająca RNA i DNA.

Wydzielanie soku trzustkowego rozpoczyna się 2-3 minuty po posiłku i trwa 6-14 godzin, tj. Podczas całego okresu jedzenia w dwunastnicy.

Ustalono, że skład enzymatyczny soku trzustkowego zmienia się w zależności od charakteru diety, na przykład w żywności tłustej, aktywność lipazy wzrasta i odwrotnie.

Oprócz soku trzustkowego żółć dostaje się do dwunastnicy z pęcherzyka żółciowego, który jest wytwarzany przez komórki wątroby. Ma lekko zasadową wartość pH i wchodzi do dwunastnicy 5-10 minut po posiłku. Dzienna dawka żółci u dorosłego wynosi 500-700 ml. Żółć zapewnia emulgację tłuszczów, rozpuszczanie ich produktów hydrolizy, aktywację enzymów trzustkowych i jelitowych, regulację ruchliwości i wydzielania jelita cienkiego, regulację wydzielania trzustki, regulację tworzenia żółci, neutralizację kwaśnego środowiska i inaktywację trypsyny. Ponadto bierze udział w absorpcji kwasów tłuszczowych, tworząc z nimi rozpuszczalne w wodzie kompleksy, które są wchłaniane do komórek błony śluzowej jelit, gdzie następuje rozkład kompleksów i przepływ kwasów do limfy.

Trzecim rodzajem soku trawiennego w dwunastnicy jest sok produkowany przez błonę śluzową i nazywany sokiem jelitowym.

Kluczowym enzymem soku jelitowego jest enterokinaza, która aktywuje wszystkie enzymy proteolityczne zawarte w soku trzustkowym w postaci nieaktywnej. Oprócz enterokinazy, sok jelitowy zawiera enzymy, które rozkładają disacharydy na monosacharydy.

Tak więc we wnęce dwunastnicy pod wpływem enzymów wydzielanych przez trzustkę następuje hydrolityczne rozszczepienie większości dużych cząsteczek - białek (i produktów ich niepełnej hydrolizy), węglowodanów i tłuszczów. Z dwunastnicy pokarm przechodzi do końca jelita cienkiego.

W jelicie cienkim następuje zniszczenie głównych składników żywności. Oprócz trawienia brzucha, trawienie błonowe zachodzi w jelicie cienkim, które obejmuje te same grupy enzymów zlokalizowane na wewnętrznej powierzchni jelita cienkiego. Skład enzymów trzustkowych w trawieniu ciemieniowym obejmuje amylazę, trypsynę i chymotrypsynę. Szczególna rola tego rodzaju trawienia odgrywa w procesach rozkładu disacharydów na monosacharydy i peptydy do aminokwasów. W jelicie cienkim ma miejsce końcowy etap trawienia - wchłanianie składników odżywczych (rozszczepianie produktów makroelementów, mikroelementów i wody).

Na wewnętrznej powierzchni jelita znajduje się wiele fałd z dużą liczbą wypustek podobnych do palców - kosmków, z których każde jest pokryte komórkami nabłonkowymi niosącymi liczne mikrokosmki. Taka struktura, która zwiększa pole powierzchni jelita cienkiego do 180 m2, zapewnia skuteczną absorpcję powstałych związków o niskiej masie cząsteczkowej. Przez powierzchnię kosmków produkty trawienia są transportowane do komórek nabłonkowych, a od nich do naczyń włosowatych układu krążenia i naczyń limfatycznych znajdujących się w ścianach jelit.

Idea struktury kosmków znajdujących się na wewnętrznej powierzchni jelita cienkiego może być wykonana za pomocą schematu przedstawionego na ryc. 3

Rys. 3. Schemat struktury kosmków błony śluzowej jelita cienkiego

kosmków, 2 warstwy komórek, przez które następuje absorpcja, 3 - początek naczynia limfatycznego w kosmku, 4 naczynia krwionośne w kosmku, 5 gruczołów jelitowych, 6 naczyń limfatycznych w ścianie jelita cienkiego, 7-naczyń krwionośnych w ścianie jelita, 8-częściowa warstwa mięśniowa w ścianie jelita

Szacuje się, że w ciągu godziny do jelita cienkiego może zostać wchłonięte do 2-3 litrów płynu zawierającego rozpuszczone składniki odżywcze.

Podobnie jak trawienie, procesy transportowe w jelicie cienkim są nierównomiernie rozłożone. Absorpcja minerałów, monosacharydów i częściowo rozpuszczalnych w tłuszczach witamin występuje w górnej części jelita cienkiego. W środkowej części wchłaniane są rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, monomery białek i tłuszczów, w dolnej części następuje wchłanianie witaminy B12 i soli kwasów żółciowych.

W jelicie grubym, którego długość wynosi 1,5-4,0 m, trawienie jest praktycznie nieobecne. Tutaj wchłaniana jest woda (do 95%), sole, glukoza, niektóre witaminy i aminokwasy wytwarzane przez mikroflorę jelitową (absorpcja wynosi tylko 0,4-0,5 litra dziennie). Jelito grube jest siedliskiem i intensywną reprodukcją różnych mikroorganizmów, które zużywają nieulegające trawieniu szczątki żywności, co powoduje powstawanie kwasów organicznych (mlekowego, propionowego, masłowego itp.), Gazów (dwutlenek węgla, metan, siarkowodór), a także niektórych substancji toksycznych, indol itp.), neutralizowane w wątrobie.

Mikroflora jelitowa jest ważnym organem wtórnego trawienia pokarmu i powstawania mas kałowych, które, zgodnie z teorią odpowiedniego odżywiania, pod wieloma względami zapewnia możliwość szerokiego zróżnicowania diety i odporności na nowe rodzaje żywności.

