Najbardziej zdrowa żywność

Zrównoważone odżywianie jest jednym z kluczy do dobrego zdrowia i dobrego zdrowia w każdym wieku. Ale nie wszyscy wiedzą, jakie użyteczne produkty są i co stanowi fast food. A kiedy pójście do sklepu lub na rynek z różnorodności jedzenia, nie jest trudne i zdezorientowane.

Podział na szkodliwe i przydatne warunkowo

Oczywiście najważniejszą rzeczą, jaką należy wiedzieć o korzyściach i szkodach produktów, jest to, że podział na takie grupy jest bardzo warunkowy. Na przykład wszyscy wiemy, że dojrzały czerwony pomidor jest magazynem witamin i minerałów, podobnie jak ogórek. Oba te produkty służą jako dobre zapobieganie miażdżycy naczyń, pomagają organizmowi nie gromadzić nadmiaru wagi, usuwają toksyny i toksyny, pomagają uruchomić proces regeneracji tkanek i poprawiają właściwości krwi.

Niewątpliwie ogórki i pomidory to zdrowa żywność, którą można jeść w każdym wieku, z wyjątkiem okresu do roku ze względu na ryzyko alergii. Ale tak naprawdę wszystko jest bardziej skomplikowane. Produkty te są przydatne tylko wtedy, gdy są uprawiane bez użycia substancji syntetycznych, zbierane w odpowiednim czasie i kupowane w sezonie. Oznacza to, że maksymalne korzyści dla ciała z pomidorów i ogórków można uzyskać tylko w okresie od końca czerwca do końca września. Przez resztę czasu taka żywność uprawiana w szklarni lub po tygodniach w drodze do miejsca zakupu z gorących krajów nie jest już tak użyteczna. Ponadto, ze względu na obfitość dodatków chemicznych w składzie, można go nawet przypisać szkodliwym produktom.

Kolejny punkt - obecność pewnych przeciwwskazań u ludzi. Na przykład ogórki nie są zalecane dla osób z dysfunkcją tarczycy, chorobami nerek i układu moczowego oraz ze skłonnością do obrzęków. A pomidory nie mogą być spożywane z pewnymi chorobami wątroby i pęcherzyka żółciowego, nadciśnieniem i zapaleniem żołądka, problemami ze stawami i kręgosłupem. Ponadto wszystko jest dobre z umiarem. Nadużywanie ogórków i pomidorów może prowadzić do zaostrzenia chorób przewlekłych, nudności i wymiotów, zatrucia, zaburzeń trawienia, rozwoju reakcji alergicznych.

To ważne! To tylko szczególny przykład, dlaczego podział żywności na użyteczny i szkodliwy tylko warunkowo. Każdy konkretny produkt można przypisać do dowolnej grupy w zależności od jego jakości i właściwości, a także indywidualnych cech danej osoby. Ale jest jedzenie, które jest złe dla wszystkich. Na przykład jest to fast food, duża liczba słodyczy, słodka soda, chipsy i inne podobne produkty. Takie produkty są szczególnie szkodliwe dla dzieci.

Najbardziej potrzebne produkty do ciała

Najbardziej użyteczną zdrową żywnością jest żywność, która nie zawiera dodatków chemicznych, smacznych, świeżych, odpowiednio przechowywanych i gotowanych. Pamiętaj, aby codziennie dodawać do swoich przepisów tak zdrową żywność, zmniejszać spożycie szkodliwej żywności. A potem za kilka dni poczujesz się lepiej, a za kilka tygodni nie tylko poczujesz się dobrze, ale także poprawisz wygląd. Zebraliśmy dla Ciebie ocenę najbardziej przydatnych i smacznych produktów, które można spożywać codziennie.

Niewątpliwie letnie jedzenie jest najbardziej smaczne i zdrowe. Najczęściej w ciepłym sezonie włączamy do naszej diety dużo owoców i jagód. Taki użyteczny pokarm zawiera witaminy, błonnik i minerały, makro- i mikroelementy, bioflawonoidy, aminokwasy. Można je jeść o każdej porze dnia. Ale dla tych, którzy cierpią z powodu nadwagi, wysokokaloryczne i słodkie owoce powinny być przenoszone na śniadanie lub spożywane rano.

Możesz robić sałatki z takich potraw, jeść je świeże, dodawać do koktajli, kompotów, napojów owocowych, dżemu. Wysoka zawartość błonnika pomaga w normalizacji trawienia i służy jako dobre zapobieganie zaparciom. Wśród innych przydatnych właściwości owoców i jagód warto zauważyć poprawę ukrwienia i krążenia krwi, zwiększenie wytrzymałości i odporności, przyspieszenie metabolizmu na poziomie komórkowym.

Warzywa są również korzystne dla zdrowia mężczyzn i kobiet. Zawierają dużo wapnia, fosforu, magnezu, potasu, kwasu foliowego, beta-karotenu, witamin z grupy B, a także wielu innych dobroczynnych substancji. Wśród dobroczynnych właściwości warzyw warto zwrócić uwagę na:

poprawa trawienia i wchłaniania składników odżywczych z pożywienia;
wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i zwiększenie ich napięcia;
obniżenie poziomu szkodliwego cholesterolu we krwi;
przyspieszenie procesów metabolicznych i toksyn;
oczyszczanie wątroby, nerek i innych narządów;
zwiększyć odporność.

Ponadto niektóre warzywa, na przykład wszystkie odmiany kapusty, w codziennym użyciu przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka raka i nowotworów w organizmie.

Produkty mleczne zawierają wiele składników odżywczych, które są łatwo przyswajalne przez organizm ludzki w każdym wieku. Kefir, kwaśne mleko, mleko, kwaśna śmietana, twaróg, naturalny jogurt, ryazhenka, masło - wszystko to w codziennej diecie pomoże utrzymać zdrowie i urodę. Takie produkty są przydatne do trawienia, prawidłowego funkcjonowania układu mięśniowo-szkieletowego i przekazywania impulsów nerwowych.

Kefir i ryazhenka zalecane do stosowania w nocy z tendencją do zaparć i nadwagi. A śmietana jest niezbędna dla tych, którzy nie mogą odmówić majonezu lub mają problemy z kościami i stawami. Naukowcy zidentyfikowali także korzyści płynące z produktów wytwarzanych z mleka dla osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi.

Orzechy są najsilniejszym źródłem energii. Są bardzo bogate w kalorie, powinny być spożywane w małych ilościach. Ale jednocześnie zawierają wiele użytecznych minerałów, witamin, aminokwasów niezbędnych dla organizmu. Od czasów starożytnych wiadomo, że orzechy włoskie, lasy, orzeszki piniowe, migdały, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca i inne poprawiają pamięć i koncentrację uwagi, przyczyniają się do rozwoju serotoniny, zwiększają wydajność i wytrzymałość.

Jest jednym z głównych źródeł białka roślinnego i argininy. Nic dziwnego, że zaleca się spożywanie orzechów dla sportowców i kulturystów podczas intensywnych treningów. Również przydatne orzechy dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących (jeśli nie ma reakcji alergicznej). Możesz używać tych produktów w mieszaninie z miodem i suszonymi owocami, nasionami, aloesem i sokiem z cytryny, wywarem ziołowym.

Ryby i mięso - niezbędne produkty dla ludzi. Bez nich trudno mu utrzymać równowagę w ciele, ponieważ jest to jedno z głównych źródeł białka - głównego elementu budulcowego naszego ciała. Ryby i mięso zawierają dużą ilość białka, minerałów, witamin, aminokwasów, z których część sama nie wytwarza, makro- i mikroelementów. Ryby dodatkowo zawierają kwasy tłuszczowe biorące udział w wielu procesach metabolicznych.

To ważne! Najbardziej przydatne niskotłuszczowe odmiany ryb i mięsa. Ponadto staraj się nie kupować produktów mrożonych. Lepiej jest dawać pierwszeństwo lokalnej świeżej żywności. Ponadto wskazane jest, aby jeść ryby nie więcej niż 2 razy w tygodniu, ponieważ jest w stanie gromadzić rtęć i inne szkodliwe substancje w swoich tkankach.

Na liście zdrowych produktów szczególne miejsce zajmują dobre węglowodany. W tabelach ta grupa żywności, oprócz świeżych warzyw i owoców, zawiera takie jedzenie:

fasola, soja, fasola, groch;
miód i wszystkie produkty pszczele;
chleb żytni i otręby;
różne rodzaje zbóż;
gorzka czekolada naturalna (zawartość ziarna kakaowego przekracza 60%);
grzyby;
makaron i wszystkie produkty wykonane z pszenicy durum.

Takie pożywienie daje uczucie sytości i energii przez cały dzień, nasyca witaminami i minerałami, przyczynia się do normalizacji metabolizmu.

To ważne! Oprócz dobrych węglowodanów są też złe. Nie powinny być spożywane, ponieważ zazwyczaj nie przynoszą korzyści ciału. Słabe węglowodany obejmują ziemniaki, makarony z miękkich odmian pszenicy, słodycze, cukier, płatki, musli, biały polerowany ryż, produkty z białej mąki, frytki, dżem i dżemy, popcorn, jogurty i skrzepy.

Pikantne jedzenie, jak każda inna zdrowa żywność, powinno być spożywane w małych ilościach. Ponadto, takie jedzenie nie powinno być spożywane przez dzieci w wieku poniżej 3 lat, tych, które cierpią na choroby przewodu pokarmowego, lub mają indywidualną nietolerancję na pikantne potrawy. Warto zauważyć, że taki pokarm oczyszcza wątrobę, zmniejsza ryzyko pasożytów w organizmie, pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne, zmniejszyć wagę, poprawia krążenie krwi.

Pikantne jedzenie służy jako dobry środek zapobiegający miażdżycy i zastojowym procesom, pobudza apetyt, kilkakrotnie zmniejsza spożycie soli, a także pomaga organizmowi odmłodzić się. Ponadto takie produkty przyczyniają się do poprawy odporności, co jest szczególnie ważne podczas zimnej pory roku, poprawiając stan emocjonalny i psychiczny osoby i przywracając mu zdrowy sen.

Co odmówić

Aby zawsze być zdrowym, pięknym, czuć się świetnie i być w dobrej formie fizycznej, musisz raz na zawsze porzucić produkty niebezpieczne dla ciała. Eksperci ostrzegają, że fast food to:

konserwy, ponieważ zawierają dużo konserwantów i substancji chemicznych, bakterie mogą się gromadzić;
pokarmy bogate w kofeinę, cukier, sól i alkohol;
ciasto;
fast food;
majonez, keczup i niektóre inne sosy;
słodka soda;
różne przekąski, a także chipsy i krakersy;
kiełbaski;
mięso wędzone;
margaryna, pasta do smarowania, masło o niskiej jakości;
różne słodycze, w tym słodycze i ciastka.

Ponadto eksperci nie zalecają spożywania dużej ilości smażonych potraw, takich jak ziemniaki lub mięso. Istnieje wiele badań pokazujących szkodliwe produkty, które chcesz usmażyć, a nie gotować, piec lub dusić. Chodzi o olej, w którym odbywa się pieczenie. Podczas obróbki cieplnej substancje rakotwórcze są w nim wydzielane. Badania potwierdzają, że takie substancje mogą powodować raka i inne poważne choroby.

Aby uzyskać informacje. Nie zaleca się również ciągłego gotowania potraw w kuchenkach mikrofalowych. W takim przypadku podgrzewanie i gotowanie wpływa na produkty na poziomie molekularnym, a nawet atomowym, co może wpływać na funkcjonowanie całego ludzkiego ciała. Aby uniknąć szkód w tym przypadku, kup wysokiej jakości kuchenkę mikrofalową i używaj jej ściśle zgodnie z zasadami.

Jak widać, każdy produkt zdrowego może stać się szkodliwy. I odwrotnie. Wybierając jedzenie dla siebie i swojej rodziny, staraj się dawać pierwszeństwo wyłącznie naturalnej żywności uprawianej na wolnym powietrzu, kupuj warzywa, owoce i jagody tylko w ich naturalnym sezonie. Zwróć także uwagę na daty ważności. Przydatne produkty spożywcze rzadko mogą być przechowywane przez długi czas. Jedynymi wyjątkami są suszone owoce, orzechy, oleje. Ale jedzenie z dodatkami syntetycznymi przeciwnie, może być przechowywane bez zmiany ich zewnętrznego i smaku przez wiele tygodni.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/dlya-zdorovya-eda

Jak wybrać zdrową żywność?

Coraz więcej osób zadaje sobie pytanie: jakie jedzenie jest dobre dla zdrowia? Dobrze zbilansowana dieta zapewnia dobre zdrowie i piękny wygląd. Warto zastanowić się, które produkty muszą być w nim zawarte, ale które lepiej odmówić.

Cechy zdrowej żywności

Zdrowa żywność dostarcza organizmowi ważnych witamin i innych pierwiastków, bez których normalne funkcjonowanie jest niemożliwe. Co najlepsze, jeśli taka żywność jest wytwarzana z przyjaznych dla środowiska surowców, bez niebezpiecznych dodatków. Dlatego wybierając produkt w sklepie, należy zwrócić uwagę na kompozycję. Sztuczne kolory i smaki, wzmacniacze smaku i inne składniki prawdopodobnie nie poprawią zdrowia.

To ma znaczenie i sposób gotowania. Na przykład w procesie smażenia w oleju roślinnym, a zwłaszcza w tłuszczu zwierzęcym, uwalniane są szkodliwe substancje. Gotowanie jest zalecane dla pary, może gotować jedzenie lub piec w piekarniku.

Kolejnym sekretem zdrowej diety jest umiar. Nawet najbardziej przydatna żywność może zaszkodzić zdrowiu, jeśli jest spożywana w nieograniczonych ilościach. Inna funkcja: dieta powinna być przemyślana i zrównoważona. Nie ma produktu, który mógłby w pełni zaspokoić potrzeby organizmu, musimy pamiętać o korzyściach i szkodach związanych z jedzeniem.

Warzywa i owoce

Jeśli pojawia się pytanie, co jest dobre do jedzenia, to przede wszystkim trzeba myśleć o warzywach. Muszą być obecne w diecie każdej osoby. W końcu zawierają cały kompleks witaminowo-mineralny, a także białko roślinne i błonnik. Ten ostatni składnik, chociaż nie jest wchłaniany przez organizm, ale przyczynia się do jego oczyszczania z toksyn.

Warzywa można uznać za naprawdę użyteczne produkty dla organizmu, ponieważ mają one pozytywny wpływ na różne narządy ludzkiego ciała. Szczególną uwagę należy zwrócić na następujące warzywa.

Marchewka Zawarta w nim witamina A jest potrzebna do utrzymania wzroku. Ma właściwości przeciwutleniające, poprawia skład krwi.
Kapusta Jeden z liderów pod względem ilości witamin i minerałów, ma też dużo błonnika. Poprawia trawienie, normalizuje poziom cholesterolu we krwi, poprawia właściwości ochronne organizmu, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
Czosnek i cebula. Pomóż utrzymać odporność. Zawierają znaczną ilość fitoncydów, które zwiększają odporność organizmu na bakterie i wirusy.

W diecie muszą być obecne owoce. Dzięki swoim właściwościom są podobne do warzyw, mają także wiele ważnych elementów i błonnika. Najbardziej zdrowe owoce są surowe. Poprawiają układ sercowo-naczyniowy i hormonalny, pomagają normalizować wagę. Prawie wszystkie mają pozytywne cechy.

Jabłka są naturalnym źródłem pektyny, korzystnej dla zdrowia błonnika, a nawet żelaza. Poprawiają motorykę jelit, oczyszczają organizm z toksyn.
Banany są bogate w potas, a także węglowodany.
Awokado pomaga odmłodzić organizm, zawiera wiele witamin i minerałów, nienasycone kwasy tłuszczowe.

Inne przydatne produkty

Określając przydatne i szkodliwe produkty, należy zwracać uwagę na rośliny strączkowe. Zawierają dużą ilość białka roślinnego, błonnika, a nawet elementów, które zapobiegają pojawieniu się nowotworów złośliwych. Zawarte w różnych rodzajach fasoli i złożonych węglowodanów, które są wchłaniane stopniowo, zapewniając organizmowi energię i zmniejszając apetyt.