Kluczowe funkcje mikroflory jelitowej to:

Synteza witamin z grupy B, kwasów foliowego i pantotenowego, witamin H i K;

Metabolizm kwasów żółciowych wraz z tworzeniem, w przeciwieństwie do patogennej mikroflory, nietoksycznych metabolitów;

Wykorzystanie jako substrat odżywczy niektórych toksycznych produktów trawienia ciała;

Stymulacja immunologicznej reaktywności organizmu.

Materiał budowlany na mięśnie i energię niezbędną do życia organizm otrzymuje wyłącznie z pożywienia. Uzyskanie energii z pożywienia jest szczytem ewolucyjnego mechanizmu zużycia energii. W procesie trawienia żywność jest przekształcana w składniki, które mogą być wykorzystane przez organizm, według własnego uznania.

Przy dużym wysiłku fizycznym zapotrzebowanie na składniki odżywcze może być tak duże, że nawet zdrowy przewód pokarmowy nie będzie w stanie dostarczyć organizmowi wystarczającej ilości tworzywa sztucznego i energii. W związku z tym istnieje sprzeczność między zapotrzebowaniem organizmu na składniki odżywcze a zdolnością przewodu pokarmowego do zaspokojenia tej potrzeby. Spróbujmy rozważyć sposoby rozwiązania tego problemu.

Aby zrozumieć, jak najlepiej poprawić zdolność trawienia przewodu pokarmowego, konieczne jest krótkie przejście do fizjologii. W przemianach chemicznych żywności najważniejszą rolę odgrywa wydzielanie gruczołów trawiennych. Jest ściśle skoordynowana. Żywność przemieszczająca się przez przewód pokarmowy jest naprzemiennie wystawiana na działanie różnych gruczołów trawiennych. Koncepcja „trawienia” jest nierozerwalnie związana z koncepcją enzymów trawiennych. Enzymy trawienne są wysoce wyspecjalizowaną częścią enzymów, których głównym zadaniem jest rozkładanie złożonych składników odżywczych w przewodzie pokarmowym na prostsze, które są już bezpośrednio wchłaniane przez organizm.

Rozważ główne składniki żywności:

Proste węglowodany cukrowe (glukoza, fruktoza) nie wymagają trawienia. Są bezpiecznie wchłaniane w jamie ustnej, dwunastnicy i jelicie cienkim. Złożone węglowodany - skrobia i glikogen wymagają trawienia (rozpadu) do cukrów prostych. Częściowe rozszczepienie złożonych węglowodanów rozpoczyna się w jamie ustnej, ponieważ ślina zawiera amylazę, enzym rozkładający węglowodany. Ślina amylazy (-amylaza) przeprowadza tylko pierwsze fazy rozkładu skrobi lub glikogenu z tworzeniem dekstryn i maltozy. W żołądku działanie α-amylazy ślinowej kończy się z powodu kwaśnej reakcji zawartości żołądka (pH 1,5-2,5). Jednak w głębszych warstwach bryły pokarmu, gdzie sok żołądkowy nie przenika natychmiast, działanie amylazy ślinowej trwa przez pewien czas, a polisacharydy rozpadają się, tworząc dekstryny i maltozę. Gdy żywność dostaje się do dwunastnicy, następuje tam najważniejsza faza transformacji skrobi (glikogenu), pH wzrasta do neutralnego środowiska i -amylaza jest aktywowana tak bardzo, jak to możliwe. Skrobia i glikogen całkowicie rozpadają się na maltozę. W jelicie maltoza bardzo szybko rozpada się na 2 cząsteczki glukozy, które są szybko wchłaniane.

Sacharoza (cukier prosty), uwięziona w jelicie cienkim, pod działaniem enzymu sacharozy szybko zamienia się w glukozę i fruktozę. Laktoza, cukier mleczny, który występuje tylko w mleku, jest rozkładany przez działanie enzymu laktazy.

W końcu wszystkie węglowodany żywności rozpadają się na składowe monosacharydy (głównie glukozę, fruktozę i galaktozę), które są wchłaniane przez ścianę jelita, a następnie wchodzą do krwi. Ponad 90% zaabsorbowanych monosacharydów (głównie glukozy) przez naczynia włosowate kosmków jelitowych dostaje się do krwiobiegu i jest dostarczane głównie do wątroby. W wątrobie większość glukozy jest przekształcana w glikogen, który jest odkładany w etykietach wątroby.

Teraz wszyscy wiemy, że głównymi enzymami rozkładającymi węglowodany są amylaza, sacharoza i laktaza. Ponadto ponad 90% ciężaru właściwego zajmuje amylaza, ponieważ większość węglowodanów, które spożywamy, jest złożona, a amylaza, odpowiednio, jest głównym enzymem trawiennym, który rozkłada węglowodany (złożone).

Białka pokarmowe nie są wchłaniane przez organizm, nie zostaną rozszczepione w procesie trawienia pokarmu do etapu wolnych aminokwasów. Żywy organizm ma zdolność do wykorzystania białka wstrzykniętego z jedzeniem dopiero po całkowitej hydrolizie w przewodzie pokarmowym na aminokwasy, z których następnie powstają specyficzne białka charakterystyczne dla tego gatunku w komórkach organizmu.

Proces trawienia białek i jest wieloetapowy. Enzymy rozkładające białka nazywane są „proteolitycznymi”. Około 95–97% białek pokarmowych (tych, które zostały rozszczepione) wchłania się do krwi jako wolne aminokwasy.