Właściwe odżywianie pomaga radzić sobie z depresją. Naruszenie mikroflory jelitowej wpływa na mózg przez nerw błędny. Normalizacja równowagi prowadzi do poprawy nastroju.

Orzechy mają podobne właściwości. Są również bogate w białko i węglowodany. Są używane zarówno niezależnie, jak i jako część innych potraw.

Często, jeśli chodzi o produkty szkodliwe dla zdrowia, wspomina się o chlebie. Rzeczywiście, bogate produkty piekarnicze raczej nie przyniosą korzyści organizmowi. Ale pełnoziarnisty chleb zawiera złożone węglowodany, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości i dają energię. Zachowuje większość witamin i pierwiastków śladowych, w które pszenica jest bogata. Możesz także zastąpić zwykły chleb pełnoziarnistym chlebem, do produkcji którego wykorzystywana jest specjalna technologia.

Miód - prawie unikalny w swoim produkcie właściwości. Nie bez powodu, istnieje wiele przepisów tradycyjnej medycyny, które pomagają pozbyć się różnych chorób za pomocą miodu. Posiada wiele składników odżywczych, produkt ma działanie antyseptyczne, tonizujące, wzmacnia organizm i poprawia układ odpornościowy. Trzeba tylko pamiętać, że ma pewne przeciwwskazania. Uważany jest za bardzo alergiczny. Im młodsze dziecko, tym większe ryzyko reakcji alergicznej, należy zachować ostrożność.

Jeśli wiesz, co jest szkodliwe dla zdrowia, możesz uniknąć takich produktów. Na przykład, chociaż mięso jest ważnym źródłem białka, które jest potrzebne do tworzenia mięśni i innych tkanek, nie zaleca się spożywania wszystkich rodzajów produktów mięsnych. Korzyść przyniesie chudy, odpowiednio ugotowany produkt.

Produkty mleczne powinny również zostać włączone do diety. Dostarczają organizmowi wapnia i innych korzystnych składników. Należy o tym pamiętać przy wyborze przydatnych produktów dla dzieci. W końcu rosną, co oznacza, że szczególnie potrzebują materiałów do tworzenia kości i mięśni. Potrzebne są również produkty mleczne: zawierają dobre bakterie, pomagają zrównoważyć mikroflorę jelitową.

Co odmówić

Przy opracowywaniu prawidłowej diety ważne jest wykluczenie z niej najbardziej szkodliwych pokarmów.

Sosy takie jak majonez, keczup i inne. W ich produkcji za pomocą wzmacniaczy smaku, konserwantów i barwników. Substancje te naruszają metabolizm, wywołują nadmiar kilogramów. Możesz zastąpić ten niebezpieczny produkt domowymi sosami, których nie można wątpić jako.
Fast food Przekąska w podróży - problem współczesnych ludzi, którzy nieustannie muszą się spieszyć. Takie jedzenie szybko zaspokaja głód, ale nie ma już z niego korzyści. Taka szkodliwa dieta bardzo sprzyja wzrostowi masy ciała.
Batony czekoladowe mogą być naprawdę niebezpiecznymi produktami. To nie tyle ich główne składniki (może to być czekolada, orzeszki ziemne, nugat), ale substancje rakotwórcze, które zawierają wiele związków chemicznych E. W wyniku ich stosowania wzrasta ryzyko zachorowania na raka.
Lemoniada. Napój gazowany prawie nie gasi pragnienia, zwiększy go. Ze względu na uzależnienie od takiego słodkiego napoju możesz mieć nadwagę, aw przyszłości nawet cukrzycę. W końcu lemoniada ma wysoką zawartość glukozy, która jest znacznie wyższa niż normalnie. Napoje są wchłaniane znacznie szybciej niż pokarmy stałe.

Istnieją inne szkodliwe produkty dla dzieci i dorosłych. Po pierwsze, ich szkoda jest związana z niesprawiedliwością producentów, którzy używają niebezpiecznych konserwantów, barwników i innych dodatków. Na przykład do produkcji kiełbas i kiełbas często używa się mięsa niskiej jakości i transgenicznej soi. Technologia produkcji chipsów przyczynia się do powstawania czynników rakotwórczych, a ponadto nie zawsze są one wytwarzane z ziemniaków. Nawet lody mogą być niebezpieczne, ponieważ zawierają emulgatory, zagęszczacze, sztuczne aromaty i kolory.

Korzyści płynące z produktów będą znacznie wyższe, jeśli będą naturalne, a do produkcji użyto minimum dodatków. Nie należy kupować półproduktów, lepiej gotować własne jedzenie. Oczywiście zajmie to więcej czasu, ale nie będziesz musiał wątpić w jakość. Przy odpowiednim gotowaniu jedzenie będzie nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Dobrze zaprojektowana dieta zapewni organizmowi wszystkie składniki odżywcze, które z pewnością wpłyną na twoje samopoczucie i nastrój. Odżywianie - podstawa zdrowego stylu życia, młodzieży i piękna.

http://polzateevo.ru/eda/kakaya-pishha-polezna.html

Zdrowa żywność dla całej rodziny: wybierz zdrową żywność i przygotuj menu na każdy dzień

Wszyscy, prędzej czy później, zastanawiamy się nad naszym odżywianiem: problemy z wagą, skórą i ogólnie zdrowiem sprawiają, że otwieramy lodówkę i sceptycznie badamy jej zawartość. Zadajemy sobie pytania „co należy wykluczyć z diety?” I „jak mogę zacząć jeść prawidłowo?” Szukamy własnej drogi do zdrowego i pięknego ciała.

Tymczasem zdrowa i prawidłowa dieta nie jest ścisłą, wyczerpującą dietą, nie kpiną z ciała i nie pozbawia jej radości, to tylko szereg zasad, które mogą być użyte do radykalnej zmiany siebie, zdobycia nowych dobrych nawyków, mają piękną sylwetkę i znacząco przedłużają życie.

Nasze ciało jest odbiciem tego, co jemy.

Nie jest tajemnicą, że otyłość stała się ogromnym problemem współczesnych ludzi - mniej się poruszamy, spożywamy duże ilości tłustych potraw, wysokokaloryczne sosy, słodycze. Wszędzie są nieskończone pokusy, a producenci rywalizują ze sobą, by zaoferować kolejny superprodukt, z którym nie ma do czynienia żaden konsument. Wynik tego wyścigu można zobaczyć na ulicach każdej metropolii - według statystyk prawie co drugi mieszkaniec krajów rozwiniętych ma nadwagę. Niestety, otyłość prowadzi do problemów nie tylko z estetyką i poczuciem własnej wartości, ale także z poważnymi konsekwencjami dla organizmu: ryzyko wielu chorób jest wprost proporcjonalne do ilości nadwagi. Cukrzyca, problemy z sercem, przewód pokarmowy, z funkcją rozrodczą - to tylko niewielka część możliwych chorób, które występują, gdy dieta nie jest przestrzegana.

Dobrą wiadomością jest to, że w ostatnich latach obawa o stan twojego ciała zaczęła być modna: coraz więcej apelów o sport jest dystrybuowanych przez państwo i organizacje publiczne, produkty organiczne i dietetyczne pojawiają się na półkach sklepowych, wskazówki dotyczące jedzenia są dystrybuowane w prasie..

Podstawy zdrowego odżywiania lub jak jeść

Przy opracowywaniu menu zdrowej diety należy pamiętać o kilku ogólnych zasadach: po pierwsze, należy często jeść posiłki w małych porcjach. Najwygodniejszy sposób na zrobienie sobie małej płytki umieszczonej w porcji wielkości garści. Nie bój się głodu! Zdrowy sposób jedzenia obejmuje 5-6 posiłków dziennie. Dobrze jest również ćwiczyć się do jedzenia w tym samym czasie - stabilizuje pracę żołądka i przyczynia się do utraty wagi.

Druga ważna zasada - pamiętaj o kaloriach. Nie ma potrzeby skrupulatnego ich obliczania przez całe życie po jedzeniu, wystarczy przestrzegać diety przez tydzień lub dwa, a nawyk automatycznego „szacowania” kalorycznej zawartości żywności pojawi się sam. Normalne kalorie mają swoje własne, można je znaleźć, na przykład, za pomocą specjalnego kalkulatora, który można łatwo znaleźć w Internecie. Na przykład 30-letnia kobieta o wadze 70 kg i wysokości 170 cm i niewielkiej aktywności fizycznej dziennie potrzebuje około 2000 kcal. Aby schudnąć, musisz użyć 80% kalorii z normy, czyli w naszym przykładzie około 1600 kcal dziennie. Ponadto nie ma sensu ograniczać diety - organizm po prostu spowalnia metabolizm, a taka dieta jest bardziej szkodliwa niż szkodzi niż dobra.

Zasada trzecia - zachowaj równowagę między „przychodami” i „kosztami”, czyli energią, którą ciało wydaje na główną wymianę, pracę, sport i spożycie kalorii. Żywność zawiera cztery główne składniki: białka, tłuszcze, węglowodany i błonnik pokarmowy - wszystkie z nich są niezbędne dla naszego organizmu. Jedyne pytanie brzmi, które z nich (tłuszcze i węglowodany są różne), w jakich ilościach i proporcjach użyć. Przybliżone zalecane wskaźniki - 60 g tłuszczu, 75 g białka, 250 g węglowodanów i 30 g błonnika. Czwarta zasada - pić wodę. Często nie chcemy jeść, nasze ciało po prostu traci płyn na głód i powoduje, że jemy to, co naprawdę nie jest konieczne. Półtora litra czystej wody pitnej pomoże pozbyć się pseudo-głodu, uelastycznić skórę, poprawić ogólny stan ciała, przyspieszyć proces metaboliczny.

A piąta zasada - wybierz produkty mądrze. Czytaj etykiety, skład i zawartość kalorii w produktach, eliminuj z diety fast foody, sosy majonezowe, produkty z dodatkami chemicznymi, konserwanty, barwniki. Musisz wiedzieć, co jesz, a wtedy droga do piękna i zdrowia będzie szybka i przyjemna.

Zdrowa żywność

Spróbujemy odpowiedzieć na wieczne pytanie „Co jeść, aby schudnąć?”. Najważniejsze w przygotowaniu menu dla zdrowej diety jest utrzymanie równowagi między kosztami a spożywanymi produktami.

Pamiętaj, aby uwzględnić w diecie zdrowej diety na każdy dzień:

płatki zbożowe, w postaci płatków zbożowych i musli, bogate w wolne węglowodany, które dostarczą naszemu organizmowi energii;
świeże warzywa (kapusta, marchew) dostarczają organizmowi błonnika pokarmowego - błonnika;
rośliny strączkowe - bogate źródło białka roślinnego, szczególnie niezbędne dla tych, którzy rzadko lub wcale nie jedzą mięsa;
orzechy, zwłaszcza orzechy włoskie i migdały, mają korzystny wpływ na całe ciało i są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3, pierwiastków śladowych;
fermentowane produkty mleczne: naturalne jogurty (bez dodatku cukru), kefir, niskotłuszczowy twaróg zapewniają wapń i poprawiają pracę przewodu pokarmowego;
ryby morskie zawierają białko i niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3;
owoce i jagody - magazyn witamin, leczy skórę i chroni organizm przed chorobami;
chude mięso - pierś z kurczaka, mięso królicze, wołowina - źródło białka.

Z napojów zaleca się stosowanie wody mineralnej, cykorii, koktajli, zielonej herbaty i naturalnych świeżo wyciskanych soków, lepszych warzyw.

Przydatne produkty nie powinny składać się z konserwantów, sztucznych barwników, oleju palmowego. Pikle lepiej się ograniczają - od czasu do czasu możesz się rozpieszczać, ale nie powinieneś się poddawać.

Jeśli masz problem z nadwagą, cukier należy całkowicie wyrzucić, nawet jeśli masz słodycze, a rano nie możesz obejść się bez filiżanki słodkiej kawy - słodziki rozwiążą ten problem. Nie bój się ich, wysokiej jakości substytuty na bazie naturalnej są nieszkodliwe, praktycznie nie zawierają kalorii i są przyjemne w smaku.

Pod ścisłym zakazem!

Przy zdrowej żywności zdecydowaliśmy, spójrzmy na listę żywności, która jest niezgodna ze zdrowym stylem życia i prawidłowym odżywianiem:

Słodkie napoje gazowane. Nie gasią pragnienia, podrażniają błonę śluzową żołądka, z reguły zawierają ogromną ilość cukru - około 20 g w każdym szkle, sztuczne kolory i aromaty, konserwanty.
Głęboko smażone jedzenie. Frytki, frytki, krakersy i wszystko, co jest smażone w dużej ilości oleju, należy usunąć z diety. Czynniki rakotwórcze, brak składników odżywczych i tłuszczu - nie to, czego potrzebuje zdrowe ciało.
Burgery, hot dogi. Wszystkie takie potrawy zawierają mieszaninę białego chleba, tłustych sosów, nieznanego pochodzenia mięsa, apetytowych przypraw i dużych ilości soli. Co otrzymujemy w rezultacie? Ta wysokokaloryczna „bomba” natychmiast zamienia się w fałdy na ciele i nie ma żadnej wartości odżywczej.
Majonez i podobne sosy. Po pierwsze, całkowicie ukrywają naturalny smak żywności pod przyprawami i dodatkami, zmuszając je do jedzenia więcej, a po drugie, prawie wszystkie majonezowe sosy ze sklepu są prawie czystym tłuszczem, obficie doprawionym konserwantami, aromatami, stabilizatorami i innymi szkodliwymi substancjami.
Kiełbasy, kiełbasy i półprodukty mięsne. W tym momencie prawie nie trzeba wyjaśniać - wystarczy przeczytać etykietę produktu. A to tylko oficjalne dane! Pamiętaj, że pod składnikami „wieprzowina, wołowina” w kompozycji często ukrywa się skóra, chrząstka, tłuszcz, których trudno by było zjeść, gdyby nie były tak umiejętnie przetworzone i pięknie zapakowane.
Napoje energetyczne. Zawierają obciążającą dawkę kofeiny w połączeniu z cukrem i wysoką kwasowością, a także konserwanty, barwniki i wiele innych składników, których należy unikać.
Obiady fast food. Makaron, tłuczone ziemniaki i podobne mieszanki, które są wystarczające do zalania wrzącą wodą, zamiast składników odżywczych zawierają dużą ilość węglowodanów, soli, przypraw, wzmacniaczy smaku i innych dodatków chemicznych.
Mąka i słodycze. Tak, tak, nasze ulubione słodycze - jeden z najbardziej niebezpiecznych produktów. Problem polega nie tylko na wysokiej zawartości kalorii: połączenie mąki, słodyczy i tłuszczu zwiększa szkody kilka razy i natychmiast wpływa na figurę.
Pakowane soki. Witaminy i inne korzystne substancje prawie całkowicie znikają podczas przetwarzania. Jaki jest pożytek z koncentratu rozcieńczonego wodą i aromatyzowanego dużą ilością cukru?
Alkohol Dość już powiedziano o jego szkodliwości dla ciała, po raz kolejny zauważamy, że alkohol zawiera kalorie, zwiększa apetyt, zakłóca wchłanianie substancji pożytecznych, a jeśli minimalne dawki nie są przestrzegane, powoli niszczy ciało, ponieważ etanol jest trucizną komórkową.

Porady żywieniowe

Przejście na zrównoważoną zdrową dietę nie będzie obciążeniem, jeśli przestrzegane będą proste zalecenia.

Po pierwsze, nie torturuj się głodem. Jeśli odczuwasz dyskomfort, zjedz jabłko, orzechy, suszone owoce lub musli.

Po drugie, pij dużo i wybierz zdrowe napoje. Cykoria jest dobra do utraty wagi - tłumi uczucie głodu dzięki dużej ilości włókien w kompozycji, ma korzystny wpływ na organizm. Przydatna jest także zielona herbata, zwłaszcza z imbirem.

Zróżnicuj swoją dietę! Im więcej różnych użytecznych pokarmów spożywasz, tym bardziej twoje ciało otrzymuje różne mikroelementy, witaminy i aminokwasy.