Aparat enzymatyczny przewodu pokarmowego rozszczepia wiązania peptydowe cząsteczek białka etapami, ściśle selektywnie. Gdy jeden aminokwas jest odłączony od cząsteczki białka, otrzymuje się aminokwas i peptyd. Następnie inny peptyd jest odcinany od peptydu, a następnie inny i inny. I tak dalej, aż cała cząsteczka zostanie podzielona na aminokwasy.

Głównym enzymem proteolitycznym żołądka jest pepsyna. Pepsyna rozszczepia duże cząsteczki białka na peptydy i aminokwasy. Pepsyna jest aktywna tylko w środowisku kwaśnym, dlatego dla jej normalnej aktywności konieczne jest utrzymanie pewnego poziomu kwasowości soku żołądkowego. W niektórych chorobach żołądka (zapalenie żołądka itp.) Kwasowość soku żołądkowego jest znacznie zmniejszona, a aktywność pepsyny gwałtownie spada, a czasami do zera. Sok żołądkowy zawiera również trypsynę. Jest enzymem proteolitycznym, który powoduje usztywnienie mleka. Mleko w żołądku osoby musi najpierw przekształcić się w kefir, a dopiero potem zostać poddane dalszej absorpcji. W przypadku braku słabego enzymu trawiennego odpowiedzialnego za usztywnianie mleka u dorosłego (uważa się, że występuje on w soku żołądkowym dopiero w wieku 10–13 lat), mleko nie zostanie zsiadłe, przenika do jelita grubego i ulega gniciu (laktalbumina) i procesom fermentacji (galaktoza). Pocieszeniem jest fakt, że u 70% dorosłych trypsyna pełni funkcję tego enzymu. 30% dorosłych nadal nie może znieść mleka. Powoduje pęcznienie jelit (fermentacja galaktozy) i rozluźnienie krzesła. Dla takich osób preferowane są fermentowane produkty mleczne, w których mleko jest już w twarogu.

W dwunastnicy peptydy i białka są już narażone na silniejszą „agresję” przez enzymy proteolityczne. Źródłem tych enzymów jest aparat wydalniczy trzustki. Zatem dwunastnica zawiera enzymy proteolityczne, takie jak trypsyna, chymotrypsyna, kolagenaza, peptydaza, elastaza. W przeciwieństwie do enzymów proteolitycznych żołądka, enzymy trzustkowe rozbijają większość wiązań peptydowych i przekształcają większość peptydów w aminokwasy.

W jelicie cienkim rozkład peptydów, które wciąż istnieją na aminokwasy, jest całkowicie zakończony. Istnieje absorpcja głównej ilości aminokwasów przez pasywny transport. Absorpcja przez transport bierny oznacza, że ​​im więcej aminokwasów znajduje się w jelicie cienkim, tym bardziej są one wchłaniane do krwi.

Jelito cienkie zawiera duży zestaw różnych enzymów trawiennych, które są wspólnie określane jako peptydazy. Tutaj głównie trawienie białek.

Ślady procesów trawiennych można również znaleźć w jelicie grubym, gdzie pod wpływem mikroflory następuje częściowy rozkład trudnych do strawienia cząsteczek. Mechanizm ten ma jednak charakter podstawowy i ogólnie proces trawienia nie ma poważnego znaczenia.

Kończąc historię hydrolizy białek, należy wspomnieć, że wszystkie główne procesy trawienia zachodzą na powierzchni błony śluzowej jelit (trawienie ciemieniowe według AM Ugolev). Uglev, nawiasem mówiąc, był naszym profesorem w Twer, tylko on zmarł przedwcześnie w wypadku samochodowym.

Ślina nie zawiera enzymów, które rozkładają tłuszcze. W jamie ustnej tłuszcze nie ulegają żadnym zmianom. Ludzki żołądek zawiera pewną ilość lipazy. Lipaza - enzym rozkładający tłuszcze. Jednak w ludzkim żołądku lipaza jest nieaktywna z powodu bardzo kwaśnego środowiska żołądka. Tylko u niemowląt lipaza rozkłada tłuszcze z mleka matki. Rozszczepienie tłuszczów u dorosłych występuje głównie w górnych częściach jelita cienkiego. Lipaza nie może wpływać na tłuszcze, jeśli nie są emulgowane. Emulgacja tłuszczów zachodzi w dwunastnicy, gdy tylko zawartość żołądka się tam dostanie. Główny wpływ emulgujący na tłuszcze wywierają sole żółciowe, które przedostają się do dwunastnicy z woreczka żółciowego. Kwasy żółciowe są syntetyzowane w wątrobie z cholesterolu. Kwasy żółciowe nie tylko emulgują tłuszcze, ale także aktywują lipazę 12 wrzód dwunastnicy i jelita. Ta lipaza jest wytwarzana głównie przez zewnątrzwydzielniczy aparat trzustki. Ponadto trzustka wytwarza kilka rodzajów lipaz, które rozkładają obojętny tłuszcz na glicerol i wolne kwasy tłuszczowe.

Częściowo tłuszcze w postaci cienkiej emulsji mogą być wchłaniane w jelicie cienkim w niezmienionej postaci, jednak główna część tłuszczu jest wchłaniana tylko po tym, jak lipaza trzustkowa dzieli ją na kwasy tłuszczowe i glicerynę. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe łatwo się wchłaniają. Kwasy tłuszczowe o długim łańcuchu są słabo absorbowane. Aby je wchłonąć, muszą łączyć się z kwasami żółciowymi, fosfolipidami i cholesterolem, tworząc tak zwane micele - kuleczki tłuszczu.