Jeśli naprawdę chcesz czegoś zabronionego - zjedz to na śniadanie. Oczywiście lepiej jest zrezygnować ze szkodliwych produktów, ale na początku warto pomyśleć, że czasem można się rozpieszczać.

Im mniej naturalnych składników w żywności, tym lepiej. Jeśli chcesz jeść zdrową żywność, lepiej jest wybrać kawałek mięsa zamiast kiełbasy, świeże warzywa zamiast konserw, musli - zamiast bułeczek.

Tworzymy menu „Zdrowe odżywianie”

Jak zacząć jeść dobrze? Przede wszystkim musisz wiedzieć, ile kalorii potrzebuje twoje ciało. Załóżmy, że wynosi 2000 kcal dziennie. Aby schudnąć, musisz jeść 1600 kcal dziennie, rozdzielając je na 5-6 posiłków.

Zróbmy więc zdrowe menu na każdy dzień:

Śniadanie Musi być bogata w wolne węglowodany i białka, może obejmować:

płatki owsiane, musli lub chleb zbożowy;
kefir, niesłodzony jogurt lub kawałek sera.

Drugi posiłek to lekka przekąska między śniadaniem a obiadem:

wszelkie owoce, których waga wynosi około 100-200 gramów lub niektóre orzechy suszonych owoców;
100 gramów twarogu lub niesłodzonego jogurtu.

Lunch powinien być najważniejszym posiłkiem dnia:

100 g ryżu gryczanego lub brązowego, makaron z mąki durum. W naczyniu można dodać marchewki, cebulę, paprykę;
gotowana pierś z kurczaka;
Sałatka ze świeżych warzyw, ubrana w jogurt, niewielka ilość sosu sojowego lub siemię lniane, oliwa z oliwek.

W połowie popołudniowej przekąski, między obiadem a kolacją, jest kolejny lekki posiłek

Mały owoc lub szklanka świeżo wyciśniętego soku, lepiej z warzyw.

Obiad - lekki i smaczny:

100-200 g chudej wołowiny, królika, indyka, kurczaka, ryb lub roślin strączkowych;
Sałatka z kapusty, marchwi i innych warzyw bogatych w błonnik.

I wreszcie kilka godzin przed snem:

Szklanka kefiru, cykorii lub picia niesłodzonego jogurtu.

Przez cały dzień, w nieograniczonych ilościach, możesz pić wodę, zieloną herbatę i napoje z cykorii z naturalnymi ekstraktami dzikiej róży, imbiru lub żeń-szenia.

Objętości porcji są podane w przybliżeniu i będą zależeć od indywidualnych parametrów - dziennego spożycia kalorii, wskaźnika utraty wagi i innych czynników indywidualnych. W każdym razie lepiej skonsultować się z dietetykiem.

http://www.pravda.ru/navigator/zdorovoe-pitanie.html

Jakie jedzenie jest dobre dla zdrowia? - Zdrowie

Wszyscy marzymy, aby żyć do wielkiej starości w pełnym zdrowiu. I mało kto kłóciłby się z faktem, że nasze zdrowie zależy w dużej mierze od tego, co jemy. Codziennie ludzkie ciało potrzebuje energii, witamin, minerałów, aminokwasów. Wszystkie te istotne składniki dają nam jedzenie. Ale co powinno przynieść tylko korzyści? Pomoże nam zrozumieć piramidę zdrowego odżywiania.

Idea podziału produktów na różne grupy, z uwzględnieniem ich korzyści i szkód, rozpoczęła się na początku XX wieku. W 1992 roku, po usystematyzowaniu całej zgromadzonej wiedzy, amerykańscy dietetycy zaprezentowali światu pierwszy schemat wizualny oparty na zasadach zdrowego odżywiania. Wizualnie schemat miał kształt piramidy.

Następnie, na podstawie badań, wprowadzono poprawki i zaktualizowano piramidę. Piramida żywieniowa - to proste i wizualne zalecenia dotyczące prawidłowego odżywiania. Opierając się na jej zasadach, łatwo jest stworzyć odpowiednią zrównoważoną i zdrową dietę.

Podstawowe zasady zdrowego żywienia

Piramida żywieniowa zbudowana jest na pięciu wielorybach. Następnie analizujemy je.

Różnorodność

Zgodnie z tą zasadą w naszym menu mogą być obecne dowolne produkty, ale każda z nich ma specyficzną niszę.

Proporcjonalność

Wielkość każdego segmentu wskazuje na znaczenie i ilość produktu w codziennej diecie. Im mniejszy rozmiar segmentu, tym mniejsze zapotrzebowanie na ciało w tym produkcie.

Umiar

Środek należy obserwować nie tylko przy stosowaniu szkodliwych produktów. Jedzenie niskokalorycznych potraw w dużych ilościach również nie prowadzi do niczego dobrego.

Aktywność fizyczna

Podejmując dietę, należy wziąć pod uwagę poziom codziennej aktywności fizycznej. Ćwiczenia powinny być obecne w codziennej rutynie i zajmować co najmniej jedną godzinę dziennie.

Indywidualność

Wybór produktów, które zostaną uwzględnione w menu, powinien uwzględniać indywidualne cechy organizmu, wiek osoby i obecność jakichkolwiek chorób.

Przydatne produkty. Ich miejsce i rola w piramidzie żywieniowej

Nowa wersja piramidy żywieniowej nie jest podzielona na poziomy lub stopnie prowadzące w górę, ale na segmenty o różnych kolorach zbiegających się w jeden wierzchołek. Segmenty zawierają określoną grupę produktów i są w różnych kolorach. Rozmiar segmentu wskazuje na znaczenie danej grupy w dziennej racji danej osoby.

Segment pomarańczowy

Zboża

Życie żywego organizmu wymaga energii. Głównym dostawcą energii są węglowodany złożone. Podstawą segmentu pomarańczowego są produkty ze zbóż. W ich składzie składnik tłuszczowy jest prawie nieobecny, ale jest wystarczająco dużo białka roślinnego i błonnika pokarmowego. Zboża są bogate w witaminy, minerały i błonnik. Pokarmy bogate w złożone węglowodany powinny stanowić połowę codziennej diety i być stosowane głównie rano.

Produkty z mąki razowej lub pełnoziarnistych.

Zielony segment

Warzywa i warzywa

Ten segment piramidy jest reprezentowany przez wszystkie rodzaje warzyw, które mają bogaty skład witamin. Jedzenie warzyw zwiększa wydzielanie soku trawiennego i zwiększa jego aktywność, przyczynia się do dobrego trawienia białek. Warzywa są doskonale połączone z różnymi produktami spożywczymi i mają niską zawartość kalorii. Pożądane jest, aby dieta zawierała warzywa o różnych kolorach (zielony, żółty, pomarańczowy), bogate w beta-karoten. Dzienna stawka wynosi 500-600 g.

Czerwony segment

Jagody i owoce

Przede wszystkim jagody i owoce są bogate w kwasy organiczne i błonnik. Są to główne źródła witamin, soli mineralnych, żelaza i kwasu foliowego. Preferowane są świeże owoce i jagody, mają wszystkie włókna dietetyczne zachowane.

Po przetworzeniu wiele użytecznych właściwości zostaje utraconych. W dziennej porcji musi być obecna jedna porcja owoców cytrusowych bogata w witaminę C.

Uważaj na owoce o wysokiej glikemii (daty, banany, ananasy).

Żółty segment

Często słyszymy, że tłuszcze są szkodliwe, a ich spożycie musi być zminimalizowane. To nie jest całkowicie poprawne stwierdzenie. Tłuszcze szybko wypełniają niedobór energii, wspomagają trawienie pokarmu, wspomagają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Doskonałe korzyści zapewnia żywność bogata w tłuszcze roślinne.

Nienasycone tłuszcze przyspieszają metabolizm, obniżają poziom cholesterolu, normalizują ciśnienie krwi. Spożywanie takich tłuszczów jest dobrym sposobem zapobiegania chorobom układu krążenia i cukrzycy. Oświadczenie o zagrożeniach związanych z tłuszczem jest bardziej związane z grupą tłuszczów nasyconych (margaryna, tłuste mięso, smalec, kokos i olej palmowy).

Olej (oliwkowy, słonecznikowy, sezamowy, kukurydziany, lniany).

Orzechy (orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, migdały).

Tłuszczowe ryby morskie (łosoś, łosoś, makrela).

Niebieski segment

Mleko i produkty mleczne

O korzyściach płynących z mleka wiemy od wczesnego dzieciństwa. Jest niezbędnym źródłem wapnia i białka zwierzęcego. Mleko jest bogate w witaminy A i E, fosfor, jod i cynk. Jest to wysoce odżywczy produkt, który jest łatwo trawiony. Bakterie obecne w fermentowanych produktach mlecznych przyczyniają się do normalizacji jelit. Dwie porcje mleka lub produktów mlecznych są normą na jeden dzień.

Fermentowane produkty mleczne (kefir, ryazhenka, jogurt, jogurt).

Produkty mleczne (twaróg, ser).

Fioletowy segment

Białka roślinne i zwierzęce

Jeśli węglowodany są magazynem energii dla organizmu, to białka są budulcem komórek i tkanek. Białka są bogate w aminokwasy. Ale główną wartością są niezbędne aminokwasy, których nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować samodzielnie. To my jemy, jedząc żywność bogatą w białka zwierzęce.

Białka roślinne nie mają tak bogatego zestawu aminokwasów, ale są bogate w błonnik pokarmowy. Ponadto białka roślinne mają niską zawartość kalorii i są łatwiejsze do strawienia. Dzienne spożycie białka wynosi co najmniej 30%.

Chude mięso (wołowina, wieprzowina, jagnięcina).

Ptak (kurczak, indyk, kaczka, przepiórka).

Ryby i owoce morza.

Uprawy fasoli (fasola, groch, fasola, soczewica).

Orzechy (orzeszki ziemne, orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie).

Nasiona słonecznika (nasiona słonecznika, nasiona dyni).

Oczywiście piramida żywieniowa nie jest dogmatem ani idealnym systemem odpowiednim dla każdej osoby. Wszyscy jesteśmy inni, a nasze nawyki żywieniowe też się różnią. Ale wiedząc, jakie produkty są niezbędne dla naszego organizmu i które są korzystne, możesz sprawić, aby Twoja dieta była smaczna i zdrowa. Wtedy zawsze czujesz się pełny i zdrowy. Firma General Food oferuje Ci zamówienie żywności przez kbzhu.

Komentarze

Powiązane artykuły

Dieta na odchudzanie brzucha i boków

Niezrównoważone i nieregularne odżywianie, miejskie tempo życia, brak wyraźnego dziennego schematu, a także ciągły stres, nieuchronnie prowadzą do pogorszenia sylwetki. Pojawia się „uszy” na biodrach, poprzednio cienka talia zwiększa objętość, a osiągi na wadze nie wyglądają tak wesoło. Aby zatrzymać proces gromadzenia złogów tłuszczu, należy przestrzegać specjalnej diety odchudzającej, a także regularnych ćwiczeń na siłowni lub ćwiczeń w domu.

Co pokazuje indeks glikemiczny

Indeks Gikemichesky'ego - wartość, która pokazuje, jak szybko jest wchłanianie produktu przez ciało. Głównym wskaźnikiem jest poziom cukru we krwi. To znaczy Jeśli wyobrażasz sobie mechanizm, osoba zjada coś, po pewnym czasie poziom glukozy wzrasta, co oznacza, że produkt jest trawiony, ale nie trawiony.

http://general-food.ru/stati/kakaya-pishcha-polezna-dlya-zdorovya/

Jakie jedzenie jest dobre dla zdrowia?

Autor: admin · Wysłany 06/08/2017 · Zaktualizowano 8 czerwca 2017

Obecnie wielu myśli o własnym zdrowiu i zmienia swój styl życia na bardziej poprawny. I nie jest to zaskakujące, ponieważ jest to droga do długowieczności, piękna i dobrego samopoczucia. Jeśli jeszcze nie dołączyłeś do szeregów zdrowych i pięknych, powinieneś to zrobić, łącząc całą świadomość. A według wielu ekspertów warto zacząć od zmiany diety.

W związku z tym będziesz musiał znaleźć odpowiedzi na wiele pytań: na przykład, czy to prawda, że istnieje żywność, która pozwoli człowiekowi zapomnieć o chorobach, wpłynie na jego samopoczucie i oderwie problemy trawienne w zapomnienie?

„Żywe” i „martwe” jedzenie

Oczywiście taka żywność istnieje. Produkty te są pochodzenia roślinnego i aby nie utraciły swoich właściwości, nie należy przeprowadzać na nich znaczącej obróbki cieplnej (smażenie, pieczenie, duszenie, gotowanie itp.). Z reguły taka żywność nazywana jest „żywym” - dla wszystkiego, ponieważ zawiera witaminy, pierwiastki śladowe i wiele innych substancji, których naprawdę brakuje w naszych czasach.

Warto zauważyć, że konserwy i gotowane jedzenie praktycznie nie zawierają witamin i korzystnych pierwiastków śladowych, dlatego nazywa się je „martwymi” pokarmami. A sądząc po nazwie, jest mało prawdopodobne, że pomoże ci w walce o zdrowie.

Żywności można przypisywać dużej ilości żywności: świeże owoce, orzechy, kiełkujące ziarna, jagody, surowe warzywa, grzyby (grzyby nadają się do spożycia), zioła, nasiona i tak dalej. Z pewnością w najbliższym supermarkecie lub na rynku można znaleźć około sześciu rodzajów suszonych owoców, orzechów, nie wspominając o wszystkich rodzajach owoców i warzyw.

Jeśli nie znalazłeś niezbędnych produktów w sklepie, możesz zajrzeć do Internetu i przejść do strony, która zajmuje się dostawą żywności. W tym przypadku szanse na znalezienie niezbędnej delikatności znacznie wzrosną. Jak widać, wybór nowego jedzenia wcale nie jest trudny.

Jak zacząć jeść dobrze?

Włącz na początku w codziennej diecie przynajmniej jeden posiłek, składający się z produktów „na żywo”. Następnie możesz zwiększyć liczbę: na przykład jeść takie jedzenie na śniadanie i kolację. Według wielu dietetyków taka żywność usuwa toksyny, poprawia zdrowie, poprawia nastrój i ton. Poza tym istnieje wiele powodów, dla których wiele osób zaczyna wprowadzać produkty do codziennych posiłków bez obróbki cieplnej.

Oto kilka powodów:

to żywa żywność może wywołać tak bardzo potrzebny mechanizm samooczyszczania organizmu;
ale żywność poddana obróbce cieplnej traci ponad połowę witamin, co wyraźnie świadczy o tym;
żywe jedzenie utrzymuje w sobie wszystkie przydatne substancje;
Żywność, która została poddana obróbce, z reguły uzależnia i uzależnia (te potrawy są spożywane nawet wtedy, gdy uczucie głodu od dawna zostało ugaszone, co ma negatywny wpływ na figurę).

Co żywe jedzenie wniesie do twojego życia?

Szczupłość i lekkość. Żywe jedzenie jest łatwo trawione, daje nasycenie wieloma istotnymi substancjami i jednocześnie nie wywołuje silnego uczucia w żołądku.
Młodzież i zdrowie. Ponieważ żywa żywność oczyszcza organizm z toksyn, nie będziesz się bać wielu chorób, co pozytywnie wpłynie na skórę, włosy, kształt ciała i wygląd ogólny.
Dużo wolnego czasu. Jeśli gotujesz proste posiłki na żywo, zajmuje to znacznie mniej czasu niż gotowanie lub smażenie niezbędnych składników do tradycyjnych potraw.
Radość. Osoba wydaje do 40% energii na trawienie. W konsekwencji, im mniej energii wydasz na przetwarzanie żywności, tym więcej będziesz musiał zdobywać nowych szczytów.

Kilka kroków do żywej żywności, która przyniesie Ci zdrowie i urodę

Więc planujesz zmienić dietę, przechodząc do żywej diety. Następnie powinieneś słuchać rad ekspertów.

http://mamenazametku.ru/zdorovie/kakaya-pishha-polezna-dlya-zdorovya

Zasady zdrowego odżywiania i lista najzdrowszych pokarmów

Wiele w naszym życiu nie podlega stałemu monitorowaniu. Chociaż nawet zdrowie, długowieczność i czasami nastrój mogą ulec zmianie. W końcu nauka nie stoi w miejscu, a dane zebrane przez ekspertów w dziedzinie zdrowego odżywiania i stylu życia, począwszy od lat 90., dowodzą tylko, że na życie, które jemy, i ogólne tło emocjonalne mają znaczący wpływ pokarmy, które jemy. Z artykułu dowiesz się o najbardziej przydatnych zdrowej żywności i zasadach zdrowego odżywiania.