Jeśli konieczne jest przyswojenie większych niż zwykle ilości pożywienia i wyeliminowanie sprzeczności między potrzebą organizmu na jedzenie i ubranie a zdolnością przewodu pokarmowego do zaspokojenia tej potrzeby, najczęściej stosuje się zewnętrzne zarządzanie preparatami farmakologicznymi zawierającymi enzymy trawienne. Takie leki są obecnie dość często sprzedawane. Rozważ główne.

Pankreatyna jest jednym z najsilniejszych preparatów zawierających enzymy trawienne. Dostępny w tabletkach 0,25 g w specjalnych membranach, rozpuszczalnych w jelicie.

1 tabletka zawiera: 1) proteazę - 12 500 ED; 2) Amylaza - 12 500 U; 3) Lipaza - 100 U.

Jak widać, pankreatyna zawiera kompletny zestaw enzymów, które rozkładają białka, węglowodany i tłuszcze. Szczególnie dużo pankreatyny zawiera proteazy - znacznie więcej niż inne leki tego rodzaju. Dlatego pankreatyna może stać się nieodzownym lekiem, gdy trzeba spożywać duże ilości pokarmów białkowych. Jest przyjmowany najczęściej przed posiłkami od 3 do 8 godzin dziennie (w przybliżeniu)

Odbiór pankreatyny pomaga znacząco zwiększyć ilość strawnego pokarmu, który dostarcza mięśniom materiału budowlanego i energetycznego.

Festal, podobnie jak pankreatyna, jest również niezwykle skutecznym zestawem enzymów trawiennych. Ma jednak swoje własne cechy.

Powstaje uroczysta drażetka, a drażetka zawiera: 1) Proteazę 300 U; 2) amylaza 4500 IU; 3) Lipazy 6.000 U; 4) Składniki żółci 0,025 g; 5) Chemikelulaza - 0,050 g.

W porównaniu z festaliną zawiera kilka razy mniej proteazy i amylazy, ale kilka razy więcej niż lipaza. Duża ilość lipazy w połączeniu ze składnikami tłuszczów emulgujących żółć sprawia, że ​​festal jest lekiem, który można spożywać, gdy spożywasz duże ilości tłustych potraw. Festal zawiera również hemicelulazę - enzym, który rozkłada celulozę w jelicie grubym, co znacznie zmniejsza procesy fermentacji w jelicie grubym.

Zrób festyn natychmiast po posiłku dla 3–9 drażetek dziennie.

Panzinorm-Forte to kompleksowy preparat enzymatyczny zawierający ekstrakt z błony śluzowej żołądka bydła, ekstrakt żółciowy, pankreatynę, aminokwasy. Dostępne w postaci tabletek dwuwarstwowych (pigułek). Warstwa zewnętrzna, rozpuszczalna w żołądku, zawiera ekstrakt ze śluzówki żołądka, aminokwasy. Jądro odporne na kwasy, wchłanialne w jelicie, składa się z pankreatyny i ekstraktu żółci.

1 tabletka Panzinorma Forte zawiera: 1) Trypsynę 450 U; 2) Chymotrinsin 1500 IU; 3) Amylaza 7500 IU.

Jak widać, Panzinorm-Forte zawiera dużą ilość amylazy i wskazane jest używanie go podczas spożywania pokarmów zawierających duże ilości węglowodanów.

Weź panzinorm-forte podczas posiłków za 1-6 tabletek dziennie.

Digestal w swoim składzie jest podobny do festalu.

Zawiera: 1) 200 mg pankreatyny; 2) 25 mg ekstraktu żółci bydlęcej; 3) 50 mg hemicelulazy.

Podobnie jak festal, trawienie zmniejsza procesy fermentacji w jelicie grubym.

Weź trawienie od 3 do 6 tabletek dziennie po posiłkach.

Mezim-forte jest dostępny jako drażetka.

Każda drażetka zawiera: 1) 140 mg pankreatyny; 2) 4200 UE amylaza; 3) 3500 SZTUK lipazy; 4) 250 U proteazy.

Lek należy przyjmować przez 3 tabletki dziennie po posiłkach.

Enzistal jest dostępny jako drażetka, która zawiera: 1) 195 mg pankreatyny; 2) Hemicelulaza 50 mg; 3) Ekstrakt żółciowy 25 mg.

Enzistal przyjmował od 3 do 6 ton dziennie podczas lub po posiłku.

Lek Abomin z błony śluzowej żołądka cieląt i jagniąt w wieku mlecznym. Zawiera ilość enzymów proteolitycznych. Dostępne w tabletach.

Każda tabletka zawiera 50 000 U enzymów proteolitycznych.

Weź abomin 1 t 3 razy dziennie.

Pankurmen dragee zawierający pankreatynę o aktywności w każdej drażetce: 1) Proteaza 63 U; 2) amylaza 1050 U; 3) Lipazy 875 U.

Zawiera także ekstrakt kurkumy 8,5 mg.

Przyjmuj 1-6 tabletek na dzień przed posiłkami.

Papaja Złożony preparat zawierający: 1) papainę; 2) Proteaza; 3) Amylaza.

Weź 1-6 ton dziennie po posiłkach.

Oraza. Preparat zawierający kompleks enzymów aminolitycznych i proteolitycznych pochodzących z hodowli grzyba Aspergillus oryzae. Dostępne w postaci granulek.

Granulki Oraz zawierają proteazę, maltazę, amylazę, lipazę. Enzymy te przyczyniają się do trawienia podstawowych składników odżywczych.