Najbardziej przydatne jedzenie

W naszej liście 31 porad żywieniowych, które pomogą utrzymać zdrowie i długowieczność. Są to produkty i wskazówki, których należy przestrzegać. Mówią, że zaczynając pić wystarczająco dużo wody, można pozbyć się połowy problemów zdrowotnych (bardziej szczegółowo, jaka jest szybkość zużycia wody do utraty wagi i utrzymania zdrowia). Właściwa dieta tylko wzmocni ten efekt.

[sam id = "1" codes = "true"]

Brokuły, winogrona, sałatka

Zacznijmy od dobrze znanych dowodów naukowych: dieta bogata w warzywa i owoce, w tym odżywcze, a jednocześnie niskokaloryczne, jest idealna dla tych, którzy chcą żyć długo.

Chcesz wyjaśnienia? Tak, wszystko jest bardzo proste! Brokuły, winogrona i sałata naprawdę zawierają substancje odpowiedzialne za naszą długowieczność.

Jagody

Te małe owoce są pełne antyoksydantów, które z kolei wspierają układ odpornościowy i zapobiegają występowaniu śmiertelnych dolegliwości. Mogą łatwo pomóc „zachować” swój wiek. Badania na Uniwersytecie Harvarda w 2012 r. Wykazały, że szklanka borówek lub szklanki truskawek przynajmniej raz w tygodniu jest przydatna dla osób starszych - jagody walczą z zaburzeniami psychicznymi i problemami z pamięcią.

Czosnek

W Pensylwanii, z okazji jej 107. urodzin, Nancy Fisher wyjaśniła, że tajemnica jej długowieczności polega na uzależnieniu od czosnku.

Faktycznie jest to potwierdzone z punktu widzenia współczesnej nauki: badania wykazały, że elementy fitochemiczne w czosnku mogą powstrzymywać powstawanie rakotwórczych substancji chemicznych w organizmie. Kobiety, które jedzą więcej czosnku, mają niskie ryzyko rozwoju niektórych rodzajów raka jelita grubego.

Oliwa z oliwek

Jednocześnie smaczny i wartościowy produkt. Ten użyteczny naturalny tłuszcz wzmacnia mięsień sercowy, co oczywiście wpływa bezpośrednio na oczekiwaną długość życia. Oliwa z oliwek jest nie mniej skuteczna w zapobieganiu chorobom mózgu i nowotworom. Kilka łyżek tej „mieszaniny” dziennie spełni swój cel.

Kapusta pekińska

Badania pokazują, że warzywa kapustne, takie jak ten, są bogate w składniki odżywcze, a dokładniej w gruboziarniste włókno, witaminę C i kwas foliowy. Te elementy rzeczywiście pomagają oszukać śmierć. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Vanderbilt wykazało, że mieszkańcom Szanghaju udaje się niemal całkowicie wyzdrowieć z raka piersi, nawet jeśli byli bliscy śmierci. Faktem jest, że w ich diecie jest ogromna ilość krzyżowych - w szczególności rzepy i kapusty chińskiej. Tak więc chińskie kobiety ratują się przed rozwojem i komplikacjami tej strasznej choroby.

Awokado

Jak zapobiegać chorobom serca i wzmacniać naczynia krwionośne? Wejdź do swojej diety awokado! Awokado zmniejsza poziom cholesterolu we krwi i pomaga organizmowi w pełni wchłonąć beta-karoten i likopen - pierwiastki śladowe odpowiedzialne za zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym i nowotworowym.

Pomidory

Likopen zawarty w pomidorach jest również aktywnym wojownikiem przeciwko komórkom rakowym. Pomidory są przydatne w niemal każdej postaci, więc nie zapomnij dodać ich do sosu na makaron, często jedz zupy pomidorowe i sałatki warzywne ze świeżymi pomidorami. Kiedy jesz pomidory, twoje ciało wytwarza ogromną ilość karotenoidów - głównych wrogów czynników rakotwórczych.

Fasola

W 2014 r. Badania przeprowadzone wśród osób starszych w Australii, Japonii, Szwecji i Grecji wykazały, że w grupach osób, które codziennie spożywały rośliny strączkowe, śmiertelność spadła o 7–8% w porównaniu z tymi, które ich nie spożywały. w ogóle. Rośliny strączkowe znacznie zwiększają poziom kwasu masłowego (maślanu) we krwi. Kwas masłowy aktywnie zwalcza komórki nowotworowe i porządkuje narządy układu trawiennego, odnawiając komórki śluzówki w jelicie.

Ziarna i zboża

Grube włókno pochodzące z pieczywa pełnoziarnistego i makaronu pełnoziarnistego chroni przed cukrzycą, chorobami serca i naczyniami krwionośnymi oraz niektórymi rodzajami nowotworów. Jest także wiernym asystentem w walce z otyłością, wysokim poziomem cholesterolu i cukru we krwi oraz wysokim ciśnieniem krwi.

Alkohol - z umiarem

Co dziwne, niektóre badania pokazują, że niewielkie ilości alkoholu (nie więcej niż dwie szklanki czerwonego wina dziennie dla mężczyzn i jedna dla kobiet) poprawiają zdrowie serca. Umiarkowanie pijący ludzie żyją dłużej niż ci, którzy nie znają środka i ci, którzy w ogóle nie piją. Badanie przeprowadzone przez Harvard Medical School w 2012 r. Wykazało również, że umiarkowane spożycie alkoholu zmniejsza ryzyko śmierci u mężczyzn po zawale serca.

Trzeźwy styl życia

Jeśli potrzebujesz porady na temat długowieczności z pierwszej ręki, skorzystaj z rady, którą dał Tomoji Tanabe - Japończyk, który żył długo i szczęśliwie. Kiedy zmarł (w 2009 r.) Miał 113 lat. We wszystkich wywiadach zawsze twierdził, że tajemnicą jego „wiecznego” życia jest powstrzymywanie się od alkoholu. Jago to ulubione danie - japońska zupa miso z małżami i krewetkami. I nie mógł przeżyć ani jednego dnia bez mleka.

No dobrze, nikt nie odwołał łyku whisky

Francuscy bliźniacy Raymond i Lucien Watlad zostali rozpoznani przez samych bliźniaków w 2010 roku (mieli 98 lat). Zawsze mówili, że ich ulubione napoje alkoholowe (z umiarem, oczywiście) utrzymywały ich w młodości. Raymond wolał whisky i likier anyżowy Lucien. Chociaż w młodości siostry były we francuskim zespole gimnastyczek i od 1930 r. Regularnie ćwiczyły aerobik, taniec i wychowanie fizyczne.

Herbata Pu Er

Silna odporność to gwarancja zdrowia i gwarancja długowieczności. Aby zachować odporność, musisz upewnić się, że Twoja dieta zawiera żywność zawierającą przeciwutleniacze. Z powyższego już zdaliśmy sobie sprawę, że przeciwutleniacze są w stanie poradzić sobie z różnymi dolegliwościami. Chińska herbata Pu Er zawiera znacznie więcej przeciwutleniaczy niż jej zielony krewny. Zaparz herbatę Pu Er przez pięć minut i pij z miodem i cytryną.

106-letnia Ethel Engstrom powiedziała na centralnym kanale w Pasadenie, że żyje tak długo dzięki uzależnieniu od orzeźwiającego napoju. Wypijała około 12 filiżanek czarnej kawy dziennie! Oczywiście nikt nie mówi, że potrzeba tej samej kwoty do przedłużenia życia. Właśnie badania na Uniwersytecie Harvarda w 2008 r. Wykazały, że kawa naprawdę przedłuża życie tych, którzy piją ją codziennie. Tacy ludzie żyją z reguły o 18–26% dłużej niż ci, którzy go nie piją. Tak więc, dwie lub cztery filiżanki naturalnej gotowanej kawy dziennie dodadzą ci energicznych i szczęśliwych lat życia.