Weź lek zwykle 1 / 2-1 łyżeczki granulek 3 razy dziennie podczas lub po posiłku.

Solizim Enzymatyczny lek lipolityczny pochodzący z hodowli penicillium solitum. Solizim rozkłada tłuszcze roślinne i zwierzęce. Jego stosowanie jest uzasadnione w przypadkach, gdy udział tłuszczu w diecie jest wysoki.

Lek jest wytwarzany w tabletkach, rozpuszczalnych w jelicie, z zawartością enzymów lipolitycznych w ilości 20 000 LU (jednostek lipolitycznych) w jednej tabletce.

Lek zazwyczaj przyjmuje do 6 tabletek dziennie po posiłkach.

Somilaz. Połączony preparat enzymatyczny zawierający solizim i α-amylazę.

Dostępne w postaci tabletek rozpuszczalnych w jelitach. Każda tabletka zawiera: 1) 20 000 LE solizima; 2) 300 SZTUK a-amylazy.

Lek jest stosowany głównie w stosowaniu skrobi i tłustych potraw.

Jest przyjmowany wewnętrznie z jedzeniem za 3-6 ton dziennie.

Niedaz Preparat zawierający enzym o działaniu lipolitycznym, wyizolowany z nasion Damaszku w Czernuszce. Hydrolizuje (rozszczepia) tłuszcze roślinne i zwierzęce. Dostępny w tabletkach rozpuszczalnych w jelicie, 16 500 LE w każdej tabletce. Zaakceptuj nakedazu, ale 3-6 ton dziennie przed posiłkami.

Wcześniej, aby poprawić trawienie, powszechnie stosowano leki takie jak pepsyna (główny enzym proteolityczny) w proszkach; tabletki kwasowo-pepsynowe, które tworzą kwaśne środowisko dla pepsyny w żołądku; Naturalny sok żołądkowy pochodzący od psów, zawierający wszystkie enzymy soku żołądkowego.

Obecnie wszystkie te leki ustąpiły miejsca bardziej nowoczesnym i skuteczniejszym lekom wymienionym powyżej.

Ponieważ w praktyce sportowej zazwyczaj chodzi o budowanie masy mięśniowej, należy zwrócić szczególną uwagę na te preparaty enzymatyczne, które zawierają maksymalną ilość enzymów proteolitycznych, które rozkładają białka i peptydy na aminokwasy.

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że im więcej enzymów trawiennych znajduje się w przewodzie pokarmowym, tym lepiej. Bo przyswajanie pokarmu jest naprawdę lepsze, ale dla błon śluzowych żołądka i jelit nie jest całkiem. Tutaj sytuacja jest nieco bardziej skomplikowana. Siła enzymów trawiennych przewodu pokarmowego jest tak duża (szczególnie proteolityczna), że mogą łatwo trawić własną błonę śluzową. Jest to jeden z mechanizmów występowania poważnych chorób, takich jak choroba wrzodowa (żołądka, dwunastnicy, jelita cienkiego) i zanikowego zapalenia żołądka. Dlatego stosowanie leków zawierających enzymy trawienne powinno być traktowane bardzo ostrożnie, bez przesadnego działania.

Natura oczywiście zapewniła mechanizm ochrony błony śluzowej przewodu pokarmowego, w przeciwnym razie zostałaby po prostu strawiona własnymi sokami trawiennymi. W żołądku znajdują się specjalne komórki wyściełające, które wytwarzają śluz chroniący delikatną błonę śluzową przed enzymami trawiennymi.

Niektóre witaminy są w stanie wzmocnić regenerację komórek okładzinowych, co powoduje zwiększoną odporność śluzówki żołądka na enzymy trawienne. Takie właściwości mają na przykład witamina U, zwana także witaminą przeciwwrzodową. Witamina U (chlorek metylometionylosulfoniowy) jest dostępna w tabletkach 50 mg. Dla celów terapeutycznych i profilaktycznych przepisywana jest witamina U, ale 150–300 mg dziennie, niezależnie od posiłku.

Jeszcze lepsze wyniki można uzyskać dzięki połączeniu witaminy U i pantotenianu wapnia (witamina B 5). Obie te witaminy są przyjmowane w równych ilościach. Jeśli, na przykład, witamina U jest przyjmowana w dawce 300 mg na dobę, wówczas witamina B5 jest przyjmowana w dokładnie tej samej dawce (300 mg). Wytwarzana jest witamina B 5 w tabletkach 100 mg.

Dobry efekt redukujący błonę śluzową przewodu pokarmowego zawiera witaminę A, która jest wytwarzana w postaci roztworu oleju o różnych stężeniach. Średnia dzienna dawka witaminy A wynosi 100 000 jm. Weź go na pusty żołądek. Czasami występują takie działania niepożądane jak drażliwość i lekki ból głowy, które szybko ustępują po odstawieniu leku. W przyszłości wznawia się przyjmowanie witaminy A, ale w zmniejszonych dawkach. Ponieważ witamina A jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, może gromadzić się w organizmie, czasami niezauważalnie. Pierwszym objawem przedawkowania witaminy A w tym przypadku jest złuszczanie skóry. Gdy wystąpi taki peeling, spożycie witaminy należy przerwać. Jego zaopatrzenie w ciało będzie wystarczające do zasilania ciała przez kilka kolejnych miesięcy.

Zdolność do ochrony błony śluzowej przewodu pokarmowego ma również wiele leków z korzenia lukrecji: flacarbin, likvritonon, glycera itp.

Glitsuyam. Monopodstawiona sól amonowa kwasu lukrecjowego, wyizolowana z korzeni lukrecji.

Dostępny w tabletkach 50 mg.

Weź 30 minut przed posiłkiem 2 tony 4 razy dziennie (400 mg / dzień).

Likviriton. Zawiera ilość flawonoidów z korzeni i kłączy lukrecji lub lukrecji Uralu.

Dostępny w tabletkach 100 mg.

Przyjmuje się doustnie 0,5 g przed posiłkami do 800 mg dziennie.

Flacarbin. Zawiera ilość flawonoidów z korzeni i kłączy lukrecji i rutyny (witamina P).

Dostępne w granulkach.

Przyjmuje się doustnie przed posiłkami 10–15 g dziennie.

Preparaty lukrecji mają działanie antykataboliczne w stosunku do błony śluzowej przewodu pokarmowego, a zatem wykazują pośredni efekt anaboliczny.

Dobrze znany metyluracyl (zasada pirymidynowa) wywiera swoje działanie anaboliczne głównie w stosunku do błony śluzowej przewodu pokarmowego. Efekt anaboliczny metyluracylu w stosunku do reszty ciała przejawia się już pośrednio i jest spowodowany poprawą procesów trawiennych. Lek jest wytwarzany w tabletkach 0,5 g. Metyluracyl jest przyjmowany 1 g 3 razy dziennie na pusty żołądek.

Jak widać, problem wykorzystania enzymów trawiennych do zwiększenia ilości przyswajanego pokarmu nie jest tak prosty, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. W razie potrzeby należy zażywać enzymy trawienne wraz ze środkami wspomagającymi regenerację błony śluzowej przewodu pokarmowego. Szczególnie konieczne jest to w przypadkach, w których występuje zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód trawienny ze zmniejszonym wydzielaniem soku żołądkowo-jelitowego, co wskazuje na częściową atrofię gruczołów trawiennych i błon śluzowych.

Mówiąc o enzymach trawiennych, należy zauważyć, że istnieją skuteczne sposoby stymulowania ich własnego wydzielania pokarmowego. Przede wszystkim preparaty witaminowe i ziołowe.

Z witamin kwas nikotynowy ma największą zdolność do stymulowania wydzielania pokarmowego. Kwas nikotynowy i wszystkie jego pochodne (nikotynamid, nikotynian ksantynolu itp.) Mają najbardziej zróżnicowane działanie na organizm ludzki. Nie będziemy ich szczegółowo rozpatrywać. Jedna z nich zasługuje na szczególną uwagę w kontekście naszego artykułu - jest to akcja sokogonny. Faktem jest, że kwas nikotynowy i jego odpowiedniki zwiększają zawartość CNS hamującego neuroprzekaźnika o anabolicznym typie działania - serotoniny. Pośredniczona przez serotoninę znacznie zwiększa wydzielanie wszystkich gruczołów trawiennych z żołądka do jelit ze znacznym wzrostem zawartości enzymów trawiennych w sokach trawiennych. Z tego powodu kwas nikotynowy nigdy nie jest przepisywany na wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy, z obawy przed samośluzowaniem i zaostrzeniem choroby. Serotonina nie tylko zwiększa wydzielanie pokarmowe, ale także aktywuje ruchy perystaltyczne przewodu pokarmowego, dla których nazywano go serotoniną. Pod wpływem przyjmowania kwasu nikotynowego i jego pochodnych natychmiast wzrasta apetyt i obserwuje się przyrost masy ciała.

Uwolnić tabletki kwasu nikotynowego 50 mg. Dzienne dawki mogą się znacznie różnić: od 150 mg do 4 g dziennie. Na początku leku występuje silna reakcja rozszerzająca naczynia: skóra staje się czerwona i pęcherze. Po kilku dniach organizm dostosowuje się, a reakcja rozszerzająca naczynia znika. Następnie dawkę kwasu nikotynowego można ponownie zwiększyć, aby uzyskać efekt rozszerzający naczynia i tak dalej, aż do osiągnięcia maksymalnej dawki.

Działanie rozszerzające naczynia krwionośne pozbawione pochodnej kwasu nikotynowego - nikotynamidu. Jego fizjologiczny wpływ na układ trawienny jest taki sam jak kwasu nikotynowego.

Plantaglyutsid ma dobry efekt socjogoniczny. Jest to całkowity preparat otrzymany z liści babki lancetowatej i zawierający mieszaninę polisacharydów. Po połknięciu znacząco stymuluje wydzielanie żołądkowe i jelitowe, a jednocześnie nie jest przeciwwskazane w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Ma działanie przeciwzapalne i przeciwskurczowe. Plantoglucid produkowany jest w granulkach. Przyjmuje się doustnie w postaci granulek 1 g 3 p. dzień pół godziny przed posiłkami.

Temat zastosowania w medycynie sportowej enzymów trawiennych jest wciąż daleki od wyczerpania, ale mamy nadzieję, że udało nam się wzbudzić zainteresowanie tym niezwykle interesującym tematem.

Enzymy (enzymy) to specjalne substancje, które rozbijają duże cząsteczki na składniki. W organizmie znajduje się potężny układ enzymatyczny, który bierze udział w metabolizmie i uruchamia enzymy do trawienia, które są wytwarzane przez trzustkę i inne narządy przewodu pokarmowego w celu przeprowadzenia procesów rozszczepiania tłuszczów, białek i węglowodanów.

Przy braku enzymów rozpad i wchłanianie korzystnych składników zostaje zaburzone, a praca przewodu pokarmowego jest spowolniona. W tym przypadku pomoże specjalne preparaty enzymatyczne w celu poprawy trawienia i metabolizmu. Jednak powinny być wybrane z uwzględnieniem problemu. Ten artykuł nie jest przewodnikiem po działaniach, ale zawiera informacje wstępne na temat tego, jak, kiedy i do czego te leki mogą być użyte.