Czekolada

Jedz czekoladę - to doda kolejny rok do twojego życia. Ci, którzy jedzą czekoladę co najmniej trzy razy w miesiącu, żyją o rok dłużej niż ci, którzy tego nie robią. Aby się tego dowiedzieć, w 1999 r. Uniwersytet Harvarda przetestował go dla 8000 osób. Badania naukowe przeprowadzone w 2009 r. W Instytucie Sztokholmskim Karolinski potwierdziły, że 44% osób regularnie jedzących odzyskuje dużo szybciej po ciężkich atakach serca. Ponadto prawdopodobieństwo śmierci jest znacznie zmniejszone w ciągu kilku lat po zawale serca w podeszłym wieku. Żadne inne słodycze nie wpływają na ludzkie ciało. Faktem jest, że ziarna kakaowe zawierają przeciwutleniacze i flawonoidy. Najwyższe stężenie flawonoidów w naturalnej czekoladzie ciemnej.

Mniej czerwonego mięsa

Kilka dni bez mięsa i ścisła dieta wegetariańska również przedłużają życie. Czerwone mięso w dużych ilościach zwiększa ryzyko chorób serca. W większości winią za to bekon, gruba szynka i steki wieprzowe. Jeśli masz problemy z sercem i chcesz żyć o wiele więcej szczęśliwych lat, spróbuj zmniejszyć ilość czerwonego mięsa w swojej diecie.

Więcej białego mięsa

Źródła białka - kurczak, indyk i ryba - doskonale wspierają zdrowe funkcjonowanie naszego organizmu. Przyspieszają regenerację i tworzenie nowych komórek mięśniowych i tkankowych. Ci, którzy jedzą białe mięso, żyją znacznie dłużej niż ci, którzy preferują czerwone.

Więcej orzechów

Orzechy są jednym z najbardziej „zdrowych” źródeł białka. Porcja orzechów, zastępująca porcję wieprzowiny, zmniejsza ryzyko śmierci z powodu chorób serca o 19%.

Kukurydza, fasola i wieprzowina

Jedz jak Kostaryka - przedłuż swoje życie! Mężczyzna jest Kostarykańczykiem, przeciętnie mieszka do 90 lat. Podczas gdy męska połowa Europy i Stanów Zjednoczonych żyje tylko do 60 lat. Costa Ricans prowadzą aktywne życie i żywią się głównie kukurydzą, fasolą, wieprzowiną + ogromną ilością owoców i warzyw, które zazwyczaj rosną samodzielnie.

Czerwone krwinki - skąd pochodzą?

Jeśli czerwone mięso jest złe, to co pozostaje? Czerwona kapusta - w dowolnej formie. Prowokuje aktywny wzrost czerwonych krwinek i pomaga chronić organizm przed nowotworami i chorobami układu krążenia. Nie zapomnij o soku z buraków - pomaga utrzymać ciśnienie krwi i pomidory w dobrym stanie - obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Banany

Owoce uniwersalne, oszczędzające na wszystkich chorobach, w tym wrzodzie żołądka, przewlekłym zmęczeniu i niedokrwistości. Witaminy B, E i potas pomagają zachować naszą skórę, włosy i paznokcie tak długo, jak to możliwe.

Łosoś i tuńczyk wspomagają pracę mięśnia sercowego. Zawierają również nasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które zapobiegają zapaleniu i wywołują zaburzenia DNA. Oczywiście w tym przypadku musisz porzucić smażone, suszone i solone ryby i przełączyć się na jedzenie na parze. Odpowiednio ugotowana ryba przedłuża twoje życie o 23%.

Żywność ekologiczna

Wiele osób uważa, że warzywa ekologiczne nie różnią się składem witamin od tych, które hodowano na bio-dodatkach. Jednak żywność uzyskana bez udziału jakichkolwiek dodatków zachowuje swoją własną odporność, którą przenosi na ludzi - w postaci minerałów i substancji biologicznie czynnych. Takie produkty są zazwyczaj mniej atrakcyjne pod względem wyglądu, ale są kluczem do długiego życia bez chorób.

Ostatni kawałek na talerzu

Chcesz żyć do stu? Zostaw jeden niezjedzony kawałek na talerzu. Na przykład Japończycy żyją dłużej tylko dlatego, że nie muszą jeść aż do pełnego nasycenia. Zwyczajowo naucza się tego od dzieciństwa. Wszyscy wiemy, że uczucie sytości pojawia się 20 minut po jedzeniu, więc jeśli nasz żołądek nie napełnia się do 100%, ale tylko 80%, to wystarczy. A co najważniejsze - bez problemów z żołądkiem - nie będzie musiał pracować na zużycie.

Dwa posiłki dziennie

Walter Broning z Montany zmarł w 2011 roku w wieku 114 lat. Jak on to zrobił? Zawsze mówił, że był przyzwyczajony do wstawania z stołu trochę głodny, a co najważniejsze - każdego dnia miał tylko dwa główne posiłki. Przez resztę czasu jadł przekąski na owocach, warzywach i pijąc dużo wody.

. dobrze lub mniej

W poszukiwaniu wiecznej młodości wielu ludzi odważy się na specjalne rodzaje diet (te, które cierpią na przewlekłe choroby serca lub żołądka). Takie diety są bardzo trudne do zniesienia, ale dają dobre wyniki. Badania na Uniwersytecie w Waszyngtonie wykazały, że krótkoterminowa dieta niskokaloryczna lub poszczenie oczyszcza organizm z substancji toksycznych i koryguje liczbę po wakacjach. Krótkoterminowy post jest przydatny dla wszystkich, z wyjątkiem nieletnich - potrzebują pełnego zestawu minerałów i pierwiastków śladowych.

Japońska dieta

Ryby, tofu i warzywa to podstawowe elementy japońskiej diety. Eksperci żywieniowi są przekonani, że japoński styl jedzenia nie tylko pomaga utrzymać dobrą sylwetkę, ale także dodaje wielu szczęśliwych lat do naszego życia (które sami Japończycy udowadniają swojej światowej sławy długowieczności). Japończycy nie starzeją się przez długi czas i nigdy się nie tłuką - to fakt.

Dieta śródziemnomorska

Zdrowe tłuszcze z ryb, oliwy z oliwek i orzechów, powolne węglowodany, owoce, warzywa i wino z umiarem. Takie jedzenie jest popularne w Grecji i we Włoszech. Ta kombinacja przedłuża życie, wzmacnia serce, chroni przed otyłością i chorobą Alzheimera. Dieta śródziemnomorska wymaga posiłków tylko z rodziną i najlepszymi przyjaciółmi - to tradycja.

Skandynawska dieta

Często nazywa się to dietą Wikingów. Na bazie kapusty, chleba żytniego, warzyw korzeniowych, płatków owsianych i ryb. Zwolennicy takiej diety nie tylko żyją długo, ale także praktycznie nie mają problemów zdrowotnych.

Domowe jedzenie

To główny bilet na długie i szczęśliwe życie. 2012 Badania przeprowadzone w Cambridge wykazały, że miłośnicy domowej roboty żywności żyją o 47% dłużej niż miłośnicy żywności i niestandardowej żywności z kawiarni i restauracji typu fast food.

Pepperoni

Nie, miłośnicy pizzy nigdy nie umierają przed innymi. To słynne danie kuchni włoskiej opiera się na kilku różnych odmianach papryki. Istnieje wiele olejków eterycznych i roślinnych + witaminy B, C i karoten (główny akcelerator procesów metabolicznych organizmu ludzkiego). Jeśli więc od czasu do czasu oddajesz się pizzy, pozwól jej być pepperoni!

Najważniejsze jest, aby nigdy nie zapominać, że wszystko jest umiarkowane. Niezależnie od tego, jak kontrowersyjna może się wydawać rada, w każdym z nich naprawdę istnieje coś, co zwiększy nasze zdrowie, piękno i długowieczność. Pamiętaj jednak, że nawet najlepsze witaminy nie są spożywane przez garstki. Dlatego bądźcie szczerzy wobec swojego ciała - a on wam za to podziękuje. Długie życie dla ciebie!