Wspólne preparaty enzymatyczne pochodzenia zwierzęcego

Wskazania do użycia

Enzymy są wydzielane przez zewnętrzne gruczoły wydzielnicze. W każdym z etapów trawienia, które rozpoczyna się w ustach, zaangażowane są enzymy. Głównym wskazaniem do mianowania tych leków jest. Dzieje się tak z następującymi chorobami:

  • Choroby zapalne narządów trawiennych: zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby, zapalenie dróg żółciowych, zapalenie jelita grubego.
  • Autoimmunologiczna choroba jelit: choroba Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
  • Zespół jelita drażliwego, dyspepsja czynnościowa.
  • Wrodzone fermentopatie: niedobór laktazy, mukowiscydoza, celiakia.
  • Choroby zębów, powodujące słabe żucie pokarmu.
  • Pacjentów po zabiegu z użyciem enzymów znieczulenia ogólnego można wyznaczyć na okres regeneracji czynności jelit.
  • Enzymy są niezbędne jako terapia zastępcza dla osób po resekcji żołądka, trzustki, usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Ponadto leki mogą być potrzebne osobom, które przez długi czas przyjmują leki przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a także hormony i cytostatyki.

WSKAZÓWKA! Pozbądź się cienia wokół oczu przez 2 tygodnie.

Zalecane: Aby uniknąć rozwoju niedoboru enzymów, używaj tylko dobrze przygotowanych produktów, jedz często i małymi porcjami, urozmaicaj dietę produktami mlecznymi, owocami, warzywami, zbożami.

Jak objawia się niedobór enzymu?

Brak enzymów zaczyna przejawiać się objawami zaburzeń trawienia: zgaga, ciężkość w żołądku, odbijanie, zwiększone tworzenie się gazu. Ze względu na upośledzoną absorpcję i wchłanianie przydatnych substancji pojawiają się problemy ze skórą, paznokciami i włosami, a ogólny stan jest zaburzony. Osoba nie ma wystarczającej ilości witamin i minerałów, jest zmęczenie, senność, zmniejszona wydajność.

Interesujące: preparaty enzymatyczne mogą być przepisywane jako składnik złożonej terapii w dermatologii, gastroenterologii, alergologii i innych dziedzinach medycyny.

TRAKTUJ POWÓD, NIE KONSEKWENCJĘ! Narzędzie z naturalnych składników Nutricomplex przywraca prawidłowy metabolizm przez 1 miesiąc.

Niektórzy pacjenci, wiedząc o problemach z trawieniem, stosują te leki okresowo, przed ucztą. Nie jest to poprawne, ponieważ przejadanie się w połączeniu z niekontrolowanym stosowaniem enzymów zakłóca funkcjonowanie przewodu pokarmowego i prowadzi do jego konsekwencji. Dlatego preparaty enzymatyczne powinny być przepisywane przez specjalistę i przyjmowane rozsądnie, a nie w przypadkach, gdy osoba nie może kontrolować swojego apetytu.

Odmiany leków z enzymami

Preparaty enzymatyczne otrzymuje się z trzustki świń, trzustki bydła i roślin. Preparaty mogą być pochodzenia wyłącznie zwierzęcego lub roślinnego lub mogą być połączone. Wyznaczając jedno lub drugie lekarstwo, lekarz kieruje się głównymi składnikami enzymatycznymi:

  • Pepsyna - enzym śluzówki żołądka;
  • Enzymy trzustkowe - lipaza, amylaza i trypsyna - pochodzące z trzustki świń lub bydła;
  • Fundusze z kwasami żółciowymi;
  • Enzymy pochodzenia roślinnego;
  • Preparaty enzymatyczne, które rozkładają laktozę (używaną do niedoboru laktazy);
  • Połączone leki.

Ważne: Wszystkie preparaty enzymatyczne zaczynają działać nie wcześniej niż 20 minut po spożyciu, dlatego zaleca się stosowanie ich bezpośrednio przed posiłkiem.

WAŻNE! Jak za 50 lat usunąć worki i zmarszczki wokół oczu?

Leki Pepsin

Pepsyna jest enzymem wydzielanym przez błonę śluzową żołądka. Jest niezbędny do rozkładu białek. Preparaty pepsynowe, a mianowicie Pepsyna, Abomin i Pepsidal, są stosowane u osób z chorobami żołądka, najczęściej w zanikowym zapaleniu żołądka.

Białka są ważnymi składnikami metabolizmu energetycznego, a przy niedostatecznej produkcji pepsyny rozwija się niedokrwistość. Ponadto żywność z żołądka wchodzi do jelita nie jest wystarczająco przetwarzana, co wymaga intensywnej pracy z przewodu pokarmowego i może powodować zaburzenia czynności jelit. Preparaty enzymatyczne zawierające pepsynę są przepisywane pacjentom jako dożywotnia terapia zastępcza po gastrektomii.

Enzymy trzustkowe

Środki na kwas żółciowy

Kwasy żółciowe biorą udział w rozkładaniu tłuszczów i stymulują aktywność wydzielniczą trzustki. Również w skład tych leków wchodzą włókna roślinne, stymulujące perystaltykę i środki przeciwpieniące, eliminujące wzdęcia. Wskazaniami do stosowania są choroby wątroby i woreczka żółciowego, w których zaburzana jest produkcja żółci. Preparaty z kwasami żółciowymi obejmują Festal, Digestal i Enzistal.

Oprócz kwasów żółciowych leki te zawierają także trzustkowy enzym trzustkowy. Dlatego można je przyjmować w patologiach trzustki. Jednak środki z kwasami żółciowymi nie zawsze są wymienne z pankreatyną (Mezim), ponieważ pacjenci są często uczuleni na składniki żółci. Dlatego leki te są stosowane tylko u osób z zaburzeniami czynności wątroby.

Enzymy roślinne

Enzymy poprawiające trawienie pochodzenia roślinnego mają złożony wpływ na przewód pokarmowy. Poprawiają ruchliwość żołądka i jelit, zmniejszają tworzenie się gazu, poprawiają wchłanianie korzystnych pierwiastków, stymulują metabolizm i normalizują rozkład tłuszczów, białek i węglowodanów.

Leki można stosować w chorobach wątroby, trzustki, jelita cienkiego i grubego, a także w normalizacji trawienia w okresie pooperacyjnym.

Pomimo zróżnicowanych efektów, leki te są rzadko przepisywane, ponieważ istnieją bardziej skuteczne preparaty enzymatyczne pochodzenia roślinnego. Najczęściej preparaty enzymatyczne pochodzenia roślinnego są przepisywane przed przygotowaniem do badania przewodu pokarmowego.

Takie środki obejmują Pepfiz, Unienzyme, Solizim, Oraza, Sestal. Wiele preparatów enzymatycznych pochodzenia roślinnego, w szczególności pepfiz, jest przeciwwskazanych u dzieci i kobiet w ciąży.

Preparaty enzymatyczne rozkładające laktozę

Niedobór laktazy nie jest dziś rzadkością. Pacjenci cierpią na problemy trawienne, leczą choroby skóry i włosów, nie wiedząc, że przyczyną wszystkiego jest brak laktozy. Ten problem można rozwiązać po prostu - wyeliminować mleko, śmietanę, ser z diety. Jednak w przypadku wykrycia niedoboru laktazy u niemowląt karmionych piersią nie jest łatwo znaleźć wyjście.

Mieszanki bez laktozy są drogie i nie pozwalają dziecku otrzymywać składników odżywczych zawartych w mleku matki. W tym celu stworzono preparaty z enzymami dla dzieci, które rozkładają laktozę. Kobieta musi tylko wyrazić mleko, dodać do niego kilka kropli leku, a dziecko będzie bezpieczne. Takie leki obejmują leki Lactraz, Laktayd, Kerulak. Leki te mogą być również stosowane przez dorosłych.

Lactrase - produkt do rozkładu laktozy, dodawany do mleka

Interesujące: w przypadku niedoboru laktazy, fermentowane produkty mleczne nie są przeciwwskazane, dlatego ludzie z tym enzymem mogą uzyskać wszystkie składniki odżywcze z kefiru, twarogu i innych fermentowanych produktów mlecznych.

Połączone preparaty

Wobenzym - główny przedstawiciel. Zawiera enzymy roślinne i zwierzęce. Lek nie tylko zastępuje niedobór enzymu, ale także ma działanie przeciwzapalne, przeciwobrzękowe, fibrynolityczne i przeciwbólowe. Z tego powodu Wobenzym jest doskonałym narzędziem w leczeniu chorób autoimmunologicznych jelit (choroba Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego).

Narzędzie jest aktywnie wykorzystywane w reumatologii, traumatologii, endokrynologii, dermatologii i innych dziedzinach medycyny. Pomimo braku konkretnego działania lek ma doskonałe wyniki, praktycznie nie ma skutków ubocznych i może być stosowany przez długi czas przez 1 miesiąc lub dłużej.

Leki dla dzieci i kobiet w ciąży

Preparaty enzymatyczne poprawiające trawienie praktycznie nie mają przeciwwskazań, z wyjątkiem zwiększonej wrażliwości na składniki leku, dlatego wiele z nich jest dopuszczonych do stosowania przez dzieci. Jednak nie jest możliwe samodzielne podanie leku dziecku, ponieważ dawka i przebieg przyjmowania leku różnią się w zależności od wieku i masy ciała. Szczególnie ostrożnie leki są przepisywane dzieciom do 3 lat.

Dzieci są najczęściej przepisywanymi lekami Abomin, Mezim-forte, Pankreatin i Creon, wybranymi w zależności od stanu.

Ważne: Preparaty trzustkowe (zawierające pankreatynę) nie mogą być stosowane w ostrym zapaleniu trzustki i zaostrzeniu przewlekłego zapalenia.

U kobiet w ciąży w wyniku zmian fizjologicznych w organizmie mogą wystąpić objawy niestrawności. Zgaga, wzdęcia, bóle brzucha, zaparcia i biegunka - wszystkie te objawy są objawami niedoboru enzymów. Specjalna dieta pomoże ci najlepiej je wyeliminować, ale czasami ginekolog może przepisać enzymy.

Również kobiety z przewlekłym zapaleniem trzustki mogą potrzebować narzędzi poprawiających trawienie podczas ciąży. Ginekolog wybiera wariant leku i jego dawkę wraz z terapeutą lub chirurgiem, który prowadzi pacjenta.

Zalecane: W pierwszym trymestrze ciąży wyznaczane są najważniejsze narządy dziecka, dlatego liczba narkotyków spożywanych przez kobietę powinna być ograniczona do minimum. Zabrania się przyjmowania jakichkolwiek leków bez konsultacji z ginekologiem. Jak więc poprawić trawienie? Dieta i jeść często w małych porcjach.

http://foxweldd.ru/drugs/enzyme-cleavage-table-digestive-enzymes/

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół